Перец огонек на подоконнике выращивание из семян: Страница не найдена — countryhouse.pro

Содержание

выращивание на подоконнике, уход и формирование куста, острый комнатный овощ по шкале Сковилла

Поклонников острой пищи всегда существовало очень много. Чтобы удовлетворить подобные вкусовые пристрастия гурманов используются различные приправы, для изготовления которых чаще всего используют различные сорта горьких перцев. Среди многообразия культур, задающих блюдам остроту, необходимо выделить перец «Огонек», поскольку его выращивание возможно на подоконнике в любой квартире или доме.

Особенности сорта

Сорт «Огонек» представляет собой разновидность декоративного растения, пользующегося большой популярностью. Относится культура к роду Capsicum. Перец является многолетним, а комнатный гибрид был получен путем селекции. В качестве материнских сортов перца для получения «Огонька» использовался чилийский и кайенский перцы, занимающие лидирующие позиции по шкале Сковилла, которая оценивает остроту плодов растения.

Но высокие вкусовые качества и особая жгучесть перца считаются не единственными характеристиками растения, которое можно вырастить в домашних условиях. Рассматриваемый гибрид примечателен также своей декоративной составляющей, красивыми и яркими перчинками, за счет чего перец «Огонек» можно довольно часто встретить на подоконниках. Кроме того, особенностью этого сорта является возможность использования плодов в качестве эффективного лекарственного средства при простудных заболеваниях, поскольку он является натуральным и сильным антисептиком.

Жгучий перец – это мощный усилитель вкуса, за счет чего применяется как приправа к пище, а благодаря химическому составу он выступает как сбалансированный источник витаминов и минералов. Что касается пользы и вреда от его употребления, можно отметить, что перец положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, а также замедляет формирование раковых клеток.

Но людям, имеющим различные заболевания желудочно-кишечного тракта, вводить «Огонек» в рацион следует с особой осторожностью. Так как острый перец способен существенно повредить не только кожные покровы, но и слизистую оболочку.

При соблюдении грамотной агротехники культура, выращенная дома, будет плодоносить в течение всего года, не привязываясь к сезону, что является большим преимуществом в сравнении с посадкой перца в грунт. Для максимально полного описания растения следует остановиться на его основных характеристиках, описанных ниже.

  • Состояние технической спелости культуры наступает через 120-140 дней.
  • Высота одного растения не превышает 50 сантиметров, за счет чего перец гармонично впишется в общую обстановку комнаты и не станет помехой на окне.
  • Растение выделяется различными вариантами посадки. Поэтому «Огонек» хорошо плодоносит дома, в парниках и теплицах, а также в открытом грунте.
  • Вес одного плода варьируется в пределах 20-50 грамм, при толщине стенки равной 1,5 сантиметрам.
  • На одном растении может образовываться до 50 завязей. За счет чего в течение года с одного растения можно собрать около сотни перчинок.
  • Перцы имеют удлиненную форму и ярко-красный окрас. Длина плодов варьируется от 2,5 до 5 сантиметров. Цвет перцев постепенно изменяется в зависимости от фазы зрелости. Вначале они зеленые, после чего желтеют, а затем становятся красными. Что касается формы, то встречаются плоды овальной, пирамидальной или даже круглой формы.
  • За счет того, что растение является многолетником, при грамотном уходе оно будет давать регулярные урожаи на протяжении минимум пяти лет.
  • За счет бактерицидных свойств плодов, культура будет очищать воздух от бактерий и вирусов. А для насекомых-вредителей культура не представляет никакого интереса, что существенно облегчает уход на «Огоньком», а также исключает инфицирование растущих поблизости растений.

Как сажать?

Обычно «Огонек», посаженный на окне, порадовать первым урожаем сможет к осени. Семенной материал для рассады можно собирать только у спелых перцев. Чтобы подготовить семена к посадке, их рекомендовано хорошо просушить. Что касается «Огонька», высадка которого планируется в открытый грунт, то сезон посадки припадает на первые недели марта. Но если выращивать растение будут в домашних условиях, работы можно проводить в любое время, без привязки к приходу теплых дней.

Некоторые садоводы предпочитают для этого ноябрь, тогда уже к весне культура даст первые плоды. Чтобы посадить семена осенью, необходимо учесть заранее, что в эти месяцы растение будет страдать от нехватки солнечного света, поэтому основной задачей будет оборудование дополнительной подсветки. В противном случае перец не сможет полноценно развиваться, что приведет к проблемам с плодоношением.

Хорошие результаты демонстрируют культуры, посаженные в январе, так как в этот период солнечного света растению уже будет достаточно.

Высевание семян перца производится в небольшие по глубине емкости, в таком случае можно будет избежать необходимости в пикировке ростков. Цветочного горшка объемом около одного литра или же пластикового одноразового стаканчика будет вполне достаточно. Углублять посадочный материал стоит не более чем на 1-1,5 сантиметра. После чего грунт смачивается пульверизатором.

Тару с семенами нужно укрыть полиэтиленом или стеклом, чтобы обеспечить благоприятный микроклимат для появления первых всходов. Содержать емкости с семенами нужно в тепле около двух недель. Полив в этот период должен быть умеренным, оптимальным промежутком между орошением будет 2-3 дня.

Когда появятся всходы в горшках, тару с растениями можно выставить на подоконник, главное, расположить ее таким образом, чтобы на молодые растения не попадали прямые лучи ультрафиолета. Для выращивания «Огонька» следует подбирать максимально питательную почву, иначе растение может так и не начать плодоносить либо же качество и размеры плодов будут на низком уровне. В продаже имеется большой выбор специализированных почвенных смесей для культивирования подобных растений дома. Кроме того, грунт для перца можно подготовить самостоятельно.

Оптимальным составом для самостоятельного приготовления станет наличие таких ингредиентов: берется земля с участка и столько же перепревшего навоза вместе с небольшим количеством листового перегноя. В эту смесь вводиться 250 грамм древесной золы, из расчета на 10 килограмм питательного состава. В итоге получится довольно воздушный субстрат, который сможет обеспечить оптимальную аэрацию для корневой системы растения. В тяжелом грунте корни у перца начнут гнить. Для перца также можно использовать почвенную смесь, состоящую из торфа, песка и перегноя.

Дополнительно подпитать грунт перед посадкой можно, если на несколько дней до посадки рассады заселить в почву полезные микроорганизмы. Условия выращивания перца также требуют наличия дренажа на дне горшка. Для этих целей подойдет керамзит или же галька.

Уход

В целом ухаживать за культурой, растущей в домашних условиях, довольно просто. Перец «Огонек» мало чем отличается от привычных комнатных растений, поэтому требует создания комфортных условий для активного роста и плодоношения. Грамотно спланированная агротехника позволит успешно заниматься разведением культуры даже малоопытным садоводам. Основные мероприятия, касающиеся ухода, будут рассмотрены ниже.

Освещение

Растение не любит затененных участков, но вместе с тем прямые солнечные лучи также пойдут во вред перцу. Поэтому место для культуры должно быть светлым, со слегка рассеянным попаданием солнечных лучей. Лучше всего, чтобы окно, где будет расти «Огонек», выходило на юг. Зимой перцу может понадобиться дополнительный источник света, для этих целей можно воспользоваться люминесцентными лампами.

Растение, которому не хватает света, выглядит иначе, о дефиците ультрафиолета будет говорить увядшая листва, слабый стебель, опадание цветков, также слабеет корневая система. В таком состоянии культура не может в привычном режиме потреблять влагу из почвы, поэтому вода скапливается в грунте, что приводит к процессам гниения корешков. Продолжительность светового дня для «Огонька» должна составлять порядка 10 часов.

Температурный режим

Наиболее приемлемой температурой для культуры является +20С. При понижении значений у перца перестает развиваться зеленая масса и замедляется формирование завязей. Увеличение температуры воздуха в помещении приводит к тому, что у перца опадают листья и соцветия. Поэтому в период отопительного сезона в квартире растущий на подоконнике «Огонек» необходимо держать подальше от радиаторов и батарей. Кроме того, сквозняки для культуры противопоказаны.

Полив

Растению необходимо регулярное поступление влаги, но чрезмерного увлажнения почвы следует избегать, поскольку это приведет к загниванию корней. Летом полив проводится один раз в два дня, для растения лучше брать отстоянную воду комнатной температуры. Холодная жидкость может спровоцировать те же процессы у растения, что и неправильный температурный режим. А хлор, содержащийся в воде из централизованного водоснабжения, может спровоцировать ожог.

При поливе нужно вводить воду исключительно в почву, а попадания ее на листву следует избегать. Летом также нелишним будет опрыскивать растение. Зимой частоту полива нужно свести к одному разу в 7 дней. Так как расположенные поблизости отопительные приборы будут способствовать испарению воды, одного раза может быть недостаточно.

Удобрение перца

«Огоньку» для полноценного развития необходима максимально питательная почва, только в таком грунте он способен давать урожай. Но активное плодоношение способствует обеднению грунта, поэтому введение дополнительных подкормок является важным условием для культивирования перца. Удобрение в особенности необходимо растению в фазе цветения, завязывания и формирования перчинок. Чтобы удовлетворить потребности культуры в полезных микроэлементах, рекомендуется использовать «Растворин», «Кемира-люкс» и другие аналогичные составы.

Прекрасно отзывается перец на введение органических удобрений, которые способствуют увеличению массы плодов. В качестве эффективного средства можно применять куриный помет, древесную золу, коровяк. Ими подкармливают культуру после полива 2 раза в месяц. Зимой можно ограничиться одноразовым удобрением в начале года.

Формирование культуры

Чтобы выполнять весь комплекс агротехнических мероприятий, связанных с выращиванием «Огонька» дома, необходимо также уделить внимание внешнему виду и форме растения. Для эстетичной формы слишком большие побеги необходимо прищипывать, в таком случае растение не будет образовывать слишком густую крону и не будет вытягиваться, тем самым занимая много места на окне. Кроме того, горшок с культурой нужно время от времени разворачивать разными сторонами к свету. Это поможет сохранить симметрию в росте и развитии. Но в первый год после посадки прищипывать перец не стоит.

Болезни и вредители

Определить, насколько здорово растение, можно по листве перца. Именно поэтому необходим регулярный осмотр зеленой массы. Для защиты от заболеваний очень важно организовать правильный полив. Перцы, растущие дома, гораздо меньше страдают от заболеваний и атак вредителей, в сравнении с выращиванием их в открытом грунте. Однако основными причинами развития болезней является неправильный уход.

В первую очередь, у растения может загнивать корень, связано это с неправильным температурным режимом и чрезмерным поступлением влаги. Чтобы остановить этот процесс, необходимо выкопать перец, дать корневой системе просохнуть, после чего посадить культуру в новую землю.

В ходе выращивания у «Огонька» может возникнуть такое заболевание, как вершинная гниль. Обусловлено ее развитие дефицитом кальция. Основными признаками является появление бурых пятен на перчинках. Еще одной причиной болезни может стать избыток азота. В данном случае следует нормализовать уровень содержания важных микроэлементов. А в фазе плодоношения обеспечить удобрение культуры кальциевой селитрой. Нелишним будет проводить опрыскивание растения содержащими кальций растворами.

Нередки случаи развития белой гнили, признаками которой являются поражения стебля возле корней. В первое время на растении в этом участке может формироваться белый налет. В ходе развития грибковой инфекции заболевание поражает стебель перца изнутри – там начинают расти темные уплотнения, после чего происходит формирование гриба. Он и уничтожает культуру. Подобные случаи возникают вследствие повышенного уровня влажности и понижения температуры воздуха до +15С.

Чтобы снизить риск заболеваемости, необходимо регулярно проветривать помещение, а полив выполнять только теплой водой. Вылечить после грибка перец не удастся, поэтому его и грунт, в котором он рос, нужно удалить.

Среди наиболее часто встречающихся вредителей на перцах можно увидеть паутинного клеща или же тлю. Чтобы уничтожить насекомых, применяют инсектициды. Довольно часто растение самостоятельно отражает нападения вредителей, поскольку в плодах перца присутствует эффективное вещество – капсаицин, выступающее в роли отравы для насекомых. Чтобы сделать средство для уничтожения тли или клеща самостоятельно, можно перемолоть перец и залить его водой в соотношении 1: 10. Настаивается состав порядка суток. После чего в раствор вводят немного жидкого мыла и выполняют обработку растения.

Пересадка и размножение

Культивирование «Огонька» на подоконнике требует регулярной пересадки растения, оптимальным вариантом станет выполнение работ 1 раз в два года. Можно заменить обедневший грунт на более питательный для хорошей урожайности, кроме того, у культуры разрастается корневая система, поэтому ей необходимо больше места, а значит – необходимо увеличить объем горшка.

Размножение перца может происходить несколькими способами: черенкование, рассадным методом и посадкой семян. Последний вариант используется чаще всего. А выращивание «Огонька» черенками даст прекрасную возможность сберечь в культуре сортовые качества.

О том, как вырастить перец «Огонек» на подоконнике, смотрите в следующем видео.

Выращивание перца чили на подоконнике

С перцем чили в летнее время проблем не возникает, а вот зимой найти качественные плоды бывает не так и просто. Поэтому очень многие любители выращивают острый перец в домашних условиях.

Выращивание рассады перца чили

Чтобы ускорить созревание перчиков, лучше вырастить рассаду.

  • Подготовка почвы

Для посева острого перца советую приготовить почву самостоятельно. Возьмите речной песок, перегнойную почву и сухую глину в соотношении 1:2:1. Все хорошо смешайте, увлажните и оставьте в жилой комнате на пару-тройку дней. Для высаживания семян подойдут широкие (40-50 см) и не очень глубокие (ок. 10 см) емкости. Высевайте рядками с расстоянием 4-6 см, а между семенами оставляйте 2-3 см.

  • Подготовка семян

Семена нужно сначала подготовить, обработав 1-2% марганцовкой. Опустите семена в раствор на четверть часа, потом достаньте, промойте водой и поместите в заранее увлажненную салфетку. Салфетку с семенами на 6-7 дней положите в темное место и 1 раз в день немного сбрызгивайте водой, чтобы ткань не высохла. Через недельку семена обычно прорастают, и их можно сеять.

Для удобства и простоты посева семян перца я обычно взрыхляю грунт и раскладываю по поверхности семена, соблюдая схему. Потом сверху присыпаю питательной почвой слоем в 1 см и увлажняю все это из пульверизатора.  

  • Температура и свет

После посева ящики желательно укрыть пленкой или стеклом. В комнате при этом желательно держать температуру не ниже 23°C. При таких условиях всходы перца появляются обычно через пару недель. Как только заметите росточки, сразу снимите пленку и снизьте температуру в помещении до 19°C.
 
В дальнейшем для хорошего роста растениям нужно обеспечить 12-часовой световой день. Ящик с рассадой постарайтесь разместить на хорошо освещенном месте, но не под прямыми лучами солнца. Для досветки подойдут люминесцентные лампы.

  • Пикировка рассады

Как только образуется пара настоящих листочков, приступайте к пикировке. При этом настоятельно рекомендую примерно на четверть отщипнуть основной корешок и высаживать растения, оставляя расстояние между ними в 11-13 см. Очень важно при пикировке не заглублять росточки, они должны остаться на том же уровне.

  • Высадка рассады в контейнер

В горшки на постоянное место рассаду переселяйте тогда, когда она достигнет высоты стандартного простого карандаша. Кстати, пробовал пикировать рассаду сразу в горшочки, без доращивания, тоже получается неплохо, имейте в виду.
 
Для выращивания перца чили лучше всего подходят пластиковые горшочки диаметром 11-15 см и глубиной 10-12 см. Керамику лучше не использовать, зимой там очень быстро сохнет почва. Не забудьте положить на дно горшка слой дренажа, толщиной 3 см. После этого горшок можно заполнить смесью того же состава, что и для выращивания рассады. При пересадке снова обратите внимание на глубину посадки – заглублять рассаду нельзя, уровень тот же, что и ранее.
 
Рассаду следует пересаживать с комом земли – я выкапываю его ложкой. Ком с корнями можно поставить в заранее подготовленное углубление в почве горшка. После пересадки обязательно уплотните почву вокруг и полейте. Затем с поливом советую не торопиться – дайте корням разрастись, а полить можно будет через недельку.
 
Спустя 2-3 недели начинают активно расти кустики, образуются молодые побеги.

__________________________________________________________________

Выращивание перца на подоконнике

Уход за перцем чили в домашних условиях

Рассаду после пикировки разместите на юго-восточном либо юго-западном окне и следите за цветом листочков.

Я не вникаю в рост и развитие перца чили в домашних условиях – растение само решит, сколько плодов сможет вырастить.

  1. В период цветения постучите по побегам – это улучшит опыление.
  2. Каждый день или через день поворачивайте кустики к свету разными сторонами. Освещение поможет перцу развиваться правильно и равномерно. Если листочки начнут блекнуть, светлеть или вовсе опадать – значит мало света. Придется вновь выставлять досветку так, чтобы от лампы до вершинки растения было ок. 30 см.
  3. Для увлажнения берите воду комнатной температуры. Поливайте рассаду перца чили только по мере подсыхания почвы, ни в коем случае не переувлажняйте грунт.
  4. В квартирах, где воздух обычно очень сухой, не лишними будут дополнительные опрыскивания из пульверизатора, тоже теплой водой.
  5. Подкормки лучше сделать регулярными. Примерно один раз в 15-20 дней поливайте почву любым овощным удобрением, соблюдая дозы на упаковке. Не советую использовать для подкормки удобрения с избытком азота – побегов и листьев от него много, а перчиков мало.
  6. В период формирования плодов кустики острого перца становятся еще и очень декоративными. У меня они частенько и плодоносят, и цветут одновременно.
  7. Кстати, не забудьте о семенах, их можно выделить из плодов и вновь посеять.
  8. И будьте аккуратны при работе с плодами чили – мойте руки и не трогайте глаза, иначе может быть ожог.

Сорта перца чили для выращивание в домашних условиях

Для домашнего выращивания перца чили, прежде всего, советую определиться с сортом. Наиболее подходящими являются мелколистные и самоопыляемые сорта:

  • Пупсик,
  • Ласточка,
  • Первенец,
  • Перчинка.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Уход за комнатным перцем. Уход за перцем Огонек: какую землю использовать

Тем, кто любит острые блюда, обязательно следует посадить у себя на подоконнике перец Огонек. Это популярное помимо всего прочего, еще и очень красиво. Выращивать его совершенно не сложно. Для того чтобы перчик хорошо развивался и активно плодоносил, его следует просто вовремя поливать и удобрять.

Общее описание

Разновидностей комнатного перца Огонек существует несколько. При желании можно посадить как небольшое растение (20-30 см), так и более высокое (до 50 см). Особой популярностью у любителей комнатных цветов пользуется низкорослый компактный домашний перец Огонек.

Декоративную ценность у этого растения представляют как темно-зеленые острые небольшие листья, так и яркие плоды. Форма и цвет последних могут быть самыми разными. На подоконниках любителей комнатных растений выращиваются разновидности с круглыми, сливоподобными, конусообразными плодами. Очень красиво смотрятся как желтые, так и красные или фиолетовые перчинки. По мере созревания плоды этого растения меняют цвет. Поэтому на кустике могут одновременно расти плоды разных оттенков. Смотрится это очень эффектно. Вкус перчик также может иметь разный. Встречаются разновидности как с очень жгучими плодами, так и с не слишком острыми.

Огонек — перец, цветы которого особой красотой не отличаются. Чаще всего они имеют белый или фиолетовый цвет, небольшие размеры и смотрятся немного грубовато. Ценность их заключается лишь в том, что впоследствии из них вырастают яркие плоды с пригодными для самостоятельной посадки семенами. Одновременно на растении может созревать до 50 перчинок. При этом кустик еще и не перестает цвести. Так что урожаи с него можно снимать практически круглый год.

Сроки высадки

Размножают комнатный перец Огонек в основном только семенами. Это самый простой способ получить крепкое, эффектное, урожайное растение в довольно-таки короткие сроки. Ранее в специализированной литературе встречались советы высаживать семена домашнего перца тогда же, когда и рассаду обычного огородного, то есть в конце февраля — начале марта. Однако в последнее время на форумах соответствующей тематики от опытных любителей комнатных растений можно часто слышать рекомендацию производить эту процедуру немного раньше. Дело в том, что если высадить Огонек в ноябре, к лету на нем вырастут гораздо более крупные и яркие плоды.

Уход за перцем Огонек: какую землю использовать

Встречающийся в литературе совет высаживать этот перец в специальный покупной грунт многие опытные цветоводы сегодня также отвергают. Поклонниками этого красивого и к тому же полезного растения было замечено то, что лучше всего оно себя чувствует, будучи посаженным в обычный садовый грунт. Единственное — желательно предварительно слегка удобрить такую землю перепревшим навозом. Эту подкормку стоит пропарить. Иначе перчик может заразиться черной ножкой. При перепревании в навозе погибают все болезнетворные бактерии (из-за воздействия высоких температур). Однако в процессе хранения микроорганизмы могут поселяться в органическом субстрате вновь.

Как правильно сажать

Огонек — перец, семена которого можно приобрести в специализированном магазине или же взять у знакомого цветовода-любителя. Горшок для этого растения обычно берут небольшой. Цветочной посуды объемом 1 л на первое время будет вполне достаточно. В дальнейшем перец, скорее всего, придется два-три раза пересадить. Плодоносить это комнатное растение может в течение 5 лет. Однако выращивают его обычно не более двух-трех. Затем перец меняют на новый. Дело в том, что к этому времени он утрачивает часть своих декоративных свойств и начинает давать гораздо меньшие урожаи.

На дно горшка, чтобы избежать подгнивания корней, нужно уложить дренаж из гальки и битых черепков. Далее в емкость насыпается приготовленный грунт, смешанный с навозом, и слегка увлажняется. В один горшок обычно высаживают по 3 семечка (на глубину не более 1 см). Впоследствии в емкости можно будет оставить самый крепкий перчик. После высадки почву в горшке следует аккуратно полить не слишком большим количеством воды.

Пересадка растения

Перевалку перца Огонек в большой горшок делают сразу, как пройдет 60-65 дней после посадки. В емкость следует уложить дренаж. Грунт лучше использовать такой же по составу, что был и в маленьком горшке. Ком земли в старой емкости предварительно следует отделить ножом от стенок. За сутки до перевалки растение нужно обильно полить. Тогда эта процедура пройдет гораздо проще. Затем перец аккуратно вынимается и переносится в новый горшок. В последний предварительно следует насыпать дренаж и 3-5 см садовой земли. После того как перец будет установлен в горшке, свободное пространство между комом с корнями и стенками новой емкости нужно засыпать почвой.

Где поставить горшок

Сразу же после посадки емкость с семенами нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место. При появлении петелек горшок переносят на подоконник. После того как на растениях появятся по 2-3 настоящих листочка, лишние саженцы убирают.

Огонек — перец светолюбивый. Даже очень сильных солнечных лучей он совершенно не боится. Поэтому устанавливать горшок с эти жгучим ярким растением лучше всего на южном окне. Зимой перец следует по возможности подсвечивать с помощью лампы дневного света.

Батарею отопления в холодное время года нужно закрыть одеялом или куском какой-нибудь толстой ткани. Перегрева перец Огонек на подоконнике, так же как и в любом другом месте, не любит. Оптимальной температурой для него в зимний период является 19-22 °С.

Как правильно поливать

В летний период увлажнять почву под перцем Огонек следует довольно-таки часто. Поливы производят после того, как почва в горшке просохнет на 1 см. Устраивать в емкости «болото», конечно же, не стоит. Иначе у перца могут подгнить корни. Зимой поливы сокращают. Одного раза в неделю в этот период будет вполне достаточно.

Разумеется, в том случае, если Огонек стоит на южном окне, поливы следует проводить аккуратно, стараясь не попадать на листья. Иначе на них обязательно появятся ожоги. Для полива следует использовать только отстоянную воду Хлорка перцу, как и большинству других комнатных растений, может сильно навредить.

Как удобрять

Огонек — перец, который можно подкармливать и навозом, и комплексными универсальными покупными средствами. В последнем случае можно использовать, к примеру, нитрофоску (1 коробок на 10 литров).

Очень неплохим решением будет также проводить внекорневые подкормки перца древесной золой (2 ст. л. настоять в 3 л воды). Опрыскивать растение следует обильно. Проводят эту процедуру исключительно утром или вечером, чтобы не обжечь листья.

В первый раз перец удобряют до того, как он активно тронется в рост. Проводить подкормки нужно не слишком часто. Зимой будет достаточно удобрить растение один раз — в январе. Летом подкормки делают чаще — примерно два раза в месяц.

Болезни и вредители

Вот таким образом и выращивают перец Огонек на подоконнике. Уход за ним относительно несложен. Тем более что и болезни его поражают не часто. Если воздух в комнате слишком теплый и сухой, на растения может напасть тля. Бороться с ней нужно с помощью инсектицидов. Это может быть, к примеру, «Фитоверм» или «Агромертин». Использовать эти средства можно не позднее чем за две недели до сбора урожая.

Для чего можно применять

Чаще всего плоды перца Огонек используют для того, чтобы придать пикантный вкус разного рода соленьям. На трехлитровую банку помидоров или огурцов обычно кладут 2-3 стручка. Также можно использовать плоды в качестве лекарственного средства, добавляя их в водку.

Перец Огонек содержит в себе огромнейшее количество витаминов. К тому же они могут придать неповторимый вкус и аромат практически любому блюду. Многие хозяйки используют плоды этого растения для зажарки борщей, добавляют их в рагу, солят с их применением сала и т. д.

В последнее время необычные сорта овощей находятся на пике популярности. Их высаживают и на грядках, и на подоконниках. Предназначение некоторых – исключительно декоративное и в пищу их употреблять нельзя, а некоторые вполне справляются сразу с несколькими задачами, отличаясь превосходными качественными характеристиками.

Рассмотрим лучшие декоративные сорта перцев и особенности их выращивания.

Описание и краткая характеристика

Ошибочно считать, что декоративный перец появился относительно недавно. Его, стараясь продлить лето, выращивали еще наши бабушки. Тогда семян в свободной продаже не было и для комнатных горшков применяли или же предназначенные для огорода варианты, которые иногда всходили, но только были значительно меньше и компактнее, или же, если конечно, везло, удавалось выпросить несколько семян у знакомых, которые уже успешно выращивали таких комнатных красавцев круглогодично.

Когда прошла эпоха тотального дефицита, и работа на приусадебном участке перестала быть обязательной для обеспечения семьи необходимыми продуктами, в ней стали искать и другие положительные моменты. Вот здесь и пришли на помощь селекционеры.

Сегодня существует довольно много сортов декоративного перца. Некоторые вполне успешно выращиваются на грядках и их владельцы даже не подозревают, что «огородный житель» примечателен еще чем-то кроме вкусовых характеристик. Некоторые выводились специально для украшения, а употребление в пищу считается уже второстепенным. Некоторые и вовсе кушать запрещено, а есть и такие, которые стоят огромные деньги и встречаются исключительно в ботанических садах или же оранжереях ценителей.

Особенности выращивания и ухода


Для выращивания декоративного перца в домашних условиях многого не потребуется. Нужно, чтобы место на подоконнике было достаточно светлым, да воздух свежий регулярно поступал.

В теплое время года горшки с перцем можно выставлять на балкон или переносить на огород, а с наступлением похолодания, снова заносить в дом.

Декоративный комнатный перец – растение многолетнее, может жить на одном месте до 10 лет.

Семена перца можно высевать в течение всего года, в зависимости от того, когда необходимо получить урожай. Для ускорения появления всходов не помешает накрыть емкость пленкой или стеклом.

В зависимости от времени года прорастать семена могут от 5 дней до 3-4 недель. Когда всходы начнут активный рост, надо прищипнуть их, чтобы куст принимал декоративную форму, становился пышным и раскидистым.


Как и все перцы, декоративный плохо переносит пикировку, поэтому высаживать лучше всего сразу в торфяные таблетки или стаканчики, а когда росток достигнет необходимой высоты, прямо в них помещать в большой горшок.

Для нормального развития растению необходима умеренная постоянная влажность и достаточное количество света.

Первую подкормку проводят на 7-10 день после появления всходов. Это должны быть минеральные удобрения. Второй раз подкормка проводится спустя 16-18 дней органикой. С момента цветения надо 2-3 раза в месяц вносить в почву калий и фосфор.


Для полива необходимо использовать предварительно отстоянную воду (если позволяет сезон, то лучше всего подходит дождевая). Также в комнатных условиях необходимо регулярно протирать листочки от пыли, опрыскивать растение.

Если перцу будет не хватать фосфора, нижняя часть листиков приобретет фиолетовый оттенок, если будет мало азота, начнет отмечаться ломкость листиков и они станут более светлыми.

Совет! В домашних условиях необходимо помогать перцу с опылением. Для этого можно просто аккуратно встряхивать бутоны, но более надежно, если переносить пыльцу при помощи мягкой кисточки.

Декоративный перец надо пересаживать два раза в год, меняя почву и горшок. При соблюдении несложных правил ухода он способен давать урожай три-четыре раза за год. А некоторые сорта позволяют не только семью витаминами обеспечить, но еще и заготовки сделать.

Съедобные декоративные перцы

Конечно, практичные садоводы-огородники отдают предпочтение съедобным сортам. Следует отметить, что большинство из них подходит и для выращивания в комнатных условиях на протяжении всего года. Так что обратить внимание на них не помешает и городским жителям, не имеющим возможности самостоятельно выращивать свежие овощи. Комнатные перцы великолепно смотрятся, дают неплохой урожай, а еще намного лучше, чем цветы очищают воздух.

Маленькое чудо

Этот раннеспелый сорт может выращиваться и в открытом грунте, и на подоконниках, и на балконах. Вид растение имеет очень привлекательный. Используется для украшения террас и приусадебных участков, нередко встречается в ландшафтном дизайне.

Кустик невысокий до 30 см, но довольно пышный. Листья насыщенно-зеленого цвета, плоды красные, направлены вверх. Вес одного перца до 5 гр. Цвет в зависимости от спелости меняется с зеленого на красный. Это придает растению еще больше очарования. Вкус средней остроты. Может употребляться в свежем виде или для консервации.

Располагать горшки надо с южной или западной стороны, чтобы было достаточное количество тепла и света.

Медуза

Удивительной формы растение действительно очень напоминает медузу. До того как начнут образовываться плоды, не каждый сможет понять, что это вообще перец. Листья вытянутые, плоские, довольно длинные. Кустик небольшой до 25 см в высоту, но очень пышный.

Плоды тоже вытянутые, тонкие, до 5-6 см.

Вкус приятный, пряный, с небольшой остринкой, которая, по мере покраснения, увеличивается.

Прекрасно себя чувствует в обычном цветочном горшке. К условиям и уходу неприхотлив. Подкармливать можно обычной цветочной смесью. Плодоносит на протяжении трех лет даже без пересадки.

Огонек

Один из самых проверенных временем сортов. Плоды, как для комнатного перца довольно крупные, до 45 гр, ярко-красные, довольно острые. Сорт отличается длительным плодоношением, на месте сорванных плодов образуются новые завязи. Вкус приятный, в меру острый. Может использоваться в свежем виде и в любых кулинарных рецептах.

Очень часто «Огонек» размещают на кухне. Он, ее, несомненно, украшает, но при этом может пострадать от резких перепадов температуры воздуха. Запомните, если ставите декоративный перец на комнатный подоконник, во время проветривания убирайте его в сторону.

Алладин

Довольно популярный сорт среди декоративных перцев. Выращиваться может и в открытом грунте, и в домашних условиях.

На подоконнике кустик имеет высоту до 35-40 см, на улице чуть повыше – до 50-55 см. Форма компактная, снизу листья намного крупнее, чем на верхушке, что тоже придает особое очарование. Плоды сначала зеленого цвета, потом желтеют, приобретают фиолетовый оттенок, а в самом конце спелости краснеют. Аромат приятный, насыщенный. Вкус довольно острый, поэтому в свежем виде употребляется редко, но в плане приправы к первым и вторым блюдам перчик незаменим.

В домашних условиях может плодоносить несколько месяцев без перерыва.

Феникс

Декоративный сорт часто используется для украшения балконов, веранд и приусадебных участков, но в плане урожайности лучше проявляет себя в домашних условиях. Плоды в виде конуса растут вверх, четко выделяются насыщенным цветом на фоне сочной листвы. Сначала кожица светло зеленая, потом желтая и к моменту биологической спелости красная. Длина перчинки до 4 см. Куст в высоту до 35 см, объемный, раскидистый. Довольно долго плодоносит, но только в домашних условиях. Вкус в меру острый, аромат приятный.

Салют

Еще один представитель среди декоративных перцев, который довольно часто используется для оформления ландшафта и украшения прилегающих к дому территорий. Куст в высоту вырастает до 25 см. Плоды конусообразные, с острым кончиком, гладкой кожицей с глянцевым блеском. Вкус жгучий, аромат ярко-выраженный. Вес одного до 6 гр. Используется в свежем виде и для консервации. По мере достижения биологической зрелости цвет меняет от темно-зеленого до насыщенного оранжевого.

Очень удобно, что куст не нужно формировать. Он сам вырастает правильной формы.

Эксплозив эмбер

В нашей стране это новинка, но американцы активно выращивают этот перчик уже боле 10 лет.

Куст очень раскидистый. Стебель и листья сине-зеленого цвета. Все зависит от освещения. Чем светлее место жительства растения, тем более преобладает зеленый цвет, если же преобладает тень, то оттенок становится более темным, фиолетовым.

Плоды сначала фиолетовые. По мере приближения в биологической спелости становятся сначала кремовыми, потом желтеют, приобретают оранжевый оттенок и, в конце концов, краснеют.

Куст высотой до 35 см. Вкус меняется в зависимости от цвета, так что попробуйте все варианты, чтобы определить наиболее подходящий.

Колокольчик

Название свое сорт получил за удивительную форму плодов. Они действительно напоминают колокольчики или мини-патиссоны. Вес одного от 30 и до 100 гр. Цвет красный, а внутри мякоть белая и семена тоже. Зреет перчик долго, более 150 дней, но зато с одного куста получается собрать более 1,5 кг, так что усилия того стоят.

Очень интересный и вкус у плодов. Он одновременно и кислый, и сладкий, и острый. Применение в кулинарии универсально, но более всего проявляет себя в мясных и рыбных блюдах.

Носегэй

Это самый компактный из всех сортов декоративного перца. Кустики вырастают не более 15 см, плоды в форме шариков, на вкус средней жгучие и средне острые. Цвет меняется от светло-зеленого до желтого, потом до оранжевого и до красного.

Листья напоминают по форме лаврушку и их часто используют для украшения блюд, только в пищу их употреблять нельзя.

Филиус Блю

Узнать перец этого сорта можно по плодам оригинального фиолетового цвета, которые к моменту биологической спелости становятся сначала оранжевыми, а потом ярко красными. Плодоносит перец практически круглый год, поэтому на кустике всегда есть плоды разного цвета.

Высота куста всего 25 см, но он очень пышный, раскидистый. Для выращивания нужно достаточно свободного места, регулярный полив и нормальное освещение. Сорт отличается повышенной урожайностью. Вкус насыщенный, довольно острый. Чаще всего применяется в свежем виде или в качестве приправы к рыбе и мясу.

Пуансеттия

Плоды этого сорта по форме очень похожи на обычный горький стручковый перец. Длина каждого 7,5-8 см. Но при этом куст невысокий, до 30 см, так что они довольно ярко выделяются на его фоне.

Перцы созревают пучками, по мере созревания меняют цвет с зеленого на желтый, а потом на красный. Издалека они напоминают яркие лепестки, так что в декоративном плане растение оправдывает все возложенные на него надежды.

Вкус приятный, может употребляться в свежем виде и для любых кулинарных рецептов.

Невеста

Название сорт получил за нежно кремовый цвет плодов к моменту технической свежести. Потом он желтеет и краснеет. Куст высотой до 30 см, раскидистый. Перец в меру острый и ароматный. Из него получается отличная приправа. Для этого его высушивают, а потом перемалывают. Растет круглый год.

Разноцветные декоративные перчики

Все декоративные перчики очень привлекательны внешне, но есть и особенно яркие представители. Следует признать, что в плане вкуса они проигрывают перечисленным выше, но тем не менее также могут употребляться в пищу.

Ямайка

Этот сорт имеет очень пышный куст с сочными зелеными листьями. На нем располагаются плоды ярко-желтого цвета. Форма у них оригинальная, ромбовидная. Отличительной чертой является удивительное сочетание сладкого вкуса кожицы и насыщено-острого серединки. Может употребляться в пищу, способен заменить большинство приправ.

Пиковая дама

Яркие разноцветные перчинки, растущие по направлению вверх, на фоне темно-зеленых листьев выделяются очень резко. Цвет плодов меняется от зеленого до оранжевого, потом до красного и в итоге до темно фиолетового цвета. При этом созревание происходит постепенно, не дружно, поэтому вечнозеленый кустик никогда не теряет привлекательности. Плоды могут употребляться в пищу, но чаще их срывают только по достижении биологической спелости, желая подольше наслаждаться визуальным эффектом. Следует отметить и аромат, который распространяется по помещению, в котором растет этот перец.

Несъедобные декоративные перчики

Перец – овощ съедобный, но декоративные сорта часто меняли состав в результате переопыления. Поэтому некоторые из них стали опасными для человека и их категорически нельзя кушать.

Клоун

На пышном кусте до 35 см образуется очень много плодов круглой формы и небольшого размера. Они меняют цвет по мере созревания, поэтому одновременно на кусте сразу есть и зеленые, и светло желтые, и оранжевые, и ярко красные перчинки.

Период плодоношения составляет более 3-х месяцев, потом растение делает небольшую паузу, во время которой надо провести обязательную подкормку, и снова начинает формировать завязи.

Голдфингер

Как и следует из названия, плоды имеют желто-золотой цвет. Форма у них слегка вытянутая, очень красивая, в длину достигает до 5-6 см. Высота куста до 25-30 см. Чем больше растение будет получать света, тем длительнее будет период плодоношения и ярче будут оттенки листьев и плодов.

Когда наступают холода, солнце светит все реже, краски природы блекнут и природа впадает в уныние, так хочется создать дома яркий и красочный уголок. В этом случае цветоводы выращивают в комнатных условиях декоративный перец. Усеянный красочными плодами куст в горшке на подоконнике, на фоне мрачного пейзажа за окном отлично поднимет настроение его обладателям. Это растение часто называют мексиканским перцем или однолетней паприкой.

Что такое декоративный перец и можно ли его есть?

Перец декоративный комнатный имеет ботаническое название — капсикум. Это кустарник рода пасленовых родом из субтропиков Центральной Америки. Выращивают такие перцы, как декоративные либо овощные культуры. Не стоит путать Капсикум с черным перцем, так как последний принадлежит к семейству перечные. Сорта перца комнатного делят на горькие и сладкие.

Комнатная культура – компактное, ветвистое растение высотой от двадцати до сорока сантиметров, с обилием густой листвы и плодов. Выращивают такой перец в домашних условиях в горшках. В летний период рекомендуется выносить растение на балкон, если есть возможность — посадить в открытый грунт. Перед понижением температуры перец следует пересадить заново в горшок.

Можно ли есть такой перец? Плоды капсикума — это лжеплоды, пустые семенные коробочки, которые можно использовать в пищу как пряность. Так как коробка на латынь переводится как «capsa» отсюда и произошло название — Capsicum. В зависимости от сорта растения форма плода, окрас и размер могут отличаться. Однако, у некоторых декоративных сортов плоды могут быть непригодными для употребления в пищу. Корни растения, зелень и ботва ядовиты.

Популярные декоративные сорта

Как выращивать декоративный перец в домашних условиях

При соблюдении определенных правил декоративный комнатный перец в горшке может плодоносить на протяжении трех-четырех лет.

Выбор посадочного материала

Чтобы в последующем в горшке вырастить красивый и здоровый куст комнатного перца, нужно правильно подобрать посадочный материал. Наилучший способ размножения — семенной. Но для того чтобы вырастить куст из семян, следует придерживаться некоторых правил:

Сорта делят по срокам созревания плодов:

  • ранней спелости — плоды созревают спустя семьдесят — девяносто пять дней после посадки в горшок;
  • средней спелости — созревание плодов происходит через сто десять дней;
  • поздней спелости — через сто тридцать дней плоды окончательно созревают.

Правила посадки семян

Для посадки будет достаточно одного горшка . Посадка включает в себя несколько этапов:

После того как семена дадут всходы, их регулярно необходимо осматривать и по мере подсыхания увлажнять, но не допускать переувлажнения, так как это может привести к загниванию и гибели ростков. Ежедневно необходимо поднимать пленку и проветривать пророщенные семена, с каждым днем время проветривания следует увеличивать, а после появления крепких ростков пленку вовсе убирают и дают растениям возможность адаптироваться к обычным условиям произрастания.

Как только на ростке появится два листочка, перец высаживают на постоянное место. Для одного перца необходимо использовать один горшок. Для декоративного перчика не применяют массовые высаживания.

Стимулирование цветения и плодоношения

Для того чтобы простимулировать куст перца к появлению соцветий и плодов, следует соблюдать следующие условия:

  • емкость с растением необходимо периодически встряхивать, чтобы увеличить в дальнейшем количество завязей;
  • обеспечить растению доступ солнечного света;
  • систематически поливать растения.

Следует знать, что первые соцветия на перцах осыпаются , затем вырастают новые, которые в дальнейшем приносят плоды.

Размножение

Зачастую перцы выращивают из семян, но возможно размножение и методом черенкования.

Чтобы вырастить комнатный перец из семян, следует приобрести посадочный материал, подготовить горшок и почву, посеять семена, дождаться всходов и обеспечить росткам необходимый уход. Высаживать растение на постоянное место необходимо в конце зимы.

Черенками следует размножать перчики в весенне-летний период. Для этого необходимо срезать боковые отростки и поместить их в емкость со смесью земли и песка. Регулярно поливать грунт по мере его подсыхания. В емкости должен быть хороший дренажный слой, чтобы влага надолго не задерживалась. Пересаживать черенок , который укоренился не следует. Чтобы процесс укоренения черенка прошел как можно скорее его следует прищипнуть.

При обеспечении правильных условий содержания, уход за растением не будет составлять сложности.

Влажность и температура

Капсикум относят к теплолюбивым растениям. Он отлично растет и развивается в весенний и летний период при температуре воздуха около двадцати пяти градусов. В зимний период температура должна быть снижена до пятнадцати — восемнадцати градусов. Также растение хорошо переносит перепады дневной и ночной температуры, поэтому в летний период его лучше выносить на балкон или в сад.

Влажность воздуха должна быть умеренной .

Освещение

Ухаживая за комнатным перцем необходимо следить за освещением. Для обеспечения хорошего роста, развития и урожая, куст следует разместить на южном, западном или юго-западном окне. Перец очень любит свет, в осенне-весенний период ему необходимо от трех до четырех часов прямых солнечных лучей. Но не более четырех часов, иначе могут возникнуть ожоги на листьях и плодах. В летний период растение лучше затенять, так как в этот период солнце бывает особенно активным.

Если света в комнате мало, то необходимо обеспечить искусственное освещение. Потому как при недостатке света куст редеет, листьев на нем становится мало, урожай будет небольшим.

Почва

Для выращивания следует использовать легкий нейтральный грунт. Субстрат можно приобрести в специализированных магазинах или же приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать дерновую землю, лиственный перегной и песок.

Полив

В весенне-летний период растение нуждается в обильном поливе по мере высыхания земляного кома. При этом перчик необходимо регулярно купать путем опрыскивания его один-два раза в неделю, а в особо жаркие дни — через день. Поливать кустики следует водой комнатной температуры.

Перец, который растет на подоконнике возле батареи, нуждается в более частом поливе. В осенний период полив необходимо уменьшить, а зимой и вовсе свести до минимума. Перец комнатный не переносит высушивания почвы, из-за этого листья у него становятся вялыми, плоды осыпаются и растение может погибнуть.

Удобрение

Декоративный перец, как и другие растения, нуждается в регулярном удобрении. Если нижняя часть листвы стала фиолетового цвета — значит, растение нуждается в фосфорных удобрениях. Если листья посветлели — следует удобрить азотными. Корневые удобрения вносятся вместе с поливом через каждые две недели.

Обрезка

Кусты перчика нуждаются в обрезке, это обеспечит хороший урожай, красивую крону и усилит его рост. После первого урожая следует прищипнуть верхушки всех веток растения. Как только образуются боковые отростки, которые выбиваются, их необходимо срезать.

Иногда следует срезать каждую ветвь наполовину.

Пересадка

Пересадку перцы переносят с трудом, но ее следует совершать каждый год. Поэтому к этому процессу следует относиться с осторожностью, переваливая растение в горшок и добавляя новую почву.

Основной целью пересадки является новая почва. Если есть возможность частично заменить почву без пересадки, то следует сделать именно так, чтобы лишний раз не травмировать растение.

Болезни и вредители

Самыми популярными вредителями и болезнями перца являются:

  • паутинный клещ
  • мучнистый червец
  • ложная мучнистая роса
  • черная ножка
  • фитофтора
  • корневая гниль
  • сбрасывание листьев
  • мельчание, побледнение лиственного покрова

Чем полезен декоративный перец

Красивые и полезные плоды растения можно применять для приготовления острых приправ, различных соусов, домашних солений и маринадов. Этот вариант достаточно экономичен с финансовой стороны, так как одной перчинки достаточно для одного блюда.

Декоративный перец часто используют как пряность, особенно в блюдах грузинской кухни.

Съедая каждый день один стручок перца, можно повысить аппетит, обеспечить организму общеукрепляющее действие. Отлично подходит гипертоникам, так как приводит кровяное давление в норму. Желающим похудеть также будет полезен этот вид перца, так как он ускоряет обменные процессы и сжигает лишние килограммы.

С помощью настоек из перца можно вылечить радикулиты, невралгию, расстройства пищеварительной системы и многие другие заболевания. Применять настойку для растирания следует с осторожностью, чтобы не вызвать ожог кожных покровов.

Но злоупотреблять перцем ни в коем случае нельзя. Его нельзя использовать тем, у кого проблемы с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.

Выращивать перец в комнатных условиях несложный, интересный и увлекательный процесс, так как для этого не нужно специальных средств и условий. Уделив яркому кустику заботу и внимание, в последующем можно получить красивое растение с вкусным и полезным урожаем. При создании комфортных условий растение будет плодоносить на протяжении пяти лет.

Жгучий перец – неприхотливое растение, красивое и полезное, которое можно выращивать в квартире и в открытом грунте , на зиму пересаживая в цветочный горшок. Главное украшение горького перца – это его плоды. Некоторые виды перца плодоносят, меняя цвет плодов от зеленого, желтого и фиолетового до красного, что является признаком созревшего плода.

Перцы отличаются друг от друга не только по цветовой окраске, но и по форме плодов: вытянутые, круглые, в виде тыковки и т.д.

Теперь немного о своей коллекции перцев, которые успешно растут и в квартире, и в открытом грунте. С сентября они все пересаживаются в цветочные горшки и радуют своей неповторимой красотой в течение длительного времени.

  • Перец Радуга. Эффектный, шикарный перчик: круглые маленькие, с чуть вытянутым «носиком» перчики по мере созревания пестрят разными цветами.
  • Перец Квинтишо . Дикая разновидность. Очень редкий сорт. Небольшой кустарник: темные, будто кожистые, листья, мелкие цветы, вертикально торчащие желтые плодики. Вкус хороший, острота средняя. При созревании кустик перца усыпан ярко-желтыми, торчащими вверх, фонариками.
  • Перец Спелая черешня. Оригинальный, шикарный перчик, напоминающий спелую черешню.
  • Перец Tabasco. Классический сорт, из которого делают знаменитый соус. Оранжево-красные плоды длиной до 5 см, торчащие вверх, собраны в пучки. Из этого перца получается хороший соус благодаря мягкой и сочной мякоти.
  • Перец Колокольчик. Спелые плоды перца, напоминающие цветок колокольчик, достигая биологической спелости, окрашены в красный цвет. Перец в «лепестках» на вкус почти сладкий, а к сердцевине – горький. Два в одном. Идеальный вариант к мясным блюдам.
  • Перец Mushroom Yellow. Очень интересный и редкий сорт с желто-оранжевыми плодами необычной формы, напоминающие гриб, примерно 4–5 см в диаметре. Отлично походят для фарширования. Обильно цветет и плодоносит.
  • Перец Изюминка Баджио. Плоды темно-коричневого цвета и с легким ароматом изюма. Ни один мексиканский повар не обходится без этого деликатеса. Сушеные стручки перца дают вкусовую основу для различных соусов мексиканской кухни. Применяется в основном в сушеном виде, ценится за «копченый» привкус.
  • Перец Палец Петра. Редкий и урожайный сорт! Желтоплодная разновидность, напоминающая мужское естество. Плоды около 10 см длиной.
  • Перец Saint Lucia. Прекрасный сорт. Слабоострый, с отличным вкусом, плоды некрупные, размером с крупную черешню. Внешний вид, как у очищенного апельсина, дольками. Сорт урожайный.
  • Перец Aji Brazilian pumpkin. Сорт потрясающей красоты. Растение увешано маленькими глянцевым «тыковками», довольно острыми и толстостенными. Размер плода около 3 см в диаметре. Зрелые плоды имеют красивый «помидорный» алый цвет.
  • Перец Медуза Горгона. Этот сорт перца интересен расположением и формой плодов на кустике, напоминающих щупальца медузы. Компактный куст, перчинки имеют острый вкус и используются в кулинарных блюдах, заготовках. Зрелые плоды окрашиваются в ярко-красный цвет.
  • Перец Пестролистный Тролль . Раскидистый, обильноплодоносящий, с удивительно пестрыми листьями.
  • Перец Черная жемчужина . Первый в мире чернолистный шикарный перец. Листья сначала зеленые, позже – черные, блестящие. Плоды по форме напоминают слегка вытянутые горошины тоже черного цвета. Созревая, они приобретают темно-красную окраску.
  • Перец Фиолетовая пуля. Темно-зеленые листья, фиолетовые плоды, созревая, они становятся красными, и в этот период кустик с перцами становится необычно красив.
  • Перец Салют. Самый низкорослый перчик (15 см в высоту) с желто-оранжевыми перчиками, торчащими вверх. Относительно кустика перчики довольно крупные, что придает кустику неповторимый вид.
  • Перец Mini Mini from Brazil . Крайне редкий сорт. Семена изначально собраны в Бразилии, в дикой природе. Очень острые плодики размером приблизительно в две спичечные головки, торчащие вверх, и мелкие листья, что придает кустику некоторую воздушность и легкость. Мякоть плодов сочная, «намазывающаяся».
  • Перец Tepin. Дикий мелкоплодный перец с плодами со взрывной остротой. «Ковбойская ягода», эти плодики ели ковбои, сидя на дежурстве, чтобы не заснуть. Листья мелкие, сантиметровые плодики красного цвета. Этот сорт, как и Mini, неотразим на подоконниках.

Размножают комнатный перец семенами, которые предварительно надо замочить в воде для лучшего прорастания. Брать семена для посадки следует из созревших плодов. Земля для посадки должна быть рыхлой, хорошо заправлена перегноем. Сеять семена перца можно в любое время года. Не только весной, но даже осенью, под зиму. Всходы не вытягиваются от плохого освещения, они лишь замирают, развивая корни, а с увеличением светового дня охотно трогаются в рост. Главное при посадке под зиму: не надо стимулировать рост перца, не следует его дополнительно подкармливать. Поливать нужно столько, чтобы он лишь не высох. Грунт не пересушивать!

Впоследствии, когда ростки вашего комнатного перца достигнут 5 см в высоту, их лучше всего рассадить в отдельные горшочки, иначе растения будут очень слабыми и не смогут хорошо плодоносить. Пересаживать перцы в дальнейшем в нужные по размеру горшки или в грунт методом перевалки, чтобы не повредить корни.

Комнатный перец очень экономичен. При засолке и мариновании овощей одного-двух стручков комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений. Количество перчиков зависит от остроты каждого вида.

Перцу требуется много света и ежедневно несколько часов утреннего солнца. Оптимальная для него температура от 10°С до 21°С.

В период роста поливайте его обильно, по мере просыхания почвы в горшке, если в квартире жарко – каждый день. Но не допускайте пересыхания почвы, особенно если растение находится на ярком солнце. Когда начнут завязываться плоды, поливать надо чаще. В период вегетации раз в неделю подкармливайте перец жидким минеральным удобрением. После появления плодов подкормку прекратите.

Желательно опрыскивать комнатный перец из пульверизатора с расстояния 15 см не менее раза в неделю. Опрыскивание способствует завязыванию плодов.

Осенью, когда период плодоношения заканчивается, растения обрезают на 1/3, при этом сокращают поливы, но опять же, не допуская пересыхания почвы в горшках. И оставляют растения в таком состоянии до весны, а весной их ставят поближе к свету, усиленно подкармливают, и тогда перчик опять начинает цвести и плодоносить. Если вы создадите хорошие условия для роста и развития растений и зимой, то ваш перчик будет радовать вас в течение всего года. По имеющимся данным, острый перчик способен плодоносить на одном месте в течение 5 лет.

Пересаженный из открытого грунта кустик перца необходимо осенью подкормить (в том числе и те перцы, которые росли исключительно в горшке), а зимой лучше подкормки прекратить. Полив умеренный, по мере необходимости. Исключение – если в квартире жарко и перец стоит на подоконнике, под которым находится батарея, то полив следует увеличить, не забывая рыхлить землю. Перец – влаголюбивое растение.

Подкормку надо начинать с середины января, с увеличением светового дня и активности растений. На застекленные балконы и лоджии растущие перцы могут быть перенесены уже в середине мая. В период покоя при необходимости можно подрезал крону, делая ее компактной, в форме шара, что придаст в дальнейшем кустику более декоративный вид.

Ближе к весне растениям требуется азот. И т.к. плоды употребляются в пищу, можно негусто посеять семена горчицы в горшке с перцем. Подросшую горчицу затем аккуратно «перекопать», она взрыхлит грунт в горшке и наполнит его необходимым азотом, который необходим для роста растений. Раз в две недели проводится подкормка удобрениями с большим содержанием фосфора, чем азота, что способствует цветению и завязыванию плодов. Не лишней будет и древесная зола. Перец отзывчив и на подкормки органикой. Подкармливать следует только после хорошего полива, чтобы удобрениями не обжечь корни.

Комнатный перец, кроме красоты и применения в кулинарии, выполняет еще очистительную и бактерицидную функцию: замечено, где растет комнатный перец, гибнут многие болезнетворные микробы.

Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть через мясорубку и получится замечательная натуральная приправа. Установлено, что жгучий перец снижает кровяное давление. Вещество капсоицин, придающее перцу остроту, благотворно действует на кровеносные сосуды – активирует нервные окончания их внутренних стенок. К примеру, в юго-западных регионах Китая, население которых постоянно потребляет острый перец, гипертоников на 20% меньше, чем в северо-восточных, где он в рацион не входит. Добавление жгучего перца в пищу способствует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме, еще они возбуждают аппетит и способствуют пищеварению, если только нет противопоказаний!

Тем, кто решил выращивать перец в горшке, надо знать, что перец поможет в борьбе с вредителями (тля, клещи). Содержащийся в перце капсоицин – хорошее средство от таких нежелательных «гостей». Пропустите плоды острого перца через мясорубку, залейте теплой водой 1:10 на сутки. Процедив, добавьте на 1 л воды 1 ч. л. тертого мыла и опрысните растение раза три, через каждые 5 дней.

Особенно красив комнатный перец зимой, когда его зеленые листья контрастируют с красными плодами и желтыми плодами на фоне зимнего пейзажа за окном.

Комнатный перец – уникальное растение! Посадите – не пожалеете!

«Уральский садовод» № 5 – 2013 г.

Рекомендуем также

✅ перец огонек выращивание в домашних условиях

✅ перец огонек выращивание в домашних условиях

Отзывы перец огонек выращивание в домашних условиях

Мини ферма — удобный способ выращивания овощей и зелени прямо на окне. Это 100% качественный продукт для получения вкусных, полезных овощей и зелени всего за 1 месяц. Канадская технология дает возможность выращивать быстро, легко, без особых затрат. Натуральность и безопасность полностью гарантированы компанией — производителем. Отзывы о перец огонек выращивание в домашних условиях

Реальные отзывы о перец огонек выращивание в домашних условиях.

Где купить-перец огонек выращивание в домашних условиях

выращивание горького перца в домашних условияхКомпания-изготовитель революционного набора гарантирует полную безопасность, натуральность, высокое качество и отличные вкусовые характеристики выращенного урожая. Это же подтверждают многочисленные экологические тесты и апробации.
перец на подоконнике уходА представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

Мини-фермы — отличный вариант для тех, кто желает заработать без особых денежных вложений. Это экологически чистая продукция, выращенная по специальной технологии. Производитель — Канада, получил одобрение из Роспотребнадзора в России. Продукт полностью соответствует международным стандартам и требованиям, разрешен в продаже.

Подробнее о перец огонек выращивание в домашних условиях:выращивание помидоров дома на подоконникеперец огонек выращивание в домашних условиях
Набор для выращивания домашних овощей купить в Саратове, Набор для выращивания домашних овощей купить в Саратове
перец огонек выращивание в домашних условиях,выращивание горького перца в домашних условиях, выращивание помидоров на подоконнике весной
перец на подоконнике уход.

Посадка семян в домашних условиях. Условия выращивания на подоконнике. Описание и характеристика перца огонек. Перец огонёк – многолетнее растение, которое появилось благодаря скрещиванию чилийского и кайенского сортов. При всех возможностях выращивания в домашних условиях, нередко можно встретить перец Огонёк и на открытых грядках. Однако, чтобы получить хороший результат в таких условиях, для начала придётся вырастить хорошую рассаду семенным способом. Купить посадочный материал можно как. Перец огонёк – это растение, которое не оставит равнодушной ни одну хозяйку, ведь кому же не понравиться иметь и красивый и полезный урожай у себя. Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях В домашних условиях перец Огонёк многофункционален: некрупные стручки целиком добавляют в соления и горячие блюда (супы. Выращивание Огонька на подоконнике. Для выращивания дома семена сейте в те же сроки, что и на рассаду. За молодыми растениями выполняйте такие же приёмы ухода. Чтобы вырастить перец Огонек на подоконнике, необходимо подготовиться к процедуре, изучив предпочтения и особенности. По поводу капризности и неприхотливости перца и ухода за ним в домашних условиях мнения любителей декоративноплодных растений разделились. Одни считают, что. Если вы являетесь любителем острых перцев и хотите выращивать такой у себя дома, то вам стоит обратить внимание на сорт Огонек. Растение являет собой многолетний кустарник. Выращивание перца в домашних условиях. Огонек перец, цветы которого особой красотой не отличаются. Чаще всего они имеют белый или фиолетовый цвет, небольшие размеры и смотрятся немного грубовато. Как посадить жгучий перец в домашних условиях. Выращивание перца на подоконнике из семян считается наиболее. Выращивать перец Огонек можно не только путем высевания семян, но и используя одревесневавшие побеги. Их срезают с куста и выдерживают в емкости с водой до образования корешков. Выращивание чёрного перца в домашних условиях. Сорт перца Огонёк — это многолетнее травянистое растение, родом из Мексики. Его получили путём прямого скрещивания острых чилийского и кайенского сортов.

перец огонек выращивание в домашних условиях

Смело приступайте к посадке перца на своем подоконнике. Этот перец на подоконнике имеет небольшие плоды,. Перец на подоконнике лучшего сорта. Идеальными для посадки дома будут компактные, низкорослые сорта перчика (они самые неприхотливые и стойкие). Рост этого растения будет достигать. 1 Особенности выращивания перца на подоконнике. 2 Как посадить перец на подоконнике. 3 Нюансы ухода. Дома выращивают и сладкий, и горький перец, причём горький даже, пожалуй, чаще. Как вырастить горький перец на подоконнике из черенка? Для этого от кустика отрезают самые сочные боковые. Для выращивания дома подходят карликовые компактные растения, высота которых не превышает 50 см, а вес плодов варьирует от 30 до 80 грамм. Чем меньше гибрид, тем компактнее и декоративнее. Вы тоже любите острые перчики? Тогда посадите пару кустиков прямо у себя на подоконнике. Они отлично растут в домашний условиях и начинают давать урожай уже через 45 месяцев после всходов. Причем острый перец – это многолетнее растение, поэтому собирать урожай с одного куста вы сможете. Как вырастить острый перец из семян дома. Некоторые сорта острого перца могут похвастаться компактными габаритами, благодаря чему их можно выращивать дома на подоконнике. Для этого достаточно соблюдать несколько простых правил. Особенности посадки острого перца. Пересаживать перец в другой. Острый перец чили: как вырастить дома на подоконнике. Острый перец. Семена острого перца следует сеять в феврале. Чтобы вырастить его на подоконнике, необходимо обеспечить соответствующие условия. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике. Правила выращивания культуры через рассаду. В Европе горшки с декоративным перцем на Рождество выставляют на балкон, подоконник, возле дома. О том, как посадить перец дома на подоконнике, а также о том, как правильно за ним ухаживать, чтобы собрать хороший урожай. 6 Уход за перцем на подоконнике. Перец — травянистое растение, которое относится к семейству пасленовых. Родина данной культуры — тропические районы Центральной Америки. Вырастить болгарский перец дома на подоконнике намного легче, чем в открытом грунте, поскольку при правильной организации процесса отсутствуют неблагоприятные факторы. На урожайность также влияет выбор сорта – существуют разновидности, специально выведенные для домашних условий. Чтобы вырастить перец Огонек на подоконнике, необходимо подготовиться к процедуре, изучив предпочтения. При соблюдении всех рекомендаций вырастить острый перец на подоконнике не составит особых трудностей. Но необходимо понимать, что дальнейший уход за растением должен.

как вырастить на подоконнике из семян

Решили вырастить такое интересное растение, как перец чили дома? Тогда необходимо определиться с емкостью, тарой, в которой перец будет расти: лучшим горшком для перца чили будет натуральный прессованный торф, но можно использовать и обычный цветочный горшок, деревянный ящик или пластиковую емкость.

Краткое содержание

Правильная почва

Следующим этапом выбираем почву для будущей рассады: можно просто приобрести готовую смесь в специализированных магазинах или создать грунт самим, используя следующие ингредиенты:

  • торф — 2/5;
  • перегной — 2/5;
  • вермикулит — 1/5.

Такой состав создает оптимальные условия для всходов семян и их дальнейшего роста. Для рыхлости, в вышеуказанный грунт, добавляют речной песок.

Сорта перца чили

Далее важно подобрать сорта семян перца чили, которые дадут самый лучший результат с вашей точки зрения, ведь разные сорта имеют и разные сроки созревания, и количество плодов. Например:

«Алладин» — прекрасно растет на подоконнике и в открытом грунте, имеет раннюю скороспелость и долгое плодоношение; плоды имеют округлую форму от зеленого, фиолетового и до красного оттенков

«Колокольчик» — оригинальный сорт с более жгучими плодами необычной формы и средней скороспелостью, прекрасно созревает в домашних условиях и на грядке

«Салют» — низкорослый кустарник с крупными яркими плодами, направленными строго вверх и с окраской красного и оранжевого оттенка с насыщенным ароматом

«Табаско» — растет на окне и на грядке, быстро созревает, знаменит своими выраженными вкусовыми качествами, сильной жгучестью, долго плодоносит

«Карлик» — маленькое растение с небольшими, но обильными плодами

Много других прекрасных сортов перца чили славятся своей неприхотливостью и способностью расти в домашних условиях: «Акварель», «Остров сокровищ», «Первенец Сибири», «Ласточка», «Пуансеттия» и многие другие. Но важно отметить, что такие декоративные сорта данного перца совершенно несъедобны: «Клоун», «Филиус Блю», «Оранжина», «Красная ракета», «Пепперони», «Голдфингер».

Советы по приобретению семян

Для получения наилучшего урожая важно приобрести семена отличного качества, поэтому их лучше покупать в специализированных магазинах, так как посадочный материал из супермаркетов рассчитан на большие плантации под открытом небом и для произрастания в тепличных условиях, в связи с этим можно получить не совсем положительный результат при попытке вырастить дома.

Следует обратить внимание на сам семенной материал, который должен быть без дефектов, пятен и иметь требуемый стандартом размер. Хорошие качественные семена имеют светлый оттенок и быстро прорастают между влажными салфетками в течении 3-4 суток, которые затем помещают в грунт.

Посадка

Перед посадкой важно учесть, что нижний слой в емкости должен быть дренажным, а верхний — плодородная смесь, состав которой указан выше. В подготовленной земле делают небольшие углубления 0,5 сантиметра и помещают в них по два проросших семени. Расстояние между саженцами должно составлять около 5-6 сантиметров. После посадки делают легкую поливку и закрывают до появления всходов тару прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Выращивание острого перца на подоконнике

в домашних условиях

 

 

В холодное время года очень хочется создать в доме особый уют. Справиться этой задачей помогут различные растения, выращиваемые как в комнате, так и на подоконнике. Острый перец не является исключением. Эта культура не только добавит оригинальности, яркости и тепла вашему интерьеру, но и даст возможность придать пикантности многим блюдам.

   

Выращивание острого перца на подоконнике довольно увлекательное занятие. Такое необычное растение, несомненно, станет украшением интерьера, ведь кустики, густо усыпанные яркими созревшими плодами, выглядят очень декоративно. Помимо этого, «домашний» острый перчик можно употреблять в пищу. Его используют при мариновании, солении и консервировании, как острую приправу к первым и основным блюдам.

   

Для успешного культивирования острого перца в домашних условиях необходимо создать растению оптимальные условия для его активного роста и развития, так как культура довольно капризна. Поэтому стоит заранее ознакомиться с особенностями выращивания и предпочтениями острого перца, а также с правилами его посадки и дальнейшего ухода. При соответствующем уходе «домашний» острый перец способен полноценно расти и давать стабильный урожай в течение нескольких лет.

   

Чтобы вырастить острый перчик на подоконнике в квартире, необходимо учесть и предоставит все необходимые растению условия.

Острый перец довольно требователен к свету и теплу, поэтому для его выращивания необходимо выбрать южный, юго-восточный или юго-западный подоконник. В период активного солнца весной и летом культура нуждается в легком притенении. Летом растение стоит выносить на балкон или лоджию, но исключив при этом сквозняки.

Перец не переносит холодных сквозняков, поэтому при проветривании помещения его лучше всего держать подальше от открытой форточки. Также следует заделать (заклеить) все дыры, если у вас старые оконные рамы.

Для полноценного роста и развития культуре необходим 12-16 — часовой световой день. поэтому в период с начала октября до марта острый перец нуждается в дополнительном освещении люминесцентными, фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и вечернее время, а также в пасмурные дни. Недостаток света проявляется светлым оттенком листвы, что может привести к частичному и даже полному листопаду. В случае высветления листьев продолжительность искусственного досвечивания необходимо увеличить.

Для нормального роста острого перца в зимнее время температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже +18°C, а начиная с весны оптимальной температурой является +20-24°C.

   

Практически все сорта острого перца можно выращивать на подоконнике либо застекленном утепленном балконе. Исключение составляют лишь группа высокорослых сортов этой культуры, которым в городской квартире будет тесновато. Конечно, плоды у комнатных перцев вырастают не такие крупные и мясистые, как у огородных или промышленно выращиваемых растений. Зато они быстрее созревают и обладают очень приятным пикантным вкусом.

Нельзя использовать для выращивания острого перца на подоконнике семена из приобретенного в магазине стручка. Реализуемые в супермаркетах плоды относятся к промышленным сортам, которым необходимы совершенно другие условия.

Сегодня в продаже можно встретить декоративные сорта острого перца, предназначенные специально для домашнего выращивания. Но пусть вас не вводит в заблуждение слово «декоративный». Плоды у таких сортов вполне съедобные, только кустики уж очень симпатичные, поэтому им дали такое почетное звание.

Мы предлагаем вам ознакомиться с сортами острого перца, идеально подходящими для выращивания на подоконнике в квартире:

 

Огонек

Этот сорт давно пользуется популярностью благодаря своему компактному кустику, который достигает в высоту 40 см. Сорт был выведен при скрещивании чили и кайенского перца. Формирует плоды до 5 см, которые у основания имеют диаметр 1-1,2 см. По мере роста меняют свой цвет: зеленый, желтый, красный. Плоды созревают в течение 120 дней.

 

Аладдин

Ультраранний компактный сорт, высота куста — 35-40 см. Формирует конусовидные разноцветные плоды, длина которых не превышает 3 см. Сорт отличаются пряным ароматом и жгучим вкусом плодов. В процессе роста оттенок плодов меняется: зеленый, фиолетовый, красный. Созревание плодов наступает в течение 105 дней. Используется в целях маринования и консервирования, а также в многочисленных блюдах острой кухни.

 

Гарда Фейерверк

Один из новых комнатных сортов. Формирует компактные кусты высотой 30 см. Длина стручков составляет 5 см. Особенностью перца является то, что плоды торчат кончиками вверх. По мере созревания они меняют свой цвет, поэтому на растении одновременно могут быть плоды зеленого, сиреневого, оранжевого и красного цвета. Созревание стручков происходит в пределах 115 дней.

 

Эксплозив Эмбер

Необычность сорта состоит в том, что листва растения имеет темно-фиолетовый цвет. Формирует конусовидные небольшие плоды длиной 2,5 см. По мере их роста меняется и оттенок плодов: фиолетовый, розовый, алый. Куст образуется компактный, высотой 30 см. Сорт считается скороспелым, созревание плодов наступает через 115 дней.

 

Маленькое чудо

Сорт ранний, но плодоносит долго и обильно. Небольшие стручки с толстыми стенками меняют свой окрас в процессе созревания, придавая кусту ценные декоративные свойства. Можно высевать семенами сразу в комнатные горшки, а можно осенью пересадить готовое растение на подоконник.

 

Пиковая дама

Миниатюрный кустарник, плоды которого отличаются отличными вкусовыми свойствами. Их можно добавлять не только в различные соусы и вторые блюда, но и в маринады, а также в солку. В процессе созревания перчики имеют разную окраску – от зеленой и фиолетовой до желтой и красной. Так что ваш куст постоянно будет усыпан разноцветными стручками. Сорт подходит для выращивания на подоконнике в течение круглого года. В высоту растение достигает всего 20-30 см.

 

Фейерверк

Яркие оттенки перца этого сорта одновременно и съедобны, и очень декоративны. Кустики вырастают примерно до 60 см высотой и 45 см шириной. На каждом кустике созревает множество красивых, миниатюрных (30 мм в длину), яркоокрашенных, конической формы плодов. Перчики вначале кремовые, затем, в процессе созревания, их окраска проходит через лиловый и апельсиновый цвета, к зрелому состоянию внешняя часть перчинок приобретет абсолютный карминный цвет.

 

Бабье лето

Интересное растение, плоды которого больше похожи на крохотные помидоры, чем на традиционные стручки. Дает очень много листьев, но немало на нем и плодов. Расцветка плодов очень разнообразна, от белой и желтой до насыщенной красной и фиолетовой. Это неприхотливый сорт, которому не требуется много света. Поэтому он отлично чувствует себя зимой на подоконнике. Перчинки очень ароматные, в меру острые, подходят для приготовления лечебных спиртовых настоек, а также употребления в качестве приправы к блюдам.

 

Также для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта горького перца, как Черный принц, Пятицветный, Медуза, Орнамент, Оранжевый круглый, Феникс, Факир, Клюв Сокола, Салют.

   

При выращивании «домашнего» острого перца посев семян можно осуществлять в любое время года. Если, например, вы посеете перчик зимой, в декабре-январе, то урожай сможете получить летом — в июне-июле.

 

Острый перец формирует относительно компактную корневую систему, которая располагается ближе к поверхности грунта. Поэтому, для выращивания культуры рекомендуется подбирать горшки объемом не менее 3 литров, в идеале — 5 литров.

Выращивают острый перец, как правило, с пикировкой. Поэтому, для первоначального посева, сперва заготавливают совсем неглубокие широкие (прямоугольные) емкости (4-5 сантиметров в высоту). В дальнейшем из них подросшие растения пересаживают в более объемные индивидуальные емкости, а затем и на постоянное место (в большие горшки).

Обязательным условием является наличие на дне посадочных емкостей дренажных отверстий, которые способствуют выведению излишков влаги. Перед посадкой на дно необходимо насыпать дренаж слоем 2-3 см, что исключит застаивание воды в горшке.

   

Для посева семян острого перца можно приобрести рассадный субстрат в специализированном магазине. Но приготовить питательную смесь для посадки можно и самостоятельно. Для этого потребуются следующие компоненты: 3 части садовой земли, 1 часть перегноя (либо торфа), 1 часть речного песка (или перлита, или вермикулита).

Непосредственно перед посадкой семян острого перца необходимо продезинфицировать почву, пролив ее фунгицидом (например, «Фитоспорином») или розовым раствором марганцовки, что предотвратит развитие грибковых заболеваний. А можно заранее обеззаразить почву путем её прогрева в духовке.

   

Семена острого перца перед посадкой рекомендуется прорастить во влажной среде. Хотя можно высеивать и сухие семена.

Для проращивания необходимо разложить семена на влажную марлю (либо использовать ватные диски) и аккуратно завернуть ткань. Затем положить их в полиэтиленовый пакетик, чтобы влага подольше сохранялась.

Для прорастания семена оставляют в темном теплом месте (+25-27°C) на пару дней, периодически раскрывая, увлажняя и обследуя на наличие ростков. Как только большинство семян проклюнутся, можно заняться их посадкой в грунт.

Важно! Нельзя допускать пересыхание семян в период проращивания, иначе они погибнут.

   

Чтобы вырастить острый перчик на подоконнике, необходимо правильно его посадить. Только при правильном проведении процедуры можно в итоге добиться желаемого результата:

  • На дно посадочной емкости выкладывается 2-х сантиметровый слой дренажа.
  • Посадочные емкости заполняются грунтом, поверхность разравнивается.
  • Почва обильно проливается (необходимо дать грунту время полностью пропитаться влагой).
  • На поверхности грунта делаются маленькие бороздки глубиной до 1 сантиметра.
  • В них размещают семена на расстоянии 1 см друг от друга.
  • Сверху посевы присыпаются почвой.
  • Верхний слой грунта увлажняется из пульверизатора.
  • Емкости накрываются пленкой или стеклом для сохранения повышенной влажности воздуха (создаются тепличные условия).
  • Емкости с посевами ставятся в темное теплое место (22-26°C) до появления всходов.
   

Для сохранения видовых свойств острого перца рекомендуется проводить его размножение черенкованием.

Черенки срезают с зеленых молодых побегов без плодов, длиной 7-8 см. На каждом из них должно быть хотя бы по листочку.

Черенки погружают в фильтрованную либо дождевую воду и надевают сверху полиэтиленовый пакетик. Через 2-3 недели на черенках появляются белые корешки и как только они достигнут длины около одного сантиметра, их высаживают в стаканчики объемом около 300 мл.

Когда перчики, выращенные из черенков, подрастут их пересаживают в более вместительные горшки или контейнеры. Пересадку растений, полученных из семян, проводят в фазе 6-8 настоящих листьев.

Перцы переносят в новые емкости вместе с почвенным комом, чтобы как можно меньше травмировать корни. При этом их заглубляют до семядольных листочков.

После пересадки верхний слой грунта увлажняются из пульверизатора. Емкости с посаженным перцем выставляются на подоконник.

 

После появления ростков укрытие снимают и емкости с посадками переставляют на подоконник. Необходимо поддерживать температуру в пределах +20-22°C.

При недостаточном световом дне (с начала октября до конца марта) перец нуждается в дополнительном освещении люминесцентными, фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и вечернее время, а также в пасмурные дни. Общая продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов.

Чтобы минимизировать поступление сухого теплого воздуха от радиаторов отопительния, находящихся под подоконником, батареи стоит накрыть слоем пенопласта или одеялом.

 

Пикировка

 

При появлении 2-3 настоящих листов необходимо рассадить (пикировать) перец по отдельным емкостям.

Во время пересадки не рекомендуется проводить прищипку основного корня, так как растение болезненно переносит эту процедуру и значительно замедляет рост.

Первую посадку следует проводить в горшки (оптимально взять стаканчики) диаметром не больше 5 см, высотой до 10 см.

Перед тем как пикировать, пролейте емкость с рассадой, чтобы вы могли переносить саженцы с земляным комом. Новая почва должна быть еще более воздушной и плодородной, поэтому приготовьте субстрат на основе торфа, перегноя и речного песка (перлита), взяв компоненты примерно в равных частях. После пикировки пролейте пересаженные саженцы водой (желательно с добавлением «Корневина» для лучшего укоренения).

В дальнейшем пересаживать молодые саженцы необходимо по мере их роста. Как только корни начнут тесниться в горшке, рекомендуется проводить перевалку растения, увеличивая диаметр горшка. Контейнер для взрослого растения должен быть высотой порядка не менее 15 см и диаметром 20-30 см.

 

Полив

 

Острый перец весьма требователен к влажности почвы и не переносит полив холодной водой. Поливать растение необходимо умеренно, водой комнатной температуры, по мере просыхания верхнего слоя в горшке, но давая возможность напитать влагу из поддона. Если через 30 минут после полива в поддоне осталась вода, ее следует полностью вылить.

Важно! Чем выше температура воздуха, тем чаще должен увлажняться грунт.

В условиях низкой влажности воздуха стоит проводить дополнительное опрыскивание листвы с помощью пульверизатора.

 

Подкормка

 

Для полноценного роста и развития острого перца на подоконнике требуется проводить регулярные подкормки растений.

В период активной вегетации (набора зеленой массы) следует отдавать предпочтение минеральным удобрениям с повышенным содержанием азота или органическим удобрениям.

При формировании бутонов и плодов стоит использовать удобрения с большим количеством калия. Еще лучше, если вы будете использовать комплексные минеральные подкормки, в которых содержится в том числе и фосфор.

Подкармливать растения требуется 1 раз в 14 дней.

 

Формирование (пасынкование) и прищипка

 

Обычно, комнатный острый перец, выращиваемый на подоконниках, не пасынкуют. Однако, для лучшего ветвления кустиков, можете прищипнуть их верхушки.

 

Борьба с болезнями и вредителями

 

Острый перец даже в комнатных условиях подвержен грибковым заболеваниям и различным вредителям. Поэтому следует знать заранее, какие проблемы могут возникнуть и как с ними бороться.

Тля. Этот вредитель любит полакомиться молодыми побегами перца, поэтому именно на них образуется большое скопление вредителей. Для борьбы с ними необходимо провести обработку растения биопрепаратом фитоверм или битоксибациллин.

Народным средством борьбы с тлей является нашатырный спирт. Вам нужно приготовить раствор (5-10 мл нашатыря растворить в 1 литре воды) и просто полить под корень.

Паутинный клещ. Характеризуется остановкой роста растения и курчавостью молодых листьев, на которых в дальнейшем появляется маленькая паутинка. Для борьбы с вредителем необходимо провести опрыскивание актелликом, хотя в домашних условиях всё же лучше воспользоваться биопрепаратами (фитоверм, битоксибациллин).

Еще одним народным способом борьбы с вредителями является табак. Вам нужно просто насыпать табак из сигареты поверх грунта в горшке.

Черная ножка. Поражает всходы перца в начальный период прорастания. Стебель у основания саженцев становится тонким и чернеет. Появляется в результате перелива растения, что приводит к его гибели. Спасти растение уже не удастся. Для профилактики заболевания рекомендуется проливать почву и опрыскивать ростки фунгицидом превикур.

Важно! После проведения обработки препаратами необходимо придерживаться срока ожидания, указанного на упаковке каждого средства, не допускается использование перца в этот период для приготовления пищи.

   

Семена острого перца прорастают довольно долго, вот почему эту особенность необходимо учитывать при посадке. Всходы появляются в пределах 14-21 дней при соблюдении всех рекомендаций по их посеву.

Первый урожай перца на подоконнике созревает через 105-150 дней с момента появления первых ростков, в зависимости от выбранного сорта.

Как только перец окраситсяя в красный цвет (созреет), следует оперативно снять плод с куста вместе с плодоножкой. Тогда, через некоторое время, на этом же месте появится цветочек, иначе говоря, растение будет продолжать плодоносить — завязывать новые плоды.

   

Острый перец — многолетнее растение. Когда у него начнут желтеть и опадать листья, а это, как правило, это происходит в конце осени-начале зимы, необходимо обрезать перец, оставив всего 8-10 сантиметров.

Из спящих пазушных почек и веток, находящихся в стадии покоя, начнутся развиваться новые побеги. Цикл повторится, уже к марту растение зацветет, а в мае вы получите первые плоды.

При соблюдении всех рекомендаций вырастить острый перец на подоконнике не составит особых трудностей. Но необходимо понимать, что дальнейший уход за растением должен соответствовать всем его запросам, так как перец будет расти и плодоносить только с учетом всех требуемых условий.

 

Где купить семена острого перца

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/dUzHUW

Что их вызывает и как их исправить — Сад Бетти

Если вы хотите дать своим семенам фору в начале сезона, прорастив их на солнечном подоконнике, вам может быть интересно прямо сейчас…

Почему ростки такие тонкие и тянутся к солнцу? Это не подиум, дамы!

Длинноногие всходы часто возникают при выращивании семян в помещении, и могут быть затронуты любые виды овощей, трав или рассады цветов.

Рассада помидоров, цуккини, брокколи, капусты, салата и свеклы обычно вытягивается, потому что их выращивают весной, когда световой день еще ограничен. Свекла, в частности, дает несколько ростков из одного семенного шарика, что делает их легко переполненными и склонными к вырастанию длинноногими.

Ростки так отчаянно тянутся к источнику света, что их стебли вырастают слишком длинными и наклоняются пропорционально листьям. В итоге у них бледные, тонкие стебли и меньше листьев меньшего размера, чем у здоровых саженцев.

Если не принять меры, это состояние может ослабить их стебли, остановить их рост или сделать их беззащитными перед вредителями и болезнями.Их немного сложнее закалить, и они с меньшей вероятностью выдержат ветер и дождь, когда окажутся в земле.

Хорошая новость заключается в том, что длинноногие саженцы обычно можно исправить, пока не стало слишком поздно. Я успешно пересадил сотни высоких, гибких саженцев, большинство из которых выздоровели и дали нормальные продуктивные урожаи.

Если кажется, что ваши саженцы чаще всего имеют проблемы с ростом прямо вверх или формированием толстых, крепких стеблей, читайте дальше, чтобы узнать, как спасти ваши длинноногие саженцы.

Что вызывает длинноногие сеянцы?

Проблема №1: Недостаточно света для выращивания рассады.

Саженцы имеют естественную склонность расти к свету. Когда источник света слишком тусклый или находится далеко, сеянцы переходят в режим выживания и быстро растут в высоту, пытаясь приблизиться к этому свету.

К сожалению, сеянец не так много может вырасти, и то, что он набирает в высоту, он жертвует в обхвате, в результате чего получаются тонкие и хрупкие стебли.

Вот почему, посеяв семена на подоконнике, вы можете заметить, что ваши сеянцы склоняются к солнцу, иногда до полного наклона вбок.

Это двойной удар по вашей рассаде, поскольку увязание в исходной смеси для семян, где она влажная и теплая, может сделать их более восприимчивыми к болезням.

Проблема №2: Слишком много тепла.

Чрезмерно высокие температуры, например, поддерживаемые над нагревательным матом или под куполом влажности (прорастания), могут привести к быстрому всплеску роста рассады.

Как только семена прорастают, они реагируют на жару, образуя высокие тонкие стебли, прежде чем у них появится шанс нарастить листья. Это приводит к несбалансированным сеянцам, у которых «все ноги».

Проблема №3: ​​непостоянная влажность.

Если вы непостоянны в поливе, а стартовая смесь для семян часто высыхает между днями полива, это мешает рассаде вырасти сильным стеблем и хорошо распуститься.

Продолжительный недостаток влаги сделает их веретенообразными и в конечном итоге убьет их, поскольку они не смогут получить необходимые им питательные вещества из почвы.

Проблема №4: Недостаточно места между саженцами.

Мелкие семена заманчиво просто разбросать по одному большому лотку и проредить сеянцы по мере их роста, но правильное расстояние также помогает предотвратить появление длинноногих сеянцев.

Подробнее: Руководство по размещению растений в приподнятых грядках

Если вы не будете следить за ними на начальном этапе развития, переполненные саженцы будут пытаться расти все выше и выше, конкурируя друг с другом за свет.

Как предотвратить длинноногую рассаду

Решение №1. Обеспечьте больше света.

Для большинства домашних садоводов главной причиной длинноногой рассады почти всегда является недостаточное освещение.

Даже если вы поместите их на окно, выходящее на юг, среднее количество солнечного света в конце зимы – начале весны (когда обычно происходит всход семян) намного меньше, чем 12–16 часов, необходимых для сильного развития всходов.

Фактор модных окон с покрытием, блокирующим УФ-излучение или отражающим, пропускает еще меньше света.

Большинство рассады овощей – это растения длинного дня, которые хорошо себя чувствуют при 16-часовом световом дне (и 8-часовом темном). Искусственный свет — самый простой способ добиться этого, особенно для северных садоводов с коротким вегетационным периодом.

Примечание. Недавно я обновил этот пост, чтобы включить в него новейшие технологии светодиодного освещения для выращивания растений, представленные на рынке. С момента написания этой статьи цена на светодиодные лампы для выращивания растений значительно снизилась, что делает их конкурентоспособными, а в некоторых случаях даже ниже, чем люминесцентные лампы.

Теперь я рекомендую интегрированные светодиодные лампы для выращивания растений вместо люминесцентных ламп из-за их энергоэффективности, долговечности, удобства и стоимости.

Раскрытие информации: все продукты на этой странице выбираются независимо друг от друга. Если вы купите по одной из моих ссылок, я могу заработать комиссию.

Рекомендуемая схема освещения для выращивания

Набор встроенных светодиодных светильников для магазинов с лампами накаливания от 6000 до 6500 К, устанавливаемых на стеллаж или подставку.

Повесьте два светильника (четыре лампочки) на несколько дюймов над рассадой на каждой полке, подключите их к программируемому таймеру, и вы в деле.

Светильник для выращивания в небольших помещениях

Если у вас небольшое пространство (не более 2 футов), эти светодиодные панели для освещения растений являются экономичным решением и могут быть подвешены к узкой проволочной стеллажной стойке или 2-футовой подставке для прыжков.

Добавьте таймер, чтобы вам не приходилось думать о включении и выключении света вручную.

Светильник для выращивания комнатных растений

Иногда сеянцам приходится какое-то время жить в помещении из-за погоды или других обстоятельств, но им нужно достаточное количество света, чтобы пройти вегетативную фазу.

Если ваши саженцы обычно не выносятся на улицу, пока не достигнут высоты не менее 6 дюймов, набор ламп для выращивания с полным спектром обеспечит растениям достаточное количество света.

Итак, вы уже используете стандартные люминесцентные лампы для магазинов? Возможно, вы обнаружите, что ваши саженцы стали более длинными, чем в прошлые годы.Если это так, возможно, пришло время заменить эти лампы (либо лампами T5, либо лампами T8).

Люминесцентные лампы со временем становятся тусклее, даже если наши глаза не могут заметить это изменение. Простая замена может быть всем, что вам нужно, чтобы предотвратить появление длинноногих саженцев.

Решение № 2. Отрегулируйте температуру в помещении.

В то время как более высокие температуры от 75°F до 80°F идеальны для прорастания, большинство сеянцев лучше всего растут при температуре от 65°F до 70°F днем ​​и при низкой температуре от 55°F до 60°F ночью.

Не забудьте снять влажные купола с лотков для рассады или снять их с нагревательных матов в течение нескольких дней после прорастания.

Проростки, оставленные расти в таких условиях, образуют тонкие, как нить, стебли, которые слишком хрупки, чтобы выжить в чрезмерно влажных или жарких условиях.

Решение №3: Вода снизу вверх.

Даже если вы неукоснительно опрыскиваете рассаду из пульверизатора, нет гарантии, что вода дойдет до дна (особенно если вы посеете семена в более глубокие емкости).

Нижний полив обеспечивает влажность всей исходной среды для семян и способствует распространению корней вниз.

Чтобы полностью увлажнить рассаду, поместите горшки с рассадой в поддон, наполните поддон водой и дайте горшкам «впитать» столько влаги, сколько им нужно.

Решение № 4. Сделайте стебли более крепкими, почистив их щеткой или включив вентилятор.

Всходы длинноногих иногда можно спасти, аккуратно проводя пальцами вперед-назад по верхушкам растений каждый день.Это простое движение имитирует наружный ветерок и обманывает саженцы, заставляя их думать, что им нужно отрастить более толстые стебли, чтобы противостоять ветру.

Вы также можете использовать вентилятор рядом с рассадой для той же цели (и он выполняет двойную функцию, уменьшая вероятность выпревания).

Просто следите за своими саженцами, если у вас работает вентилятор, так как они могут быстрее высыхать.

Решение № 5: Обеспечьте правильное расстояние между саженцами.

Чтобы обеспечить хорошее здоровье растений и предотвратить вытягивание сеянцев на свет, размещайте их на расстоянии не менее одного или двух дюймов друг от друга после того, как у них появятся первые настоящие листья.

Переполненные саженцы будут конкурировать за свет, а отсутствие надлежащего воздушного потока также делает их более уязвимыми для вредителей и болезней.

Решение № 6. Пересадите рассаду на улицу, как только условия станут идеальными.

Если почва достаточно теплая, а саженцы достаточно созрели для пересадки, закалите их и вынесите на солнце, чтобы они не вытянулись.

Иногда сеянцы живут в помещении дольше, чем должны, из-за неподходящего времени для заморозков или медленного оборота старых растений в саду. Используйте календарь посадки, адаптированный к вашему почтовому индексу, чтобы вы могли лучше рассчитать время для начала и пересадки семян.

Решение № 7. Закопайте стебли длинноногих саженцев помидоров.

Если у вас длинноногие саженцы помидоров, лучший способ исправить их — пересадить саженцы (или пересадить их) и закопать стебли до самых нижних листьев.

Это не только решит любые проблемы с длинноногими, но и является рекомендуемой практикой для укрепления стеблей томатов и помощи их корням в развитии большей массы.

Этот метод частичного заглубления стеблей также подходит для рассады томатилло, баклажанов и перца (независимо от того, длинноногие они или нет).

Этот пост обновлен на основе статьи, первоначально опубликованной 21 февраля 2017 г.

Выращивание растений из семян в помещении

При правильном уходе и выборе времени вы можете вырастить здоровые овощи, цветы и травы в помещении, чтобы посадить их на открытом воздухе из семян.В Сент-Луисе выращивание салата и капусты, таких как брокколи, цветная капуста или белокочанная капуста, следует начинать примерно 15 февраля; помидоры, перец и баклажаны около 15 марта; а огурцы, кабачки и дыни примерно 15 апреля. Семена цветов и трав сильно различаются. Проверьте пакет с семенами, чтобы узнать, когда сажать. Обязательно используйте новую стартовую смесь для семян без почвы, доступную для этой цели, чтобы уменьшить вероятность увядания ваших саженцев.


Сбор материалов

Сначала соберите все материалы:
·         Пакеты семян
·         контейнер, например таз
·         Стартовая смесь для семян без почвы
·         этикетки для растений и перманентный маркер
·         лейка
·         плоский пластик с лотком для розеток
·         бамбуковая или другая палка для проделывания отверстий в земле
·         отдельные горшки (при пересадке растений)
·         пластиковый стаканчик или горшок для сбора почвы
·         пластиковая крышка или прозрачный пластик 

Стартовая смесь для увлажнения семян

Добавьте воду в стартовую смесь для семян, чтобы она была пропитана, как губка, но не размокала. Дать постоять несколько минут, чтобы вода впиталась. Перемешайте, чтобы убедиться, что вся смесь равномерно влажная.

Выберите чистые контейнеры

Семена можно выращивать в различных емкостях, но удобнее всего приобрести недорогую плоскую с пробками и пластиковой крышкой, которую можно использовать в течение нескольких лет. Убедитесь, что любой контейнер, который вы используете, имеет дренажные отверстия на дне.Если вы повторно используете лоток, обязательно вымойте лоток горячей мыльной водой и ополосните 10% раствором отбеливателя в воде, чтобы предотвратить распространение болезней от прошлогодней посадки, а затем высушите лотки на воздухе.

Добавьте стартовую смесь для семян в лоток

Наполните лоток увлажненной смесью.


Семена растений

Сделайте углубление палочкой на глубину, указанную на упаковке с семенами. В этом примере, используя семена перца, поместите одно семя в ячейку на глубину около 1/4 дюйма. Если вы используете более старые семена с более низкой скоростью прорастания, вы можете поместить 2–3 семени и проредить их позже. (Некоторым растениям, таким как салат, нужен свет, чтобы Поместите эти семена поверх смеси и не добавляйте больше стартовой смеси для семян.)

Этикетировочные установки

Маркируйте свои растения, включая дату посадки, тип растения и сорт.

Покровные семена

Покройте семена большим количеством стартовой смеси для семян или садовым вермикулитом. Поскольку смесь предварительно увлажнена, дополнительная вода не требуется. Если вы не увлажняли смесь предварительно, замочите квартиру в большой тарелке или подносе с водой, пока вода не впитается до верхней части почвы. Это может занять несколько минут. Затем выньте лоток для семян из воды и дайте стечь.

Семена растений с одинаковым временем прорастания вместе

Домашнему садоводу редко требуется целый лоток одного сорта, чтобы семена можно было комбинировать, если они хорошо промаркированы. Рекомендуется сажать семена, для прорастания которых требуется примерно одинаковое количество дней, в один и тот же лоток, чтобы все они проросли в одно и то же время. В качестве альтернативы лоток можно разрезать на секции и удалять каждую секцию по мере прорастания семян.

Покрытие семян пластиком

Накройте квартиру пластиковой крышкой или прозрачным пластиком, чтобы предотвратить высыхание во время прорастания. Поместите в теплое место около 75 градусов по Фаренгейту, вдали от прямых солнечных лучей. В этом примере перцу потребовалось от 7 до 10 дней, чтобы прорасти.

Перенесите на яркий свет, когда прорастут

Как только появятся всходы, снимите пластиковую крышку и переместите в более прохладное место с температурой около 65-70 градусов при сильном освещении.Южный подоконник — хорошее место, но лучше всего под лампой. Если вы используете люминесцентные лампы, поместите растения на расстоянии 6-10 дюймов от лампы. Оставьте свет включенным на 12-18 часов и удобряйте еженедельно. Поливайте умеренно, чтобы растения не завяли. Не переувлажняйте.

Ступенчатое прорастание

Эти семена прорастали в разное время: помидоры (слева и в центре) 3-4 дня и перцы (справа) 7-10 дней.Разрезание лотка для семян и удаление помидоров, как только они проросли, могли бы предотвратить рост помидоров до того, как прорастут перцы.

Рассаду, если необходимо, высаживают в горшки

При появлении второго набора листьев всходы при необходимости можно проредить до одного растения на ячейку. В зависимости от размера вашего лотка, некоторые растения можно хранить таким образом до тех пор, пока их не пересадят в сад.В этом случае эти растения были высажены в лотках с пробками, которые содержат лишь небольшое количество почвы. Их нужно будет пересадить в большие горшки, чтобы дать корням возможность разрастись. Семена, посаженные непосредственно в торфяные горшки или пакеты с ячейками, могут не нуждаться в пересадке, если они содержат достаточное количество смеси.

Закаливание растений перед высадкой в ​​открытый грунт

Всегда закаливайте растения, медленно подвергая их воздействию наружной температуры, ветра и света еще на несколько часов каждый день, прежде чем перемещать их в сад. Обычно для этого требуется от недели до 10 дней.

Что можно и чего нельзя делать при выращивании из семян

Редактор сада WTOP Майк МакГрат рассказывает об основах выращивания овощей из семян. Когда вы должны начать? Какие типы контейнеров и почв следует использовать? Какой тип освещения работает лучше всего? Насколько близко это освещение должно быть к вашим растениям, может вас удивить.

Встретьтесь с Майком во Фредериксбурге на следующих выходных!

Майк МакГрат появится в субботу, 17 марта, и в воскресенье, 18 марта, на выставке Fredericksburg Home & Flower Show в выставочном центре во Фредериксбурге, штат Вирджиния.Субботнее время — полдень и 15:00, воскресенье — полдень и 14:00. Это его единственное весеннее появление на вирджинской стороне округа Колумбия.

Пришло (почти) время сажать семена!

Правильный старт посевного материала — это тема, которую я считаю своим долгом подробно освещать каждый сезон, и это идеальное время года для этого.

Итак, давайте вернемся к прошлому сезону и обновим совет, данный Бобу, который ловит наш сигнал недалеко от Хагерстауна, штат Мэриленд. Прошлой весной он писал: «Некоторые растения, которые я выращивал из семян, становятся высокими и длинными.Из-за этой проблемы я собираюсь перезапустить некоторые сорта в третий раз».

Суть комедии — и зародыша — в расчете времени.

Похоже, Боб начал выращивать семена слишком рано.

Забудьте о попытках рассчитать время вокруг «даты последнего среднего заморозка» в вашем регионе. Тропические растения, такие как помидоры и перец, могут сильно пострадать, если они будут подвергаться воздействию ночей от 30 до 30 (и даже ниже 40). Эти и другие летние растения не должны выходить на улицу до тех пор, пока ночная температура не достигнет 50-градусной отметки.Обычно это около 15 мая или позже в этих краях.

Но и по календарю не ориентируйтесь! Проверьте долгосрочный прогноз, прежде чем выносить свои молодые растения на улицу, и будьте готовы держать их в помещении немного дольше, если ожидается, что в предстоящие ночи температура опустится где-то около 40 или ниже.

Рассчитайте так: вы хотите, чтобы вашим растениям было около 6 недель, когда они выйдут на улицу, в идеале около 15 мая. Добавьте неделю до фактического прорастания семян и еще несколько дней для маневра в конце, и мы говорим о разумной дате начала посева 15 марта или около того.

Нагревательные маты предназначены только для проращивания, а не для выращивания

Боб продолжает: «Я кладу семена в контейнеры и даю им немного воды. Затем лотки с семенами помещают под свет на стойку для выращивания. У меня также есть нагревательные маты под противнями».

Здесь дисбаланс двух вещей:

  1. Семена, которые еще не проросли, не нуждаются в свете. (Они в подполье!) Это им не повредит, но ненужно.
  2. Нагревательные маты отлично подходят для обеспечения точного количества нижнего тепла, которое способствует быстрому прорастанию семян.Но после того, как семена взойдут и прорастут, маты следует выключить, иначе они будут держать почву слишком теплой и ослабят растения. (Для прорастания семенам нужна теплая почва, но после того, как они взойдут и прорастут, растения будут процветать при температуре воздуха в помещении около 60°С.)

После того, как ваши семена прорастут, ваши молодые растения больше всего хотят яркого света и его много — и именно здесь большинство стартовых семян терпят неудачу.

Свет, свет и еще раз свет!

Боб из Хагерстауна сообщил, что его растения из семян вырастают высокими и длинноногими.Это очень распространенная проблема, потому что молодые растения нуждаются в гораздо более ярком свете, чем подозревает большинство людей.

Наихудший вид света исходит от так называемого «солнечного подоконника» (фраза на латыни означает «растения, которые должны играть в профессиональный баскетбол»). На подоконнике, вероятно, не так уж солнечно с самого начала, а ночью, вероятно, становится чертовски холодно.

Четырехфутовые люминесцентные лампы (как в обычном светильнике для магазина) отлично подходят для того, чтобы молодые растения росли низкими и коренастыми, но большинство людей не держат растения достаточно близко к свету. Используйте подвесные цепи, чтобы отрегулировать высоту светильника вверх, или поместите книги под растения, чтобы можно было убрать некоторые из них, когда растения станут выше. Но всегда держите кончики ваших молодых растений в пределах дюйма от трубок.

Правильно: дюйм.

Сила света (люмены) флуоресцентного освещения резко падает даже после небольшого расстояния. А флуоресцентный свет холодный, поэтому растения не пострадают от такого близкого расстояния. (Наконечники, соприкасающиеся с трубками, лучше, чем те, которые находятся на расстоянии 3 дюймов.)

О, и в то время как магазинный светильник с двумя трубками великолепен, светильник с четырьмя трубками даст вам качественные растения «садового центра»!

Обновление

: новые светодиоды размером и формой люминесцентных ламп T-8 (современные, более тонкие типы) теперь широко доступны, и на их упаковке указано, что они работают в люминесцентных светильниках старой школы. Эти светодиоды будут стоить намного дешевле и будут излучать столько же света, и этот свет должен оставаться таким же ярким из года в год. (Флуоресцентные лампы старой школы теряют большую интенсивность света после первого года эксплуатации.)

Запуск семян 101
  • Наполните такие же небольшие пластиковые контейнеры, которые используются в садовых центрах (не старые коробки для яиц!) легкой стартовой смесью в рассыпных мешках (известной также как «беспочвенная смесь», «профессиональная смесь» или «горшечная смесь»). . Не используйте садовую землю!
  • Избегайте мешков с почвой, которая содержит химические удобрения («кормит растения в течение шести месяцев!») или эти жуткие водоудерживающие кристаллы. Возможно, вам придется немного поискать чистую стартовую смесь, но независимые садовые центры должны иметь хороший выбор.(Если нет, накричите на них. И назовите мое имя.)
  • Поместите контейнеры с «почвой» в раковину с водой, пока они не станут тяжелыми и насыщенными.
  • Поместите по два семени в каждый контейнер.
  • Покройте семена небольшим количеством смеси.
  • Накройте контейнеры прозрачной полиэтиленовой пленкой и поставьте их на нагревательный мат или просто на теплый стол в вашем доме.
  • Если по прошествии нескольких дней на внутренней стороне полиэтиленовой пленки не видно капель воды, поднимите ее, сбрызните поверхность простой водой, а затем заберите контейнеры.
  • Когда появятся самые первые ростки, сразу снимите пленку. (Остальные растения появятся на следующий день или два.)
  • Выключите любой дополнительный источник тепла и немедленно поместите молодые растения на яркий свет; идеально подходит расстояние в дюйм от совершенно новых люминесцентных (или светодиодных) ламп длиной 4 фута. Включите свет на 16 часов в день.
  • Аккуратно подкармливайте растения компостным чаем или отварами червей, когда им исполнится около 4 недель.
  • Если в какой-либо из ячеек проросло более одного растения, используйте маленькие ножницы, чтобы срезать самое высокое или самое слабое растение на линии почвы на отметке в три или четыре недели.Не выдергивайте его. И не позволяйте ему продолжать расти; это ухудшит здоровье хорошего растения.
Предупреждение: выращивание семян сложнее, чем работа в саду

И, наконец, не отчаивайтесь, если ваши попытки посадки семян приведут к плохим результатам в первый или два года.

Ни у кого не получается начать с нуля с первого раза. Гораздо труднее выращивать маленькие растения из семян в помещении, чем выращивать большие растения на открытом воздухе; набор навыков совсем другой. И единственный способ стать действительно хорошим в этом — попробовать — и потерпеть неудачу — пару раз.

Итак, сделайте все возможное, чтобы следовать подробным инструкциям выше. Но будьте готовы без стыда купить весной новые растения. Вы не хотите начинать сезон со слабыми, болезненными растениями. И вы обязательно добьетесь большего успеха в своем посевном материале, начиная со следующего года! («Единственный верный путь к успеху вымощен неудачами и настойчивостью».)

Как сажать и выращивать перец-призрак

Перец ассамиковый

Перец-призрак, бхут джолокия, был первым острым перцем, измеренным более чем в 1 миллион тепловых единиц Сковилла.

В 2007 году он был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как «самый острый перец в мире», но с тех пор его вытеснила с пьедестала зловеще звучащая «Каролина Рипер».

«Жгучесть» перца измеряется в тепловых единицах Сковилла (SHU), которые измеряют концентрацию капсаицина.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок,  , мы можем получить комиссию .

Для сравнения, популярный перец халапеньо весит от 2500 SHU в мягком виде до 8000 SHU в самом остром.

Итак, при более чем миллионе SHU, что мы можем сделать с перцем-призраком, и зачем кому-то хотеть его выращивать?

Потому что они вкусные. В очень малых количествах.

Что такое призрачный перец?

Перец-призрак, bhut jolokia, также известный как naga jolokia или перец-призрак, является членом семейства пасленовых, Solanaceae , которое включает баклажаны , помидоры и, конечно же, болгарский перец, Capsicum annuum – который имеет рейтинг Сковилла 0.

Род Capsicum включает более 200 видов, и призрак считался межвидовым гибридом C. chinense , перца типа хабанеро, и C. frutescens.

Культивируется на северо-востоке Индии, в основном в регионе Ассам, с 2018 г. он был реклассифицирован как отдельный вид C. assamicum, на основании морфологических исследований.

Bhut jolokia — нежное многолетнее растение, часто выращиваемое как однолетнее растение, подходящее для садоводов в зонах устойчивости USDA 8-11.

Спелые перцы обычно красного цвета, от двух до трех дюймов в длину и около дюйма в ширину, со слегка морщинистой кожурой. Они сужаются к небольшой точке на дне стручка.

В правильных условиях растения могут достигать зрелой высоты в четыре фута, хотя мои никогда не вырастали выше двух футов, но никогда не давали мне обильного урожая.

Помимо умопомрачительного жара, бхут джолокия имеет почти сладкое дымное послевкусие. Нежелательно есть его сырым.

Это хорошее средство отпугивания слонов. В некоторых частях Индии молотым перцем-призраком размазывают забор, чтобы уберечь урожай от диких слонов. Эта тактика используется и в некоторых частях Африки и дает хороший эффект. Исходя из этого, маловероятно, что у вас возникнут проблемы с оленями!

Вы можете обратиться к нашему руководству по выращиванию острого перца , чтобы узнать больше. Здесь я собираюсь рассказать о конкретных советах по выращиванию призрачного перца в вашем саду.

Когда и как сажать

Перцу призраку требуется длительный вегетационный период — до 150 дней от посадки до сбора урожая, поэтому лучше всего начать выращивать семена в помещении как минимум за 8–10 недель до средней даты последних заморозков в вашем регионе.

Перед посевом замочите семена в небольшом количестве воды на ночь.

Сеять на глубину 1/4 дюйма в лотки, заполненные почвой . Вы можете использовать биоразлагаемые горшки, чтобы предотвратить повреждение корней при пересадке в сад или в контейнер.

Биоразлагаемые лотки для семян Cow Pots™

Вы можете использовать торфяные горшки, но мне очень нравятся Cow Pots™, так как они сделаны из компостированного коровьего навоза с молочной фермы в Вермонте и будут питать ваши растения по мере их разложения.

Найдите горшки для коров™ различных размеров от Arbico Organics .

Для прорастания семенам требуется равномерная температура почвы 80-90°F.

Тепловой коврик для рассады

Для этого вам может понадобиться нагревательный мат, такой как этот , доступный в Burpee , или на Amazon .

Держите почву равномерно влажной, но не заболоченной, и через 14-21 день ваши семена должны прорасти.

Будьте терпеливы, так как иногда для появления ростков может потребоваться до 35 дней.Если вы используете нагревательный мат, вам нужно быть осторожным с поливом, так как почва может быстро высыхать.

После прорастания переместите их на солнечный подоконник или поместите рассаду под лампу для выращивания .

Держите лампы для выращивания на два-три дюйма выше верхней части ростков. Продолжайте регулярно поливать, поддерживая почву во влажном состоянии, но будьте осторожны, чтобы не перелить.

Проростки хорошо себя чувствуют при дневной температуре выше 70°F и не ниже 60°F ночью.

Как только ваши саженцы достигнут высоты от четырех до шести дюймов (примерно через шесть-восемь недель после прорастания), пришло время пересадить их в сад или в контейнер.

Если вы собираетесь выращивать их в контейнерах, убедитесь, что ваш горшок имеет глубину не менее восьми дюймов и ширину 11–12 дюймов.

Перед посадкой вам нужно закалить рассаду.

Для этого уменьшите дневную температуру до 60-65°F на одну неделю перед посадкой.

В качестве альтернативы, поместите растения в солнечное, но защищенное место на открытом воздухе на несколько часов каждый день, постепенно увеличивая количество времени, которое они проводят на улице.

Чтобы ускорить вегетационный период, вы можете приобрести рассаду в местном питомнике и закалить ее перед посадкой.

Как вырастить

В своей естественной среде этот перец растет в жарких и влажных условиях.

Призрачный перец требует полного солнечного места и хорошо дренированной, богатой органическими веществами, плодородной почвы с рН 6,0-6,8. Вы можете провести анализ почвы , чтобы определить pH и уровень питательных веществ в вашей почве и внести соответствующие изменения.

После того, как риск заморозков миновал, а ночные температуры превышают 60°F, вы можете посадить молодые перцы.

Космические растения на расстоянии 24-36 дюймов друг от друга. Выкопайте яму размером с корневой ком или биоразлагаемый горшок, если используете, и поместите рассаду в яму, утрамбуйте почву и хорошо полейте. В отличие от помидоров, перец не требует закапывания стеблей.

Вы можете мульчировать компостом или соломой, чтобы предотвратить появление сорняков и сохранить влагу, но убедитесь, что мульча находится на расстоянии не менее дюйма от стебля, чтобы предотвратить гниение.

Вы можете использовать плавающие крышки рядов для поддержания равномерной температуры и защиты молодых растений от ветра и проливного дождя.

Призрачный перец требует регулярного полива, около 1 дюйма в неделю , но он не любит мокрых ног. Проверьте свою почву, и если она сухая на дюйм, растениям нужна вода. Будьте особенно бдительны, когда формируются цветочные бутоны, и поддерживайте равномерную влажность.

Регулярно удобряйте растения в течение вегетационного периода в соответствии с инструкциями на упаковке удобрением 5-10-10 (NPK) или подкормкой для томатов. Избегайте азотных удобрений с высоким содержанием азота, так как это может привести к тому, что на растении будет много листвы и не будет плодов.

Помидор + овощной гранулированный растительный корм

Вы можете найти подкормку для томатов в местном садовом центре или в Burpee .

Растения бхут джолокии очень чувствительны к перепадам температуры. Идеальная температура составляет от 70 до 90 ° F, и быстрые изменения могут привести к тому, что растение сбросит свои цветы или не будет развиваться.

По мере роста вам, возможно, придется подвешивать растения или использовать клетку для томатов, чтобы предотвратить поломку стебля при сильном ветре, особенно во время плодоношения.

Мне нравится прищипывать верхушки растущих растений, чтобы они были более густыми, хотя это и не обязательно.

Здесь, в Зоне 9b, я выращиваю бхуты в контейнерах на своей террасе. Таким образом, я могу гарантировать, что они получают достаточно солнечного света (от шести до восьми часов в день) и защищены от сильного дождя и сильного ветра.

В зимние месяцы я их сильно обрезаю, и они зимуют в моем гараже. У меня был некоторый успех с хорошим урожаем от моих растений второго года, но мои растения третьего года не были очень обильными в этом сезоне.

Плоды сначала зеленые, а затем постепенно становятся красными или желтыми, в зависимости от сорта, который вы выращиваете. Они готовы к уборке, когда полностью покраснели, а кожица слегка сморщилась.

С того момента, как я вижу, что начинают появляться цветы, я подкармливаю свои контейнерные растения каждые две недели подкормкой для томатов и опрыскиваю смесью английской соли каждые две недели.

Соль Эпсома обеспечивает растение источником магния, который помогает увеличить урожайность плодов.

Для этого я растворяю 2 столовые ложки английской соли в пульверизаторе, наполненном теплой водой, и использую его в качестве спрея для листвы. Растения с дефицитом магния будут давать много цветов, но не завязывать плоды.

Советы по выращиванию

  • Растение на солнечном месте с богатой органикой почвой.
  • Регулярно удобряйте 5-10-10 (NPK) или подкормкой для томатов.
  • Поддерживайте почву во влажном состоянии, но избегайте чрезмерного полива.

Где купить

Часто в местном садовом центре можно найти рассаду для начала.

Тля может питаться вашими растениями, но сильного струи из шланга может быть достаточно, чтобы избавиться от них. Если они сохраняются, то я рекомендую опрыскивать маслом нима.

Я делаю это раз в неделю, обращая внимание как на верхнюю, так и на нижнюю часть листвы.

Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать больше о борьбе с тлей в вашем саду .

Паутинные клещи

, трипсы и блошки также могут причинять вред.Следите за ними и распыляйте масло нима или наносите диатомовую землю . Для отпугивания слизней и улиток я использую пивные ловушки.

Болезни, с которыми вы можете столкнуться, включают грибковую пятнистость листьев и мучнистую росу, которые также можно лечить с помощью масла нима или целевого фунгицида.

Бактериальная пятнистость листьев, вызываемая Xanthomonas campestris , представляет собой серьезное заболевание, которое обычно возникает в результате посадки инфицированных рассады или семян. Растения необходимо удалить и уничтожить.

Сбор и сохранение

Долго ждали! Примерно через 120-150 дней после посадки крошечных растений вы будете вознаграждены ярко-красными перцами, которые оживят ваш сад и снесут вам голову.

Собирать урожай легко, просто срезайте перцы по мере их созревания.

При работе с призрачным перцем рекомендуется надевать перчатки и избегать контакта с кожей — и, безусловно, избегать прикосновения к глазам или любым другим чувствительным областям после обработки.

Как и другие острые сорта, призраки могут храниться в холодильнике от пяти до семи дней, после чего они могут стать мягкими и, возможно, обесцветиться.

Я люблю замораживать перец. Для этого я просто помещаю их в пластиковый контейнер или пакет и храню в морозильной камере — они хранятся от шести месяцев до года.

Фото Клэр Грум.

Вы также можете высушить их. Используя дегидратор или очень низкую духовку, разложите их целиком и следите, когда они ссохнутся.Хранить в прохладном, темном, сухом месте в герметичном контейнере.

Рецепты и кулинарные идеи

Немного идет очень долгий путь. Призраков можно добавить во все ваши любимые блюда, требующие острого перца.

Но будьте осторожны — даже если вы привыкли бросать хабанеро горстями, призрак в 11 раз горячее!

Чтобы приготовить призрачный перец, вам нужно помнить, что капсаицин наполняет умопомрачительным жаром не только вашу еду, но и разделочную доску и кожу, которая соприкасается с ним.

При работе с ним надевайте перчатки и защитные очки и тщательно мойте руки, прежде чем прикасаться к глазам, рту или другим чувствительным областям. Удалите и выбросьте семена и внутреннюю оболочку, нарежьте тонкими ломтиками.

Фото Меган Ягер.

Я рекомендую начинать медленно, добавляя очень небольшое количество за один раз в ваши любимые рецепты чили или сальсы. Мне нравится этот рецепт чили для мультиварки, , с нашего дочернего сайта Foodal .

Вы также можете приготовить острый соус, настаивать масло или добавить его в свои любимые рецепты сальсы — вы можете найти хороших идей на сайте Foodal .

Помните, что вкус со временем изменится. Ваш острый соус будет становиться острее, чем дольше вы его храните.

И, пожалуйста, не забывайте маркировать свои призрачные перцы и все, что вы из них делаете.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Травянистое нежное многолетнее растение Потребность в воде: Умеренная
Выращивается в: Северо-Восточная Индия Уход: Умеренный
Зимостойкость (зона USDA): 8-11 Устойчивость: Засуха
Сезон: Лето Тип почвы: Богатый органикой
Воздействие: Полное солнце pH почвы: 6.0-6,8
Время созревания: 120-150 дней Дренаж почвы: Дренаж
Расстояние: 2-3 ​​фута Сопутствующая посадка: Базилик, бархатцы, горох
Глубина посадки: 1/4 дюйма (семена) Избегайте посадки с: Капустные, фенхель
Высота: 2-4 фута Семейство: Пасленовые
Распространение: 1-2 фута Род: Capsicum
Вредители и болезни: Тля, блошки, перечные личинки, слизни и улитки, паутинные клещи, трипсы, белокрылка; антракноз, пятнистость листьев, фитофтороз, мучнистая роса Виды:: assamicum

Уважение к призраку

Однажды я добавил целый призрачный перец в свой чили из говядины. Я принял его за хабанеро. Это была ошибка, которую я больше не совершу.

Один укус, и жара становится невыносимой. Я закончил тем, что сделал свежую партию чили и смешал их вместе. Это было все еще одно из самых горячих блюд, которые я когда-либо ел.

В небольших количествах призрак дает восхитительную глубину остроты, но требует уважения.

Вы вырастили призрачный перец? Вы пытаетесь попробовать? Дайте нам знать в комментариях и поделитесь своими любимыми рецептами!

Если вы хотите узнать больше о выращивании перца , вам понадобятся следующие руководства:

Фотографии Клэр Грум и Меган Ягер © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Arbico Organics, Bonnie Plants, Burpee и Eden Brothers. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

Как вырастить острый перец из семян

Выращивание острого перца из семян — это выгодно и легко.

Нет ничего лучше, чем наблюдать, как крошечные семена, которые вы осторожно взращиваете, вырастают в процветающие, крепкие растения, приносящие одни из самых острых блюд в мире. Посадите семена в контейнерах в помещении, желательно на солнечном подоконнике или на столешнице, которая получает много света.Вашей рассаде потребуется не менее шести часов солнечного света. Большинство острых перцев лучше всего растут в теплой среде, поэтому чем теплее место, тем лучше будут расти саженцы.

Замочите семена на ночь.

Замочите семена в теплой водопроводной воде на ночь, чтобы смягчить оболочку. Это дает семенам фору, помогая корням пробиться. Замачивание семян перца ускоряет прорастание. Перцы прорастают лучше всего при температуре около 80 градусов. При более низких температурах семена прорастают дольше.Заполните лотки для рассады () на три четверти смесью для рассады и поместите 3 или 4 семени острого перца в каждый контейнер. Вы не хотите, чтобы они были более ¼ дюйма в глубину. Семенам перца не нужен свет для прорастания.

Создайте мини-оранжерею.

Накройте растения, чтобы создать мини-оранжерею, или накройте контейнеры пластиковой пленкой. Ежедневно проверяйте семена и убедитесь, что почва влажная. Вы можете аккуратно сбрызнуть почву бутылкой с водой. Не допускайте пересыхания почвы и не переувлажняйте семена.

Посыпание щепоткой корицы поверх стартовой смеси предотвращает рост плесени. Не волнуйтесь, корица не повлияет на вкус острого перца. Продолжайте поливать. Через несколько дней вы увидите крошечные зеленые перевернутые U-образные ростки. Снимите полиэтиленовую пленку, как только появятся всходы.

Большой день: вынос рассады перца на улицу.

Теперь, когда ваши растения процветают, их можно пересадить в сад. Растения следует выносить на улицу, когда они достигают двенадцати дюймов в высоту.Аккуратно обращайтесь с рассадой. Разместите растения на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга и оставьте два-три фута между рядами.

Добавьте большую дозу органического удобрения , чтобы подкормить рассаду. Используйте мульчу вокруг растений для защиты от сорняков и сохранения влаги. Скошенная трава или солома – отличная мульча. Поскольку перцы являются самоопылителями, не сажайте разные сорта близко друг к другу, если вы хотите сохранить семена для посадки урожая следующего года. Удобряйте растения, когда вы впервые выносите их на улицу, и снова, как только вы увидите, что крошечные перцы формируются.Растения острого перца созревают через 70-90 дней. Наслаждайтесь аппетитным вкусом своего урожая!

Выращивание рассады при искусственном освещении по сравнению с естественным освещением

Мэвис Баттерфилд на — 8 комментариев

Начинать свой сад с семян, несомненно, дешевле {и приятнее}, чем с растений из питомника. Инвестирование в светильник для выращивания растений — это один из вопросов «Должен ли я, не должен ли?» своего рода дилеммы, над которыми многие люди колеблются взад-вперед. В конце концов, только вы можете решить, сколько инвестиций вы хотите сделать, но я скажу, что если у вас нет действительно хорошего естественного света (которого нет здесь, в Сиэтле, во время начала посева), начинать с естественного света можно. быть немного азартной игрой. Тем не менее, с помощью этого метода абсолютно возможно получить здоровые растения, поэтому я решил дать краткий обзор, прежде чем мы рванем на всех парах к началу посевного сезона.

Начнем с естественного освещения. Во-первых, окно, выходящее на южную сторону, будет лучшим выбором.Он получит максимальное количество света. Проблема с подоконником заключается в том, что вы будете получать свет только с одного направления, что может привести к тому, что некоторые растения будут длинноногими. Таким образом, вам следует регулярно чередовать рассаду и следить за тем, чтобы она не переохлаждалась рядом с окном (большинству растений нравится, чтобы температура была около 75 градусов, по крайней мере, большую часть дня для прорастания). . Если вы хотите, чтобы они росли высокими и прямыми, им нужно будет получать свет сверху, как естественное солнце.

Если у вас нет отапливаемой теплицы, это может быть непросто. {Если у вас есть теплица с умеренным климатом, естественное освещение — это круто.}  Если вы собираетесь использовать естественное освещение, я рекомендую менее темпераментную рассаду, например, тыквы, кабачки и тому подобное. Помидоры и перцы, на мой взгляд, труднее всего выращивать в помещении, и чертовски сложно, если вы не используете лампу для выращивания.

Хорошо, теперь на лампы для выращивания . Как только вы вырастите рассаду под лампой для выращивания, вы сможете полностью понять, почему люди ее толкают.У вас будет более стабильная скорость прорастания и более сильные растения. Легко и просто. Вам не обязательно вкладывать средства в систему освещения для выращивания (хотя, признаюсь, я ничуть не жалею, что сделал это сам). Лампы для выращивания, как правило, имеют полный спектр света, который может обеспечить солнечный свет, хотя и не всегда. Флуоресцентные лампы, прикрепленные к какой-либо системе, которую можно поднимать или опускать, действительно прекрасно работают, если вы хотите снизить затраты.

В любом случае вам нужно иметь возможность поднимать и опускать источник света, так как сеянцы лучше всего себя чувствуют, когда источник света находится всего на 3-4 дюйма над ними.Тепло от источника света также будет имитировать колебания дневной температуры, которые растения испытывают в природе. Когда источник света включен, он отводит немного больше тепла, делая растения теплее. Когда вы выключите его на ночь, температура, естественно, немного понизится. Растения любят это дерьмо.

Независимо от того, какой свет вы выберете, обязательно выберите подходящую среду для выращивания. Стартовые смеси семян хороши, потому что они как бы избавляют вас от догадок.Я предпочитаю запускать свои семена в Miracle-Gro Seed Starting Mix (продается в Home Depot примерно по 4 доллара за пакет). В конечном счете, вы хотите иметь легкую воздушную почву, чтобы не утопить и/или не задушить нежные саженцы и их корни. Влага и кислород имеют жизненно важное значение для всего процесса прорастания – правильный баланс – настоящая головная боль, если вы новичок. Но не волнуйтесь, со временем вы научитесь. Это полностью процесс, поэтому не отказывайтесь от запуска семян самостоятельно.Если вы решите использовать свет для выращивания семян, держите его включенным в течение 12-14 часов в день.

В целом, я думаю, вам нужно решить, чего вы хотите от своего сада. Если вы хотите выращивать фамильные сорта растений, которых обычно нет в питомниках, инвестируйте в лампу для выращивания и сходите с ума. Если вы просто хотите сэкономить деньги и планируете посадить базовые растения, проверьте естественную легкую воду — вы всегда можете подобрать несколько «наполнителей» в питомнике, если вы не получите достаточно полного урожая из ваших саженцев. .

Для тех из вас, кто занимается выращиванием семян, скажите, как ВЫ предпочитаете выращивать семена: освещение для выращивания или естественное освещение?

~ Мэвис

Стартовые семена в помещении | Расширение Университета Мэриленда

Выращивание семян в помещении – это такое же удовольствие, какое может получить огородник в конце зимы! Идея состоит в том, чтобы выращивать молодые растения (также известные как пересадка или старт) в течение 2-8 недель (в зависимости от овоща и скорости роста растения), а затем высаживать на открытом воздухе, где урожай созреет и будет собран. Почти любую культуру можно выращивать внутри и пересаживать снаружи. С небольшими инвестициями и небольшим пространством вы можете вырастить сотни здоровых трансплантатов. Все необходимые материалы можно найти дома (повторно использованные пищевые контейнеры для выращивания семян) или приобрести на месте в хозяйственных магазинах, садовых центрах и крупных магазинах.

Выращивание рассады из семян

  • экономит ваши деньги — это может занять несколько лет, так как в первый год приходится платить за настройку
  • увеличивает производительность вашего сада — получайте более ранние урожаи, начав с рассады вместо семян
  • позволяет вам выращивать культуры и сорта, которые вам больше всего нравятся, а не тогда, когда они вам нужны — не нужно сажать только то, что доступно в розничных магазинах
  • обеспечивает лучший контроль за прорастанием и стоянием растений — меньше пропусков, без прореживания
  • снижает вредные и погодные риски — не беспокойтесь о прохладной, влажной погоде, которая мешает вам сажать или способствует гниению семян.

Когда сажать семена овощей в помещении

Правильное время для посева семян для рассады зависит от того, когда растения можно безопасно переносить на улицу в вашем районе. Этот период может варьироваться от 2-3 недель (салат) до 8 недель (перец, баклажаны) до пересадки, в зависимости от скорости прорастания и скорости роста (см. «Информация о прорастании для отдельных овощных культур» ниже).

Распространенной ошибкой является посев семян слишком рано, а затем попытка удержать всходы при плохом освещении или неподходящих температурных диапазонах.Это может привести к появлению высоких, слабых, тонких растений, которые плохо себя чувствуют в саду. Сейте помидоры за 6-7 недель до предполагаемой посадки. В итоге вы получите коренастые растения высотой 8-10 дюймов. Если они вырастут слишком высокими, вы можете положить их в траншею при посадке и повернуть растущий кончик вверх, чтобы только 2-3 верхних набора листьев были над почвой.

Можно ли выращивать рассаду на солнечном подоконнике?

Естественный свет из окна редко бывает достаточным для хорошего, сильного роста рассады. Стебли растений обычно вытягиваются и наклоняются к свету и не дают крепких растений. Приемлемый рост растений обычно происходит только в эркерах или соляриях, выходящих на юг. Свет измеряется его интенсивностью (близость и яркость), продолжительностью (продолжительность времени, в течение которого свет доступен) и качеством (включая длины волн синего и красного цветов). Флуоресцентные светильники и трубки — лучший выбор для выращивания рассады в помещении.

Что посадить в помещении

  • Типичные овощные рассады, которые весной можно найти в садовых центрах, включают капусту, брокколи и цветную капусту; затем помидоры, перец, баклажаны, кабачки, огурцы, дыни и много разных трав.Вы можете выращивать все это под флуоресцентными лампами ПЛЮС следующее: свеклу, шпинат, мангольд, капусту, горчицу, брокколи рааб, рукколу, азиатскую зелень, лук, лук-порей, фасоль и сладкую кукурузу!
  • Не забывайте о необходимости пересадки в середине лета, конце лета и начале осени, чтобы поддерживать продуктивность вашего сада. Овощные рассады трудно найти в магазинах после середины июня.
  • Используйте свежие семена или семена, которые правильно хранились с прошлого года. Излишки семян следует хранить в прохладном, сухом месте, например в морозильной камере.

Как сажать семена

Вы можете выращивать два лотка стандартного размера (10,5 дюйма X 21 дюйм) под одним флуоресцентным светильником длиной 4 фута с двумя трубками. Вы можете выращивать четыре лотка под двумя приспособлениями. Каждый лоток может вместить около 12-18 больших трансплантатов и 50-120 маленьких трансплантатов.

Настройка системы освещения

Выберите контейнеры и подготовьте среду для выращивания

  • Выберите контейнеры и среду для выращивания .  
  • Поместите сухую среду для выращивания в ведро или ванну.Медленно влейте теплую воду из-под крана и смешайте ее с питательной средой. Он должен быть влажным, как выжатая губка, а не мокрым. Вода, разбрызгиваемая поверх сухой беспочвенной среды, будет скапливаться и не сможет впитаться.
Сухая посадка носитель в тачке Добавление воды в посадочную среду и перемешивание Должным образом влажный почвенный шар

Контейнеры для заполнения

  • Заполните контейнер влажной средой на ¾ дюйма от верха.
Добавьте влажную среду в контейнер и разровняйте ее.
  • Слегка уплотните среду по углам и краям пальцами или деревянным бруском, чтобы получить однородную плоскую поверхность.

Пометьте ряды

Размечайте ряды на плоской поверхности с прямым краем, создавая борозды
  • Хорошее движение света и воздуха достигается при посеве рядами по сравнению с беспорядочным разбрасыванием семян по поверхности. Если появляется «затухающая» болезнь, вероятность ее распространения меньше.Саженцы, выращенные рядами, легче маркировать и обрабатывать во время пересадки.
  • Для семян мелкого и среднего размера (всех культур, кроме огурцов, кабачков, дынь, кукурузы, бобов) сделайте ряды на расстоянии от 1 до 2 дюймов друг от друга и на 1/8–1/4 дюйма в глубину по всей поверхности. контейнера, используя узкую доску или этикетку для горшков.

Завод

Посадите семена вручную или поместите их в сложенную каталожную карточку. Слегка покройте семена средой
  • Сейте семена тонким и равномерным слоем в рядах, осторожно постукивая по пакету с семенами, когда он перемещается по ряду.Слегка прикройте семена (семена салата можно оставить на поверхности непокрытыми или слегка прикрыть) и слегка придавите, чтобы обеспечить хороший контакт между семенами и беспочвенной средой для выращивания.
  • Подходящая глубина посадки обычно примерно в два раза больше диаметра семени.
  • Крупные семена (огурцы, кабачки, дыни, кукуруза, фасоль) высевают непосредственно в небольшие контейнеры или ячейки, что исключает необходимость заделки последних. Высевайте по два-три семени на единицу, а затем проредите, чтобы дать возможность вырасти самым сильным сеянцам.
Вытащите рассаду вручную, чтобы установить правильный интервал Два верхних ряда правильно расположены. Два нижних ряда переполнены.

Советы для быстрого проращивания

  • Для прорастания семена и среда для выращивания должны быть влажными и теплыми. Как правило, для прорастания семян большинства растений лучше всего подходит температура 65–75 °F. Это должна быть температура питательной среды, а не воздуха.
  • Прорастание семян начинается с поглощения воды. Необходимо адекватное и непрерывное снабжение.Как только процесс начался, засушливый период приведет к гибели эмбриона. Распылите немного воды из пластикового распылителя на среду для выращивания по мере необходимости, чтобы она оставалась влажной.
  • Накройте контейнер куском прозрачного пластика или поместите контейнер в пластиковый пакет. Это повысит влажность и температуру. Пластик не должен соприкасаться с питательной средой. Снимите пленку, как только появятся ростки.
  • Вы можете купить грелки для установки контейнеров, чтобы нагреть среду для выращивания и ускорить прорастание.Более дешевый и простой подход — накрыть светильник прозрачным пластиком. Пластик должен опираться на раму, удерживающую приспособление, а не на само приспособление. Оставьте свет включенным, и тепло от балласта будет удерживаться внутри пластиковой палатки и поддерживать температуру на уровне 70–75 °F.
  • Верх вашего холодильника — еще одно хорошее теплое место для более быстрого прорастания.

Информация о прорастании для выбранных растений

Завод Ориентировочное
Время посева
Перед последними заморозками
Дата (недели)
Время семян
Необходимость
прорасти
(дней)
Температура
(F
Светлый/темный
требование
Брокколи            8     5–10      70 Либо
Капуста           8     5–10      70 Либо
Цветная капуста          8     5–10      70 Либо
Огурец         4 или менее     5–10      85 Либо
Баклажаны          8     5–10      70 Либо
Салат         8     5–10      70 Либо
Мускусная дыня         4 или менее     5–10      85 Либо
Перец         8     5–10      80 Либо
Сквош        4 или менее     5–10      85 Либо
Помидор         6     5–10      80 Либо
Арбуз         6     5–10      70 Либо
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.