Фигуры из еды: Милые фигуры из еды своими руками

Содержание

Доставка еды на неделю — рейтинг полезных для фигуры продуктов

Питаться сбалансировано несложно. Полезная еда может быть не только низкокалорийной, но вкусной и питательной. Чтобы составить график питания на неделю, нужно знать список продуктов, которые принесут максимальную пользу вашему организму. Наша компания General Food уже позаботилась о вас и доставит вам лучшие комплексные рационы на целую неделю. Благодаря General Food ваша фигура будет стройная, а здоровье крепким.

Чем питаться, чтобы оставаться стройным и здоровым


Правильное питание поможет не только скорректировать вес, но и будет однозначно полезным для:

  1. набора мышечной массы;

  2. правильного функционирования желудочно-кишечного тракта;

  3. для здоровых волос, ногтей и кожи;

  4. полезная еда приведет в порядок кожу, сделав ее ровной и без прыщей;

  5. правильное питание поможет регулировать режим дня.

Для выбора правильных продуктов, удобно их разделить на углеводы, жиры и белки.

Жиры

Долгое время считали, что жир является корнем проблемы лишнего веса. И по этому логичным решением было отказаться от жиров совсем, или урезать рацион до минимума. Но без жиров организм не может функционировать, так как они помогают правильно работать таким важным органам, как сердце, печень и почки.

Все жиры можно разделить на:

  1. Насыщенные. Организм не умеет правильно использовать такие виды жиров, и из желудка они отправляются прямо под кожу в виде складок и лишних килограммов. Таких жиров много в продуктах животного происхождения, например, в свинине, жирной говядине, в цельном молоке, сливках и сливочном масле. Такие виды жиров нужно максимально урезать, заменив другими видами нутриентов.

  2. Ненасыщенные жиры хорошо расщепляются организмом, и даже помогают сбросить лишний вес.

    В свой недельный рацион обязательно нужно включать растительное масло (оливковое, подсолнечное рафинированное, масло кунжута), семена и орехи. При подсчете калорий нужно обращать внимание на пищевую ценность продуктов. Орехи удобно использовать как перекус, но в небольших количествах. Семена можно добавлять в салаты и выпечку. А растительным маслом лучше заправлять салаты. Еще одним лидером полезных жиров является морская рыба в любом варианте приготовления.

  3. Трансжиры. Абсолютно ненатуральный продукт, который был изобретен человеком. Жировые продукты насыщают водородом, чтобы продлить срок годности. Известными лидерами по содержанию вредных жиров являются конфеты, крекер или печенье, маргарин, плавленые сырки и фастфуд. Такие продукты засоряют сосуды холестерином, портя не только внешний вид, но и могут привести к заболеваниям печени и сердца. Такие жиры нужно полностью исключить из рациона.

Углеводы

Этот вид нутриентов важен для человеческого организма, так как он перерабатывается в глюкозу — источник энергии человека. Бытует мнение, что именно от углеводов толстеют. Частично это правда, так как при чрезмерном употреблении данного элемента, они действительно прибавляют нам лишние килограммы. Но безуглеводные диеты сделают вас вялыми и неработоспособными на протяжении всего дня.

Углеводы можно разделить на простые и сложные. Первые усваиваются организмом очень быстро, дают скорое насыщение, и небывалый подъем сил. К ним относят сладости, сахар, некоторые виды фруктов (бананы, виноград, груши, абрикосы). Сложные углеводы соответственно усваиваются медленно, но дают долговременное насыщение. К ним относят крупы и цельнозерновую выпечку.

Важно включать в свой рацион побольше сложных углеводов, особенно при первом и втором приеме пищи. Завтракать овсянкой с фруктами или любым видом каши с мясом. Такой вариант даст много сил, и поможет работе мозга. Для перекуса в первой половине дня можно использовать и простые углеводы, но в виде фруктов. Единственное правило — есть меньше сухофруктов.

В сушеные ягоды часто добавляют сахарный сироп, что прибавит калорий перекусу. Для первой половины дня предпочтительно перекусить бананом или 2 абрикосами, которые можно взять с собой на работу или учебу.

Белки

При недостатке белка при похудении вес может остановиться. Это происходит потому, что при его нехватке организм берет белок из мышц.

Белки бывают растительного и животного происхождения. Они одинаково полезны для набора, удержания или сброса лишнего веса. При поддержании формы, организму нужно на 1 кг веса не меньше 1 г белка. А при занятиях спортом или похудении, процент соотношения возрастает до 2 г на килограмм веса. Лидерами по наличию белков в составе являются:

  1. мясо птицы;

  2. рыба;

  3. бобовые;

  4. злаки;

  5. орехи;

  6. сыр или творог;

  7. яйца;

  8. молоко.

Эти продукты должны всегда присутствовать в рационе человека для поддержания мышц в хорошей форме.

Важно понимать состав продуктов, наличие в них грамотного количества белков, жиров и углеводов. Не всегда можно грамотно составить меню самостоятельно. Но сотрудники General Food детально изучив пищевую ценность каждого продуктов, помогут вам подобрать индивидуальный рацион и сделать доставку фитнес еды на неделю, скорректировав ваш прием пищи так, чтобы он не наносил вред вашей фигуре.

Красивая еда – вкуснее!: pracooking — LiveJournal

Карвинг.

В наше пошлое время резными арбузами уже никого не удивишь, а ведь совсем еще недавно, чтобы усладить взор во время трапезы цветами из редьки, драконами из моркови корзинами из дыни и арбуза, нам пришлось бы ехать на Восток – в Таиланд и Китай.

Искусство резьбы по овощам и фруктам зародилось много веков назад, мастера держали свои секреты в тайне и передавали свои навыки из поколения в поколение. Несомненно, возникновение карвинга, как направления кулинарного искусства, было бы невозможно в Европе, богатой на разнообразие в пище. Есть много мнений на счет того, где именно зародился карвинг.
Кстати, карвинг – англоязычный термин, возникший после распространения искусства резьбы по овощам на Европу и Америку. Скорее всего, родиной карвинга является Таиланд, т.к. именно в тайском языке есть выражение Kae- Sa- Luk, означающее резьбу по овощам и фруктам. В Китае карвингу вряд ли удалось появиться, так же как и в Японии – эти страны «едят всё, что движется», в отличие от Сиама, с жесткими требованиями к пище, предъявляемой буддизмом. Обилие фруктов и овощей, скудная белковая пища – вот родители Kae- Sa- Luk.

Существует легенда происхождения Kae- Sa- Luk:
В 1364 году королевская служанка Нанг Ноппамарт украсила вырезанными из овощей и фруктов цветами и птицами свою плавучую лампу для Королевского Фестиваля, который празднуется в день полнолуния 12 месяца каждого года. Когда Король увидел, что она сделала, он очень высоко оценил ее творчество и провозгласил, что вырезание из фруктов и овощей будет культурным наследием Таиланда и этому искусству нужно обучать всех тайских женщин. Это искусство передавалось лично, из поколения в поколение, в особенности в Королевском Дворце.

Согласно другим источникам, родина кулинарного карвинга – Япония, где это искусство именуют не иначе как Mukimono. В глубокой древности японцы ели из грубой глиняной посуды, в которую перед сервировкой клали зеленый листок. Искусные повара быстренько смекнули, что листочек можно не просто положить, а свернуть, придав ему причудливую витиеватую форму, что и послужило основой для создания более сложных композиций. Популярность и общественное признание пришло к мукимоно в XVI веке и с тех пор искусство украшения блюд фигурными творениями из овощей и фруктов в Стране Восходящего Солнца стало неотъемлемой частью подготовки профессиональных поваров.

В японской и китайской традиции широко используются всевозможные трафареты и специальные выемки, упрощающие процесс освоения карвинга. Изображают же преимущественно иероглифы, фигурки людей и животных, компонуя их в надписи и сложные композиции, например, боевые сцены. А вот в тайской традиции предпочтение отдается флористическим мотивам, которые создаются при помощи узкого и тонкого тайского ножа и резцов разных форм. Тайская ручная техника резьбы более изысканная и утонченная, но и освоить ее намного сложнее.

В современной Европе и Америке карвинг стал популярным средством украшения ресторанных блюд. Сегодня, когда уже сложно придумать что-то радикально новое в кулинарном искусстве, ресторанные повара уделяют огромное внимание броскому украшению блюд. Кулинарные выставки уже не обходятся без демонстрации мастерства резчиков. Уже никого не удивляют розочки и звёздочки из свёклы и колбасы, но самый простой резной орнамент на арбузе может превратить его в главное украшение стола.

Ножей для карвинга – великое множество, я хочу показать лишь некоторые, включая главный – тайский нож.


Тайский нож — это самый важный нож для карвинга в наборе. Он будет не заменимым помощником в вырезании самых трудных узоров на овощах и фруктах. Вообще, истинные мастера работают только им. Все остальные виды ножей – для неумелых европейцев, которым чуждо истинное терпение и сосредоточенность буддиста.


Треугольный карбовочный нож — применяется при вырезании листочков.

Овальный карбовочный нож – для изображения орнамента с округлыми срезами.


Ложка-нуазетка — Двусторонняя ложка нужна для вырезания шариков и полусфер разных размеров.


Серповидный нож — служит для вырезания сложных узоров на больших плодах (например, таких как дыня, тыква и арбуз).


Ножницы -ножницы.

Фантазия, терпение и практика — вот, на мой взгляд, три составляющих успешного освоения карвинга.

Небольшое видео:

Источники:
http://www.facepla.net/index.php/content-info/940-food-carving
http://www.fargotravel.com/ru/thaifood.html
http://karvingnn.3dn.ru/index/0-4
http://драгоценныймир.рф/?p=1199

ответ диетолога. Читайте на UKR.NET

Мозг человека во время приема пищи анализирует, съедена ли вся еда из тарелки. Поэтому важно при планировании порций еды пользоваться некрупными тарелками или чашками, и помнить, что для насыщения без переедания достаточно объема еды, которая бы поместилась в ладонях одного человека.

Об этом говорит Эмма Браун, диетолог сайта Nutracheck, передает НВ.

«Наш мозг устроен таким образом, что он решает, сколько мы хотим и можем съесть – в зависимости от размера тарелки, находящейся перед нами. Иными словами, привычка использовать визуальную подсказку вместо осознанного руководства сытостью – и есть тот ключ к действительно правильному питанию. Пословица о том, что нужно есть ради того, чтобы жить, а не наоборот – никогда не утратит актуальности», – считает она.

На примере продуктов, наиболее любимых и, в то же время, наиболее часто переедаемых нами, Эмма рассказывает, сколько же на самом деле из нижеперечисленного мы должны есть каждый день.

Красное мясо

Кусок красного мяса весом 120 г помещается в двух ладонях, при этом содержит 162 калории и 5,4 г жира. Несмотря на то, что употребление белка на регулярной основе полезно для организма, не стоит есть красное мясо слишком часто.

«Да, такой стейк кажется небольшим, он достаточно толстый, но такое количество мяса – слишком много даже для взрослого человека. Вы можете любить красное и обработанное мясо, но важно помнить о том, что дневная норма – не более 90 г красного мяса в день», – говорит диетолог Эмма Браун.

Из красного мяса также стоит отдать предпочтение говядине из-за лучшей ее усваиваемости, добавляет она.

Рыба

Кусочек лосося, который помещается в ладонях, весом в 125 г, содержит 271 калорию и 18,8 г жира. Такой вид рыбы может употребляться именно в таком количестве за один раз и не более одного раза в день. Эмма рекомендует придерживаться такой нормы, но при этом помнить, что здоровое питание включает в себя около 2 порций рыбы в неделю. Одна из порций должна содержать жирную рыбу.

Белая рыба, такая как треска, пикша или сайда, полезна из-за низкого содержания жира и калорий, а моллюски, к примеру, являются хорошими источниками многих витаминов и минералов.

Жирная рыба – такая как лосось и свежий тунец – также особенно высоко ценятся из-за омега-3 жирных кислот, которые могут помочь сохранить ваше сердце здоровым.

Макароны

Порция макарон весом в 70 г в сыром виде помещается в ладонях и содержит 247 калорий в приготовленном виде. Может показаться, что такой порции недостаточно для полноценного блюда, но именно столько – необходимое количество для полноценного приема пищи учитывая то, что вес еды увеличивается при готовке.

Именно 70 г сырых макарон диетолог Браун рекомендует в качестве суточной нормы в числе другой еды. Не стоит забывать, что углеводы должны составлять не более четверти на вашей тарелке, еще четверть – белок, все остальное – овощи.

Также, для любителей макарон, спагетти и особенно пасты, важно помнить, что лучше употреблять эти продукты из цельного зерна, советует Эмма Браун.

Картофель

Порция картофеля, который помещается в ладонях, содержит 235 г веса и 172 калории на порции. Этот продукт весьма незаменим в рационе из-за большого количества питательных веществ в нем.

Эмма Браун советует употреблять сваренный или запеченный молодой картофель, а также картофель в мундирах, не забывая о том, что дневная норма не должна превышать несколько средних картофелин или порцию размером с ладонь.

Овощи

В ладонях одного человека помещается 80 г сырой нашинкованной моркови, содержащей 27 калорий. Именно эта горсть – всего лишь одна пятая из суточной необходимой нормы овощей для организма.

Диетолог советует: «Старайтесь рассчитывать овощи, употребляемые в течении дня, таким образом, чтобы каждый из них составлял около 80 г в порции, но при этом все овощи должны быть не только разные, но и разного окраса. Рассчитывайте количество последних таким образом, чтобы они занимали около половины тарелки».

Не стоит забывать о том, что правильный баланс возможен при употреблении 4-5 видов овощей и фруктов на протяжении дня, – также говорит Браун.

Черника и голубика

Горсть черники (голубики), помещаемая в ладонь, весит 80 г и содержит 28 калорий. Именно столько синих ягод, по мнению Эммы Браун, должен употреблять человек за день.

«Обычно подобные фрукты продаются в пакетах весом от 250 г, но нет никакой необходимости, чтобы съедать сразу весь пакет. Чрезмерное употребление фруктов и овощей, вопреки распространенному мнению, приводит не к похудению, а к увеличению веса», – делится экспертным мнением Браун.

«Нынешняя тенденция по поводу употребления «чистой пищи» и поиска суперполезных продуктов для организма может привести к ложному мнению, что чем больше мы едим фруктов, тем лучше. Но и здесь норма играет важную роль, так как влияет на вес», – добавляет диетолог.

Чипсы

Порция чипсов, помещаемая в ладони, составляет 30 г веса и примерно равна стандартному пакету данного продукта, употребляемого одним человеком. В таком количестве данного продукта содержится 153 калории и 7,6 г жира.

Несмотря на то, что данный продукт относится к категории вредной пищи, чипсы являются «случайной» едой, и поэтому нет ничего плохого в том, чтобы иногда позволить себе их. Как утверждает диетолог, порция в 30 г позволит вам чувствовать себя легко, без излишней тяжести в желудке. При использовании пакетов семейного размера вам может быть трудно сдерживать себя и риск переесть вредного продукта становится выше.

Печенье

Вес печенья, помещаемого в ладони, составляет 14 г и, хотя это может показаться удивительным, но в нем содержится 69 калорий. Конечно же печенье – именно тот продукт, которым можно наслаждаться время от времени, но и в эти редкие моменты не стоит объедаться, съедая сразу весь пакет.

Эмма говорит: «Нет необходимости отказываться от этого продукта, особенно если он доставляет вам удовольствие, но стоит соблюдать золотое правило – один кусочек гораздо лучше двух».

Сыр

Кусочек сыра весом в 30 г помещается в ладони содержится около 125 калории и именно три таких куска – достаточная норма кальция на день.

Возможно, ваша любовь к молочным продуктам заставит вас съесть гораздо больше, чем вы планировали и указанное изображение показывает насколько легко позволить себе больше, чем лежит в ладони, но важно помнить, что именно столько – нужно вашему организму трижды в день.

Диетолог Эмма Браун советует не забывать, что количество необходимых элементов можно получить и из небольших порций, просто следуя несложным советом употребления полезных продуктов.

Ранее сообщалось, что при похудении нужно осторожно употреблять кофе.

КРАСИВАЯ ФИГУРА ИЛИ ВКУСНАЯ ЕДА?. Вечерний Челябинск.

Приседания, подтягивания и другие несложные упражнения, а также пешие прогулки позволят избавиться от лишних килограммов. Если человек ограничивает себя в приемах высококалорийной пищи после шести вечера, его вес снижается на два килограмма…

Сегодня в фитнес-клубах Челябинска невероятное оживление. Это и понятно: приближается Новый год. Народ стремится встретить его при полном параде, а потому изо всех сил избавляется от лишних килограммов.

Причем люди рассчитывают сделать это за короткое время, не задумываясь, что экстренные меры по коррекции фигуры могут негативно повлиять на здоровье. Об этой проблеме мы беседуем сегодня с заведующей кафедрой спортивной медицины УралГУФК, доктором медицинских наук, неврологом и мануальным терапевтом Альбиной БАТУЕВОЙ.

Рубрику ведет Наталья ПОПШОЙ

Аврал не спасает от лишнего веса

— Многие женщины перед Новым годом активно пытаются уменьшить талию и подкачать бедра. Возможно ли за столь короткие сроки добиться желаемых результатов?

— Как врач, я отрицательно отношусь к таким экстренным мерам по коррекции фигуры, потому что следить за собой надо постоянно. Прежде всего нужно помнить: если вы хотите сохранить не только хорошую форму, но и здоровье, работать над своим телом стоит регулярно, а не от праздника к празднику.

Перед Новым годом все косметические и оздоровительные салоны перегружены. Люди хотят срочно сбросить вес, приобрести хороший тонус кожи, подтянуть мышцы. Но такие авральные мероприятия в итоге принесут больше вреда, а желаемый результат так и не будет достигнут.

— Альбина Эмильевна, как же тогда решить проблему?

— Если у человека пышные формы тела, есть склонность к тучности, избыточному весу, для него здоровый образ жизни, включающий рациональное питание, оптимальную физическую нагрузку, должен быть такой же привычкой, как мытье рук, чистка зубов по утрам и пред сном.

Американские ученые провели исследование и выяснили, что за месяц без вреда для здоровья можно сбросить только два килограмма. Мы же пытаемся сбросить (и иногда это получается) гораздо больше. Нередко такая штурмовщина приводит к нарушению обмена веществ в костно-мышечной системе.

Может развиться такое заболевание, как остеопороз — повышенная ломкость костей. Кроме того, ученые доказали, что резкое снижение калорийности пищи за счет исключения жиров может привести к развитию онкологических заболеваний.

— То есть универсальных рецептов быстрого снижения веса не существует?

— Могу дать только один совет: если у человека есть склонность к полноте, он должен всегда помнить, что стоит перед выбором — стройная фигура или пищевые пристрастия. Если же у человека хорошая конституция, он медленно набирает вес, то советую вести правильный, сбалансированный образ жизни: рационально питаться и постоянно заниматься физкультурой или спортом.

— Если после обильных праздничных застолий все-таки наберешь лишние килограммы, как вернуться к прежним формам без вреда для здоровья?

— Нужно всегда помнить, что снижение веса должно происходить медленно. Не стоит пытаться сбросить лишний вес за неделю. А вот постепенно снижать его вполне возможно и легкодоступно. Например, можно каждый день делать зарядку дома.

Приседания, подтягивания и другие несложные упражнения, а также пешие прогулки позволят избавиться от лишних килограммов. К слову, мы проводили исследования и пришли к такому выводу: если человек ограничивает себя в приемах высококалорийной пищи после шести вечера, его вес снижается на два килограмма.

Иными словами, если после шести вечера вы будете съедать пару яблок, апельсин, грейпфрут, немного овощей, например огурец или помидор, то легко сбросите два килограмма лишнего веса. Если хотите не только сбросить вес, но и подтянуть мышцы, улучшить настроение, имеет смысл заняться фитнесом.

Загляни в свою тарелку

— Насколько важно правильное питание при занятиях фитнесом?

— Вообще правильное питание является неотъемлемой частью спорта, оздоровительной гимнастики. Нельзя заниматься физическими нагрузками и одновременно чрезмерно увлекаться соленостями, копченостями, слишком жирной и острой пищей, алкоголем.

Это негативно сказывается на здоровье. То же самое и в фитнесе. Он предполагает общую коррекцию тела, а неотъемлемой составной частью является сбалансированное питание.

В зависимости от конституции тела человека разработаны различные программы по питанию. Тем, кто постоянно занимается в спортзале, рекомендуется пища, богатая микроэлементами, витаминами. В рацион необходимо включать фрукты, овощи, каши, творог, рыбу, мясо птицы, яйца.

Самое главное — это хороший витаминный состав пищи, микроэлементы. Еда должна быть разнообразной, содержать хорошо усвояемые белки, которые содержатся в яйце, курином мясе, телятине, нежирном говяжьем и бараньем мясе, а также в мясе кролика. Важно, чтобы в пище было достаточное количество клетчатки (фрукты, овощи, крупы).

— Можно ли самостоятельно заниматься фитнесом?

— Самостоятельно заниматься можно оздоровительной гимнастикой. Например, бодифлексом. Это американская гимнастика, которая состоит из шести несложных упражнений на растягивание. Эти упражнения очень просты, занимают около пятнадцати минут. За счет растягивания, дыхательных упражнений усиливаются энергетические процессы именно в тех мышцах, которые растянуты.

Фигура подтягивается очень быстро. Фитнес же — это большая программа. Вы приходите к специалисту по фитнесу, который должен специально для вас подобрать не только комплекс упражнений, но и программу по питанию.

Во время тренировок происходит общая коррекция фигуры, поэтому в программу занятий включаются силовая подготовка, аэробные упражнения с танцевальными элементами, упражнения на растягивание. Такой комплекс неподготовленный человек сам составить не может. Хотя, позанимавшись какое-то время с тренером, вполне возможно начать заниматься самостоятельно.

Поза лотоса спасает от стресса

— В борьбе со стрессом занятия фитнесом помогают?

— Это зависти от психоэмоционального состояния человека. Многие начинают заниматься фитнесом, чтобы справиться с плохим настроением, взвинченностью, напряженностью. Одним тренировки помогают в борьбе со стрессом — в спортзале они выплескивают весь негатив.

Но я, например, считаю, что при стрессовых ситуациях более эффективны занятия йогой, гимнастикой цигун, потому что здесь идет концентрация внимания на собственных ощущениях, проходит большая работа на уровне подсознания.

— Сколько времени нужно посвящать занятиям фитнесом, чтобы добиться желаемых результатов?

— Это опять же зависит от конституции человека. У очень полных людей нередко встречаются эндокринные расстройства. Им фитнес-зал не поможет. Сначала нужно скорректировать эндокринные нарушения. Например, если у человека снижена гипофункция щитовидной железы, нарушен обмен веществ, он будет полнеть. И фитнес ему вряд ли поможет, даже если он будет тренироваться ежедневно.

Но если говорить о здоровых людях, то за два-три месяца занятий можно добиться желаемых результатов. Через два месяца занятий фитнесом обычно «подседают» на него, получают много эндорфинов — гормонов радости. Кроме того, уже виден результат труда. Фитнес — это очень грамотное направление в оздоровительной физической культуре.

Он не гонится за быстрыми результатами: например, через две недели уменьшить объем талии на восемь-десять сантиметров. Нет! Он равномерно укрепляет мышцы и уменьшает водно-жировые подушки. При хорошей грамотной работе результаты можно наблюдать уже через два месяца.

Как слепить точеные формы

— Различные антицеллюлитные кремы в сочетании с занятиями фитнесом помогают справиться с проблемными участками тела?

— На мой взгляд, все эти препараты позволяют лишь их производителям зарабатывать деньги. На самом деле хорошая грамотная работа над своим телом, что с антицеллюлитным кремом, что без него, приводит к одинаковым результатам. То есть эффективность кремов зависит от техники работы над собой, от обмена веществ.

Мне в этом отношении больше нравится мезотерапия, когда на проблемные участки кожи на глубину один-два миллиметра вводят микродозы гомеопатических лекарств. Эти лекарства, как правило, не аллергенные. Они вызывают ускорение обмена веществ в проблемных зонах (как правило, это зоны живота, ягодиц, галифе).

Нужно сказать, что результаты потрясающие. У антицеллюлитных кремов я пока такого эффекта не наблюдала. Мезотерапия оказывает и местное, и общее действие. Процедуры проводятся два-три раза в неделю, эффективность усиливается при помощи определенных упражнений и специального питания.

— Могут ли заниматься фитнесом люди, у которых есть какие-то заболевания?

— Прежде чем начать заниматься фитнесом, люди с различными заболеваниями должны проконсультироваться с врачом. Потому что фитнес, шейпинг, аэробика требуют определенного уровня здоровья. Если у человека серьезные проблемы с сердцем, почками, печенью, он должен заниматься лечебной физкультурой, которая использует средства, увеличивающие силу мышц, уменьшающие объемы тела.

Но все это дозированно, с учетом заболеваний человека. В фитнесе нагрузки значительно больше. Людям с больным сердцем, слабыми сосудами не рекомендуется заниматься аэробикой, так как в ней велика нагрузка на сердечно-сосудистую систему.

Известны случаи, когда у людей с врожденными изменениями в сердце на фоне занятий аэробикой формировался порок сердца. Люди с тяжелыми травмами позвоночника могут выполнять упражнения пилатеса. Это комплекс упражнений для всего тела, который развивает гибкость и подвижность.

Это самый безопасный вид тренировки. Предусмотрен и очень низкий уровень нагрузки, когда человек с тяжелыми травмами может выполнять укрепляющие упражнения при помощи специальных тренажеров, и более высокий, рассчитанный на людей с хорошим здоровьем.

НА ЗАМЕТКУ

Экономия на фитнесе

Чтобы новогодние праздники не превратились для вас в дни обжорства и не пришлось после них сбрасывать съеденные килограммы, специалисты советуют больше двигаться. Многочасовому поеданию разных блюд стоит предпочесть энергичные танцы. Лучше всего пешие прогулки, поход на лыжах. Десять километров пешком помогут сжечь триста калорий. И никаких затрат на фитнес-залы!

Доставка еды на неделю — рейтинг полезных для фигуры продуктов

Полезная еда может быть вкусной, и мы готовы вам доказать это. Наши рационы содержат кладезь нутриентов, витаминов, минералов, без которых невозможен хороший метаболизм. Мы разработали пять рационов для решения нескольких задач:

  • Похудеть без вреда здоровью, сохранив упругость кожи и мышц;
  • Набрать качественную мышечную массу;
  • Отточить рельеф тела и поддерживать спортивные показатели на высоком уровне;
  • Вкусно, сытно и полезно кушать, не набирая лишних килограммов.

С Grow Food вы начнете питаться правильно, что позволит привести в порядок не только фигуру, но и здоровье, в частности вы сможете наладить работу пищеварительного тракта. Секрет эффективности наших диетических блюд заключается в использовании полезных для фигуры продуктов, правильном приготовлении и продуманном распределении их в течение дня.

Что есть, чтобы быть стройной?

Мы составили рейтинг продуктов, без которых немыслимо здоровое питание. Все они входят в наши блюда, которые вы можете попробовать, заказав доставку еды на неделю. Cбалансированный рацион должен включать белки, жиры и углеводы. Каждая группа нутриентов содержит как полезные, так и вредные для фигуры продукты.

Углеводы

Единственный источник быстрой энергии, который позволяет повысить выносливость организма, нарастить мышечную массу или, наоборот, стать причиной избыточного веса. Углеводы делятся на два вида: простые и сложные. В первом случае это рафинированный сахар и все блюда, напитки с его содержанием. Именно они приводят к полноте, но для спортсменов небольшое количество сахара после изнуряющей тренировки или соревнований пойдут только на пользу. Сложные углеводы дают качественную энергию, поэтому в список наиболее полезных углеводсодержащих продуктов входят:

  • Крупы (овсянка, рис, булгур, перловка, кукурузная крупа) и макаронные изделия. Они возглавляют список самых полезных продуктов, так как содержат много витаминов и микроэлементов, таких как кальций, железо, магний, цинк;
  • На втором месте находятся все овощи и любая зелень, поскольку в них много клетчатки;
  • Фрукты на третьем месте, так как включают в себя натуральные сахара в оптимальном количестве, необходимом организму для поддержания уровня глюкозы в крови.

Помните, что если вы хотите похудеть, то количество этих нутриентов нужно снизить, чтобы активировать процесс сжигания жировых отложений. Наше меню «Fit» идеально подходит для этого, потому что содержит 100 г углеводов в день.

Жиры

Обогащают организм жирорастворимыми витаминами, являются источником незаменимых кислот группы «Омега», а также хорошо насыщают и дают длительный заряд энергии. В случае с жирами тоже есть полезные и условно вредные продукты. На первом месте находятся:

  • Рыба и морепродукты;
  • Любые растительные масла;
  • Семена и орехи.

Последнее место занимают продукты с высоким содержанием животного жира, например, сало или домашний творог, сметана. Молочная продукция важна для здорового метаболизма, но ее жирность не должна превышать 2,5 % для молока, йогурта, кефира и 9% для творожной продукции.

Белки

Поскольку белки являются строительным материалом и не откладываются в организме в виде жира, то особых ограничений нет. Однако для стройной фигуры следует употреблять только диетическое мясо:

  • Животные белки, такие как птица, кролик, молодая баранина или говядина находятся на первом месте в рейтинге доставки еды на неделю Grow Food, так как включены практически во все меню, кроме «Vega», которое предназначено для вегетарианцев;
  • На втором месте растительные – бобовые культуры, грибы, орехи, крупы.

Наши сбалансированные рационы подойдут всем без исключений, так как мы готовим только из свежих полезных продуктов, не используем красителей, усилителей вкуса и консервантов. К тому же доставка рационов осуществляется совершенно бесплатно два или три раза в неделю в удобное для вас время!

Семь здоровых альтернатив любимых блюд без вреда для фигуры

2 июня – международный день здорового питания. Если это словосочетание не вызывает у вас ничего кроме уныния, я смогу вас переубедить. Модное сегодня направление ПП-гастрономии (ПП = полезное питание) дарит просто массу совсем нескучных альтернатив любимых блюд.

Сейчас совсем не обязательно отказывать себе в обожаемой пицце, сосисках, тортах и сладостях, чтобы оставаться стройными или успешно сбрасывать лишний вес. Да – это страшное слово «диета» и связанная с ним концепция ограничительного питания морально устарела.

Ей на смену приходят принципы интуитивного питания, когда мы максимально прислушиваемся к потребностям собственного организма и выстраиваем рацион, исходя из собственных желаний, а не стереотипов – полезно/вредно.

Вот только не поймите эти принципы превратно – мы не едим все, что ни приколочено, а общаемся с собой, слышим себя, чутко реагируем на эти сигналы и разумно подходим к выбираемой еде.

Разумеется, мгновенно научиться этому невозможно. И до того момента, когда вы сможете съесть пару ложек обожаемого десерта и понять, что больше его не хотите, должно пройти, по законам устройства нашей психики, как минимум 21 день.

А пока я просто предлагаю вам не отказывать себе в любимых вкусных блюдах, а просто приготовить их альтернативные, менее калорийные аналоги.

Чисто психологически вы не будете ощущать себя обделенными – в отличие от скучной диеты, есть можно абсолютно все. К тому же обещаю – новые вкусы привычных блюд покажутся вам частью увлекательного гастрономического приключения. Это я знаю по себе. Кстати, даже если вы не очень любите готовить, попробуйте – все рецепты предельно просты и не требуют много времени и сверх талантов кулинара.

Ну а раз уж мы с вами договорились придерживаться интуитивного питания, давайте сходить из желаний. Итак, чего изволите?

1. Хотите бургер?

За ним мы пойдем не в известный фастфуд, и нам даже не понадобится белая булочка и кусок котлеты! Бургер мы будем готовить из нута – отличный источник питательного растительного белка, и ничуть не хуже мяса.

Что нужно?

Для теста: 1 стакан нутовой муки (продается в отделах диетпитания), 1 стаканчик натурального йогурта без добавок, 2 яйца, щепотка соли.

Для начинки: адыгейский сыр или мягкий творог, зелень.

Как готовить?

Замесите нутовое тесто и выпеките лепешечки на сухой сковороде. Пока лепешки остывают, приготовьте начинку. Для этого измельчите адыгейский сыр вместе с мелко порубленной зеленью (сыр можно заменить творогом). Промажьте лепешки – бургеры готовы! Кстати, в начинку можно добавить и ваши любимые овощи – томаты, перцы, кабачки и пр.

2. Хотите пиццу?

За эту пиццу итальянцы бы мне, наверное, руки оторвали. Потому что в основе теста нет ничего итальянского. Зато очень вкусно и никаких мук совести за съеденный лишний кусочек!

Что нужно?

Для теста: 2 яйца, 8 ст. ложек овсяных хлопьев, щепотка соли.

Для начинки: все, что захотите.

Как готовить?

Перемешайте все ингредиенты для теста и запеките лепешку-основу в духовке, разогретой до 180 С – около 5 минут. Положите начинку, посыпьте сыром и пеките еще 15 минут.

3. Хотите сосисок?

Про вред фабричных сосисок и про то, что в них есть все, что угодно, кроме мяса, я рассказывать не буду. Куда вкуснее натуральные сосиски собственного приготовления.

Что нужно?

150 г филе куриной грудки, 1 яйцо, зелень, специи, соль.

Как готовить?

Грудку измельчите блендером, добавьте яйцо, специи, рубленую зелень и перемешайте. Разделите фарш на равные части, поместите в пищевую пленку, плотно закрутив концы как у конфет. Отварите сосиски в кипящей воде до готовности (10-15 минут).

4. Хотите куриный рулет?

Та же история, что и сосисками. Свой домашний явно здоровее и вкуснее!

Что нужно?

500 г. филе куриной грудки, 200 г адыгейского сыра, 1 сладкий красный перец, 1 стаканчик натурального йогурта, специи, соль.

Как готовить?

Нарежьте филе на тонкие пласты, при желании их можно слегка отбить. Сыр и перец порежьте мелким кубиком, а йогурт смешайте со специями. Начините куриные пластики сыром и перцем, заверните рулетиками и смажьте йогуртовой смесью. Положите на застеленный фольгой противень швом вниз – так рулетики не распадутся. Прикройте сверху фольгой и запекайте в разогретой до 180 С духовке около 40 мин. Примерно через полчаса верхний слой фольги можно снять, чтобы рулетики зарумянились сверху. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде предварительно разрезав на пластики-«роллы».

5. Хотите пряной говядины?

Самый простой вариант – купить в магазине. Но вы же знаете, сколько там в составе неаппетитных консервантов и прочих гадостей? Делаем сами – запекаем в фольге в духовке!

Что нужно?

1 кг вырезки говядины, три головки лука, одна головка чеснока, 20 г. оливкового масла, черный перец, соль.

Как готовить?

Вымойте мясо, уберите пленки, промокните бумажной салфеткой.

Помойте и очистите лук, порежьте полукольцами.

Очистите чеснок и разделите его на дольки.

Натрите говядину перцем, солью и оливковым маслом. Сделайте в куске продольные надрезы и положите в прорези зубчики чеснока.

Сверните два слоя плотной фольги и поместите сначала кольца лука, затем говядину и плотно заверните. Положите на противень и выпекайте в разогретой до 200 С духовке около 1 – 1,5 ч.

6. Хотите кокосового печенья?

Традиционное кокосовое печенье – вещь довольно коварная. Потому что жирная, сладкая и калорийная. Но я знаю, что делать. Приготовим «кокосанки» без муки и сахара!

Что нужно?

200 г (1 пачка) не мокрого творога, 100 г овсяных хлопьев, 1 спелый банан, 30 г (1 пакетик) кокосовой стружки.

Как готовить?

Измельчите овсяные хлопья в кофемолке или используйте то же количество покупной овсяной муки. Измельчите банан блендером в пюре, добавьте творог и хлопья (муку), перемешайте. Готовое тесто поместите на час в холодильник. После этого сформируйте печеньки и обмакните каждую в кокосовой стружке.

Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 12-15 минут.

7. Хотите сладостей?

Если вы сладкоежка, то наверняка жить не можете без конфет. Попробуйте эти конфетки из сухофруктов и орехов – они ничуть не хуже шоколадных!

Что нужно?

Для основы: чернослив, курага, финики, грецкие орехи, мед.

Для посыпки: семена кунжута, кокосовая стружка, мак, измельченные орехи.

Как готовить?

Возьмите все ингредиенты основы в равных пропорциях. Помойте сухофрукты и измельчите их в мясорубке или блендере. Добавьте к сладкой массе измельченные орехи, положите 1 ст. л меда, перемешайте. Скатайте из получившегося «теста» маленькие шарики, обвалять в обсыпке. Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!

P.S. Пять рецептов безопасного для фигуры мороженого ищите здесь!

Читайте также:

5 рецептов пиццы, которую можно есть без мучений совести

Иллюстрации: zaycevs.net, rezepty.ru, imgkid.com, instagram.com/ekaterina_prem, instagram.com/jane_i_pp/

10 продуктов, которые портят фигуру – Диеты – Домашний

Если, несмотря на все перепробованные диеты, весы показывают все те же килограммы – не отчаивайтесь: возможно, причина в продуктах, которые мешают избавляться от лишнего веса.

Диетологи всего мира сошлись во мнении, что главную угрозу фигуре представляют продукты со «скрытым» содержанием питательных веществ. Многие считают, что если употреблять в пищу только обезжиренные творог, молоко, сыр, йогурт и кефир, то лишние килограммы уйдут сами собой. И напрасно! Американские ученые недавно доказали, что обезжиренные продукты приводят к нездоровой полноте. Употребляя жиры, мы быстро утоляем голод, насыщенность остается с нами надолго. А продукты с массовой долей жира 0% практически не насыщают – через короткий промежуток времени мы снова хотим есть и опять утоляем голод обезжиренным кефиром, потом йогуртом и так в течение целого дня. Питаясь таким образом, мы в итоге потребляем больше калорий: обезжиренный творог иной раз бывает калорийнее классического, из-за того, что в него добавляют вещества, улучшающие вкус. В среднем питание обезжиренными продуктами увеличивает калорийность нашего рациона на 250 ккал.

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Многие даже не предполагают, что кальций усваивается только из жирных кисломолочных продуктов (информация для любителей покупать обезжиренный творог!), а молочный жир не столь опасен для здоровья. Он почти не откладывается в жировых клетках и даже в некотором роде способствует выходу из этих запасов того жира, который там уже есть.

Так какие же продукты несут в себе угрозу для нашего организма и мешают добиться желаемой фигуры?

Продукты, содержащие большое количество жиров, сахара и муки – вредны, и согласитесь, это не новость. Конечно, съев кусочек торта, вы не наберете 10 килограммов, но если питье чая с кремовыми десертами войдет в привычку, то сидя  «на тортиках» за год вы наберете как раз 10 килограммов.  

Список продуктов,  которые лучше исключить из своего рациона или снизить их употребление до минимума, невелик:

  1. Сахар. Первое, что нужно сделать людям, которые хотят похудеть – отказаться от чая и кофе с сахаром. Также следует ограничить употребление пакетированных фруктовых соков, в которых тоже содержится много сахара.

  2. Картофель принесет пользу организму, но только молодой и только отварной или запеченный.  

  3. Продукты, содержащие муку.  Хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высшего сорта, белый хлеб, сдоба, пироги, торты стоит исключить.

  4. Белый шлифованный рис содержит много крахмала, который не лучшим образом сказывается на фигуре. Полностью отказываться  от риса не нужно, можно просто ограничить его потребление до 1-2 порций в неделю. Попробуйте вместо белого бурый рис, в котором сохраняются все полезные свойства этой крупы. 

  5. Каши быстрого приготовления, мюсли. Быстрые завтраки содержат «пустые» углеводы, которые ненадолго создают ощущения сытости.  

  6. Наваристые мясные и куриные бульоны содержат много холестерина.  

  7. Жирное мясо, сало, колбасы, сосиски, карбонаты – это продукты, которые не только мешают худеть, но и подрывают состояния организма в целом. Употреблять промышленные мясопродукты можно крайне редко и в минимальном количестве.  

  8. Шпроты, копченая рыба, консервы в масле. Эти продукты перенасыщены жирами, которые тормозят процесс похудания.  

  9. Сливочное масло – продукт, содержащий огромное количество калорий и жиров. Однако, полностью отказываться от него врачи не рекомендуют: сливочное масло имеет в своем составе витамины А, D, Е, РР, а также витамины группы В, жирные кислоты, углеводы, белки, кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, цинк. Без этих полезных веществ нам не добиться здоровья кожи, волос и ногтей. Главное – в употреблении сливочного масла знать норму и меру, 10 граммов в неделю будет достаточно.

  10. Майонез, в том числе и с пометкой «Лайт». Лучше научиться готовить домашний майонез: пользы от него будет намного больше, а блюда с ним получатся вкуснее. 
    а еще следует исключить любую «быструю еду» – семечки, чипсы, сухарики, соленые орешки, заменив их фруктами и сухофруктами. 

100 забавных фактов о еде, в которые вы не поверите

Факты о еде — это не то, о чем вы думаете, когда едите любимое блюдо, но мы думаем!

Еда может быть либо питательной едой, либо доставлять удовольствие! У всех нас есть свои слабости, когда дело доходит до того, что мы любим есть.

Некоторые из этих продуктов, независимо от того, полезны они или нет, содержат интересные факты о них, о которых вы никогда бы не догадались и не подумали.

Например, знаете ли вы, что соус ранчо красят? Вы удивитесь, узнав, чем он окрашен!

Узнайте, почему в крекерах есть дырки, и истинное происхождение американского сыра — подсказка: он не из Америки.

Если у вас есть только свободная минутка, вы можете посмотреть видео ниже с нашими 5 любимыми интересными фактами о еде из этого списка!

Какими бы ни были ваши вкусы, эти интересные факты о еде удивят и просветят вас, так что без лишних слов вот 100 лучших случайных фактов о еде!

Фунтовый пирог получил свое название благодаря рецепту.

Ранние рецепты пирога требовали одного фунта масла, одного фунта яиц и одного фунта сахара.

Огромный торт!

В большинстве супермаркетов васаби на самом деле представляет собой хрен.

Настоящий васаби сложен в изготовлении и дорог.

В качестве альтернативы, большинство васаби в продаже окрашены в цвет хрена с добавлением ароматизаторов.

Самая дорогая пицца в мире стоит 12 000 долларов.

Это потому, что на его приготовление уходит 72 часа, и его могут приготовить у вас дома только 3 итальянских повара.

Пицца украшена 3 видами икры, моцареллой буфала, омарами из Норвегии и Чиленто, а также розовой австралийской морской солью.

Повязка Ranch окрашена.

Одним из ингредиентов ранчо является диоксид титана, который используется, чтобы сделать его белее.

Это тот же ингредиент, который используется в солнцезащитных кремах и красках для окрашивания.

В одном бургере быстрого питания может быть мясо 100 разных коров.

Звучит как сумасшедшая сумма, но говяжий фарш, используемый для приготовления гамбургеров как в ресторанах быстрого питания, так и в продуктовых магазинах, состоит из набора мышечных тканей.

Снеки с фруктовым вкусом блестят из-за автомобильного воска.

Да, тот же самый воск, который используется в автомобилях, карнаубский воск, является тем же типом воска, который используется для придания жевательным конфетам глянцевого блеска.

Не знаю, как я к этому отношусь!

Мускатный орех — галлюциноген.

Если вы проглотите мускатный орех в больших дозах, он действует как галлюциноген из-за природного соединения под названием миристицин.

При приеме в больших дозах оказывает воздействие на сознание.

Крекеры имеют дырки не просто так.

Если в процессе выпечки крекеры имеют отверстия, это предотвращает порчу продукта пузырьками воздуха.

Кетчуп использовался как лекарство.

Еще в начале 1800-х люди думали, что помидоры обладают лечебными свойствами.

Один врач утверждал, что они могут лечить диарею и расстройство желудка, поэтому он сделал рецепт томатного кетчупа, который затем стал таблеткой.

Белый шоколад — это не шоколад.

Название обманчиво, потому что белый шоколад не содержит компонентов обычного шоколада.

На самом деле это просто смесь сахара, молока, ванили, лецитина и какао-масла.

Выращенный лосось окрашен в розовый цвет.

Дикий лосось естественно розовый из-за того, что ест креветок.

Между тем, лосось, выращенный на ферме, питается по-другому и в итоге становится белым.

Тем не менее, их кормят особыми растительными пигментами, чтобы они приобрели тот же оттенок, что и дикий лосось.

Красный пищевой краситель для Skittles изготавливается из вареных жуков.

Обычный красный пищевой краситель, карминовая кислота, производится из измельченных тел жуков, называемых Dactylopius coccus.

Эта кислота используется в вишне мараскино, конфетах со вкусом клубники и малины и губной помаде.

Крекеры вреднее для зубов, чем сахар.

Основной причиной кариеса является кислота, а не сахар!

Крекеры, как правило, прилипают к зубам, что в конечном итоге становится питательной средой для бактерий.

На самом деле перец не обжигает рот.

В перце чили есть химическое вещество под названием капсаицин, которое обманывает ваш рот, создавая ощущение, что он обожжен — вот почему острая пища причиняет боль.

Вся боль в твоей голове!

Американский сыр не американский.

Плавленый сыр считается американским продуктом, но на самом деле он был изобретен в Швейцарии.

Он был создан Вальцем Гербером и Фрицем Стеттлером в 1911 году для увеличения срока годности перед отправкой за границу.

Россия долго не относила пиво к алкогольным.

До 2013 года пиво и другой алкоголь крепостью менее 10% считались безалкогольными напитками!

До этого, да и сейчас, люди пили пиво на улицах и в парках так же часто, как газировку.

Сыр — самая ворованная еда в мире.

На самом деле украдено столько, что есть свой процент! Около 4% всего производимого в мире сыра оказывается украденным.

Есть даже черный рынок сыра!

Каждый четвертый фундук попадает в Нутеллу.

Нутелла настолько популярна, что 25% всех фундуков оказывается в банке!

Поскольку они пользуются таким большим спросом, некоторые университеты пытаются выращивать их в лабораториях, чтобы свести на нет глобальный дефицит.

Сэндвич с солониной был контрабандой доставлен в космос.

Космонавт пронес бутерброд на своем космическом корабле для 6-часовой миссии.

Когда он достал бутерброд в невесомости, он начал разваливаться, и ему пришлось убрать его, прежде чем крошки повредили космический корабль.

Определенная музыка может заставить вас пить быстрее.

Исследователи провели эксперимент, чтобы увидеть, как привычки людей в алкоголе меняются в зависимости от играемой музыки.

Громкая музыка, казалось, заставляла людей пить больше и быстрее.

Шоколад использовался в качестве валюты в древних цивилизациях Мексики и Южной Америки.

Когда ацтеки начали доминировать в Мезоамерике, они также полюбили какао-бобы, которые не могли выращиваться в их цивилизации.

Им приходилось полагаться на майя и торговать с ними какао-бобами в качестве денежной системы.

Шоколад — не самая странная вещь, которая использовалась в качестве валюты в прошлом… картофельные пюре?

McDonald’s ежегодно продает 2,5 миллиарда гамбургеров.

Это соответствует 75 гамбургерам McDonald’s, продаваемым каждую секунду, каждый день, или 6,5 миллионам гамбургеров каждый день!

Арахис можно найти в динамите.

Арахис содержит масло, которое используется в качестве ингредиента при производстве глицерина, основного компонента нитроглицерина.

Срок годности бутилированной воды не имеет ничего общего с самой водой.

Срок годности воды не истекает, но бутылка в банке. Пластиковые бутылки со временем начнут выделять химические вещества в воду.

Вода не станет вредной для питья, но сделает ее менее свежей на вкус.

Вам также могут понравиться эти 10 преимуществ питьевой воды для здоровья.

Некоторые люди боятся арахисового масла.

То, что арахисовое масло прилипает к нёбу, конечно, раздражает, но иррациональный страх перед этим — это следующий уровень.

Но на все есть фобия и это обычное явление не исключение.

Арахибутирофобия — боязнь прилипания арахисового масла к нёбу!

Спам придумали не на Гавайях.

Хотя Гавайи потребляют больше спама на душу населения, чем любой другой штат, он был изобретен в Миннесоте.

В Миннесоте даже есть музей спама!

Мед – рвота пчел.

Когда пчелы собирают нектар, они пьют его и держат в своем «желудке».

Вернувшись в улей, они отрыгивают нектар в улей.

«Три мушкетера» не соответствует своему названию.

Знаменитый батончик «Три мушкетера» изначально сочетал в себе вкусы ванили, клубники и шоколада!

Однако во время Великой Отечественной войны из-за пайка перешли на шоколад.

Froot Loops имеют одинаковый вкус.

Какими бы яркими они ни были, можно подумать, что они имеют соответствующий вкус! Но нет, все Froot Loops имеют одинаковый вкус.

Нет ответа на вопрос, сколько глотков требуется, чтобы добраться до центра хлопка.

Это очень обсуждаемая тема — сколько именно нужно лизать, чтобы попасть в центр плюшевой поп-музыки?

Это может занять от 144 до 411 движений. Тем не менее, одно проведенное исследование показало, что в среднем было 364 облизывания!

В древние египетские времена редис, лук и чеснок давали рабочим в качестве заработной платы.

Редис специально был, потому что помогал при инфекционных заболеваниях!

В Японии повара должны обучаться более двух лет, чтобы иметь право подавать рыбу фугу.

Иглобрюх — деликатес в Японии, но если его приготовить неправильно, он может убить человека, который его съест.

Картофель фри родом из Бельгии, а не Франции!

Их называют картофелем фри только потому, что они нарезаны по-французски.

Крем Twinkie вовсе не крем.

Несмотря на то, что внутренняя часть является лучшей частью, и мы всегда рады откусить твердый кусочек этого пушистого совершенства, на самом деле это растительное масло!

Клубника не ягода.

Технически ягоды имеют семена только внутри, и клубника явно нарушает это правило!

Ананасы не имеют отношения к сосне.

Название происходит от ранних исследователей.

Когда они впервые увидели ананасы, они подумали, что они похожи на сосновые шишки, поэтому фрукт и получил свое название!

Никто не знает происхождения печенья с шоколадной крошкой.

Есть несколько версий происхождения этого популярного рецепта.

Один из них предполагает, что у Рут Уэйкфилд, создательницы печенья с шоколадной крошкой, закончились орехи для печенья с мороженым, и вместо этого она использовала шоколад.

Другие предполагают, что кусочки шоколада случайно упали в миксер, но правдивая история так и не была подтверждена.

Пицца Маргарита названа в честь королевы.

Когда король Умберто I и королева Маргарита посетили Неаполь, они захотели разнообразить свою изысканную еду и попросили пиццу, которая в то время была едой для бедняков.

Королева так любила пиццу с моцареллой, что в итоге ее назвали в ее честь.

Томас Джефферсон сделал макаронные изделия популярными в США

Томас Джефферсон после пребывания во Франции привез в США первую машину для производства макарон.

Он также был тем, кто представил американцам макароны с сыром!

Цветная капуста бывает разных цветов.

Хотя обычно мы видим только белую цветную капусту, на самом деле она бывает фиолетовой, оранжевой и зеленой.

Оранжевая и фиолетовая цветная капуста содержат больше антиоксидантов!

Лимская фасоль смертельно опасна.

Сырые лимские бобы содержат смертельное количество цианида.

Но если хорошенько их приготовить, то все будет хорошо!

У нута больше названий, чем вы думаете.

Нут и нут — это одно и то же, наряду с санагали, фасолью чечи, чаной и бенгальским граммом.

Кроме того, они бывают красного, черного, коричневого и бледно-желтого цветов.

Южноафриканский попкорн — это не попкорн.

Если вы приедете в Южную Африку и вам захочется попкорна – будьте осторожны!

В Южной Африке то, что они называют попкорном, чаще всего представляет собой жареных термитов и муравьев.

Не все вина веганские.

Учитывая, что основным ингредиентом является виноград, можно подумать, что это не проблема.

Тем не менее, некоторые распространенные ингредиенты вина включают молочный белок, яичный белок, желатин и белок рыбьего пузыря.

Сладкие напитки могут вызвать слабоумие.

Все не так радикально, как кажется на первый взгляд…

Однако исследования показали, что люди, выпивающие один или несколько напитков с искусственными подсластителями в день, почти в три раза чаще страдают деменцией.

Этикетки пищевой ценности в порядке.

Если вы читаете на этикетке пищевой ценности, чтобы узнать, подходит ли она для вашего рациона, она организована по наиболее часто используемым ингредиентам.

Итак, если вам нужен хороший силовой батончик для тренажерного зала, и вы видите сахар в верхней части списка, пришло время найти другой источник белка!

Плохие яйца всплывут.

Если вам нужно проверить свежесть яиц, положите их в стакан с холодной водой. Чем свежее яйцо, тем быстрее оно упадет на дно!

Любые всплывающие яйца следует выбрасывать.

Кофе является основным источником антиоксидантов для американцев.

Ни для кого не секрет, что американцы пьют много кофе, но это главный источник антиоксидантов.

Антиоксиданты помогают бороться со старением и сердечными заболеваниями, но в кофе их не так уж много — мы просто пьем его так много!

Вам также могут понравиться эти 10 неожиданных преимуществ употребления кофе для здоровья.

Спелая клюква будет подпрыгивать.

Если вы хотите проверить, насколько созрела ваша клюква, бросьте ее на землю!

Клюква — это надувной мячик природы. Даже фермеры используют эту технику, чтобы проверить, готова ли их клюква к отправке!

Фруктовое мороженое было изобретено случайно.

Подробности обсуждаются, но в целом история такова, что в 1905 году 11-летний ребенок оставил на ночь в чашке смесь соды и воды.

Оно замерзло, и он съел его утром.

Первоначально он называл его «Эпсикл» (его фамилия была Эпперсон).

Когда позже у него появились дети, его стали называть «Поп-сикл», и так родилось новое имя.

Птичья слюна — деликатес в Китае.

Одним из дорогих деликатесов Китая является суп из птичьих гнезд, который готовят из гнезд редких птиц, созданных из слюны маленьких стрижей.

Они использовались в Китае более четырех столетий.

Пищевые продукты могут содержать некоторое количество насекомых.

По стандартам FDA существует допуск на количество следов насекомых, которые могут быть в вашей пище.

Например, в шоколаде может быть не более 60 фрагментов насекомых на 100 грамм.

В арахисовом масле не может быть более 30 насекомых на 100 грамм.

Кофейные зерна могут помочь устранить неприятный запах изо рта.

Если вы жуете жареные кофейные зерна, это может помочь предотвратить появление бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

Кофе тоже помогает, только менее эффективно.

Mountain Dew содержит апельсиновый сок.

Хотя на вкус он напоминает газировку с лимоном и лаймом, апельсиновый сок занимает третье место в списке ингредиентов, сразу после газированной воды и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Чимичанга означает «вещь».

Чимичанга, считающаяся мексиканской едой, на самом деле родом из Тусона, штат Аризона.

Название было придумано в 50-х годах поваром, который пытался не ругаться при детях.

В полете вкус еды меняется.

Высота изменяет химический состав вашего тела, из-за чего вкус некоторых вкусов отличается от вкуса, когда вы находитесь на земле.

В тертом сыре есть древесная масса.

Ингредиент под названием «целлюлоза» представляет собой перевариваемую древесную массу.

Это наполнитель, который используется для предотвращения слипания сыра и одобрен FDA как безопасный.

ДНК человека на 60% совпадает с ДНК банана.

Наши гены состоят из 3 миллиардов строительных блоков, которые на удивление не уникальны.

Отсюда 60% наших генов идентичны генам банана; однако остальные 40% достаточно разные, чтобы сделать нас теми, кто мы есть!

Pizza Hut раньше была крупнейшим покупателем капусты в стране.

Салат-бар Pizza Hut был популярен задолго до того, как капуста стала модной в начале 2010-х.

Они использовали его как гарнир для своих салат-баров — его даже не ели!

Инжир может содержать мертвых ос.

Инжир на самом деле является перевернутым цветком с уникальным процессом опыления, требующим ос, а не пчел.

Самки ос откладывают яйца в самцы инжира, которые мы не едим, но иногда оса случайно проникает в самку инжира, что является смертельной ошибкой.

Оса умирает внутри и разлагается внутри фиг.

Картофель на 80% состоит из воды.

Конечно, мы все знаем, что сельдерей содержит много воды, но кто знал, что картофель отстает от них всего на 15%!

Технически из картофеля можно выжимать сок, но я не думаю, что это кому-то нужно.

Индия производит, потребляет и экспортирует больше всех перцев чили в мире.

Перец чили не был завезен в Индию до 15 го века, но он был хитом.

В наши дни они не только едят и растут больше, чем кто-либо другой, но здесь вы найдете одни из самых острых перцев, таких как бхут джолокия.

49% американцев старше 20 лет съедают бутерброд каждый день.

Во время Войны за независимость американцы избегали бутербродов из-за того, что они родом из Великобритании.

Очевидно, сегодня ситуация изменилась: исследование 2014 года показало, что 49% американцев старше 20 лет съедают один сэндвич каждый день.

В Сербии производят самый дорогой сыр.

Сыр пуле производится из ослиного молока в одном месте в Сербии.

Один фунт пуле со скидкой был продан за 576 долларов за фунт, но обычная цена превышает 1000 долларов за фунт!

Турция потребляет больше всего чая на человека.

Несмотря на то, что кофе по-турецки популярен, чай является более важным продуктом.На душу населения турки выпивают почти 7 фунтов чая в год.

Даже в Англии столько не пьют!

Нидерланды выпивают больше всего кофе на человека.

Еще одна удивительная статистика – каждый человек выпивает около 2,5 чашек кофе в день.

Финляндия и Швеция отстают от них с 1,8 и 1,3 стакана.

Попкорн в кино не универсален.

Попкорн — любимая закуска в кино для американцев, и легко предположить, что все остальные делают то же самое.

Однако в Колумбии популярны сушеные муравьи.

Тем временем в Корее излюбленной закуской являются сушеные каракатицы, а в Китае едят чернослив.

Коричневый сахар ничем не отличается от белого сахара.

Коричневый сахар не менее рафинирован, чем белый.

Единственная разница заключается в том, что часть патоки, которая удаляется в процессе рафинирования, добавляется обратно.

Немецкий шоколадный торт не имеет ничего общего с Германией.

Немецкий шоколадный торт был изобретен техасцем, который использовал «немецкий шоколад», который представляет собой просто шоколад для выпечки, названный в честь создателя Сэма Джермана.

Все дело в названии!

Тоник светится в темноте.

Странно думать, что мои внутренности светятся всякий раз, когда я пью джин с тоником, но это правда!

Хинин является компонентом тонизирующей воды, который вызывает свечение.

Flamin’ Hot Cheetos изобрел дворник.

В 1976 году Ричард Монтанез предложил генеральному директору Frito-Lay идею Flamin’ Hot Cheetos.

Ричард работал уборщиком на заводе Frito-Lay в Калифорнии, и ему пришла в голову идея, когда он ел элот, жареную кукурузу на палочке.

Кориандр и кинза — не одно и то же.

Хотя люди склонны думать, что это одно и то же с другим названием, это не так.

Кинза — это листья и стебли растения, а кориандр — это название высушенных семян.

Между желе и джемом есть небольшая разница.

Джем сделан из фруктов, поэтому он такой густой. Между тем, желе делается с фруктовым соком.

Простой способ определить разницу между желе и джемом заключается в том, что желе будет растекаться равномерно, а джем будет немного комковатым.

Орех штата Алабама известен.

Орех штата Алабама — пекан.

Это такое большое дело, каждый год в штате проводится фестиваль орехов пекан с карнавальными аттракционами, музыкой в ​​стиле кантри и шоу в стиле вестерн. Все вращается вокруг орехов пекан!

В Индии самое низкое потребление мяса в мире.

На душу населения индийцы потребляют всего 7 фунтов мяса на человека в год. Это меньше, чем я ем за неделю!

Питательная пища дороже нездоровой пищи.

Это отличный повод съесть нездоровую пищу и сэкономить деньги, но нашему телу это не очень нравится!

Унция питательной пищи стоит в 10 раз больше, чем нездоровая пища.

В экстренных случаях кокосовую воду можно использовать для получения плазмы крови.

Как и в плазме крови, в кокосовой воде высокое содержание натрия и низкое содержание калия.

Его следует использовать только в крайних случаях, поскольку побочными эффектами могут быть лихорадка, головные боли, зуд или ноющие ощущения.

Печенье с предсказаниями не китайское.

Хотя мы думаем о них как о главном продукте китайской кухни, печенье с предсказаниями родом с совершенно другого континента!

Они были изобретены в начале 1900-х годов в Сан-Франциско.

Выжить можно, только питаясь грудным молоком.

Грудное молоко — единственный продукт питания, содержащий все питательные вещества, необходимые нашему организму.

Взрослые тоже могли бы выжить за счет этого, если бы получали его в достаточном количестве.

Эскимосы используют холодильники, чтобы еда не замерзала.

Вы бы не подумали, что в Арктике вам что-то понадобится для охлаждения еды, но все как раз наоборот!

Чтобы еда не замерзала, эскимосам нужны холодильники, чтобы она не становилась слишком холодной.

Регулярное употребление фаст-фуда оказывает такое же воздействие на печень, как и гепатит.

Один месяц употребления фаст-фуда может вызвать значительные изменения в вашей печени из-за количества жира и насыщенных жиров.

Эти изменения ферментов печени аналогичны последствиям гепатита.

Каждый год продается смехотворное количество Nutella.

Настолько, что он мог бы пройти Великую Китайскую стену 8 раз, вы могли бы обогнуть мир 1. 8 раз, и эта сумма весит столько же, сколько Эмпайр Стейт Билдинг.

Козлятина – самое популярное мясо.

Хотя мы привыкли к бургерам, козлятина составляет 70% красного мяса, потребляемого во всем мире!

Это отличная новость, потому что козы лучше для вас и окружающей среды.

В Сиэтле запрещено выбрасывать еду.

С 2015 года, если вы не компостируете пищевые отходы и компостируемую бумагу, предприятия будут оштрафованы на 50 долларов за мусорный бак и всего на 1 доллар за дома на одну семью.

Один из самых влиятельных людей в истории был ученым-аграрником.

Норман Борлоуг вывел новые сорта сельскохозяйственных культур, дающих в 4 раза больше пищи.

Говорят, что он спас жизни более миллиарда человек!

Калифорния является 5-м

-м крупнейшим поставщиком продуктов питания в мире.

Несмотря на борьбу с засухой, Калифорния также является одним из ведущих потребителей оросительной воды в США. – вероятно, чтобы обеспечить всю пищу, которую он выращивает!

Астронавты впервые ели пищу, выращенную в космосе в 2015 году.

В частности, 10 августа 2015 года астронавты НАСА попробовали красный салат ромэн, который рос в специально сконструированной камере.

Тот факт, что продукты теперь можно выращивать в космосе, означает, что мы можем исследовать космос дольше, не исчерпав запасы еды.

Некоторые продукты в США слишком уродливы, чтобы продавать их.

В частности, колоссальные 40% выращенной продукции никогда не продаются только потому, что она слишком безобразна.

Поскольку потребители не будут покупать некачественные фрукты или овощи, продуктовые магазины, в свою очередь, отказываются их продавать.

Звук может повлиять на вкус вашей еды.

Высокочастотные звуки усиливают сладость пищи, а низкие частоты усиливают горечь.

Приговоренные к смертной казни в Техасе не могут выбрать свой последний обед.

Заключенный, приговоренный к смертной казни, запросил нелепый обед стоимостью в сотни долларов. Затем он ничего не ел, потому что «он не был голоден».

После этого законодатели штата попросили прекратить традицию, позволяющую заключенным просить свой последний обед.

Больше всего мяса едят австралийцы.

Получая колоссальные 200 фунтов на человека в год, австралийцы занимают первое место, но за ними по-прежнему следуют американцы.

Американцы съедают миллионы фунтов арахисового масла.

Каждый год американцы потребляют достаточно арахисового масла, чтобы покрыть дно Гранд-Каньона — 500 миллионов фунтов, если быть точным!

В Лондоне больше индийских ресторанов, чем в Мумбаи или Дели.

В Великобритании насчитывается около 15 000 ресторанов, большинство из которых находится в крупных городах, особенно в Лондоне.

И хотя здесь подают блюда индийской кухни, большинство владельцев бангладешского происхождения.

Колумбийская биржа изменила курс питания.

До тех пор, пока Христофор Колумб не начал всемирное распространение растений и семян, во Флориде не было апельсинов, а в Эквадоре — бананов.

Мало того, в Ирландии не было картофеля, в Колумбии не было кофе, на Гавайях не было ананасов — список можно продолжить!

Горячий шоколад вкуснее из апельсиновой чашки.

В зависимости от того, как вы что-то подаете, это может с научной точки зрения изменить ваше восприятие вкуса.

Ученые попросили 57 добровольцев попробовать горячий шоколад из белых, кремовых, красных и оранжевых чашек.

Это был тот же горячий шоколад, но добровольцы предпочли апельсиновый стаканчик.

Оригинальная пицца Маргарита имела цветовую маркировку.

Пицца Маргарита была создана, чтобы представить итальянский флаг: базилик вместо зеленого, помидоры вместо красного и моцарелла вместо белого.

Не есть перед сном сжигает жир.

Если вы съедите ранний ужин или вообще пропустите ужин, это увеличит количество жира, сжигаемого человеком во время сна.

На тротуаре невозможно сварить яйцо.

Самая высокая температура, когда-либо зарегистрированная, составляла 131 градус по Фаренгейту. Чтобы сварить яйцо на тротуаре, оно должно быть 158 градусов.

Даже при отражении тепла бетон не является хорошим проводником тепла, так что вы не сможете сварить яйцо!

Завтрак НЕ самый важный прием пищи в течение дня.

Единственная причина, по которой эта идея стала популярной, заключается в том, что компания под названием General Foods использовала ее в качестве маркетинговой кампании в 1944 году.

В кампании говорилось, что «Эксперты по питанию говорят, что завтрак — самый важный прием пищи за день».

Соучредитель Domino’s обменял свои акции на Volkswagen.

Через год после открытия Джеймс Монаган, соучредитель, обменял свою половину акций на подержанный VW Beetle.

38 лет спустя другой соучредитель, Том Монаган, продал свои акции за 1 миллиард долларов.

 

Итак, вы дошли до конца этих 100 случайных фактов о еде, какой из этих фактов о еде удивил вас больше всего?

А может быть, есть несколько, о которых вы уже знали?

Это просто доказывает, что как бы мы ни старались хорошо питаться; иногда трудно избежать плохих вещей.

Все, что мы можем сделать, это сделать все возможное и прочитать факты о продуктах, которые мы любим или ненавидим больше всего!

Главная | Мониторинг и анализ цен на продукты питания (FPMA) | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Продовольственная политика и развитие рынка

01.02.2022 — 

27 декабря 2021 года Таможенное управление Камеруна опубликовало меморандум о немедленном временном прекращении экспорта зерновых и растительных масел местного производства.Эта мера направлена ​​на пресечение […]

01. 14.2022 — 

30 декабря 2021 года Правительство Узбекистана приняло Постановление ПП-73, освобождающее от уплаты таможенных пошлин ввоз пшеничной муки, растительных масел и других продуктов. Исключение действительно […]

23.12.2021 — 

17 декабря 2021 года Таможенно-тарифная комиссия Российской Федерации одобрила предложение Минсельхоза об установлении квоты в 11 миллионов тонн на экспорт зерновых в страны за пределами […]

12.14.2021 — 

14 декабря 2021 года правительство Аргентины приняло Указ 852/2021, который с 15 января 2022 года освобождает от уплаты экспортных пошлин экологические, биологические или органические сельскохозяйственные продукты, должным образом […]

12.06.2021 — 

6 декабря 2021 года правительство Мали объявило о запрете на экспорт зерновых, включая рис, кукурузу, просо и сорго, до дальнейшего уведомления. Это следует за временным сокращением […]

11.11.2021 — 

19 октября 2021 года Министерство аграрной политики и продовольствия и крупные зернотрейдеры договорились установить потолок экспорта пшеницы в 2021/22 маркетинговом году (июль/июнь) на уровне 25. 3 […]

22.10.2021 — 

10 августа 2021 года Правительство Кыргызской Республики приняло постановление (Постановление 119), вводящее освобождение от налога на добавленную стоимость (НДС) при импорте зерна пшеницы и муки. […]

10.04.2021 — 

16 сентября 2021 года Кабинет Министров Азербайджанской Республики принял Постановление 268 , которое предусматривает продление Постановления 37 от 16 февраля 2021 года. Согласно […]

порций еды: выбираем только для себя

На этой странице:

Чтобы достичь или поддерживать здоровый вес, не менее важно, сколько вы едите, чем то, что вы едите.Знаете ли вы, сколько еды вам достаточно? Вы понимаете разницу между порцией и порцией? Информация ниже объясняет порции и порции, а также дает советы, которые помогут вам есть ровно столько, сколько вам нужно.

Чтобы достичь или поддерживать здоровый вес, то, сколько вы едите, так же важно, как и то, что вы едите.

В чем разница между порцией и порцией?

Порция — это количество еды, которое вы решите съесть за один раз, будь то в ресторане, из упаковки или дома. Порция или размер порции — это количество продуктов, указанное на этикетке с информацией о пищевой ценности продукта или на этикетке продукта (см. рис. 1 ниже).

Разные продукты имеют разные размеры порций. Размеры могут быть измерены в чашках, унциях, граммах, кусках, ломтиках или числах, например, три крекера. В зависимости от того, сколько вы едите, размер вашей порции может соответствовать или не соответствовать размеру порции.

Чтобы узнать, сколько порций в контейнере, посмотрите на верхнюю часть этикетки. «Порции в контейнере» указаны прямо над «Размером порции».В приведенном ниже примере размер порции замороженной лазаньи составляет 1 чашку. Но в контейнере четыре порции. Если вы хотите съесть 2 чашки или половину упаковки, вы съедите две порции.

Посчитайте немного, чтобы узнать, сколько калорий вы действительно будете получать.

  • 1 порция = 280 калорий
  • 2 порции = 280 × 2 = 560 калорий

В этом случае две порции означают получение в два раза больше калорий и других питательных веществ, чем указано на этикетке продукта.

Рисунок 1. Этикетка с указанием пищевой ценности

Увеличить Образец этикетки с пищевой ценностью для замороженной лазаньи

Как изменились рекомендуемые размеры порций?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) изменило размеры порций некоторых продуктов питания и напитков, чтобы этикетки больше соответствовали тому, сколько мы обычно едим и пьем. В результате недавних обновлений этикетки с информацией о пищевой ценности некоторые размеры порций на этикетках пищевых продуктов могут быть больше или меньше, чем раньше (см. рис. 2 ниже).Например, размер порции мороженого раньше составлял 1/2 стакана. Сейчас 2/3 стакана. Раньше размер порции йогурта составлял 8 унций. Теперь это 6 унций.

Помните: размер порции на этикетке не является рекомендацией того, сколько вы должны съесть или выпить.

Рисунок 2. Изменение размера порции FDA

Посмотреть полноразмерное изображениеНекоторые размеры порций на этикетках продуктов питания могут быть больше или меньше, чем раньше.

Сколько я должен съесть?

Размер порции на этикетке продукта может быть больше или меньше, чем количество, которое вы должны съесть.Это потому, что количество калорий, которое вам нужно каждый день для поддержания веса или похудения, может зависеть от

.
  • твой возраст
  • ваш текущий вес и рост
  • ваш метаболизм
  • независимо от того, мужчина вы или женщина
  • насколько вы активны

Например, если вы — женщина весом 150 фунтов, чья основная физическая активность — короткая прогулка раз в неделю, вам потребуется меньше калорий, чем женщине вашего роста, которая занимается интенсивной физической активностью, такой как бег, несколько раз в неделю.

Чтобы понять, сколько калорий вам достаточно, ознакомьтесь со следующими ресурсами.

  • Диетические рекомендации для американцев , 2020–2025 могут дать вам представление о том, сколько калорий вам может понадобиться каждый день, в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.
  • Инструмент «Планировщик веса тела» поможет вам составить собственный план потребления калорий и физической активности для достижения и поддержания целевого веса.
  • MyPlate Plan поможет вам составить план здорового питания с правильным для вас количеством продуктов и напитков.
Сколько калорий вам нужно каждый день, зависит от вашего возраста, веса, обмена веществ, пола и уровня физической активности.

Чем мне может помочь этикетка с информацией о питании?

Этикетка пищевых продуктов FDA «Факты о питании» напечатана на большинстве упакованных пищевых продуктов. На этикетке продукта указано, сколько калорий и сколько жиров, белков, углеводов и других питательных веществ содержится в одной порции продукта. Многие упакованные продукты содержат более одной порции. На обновленной этикетке с пищевыми продуктами количество калорий в одной порции указано более крупным шрифтом, чем раньше, поэтому его легче читать.

Другие полезные сведения о продуктах питания

На этикетке продукта содержится другая полезная информация о составе одной порции продукта, например

.
  • общий жир. Например, одна порция пищевого продукта, показанного на рисунке 3 ниже, содержит 1 грамм насыщенных жиров и 0 граммов трансжиров.
  • добавленных сахаров. В Руководстве по питанию для американцев на 2020–2025 годы рекомендуется, чтобы менее 10% от общего количества калорий в день приходилось на добавленные сахара.
  • натрий.В Руководстве по питанию для американцев на 2020–2025 годы рекомендуется ограничить потребление натрия до 2300 миллиграммов в день или даже меньше для детей младше 14 лет.
  • других питательных веществ. Американцы не всегда получают достаточно витамина D и калия. Вот почему обновленная этикетка на рис. 3 содержит информацию о порции обоих этих питательных веществ. Поскольку большинство американцев обычно получают достаточно витамина А и витамина С, эти питательные вещества больше не указываются на этикетке продуктов питания. Однако производители продуктов питания могут включать их, если захотят.

Рисунок 3. Параллельное сравнение оригинальной и новой этикеток Nutrition Facts

Просмотреть полноразмерную этикетку «Текущие факты о питании» (слева) и обновленную этикетку (справа)

Еще один способ использования этикетки с информацией о пищевой ценности

Один из способов стать здоровее сейчас и в будущем — это использовать этикетку «Факты о питании» вместе с планом MyPlate Plan, который поможет вам определить, сколько калорий вам нужно каждый день. Использование этих двух показателей вместе, как показано на рисунке 4 ниже, может помочь вам выяснить, сколько овощей, фруктов, злаков, белковых продуктов и молочных продуктов необходимо вашему организму.

Рисунок 4. Этикетка с информацией о питании и MyPlate.gov

Просмотреть изображение в полном размере Станьте здоровее, используя этикетку «Пищевая ценность» вместе с приложением MyPlate.

Как я могу следить за тем, сколько я ем?

Проверка этикеток продуктов питания на предмет калорийности порции — это один из шагов к управлению порциями еды. Также важно отслеживать

  • что вы едите
  • когда съешь
  • где ты ешь
  • почему ты ешь
  • сколько ты ешь

Создайте трекер еды на своем мобильном телефоне, в календаре или на компьютере, чтобы записывать информацию.Или вы можете загрузить приложения для мобильных устройств, которые помогут вам отслеживать, сколько вы едите и сколько физической активности вы получаете каждый день. Например, приложение Start Simple with MyPlate
расскажет вам, как начать работу, и его можно бесплатно загрузить и использовать.

Образец трекера продуктов питания на рис. 5 ниже показывает, как может выглядеть однодневная страница трекера продуктов питания. В примере человек выбрал достаточно здоровые порции на завтрак и обед, чтобы утолить голод. Человек также съел пять печенья во второй половине дня от скуки, а не от голода.

К 8 часам вечера человек был очень голоден и съел большие порции жирной и калорийной пищи на светском мероприятии. Ранний вечерний перекус из кусочка фрукта и 4 унций обезжиренного или обезжиренного йогурта мог предотвратить позднее переедание менее здоровой пищи. Количество калорий в день составило 2916 — больше, чем нужно большинству людей. Потребление слишком большого количества калорий может привести к увеличению веса с течением времени.

Рисунок 5. Образец трекера продуктов питания

Четверг

Время Еда Сумма расчетных калорий Место Голод/Разум
8 а.м. Кофейный, черный 6 эт. унция 2 Дом Немного голоден
Банан 1 средний 105
Нежирный йогурт 1 чашка 250
13:00 Сэндвич с сыром на гриле   281 Работа Голодный
Яблоко 1 средний 72
Картофельные чипсы Одноразовый пакетик, 1 унция 152
Вода 16 эт. унция 0
15:00 Шоколадное печенье 5 средних размеров 345 Работа Не голоден/скучно
20:00 Мини-куриные голени с соусом из острого перца 4 312 Ресторан с друзьями Очень голоден
Салат тако 3 чашки лепешки в обжаренной муке с фасолью и сыром 586
Шоколадный чизкейк 1 шт. , 1/12 9-дюймового пирога 479
Напиток безалкогольный 12 эт.унция 136
Латте Кофе эспрессо с цельным молоком, 16 унций 196
Всего калорий = 2 916

Если вы обнаружите, что едите, даже когда не голодны, как человек в примере с трекером еды, попробуйте отвлечься от еды, занявшись чем-нибудь другим. Например,

  • позвоните или посетите друга
  • если на работе, сделайте перерыв и прогуляйтесь по кварталу, если позволяет ваша работа и график
  • попробуйте более здоровый вариант, например фрукт, горсть орехов или морковные палочки и хумус

Используя свой трекер, вы можете узнать, когда и почему вы потребляете менее здоровую пищу и напитки. Эта информация может помочь вам сделать другой выбор в будущем.

Как я могу управлять порциями еды дома?

Вам не нужно измерять и считать все, что вы едите или пьете, всю оставшуюся жизнь. Вы можете делать это достаточно долго, чтобы узнать типичные порции и размеры порций. Попробуйте эти советы, чтобы контролировать порции дома.

  • Возьмите одну порцию в соответствии с этикеткой и съешьте ее с тарелки, а не прямо из коробки или пакета.
  • Не ешьте перед телевизором, за рулем или на прогулке, а также во время других занятий.
  • Сосредоточьтесь на том, что вы едите, хорошо пережевывайте пищу и в полной мере наслаждайтесь ее запахом и вкусом.
  • Ешьте медленно, чтобы у вашего мозга было время понять, что ваш желудок полон, что может занять не менее 15 минут.
  • Используйте тарелки, миски и стаканы меньшего размера, чтобы меньше есть и пить.
  • Ешьте меньше продуктов с высоким содержанием жиров и калорий, таких как десерты, чипсы, соусы и расфасованные закуски.
  • Заморозьте еду, которую вы не будете подавать или съесть сразу, если приготовите слишком много.Таким образом, у вас не будет соблазна закончить всю партию. Если вы заморозите остатки в порциях на одну порцию или на семью, у вас будут готовые блюда на другой день.
  • Ешьте в обычное время. Откладывание приема пищи или полный пропуск приемов пищи может привести к перееданию в конце дня.
  • Покупайте легкие закуски, такие как фрукты или расфасованные продукты на одну порцию, которые содержат меньше калорий. Если вы покупаете большие пакеты или коробки с закусками, сразу разделите их на порционные упаковки, чтобы не было соблазна переесть.
Не ешьте перед телевизором, за рулем или на прогулке, а также во время других занятий.

Как управлять порциями вне дома?

Хотя вам может быть легче управлять своими порциями, если вы готовите и едите дома, большинство людей время от времени едят вне дома, а некоторые люди едят вне дома часто. Воспользуйтесь этими советами, чтобы контролировать порции еды, когда вы находитесь вдали от дома.

  • Пообедайте вместе с другом или возьмите половину порции домой.
  • Избегайте буфетов, где можно есть сколько угодно.Вместо этого выбирайте рестораны, которые предлагают выбор здоровой пищи в контролируемых порциях.
  • Закажите одну или две полезные закуски или гарниры вместо полноценного обеда. Варианты включают приготовленные на пару или на гриле — вместо жареных — морепродукты или курицу, салат с заправкой на гарнир или жареные овощи.
  • Попросите убрать со стола корзину с хлебом или чипсами.
  • Если у вас есть выбор, выберите небольшой, а не большой напиток, салат или замороженный йогурт.
  • Ищите информацию о калориях рядом с едой и напитками в меню и на досках меню, чтобы понять, сколько калорий содержится в стандартной порции ресторана.
  • Прекратите есть и пить, когда вы сыты. Положи вилку и стакан. Сосредоточьтесь на том, чтобы наслаждаться обстановкой и компанией до конца трапезы.
Закажите закуску, например салат, вместо полноценного обеда.

Всегда ли выгодно получать больше еды за свои деньги?

Вы заметили, что большая картошка фри или газировка стоит всего на несколько центов больше, чем обычные или маленькие? Хотя получение большого количества еды за небольшие дополнительные деньги может показаться хорошей сделкой, в конечном итоге вы получаете больше калорий, чем вам нужно, чтобы ваше тело оставалось здоровым.Прежде чем вы купите свой следующий «недорогой набор продуктов питания», убедитесь, что вы делаете лучший выбор для своего кошелька и своего здоровья.

Как я могу управлять порциями и хорошо питаться, когда денег мало?

Здоровое питание не обязательно должно стоить больших денег. Например,

  • Покупайте свежие фрукты и овощи в сезон. Посетите местный фермерский рынок, чтобы купить свежие местные продукты, если таковой имеется в вашем районе. Обязательно сравните цены, так как продукты на некоторых фермерских рынках стоят дороже, чем в продуктовом магазине.Покупайте столько, сколько вы будете использовать, чтобы не выбрасывать испорченные продукты.
  • Сопоставьте размеры порций с размерами порций. Чтобы получить максимальную отдачу от денег, которые вы тратите на упакованные продукты, старайтесь есть не больше порций, указанных на этикетках продуктов. Употребление в пищу не более одной порции также может помочь вам лучше управлять своим жиром, сахаром, солью и калориями.
  • Когда вы едите в ресторане, попросите, чтобы блюда подавались «по-семейному». Вы можете заказать трехразовое питание на пять человек, и каждый сможет отведать порцию каждого блюда.

Клинические испытания средств контроля веса

NIDDK проводит и поддерживает клинические испытания при многих заболеваниях и состояниях, включая контроль веса. Испытания направлены на поиск новых способов предотвращения, выявления или лечения заболеваний и улучшения качества жизни.

Что такое клинические испытания по контролю веса?

Клинические испытания — и другие типы клинических исследований — являются частью медицинских исследований и включают таких людей, как вы. Когда вы добровольно принимаете участие в клиническом исследовании, вы помогаете врачам и исследователям больше узнать о болезнях и улучшить медицинское обслуживание людей в будущем.

Узнайте, подходят ли вам клинические исследования.

Посмотрите видео, в котором директор NIDDK д-р Гриффин П. Роджерс объясняет важность участия в клинических испытаниях.

Какие клинические исследования по контролю веса ищут участников?

Вы можете найти клинические исследования по контролю веса на сайте www.ClinicalTrials.gov. В дополнение к поиску исследований, финансируемых из федерального бюджета, вы можете расширить или сузить область поиска, включив в него клинические исследования, проводимые промышленностью, университетами и частными лицами; однако Национальные институты здравоохранения не проверяют эти исследования и не могут гарантировать их безопасность. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем участвовать в клиническом исследовании.

интересных фактов о еде, которые вы хотели бы узнать поскорее

  1. 1. Перец чипотле — это просто сушеный и копченый перец халапеньо.

    2. Sour Patch Kids и Swedish Fish имеют одинаковую основу.

    5. Кинза и свежий кориандр — это одно и то же.

    Ян Сандерсон / Через Flickr: iansand

    Это просто два разных имени для описания одного и того же растения. (Есть также семена кориандра — которые тоже получают из растения, и вы можете найти их целыми или перемолотыми в специи.)

    6. Спам назван в честь сочетания слов «специя» и «ветчина».

    » BuzzFeed

    Кит-кат, поврежденный во время производства, измельчается в пасту, а затем получает ~вторую жизнь~ внутри других Кит-кат.

    8. Листья ревеня ядовиты в больших дозах.

    flic.kr

    В сырых листьях помимо прочего содержится щавелевая кислота. И если вы съедите их ТОННУ — или на несколько фунтов — это может быть смертельным.

    10. Бананы — это ягоды, а клубника — нет.

    Creative Commons / Flickr: jeepersmedia / Creative Commons / Flickr: javmorcas

    11. Мед никогда не портится.

    Гетти Изображений

    При условии правильного хранения в закрытом виде в сухом месте.

    12.Фунтовый пирог получил свое название, потому что оригинальный рецепт содержал один фунт каждого основного ингредиента.

    13. Брюссельская капуста, капуста, брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста и кольраби происходят из одного и того же растения.

    Караидель / Getty Images

    Brassica oleracea подвергалась селективной селекции в течение сотен лет для создания десятков самых разных овощей.

    14.На самом деле душистый перец не является смесью других специй.

    walmart.com

    Несмотря на то, что пахнет корицей, мускатным орехом и гвоздикой, душистый перец — это фрукт, который собирают с дерева, затем сушат и продают либо целыми «ягодами», либо перемолотыми в собственную пряность.

    15.

    Технически все Froot Loops имеют одинаковый вкус, независимо от того, какого они цвета.

    16.Спаржа растет прямо из земли.

    17. В 2018 году Nabisco изменила дизайн своей культовой коробки для крекеров с животными после того, как PETA пометила ее.

    Набиско / РЕТА

    В новом дизайне животные освобождаются от клеток и отправляются на волю.

    18. Самая большая разница между джемом и желе? Джем делается из фруктов, а желе из фруктов

    , сок . walmart.com, walmart.com

    Варенье изготавливают из фруктов, сахара и часто пектина (загустителя). Желе готовят из фруктового сока, сахара и пектина. Другой способ запомнить это? Джем густой — в нем будут кусочки фруктового пюре; тогда как желе — это гладкий спред.

    19. Большинство сырых устриц остаются живыми, когда вы их едите.

    20.Красный, желтый и зеленый сладкий перец — это один и тот же овощ. Они просто находятся на разных стадиях развития.

    21. Зеленые мармеладные мишки Haribo не имеют вкуса лайма или зеленого яблока. (Они клубничные.)

    Фодор90 / Getty Images

    А красные, видимо, малиновые. о.О

    22. Мочалки — также известные как мочалки для душа — сделаны из тыквы.

    Умдаш9 / Джолои / Getty Images

    23. Tootsie Rolls начинаются как гигантские 13-фунтовые бревна, которые затем формируются до их мини-размера.

    Какой ваш любимый случайный факт о еде? Поделитесь в комментариях!

    Tasty

    Получите все лучшие вкусные рецепты себе на почту! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

    Объем рынка зооиндустрии, тенденции и статистика владельцев

    Всего U.
    S. Расходы на производство домашних животных

    Год                Миллиарды долларов

    2020                 103,6 долл. США Фактически
    2019               97,1 долл. США
    2018                 90,5 долл. США

    (данные были объявлены на презентации «Состояние отрасли 2021» 24.03.21)

    Фактические продажи на рынке США в 2020 г.

    В 2020 году на наших питомцев в США было потрачено 103,6 миллиарда долларов 

    Распределение:                                          
    Корм ​​и лакомства для домашних животных0 млрд.
    Поставки, Живые животные и ОТЦ Медицина 22,1 млрд. Долл. США
    Уход за ветеринаром и продуктами Продажа 31,4 млрд долларов
    Другие услуги $ 8,1 млрд.
    (Другие услуги включают в себя посадки, уход, страхование, обучение, домашнее животное, сидячие и ходьбы и все услуги за пределами ветеринарной помощи)


    Расчетный объем продаж в США в 2021 г. С. Рынок

    На 2021 год, по оценкам , на наших домашних животных в США будет потрачено 109,6 млрд долларов

    Предполагаемая поломка:
    Продукты питания для домашних животных и относятся к 44,1 млрд. Долл. США
    Расход на 44,1 млрд. Долларов США
    7 миллиардов   

     

    Источники данных и примечания 

    Корм ​​и лакомства для домашних животных: Источник: Nielsen Scan — 52 недели, заканчивающиеся 28 декабря 2020 г., для xAOC+C и Pet Retail. Данные о продажах кормов для домашних животных в электронной торговле основаны на Rakuten Intelligence. Продажи кормов для домашних животных в 2020 году в ветеринарных клиниках, Farm & Feed, Direct-to-Consumer, Costco оценивались с использованием отраслевых/финансовых отчетов и любых доступных данных по любому из этих каналов. Другие категории кормов для домашних животных, не отслеживаемые Nielsen, были получены из данных Euromonitor.

    Товары для животных Живые животные и безрецептурные лекарства:   Товары для животных и безрецептурные лекарства основаны на данных, предоставленных Euromonitor, Nielsen Scan, Rakutan Intelligence и Packaged Facts. Живые животные включают рыб, птиц, мелких животных и рептилий и основаны на оценках APPA и данных, предоставленных ведущими розничными торговцами и отраслевыми поставщиками.

    Ветеринарная помощь и продажа продукции:   Включает рутинную ветеринарную помощь, хирургические процедуры и продажу фармацевтических препаратов и других продуктов через ветеринарные клиники и основан на данных, предоставленных AVMA и Packaged Facts.Исключая продажу еды и лакомств.

    Прочие услуги:  Включает уход за животными, обучение, размещение, страхование, присмотр/выгул домашних животных и все услуги, не входящие в ветеринарную клинику, и основывается на данных, предоставленных Packaged Facts, а также ведущими розничными продавцами отрасли.

    Все данные были проверены и подтверждены отраслевыми экспертами и ведущими зоомагазинами и производителями.


     

    Статистика национального опроса владельцев домашних животных APPA за 2021–2022 гг.: Владение домашними животными и годовые расходы

    Согласно Национальному опросу владельцев домашних животных APPA за 2021-2022 гг., 70% жителей США.С. домохозяйства владеют домашним животным, что соответствует 90,5 миллиона домов .

    В 1988 году, в первый год проведения исследования, 56% семей в США имели домашних животных.


    Разбивка владельцев домашних животных в США согласно Национальному опросу владельцев домашних животных APPA 2021–2022 гг.

    Количество домохозяйств в США, владеющих домашним животным (миллионы)

    Птица 9,9
    Кат. 45,3
    Собака 69.0
    Лошадь 3,5
    Пресноводная рыба 11,8
    Морская рыба 2,9
    Рептилия 5,7
    Маленькое животное 6.2

     

    Владение домашними животными по поколениям (% нынешних владельцев домашних животных)

    Поколение Z 14%
    Миллениал 32%
    Поколение X 24%
    Бэби-бумер 27%
    Строитель 3%

     

    Средняя сумма, потраченная на общие категории домашних животных за последние 12 месяцев 

    Невероятное разнообразие категорий ухода за домашними животными затрудняет сравнение сумм, потраченных на разные виды домашних животных. Приведенный ниже список включен для того, чтобы дать читателю представление о типах категорий, включенных в Обзор, но он не является исчерпывающим для всех расходов, отраженных в разделах отчета по отдельным видам домашних животных. Он сообщает приблизительную сумму в долларах, основанную на воспоминаниях потребителей о своих расходах за предыдущие 12 месяцев. Таким образом, суммы в долларах не следует добавлять к отчету об общих расходах за предыдущие 12 месяцев.

    Согласно Национальному опросу владельцев домашних животных APPA за 2021-2022 гг., некоторые из основных годовых расходов владельцев собак и кошек в долларах включают: 

    Собаки CATS
    Хирургический ветеринар посещений $ 201 $ 201
    RUB $ $ 242 $ 178
    еды $ $ 242 $ 178
    Питание $ 287 $ 254
    Домашняя еда $ 81 $ 72
    Кеннел $ 228 $ 70959 Витамины $ 81 $ 47
    Ухоженные СПИДа $ 47 $ 31
    Игрушки $ 56 $ 41


    **Примечание: APPA не спрашивает участников опроса, сколько в общей сложности они ежегодно тратят на своих собак или кошек. Перечисленные выше расходы не учитывают всех, и каждая категория задавалась отдельно участнику опроса.


     

    ФАКТЫ о фаст-фуде — Краткие факты о фаст-фуде

    В 2010 году исследователи из Йельского центра продовольственной политики и ожирения опубликовали «ФАКТЫ о фаст-фуде». В отчете рассматривались пищевые качества меню быстрого питания, реклама быстрого питания на телевидении и в Интернете, а также методы маркетинга в ресторанах.Исследователи обнаружили, что индустрия потратила 4,2 миллиарда долларов на рекламу, чтобы поощрять частые посещения молодыми людьми ресторанов быстрого питания, ориентированных на детей в возрасте от двух лет.

    Спустя три года после нашего первого отчета — с использованием тех же методов, что и в исходных ФАКТАХ о фаст-фуде — этот отчет дает количественную оценку изменений в питательном качестве фаст-фуда и того, как он продается детям и подросткам. Эти анализы сосредоточены на 18 ресторанах быстрого питания.

    ПИТАНИЕ

    Несмотря на добавление некоторых вариантов здорового детского питания, менее 1% всех комбинаций детского питания — 33 из 5427 возможных блюд — соответствовали рекомендуемым стандартам питания.

    • В большинстве ресторанов предлагалось по крайней мере одно полезное блюдо, а количество полезных напитков увеличилось на три четверти, а McDonald’s изменила сторону Happy Meal, чтобы автоматически включать половину порции картофеля фри и яблок.
    • Количество возможных комбинаций детского питания увеличилось на 54%, но не изменилось количество комбинаций, квалифицируемых как здоровое питание для детей младшего школьного возраста.
    • Только 3% комбинаций детского питания соответствовали собственным пересмотренным стандартам пищевой промышленности CFBAI или стандартам Kids LiveWell Национальной ассоциации ресторанов.

    Хотя количество предлагаемых блюд в обычном меню резко возросло, доля полезных для здоровья блюд осталась прежней.

    • Пункты меню, предлагаемые McDonald’s, Subway, Burger King и Taco Bell, увеличены на 35%.
    • Менее четверти блюд в обычном меню ресторанов считаются питательными вариантами для подростков.
    • Рестораны продолжали предлагать большие или очень большие безалкогольные напитки (350–850 калорий) и большой картофель фри (470–610 калорий).

    МАРКЕТИНГ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

    В 2012 году рестораны быстрого питания потратили в общей сложности 4,6 миллиарда долларов на всю рекламу, что на 8% больше, чем в 2009 году. Для сравнения, крупнейший рекламодатель McDonald’s потратил на рекламу своей продукции в 2,7 раза больше, чем все фрукты, овощи, вода в бутылках, и рекламодатели молока вместе взятые.

    Общее количество показов рекламы фаст-фуда детям старшего возраста на телевидении и в Интернете снизилось.

    • Телевизионная реклама, просмотренная детьми в возрасте от 6 до 11 лет, сократилась на 10% до 3. 2 объявления в день.
    • Прекращена работа популярных ориентированных на детей веб-сайтов McDonald’s, Burger King и Dairy Queen.

    Большинство ресторанов быстрого питания активизировали рекламу для детей, и воздействие телерекламы на дошкольников не изменилось.

    • В 2012 году дошкольники видели 1023 рекламы фаст-фуда — 2,8 в день.
    • Три пятых ресторанов быстрого питания увеличили телевизионную рекламу для детей старшего возраста.
    • Медийная реклама McDonald’s для Happy Meals увеличилась на 63% до 31 миллиона объявлений в месяц.Три четверти появились на детских сайтах, таких как Nick.com, Roblox.com и CartoonNetwork.com.

    Были некоторые положительные тенденции в маркетинге фаст-фуда для подростков, но рестораны продолжали нацеливаться на них с помощью телевизионного и интернет-маркетинга преимущественно нездоровых продуктов.

    • ТВ-реклама, просмотренная подростками, не изменилась, но среднее количество калорий на просмотр рекламы снизилось на 16%.
    • Подростки чаще видели телевизионную рекламу Taco Bell, Sonic и Starbucks по сравнению со взрослыми.
    • Медийная реклама на молодежных веб-сайтах сократилась более чем вдвое: с 470 миллионов просмотров рекламы в месяц в 2009 году до 210 миллионов в 2012 году. Однако KFC, Subway и Starbucks более чем удвоили медийную рекламу на молодежных веб-сайтах.

    Маркетинг продуктов быстрого питания через мобильные устройства и социальные сети, популярный среди подростков, вырос в геометрической прогрессии.

    • Шесть миллиардов рекламных объявлений быстрого питания появилось на Facebook — 19% всей медийной рекламы быстрого питания — включая более половины рекламы Dunkin’ Donuts и Wendy’s.
    • Приложения для смартфонов предлагают интерактивные функции, такие как функции заказа и специальные предложения.

    Рестораны быстрого питания по-прежнему ориентированы на чернокожую и латиноамериканскую молодежь, которая сталкивается с повышенным риском ожирения и связанных с ним заболеваний.

    • Расходы на рекламу фаст-фуда на испаноязычном телевидении выросли на 8%. KFC и Burger King увеличили свои расходы на 35-41%, сократив при этом англоязычную рекламу.
    • Чернокожая и латиноамериканская молодежь чаще, чем другая молодежь, посещала треть или более всех веб-сайтов быстрого питания

    РЕКОМЕНДАЦИИ

    За последние три года произошли некоторые улучшения в питательной ценности фаст-фуда и в маркетинговой практике компаний.Тем не менее, темпы улучшения медленны и вряд ли уменьшат чрезмерное потребление молодыми людьми высококалорийного фаст-фуда с низким содержанием питательных веществ.

    Рестораны быстрого питания должны делать больше для повышения питательной ценности детских блюд и блюд из обычного меню

    • Применить отраслевые стандарты здорового детского питания к большинству комбинаций детского питания, доступных для покупки, а не только к 3%.
    • Автоматически добавлять полезные закуски и напитки в качестве детского питания по умолчанию.
    • Увеличить долю низкокалорийных и здоровых блюд в их меню и сделать их доступными по разумной цене.

    Рестораны быстрого питания должны прекратить маркетинг непосредственно для детей и подростков, чтобы стимулировать потребление нездоровой пищи быстрого приготовления.

    • Ограничьте рекламу на детских телеканалах и сторонних детских веб-сайтах только здоровой детской едой.
    • Остановить недобросовестный маркетинг, ориентированный на детей, включая рекламу, посвященную рекламным акциям, а не еде, рекламные приложения для мобильных устройств и онлайн-рекламу со ссылками на сайты с рекламными играми.
    • Обеспечить, чтобы дошкольники не подвергались воздействию рекламы фаст-фуда, особенно рекламы на испаноязычном телевидении.
    • Прекратите рекламировать нездоровый фаст-фуд для детей старше 12 лет, который может нанести вред их здоровью.
    • Установить возрастные ограничения на маркетинг фаст-фуда для молодежи через социальные сети и мобильные устройства, которые несправедливо используют их восприимчивость к влиянию сверстников и импульсивным действиям.

    У.Статистика и факты о ресторанах быстрого питания S.


    Какие крупнейшие бренды быстрого питания в США?

    В то время как рынок фаст-фуда в США за последнее десятилетие был наводнен новыми концепциями, хорошо зарекомендовавшие себя бренды QSR в США продолжают демонстрировать рост. Если посмотреть на ведущие сети быстрого питания США по объему продаж, McDonald’s добился самых высоких продаж с 40,41 миллиарда долларов США. Между тем, сеть кофеен Starbucks заняла не очень близкое второе место. При стоимости бренда более 129 миллиардов долларов США.долларов США, McDonald’s также был лидером в списке самых дорогих брендов быстрого питания в мире, за ним следуют такие бренды, как Domino’s Pizza, Subway и Yum! Бренды (материнская компания Taco Bell, KFC и Pizza Hut). Хотя бургерные, такие как McDonald’s, чаще всего ассоциируются с рынком ресторанов быстрого обслуживания в США, сеть сэндвичей Subway заняла первое место в рейтинге крупнейших сетей QSR по количеству единиц с более чем 23 с половиной тысячами заведений только в США.

    Популярны ли рестораны быстрого питания среди потребителей в США?

    В 2020 году средний балл по Американскому индексу удовлетворенности клиентов для ресторанов быстрого обслуживания в США составил 78 из 100. McDonald’s получил 70 баллов, что означает, что удовлетворенность клиентов была на 8 баллов ниже среднего показателя по отрасли. Между тем, куриный ресторан Chick-fil-A получил наивысший рейтинг QSR, набрав 84 балла. Chick-fil-A также был удостоен наивысшего уровня точности заказов в сети ресторанов США. Тем не менее, у Chick-fil-A было самое долгое время проезда, в то время как у Dunkin’ было первое место, когда дело дошло до самого быстрого времени проезда в U.S. QSR цепи.

    Цифровизация индустрии быстрого питания США

    В последнее время индустрия QSR все больше переходит в онлайн, в 2019 году глобальная выручка рынка онлайн-доставки еды достигла 107,4 млрд долларов США. Кроме того, по прогнозам, объем рынка сектора быстрого обслуживания в США к 2022 году достигнет 33,2 млрд долларов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.