Как круглый год выращивать зелень дома: Как круглый год выращивать зелень дома круглый год?

Содержание

Как с лёгкостью выращивать зелень в домашних условиях, круглый год. | Сад в доме

Как с лёгкостью выращивать зелень в домашних условиях, круглый год.

Почему бы не вырастить зелень на подоконнике в домашних условиях. Скажу сразу, это очень правильная идея.

Например, зелёный лук. Зимой и весной, в магазинах, лук стоит дорого. Качество сомнительно, ведь неизвестно, какую химию использовали, во время его выращивания. Однако, вы и сами можете, практически без всякого труда, вырастить столько зелени, сколько вам будет нужно. При этом, вы будете уверены в её качестве. И наконец, вы даже сможете выращивать зелень на продажу. 

Что нужно, чтобы вырастить зелень в домашних условиях.

Прежде всего, можете купить в садоводческом магазине обычные семена укропа, петрушки, базилика и всё такое прочее. Ещё, купить землю или наполнитель для комнатных растений. Используйте для посадки горшочки, пластиковые бутылки и тому подобное.

 Эти растения, будут хорошо расти. Правда не всегда бывает, достаточно света. Но и это не большая проблема. Если хотите, чтобы рост был эффективный, но света на подоконнике маловато, то вы всегда можете сделать дополнительную подсветку.

Сейчас есть прекрасные фито-лампы экономичные и эффективные. С ними, растения растут в полтора — два раза быстрее. Помимо этого, зелень с фито-лампами, становится густая и приобретает насыщенно зелёный цвет. Самое примечательное, лампы сейчас светодиодные, много электричества не потратите. 

Как с лёгкостью выращивать зелень в домашних условиях, круглый год.

Самый простой способ выращивания лука

Для выращивания зеленого лука, конечно, не обязательно покупать землю и семенной материал. Купите в магазине обычный репчатый лук и воткните его в воду. Можете использовать обрезанные пластмассовые бутылки. Самое главное сделайте так, чтобы в воде оказались только корешки, но не вся луковица. Потому, что, в противном случае луковицы загниют. Этот способ простой, но у него есть серьезный недостаток. Вода часто застаивается. В результате получается неприятный запах.

Что бы решить проблему можно засыпать в пластиковые бутылочки какой-то наполнитель. Чаще всего, используют керамзит, камешки, битые кирпичи или раскрошенный пенопласт от упаковочных коробок. Далее, нужно воткнуть в наполнитель луковицы и потом, просто поливать.

Лучше, конечно, сажать лук в землю. Кстати, интересный способ удобрять почву, это выливать в неё различные отвары. Отвар от картошки, от макарон всё сгодится. Должен заметить, те кто выращивает зеленый лук на продажу, редко пользуются землей, ведь это, самый хлопотный способ выращивания. Однако качество зелени выращенной в земле, намного лучше.

Есть еще одна вещь, которую вам стоит знать. Выращивание зелени на гидропонных системах, позволит производить очень много продукции. Рост растений в этом случае, ускоряется в несколько раз.

Вырастить зелень в домашних условиях, не трудно. Скажу ещё раз, что это, выгодное и полезное дело. Поэтому, пожелаю всем пробовать. Выращивайте вкусную зелень круглый год, в том числе зимой. Так же советую, попробовать вырастить, что то экзотическое, например, авокадо или манго. Это абсолютно реально! Об этом много написано, на нашем удивительном сайте. https://flora-dom.ru Удачи вам, в этом легком и полезном деле.  Если вам нетрудно, поставьте пожалуйста лайк!)

Какие овощи можно выращивать дома

Огород круглый год: овощи и зелень на подоконнике 

Хотите, чтобы в вашем доме никогда не переводились любимые овощи? Нет ничего проще. Обустройте на балконе или подоконнике огород в миниатюре. О том, какие овощи и зелень можно выращивать дома, — в нашей статье.  

Зеленый фаворит

Для выращивания овощей дома огурцы подходят идеально. Но только если это семена самоопыляемых сортов, таких как «машенька», «домовенок Кузя» или «маринда». Емкость для выращивания должна быть вместительной, не менее 5 литров, и с отверстиями в дне. В нее засыпаем дренаж, увлажненную почву и высаживаем семена. Помните, огурцы пьют много воды, боятся сквозняков и любят тепло. Только не перегрейте их выше 20–25 °C. Заметили первые 10–12 листиков? Подрежьте верхушку, иначе останетесь без урожая.

Солнце в оконце

Помидоры — еще один овощ, который легко вырастить дома. Здесь предпочтение отдаем карликовым сортам, терпимым к недостатку света: «беби», «колибри» или «балконному чуду». Семена можно сажать как в большие ящики, так и в пластиковые бутылки без горлышка. Главное, чаще подкармливайте их, увлажняйте почву, но не переусердствуйте с поливом. Комфортнее всего томаты чувствуют себя при температуре 23–25 °C. Когда первые плоды нальются тяжестью, подвяжите веточки, чтобы они не сломались.

Лук и стрелы

Какие овощи можно выращивать дома за компанию с огурцами и томатами? Зеленый лук, который проще всего получить из лука репчатого. Самые продуктивные — многозачатковые сорта, вроде «ростовского» или «спасского». Перед посадкой заливаем луковицы горячей водой на ночь, затем снимаем шелуху и немного подрезаем верхушки. Сажаем луковицы на расстоянии 1–2 см друг от друга, не углубляя в почву. Следите, чтобы температура не превышала 18–20 °C. Как только зеленые стрелки вытянутся на 25–30 см, смело их срезайте.   

Сладкий светофор

Сладкий перец — овощ, выращивать дома который совсем не обременительно. Помогут в этом сорта «остров сокровищ» или «винни-пух». Сначала проращиваем их в пластиковых стаканчиках. С появлением 6–7 листьев пересаживаем перец в керамическую емкость объемом 4–5 литров. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать всходы, раз в неделю обрабатывать их от тли и поддерживать температуру не выше 25 °C. Созревшие плоды снимаем незамедлительно — на стеблях должно быть не более 4 перцев. 

Сидит краса на подоконнике

Какие овощи можно выращивать дома на подоконнике помимо этого? Быть может, вы удивитесь, но это морковь. Неприхотливые и плодовитые мини-сорта «пармекс», «софи» или «внучка» — наиболее удачный выбор. Емкости для выращивания должны быть глубокими, чтобы корнеплодам было куда расти. Морковь весьма теплолюбива, но от прямых солнечных лучей чахнет. Оптимальный температурный режим — от 15 до 25 °C. Поливайте ее чаще и не увлекайтесь удобрениями, иначе вместо корнеплодов получите ботву.

Королева зелени

Можно ли вырастить зелень дома? Можно, причем самую разную. В первую очередь нам пригодится петрушка. Самый быстрый способ — вырастить ее из зрелых корнеплодов весом 30–60 г, обязательно с почкой на верхушке. Высаживаем их в горшок или ящик, присыпаем макушки грунтом и обильно поливаем. До появления ростков петрушку лучше держать в прохладном месте. Пробившейся зелени нужно больше тепла и света, в идеале 20–25 °C. Чтобы кустики получились пышными, поливайте их умеренно и часто.

Добрый салат

Собственный кресс-салат — отличный способ рассказать детям, как вырастить зелень дома на подоконнике, а заодно показать им маленькое чудо природы. Это одна из самых неприхотливых трав, так что неудача почти исключена. Главное, обеспечить кресс-салату температуру не выше 18 °C и умеренную тень. Регулярно увлажняйте почву и воздух вокруг — и уже спустя 2–3 недели на вашем балконном огороде появится первый урожай. Срезайте небольшое количество зелени, поскольку кресс-салат быстро вянет.

Молодо, зелено и вкусно

Сочный листовой салат весьма капризен. Так что к вопросу, как вырастить зелень дома, здесь нужно подойти со знанием дела. Салат любит обилие света, поэтому в пасмурные дни не помешает дополнительная подсветка. В то же время он болезненно переносит засуху. От жары листья становятся жесткими и горькими. Старайтесь не перегревать их выше 25 °C. А еще всходы нужно постоянно прореживать — первый раз спустя неделю после их появления. Без этого листья ослабнут и завянут. 

Приправа для гурмана

Какую зелень можно вырастить дома в качестве отличной приправы для любых блюд? Базилик — как раз из их числа.

Быстрее всего вырастить его из свежих побегов. Выдержите их 2 недели в воде, затем пересадите в горшок с керамзитом и почвой. Из семян базилик будет расти намного дольше, зато куст будет гуще, и использовать его можно будет еще не раз. Следите, чтобы почва всегда была увлажненной. А еще базилику нужно много тепла и света. Оптимальная температура для него — 20–25 °C.

Чтобы выращивать зелень дома круглый год, равно как и овощи, не нужно быть заправским огородником. Элементарный уход, немного терпения, капелька заботы — и в скором времени вы сможете гордиться собственным урожаем. 

 

Выбор редакции:

Выращивание зеленого лука в теплице круглый год

Сегодня выращивание зелени в теплице круглый год для продажи – это прибыльный бизнес. Его рентабельность объясняется высоким спросом населения: люди должны правильно питаться. А что полезнее свежего и экологически чистого продукта?! К тому же, зеленый лук, петрушка, укроп, салат не нуждаются в пристальном внимании и особом уходе.

Немного солнечного света, тепла, воды и плодородной земли. Плюс теплица для извлечения прибыли для извлечения стабильной прибыли круглый год при любых походных условиях. Зелень дает урожаи в самые короткие сроки по сравнению с другими тепличными растениями.

БИЗНЕС ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЗЕЛЕНИ

С популяризацией здорового питания наблюдается рост профильных хозяйств. Все теплицы приносят 100-процентную рентабельность.

Выращивание зелени в теплице на продажу в цифрах:

  1. С 1 кв. м можно собрать 1,5 кг зеленых перьев (за одну срезку). В течение одного сезона – 3,5-4 кг.
  2. Выращивание лука на зелень в теплице требует не более 27-30 дней. Точные сроки зависят от сорта, качества грунта, количества удобрений и микроклимата.
  3. Розничная цена зависит от сезона. В среднем – 0,5-0,6 доллара за 100-граммовый пучок. За килограмм – 5-6 долларов.
  4. С одной срезки с 1 кв. м мы получаем 7,5-9 долларов.

Чтобы точнее подсчитать доходность бизнеса, нужно учесть все нюансы. Например, расходы на удобрения, посадочный материал и содержание теплицы в разные сезоны будут отличаться. Стеллажная система позволит максимально эффективно использовать площадь и вдвое увеличить урожай. На налаживание рынков сбыта потребуется некоторое время, поэтому часть партии придется сбывать по оптовой цене. А это практически в 2 раза меньше.

Тем не менее, ориентировочную прибыльность бизнеса можно определить:

  1. Засеем зеленью 200 кв. м тепличного хозяйства. Это одна теплица площадью 100 кв. м (5X20 м) со стеллажами в два яруса.
  2. Одна срезка принесет нам 1500-1800 долларов (если будем продавать в розницу).
  3. Приблизительно 50% составят ежемесячные расходы. Это 700-900 долларов.

Даже при реализации по оптовой цене прибыль не составит менее чем 500$ в месяц. А культивировать мы будет не только лук: чем шире ассортимент, тем выше доход.

Бизнес на выращивании зелени не требует больших вложений. Поэтому можно его протестировать, сначала на небольших площадях. А потом судить о доходах и расходах.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И АГРОТЕХНИКА

Сначала нужно определиться с видами и сортами зелени. Всегда будут пользоваться спросом перья лука, укроп, петрушка, различные салаты, редис. Меньше покупаются, но стоят дороже – базилик, мята, кинза, лемонграсс и другие пряно-ароматические зеленые растения.

Что-то мы будем выращивать в большем количестве, что-то – в меньшем. С течением времени приоритетные направления определятся. Но такие бюджетные продукты, как салат, укроп, зеленый лук и петрушка будут всегда популярны среди населения.

Технология выращивания салата:

  1. Выбираем сорта для теплиц с коротким периодом созревания. Такие виды сразу высеваются в грунт.
  2. Посев – каждые две недели. Так мы будем постоянно получать урожай.
  3. Оптимальная температура практически для всех сортов салата – +19-20°.
  4. Полив регулярный. Лучше организовать капельную систему, чтобы вода не попадала на листья.
  5. Периодически придется удалять сорняки и рыхлить почву.

В теплице можно получить хороший кочанный салат. Этот вид более требователен, чем листовые сорта. Ему нужен постоянный свет, стабильная температура, регулярный полив. При посадке важно оставить некоторое расстояние между растениями.

Две техники выращивания укропа на продажу:

  1. Отдельный посев.
  2. Высевание растения как уплотнителя.

При отдельном посеве семена располагаются по схеме 20X20 см, 25X25 см (до 20-30 семян на 1 кв. м). Растения должны развиваться свободно. Непосредственно перед посевом семена вымачивают 1-2 дня.

Техническая спелость наступает через два месяца. С 1 кв. м можно собрать до 2 кг зеленого продукта. А впоследствии еще достаточно долго можно срезать кондиционные побеги с материнского растения.

При высевании укропа как уплотнителя семена густо рассыпают по грядке. Растения находятся близко друг к другу. После всходов грядка напоминает зеленый ковер.

Укроп достаточно требователен к температуре и освещению: за этими параметрами нужно тщательно следить.

Выращивание лука в теплице на зелень так же не требует особых условий, но спрос на него самый высокий.

Посадка лука на перо:

  1. За несколько дней до высадки луковые головки замачивают в растворе марганцовки. Перед этим нужно срезать верхнюю часть луковицы.
  2. Высаживают в подготовленные ряды на расстоянии 10-15 см (нам нужно получить только перо) срезом вверх.
  3. Техническая спелость наступает через 35-40 дней. Нужен периодический полив и рыхление почвы.

Полезный совет! Для выгонки пера больше всего подходит лук-шалот. Он дает почти в 3 раза больше зеленой массы, чем репчатый лук.

ЗЕЛЕНЬ В ТЕПЛИЦЕ КРУГЛЫЙ ГОД

Самая значительная статья расходов – содержание теплицы в холодное время года. С помощью грамотного строительства можно сэкономить.

  1. Деревянный каркас обеспечит не только экологическую чистоту микроклимата, но и даст дополнительное тепло.
  2. Для лучшего роста зелени используем очень плотную морозостойкую пленку.
  3. Теплицу ставим не на голую землю, а на фундамент. Наверх кладем любой теплоизоляционный материал. Даже растения, высаженные по краям, не будут подмерзать.
  4. Грядки желательно «приподнять», сделать насыпными. Так зеленая масса будет ближе к солнечному свету.
  5. При обустройстве теплицы для зелени не забываем о системе вентиляции. Свежий воздух нужен и растениям, и самой конструкции.

ДЕЛАЕМ БЮДЖЕТНУЮ ТЕПЛИЦУ

Стоит учесть, что бюджетная теплица идеально подходит не только для выращивания зелени, но и для высадки и выращивания любых других ранних культур. Перед монтированием бюджетной теплицы, необходимо определится с материалом каркаса. Это может быть метал, трубы ПВХ, древесина и многие другие инновационные материалы, которые долговечны, экономичны и практичны. Но более экологически чистым, при этом отдающим небольшое количество тепловой энергии, все-таки является древесина. Для деревянного каркаса следует использовать специальную морозостойкую плёнку. Пленка может иметь два слоя. При этом внешний слой придется сваривать в местах стыка, для придания герметичности конструкции.

При монтаже теплицы не забудьте также установить качественную систему вентиляции, которая необходима не только для выращиваемых продуктов, но и для обслуживания самой теплицы. Если соорудить теплицу, соблюдая все правила монтажа, то посев в ней можно осуществлять с конца февраля до начала марта. Но если, в теплице круглогодично будет соблюдаться подходящий тепловой режим, то и эксплуатировать её можно целый год.

СЕКРЕТ БЫСТРОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ПЕРА

Быстро вырастить перья лука можно даже на кухне. Но эффективное выращивание зелени в домашних условиях требует дополнительного оборудования, которое можно сделать своими руками:

  1. Берем пластмассовый яичный лоток. В каждой лунке делаем небольшие отверстия.
  2. Помещаем луковички в лунки и опускаем приспособление в миску с водой. Так, чтобы к жидкости прикасались только усики корней. Это позволит избежать гниения и плохого запаха.
  3. Ставим аквариумный компрессор, который будет обогащать воду кислородом. Принудительная подача кислорода позволяет ускорить темп роста пера в 2 раза.

Необходимо следить за уровнем воды. Урожай можно собирать каждые две недели прямо на балконе или кухонном подоконнике. На использовании таких установок реально построить отдельный бизнес.

Зелень обязательный компонент к гарниру каждого стола. Поэтому она будет постоянно пользоваться спросом на продуктовых рынках и магазинах круглый год. Ее легко продавать, замораживать и сохранять. В тепличных условиях выращивание зелени это самое легкое задание по сравнению с другими видами столовых растений. Более того бизнес можно начинать с комнатного выращивания перев лука. Выращивание зелени на продажу прекрасно подходит для создания домашнего бизнеса.

Источник:businessideas.com.ua

Чудо-набор для выращивания овощей и зелени дома «Сказочный огород круглый год» без ГМО (Помидоры Черри)

Хотите выращивать свои экологически чистые овощи и зелень, но у вас нет своей дачи или участка? Не расстраивайтесь с чудо-набором «Сказочный огород круглый год» вы сможете вырастить огурцы, помидоры, укроп и зеленый лук прямо у себя на подоконнике, и возиться с землей не надо, но при этом свежие продукты всегда будут на вашем столе.


Смотреть все разновидности Чудо-набор для выращивания овощей и зелени дома «Сказочный огород круглый год» без ГМО

Чудо-набор «Сказочный огород круглый год» — это своеобразная «грядка на подоконнике», с помощью которой можно в любое время года получать удовольствие от свежих овощей и зелени. Благодаря тому, что посевной материал идет в комплекте со специальной почвой, растения обильно плодоносят без организации специального освещения и обильного использования удобрений. Грунт, насыщенный минеральными добавками с безопасной формулой, делает овощи и зелень максимально полезными для вашего организма.

Только представьте себе на сколько вы сэкономите свой бюджет, если все овощи будут выращиваться на подоконнике! И вы точно будете знать, что никаких вредных веществ в них нет.

Почему стоит купить чудо-набор для выращивания овощей и зелени дома «Сказочный огород круглый год» без ГМО прямо сейчас:

  • Этот набор просто уникальное средство для тех, кто хочет сэкономить свой бюджет и при этом хочет всегда употреблять свежие овощи и зелень.
  • Экологически чистые растения будут плодоносить прямо на вашем подоконнике, и незачем ехать на дачу.
  • Набор «Сказочный огород круглый год» понравится всем садоводам без исключения, которые хотят сэкономить время и место для выращивания.

Характеристики:

  • Состав набора: грунт, семена, коробочка
  • Разновидности: Лук зеленый, Укроп, Помидоры, Помидоры Черри, Огурцы, Корнишоны, Помидор-Банан
  • Размер упаковки, см: 11 х 14,5 х 3
  • Вес, гр: 125

Зелень в теплице: выращивание, бизнес круглый год

Теплица – полезное сооружение, в котором можно выращивать как ранний урожай к началу лета, так и заниматься разведением культурных растений в течение всего года, без перерыва на зимний сезон. В отапливаемом парнике можно разводить цветы, растить фрукты, ягоды, овощи, но проще всего взращивать зелень.

Выращиваем лук

Выращивание зелени в теплице не только обеспечит вас и вашу семью витаминными и ароматными луком, салатом, петрушкой, кинзой и укропом, но также может стать источником неплохого дохода.

Теплицы для зелени сооружаются по тому же принципу, что и парники для выращивания ягод, овощей или фруктов. Но нужно знать, что каждая огородная культура требует определенных условий выращивания, строгое соблюдение которых является залогом обильного урожая. Давайте узнаем подробно, как выращивать разные виды зелени зимой в теплице.

Как вырастить в парнике хороший урожай зеленого лука

Самая подходящая зелень для бизнеса в теплице – это зеленый лук. Выгодно ли разводить лук зимой? Ответ на этот вопрос вы можете дать себе сами, посмотрев в магазине на цену за маленький пучок ароматных стеблей. На зеленый лук спрос есть всегда: он добавляется в разные блюда, рестораторы закупают лук партиями для украшения деликатесов, изготовления соусов, приготовления супов и второго.

На заметку: опытные огородники советуют разводить в парнике зимой такие сорта лука как Спасский или Троицкий. Эти сорта дают обильное и тонкое перо.

Чтобы высаженные луковички дали хороший урожай нужно:

  1. Правильно подготовить грунт для посадки. Почву нужно тщательно взрыхлить и даже перекопать, размешать ее с удобрениями органическими и минеральными. Высадка луковичек осуществляется до наступления сильных заморозков — в идеале до середины октября;
  2. Правильно рассчитать расстояние между самими луковичками и между рядками. Между посажеными сеянцами дистанция должна быть не менее 20 миллиметров, а между рядками оставляется промежуток в пять-семь сантиметров;
  3. Поддерживать температуру в оранжерее. Для роста луку требуется температуры не менее двадцати градусов в дневные часы, ночью этот показатель может быть более низким – до 12 градусов Цельсия. При обеспечении указанной температуры первый урожай возможно будет собрать через месяц после посадки севка в почву.

Срезать перья нужно тогда, когда их длина будет равна 18-20 сантиметрам.

Укроп в теплице: правила культивирования

Выращивание зелени в теплице как бизнес может быть выгодным и при посадке в парнике укропа. Веточки этого растения также широко применяются в кулинарии: укроп добавляется в блюда как приправа, используется как украшение гастрономических изысков.

Укроп – культура не капризная, но любящая повышенную влажность и тепло. Чтобы растение было пушистым и кустилось, в теплице обязательно нужно поддерживать должный уровень влажности. Для этой цели можно использовать специальное оборудование или же регулярно опрыскивать высадку вручную.

Важно следить, чтобы в парнике, в котором выращивается укроп ни дневная, ни ночная температура воздуха не падала ниже предела в пятнадцать градусов Цельсия. Чтобы держать под контролем показатели влажности и температуры в парнике желательно установить соответствующие датчики (фото). Внимание! Культура чрезвычайно чувствительна к сквознякам, а потому проветривать помещение с укропом нужно не слишком часто.

Первого урожая укропной культуры можно ждать примерно через два месяца после высадки семян в грунт.

Как вырастить салат зимой

В тепличке можно без особенных сложностей выращивать разные сорта салата. Салат не капризен в уходе, однако для его посадки нужно подготовить грунт и не забывать о своевременной подкормке всходов и молодых растений.

В парнике можно выращивать практически все виды и сорта салата: ромен, кресс-салат, кочанные и спаржевые разновидности. Растения отлично переносят низкие температуры и не снижают темпа роста при взращивании при искусственном освещении.

Самый быстрый урожай даст кресс-салат: срывать свежую зелень, вы сможете уже через 14 дней после посадки семян.

Что нужно знать о выращивании петрушки

Петрушка – вид зелени, который также пользуется покупательским спросом в течение всего года. Однако ее выращивание несколько сложнее, чем разведение салата, укропа или лука.

Высаживаться петрушка может двумя методами: посевом семян или же посадкой корнеплодов. Вторая метода простотой не отличается, так как коренья перед высадкой нужно выдержать при определенной температуре в песке. Показатель температуры для выдержки корнеплодов составляет всего два градуса по Цельсию и во время всего периода выдержки не должен изменяться. Держат коренья в песке десять дней, после чего высаживают в хорошо прорыхленный и удобренный грунт.

С семенами работать проще: нужное количество семян заворачивается перед посевом во влажную марлю. В этой марле семена должны находиться примерно 4-5 дней. Затем семена высаживаются в грунт и уже через десять суток появятся обильные всходы.

Нюансы разных методов высадки петрушки в грунт можно посмотреть на видео-приложении к статье.

Тепличное разведение зелени – отличный способ заработать

Зная как вырастить зелень в теплице, можно задуматься о разведении зелени, как о бизнесе. Дело может быть действительно выгодным, при правильном подходе и составлении грамотного бизнес-плана.

Бизнес по выращиванию лука, укропа или петрушки не требует значительных финансовых вложений. Более того, если вы собираетесь продавать урожай на рынке или распространять его среди знакомых, друзей или коллег – можно обойтись без оформления ИП и прочей документации.


Небольшой, но стабильный доход можно получить с разведения зелени в квартире или, же на огороде, но для крупных прибылей укроп и петрушку нужно разводить в теплице. И вот тут нужно учесть следующий факт: бизнес будет рентабелен, если вы живете в местности с достаточно мягким и теплым климатом и вам не придется отапливать парник в течение всего холодного сезона. В противном случае, расходы на отплату электроэнергии и тепла могут превысить доходы от продажи урожая.

Какую зелень можно вырастить зимой на подоконнике

Содержание статьи

Выращиваем зелень на подоконнике

Вы знаете, что настоящий миниатюрный огород можно разбить… на подоконнике? Правда, ведь он является идеальным местом не только для выращивания комнатных цветов, но и, например, петрушки, укропа, мяты и иных трав. Свежая зелень всегда хороша, особенно зимой. Она не только порадует глаз и насытит воздух своими ароматами, но и сможет прогнать прочь зимнюю депрессию, кроме всего прочего, из собранного свежего урожая получится поистине вкусный зеленый салатик с весенним ароматом.

К выгонке зелени овощных растений в домашних условиях можно приступать уже с ноября, однако, если на дворе теплая осень, то сделать это лучше немного позже. Для этого дела используйте любую подходящую тару: ящики, небольшие контейнеры, баночки из-под сметаны, обрезанные пластиковые бутылки и т.п.

Зеленый лук

Его вырастить быстрее и легче всего — для этого подходит любое помещение. Известно, что в зелени лука находится много витаминов, содержание которых в восемь раз больше, чем в луковице. Именно по этой причине его так важно употреблять в зимний период.

Для выгонки зеленого лука берите крупные луковицы. Перед высадкой обрежьте у них шейки (корни не трогайте), после чего часов на 10 замочите в теплой воде с предварительно растворенной в ней золе (2 ложки на 10 л). Затем ящик с посадками на неделю перенесите в темное место, а позже поставьте в светлое помещение. По мере роста зелени понемножечку подкармливайте растения и поливайте только теплой водичкой (30°С).

Собирайте урожай, когда зелень в ящике вырастет до 5-7 см, при этом листочки или стебельки срезайте на уровне грунта

Укроп

Это совсем неприхотливое растение, которое довольно устойчиво к холоду. Землю для его выращивания берите торфянистую, а семена высевайте или беспорядочным способом, или же рядочками, оставляя между ними расстояние в 5-10 см. Поскольку семена укропа богаты эфирными маслами, они довольно плохо набухают, и поэтому время прорастания растягивается от 15 до 30 дней. Однако уже через 40-60 дней эта пряная травка порадует вас своей сочной зеленью.

Петрушка

Для посева петрушки выбирайте мягкую почву, высевая семена на глубину полсантиметра. Кстати, перед посадкой семена замочите в воде примерно на сутки — так из них улетучатся эфирные масла и они быстрее набухнут, а значит, и прорастут. Ящики с рассадой до первых входов держите в темном месте, а потом можете ставить и на подоконник. Поскольку петрушка очень любит влагу — поливайте ее ежедневно. Когда первый раз срежете урожай зелени, подкормите растения минеральными удобрениями — так они будут лучше расти.

Сельдерей

Для выгонки берите листовой сельдерей — он дает много зелени. Перед посадкой в емкость, где он будет расти, насыпьте немного щебня, который будет служить дренажем — это необходимо для предотвращения застоя воды. До момента появления первых листочков держите ящик с посадками в темном месте. Поливайте всходы сельдерея раз в неделю, а после каждой срезки листьев подкармливайте нитроаммофоской из расчета 3 г на литр воды.

Руккола

Руколла также считается абсолютно неприхотливым растением, поэтому ее очень просто вырастить на подоконнике. Для ее прекрасного роста от вас требуется только умеренный ее полив (раз в два дня) и больше ничего.

Дачники Октябрь 2013

Видео: Выращивание зелени петрушки на подоконнике

 

Свежесть всю зиму: выращивайте травы в помещении

Хотя выращивать травы дома несложно, это может быть непросто, если речь идет о двух важных потребностях растений:

Солнечный свет. Если учесть, что многие травы являются средиземноморскими растениями, то становится понятно, почему им нужно много солнечного света. Чтобы выращивать травы зимой, выберите по-настоящему солнечное окно (южную экспозицию), на которое попадает не менее шести часов солнца в день.

Поскольку выполнить это требование непросто, многие садоводы предпочитают использовать лампы для выращивания растений вместо или в дополнение к оконному свету.Естественно, освещение для выращивания не такое мощное, как солнце, поэтому пусть растения греются в его свете 12 часов в день, а не шесть (контролируйте процесс с помощью таймера).

Влажность. Дома в районе Чикаго, как известно, зимой очень сухие, поэтому комнатным травам для роста необходима дополнительная влажность. Несколько решений для повышения влажности воздуха вокруг ваших растений:

  • Установите горшки с травами на лоток для обуви, наполненный речными камнями или гравием, затем добавьте в лоток воду.
  • Используйте увлажнитель воздуха в комнате.
  • Регулярно опрыскивайте травяные растения, за исключением розмарина, который склонен к плесени.
  • Сгруппируйте похожие растения, чтобы они создавали в комнате свой микроклимат.

Для тех, кто занимается выращиванием трав впервые, посещение питомника даст молодые травяные растения, которые идеально подходят для контейнера, комнатного горшка для окон или большого горшка для клубники. Последнее — отличный способ мгновенно создать домашний сад с травами: поместите камни или осколки глиняной посуды на дно горшка для дренажа, затем начните заполнять горшок легкой почвенной смесью (земля для горшков с дополнительным перлитом или торфяным мхом). .Поместите молодые травы — орегано, шнитт-лук, петрушку, мяту — в каждое отверстие по мере повышения уровня почвы и завершите пучком трав наверху (высота розмарина и прямое положение делают его хорошим выбором для первого места). . Установите мини-садик на солнечное окно, переворачивая горшок при каждом поливе, чтобы все растения получали достаточно света.

Более опытные садоводы могут попробовать выращивать однолетние травы из семян. Это хорошая стратегия для листовых трав — базилика, орегано, кинзы, укропа, — которые прорастают и растут довольно быстро.(Петрушку тоже можно выращивать из семян, но будьте терпеливы: она медленно прорастает.) Комнатные травы не достигнут размера или высоты летнего сада; Прищипывайте молодые растения, такие как базилик, чуть выше набора листьев, когда они молодые, чтобы стимулировать дополнительное ветвление.

Шалфей трехцветный ( Salvia officinalis ) выглядит великолепно, а на вкус еще лучше.

Опытные садоводы-травники , возможно, уже выращивали травы в своих садах (см. врезку) и приносили их в помещение, где они находятся в пределах легкой досягаемости руки от кухонной плиты.

  • Зеленый лук является многолетним растением, но его можно успешно выкопать или разделить для выращивания в помещении на зиму. Любой многолетник потеряет силу без холодного периода покоя, поэтому используйте зеленый лук в течение сезона, а не возвращайте его обратно в сад весной.
  • Тимьян можно пересаживать и вносить внутрь; как и в случае с зеленым луком выше, лучше всего использовать его во время сезона в помещении.
  • Шалфей трехцветный ценит маникюр (обрезка тонких ветвей) и более сухие условия.
  • Лавр лавровый — нежное многолетнее растение, которое успешно переселяется в помещении и на улице в зависимости от времени года.

Стевию можно выращивать из черенков ваших летних растений. Молодые побеги этой естественно сладкой травы также станут замечательным подарком на праздники!


Карен Заворски (Karen Zaworski) — садовый писатель и фотограф, которая живет и занимается садоводством в Оук-Парке, штат Иллинойс, .

Выращивание трав на открытом воздухе круглый год — Новости Матери-Земли

В нескольких шагах от моего заднего крыльца, рядом с кухней и в солнечном уголке двора я выращиваю травы на открытом воздухе — в январе. Я использую простое приспособление для продления сезона, известное как низкий туннель, чтобы собирать свежие травы даже в самые холодные и темные месяцы моего канзасского климата.

Вместо того, чтобы выкапывать все летние травы и пересаживать их в горшки для зимовки в помещении (где травы начинают выглядеть анемичными примерно через месяц), я использую низкий туннель для защиты растений в моем существующем приусадебном огороде. Мой низкий туннель представляет собой прямоугольник из сверхпрочного пластика толщиной 3 мила, удерживаемый над травами несколькими обручами из труб из ХПВХ, концы которых воткнуты в землю.Края пластика прижаты палками и старыми кирпичами. Узнайте больше об этом простом проекте «Сделай сам» в статье «Строительство низкого туннеля: как построить мини-дом с кольцом».

 

Мой низкий туннель для трав имеет размеры всего 3 фута в ширину и 6 футов в длину. Внутри находится шалфей (лишь незначительно устойчивый, когда он не защищен в Зоне 5b), петрушка, майоран, щавель, два сорта тимьяна и несколько проростков лука-резанца. Часто поздней осенью внутри низкого туннеля прорастают маленькие растения укропа. Эти короткие саженцы могут прожить там всю зиму, но обычно их хватает всего на несколько недель, пока я их не соберу, а свежий укроп из огорода в декабре — это роскошь.Растения петрушки, выращенные из семян в конце лета, можно пересадить в туннель в сентябре, дав корням время укорениться до первых заморозков. Другие пикантные растения, которые можно собирать всю зиму из моего низкого туннеля, — это щавель и египетский ходячий лук. (Я также дополняю защищенные туннелем растения розмарином, выращенным в контейнере и перемещенным в помещение до первых заморозков.)

Любую зиму я экономлю около 65 долларов, выращивая травы на открытом воздухе под низким слоем пластика туннеля.Вот как я оцениваю экономию: небольшие упаковки свежей зелени стоят в продуктовом магазине 2,50 доллара за штуку. Каждая партия домашнего бульона содержит эквивалент пакета тимьяна плюс пучок петрушки. Мои домашние омлеты украшены пакетиком щавеля. Одно из любимых блюд в моей семье, паста, смешанная с желудевой тыквой, заправлена ​​«пакетом» листьев шалфея, обжаренных в масле. Только на рождественский ужин можно легко израсходовать 4 или 5 упаковок свежей зелени. Если бы мне пришлось покупать все это в продуктовом магазине, это стоило бы 5 долларов.00 в неделю, в среднем за 13 недель зимы. Если посчитать, то получится 5 долларов x 13 недель = 65 долларов.

 

Еще одним преимуществом выращивания трав на открытом воздухе в саду является отсутствие пластиковых отходов от индивидуально упакованных трав, купленных в магазине. Любые отходы от выращенных в домашних условиях трав попадают в компостную кучу, а прочная пластиковая крышка, защищающая мой огород с травами, может использоваться повторно.

Выращивая собственные травы, я также могу рассчитывать на такие сорта, как лимонный тимьян, которых нет во многих магазинах.Острую плосколистную петрушку трудно найти в местном магазине, но она всегда под рукой в ​​моем саду. Кроме того, купленные в магазине травы часто бывают низкого качества по сравнению со свежими травами из сада — даже в короткие январские дни.

Я призываю вас попробовать выращивать травы на открытом воздухе в низких туннелях. Возможно, вам придется поэкспериментировать пару зим, чтобы узнать, что работает в вашем климате. Придерживайтесь трав, которые достаточно устойчивы к холоду и соответствуют вашему стилю приготовления и вкусу. Если вы не используете шалфей на своей кухне, не пытайтесь выращивать эту траву в низком туннеле — если только вы не хотите произвести впечатление на своих друзей выращенным в саду шалфеем на домашней пасте в самое холодное время года.

(Вверху) Весной мой огород с травами получил фору после того, как был защищен низким туннелем от рекордно низких температур зимой 2013–2014 годов — одиннадцать дней были на уровне 0  градусов по Фаренгейту или ниже. По часовой стрелке сверху слева: эстрагон, зелень репы, зеленый лук, тимьян, щавель, петрушка и шалфей.

(средний) Простой пластиковый лист, удерживаемый обручами, сохранит зелень свежей и готовой для вашей кухни, несмотря на отрицательную температуру.Слева направо: майоран, тимьян, шалфей и щавель.

(Внизу) Купленные в магазине травы стоят до 2,50 долларов США за небольшой пакетик весом менее 1 унции.

Как выращивать травы в помещении, создать собственный сад из трав своими руками

При испытании нового рецепта одним из самых дорогих вложений являются травы. Эти зеленые лакомства, которые продаются по цене за связку, обладают невероятным вкусом, а также увеличивают общую сумму при оформлении заказа.

Это одна из причин, по которой многие люди придерживаются тенденции создания комнатных садов с травами.Мы не только улучшаем наш зеленый палец, выращивая все, от розмарина до базилика, но и можем сэкономить мега деньги с помощью этих ростков — и они имеют свежий вкус! Главное, конечно, начать и настроить себя на успех. Здесь эксперты предоставят вам все, что вам нужно знать о посадке, выращивании и использовании преимуществ собственного комнатного сада с травами.

Найдите лучшее место для естественного солнечного света

Независимо от того, собираетесь ли вы посадить каждое семя в отдельный горшок или инвестировать в контейнер для нескольких растений, Джойс Маст, штатный эксперт по растениям Bloomscape, говорит, что местоположение решает все.Травы нуждаются в правильном количестве витамина D, чтобы процветать. На самом деле, по словам Маста, им может даже потребоваться больше, чем другим растениям, рекомендуемые шесть часов в день. Когда это возможно, лучше всего использовать свет, выходящий на юг, но это действительно зависит от типа травы и их конкретных потребностей.

Джордж Писенья, заместитель директора и руководитель отдела садоводства Общества садоводов Нью-Йорка, рекомендует искать здоровые растения с сильной корневой системой. Чтобы определить, что подойдет для вашего дома, он предлагает сначала разведать солнечный свет. «Травы, такие как базилик, петрушка, орегано, розмарин и эстрагон, идеально подходят для солнечного места. В менее солнечном месте попробуйте такие травы, как зеленый лук, мята, тимьян, кервель и шалфей», — сказал он.

Если у вас нет потока естественного солнечного света, Маст говорит, что выгодно инвестировать в растущие светильники. Недорогие и эффективные, они могут быть установлены на таймеры, чтобы травы получали именно то, что им нужно. Особенно для тех, кто находится на участке страны с более короткими зимними днями, это не проблема для вашего внутреннего сада с травами.

Getty Images

Используйте почвенную смесь и удобрение

Теперь у вас есть план вашего дома и потоки солнечного света. Вы готовы выбрать оптимальное семя и начать свой домашний сад с травами. Вместо того, чтобы использовать почву, обычно встречающуюся в саду, Маст предлагает выбрать горшечную смесь с удобрением. Почему? Она объясняет, что горшки не такие плотные и тяжелые, что позволяет воде и воздуху достигать корней. Ее фаворитом является органическая почва для горшков Fox Farm, которая полностью перемешана и содержит то, что вам нужно, чтобы начать сажать травы.

После первоначальной посадки Писенья советует поддерживать почву влажной, но не мокрой. Он должен высохнуть, прежде чем вы добавите больше воды. Он призывает родителей, выращивающих травы, внимательно читать ингредиенты горшечной смеси, чтобы знать, когда добавить больше почвы или удобрений. «Если вы используете почву, содержащую компост, вам не придется вносить удобрения в течение нескольких месяцев. После этого раз в месяц используйте органическое удобрение для комнатных растений», — предложил он.

Убедитесь, что в ваших горшках есть дренажные отверстия

Виновны ли вы в том, что вы чрезмерно защищаете, властно — и, гм, — чрезмерно поливаете родительское растение? Как говорит Маст, с TLC лучше быть полегче, поскольку самый быстрый способ испортить траву — оставить корни в воде.Это быстро приводит к корневой гнили и, в конечном итоге, к гибели растения. Вот почему выбор горшков с дренажными отверстиями и блюдцами сделает травы более здоровыми. «Дренажные отверстия должны быть достаточно маленькими, чтобы удерживать почву в горшке, но достаточно большими, чтобы сливать воду из горшка», — продолжает она. «При поливе позвольте воде свободно течь через нижнее отверстие и дайте ей достаточно времени, чтобы вытеснить всю лишнюю воду. Всегда следите за тем, чтобы в блюдце не было стоячей воды».

Не забывайте о температуре

Большинство любителей комнатных трав жаждут свежести круглый год.Это требует небольшой работы ногами, так как вам, возможно, придется перемещать своих травяных малышей сезонно или инвестировать в инструменты, которые будут держать их поджаренными. Как объясняет директор Reynolda Gardens университета Wake Forest Джон Ретлинг, большинство трав предпочитают температуру 70 градусов. Большинство шишек могут оставаться здоровыми при понижении температуры до 50 градусов, но все, что ниже, может им угрожать. Если ваш комнатный термостат не всегда находится в пределах этого диапазона, не забудьте инвестировать в обогреватель для садовых растений, который может регулировать и поддерживать их уровень.

Не пренебрегайте травами по мере их роста

Хорошая — и неприятная — новость о травах заключается в том, что чем больше вы их используете, тем больше они растут. Это полезно для домашних поваров-любителей, но также требует большего внимания к деталям, что может быть непросто при активном образе жизни. Маст говорит, что, в отличие от некоторых растений, травы нельзя ставить в горшки, поливать и оставлять в покое; скорее, они требуют обрезки и обрезки, чтобы получить кустистый рост. Она предлагает оставить одну треть листьев прикрепленными, чтобы они могли прорасти.И помните о чрезмерном росте. «Чтобы ваши травы давали листья вместо семян, всегда удаляйте старые цветы, чтобы они не дали семена. Срезание увядших цветков заставит травы вырастить больше листьев», — рекомендует она.

Не знаете, что использовать? Мачта предлагает гидропонные лезвия с микронаконечниками. «Они позволяют аккуратно и быстро срезать определенные листья, не повреждая остальную часть растения», — делится она.

Выращивание трав в помещении: травы, которые растут внутри

Вам не нужен сад, чтобы выращивать свежие травы.Выращивание трав в помещении позволяет легко срезать свежую листву для ароматизации блюд, когда вам это нужно. Вот 14 трав, которые будут расти в помещении, а также советы, как начать свой домашний сад с травами.

Свежие травы оживляют каждое блюдо и делают его вкусным. В течение вегетационного периода я люблю заходить в свой сад и собирать травы по горсти, когда это необходимо для приготовления пищи.

Если вы выращиваете травы в своем саду, осень — прекрасное время, чтобы подумать о создании домашнего сада, чтобы вы могли наслаждаться свежим ароматом всю зиму.Даже если у вас нет места для сада на открытом воздухе, есть много трав, которые вы можете успешно выращивать в помещении, просто на солнечном подоконнике.

Советы по выращиванию трав в саду

Вероятно, самое сложное — решить, какие травы выращивать. Подумайте о еде, которую вы готовите, и о травах, которые вы ловите снова и снова. Также подумайте о травах, которые вы бы использовали больше в кулинарии, если бы они были у вас под рукой.

В списке в конце этой статьи перечислены самые простые травы для выращивания в помещении и их потребности, чтобы помочь вам принять решение.Просмотрите его и подумайте, какие травы вы хотите выращивать, и ознакомьтесь с этими советами:

Оцените окружающую среду

Когда у вас появится представление о том, какие травы вы хотели бы выращивать, оцените условия выращивания в помещении и сузьте круг выбора.

Травы любят много света: Большинству трав требуется не менее 6 часов солнечного света каждый день, и они будут расти здоровыми на светлом окне, выходящем на юг. Другие травы могут выдерживать около 4 часов солнечного света и будут расти на восточном или западном окне.

Окна, выходящие на южную сторону, имеют самый яркий свет и больше всего солнечных часов, в то время как окна, выходящие на восток и запад, получают солнце в течение части дня утром или днем. Летнее солнце предлагает более продолжительные часы интенсивного света. Это может быть слишком много для некоторых трав. Подумайте о том, чтобы летом выращивать травы на восточном или западном окне.

Зимнее солнце не такое сильное и продолжительное. Расположите свой комнатный сад с травами на солнечном южном окне на зиму, чтобы он мог получать максимальное количество света.Если у вас нет солнечного окна, выходящего на южную сторону, используйте лампу для выращивания или люминесцентную лампу в качестве дополнительного освещения.

Травы лучше всего растут в тепле: Большинство трав хорошо растут при температуре от 60 до 75˚F.

Зимние ночные температуры могут быть холодными и сквозняками возле неизолированных окон. Травы, чувствительные к низким температурам, — это базилик, мелисса и розмарин. Если вы выращиваете эти травы, рассмотрите возможность размещения их на подставке для растений подальше от окна или вытащите растения из окна на ночь.

Эти травы для прохладной погоды хорошо себя чувствуют в помещении даже зимой: кервель, зеленый лук, кинза, укроп, мелисса, орегано, петрушка, шалфей, лавровый лист и тимьян. Рост замедляется, когда температура ниже.

Вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы увидеть, что подходит для вашей внутренней среды. Не бойтесь выращивать травы в разных местах. Теплое солнечное окно в середине лета может быть слишком жарким для большинства трав, в то время как прохладное зимнее окно может быть слишком холодным для некоторых. Если ваше травяное растение выглядит несчастным, переместите его в другое место и посмотрите, оживится ли оно.

Найдите привлекательные контейнеры

Травы растут с различной скоростью и имеют уникальные требования к солнцу, воде, удобрениям и сбору урожая. Выращивание каждой травы в отдельном контейнере облегчает уход за ее индивидуальными потребностями. Возможно, вам придется переместить свои травы с одного окна на другое или поливать их больше, чем другие. Наличие каждого растения в своем собственном контейнере дает вам больше гибкости.

Контейнеры должны быть не менее 6 дюймов в диаметре и 6 дюймов в глубину. Если вы выращиваете из семян, вы можете начать с меньшего размера, а затем выращивать в горшках по мере роста ваших растений.

Базилик и петрушка имеют очень глубокие корни, поэтому более высокий контейнер позволит им немного вытянуться. Старайтесь стремиться к глубине не менее 12 дюймов.

Дренаж очень важен. Травы плохо растут на сырой почве. На дне горшка должны быть достаточные дренажные отверстия, чтобы лишняя вода могла стекать. Обязательно используйте блюдце или поднос, чтобы защитить подоконник от влаги.

Травы, которые хорошо растут вместе

Если вы хотите выращивать травы вместе в большом горшке, сгруппируйте их вместе в зависимости от их растущих потребностей, таких как потребность в солнечном свете, температура, влажность и скорость роста.Обязательно дайте им достаточно места для роста и частого сбора урожая, чтобы растения оставались компактными.

  • Медленнорастущие травы: Зеленый лук, мелисса, мята, орегано, шалфей и тимьян могут расти вместе в одном большом контейнере. Сажайте в большой глубокий контейнер, потому что большинство из них вырастут очень высокими.
  • Влаголюбивые травы: Растения, которые любят равномерно влажную почву, включая базилик, кинзу, мяту и петрушку, будут хорошо расти вместе в одном контейнере.
  • Травы, предпочитающие сухую почву: Эти травы предпочитают расти при ярком свете, при теплых температурах и в сухой хорошо дренированной почве: лавровый лист, зеленый лук, орегано, розмарин, шалфей, душистый майоран и тимьян.
  • Холодостойкие травы: Если зимой вы выращиваете травы в помещении на прохладном подоконнике, эти устойчивые к холоду травы выдержат пониженное количество солнечного света и перепады температуры: кервель, зеленый лук, мята, орегано, петрушка, шалфей и тимьян.

Используйте правильную смесь для заливки

Выберите хорошую органическую беспочвенную почвенную смесь для сада с травами на подоконнике. Баланс хорошего дренажа и умеренного удерживания влаги является целью.

Хорошая почвенная смесь для комнатных растений в контейнерах должна быть легкой, пушистой и хорошо дренируемой, что способствует здоровому росту корней.Если горшечная смесь слишком влажная, трава может сопротивляться.

Избегайте использования почвы из вашего сада, потому что она будет слишком плотной для контейнеров и может содержать вредителей и болезни.

Ищите универсальную беспочвенную почвенную смесь, содержащую торфяной мох (или кокосовую стружку), вермикулит и перлит. Вы можете приготовить свою собственную базовую почвенную смесь по следующей простой формуле: 4 части сфагнового торфяного мха или кокосовой койры, 1 часть готового компоста, 1 часть перлита, 1 часть вермикулита.

Некоторым комнатным травам требуется более песчаная почвенная смесь.Для этого смешайте в равных частях универсальную смесь для заливки и мелкий песок. Или используйте почвенную смесь для кактусов.

Не перегружайте растения

Может показаться заманчивым разместить на подоконнике несколько горшков с травами, но вашим растениям необходим полный доступ солнечного света и хорошая циркуляция воздуха вокруг листвы, чтобы они оставались здоровыми.

Растения дышат по-своему. Они поглощают кислород из воздуха и выделяют углекислый газ. Растения также выделяют водяной пар, чтобы сохранять прохладу.Хорошая циркуляция воздуха способствует испарению лишней влаги, снижая опасность грибковых заболеваний.

способов разбить сад с травами в помещении

Если вы начинаете выращивать травы в помещении осенью и хотите сразу собирать травы, начните с укоренившихся растений, чтобы они продолжали расти в помещении в течение зимы и быстрее плодоносить.

Мне нравится начинать с растений, выращенных в саду, купленных в питомнике или садовом магазине или укорененных из черенков растений. Выращивание из семян требует времени, прежде чем травы можно будет собрать и использовать.

Купить травяные растения

Самый простой и быстрый способ начать свой сад с травами на подоконнике — это купить растения и пересадить их в контейнеры. Вы можете найти травы в местном питомнике и даже в местном продуктовом магазине.

Выращивание из стеблевых черенков

Если у вас есть открытый сад с травами, вы можете срезать ростки, укоренить их в воде и посадить в контейнеры.

Размножение трав черенкованием — это быстрый способ создать растение. Отрежьте 5-дюймовый стебель, оторвите нижние несколько дюймов листьев, поместите стебель в воду для укоренения, посадите в горшки, как только появятся корни, и часто поливайте, пока не укоренитесь.Затем поливайте по мере необходимости.

Преимущество освоения этого навыка в том, что он работает и со многими другими растениями! Попробуйте укоренить базилик, мелиссу, мяту, орегано, розмарин, шалфей, лавровый лист и тимьян, используя тот же процесс, который описан в статье ниже:

.

Подразделения из твоего сада

Вы можете выкапывать, делить и выращивать некоторые травы из укоренившихся садовых растений. Лучшими травами для выращивания из деления являются зеленый лук, мелисса, мята, орегано, душистый майоран и тимьян.

Если у вас есть комнатные растения, рекомендуется на некоторое время поместить в карантин любые растения, привезенные из вашего сада, чтобы убедиться, что на них не завелись вредители или болезни. Оставьте их в отдельной комнате на несколько недель, чтобы не было сюрпризов.

Начните травы из семян

Выращивание трав из семян занимает гораздо больше времени. Однако однолетние травы, такие как базилик, кинза, укроп и петрушка, можно легко вырастить из семян в помещении. Если вам нравится процесс посева и выращивания растений, то выращивание трав из семян — отличный способ вырастить несколько растений.

Используйте набор для сада с травами

В комплект

для сада входят все материалы, необходимые для выращивания трав из семян, включая горшки, семена трав и инструкции.Это отличный способ начать работу с травяным садом. Единственным недостатком является то, что набор может содержать травы, которые вам не нужны. Кроме того, контейнеры, как правило, маленькие, поэтому вам придется пересаживать растения в контейнеры большего размера по мере роста растений.

Как посадить травяной сад в помещении

Шаг 1. Соберите припасы

Вам понадобится:

Шаг 2: посадите или посадите травы в горшки

При выращивании из семян следуйте инструкциям по посеву семян на обратной стороне упаковки с семенами и высаживайте растения в горшки, когда они достигнут высоты около 4 дюймов.

Если вы начинаете с укоренившихся растений, вам нужно пересадить травы в контейнеры.

Добавьте почвенную смесь в большую емкость и смочите ее водой. Смесь должна быть влажной, но не мокрой. Дайте ему впитаться не менее 30 минут.

Пока почвенная смесь замачивается, хорошо полейте траву, чтобы уменьшить стресс и помочь ей легче выскользнуть из исходной емкости.

Заполните дно новых горшков влажной почвенной смесью.

Достаньте травы из контейнеров.Ослабьте корневой ком пальцами и поместите травы в горшки примерно на 1/2 дюйма глубже, чем они росли раньше. Добавьте или удалите почвенную смесь, если это необходимо для корректировки.

Держите листву вертикально и залейте стенки контейнера влажной почвенной смесью. Пальцами распределите смесь по стенкам горшка. Аккуратно нажмите, чтобы устранить воздушные карманы, не уплотняя почву.

Хорошо полейте водой и дайте лишней влаге стечь из нижних отверстий. Держите горшки равномерно влажными, пока не увидите признаки нового роста, а затем поливайте, когда поверхность почвы станет сухой.

Шаг 3: Дайте им свет

Поместите недавно пересаженные травы в непрямой солнечный свет, пока они не начнут давать новый рост, а затем переместите их на светлое окно, выходящее на южную сторону.

Как ухаживать за травами, которые растут внутри

После создания домашнего сада с травами все, что вам нужно сделать, это найти солнечное место, полить и при необходимости срезать свежие травы. Вот советы по уходу за травами:

Поливайте травы, когда почва кажется сухой на поверхности

Дайте почве немного подсохнуть между поливами.Чтобы проверить, воткните палец в почву. Поливайте, если почва сухая на один дюйм ниже верхушки.

Поместите контейнеры в раковину и хорошо полейте водой комнатной температуры. Медленно наливайте воду, чтобы почва впитала влагу, а лишняя вода могла стечь со дна горшков.

Верните контейнер с травами на подоконник. Обязательно используйте блюдце, чтобы вода не повредила подоконник. Удалите лишнюю воду, если она продолжает стекать в блюдце.

Травы зимой растут медленнее, поэтому их не так часто нужно поливать, как летом.

Удобрение для обеспечения питательными веществами

Универсальные беспочвенные горшечные смеси являются прекрасной средой для выращивания комнатных травянистых растений, но некоторые из них могут не содержать никаких питательных веществ, а если и содержат, то их хватит лишь на короткое время.

Удобрение

можно использовать для ускорения роста трав в помещении. Подкармливайте травы жидкими морскими водорослями или добавляйте ложку готового компоста в конце зимы, когда световой день начинает увеличиваться.

Летом ежемесячно подкармливайте травы жидкой рыбной эмульсией или другой органической пищей для растений.Следуйте инструкциям на упаковке для комнатных растений. Перекармливание может привести к тому, что листья потеряют вкус, поэтому не будьте слишком щедры.

Вращайте контейнеры для равномерного роста

Растения склоняются к солнечному свету. Дайте вашим растениям четверть оборота каждый раз, когда вы поливаете, чтобы все стороны могли получать немного солнца.

Сбор урожая и обрезка

Прежде чем собирать урожай, подождите, пока ваши травы не приживутся. Растения используют свои листья, чтобы поглощать свет и расти, слишком ранний сбор урожая может замедлить рост ваших трав.Травы должны быть не менее 6 дюймов в высоту, прежде чем срезать листву.

Также собирайте не более 1/3 листвы за раз, чтобы не подвергать растение стрессу. Обрежьте старые листья снаружи растения, и пусть новые побеги продолжают давать свежую листву.

Обрезка для сохранения привлекательности и компактности растений. Удалите образовавшиеся цветочные почки. Как только травы цветут, их листва приобретает горький вкус.

Пересадка при необходимости

Если корни вырастают из отверстий в контейнере, пришло время пересадить растение в контейнер большего размера.

Вот оно! Вы находитесь на пути к изобилию свежих трав, чтобы придать вкус своим блюдам.

14 трав для домашнего огорода

На протяжении многих лет я экспериментировал с различными способами выращивания трав в помещении. У одних все хорошо, а другим нужно больше света и тепла, чем дает кухонный подоконник. Однако есть много трав, которые можно успешно выращивать в помещении даже зимой на солнечном подоконнике. Вот мои любимые травы, которые процветают внутри:

Василий

Базилик генуэзский итальянский (Ocimum basilicum) — это однолетнее растение, которое растет вертикально с широкими, гладкими, блестящими зелеными листьями.Аромат базилика хорошо сочетается с томатными блюдами, а также соусом песто. Если вы большой поклонник соуса песто, не забудьте вырастить много базилика, чтобы у вас было достаточно, чтобы приготовить партию, когда вам захочется.

Базилик лучше всего растет на ярком солнце и в тепле, поэтому найдите самое солнечное место для ваших растений, и вы будете вознаграждены обильной листвой. Базилик чувствителен к холоду, поэтому держите растения подальше от прохладных сквозняков, а зимой выносите их с подоконника.

Ваши растения базилика будут плодоносить несколько недель.Со временем стебли одревесневают. Чтобы обеспечить постоянное поступление базилика, сажайте новую партию семян каждые несколько недель. Или вы можете укоренить черенки в воде, а затем посадить в свежую почвенную смесь, как только у них разовьются корни.

Советы по выращиванию базилика в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура, между 60-75˚F. Избегайте сквозняков
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Базилик предпочитает равномерно влажную, но не мокрую почву.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Базилик имеет мощную корневую систему. Посадите в контейнер глубиной не менее 12 дюймов, чтобы он мог растянуться. Также см. Как вырастить базилик для получения дополнительной информации.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты около четырех дюймов, начните сбор урожая, срезая стебли чуть выше пары листьев. Растение вырастет новые стебли, где два листа. Поддерживайте продуктивность растений, обрезая кончики побегов и отщипывая цветочные головки по мере их формирования.

Кервель

Кервель (Anthriscus cerefolium), также известный как французская петрушка, представляет собой однолетнюю траву с ароматом аниса и петрушки. Он часто используется во французской кухне и является важным ингредиентом соуса Беарнез. Одна из четырех трав, используемых для приготовления традиционной французской смеси трав. Кервель хорошо сочетается с блюдами из яиц, овощей, птицы и рыбы.

Кервель — одна из самых простых трав для выращивания в помещении, потому что она любит более низкие температуры и не нуждается в таком количестве солнца, как другие травянистые растения. У него очень короткая продолжительность жизни, всего несколько недель от посева до сбора урожая, а затем растения начинают завязывать цветы. Чтобы обеспечить постоянное поступление кервеля, сажайте новую партию семян каждые несколько недель.

Советы по выращиванию кервеля в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой
  • Как вырастить: Начните с семян.Рассада кервеля плохо пересаживается. У кервеля длинный стержневой корень, поэтому выберите для него глубокий контейнер. Семенам кервеля для прорастания нужен свет. Посейте семена, поместив их поверх почвы и часто опрыскивая.
  • Сбор урожая: Сбор урожая путем срезания папоротниковой листвы с внешней стороны растения. И листва, и стебли съедобны. Обрезайте цветоносы по мере их роста.

Зеленый лук

Если вы выращиваете зимой в помещении только одну траву, пусть это будет зеленый лук.Мягкий луковый или чесночный вкус можно добавить ко многим блюдам от завтрака до ужина. Как обыкновенный зеленый лук (Allium schoenoprasum), так и чесночный зеленый лук (Allium tuberosum) станут прекрасным дополнением к вашему комнатному огороду. Колючая листва и мягкий луковый или чесночный вкус дополняют многие рецепты, включая супы, яичницу-болтунью, салаты и посыпают в качестве начинки для печеного картофеля, пиццы и перца чили.

Советы по выращиванию зеленого лука в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или делений. Зеленый лук — многолетнее травянистое растение, поэтому вы можете посадить его в своем саду, если он станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Лук обыкновенный будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 3-10. Зеленый лук в зонах выращивания 5-10. Также см. Как выращивать зеленый лук для получения дополнительной информации о выращивании.
  • Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов в высоту, срежьте листву на высоте 2 дюйма над землей. Собирайте урожай снаружи растения и дайте центру продолжить рост новых листьев.

Кинза

Кинза / Кориандр (Coriandrum sativum) — это однолетнее растение для прохладного сезона, которое быстро растет и созревает.Листья называются кинзой, а зрелые высушенные семена – кориандром. Листва также известна как китайская петрушка. Яркий лимонный вкус зеленой листвы хорошо сочетается с азиатскими и юго-западными блюдами. Измельченные семена кориандра придают супам и тушеным блюдам мягкий землистый лимонный вкус.

Советы по выращиванию кинзы в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Часто поливайте молодые растения, пока они не созреют.Держите молодые растения равномерно влажными, иначе они могут быстро вылететь или завязать семена. Поливают взрослые растения два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян. Кинза не любит пересадки и может пустить побеги или преждевременно прорасти, если корни потревожены. Высеивайте семена каждые 3 недели для получения постоянного урожая. Листва становится горькой после формирования цветоносов. Вы можете дать семенам созреть и высохнуть на растении, а затем использовать их для выращивания большего количества кориандра или измельчить и использовать в кулинарии.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты не менее 6 дюймов, начните сбор урожая, срезая при необходимости более крупные внешние листья. Растение будет продолжать расти еще несколько недель из центра растения.

Укроп

Укроп (Anethumgraveolens) — однолетнее травянистое растение с перьями темно-зеленой листвы. Его также называют сорняком укропа, чтобы отличить его от пряности, семян укропа. Свежий укроп придает много вкуса яйцам, рыбе, птице, морепродуктам, супам, салатам, соусам и жареным овощам.

Советы по выращиванию укропа в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Часто поливайте молодые растения, пока они не достигнут высоты в несколько дюймов. Поливают взрослые растения два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян или молодых растений.У укропа меньше шансов зацвести, когда он растет в помещении, но листва через некоторое время приобретает горьковатый привкус. Высеивайте свежие семена каждые 3 недели, чтобы получать урожай со свежим ароматом. Если цветоносы все-таки образуются, дайте зрелым семенам высохнуть на растении и используйте их для приготовления пищи или для выращивания большего количества укропа.
  • Урожай: Как только растение достигнет 5 дюймов в высоту, начните срезать перистые стебли с внешней стороны растения, необходимые для еды. Новая листва будет расти из центра растения.Попробуйте листья перед употреблением. Иногда они становятся горькими по мере старения растения.

Лимонный бальзам

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) – многолетнее растение, родственное мяте. Растет листва с запахом лимона. Используйте лимонную мяту в любом рецепте, в котором вы бы использовали лимон. Вкус хорошо сочетается с курицей, рыбой, морепродуктами и придает приятный травяной аромат лимона заправкам для салатов, маринадам и песто. Также используйте свежие листья для ароматизации коктейлей и чая.

Советы по выращиванию лимонной мяты в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Мелисса лимонная любит умеренно влажную почву.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Обрежьте растение после цветения, и оно даст новый рост. При необходимости пересаживайте мелиссу в большие контейнеры. Мелисса лимонная — многолетнее растение, поэтому вы можете посадить его в своем саду, если оно станет слишком большим для выращивания в помещении. Мелисса лимонная будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 5-9.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты около четырех дюймов, начните сбор урожая, срезая стебли примерно в двух дюймах от нижней части растения.Отделите листву от стеблей и используйте в своих любимых рецептах.

Новый

Мята (Mentha ssp) представляет собой группу многолетних трав с многочисленными сортами ароматных мятных листьев. Наиболее распространены мята перечная и мята колосистая. Срезайте листья и веточки для чая и коктейлей, салатов и десертов. Мята также хорошо сочетается со свининой и бараниной.

Советы по выращиванию мяты в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Средняя температура от 60 до 75˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой. Большинство мятных растений предпочитают умеренно влажную почву.
  • Как вырастить: Начните с растений или черенков. При покупке растений понюхайте их и даже отщипните лист, чтобы убедиться, что у него приятный мятный аромат. Обрежьте растение после цветения, чтобы стимулировать новый рост. Пересаживайте растения мяты в большие контейнеры, когда корни заполнят горшки. Мята является многолетним растением и будет появляться каждый год в зонах выращивания 4-9. Посадите мяту в своем саду, как только она станет слишком большой для выращивания в контейнерах. Мята имеет тенденцию разрастаться, поэтому дайте ей достаточно места или выращивайте в больших контейнерах на открытом воздухе.
  • Сбор урожая: Как только растение достигнет высоты около четырех дюймов, начните сбор урожая, срезая стебли примерно в двух дюймах от нижней части растения.

Орегано

Душица греческая (Origanum heracleoticum) — выносливое многолетнее растение, которое легко выращивать в помещении. Орегано широко используется в греческой и итальянской кухне и дополняет многие другие блюда, такие как рагу, мясо на гриле, пиццу, салаты и супы.

Советы по выращиванию орегано в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Душица предпочитает умеренно влажную почву.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений, черенков или делений. Обрежьте растение после цветения, и оно даст новый рост. Пересаживайте растения орегано в большие контейнеры, когда корни заполнят горшки. Орегано — это многолетнее растение, которое можно посадить в саду, когда оно станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Орегано будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 5-9. Душица родственна мяте и также имеет тенденцию к распространению, поэтому оставьте для нее достаточно места.
  • Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните обрезать листья и стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

Петрушка

Итальянская петрушка плосколистная (Petroselinum crispum) — двухлетнее растение, которое может жить до двух лет в помещении. Петрушка часто используется в качестве гарнира и хорошо сочетается со многими блюдами, такими как мясо, салаты, супы и жаркое. Вьющаяся петрушка (Petroselinum crispun var.crispum) используется в основном в качестве гарнира, но также имеет много вкуса.

Советы по выращиванию петрушки в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
  • Полив: Дважды в неделю, когда поверхность почвы становится сухой. Регулярно поливайте и не допускайте полного высыхания растений.
  • Как вырастить: Начните с семян или растений. У петрушки длинный стержневой корень. Посадите в контейнер глубиной не менее 12 дюймов. Петрушка очень медленно прорастает из семян. Покупка растений начинается для более быстрого сбора урожая. Также см. Как выращивать петрушку для получения дополнительной информации о выращивании.
  • Сбор урожая: Как только растение приживется, соберите урожай, срезав внешние стебли с основания растения и обрезав листья по мере необходимости. Стебли заморозить и использовать для приготовления стеблей и бульонов.

Розмари

Розмарин (Rosmarinus officinalis) представляет собой кустарник с короткими игольчатыми листьями, обладающими сильным ароматом.Розмарин хорошо сочетается со многими блюдами, включая курицу, свинину, томатный соус, супы и жаркое.

Советы по выращиванию розмарина в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один раз в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.Между поливами дайте верхнему слою почвы высохнуть на несколько сантиметров, затем тщательно полейте. Розмари любит оставаться на сухой стороне.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков.
  • Розмарин может быть трудно сохранить живым в течение зимнего месяца из-за отсутствия влажности в воздухе. Розмарин черпает влагу из воздуха своей листвой и предпочитает, чтобы корни были довольно сухими. Увеличьте влажность вокруг растения, поставив контейнер на большое блюдце из камней и держите блюдце наполненным водой.Розмарин растет медленно, поэтому вы можете оставить несколько растений.
  • Урожай: Как только растение вырастет не менее 6 дюймов, начните срезать веточки для еды.

Мудрец

Шалфей (Salvia ssp) — семейство многолетних кустарниковых трав с округлыми листьями. Некоторые сорта намного крупнее других. Ищите компактный сорт для выращивания в помещении, чтобы он не загромождал ваш подоконник. Он имеет пикантный, слегка перечный вкус, который дополняет колбасу, фарш, свинину, птицу и овощи.

Советы по выращиванию шалфея в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один раз в неделю, когда поверхность почвы становится сухой. Между поливами дайте верхнему слою почвы высохнуть на несколько сантиметров, затем тщательно полейте.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Шалфей — многолетнее растение, и его можно посадить в саду, когда он станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Шалфей будет возвращаться каждый год в зоны выращивания 5-8.
  • Урожай: После того, как растение приживется, соберите листья для еды.

Лавровое дерево

Лавр благородный (Laurus nobilis) — вечнозеленое дерево с густой ароматной листвой. Листья хорошо сочетаются с блюдами из рыбы, мяса и птицы.Добавляйте в жаркое, кипящие соусы, супы и тушеные блюда. Удалите отпуск перед подачей на стол.

Советы по выращиванию лавра в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце или полутень, около 4-6 часов в день
  • Комнатная температура: Температура ниже средней, между 60-75˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один раз в неделю или когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с купленного растения. Лавр долго растет из семян, и его трудно размножать черенками. Вы получите более быстрые результаты, начиная с растения из местного питомника. Посадите в контейнер большого размера, который будет содержать текущий корневой ком и позволит растению расти. Вам нужно будет часто пересаживать сладкий лавр, когда корни заполнят контейнер. Со временем лавровый лист вырастет до небольшого размера дерева даже в помещении. Обрежьте, чтобы растение оставалось компактным.При достаточных условиях выращивания лавровый лавр может расти в течение многих лет в контейнерах.
  • Урожай: Начните собирать листья с молодых растений. Самые старые листья имеют самый сильный аромат. Собирайте отдельные листья по мере необходимости для еды.

Душистый майоран

Майоран душистый (Origanum majorana) выращивают в основном как однолетник. Майоран обладает слегка сладковатым, цветочным, слегка пряным ароматом. Это как нежная версия душицы, с которой она связана.Майоран лучше всего использовать в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат. Также используйте свежие листья в заправках для салатов и маринадах.

Советы по выращиванию майорана в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Обрежьте растение после цветения, и оно даст новый рост.
  • Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните срезать стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Отделите листья от древесных стеблей и используйте в своих любимых рецептах. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

Чабрец

Чабрец обыкновенный (Thymus vulgaris) — многолетнее травянистое растение, растущее в виде древесного кустарника с маленькими овальными листьями на длинных стеблях.Пикантный вкус тимьяна дополняет большинство видов мяса, включая курицу, говядину, свинину и дичь. Я использую тимьян зимой в тушеных блюдах и жарком.

Советы по выращиванию тимьяна в помещении:

  • Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
  • Комнатная температура: Более низкая температура, от 60 до 70˚F
  • Горшечная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте равные части универсальной заливочной смеси и мелкозернистого песка. Или используйте почвенную смесь для кактусов.
  • Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы становится сухой.
  • Как вырастить: Начните с семян, растений или черенков. Также см. Как вырастить тимьян для получения дополнительной информации.
  • Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните срезать стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Отделите листья от стеблей и используйте в своих любимых рецептах. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

Надеюсь, я вдохновил вас попробовать выращивать травы в помещении.Начните с одной или двух ваших любимых трав и посмотрите, как пойдет дело.

Эта статья была первоначально опубликована 30 сентября 2014 г. Она была дополнена дополнительной информацией и фотографиями.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — ключ к успешному огороду

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выращивании собственной еды или выращиваете огород в течение многих лет, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все, что вам нужно для организации и планирования вашего огорода, в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life. Руководство по планированию вашего огорода .

Как выращивать травы | Томпсон и Морган

Выращивание собственных трав — простой и полезный проект
Изображение: Shutterstock

Травы легко выращивать на грядках, бордюрах, в контейнерах или на подоконниках. А с нашим полным ассортиментом семян и растений вполне возможно получать урожай круглый год, экономя деньги, которые в противном случае вы могли бы потратить на дорогую продукцию в супермаркете. Вот наше простое руководство по выращиванию собственных трав как в помещении, так и на открытом воздухе.

Как выбрать между однолетними и многолетними травами

Травы легко выращивать, и существуют сорта, подходящие для любого типа сада
Изображение: GoodMood Photo/Shutterstock

Однолетние и двулетние травы, такие как базилик, кориандр, петрушка, укроп и кервель, быстро растут, и их лучше всего сеять через определенные промежутки времени в течение весны и лета, чтобы гарантировать постоянное поступление свежих продуктов. Многолетние травы, такие как орегано, мята, тимьян, шалфей, розмарин и зеленый лук, растут медленнее и нуждаются в более постоянном доме.

Ознакомьтесь с таблицей ниже, чтобы получить представление о том, что доступно.

Как выращивать травы на улице

Многие травы, такие как зеленый лук, выглядят так же хорошо, как и на вкус
Изображение: Зеленый лук от Thompson & Morgan

Попробуйте выращивать травы на открытом воздухе в специально отведенном для этого саду, на приподнятой грядке, на огороде или даже среди цветов на ваших границах — разнообразие доступных цветов листвы и цветов означает, что многие травы столь же декоративны, сколь и вкусны и целебны.

Для трав идеально подходит солнечное, защищенное место с хорошо дренированной почвой. Если у вас тяжелая глинистая почва, добавьте немного крупного песка и органических веществ, таких как хорошо перегнивший навоз или компост, чтобы улучшить дренаж. Вы также можете получить пользу от выращивания трав на приподнятой грядке, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Многие травы переносят слегка кислую почву, но лучший уровень pH для выращивания трав от нейтрального до щелочного. Если у вас очень кислая почва, добавьте немного извести при подготовке места для посадки.Многие травы, такие как розмарин, шалфей, тимьян и лаванда, особенно хорошо растут в прибрежных садах.

Тенистый сад? Травы, которые растут во влажных и тенистых условиях, включают кервель, петрушку, таволгу, мяту, мелиссу и зеленый лук.

Когда сажать травы в открытом грунте

Посадите травы под укрытие, чтобы защитить их, пока погода не станет теплее
Изображение: Елена Елисеева/Shutterstock

Высевайте выносливые однолетние или двулетние травы, такие как петрушка, кориандр, укроп и ромашка, с марта по август, непосредственно на их окончательные позиции.Это особенно важно для кервеля и укропа, потому что их трудно пересаживать. Сейте с интервалом в три-четыре недели, чтобы обеспечить непрерывный приток свежих листьев.

В качестве альтернативы, посейте большую часть ваших трав под укрытием в лотках или модулях для семян и посадите их позже, в соответствии с инструкциями на отдельных пакетах семян. Вы можете пикировать сеянцы и выращивать их, прежде чем они закалятся. Высаживайте их только тогда, когда минует опасность заморозков. Вы можете обнаружить, что полуморозостойкий базилик хорошо растет в помещении на солнечном подоконнике, если лето особенно влажное или холодное.

Посейте многолетние травы, такие как шалфей, розмарин, зеленый лук и фенхель, весной под укрытием в тепле, а затем посадите их, когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться. Закалите растения в холодильнике перед посадкой на их окончательные позиции.

Где сажать травы в открытом грунте

Если у вас есть место, специальный сад с травами выглядит и пахнет великолепно
Изображение: Shutterstock

Выращивание трав на открытом воздухе в специальном саду облегчает сбор урожая и создает пьянящий аромат в жаркие солнечные дни. А сочетание серебристо-серой листвы шалфея с голубыми цветками огуречника или оранжевыми цветками календулы (календулы) создает ароматный декоративный элемент, состоящий исключительно из съедобных цветов.

Если у вас нет места для отдельного сада с травами, они также станут прекрасным дополнением клумб и бордюров. Выберите травы, которые контрастируют с вашими цветами, и такие, как тимьян и базилик, листья которых придают дополнительную глубину и текстуру вашей посадке.

Для неформального оформления садовой дорожки попробуйте низкорослые травы, такие как зеленый лук и тимьян.Вы также можете посадить тимьян и чабер ползучий в промежутках между брусчаткой — эти неприхотливые растения выдержат легкое пешеходное движение, источая восхитительный аромат всякий раз, когда кто-то наступает на них.

Высокая перистая листва фенхеля прекрасно смотрится в травянистой бордюре, а его желтые цветы обязательно привлекут в ваш сад пчел и бабочек.

Сейте травы, которые вы чаще всего используете, прямо в почву между рядами овощей или по краям грядок. Посеянные в конце лета травы, такие как кориандр, петрушка и кервель, будут продолжать расти всю зиму, если вы защитите их колпаком.

Как выращивать травы в горшках и контейнерах

Выращивание трав в горшках и контейнерах может быть столь же продуктивным, как и их посадка на грядки
Изображение: Кашпо Herb Garden от Thompson & Morgan

Выращивание трав в горшках и контейнерах — отличный способ выращивать свежие продукты в небольших помещениях. Купите специальную приподнятую сеялку для овощей, которую вы можете разместить прямо у задней двери, во внутреннем дворике или даже на балконе. В качестве альтернативы выберите относительно глубокие горшки, особенно для крупных кустарниковых трав, таких как лавровый лист и розмарин.

Лучший компост для выращивания трав основан на суглинке, как Джон Иннес. Регулярно подкармливайте растения, выращиваемые в горшках, сбалансированным удобрением в течение вегетационного периода, следуя инструкциям производителя. Перекармливание может привести к тому, что листья потеряют свой острый вкус, поэтому не будьте слишком щедры.

Убедитесь, что ваши контейнеры имеют соответствующие дренажные отверстия и установлены на кирпичах или «ножках горшка», чтобы предотвратить заболачивание водой зимой. Также стоит защитить горшки в сильные морозы, поставив их у стены дома и/или обернув горшок пузырчатой ​​пленкой.

Некоторые травы, такие как мята и ясменник, могут быть инвазивными, поэтому рекомендуется выращивать их в затонувших контейнерах, таких как старые ведра или пластиковые горшки, чтобы ограничить рост корней. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия, иначе переувлажнение убьет растение, и закопайте его так, чтобы верхняя часть была скрыта под тонким слоем почвы. При выращивании мяты в контейнере ежегодно поднимайте и делите растение, чтобы сохранить здоровье и силу.

Как пересаживать травы

Пересадка трав в горшках означает, что вы будете получать свежие запасы дольше
Изображение: Наталья Булатова/Shutterstock

Если ваши травы, выращенные в контейнерах, начинают выглядеть слабыми и начинают быстро сохнуть, это верный признак того, что растение привязано к горшку и нуждается в новом доме. Поднимите растение и отделите корни, удалив как можно больше старого компоста, прежде чем пересаживать в свежий компост в большом горшке.

Если пересадка невозможна, замените верхний дюйм (2,5 см) почвы свежим компостом и удобрением с медленным высвобождением. Хорошо перепревший навоз также является хорошей подкормкой.

Как выращивать травы в помещении

Выращивание трав в помещении упрощает сбор урожая и является отличной идеей, если у вас нет сада или балкона. Это также продлевает сезон однолетних трав, поэтому у вас будут свежие продукты круглый год.

Подходящие травы для выращивания в помещении на подоконнике включают зеленый лук, петрушку, базилик, кориандр, майоран, укроп и мяту. Вы можете относиться к травам на подоконниках как к культурам, которые можно срезать, регулярно собирая урожай, чтобы стимулировать новый рост.

Чтобы вырастить мяту в горшке в помещении, посейте семена на поверхность влажного, хорошо пропускающего воду компоста и слегка присыпьте вермикулитом. Накройте контейнер прозрачным полиэтиленовым пакетом или куском стекла и поставьте в светлое и теплое место для прорастания семян (около 18-20°С).После прорастания снимите крышку и продолжайте выращивать.

Некоторые травы, растущие на открытом воздухе, можно поднять, разделить и занести на зиму в помещение. Зеленый лук и мята идеально подходят для этой техники. Просто поднимите растения осенью и разделите комки на более мелкие части. Посадите разделенные части в горшки с обычным универсальным компостом, хорошо полейте и обрежьте верхний рост, чтобы оставить около 10 см для отрастания.

Как собирать травы

Наслаждайтесь плодами своего труда
Изображение: Александр Ратс/Shutterstock

При сборе трав удаляйте листву с внешней стороны растения, позволяя новым листьям развиваться в центре, и не срывайте более трети листвы за раз, чтобы дать растению возможность восстановиться.

Травы отлично подходят для заморозки, что позволяет наслаждаться их ароматом круглый год. Это особенно полезно для быстрорастущих трав, таких как кориандр, петрушка и укроп, и может помочь вам избавиться от перенасыщения. Либо заморозьте целые веточки в пакетах для заморозки, либо заморозьте нарезанные травы с водой в формочках для льда.

Травы лучше всего собирать утром до того, как эфирные масла испарятся. Вы можете экономно собирать вечнозеленые травы для открытого грунта, такие как розмарин, шалфей и тимьян, круглый год, но имейте в виду, что до весны новый рост не произойдет.

Лучшие советы по уходу за травами

Травы относительно не требуют особого ухода, если только вы не выращиваете их в контейнерах, и в этом случае они требуют регулярного полива и подкормки. Обрезка трав весной способствует появлению новых здоровых листьев, а также лучше обрезать травы, когда цветы начинают увядать, чтобы направить свою энергию на рост листьев.

Осенью лучше всего оставлять на растении всю опавшую листву, чтобы защитить ее зимой, но обязательно убирайте весь мусор и опавшие листья с низкорослых трав, таких как тимьян и лаванда, чтобы предотвратить грибковые заболевания. Нет необходимости мульчировать травы, за исключением мяты, которая предпочитает влажные условия выращивания.

Травы — одни из самых простых растений для выращивания, которые преобразят ваши усилия на кухне. Если вы выращиваете из семян, вы можете выбрать необычные и интересные вкусы, которые не всегда можно найти на полках супермаркетов. Почему бы не попробовать их в этом году? Откройте для себя больше замечательных статей о выращивании трав на нашей странице, посвященной травам.

трав, которые можно выращивать внутри круглый год

Вот несколько самых мудрых советов, которые вы можете услышать в любое время года: как выращивать свежие травы в помещении.Они оживляют наши блюда в течение всего сезона, пробуждая наши вкусовые рецепторы и насыщая нас высокоэффективными питательными веществами. Когда наступает зима, нам не нужно возвращаться к полке со специями, мы можем легко выращивать свежие травы в помещении. Если не знаешь как, самое время научиться!

Выращивание трав в помещении — один из лучших способов насладиться ароматами и ароматами вашего сада в зимние месяцы.

 

Самые простые травы для выращивания в помещении

Представьте себе аппетитный базилик для свежего соуса песто и пасты; пикантный орегано для домашней пиццы; освежающая мята для любимых напитков; зеленый лук для запеченного картофеля; и шалфей, розмарин и тимьян готовы к ужину в честь Дня Благодарения.Если вы наслаждались ими все лето, нет причин останавливаться. Или, если вы забыли их посадить, вам не нужно ждать до следующей весны. Базилик, орегано, мята, зеленый лук, шалфей, розмарин и тимьян — самые простые травы для выращивания в помещении, независимо от того, есть ли они у вас в саду или вы хотите посадить их сейчас.

 

Как принести травы из сада внутрь

Чабрец, мята, орегано и зеленый лук — лучшие травы, которые можно принести домой из сада. Их слипшиеся корни легко выкопать и разделить на горшки.Но прежде чем копать, внимательно посмотрите на вредителей и любые признаки болезней. Белокрылка может быть распространенным вредителем на комнатных травах, убедитесь, что вы проверяете нижнюю сторону листьев. Опрыскайте листья, чтобы прогнать насекомых, и промойте почву водой перед пересадкой. Вы хотите, чтобы листья выглядели чистыми, когда вы приносите их в свой дом.

 

Выбор лучшего горшка 

Выберите горшок или емкость больше, чем корневой ком, чтобы у них было место для расширения. Использование маленького горшка означает, что вам придется пересаживать его раньше.В слишком большом горшке внешняя почва может слишком долго оставаться влажной, насыщая корни и вызывая их гниение. В противном случае травы хорошо растут в контейнере любого типа, если в нем есть отверстия на дне для стока воды.

 

Дай им свет

Хорошо дать вашим травам время, чтобы акклиматизироваться к их новым раскопкам. Облегчите им переход, подержав пару недель в непрямом свете. После этого лучшим другом травы будет яркое солнечное окно: южная или западная экспозиция идеальна. Если они не получают по крайней мере четыре часа солнца каждый день, может пригодиться лампа для выращивания.

 

Дайте им выпить  

Зимой лучше держать травы немного суше. Поливайте их меньше и давайте верхнему дюйму почвы высохнуть между поливами. Когда вы делаете воду, дайте им хороший напиток, но не замачивайте их, пока они не станут мокрыми, чтобы поддерживать правильный уровень влажности.

 

Наслаждайтесь непрерывным сбором урожая 

Чтобы сохранить вкусные листья на всю зиму, собирайте их небольшими порциями.Несколько фрагментов тут и там будут стимулировать новый рост. Сбор более четверти растения за один раз может привести к стрессу, из-за которого он не сможет восстановиться. Но если вы будете нежны и вежливы, ваша трава будет плодоносить весь год.

 

Выращивание трав из семян и рассады

Травы с древесными корнями, такие как розмарин и шалфей, выкапывать может быть неудобно. Заводить их внутрь лучше из семян или рассады. Если у вас нет садовых трав для пересадки, вы можете с таким же успехом посадить их все в помещении.В это время года может быть сложно найти семена, но возможно, если поискать.

Выращивание трав в помещении — один из лучших способов насладиться ароматами и ароматами вашего сада в зимние месяцы. Если вы ищете какие-либо материалы, не стесняйтесь обращаться в наш садовый центр, чтобы узнать, что мы предлагаем. А чтобы получить дополнительные советы экспертов по травам, подключитесь к нашему семинару по травам в помещении на Facebook в прямом эфире!

Питомник Platt Hill — главный садовый центр и питомник в Чикаго.

 

 

 

Как выращивать травы в помещении

Когда вы выращиваете травяной сад внутри, вы можете получать удовольствие от свежей зелени круглый год.Чтобы успешно выращивать травы в помещении, выполните несколько простых шагов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как успешно выращивать травы в помещении.

Запуск домашнего сада с травами

Перед тем, как разбить сад с травами внутри дома, решите, что вы будете выращивать в нем. Самые популярные травы можно выращивать в помещении. Некоторые травы, которые вы, возможно, захотите вырастить:

Если вы новичок в выращивании трав в помещении, вы можете начать с двух или трех ваших любимых трав и добавлять больше по мере того, как вы будете чувствовать себя более уверенно.

Вам также потребуется выбрать контейнер для выращивания комнатного сада с травами. Контейнер должен иметь дренажные отверстия или быть достаточно глубоким, чтобы вы могли добавить камни на дно, чтобы создать дренажный резервуар для лишней воды. . Травы, которые выращивают в помещении, не могут сидеть в заболоченной почве, иначе они погибнут.

Почва, которую вы используете в своем саду с травами внутри, должна быть богата органическим материалом. Подойдет качественная горшечная почва. Не используйте грязь из сада, так как она может легко уплотниться и задушить травянистые растения.

После того, как вы выбрали травы, которые будете выращивать в помещении, контейнер и почву, вы можете посадить травы в контейнер, как и любое другое растение.

Как выращивать травы в помещении

После того, как травы будут посажены, вам нужно будет позаботиться о травах. Выращивание трав в помещении успешно состоит из четырех важных частей: света, температуры, воды и влажности.

Светильник для трав, выращиваемых в помещении

Травы, растущие в помещении, для хорошего роста нуждаются как минимум в шести часах солнечного света.Если им не будет хватать солнца, они станут длинноногими и начнут терять свой вкус. Разместите комнатный сад с травами в самом солнечном месте, которое только сможете найти. Если вы чувствуете, что это место не будет давать достаточно света, дополните солнечный свет люминесцентной лампой, расположенной на расстоянии менее 31 см от трав.

Возможно, вам придется перевернуть контейнер, в котором растет крытый сад с травами, чтобы все травы получали равномерное количество солнца и не росли криво.

Правильная температура для выращивания трав в помещении

Большинство трав не переносят низкие температуры.Травы лучше всего растут внутри, если температура вокруг них составляет от 65 до 75 градусов по Фаренгейту (18-24 С).

Убедитесь, что на ваш огород не влияют сквозняки из окон или дверей. Даже небольшое количество низких температур может убить некоторые травы.

Полив комнатных трав

Домашние травяные сады необходимо регулярно поливать. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы они пересыхали, но и чрезмерно поливать их тоже нельзя. Ежедневно проверяйте свой комнатный сад с травами и поливайте его, когда верхний слой почвы только начинает казаться сухим — хотя, если вы воткнете палец в почву, нижний слой все еще будет влажным.

Вы также можете раз в месяц добавлять в воду немного водорастворимого удобрения, чтобы растения получали необходимые им питательные вещества.

Влажность для комнатных трав

Комнатные травы нуждаются как в высокой влажности, так и в хорошей циркуляции воздуха.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.