Как сделать своими руками погреб: Погреб своими руками — как сделать (+фото)

Содержание

Погреб своими руками — как сделать (+фото)

Погреб — полезное помещение, которое пригодится в любом частном доме. В статье мы расскажем, как сделать погреб своими руками, дадим пошаговые инструкции, а также фото и видео по строительству.

Виды погребов

Погреб-холодильник чертеж

Существует несколько видов погребов, которые отличаются функционально. Погреб может быть отдельным сооружением или находиться в доме (он называется подпол).

Капитальная конструкция

Кладка стен погреба

В таком хранилище вы сможете держать большое количество овощей, консервированных фруктов и других продуктов. При его возведении необходимо соблюдать правила строительства таких сооружений.

Как выбрать место для погреба

Погреб в гараже

Найдите на своем участке возвышенность. Погреб, размещенный на ней, будет меньше подвержен влиянию грунтовых вод и давлению почвы. Хранилище будет сухим, а значит, на сооружение гидроизоляции пойдет меньше материала.

До начала строительства определитесь, какой погреб вам нужен. Он может быть расположен внутри постройки или стоять отдельно.

Обратите внимание! Погреб, расположенный под гаражом или домом, имеет больше преимуществ. Он занимает меньше места на участке, к тому же его удобнее использовать зимой.

Выбрав местоположение хранилища, разработайте проект и приступайте к выполнению работ.

Выбор материала для строительства

Строительство погреба из блоков

Для строительства погреба можно использовать дерево, кирпич, бетонные плиты. Не стоит строить его из металла, так как в нем трудно установить нужную температуру. Выберите материал, соответствующий вашим требованиям и финансовым возможностям.

Гидроизоляция стен

Гидроизоляция погреба

Гидроизоляции уделите особое внимание, от этого во многом зависит срок службы погреба. Иногда приходится возводить вокруг постройки дренаж.

Этапы строительства

Котлован Стены из кирпича

Прежде всего надо выкопать котлован. Его размеры должны превышать плановые на 50 см. Это позволяет избежать проблем при строительстве и подводке коммуникаций.

Следующий шаг — обустройство основания погреба.

Насыпаете подушку из битого кирпича и щебня и заливаете все разогретым битумом. Этот слой позволит защитить помещение от влаги.

Затем возводите и укрепляете стены. Если не пожалеть средств на фундамент, строить их будет гораздо легче. После этого выкладываете стены на основании и прочно связываете их между собой при помощи арматуры.

Обратите внимание! Стены делайте покрепче, не жалея стальных прутьев: погреб в процессе эксплуатации испытывает сильное боковое давление.
Армирование стен и пола

Выложив и хорошо укрепив стены, приступайте к отделке. Внешняя сторона погреба отделывается простой цементной штукатуркой, которую надо покрыть несколькими слоями рубероида со смоляной пропиткой. Она повышает свойства гидроизоляции и способствует плотному примыканию рубероида к стенкам.

После того как стены возведены и качественно укреплены, необходима их правильная отделка. С внешней стороны должна быть положена штукатурка из обыкновенного цементного раствора. Далее кладется несколько слоев рубероида, можно сразу со смоляной или битумной пропиткой, что обеспечит тщательное примыкание к стене и повышение гидроизоляционных свойств.

Обратите внимание! С внутренней стороны стены выкладываются асбестовыми листами, покрытыми горячим битумом. Листы крепятся на деревянную обрешетку, которую нужно сделать заранее на внутренних стенах постройки. Сверху листы можно побелить.

Правильно выполненные стены и пол, а также качественная их связка и гидроизоляция позволят погребу прослужить долго.

Монтаж перекрытия

Завершающим этапом постройки погреба является возведение его верхней части. Она строится в соответствии с обычными стандартами.

Советы мастеров:

  1. Строить погреб надо в летнее время.
  2. Он должен находиться на возвышенности.
  3. В помещении должна быть обустроена качественная вентиляция.
  4. Все деревянные изделия обработайте растворами. Можно использовать раствор извести, который эффективно обеззараживает поверхности.
  5. Соблюдайте нужную последовательность строительства.

Соблюдая все эти правила, вы построите на дачном участке отличный погреб, в котором сможете хранить весь свой урожай.

Видео

Посмотрев это видео, вы узнаете, как должен быть устроен погреб:

Фото

Лестница в погреб приставная Лестница в подвал или погреб Схема вентиляции в погребе Вентиляция в погребе

Как сделать погреб своими руками

 

как сделать погреб своими руками

Конечно, всегда можно воспользоваться благами цивилизации и установить у себя на даче мощную холодильную установку, но с традиционными методами сохранения собранного урожая и заготовок на зиму, такими как традиционный подвал, ничто не может сравниться. Ответить на вопрос: как сделать погреб своими руками и навсегда забыть о том, что для хранения запасов нужны дополнительные траты на электроэнергию, сегодня может каждый владелец дачного участка.

Кроме того, в погребе, сделанном на дачном участке собственными силами, все заготовки будут сохраняться в естественных условиях, ведь в погребе всегда поддерживается постоянная температура не более +4 градусов, что позволяет сохранить в помещении подходящий микроклимат для сохранения овощей и фруктов.

Выбираем место для подвала на участке

Прежде чем приступать к подготовительным и строительным работам, необходимо определиться с местом, где подвал на участке будет располагаться. Как правило, подвал располагается:

  • на участке во дворе;
  • под гаражом, если такой есть;
  • под домом.
Вход в погреб под домом

Если погреб сооружается под помещением гаража или же под домом, в таком случае вход в него осуществляется через помещение. Настоящий классический погреб обычно располагается во дворе и имеет отдельный оборудованный вход. Технология изготовления всех вариантов подвала похожа, отличается только тем, что традиционный вид подвала во дворе требует обустройства выхода на поверхность.

С чего начать строительство погреба

Итак, с местом определились, теперь необходимо определить уровень подземных вод, которые протекают на территории участка. Если не учитывать данный параметр, рассчитывать на то, что готовый погреб будет качественным, не стоит. Чтобы узнать уровень грунтовых вод, нужно на планируемом участке определить наиболее низкорасположенное место. Пробурить скважину, стандартная длина которой равна двум с половиной метров. В подготовленное отверстие вставляем трубу и в течение нескольких дней наблюдаем за тем, появится ли вода.

Если подземные воды поднимаются, а это определить поможет установленная труба, с этой проблемой можно справиться, если установить на участке систему отвода воды. Дренажная система состоит из специально проложенной в грунте трубы, которая при повышении уровня грунтовых вод будет отводить ее в специальную дренажную канаву.

Для стока воды нужно дренаж всегда укладывать под определенным уклоном, который рассчитывается: на каждые десять метров дренажа, уклон на пять сантиметров.

Не менее важно определить перед началом строительства погреба и степень пучения грунта, явления, которое может возникать из-за промерзания зимой влажного грунта. После того как с наступлением тепла весной грунт оттаивает, его плотность разрушается, становясь слишком пористой.

Подготовка котлована

Подготовка котлована

Традиционными и наиболее оптимальными размерами для погреба являются:

  • ширина – 2,5 метра;
  • длина – 2,5 метра;
  • высота – 2,3 метра.

Для котлована выбираем самое высокое место, это служит гарантией того, что грунтовые воды, даже если и поднимутся, не смогут навредить заготовкам и запасам, сохраняемым в погребе.

Для рытья котлована можно использовать два способа: пригласить специальную технику, экскаватор, а можно выполнить все работы самостоятельно.

Для этого стоит помнить, что размер котлована для погреба должен превышать размер самого погреба как минимум на полметра, это необходимо для того, чтобы выполнить качественную гидроизоляцию стен в помещении.

Устанавливаем арматуру и заливаем бетонной смесью

После того как котлован вырыт, его дно необходимо утрамбовать и создать гравийную подушку высотой около 30 сантиметров. В составе гравийной подушки 20 сантиметров будет занимать песок, а остальные 10 сантиметров – слой гравия. Поверх подготовленной гравийной подушки устанавливаем арматуру, толщина прутьев которой должна быть не менее 8 сантиметров, и заливаем ее бетонной смесью.

Для приготовления бетонной смеси необходимо взять три ведра песка, добавить к нему одно ведро цемента. Очень важно дождаться, перед тем как перейти к выполнению следующего этапа работ по строительству подвала, полного высыхания смеси.

После того как раствор полностью застыл, производим укладку слоя гидроизоляции.

Как обеспечить гидроизоляцию пола

Чтобы подвал соответствовал всем требованиям, его строительство нужно выполнять в строгом соответствии с существующими строительными нормами, которые предусматривают обязательную гидроизоляцию пола в помещении подвала. В качестве гидроизоляционных материалов могут применяться различные материалы, прекрасным решением станет применение рубероида.

Материал нужно будет уложить на бетонный слой и тщательно обработать при помощи гудрона. В случае если ширина помещения погреба больше, чем ширина материала для гидроизоляции, тогда его укладку нужно выполнять методом «внахлест», приподнимая его верхний край вдоль стены. Поскольку на данном этапе выполнения работ стен у подвала еще нет, гидроизоляционный материал устанавливается на пол, и только после этого можно переходить к выполнению следующего этапа строительства.

Возведение стен подвала

Возведение стен подвала

В качестве материала для возведения стен подвала могут выступать либо кирпич, либо бетон.

Если конструкция будет монолитной, ее изготовление начинается с укладки арматурного каркаса. Ширина каркаса равна 10 сантиметрам. Раствор стоит изготавливать порциями, каждая из которых рассчитана на один час работы. Для изготовления каркаса арматура нужна диаметром 10 миллиметров. Она укладывается вертикально и закрепляется при помощи проволоки.

Далее изготавливаем опалубок, устанавливая его по периметру подготовленного котлована так, чтобы он располагался по обеим сторонам от установленной арматуры. Можно выполнять заливку бетонного раствора. Чтобы избежать пустот, в заключении раствор стоит утрамбовать, используя для этого бетонный вибратор. Раствор должен высыхать не менее 10 дней, по истечении трех недель опалубок можно демонтировать.

Если в качестве материала для строительства погреба выбирается кирпич, для его кладки понадобится цемент марки М200. Как правило, толщина стены равна двум слоям кирпича. В случае, когда грунтовые воды расположены глубоко и не поднимаются выше дозволенной высоты, одного слоя кирпича может быть вполне достаточно для строительства стен подвала. После завершения возведения кладки стена должна быть обработана при помощи мастики, которая накладывается не менее, чем в два слоя. На слой мастики укладываем слой гидроизоляционного материала.

Наружная стена подвала из кирпича обрабатывается при помощи глины, которая является дополнительной гарантией того, что помещение для хранения, погреб, будет надежно защищен от воздействия влаги. Толщина такого слоя из мятой глины может составлять около 10 сантиметров. Следующим этапом выполнения работы является засыпка с внешней стороны стен грунта, уплотняя каждый очередной его слой. Внешняя сторона стены подвала оштукатуривается и белится известью, которая является природным антисептическим и антигрибковым средством.

Строим выход из подвала

Делаем выход из подвала

Понятно, чтобы входить или выходить в помещение погреба необходимо соорудить вход и лестницу. Кроме того, при помощи входа в помещение погреба можно организовать дополнительный и вполне естественный регулятор температуры и влажности, достаточно только открыть дверь или закрыть ее. Чтобы сделать лестницу, понадобятся бетон и армирование каждой ступени. Если выход из подвала выполняется в виде люка, в таком случае нужно установить лестницу, которая приваривается к каркасу для устойчивости.

Дверь в подвал можно изготовить из досок, которые нужно сбить между собой, а для улучшения внешнего вида использовать декоративную обшивку.

Крыша подвала

Крыша подвала

Крыша в подвале может быть односкатной или же двускатной, утепленной снаружи при помощи дерна. Наиболее оптимальным вариантом станет сооружение двускатной крыши, для изготовления которой понадобятся доски, материал, который будет перекрывать котлован на полметра, такая конструкция не допустит попадание влаги.

В качестве утеплителя также допускается применение других видов утеплителей, хотя использование натурального материала обеспечит в помещении естественный микроклимат.

Чтобы обеспечить постоянную микроциркуляцию воздуха в помещении подвала, устанавливаем вытяжную трубу, которая должна выходить наружу. Кроме трубы, можно для вентиляции изготовить естественную систему вентилирования воздуха в помещении, для этого нужно будет установить протяжную трубу внизу помещения и трубу вытяжную под потолком. Внутри потолок погреба выкладывается из досок, которые располагаются на одном уровне с землей.

Видео как сделать погреб своими руками

пошаговая инструкция по постройке своими руками

Если вы являетесь домовладельцем, но в доме нет погреба — увы и ах! Вам срочно нужно исправить несовершенство жилища и снабдить его надежным и технологичным хранилищем для зимних припасов!

Иначе где же вы будете хранить банки с хрустящими огурчиками, сочной квашеной капустой и другими вкусными заготовками? Бегом, бегом к чтению нашей инструкции, и мастерок не забудьте приготовить! К погребостроительным премудростям приступаем!

Для начала определим, что считать погребом. Различные словари так трактуют это понятие: погребом называется углубленная в землю яма для хранения продуктов в постоянных температурных условиях, отдельно стоящая с закрытым верхом, или расположенная под домом, гаражом, и другими строениями.

Рассмотрим общие для любой конструкции этапы работ

Шаг 1: выбираем место для погреба

Хозяйкам удобнее пользоваться хранилищем, устроенным под полом кухни, веранды, либо в непосредственной близости от дома — под гаражом или хозпостройками.

В таком случае не требуется монтаж надземной утепленной части конструкции, ее заменит готовое помещение. При этом необходимо соблюдение ряда условий:

  • погреб не рекомендуется устраивать под домом до истечения 5 лет с момента его строительства;
  • только ленточный заглубленный фундамент здания допускает сооружение хранилища под полом, другие варианты фундаментов исключают такую возможность;
  • большой объем земляных работ под домом требует длительного отсутствия жильцов и освобождения пространства внутри жилого помещения.

Специалисты рекомендуют в качестве оптимального решения соорудить отдельное хранилище в самом возвышенном и сухом месте усадьбы. Погреб должен быть устроен в зоне с низким залеганием грунтовых вод, чтоб паводки не испортили хранящиеся в нем припасы.

Имеет значение и глубина промерзания почвы, чтобы строение не повредилось сезонным вспучиванием оттаявшего грунта, а также плотность почвы, отсутствие плавунов, крупнозернистых и песчано-глинистых участков.

Шаг 2: планируем и размечаем

Традиционно погреб заглубляется на 2, 5 — 3 метра, а тот, что устроен под домом — на 1,5 метра. Большая глубина может повредить фундамент здания. Оптимальные размеры ямы составляют 3×3 метра.

Нужно учитывать, что площадь рабочей зоны готового хранилища будет меньше — часть объема ямы пойдет на устройство стен и гидроизоляции.

Схема погреба

Все ваши задумки и пожелания следует отобразить на чертеже, согласно которому вы начнете строить хранилище, чтобы не ошибаться при выполнении работ.

Также стоит составить смету, в которой будут учтены необходимые материалы, которые следует закупить для строительства.

Можно сделать погреб у себя на балконе смотрите в статье Практичный погреб на балконе своими руками.

Шаг 3: устройство ямы

Лучшее решение для земляных работ — использование спецтехники. Экскаватор быстро выберет грунт на свободном пространстве, ну а яму под домом придется копать вручную, разобрав для этого пол в помещении.

Когда котлован достигнет нужной глубины и ширины, необходимо выполнить разметку и подготовить основание погреба:

  • пометить колышками места крепления стеновых панелей;
  • уложить слой песка толщиной в 25 см, увлажнить и плотно утрамбовать его с помощью ручного катка или трамбовки;
  • сверху насыпать крупнозернистый песок и мелкий щебень в соотношении 1:1, уплотнить в сухом виде;
  • на подготовленную подушку залить слой битума в 4 см. Можно использовать и альтернативный вариант: уложить листы рубероида в 2 слоя, соединив между собой с помощью мастики из битума. Рубероид должен выступать за периметр будущих стен на ширину около 20 см.

Шаг 4: возводим стены, пол, устраиваем лестницу и лаз

4. 1.Оптимальный бюджетный материал для стен погреба — бетонные блоки и керамический кирпич.

  • стены выкладывают по традиционным строительным технологиям, сразу устанавливают столбы для лестницы и лаза;
  • стеновую кладку следует затереть раствором изнутри и снаружи, а поверх наклеить листы рубероида, используя разогретый битум. Рубероидно-битумная «рубашка» должна быть цельной, без зазоров для создания гидроизолирующего слоя. Альтернативный вариант — полная двусторонняя грунтовка стен битумной мастикой.
  • выполняется бетонная заливка пола на 5 см;
  • зазоры между почвой и стенами заполняются глиной и трамбуются.

4.2. Можно возвести короб погреба и другим способом — с помощью опалубки и влагостойкого бетона. Такие работы желательно выполнять в весенний или осенний период, чтобы обеспечить медленное застывание бетонной заливки:

  • приготовить раствор в следующей пропорции: 1 часть цемента марки 400;2 части песка средней фракции; 4 части мелкой фракции щебня; 170-190 л воды (на 1 м3 готового раствора), для пола воды взять меньшее количество, а для стен большее.
  • в раствор добавить пластификатор и в основание пола заливать «подбетонку» толщиной 50мм;
  • для придания прочности конструкции использовать стальную или пластиковую арматуру, переходящую с пола на стены.
  • смонтировать опалубку и заливать бетон — сначала на пол, затем, не дожидаясь полного высыхания — на стены. Бетонный короб должен быть монолитным;
  • огрунтовать битумной мастикой бетонную конструкцию
  • заполнить глиной или пгс пустоты между стенами погреба и ямы.

4.3. Обустроить спуск в погреб. Для этого укрепить готовую металлическую лестницу, соорудить деревянную, или с помощью опалубки сформировать бетонную конструкцию в форме ступеней.

Со следующего шага операции отличаются для домашнего или отдельно стоящего уличного хранилища.

Шаг 5: устройство перекрытий и вентиляции

Самый простой способ закрыть погреб — устройство поверх него земляного холма. Сверху яму закрывают досками — идеально подходит горбыль, уложенный в 2 ряда крестообразно друг к другу.

Перед применением доски обрабатываются отработанным маслом или специальными защитными составами против гнили.

Поверх настила выполняется засыпка песком и глиной — их чередуют до образования плотного утепляющего массива. В конструкцию заводят две вентиляционных трубы — для вытяжки и притока воздуха.

Шаг 6: тамбур и освещение

Устраиваем тамбур из щитов или досок, утепляем его пенопластом, устанавливаем люк — можно приобрести готовый. Подводим освещение. Лучше выполнить его на 12 вольт для обеспечения пожаробезопасности.

Можно применить и более сложные варианты — со строительством небольшого «домика» поверх хранилища, покрытого двускатной или иной формы кровлей. Такая постройка одновременно может стать хозяйственным блоком и интересным ландшафтным украшением.

Шаг 7: организация внутреннего пространства

Очень важно рационально обустроить хранилище внутри. Снабжаем его металлическими или деревянными стеллажами для банок — устанавливаем их вдоль одной или двух стен.

У дальней стены можно смонтировать дощатый короб с отсеками для картофеля и корнеплодов. Дерево предварительно обрабатываем защитной пропиткой.

Альтернативное решение: устройств погреба под гаражом

Такое решение значительно упрощает ход земляных работ по сравнению с устройством погреба внутри дома. Технологически операции все те же самые, что и описанные выше, но каркас погреба выполняется из кирпича.

Как можно самостоятельно построить гараж читайте в статье Как построить гараж для автомобиля своими силами.

Кладочные швы усиливаются перфорированными стальными полосами, а в верхнем ряду монтируется стяжка из штырей и металлических лент.

Выполняется сварной каркас для перекрытия с люком, осуществляется его заливка бетоном с последующим утеплением пенопластовыми блоками. Обязательно выполняется вентиляция.

Другое альтернативное решение: установка готового пластикового погреба

В наши дни промышленность выпускает различные модели готовых резервуаров для устройства погребов, в широком ценовом диапазоне. Они изготавливаются из прочного пищевого пластика, различаются по форме, объему и внутренней комплектации.

Конструкции могут комплектоваться полками, напольным покрытием, лестницей, вентиляцией и освещением — соответственно выше стоимость. У такого изделия много достоинств, в том числе длительный срок эксплуатации — до 50 лет.

Какое бы решение вы не избрали, вложите в него творческий подход и смекалку, тогда и заготовки для вашего стола будут еще более вкусными, аппетитными и свежими! Желаем вам удачи!

Как сделать погреб своими руками, на даче, дома, гараже

Без погреба на дачном или садовом участке трудно обойтись, так как урожай нужно где-то хранить, а дачный домик не всегда имеет подвал. Быстрая заморозка в холодильной камере – это замечательно, но в морозильник много не положишь, да и не все фрукты или овощи нужно замораживать – зимой хочется свежих витаминов. Но как сделать погреб своими руками, если раньше этого не делал и не видел, как это делается? Проблема довольно объемная, но решаемая, и при чем без посторонней помощи в виде аренды спецтехники или другого оборудования. Да и рабочих рук вполне хватит своих. Схематичное построение погреба

 

Погреб известен давно – так давно, что никто не помнит историю его создания. Но именно давность этого строения подтверждает его пользу и практичность в хозяйстве – погреба́ и до сих пор активно строятся и используются в сельской местности, а владельцам загородных домов такой опыт, несомненно, пригодится. В отличие от подвала в доме, погреб с боковым входом с улицы имеет намного больше преимуществ. В чем разница между погребом на участке подвалом в доме, и в чем выгода такого отдельно стоящего природного холодильника – расскажем и покажем в этой статье.

Чем отличается погреб от подвала

Функциональное назначение обоих объектов примерно одинаковое (разве что в подвале постоянная температура может быть несколько выше за счет проникновения тепла из дома), но конструкции и дизайн подвала и погреба отличаются очень сильно. Самостоятельное строительство погреба требует обустройства надежной кровли, а также монтажа нескольких слоев теплоизоляции – утепление погреба необходимо из-за его автономности, так как находится он на улице как отдельная постройка, к тому же, погруженная в грунт. Перед тем, как сделать погреб на даче своими руками, необходимо выяснить условия строительства – возможно, подойдет подвал, если строительство дома ведется с нуля. На необходимость выбора влияют свойства грунта и уровень грунтовых вод, уровень промерзания грунта в регионе и предполагаемый объем закладываемых на хранение овощей и фруктов, консервации и других продуктов. Строительство заглубленного погреба

 

Если грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности грунта, то подвал в доме заложить не получится, или это будет возможно с большими затратами на герметизацию помещения и его гидроизоляцию, в то время как погреб на улице можно построить в нескольких конструктивных вариантах: полузаглубленный погреб своими руками, заглубленное хранилище, и наземное строение, в котором, чтобы понизить температуру, нужно будет делать утепление погреба. И для участка с высокими грунтовыми водами последний вариант подойдет как нельзя лучше, но какой именно выбрать – зависит от ваших возможностей.

https://youtu.be/aFwWY6Z2Odk

С другой стороны, строительство подвала в частном доме может быть невозможно, если дом уже стоит, и речь идет о хранении урожая без вывоза с дачи – тогда без погреба не обойтись в любом случае. Если среднегодовая температура в регионе зимой достаточно низкая, то рекомендуется выбрать вариант заглубленного хранилища, например, погреб из кирпича своими руками или погреб их бетонных блоков. Вариант наземного погреба

 

При среднегодовом уровне подземных грунтовых вод не выше 1,5-2,0 м наземный погреб своими руками опускают в грунт на ½ от высоты овощехранилища. А если грунтовые воды залегают глубже, то это – оптимальное условие для того, чтобы построить погреб на даче полностью заглубленным – в этом случае вам почти не придется его утеплять и гидроизолировать, что поможет сэкономить бюджет строительства.

Человек, мало сведущий в строительстве, особенно в индивидуальном, может утверждать, что проще и дешевле будет обустройство подвала вместо погреба, особенно, если погреб планируется тоже строить под домом, но вот вам несколько аргументов против такого опрометчивого решения:

  1. Строить погреб на улице под уже построенным домом никто не предлагает – это следует делать одновременно с возведением фундамента, то есть, если строится новый дом на новом месте. Если дачный (садовый, загородный) дом уже построен, то нужно будет для строительства подвала или погреба срывать полы, и в стесненных стенами дома и мебелью условиях поднимать на поверхность несколько кубометров грунта. Никакая спецтехника здесь не пригодится – все придется делать вручную;
  2. Даже если вы решитесь на такой сложный шаг, то перед тем, как выкопать несколько тонн грунта, подумайте – это нарушит конструкцию фундамента, что впоследствии приведет к усадке дома;
  3. Подвал размерами больше, чем сам дом, построить не получится, а дачный домик – это не всегда большое жилье. Соответственно, в такой маленький подвал можно будет заложить намного меньше продуктов на хранение. Но, если выкопать погреб на улице, то размеры подземного помещения можно сделать любыми;
  4. Зимой подвал будет подогреваться теплом от дома, и, если подвал неглубокий, то и температура в нем будет постоянно высокой, что приведет к быстрой порче продуктов, и никакая теплоизоляция здесь не поможет. А температуру в погребе регулировать или понижать не нужно – ее постоянное значение зависит в большей степени от глубины строения и в меньшей – от теплоизоляции;
Внутреннее устройство погреба

 

Как устроен погреб – общие сведения

Архитектурное оформление наземного погреба выглядит намного эффектнее других (полузаглубленных и заглубленных) конструкций, хотя бы из-за того, что над землей находится бо́льшая часть хранилища, и есть возможность сделать экстерьер погреба не только функциональным, но и оригинальным. Но, чем ниже уровень грунтовых и подземных вод, тем глубже можно опустить погреб своими руками, и проблема внешнего оформления уходит на второй план – сначала погреб нужно заглубить и укрепить.

О том, как правильно сделать погреб на большой глубине, существует только одно мнение, которое заключается в обязательности дренажной системы, гидроизолировании всех поверхностей хранилища, включая пол в погребе, и утеплении верхней части строения, которая выходит на поверхность – это может быть проект погреба с люком или устройство погреба с отдельным и полноценным входом. Гидроизоляция заглубленного погреба

 

Перед тем, как построить погреб своими руками, копают котлован проектных размеров, и его дно устилают песчано-щебневой подушкой толщиной до 30 см. Песок с щебнем нужны для того, чтобы собирать лишнюю влагу при сильных атмосферных осадках или таянии снегов. Из чего бы ни были построены стены погреба, нужна обратная засыпка, для чего между стенами котлована и стенами фундамента оставляют промежуток шириной до 30-40 см. Этот же промежуток поможет свободнее сделать опалубку, если стены погреба будут строиться не из кирпича, а заливаться бетонным раствором.

Затем котлован оборудуется дренажной канавой и отводом в канализацию или водоем, а также гидроизолированной отмосткой. Стены погреба также должны быть обработаны любым типом гидроизоляции – жидкой, рулонной или напыляемой. Заглубленный кирпичный погреб

https://youtu.be/viYM9HdECvQ

Первейшее и единственное предназначение погреба – длительное хранение продуктов (овощей, фруктов, консервации), для чего нужна определенная постоянная температура и влажность. Значит, наша цель, если мы строим погреб – создать такие условия: температура в погребе должна поддерживаться в пределах +2/+40С, влажность -80-90%. Контроль этих параметров производится при помощи обычных термометра и гигрометра. Большую роль для удержания влажности на нужном уровне играет то, как сделан пол в погребе. Для поддержания температуры уделяем внимание тепловой отделке стен и потолка, а также входа в погреб.

Утепление погреба

 

Чтобы сделать погреб на улице теплым, достаточно обваловать толстым слоем грунта стены хранилища, но это касается только полузаглубленных и наземных сооружений – в глубоком погребе стены и так находятся в толще грунта. Для обваловки неглубокого погреба лучше всего использовать торфяник и глину. Но, так как эти природные материалы можно встретить гораздо реже, чем продающийся пенополистирол с толщиной плит 5-10 см (особенно это касается городских жителей и владельцев дач), то и утеплить пол в погребе и стены гораздо проще, а иногда и дешевле именно синтетическими утеплителями.

Обложенные плитами (их крепят на клеевой раствор) стены засыпают грунтом, сверху – слоем мелкого щебня с песком, который трамбуют, а сверху закрывают землей, которую сняли ранее при рытье котлована. Дерн (верхний слой грунта с корнями растений) снова начнет прорастать, укрепляя поверхностный слой земли. Для более надежного укрепления верхнего слоя грунта его можно засеять газонной травой. Укрепленный декорированный полузаглубленный погреб

 

Регулировка влажности – простейшая, при помощи естественной вентиляции, так как подводить электричество к погребу не всегда целесообразно. Такая вентиляционная система обычно состоит из приточной вытяжной трубы. Приточную трубу вкапывают до самого пола погреба, вытяжная труба короче – ее монтируют под потолком.

Конструкции погребов

Простейший погреб – это бревенчатый каркас, укрытый накатом из необрезных досок. На накат укладывается гидроизоляция, на которую насыпается земля. Но такая конструкция считается недолговечной, так как даже пропитанная антисептиками и водоотталкивающими веществами древесина прослужит лет 15-20, не более. Поэтому лучше всего погреб построить из бетонных блоков или красного кирпича – силикатный белый кирпич во влажной среде быстро разрушится. Кровельное перекрытие для такого мощного погреба делают из ж/б плит. Погреб из железобетона

 

Строительные технологии предлагают, кроме каменных строений, сделать погреб из пластика или металла. Такие сооружения продаются готовыми к установке – их остается только вкопать на нужную глубину и подвести электричество, так как эти автономные сооружения имеют встроенную принудительную вентиляцию и автоматику, поддерживающую заданный температурный и влажностный режим. На случай отключения электроэнергии такие погреба оснащаются аварийными аккумуляторами. Автономный пластиковый погреб

 

Такая конструкция очень похожа на пластиковый септик, и для нее существуют такие же сезонные проблемы – возможность всплытия весной. Чтобы этого не случилось, пластиковый погреб устанавливают на тяжелую бетонную плиту, к которой его и крепят. Кроме готовой плиты, можно сделать монолитную заливку из бетона толщиной до 20-30 см, а в раствор вставить металлические анкера, к которым и будет крепиться пластиковая емкость. При покупке такого хранилища отпадают многие проблемы, например, как сделать крышку погреба герметичной и прочной, или как сделать надежную гидроизоляцию, и т.д. Но нужно не забывать и о следующих моментах:

  1. Стоить стальной или пластиковый погреб будет намного дороже самодельного, плюс придется заказывать доставку и спецтехнику для монтажа сооружения;
  2. Рыть котлован все равно придется, так, может, сделать это для более дешевого самодельного погреба?
  3. Использование спецтехники на участке – это всегда проблема с подъездными путями, с освобождением пути от мешающих строений и объектов, с повреждениями поверхностного плодородного слоя участка, и многое другое.

Единственный действительно положительный момент – абсолютная герметичность конструкции. Поэтому дешевле и проще будет найти несколько бетонных колец большого диаметра, и из них сделать глубокий теплый погреб. А если диаметр колец будет не очень большим, то таких хранилищ можно сделать несколько, объединив их общим входом. В результате у вас получится дом на погребах, которых можно сделать сколько угодно.

Полы в таком погребе гидроизолируют и утепляют, как и все швы и стыки между кольцами. Входом в погреб из колец послужит готовая бетонная крышка. Кольца могут быть с готовым дном, но, если его нет, делают заливку бетоном, и на нее устанавливают кольца.

Как построить погреб своими руками – пошаговая инструкция

Погреб – сооружение подземное, поэтому любую ошибку в его планировании, строительстве и даже отделке будет очень трудно исправить. Все работы, проводимые во время возведения любого типа погреба, можно назвать основными: рытье котлована, строительство стен, обустройство входа и перекрытия, тепло- и гидроизоляция, внутренние и наружные отделочные работы. Поэтому к проектированию и планированию погреба следует отнестись ответственно. Эскиз-проект кирпичного погреба

 

Обычно погреб выглядит как прямоугольное заглубленное или полузаглубленное помещение с входом в виде люка или ступеней. Люк – это почти вертикальное попадание в погреб, что не очень удобно, особенно для пожилых людей. Поэтому бетонные, блочные или каменные ступени – конструкция, более надежная и предпочитаемая хозяевами подземных хранилищ.

Если говорить о надежности погреба, то главное его условие – материал перекрытия, от которого также будет зависеть и ширина помещения. Обычно используют готовые бетонные плиты шириной 3 или 6 м, но, если необходима большая ширина погреба, плиты заливают самостоятельно, используя в качестве несущих балок рельсы, швеллера или двутавры. Уже на этапе проектирования следует подумать о материалах для потолочных перекрытий. Любое перекрытие нужно утеплить и гидроизолировать.

Требования к погребу

  1. Котлован для погреба должен быть шириной ≤ 3 м, чтобы можно было обустроить перекрытия. Если планируется устроить более широкое хранилище, нужно для их опирания возводить колонны, что сделает строительство дороже и сложнее;
  2. В длину погреб может быть произвольного размера, но стандарт – 4 метра. Все размеры указаны как внутренние – с учетом слоев тепло- и гидроизоляции;
  3. Потолок в погребе делается высотой ≤ 2 м – этого достаточно, чтобы обеспечить постоянную температуру и влажность в помещении зимой и летом;
  4. Лучше сразу запланировать капитальный вход в погреб, а не простую лестницу. Но при планировании бетонных ступеней нужно помнить, что крутизна входа зависит от плотности грунта;
  5. Особое ударение делается на облицовке грунтовых стен котлована: традиционно это бетон или кирпич, который потом оштукатуривают. Оба варианта можно реализовать самостоятельно, без особых специальных инструментов и посторонней помощи.
Гидроизоляция погреба

 

Работы можно начинать только после подготовки плана работ, создания проекта или хотя бы эскиза погреба, и заготовки строительных материалов и инструментов. Для строительства потребуется:

  1. Шанцевый и измерительный инструмент: лопаты, лом, рулетка, уровень;
  2. Бревно с перекладиной для трамбовки песка и щебня, емкость для замешивания раствора, мастерок и шпатели, молоток и строительный шнур;
  3. Песок, щебень, портландцемент, мастика для гидроизоляции, рубероид.
Подготовительные и строительные работы

Сначала размечается участок под котлован – для этого используют вбитые в землю колышки и натянутый между ними шнур. На размеченной площади снимают дерн и углубляют котлован на требуемую глубину. Для заглубленного проекта это – 2,5-3 метра, для полузаглубленного – 1-1,5 метра. При рытье котлована сразу необходимо сформировать траншею под вход в погреб – она выкапывается под уклоном. Угол уклона выбирается в зависимости от плотности грунта, количества и размеров ступеней. После основных землеройных работ все поверхности подравнивают. Котлован под погреб

 

Перед тем, как залить дно котлована бетонным раствором, на него укладывают цементно-песчано-щебневую подушку слоем 10-12 см. пропорции компонентов: одна объемная часть цемента, три части песка и четыре части щебня средней фракции. Чтобы подушка надежно схватилась и затвердела, ее поливают водой и оставляют на 2-3 суток.

После затвердевания пола погреба на его поверхность настилают гидроизоляционный материал. Это может быть толстый полиэтилен или рубероид, стыки которого нужно загерметизировать битумом или мастикой. Стыки делаются с нахлестов м 10-15 см, также края гидроизоляции должны заходить на стены на такое же расстояние. После слоя гидроизоляции заливается бетонный пол с толщиной слоя ≤ 6 см.

Стены погреба можно делать кирпичными или залить бетон в опалубку. При кладке кирпича работа облегчается тем, что не нужно соблюдать уровень и ровность кладки – для этого нужно сделать ровными стены, и кирпичную кладку ориентировать по поверхности грунтовой стены. Остальные неровности скроются под слоем штукатурки. Еще один момент, облегчающий заготовку материалов – кирпич может быть не новым (это не повлияет на прочность стен), но обязательно красным – силикатный кирпич быстро разрушается в постоянно влажной среде. Кладка ведется вперемешку –в полтора кирпича или в один кирпич, как показано на рисунке ниже. Также при строительстве стен из блоков нельзя использовать легкие ячеистые блоки (пено- или газоблоки) и шлакоблок – только бетонные блоки или плиты будут долго служить под слоем грунта. Кирпичный заглубленный погреб

 

После укладки первого ряда кирпича все последующие ряды должны быть уложены в шахматном порядке. Если в проекте погреба предусмотрены перегородки, то их ровность проверяют уровнем. Между кирпичом и грунтом котлована должно оставаться свободное пространство 40- 50 см, которое после окончания всех работ, включая монтаж перекрытия, засыпают грунтом и трамбуют.

За один день возводить кирпичные стены погреба не рекомендуется, так как под собственным весом стены начнут деформироваться из-за плывущего раствора. Поэтому после укладки 4-5 рядов нужно сделать перерыв на 8-10 часов, что в реальности означает – перенести работы на следующий день.

При кладке кирпича не забудьте о вентиляции – отверстие для вытяжной трубы нужно оставить на высоте 3-4 ряда. Отверстие для приточной трубы вентиляции делается на высоте 1,7-1,9 метра над уровнем пола. Диаметр или размер отверстий зависит от диаметра труб вентиляции. Устройство приточно-вытяжной вентиляции в погребе

 

Само по себе помещение погреба будет почти бесполезным, если его не оборудовать полками, поэтому при кладке или заливке стен бетоном необходимо предусмотреть металлические закладные под полки. Это может быть все, что угодно – уголок, трубы, швеллер, толстая арматура, и т.д. Выступать наружу закладные должны на ширину полок, а в стену их нужно вмуровывать на глубину до 20 см. Для того, чтобы доски полок не прогибались, шаг между закладными делается в 60-70 см, расстояние по вертикали между полками – примерно такое же, чтобы можно было удобно доставать ящики с овощами или фруктами и банки с консервацией.

После кладки (заливки) стен, обустройства закладных и отверстий под вентиляцию, когда прошло 7-10 дней, чтобы раствор окончательно затвердел, можно продолжать работы дальше, и это будет крепление труб вентиляции к стенам хомутами и вывод их на поверхность. Трубы лучше брать пластиковые, чтобы они не подвергались коррозии, а металлические изделия нужно предварительно загрунтовать и покрасить.

Далее наружную поверхность кирпичных или бетонных стен гидроизолируют (проще это сделать горячим битумом, который размазывают по стенам пир помощи квача на длинной ручке), и на битум, пока он горячий, клеят рубероид. Свободное пространство грунтовой и кирпичной поверхностями засыпают ранее вынутым грунтом, перемешанным с глиной в пропорции 1:1, эту смесь послойно трамбуют через 40-50 см, а заканчиваться засыпной слой грунта должен за 30-40 см до поверхности грунта. Технология обратной засыпки

 

Если стены погреба заливаются бетоном, а не выстраиваются из кирпича, то необходимо собрать деревянную (фанерную) опалубку. Для этого в грунтовые стены котлована вбивается арматура длиной 15-20 см, на нее крепятся доски, которые затем укрываются гидроизоляцией (полиэтиленом или рубероидом). В опалубку заливается бетонный раствор, причем желательно делать это за один заход, поэтому нужно позаботиться о большом объеме раствора заблаговременно. Через 24 часа опалубку можно разбирать, но устанавливать перекрытия еще рано, так как бетон еще не набрал начальную прочность.

Крышу погреба можно собирать через 2-3 недели после снятия опалубки, для кирпичных стен срок – такой же. Если перекрытия будут из ж/б плит, то их просто укладываю рядом друг с другом, но для этого понадобится подъемный кран. Котлован под плитные перекрытия должен выкапываться с учетом того, что плиты должны будут перекрывать и сам котлован, и стены по всей толщине с небольшим (10-15 см) запасом. Швы между бетонными плитами заделываются цементным раствором, а затем промазываются горячим битумом.

Если плит нет, то перекрытия формируются из несущих стальных балок, расстояние между которыми заливается бетонным раствором. Расстояние между укладываемыми на стены погреба балками (швеллерами, большим уголком, двутавром, рельсами) выдерживается не более 1 м, затем это расстояние между балками армируется проволокой. Снизу поверхность потолка формируется установкой деревянных щитов, после чего перекрытия можно заливать бетоном.

Если вместо металлических балок будут использоваться деревянные, их сначала пропитывают антисептиком, затем промазывают машинным маслом и битумом, и последним слоем – оборачивают в рубероид. Металлическое или деревянное перекрытие погреба

 

Металлические балки не нужно ни грунтовать, ни красить, так как они будут находиться в сухом затвердевшем бетонном слое. Торцы поверхностей перекрытия и стен погреба также нужно сначала замазать раствором цемента, после высыхания раствора – гидроизолировать, а затем засыпать грунтом.

При использовании дерева для перекрытий пространство не заливают бетоном, а делают многослойную подушку из рубероида, керамзита, минваты, полиэтилена, и снова рубероида. Как это делается:

  1. Сначала балки перекрытия снизу обшивают доской толщиной 20-30 мм, а сами балки подпирают брусом, чтобы под весом раствора перекрытие не деформировалось;
  2. Сверху на доски укладывается рубероид;
  3. Расстояние между балками засыпается керамзитом, а сверху – минватой, затем закрывается полиэтиленом, который сверху защищается рубероидом;
  4. Все швы и стыки материалов нужно промазать горячим битумом или битумной мастикой;
  5. Поверх всех этих слоев насыпается грунт, который выполняет роль утеплителя.

Далее занимаются входом в погреб. Если это ступени, то траншею подготавливают в виде ступенчатой поверхности, которую армируют и заливают бетоном. Каркасом (опалубкой) для заливки могут служить деревянные или металлические элементы, как показано на рисунке ниже. Также ступени можно (и проще) сделать из бетонных блоков или красного кирпича. Ступени для входа в погреб

 

Боковые стены входа практически всегда укрепляют так же, как делались основные стены погреба, и вместе с ними. Хотя, если это было неудобно или невозможно сделать сразу, можно выложить стены кирпичом или залить бетоном и после обустройства основного помещения погреба.

Вход в погреб оборудуется дверью или люком – смотря каким был проект. Дверь не обязательно делать высотой в полный рост человека, но ее необходимо также утеплить и гидроизолировать. Эти же требования предъявляются и к люку погреба. Если погреб построен в регионе с постоянно низкими температурами, то желательно сделать две двери в погребе – одну при входе, вторую – внизу.

Последние шаги в строительстве погреба – внутренняя отделка поверхностей. При ровной кладке можно ее не штукатурить, а просто побелить известковым раствором. Грубую и неровную поверхность рекомендуется сначала оштукатурить, а затем тоже побелить густой известью. Так как погреб – помещение нежилое, то лучшего дизайна обычно не требуется, хотя здесь все зависит от желания хозяина. Потолок также подвергается тем же процедурам, что и стены. Бетонный пол обычно не трогают, но часто просто для большего удобства на него настилают дощатый настил или линолеум.

Отделка стен погреба

И завершающий этап – оборудование полок. Так как закладные уже готовы, остается положить на них пропитанные антисептиком и покрашенные (побеленные известью) доски. Если вместо закладных для полок планировалась установка металлических или деревянных стеллажей, то их нужно размещать таким образом, чтобы они не загораживали вентиляционные отверстия.

Простой погреб своими руками

Для постройки самого простейшего погреба необходимо найти на участке плотный грунт и возвышенное сухое место. Грунтовая вода не должна доставать до основания погреба более двух метров. Именно такие земляные конструкции обеспечивают самые лучшие и нужные требования для сохранения различных овощей (капусты, картофеля, свеклы, моркови и многих других), так как они почти не сохнут. Земляной пол может хранить большую влажность воздуха. Эти погреба имеют ряд преимуществ:
 очень удобны и вместительны;
 строятся из недорогих материалов;
 не требуют огромных затрат.

Выемку копают с наклоном стен (небольшим), чтобы грунт не осыпался. Ее стены обшивают досками, делают ограждение и обвязку, особенно если погреб вырывают на месте песчаного грунта. Именно эта процедура способна сделать конструкцию долговечной, а условия хранения овощей и консервации подходящими. Чтобы в летнее время можно было разобрать обшивку и подсушить ее на солнце, она должна быть разборной.


              Половое покрытие погреба глинообразное с добавлением просеянного мелкого щебня, толщиной от восьмидесяти до ста миллиметра. В основе пола слой утрамбованной щебенки (пятьдесят миллиметров), который промочен горячим битумом, так как он предотвращает увлажнению.
             Потолок изготавливают из бревен, затем покрывают слоем глины и соломы. Сверху все это засыпают землей. Всеобщая теплоизоляционная насыпь потолка составляет от тридцати до сорока сантиметра.
            Крышу делают опущенной до земли, двускатную, а свесы зарождают выемку с одной и другой стороны (по 0,5 метра). Ее изготавливают из разнообразного местного материала (камыша, веток или соломой с глиной). Вершину крыши делают из толстой обрезной древесины, подкладывая под нее полосы рубероида. Высота погреба до заграждения составит почти два метра.
 Иногда, уровень грунтовой воды не допускает вырывать котлован такой глубины, тогда есть возможность подсыпать платформу. Это приподнимет половое покрытие погреба.
 Для того чтобы подвал не промерз в лютые морозы, нужно в дополнение утеплить ограждение мхом (сухими), листьями деревьев (лучше дубовыми) или торфом. Вокруг него установить канаву для мгновенного отвода воды (глубина составит полметра).
 В середине погреба, со стороны выхода, расставляют полки, с расстоянием 0,6 метра. Другая же занята хранилищем для овощей, высота которого, примерно метр (с учетом вентиляции).

Пластиковый погреб

Что такое погреб?

Микроклимат в погребе

Как построить качественный погреб в Белгороде

Винный погреб

 

Выкапываем погреб под домом своими руками — Журнал о строительстве и ремонте

Многих интересует, как можно сделать погреб под домом своими руками, ведь иметь такое помещение очень удобно: можно не переживать, что заготовки на зиму испортятся, а зимой не придется выходить за ними на улицу, и при необходимости они всегда будут под рукой.

Строительство погреба зависит от типа вашего дома.

Если он отапливается весь год, то устройство теплых стен и перекрытий не понадобится, т.к. температура в погребе и так будет выше нуля, а значит, строительство будет для вас значительно проще.

Выкопать погреб в доме можно как на этапе строительства дома, когда закладывается фундамент, так и в уже готовой постройке, но в этом случае, сделать его будет сложнее.

В статье вы получите подробную инструкцию, видео, фото, а также чертеж и проект постройки, которые помогут вам правильно возвести погреб под домом, не прибегая к помощи дорогостоящих специалистов.

Создание фундамента и необходимые инструменты

Исходя из того, какой вы выбрали проект погреба и тип материала, из которого вы будете его делать, инструменты будут различаться.

Если вы будете делать стены для погреба из дерева, то вам понадобятся:

  • топор;
  • пила;
  • долото или коловорот.

1 – фундамент; 2 – пол подвала; 3 – гидроизоляция; 4 – стены подвала; 5 – отмостка; 6 – наружные стены; 7 – внутренние стены; 8 – междуэтажные перекрытия; 9 – перегородки; 10 – лестница; 11 – стропила; 12 – кровля; 13 – чердачное перекрытие

Чтобы сделать бетонные и деревянные стены, вам будут нужны:

  • кельма или лопата;
  • печной молоток;
  • молоток-кувалда;
  • лопата для размешивания раствора.

Чтобы уплотнить грунт и бетонный раствор, вам понадобится трамбовка (ее можно сделать самостоятельно, приделав к бруску или бревну ручки, или приобрести готовый инструмент).

Для создания железобетонных стен вам нужен будет инструмент, применяемый для связки каркаса.

Проект помещения под погреб подразумевает создание заглубления под домом глубиной в 1.5-1.8 м.

Если глубина будет меньше, то температура в помещении будет не выше +8 градусов, что негативно повлияет на хранение заготовок.

Перед созданием заглубления нужно определиться с уровнем залегания грунтовых вод. Для этого можно сделать скважину глубиной около 2.5 метров.

После создания за ней нужно последить несколько дней, чтобы узнать, начнет ли пребывать вода. Другой вариант – узнать высоту ее стояния в колодцах на других участках.

Если воды залегают ближе, чем на расстояние 1 м у поверхности пола, то построить погреб в здании не получится, если же расстояние от 1 м и ниже, то строить можно, достаточно будет лишь понизить этот уровень с помощью обустройства дренажной системы вокруг дома.

Строительство погреба начинается с создания котлована. Его размеры должны превышать планируемый размер постройки на 60 см со всех сторон.

Это нужно, чтобы было возможно устройство гидроизоляции, а также работ по бетонированию помещения.

Нужно соблюдать эти размеры, т.к., если сделать котлован больше, чем нужно, то вам придется выносить слишком много грунта, а также осложнится засыпка пазух.

На границах лучше выкопать котлован вручную и тщательно выровнять его стенки. При проведении работ старайтесь как можно меньше повредить грунт.

При проведении работ очень важно защитить будущий погреб от попадания воды, для этого делается гидроизоляционная подушка.

Ее устройство происходит следующим образом: нужно засыпать на дно котлована щебень толщиной в 10 см и утрамбовать его.

Если залежи грунтовых вод находятся близко ко дну котлована, то сверху щебня можно уложить дополнительный слой глины.

Сверху на слои наносится горячий битум в соотношении 5 кг на 1 м2. Таким образом, капиллярная проницаемость гидроизоляционного слоя будет сведена к минимуму.

Следующий этап работы – строительство фундамента. Он обязательно должен быть бетонный.

Чтобы сделать опалубку, используйте доски, а после застывания бетона основание покрывается рубероидом в несколько слоев, который наносится на битумную мастику.

На припусках стен должно быть не менее 10 см смеси. Если устройство погреба происходит в достаточно сухом регионе, то стен, толщиной в половину кирпича, вполне хватит, чтобы погреб был устойчив к попаданию влаги.

Если же влажность в регионе очень высокая, то делайте толщину стен не менее одного кирпича.

С внутренней стороны стены погреба нужно покрыть цементом, сверху которого на битумную мастику уложить 2-4 слоя рубероида.

Видео:

При этом не забывайте оставлять припуски там, где стены, а также пол и потолок, сходятся друг с другом.

Требуется дополнительное строительство стены из кирпича (лучше использовать красный кирпич), на которую нужно следом нанести глину.

Если вы строите погреб на грунте с большим содержанием глины, то пазухи, разделяющие стены и котлован, нужно дополнительно уплотнить каким-либо материалом.

Но лучше не выбирать для этого песок, т.к. он очень хорошо пропускает воду – используйте более плотные материалы, которые имеют высокую устойчивость к воде.

Создание погреба

Прежде всего, нужно сделать проект и чертеж погреба, где нужно предусмотреть лестницу, чтобы в помещение было удобно спускаться, полки и другие необходимые элементы.

Лестницу в погреб нужно устраивать, соблюдая наклон в 45 градусов, а ступени должны быть шириной не менее 20 см.

В целом же, устройство этого помещения зависит от ваших предпочтений, самое главное – соблюдать нормативы строительства, чтобы погреб получился прочным и не пропускал влагу.

Полки также нужно делать достаточно прочными, чтобы они смогли выдержать вес банок и продуктов, которые вы планируете там разместить.

Между отсеками погреба лучше всего сделать перегородки, где можно будет оборудовать место для хранения корнеплодов.

Перегородки обычно сооружают с помощью досок или сетки из металла шириной в зависимости от количества корнеплодов, которые вы планируете там разместить.

Полы в погребах часто оставляют земляными, чтобы не тратить время и деньги на его отделку. А вот стены правильно будет обшить. Это можно сделать досками, плетенью или горбылем.

Если есть желание, то можно покрыть и пол, но для этого придется сделать стяжку из бетона, на которую сверху укладывается кирпич, плитка или доски, исходя из ваших пожеланий.

Обустройство вентиляции

Очень важно оборудовать в погребе хорошую вентиляцию, чтобы в помещении поддерживалась оптимальная температура, и при этом не было излишней влажности, которая может испортить ваши заготовки.

Можно сделать вентиляционное устройство как совсем простым, так и более сложным: использовать две трубы, где первая будет обеспечивать приток воздуха с улицы, а вторая – работать как вытяжка.

Для большего качества воздухообмена, трубы лучше монтировать на разных уровнях в противоположных концах погреба.

Вытяжка обычно находится возле потолка, а приточная – у земли, на расстоянии около 60 см над полом помещения.

Видео:

Обязательно построить крышку сверху помещения – она нужна не только как вход, но и для проветривания помещения и регулирования температуры. Особенно это актуально летом.

Если ее не сделать, то в погребе будет слишком влажно, на полках может начать появляться плесень, которая перекинется на заготовки и на корнеплоды.

А если некачественно оборудована вытяжка и вентиляционная система в целом, то скоро внутри начнет скапливаться конденсат, а после появиться плесень.

Крышку погреба делают двойной: первая крышка располагается сверху люка и служит, чтобы закрыть вход.

Также ее называют летней – такая крышка должна быть наиболее качественной и надежной, и большую часть времени находиться в закрытом положении.

Ее можно сделать металлической, но можно и из толстых досок – тогда ее вес будет легче, и открывать ее будет проще. Да и поменять или отремонтировать такую крышку будет гораздо легче.

Нижняя крышка располагается внизу перекрытия. В холодное время года ее утепляют, чтобы в погреб не проникал холодный воздух.

Подобные крышки оборудуют в погребах, которые делают в отдельных помещениях, т.к. частные дома, как правило, отапливаются, и погреб не нуждается в дополнительном утеплении.

Видео:

Погреб под домом лучше оборудовать более красивой крышкой, т.к. она повлияет на внешний вид всего помещения.

Иногда простую крышку покрывают декоративной отделкой или обшивают каким-либо материалом, который придаст ей более эстетичный вид.

Распространенный способ – обшить крышку напольными досками. Тогда вход в погреб будет сливаться с полом дома, и не будет бросаться в глаза гостям и соседям.

Винный погреб

Устройство винного погреба практически аналогично обычному. Такой проект делать лучше так же под домом, как можно дальше от хранилища картофеля, выгребной ямы и т.д.

В винных погребах обычно делают теплоизоляцию, т.к. температура в этом помещении должна быть стабильной и не опускаться ниже определенной отметки.

Для обшивки такого погреба используют устойчивые к влаге материалы, а для финальной отделки лучше всего использовать натуральное покрытие: можно облицевать кирпичом, штукатуркой, камнем, шпаклевкой и т.д.

Если вы хотите, чтобы стены погреба были деревянными, то лучше всего использовать дуб.

Для винного погреба важно обеспечить попадание внутрь солнечного света. Но также нужно установить в помещении электрическое освещение.

Двери в помещение должны плотно закрываться и не пропускать холодный воздух. Лучше всего установить термодвери, оснащенные уплотнителем. Вытяжка в таком помещении также необходима.

Пользуйтесь фото и видео – они помогут вам построить погреб любого типа, который вам нужен.

схемы, пошаговая инструкция монтажа, борьба с грунтовыми водами

Многие дачники, наверняка, периодически задумываются о

необходимости погреба на своем участке.

Ведь именно это место, как ничто другое, подходит для хранения различных солений и заготовок на зиму, кроме того, в него можно складывать и свежие овощи, выращенные на огороде, ведь так они пролежат намного дольше.

Стоит отметить, что для его строительства совершенно не обязательно использовать дорогостоящую технику и нанимать профессионалов, ведь с данной задачей можно справиться и самостоятельно.

Самое главное — подобрать оптимальное место, определиться с размерами, ну и, конечно же, запастись терпением.

Попытаемся разобраться, как выкопать погреб своими руками, чтобы в итоге вы не разочаровались конструкцией и он выполнял все свои функции.

Строительство погреба своими руками (пошагово)

Подготовка. Для начала необходимо определиться с местом, где будет производиться строительство, материалом возведения и размерами сооружения. В нашем случае был выбран проект насыпного погреба из керамзитобетона, который хорошо защищает помещение от влаги и удерживает постоянный температурный режим в помещении. Для такого сооружения была выбрана оптимальная глубина, составляющая три метра.

Совет: для строительства погреба лучше всего выбирать возвышенные места, чтобы не было проблем подтопления сооружения грунтовыми водами.

Приступаем к рытью котлована. Чтобы сделать комфортный спуск в сооружение необходимо вырыть яму в форме прямоугольника. Далее следует пол и стены хорошо утрамбовать. После этого пол засыпают щебнем или гравием и заливают раствором из глины. Если есть угроза подтопления, то вместо глиняного раствора лучше использовать бетонный, который заливают на предварительно уложенную стальную сетку.

погреб своими руками пошагово. Фото

Для возведения стен могут применяться различные методы, которые зависят от применяемого сырья. Например, можно соорудить бетонные стены. Для этого устанавливают опалубку, укладывают продольную арматуру и заливают бетонной смесью. Опалубку снимают через несколько суток. Намного проще возвести стены из железобетонных или керамзитобетонных блоков. Кладочный процесс можно сравнить с кирпичной кладкой. Также на этом этапе необходимо предусмотреть места для дверного проема и вентиляции.

После сооружения стен необходимо установить перекрытие. Для этих целей устанавливают опалубку из ДСП. Чтобы листы держались, их укладывают на опоры. Сверху опалубки укладывают арматурные сетки и заливают их бетонной смесью.

Для того чтобы стены не пропускали влагу, необходимо сделать обмазочную гидроизоляцию стен погреба с внутренней и внешней стороны. Для этих целей подойдет битумная мастика. Сверху перекрытия укладывают на мастику слой гидроизоляции из рубероида.

Предпоследним этапом возведения погреба своими руками является засыпка бетонного перекрытия и засыпка котлована грунтом.

Совет: при засыпке котлована и перекрытия следите за тем, чтобы в земле не было острых камней. Они могут стать причиной повреждения защитного гидроизоляционного слоя.

Работы по благоустройству хранилища. На этом этапе производят установку дверей, лестницы и выполняют электромонтажные работы. Для хранения заготовок на зиму изготавливают и устанавливают стеллажи, а для хранения овощей – специальные места.

Погреб своими руками — видео

Погреб на даче своими руками из кирпича. Пошаговая инструкция

Для загородного дома можно построить погреб своими руками из кирпича. Чтобы сделать такое сооружения можно придерживаться следующей инструкции:

После того как будет выбрано подходящее место для возведения, можно приступать к рытью котлована необходимого размера. В нашем случае размер погреба составляет 2х2 метра.

После того как стенки и пол будут утрамбованы, приступают к устройству бетонной плиты для пола.

Далее необходимо выполнить гидроизоляцию.

Для возведения стен в этом проекте был использован кирпич. Кладка велась толщиной в один кирпич.

Погреб на даче своими руками. Пошаговые фото

Совет: во время проведения кладочных работ, необходимо постоянно следить за ровностью стен. Для этого рекомендуется применять строительный отвес и уровень.

Далее необходимо сделать потолок. Для этих целей устанавливают лаги из древесины, предварительно обработанные антисептическим раствором. Далее укладывают настил и сверху засыпают слоем опилок. Толщина слоя примерно составляет 25–30 см.

Далее устанавливают деревянный люк, утепленный пенопластом.

Сверху следует соорудить деревянную конструкцию в виде домика с двускатной крышей, в которой следует предусмотреть отверстие для вентиляции и установить входную дверь.

Вокруг наземной части сооружения была вырыта канавка для воды, стекающей с крыши.

Для вентиляции было использовано две трубы диаметром 50 см. Одну установили на расстоянии 20 см от пола. Вторую – по диагонали на расстоянии 20 см от потолка.

Особенности наземных хранилищ

Основное отличие погребов друг от друга заключается в единственном показателе — расположении относительно уровня почвы. Наземный погреб сооружается полностью на поверхности, в отличие от подземных, которые заглубляются в землю наполовину или полностью.

Наземные погреба бывают:

  1. Отдельно стоящими, то есть возводимыми как автономное сооружение.
  2. Пристенными. В этом случае в качестве одной из стен погреба выступает стена уже существующей постройки: дома сарая и т. д. Наземный пристенный погреб не будет диссонировать с окружающим ландшафтом.

Несмотря на внешние различия, оба варианта постройки обладают неоспоримыми достоинствами:

  • Занимают небольшую площадь участка.
  • В них полностью исключается подтопление.
  • Отличная функциональность в любое время года при абсолютной энергонезависимости.
  • Удобство использования, обусловленное сравнительно большими размерами погреба, в отличие от привычных бытовых холодильников.

Но, безусловно, как и в любом другом сооружении, здесь можно заметить и кое-какие недостатки:

  • Занимается часть участка (хоть и небольшая, но все же).
  • Нарушается существующий ландшафт. Минимизировать этот эффект можно, если наземный или любой другой погреб строить в пристенном варианте, одновременно с домом.
  • Необходимость проведения дополнительных гидротехнических работ.
  • Необходимость поддержания хранилища в надлежащем виде: его уборка, дезинфекция и противопаразитная обработка.

Строительство погреба из красного кирпича своими руками

Строительство такого погреба начинают с рытья котлована глубиной 3,5 метра. Готовый погреб будет состоять из двух помещений, тамбура и лестницы.

После того как котлован вырыт необходимо будет уплотнить стены, пол и ступени лестницы.

Далее выполняют заливку пола при помощи бетонной смеси.

После застывания бетона, можно приступать к кладке стен.

На готовые стены укладываем металлопрокат, который будет основой для перекрытия.

Под металлический каркас устанавливается опалубка и производится заливка перекрытия бетоном.

После того как бетон затвердеет, можно приступать к кладке наземной части погреба из красного кирпича и устройству крыши.

Стены

Все рекомендуют начинать с заливки пола. Из-за попадающей вода, которая нам мешала, я решил начать со стен.

Опалубку для заливки стен собирали при помощи саморезов. Почему саморезы, спросите, не легче ли было бы на гвозди?

Разбирать удобнее и пиломатериал не сильно повреждается, который можно еще использовать при других работах. Открученные саморезы тоже можно повторно использовать.

Некоторые хитрости при работе с опалубкой, перенял из видео роликов в Ютубе. Хорошо помог при работе с опалубкой Владимир Обыденов в своих видео роликах.

С внутренней стороны (со стороны опалубки) и со стороны земли натянули пленку. В опалубке, пленка закрывает щели между досками. С внешней стороны, опалубкой служит земля и чтобы при заливке земля не смешивалась с бетоном, отделяет её пленка. Эта пленка там и останется.

По мере заливки опалубка собиралась из обрезных досок дюймовок. Пластиковую арматуру на 12 мм. и металлическую кладочную сетку опускал вниз и там вязал проволокой. Заливку проводил постепенно, поднимая высоту опалубки из бетономешалки по-наклонному желобу.

Сначала использовали остатки старой, не дырявой Б.У. пленки. Она закончилась, пришлось купить еще 50 метров новой армированной пленки.

В бетономешалку добавлял согласно инструкции (40 грамм на 10 литров бетона) гидроизолирующий раствор. Толщина стен получилась не везде одинаковой, примерно 200 — 300 мм. С учетом армирования, надеюсь, выдержит, не выдавит.

Хорошая вещь, бетономешалка, для перемешивания и заливки бетона. Успевай только подвозить ПГС, цемент и засыпать все в мешалку.

Строительство погреба на даче

Перед возведением погреба необходимо составить чертежи будущего сооружения, рассчитать количество необходимо материала и набросать примерный план работ. Также следует помнить, что погреб должен отвечать следующим условиям:

  • в нем должно быть прохладно;
  • температура в хранилище не должна быть слишком низкой;
  • должна быть обеспечена достаточная защита продукции от грызунов;
  • в подпольном помещение должна быть предусмотрена автономная система электроэнергии;
  • погреб должен хорошо проветриваться.

Пошаговая инструкция реконструкции погреба на даче своими руками

Для начала необходимо освободить подпольное покрытие. После этого можно приступать к уборке земляного и лиственного слоя и демонтажу накатника. Все работы лучше всего вести по направлению от краев к центру.

Далее необходимо демонтировать балочное перекрытие и старую кладку стен.

Устройство фундамента. Для этого подготавливают дно котлована и устанавливают на него опалубку. Чтобы избежать промерзания рекомендуется делать толщину стен равную одному кирпичу. Согласно проекту высота фундамента составляет 150 мм.

Далее необходимо установить арматуру в три ряда. Для этих целей был выбран прокат диаметром 16 мм. К каждому ряду приваривают металлические полосы. Далее конструкцию заливают бетонной смесью и оставляют застывать. Опалубку можно снимать через несколько дней.

Совет: чтобы предотвратить проблемы с заземлением рекомендуется приварить к арматуре пруток-восьмерку.

Кладка стен из кирпича. Для начала необходимо уложить нулевой ряд на поверхность застывшего бетонного фундамента. Этот ряд укладывают тычком. Сверху него посередине необходимо зафиксировать стальные полосы, на которые приварены закладные детали. Таким образом можно обеспечить надежное заземление. Все последующие ряды выполняют в полкирпича. Через каждый ряд рекомендуется укладывать стальные полосы. Они помогут придать прочность стенам подвального помещения. Скреплять полосы между собой нет необходимости.

Совет: при возведении стен необходимо следить за тем, чтобы между искусственными камнями не было промежутков и пустот, через которые в помещение могут попасть грызуны.

Когда кирпичная кладка достигнет в высоту одного метра, можно приступать к устройству приточной вентиляции. Для этих целей были выбраны канализационные трубы.

Для гидроизоляции стен погреба можно использовать рубероид.

Устройство верхней обвязки и перекрытия. Обвязку верхней части металлическими элементами можно устанавливать после того, как будет выложен 21-й ряд. Для этих целей необходимо уложить на последний слой кирпичной кладки слой рубероида и засыпать его грунтом. Для обвязки был использовать двутавр №12, который был распилен посередине и 2 профиля. На роль балки хорошо подойдет отрезок рельсы.

Далее необходимо будет зафиксировать лестницу.

Устройство железобетонного перекрытия толщиной 100 мм. Для этих целей устанавливаем опалубку, укладываем арматуру и заливаем это все бетонной смесью.

После этого необходимо установить люк, произвести утепление перекрытия и залить стяжку. Для утепления можно использовать пенопласт толщиной 5 см. Для стяжки был выбран щебень самой маленькой фракции.

Устройство электроснабжения в подвале.

Проведение отделочных работ. На этом этапе необходимо выполнить устройство козырька над вентиляционными трубами. Стены внутри помещения можно побелить.

Как сделать из подвала погреб своими руками

Если в здание имеется подвал, то его можно переоборудовать под погреб. Для этого необходимо будет разделить подвальное помещение деревянной перегородкой и установить стеллажи для хранения продуктов. Также в погреб следует подвести освещение, установить вентиляторы и сделать лестницу.

Совет: лестница для спуска в подвал должна быть удобной. На ней не должно быть крутых ступенек.

В том случае, если температура в подвале в холодное время года опускается ниже нуля градусов, то необходимо выполнить утепление стен. Перед устройством теплоизоляции рекомендуется обработать поверхность антигрибковым составом или гашеной известью. Утеплить стены можно при помощи рулонного рубероида, стеклоизола или обычного пенопласта. Поверх теплоизоляционного слоя необходимо уложить фанеру или листы ДВП.

Также может возникнуть необходимость утеплить пол. Для этого можно уложить прочную полиэтиленовую пленку, сверху которой укладывают лесоматериал. Если этого будет недостаточно, то можно залить поверхность пола битумом. Сверху этого материала укладывают слой опилок толщиной 5–6 см и настил из дерева.

Параметры

Теперь, когда вы уже понимаете, что из себя представляют современные погреба, можно разобрать самые важные для них параметры.

Для начала – ширина. Здесь все должно укладываться в четыре метра, и это с учетом стен и влагозащитного слоя изоляции. Обусловлено это стандартным размером плит, которые используются для перекрытия. Длина подбирается уже в зависимости от потребностей хозяина, но редко кому надо больше тех же четырех метров.

Высота. Обычно хватает высоты погреба до двух метров, и больше стоит делать только если в семье есть члены, чей рост превышает это значение. В противном же случае двух метров хватает, кроме того, котлован рыть слишком глубокий не надо будет, и того что вы получите, будет достаточно, чтоб зимой продукты не мерзли, а летом было прохладно и свежо.

Строительство погреба на даче

Классический погреб представляет собой яму с бетонными стенами, сверху закрытую крышкой. Желательно такое сооружение строить на возвышенности, чтобы грунтовые воды не подтапливали его.

Порядок возведения хранилища

Составление чертежей. Размеры подвала будут составлять 1,5х2 метра, глубина залегания – 1–1,2 метра.

Рытье котлована для отдельно расположенного сооружения.

Дно котлована засыпают галькой или щебней. Толщина слоя должна составлять 5–7 см. Далее закрываем этот слой стальной сеткой. Устанавливаем опалубку и заливаем пол бетонной смесью.

После этого можно приступать к кирпичной кладке стен.

Сверху готового погреба по всему периметру необходимо уложить брус сечением 50х50 мм и установить люк, утепленный пенопластом.

Лестница или же ступеньки

Если идея с простой лестницей, которая будет практически вертикальной, вам не мила, то нужно что-то придумать для лестницы. Для этого, еще на этапе создания котлована, со стороны, где планируется вход, начинайте постепенно снимать слои земли шириной около метра. Так у вас получиться основание для ступенек, на которое позже можно уложить кирпичную кладку.

Но будьте осторожны, ведь такой вариант подходит только для надежной почвы. В противном случае со временем земля будет оседать, что приведет к разрушению ступенек.

Разновидности готовых погребов

Готовый погреб-капсула

Если нет времени строить погреб, то можно приобрести погреб в виде капсулы. Внешне эта конструкция выглядит как шар с пристроенной к нему лестницей. Чтобы установить такую конструкцию, достаточно будет вырыть котлован необходимого размера, поместить туда готовую капсулу и засыпать ее землей. На поверхности остается только дверь.

Готовый погреб

Срок службы такого готового погреба рассчитан на 50 лет. Погреб изготовлен из бесшовного пластика. В комплект входит: стальная лестница, встроенное освещение, вытяжная и приточная вентиляция и пр. Чтобы установить такое сооружение необходимо просто вырыть котлован требуемого размера, поместить туда изделие и засыпать землей. На поверхности должен остаться только люк прямоугольной формы.

Котлован

Начинать не сложно, трудности появляются потом, по мере углубления. Ниже полуметра закончился плодородный слой и пошел суглинок, а потом и глина. Когда сухо, копать одно удовольствие. Вот, когда углубляешься, да еще после дождя! Глина прилипает к ногам, к лопате, а потом не хочет отлипать от лопаты, вот это проблема. Старики посоветовали макать лопату в воду, но это не сильно помогало. В перерывах, пока не копаю и на ночь, яму укрывал пленкой. Может пойти дождь, и стенки котлована обвалятся. Но у воды есть нехорошее свойство, все равно откуда-то попадает в наш строительный котлован.

Углубились до 1,9 метра, начала из земли просачиваться вода. Пришлось копку прекратить, и решили, что хватит. Если хорошо засыпать землей, то будет нормально.

Как построить идеальный винный погреб в вашем доме

Для тех, кто ценит хороший бокал вина, правильное хранение позволит легко налить хороший бокал вина. Винный погреб предоставит вам место для организации ваших любимых бутылок для удобного доступа и стильной организации. Прежде чем любители вина смогут отпраздновать это нововведение, важно решить, какой тип погреба вы хотите. Будь то тайник с вином под кухонной стойкой или индивидуальный винный бар, вам нужно выбрать место, где будет храниться ваше вино.Подумайте о расположении, функциональности и эстетике вашего нового винного погреба, чтобы спроектировать идеальное место. Прочтите несколько советов, которые помогут вам создать идеальный винный погреб дома.

Расположение и другие соображения

Как только вы решите, что винный погреб вам подходит, необходимо рассмотреть несколько ключевых моментов. Во-первых, подумайте о расположении вашего винного погреба и о том, сколько места он займет в вашем доме. Если у вас есть подвал, это может быть идеальным местом для нового винного погреба.Если вы ограничены в пространстве, вам нужно будет найти специальное место в доме, где вы сможете хранить несколько бутылок. Отдельная часть вашей кухни может стать идеальным местом для небольшого винного погреба. Вы даже можете использовать пространство под лестницей для уникального хранения вина. Удостоверьтесь, что вы принимаете во внимание местоположение и выбираете самую прохладную часть вашего дома или область с более высоким уровнем влажности. Если новый винный погреб станет важным дополнением к вашему дому, примите во внимание масштаб проекта.Если вы расширяете свой дом, подумайте о структурных изменениях, таких как установка потолков и стенных стоек, а также установка нового гипсокартона, что может быть дорогостоящим и трудоемким.

На что следует обратить внимание перед сборкой

Когда вы будете готовы построить свой винный погреб, вам нужно изучить множество важных вещей, прежде чем браться за дело. Вот несколько ключевых соображений, о которых следует подумать, прежде чем приступить к проектированию нового погреба:

  • Как вы будете использовать винный погреб? Будет ли это место, где можно развлечь друзей, или просто место для хранения любимых вин? Убедитесь, что вы расхламили пространство и тщательно очистили его, прежде чем приступить к добавлению новых элементов в структуру.
  • Узнайте, как правильно хранить и ухаживать за вином. Без правильных условий хранения вино может испортиться, а это означает, что ваша заветная бутылка марочного красного вина может быть потрачена впустую.
  • Рассмотрите возможность добавления определенных компонентов, таких как правильная изоляция, барьер для пара или влаги, и найдите способы обеспечить герметичность вашего винного погреба.
  • Подумайте о материалах, которые вы планируете использовать для винного погреба. Стекло может выглядеть красиво, но оно не является хорошим изолятором.Если ваше сердце настроено на стеклянную дверь, убедитесь, что она имеет двойное остекление или что она имеет часть, заполненную аргоном между двумя стеклами, чтобы сохранить теплоизоляцию комнаты. Бетон часто используют для стен подвала, но он потребует дополнительного утепления, если вы планируете хранить там вино. Используйте фанеру, чтобы покрыть существующие стены или построить новые стены, так как она лучше противостоит влаге, чем гипсокартон.
  • Инвестируйте в хороший, высококачественный блок охлаждения, чтобы поддерживать температуру на оптимальном уровне. Хотя это может стоить вам немного больше авансом, разумно инвестировать в что-то высококачественное, чтобы сэкономить деньги в долгосрочной перспективе. В подвалах, как правило, очень жарко, если не установлено правильное охлаждающее оборудование.
  • Вы можете создать свою собственную винную стойку или выбрать готовую стойку, которая вмещает желаемое количество бутылок.
  • Винные бутылки бывают разных форм и размеров, поэтому не забудьте установить стойки или полки, которые можно регулировать или которые имеют разный дизайн для разных бутылок.
  • Убедитесь, что вы заранее спланировали свой бюджет и постарайтесь не превысить лимит.Поговорите с несколькими подрядчиками и получите несколько оценок, если вы не думаете, что сможете уложиться в свой бюджет, делая что-то своими руками.

Обслуживание винного погреба

Хотя вы определенно хотите, чтобы ваш новый винный погреб выглядел великолепно с шикарным декором, также важно поддерживать его в хорошем состоянии, чтобы ваши бутылки с вином оставались в хорошем состоянии. Вот несколько советов, как правильно ухаживать за винным погребом:

  • Уровни температуры и влажности должны быть постоянными, чтобы вино оставалось свежим, поэтому приобретите хороший цифровой термометр и гигрометр. Гигрометр считывает уровень влажности воздуха, чтобы помочь вам контролировать условия в вашем винном погребе. Ищите новые продукты с функциями беспроводной связи, чтобы вы могли проверять состояние своего винного погреба со своего телефона.
  • Поддерживайте чистоту в винном погребе и не позволяйте пыли скапливаться на бутылках. Если бутылка разбилась или что-то пролилось, немедленно вымойте ее, чтобы вредители не заселили ваш винный погреб.
  • Установите в винном погребе мягкое освещение, чтобы все было хорошо видно.Встраиваемые светильники — хороший выбор для подвала, так как они не займут слишком много места. Выбирайте лампочки, которые излучают мягкий теплый свет, и избегайте резкого сверхяркого света, который может нарушить целостность и вкус вашего вина. Светодиодные лампы являются хорошим вариантом, поскольку они не выделяют много тепла.
  • Если возможно, выберите место в доме, куда не попадают прямые солнечные лучи. Если в вашем винном погребе есть окна, убедитесь, что вы закрыли их хорошим набором жалюзи или качественными затемняющими шторами.

Руководство по хранению вина

Уход за винным погребом важен, но вы также должны убедиться, что ваше вино хранится должным образом.

  • Если вино подвергается воздействию солнечных лучей, аминокислоты могут окислиться и изменить вкус. Храните вино в темном прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и флуоресцентных ламп. Белое вино особенно чувствительно к солнечному свету, так как большинство виноделен разливают его в прозрачное стекло. Понюхайте свое вино, когда открываете его, и ищите неприятные запахи, которые могут означать, что оно уже окислилось.
  • Храните винные бутылки с пробками на боку, а не вертикально. Это замедлит процесс окисления и сохранит пробку влажной, чтобы она не гнила и не разваливалась. Вы можете хранить бутылки с закручивающейся крышкой в ​​вертикальном положении, но в идеале все вино должно располагаться на стеллажах горизонтально.
  • После того, как вы откроете бутылку вина, ее обычно не хватит больше, чем на неделю. Белое вино и розовое вино могут храниться в холодильнике от пяти до семи дней, если их повторно закупорить. Красное вино должно храниться от трех до пяти дней, если вы замените пробку и будете хранить его в прохладном темном месте.
  • Возможно, вы удивитесь, узнав, что вино действительно может поглощать сильные запахи. Если вино подвергается воздействию таких вещей, как лук или даже мусорное ведро на вашей кухне, эти запахи могут проникнуть через пробку и со временем попасть в вино. Не подвергайте вино воздействию сильных запахов, храните его отдельно от всего остального в вашем доме. Добавление двери с воздухонепроницаемым уплотнением поможет предотвратить проникновение неприятных запахов в ваш винный погреб.
  • Ваши винные стеллажи могут быть изготовлены из чего угодно, включая массив дерева или металл.Винные полки своими руками легко сделать своими руками, если вы хотите сэкономить. Вы даже можете выбрать свой любимый тип дерева и покрасить его в желаемый цвет для индивидуального вида. Просто убедитесь, что у вас достаточно стеллажей, чтобы вместить много бутылок, и еще останется место.

Стильное хранение и уход за вином

Индивидуальный винный погреб — отличный способ надежно хранить вино. Поищите уникальное вдохновение в Интернете, чтобы добавить декор и освещение в это пространство, особенно если вы планируете использовать его для развлечений или дегустаций.Вы можете создать свой винный погреб своими руками или нанять подрядчика, если планируете внести серьезные изменения в свой дом. Если вы просто выбираете небольшое пространство, например, место под лестницей, создание собственного винного погреба своими руками должно быть довольно простым процессом. Убедитесь, что вы следуете этим советам о том, как правильно хранить вино, чтобы оно прослужило много лет, пока вы не будете готовы его открыть.

 Создание индивидуального винного погреба в вашем доме — это отличный способ наслаждаться любимыми бутылками вина, сохраняя их в безопасности. Ищите уникальные дизайнерские идеи и идеи для вдохновения, которые помогут вам придать индивидуальность вашему пространству для хранения. Держите винные бутылки подальше от прямых солнечных лучей и проверяйте температуру и влажность воздуха, чтобы убедиться, что они всегда находятся на постоянном уровне. Благодаря этим простым советам ваш новый винный погреб наверняка станет предметом зависти соседей.

Подвал и подвал — HPD

Подвалы и подвалы — это очень разные помещения, и они используются по-разному. Подвал — это этаж здания, находящегося частично ниже уровня бордюра, но по крайней мере наполовину его высоты выше уровня бордюра.Подвал – закрытое помещение, высота которого более чем наполовину ниже уровня бордюра. Обычно, если в подвале есть окна, они слишком малы, чтобы взрослый человек мог в них пролезть.

Жители незаконных подвальных и подвальных квартир сталкиваются с потенциальными опасностями, такими как отравление угарным газом, недостаточное освещение и вентиляция, а также неправильный выход в случае пожара. Жителям незаконных квартир в подвалах и подвалах городские власти могут приказать освободить или покинуть любую незаконную квартиру в подвале или подвале.

Щелкните тему или нажмите клавишу ввода на теме, чтобы открыть ответ.

Закон об использовании подвалов и подвалов

Подвалы и подвалы различаются по высоте над уровнем бордюра. Подвал имеет не менее половины своей высоты над уровнем бордюра, а подвал — менее половины своей высоты над уровнем бордюра. Обычно, если в подвале есть окна, они слишком малы, чтобы взрослый человек мог в них пролезть. Подвалы и подвалы в жилых домах любого размера НИКОГДА не могут быть сданы в аренду или заняты на законных основаниях, если условия не соответствуют минимальным требованиям к освещению, воздуху, санитарии и эвакуации и не получили одобрения Департамента строительства (DOB).Вы можете проверить Свидетельство о праве собственности на веб-сайте DOB, чтобы убедиться, что подвал, который вы хотите арендовать, является законным. DOB также публикует советы для арендаторов, чтобы помочь определить, когда квартира является незаконной.

Подвалы

Подвал — это этаж здания, находящегося частично ниже уровня бордюра, но по крайней мере наполовину его высоты выше уровня бордюра.

Подвалы в домах на одну и две семьи могут быть законно заняты только при соблюдении следующих условий:

  • Помещение соответствует требованиям Жилищного кодекса для помещений, не находящихся в подвале или подвале, т.е.г., минимальный размер комнаты.
  • Минимальная высота потолка 7 футов.
  • Стены высотой до уровня земли должны быть защищены от влаги и воды, если HPD определяет, что этого требуют условия грунта на участке.
  • Подвал занимают только члены семьи или семьи, занимающие жилище.

Подвальные помещения в доме на одну семью могут быть сданы в аренду на законных основаниях только при соблюдении следующих условий:

  • Соответствие требованиям жилищно-эксплуатационного кодекса для минимального размера помещения.
  • Минимальная высота потолка 7 футов.
  • Стены высотой до уровня земли должны быть защищены от влаги и воды, если HPD определяет, что этого требуют условия грунта на участке.
  • В подвале проживает одна семья, жильцов нет.
  • В каждой комнате должно быть хотя бы одно окно.
  • Нижняя часть любого двора или другого необходимого открытого пространства не может быть выше, чем на шесть дюймов ниже подоконника любого необходимого окна в комнате.

Подвалы в доме на две семьи не могут быть сданы в аренду на законных основаниях:

  • Если аренда подвального помещения в доме на две семьи приведет к изменению статуса здания на многоквартирный дом (на три семьи или более) и потребует нового Свидетельства о сдаче в аренду, выданного Департаментом строительства. Пожалуйста, позвоните по телефону 311 для получения дополнительной информации о соответствии.

Подвалы

Подвалы в домах на одну и две семьи никогда не могут быть сданы в аренду на законных основаниях. Подвалы в домах на одну и две семьи нельзя на законных основаниях использовать для сна, приема пищи или основного жилья.

Нарушения и распоряжения об освобождении

И HPD, и DOB могут проводить проверки на предмет незаконного захвата подвалов или подвалов. Каждое агентство может нарушать условия незаконного проживания или издавать приказы об освобождении, согласно которым жилец должен покинуть незаконное помещение. Если какое-либо агентство издает приказ об освобождении, жилец уведомляется о том, что он может получить услуги по переселению через HPD. С владельцев недвижимости будут удержаны любые расходы, понесенные агентством, и они будут предоставлять услуги по переселению (которые могут включать временное жилье) всем жильцам, которые получают эти услуги.Эти затраты могут быть значительными.

Если приказ об освобождении издан HPD, агентство уведомит владельца и жильцов и укажет дату вступления в силу. HPD проведет повторную проверку помещений в день вступления в силу, чтобы убедиться, что незаконная квартира в подвале или подвале свободна и надлежащим образом опечатана.

Пилотная программа переоборудования цокольных квартир (BACPP)

Компания HPD запустила пилотную программу — Пилотную программу переоборудования подвальных квартир (BACPP) — в партнерстве с Cypress Hills Local Development Corporation.BACPP предоставляет отвечающим требованиям домовладельцам с низким и средним доходом, проживающим в домах на одну-три семьи в Восточном Нью-Йорке и Сайпресс-Хиллз, Бруклин (Общественный округ 5), ссуды под низкие или беспроцентные проценты или, возможно, с возможностью прощения, для переоборудования их подвала или подвал в безопасную, легальную и сдаваемую в аренду квартиру на основании измененного законодательства о строительных нормах, принятого в феврале 2019 г., Intro. 1004. Домовладельцу также предоставляется техническая помощь, необходимая для закрытия кредита и завершения строительного проекта.

Как построить дешевый погреб для выращивания корнеплодов

Если вы действительно хотите вести более независимый образ жизни, выращивая и производя свою собственную еду, то возможность построить свой собственный погреб — это то, что вам следует серьезно рассмотреть.

Если вы планируете жить вне сети или даже там, где универсальный магазин не очень удобен, то корневой погреб просто необходим.

Дело в том, что если вы преуспеваете в выращивании собственной еды, то вполне можете стать жертвой собственного успеха, когда дело доходит до сбора урожая.

Правда, некоторые корнеплоды можно оставить в земле на значительное время и они останутся свежими. Проблема с этим решением двоякая.Когда наступит зима и наступит голод, вредители, скорее всего, съедят ваши продукты вместо вас. В качестве альтернативы земля может просто промерзнуть настолько сильно, что вы не сможете выкопать свои овощи!

В хорошем погребе вы можете хранить овощи свежими месяцами – и зимой, и летом!

Помните, что погреб можно использовать и в летний период для хранения фруктов, овощей, сыра, молочных и мясных продуктов – так что это не просто зимнее хранение.

Что такое подвал:

Обычно (но не всегда) это хранилище, созданное под или частично под землей, где вы можете хранить осенний урожай для использования в течение зимних месяцев.

Его также можно использовать в качестве винного погреба или даже убежища от непогоды — этот последний аспект нельзя недооценивать, особенно если вы живете в районах, подверженных торнадо!

На самом деле основное различие между убежищем от шторма и подвалом типа «пещера» заключается в том, что подвал спроектирован так, чтобы иметь довольно высокое содержание влаги , в то время как убежище от шторма спроектировано так, чтобы быть сухим для жилых помещений.

Для погреба вы стремитесь создать прохладное пространство, где температура остается постоянной 32-40 градусов F (0-4,4 C) с уровнем влажности в пределах 85-95 процентов.

Такое сочетание влажности и прохлады означает, что ваши овощи не будут сморщенными (как в холодильнике), а останутся хрустящими и свежими.

Дорого ли делать погреб?

Традиционные каменные или блочные подвалы или подвалы в виде пещеры могут быть довольно дорогими в изготовлении, потому что вам нужно учитывать большую подготовку земли, а также материалы и затраты на рабочую силу.

Однако есть более дешевые варианты подвала , которые все еще могут предоставить вам полезный и дешевый подвал, как показано ниже…

  • Погреб в подвале: Как следует из названия, это погреб, встроенный в подвал дома, с модификациями, сделанными для создания эффективного погреба.
  • Подвал под землей : Простой способ хранения корнеплодов в зимние месяцы.
  • Подвал для мусорного ведра : Из мусорного ведра можно сделать отличный подвал, всего несколько модификаций.
  • Подвал холодильника: Это может быть дешевым вариантом, если у вас есть старый сломанный холодильник. Изоляция в холодильнике отличная, и даже холодильник со сломанным двигателем можно использовать для хранения корнеплодов и других овощей.
  • Морозильный ларь: Морозильный ларь — это еще один предмет, который часто выбрасывается из-за поломки мотора или из-за того, что закончился бензин — отличный выбор для корневого погреба.

Это более полное описание перечисленных выше опций поможет дешево создать собственный погреб.

Вы можете найти полную информацию и многое другое в книге « ROOT CELLAR CONSTRUCTION» Нормана Дж. Стоуна на Amazon здесь. (извлечено с полным разрешением).

Устройство погреба в подвале:

Надо сказать, что подвальные помещения в большинстве случаев не идеальны. Во многом это связано с тем, что, особенно в современном домостроении, строители НЕ хотят видеть в доме или рядом с ним чрезмерную влажность!

Уровень влажности в доме 85-95% приведет к ужасным проблемам с сыростью, что приведет к всевозможным кошмарным проблемам в доме, включая плесень, мокрую гниль, сухую гниль и даже заражение насекомыми.

Большинству домов требуется хороший сухой подвал, где они могут хранить всевозможные предметы домашнего обихода, не повреждая их.

Тем не менее, хороший прохладный сухой подвал можно эффективно использовать для хранения таких овощей, как лук, чеснок, горох и фасоль, а также многих других видов овощей, которые были высушены специально для зимнего хранения.

Многие старые дома, особенно каменные с глубокими подвалами, имеют естественно влажные подвалы. В основном это связано с тем, что современных методов гидроизоляции стен с помощью «резервуаров» и других средств просто не существовало.

Это часто приводит к проблемам, подобным только что описанным, в самом доме. Однако с погребом эту «проблему» можно решить в свою пользу!

Влажный подвал – Подвал:

Превратить ваш влажный подвал в эффективный погреб — довольно простой процесс.

Во-первых, убедитесь, что потолок надлежащим образом изолирован, чтобы изолировать и отделить подвал от остальной части дома.

Это можно сделать с помощью полиэтиленовой пленки и строительной изоляционной плиты толщиной минимум 1 дюйм, но лучше 2 дюйма.

Если стены подвала частично или полностью возвышаются над уровнем земли, то внутри стен следует уложить 4-дюймовую изоляционную плиту. Обычно для этого собирается каркас из обработанной древесины 4 x 2, а между деревянными стойками устанавливается обшивка.

Затем

DPM (влагонепроницаемая мембрана) прикрепляется поверх рамы и покрывается отделочным материалом. Это может быть гипсокартон, фанера или что-то еще.

В качестве альтернативы стены можно оставить голыми, если у вас действительно есть земляной покров снаружи, чтобы предотвратить проникновение мороза и жары.

Вентиляция, конечно же, ОЧЕНЬ важна, так как вы хотите, чтобы условия были подходящими для ваших корнеплодов, и в то же время выводить лишнюю влагу из внутренней части птичника.

Этого можно добиться, просто встроив небольшое окно, которое уже может находиться на уровне потолка в подвале. Более того, вы можете использовать оба метода, чтобы обеспечить истинный поток воздуха по всему подвалу.

Доступ к подвалу в подвале может осуществляться как изнутри дома, так и снаружи здания, как это имеет место во многих домах.

Подвал «Отверстие в земле»:

Вряд ли это нужно объяснять, так как на базовом уровне это действительно дыра в земле! Однако, с учетом сказанного, я чувствую, что некоторые дальнейшие объяснения были бы в порядке.

Во-первых, когда дело доходит до отверстий в земле, существуют все виды форм и размеров. Это может быть простая траншея, вырытая для размещения моркови или других корнеплодов, а затем покрытая, чтобы защитить их от мороза.

Или это может быть полномасштабное строительство, выполняемое с помощью экскаватора и построенное из бетонных блоков или других строительных материалов.

При строительстве полномасштабного подвала детали конструкции в основном такие же, как детали на схеме подвала-пещеры.

Больше внимания следует уделить уровню грунтовых вод и допускам, сделанным для установки подъемного насоса, если уровень грунтовых вод может быть проблемой; иначе ваш подвал может легко превратиться в отстойник для воды!

Также помните о проливных дождях – куда потечет вода?

Действительно, любое хранилище «отверстие в земле» должно принимать во внимание воду и другие факторы, такие как паразиты, особенно в самом простом хранилище (не совсем подвале!)

Картофелеукладчик, пожалуй, самый простой способ хранения картофеля и других корнеплодов, таких как морковь, пастернак, репа и т. д.; в холодные зимние температуры, которые не опускаются ниже точки замерзания.

Сборка картофелекопалки:

1. Выкопать неглубокую котловину в слегка приподнятом грунте, не подверженном заболачиванию.

2. Утоптайте почву ногами, затем положите слой соломы глубиной 6 дюймов или около того.

4. Уложите корнеплоды , убедившись, что среди них нет поврежденных или больных клубней.

3. Накройте участок над еще примерно 6-дюймовой соломой.

4 Покройте насыпь сухой землей , оставив наверху «дымоход» с торчащей соломой. Это действует как вентиляция для клубней.

Эта простая конструкция является чрезвычайно эффективным способом сохранения свежести ваших корней, если она не подвергается суровым зимним условиям при температуре ниже 23F (-5C)

Чтобы собрать несколько картофелин за раз, идея состоит в том, чтобы спуститься «в дымоход» из соломы и выбрать их. Однако я считаю, что лучше всего сделать несколько небольших зажимов и поднимать картофель сразу, или сделать прямоугольную насыпь и использовать ее постепенно с одного конца, закрывая ее по мере продвижения.

Строительство подвала для мусорных баков:

Это еще одна форма подвала с дырой в земле, и это именно то, что вы ожидаете. Приобретите себе большую оцинкованную металлическую или пластиковую урну.

Убедитесь, что крышка имеет плотно прилегающую крышку с отверстиями для вентиляции, закрытыми сеткой от насекомых .

Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить мусорное ведро так, чтобы оно было на пару дюймов ниже земли, и вокруг было несколько дюймов свободного пространства, затем вставьте мусорное ведро и заполните снаружи соломой или, что еще лучше, полистироловыми шариками. .

Накройте подходящей древесиной, затем положите сверху два тюка соломы. Это изолирует его от довольно суровой погоды, а бортики защитят его от проникающего промерзания грунта.

Проблема с этим типом хранения заключается в том, что если бункер слишком глубокий, вам будет трудно добраться до дна, так как клубни заканчиваются.

На самом деле нетрудно представить, как вы сами опрокидываетесь в мусорное ведро, пытаясь достать последнюю картошку!

Однако решение этой проблемы довольно простое – используйте более длинный, но более мелкий контейнер для хранения клубней. Объем или вместимость могут быть одинаковыми, но доступ намного проще с неглубоким бункером.

На самом деле, если бы вы могли использовать несколько контейнеров меньшего размера и хранить в каждом разные овощи – как на схеме ниже.

В этом случае прямоугольная дорожка выкапывается таким образом, чтобы тюк соломы мог покрыть ее не менее чем на 6 дюймов с каждого конца.Это обеспечит хорошее покрытие для защиты от мороза.

Утеплите ящики вокруг и между ними для защиты от замерзания и обязательно сделайте отверстия в крышках для вентиляции. Добавление вентиляционной трубы снаружи в саму область также было бы неплохо.

Холодильник Подвал:

Эта идея захватила воображение многих в последние годы, отчасти, я подозреваю, из-за упора на «зеленую» жизнь, которая активно пропагандируется в последнее время, а отчасти потому, что эта идея просто работает!

Когда вы думаете об этом, холодильник уже хорошо изолирован, единственная разница в том, что теперь изоляционные свойства используются наоборот, и вместо замораживания овощей он предотвращает их замерзание.

Однако более того, холодильник-подвал сконструирован так, чтобы имитировать те же условия, что и хороший подвал, а именно поток воздуха, влажность и прохладная температура.

Есть два основных варианта выбора: стоячий холодильник или морозильник; и морозильный ларь. Оба одинаково хороши для работы; однако стоячий холодильник в целом облегчает доступ.

Морозильный ларь, с другой стороны, проще в установке, так как он просто утопает в земле с соблюдением всех тех же соображений, о которых говорилось ранее.

Обратной стороной является тот факт, что вы стоите на четвереньках, собирая овощи – и рискуете упасть в сам сундук!

Общая подготовка:

Есть несколько вещей, которые следует учитывать при использовании этого метода для хранения ваших корней, при этом особое внимание необходимо уделять безопасности, в частности.

Газ , который работал в холодильнике до 1990 года, был фреоном. Хотя этот газ не наносит вреда человеку, в настоящее время считается, что он наносит ущерб озоновому слою, и поэтому просто выбрасывать его в атмосферу незаконно.

Если вы решите снять трубы с холодильника, вы должны быть в состоянии снять их, не прокалывая. В противном случае вы должны принять решение относительно того, остался ли какой-либо газ в трубопроводе или нет, и будет ли лучшим вариантом просто оставить трубы на месте неповрежденными.

Защелки холодильника до 1958 года имели защелку, которую нельзя было открыть изнутри, что оказалось катастрофическим, особенно для детей. К счастью, к 1958 году эта практика прекратилась, и защелку заменила магнитная полоса.

Хотя в хорошо проветриваемом холодильнике-подвале никто не сможет задохнуться, тем не менее рекомендуется убрать все защелки, если они действительно видны на вашем холодильнике.

Двигатели холодильника и любые другие ненужные материалы, такие как полки и т. д., которые не подходят для ваших целей, должны быть удалены. Это, по крайней мере, сделает вещь легче и ее будет легче перемещать в нужное положение!

Подготовка холодильника:

Сам холодильник должен быть подготовлен таким образом, чтобы он имел надлежащую вентиляцию и располагался для использования.

Это лучше всего поясняется на схемах ниже, где я подготовил ларь-холодильник/морозильник и стоячий холодильник для использования в качестве погреба.

Оба устанавливаются слегка приподнятыми над землей и вентиляционными отверстиями, просверленными в основании, и отверстиями или трубой, утопленной в вершинах.

Морозильный ларь Cellar

Выберите место для установки морозильного ларя, убедившись, что он находится не на дне естественного отстойника, а, если возможно, в углублении на возвышении.

В этом примере в земле выкапывается яма, соответствующая размеру приобретенного вами ларя-холодильника + на дюйм или два больше по длине или ширине для вентиляции.

Глубина рассчитана таким образом, чтобы крышка находилась на одном уровне с поверхностью земли, включая высоту ваших дубинок 2 x 2.

Некоторые обработанные брусья 2×2 укладываются на них, чтобы предотвратить гниение основания и обеспечить приток воздуха.

Вентиляция:

Я также вставил вентиляционную трубу в конец сундука и поднял ее через землю, чтобы обеспечить постоянную вентиляцию внутри .

В основании просверлены отверстия, покрытые сеткой от насекомых, чтобы обеспечить свободный приток воздуха внутрь всего устройства

Поскольку ящик уже изолирован со всех сторон, нет необходимости в дополнительной внешней изоляции под землей.

В приведенном выше примере есть возможность добавить 2-дюймовый слой внешней пенопластовой изоляционной плиты в исключительно холодных условиях. Его можно приклеить к крышке с помощью силиконового герметика, что облегчает работу с подъемной дверью, если подвал используется на регулярной основе.

Однако, если оно предназначено для более длительного хранения и доступ к нему не требуется на ежедневной основе, то его можно накрыть тюками соломы, как показано на предыдущих диаграммах.

Эта простая и недорогая конструкция станет идеальным местом для зимнего хранения всех ваших корнеплодов.

Вертикальный холодильник «Подвал»

Преимущество этой конструкции в том, что вы не сгибаетесь пополам, пытаясь извлечь содержимое, однако, возможно, она немного более техническая в отношении установки и требует, чтобы у вас был приподнятый участок земли, чтобы положить его.

В своей простейшей форме идея довольно прямолинейна. Выберите свое местоположение, а затем копайте склон холма достаточно глубоко, чтобы стороны были на всю высоту вашего холодильника плюс не менее 12 дюймов.

Проблема возникает, если склон холма, на котором вы копаете, имеет рыхлый верхний слой почвы или иным образом нестабилен. Если это так, то во время сильного дождя все это, скорее всего, сдвинется вперед и толкнет ваш холодильник на пол!

Если земля каменистая и достаточно устойчивая, не беспокойтесь – продолжайте установку.

Если есть проблема с рыхлым или неустойчивым грунтом, то есть простое решение – построить подпорную стенку, чтобы сдержать его.

Хорошо, это хлопотно, но, в конце концов, оно того стоит, хотя бы для душевного спокойствия.

Сама стена может быть из тяжелых пиломатериалов, таких как шпалы (железнодорожные шпалы), или из бетонных блоков. Убедитесь, что если вы используете пиломатериалы, они хорошо закреплены в земле, а если бетонный блок, то требуется 8-дюймовая стена на хорошем фундаменте. Это похоже на примеры построения, показанные ранее.

На этой небольшой иллюстрации я попытался (с частичным успехом!) показать вид сбоку.

Холодильник встроен в склон холма, а это значит, что вам придется иметь дело не только с землей сзади, но и с каждой стороны, и с верхним покрытием.

Боковые стороны решаются расширением ваших подпорных стен вдоль стороны конструкции, так что вы попадаете спереди через фактически коридор.

Боковые стенки не только удерживают грунт по бокам, но и служат опорой для задней подпорной стенки.

С верхом просто добавляют бетонные или деревянные перемычки так, чтобы они располагались поверх стен, немного выше холодильника. Это примет вес верхней части холодильника, когда вы засыпаете его землей.

Как и в случае с утопленным сундуком, вы можете приклеить 2 дюйма внешней изоляционной плиты к двери, чтобы усилить защиту от мороза/тепла, если это необходимо.

Как хранить овощи в погребе:

Конечно, абсолютно бессмысленно строить погреб, если вы понятия не имеете, как он работает или каких температур вам нужно достичь, чтобы получить наилучшие результаты.

Меньше всего вам хочется, чтобы ваши овощи покрылись плесенью на полках из-за недостаточной температуры или вентиляции!

Приведенная ниже таблица даст вам некоторое представление об условиях, которые должны быть соблюдены для успешного хранения,

Когда вы отправляете свои корни в погреб, соблюдайте несколько простых правил, чтобы максимально увеличить их шансы на выживание и ваши шансы насладиться хорошей едой!

Вот несколько советов, которым стоит следовать…

1.Держите их грязными! После уборки урожая просто смахните всю грязь или навоз перед помещением на хранение. Не мойте овощи, так как это только увеличивает вероятность их гниения.

Точно так же не храните овощи, только что поднятые с влажной земли – сначала дайте кожуре высохнуть в сухом прохладном месте.

2. Удалите листья моркови, пастернака и брюквы, а у свеклы обрежьте листья, оставив около 2 дюймов. Это предотвратит кровотечение свеклы.

3. Проращивание – Не кладите яблоки рядом с картофелем, так как яблоки выделяют газ этилен, который приведет к прорастанию картофеля.

4. Шокирует! Стебли лука должны быть сломаны и согнуты за несколько недель до сбора урожая, чтобы стимулировать покой растения, в противном случае он продолжит расти после подъема.

5. Храните корнеплоды в ящиках, выложенных песком или другим сыпучим материалом, но не слишком плотно для вентиляции.Капусту, цветную капусту, тыкву, кабачки и т. д. лучше всего хранить на деревянных стеллажах или полках.

6. Яблоки лучше всего сохраняются, если их по отдельности завернуть в газету и хранить в темном прохладном месте. Будьте осторожны, чтобы не повредить плоды при упаковке.

Сводка:

Выбор того, какой дизайн вы должны использовать для своего корневого погреба, — это то, что явно требует некоторого рассмотрения в зависимости от того, как часто вы будете его использовать, или даже от связанных с этим финансовых последствий.

Более дорогие корневые погреба, встроенные в склон холма, или, возможно, металлический транспортный контейнер, погруженный в землю (отличная альтернатива), очень впечатляют, это правда. Однако, если у вас нет большого количества продуктов для хранения, они могут оказаться экономически невыгодными.

Если вы «новичок» в такого рода хранилищах, то, может быть, неплохо было бы начать с подвала с морозильной камерой? В любом случае, я надеюсь, что это убедило читателя в том, что погреб может быть жизнеспособным проектом независимо от бюджета.

СТРОИТЕЛЬСТВО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА НА AMAZON

Последние сообщения

ссылка на Hugelkultur Construction — Как построить Hugelbed ссылка на Почему огурцы желтеют

Почему огурцы желтеют

Желтые огурцы, свисающие с лозы, могут быть интересным зрелищем, но остается вопрос – почему они вообще желтеют! Вскоре следуют другие вопросы, например, желтые. ..

Итак, какой глубины должен быть подвал? * Усадебный хиппи

Подвал — необходимое помещение для тех, кто планирует выращивать достаточно еды, чтобы прокормить свою семью в течение зимнего сезона. Большинство подвалов расположены ниже или, по крайней мере, частично под землей, чтобы продукты могли храниться дольше.

Погребом может быть что угодно, от мусорного бака, закопанного в землю, до специально построенной комнаты. Концепция этих хранилищ проста: на определенных глубинах температура и влажность остаются постоянными, несмотря на погодные условия над землей.

Возникает вопрос: какой глубины должен быть подвал?

В среднем погреб должен быть глубиной 10 футов (3 м). Однако в некоторых местах, где почва сухая или песчаная, может потребоваться копать глубже, поскольку именно здесь температура стабильна от 32º до 40ºF (от 0° до 4,5°C).

Однако в холодном климате глубина корневого погреба будет другой. Здесь необходимо находиться хотя бы частично ниже уровня вечной мерзлоты, а в более теплом климате необходимо достичь уровня, при котором температурный уровень стабилен и может защитить сельскохозяйственные культуры от жары.

Следовательно, глубина погреба в холодном климате будет отличаться от погреба в теплом климате.

Положение подвала

Прежде чем пытаться построить погреб, нужно учесть множество вещей. Не думайте, что нужно просто взять лопату и выкопать яму глубиной 10 футов. Принятие во внимание различных соображений может повлиять на то, насколько глубоким должен быть подвал.

При копании ищем правильный уровень, который естественным образом будет поддерживать ровную температуру.Обнаружение линии замерзания имеет важное значение, поскольку обеспечение того, чтобы погреб находился хотя бы частично ниже этой линии, позволит ему функционировать правильно.

Большинство подвалов располагаются в холмистой местности или на самой прохладной стороне дома. Для большинства это будет на северной стороне. Потенциально погреб не должен быть таким глубоким с северной стороны, как с южной.

В некоторых северных штатах погреб лучше всего располагать на южной стороне участка.В этом месте мы используем солнце, чтобы предотвратить слишком сильное падение температуры в корневом погребе, и, возможно, не нужно быть так глубоко.

Тип почвы

Тип почвы на участке оказывает большое влияние на глубину погреба благодаря двум природным свойствам:

  • Теплоемкость. Это уровень тепла, которое может быть добавлено или удалено из почвы, прежде чем она изменит свою температуру.
  • Теплопроводность. Это уровень, который измеряет, насколько хорошо почва пропускает тепло.

Более рыхлые песчаные или суглинистые почвы менее эффективно сохраняют тепло по сравнению с более твердыми почвами, такими как глина. Следовательно, корневой погреб в этом типе почвы должен быть глубже, чем в других типах почвы.

Влажные почвы не подвержены влиянию температурных колебаний так, как сухие почвы. Следовательно, насыщенная почва будет поддерживать стабильную температуру более эффективно, чем сухая почва.В этом типе почвы корневой погреб не должен быть таким глубоким.

Важно помнить, что типы почвы могут быть совершенно разными на очень близких территориях. Таким образом, глубина подвала может быть разной в местах, расположенных достаточно близко друг к другу.

Копание вблизи источников воды

Если вы когда-нибудь отправлялись на рыбалку в жаркий день и ставили пиво в холодную проточную воду, вы знаете об охлаждающем эффекте воды. Я видел погреба, построенные возле ручьев и ручьев.Некоторые также включили поток воды через сам подвал.

Хотя это звучит идеально, для большинства людей копание на любую глубину вблизи проточной воды может быть очень проблематичным, поскольку уровень воды может препятствовать достижению правильной глубины.

Нужно ли копать?

Мы убедились, что, выкапывая землю примерно на 10 футов, мы можем создать помещение, в котором наша еда будет оставаться свежей и съедобной в течение длительного времени. Однако можно ли как-то создать такое сооружение, не копаясь в земле?

Использование подвалов и существующих хозяйственных построек может устранить необходимость копать на любую глубину, поскольку их можно легко приспособить для создания погреба.

В поисках идеальной глубины

Исследования — это ключ к точному установлению глубины погреба в конкретном месте. Попробуйте выкопать небольшую тестовую яму и закопать датчик для контроля температуры и влажности.

Мониторинг показаний в течение некоторого времени позволит установить, достаточна ли глубина для создания правильных условий.

Мониторинг температуры — это время, потраченное с пользой, так как глубины в 5 футов может быть достаточно, было бы позором копать 10 футов, когда в этом нет необходимости.

Заключение

В подвале используется проверенный временем метод использования стабильных температуры и влажности, которые можно получить, создав хранилище под землей. Погреб — это естественный холодильник, который позволяет хранить продукты как можно дольше.

Существующие подвалы или надворные постройки можно приспособить, чтобы они соответствовали своему назначению, однако лучший вариант для создания корневого погреба — выкапывать землю, чтобы создать специально построенный магазин.

Насколько глубоким должен быть подвал, зависит от нескольких факторов, некоторые из которых могут быть вне вашего контроля.

Одним из таких факторов является местоположение, так как разные климатические зоны обеспечивают разную температуру воздуха и почвы. Более высокие температуры потребуют более глубокого погреба.

Тип почвы на участке также влияет на глубину копания. Различные типы грунтов имеют разные свойства теплоемкости и теплопроводности. Погреб в сухой песчаной почве должен быть глубже, чем во влажной почве.

Хотя рекомендуемая глубина 10 футов (3 метра) для создания эффективного корневого погреба, в некоторых местах вам может не понадобиться копать так глубоко.

Три года назад я купил автономный Cortijo в небольшой долине в андалузских горах. Этот переезд не был на самом деле спланированным решением жить вне сети, я просто влюбился в это спокойное место. Хотя, возможно, такой образ жизни заложен в моих генах, поскольку мой дедушка и его четыре брата были поселенцами в Альберте, Канада, в 1900-х годах.Горы Испании — трудное место для выращивания многих цветов, к которым я привык в Великобритании. Тем не менее, овощи хорошо растут круглый год: перец, помидоры, картофель, салат, огурцы, дыни и мангольд хорошо себя чувствуют в средиземноморском климате. Миндальные деревья дают мне денежный урожай около 1 тонны, в то же время оставляя немного для производства миндального молока и муки.

7 простых шагов по строительству погреба

Подвалы обычно представляют собой подземные сооружения, используемые для хранения продуктов питания при контролируемых температурах и уровнях влажности.Раньше погреба были жизненно необходимы в местах с долгими и холодными зимами, но современные системы и технологии циркуляции пищевых продуктов почти полностью сократили потребность в погребах. Тем не менее, все еще есть люди, которые уделяют большое внимание самодостаточности и обретают душевное спокойствие, зная, что если что-то случится, что сделает жизнь такой, какой они ее знают, устаревшей, у них есть система снабжения продовольствием и обслуживания. Если вы один из таких людей, вам может быть интересно узнать, как построить корневой погреб.

7 шагов к подвалу

Подвал, если все сделано правильно, должен обеспечивать хранение продуктов при температуре 30 градусов зимой и прохладной температуре 50 градусов летом. По сути, он должен действовать как естественный подземный холодильник. Несмотря на то, что существуют десятки конструкций корневых погребов, на которых можно основывать свою собственную конструкцию, следующие инструкции просты и легки в исполнении. Если вы готовы построить погреб, вот что вам нужно знать.

Копай себе яму

Вы можете сделать это самостоятельно с помощью лопаты или нанять кого-то, кто умеет обращаться с экскаватором, чтобы он сделал это за вас. В любом случае яму нужно вырыть. На глубине около 10 футов вы достигнете полной температурной стабильности. Насколько большим или маленьким вы хотите сделать свой погреб, все зависит от того, сколько продуктов вы планируете хранить. Просто имейте в виду, что ваши полки должны находиться на расстоянии не менее одного-трех дюймов от стен, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и минимизировать распространение плесени по воздуху.

Залить нижний колонтитул

Ваш пол не обязательно должен быть бетонным (на самом деле, он не должен быть бетонным), но ваши стены должны быть бетонными.Вы не хотите укладывать бетонные блоки на грязь, так как это, по сути, гарантирует, что вся конструкция просядет, как при установке крыши, так и со временем. Чтобы предотвратить проседание, залейте бетонное основание шириной около одного фута по периметру. Это основа, на которую вы будете размещать блоки.

Класть кирпичи

Когда нижний колонтитул высохнет, начните укладывать цементные блоки или кирпичи вдоль дорожки. Предполагая, что размер вашего подвала составляет около 8 футов на 8 футов, вам понадобится 320 цементных блоков.Положите кирпичи до верха отверстия, оставив около фута пространства для формы крыши.

Построить крышу Форма

Одна плоская бетонная плита не является идеальной крышей. Плоская комната будет собирать конденсат и гарантированно треснет. Кроме того, плоская крыша не будет такой прочной, как изогнутая. Прочность является ключевым фактором, учитывая, что крыша будет находиться на уровне земли, именно там, где на нее могут наступить люди.

Используйте фанеру, чтобы сделать арочную крышу. Как только форма вас удовлетворит, разберите ее.

Повторная сборка крыши над погребом

Разборка и повторная сборка необходимы, если вы хотите гарантировать плотное прилегание. Как только вы будете удовлетворены формой своей крыши, соберите ее непосредственно на стенах корневого погреба.

Арматура крыши

Вы не можете просто залить бетон прямо на фанерную форму. Как только он высохнет, он рухнет на землю. Вам нужно перебаррировать его. Поговорите с вашим местным хозяйственным магазином о рейтингах нагрузки и о том, сколько арматуры вам нужно для вашей конкретной конструкции.Чтобы придать кровле дополнительную прочность, обрамите крышу цементными блоками, загните в них концы арматуры и залейте цементом отверстия. Это закрепит арматуру на месте. Вылейте оставшийся цемент по всей крыше, пока не исчезнет арматура. На крышу потребуется около 5000 фунтов цемента для погреба размером 8 x 8 футов. Подождите, пока цемент полностью высохнет, прежде чем идти в подвал, чтобы удалить деревянную форму.

Завершающие штрихи

Откопайте запись там, где считаете нужным.Добавьте лестницу, ведущую в подвал, и двери сверху и снизу. Поставьте внутрь несколько вентиляционных отверстий, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию, и начинайте заполнять погреб полками. Помните, держите полки на расстоянии одного-трех дюймов от стен, чтобы предотвратить образование плесени.

Типы подвалов

Существуют десятки различных конструкций погреба, которые вы можете рассмотреть, но семиступенчатый погреб довольно прост в изготовлении и требует небольшого количества материалов — только фанеры, цементных блоков, арматуры и цемента.Тем не менее, есть четыре типа подвалов, которые вы можете создать:

  • Земляной погреб
  • Земляная берма (частично или полностью над землей)
  • Вход в подвал
  • Бочка в земле

Земляной погреб

Традиционный земляной погреб — это то, о чем думает большинство людей, когда думают о погребе. Погреб, описанный в семи шагах, представляет собой традиционный земляной погреб. Эти подвалы полностью вырыты под землей и состоят из стен и чего-то, что может поддерживать крышу.Хотя вы можете попытаться спроектировать крышу самостоятельно, было бы лучше обсудить форму, мощность и форму крыши с обученным инженером. Цементные блоки идеально подходят для стен подвала, но вы можете проявить творческий подход со старыми шинами или другим вспомогательным материалом.

Погреб земляной бермы

Этот тип подвала находится над землей и лишь частично заглублен с трех сторон. Третья сторона — это место, куда выходит дверь, и она должна быть обращена от солнца. Вы можете узнать больше о надземных подвалах в Common Sense Home.

Вход в подвал

Если вы строите или переделываете свой дом, подумайте о том, чтобы добавить подвал под крыльцо. Вы можете сэкономить и время, и деньги, так как строители все равно находятся на вашей территории. Даже если вы не уверены, будете ли вы использовать его в будущем, не помешает иметь бетонную комнату прямо под вашим крыльцом. Если вы не используете его для хранения продуктов, вы всегда можете использовать его как винный погреб или безопасную комнату.

Погреб для бочек

Вы все еще можете иметь корневой погреб, не вкладывая кучу денег в бетон и арматуру или не тратя месяцы на строительство полной конструкции.Все, что вам нужно, это ведро и немного сена. Просверлите отверстия в дне ведра или бочки, закопайте их на уровне почвы и засыпьте сверху сеном, которое действует как естественный изолятор. Этот тип установки работает в областях, которые не подвержены экстремальным температурам.

Если вы живете в районе, подверженном сильной жаре или холоду, трюк с ведром и сеном не сработает. Однако это не означает, что вам нужно построить полноценный корневой погреб. Вместо этого найдите две мусорные корзины — одну большую и прочную, а другую достаточно маленькую, чтобы поместиться внутри нее, оставляя двухдюймовый зазор.Просверлите отверстия в нижней части каждой. Оборудуйте меньший мусорный бак крышкой с вентиляционными отверстиями и закройте внешние отверстия сетками от грызунов.

Выкопайте яму глубже, чем большой мусорный бак, и засыпьте ее камнями и гравием. Сколько камня и гравия вы используете, зависит от того, насколько хорошо дренируется почва возле вашего дома. Если он хорошо дренируется, толстый слой не понадобится. Однако, если он плохо дренируется, вы должны углубиться и расшириться, чтобы компенсировать количество камней и гравия, которые вам понадобятся.

Как только вы подготовите трюм, опустите большой мусорный бак на землю и закрепите его. Храните продукты в бочке меньшего размера, до которой легко добраться с земли. Покройте сверху сеном, чтобы обеспечить достаточную изоляцию.

Элементы, необходимые для всех подвалов

Независимо от того, выбрали ли вы традиционный подвал, подвал в виде бермы, подвал с входом или подвал в виде бочки, вы должны убедиться, что ваша конструкция имеет все основные элементы подвала.К ним относятся:

  • Вентиляция
  • Тьма
  • Влажность
  • Земля-укрытие
  • Стеллаж

Если в вашей конструкции есть вышеперечисленные пять элементов, она должна работать для хранения продуктов зимой или в сильную жару.

Зачем строить погреб

Большинство людей сегодня даже не задумываются о том, чтобы иметь доступ к свежим фруктам, овощам, орехам и другим основным продуктам питания круглый год, в основном потому, что продуктовые магазины и современные технологии позволяют нам не думать об этом. Однако для некоторых людей единственная причина, по которой они могут наслаждаться свежими продуктами круглый год, — это их корневой погреб. Если вы живете в регионе, подверженном экстремальным температурам, было бы неплохо инвестировать в погреб. Создав его, вы не только научитесь жить устойчиво, но и пригодится в случае стихийного бедствия, экономического кризиса или другого события, которое изменит вашу жизнь. Хотя вероятность того, что событие типа апокалипсиса действительно произойдет, невелика, быть готовым не помешает. По крайней мере, корневой погреб может дать вам душевное спокойствие, что если случится что-то странное, вы и ваша семья сможете хорошо поесть и постоять за себя.

Основы корневого погреба и 10 планов погреба, которые вы можете сделать сами

Если вы планируете иметь свой собственный сад для выживания или пищевой лес, чтобы поддерживать себя после события SHTF, то вам, вероятно, понадобится хороший способ хранения собранной пищи. без охлаждения.

Даже в случае охлаждения с использованием солнечной или гидроэнергии вам придется использовать устройство меньшего размера, чтобы не потреблять слишком много энергии от аккумуляторной батареи.

Один из вариантов увеличения объема хранения — самостоятельно построить погреб для корнеплодов, чтобы продлить срок годности вашего урожая, чтобы вы могли есть свежие продукты даже в зимние месяцы.

Подвал 101

Что такое подвал?

Подвал — это прохладное темное помещение для хранения, обычно по крайней мере частично под землей. Цель погреба — сохранять пищу прохладной и избегать воздействия влаги, чтобы она не испортилась.

Для большинства семей, и особенно для выживальщиков, которые планируют заселиться или могут построить его в своем месте отлова жуков, корневой погреб может не только продлить срок годности вашей еды, но и помочь скрыть ее от потенциальных мародеров.

Преимущества корневого погреба

  • Долговременное хранение продуктов, собранных в вашем саду или саду
  • Повышает вашу способность снижать зависимость от продуктовых магазинов и магазинов розничной торговли
  • Может использоваться для семян, которые начинают рано вступать в весенний сад
  • Дополнительное место для хранения может освободить место в домашней кладовой
  • Используется для временного хранения продуктов до их дальнейшей обработки путем сушки или домашнего консервирования.
  • Устранение необходимости в дополнительном холодильнике, экономия затрат на электроэнергию
  • Подземное расположение менее заметно для потенциальных злоумышленников
  • Идеально подходит для тех, кто хочет быть вне сети

Что я могу хранить в нем?

Корнеплоды обычно хранятся в подвале, который частично или полностью заглублен под землю.Другие продукты, такие как фрукты, зелень, вода, молочные продукты, хлеб, джемы и даже свежее мясо, также можно хранить, но в других условиях.

  • Хрен может храниться в погребе до одного года.
  • Лук и картофель от пяти до восьми месяцев.
  • Чеснок также хорошо себя чувствует в корневом погребе, если влажность составляет около 65%, он может храниться от шести до семи месяцев.
  • Морковь, сладкий картофель, репа, капуста и зимние кабачки обычно хранятся от трех до шести месяцев, если влажность остается около 70%.
  • Свекла, тыква, артишоки, пастернак, лук-порей, груши, незрелые помидоры, зимняя редька и брюква требуют частой проверки, поскольку срок их хранения варьируется от 1 до 4 месяцев.
  • Брокколи, цветная капуста, огурцы и брюссельская капуста могут храниться в течение нескольких недель при условии тщательной подготовки и тщательного контроля.
  • и более (см. полный список здесь).

Дополнительную информацию об условиях хранения фруктов и овощей, а также о температуре замораживания можно получить в Университете штата Мэн.

Идеальное позиционирование

В идеале погреб должен быть построен так, чтобы он был в основном погружен в хорошо дренированную почву. Вы хотите, чтобы тепло солнца не попадало в погреб, поэтому ищите тенистое место и, если возможно, постройте дверь так, чтобы она была обращена на север.

В большинстве случаев вы захотите нанять экскаватор с обратной лопатой, чтобы вырыть яму для погреба. Ожидайте платить за эту услугу почасово, до 100 долларов в час.

Общее время раскопок зависит от выбранного вами места и любых неожиданных препятствий, а также от размера объекта, который вы выбрали для своего погреба.

Запланируйте целых 4 часа, просто на всякий случай. Какой бы объект вы ни использовали, вам понадобится слой щебня под корневым погребом для дренажа.

Столпы строительства погреба

Три важных момента, которые следует учитывать при строительстве погреба:

  • вентиляция
  • температура
  • и влажность

Убедитесь, что ваш погреб хорошо проветривается .

Груши, помидоры и яблоки производят этилен, поэтому их следует хранить вблизи вентиляции и вдали от других овощей, особенно моркови и картофеля.

Чем плотнее ваш подвал, тем больше вентиляции вам потребуется. Овощи с сильным запахом, такие как чеснок, капуста и репа, заверните в газету.

Температура подвала должна оставаться выше 32 и ниже 50 градусов по Фаренгейту (от 0 до 10 градусов по Цельсию).Средний срок хранения овощей, хранящихся в погребе, колеблется от 1 до 6 месяцев. Купите хороший термометр, который показывает температуру в вашем подвале.

Уровень влажности в подвале является третьей важной частью дизайна вашего подвала. Большинство корнеплодов лучше всего хранятся при высокой влажности, около 90-95%.

Подвал с грязным или гравийным полом будет удерживать больше влаги, чем подвал с бетонным полом. Используйте гигрометр для контроля уровня влажности.Вы можете повысить влажность в своем подвале, повесив влажные мешки из мешковины над определенными культурами или поставив на пол ведра с водой.

Для подвалов, где поддержание высокой влажности является проблемой, упакуйте корнеплоды в песок, влажные опилки или даже мох, чтобы уменьшить испарение.

Вопросы планирования

  • Вход должен быть достаточно широким, чтобы в него можно было войти. Если вам нужно будет использовать тачку, тележку или фургон, убедитесь, что ширина позволяет легко входить и выходить.
  • Подумайте о погоде в вашем районе и о том, могут ли лед, снег, наводнение или сильный ветер помешать вам попасть в подъезд.
  • Учитывайте близость погреба к дому, особенно к кухне. Если поход в корневой погреб — это долгий путь, вряд ли вы будете пользоваться им регулярно.
  • При планировании необходимо учитывать размер погреба. Он должен быть достаточно большим, чтобы хранить то, что вам нужно, но не больше, чем вам нужно. Если ваш погреб будет использоваться как бункер для штормов, вам может понадобиться дополнительное пространство.Обязательно спланируйте достаточную высоту потолка и при необходимости разделите погреб на отдельные комнаты.
  • Тип материалов, которые вы используете для постройки своего корневого погреба, влияет на то, какие условия будут внутри. Твердый земляной пол или пол из гравия будут удерживать влагу лучше, чем цементный пол. При планировании пола обязательно предусмотрите адекватный дренаж, особенно если вы живете во влажном климате.
  • Подумайте о полках и контейнерах для хранения, которые вы будете использовать в своем подвале.В зависимости от типа продукта вам могут понадобиться разные контейнеры или полки. По возможности используйте контейнеры с отверстиями или открытые полки для облегчения вентиляции. Как мы упомянем ниже, вентиляция является одним из основных столпов или хранилищ корневого погреба.
  • Вам понадобится план освещения, когда вы будете работать в корневом погребе, чтобы вы могли видеть. Подвалы должны оставаться темными большую часть времени, но если у вас есть окно, которое можно закрывать и открывать, когда вы работаете в подвале, это сработает.Если нет, планируйте использовать налобный фонарь или другое освещение без помощи рук.
  • Вам нужно подумать о гидроизоляции вашего подвала. Подумайте об осадках в вашем районе, были ли наводнения и т. д.

Наиболее распространенные местоположения

В вашем подвале

В зависимости от того, где вы живете, вы можете просто хранить овощи в подвале на проволочных стеллажах или даже на одной стороне лестницы, ведущей в подвал, и поддерживать постоянную температуру.

Главное, чтобы температура и влажность оставались на уровне, необходимом для выращивания овощей, а также чтобы была обеспечена достаточная вентиляция.

В твоём гараже

Если ваш гараж утеплен и вы живете в более холодном климате, вы можете использовать старые холодильники или даже тяжелые картонные коробки для хранения продуктов зимой. Перед хранением любых продуктов убедитесь, что все фрукты или овощи с пятнами или мягкими пятнами удалены.

Если вы используете ящики, поднимите их как можно выше на стеллажи, чтобы грызунам было труднее проникнуть внутрь.Если вы используете кулеры, оставьте дренажный патрубок открытым или закройте крышку, но не закрывайте ее, чтобы обеспечить достаточную вентиляцию.

Часто проверяйте на наличие признаков гниения и следите за тем, чтобы температура оставалась постоянной, особенно когда на улице очень жарко или очень холодно.

10 чертежей погреба своими руками

1. Мусорные баки

Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на сторонние веб-сайты, поэтому я могу получить комиссию, если вы купите по этим ссылкам. Смотрите мое полное раскрытие для получения дополнительной информации.

Возьмите пластиковый или оцинкованный стальной мусорный бак и проделайте в нем отверстия на дне, чтобы вода, попадающая внутрь, могла вытекать. Выберите место, чтобы закопать банку.

Выложите овощи в банку слоями, по возможности используйте проволочные решетки, чтобы они не соприкасались друг с другом, заверните их в газету или засыпьте слоями песка. Плотно закройте крышкой и накройте тюком соломы или любым другим маркером.

Вам необходимо обратить особое внимание на контроль температуры и дренаж:

2.Подвал из пластиковой бочки

Помимо погреба для хранения мусора, вы также можете построить погреб из пластиковых бочек, как вы можете видеть здесь:

3. Старые холодильники или морозильники

Вы можете использовать старый сломанный морозильник или холодильник в качестве мини-погреба. Возьмите старый у друга, родственника или даже в магазине бытовой техники или на свалке.

Убедитесь, что газообразный фреон внутри безопасно удален, чтобы он не попал в воздух и не загрязнил вашу еду.

  1. Выкопайте яму, чтобы закопать морозильную камеру, глубиной не менее трех-четырех футов, чтобы вы были ниже уровня промерзания. Если он у вас есть или вы можете позволить себе его арендовать, используйте экскаватор, чтобы облегчить копание.
  2. Выложите ровный слой крупных камней или гравия толщиной ¾ дюйма в том месте, где будет стоять устройство, чтобы увеличить поток воздуха.
  3. Снимите все механические детали с устройства, а затем проделайте отверстия в задней части. Вы хотите, чтобы отверстия были плоскими относительно земли, когда устройство заглублено, чтобы теплый воздух с земли поступал в устройство, чтобы предотвратить замерзание вашей продукции.
  4. Затем вы пробьете отверстия в верхней и нижней части устройства и вставите колена, а затем прямые трубы в каждое отверстие. Это позволяет воздуху, поступающему из-под земли, вытягиваться на поверхность. Трубы должны быть достаточно длинными, чтобы они торчали из земли после заглубления холодильника или морозильной камеры.
  5. Накройте верхнюю часть каждой трубы вентиляционным отверстием, чтобы вода и грязь не попадали в трубы.
  6. Используйте доски, чтобы создать коробку вокруг холодильника, чтобы вы могли закопать холодильник, но при этом не попадала грязь каждый раз, когда вы его открываете.Засыпьте грязь вокруг коробки.
  7. Отрежьте кусок изоляции, чтобы надеть его на верхнюю часть устройства для дополнительной защиты зимой. Если в вашем климате экстремально низкие температуры, инвестируйте в свет, который включается при понижении температуры. Простая галогенная лампа обеспечит достаточно тепла, чтобы не замерзнуть.
  8. Если есть КАКАЯ-ЛИБО вероятность, пусть даже малая, что дети могут залезть в холодильник, чтобы поиграть в прятки, обязательно примите это во внимание и примите меры безопасности, чтобы предотвратить трагедию.

Регулярно следите за температурой, чтобы ничего не замерзало и не перегревалось. Пример того, как построить погреб из старого холодильника и сделать вертикальный погреб в горку, смотрите в этом видео:

4.

Погреб для поддонов

Если у вас есть деревянные поддоны, и они кажутся слишком хорошими, чтобы их можно было распилить на дрова, используйте их для строительства погреба. Статья по ссылке была написана Тедом Райтом, экспертом по выживанию и автором Полного руководства Райта по выживанию в стихийных бедствиях.

См. инструкции здесь.

5. Холодильная камера подвала

В этом видео показано, как превратить существующее старое подвальное помещение в отличное холодильное помещение. Все, что вам нужно добавить, это надлежащие вентиляционные трубы, термометр, гигрометр и закрыть это окно, чтобы защитить овощи от прямых солнечных лучей:

Если вы хотите стать еще более изысканным, вы можете создать холодную комнату в своем подвале, подобную этой, в которой даже есть собственный термостат и потолочный вентилятор:

6.Использование мешков с початком и землей

Глыба представляет собой тип природного строительного материала, который обычно изготавливают путем смешивания соломы с глиной и щебнем или песком. Вы можете строить блоки, используя «мешки с землей», которые обычно представляют собой мешки из натурального тканого материала, такие как мешки для корма или мешки для риса. Затем вы используете початок, чтобы покрыть пакеты, чтобы создать гладкую поверхность.

Точно так же, как вы строите дом из мешков с землей и глыбы, вы можете довольно недорого построить погреб, как показано в этом видео:

7.Весенний дом

Наши предки, которые были поселенцами, знали, что строить свои дома рядом с проточной водой, такой как ручьи и ручьи, было полезно не только для питья воды и уборки, но и для сохранения прохлады вещей, погружая их в воду или храня их на полках внутри естественно более прохладной конструкции.

Весенний дом может быть отдельно стоящей конструкцией, построенной над естественным родником или рядом с ручьем или ручьем. В идеале он встроен в холм, чтобы хотя бы часть стен можно было сделать из прохладной земли.Если вы не можете построить холм, вы можете использовать кирпич, блок или камень для стен.

Посмотрите, что нужно для постройки весеннего домика:

Вещи, которым нужна очень низкая температура, можно хранить погруженными в воздухонепроницаемые контейнеры в воду (молоко, масло и т. д.), а другие предметы, которым просто нужна более низкая температура, можно хранить на полках внутри конструкции.

Весенние домики могут стать очень влажными, поэтому важно следить за уровнем влажности и балансировать его.

8.Использование нового бетонного септика

Вы можете использовать новый бетонный септик, чтобы сделать погреб хорошего размера. Ничего страшного, если резервуар треснул или треснул, поэтому постарайтесь заключить сделку на тот, который нельзя использовать для септика из-за дефекта.

Вам не нужны фитинги или фильтр, поэтому попросите их снять. Более распространенными размерами являются резервуары на 1000 и 1200 галлонов, но тот, что на 1500 или более, окупится, предоставив вам больше места для хранения, а также увеличенную высоту для перемещения.

Здесь вы можете увидеть, как сделать подвал с помощью септика:

За новый неповрежденный резервуар на 1500 галлонов можно посадить около 1000 долларов. Если вы можете найти такой, купите бак на 2500 галлонов, в котором будет 6 футов внутреннего пространства, а новый будет стоить около 1800 долларов. Но не покупайте новые, пока не спросите о поврежденных танках, скидки на них могут достигать 50%.

Убедитесь, что верхний люк закрыт, чтобы крыша не протекала. Вам нужно будет заручиться помощью профессионалов в области строительства, чтобы убедиться, что вы справляетесь с давлением, конденсатом и другими проблемами во время установки, чтобы надлежащим образом предотвратить проблемы позже.

9. Раскопки внутри холма

Многие люди, у которых есть холм на участке в хорошем месте, будут использовать этот холм для постройки своего погреба. Это означает, что вы получаете выгоду от того, что земля вокруг вашего корневого погреба, но вы менее подвержены риску затопления, так как вы находитесь выше уровня грунтовых вод.

Использование холма для части вашего погреба также означает немного меньше копания, чем если бы вы вырыли яму в земле.

Демонстрацию работ по сооружению погреба в холме смотрите в этом видео:

10.Крупномасштабный подвал

У выживальщиков разные представления о том, как вести себя с теми людьми, которые не подготовились должным образом к сценарию SHTF. Для тех, кто верит в помощь своим друзьям, близким и соседям, которые не подготовились, в этом может помочь крупномасштабный погреб.

С помощью технологий, доступных сегодня, вы можете построить большой современный погреб, в котором используются принципы проектирования земных домов и минимальное потребление электроэнергии.

Поскольку ваш современный погреб будет потреблять очень мало электроэнергии, его можно будет использовать даже с помощью солнечной энергии.Если вы хотите построить более современный подвал в большем масштабе, посмотрите, что строят эти ребята:

Когда все сказано и сделано, ваш корневой погреб может быть настолько сложным или настолько простым, насколько это необходимо для удовлетворения ваших потребностей. Тщательно продумайте, как вы будете регулировать температуру, влажность и вентиляцию на этапе проектирования погреба.

Прежде всего убедитесь, что вы соблюдаете правила техники безопасности и местные строительные нормы и правила для вашего региона, чтобы убедиться, что ваш погреб безопасен и выдержит испытание временем и выдержит любые бури, которые могут прийти.

Почетное упоминание: зир-горшок

Это на самом деле в противоположном конце большого подвала, о котором мы упоминали. Горшок Zeer, также известный как холодильник «горшок в горшке», представляет собой простую систему, состоящую из двух терракотовых горшков, заполненных между ними песком.

Количество продуктов, которые вы можете хранить, очень ограничено, а температура не такая низкая по сравнению с традиционным погребом, тем не менее, это работает. прочитайте нашу статью о том, как сделать горшок Zeer своими руками.

Какая ваша любимая идея оформления погреба? Мы пропустили тот, который вам нравится? Дайте нам знать в комментариях ниже.

обновлено 27.09.2021 Джини Билз

Как построить винный погреб

полки для вина*
цельностеклянная дверца
фанера 1/4 дюйма (15 листов)
планки обшивки 1×3 (35)
плоский молдинг 1/4 дюйма x 1-1/2 дюйма, длина 8 футов ( 35)
2x4x8 пиломатериалы (12)
трековые светильники (1 комплект)
1 галлон краски для пола
краска для стен (2 галлона)
грунт/герметик (2 галлона)
распределительная коробка
переключатель с диммером
пороховой гвоздодер (с зарядами и гвоздями)
воздушный компрессор со шлангами
торцовочная пила (торцовочная пила)
молоток
меловая веревка
измерительная лента
уровень
карандаш
защитные очки
*подставки для вина можно приобрести на сайте www.винрекс.com

Цель проекта подвала заключалась в том, чтобы создать винный погреб, который выглядел бы так, как будто он был построен на заказ, а не просто подвал, в котором было установлено несколько аксессуаров. Для этого была построена новая стена и установлена ​​новая дверь. Для обшивки новых стен и потолка использовалась обработанная под давлением фанера для защиты от влаги, а древесине была придана темная насыщенная морилка. Вот основные шаги:

1.Снести и убрать старую стену, стеллажи и опоры для полок.

2. Каркас в новой стене, позволяющий установить дверь. Начните с укладки плиты подоконника, обработанной давлением, и раскладки шпилек для стен.

3. Определите расположение двери, затем, начиная с одного конца, разместите стойки на расстоянии 16 дюймов от центра, оставив стойки внутри области, обрамляющей дверь. Закрепите каркас гвоздями.

Важно : Используйте обработанную под давлением древесину для всего, что находится прямо на полу. Обработанная под давлением древесина устойчива к порче от влаги и повреждения насекомыми.

4. Используя полоски обшивки 1×3, прибейте их к внутренним стенам винного погреба, используя либо обрамляющий пистолет (для дерева), либо гвоздезабивной пистолет (для прибивания гвоздей к бетону).

5.Используя фанеру A/C толщиной 1/4 дюйма, обклейте все стены и потолок. Прибейте фанеру к стойкам и полосам обшивки с помощью финишного гвоздезабивателя.

Примечание : Мы решили использовать фанеру для стен и потолка по нескольким причинам. Во-первых, фанера A/C — это фанера для наружных работ, поэтому она устойчива к влаге. Это также намного быстрее, чем гипсокартон.

6. Используя обрезки 1/4″ x 1-1/2″, закройте все швы и углы.Обрежьте отделку с помощью стусла и прибейте ее на место с помощью финишера для гвоздей.

7. Загрунтовать и покрасить стены, потолок и пол. В этом проекте мы решили окрасить древесину темно-вишневой морилкой, а не краской.

8. Соберите винные полки в соответствии с инструкциями производителя. Опять же, мы решили использовать морилку для наших винных стеллажей.

9.Вставьте дверь в проем в раме и регулируйте ее, пока она не станет отвесной и ровной. Закрепите дверь на месте с помощью винтов.

10. Для этого проекта мы решили установить трековое освещение, подвесив его к недавно установленному потолку.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.