Мангал своими руками из металла с крышей чертежи: для дачи своими руками, чертежи и размеры, большие стационарные, с печкой и коптильней, дачные уличные закрытые конструкции

Содержание

Мангал из металла своими руками в том числе с крышей, чертежами и фото его изготовления (видео)

 Удержаться на тему пролога отдыха выходного дня с шашлыком просто невозможно. И хотя мы вам не расскажем ничего нового, со своей стороны, все же также хотим вас подразнить приятным времяпрепровождение за мангалом, на котором шкварчит маринованное мясо. 
 Запах, вкус и быстрота, с которой исчезает мясо, могут поразить любого, но не все и всегда так романтично как на в желаниях. Зачастую, чтобы желаемое превратилось в реальное, необходимо что-то для этого сделать. В нашем случае ключевым предметом, вокруг которого и ведется весь этот разговор, является мангал. Именно о мангале, в нашем случае мангале из металла и пойдет речь в этой статье. В статье будут приведены эскизы для разделки металла под мангал, а также описан процесс его изготовления. Описаны будут даже несколько вариантов. А вот на каком остановться, выбирать вам.

Мангал из металла своими руками: основные материалы и инструменты

 Конечно, чтобы выполнить любую работу требуются определенные средства и возможности.

В нашем случае это металл, листовой лучше всего от 2 мм, квадрат — труба для ножек и силовых конструкций, сварочный аппарат любого типа, электроды тройка, дрель, болгарка с диском по металлу и то, что у вас всегда при себе, ваши «золотые» руки.  Сразу скажем о том, что если вы решите купить металл, то постарайтесь его и раскроить на месте. Так часто у организаций реализующих металл имеются гильотины, резка, в общем, все то , что значительно может облегчить ваш труд. Раскроить металл на листы будет не так уж дорого, а вот занимаясь этим самостоятельно не стоит. Вы точно пожалеете о том, что не воспользовались подобным предложением, особенно если возьмете металл 3 и более того.

Мангал из металла своими руками самый простой (1 вариант)

 Прежде всего, необходимо раскроить металл, если вы этого еще не сделали при покупке. 

  Далее просверлите отверстия в указанных на рисунке местах. Фактически эти отверстия по бокамм будут выполнять роль вентиляции, поддерживая постоянную тягу и эффективное горение углей и дров в мангале.

  Отверстия снизу кроме вентиляции будут выполнять и роль для слива дождевой воды из камеры горения.
 Итак, когда все готово, то необходимо пропилить проточки на металле.

Фактически это канавки пропиленные не в полную толщину листа. Далее по этим канавкам лист свернем под углом 90 градусов. Получится П-образная конструкция. 

 Вставляем боковые стенки в торцы и привариваем.  Далее отрезаем трубу такой длины, чтобы выставить мангал на удобной нам высоте. Ножки можно приварить по всей длине стенок мангала, что прибавит ему жесткости, а для ножек увеличить площадь контакта, за счет которого они будут закреплены к корпусу более надежно. Внизу ножки можно связать между собой все той же трубой. «Последним штрихом» в изготовлении мангала из металла станут пропилы, которые можно сделать болгаркой. Такие пропилы очень удобны для удержания шампуров над углями в мангале в определенном положении. Альтернативные опции к мангалу из металла своими руками

Так мы привели, пожалуй, самый простой пример изготовления мангала из металла своими руками.  

 В качестве опций к уже имеющемуся мангалу из металла можно предложить крышку  от дождя, полку для посуды. В конце концов, можно просто облагородить мангал коваными изделиями, которые можно просто купить в специализированных магазинах и приварить к корпусу и ножкам мангала.

Незабывайте и еще одном счастном случае изготовления мангала из металла своими руками. Так, мангал можно сделать из газового баллона, более подробно об этом в статье «Мангал из газового балона своими руками».

Мангал из металла с полкой и двойным дном своими руками (2 вариант)

 Второй вариант мангала из металла посложнее. В общем, для тех, кто хочет получить подобное изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками. Основными плюсами этого мангала по сравнению с предыдущим является наличие высоких ножек, полки между ними, ручек для его переноски, а также двойного дна, которое обеспечит более равномерное сгорание углей или дров. Теперь обо всем по порядку. Берем металл и размечаем его на дно и стенки.

… режем металл по размеченным линиям.

Из получившихся деталей варима мангал. В принципе, все что было до настоящего момента можно назвать аналогией предыдущего варианта.

Швы зачищаем от окалины.

Теперь о двойном дне. Двойное дно чуть меньше «родного» дна, которое мы уже установили, так как оно будет вставляться внутрь мангала.

Для того, чтобы обеспечить раномерность тяги воздуха,  по всей площади дна сверлим отверстия, вроде тех что на фото.

Для дистанционного размещения «второго» дна относительного стационарного, привариаем по периметру уголок 20*20 см.

Поверху обвариваем корпус квадрат — трубой и делаем прорези для шампуров. Также в нижней части прорезаем два отверстия, для того чтобы воздух проходил под «второе» дно.

Теперь используя болты и гайки прикручиваем «второе» дно к стационарному в мангале. Дно прикручивается на разборный крепеж, чтобы обеспечить возможность теплового расширения металла, без деформаций. Также открутив болты можно будет почистить «первое» дно и полость между двумя металлическими пластинами.

Привариваем ножки и перемычки между ними.

Собираем ручки из шпильки и гаек.

Привариваем ручки на место.

На перемычки устанавливаем фанеру. Теперь для придания эстетического вида мангалу, можно его покрыть термокраской, а фанеру защитной пропиткой для дерева.

Мангал из металла с крышей с чертежами и фото по его изготовлению своими руками (3 вариант)

А вот этот вариант уже не стыдно будет поставить и на участок. При этом он будет радовать и вас и ваших гостей, а уж соседи наверняка станут вам завидовать. Будем надеяться по-доброму!
 Началось все с того, что однажды посетив федеральную сеть магазинов я засмотрелся на мангал из металла. Сделан он был вроде как даже ничего, но ценник был так себе 🙁 Не то чтобы не было денег на покупку, но очень захотелось попробовать свои силы… Что же смогу я, если попробую сваять нечто подобное? Ну раз решено, значит начинаем работать. Первым делом был нарисован чертеж. Чертежом, конечно, это можно назвать с большой натяжкой. Больше это было похоже на скетч, рукотворный эскиз на листке бумаги. С него была снята копия в гараж, в котором я и делал мангал и скан, который представляю вашему вниманию.

Здесь была прикинута потребность в металле. Все перечислено на листке, но по факту для кратности заказанного профиля получилось следующее. Прилагаю выдержку из счета…

Сам мангал был заказан как для самого первого варианта, то есть из листа 600*900. Толщина 4 мм (см. счет)

Можете смело брать тоже самое количество, обрезки остались, но не много. Теперь, после закупки металла была также закуплена и кованина. Это уже на усмотрение. Счет на нее не прилагаю, так как дело это личное, хотите купите для украшения, хотите нет. Весь вышеперечисленный металл был доставлен в гараж. Там на полу выложил одну сторону мангала. Так как углы на чертеже просчитать было трудно, вернее долго, то было решено сделать резы по месту.

Так вот, для того чтобы сделать резы, можно воспользоваться острым гвоздем или баллонном краски. Поверх наложенного металла из баллона была нанесена краска. После того как я перевернул профиль, то стало видно, как резать детали.

Наиболее сложный рез на схождении ножек мангала. Хотя получился он очень даже удачно и не такой уж он оказался и сложный. 

Примеряем ножки между собой.

Теперь примеряем как получились другие резы, согласно тому, что я выложил ранее.

Теперь начинается процесс сварки металла. Берем сварочник, в моем случае самый простой китайский сварочник верно работающий уж не первый десяток лет, и начинаем варить швы электродами — 3 мм. Варим и вторую сторону мангала, при этом зеркально противоположную. Получились две такие части. Еще не соединены между собой.

 

Теперь берем перемычки и соединяем стороны между собой. Вначале лучше крепите на прихватки, чтобы можно было чуть откорректировать положение одной стороны, относительно другой. Затем уже обвариваем все как положено.

 Приступаем к сторонам мангала. Их я решил сделать в качестве решетки. Вокруг при приготовлении пищи всегда не хватает полочек, то кастрюльку поставить, то тарелку с готовым шашлыком. Именно из-за этого полки будут с двух сторон. Была найден струбцина, единственное приспособление используемое при изготовлении всей конструкции. Ей зажимал перемычки на полке, и соответственно варил.

Получилось нечто такое.

Так как изначально в листе не было сделано отверстий для тяги, то здесь нельзя упускать момент. Они были прорезаны до установки дна мангала.

Далее с помощью рук и угла, были выгнуты дуги на крышу. Тут и трубогиба не понадобилось. Все получилось довольно ровно.

По верхним трубам был размечен металл на стойках, приложив трубы к ним.

После обрезаны стойки по месту, а верхние дуги приварены. Пришло время варить донышко.

Здесь позвонили из ТК и сказали о том, что пришла кованина.

Что же, быстро на машинку и скатался до терминала получения. Вот что имеем в наличии.

Все это варим в соответствии со своими художественными представлениями о том, как должен выглядеть идеальный мангал из металла с крышей. У меня получилось следующее.

Далее осталось приварить боковые стенки мангала. Так как мангал планировался к установке на участке и перевозке, то сверху лист металла — профлист я крепить не стал. Решил, что это надо делать непосредственно при установке мангала, чтобы не помять крышу. Вот собственно отографии и с места, где был установлен мангал, а также опробован…

Для устойчиовости, а также чтобы мангал не выдрали вандалы, он был приварен к вбитым металлическим трубкам и забетонирован.

Подводя итог об изготовлении мангала из металла своими руками

 Что хотелось бы сказать в завершении нашей статьи. Во-первых, вариантов мангалов из металла может быть великое множество. Начиная от тех, что мы привели в нашей статье и заканчивая теми, что роятся в ваших мыслях.

Во-вторых, если вы хоть раз в жизни держали болгарку, держак сварочника и захолопывали забрало сварочной маски на своем лице, то мангал из металла вам точно под силу.
 Ну, и последнее, но точно не в жизни, а всего лишь в нашей статье, так это то, что сделанный вами мангал из металла станет неким местом паломничества на выходных. Поверьте нам, это занятие приятное и душевное. Посидеть у мангала, который вы сделали своими руками, да еще и самому не спеша и с чувством приготовить любимое блюдо на нем.
 Кстати, к одному из видов варианта мангала из металла можно отнести и вариант мангала из газового баллона, об этом в статье «Мангал из газового баллона своими руками». Если вам нужен компактный вариант, для выезда на пикник, то об этом здесь «Переносной разборный мангал».

Видео мангала из металла своими руками

Мангал с крышей своими руками: из металла, кирпича, камня

Дача является прекрасным местом для отдыха. После долгой обработки огорода можно встретиться с друзьями и приготовить вкусный шашлык. Для подобных встреч было бы неплохо выделить уютное место на своем участке и соорудить там мангал с крышей. В основном такая постройка представляет собой конструкцию из легкого металла либо из кирпича.

Типы

Все существующие мангалы делятся на два вида: переносные и стационарные.

Передвижное устройство предназначено для использования на природе. Любители приготовления разнообразных вкусностей на дачном участке могут остановить свой выбор на сооружении стационарного приспособления. Подобный агрегат предусматривает много разных функций, включая возможность приготовления блюд на вертеле, гриле, шампурах.

В зависимости от типа строительного материала мангалы подразделяются на следующие три вида:

  • каменные;
  • кирпичные;
  • металлические.

Подобные устройства могут различаться между собой присутствием либо отсутствием крыши. В основном этот элемент устанавливается на стационарных агрегатах. Но встречаются случаи, когда и для переносных мангалов конструируется своеобразная защита от непогоды.

Кирпичный

Строительство всегда начинается с продуманной планировки территории.

Как правило, сооружение из кирпича представляет собой просторную беседку с наличием основания. Вместо обычного устройства возводится своеобразное приспособление с барбекю, камином, мангалом и варочной поверхностью.

Во время составления проекта стоит определиться с габаритами каждого из элементов.

Под строительство сооружения из кирпича в любом случае необходимо основание.

После составления всего проекта и определения размеров каждого из элементов можно приступать к работе с землей и подготовке всех необходимых материалов.

Мангал с крышей удастся соорудить, выполняя следующие шаги:

  1. Для начала нужно вырыть яму, которая предназначается для закладки будущего фундамента. На дно этого углубления необходимо насыпать слой песка высотой не более 70 мм. Далее проводится установка сетки для армирования и подготовленной опалубки. Затем происходит заливка бетонного раствора. Важно помнить, что высота фундамента должна превышать уровень земли не менее чем на 100 мм. Требуется оставить основание на некоторое время для того, чтобы оно полностью застыло. Необходимо отметить, что фундамент возводится не только под несущие стены беседки, но и под дачный мангал с крышей.
  2. Снимается опалубка, а на готовое основание укладывается слой рубероида, необходимого для защиты от влаги. Далее происходит строительство самого мангала. Первые несколько рядов выкладываются слоем сплошной структуры, а последующие – согласно составленному проекту. Топочная камера мангала, барбекю или печи выкладывается из кирпича и раствора, приготовленного из песка и глины. Для всех других элементов применяется состав на основе цемента и песка.
  3. После этого можно приступать к возведению беседки и крыши. Столбы, предназначенные для опоры, выкладываются из кирпича. Но также можно использовать трубы из металла либо столбы из дерева. Выбор формы крыши зависит от конструкции самой беседки и вкусовых предпочтений хозяина. Дымоходная система устройства должна оканчиваться на поверхности крыши.
  4. Теперь можно декоративно оформить построенный мангал для дачи и предусмотренную зону отдыха. В качестве облицовочного материала рекомендуется применить керамическую плитку. Для напольного покрытия можно использовать плитку или выполнить бетонную стяжку. Для отделки верхней конструкции подойдут различные кровельные материалы, такие как металлочерепица и металлопрофиль.

Возможно, вам будет интересно ознакомиться со статьей о временном мангале из кирпича. При его строительстве не понадобится раствора, а значит, он довольно легко разбирается при необходимости.

Более массивный вариант мы рассматривали в статье о беседке с печью-барбекю и мангалом. Это стационарное устройство, которое отличается долговечностью. Любители дачного времяпровождения часто делают выбор в пользу такого печного сооружения.

Металлический

Перед началом возведения агрегата рекомендуется подготовить чертеж будущей постройки.

Полезные советы:

  1. Важно знать размеры стандартного мангала – 200х280х580 мм. На таком оборудовании можно приготовить до семи шампуров шашлыка. Дров помещается ровно столько, сколько требуется для жарки такого количества мяса.
  2. Высчитать размер сооружения удастся и другим способом. Для этого необходимо учитывать, что расстояние между шампурами должно быть не менее 80 мм. Эту цифру нужно умножить на количество инструментов для приготовления мяса.
  3. Ширина устройства высчитывается очень просто: от длины шампура отнимается 50-100 мм.

Для сооружения мангала понадобится лист металла размером 1 м². С одной стороны этого изделия нужно выполнить отметку на расстоянии 58 см, с другой – 20 см. Эти части намечаются для изготовления боковых элементов будущего мангала. Из металлического листа также вырезаются дно и другие боковые стороны. Но сначала их нужно разметить в соответствии с заданными размерами. Для резки металла понадобится специальный инструмент – электроножовка.

После того как все части будут готовы, требуется приступить к созданию дна. На элементе, подготовленном для этих целей, делаются небольшие надрезы несквозного типа.

При использовании сварочного аппарата важно знать, что качество соединения частей зависит от правильно подобранной силы тока. При недостаточной силе металл расплавится и электроды просто прилипнут к нему. При переизбытке же можно прожечь отверстия и испортить металл.

Для соединения боковых частей нужно сделать несколько точек с использованием сварки. Все полученные стыки необходимо полностью обработать с помощью этого же аппарата.

После того как крепление остынет, по всей длине боковых элементов мангала требуется проделать отверстия для свободной циркуляции воздуха. Расположение дырочек необходимо предусмотреть заранее.

Выступающие части можно легко обрезать с помощью болгарки. Чтобы сделать сооружение более прочным, в местах изгиба металла можно пройтись сварочным аппаратом.

В качестве ножек мангала применяются трубы или другие материалы, которые имеются в наличии. Главное, чтобы сооружение было довольно устойчивым. Крепление опор должно выполняться ко дну либо к угловым соединениям с использованием сварки.

Ножки должны иметь одинаковую длину: это является залогом устойчивости сооружения. Для повышения данного свойства на четверти высоты опор нужно сделать парные соединения с применением металлической трубы. Для удобства можно предусмотреть сетку из проволоки для подсушивания дров.

Крыша в мангале является одним из важных элементов. Для ее сооружения могут понадобиться:

  • пруты из арматуры или другие материалы, которые подойдут для установки опоры;
  • лист металла.

Арматурные пруты должны быть в количестве 4 штук. Они крепятся к каркасу мангала с помощью сварочного аппарата. Их длина должна быть не менее задуманной высоты крыши. Для того чтобы увеличить пространство над мангалом, можно из прутов сделать своеобразные дуги.

Важно, чтобы металлический лист для крыши закрывал от дождя не только мангал, но и человека, который будет заниматься приготовлением пищи. Необходимо отметить, что металл не должен быть слишком толстым. В противном случае это может угрожать жизни окружающих.

В первую очередь требуется приварить опоры к листу, затем подсоединить конструкцию непосредственно к самому мангалу.

Каменный

Каменное устройство с крышей – сооружение с положительными прочностными характеристиками.

В первую очередь для него возводится фундамент, который размечается с помощью специального строительного шнура. Далее производится выкапывание ямы глубиной примерно 250 мм. В углубление закладывается арматура, которая заливается бетонным раствором. Толщина этого слоя должна составлять 150-160 мм.

Затем делается цоколь с тремя уровнями. Первые два предусматриваются для дров, а последний будет играть роль своеобразного шкафчика.

Далее на фундамент начинается выкладывание стен. Для определения ровности конструкции понадобится строительный уровень.

С помощью арматуры и опалубки нужно выполнить основание мангала и боковые стороны. В этом же месте выкладываются огнеупорные кирпичи, на которые в дальнейшем выставляется решетка для приготовления пищи.

Для выполнения отделки пола, как правило, применяется бутовый камень. Герметизация всех образовавшихся швов производится с помощью цементного раствора. Под укладку этого материала выполняется углубление, в которое засыпается слой песка толщиной 50 мм. Он будет играть роль подушки.

Все блоки из бетона нужно подвергнуть оштукатуриванию, а на боковые элементы мангала с крышей требуется выполнить укладку специальной плитки.

После всех перечисленных работ можно приступать к строительству крыши. Для этого применяются специальные уголки, с помощью которых кровля крепится к устройству и полу.

Теперь наш агрегат готов к использованию.

Заключение

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что самодельный мангал с крышей — посильная задача для желающих облагородить свой дачный участок, а также для любителей отдыха в кругу семьи и друзей с шашлычком на свежем воздухе.

Похожие статьи:

Узнаем как изготовить мангал с крышей своими руками

В тёплое время года так хочется отдохнуть на свежем воздухе. Это желание еще больше укрепляется в праздники, когда огромное количество горожан устремляется на природу. А если у вас есть дача, то можно отдохнуть и на ее территории. Самым традиционным блюдом застолий в этот период становятся шашлыки. Но природные явления не подчиняются законам человека.

Иногда и на праздники идут дожди. Однако если на сердце солнечно, то дождь не станет помехой. Для того чтобы праздник не был испорчен, необходимо всё заранее продумать и сделать мангал с крышей своими руками. Если у вас на участке есть такая конструкция, то никакой праздник не будет испорчен, а мясо с румяной корочкой непременно украсит ваш стол.

Выбор материала для крыши

Если вы хотите сделать мангал, оснастив его крышей или навесом, то лучше для этого использовать листовое железо. Важно обратить особое внимание на свойства материала, который должен быть огнеупорным и жаростойким, не реагировать на уровни влажности и перепады температур, а также не бояться коррозии.

Обычно для навесов используется профнастил, который представляет собой лист металла с особым полимерным покрытием. Оно не позволяет полотну ржаветь и делает его эстетически привлекательным. Посетив магазин, вы сможете выбрать профнастил по цвету, который будет соответствовать общему стилю участка. А вот каркас можно изготовить из металлического профиля или труб, которые соединяются между собой сваркой.

Для крыши иногда используется и шифер, керамическая или металлочерепица. А вот от использования сотового поликарбоната лучше отказаться, так как он не подходит для этих целей. Под воздействием высоких температур он может изменить свои линейные размеры и даже загореться.

Если навес вы устанавливаете для защиты продуктов и угля от внешних факторов, то крыша должна быть длиннее и шире мангала. Конструкция с углями должна быть закрыта, поэтому материал следует приобретать с запасом. Изготавливая мангал с крышей своими руками, вы можете сделать последнюю полукруглой, ведь такая конструкция смотрится очень привлекательно. Арка выполняется таким образом, чтобы вода не задерживалась на ее поверхности, а стекала по сторонам вниз. Кроме того, вода не будет попадать в жаровню.

Вообще, крыше вы можете придать такую форму, которая вам нравится, иногда такие конструкции делаются одно- или двускатными, капитальными или легкими, полукруглыми и даже с выводом трубы. Дополняя конструкцию вытяжной трубой, вы получаете мангал, который будет защищен от непогоды и получит отличную тягу. Кроме того, такой подход исключает задымление места, где будет готовиться мясо.

Какую основу выбрать

Дачный мангал можно выполнить из 35-см трубы, которая станет основой. В качестве преимущества толстого металла выступает то, что через несколько лет активной эксплуатации он не потеряет своих характеристик, не проржавеет и не деформируется. Длина изделия будет зависеть от того, какой объем пищи вы планируете готовить. В качестве примера можно рассмотреть 95-см конструкцию.

Выполнение крышки мангала

Изготавливая мангал с крышей своими руками, вы должны будете изготовить крышку. Она необходима для экономии углей, ведь после завершения готовки их приходится заливать водой или оставлять догорать дотла. А ведь угли могут еще пригодиться. Крышка закрывается для поддува той части мангала, которая располагается сбоку. Это позволяет прекратить доступ кислорода к месту горения. Угли при этом не догорают до конца, потому ими можно будет еще пользоваться.

Вы можете оставить небольшую щель, чтобы угли тлели, но не гасли. Это требуется в том случае, если приготовление прерывается на некоторое время. При изготовлении мангала с крышей своими руками вы можете вырезать крышку с помощью углошлифовальной машины. Укрепляют крышку к основной части с помощью дверных петель. Открывать ее вы сможете с помощью ручки, поэтому хорошо предусмотреть ее наличие. Это может быть даже дверная ручка.

Изготовление ножек

Конструкция мангала может иметь ножки такой длины, которая будет удобна для повара. Человеку должно быть комфортно пользоваться жаровней, не сидя на корточках и не нагибаясь при этом, а также не задирая руки вверх. Если вы согнете их под прямым углом, то станет понятно, какую высоту необходимо придать ножкам.

Подготовка инструментов и материалов

Мангал с крышей своими руками, чертежи которого представлены в статье, изготавливается с использованием определенного набора инструментов, среди них следует выделить:

  • сварочный аппарат;
  • уровень;
  • дрель;
  • болгарку;
  • рулетку.

В зависимости от того, какими особенностями будет обладать конструкция, могут понадобиться дополнительные инструменты, например, ножовка. Это верно в том случае, если вы планируете делать деревянный столик. Что касается материалов, то вам необходимо запастись:

  • профильной трубой;
  • досками;
  • кровельным железом;
  • материалом для крыши.

Профильную трубу следует выбирать с учетом того, что изделие должно иметь квадратное сечение со стороной в 40 мм. Заменить трубу можно уголком. Кровельное железо должно обладать толщиной в 4 мм и больше. Профильная труба позволит создать простой мангал с крышей. Она будет использоваться для полочки под дрова, а также стойки и основания, последнее служит для фиксации жаровни и крыши.

Если вы хотите сделать мангал более эстетически привлекательным, то дополнительно можно приобрести кованые изделия, которые привариваются к каркасу. Огромное значение имеет еще и материал для крыши. Так как она будет находиться над мангалом, а снизу покрытие станет подвергаться влиянию конденсата, то материал должен быть долговечным.

Создание жаровни

Если вы затеяли изготовление мангала с крышей из металла своими руками, то должны будете выполнить жаровню. Ее размеры указываются в чертеже, но лучше воспользоваться оптимальными величинами. Как показывает практика, для шампура с восемью кусками мяса достаточно ширины в пределах 25 см. Но вы можете увеличить это значение при необходимости. Между кусками будет оставаться пространство для колец лука. Что касается длины, то она может быть любой, но на порцию шампур следует брать в расчет предел от 80 до 120 мм. А высота жаровни обычно равна 180 мм. Это значение можно увеличить до 200 мм.

В боковых стенках проделываются вырезы, глубина которых должна составить 50 мм. Это условие объясняется необходимостью соблюдения оптимального пространства между шашлыком и углями. Оно будет зависеть от вида топлива. Например, между шашлыками и древесным углем следует выдержать расстояние в 70 мм. Высота размещения шампуров может изменяться методом установки палочек в прорези.

С помощью сварочного аппарата вы сможете соединить заготовки жаровни с вышеупомянутыми размерами. В качестве основы выступает кровельный огнестойкий материал, который предварительно раскраивается на пластины. На дне жаровни нужно проделать отверстия, диаметр которых составит от 10 до 15 мм. Расположить их необходимо в шахматном порядке, они нужны для притока воздуха к очагу.

Изготовление крыши и каркаса

Выполняя железный мангал с крышей своими руками, на следующем этапе вы можете приступать к изготовлению каркаса, который будет иметь в составе от 4 до 6 стоек, ориентированных вертикально. Они соединяются между собой горизонтальными перекладинами, которые располагаются в трёх местах:

  • сверху;
  • снизу;
  • на уровне жаровни.

В передней части конструкции перегородки не нужны, в качестве исключения выступают перегородки под крышей. Боковые и средние горизонтальные элементы выполняют роль опор для труб, на которые устанавливается жаровня. На этих трубах могут быть выполнены боковые столики, которые очень удобны для установки казана.

Вертикальные стойки могут быть расположены по углам жаровни, однако это решение не является удачным, ведь устойчивость конструкции снижается. Лучше всего установить вертикальные опоры на углах крыши. При этом мангал будет стоять надежно и не опрокинется от ветра.

Крыша над мангалом своими руками выполняется из железа, а удалить этот элемент от конструкции необходимо на 50 см. Некоторые хозяева выполняют мангал со съемной крышей. Эта идея хоть и хороша, но требует дополнительных усилий для монтажа и снятия крыши.

Изготовление мангала из кирпича

Для мангала из кирпича понадобится фундамент. Он углубляется на 50 см. Для него подготавливается траншея, на дне которой располагается песчаная подушка. Поверх укладывается сетка из арматуры с диаметром прутьев в пределах 10 мм. Далее можно приступать к установке опалубки, которая формируется из листовой фанеры.

Методика проведения работ

На следующем этапе можно заняться заливкой раствора, а через 48 часов опалубка демонтируется, в это же время можно заняться устройством гидроизоляционного слоя. Он создается с помощью листового рубероида или обычной пленки.

Мангал с крышей из кирпича своими руками выполняется в определённой последовательности. На следующем этапе технология предусматривает создание цоколя. Наиболее простая конструкция – это цоколь, состоящий из отсека для дров. Высота цоколя должна подбираться под человека, который будет готовить шашлык.

Дополнительно о размерах

Ширина и длина не должны быть больше 35 см и 1 м соответственно. Далее можно заняться возведением стен и укладкой трубы, последняя из которых представляет собой довольно тяжелый элемент, поэтому устанавливать его необходимо на опорные колонны. Однако если возводить трубу из кирпича нет желания и времени, то можно установить металлический дымоход.

Описываемый стационарный мангал с крышей своими руками дополняется навесом, который устанавливается на монолитную стену. Для этого возводятся стойки из металлических опор или камня. Козырёк будет выполнен из жаропрочного железа, а внешнюю его часть покрывают гидроизоляционным слоем.

создание подходного и стационарного варианта (83 фото-идеи)

Простой мангал из металла. Мангал своими руками: создание подходного и стационарного варианта (83 фото-идеи)

Шашлык, приготовленный на природе – вкуснейшее блюдо. При желании его можно пожарить и на камнях, но куда удобнее пользоваться железным мангалом – мясо не пригорает, а угли потихоньку раздувает воздух, поступающий сквозь специальные отверстия. Благодаря высокому расположению жаровни над ней не нужно наклоняться или сидеть рядом на корточках в процессе готовки. Если вы еще не обзавелись этим полезным приспособлением, то из данной статьи сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные приспособления для жарки шашлыков делятся на 2 группы – стационарные и разборные. Первые делаются для домашнего либо дачного пользования и отличаются более массивной конструкцией, вторые — это облегченные складные модели для выездных пикников.

Металлические шашлычницы, устанавливаемые во дворе дома, бывают нескольких разновидностей:

  • простой уличный мангал открытого типа на ножках;
  • многофункциональное приспособление, включающее барбекю, печь, плиту под казан и даже коптильню;
  • садовые варианты, оборудованные крышей, а иногда и естественной вытяжкой.

Многофункциональный мангал

Справка. При изготовлении барбекюшниц некоторые мастера — умельцы не только совмещают их с различными печками, но и ставят над жаровней вертел с электроприводом, что показано ниже на чертеже. Благодаря этому готовка птицы происходит в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Походные конструкции бывают двух видов – разборные и раскладные. Разница между ними заключается в компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбирающимся корпусом, чтобы он легко помещался в автомобильный багажник. Устройство шашлычниц второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или дипломата для ручной переноски. Образец такой оригинальной самоделки изображен на фото.

Следующий шаг после выбора конструкции – прорисовка эскиза и определение размеров сооружения. Чтобы мангал, сделанный своими руками, был удобен в пользовании и достаточно вместителен, учтите следующие моменты:

  1. Ширину изделия подбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250-400 мм. Если шампуров еще нет, то стационарную версию предусмотрите максимально широкой, а переносную модель лучше сделать небольшой.
  2. Прикиньте, сколько порций шашлыка придется готовить одновременно и посчитайте длину жаровни, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не меньше 60 мм.
  3. Высоту самодельного мангала подбирайте под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Совет. Чтобы правильно изготовить барбекюшницу с навесом из металла, при выборе размеров стоит позаботиться об устойчивости конструкции. Нежелательно проектировать жаровню слишком узкой и длинной, разве что вы заделаете подставку в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей, сделанной из кованых элементов, представлены на фото.

Если планируется построить беседку, где впоследствии разместится шашлычница, то нужно предусмотреть вытяжку с дымоходной трубой и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и дизайна мангала для изготовления применяется листовое железо различной толщины:

  • дворовые жаровни, постоянно находящиеся на улице, принято строить из обычной стали толщиной от 2 до 3 мм;
  • для сборной конструкции, рассчитанной на перевозку, лучше взять металл не более 1,5 мм;
  • изделия, складывающиеся в чемодан или дипломат, нужно собирать из нержавейки 0,8-1 мм в толщину.

Придомовой мангал также можно сделать из старого газового баллона либо 200-литровой бочки. Вы получаете готовую топку круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и приварить дымоходную трубу, чтобы шашлычница одновременно служила коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки сооружения изготавливаются из любых подручных средств – профильных и круглых труб, уголков и швеллеров. Требование к ним одно: опоры должны обеспечивать устойчивость сооружения.

Простая стационарная модель – порядок сборки

Как правило, дворовой мангал делается своими руками из металла, соединяемого сваркой. Сначала листы железа нужно разметить и порезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий мы предлагаем такую пошаговую инструкцию:

  1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них по 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
  2. Теперь нужно сварить металлический короб – будущую жаровню. Двойное днище можно сформировать двумя способами: приварить над боковыми отверстиями перфорированный стальной лист либо поставить сетку и заложить дно керамическим полнотелым кирпичом.
  3. Сварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите ее к готовой топке.
  4. Для установки и прокручивания шампуров прорежьте в торцах боковых стенок пазы с интервалом не меньше 6 см.
  5. На торцевых стенках закрепите ручки для переноски.

Важный момент. Правильное наложение сварных швов – снаружи, а не внутри топливника, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для изготовления барбекю используется пропановый баллон или бочка, то в ней необходимо вырезать крышку и поставить внутрь сетку. Последнюю можно купить либо сварить самому из стальной проволоки. Крышку сделайте откидной, прикрепив ее на петлях. Когда нужно сделать коптильню, то вместо полукруглого днища баллона приваривается железный диск с проемом для дверцы, а с другой стороны устраивается дымоход. Подробнее об изготовлении мангала в домашних условиях рассказано на видео:

По завершении сборочных работ облагородьте внешний вид изделия, покрасив его жаростойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Разборный мангал из металла

Изготовление разбираемой конструкции выполняется в том же порядке, что и сварная жаровня, но с некоторыми отличиями:

  1. Раскрой металлических деталей делается с запасом на изгибы по краям, с помощью которых стенки прикрепляются друг к другу на болтах.
  2. Торцы каждого элемента нужно согнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
  3. Крепление ножек к корпусу тоже производится на болтах.

Совет. При сборке проследите, чтобы гайка и часть резьбы находилась снаружи, а головка болта – внутри топливника, как изображено на чертеже.

Есть более простой вариант стыковки деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления служат сами ножки из профильных труб с продольными вырезами. Согнутые торцы стенок вставляются в эти прорези, а дно просто укладывается на изгибы. Суть идеи показана в очередном видео:

Мангал в виде дипломата изготовить несколько сложнее. Работать придется с нержавеющей сталью, которую тяжелее сверлить и гнуть. Обычное железо применять не стоит, лист толщиной 0,8 мм прогорит довольно быстро, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже – это монтаж петель на боковые стенки, чтобы они складывались внутрь. Торцевые борта просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные гнезда.

Заключение

Для мастеровитого хозяина изготовление мангала из металла не является проблемой. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарную шашлычницу можно скрутить болтами. Главное – не ошибиться с размерами изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания вы можете расширить функциональность мангала – приварить полочки для дров и нанизывания мяса, а также смастерить навес, чтобы вас не накрыл случайный дождик.

Похожие записи:


Вне всякого сомнения, рецепты приготовления мяса, рыбного филе и овощей на раскаленных углях заслуженно считаются наиболее удачными с точки зрения получения максимально ярких вкусовых качеств и гастрономических изысков. В процессе приготовления приходится работать с открытым огнем и раскаленным металлом. От того, насколько удобно и комфортно повару при работе на мангале или барбекюшнице, зависит половина успеха в приготовлении блюда.

Поэтому в большей части ценители барбекю предпочитают делать жаровни и печи своими руками, на основании своих представлений о конструкции и процессе.

Каким должен быть мангал или печь барбекю

Существует только несколько подходов в выборе конструкции печки барбекю:

  • Подсмотреть интересную идею у друзей, знакомых, людей, умеющих строить и делать металлические печи своими руками;
  • Придумать и собрать из металла свою эксклюзивную жаровню барбекю, наиболее удобную с вашей точки зрения;
  • Скопировать понравившуюся конструкцию барбекю руками по фото из металла известного производителя, попытаться усовершенствовать и додумать ее самому.

Важно! В любом случае копировать и брать за основу можно только реальные конструкции, а не дизайнерские «прожекты». Как бы красиво ни выглядели эффектные и замысловатые печки для барбекю, их практичность еще стоит проверять и доказывать.

Металл идеально подходит для всевозможных печей, грилей, жаровен. Конструкция из стали или чугуна быстро прогревается, что позволяет не терять тепло на прогрев кирпичного или каменного корпуса. Печь из металла можно сделать передвижной, переносной или даже мобильной раскладной, если потребуется.

Требования к металлической конструкции жаровни барбекю

Вариантов и схем, всевозможных конструкций барбекю из металла существует достаточно большое количество, не все они одинаково удобны и безопасны. Чтобы не попасть впросак и слепо не копировать чужие ошибки,потребуется учесть следующее:

  1. Барбекю, как и мангал, относится к печам с открытой камерой сгорания, дымоотводы и трубы для отведения продуктов используются крайне редко. Но если все же у вас появится желание дополнить легкую конструкцию печи высокой вытяжкой, как на фото, нужно будет дополнительно предусмотреть крепление к грунту или основанию. В противном случае не избежать опрокидывания;
  2. Для изготовления используем металлические листы и профиль толщиной металла не менее 1,5-2 мм. Более тонкий металл при многократном нагреве деформируется и прогорает;
  3. Не все жаровни барбекю могут эффективно сжигать уголь и древесный брикет, поэтому при выборе чертежа будущей печки из металла стоит подумать, как правильно держать температуру и поддерживать тление углей.

Совет! Не стоит покупать или пытаться копировать модели барбекю — печей, украшенных большим количеством резных и наварных декоративных деталей из металла.

Как бы ни старался повар аккуратно работать с печкой, в процессе приготовления к металлической поверхности прилипает слой сажи и жира, которые нужно будет чистить и удалять своими руками. Кроме того, по-настоящему удачные конструкции жаровни редко изготавливают в «подарочном» оформлении, это скорее правило, нежели исключение.

Как выбрать печь барбекю

Большинство людей считают мангал и жаровню барбекю абсолютно одинаковыми по устройству и принципу работы. В большинстве случаев для самодельных конструкций из металла это абсолютно справедливое утверждение. Мастера особо не придают значения тонкостям обустройства барбекюшниц, тогда как для настоящих ценителей и почитателей все нюансы и секреты конструкций «фирменных» жаровен крайне важны.

Чем печь для приготовления барбекю отличается от коробки мангала

Принципиальных отличий два.

Во-первых , несмотря на схожий принцип действия и общее устройство, мангал и жаровня барбекю в работе топочной части немного отличаются. Соответственно, выделяющееся тепло по-разному воздействует на приготавливаемое мясо или рыбу, получается разный конечный эффект. В мангале продукты нагреваются продуктами сгорания древесины и частично теплом раскаленных углей. В барбекю основной нагрев и приготовление идет за счет излучения, так как приток воздуха к горящей поверхности организован значительно слабее и направлен во внутреннюю часть.

Во-вторых , в барбекю процесс нагрева продукта значительно мягче, основная часть тепла расходуется на нагрев металла, углей, а использование решетки дает возможность холодному воздуху обтекать и одновременно охлаждать зажаренную поверхность. Что это означает для процесса приготовления мяса, может растолковать только повар, специализирующийся на запекании мясных и рыбных блюд. Влага и жир остаются внутри продукта, а не уносятся с потоком раскаленного газа. Для барбекю приготовление сочного стейка на решетке из металла не представляет особой сложности, на мангале для получения аналогичного результата продукт потребуется завернуть в фольгу из металла.

Классическое устройство жаровни барбекю предполагает наличие чаши из металла, в которой разжигается и тлеет древесный уголь. В старых вариантах барбекю вместо угля использовались обычные дрова, которые складывались горой в емкости из металла и сжигались до состояния углей. Как только объем горящего угля заполнял металлическую емкость до краев, устанавливалась решетка из металла или просто несколько стальных прутьев, и начинался процесс приготовления.

Чтобы получить аналогичный эффект в мангале, шампуры с мясом приходится постоянно переворачивать и очень постараться, чтобы не пересушить запекаемый продукт, и одновременно основательно прожарить его.

Конструкция жаровни барбекю

Классическое устройство барбекю подразумевает использование круглой чаши из металла или камня, над которой устанавливается решетка из металла, лучше выбрать никелированную, но можно использовать и обычную, сваренную из толстой стальной проволоки. Современные конструкции жаровен барбекю из металла, как на фото, имеют специальные подогревательные стаканы в донной части казана.

Поступающий через стакан воздух сжигает часть угля, после чего продукты сгорания протекают по стенкам из металла и удаляются наружу. Таким образом, можно сохранять высокую температуру углей и емкости без утомительного обмахивания опахалом из металла, как в случае с мангалом.

В устройстве барбекю из металла нет мелочей, каждый элемент конструкции служит своим целям. Прежде чем выбирать чертежи барбекюшницы для постройки своими руками, обратите внимание на две основные особенности конструкции из металла:

  1. В конструкции жаровни решетка из металла должна иметь регулируемую высоту установки, от самого высокого положения на уровне среза казана до самого нижнего — на 4-5 см ниже края емкости;
  2. Знатоки и ценители барбекю советуют оборудовать емкость жаровни съемным защитным бортиком, закрывающим подветренную часть очага, что позволяет избежать попадания брызг жира, дыма и углей на руки и одежду;
  3. Раскаленная жаровня для приготовления барбекю должна быть, в первую очередь, безопасной, поэтому, чем тяжелее и устойчивее емкость с раскаленными углями, тем меньше шансов получить ожоги.

К сведению! Чтобы избежать ожогов, боковые поверхности прямоугольных барбекюшниц зачастую облицовывают экранами из металла.

В эксклюзивных вариантах исполнения конструкцию печи устанавливают на стальном или керамическом основании, закрепленном на грунте. Для мобильных и переносных конструкций опорные ножки печи фиксируют на грунте с помощью специальных металлических колышков.

Проекты постройки печи барбекю из металла

Изготовление жаровни барбекю из металла технически не сильно отличается от постройки мангала, газового гриля или коптильной камеры. Успех мероприятия зависит только от вашего умения работать с листовым металлом, главное — насколько удачно был выбран проект будущей печи барбекю.

В классическом виде, с круглой чашей жаровни из металла строятся довольно редко, причиной тому сложность и дороговизна изготовления емкости под угли. Среди самодельных конструкций чаще всего встречаются универсальные варианты, включающие в себя элементы мангала, гриля и барбекю.

Самодельная жаровня барбекю с мангалом в одном устройстве

Конструктивно такая система представляет собой четырехугольный короб, сваренный из листового металла. Такую конструкцию можно хранить в разобранном виде, при необходимости собирать и устанавливать в домашних условиях или на пикнике. Особенностью подобной жаровни барбекю из металла является:

  • Необычная, уширяющаяся книзу форма корпуса позволяет эффективно использовать угли, не допуская образования «дыр» и прогаров в слое перегоревших дров;
  • Днище барбекюшницы имеет двойное дно, что позволяет поддерживать стабильную температуру жарового слоя, без риска просыпания углей на грунт или ноги повара;
  • Форма и способ крепления съемных опор гарантируют высокую устойчивость конструкции в любых ситуациях и на любом грунте.

К сведению! Приведенная схема самодельной барбекю из металла может считаться наилучшей из всех, доступных в сети.

Чтобы правильно использовать все возможности жаровни, в дополнение к самой печи потребуется изготовить комплект из нескольких съемных решеток, обеспечивающих возможность жарить продукты на разной высоте от раскаленных углей.

Конструкция жаровни из металла собирается сваркой из заранее вырезанных по форме и размеру боковых стенок и уголкового крепежа, как на фото.

В углах донной части привариваются крепления для опор. Само дно жаровни выполняется сплошным, без отверстий. На днище укладывается перфорированное фальшдно. Подвод воздуха осуществляется через боковую щель и отверстия в фальшдне.

Перекрывая щель, можно добиваться необходимой теплопроизводительности жаровни, и тем самым не «сжигать» продукты и готовить на медленном огне. Просечки металла на краях позволяют устанавливать шампуры или целый вертел.

Сама конструкция из металла быстро разбирается, легко чистится, и при необходимости может быть упакована в коробок 900х600х400 мм.

Мобильные варианты печей барбекю

Для пикников можно использовать более простой и легкий вариант барбекю, представленный на чертежах. В зависимости от индивидуальных предпочтений коробку из металла можно изготовить на высоких, почти метровых опорах или на небольших, длиной в 110 мм «карандашах».

В обоих случаях корпус печи изготавливается из листового металла толщиной не менее 2,5 мм. Для конструкции, рассчитанной на домашнее использование, жесткость опор можно усилить поперечными рейками из металла, после чего появится возможность установки колес.

Зачастую гурманы и ценители блюд из запеченного на углях мяса и рыб предпочитают классический вариант конструкции барбекю на газогенераторе. В этом случае для изготовления газового генератора потребуется тонкостенная стальная труба, высотой 50-70 см и диаметром 150-200 мм. Чашку жаровни можно установить на блоки, но чаще всего конструкцию жаровни барбекю вмонтируют в центр стола.

Самым простым вариантом конструкции барбекюшницы из металла может стать обычный стальной противень с высокими стенками. Достаточно прорезать боковые отверстия и установить его на небольшую опорную рамку. Раскаленные угли разжигаются в отдельной емкости, засыпаются в противень, накрываются решеткой, и жаровня готова.

Особым шиком считается круглая чашевидная конструкция барбекю, устанавливаемая в керамическом коконе из обожженной огнеупорной глины. Внутрь глиняной емкости загружается раскаленный уголь, устанавливается жаровня, решетка и выкладываются слоями мясо и овощи. Такую конструкцию можно переносить и перевозить, но чаще всего из-за большого веса ее используют только в домашних условиях.

Заключение

Кроме угольных вариантов жаровен, можно изготовить своими руками печку с электрическим или газовым подогревом. Очевидно, что настоящему гурману такой способ запекания явно не подойдет, но зато готовить барбекю можно даже в условиях квартиры или балкона, без риска возникновения пожара или задымления.

Конструируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE

Для дачных участков и загородных домов мангал давно уже стал практически обязательным элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, под шашлык в приятной компании. Но только правильный мангал гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных разборных до солидных кованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют хозяев удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. Хорошее устройство для пригтовления шашлыка под свои потребности не сложно сделать самостоятельно, убеждены многие форумчане. Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, растсояние между шампурами и т.п.

Мангал, правильная глубина.

Мангал — правильные размеры.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяких «маханий» фанерками и других лишних манипуляций.

Выбор мангала — дело непростое, мы должны учитывать материал, размеры, конструкцию. Тонкая сталь, из которой сделаны так называемые «походные» разборные устройства – пожалуй, наихудший материал. Конструкции из нее хлипкие и неустойчивые, плохо держат жар. Над таким агрегатом придется постоянно размахивать «опахалом», раздувая угли – от этого шашлык на шампурах снизу обугливается, а сверху подгорает. Приноровиться можно, но к этому времени может прогореть сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярной эксплуатации. Поэтому, если уж пришлось по случаю пользоваться «походным» вариантом, угли лучше готовить отдельно в разожженном костре, а потом уже засыпать их в топку.

Многих дачников разборные конструкции привлекают возможностью убрать устройство для сохранности по окончанию сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический агрегат для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок размером не меньше трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

– Все идеальное – просто. Толщина стали для мангала – 3-4 мм, длина стенок – 600 мм, ширина – 350 мм, высота стенки мангала – 150 мм, никаких выдвижных полок под золу. Окантовать сталь поверху, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это – база, на которую легко поставить крышу, дровник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Выемки для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на мангале – 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В этом случае размеры значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто имеются у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу будет провоцировать появление пламени. В топке оптимальной глубины без прорезей угли будут тлеть ровно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения розжига угля снизу иногда предусматривают поддувало, закрываемое заслонками. На время жарки заслонки наглухо закрывают – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, которая вызывает больше всего вопросов. Большинство пользователей сходится во мнении, что высота мангала для шашлыка должна быть довольно большой: эффективный минимум, позволяющий готовить хороший шашлык и экономить топливо – 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенок в 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык будет получаться «вяленым».

Дачник Я,
Москва :

– Идеальная или близкая к ней дистанция от углей до мяса на шампурах – 11-13 см. То есть чистая высота топки – 15 см. К днищу бортам будет правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а для готовки жара хватает.

Пользователь Алекс286 сделал у своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять его, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, потому что такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

Алекс286:

– Ко дну с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат на боковинах жаровни. Посередине пластин приварены зацепы. Если надо повысить температуру приготовления, уменьшив глубину топки – поднимаем дно за ручки вверх и цепляем за боковины жаровни этими зацепами.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно выбрать просто ящик с металлическими бортами. Настоящий хозяин стремится, чтобы он был не только надежен, но и по максимуму удобен и многофункционален. Форумчанин Vkokorin долго искал такой среди покупных изделий, но в итоге так и не смог найти ничего на свой выбор и сделал трансформер своей собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Мангал. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформера:

* Откидные решетки. Когда они над топкой – на них удобно готовить: ставить чугунную сковородку, котелок и т. п. В откинутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под .

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не набиралась в топку, в ней ведь нет отверстий, и воде некуда стекать. Снизу – как полка. А если положить их на откинутые решетки – получатся два столика.

Vkokorin:

– Петли для решеток – отрезки трубы диаметром чуть больше, чем арматура. Они приварены сначала к готовой решетке, затем в них продет отрезок арматуры и приварен к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Многие хозяева, однако, считают, что устройство из металла даже самой удачной конструкции все равно уступает в надежности, долговечности и удобстве стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но стали свойственно ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – основательное кирпичное сооружение.

Мангал. Высота борта.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеальна для приготовления самых разных блюд, и является малой архитектурной формой, которая может отлично украсить ландшафт. Но и затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простой конструкции мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, а прослужит он долго и будет куда экономнее стального расходовать топливо. И не обязательно даже класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при аккуратном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – кирпич плашмя. Стенки, первый ряд – кирпич плашмя, второй ряд – кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, глядящая на огонь, будет осыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые со дна – на стенки. Такие переборки будут не чаще, чем раз в три года. Топку прикрывать листом железа, лист прижимать кирпичом.

Форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию разборного мобильного «лего-мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой обозначены все размеры, конструкция проста, как все гениальное. По утверждению ее создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует аккуратного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить к «лего-мангалу» теплоемкую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сопоставимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к умелым рукам, материалу, правильным размерам и инструменту еще и немного фантазии – ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какое произведение искусства соорудил форумчанин VZenev. Его дракону не откажешь в функциональности: это сразу и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и различных конструкций. Узнайте, какую краску лучше использовать для Присоединяйтесь к проектирования и строительства каменных печей и барбекю. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства барбекю-комплекса .

Металлический мангал является наиболее простым в изготовлении. Поэтому он наиболее распространенный, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

Виды

Сделанные из металла мангалы бывают:

Переносные могут быть полностью или частично разборными.

Складные изделия

Первый вид представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в портативный кейс . Такие металлические мангалы разработаны для туристов. Поэтому их особенностями являются:

  • небольшие размеры;
  • сравнительно малый вес.

Большинство чертежей таких мангалов предусматривают жаровню с размерами 45х26х16 см (ДхШхВ). Для большой компании она не очень подойдёт, ведь готовить шашлык придется очень долго.

Еще одной особенностью правильных складных мангалов является особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавейку . При этом из нее также делают своими руками все петли. Благодаря этому мангал получается достаточно малого веса.

Нержавейку очень легко чистить от копоти . Достаточно протереть тряпкой, и возвращается ее зеркальный вид. Поэтому складный мангал можно ставить в рюкзак и не беспокоиться, что что-то внутри станет грязным.

Также складные мангалы делают из листового металла. Они могут иметь вышеуказанные размеры, а также могут быть и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких путешествий. Такие конструкции являются хорошим вариантом в тех случаях, когда в машине очень мало места.

Разборные и стационарные модели

Переносные полностью разборные мангалы можно также сложить компактно. Однако компактность будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает большие по размерам детали. При этом создатели используют стойки с высотой в 1 м . Они значительно больше аналогичных элементов складного мангала. Благодаря большим размерам и высоте разборные переносные мангалы создают большой комфорт во время приготовления шашлыка.

Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек. Жаровня является цельной конструкцией.

Стационарные имеют большую массу, и их можно переносить только по внутреннему двору. Их отличает большое количество декорирующих красивых элементов. Многие из них являются . Такие мангалы имеют почти такую, как у разборных конструкций, жаровню. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают персонажей сказок, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас с крышей.

Идеальная модель

Ее особенности зависят от формы жаровни. Для каждой формы есть свои оптимальные размеры.

Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет такие особенности:

  1. Ширина – 250 мм . Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса. При такой величине тепло от продольных боковых стенок получают все куски, включая и те, которые находятся посередине. Это тепло необходимо для формирования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то средние куски будут без корочки.
  2. Длина – около 1 м . При этом учитывается, что на один шампур должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровом мангале можно разместить 8 шампуров. Этого для средней компании вполне достаточно. Большую длину делать не следует, ведь повару придется бегать от одного конца до другого. Удобнее стоять на одном месте.
  3. Высота – 200 мм . Оптимальной высотой является 150 мм. Однако дрова бывают разными и выделяют свое количество тепла.
  4. Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна составлять 50 мм . Такая величина позволит подбирать высоту размещения шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно находиться в 30-70 мм от углей.
  5. Дырочки в днище . Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия следует делать 10-15 мм . Расстояние между отверстиями и рядами дыр должно достигать 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать днище из сетки. Такой вариант лучше, поскольку приток воздуха к углям увеличивается. Сетку стоит делать из проволоки, диаметр которой больше 4 мм.
  6. Толщина металлических стенок – 2 мм , а еще лучше 4-6 мм . Это обеспечит долгий срок службы и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
  7. Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев – 1 м.

Читайте также: Мангал из подручных средств

Как сделать идеальную модель

Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж . При этом соблюдают вышеупомянутые правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. Во время его рисования определяются с реализацией возможности разбора мангала. Если будет такая возможность, то длину боковых стенок следует увеличивать на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут представлять собой загнутые края. То есть 1 см каждой из сторон, которые будут примыкать к стойкам, нужно будет загибать под углом 90°. 1 см нижнего края боковин любой жаровни также нужно загибать. Делают это внутрь конструкции.

По составленному чертежу разрезают заготовленный листовой металл и профильную трубу или уголки. В днище сверлят отверстия. В продольных боковых стенках делают прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна равняться высоте жаровни. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.

Если создается своими руками неразборный мангал, то сначала сваривают боковины. Далее к ним приваривают стойки. Можно и не приваривать. Это улучшит портативность конструкции. В этом случае каждую пару стоек нужно сделать в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть выше горизонтальной перегородки на 1-2-см. Для надежной фиксации к боковинам жаровни на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадратика с размерами 2х2 см. Эти квадратики и стойки нужно будет скреплять крючками в форме буквы «П».

Для дополнительной устойчивости можно сделать концы стоек острыми, чтобы вогнать их в землю.

Модель с горлом

Такой мангал напоминает собой большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:

  1. Широкого цилиндра. Его высота равна 180-200 мм.
  2. Срезанного конуса. Высота – 100-150 мм.
  3. Узкого цилиндра. Имеет высоту, равную 100-150 мм.

Нижняя часть имеет в себе много дыр. Они есть не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние из них делают на высоте 130 мм. Наличие боковых отверстий является весьма интересной особенностью. Правильные мангалы не должны иметь таких дыр, поскольку через них к мясу подходит много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, как нужно.

Однако в случае с приготовлением мяса на этом мангале это не так потому, что в жаровне сжигают столько дров, что боковые отверстия перекрываются углями. С постепенным тлением углей дыры станут свободными, но до этого момента процесс приготовления мяса завершается. В результате часть дров тратится впустую.

Самостоятельное изготовление таких конструкций позволяет в точности учесть реальные потребности. В стандартных изделиях всегда будут присутствовать те или другие недостатки. В этой статье представлены мангалы из металла своими руками, размеры, фото, различные конструкции и подробные пошаговые инструкции.

Кованые украшения изготовить сложно. Но некоторые другие части конструкции можно использовать, как образцы, для создания функционального изделия собственными силами

Как создают мангалы из металла своими руками: размеры, фото примеров, главные определения

Купить мангал из металла не трудно. В торговой сети можно найти множество предложений. Но вряд ли получится найти идеальные размеры и техническое оснащение. Именно поэтому предпочтительным выглядит решение о самостоятельном изготовлении. Но в любом случае пригодится предварительная формулировка конкретных требований.

Составление списка нужных критериев

Если состав семьи – небольшой, а образ жизни можно назвать замкнутым, достаточно будет создать компактную легкую конструкцию.Ее проще будет переносить, очищать от загрязнений. Когда предполагаются регулярные встречи в составе крупно компании понадобиться соответствующее по размерам оборудование.

Этот пример поясняет, что особо важным является целевое назначение изделия. Для уточнения его параметров, надо точно определить следующие параметры и особенности:

  • Количество и длину шампуров, которые будут устанавливаться одновременно для приготовления одной партии блюд (максимальное количество).
  • Размеры, которые подходят для места будущей установки мангала.
  • Примерный вес и необходимость оснащения колесами.
  • Защищенность площадки для барбекю от погодных воздействий.
  • Индивидуальные требования к внешнему виду.

В некоторых случаях пригодятся разборные конструкции. Их можно трансформировать в компактный вид, удобный для хранения. Небольшие модели пригодятся для пикников.

Конструкции и материалы

Если изучить качественные мангалы из металла своими руками, размеры, фото, будет проще уточнить параметры собственного изделия.

Примечательные особенности этой конструкции перечислены ниже:

  • Толстые стенки и защитно-декоративное покрытие обеспечивают хорошую прочность, устойчивость к внешним воздействиям разной природы.
  • Вырезы на кромках корпуса сделаны для фиксации шампуров в разных положениях.
  • Внизу есть отверстия. Они предназначены для свободного доступа кислорода в область горения.
  • С одной стороны внизу сделаны ножки с приваренными пластинами. С их помощью создают надежные точки опоры и предотвращают перемещение.
  • Крупные колеса подходят для передвижения по неровным поверхностям без приложения лишних усилий.
  • Сбоку к мангалу жестко присоединен небольшой столик с креплениями для крепления совка и кочерги. Обратите внимание на то, что опытный мастер повернул крючки в сторону. В таком положении они не поранят пользователя.
  • Широкие рукоятки также прикреплены жестко. Они удобны для захвата даже тогда, когда на руки надеты рукавицы.

Такое изделие копировать сложно. Но вряд ли это надо, если нужны практические функции. Завитки и выступы быстро загрязняться, а очистить их будет непросто. Острые концы металлических листьев небезопасны. Подобные сооружения, скорее, используют для украшения садовых участков.

Мангал с крышей из металла: фото фабричного изделия

А такое решение пригодится. Конструкцию можно сделать меньше и проще, из других материалов. Но интересна сама идея – в рабочей зоне будут даже в дождь сохранены комфортные условия.

Подобные изделия обеспечивают автоматическое вращение обрабатываемых продуктов питания, без вмешательства со стороны пользователя. Обеспечивается равномерная тепловая обработка, уменьшаются трудовые затраты. Но такое приспособление можно приобрести отдельно в готовом виде, либо создать отдельно с учетом размеров получившейся конструкции.

Изготовление стационарного мангала своими руками из металла: чертежи, фото

Для создания конструкции можно использовать следующую последовательность действий:

  • Устанавливают необходимые размеры контура стенок с учетом рассмотренных выше критериев. Глубину делают от 15 до 25 см. При большем расстоянии придется тратить слишком много углей для получения аналогичного результата.
  • Длину опорных частей подбирают с учетом роста пользователей. Модно замерить расстояние, которое получится от середины ладоней свободно опущенных рук до поверхности земли. Если предполагается сделать ножки острыми для заглубления в грунт, выполняют соответствующую коррекцию (5-10 см).
  • Отверстия в нижней части корпуса создают диаметром 8-12 мм.
  • После определения с общими параметрами их отмечают на чертеже.
  • Дальнейшие действия будут зависеть от личных навыков, оснащенности, умений работать со специализированным оборудованием. Для упрощения допустим, что сварочная техника применяться не будет.
  • В этом случае вначале из листового метала (2-3 мм) создают заготовки, прямоугольники с нужными размерами. Применяют ножовку с подходящим полотном. Торцы зачищают напильником, удаляют заусенцы.
  • Края боковин (10-15 мм) загибают под прямым углом. Высверливают вентиляционные и крепежные отверстия.
  • Для ножек можно использовать готовые стальные уголки подходящего размера.
  • Отдельные части скрепляют винтами и гайками.

На этом рисунке приведен пример с другими ножками. Они сделаны из стальных прутьев с резьбой. К днищу корпуса приварены гайки соответствующего диаметра. Такую конструкцию можно разобрать по завершении летнего сезона, если не предполагается использование в зимний период.

Чтобы сделать мангал своими руками из металла, размеры с крышей можно оценить с помощью фото. Устраняйте кованые завитки и другие излишества. Выпрямляйте линии несущих элементов. В результате получится простая конструкция, но не менее функциональная, чем на рисунке.

Статья по теме:

Большевидов, идей и чертежей мангалов (разборных, неразборных, с крышкой, из бочек и баллонов, стационарных и переносных и т.д.) можно найти на страницах популярного онлайн-журнала HomeMyHome.ru . Кроме этого, там Вы найдете множество полезнейшей информации о строительстве и ремонте вашего дома.

Чертежи мангалов из металла с размерами, компактные конструкции

Ниже приведены примеры небольших мангалов из металла своими руками, размеры, фото, чертежи. Для их изготовления применяют технологические операции, описанные выше.

Обратите внимание ! Окрашивать стальные стенки надо с применением жаропрочных эмульсионных составов. Обычные строительные краски быстро будут уничтожены пламенем и высокой температурой.

При выборе размеров мангала для шашлыка из металла можно быстро принять правильное решение. Но сложнее определиться с видом соединений. Для сварки потребуется не только оборудование, но и профессиональные навыки. Придется сделать соответствующие инвестиции и пройти курс обучения. Также используют изготовление частей по индивидуальному заказу в мастерской, применяют иные методики сборки.

Как сделать мангал своими руками (видео)

Возможно Вам также будет интересно:

Печка на отработке своими руками: чертежи, видео и много фото Камин своими руками: пошаговая фото инструкция с пояснениями Дровяные печи камины длительного горения для дачи и загородного дома

Мангал из листового металла по чертежам.

Мангал из металла своими руками: фото, схемы, чертежи, видео

Мастера-шашлычники могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием шашлыков.

Особенности

Самым распространенным устройством для барбекю является металлический гриль.

Вот его основные преимущества.

  • Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
  • Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе и даже на песчаном пляже.
  • Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

  • Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
  • Рентабельность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей.Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальность металлических жаровен в том, что их легко изготовить своими руками.

Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что задуманное воплотится в жизнь на все 100%.

Устройство и принцип действия

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки.Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому варианту основы мангала.

Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, непригодные для использования столы и так далее.Используется практически все, что устойчиво на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.

Основой конструкции мангала является стальной короб, состоящий из четырех боковин и дна. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки должны быть перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха.Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.

На верхних кромках длинных сторон металлического ящика сделаны углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического ящика раскладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь утихнет, и в жаровне останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с заранее подготовленным мясом или овощами.Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха в конструкцию, но не разжигают повторно огонь на золе.

Типы конструкций

Что касается различных конструкций, предполагающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

Всего существует четыре типа.

  • Одноразовые. Мангал торопится.В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
  • Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических грилей. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости его можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), полкой для посуды и двойным дном.

  • Складной. Отличается от стационарного способом крепления элементов барбекю друг к другу.В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручены металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
  • Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно положить шампуры и ножки складной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки.Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это в вашу пользу.

Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать наличие коптильни или мангала-барбекю.

Некоторые проекты также включают в общий дизайн мангала крышку. Накрыв мангал, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, внизу боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

Для ножек барбекю иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.

Умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.

Чертежи и размеры

Прежде чем приступить к процессу производства, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры.На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные комплектующие и инструменты, которые понадобятся для работы.

  • Металлический лист или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
  • Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для обустройства ножек мангала, так и для армирования тонкостенных бортов ящика. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

  • Болгарка с дисками по металлу.
  • Сверло для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
  • Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме. Но для того, чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем она будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно задействованы в приготовлении шашлыка.Также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу берется цифра – 10 см на нанизанную шпажку.

Глубина металлического ящика мангала четко рассчитана и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления.

Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать в зависимости от уменьшения самого макета.

Как правило, у них короткие ноги, и они сидят близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии.У вас должен получиться крест.

На втором этапе вырезаем нарисованную фигуру с помощью болгарки. Далее вам нужно будет согнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.

Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем в стенках ящика поддувал. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Ориентировочно — около 60 мм в один ряд.

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.

Следующим шагом нарезаем пазы для устойчивой фиксации шампуров на решетке. Эти «зубчики» располагаются на верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется сделать в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов. К нему можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи можно сделать своими руками.

Все работы выполняются в четыре этапа.

  1. Разметка и резка стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на подогнутые швы.
  2. Делаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
  3. На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
  4. Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикручивается к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использовать трубки, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки ножек.

Самодельный разборный железный мангал можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления легко складывается и хранится в сарае или гараже. Он не займет много места и не будет мешать.

Походный «чемодан» тоже легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скреплены между собой дверными навесами. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы мангал не разложился сам.Сбоку привариваем ручку, чтобы было удобно носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Сделать оригинальный мангал-барбекю из подручных материалов проще простого. Самые популярные проекты сегодня – это мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.

Есть как минимум три способа сделать это. На первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми. Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.

Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Поставив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого потребуется две бочки. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь.Второй разрежется на две части по горизонтали и станет самим коптильным агрегатом. На дно этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка должна оставаться закрытой на протяжении всего процесса.

Изготовление металлического мангала из использованного газового баллона схематично очень похоже на такой же процесс для бочки.

Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился цельным. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.

Для этого нужно сделать три вещи.

  1. выпустите оставшийся газ через вентиль и переверните баллон вверх дном;
  2. смочите клапан мыльным раствором, в случае появления пузырей или соответствующего запаха газ еще не вышел полностью, нужно подождать;
  3. промойте пустой контейнер.

Для максимально безопасного выполнения третьего шага данную процедуру рекомендуется выполнять с помощником.

Прежде всего, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.

В полученное отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим напором подается вода. Пока жидкость поступает, баллон периодически встряхивают, чтобы хорошо промыть все стенки. Залить полной емкостью и оставить на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него жаровни. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым является мангал, сделанный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машины. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой.Что касается опоры, то удобство этого варианта заключается в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Выбирайте его индивидуально для себя.

Невозможно обойтись только сборкой составных частей металлического мангала. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После завершения всех работ по изготовлению необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».

Происходит в два этапа:

  1. обезжиривание поверхности;
  2. выдерживание элементов барбекю в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка позволит не только получить специальную термозащитную пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и термоотталкивающими средствами.

Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и обязательно рядом установить емкость с песком, который в случае возгорания погасит огонь.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Он изготовлен из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на открытом воздухе. Отличается от стандартных конструкций мангала, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает усеченную трубу. Площадь купола колпака обычно равна площади самого мангала. Это позволяет минимизировать выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи.Купол колпака приварен к корпусу жаровни. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе было устойчивым.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В то же время кованые детали являются столом-подставкой для мангала. Под столом есть место для подготовки дров или углей, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным.То есть переставить его в удобное место или поставить на зиму в сарай не составит труда. Кованые изделия около

Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, пожаренных на костре, этот вариант — отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и прочно и устойчиво там, где вам это нужно.

Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлык, шашлык и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-сетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складная металлическая решетка в упаковке напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно сложены внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось.На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в эксплуатации.

Вместительный стационарный мангал из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оснащен приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.

Оригинальный способ установки вытяжки из трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде.Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.

Оригинальный под очаг получается из передней части автомобиля.Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде кемпера, оснащенный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на мангале-барбекю.

Есть много красивых и практичных образцов металлических мангалов.При их использовании важно помнить о всех важных мерах безопасности, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических мангалов для собственного пользования своими руками – ответственный и творческий процесс, требующий сосредоточенности, осторожности и индивидуального подхода.

Как сделать мангал из металла своими руками смотрите в видео ниже.

Материал вышлем Вам на почту

В праздничные дни шашлыки пользуются постоянным спросом.Даже заядлые жители мегаполисов хотя бы раз в год жарят шашлык. Металлические мангалы своими руками остаются бюджетным вариантом для дома и удобным способом для загородной поездки. Представленные ниже размеры, фото и инструкция помогут вам сделать очаг любого типа с минимальными бюджетными затратами. Обо всем этом подробнее в нашем сегодняшнем обзоре.

Мангал самодельный металлический

Виды мангалов, материалы, характеристики

Металлический очаг возводится быстрее кирпичной печи-барбекю, не требует доставки стройматериалов, специальных навыков.Существуют различные решетки из металла своими руками. Размеры, фото и дизайн могут существенно отличаться. Поскольку оборудование для приготовления горячих блюд на скорую руку рассчитано на длительную эксплуатацию, следует серьезно отнестись к выбору материалов, габаритов стационарного или мобильного очага.

Классификация

Мангалы стальные традиционно различают по нескольким критериям, основными из которых являются:

  • мобильность — стационарная, передвижная или переносная направленность;

  • конфигурация — бочка, классическая прямоугольная коробка, сложной формы;


  • габариты — для большой компании, семейных посиделок;

  • функционал — крышки для защиты углей, отсек для головешек сбоку, складная крыша.


Декоративные элементы обычно присутствуют в мобильных или стационарных модификациях. Срок службы очага зависит от толщины корпуса. Переносные мангалы делятся на разборные и трансформируемые («чемодан»).

Статья по теме:

Из чего можно сделать?

Бюджетный вариант – конструкции из бывших в употреблении изделий, изготовленных промышленным способом. Например, баллон с пропаном или бочка на 20 литров — это почти готовые корпуса, к которым нужно только приварить ножки.

Старые журнальные столики, швейные машинки, наоборот, обеспечивают мастера литыми ножками оригинальной формы, нужно только дополнить конструкцию боковыми стенками. Классические мангалы сооружают из листовой стали, металлопроката (уголка или профильной трубы).

Размеры барбекю
  • длина стандартного шампура на 6 кусков мяса 25 см, поэтому ширину мангала нужно увеличить до 30 см;
  • самый простой вариант без бокового отсека для углей имеет длину 0. 7 – 1 м для семьи, принимающей гостей, соответственно, исходя из того, что для нормального прожаривания шашлыка расстояние должно быть 10 см;
  • глубина 20 — 25 см позволяет быстрее приготовить мясо, но есть риск пригорания, поэтому от шампура до углей рекомендуется 30 см;
  • в зависимости от роста повара удобнее иметь ножки 0,5 — 0,7 м для мобильных очагов, 0,8 — 1,2 м для стационарных конструкций.

Полезная информация! Если мангал изготовлен из бочки, угли внутри нее расположены неравномерно, конструкцию дополняют очагом — стальным листом на заданной глубине.

Мангал неразборный своими руками, инструкция по изготовлению, чертежи, фото

Проще всего выбрать толстостенную (минимум 2 мм) бочку или большой пропановый баллон своими руками для металлического гриля. Размеры, фото поясняют процесс сборки стационарного очага. Важно учитывать высоту очага при изготовлении ножек/подставки, сбоку конструкции добавить трубу.

Вырезанные материалы

Ствол (баллон) можно разрезать двумя способами:

  • вырезать люк для доступа внутрь топки;

  • полностью срезать верхнюю часть (1/3 — 1/2 цилиндра).

Петли в любом случае понадобятся, чтобы прикрыть верх для быстрого приема пищи или в непогоду. Опереть бочку можно на перекрестно сваренные стойки, обычные ножки из профильной трубы, уголок или специальную раму, внутри которой размещается жаровня.

Из листа вырезается «Под» с учетом расстояния от него до шампуров 30 см. Для надежного позиционирования жаровни внутри бочки по торцам цилиндра приварены два уголка.

Сборка

Для сборки мангала достаточно прикрутить петли, внутрь нижнего отсека положить лист мангала. Боковая труба дымохода необходима для нормального сгорания дров при закрытом люке в непогоду или ветреную погоду. Для предотвращения самопроизвольного закрывания крышки ветром монтируется защелка.

Шампуры вставляются в прорези, сделанные УШМ. На концах бочки под жаровней просверливаются отверстия для обеспечения тяги.Возможна работа с закрытым люком и без трубы – для этого достаточно добавить отверстия в верхней части (шахматный порядок, диаметр от 1 см).

Полезная информация! Отделка (окраска) наружных поверхностей выполняется красками Certa, Elcon или аналогичными термостойкими покрытиями.

Связанная статья:

Обзор красивых и функциональных беседок с организацией зоны барбекю в разных стилях из разных материалов в специальной публикации нашего интернет-журнала.

Мангал походный разборный своими руками, чертежи, фото

Существуют мобильные мангалы своими руками из металла, размеры очагов и конструкция могут существенно различаться. Например, будут рассмотрены две лидирующие в рейтинге модификации – «чемодан» трансформируемого типа и полностью разборный классический мангал.

Причем домашний мастер может использовать в своей конструкции с десяток вариантов узлов — шарнирное крепление деталей или их полную разборку, съемные, привинчиваемые, складывающиеся ножки по своему усмотрению.

«Чемодан»

Мангалы металлические своими руками, трансформирующиеся в переносной чемодан, сооружаются из заготовок следующей конфигурации, размерами:

  • дно — 2 — 3 мм лист 0,3 х 0,9 м;
  • стены — боковые (длинные) 0,15 х 0,9 м, торцевые (короткие) 0,15 х 0,3 м;
  • Стойки — круглая или профильная труба 0,6 — 08 м;
  • уголок — полка 5 см, длина 2,2 м.

Из уголка сваривается каркас 0,3 х 0,9 м, внутрь него укладывается дно, крепится на прихватки.Длинные боковые стенки шарнирно соединены с рамой (по 2 петли с каждой стороны), имеют два ряда отверстий в нижней части для тяги, прорези вверху для шампуров. Они складываются для транспортировки и складываются во время приготовления пищи.

Торцевые стенки съемные, убираются внутрь чемодана при переноске, надеваются на угол рамы при приготовлении мангала. Для этого к каждому из них приваривается брусок, жестко защемляющий их внутри конструкции.

Ножки либо вкручиваются в гайки, приваренные к уголку по углам, либо вставляются внутрь квадратных трубок длиной 3 см.Для переноски сбоку закреплена откидная ручка-штанга, для обеспечения неподвижности длинных стенок через специальные отверстия в корпус можно пропустить болт, закрепленный с обратной стороны гайкой.

Мангал складной

Конструкция этого переносного очага несколько отличается от предыдущей версии:

  • жесткая угловая рама, необходимая для размещения мангала, заменена на изогнутые под 90 градусов 2-сантиметровые полки на длинных, коротких боковинах;
  • Ножки изготовлены из легкого гнутого уголка.

Для фиксации элементов мангала относительно друг друга в ножках, боковых стенках делается V-образная перфорация, отгибаемая наружу (делается стамеской, отгибается пассатижами). Боковые листы поочередно вставляются перфорированными отогнутыми зажимами в ножки мангала. Окончательная жесткость конструкции достигается только после укладки мангала.

Артикул

Мангал — удобный кулинарный инвентарь, основа для приготовления пищи в жару.Это функциональное изобретение позволит вам готовить различные блюда, используя натуральный угольный шарик. Хотя изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сейчас мангал является основой для приготовления шашлыка и мяса. Вокруг него организуются пикники на природе и на даче, знаменующие приход весны, встречу лета и проводы осени.

Однако приобретение мангала обходится недешево. Простая металлическая конструкция иногда стоит огромных сумм, не оправдываясь ни внешним видом, ни качеством.Поэтому гораздо лучше изготовить его самостоятельно, используя качественный металл и свои навыки.

Основа для барбекю

Жаровня — специальный инструмент для приготовления пищи в жару. Он имеет довольно простую конструкцию, но все его особенности заключаются в нюансах. Они позволяют легко и быстро приготовить те же шашлыки и другие блюда, обеспечив достаточное количество тепла для приготовления.

Среди основных нюансов мангала стоит отметить:

  • Глубина
  • Вентиляционные отверстия
  • Подходящие размеры
  • Выемки для шампуров

Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления пищи.Глубина жаровни позволит создать достаточное количество тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, а не пригорать. Это также позволит вам одновременно размещать достаточно дров.

Вентиляционные отверстия – важный нюанс таких конструкций. Именно из-за них мясо, приготовленное на гриле, существенно отличается от других приготовлений на природе. Постоянная подача воздуха позволяет поддерживать тепло и температуру углей, используя весь их потенциал.

Важно! Еще один нюанс мангала – поддон. Он предотвращает попадание угля через вентиляционные отверстия в днище и частично регулирует поток воздуха.

Предварительный подбор размеров крайне важен для дальнейшего использования конструкции. Ведь приготовление пищи осуществляется на шампурах или решетке, поэтому ориентироваться следует на их средние размеры. Жаровня должна давать достаточно тепла, быть широкой, чтобы покрывать всю длину шампура, при этом позволять разместить более восьми порций мяса.

И последний нюанс — насечки для шампуров.Они позволяют размещать мясо в любом положении, равномерно обжаривая его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без подгоревших сторон.

Однако эти точки могут различаться при изготовлении мангала, в зависимости от его типа.

Определитесь с типом мангала

Видов самодельных конструкций мангалов множество. Ведь каждый пытается найти оптимальный вариант, где лучше всего приготовить мясо и другие продукты в тепле. Сейчас существует несколько видов мангала:

Обычный

Обычный мангал для дачи квадратной конструкции. Несмотря на то, что он тяжелый, его можно носить с собой. Часто ножки съемные. На фото один из красивых самодельных мангалов для дачи, сделанный мастером своими руками.

складной

Небольшой и легкий складной вариант, который можно сделать дома и возить в машине. Подходит для походов в лес, красивый, удобный и простой.

Стационарный

Массивный мангал из металла. В основе могут быть кирпичные блоки для большей надежности.Часто эти виды дополняются стальными украшениями.

Выбор типа – важный нюанс при самостоятельном изготовлении мангала. Это позволит определиться с задачами и выбрать оптимальный вариант. Но обычный тип все же рекомендуется как наиболее универсальный выбор для дачи.

Интересно! Мангалы могут быть различной формы. Отмечаются прямоугольные, круглые, изогнутые и многие другие виды, приготовление пищи на которых несколько отличается.

Чертежи и размеры

Перед началом работы необходимо сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры будущего мангала. Для строительства выберем обычный вариант, который используется чаще всего. Необходимо подобрать подходящую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен на фото:

Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота мангала 95 см при длине ножки 70 см. При этом глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров.Ширина — 28 см, что чуть меньше среднего размера шампура. Длина — 54 см, необходимая для равномерного распределения девяти порций по мячу.

Верхняя часть конструкции оборудована прорезями для шампуров. Они позволяют распределять мясо так, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерной прожарки. Расстояние между щелями 6 см. Между крайними зазорами и стенками необходимо оставлять немного места, чтобы мясо их не касалось и не пригорало.

Хорошая вентиляция – важный нюанс мангала. Здесь это достигается сквозными отверстиями диаметром 12-15 мм на боковых стенках. Отверстия расположены внизу металлического листа в шахматном порядке. Никаких отверстий на передних стенках не требуется.

Важно! Представленная конструкция не учитывает поддон и отверстия в нижней части мангала. Это легко исправить, приварив небольшие уголки к ножкам или днищу и подобрав соответствующий лист металла.

Подготовка элементов будущей конструкции

Основой для мангала служат металлические листы. Не рекомендуется использовать другие материалы, ведь именно металл обеспечивает конструкции достаточную теплостойкость и компактность. Толщина металла около 2-3 мм. Для работы вам понадобится:

  1. 2 листа металла 280×250 мм
  2. 2 листа металла 240×250 мм
  3. 1 лист металла 540×280 мм
  4. 4 металлические трубы или углы 700 мм длинные
  5. дрель
  6. сварочный аппарат
  7. Рулетка
  8. Болгарка или пила по металлу

Многие предпочитают другой вариант сборки.Различные листы можно заменить одним большим металлическим листом. Сделав несколько разрезов, вы сможете соединить конструкцию с минимальным количеством сварных швов. Так будет надежнее.

Стоит подумать о дополнительных элементах, если ваш дизайн отличается от вышеперечисленного. Может комплектоваться ручками для переноски, подносом, углублениями для ног и другими деталями.

Для начала есть предварительная разметка. Размечаются места крепления и сварки, создаются зазоры для шампуров.Для этого используется болгарка или пила. На этом этапе также создаются воздушные отверстия.

Важно! Часто такую ​​конструкцию делают на усиливающих ножках. Они слишком ненадежны, поэтому конструкция шатается при малейшей нагрузке. Их лучше заменить уголками.

Сварка мангала своими руками

Сварка — лучший вариант для мангала. Он выдерживает большие перепады температур и намного эффективнее болтового соединения. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям.После этого конструкцию поочередно закрепляют и приваривают по углам.

Совет! Для более удобной сварки по бокам рекомендуется использовать металлические уголки. Они также повысят надежность швов, но и утяжелят конструкцию.

Совет! Для крепления ножек можно использовать не сварку, а разборные элементы. Съемные ножки уменьшат габариты мангала при его хранении.

По окончании работы необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.

Мангалы металлические с навесом

Для приготовления шашлыка в непогоду используется специальная конструкция мангала с крышей, например, как показано на фото. Это скроет мясо и жар от осадков, но такая конструкция непростая. Здесь есть два варианта:

  • Установка дополнительного навеса, не связанного с мангалом
  • Установка крыши на сам мангал

Первый вариант оптимален, так как позволит спрятать как мангал, так и сам мангал.При этом его конструкция и монтаж намного проще. Второй вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основание выдержало вес навеса.

Рекомендуется крепить конструкцию на металлические уголки. Это лучший вариант, поскольку он значительно облегчает сборку навеса. Полотно для самого навеса – профнастил. Он пожаробезопасен, не реагирует на перепады температур и имеет малый вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.

Сборка навеса ничем не отличается от обычного, нужна только противопожарная защита и удобное расположение основания. Это позволит свободно готовить пищу, не цепляясь за арматуру.

Вариант мангала с крышей в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Для этого требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределяется по основанию. Для стационарных мангалов намного проще сделать навес, ведь для них можно сделать несущий фундамент.

Конструкцию с навесом можно дополнительно красиво украсить металлическими элементами, как видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.

Совет! Оборудуйте крышу воздуховодом, если он установлен низко.

Окрашивание конечного результата

Важным нюансом в создании мангала является покраска. Это просто необходимо, ведь используемый в конструкции металл легко ржавеет, а копоть и пепел не улучшают его внешний вид.

Для окраски используются специальные составы. Они имеют следующие требования:

  • Термостойкость
  • Термостойкость
  • Отсутствие вредных паров

Данному требованию соответствуют следующие покрытия:

  • Силиконовые эмали
  • Порошковые термокраски
  • Термостойкие краски различного назначения

Второй вариант для таких задач подходит лучше всего, но своими руками применить их сложно.Они требуют специального обжига, после чего приобретают свои свойства.

Есть еще вариант — оксидирование. Выполнить его достаточно сложно, но вполне возможно сделать своими руками.

Цвет краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много копоти и пепла, другие покрытия быстро загрязнятся. На таком же цвете налет будет незаметен.

Совет! Окрашивать нужно только снаружи. Внутри любое покрытие быстро облезет из-за высокой температуры, да и смысла в этом нет.

Сделать мангал своими руками довольно просто. Для этого достаточно листа металла, сварки и желания. Но стоит придерживаться схемы и плана, ведь мелкие отклонения могут в дальнейшем сказаться на удобстве использования. В этом поможет это видео, где продемонстрирована сборка более сложной конструкции:

Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным оформлением.Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.

Стационарный или переносной

Особых хитростей в изготовлении мангала нет — это простой железный ящик с дырочками. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий. Еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой к выходу к реке, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.

Стационарные железные мангалы популярны и по другим причинам. Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.

Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать цельным, наследуя общие принципы. Подходите к выбору вида мангала с умом и взвешенно.Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочных марок стали.

Правильный выбор и подготовка материалов

Почему? Основная причина – выигрыш в весе и прочности, большая опрятность. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при горении дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются». Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках.Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать переносной мангал из тонкой углеродистой стали.

Учитывая вышеизложенное, можно смело отбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые газовые баллоны можно назвать подходящими благодаря довольно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения. Но перед применением их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата.Из особенностей такой заготовки укажем лишь, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров. Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.

В среднем жаровня из углеродистой стали, армированная ковкой, должна иметь толщину стенки от 4, а неармированная от 6,5 мм. Для жаростойкой стали армирование почти никогда не требуется: из нее делают стенки (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3.5 мм и более выживают в очаге пожара практически без изменений.

И крайнее предупреждение: любой мангал будет выглядеть пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:

  • вырезать максимально точно с допуском не более 0,5 мм;
  • закрепить обрабатываемую заготовку струбцинами на краю стола или в тисе;
  • используйте УШМ большего размера – чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

Не забывайте о технике безопасности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.

Изготовление основной коробки

Ширину мангала определяем исходя из длины шампуров, в среднем это 45 см. Длина зависит от количества варки, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер – 800 мм, этого достаточно для приготовления пищи и одновременной подготовки новой порции углей.

С высотой все еще сложнее: ориентировочно толщина слоя углей на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.

По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:

  • дно 412×800 мм;
  • две продольные стенки 800х290 мм;
  • две поперечные стенки 420х290 мм.

Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенок, диагонали не забыть проверить.

Дорабатываем боковые (длинные) стенки. В центре по длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края. На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем отверстия 10 мм в шахматном порядке для поддува с боков.

Привариваем к днищу снизу или надеваем два-три продольных уголка 20х20 мм на стальные заклепки, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть мангала. На лицевую сторону днища привариваем короткие (50-70 мм) куски уголка по периметру, их можно и наклепать.

Оставшаяся часть «коробки» — верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но внешними размерами 412х800 мм. На крайние полки каркаса делаем крючки одним из следующих способов:

  1. Делаем пару надрезов на 12 мм и, нагрев язычки докрасна, отгибаем их наружу.
  2. Зажимаем в тиски и привариваем две полосы стали той же толщины, что и стенки, с нахлестом 10 мм, и вырезаем из них крючки шириной 20-30 мм.
  3. Нарезаем отрезки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.

По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Перпендикулярно к центру днища привариваем брусок 10 мм. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые надрезы для фиксации шампуров.

Ножки и схема сборки

Ножки барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй надрез, затем они оба соединяются продольно. Внизу разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и отрезать торчащие излишки.

Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки жаровни и полки уголка верхней рамы. Этот участок детали рекомендуется обработать вручную напильником, регулируя ширину пропила так, чтобы ножки плотно прилегали к телу. После установки всех ножек нужно через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм.Ножки нужно сложить в «квадрат» и просверлить одно отверстие 10 мм в центре и два отверстия 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.

Мангал собирается так:

  1. Вставьте дно в нижнюю раму.
  2. Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
  3. Вставляем верхнюю рамку с крючками на стенки мангала.
  4. Каждую ножку цепляем крючком к стене, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

После использования мангал можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх него — короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.

Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, стяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите к стержню, закрепленному снизу, пруток с резьбой по углам.Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.

Навороты: зольник, коптильня, решетка

В финале мы расскажем о некоторых дополнениях к мангалу, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что требуется.

Прежде всего, если вы все-таки собрали мангал стационарно, сделайте его на 50 см выше запланированного.Внизу уложите вставку из просечной сетки 8 мм на ножки 50 мм от угла, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерными, а также облегчит удаление золы после сжигания.

С помощью крюковой системы, как и на верхней раме, можно также снабдить мангал открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса от дождя. Если вы любитель готовить мясо на решетке-гриль, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, приварите с зазором 15-18 мм.Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.

Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически незаменимым элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведников на свежем воздухе, с шашлыком в приятной компании. Но только правильный шашлык гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных сборно-разборных до цельнокованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют владельцев удобством использования и долгим сроком службы. Хорошее приспособление для приготовления шашлыка по своим потребностям сделать самостоятельно несложно, в этом убеждены многие форумчане. Главное соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т.д.

Жаровня правильной глубины.

Жаровня нужного размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

Выбрать мангал задача не из легких, надо учитывать материал, габариты, дизайн. Тонкая сталь, из которой изготавливают так называемые «походные» разборные устройства, пожалуй, худший материал.Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно раскачивать «веер», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху подгорает. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может сгореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования. Поэтому, если уж пришлось при случае воспользоваться «походным» вариантом, то лучше сварить угли отдельно в разожженном костре, а потом подсыпать в топку.

Разборные конструкции привлекают многих дачников возможностью снять устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенки не менее трех-пяти миллиметров.

Сварная44:

Все идеально просто. Толщина стали для жаровни 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки жаровни 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху перевернуть сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки — из профиля 30*30. Это основа, на которую легко поставить крышу, навес для дров, стойки для шампура , боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

Углубления для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей, чтобы шампур можно было поворачивать на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнует прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В данном случае габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени.В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. В качестве альтернативы для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрытый заслонками. В момент жарки заслонки плотно закрыты – готовый уголь не сдувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стены жаровни — величина, вызывающая больше всего вопросов. Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть достаточно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенки 18-20 сантиметров угля понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

дачник I,
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см.То есть чистая высота топки 15 см. К низу борта будут правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а тепла для приготовления пищи достаточно.

Пользователь Alex286 Сделал для своего аппарата регулируемое по высоте дно: изначально — 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. д.

Alex286:

— к днищу с обеих сторон привариваются пластины 2 мм, а к ним привариваются ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин приварены крючки. Если вам нужно увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно за ручки вверх и зацепите этими крючками борта жаровни.

Оптимальная высота мангала для барбекю.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать ящик с металлическими бортиками. Настоящий владелец стремится, чтобы он был не только надежным, но и максимально удобным и многофункциональным. Форумчанин Вкокорин долго искал среди купленных товаров, но в итоге ничего подходящего не нашел и сделал трансформер собственной конструкции — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Жаровня.Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Складные бруски. Когда они находятся над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, кастрюлю и т. д. В сложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные крышки можно использовать по-разному. Сверху — чтобы вода не попала в топку, потому что в ней нет отверстий, и воде некуда стекать.Низ — как полка. А если поставить их на сложенные бруски, то получится два стола.

Вкокорин:

— Петли для решеток — отрезки труб диаметром чуть больше арматуры. Их сначала приваривают к готовой решетке, затем в них продевают кусок арматуры и приваривают к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – добротная кирпичная конструкция.

Жаровня. Высота доски.

каменная печь

Барбекю из кирпича или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления разнообразных блюд, и представляют собой малую архитектурную форму, способную прекрасно украсить ландшафт. Но стоимость изготовления такого капитального очага будет более значительной.

А ведь легко и недорого построить мангал из шамотного кирпича простой конструкции, зато он прослужит долго и будет расходовать топливо гораздо экономнее стального. И даже не обязательно класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин. ДжимДэдди .

ДжимДэдди:

— Дно — плоский кирпич. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич на ребро.Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые снизу на стены. Такие переборки будут не чаще одного раза в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию сборно-разборного мобильного «Лего-барбекю» из кирпичиков. Как уверяет автор, его подразделение «масштабируется» в размерах, которые можно выбирать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажнике автомобиля, не требует бережного обращения (легко переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить для «лего-мангала» теплоемкую крышку, то возможности приготовления становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

Если к умелым рукам, материалу, нужным размерам и инструментам добавить немного фантазии, то ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. В функциональности дракону не откажешь: это и мангал, и гриль, и коптильня одновременно.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какую краску лучше всего использовать для соединения дизайна и строительства каменных печей и мангалов.Посмотрите наше строительное видео

Как сделать мангал резной. Технология изготовления металлического мангала своими руками

Может быть изготовлен из различных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металла существуют и как сделать такую ​​конструкцию самостоятельно?

Преимущества металлических решеток

Чем так хороши металлические решетки? Монолитная печь-барбекю или ее кирпичный вариант отличаются своей основательностью – в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее.Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, что позволит не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом печь будет выглядеть благородно, органично впишется в внешний вид любого участка. Стоит ли металл?

В большинстве случаев это того стоит. Капитальные конструкции имеют свои преимущества, но переносимость далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для скромных площадей. Установить такую ​​печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке.Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, пусть и с небольшими неудобствами – а при создании походного складного варианта вы сможете взять свой мангал с собой на природу даже без автомобиля.

Есть и другие преимущества создания металлического мангала своими руками.

  • Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
  • Небольшие финансовые затраты. В то время как на кирпич, бетон или натуральный камень можно потратить много денег — по крайней мере, через отделку, — на металл траты будут мизерными.
  • Простота в эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали – это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется поработать дрелью.
  • Скорость производства. Из-за большого количества технологических перерывов мангал, построенный из кирпича или бетона, можно использовать не менее чем через месяц.Металлоконструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

Недостатком может быть отсутствие эстетики стальной печи. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит только взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться – и такой дизайн можно превратить в шедевр.

Варианты конструкции

Перед началом работ необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составлен чертеж мангала. Выбор производится исходя из ряда характеристик печи:

  • оптимальные габариты;
  • условия использования;
  • местоположение;
  • режим работы.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Наиболее распространены такие модели.


Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант изготовления мангала из заранее подготовленной металлической тары — читайте в следующих статьях:

Также для декора могут использоваться различные стальные приспособления — например, использование кованых деталей от швейных машин Zinger в качестве подставки пользуется популярностью.

Изготовление стационарного мангала

Основные этапы работ удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Необходимо подготовить:


Конструкция

При создании самодельного мангала из металла своими руками можно выбрать любой размер в зависимости от особенностей работы печи. Основной критерий, по которому подбираются размеры, – количество мяса, обжариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

  • Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
  • Длина может быть любой. Его выбирают из расчета 10 см на шпажку.
  • Глубина — 20 см. Этого пространства будет достаточно, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорело.
  • Общий рост подбирается в соответствии с ростом человека.Во время приготовления лучше не сгибать спину. Обычно высоту делают от 80 до 120 см.

Решив вопрос с размерами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, а сама она должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

Мангал строительный

Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро выгорать, а более толстый металл — пустая трата денег. Работа по созданию коробки несложная – нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, прорезать в них отверстия для воздуха и аккуратно приварить элементы друг к другу.

Итак, работа проводится следующим образом.

  1. Детали наносятся на заготовки и вырезаются болгаркой.
  2. Лучшее место для воздуховодов – боковые стены. Их сверлят на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстия — 10–15 мм.
  3. По верхнему краю боковых стенок выпилены пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
  4. Стенки и дно сварены между собой. Идеальный шов делать не обязательно – достаточно точечной сварки; дополнительные слоты только добавят тепла углям. Именно поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
  5. Ножки приварены к углам мангала.

Это завершает основную конструкцию.Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерг и т. д. Также мангал из металла красят: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка для барбекю

Стоит рассмотреть отдельно. Это усеченная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет спокойно готовить мясо. Колпак обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые сварены в виде усеченной пирамиды, поверх которой уложена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальной колпак прост в уходе и изготовлении. Чтобы он не испортился со временем, его следует покрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

Технология изготовления сборно-разборных металлических мангалов-барбекю имеет некоторые нюансы. Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы тот же.

  1. Стенки и дно размечаются и вырезаются. По краям (кроме верха) на сгибы прибавляется несколько см.
  2. Воздуховоды выполнены в стенах.
  3. Делаются надрезы по линиям сгиба, затем листы сгибаются.
  4. По краям сделаны отверстия для крепежа.
  5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант — использовать тонкие трубки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

Разборный мангал своими руками можно сделать разборным только частично — стенки сварить, а дно сделать на крепежных элементах. Это облегчит очистку духовки от золы.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.


При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм для уменьшения веса конструкции.

Любимое развлечение на природе или на даче – поедание шашлыка на свежем воздухе. Для его приготовления понадобится качественное мясо, немного умения и, конечно же, правильный гриль-барбекю.

В продаже огромный выбор этих устройств, от легких портативных до стационарных, которые устанавливаются на даче. Однако изготовить металлический мангал своими руками может каждый уважающий себя мужчина.

Происхождение понятия — шашлык

Слово «мангал» в переводе с некоторых кавказских наречий (а именно оттуда пошла культура приготовления шашлыка) означает корзину с углем.Именно такой способ приготовления мяса признан классическим – заранее подготовленные куски нанизываются на шампур (металлический или деревянный) и жарятся над раскаленными углями.

Через некоторое время к нам пришли западные традиции — шашлык. Этот способ приготовления отличается от барбекю. Над раскаленными углями ставится решетка, на которую укладываются крупные куски мяса, нарезанные поперек волокон. Шампуры в этом случае не нужны.

Есть еще один вид приспособлений для жарки мяса — гриль. Над корзиной с углями ставится вертел, на котором можно жарить большие куски мяса и даже целые тушки.
Современные конструкции промышленных мангалов часто сочетают в себе мангал и мангал.

Прогресс не стоит на месте, и древнейший способ приготовления мяса претерпел усовершенствования. Вместо корзины для угля можно использовать газовую горелку или электрический нагревательный элемент. Мы рассмотрим классические виды мангалов – с использованием углей.

Основные типы

Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, необходимо соблюдать определенные правила.Для начала разберем основные виды мангалов:

Портативный без корзины

По сути, это даже не мангал, а две направляющие, на которые можно установить шампура. В качестве корзины с углем используется углубление в земле или очаг из камней и земли. Это самое удобное устройство с точки зрения мобильности. Незаменимая опция для походов. Однако качественный шашлык с ним не приготовить. Иногда участники пикника просто кладут вокруг костра несколько найденных кирпичей.

Переносной мангал с корзиной для углей

Самая обычная конструкция. Корзина изготовлена ​​из металла (лучший вариант – нержавеющая сталь). Съемные ножки прикручиваются снизу. Сама корзина может быть разборной или сплошной. Это облегчает переноску. На таком мангале можно приготовить полноценный шашлык или шашлык, если сверху установить решетку. Такое устройство, как правило, автомобилисты берут с собой при организации пикника на природе.

Мобильный мангал

Отличие от переносного — неразборная конструкция.Используется на даче, во дворе частного дома, уличных кафе. Оснащен ручками для переноски, а иногда и колесиками для удобства транспортировки. Изготавливается из более толстого металла, может иметь насадки: разделочный столик, вешалку для кастрюли, держатель для шампура. Более крупные конструкции можно оборудовать дымоходом и крышей;

Барбекю стационарное

Представляет собой конструкцию, построенную на фундаменте. Это может быть элемент летней кухни, либо беседка. Осуществляется в комплексе с грилем, мангалом, духовкой.Как правило, имеет собственный дымоход. Такой мангал можно сделать из металла или выложить из кирпича. Второй вариант предпочтительнее с точки зрения экономичности и функциональности. Размеры ограничены только фантазией владельца.

Уютные посиделки на природе у многих из нас ассоциируются с костром и ароматным шашлыком. Процесс приготовления мяса на раскаленных углях создает одухотворенную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный мангал облегчает процесс приготовления вкусного блюда.

Для изготовления данной конструкции используется несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать шашлык своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Вот подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.

Типовой проект

Прежде чем приступить к изготовлению мангала, необходимо определиться, из какого материала будет изготовлено это изделие. Опытные мастера предлагают сделать дополнительную систему защиты от климатических условий.

Уютная беседка с мангалом на природе добавит частичку тепла и уюта в процесс дружеских посиделок. Здесь также можно укрыться от дождя, ветра и палящего солнца. Частично открытая веранда или терраса идеально подходят для решения этой задачи.

Более опытные мастера предпочитают сложные инструкции по приготовлению шашлыка. Здесь помимо шашлыка можно испечь хлеб, приготовить еду и многое другое. Стандартные параметры таких конструкций:

  • высота 1.5 м;
  • ширина 1,6 м;
  • глубина топки от 0,6 до 0,8 м.


Прежде чем приступить к возведению такого сооружения, необходимо сначала сделать ленточный фундамент. Могут быть дополнительные ниши и вместительная система хранения.

Сделать кирпичный мангал своими руками достаточно просто. Первым делом составляется подробный проект. Далее приступаем к обустройству нулевой базы.Размер фундамента должен соответствовать габаритам строения.

Если пожарная зона будет располагаться на улице, то делать здесь сложные конструкции не рекомендуется. Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно разместить от 5 до 10 шампуров с мясом.

В интернете сотни чертежей мангалов, каждый из которых имеет свои особенности и внешний вид. Конструкции различаются по типу материала пота и размерам.

Металлический гриль

Особой популярностью пользуются изделия из железа. Они отличаются долговечностью и эстетичным внешним видом.

Как правило, представляют собой сложную двухъярусную композицию. Горячие угли расположены в верхней части, а система очистки от золы – в нижней.

Более простой вариант — мангал из воздушного шара. Готовое изделие вместительное и просторное. Помимо шашлыка здесь можно приготовить овощи и много всякой еды. С одной стороны цилиндра с помощью электросварочного аппарата привариваются тонкие стержни. В дальнейшем они будут выполнять роль гриля.

Для строительства металлического мангала нам потребуются следующие материалы и оборудование:

  • Болгарка;
  • тонких металлических стержней;
  • полуавтоматическая сварка;
  • электроды
  • ;
  • металлические опоры
  • ;
  • порошковая краска;
  • Распылитель
  • для пигментных составов.

Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:

  • На поверхности бочки или цилиндра размечаем будущее отверстие.
  • Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлической основы. По бокам делаем неглубокие надсечки. Здесь в дальнейшем будут располагаться шампуры с мясом.
  • Для изготовления чехла на отрезанную часть прикручиваем петли. Далее крепим другой конец механизма сбоку от мангала. Это поможет свободно открывать и закрывать конструкцию в момент эксплуатации.
  • Внизу начинаем монтировать опорные ножки. Высота основания от 0.5 на 1 м.
  • Когда изделие почти собрано, можно приступать к изготовлению мангала. Для этого к одной из боковых частей цилиндра привариваем тонкие металлические стержни.
  • Делаем ручку на крышке. Чем толще металл, тем меньше он нагревается.
  • Готовое изделие покрыто черной порошковой краской. В процессе эксплуатации не тускнеет и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся последовательность рабочего процесса.


Барбекю своими руками фото

4

Чтобы сделать мангал своими руками из металла, потребуются навыки работы с болгаркой и сварочным аппаратом.При желании с минимальными затратами можно сделать даже мангал с металлической коптильней своими руками, который прослужит долго. Этот вариант идеален для владельцев дач и коттеджей с приусадебным участком и для людей, не желающих возводить более капитальное строение.

Кроме того, по некоторым современным чертежам несложно изготовить даже мобильную конструкцию, которую будет очень удобно брать с собой на отдых на природе. Выбрав правильный проект будущего мангала, вы сможете сделать именно то, что нужно в конкретном случае.Кроме того, самодельный вариант часто бывает лучшего качества, чем продаваемые на рынке, и имеет довольно внушительную стоимость. При этом необходимо учесть массу тонкостей, чтобы готовая конструкция была надежной и долговечной.

Прежде чем планировать изготовление такой конструкции, необходимо заранее продумать все ее различные варианты, так как от этого зависят не только возможности ее использования, но и материалы, которые потребуются в дальнейшем при работе.Мангалы для дачи можно разделить на:

  • стационарные;
  • переносной монолитный:
  • переносной складной.

Каждый вариант имеет как свои преимущества, так и очевидные недостатки. Прежде чем сделать металлический мангал своими руками, следует заранее подумать, какая конструкция подойдет лучше всего, нужен ли вам навес, мангал или печь с устройством для поддержки казана.

Если приусадебный участок большой, обязательно сделайте стационарный вариант.Изготовление мангалов из металлов не очень сложный процесс, но позволяет получить многофункциональную конструкцию. В дальнейшем он не сдвинется, поэтому его можно закрепить кирпичной или плиточной кладкой. Толщина металла для такой конструкции должна быть не менее 4 мм. Человек, сделавший выбор в пользу стационарного мангала, может сделать из него настоящее украшение ландшафтного дизайна. Красивый кованый дизайн в сочетании с навесом позволит с удовольствием готовить шашлык и запекать мясо даже в пасмурную погоду.Кроме того, именно такие конструкции больше всего подходят для копчения. Стационарные варианты имеют достаточно длительный срок службы.

Переносные монолитные мангалы являются самыми дешевыми в своем роде. Делают их обычно из тонкого металла, например, из тонкой стали. Их можно переносить на небольшие расстояния, например, спрятать по мере необходимости в гараже или сарае. Сделать такие мангалы своими руками несложно. Некоторые умельцы при выполнении данной конструкции делают ножки съемными, что облегчает перемещение по участку.В большинстве случаев такие мангалы действительно монолитны и достаточно тяжелы, хотя их можно убрать в дальний закуток. Срок их службы достаточно велик.

Разборные мангалы особенно популярны у тех, кто любит выездные барбекю. Такие конструкции обычно изготавливаются из тонкостенного металла, что значительно снижает вес и упрощает транспортировку. В большинстве случаев такой мангал изготавливается из нержавеющей стали. Такие конструкции имеют ряд недостатков. Во-первых, готовить в них шашлыки можно только на покупных магазинных углях, так как тонкий металл может быстро прогореть. К тому же срок службы таких мангалов не слишком велик. Как правило, их хватает не более чем на пару сезонов при условии частого использования.

Лучшие размеры для мангала

В настоящее время не существует общепринятых стандартов относительно размеров таких конструкций. Вариантов множество, поэтому вы сможете подобрать наиболее оптимальный размер решетки для шашлыка. Первое, на что стоит обратить внимание, это высота бортиков чаши. Это очень важный момент.Вне зависимости от того, какая схема мангала будет использована при выполнении работ, оптимальная высота стенки будет около 13-15 см. Если они будут ниже, мясо, находящееся в тесном контакте с углями, быстро подгорит снаружи, но не успеет приготовиться изнутри. При более высоких стенках потребуется много углей для хорошей прожарки мяса. Таким образом, наиболее предпочтительной является глубина мангала, которая составляет около 13-15 см.

Размеры остальных частей будущего мангала необходимо определять индивидуально, исходя из личных предпочтений. Итак, второй параметр, на который стоит обратить особое внимание, это ширина чаши. Когда вы планируете сделать мангал самостоятельно, вполне можно ориентироваться на длину имеющихся шампуров. Ширина должна быть примерно на 8-10 см меньше длины шпажек. Таким образом, если длина имеющихся шампуров без учета ручек около 50 см, то ширина мангала должна быть 40-42 см. Это достаточное значение, чтобы было удобно жарить шашлыки.

Мангалы из металла можно сделать абсолютно любой длины.От этого зависит, сколько шампуров с мясом будет жариться одновременно. Расстояние между ними должно быть около 10 см. Таким образом, чтобы приготовить 8 шампуров одновременно, длина жаровни должна быть не менее 90 см. повороты.

Отдельного внимания заслуживает высота мангала. Если речь идет о стационарных или монолитных конструкциях, то длину ножек обычно делают от 70 до 90 см. В сочетании с высотой чаши получается, что в целом железный мангал будет достигать около 1 м в высоту.В этом случае вам не придется сильно наклоняться при жарке шашлыков, что, безусловно, очень удобно. Для переносных моделей в целях экономии места часто делают короткие ножки, достигающие примерно 20-30 см.

Необходимые материалы

Прежде чем приступить к работе над такой конструкцией, нужно заранее все подготовить. Первый вопрос – какой металл для мангала лучше. Обычно для изготовления стационарных моделей берется толстая сталь. Имеет максимальный срок службы.При желании, конечно, можно сделать мангал из титана, но такой вариант будет не только очень прочным, но и довольно дорогим. Кроме того, этот материал достаточно сложен в обработке. Его рекомендуется использовать, когда планируется сделать мангал с печкой под казан. Для портативных моделей обычно используется более тонкая нержавеющая сталь.

Толщина железа, которое будет использоваться для изготовления мангала, напрямую влияет на долговечность конструкции. Для стационарных моделей, которые не нужно будет перемещать на значительные расстояния, необходимо брать металл, толщина которого будет более 4 мм.Если вы планируете сделать мангал-барбекю, который можно будет разобрать и взять с собой на природу, то за основу можно взять железо толщиной менее 3 мм. Это идеальное значение для таких конструкций. Такой самодельный металлический мангал будет более компактным по размерам и сравнительно легким по весу, что облегчит его использование. В то же время самый простой тонкий материал не будет очень прочным. Для изготовления металлического мангала необходимо заранее подготовить такие инструменты и материалы, как:

  • листы железа для каркаса;
  • трубы или металлический уголок для ножек;
  • сварочный аппарат
  • ;
  • рулетка;
  • сверло
  • ;
  • пила по металлу или болгарка.

Если нет в наличии сварочного аппарата, вполне можно обойтись и без него. Чтобы сделать хорошую конструкцию сборно-разборного мангала из металла, вполне можно использовать болты для крепления отдельных элементов. Для стационарного варианта, конечно, лучше использовать сварку. Это значительно облегчит процесс использования. Такой металлический мангал прослужит долгие годы, а кроме того, его вполне можно разместить под навесом, например, если на участке есть беседка, но в этом случае также потребуется дополнительное обустройство дымохода .

Изготовление простого стационарного мангала

Если нет значительных навыков работы со сварочным аппаратом, то лучше сразу обратить внимание на конструкцию, где будет минимум швов. Самая простая модель имеет свои тонкости в плане изготовления. В первую очередь вам понадобится довольно большой лист металла, чтобы на нем уместилась вся выработка корпуса мангала. Сначала делается развертка на заранее подготовленном куске металла. Особенно тщательно прорисовываются места будущих изгибов.Все лишние углы необходимо аккуратно срезать болгаркой или пилой по металлу. Если железо толстое, его будет крайне сложно согнуть в нужных местах без дополнительной обработки. Изгибы лучше всего аккуратно срезать болгаркой на глубину около 1 мм. Это значительно облегчит процесс формирования каркаса. Далее по краям привариваются уголки, которые получаются при правильном сгибании имеющейся развертки.

Эта задача на самом деле под силу даже человеку, не имеющему такого опыта.Когда нужно сварить мангал своими руками, нет необходимости тщательно следить за герметичностью швов. Отверстия в этом случае даже присутствуют, так как через них будет проходить воздух, который будет стимулировать процесс горения. Снизу в готовом ящике дрелью сделайте по 2 ряда отверстий с каждой стороны для вентиляции. Когда возникает вопрос, как приготовить мангал, особое внимание необходимо уделить ножкам. Можно сделать из металлического уголка специальную подставку, в которую будет устанавливаться готовая коробка.Однако, поскольку сварить монолитный мангал гораздо проще, многие отдают предпочтение именно ему. В этом случае ножки отрезаются нужной длины и привариваются к углам коробки. К нижним концам ножек можно прикрепить металлические упоры, чтобы конструкция, которая будет достаточно тяжелой, не провалилась в землю при расположении на земле.

Как сделать стационарный мангал с навесом?

Если на участке достаточно свободного места, а шашлычные посиделки не редкость, вполне реально сделать добротную конструкцию своими руками.Мангалы с металлической крышей можно оборудовать двумя разными способами. Иногда мангал делают с навесом из металла. В этом случае заваривается прочная тяжелая конструкция, которая будет очень устойчивой. Далее к его боковинам привариваются длинные металлические уголки, на которые впоследствии крепится конструкция крыши. Желательно сделать мангал с навесом, расположенным под углом, чтобы весь дым свободно выходил. Извлечение в этом случае не требуется. Крыша должна располагаться не менее 1.5 м над ящиком для барбекю. Кроме того, обязательно нужно позаботиться о дополнительной фиксации всей конструкции, чтобы она не переворачивалась при сильных порывах ветра.

Если есть финансовая возможность, некоторые люди оборудуют беседки мангалами. Это очень удобно, так как позволяет готовить шашлык и коптить мясо, не опасаясь непогоды. При желании можно также оборудовать место для мангала в беседке, которая уже есть на участке. Многие отдают предпочтение этому очень простому и экономичному варианту.В этом случае обязательно нужно подготовить пол, выстелив его негорючим материалом, например, тонкими листами нержавейки или брусчаткой. В этом случае можно сделать даже мангал с печкой под казан. Над этой конструкцией необходимо сделать отверстие в крыше. При этом мангал должен быть с дымоходом и вытяжкой. Если был сооружен кирпичный каркас, печь под казан можно поставить отдельно. Его можно сделать из обычных автомобильных колес. Можно самостоятельно сделать цельный мангал с казаном.Такая конструкция будет состоять из множества компонентов. Таким образом, без сварки не обойтись.

Как сделать переносной металлический гриль?

Если вы хотите, чтобы конструкция была легкой и занимала мало места, вам необходимо обратить внимание на складной вариант. Такой мангал будет напоминать те, что продаются в магазинах. Чтобы сделать такой мангал, не нужен сварочный аппарат, а нужно виртуозное владение болгаркой. Толстая нержавеющая сталь лучше всего подходит для строительства.

Сначала нужно сделать чертеж.Конструкция складного мангала предполагает, что все элементы будут крепиться через пазы без привязки. Для ящика необходимо, чтобы на двух его длинных элементах было по 2 язычка с небольшими отверстиями по бокам и 2 по нижнему краю. Они изогнуты горизонтально относительно плоскости боковины. В коротких сторонах делаются соответствующие отверстия. Таким образом, коробка будет собираться за счет вхождения пазов.

В качестве ножек можно использовать обычные металлические уголки. В них нужно сделать соответствующие отверстия, чтобы они проходили в выступающие язычки.Ножки фиксируются болтами или проволокой, которые протягиваются через отверстия в шпунтах. Сделать такой мангал из нержавейки своими руками сможет даже новичок в своем деле. Нижняя часть конструкции не будет ничем закреплена. Его полотно укладывается на имеющиеся пазы. Несмотря на то, что сделать складной мангал своими руками несложно, все же необходимо учитывать, что такие конструкции не являются устойчивыми, поэтому перемещать их во время приготовления шашлыка не рекомендуется.Кроме того, они не долговечны.

Мангал на основе металлической бочки

Зачастую мангалы делают из подручных материалов. Для этой цели идеально подойдет большая металлическая бочка. Такой простой вариант изготавливается, как правило, даже без сварки. Это значительно упрощает весь процесс. Чтобы сделать такой мангал без сварки своими руками, сначала нужно положить бочку на бок и отрезать ее верхнюю часть, не затрагивая круглые концы. С внутренней стороны с помощью болтов крепятся угловые крепления, на которых в дальнейшем будет держаться накладка для размещения шампуров или сетки для барбекю.

Кроме того, из отрезанной части можно сделать крышку, прикрепив ее к одной из сторон при помощи обычных прочных петель. Со стороны одного из боковых круглых торцов можно сделать выход дымохода. Кроме того, здесь необходимо просверлить множество вентиляционных отверстий. В этом случае у вас получится мангал-коптильня своими руками. Для того чтобы сделать подставку, можно использовать металлические уголки. Их можно приварить для большей устойчивости, но не возбраняется использовать и обычные болты. Также можно оборудовать стальной навес для мангала.Это значительно облегчит использование данной конструкции в пасмурную погоду.

Покраска самодельного металлического мангала

Большинство материалов, из которых изготовлен мангал, подвержены влиянию атмосферных явлений. Мало кто любит мясо на конструкции, полностью покрытой ржавчиной. Таким образом, необходимо заранее продумать, чем покрасить мангал. К покрытию предъявляются особые требования, ведь оно должно быть термостойким. Обычная краска по металлу не подойдет. В этом случае при нагреве он будет отслаиваться, что особенно неприятно, если мангал из металла с крышей полностью своими руками покрашен, так как куски будут падать на мясо.Покрывать такую ​​конструкцию нужно специальной краской, чтобы результат был термостойким. Ваше внимание необходимо остановить на термостойких эмалях. Стоят они достаточно дорого, но результат будет гарантированно хорошим. Идеально подойдут огнезащитные краски, такие как:

  • эмаль КО-8101;
  • эмаль
  • КО-8111;
  • краска Certa;
  • Эмаль ржаво-олеумная.

Эти покрытия способны выдерживать температуры от +650 до +1090°С. Правильно нанесенная термостойкая краска прослужит долго.Такое покрытие украсит любые сделанные своими руками мангалы.

Металлические решетки своими руками – обязательный атрибут частного домовладения. Размеры, фото отдельных вариантов изделий помогут вам создать неповторимый дизайн самостоятельно. Полезные конструкции часто используют для пикников и отдыха на природе. Готовый чертеж со всеми необходимыми размерами, который используется в работе как образец, поможет изготовить изделие самостоятельно.

Прочный и красивый мангал украсит весь двор

Читайте в статье

Какие бывают виды барбекю?

Упрощенные металлические мангалы своими руками имеют форму прямоугольного корпуса.Размеры и фото устройств представлены в этом обзоре. Внутрь контейнера помещаются угли, которые создают необходимое тепло. Существует значительное количество изделий, отличающихся от стандартных моделей.

Мангалы бывают следующих видов:

  • стационарные представляют собой массивные конструкции, которые размещаются на жестком основании. Металлические устройства могут быть красивым и стильным элементом. Такие модели долговечны и разнообразны;

Мангалы стационарные

  • переносные отличаются компактностью.Они легче и их легко перевозить на машине. Портативные изделия изготовлены из тонкого металла, который быстро деформируется;

Мангал Grillkoff Standard

  • Сборно-разборные модели пользуются популярностью благодаря быстрому уменьшению до компактной формы. Разборная конструкция отличается возможностью быстрой разборки и сборки;

Мангал ТОНАР сборно-разборный

  • мобильные варианты представляют собой крупногабаритные конструкции, неразборные разновидности, снабженные колесами для более удобного перемещения по территории.Металлические решетки своими руками украшаются стильными деталями декора. Размеры, фото этих конструкций разнообразны.

Электрический агрегат, оснащенный функцией автоматического перемещения шампуров, обладает определенными свойствами. В таком устройстве продукты прожариваются равномерно. В полностью электрических моделях вместо угля используются горячие спирали.


Вертел для барбекю

Металлоконструкции имеют следующие преимущества:

  • легко транспортируются, моются и разбираются;
  • устройство утюга можно сделать самостоятельно; Металл
  • отлично удерживает тепло, что позволяет равномерно и быстро прожаривать мясо.


Другие размеры подбираются по индивидуальным предпочтениям:

  • ширина должна соответствовать размеру шампуров и быть меньше на 8-10 см;
  • длина зависит от количества шашлыка, которое будет жариться одновременно. Расстояние между шпажками должно быть 7-9 см. Под шампуры вдоль длинной стороны делаются специальные углубления;
  • при выборе размера мангала-барбекю из металла нужно учитывать высоту ножек, которая зависит от индивидуальных предпочтений.Для портативных устройств они небольшие. Высокие ножки в сварных конструкциях;
  • Толщина материала зависит от типа конструкции. Для стационарного устройства он может быть 3 мм и более. А для переносного изделия лучше выбрать материал толщиной около 2 мм.

В некоторых моделях на дно ставится вторая пластина с продольными отверстиями в виде решеток. Это защищает металл в нижней части от выгорания.


Пошаговая инструкция и особенности чертежей металлических мангалов с размерами

Оригинальные устройства барбекю своими руками из металла.Для этого вам понадобятся размеры с крышей и подробные фото определенных моделей. Разборная модель включает в себя четыре ножки, перфорированные стенки и дно. Перед монтажом стоит подготовить стальной лист, болгарку, дрель, крепеж и уголки.


Стандартная сборка конструкции состоит из отдельных этапов:

Жаровня изготавливается из бочки или газового баллона. Кроме емкости вам понадобится болгарка, дрель, металлические уголки и сварочный аппарат.Сначала делается разметка и вырезается верхняя область ствола. Концевые секции остаются на месте. Сверху делается крышка. Ножки делаются из уголков. Они приварены к концам ствола.


Подставки для шампуров сделаны из уголков. Они привариваются к внутренней части изделия. Ручки должны быть приварены к крышке.

Полезный совет! Ноги можно сделать из стержней. При этом нарезается резьба и крепятся гайки. Соединять элементы можно болтами, что позволяет создать более прочную конструкцию.

Нюансы изготовления разборных вариантов

Установки легко сделать сборно-разборными из металла. На фото представлены интересные решения.


Такая конструкция не требует сварочного оборудования. Но вам понадобятся сверла, дрель, стальной лист, гайки и уголки. Как и в неразборном варианте, делается чертеж и вырезаются элементы из стального листа. Подготовленный каркас прикручивается к основанию. Для прочного соединения рекомендуется использовать граверные шайбы.


Ножки крепятся к основанию устройства. Отрезки труб укладываются на подготовленные трубные опоры. Доски соединяются болтами. Для повышения прочности конструкции стены рекомендуется укреплять с помощью продольных спиц, стянутых гайками. В боковых стенках просверлены отверстия для шурупов.


Ножки изготовлены из уголков, при этом на стенках просверлены отверстия для соединения с ножками с помощью болтов. Последний этап – сборка конструкции.


Мобильность устройства зависит от составных частей устройства. Качественная модель мангала с металлическим казаном состоит из следующих компонентов:

  • Топливная камера состоит из двух частей. На определенном расстоянии от дна устанавливается металлическая решетка, снижающая интенсивность огня.
  • Отсек для сухого топлива. Хорошие модели оснащены отсеком, где находятся угли; колеса
  • в сочетании с ручкой позволят сделать мобильную конструкцию;
  • устанавливается на некоторые модели;
  • в качестве дополнительных атрибутов используется столик, механическая шампура и место для шампуров.

Необычные идеи для барбекю

Простое решение – барбекю с использованием бочки. Конструкция может быть как с крышкой, так и без нее. Ствол разделен на две части. Верх используется как крышка, а к низу привариваются ножки. Обязательно делаются отверстия для вентиляции, а по краям крепятся небольшие полочки. На них можно установить решетку для жарки и шампуров.


Жаровни с элементами ковки отлично смотрятся. Их оснащают дополнительными атрибутами: подставками, полками или колесиками.Существуют различные виды мангалов, сконструированных своими руками:

  • кованый чугунный мангал оригинальный. Украшается любыми фигурками и узорами;

  • мангал из автомобиля можно сделать из бывших автомобилей. При этом можно избавиться от старого корпуса и сделать для двора необычный и роскошный очаг;

  • конструкция из старого компьютерного корпуса;


  • Жаровни декоративные с изображением животных или необычными рисунками.

Создание необычных дизайнов зависит от фантазии и личных предпочтений.

Элементы защиты от коррозии

Металлическое изделие должно быть защищено от. Для окрашивания используются специальные составы, устойчивые к высоким температурам. Есть и другие методы обработки. Одним из таких способов является воронение. В результате обработки на поверхности металла образуется специальная пленка, защищающая конструкцию от нагревания.

Процедура воронения следующая:

  • поверхность обезжиривается;
  • отдельные элементы выдерживают в течение полутора часов в растворе едкого натра, которого берут по 50 г.на литр воды.

Обработка происходит при температуре 140 градусов. Вместо листового металла можно использовать нержавеющую сталь. Устройство из этого материала не боится погодных условий, не цепляется и не подвергается коррозии. Такие конструкции могут простоять десятки лет.

Необычное решение для создания барбекю – газовые баллоны емкостью 40 литров. Их можно назвать подходящими из-за довольно толстого металла и определенной формы. Перед использованием их необходимо хорошо прожечь, чтобы избавиться от газового конденсата.Толщина стенки стального изделия с кованой арматурой должна быть около 4 мм, а из неармированной поковки — от 6 мм.

Для создания качественной конструкции необходимо соблюдать следующие правила:

  • резка должна производиться с точностью, допуск может быть не более 0,5 мм;
  • заготовку необходимо крепить струбцинами к краю стола; Угловая шлифовальная машина
  • должна быть больше. Чем больше плоскость, тем точнее разрез.

Выполняя работу, не забывайте о технике безопасности.Носите защитную одежду, перчатки и очки.


Соблюдая правила установки, вы сможете создать удобный и красивый мангал своими руками. При использовании качественных материалов конструкция прослужит долгие годы.

Кровельные подрядчики | Alpine Metal Roofing

Это небольшая заметка, в которой мы выражаем огромную благодарность за абсолютно прекрасную кровельную работу, которую ваша команда сделала для нас. Вы были вежливы, профессиональны и честны — все, что обещали, было сделано.Мы не можем быть счастливее! Выглядит отлично и не течет!

Кэти и Родольфо Костанеда

Крыша готова! И это красиво! Спасибо всем за профессионализм, внимание к деталям и доброжелательность на протяжении всего процесса!

Я доволен своей новой крышей. Команда ребят, которые работали над этим, были супер. У них сильная рабочая этика, но они также были очень любезны к моим пожеланиям и стремились угодить. Такие приятные люди! Было очень приятно, что вы делаете эту работу для меня.Буду рекомендовать вас своим друзьям и другим!

Спасибо за все! Работа выполнена очень профессионально, люстра выглядит великолепно!

Огромное спасибо за проявленную заботу!

Спасибо за ваш труд! Получилось очень хорошо. Вы все такие трудолюбивые, мы хотели, чтобы вы знали, что мы ценим это!

Спасибо за такую ​​прекрасную работу! Наш дом выглядит красиво!

Спасибо! Крыша выглядит отлично! Было приятно, что вы работали над моим домом. Я бы и буду направлять любого, кому нужна новая крыша, в Alpine.

Уважаемый Alpine Roofing, спасибо за отличную работу по установке нашей новой крыши. Нам нравится наша новая синяя металлическая крыша сарая!

Спасибо за отличную работу по установке металлической крыши. Спустя 5 лет он выдержал сильный ветер со скоростью 50 миль в час с озера и 36-дюймовую снежную нагрузку, и он все еще выглядит совершенно новым! Ваш экипаж был безупречен, и не было даже следов их присутствия, кроме новой металлической крыши. Мои соседи так восхищались их работой, что заказали новую металлическую крышу в следующем году!

Спасибо за красивую крышу.Это выглядит великолепно, и спасибо за дополнительную работу. Входить и выходить так быстро, никакого мусора не осталось, никто даже не узнает, что ты здесь. Желаю всем работать как вы!

Ганс и команда, спасибо. Крыша выглядит хорошо!

В прошлый День труда нам позвонил сосед и сказал, что часть нашего огромного дуба пробила крышу. Когда мы вернулись домой, нам нужно было найти кого-то, кто избавился бы от дерева и очень быстро починил бы нашу крышу. Так что у нас было несколько компаний, которые пришли посмотреть на крышу, чтобы полностью заменить ее, и Alpine собиралась заменить ее быстрее и ДЕШЕВЛЕ, чем в других местах.Меня заинтриговала металлическая крыша, поэтому мы пошли на это. Джейсон из Alpine уложил нас точно в срок, цена была именно такой, как он сказал, работа заняла не один день, и это УДИВИТЕЛЬНО. Теперь, спустя год, он отлично держится, и мы его ЛЮБИМ. Их обслуживание клиентов фантастическое, это дешевле, чем традиционные крыши, и я не могу сказать достаточно о том, как потрясающе выглядит крыша. Я очень рекомендую их!

Отличная компания. Оценка была завершена через несколько дней после первоначального звонка. Оценка была точной, без сюрпризов.Работа, выполненная в выходные, начинается рано и работает допоздна, чтобы выполнить ее за один день. Товар соответствует заявленному, работа сделана быстро, площадь убрана, нареканий нет. Порекомендовал бы (был) другим.

создание доступного и стационарного варианта (83 фото идеи)

Шашлык, приготовленный на природе, – вкусное блюдо. При желании его можно пожарить и на камнях, но намного удобнее использовать железный мангал — мясо не пригорает, а угли медленно раздуваются поступающим через специальные отверстия воздухом.Благодаря высокому расположению мангала над ним не нужно наклоняться или приседать рядом во время приготовления пищи. Если вы еще не обзавелись этим полезным приспособлением, то из этой статьи вы сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные приспособления для жарки шашлыка делятся на 2 группы — стационарные и разборные. Первые изготавливаются для домашнего или загородного использования и отличаются более массивной конструкцией, вторые представляют собой легкие складные модели для пикников на природе.

Металлические шампуры, установленные во дворе дома, бывают нескольких разновидностей:

  • Простое уличное барбекю на ножках;
  • многофункциональное устройство, включающее мангал, печь, печь для казана и даже коптильню;
  • садовых вариантов, оборудованных крышей, а иногда и натуральным колпаком.

Мангал многофункциональный

Ссылка. При изготовлении мангалов некоторые умельцы не только комбинируют их с различными печками, но и ставят над мангалом электрический вертел, как показано на рисунке ниже.Благодаря этому птица готовится в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Кемпинговые конструкции бывают двух видов — разборные и складные. Разница между ними заключается в компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разбираемым корпусом, чтобы он легко помещался в багажник автомобиля. Устройство мангалов второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или дипломата для ручной переноски. Образец такой оригинальной самоделки представлен на фото.

Следующим шагом после выбора конструкции является рисование эскиза и определение размеров конструкции. Чтобы мангал своими руками был удобным в использовании и достаточно вместительным, учитывайте следующие моменты:

  1. Ширину изделия выбирайте по длине имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250-400 мм. Если шампуров пока нет, то предусмотрите стационарный вариант как можно шире, а переносную модель лучше сделать небольшой.
  2. Прикиньте, сколько порций шашлыка вам придется приготовить одновременно и рассчитайте длину мангала, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не менее 60 мм.
  3. Выбирайте высоту самодельного мангала под свой рост для удобства жарки и вращения шампуров.

Консультация. Чтобы правильно сделать мангал с металлическим навесом, при выборе размеров следует позаботиться об устойчивости конструкции.Слишком узкую и длинную конструкцию мангала нежелательно делать, если только вы не замуровываете основание в бетон. Проекты красивых мангалов с крышей из кованых элементов представлены на фото.

Если планируется строительство беседки, где впоследствии будет располагаться мангал, то необходимо предусмотреть вытяжку с дымоходом и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и конструкции мангала для изготовления используется листовой прокат различной толщины:

  • Дворовые мангалы, постоянно находящиеся на улице, строят обычно из обыкновенной стали толщиной от 2 до 3 мм;
  • для сборной конструкции, предназначенной для перевозки, металла лучше брать не более 1.5 мм;
  • Изделия
  • , складывающиеся в чемодан или дипломат, должны быть собраны из нержавеющей стали толщиной 0,8-1 мм.

Мангал для дома также можно сделать из старого газового баллона или 200-литровой бочки. Получается готовая топка круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и приварить трубу дымохода, чтобы мангал одновременно служил и коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки конструкции делаются из любых подручных средств – профильных и круглых труб, уголков и швеллеров.Требование к ним только одно: опоры должны обеспечивать устойчивость конструкции.

Простая стационарная модель — Заказ на сборку

Как правило, дворовый мангал изготавливается своими руками из металла, соединенного сваркой. Сначала листы железа необходимо разметить и разрезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий предлагаем следующую пошаговую инструкцию:

  1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от дна.
  2. Теперь нужно сварить металлический ящик — будущий мангал. Двойное дно можно сформировать двумя способами: приварить поверх боковых отверстий перфорированный стальной лист или положить сетку и выложить дно полнотелым керамическим кирпичом.
  3. Приварите раму с поперечинами между ножками и прикрепите к готовой топке.
  4. Для установки и прокрутки шампуров прорежьте пазы на концах боковых стенок с интервалом не менее 6 см.
  5. Прикрепите ручки для переноски к торцевым стенкам.

Важный момент. Правильное наложение сварных швов снаружи, а не внутри топки, чтобы они не прогорели. Так изделие прослужит дольше.

Если для приготовления барбекю используется пропановый баллон или бочка, то в ней необходимо вырезать крышку и положить внутрь сетку. Последний можно купить или сварить из стальной проволоки самостоятельно. Сделайте крышку навесной, прикрепив ее на петли. Когда нужно сделать коптильню, вместо полукруглого дна цилиндра приваривают железный диск с отверстием для дверцы, а с другой стороны устраивают дымоход.Подробнее об изготовлении мангала в домашних условиях рассказывается в видео:

По окончании монтажных работ облагородить внешний вид изделия, покрасив его термостойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллончика.

Мангал разборный металлический

Изготовление разборной конструкции осуществляется в том же порядке, что и сварного мангала, но с некоторыми отличиями:

  1. Раскрой металлических деталей производится с запасом на загибы по краям, с помощью которых стенки крепятся друг к другу болтами.
  2. Концы каждого элемента необходимо загнуть под углом 90° и просверлить в них отверстия.
  3. Ножки также крепятся к корпусу болтами.

Консультация. При сборке следите за тем, чтобы гайка и часть резьбы были снаружи, а головка болта внутри топки, как показано на чертеже.

Есть более простой вариант соединения деталей без резьбовых соединений. Элементами крепления являются сами ножки из профильных труб с продольными вырезами.В эти пазы вставляются загнутые концы стенок, а дно просто укладывается на изгибы. Суть идеи показана в следующем видео:

Мангал в виде дипломата изготовить несколько сложнее. Вам придется работать с нержавеющей сталью, которую сложнее сверлить и гнуть. Обычное железо использовать не стоит, лист толщиной 0,8 мм довольно быстро прогорит, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая сложность, заметная на сборочном чертеже, это установка петель на боковые стенки так, чтобы они складывались внутрь. Торцевые доски просто привариваются к днищу, а ножки вставляются в специальные гнезда.

Заключение

Для умелого хозяина сделать мангал из металла не проблема. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ней стационарную мангалку можно скрутить болтами. Главное не ошибиться с размером изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания можно расширить функционал мангала – приварить полки для дров и нанизывания мяса, а также сделать навес, чтобы вас не накрыло случайным дождем.

Инженер-строитель с опытом работы в строительстве более 8 лет.
Окончила Восточноукраинский национальный университет. Владимир Даль по специальности «Оборудование электронной промышленности» 2011 года.

Похожие сообщения:


Данные изделия позволяют осуществлять не только жарку, но и копчение. Для изготовления такого мангала необходимо оснастить его плотной крышкой и полками, в которые будет устанавливаться решетка. Принцип, по которому «работает» такая конструкция, очень прост:

  1. На дно конструкции необходимо уложить тонкие ветки – желательно яблони или вишни;
  2. На решетке лежат продукты, которые вы собираетесь готовить;
  3. Прибор накрывают крышкой, при этом под ней разводят огонь;
  4. Ветки внутри тлеют от повышенных температур;
  5. В конечном итоге получается, что продукты пекут и одновременно коптят из веток.

Минус такого товара в том, что его проблематично найти в продаже, а если и найдется, то цена покажется немаленькой. Таким образом, мангалы с металлической крышей, фото которых представлены в большом разнообразии, а также изделия с коптильней – лучшее решение для удачного пикника в любую погоду.

Мангал «Американский барбекю»

Такие виды мангалов чаще бывают круглыми, а не прямоугольными, как мы их привыкли видеть. Главное отличие этой конструкции от мангала в том, что жарка происходит на гриле.Можно использовать не только угли, но и открытый огонь. Поэтому борта у такого мангала выше, чем у других изделий. Стоимость «американского шашлыка» превышает стоимость многих аналогичных товаров, но многие люди, купившие такой товар, считают этот факт вполне оправданным. Они особенно популярны.

Местоположение устройства: возможности выбора

В этом случае стоит учесть несколько советов профессионалов.

  1. Мангал не должен располагаться под деревьями или вблизи кустов.
  2. для адаптации не должны быть изготовлены из пленки, ткани.
  3. Учитывайте розу ветров, чтобы при жарке дым не попадал в окна дома.
  4. Оборудовать специальную площадку для установки мангала – зону отдыха.

Если мангал ставится на землю, то площадка под ним должна быть сделана из специального материала — плитки, во время дождей это будет способствовать отличному пикнику.

Делаем мангал своими руками

Мангалы своими руками из металла (размеры, фото представлены ниже), как мы уже отмечали бывают разные, на практике рассмотрим пример возведения самой простой конструкции (на 8 шампуров).Шампуры не должны выступать помехой один к одному, но и между ними не должно быть слишком больших промежутков. На классический шампур помещается около 5 штук мясных изделий, а глубина определяется практическими методами. Еда не должна располагаться далеко от углей, но и не слишком близко, иначе произойдет пригорание. Расстояние от верха изделия до земли удобнее всего делать исходя из роста повара.

Чертеж

Лучше всего выбрать такой элемент как металлический мангал схема — фото.Вы можете использовать готовые схематические решения для типовых проектов, это сэкономит время и значительно упростит вашу задачу. Чертеж мангала должен быть простым, по разметке передняя часть от задней стенки может быть 70*20 см, нижняя — 70*28 см, стенки — 28*20 см. Делаются отверстия для притока воздуха.

Любим, если позволяет погода, жарить с друзьями шашлыки на свежем воздухе. Впрочем, если погода не позволяет, мы тоже… жарим. Но в любую погоду шашлык без шашлыка — дело несерьезное.Если у вас частный дом или дача, можно сделать стационарную цельную установку, совмещающую в себе мангал и мангал. Обычно их делают частично из кирпича или природного камня, частично из металла. Если нет желания строить что-то серьезное, можно сварить металлический мангал и поставить рядом — на заднем дворе под навесом, в гараже, в кладовке и т. д. Если вы любитель отдыха на природе в любом виде, без переносного мангала не обойтись. И такой, который будет удобно носить/перевозить.Вот о том, как сделать мангал из металла своими руками и пойдет речь далее.

Жарим шашлыки, когда позволяет погода, а когда нет… поэтому мангал нужен в любое время года

Металлическая решетка размер

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной остается только высота стенок (борта): обычно она находится в пределах 13–15 см. И не всегда у нас есть возможность или желание ждать, пока их приготовит достаточно большое количество.Так что 13-15 см – самый разумный выбор.

Все остальные размеры металлических мангалов подбираются исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:


Еще иногда ко дну делают вторую плиту с продольными отверстиями наподобие решеток. Наверное, это нужно, чтобы металл внизу не прогорел, но и без этой детали вполне можно обойтись.

Конструкции мангалов из металла не отличаются особым разнообразием. Это мангал на ножках.Размеры мангала и высота ножек все меняется. Есть, конечно, и настоящие произведения искусства, но есть и более простые варианты выезда на природу.

Изготавливаем стационарные модели

Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но все же разница есть.

Первый метод: минимум сварных швов

Можно использовать, если у вас есть достаточно большой кусок металла, в который поместится вся «развертка». При этом размечают все уточненные выше размеры, вырезают «лишние» углы.Затем аккуратно срежьте болгаркой места изгиба: гнуться будет легче.

Начинаем все с того, что на листе металла наносим размеры, затем вырезаем лишние углы (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

Далее приступаем к работе со сварочным аппаратом. Для сварки металла лучше всего подходит 2-3 мм. Наверное, мангал – лучшее изделие для начинающего сварщика. Нет необходимости в тугих швах. Отверстия даже приветствуются — через них будет проходить воздух для горения.После наложения четырех швов получаем готовый мангал-ящик.

Согнуть заготовку, затем сварить швы (для увеличения размера рисунка щелкните по нему левой кнопкой мыши)

При использовании тонкого металла — 1,5-2 мм дно и стенки могут гнуться. Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.

Дно и стенки можно армировать — чтобы они не прогибались от высоких температур

Далее осталось приварить только ножки.Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как приварить ножки из труб к металлическому мангалу смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать и ножки для разборного мангала — диаметры выбирайте такие, чтобы они плотно прилегали. Либо приварить к днищу гайки, а на гладких штуцерах соответствующего диаметра нарезать резьбу.

Как прикрепить ножки из труб к низу металлического гриля-барбекю (чтобы увеличить картинку, щелкните по ней левой кнопкой мыши)

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Здесь еще проще: сварить углы.

Второй метод: сварка партии

Этот чехол подойдет вам, если у вас есть металл, но он доступен в виде мелких деталей. Потом просто вырезаем нужные заготовки, а потом их свариваем. В этом случае, конечно, нужно лучшее качество: их длина гораздо больше.

Второй способ изготовления металлического мангала своими руками — вырезать все необходимые детали для короба и затем сварить (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

После того, как ящик собран, осталось приварить ножки.Здесь нет никаких различий. Несколько вариантов описаны выше.

Как сделать металлическую беседку для шашлычных посиделок читать

Способ третий: на каркас из уголков

Последовательность действий отличается от второго варианта. Возможно, это более правильный способ: есть каркас, который не позволит металлу гнуться. В целом такой самодельный мангал более долговечен. После работы последовательность следующая:

  • сварить каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
  • приварите к нему днище, а затем стенки.

Ну, а если вы делаете мангал для себя, своими руками, возможно, имеет смысл предусмотреть для удобства столешницу и/или рамку для укладки шампуров, как на фото ниже. Мангал по верхнему краю армирован профильной трубой. Арматура приваривается, чтобы можно было вставить «надстройки». Так что и стол, и подставку для шампуров можно вставлять или не вставлять по желанию.

Мангал самодельный из металла с опциями: стол и подставка для шампуров (чтобы увеличить размер картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

А для любителей делать все основательно есть идея железного мангала под навесом.Замечательно сделано. Такой металлический мангал с крышей сделал начинающий сварщик своими руками. Он использовал этот проект для обучения: . Очень хорошая идея и хорошее исполнение.

Самодельный мангал под навес с «кухонным» уголком (для увеличения размера картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

Если вас интересуют мангалы, которые быстро изготавливаются и не требуют специальных навыков, обратите внимание на .

Мангал сборно-разборный из металла своими руками

Для выездов на природу, охоту или рыбалку больше подойдет легкий переносной разборный вариант.Подобные изделия есть в магазинах, но они сделаны из очень тонкого металла и служат долго. Поэтому лучше сделать переносной мангал своими руками.

Они бывают нескольких типов:

Складные (разборные) мангалы в чемодане и без

Складные мангалы чаще всего изготавливаются в виде чемодана. Некоторые поставляются с ручками для переноски. Другим требуется отдельный чехол или какой-нибудь дипломатский чемодан.

Жаровня в чемодане — хорошая идея (для увеличения картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

В этом варианте хозяин сделал металлическую решетку под имеющийся чемодан.Детали крепятся к металлическим дверным петлям. Их сварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки уж больно тонкие, но это издержки компактности.

Еще один вариант портативного походного гриля. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, а можно сшить холщовый мешок: дешево и сердито.

Еще один мангал, который можно положить в чемодан (для увеличения размера картинки нажмите на нее левой кнопкой мыши)

В этом варианте дно выполнено с откидными ножками.Остальные детали укладываются внутрь отдельно. Между собой боковины крепятся за счет пропилов, идущих на середину высоты в разные стороны.

Еще одна конструкция складного мангала показана в видео формате.

Жаровни разборные

Отличаются от предыдущих тем, что состоят из отдельных, не скрепленных частей. Собираются на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и прорези.При изготовлении сварка не нужна, но понадобится болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Сборный мангал из металла, представленный на фото, напоминает детский конструктор. Идея интересная, исполнение отличное. Сварка не нужна, но виртуозное владение болгаркой необходимо. Если нет навыка такого уровня, можно допилить самые сложные места пилой по металлу. Если вы решили сделать что-то подобное своими руками, сначала сделайте макет в картоне.Желательно брать такой же толщины, какой вы будете использовать металл. Соберите готовый макет, настройте его так, чтобы все было идеально. Затем можно перенести выкройки на металл.

Жаровня металлическая без сварки изготовлена ​​из нержавеющей стали (для увеличения размера картинки щелкните по ней левой кнопкой мыши)

Следующие мангалы сборно-разборные изготавливаются по типу продаваемых в магазинах. В них ножки делаются из уголков, в ножках делаются вырезы в виде язычков.Эти языки слегка изогнуты. Для этих выступов в боковинах сделаны отверстия. При сборке боковины «насаживаются» на шпунты.

Разборный мангал из металла — это легко сделать своими руками (чтобы увеличить размер картинки, кликните по ней левой кнопкой мыши)

Дно в такой модели сборного мангала ничем не закреплено. Нижняя часть боковин загибается внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик.С этой стороны подошло дно. Имея опыт эксплуатации именно такой модели, могу сказать, что конструкция получается достаточно хлипкой и вести себя с ней нужно осторожно: после установки ее не сдвинешь, иначе все может развалиться. Но наш мангал сделан из очень тонкого металла 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблем не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что его ножки кованые. К ним крепятся боковины за счет специальных пластин.

Мангал сборно-разборный на кованых ножках (для увеличения размера картинки щелкните по ней левой кнопкой мыши)

А самый простой из металлических мангалов вы увидите на фото ниже. С помощью двух кусков уголка и болгарки это можно сделать за несколько минут. Если согнуть не получается, можно просверлить отверстия и закрепить болтом с гайкой.

Простейшие металлические шпажки. Вы можете сделать это сами за несколько минут

Установите его над костром, вбивая ножки в землю.Не очень удобно, но очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Как покрасить металлическую решетку

Если вас сильно беспокоит ржавчина на металле, придется счищать ее вручную. Желательно не использовать никаких химикатов, работать только кистями, шкурками. При желании его можно покрасить. А вот краски должны быть термостойкими, а еще лучше — термостойкими, ведь только они могут выдержать температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

  • термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, есть и другое название этой же краски ОС-82-03Т;
  • эмаль термостойкая Ржавчина-олеум, до +1093°С, матовая, доступна в белом, сером, черном цвете;
  • термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°С, имеется двенадцать основных цветов;
  • Эмаль термостойкая
  • КО-8111 Термическая обладает также антикоррозионными свойствами, выдерживает нагрев до +600°С.

Если хотите. Они производят поистине монументальное впечатление. Даже самые простые. На простых моделях можно потренироваться.

Чертежи

И напоследок несколько рисунков. Меняйте размеры на свое усмотрение, в этом нет никакого криминала.

Чертеж сборно-разборного мангала

Для дачи и загородного дома мангал уже давно стал практически незаменимым элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведников на свежем воздухе, с шашлыком в приятной компании.Но только правильный шашлык гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных сборно-разборных до цельнокованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют владельцев удобством использования и долгим сроком службы. Хорошее приспособление для приготовления шашлыка по своим потребностям сделать самостоятельно несложно, в этом убеждены многие форумчане. Главное соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, расстояние между шампурами и т.д.

Жаровня правильной глубины.

Жаровня нужного размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «маханий» фанерой и прочих лишних манипуляций.

Выбрать мангал задача не из легких, надо учитывать материал, габариты, дизайн.Тонкая сталь, из которой изготавливают так называемые «походные» разборные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него хлипкие и неустойчивые, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно раскачивать «веер», раздувая угли — от этого шашлык на шампурах подгорает снизу, а сверху подгорает. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может сгореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования. Поэтому, если вам действительно пришлось при случае воспользоваться «походным» вариантом, то лучше сварить угли отдельно в разожженном костре, а потом подсыпать их в топку.

Разборные конструкции привлекают многих дачников возможностью снять устройство для безопасности по окончании сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенки не менее трех-пяти миллиметров.

Сварная44:

Все идеально просто. Толщина стали для жаровни 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки жаровни 150 мм, выдвижных полок для золы нет. Сверху перевернуть сталь, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки — из профиля 30*30. Это основа, на которую легко поставить крышу, навес для дров, стойки для шампура , боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на гриле

Углубления для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей, чтобы шампур можно было поворачивать на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнует прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В данном случае габариты значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу спровоцирует появление пламени.В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. В качестве альтернативы для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривают поддувал, закрытый заслонками. В момент жарки заслонки плотно закрыты – готовый уголь не сдувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стены жаровни — величина, вызывающая больше всего вопросов. Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-барбекю должна быть достаточно большой: действенный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенки 18-20 сантиметров угля понадобится слишком много, иначе шашлык получится «сухим».

дачник I,
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шампурах 11-13 см.То есть чистая высота топки 15 см. К низу борта будут правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а тепла для приготовления пищи достаточно.

Пользователь Alex286 Сделал для своего аппарата регулируемое по высоте дно: изначально — 14 сантиметров, но можно поднять, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет с успехом готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. д.

Alex286:

— к днищу с обеих сторон привариваются пластины 2 мм, а к ним привариваются ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин приварены крючки. Если вам нужно увеличить температуру приготовления за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно за ручки вверх и зацепите этими крючками борта жаровни.

Оптимальная высота мангала для барбекю.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать ящик с металлическими бортиками. Настоящий владелец стремится сделать его не только надежным, но и максимально удобным и многофункциональным. Форумчанин Вкокорин долго искал среди купленных товаров, но в итоге ничего подходящего не нашел и сделал трансформер собственной конструкции — с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Жаровня.Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Складные бруски. Когда они находятся над топкой, на них удобно готовить: поставить чугунную сковороду, кастрюлю и т. д. В сложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под.

* Съемные крышки можно использовать по-разному. Сверху — чтобы вода не попала в топку, потому что в ней нет отверстий, и воде некуда стекать.Низ — как полка. А если поставить их на сложенные бруски, то получится два стола.

Вкокорин:

— Петли для решеток — отрезки труб диаметром чуть больше арматуры. Их сначала приваривают к готовой решетке, затем в них продевают кусок арматуры и приваривают к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Однако многие владельцы считают, что металлический прибор даже самой удачной конструкции все же уступает по надежности, долговечности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – добротная кирпичная конструкция.

Жаровня. Высота доски.

каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления разнообразных блюд, и являются малой архитектурной формой, способной прекрасно украсить ландшафт. Но стоимость изготовления такого капитального очага будет более значительной.

А ведь построить мангал из шамотного кирпича простой конструкции легко и недорого, зато он прослужит долго и будет расходовать топливо намного экономнее стального. И даже не обязательно класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при бережном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин. ДжимДэдди .

ДжимДэдди:

— Дно — плоский кирпич. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич на ребро.Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, будет крошиться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые снизу на стены. Такие переборки будут не чаще одного раза в три года. Накройте топку листом железа, прижмите лист кирпичом.

форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию сборно-разборного мобильного «Лего-барбекю» из кирпичиков. Как уверяет автор, его подразделение «масштабируется» в размерах, которые можно выбирать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т.д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажнике автомобиля, не требует бережного обращения (легко переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить для «лего-мангала» теплоемкую крышку, то возможности приготовления становятся сравнимы с русской печкой или тандыром.

Если к умелым рукам, материалу, нужным размерам и инструментам добавить немного фантазии, то ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот произведение искусства, созданное форумчанином В.Зеневым. В функциональности дракону не откажешь: это и мангал, и гриль, и коптильня одновременно.

Присоединяйтесь к обсуждению и различным проектам. Узнайте, какую краску лучше всего использовать для соединения дизайна и строительства каменных печей и мангалов.Посмотрите наше строительное видео

Сегодня мы поговорим о неизменном атрибуте большинства загородных домов. Существует множество вариаций металлических мангалов, отличающихся эргономичностью и декоративным оформлением. Пойдем от простого к сложному и объясним, как сделать мангал удобным, при этом оставив простор для фантазии.

Стационарный или переносной

Особых хитростей в изготовлении мангала нет — это простой железный ящик с дырочками. Гораздо сложнее сделать его удобным, универсальным для разных задач и условий.Еще лучше иметь возможность убрать железного «монстра» с глаз, когда он не используется, или взять его с собой к выходу к реке, при этом он должен легко помещаться с остальными вещами в багажнике.

Стационарные железные мангалы популярны и по другим причинам. Если нет необходимости часто переносить их с места на место, соответственно ограничений по весу нет – для изготовления можно использовать более толстый и прочный металл.

Предлагаем конструкцию складного переносного мангала, легкого и компактного в сложенном виде, но всегда можно сделать его цельным, наследуя общие принципы.Подходите к выбору вида мангала с умом и взвешенно. Помните, что переносные мангалы не украшаются ковкой, к тому же их лучше делать из жаропрочных марок стали.

Правильный выбор и подготовка материалов

Почему? Основная причина – выигрыш в весе и прочности, большая опрятность. Мангал из углеродистой конструкционной стали подвержен повышенному образованию накипи при сгорании дров, из-за циклического нагрева его стенки быстро «съедаются».Кроме того, черная листовая сталь склонна к изменению своей структуры в описанных условиях, что выражается в появлении волн, вздутий и плоскостных деформаций на днище и стенках. Так что вполне вероятно, что вы просто не сможете разобрать и собрать переносной мангал из тонкой углеродистой стали.

Учитывая вышеизложенное, можно смело отбрасывать такие «подручные» материалы, как бочки, канистры, корпуса системных блоков и прочее одноразовое железо. А вот 40-литровые баллоны для природного газа можно назвать подходящими благодаря довольно толстому металлу и радиусной форме, исключающей точки перенапряжения.Но перед применением их необходимо выжечь, навсегда избавившись от следов газового конденсата. Из особенностей такой заготовки укажем лишь, что малая ширина цилиндров ограничивает длину шампуров. Для изготовления коптильни практичнее использовать баллон.

В среднем жаровня из углеродистой стали, армированная ковкой, должна иметь толщину стенки от 4, а неармированная от 6,5 мм. Для жаростойкой стали армирование почти никогда не требуется: из нее делают стенки (из 13 % хрома и более 10 % никеля, с низким содержанием углерода) толщиной 3. 5 мм и более выживают в очаге пожара практически без изменений.

И крайнее предупреждение: любой мангал будет выглядеть пропорционально и эффектно, если мастер уделил должное внимание подготовке деталей:

  • вырезать максимально точно с допуском не более 0,5 мм;
  • закрепить обрабатываемую заготовку струбцинами на краю стола или в тисе;
  • используйте УШМ большего размера – чем больше плоскость диска, тем точнее рез.

Не забывайте о технике безопасности, обязательно надевайте спецодежду, используйте перчатки и защитные очки.

Изготовление основной коробки

Ширину мангала определяем исходя из длины шампуров, в среднем это 45 см. Длина зависит от количества варки, но желательно не меньше полной длины шампуров, их удобно хранить внутри. Оптимальный размер – 800 мм, этого достаточно для приготовления пищи и одновременной подготовки новой порции углей.

С высотой все еще сложнее: ориентировочно толщина слоя углей на дне должна быть в 1,5 раза больше толщины самого большого куска мяса. А расстояние между мясом и углями не должно выходить за пределы 170-200 мм. В целом высоты 290 мм будет достаточно. Помните, что мясо должно нагреваться не горячим воздухом, а непосредственно тепловым излучением углей.

По установленным размерам из листа 4 мм марки 20Х20х24С2 (или аналогичного) вырезаем:

  • дно 412×800 мм;
  • две продольные стенки 800х290 мм;
  • две поперечные стенки 420х290 мм.

Из «черного» уголка 25х25х4 мм делаем рамку с косыми подрезами по углам. Важны внутренние размеры: 816х429 мм, мерить нужно по наружным поверхностям с учетом толщины стенок, диагонали не забыть проверить.

Дорабатываем боковые (длинные) стенки. В центре по длинной стороне делаем пропил глубиной 95 мм и шириной 10 мм, предварительно просверлив деталь для закругления края.На всех стенах с интервалом 30-40 мм делаем отверстия 10 мм в шахматном порядке для поддува с боков.

Привариваем к днищу снизу или надеваем два-три продольных уголка 20х20 мм на стальные заклепки, можно из обычной стали. Размещаем их с отступом 120 мм от краев, а еще на 30 мм ближе к центру делаем два ряда отверстий по 8 мм для притока воздуха в центральную часть мангала. На лицевую сторону днища привариваем короткие (50-70 мм) куски уголка по периметру, их можно и наклепать.

Оставшаяся часть «коробки» — верхняя рама из уголка 20х20х4 мм, сварная, как и нижняя, но внешними размерами 412х800 мм. На крайние полки каркаса делаем крючки одним из следующих способов:

  1. Делаем пару надрезов на 12 мм и, нагрев язычки докрасна, отгибаем их наружу.
  2. Зажимаем в тиски и привариваем две полосы стали той же толщины, что и стенки, с нахлестом 10 мм, и вырезаем из них крючки шириной 20-30 мм.
  3. Нарезаем отрезки уголка по 2-3 см и привариваем по периметру рамы.

По углам днища по 15 мм с каждой стороны сверлим отверстие 6 мм. Вставляем дно в нижнюю рамку, центрируем и переносим отверстия на уголок. Делаем четыре Г-образных шплинта 50х150 мм из шпилек 6 мм. Перпендикулярно к центру днища привариваем брусок 10 мм. Завершающим штрихом на полках верхней рамы делаем прямые и косые надрезы для фиксации шампуров.

Ножки и схема сборки

Ножки барбекю изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».

В 35 мм от верхнего края на одной из полок делается надрез на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй надрез, затем они оба соединяются продольно. Внизу разрез продолжается еще на 40 мм. Получившийся «язычок» следует загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и отрезать торчащие излишки.

Вверху надрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его нужно расширить до 7-8 мм, то есть на толщину стенки жаровни и полки уголка верхней рамы. Этот участок детали рекомендуется обработать вручную напильником, регулируя ширину пропила так, чтобы ножки плотно прилегали к телу. После установки всех ножек нужно через отверстия по углам днища и рамок перенести на косынки внутри углов, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм. Ножки нужно сложить в «квадрат» и просверлить одно отверстие 10 мм в центре и два отверстия 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.

Мангал собирается так:

  1. Вставьте дно в нижнюю раму.
  2. Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
  3. Вставляем верхнюю рамку с крючками на стенки мангала.
  4. Каждую ножку цепляем крючком к стене, выравниваем и вставляем шплинт в отверстие.

После использования мангал можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Поверх него — короткие, затем длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, ориентируя выступающую планку между ними.

Вставьте еще один стержень 10 мм в отверстия в центрах ножек, стяните обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите гнет и приварите к стержню, закрепленному снизу, пруток с резьбой по углам.Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно раскрутить шплинты и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.

Навороты: зольник, коптильня, решетка

В финале мы расскажем о некоторых дополнениях к мангалу, упрощающих приготовление пищи и обслуживание. Все сделано модульным, поэтому вы можете использовать только то, что требуется.

Прежде всего, если вы все-таки собрали мангал стационарно, сделайте его на 50 см выше запланированного.Внизу уложите вставку из просечной сетки 8 мм на ножки 50 мм от угла, в центре приварите ручку. Это сделает горение углей и температуру более равномерными, а также облегчит удаление золы после сжигания.

С помощью крюковой системы, как и на верхней раме, можно также снабдить мангал открывающейся крышкой, а если сделать ножки на 30-50 см длиннее по высоте, то получится опора для небольшого навеса от дождя. Если вы любитель готовить мясо на решетке-гриль, не поленитесь и приобретите для него квадратный пруток из нержавейки 10-12 мм, приварите с зазором 15-18 мм.Такой гриль будет тяжелым, устойчивым и отлично впишется в верхнюю раму нового мангала.

Мангал из металла своими руками (97 фото): размеры и чертежи, пошаговая инструкция изготовления, как приготовить самому

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди дремучего леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.

Изображение

Особенности

Самым распространенным устройством для барбекю является металлический мангал.

Это его основные преимущества

  • Простота . Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого насыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шампуры с мясом или решетку с овощами.
  • Мобильность . Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной площадке, на террасе и даже на песчаном пляже.
  • Функциональность . Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сеток. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.
ImageImageImage
  • Безопасность . Металл не горит, не плавится и не создает горячих точек. И это большой плюс.
  • Рентабельность . Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.
ImageImage

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и настраиваются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их легко можно изготовить самостоятельно.

Image

Для этого не нужно иметь никаких специальных знаний или умений. Вам достаточно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на 100%.

Изображение

Устройство и принцип действия

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка попадутся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные прутья, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Image

Встречаются и уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, неподходящие столы и так далее. Используется практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при приготовлении пищи на огне.

Стальной ящик, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции барбекю . Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всей конструкции.Боковые стенки обязательно перфорированы, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразный поддувал, как в печах.

ИзображениеИзображение

На верхних кромках длинных сторон металлического ящика делаются углубления, в которые потом очень удобно вставляются шампуры. Это сводит к минимуму движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов всем известен .На дно металлического ящика укладываются угли или поленья дров, разжигается костер.Когда огонь утихнет, и в мангале останутся только угли, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампуры с заранее подготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутри конструкции, но не разжигают огонь на золе.

ИзображениеИзображениеИзображение

Типы конструкций

Что касается различных конструкций, подразумевающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре типа

  • Одноразовый . Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от консервных банок до двух П-образных металлических профилей.
  • Стационарный . Второй шаг в эволюции металлических жаровен. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости может комплектоваться крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), прихваткой и двойным дном.
ИзображениеИзображениеИзображение
  • Складной .Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они прикручиваются металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
  • Складной . Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно складывать шампура и ножки складной металлической конструкции.
ИзображениеИзображение

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это играет вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, можно планировать коптильню или мангал для барбекю.

ImageImage

Некоторые проекты также включают крышку в общий дизайн мангала . Накрыв мангал-барбекю, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления своего блюда и быть уверенными, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, внизу боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

ImageImage

Для ножек мангалов иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно вырезать, приварить или прикрутить к основной конструкции.

Умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Image

Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.

ИзображениеИзображениеИзображение

Чертежи и размеры

Перед началом производственного процесса стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры.На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Изображение

Рассмотрим основные компоненты и инструменты, необходимые для работы

  • Лист металла или его куски. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
  • Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для укрепления тонкостенных бортов короба. Трубы годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.
ImageImageImage
  • Болгарка с дисками по металлу.
  • Сверло для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
  • Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарную решетку из одного или нескольких листов металла.
ImageImageImage

Основные размеры стандартного стационарного металлического мангала указаны на схеме . Но для того, чтобы произвести свои замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем это будет где-то 30 см.

ImageImage

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно использоваться при приготовлении шашлыка. Здесь также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу.Итак, за основу взята цифра – 10 см на одну нанизанную шпажку.

Глубина металлического ящика мангала рассчитана четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать более 25 см, увеличится расход топлива и время на шашлык.

Есть и оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать, в зависимости от уменьшения самого макета.

ImageImage

У них обычно короткие ноги, и они расположены близко к земле.Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Изображение

Пошаговые инструкции по изготовлению

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг — разметка. На цельном листе металла намечаем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.

Image

На втором этапе с помощью болгарки вырезаем нарисованную фигуру.Далее нужно согнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.

ImageImage

Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем в стенках коробки тесемку. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны находиться примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Примерно 60 мм на ряд.

Изображение

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в жаровню равномерно.

Изображение

Следующим шагом нарезаем пазы для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубья» расположены в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется сделать в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов .К нему можно приделать дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

ImageImageImageImage

Разборный железный мангал для дачи можно сделать своими руками.

Все работы выполняются в четыре этапа

  1. Разметка и вырезание стенок и дна. Все элементы должны быть вычерчены с учетом припуска на изгиб швов.
  2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенах и днище.
  3. На припусках, оставленных при раскрое элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
  4. Ножки тоже будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет прикручен к коробу огнеупорными шурупами или саморезами.Также отличной идеей будет использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Мангал самодельный сборно-разборный железный можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления его можно легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.

Image

Дорожный футляр также легко сделать в домашних условиях.Для этого нужно сделать чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скреплены между собой дверными навесами. К днищу приварены болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком и петлей, чтобы сам мангал не разложился. Сбоку привариваем ручку, чтобы удобно было носить металлический «чемодан», даже если вы выезжаете на природу на общественном транспорте.

ImageImageImage

Сделать оригинальный мангал из подручных материалов проще простого.Самыми популярными проектами сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: барбекю и коптильни.

ImageImage

Есть как минимум три способа сделать его . При первом ствол кладут на бок, вырезают его верхнюю часть, оставляя концы нетронутыми. Вырезанная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами.К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются насечки для фиксации шпажек.

ImageImage

Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Положив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный пропил от верхнего торца к нижнему. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней.Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже несложно . Но для этого потребуется две бочки. Один станет основанием для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Второй разрежется на две части по горизонтали и станет собственно коптильным агрегатом. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.

ИзображениеИзображениеИзображение

Изготовление металлического мангала из использованного газового баллона схематично очень похоже на такой же процесс для бочки.

Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к работе.

Image

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился качественным. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.

Для этого нужно сделать три шага

  1. выпустите оставшийся газ через вентиль и переверните баллон вверх дном;
  2. смочите клапан мыльным раствором, если появились пузыри или соответствующий запах, газ еще не вышел, нужно подождать;
  3. промойте пустой контейнер.
ИзображениеИзображениеИзображение

Для максимально безопасного выполнения третьего шага рекомендуется выполнять эту процедуру с помощником.

Прежде всего, пока один отпиливает болгаркой кран, другой периодически поливает место среза водой, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках цилиндра.

ImageImage

В полученное отверстие вставляется шланг, из которого подается вода под хорошим напором .Пока жидкость течет внутрь, цилиндр периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Перелейте в полную емкость и оставьте на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его сжигают внутри перед тем, как начать делать из него мангал. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

ImageImage

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, сделанный из подручных средств.

Image

Самым быстрым и долговечным в этой категории является автоматический барабанный жаровня . Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете ее слишком высокой.Что касается опоры, то удобство этого варианта в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать ножки специально для него из прутьев арматуры. Оба варианта достойны внимания. Подбирайте индивидуально для себя.

Изображение

Советы по эксплуатации

Невозможно обойтись только сборкой составных частей металлического мангала. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После окончания всех работ по изготовлению необходимо очистить готовую решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

ИзображениеИзображениеИзображение

Внутренние стенки мангала не нужно очищать от нагара в процессе эксплуатации. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».

Изображение

Окрашивать металлоконструкции рекомендуется только термостойкими красками и лаками.Чтобы вызвать красоту, проводится процесс, называемый воронением.

Проходит в два этапа:

  1. обезжиривание поверхности;
  2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.
ImageImage

Такая обработка позволит не только получить специальную термостойкую пленку, но и защитить металл от коррозии на весь период эксплуатации устройства.

ИзображениеИзображение

Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и теплоотталкивающими средствами.

Image

Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов, а рядом установить емкость с песком, который в случае возникновения пожара будет потушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Он сделан из того же материала, что и приспособление для приготовления пищи на природе.Отличается от стандартных конструкций барбекю, устанавливаемых внутри помещения, тем, что внешне напоминает обрезанную трубу. Площадь колпака вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это максимально сводит к минимуму выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи. Купол колпака приварен к корпусу мангала. Также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Изображение

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку для мангала. Под столом есть место для заготовки дров или угля, чтобы не бегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть его не составит труда переставить в удобное место или поставить на зиму в сарай. Кованые изделия около

ImageImage

Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду. Если у вас во дворе нет сарая или беседки, а хочется мяса или овощей, пожаренных на костре, этот вариант — отличное решение.Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и надежно и устойчиво стоит там, где вам это нужно.

ImageImage

Такая конфигурация металлических жаровен в форме сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлычницу, шашлычницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле.Удобный стол-сетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в собранном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шампуры и другие нужные мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.

ImageImage

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками.Эти дополнительные детали удобно складываются внутрь коробки, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не развалилось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в использовании.

Фото

Вместительный стационарный мангал из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оснащен приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной столик и место для дров или посуды под самим ящиком.

Фото

Оригинальный способ установки выхлопной трубы над мангалом.Подойдет тем, кто не хочет крепить мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в одном стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале-барбекю.

ImageImage

Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в форме каравана, оборудованный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке для барбекю.

ImageImage

Есть много красивых и практичных примеров металлических мангалов. Важно помнить о всех важных мерах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготовление металлических мангалов для собственного пользования своими руками – ответственный и творческий процесс, требующий сосредоточенности, осторожности и индивидуального подхода.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.