Площадка барбекю: на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Содержание

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

  • Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания.
    Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
  • Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

  • Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
  • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание.

Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка.

Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

  • На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
  • По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
  • Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
  • Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
  • После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

  • Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
  • Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
  • Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
  • Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
  • Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

  • Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
  • Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

  • Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
  • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

  • На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
  • По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
  • Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
  • Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
  • После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

  • Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
  • Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
  • Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
  • Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
  • Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

  • Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
  • Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

  • Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
  • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

  • На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
  • По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
  • Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
  • Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
  • После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

  • Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
  • Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
  • Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
  • Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
  • Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

  • Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
  • Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

  • Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
  • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

  • На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
  • По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
  • Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
  • Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
  • После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

  • Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
  • Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
  • Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
  • Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
  • Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

  • Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
  • Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

  • Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
  • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

  • На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
  • По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
  • Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
  • Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
  • После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

  • Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
  • Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
  • Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
  • Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
  • Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

Беседки и места для шашлыка в аренду подбор бронь стоимость

Традиционно предлагаем вам актуальную подборку мест с беседками для шашлыка. Новый сезон летний и зимний знаменуется праздничными гуляниями большинство которых с шашлыками, стейками, барбекю и другими блюдами приготовляемых на углях, куда же без них. Ресторанные гиды всегда готовы к публикациям подборок мест, ресторанов с беседками, стейк-хаусов где готовят на углях. Что же до любителей самостоятельного приготовления, они спешно ищут и бронируют места с возможностью самостоятельного приготовления этих деликатесов. Мы публикуем места и обзоры мест подходящих под ваши критерии, некоторые из которых работают как и мы круглый год. У шашлыка и барбекю нет сезона, его готовят и едят круглосуточно, по всему миру, а тем более у нас в стране.

По вопросам социального дистанцирования, соблюдения «масочного» режима в местах отдыха консультируют менеджеры площадок. Для безопасного отдыха рекомендуем рассматривать площадки с удаленностью от 10 до 30 км, от МКАД. Будьте здоровы!
Забронировать беседку на территории Москвы и Московской области можно только при условии заполнения онлайн-заявки. Представители площадок свяжутся с вами в самое ближайшее время.

Получить общую информацию консультацию по аренде беседок на территории Москвы и Московской области, а также заказать организацию мероприятия под ключ можно по следующему номеру телефона: +7 (925) 289-05-06

Онлайн-заявка. На сайте представлена лишь малая часть беседок в аренду.

Заполняя онлайн-заявку вы экономите свое время, получаете подробную информацию в соответствиями с запросом, полные фото и видео локаций и актуальные цены на день бронирования.

Даже летом бывает прохладно… нужна в аренду теплая беседка? —рекомендуем подборку зимних и теплых беседок и домиков для шашлыка в Москве, жмите сюда >>>

Беседки места для шашлыка в аренду в Москве и МО

Беседки в аренду представляют собой симбиоз ресторана и дачи. В большинстве случаев это, локации с ухоженной территорией, мангалами для приготовления шашлыков, а на некоторых территориях есть дровяные печи, тандыры и даже барбекюшницы. В большинстве случаев в стоимость аренды беседки включено предоставление шампуров, решеток, а кое где уголь, розжиг и пользование электричеством, что делает ваш отдых более комфортным.

Аренда летних беседок на природе Москва и Московская область
  • Режим работы: 10:00 — 23:00
  • Вместимость: от 4 до 60 персон
  • Аренда смена: 6 000₽ / 8 часов
  • Цена будни: 1000₽/час
  • Цена выходные: 1500₽/час
  • МКАД по Мособласти от 5 до 100 км

Крылатское. Живописная Бухта

Предлагаем в аренду беседки для барбекю расположенные в Живописной бухте на самом берегу всего в 15 метрах от воды. Предоставляются в пользование мангалы и мангальные принадлежности. Отличный пляж с возможностью позагорать и оттянуться на шезлонге с коктейлем. Удобный подъезд на личном автомобиле, ближайшая парковка в 300 метрах. Уборные в надлежащем состоянии.

Видео площадки предоставляется под запрос

Беседки для отдыха с барбекю на берегу Живописной бухты

Отличительная характеристика локации пляжная территория, место особо располагает к отдыху в летнюю погоду.

Две беседки
  • Режим работы: 10:00 — 22:00
  • Вместимость: от 12 до 25 персон
  • Аренда смена: под запрос
  • Цена будни: 2000₽/час
  • Цена выходные: 3000₽/час
  • м Крылатское, Строгино

Медведково. Аренда беседки с мангалом

Собственный парк на закрытой территории. Игровые площадки и множество зеленых полян. На территории представлены как открытые беседки, шатры, площадки для пикника так и теплые беседки для круглогодичного отдыха. Отличная инфраструктура, возможность добраться до площадки на общественном транспорте, для автовладельце предусмотрена охраняемая автостоянка. Оборудование, инвентарь для приготовления, при необходимости посуда, услуги обслуживания и приготовления блюд предоставляются за дополнительную плату.

Отличительная характеристика локации наличие множества пешеходных дорожек с брусчаткой, что делает комфортным пребывание и отдых даже в непогоду, важно для представителей женского пола — можно в каблуках.

Две беседки, два шатра и веранда до 80 человек на территории
  • Режим работы: круглосуточно
  • Вместимость: от 4 до 60 персон
  • Аренда смена: под запрос
  • Цена будни: 1800₽/час
  • Цена выходные: 2500₽/час
  • Пикниковая зона: 500₽/час
  • м Медведково

Волоколамское шоссе. Шатры у воды

Для проведения мероприятий у воды предлагаются в аренду шатры у воды. Здесь можно организовать и провести торжественное мероприятие например свадьбу, юбилей или корпоратив. Внимание гостям с детьми (!) на территорию допускаются компании с детьми при условии заявления об ответственности, обязательного присутствия бебиситтера, няни, ответственного взрослого.

Шатры в аренду у воды

Закрытая территория, есть парковка для автомобилей.

Два шатра

Режим работы: 11:00 — 23:00

Вместимость: до 24 персон

Аренда смена: от 15000 ₽ / 10 часов

Цена будни: 2000₽/час

Цена выходные: 3000₽/час

МКАД, Волоколамское шоссе 5 км


Видное. Зона отдыха Видное

В аренду предлагаются беседки для барбекю на берегу реки всего в 9 км от МКАД по трассе М-4. Комфортная мебель и живописные виды на реку. Размещение от 4 до 20 человек. Все продукты и напитки можно взять с собой. Возле каждой беседки есть мангал, дополнительно предоставляются шампура, решетки, музыкальные колонки, а также настольные игры.

Беседки барбекю до 20 человек зона отдыха Видное

Закрытая территория, есть парковка для автомобилей.

Три беседки, шатер, веранда на территории

Режим работы: 11:00 — 23:00

Вместимость: до 20 персон

Аренда смена: от 7500 ₽ / 10 часов

Цена будни: 1000₽/час

Цена выходные: 1500₽/час

МКАД, М-4 Дон 9 км


Ярославское шоссе. Зона отдыха Королёв’ок.

Загородный клуб с компактной территорией, собственным прудом, парковкой, коттеджами и конечно беседками для отдыха на природе. В беседке на территории клуба возможно размещение компаний до 25 человек. Прекрасно подходит для проведения мини-свадьбы, Дня рождения и семейного пикника в кругу близких. Для организации детского праздника предлагают использовать детскую площадку на открытом воздухе. Расположение беседки всего в 2,5 км от МКАД, ближайшего Подмосковья.

Круглогодично действующий домашний клуб с собственной территорией, беседками размещением до 25 персон.

Одна беседка на территории, пикниковые точки
  • Режим работы: 10:00 — 23:00
  • Вместимость: до 25 персон
  • Аренда смена: 12 000₽ / 12 часов
  • Цена будни: 1000₽/час
  • Цена выходные: 1500₽/час
  • МКАД, Ярославское шоссе 12 км

Рублево-Успенское шоссе. Беседки в аренду у воды.

Предлагаем вам в аренду беседку у воды, кстати, с собственным мини пляжем. Всего в 500 метрах от МКАД на охраняемой территории и всего в пяти метров от воды. Гостям зоны отдыха предоставляют во временное пользование мангалы, шампура и решетки для приготовления блюд, за дополнительную плату предлагаются услуги повара и официанта, сервировка посудой и праздничное оформление. Мойка с водопроводом где вы сможете помыть принесенные фрукты, овощи или иные продукты расположена в трех метрах от беседки. Уборная комната в надлежащем состоянии.

Зона отдыха у воды

Добраться сюда можно на общественном транспорте или на авто, для гостей на автомобиле есть охраняемая парковка с возможностью оставить автомобиль на ночь. Дополнительное размещение на веранде под зонтами от палящего солнца, шезлонги на мини пляже, отсутствие платы за оборудование и инвентарь, наличие холодильника, СВЧ и др. оборудования для организации отдыха на природе сделали данное предложение по аренде беседки действительно востребованным. Рекомендуем раннее бронирование этой локации.

Три беседки на территории
  • Режим работы: 08:00 — 23:00
  • Вместимость: от 4 до 40 персон
  • Аренда смена: 20 000₽ / 12 часов
  • Цена будни: 3000₽/час
  • Цена выходные: 3500₽/час
  • МКАД, Рублево-Успенское шоссе 1 км

Рублево-Успенское шоссе. Беседки в аренду у воды.

Предлагаем вам в аренду беседку у воды, кстати, с собственным мини пляжем. Всего в 500 метрах от МКАД на охраняемой территории и всего в пяти метров от воды. Гостям зоны отдыха предоставляют во временное пользование мангалы, шампура и решетки для приготовления блюд, за дополнительную плату предлагаются услуги повара и официанта, сервировка посудой и праздничное оформление. Мойка с водопроводом где вы сможете помыть принесенные фрукты, овощи или иные продукты расположена в трех метрах от беседки. Уборная комната в надлежащем состоянии.

Зона отдыха у воды

Добраться сюда можно на общественном транспорте или на авто, для гостей на автомобиле есть охраняемая парковка с возможностью оставить автомобиль на ночь. Дополнительное размещение на веранде под зонтами от палящего солнца, шезлонги на мини пляже, отсутствие платы за оборудование и инвентарь, наличие холодильника, СВЧ и др. оборудования для организации отдыха на природе сделали данное предложение по аренде беседки действительно востребованным. Рекомендуем раннее бронирование этой локации.

Три беседки на территории
  • Режим работы: 08:00 — 23:00
  • Вместимость: от 4 до 40 персон
  • Аренда смена: 20 000₽ / 12 часов
  • Цена будни: 3000₽/час
  • Цена выходные: 3500₽/час
  • МКАД, Рублево-Успенское шоссе 1 км

Новорижское шоссе. Аренда беседки у воды, на берегу водоема.

Предложение для любителей отдыха у воды. С виду это, обычная беседка для отдыха компанией до 15 человек, есть электричество, водоснабжение, уборные комнаты, мангал и мангальные принадлежности. Однако, далеко не везде есть такой шикарный вид на речную гладь. Беседка стоит обособлено, всего в тридцати метрах от воды в укромном уголке пляжной территории. Здесь будет комфортно как шумной молодежной компании, так и семьям с детьми. Пересечение с гостями других площадок минимизировано.

Беседка возле воды на берегу ориентир Новорижское шоссе

Парковка находится в трехсот метрах, остановка общественного транспорта в 200 метрах. Пронос продуктов на территорию от зоны разгрузки не более 100 метров. При использовании музыкального оборудования владельцы площадки руководствуются законом «Об обеспечении тишины и покоя граждан на территории Московской области» т.е. ограничения в рабочие дни с 22:00 до 8:00, а в выходные и праздничные дни с 10:00 до 22:00

Три бесдки и пикниковая точка
  • Режим работы: 11:00 — 23:00 (пролонгация индивидуально)
  • Вместимость: от 8 до 15 персон
  • Аренда смена: под запрос
  • Цена будни: 2000₽/час
  • Цена выходные: 2500₽/час
  • МКАД, Новорижское шоссе 5 км

Алтуфьевское шоссе. Беседки, домики, шатры с верандой в аренду.

Предложение для ценителей и любителей активного отдыха на природе с приготовлением блюд на открытом огне в казане или на мангале расположенное в СВАО Москвы. Приятное место для отдыха семьей, с близкими или друзьями. Загородный клуб вблизи МКАД, с парковкой, парком и яблоневым садом. На территории открытая веранда и несколько залов разной вместимостью от 4 до 10, от 15-20 и более 60 человек. Колоритный интерьер выполненный в разных стилях. Стены из сруба, различная утварь и интерьерный декор.

Здесь будет интересно взрослым, но больше детям. Кстати, на территории клуба веревочный парк, пейнтбол, лазертаг, картодром, квадроциклы, в общем активностей и площадок на разный вкус.

10 беседок на территории, пикниковые точки, шатры и веранды
  • Режим работы: круглосуточно
  • Вместимость: от 4 до 500 персон
  • Аренда смена: под запрос
  • Цена будни: 1500₽/час
  • Цена выходные: 1800₽/час
  • МКАД, Алтуфьевское шоссе 5 км

м Домодедовская (+14 км). Беседка-баня

Для комфортного отдыха компанией, в аренду предлагается беседка-баня. Максимально-комфортное размещение 15 человек. Все продукты и напитки можно свои. Мангал, шампура и решетки предоставляются. При необходимости и за дополнительную плату площадка предлагает сервировку посудой, обслуживание и праздничное оформление. Беседка-баня оборудованна любительским караоке.

Аренда беседки с баней, вместимость до 15 человек.

Подойдет для организации вечеринки, мальчишника или девичника, празднования Дня рождения или дружеской встречи. Для отдыха семьей рекомендуем рассматривать иные места.

Три беседки на территории и шатер

Режим работы: круглосуточно

Вместимость: от 4 до 15 персон

Аренда смена: под запрос

Цена будни: 1500₽/час

Цена выходные: 2000₽/час

метро Домодедовская (от метро 14 км, такси прим. 350₽)


м Речной вокзал. Беседки на воде.

Беседки над водой и на воде, по факту плавучие беседки с жаровым оборудованием на борту. Цивилизованный и безопасный отдых на воде в парках города, возможность приготовления блюд на углях. Интересная забава и не банальный пикник на воде.

Пикник на воде

Подойдет как для ужина для двоих, так и для небольшого Дня рождения, идеальная вместимость на борту до 8 персон.

Режим работы: с 10:00 до 22:00

Вместимость: от 4 до 12 персон

Аренда смена: под запрос

Цена будни: 2000₽/час

Цена выходные: 2500₽/час

Адреса: Фестивальные, Головинский, Иваньковский, Калитниковский, Теплостанский пруды и другие водоемы на территории Москвы и Московской области.


м Нижегородская. Беседки в Кусково.

Семейная обстановка, безопасная территория, наличие детских развлечений и красивого парка вокруг усадьбы Кусково, делают эту площадку востребованной у многих семейных жителей столицы. Компания предлагает домики для пикника и отдыха на природе, для компаний от 8 персон. Каждый из домиков, автономен, оборудован собственной мангальной территорией, за которой следят сотрудники. Аренда беседки на территории множество детских развлечений, именно поэтому банкетные менеджеры рекомендует эту зону отдыха к посещению с детьми. В некоторых домиках, беседках установлены печи и полноценное электрическое отопление, что делает эту площадку более привлекательной к посещению даже в ненастную погоду. Кстати, здесь были беседки с караоке в аренду.

Беседки в аренду в Кусково
Пять беседок на территории
  • Режим работы: с 11:00 до 22:00
  • Вместимость: от 4 до 25 персон
  • Аренда смена: 11 часов
  • Цена будни: 12 000₽/смена
  • Цена выходные: 18000₽/смена
  • метро Нижегородская

Красногорск. Беседки в аренду у воды

Отличная территория с детской площадкой и зоной барбекю для отдыха на природе. Комфортная мебель, наличие электричества, собственной и охраняемой парковки делают это место особо привлекательным круглый год. Возле беседки оборудованные мангальная зона, рукомойник, урны для сора, уборные комнаты, а главное хотелось бы подчеркнуть наличие водоема вблизи беседок.

Беседка в аренду для отдыха на природе

Здесь, представлены беседки, залы, шатры вместимостью от 10 до 40 человек

Две беседки на территории, два шатра, веранда у воды и лофт
  • Режим работы: с 08:00 до 23:00
  • Вместимость: от 4 до 50 персон
  • Аренда смена: под запрос
  • Цена будни: 2500₽/смена
  • Цена выходные: 3000₽/смена
  • МКАД, Новорижское шоссе 5 км

м Царицыно. Аренда беседки для пикника. 

Обратите внимание, что беседки для отдыха на природе для приготовления блюд на углях сдаются круглый год. Удобно ведь, а главное доступно. Кстати сказать, здесь в Бирюлево вам позволят пожарить шашлыки абсолютно бесплатно, естественно при наличии свободных мангалов. Компания предлагает комфортное размещение для культурного пикника на собственной территории. Часть имеющихся домиков утеплена и готова принимать гостей в холодное время года, поэтому если вы запланировали отдых на майские праздники и переживаете, что будет плохая погода, не стоит здесь все предусмотрено. В стоимость включены мангалы, уголь, розжиг, клининг, дрова, тепловые пушки и другое оборудование для комфортного отдыха.

Аренда беседки в Бирюлево

Кстати, в Бирюлево есть и бесплатные беседки, без аренды, посмотреть их можно перейдя по ссылке >>>

Десять беседок на территории
  • Режим работы: с 10:00 до 22:00
  • Вместимость: от 4 до 40 персон
  • Аренда смена: под запрос
  • Цена будни 10/20/25/30 чел: 5000₽/ 7000₽/ 10000₽/ 14000₽ смена
  • Цена выходные: 7000₽/ 9000₽/ 14000₽/ 19000₽ смена
  • м Царицыно

Ярославское шоссе. Аренда беседки в Подмосковье.

Зеленая территория с собственным прудом. Все мангальные зоны обращены на пруд радуя глаз всех присутствующих. Комплекс предлагает отдых семьей, с друзьями и коллегами. Подойдет для дня рождения, свадьбы, юбилея и корпоративного мероприятия. Домики с печью барбекю, имеют обособленную территорию для камерного отдыха компанией. Возможность остаться на ночь, коттеджи и номера клуба к вашим услугам.

Загородный клуб с пикниковой территорией

Рекомендуем для проведения семейной маленькой недорогой свадьбы

Пять беседок на территории

Режим работы: с 08:00 до 23:00

Вместимость: от 4 до 15 персон

Аренда смена: смена 10 часов

Цена будни: 7000₽ смена

Цена выходные: 12000 ₽ смена

МКАД, Ярославское шоссе 12 км


Дмитровское шоссе. Беседки Парусника.

Презентуем вам беседки в аренду, на берегу водоема в окружении лесного массива на частной территории с мини-причалом для катеров. Все беседки размещены вдоль прибрежной линии водоема, возле каждой из беседок установлен мангал, который, входит в стоимость аренды. Здесь соединились воедино огонь, вода и чья-то работа, смотреть можно вечно. Во время отдыха в беседке вам точно не будет скучно. Перед вами открывается прекрасная панорама лесного массива, на противоположной стороне. Возле беседки в мангале горят дрова, а на водной глади практически постоянно движение на вейкбордах, живое шоу на воде.

Беседки Парусника

Территория позволяет проводит мероприятия количеством до 100 человек под открытым небом. В наличии беседки в аренду, размещением до 20 человек.

Четыре беседки на территории, пикниковые точки
  • Режим работы: с 08:00 до 23:00
  • Вместимость: до 25 персон
  • Аренда смена: 8 часов
  • Цена будни: 7000₽ смена
  • Цена выходные: 12000 ₽ смена
  • МКАД, Дмитровское шоссе 17 км

Серебряный Бор. Беседки и мангалы для шашлыков.

Презентуем вам культовое и любимое место многих жителей столицы, особенно СЗАО и ЗАО Москвы. Вашему вниманию пляжный комплекс «Серебряный бор». Основные минусы для обособленного отдыха это, безусловно огромное количество людей, отсутствие парковки и сложность со въездом на территорию, не останавливают желающих отдохнуть на территории Серебряного бора.

Серебряный бор с высоты птичьего полета

Управляемый, динамично развивающийся, на прекрасной облагороженной территории. Без сомнений, это одна из лучших территорий Москвы, для летнего и пляжного отдыха. Здесь вам смогут предложить аренду беседки, организацию мероприятия «под ключ» или с частичным предоставлением услуг, места для проведения тимбилдинга и организацию свадьбы. На сайте компании представлены все имеющиеся площадки с описанием, возможностями и визуальной презентацией.

Одна беседка и шатер на территории
  • Режим работы: с 12:00 до 23:00
  • Вместимость: 20 — 40 персон
  • Аренда смена: смена
  • Цена будни: 20 000₽ смена
  • Цена выходные: 30 000 ₽ смена
  • м Строгино

Площадка для барбекю — TUI Blue Sensatori Resort Barut Sorgun

Шведский стол, главный ресторан

Ресторан Divan

Отведайте изысканные блюда турецкой и международной кухни.

À La Carte Fine Dining

Ресторан A’la Carte Tarçın

Получите незабываемые впечатления, отведав деликатесы французской кухни и кухни фьюжн.

A’la Carte, мясные блюда

Ресторан-гриль Aqua A’la Carte

Получите незабываемые впечатления от блюд в изысканной презентации, приготовленных из качественного мяса.

A’la Carte, итальянская кухня

Ресторан A’la Carte Olive

Блюда итальянской кухни — это незабываемое удовольствие и праздник вкуса!

A’la Carte, Морепродукты

Ресторан A’la Carte Ocean

Желанные деликатесы с нежным вкусом — блюда из морепродуктов…

A’la Carte, турецкая кухня

Ресторан A’la Carte Safran

Ощутите безграничный праздник вкуса, вкушая традиционные блюда многообразной турецкой кухни.

Барбекю

Площадка для барбекю

Вас ждёт бесподобный праздник вкуса, где вы откроете для себя самое вкусное состояние мяса.

Снэк

Гёзлеме:

Познакомьтесь с гёзлеме, являющихся одним из классических блюд турецкой кухни.

Снэк-ресторан

Снэк-бар у бассейна

Насладитесь вкусными и свежими закусками.

Snack Restoran

Снэк-ресторан Ocean

Насладитесь вкусными и свежими закусками.

Кофе и пирожные

Кафе Kokumi

Сделайте перерыв и насладитесь изысканной сладкой выпечкой, которую только что достали из печи!

Лобби-бар

Sorgun Lobby Lounge

Genießen Sie die geschmackvolle und elegante Atmosphäre.

Бар для взрослых

Бар Butterfly

Проведите время с удовольствием, наслаждаясь специально приготовленными напитками.

Бар на пляже

Бар на пляже Ocean

Наслаждайтесь напитками в неограниченном количестве и завораживающим видом на Средиземное море!

Коктейль-бар

Семейный бар у бассейна

Насладитесь напитками в неограниченном количестве среди удивительной гармонии всех оттенков сине-зеленой гаммы…

Бар у бассейна

Бар Yasemin

Наслаждайтесь напитками в неограниченном количестве в течение всего дня.

Club Bar

Бар Club House

Напитки в неограниченном количестве дополняют веселье и вносят расслабляющую нотку…

51 Прохладная площадка для барбекю на открытом воздухе

На улице так тепло и чудесно, что я не могу себе представить лучшего уик-энда, чем пригласить друзей на барбекю. Если вы любите готовить мясо, рыбу, овощи для своих друзей и семьи, вам нужна хорошая уличная кухня и, может быть, особенно — открытая площадка для барбекю. Идея очень проста: просто поставьте гриль, несколько столов для гриля и обеденное пространство там, где вам нравится. Обеденную зону лучше разместить под навесом, чтобы избежать чрезмерного солнечного света или, наоборот, дождя.Декор зависит от вас, но выбирайте среди прочных и устойчивых к атмосферным воздействиям материалов, таких как камень, сталь, плитка и так далее. Вдохновитесь идеями ниже!

Открытые площадки для барбекю

Уличная площадка для барбекю — это летняя кухня или ее мини-версия: она включает в себя гриль, возможно, печь для пиццы, раковину, место для хранения и кухонные столешницы. Стиль и внешний вид этого пространства зависит от вас: камень, кирпич и дерево отлично подходят для деревенских и традиционных летних кухонь. Гладкое дерево, металл и фанера плюс бетон идеально подходят для современной минималистской кухни.Если вы рассматриваете только прочные материалы, выбирайте металл, бетон, камень и кирпич, а не древесину или, по крайней мере, герметизируйте ее, чтобы выдерживать суровые погодные условия. Накрыть барбекю на открытом воздухе крышей — хорошая идея, чтобы сделать приготовление пищи более комфортным.

шикарная современная зона барбекю из дерева и бетона, с грилем и зоной для приготовления пищи, бетонной обеденной зоной и табуретами из ротанга и несколько мест для приема пищи

современная открытая площадка для барбекю, выполненная в черно-белых тонах, с печью для пиццы и грилем, а также шкафами для хранения еда

минималистское барбекю из деревянных досок и бетонной столешницы плюс гриль

минималистское барбекю на открытом воздухе из бетона, дерева и металла с зоной приготовления пищи, грилем с вытяжкой и зоной отдыха

минималистское барбекю на открытом воздухе зона из дерева и бетона, с грилем и печью для пиццы, а также зеленью в горшках

минималистичная гриль-зона на открытом воздухе из бетона, с грилем и зеленью в горшках для освежения пространства

отдых d деревенская зона барбекю из дерева и бетона, с множеством трав в горшках и грилем, а также открытым пространством для хранения

деревенская открытая площадка для барбекю из темного окрашенного дерева, с большим грилем и местом для приготовления пищи

деревенская открытая площадка для барбекю из светлого дерева из дерева, с большим пространством для приготовления пищи и большим грилем

открытая площадка для барбекю в деревенском стиле, построенная из дерева и камня, со столешницей для приготовления пищи и грилем, а также фонари вокруг

простая и удобная открытая зона барбекю с грилем, соем местом для приготовления пищи и склад для дров

простое каменное барбекю в деревенском стиле с ящиками для хранения вещей, грилем и обеденной зоной

традиционное барбекю на открытом воздухе с каменным блоком, бетонной столешницей, грилем, зоной для приготовления пищи и холодильником для напитков

уютное место для барбекю на открытом воздухе с грилем и местом для приготовления пищи, а также обеденная зона с плетеной мебелью r it

элегантная зона барбекю на открытом воздухе из модульных бетонных блоков, с большим пространством для приготовления пищи и грилем, а также часами

стильная современная кухня с металлическими шкафами, черными столешницами, грилем и вытяжкой

традиционная зона гриля с большой кухонный остров с грилем, столешницей для приготовления пищи и приподнятой обеденной зоной со стульями

современная уличная кухня с местом для хранения дров, раковиной, зоной для приготовления пищи и грилем

простая уличная кухня, облицованная камнем, со столешницей плюс гриль для приготовления пищи

традиционная кухня из камня, кирпича и шкафа с металлическими дверцами, раковиной и зеленью в горшках и цветами

минималистская уличная кухня с белыми шкафчиками и деревянными дверцами, вытяжкой и грилем плюс дополнительная обеденная зона

традиционная уличная кухня из камня с грилем и печью для пиццы, а также зелень вокруг

простая и стильная уличная кухня из камня и металлическая с грилем, кулером и столешницей для приготовления пищи

простая площадка для барбекю на открытом воздухе с грилем, парой стульев и журнальным столиком, а также зелень вокруг

уличная кухня из бетона и металла с грилем и приподнятым верхом для еда

открытая кухня из камня, бетона и металла с плитой и грилем для удобного приготовления пищи

минималистская площадка для барбекю с бетонной столешницей, переходящей в скамейку, с грилем наверху и дровами внизу

ан зона для приготовления пищи на открытом воздухе с варочной панелью и очагом для приготовления пищи

зона для барбекю на открытом воздухе из камня и кирпича, с грилем, фонарями, столешницей для приготовления пищи и местом для приема пищи

зона для барбекю на открытом воздухе из камня и плитки, с столешница для приготовления пищи, раковина и гриль

традиционная зона барбекю на открытом воздухе с каменной стеной и столешницей для барбекю, а также гриль и стол для еды

простая зона барбекю на открытом воздухе с основанием из розового камня и гриль на нем легко построить, чтобы насладиться свежеприготовленной едой

минималистичная бетонная площадка для барбекю с грилем, раковиной и большим количеством дров, хранящихся внутри устройства

стильная уличная гриль-зона из бетона, с грилем, небольшой плита и немного места для приготовления пищи, а также место для еды

минималистичная открытая площадка для барбекю с обеденным столом черного цвета и грилем, а также плита внутри деревянного шкафа

открытый гриль и печь для пиццы, а также место для приготовления пищи в одном устройстве для прохлады площадка для барбекю на открытом воздухе

темная площадка для барбекю из камня и кирпича, с черными столешницами, грилем и печью для пиццы, а также обеденная зона

Обеденные зоны на открытом воздухе

Обеденная зона может располагаться рядом с зоной гриля или зона приготовления пищи может перетекать в обеденную.Если у вас мало места, предпочтите кухонную столешницу рядом с грилем или выберите кухонный остров с местом для приготовления пищи и дополнительным приподнятым местом для еды. если места достаточно, выберите отдельную столовую со стильным набором, который соответствует вашему стилю, или просто стол и несколько мягких стульев или табуретов из ротанга. Добавьте камин для уюта, зелень в горшках и цветы, чтобы оживить пространство.

удобная обеденная зона с белым обеденным гарнитуром из светлого дерева и черной столешницей для приготовления пищи

минималистичная обеденная зона внутри скульптурного павильона с подсветкой и стильным минимальным обеденным гарнитуром белого цвета

удобная обеденная зона из камня , с каменной столешницей и грилем внутри, а также очагом рядом с ней

открытая зона отдыха с L-образным диваном с мягкой обивкой и низким журнальным столиком

современная обеденная зона с броским столиком на ножках зигзаг, белый ротанг стулья и гриль рядом с ним

причудливая обеденная зона на открытом воздухе с каменным столом и живым деревом внутри, а также темно-зелеными табуретами и грилем рядом с ним

простая современная обеденная зона на открытом воздухе с белым столом и стульями из ротанга плюс гриль

стильная открытая зона барбекю с печью для барбекю и пиццы в центре и круглым столом со стульями

стильная современная обеденная зона с деревянным стулом с, деревянный стол и черная обивка, черный гриль рядом с ним

открытая зона барбекю с удобной обеденной зоной и кухонной зоной с грилем под крышей

уютная деревенская открытая площадка для барбекю из камня и дерева, раковина, гриль, камин и обеденная зона рядом с ним

 

18 Красивые площадки для барбекю на лето

18 красивые площадки для барбекю для лета

Pabellón de Playa / par Arquitectos © diego elgueta Sharehare
  • Twitter

  • Pinterest

  • WhatsApp

  • Почта

Или

https://www.archdaily.com/881188/18-beautiful-barbecue-areas-for-summer

Наши читатели в южном полушарии готовятся разжечь свою площадку для барбекю, чтобы повеселиться в теплую погоду.

Для многих это пространство превратилось в важное пространство для общения, где семья и друзья собираются вместе, чтобы насладиться едой. Из-за его важности архитекторы включают это ограждение как одну из основных частей функционирования дома.

Ниже мы собрали некоторые из лучших мест для барбекю, опубликованных в ArchDaily, чтобы вдохновить и соблазнить вас, наших читателей.

01. Пляж Бич Pavillion / Par Arquitectos

Pabellón de Playa / Par Arquitectos © diego elgueta

02. Kübler House / 57STUDIO

Casa Kübler / 57Studio Cortesía de 57Studio

03. Rambla House / Land Arquitectos

Casa Rambla Arquitectos © Sergio Pirrone

04. Casa Mirador / Matias Zegers

Casa Mirador / Matias Zegers © Cristobal Palma

05. Quincho Tía Coral / Gabinete de Arquitectura

Quincho Tía Coral / Gabinete de Arquitectura 0 6901 Cairoli © Federico CairoliБарбекю в Лампа / Росарио Илланы Фейерхакен + Йозефина Feuerhake Rodrigegez Quincho en lampa / Rosario Illanes Feuerhakez + Josefina Feuerhake Rodrigez © Natalia Feuerhake Rodrigegez © Natalia Feierhake

07. На улице Гриль Molvento / Alarciaberrer Arquitectos

Asador Molvento / Alarciaferrer Arquitectos © Federico Ferreer Deheza

08 Дом с одной колонной / NE-AR

Casa de Una Columna / NE-AR © Mike Mercau

09. Дом для барбекю в Panguipulli / ABESTUDIO

Casa Quincho En Panguipulli / ABESTUDIO © Nico Saieh

10.Casa CG342 / БАМ! arquitectura

Casa CG342 / БАМ! Arquitectura © jeremías thomas

11. Sh House / 01Arq

Casa Sh / 01Arq © ARYEH KORNFELD

12. Лофт Лос / 0120

12. Loft Lo Curro / Matías Silva Arquitectos

Loft Lo Curro / Matías Silva Arquitectos — Cortesía de Matías Silva Arquitectos

13.M House / Estudio Puyol — Meinardy

Casa MM / Estudio Puyol — Meinardy © Federico Cairoli

14. VA House / Development Architectural Group

Casa VA / Development Architectural Group © Gonzalo Viramonte

15.Intervención Vivienda Gimenez / b|f|a

Intervención Vivienda Gimenez / b|f|a © Federico Cairoli

16. Apéndice 2V / Diez+Muller Arquitectos

Apéndice 2V / Diez+Muller Arquitectos © Sebastian Crespo 900 900 / Prado Arquitectos Casa Swett / Prado Arquitectos © Daniel Pinilla

18. Single-Family Residence Tunquén / CO2 Arquitectos

Vivienda Unifamiliar Tunquén / CO2 Arquitectos © Productora AndesEmpire

Make the Ultimate Barbecue Space

площадка для барбекю

Хотите превратить свой дом в место, где можно проводить веселые вечера? Старая поговорка гласит, что путь к сердцу человека лежит через его желудок.

Создание площадки для барбекю на заднем дворе — это ключ к тому, чтобы сделать ваши вечеринки более запоминающимися и интересными. От практических советов до идей по наружному освещению, декорированию и многому другому — в этой статье вы найдете все, что вам нужно знать для идеальной установки.

Грили – какой вид топлива использовать?

Этот спор никогда не закончится. Какой вид топлива используется в вашем гриле? У многих людей есть предпочтения, и они склонны придерживаться их на протяжении большей части своей жизни.

Если вы не уверены в том, какие виды топлива использовать для приготовления первоклассных стейков, гамбургеров и сосисок, ознакомьтесь со списком ниже.

  • Пропан: Любителям пропана нравится, что он обеспечивает мгновенное пламя. Все, что вам нужно сделать, это открыть газ, нажать кнопку, и вы жарите на гриле. Пламя очень чистое, с меньшим количеством выбросов, чем у других видов топлива. Это позволяет вам лучше ощутить естественный вкус мяса.
  •  

  • Древесный уголь: Маленькие брикеты углерода, древесный уголь — это вещество длительного горения, которое обеспечивает горячее пламя для доведения мяса до конца.Сторонникам нравится дополнительная дымность по сравнению с пропаном. Также меньше проблем с транспортировкой и хранением древесного угля по сравнению с газовыми грилями. Этот вид топлива также лучше подходит для использования в небольших хибачи и других компактных барбекю.
  •  

  • Дрова: Большинство производителей гриля не используют в качестве топлива обычные дрова. Его преимущество заключается в создании ароматного дыма, который усиливает вкус вашей еды. Если вы хотите вкус древесного дыма, но предпочитаете древесный уголь или пропан, вы можете использовать специальную древесную стружку в процессе приготовления на гриле.

Украшение зоны барбекю

Когда вы приготовите еду, вы сделаете только полдела. Любой может установить гриль; что вам нужно, так это фирменный вид, чтобы выделить пространство для вечеринки среди остальных. Варианты включают освещение, озеленение, мебель и многое другое.

Эффектное освещение для барбекю

Настоящая вечеринка не начинается, пока солнце не сядет. Правильно подобранное наружное освещение украсит любое мероприятие. Основы очень очевидны. Используйте направленную вниз подсветку, установленную вокруг проходов, чтобы четко осветить путь для ваших гостей.

Солнечные столбы являются экологически безопасным вариантом, так как они имеют панели наверху, которые получают энергию от солнца в течение дня, что избавляет от необходимости отключать их от электрической сети. Датчики также включают свет, когда темнеет, гарантируя, что у ваших гостей всегда будет свободный путь.

Чтобы видеть, что вы делаете, установите над собой свет. Это могут быть как простые подвесные фонари, так и более стационарные установки. Для цветов доступно множество вариантов, в том числе программируемые изменения цвета, которые позволяют задать настроение для каждого события.

Элементы ландшафтного дизайна

Обустройте свой задний двор так, как вам нравится, чтобы выразить свой личный вкус. Вы можете черпать вдохновение в жаркой обстановке Скоттсдейла. работать с ландшафтом, а не против него. Выберите сад камней, чтобы включить в себя суровый вид горы Макдауэлл и ее окрестностей. Это избавит вас от необходимости регулярно поливать газон. Вместо этого вы можете нанести воду на пруд или водопад, создав место спокойствия и расслабляющего эффекта на заднем дворе.

Удачно расположенное дерево или два предлагают свежий воздух, тень от солнца и место для сбора птиц и других тварей. Вы также можете включить подсветку на больших ветвях деревьев для эффекта, который сочетает в себе природу и рукотворный дизайн. За деревьями часто проще ухаживать, чем за газоном или цветником, и они имеют большое значение для придания красоты вашему участку.

Садовая мебель

Если вы хотите устроить вечеринку на заднем дворе, вам нужно место, где люди могли бы посидеть и поесть.Постарайтесь создать место для сидения от восьми до двенадцати человек. Вы всегда можете добавить больше мест позже, если вам нужно. Ищите гармонирующие наборы, включающие обеденные столы, возможно, место для костра и, возможно, ящики для хранения. Если вы хотите действительно скоординировать вещи, постарайтесь, чтобы ваша мебель была того же цвета, что и ваш гриль для барбекю. Обычная отделка стульев, столов, решеток и других элементов — черный оксид цвета кованого железа.

Даже если вы не планируете его использовать, установка гамака добавит непринужденности вашей обстановке на открытом воздухе.Как место для обычных игр на лужайке, таких как крокет, волейбол или бадминтон, ваш двор превращается в место, где вы можете оставаться активным и наслаждаться свежим воздухом. Подумайте о том, чтобы добавить покрытие патио, чтобы создать затененную зону, где вы можете победить жару на ветру.

Свяжите это с Desert Environments

Desert Environments — одна из самых опытных фирм Скоттсдейла, занимающихся ландшафтным дизайном, декорированием и дизайном наружного освещения. Мы работаем с широким кругом клиентов из всех слоев общества с разными интересами.Мы работаем на разных уровнях бюджета и в масштабе. Чтобы узнать больше о наших услугах, позвоните нам по телефону или заполните контактную форму на этом сайте. Мы организуем бесплатную консультацию, чтобы обсудить ваши потребности и то, что мы можем сделать для вас.

Мы в Desert Environments работаем уже более 25 лет. За это время мы заработали репутацию благодаря качеству и стабильности, а также благодаря блестящему и инновационному дизайну. Если у вас есть собственность, разработанная Desert Environments, вам завидуют все соседи.Заставьте нас работать на вас сегодня и воплотите ваши мечты в реальность.

Наша новая встроенная зона барбекю в деревенском стиле

Итак, летний сезон официально начался, и я так рада показать вам нашу новую встроенную зону барбекю! На это ушло много лет, потому что, когда мы строили наш дом 6 лет назад, мы не могли решить, где разместить барбекю на заднем дворе. Мы, наконец, приняли решение, и я в восторге от результата, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами всеми подробностями!

Этот пост содержит партнерские ссылки

Мы разработали эту зону барбекю с идеей включить в это пространство элементы, которые уже были на нашем заднем дворе.Мы не хотели ничего слишком большого или громоздкого, поэтому решили создать простую одиночную стойку длиной 9 футов и глубиной 3 фута с 18-дюймовой раковиной из нержавеющей стали и 36-дюймовым барбекю Al Fresco Artisan. Мы покрыли фасад тем же камнем, который мы использовали для нашего садового домика и дымоходов камина.

Учитывая деревенский характер нашего сада, мы также не хотели тонны дверей из нержавеющей стали на передней части барбекю, поэтому мы решили использовать переработанную древесину, оставшуюся после постройки сарая.Мы сделали двери на заказ, чтобы соответствовать дверям стойла амбара.

Наш реставрированный деревянный сарай

Поскольку и коттедж, и сарай видны из патио, наша новая встроенная площадка для барбекю идеально объединяет все в саду!

Наш Садовый Коттедж, также известный как Моя Цветочная Студия

Выбор столешницы был, пожалуй, самой сложной частью этого процесса. Нам нужен был материал из натурального камня, который также будет хорошо носиться на открытом воздухе и при использовании барбекю.

В конце концов мы остановились на граните Mystic Grey с отшлифованной отделкой, который, как я честно думал, может быть слишком темным, когда он был впервые установлен, но понял, что выглядел фантастически после того, как были установлены дверные ручки в деревенском стиле и фальшпетли! Удивительно, насколько великолепная дверная фурнитура может изменить общий вид.

Большой неожиданностью стало то, что моя любимая тележка на колесиках, которую я часто использую для развлечения, идеально сочеталась с нашим новым деревенским, встроенным в барбекю.Также он отлично вписывается в зону, прилегающую к мангалу, поэтому я начал использовать его как передвижной бар, закусочный и фуршетный стол.

Кстати, о буфетах. Не могу не поделиться с вами своей любимой новой посудой! Недавно я открыл для себя The White Company, лондонскую компанию, которая продает потрясающую посуду, предметы интерьера и даже одежду!

Недавно я получил набор тарелок из коллекции керамических изделий Portobello, и я их большой поклонник! Я также люблю красивые цветочные льняные салфетки и простые бокалы для вина в стиле бистро.Все это идеально подходит для повседневных развлечений на свежем воздухе!

Конечно, даже моя новая встроенная площадка для барбекю нуждалась в красивых цветочных акцентах, поэтому ваза с садовыми цветами казалась идеальным дополнением!

Наш первый ужин на свежем воздухе, приготовленный на новом барбекю, удался, и это стало намного проще благодаря большому новому пространству, которое мы создали во дворе! Я надеюсь, что это вдохновит вас, если вы планируете добавить встроенную площадку для барбекю в свой дом!

ХО

Включите JavaScript для просмотра контента
Включите JavaScript для просмотра контента Закрепите это изображение, чтобы вернуться к этому посту позже.

Правила бронирования места для барбекю

Правила бронирования зоны барбекю · Заявка на бронирование · Вестгейт Хоум


Площадка для барбекю Westgate доступна для всех жителей Westgate в течение партии и другие функции. Координатор информации и рекламы ([email protected]) управлять Администрация бронирования.

Бронирование
  • Бронирование осуществляется в соответствии с правилами барбекю Массачусетского технологического института и правилами техники безопасности.Пожалуйста, прочитайте внимательно. https://ehs.mit.edu/site/content/barbecue-safety-guidelines
  • Зона для пикника рядом с грилями для барбекю и ближайший гриль столы доступны для больших вечеринок или специальных мероприятий. Бронирование требуется для запланированных вечеринок, организованных встреч и другие подобные мероприятия. Бронирование может быть сделано до 30 дней в продвигать. Для бронирования заполните форма онлайн-бронирования.
  • Бронирование стоит 10 долларов за 4 часа и 0 долларов, если вы зарегистрируетесь в качестве волонтера «Grill Night». Плата за бронирование должна быть оплачены только чеками (выписанными на MIT) и оставлены в почтовом ящике за пределами Квартира секретаря-казначея (1608 г., карта здесь). Не оставляйте чеки или вокруг почтового ящика секретаря-казначея. Деньги, собранные с резерваций будут зачислены на общий счет Westgate.
  • День памяти (последний понедельник мая), День независимости (4 июля) и День труда (первый понедельник сентября) — три праздника, во время которых зона барбекю пользуется большим спросом.Сделать всех жителей Вестгейта равными возможность резервирования места для барбекю на этих трех каникулы. Использование столов и грилей будет осуществляться в порядке живой очереди. основа. Надеемся, что эта политика позволит максимально использовать весь двор Вестгейта. родными и близкими жителей.
  • Бронирование может быть отменено в любое время; тем не менее, плата аннулируется, если бронирование отменяется менее чем за неделю.
  • Все запросы на бронирование остаются на усмотрение выпускника. Координаторы.
Обработка зоны барбекю
  • Лицо, осуществляющее бронирование, несет ответственность за состояние мангала и его содержимого, а также поведения всех гостей. Этот физическое лицо также несет финансовую ответственность за все причиненные убытки, в том числе сделанные гостями. Злоупотребление зоной барбекю влечет за собой полную потеря привилегий бронирования.
  • Угли должны быть потушены перед отъездом.
  • Поместите пепел в металлический бак, расположенный рядом с решетками. Не ставить что-нибудь еще в эту корзину, например, другой мусор, бумажные тарелки и т. д.
  • Помните, что это ваш задний двор и все остальные. Очистить после себя.
  • Весь мусор должен быть вынесен в мусорные баки, если трассканирует снаружи. полны.
  • Пожалуйста, перерабатывайте все пригодные для повторного использования материалы, такие как стекло, пластик, алюминий, олово, сталь, бумага и т. д.отправив их в мусорные баки за многоэтажкой.
  • Комендантский час в зоне барбекю начинается в полночь (00:00).
  • Если зона барбекю окажется грязной и/или полной мусора после вашего мероприятия, с вас будет взиматься ШТРАФ в размере 60 долларов США.
Политика в отношении алкоголя
  • Если алкоголь должен присутствовать на мероприятии в зоне барбекю, он должен быть соответствующим образом указаны в форме онлайн-бронирования. Правильный формы также должны быть заполнены и отправлены (см. ниже).
  • Если алкоголь будет присутствовать и будет 50 или меньше гостей, Регистрационная форма Westgate по алкоголю должна быть заполняется и подается в офис Управляющего Домом лично, между 8:30 и 15:30, с понедельника по пятницу, не менее чем за 72 часа до мероприятие.
  • Если алкоголь будет присутствовать и будет более 50 гостей, Необходимо заполнить форму регистрации на мероприятие MIT. и представлены, а также все политики, изложенные на Политика и процедуры в отношении алкоголя в Массачусетском технологическом институте должны быть понял и последовал.

Лучшие барбекю-рестораны в округе Колумбия, Мэриленде и Вирджинии

Темой этого путеводителя по лучшим барбекю в районе Вашингтона является непоследовательность, которая, кажется, является единственной константой сцены.

Показательный пример: мои два последних визита в Liberty Barbecue, заведение Falls Church под присмотром Мэтта Хилла, шеф-повара с классическим образованием и пит-мастера. Во время моей первой поездки в сентябре я беспокойно ковырял поднос с усталым мясом.Какими бы дымными и сочными ни были когда-то грудинка и рваная свинина, они были отданы богам (или, что более вероятно, приюту) задолго до того, как я вошел в это место. Ребрышки, мясистые и превосходно приправленные, были единственным спасением.

Моя следующая еда, почти два месяца спустя, была настолько лучше, что я наполовину задумался, не наняла ли Либерти совершенно новую бригаду механиков. Но я знал лучше. Я знал, что на более глубоком уровне это просто фаустовская сделка, которую мы, вашингтонцы, заключили, требуя копченостей в любое время дня: мы продали качественное барбекю ради удобного барбекю.Каждый день питмастеры пытаются рассчитать, сколько мяса нужно коптить и как долго его выдерживать, чтобы такие люди, как я, могли наслаждаться барбекю в 11 утра или 9 вечера практически в любой день недели.

Бывают дни, когда питмастеры ошибаются (или держат мясо слишком долго), потому что они люди, и они не собираются выбрасывать продукты, которые не могут превратить в перец чили или гамбургеры для меню следующего дня.

Вот почему жители Вашингтона страдают от стольких посредственных блюд с барбекю: Мясо, сухое и практически бездымное, подается далеко за пределами своего расцвета.Их существенный характер испарился в холдинге.

«Честно говоря, я хочу, чтобы все закончилось, потому что так ты узнаешь, что [барбекю] будет хорошим», — сказал Хилл, когда я рассказал свою историю о двух тарелках. «Это просто битва, с которой мы сталкиваемся».

Несмотря на это давление, а может быть, из-за него, владельцы и питмастеры продолжают искать способы улучшить свои копчености. Рестораны, показавшие лучшие результаты в этом году или продвинувшиеся больше всего, активно работали над устранением своих недостатков или ужесточением процедур, которые, возможно, сошли на нет за месяцы или годы.Владельцы могли нанять стороннего консультанта для проверки своих систем или даже расстаться с сотрудниками, которые не были достаточно преданы делу.

Вы заметите, что в путеводителе этого года отсутствуют некоторые знакомые названия, такие как «Барбекю Толстого Пита», «Барбекю со свиной бочкой» и второй год подряд «Барбекю Питмастера» Майрона Миксона. Эти места не соответствуют ожидаемым стандартам даже при многократном посещении. Отсутствие приправ. Отсутствие проникновения дыма. Отсутствие влаги. Слишком много соли.Слишком мало приправ. Это лишь некоторые из проблем, преследующих эти операции.

Приведенные ниже 10 ресторанов стали лучшими в этом году. Означает ли это, что они будут на 100 процентов совместимы? Скорее всего, не. Вспомни сделку, которую мы заключили.

Pitmaster/владелец Кен Суху изменил свой метод копчения ребрышек в Hammerdown. (Дайна Смит для The Washington Post)

10. Барбекю Hammerdown

№ 11 в прошлогоднем расширенном списке .

Hammerdown легко нравится.Само решение сесть в машину и поехать в Олди, штат Вирджиния, запускает процесс торможения. Ваше тело настраивается на низкие и медленные ритмы сельской деятельности основателя Кена Суху, которому всего два года. Говоря о низком и медленном, pitmaster Soohoo изменил свой метод копчения ребрышек. Теперь он готовит кости на более сильном огне, что устранило привкус топленого жира, который испортил его ребра в прошлом году. По словам Суху, метод «горячий и быстрый» «быстрее расщепляет жир, поэтому он не впитывается» в ребрах.Суху также улучшил свою грудинку по сравнению с прошлогодними ломтиками. Мягкая и маслянистая, с легким привкусом черного перца, грудинка считается одной из лучших в этих частях. Рваная свинина слишком жирная для меня, но все же: рост здесь из года в год впечатляет.

41153 John Mosby Hwy., Aldie, VA 703-542-8692. Hammerdownbbq.com .

Блюдо с грудинкой, рваной свининой, свиной грудинкой и ребрышками в ресторане Liberty Barbecue. (Дайна Смит для The Washington Post)

9.Liberty Barbecue

№ 5 в прошлогоднем списке.

Непоследовательность Liberty стоила ей четырех мест в списке. Для меня перепады настроения были более драматичными, чем у Sloppy Mama’s, поэтому я применил больший штраф. Я пробовал здесь мясо — я думаю о тех сморщенных кусках рваной свинины во время моего сентябрьского визита, — которые были практически невкусными без долгой выжимки соуса. Но когда место щелкает на полную катушку, бригада техников производит податливое шашлык, его уровень дыма умеренный, а приправа нежная.Я считаю ребра одной из моих любимых костей в районе Вашингтона. Я также ценю, что Liberty позволяет вам покупать копчености по полфунта. Я бы хотел, чтобы больше коптильных последовали его примеру.

370 West Broad St., Falls Church. 703-237-8227. Libertyfallschurch.com .

Джеймс Уотерхаус, генеральный директор Гарден Дистрикт, унаследовал титул главного управляющего после смерти Тэда Керца в прошлом году. (Марвин Джозеф/The Washington Post)

8.Garden District

Возврат в список после трехлетнего отсутствия .

Когда в прошлом году его совладелец Тэд Кёртц внезапно и шокирующе скончался в возрасте 38 лет, он оставил подробные инструкции о том, как коптить мясо в этом открытом саду, более известном своим пивом и бургерами. На самом деле инструкции были больше похожи на заметки, сделанные «Фломером на мясной бумаге и втиснутые в грязную пластиковую белую папку», — говорит генеральный менеджер Джеймс Уотерхаус.Уотерхаус взял на себя задачу организовать эти заметки — дополненные обучением с помощью видео Аарона Франклина — в формальные рецепты. Короче говоря, Уотерхауз унаследовал от Кёртца титул питмастера и готовит аппетитное барбекю на небольшом предприятии Southern Pride, где сжигают только мескитовый стружку и яблочные чипсы. Его грудинка в соусе более копченая и сочная, чем та, что можно найти в гораздо более крупных заведениях. Его тягучие пряди рваной свинины, одновременно сладкие и острые, так же хороши.Более того, Уотерхаус расширяет меню по выходным, включив в него короткие говяжьи ребрышки. Если вам повезет, вы даже можете быть рядом, когда Гарден Дистрикт курит целую свиную голову.

1801 14-я улица СЗ. gardendistrictdc.com .

В ресторане Monk’s BBQ работают шесть коптилен, что позволяет его команде экспериментировать с техникой приготовления барбекю. (Monks BBQ) (Monk’s BBQ)

7. Monk’s BBQ

№9 в прошлогоднем списке.

У Брайана Монка Шесть курильщиков работают в его амбициозном ресторане в Перселвилле, штат Вирджиния.Одним из них является коптильня Meadow Creek TS250 с обратным потоком, прикрепленная к прицепу. Дженкинс использует его для более нежного мяса, такого как курица и ребрышки. У него также есть три больших коптильни-гриля Heartland, которые он резервирует для более крупных кусков мяса, таких как грудинка и свиные окорока. Затем у него есть две коптильни Хамфри, предназначенные для приготовления целых свиней. Если вы еще не можете сказать, Дженкинс искренне верит в барбекю, копченое на дровах. Хотите больше доказательств? Питмастер и его команда без конца возились в поисках правильного сочетания копчения, заворачивания и выдержки, чтобы получить превосходное барбекю.В наши дни его грудинка великолепна с обложки журнала, ее розовое дымчатое кольцо очерчивает внешний край каждого ломтика, как гоночная полоса. Определенная сухость все еще ощущается в мясе Дженкинса, особенно в его рваной свинине, но его барбекю движется в правильном направлении. Я не могу дождаться, чтобы увидеть, что произойдет в следующие 12 месяцев.

251 N. 21st Street, Purcellville, VA 540-751-9425. monksq.com .

Rolling Rib Part II закрывается на зиму 17 ноября и вновь откроется в марте.(Marvin Joseph/The Washington Post)

6. Rolling Rib Part II

№ 7 в прошлогоднем списке.

Летом питмастера Айвори Дэвис-младший и Айвори Дэвис III купили себе новую коптильню, изготовленную на заказ. Это горелка, которая пыхтит и пыхтит за пределами недавно расширенного ресторана Rolling Rib, к которому теперь примыкает обеденный зал на 20 мест. С помощью своей новой машины отец и сын готовят исключительное, своеобразное барбекю, по-видимому, не связанное ни с одной традицией, кроме те, которые они создают сами.Ребра — бесспорная звезда: обугленные, хрустящие, дымчатые и мясистые. Я мог бы грызть эти кости целыми днями. Рубленая свинина представляет собой груду свиного фарша, перед которым невозможно устоять, если смешать его с полуострым соусом. Грудинка может не сравниться с лучшими блюдами в Вашингтоне, но ломтики постной говядины с соусом все еще достаточно вкусны. Единственная плохая новость — это сезонный статус Rolling Rib: это место закрывается на зиму 17 ноября и вновь открывается в марте следующего года. Это означает, что в этом году у вас осталось всего несколько дней, чтобы насладиться этой прекрасной коптильней в округе Принс-Джордж.

9423 Мальборо Пайк, Аппер Мальборо, Мэриленд 301-599-0099. therollingrib.com .

Новые места для барбекю Sloppy Mama включают рынок Ballston Quarter Market. (Laura Chase de Formigny/For The Washington Post)

5. Sloppy Mama’s

№ 3 в прошлогоднем списке.

Да, Sloppy Mama’s понизился в этом году, опустившись на две позиции с 3-го места в рейтинге 2018 года. Но понижение рейтинга должно сопровождаться звездочкой. Джо и Мэнди Нойман — одни из самых амбициозных владельцев барбекю в Вашингтоне.Они дебютировали в реальных условиях с чувством времени рекламного менеджера 4 июля в переоборудованном здании Pizza Hut в Арлингтоне. Это место служит центром разросшейся коптильной империи со спутниковыми прилавками на Union Market и Ballston Quarter Market. Эта бизнес-модель требует много копченостей и много поездок, и я чувствую, что команда мужа и жены все еще совершенствует свои системы. За последние несколько месяцев я попробовал лучшее из того, что может произвести питмастер Джо Нойман (плавяще-нежные ломтики сырой грудинки в Ballston), и я заметил недостатки в системе (затвердевшие ребрышки, превратившиеся в мясные палочки, предположительно после длительного пребывания в камере хранения в магазине Lee Highway).В барбекю время решает все, и Sloppy Mama’s — последнее тому доказательство.

Основное местонахождение: 5731 Lee Hwy., Арлингтон; прилавки на Union Market, 1309 Fifth St. NE. и на рынке Ballston Quarter Market, 4238 Wilson Blvd., Арлингтон. sloppymamas.com .

Коптильня DCCity перестала выдавать мясо двухдневной давности за свежее от коптильни. (Dayna Smith/For the Washington Post)

4. Коптильня DCity

Номер 8 в прошлогоднем списке.

Ранее в этом году мастер шахты Шон МакВиртер ушел из DCity, коптильни, которую он возглавлял с тех пор, как Роб Сондерман расстался с бизнесом, чтобы открыть Federalist Pig. Омар Маррокин, кулинарный директор Southeast Restaurant Group, материнской компании DCity, взял на себя управление пит-бригадой. Marroquin не терпит дураков и ярлыков. Среди его первых маршевых приказов: прекратить выдавать мясо двухдневной давности за свежее от коптильни. Изменения ощутимы в DCity, которая в этом году совершила самый большой скачок среди всех коптилен.Каждое мясо улучшилось под наблюдением Маррокена. Они не только свежее. Они также более дымные. Кухня даже поработала над улучшением навыков обрезки и резки. Нарезанная грудинка больше не похожа на ребрышки.

203 Флорида Авеню СЗ. 202-733-1919. dcitysmokehouse.com .

Несмотря на большое количество блюд на гриле, Hill Country сохраняет их высокое качество. (Билл О’Лири/The Washington Post)

3. Барбекю-маркет Hill Country

No.4 в прошлогоднем списке.

Готов поспорить, что ни один ресторан не производит больше шашлыков и не вызывает больше смешанных чувств у посетителей, чем это заведение в Пенсильванском квартале, которым руководит капитан Дэн Фарбер. На мой взгляд, критика является логичным следствием того, что крупнотоннажная коптильня постоянно сталкивается с болтливой клиентской базой, жаждущей на каждом шагу пустить ростки о шашлыках. Единственный способ заставить критиков замолчать — подать хороший сигнал, и Фарбер продолжает это делать. Мои последние визиты сюда были прочными, как скала.Проникновение дыма в большую тройку — грудинку, ребра и рваную свинину — было впечатляющим. Кроме того, я почувствовал переход от агрессивных приправ к притираниям, которые подчеркивают, а не доминируют над качеством копченого мяса.

410 Седьмая улица СЗ. 202-556-2050. hillcountry.com .

Свинья-федералист возилась с копченым мясом, что привело к увеличению вкуса. (Дайна Смит/для Washington Post)

2. Свинья-федералист

Нет.2 в прошлогоднем списке.

С тех пор, как в 2017 году питмастер и партнер Роб Сондерман открыл Federalist Pig в Адамс-Моргане, я беспокоился об уровне дыма, который он и его команда могут производить с помощью своей маленькой коптильни Southern Pride. Может быть, я поймал их в нужное время, в нужную ночь, но я заметил значительный скачок проникновения дыма во время моего последнего визита в середине октября. Мои ломтики постной грудинки, все еще достаточно свежие, чтобы растягиваться, как гармошка, перенесли последние слабые облака древесного дыма от южного прайда, а не только обычное буйство молотого черного перца.Сондерман любит приправы, будь то черный перец или порошок перца чили, которые проникают в его мясо. Его сочная нарезанная свинина почти обжигает жаром, а его лакированные ребрышки имеют привкус черного перца, который нужно уважать. На мой взгляд, любовь питмейстера к специям имеет почти южный оттенок, как будто Сондерман пытается напомнить местным жителям о нашем расположении ниже линии Мейсона-Диксона.

1654 Колумбия Роуд. СЗ. 202-827-4400. федералистсвинья.ком .

Компания Texas Jack’s заключила контракт со сторонним пит-мастером на пересмотр того, как его пит-бригада готовит кий. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)

1. Texas Jack’s

№ 1 в прошлогоднем списке.

Коптильня в Арлингтоне сохранила свое первое место, в значительной степени потому, что владельцы достаточно позаботились о том, чтобы заключить контракт с мастером по открытию карьера Мэттом Лэнгом, который взял перерыв в строительстве своего магазина барбекю в Филадельфии, чтобы поработать с командой ямы в Техасе Джека — Эдгар Mendoza, Wanner Zuniga и Edwin Abrego — для обзора всех частей работы кухни.Инвестиции окупились с лихвой. Во время моего последнего визита не было ни одной ошибки ни с одним мясом, которое щекотало мне ноздри древесным дымом, прежде чем я откусил хоть один кусочек. Грудинка, темная и покрытая коркой снаружи, колыхалась от топленого жира под перечной корой. Вяленая свинина полагалась на капельку кислоты, а не на 100-летний поток уксуса, чтобы уменьшить ее насыщенность. Ребрышки нужно было слегка потянуть, чтобы напомнить вам о животных свойствах барбекю, чтобы отделить дымную плоть от костей.Осмелюсь сказать, это было настолько близко к совершенству, насколько это возможно в вашингтонских кругах барбекю.

2761 Washington Blvd., Арлингтон. 703-875-0477. txjacks.com .

Выпало из прошлогоднего рейтинга : Fat Pete’s в Кливленд-парке (безумно непоследовательный и, что еще хуже, часто пресный) и Texas 202 Barbeque of Maryland (совладелец и мастер карьера Рев Уорд продал бизнес и вернулся обратно) в Техас; новые владельцы все еще находят свой путь).

Дизайн Джоан Ли; Обработка фотографий Дженнифер Бисон Грегори; Редактирование текста Мисси Кхамвонгса.

6 Украшенное пространство с площадкой для барбекю

Мангал – одно из незаменимых мест для тех, кто любит собираться с друзьями и семьей. Его можно увидеть как внутри дома, так и снаружи резиденции, совмещенного с балконом или даже во дворе. Если ваша площадка для барбекю  – это на открытом воздухе , в идеале нужно иметь навес, чтобы избежать прямого естественного освещения, поэтому инвестируйте в беседки, навесы или металлические покрытия.

Первый шаг — выбрать место установки. Ищите место рядом с раковиной с легкодоступной скамейкой для обработки продуктов и мытья посуды. Важно соблюдать вентиляцию, так как мангал нужно размещать в месте, где не дует ветер и не идет дождь.

Пинтерест

Стены интересно покрыть плиткой или плиткой или покрасить в яркие цвета. Если окружение маленькое, лучше выбирать более светлые тона, так как визуально создается ощущение, что окружение больше.

Не оставляйте стол и стулья разбросанными, ставьте стол в угол, где он не будет мешать движению людей. А при выборе стульев выбирайте модели, которые позволяют складывать их друг на друга, максимально используя пространство.

Если единственная площадь, доступная для создания барбекю, покрыта кирпичом в поле зрения, поместите плиту и холодильник, чтобы она выглядела как интегрированная и современная кухня. Чтобы разделить атмосферу, используйте высокую стойку с деревянной, мраморной или стеклянной столешницей с высокими табуретами, чтобы создать ощущение бара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.