Проекты мангалов кирпичных: чертежи, фото, как сделать самый простой проект, кладка пошагово

Содержание

Проекты мангалов из кирпича с чертежами на фото: готовые уличные

Владельцы дачных участков зачастую планируют построить мангал из кирпича своими руками, чтобы долгое время гордиться этим сооружением. Сколько удовольствия от пользования такой конструкцией получат хозяева и их гости, разжигая огонь, вдыхая дурманящий запах в ожидании жареного мяса, рыбы, овощей! Весь процесс превращается в своеобразное кулинарное таинство.

Выбираем красивый мангал

Такие уличные жаровни, изображенные на фото, становятся все популярнее, т. к. все новое – это хорошо забытое старое. Возникает спорный вопрос: смогут ли электрические, газовые мангалы заменить стационарные или переносные? Однозначный ответ будет неправдивым. Стоит только отметить, что любому человеку, которому приходилось испробовать блюда с различных видов мангалов, по вкусу придутся яства с дымком. Особенно если дымок от фруктовых деревьев.

Мангал из кирпича

Только желания и разговоров о том, с чего начать строительство, маловато.

Нужно переходить к реальным действиям. Рассмотреть какие виды бывают, из этого исходить, какой по функциональности будет печь. На основании проекта предположить, насколько масштабным окажется новое строение. В итоге оно поразит красотой и практичностью. Некомпетентным в этом вопросе хозяевам, есть о чем поразмыслить.

Что представляет собой стационарный мангал

Понятие стационарный уличный мангал подразумевает в себе некое надежное строение, предназначенное для приготовления еды на открытом огне. Изучая проекты мангалов из кирпича, необходимо учитывать, стоит ли затрачивать время и средства для дополнительных отсеков. Порой бывает, что без них не обойтись. Лучше заранее обдумать степень надобности полок, духовки, отвода дыма, коптильни, камина, плиты, рабочей поверхности, барной стойки, рукомойника, ниши для хранения кухонного инвентаря и продуктов.

Каждое отдельное дополнение усложняет конструкцию, но со временем лучше хвастаться предусмотренными особенностями, чем жалеть об их отсутствии.

Некоторые варианты готовых мангалов представлены на фото. Выбирать между самым простым и барбекю-комплексом П-образной формы или угловым надо обдуманно. Спонтанность принятия решения не всегда оправдана.

Самый элементарный мангал собственного изготовления должен состоять из:

  • основания;
  • цоколя;
  • стенок, защищающих от ветра;
  • креплений для решетки на нескольких уровнях и опорой для поддона;
  • поддона для топлива;
  • места для дров или угля.

Образцы проектов кирпичных приспособлений

Предлагаемые готовые проекты мангалов из кирпича своими руками включают разные по видам и назначению варианты. А самое главное – четкие правильные размеры, соответствующие техническим нормам, пожаробезопасности, удобству пользования. В них предусмотрены типичные открытые жаровни, прямоугольные отверстия с дымоотводом и арочные формы.

Когда есть из чего выбирать, становится интереснее и понятнее, что для чего предназначено и какую пользу, помимо декоративного свойства, можно извлечь с каждой зоны. Проект мангала с коптильней из кирпича особенно привлекает внимание интересным дизайном, а также столь важной функцией. Любители не совсем диетических блюд, с радостью отведают и угостят знакомых натуральными копчеными ребрышками, рыбой, салом, птицей, без добавления добавок для цвета и обработкой жидким дымом. После деликатесов домашнего приготовления мало кто возвращается к магазинным.

Рассмотреть проект уличного мангала из кирпича с точными расчетами, мысленно разобрать его и собственными руками собрать – поистине мужское занятие. Конечный результат такой постройки гораздо улучшает внешний вид дачи, придает солидности, становится причиной наведываться на загородный участок чаще.

Век высоких технологий настолько вытеснил многие старые профессии, что найти хорошего печника можно только в провинциальных местностях. Они обучены не в высших технических заведениях, а своими отцами или дедами. Поэтому искать профессионала в этой области довольно затруднительно. Да и сможет этот профессионал соорудить такую добротную печь грамотно – никто не ответит, пока не зажжешь огонь.

 

Ознакомление с проектом до начала кладки

Выходит, что придется самому вникать во все тонкости создания разновидности старорусской печи. Раздобыть ценные чертежи, некоторые из которых представлены на фото. Причем таких схем не сыщешь на первом попавшемся сайте, книги с нормативной документацией тоже выпускают редко, в ограниченном количестве.

Здесь предложены примеры чертежей мангалов с точными расчетами, чтобы не рисовать себе картинку мысленно и затем гадать, какое расстояние необходимо выдержать от основания до поддона, сколько миллиметров составляет промежуток между поддоном и решеткой, какая оптимальная глубина и объем в целом должен быть в жарочной зоне. Ведь прогреть слишком большое пространство проблематично. Компактное с виду может оказаться неудобным: кому захочется ждать вторую порцию шашлыка, если на всех не хватает? На каком расстоянии от решетки находится основание трубы для отвода дыма, чтобы весь жар не вытягивать сразу, но и чтобы дым уходил по направлению вверх, а не кадил во все стороны.

Проекты мангалов из кирпича на фото составлены с учетом технических требований. На основании их можно сразу переходить к закупке материалов и беспокоиться о качественной кладке, чтобы не отклониться от указанных параметров. Иначе затея не оправдает ожиданий и такое сложное сооружение станет дорогим арт-декором дачи.

Каждый проект мангала из кирпича и чертежи к нему дают полное представление о всех его элементах в развернутом виде. Наглядные схематичные изображения позволяют разобрать объект на несколько слоев в удобных проекциях, чтобы было понятно, каким образом выкладывать кирпич, вырисовывается последовательность строительных работ.

Проекты мангалов из кирпича на фото – стартовый шаг на пути к строительству полноценного комплекса для уютных семейных вечеров или шумных веселых вечеринок. Хочется пожелать, чтобы все желания и начинания реализовывались добросовестно, с удовольствием, старанием и энтузиазмом. Тогда точно все получится, как на образцах.

Строительство барбекю. Лучшие проекты — Статьи — Статьи по печному делу

Строим и проектируем барбекю в современном классическом стиле. Мы работаем более двадцати лет в сфере постройки уличных барбекю, за это время мы разработали и сложили сотни конструкций, базовые модели доступны для просмотра на этой странице. 

Территориально — Москва и Московская область. Центральный федеральный округ. 

Содержание:

Одним из наиболее популярных средств для приготовления пищи на природе является барбекю. По своей сути это летний очаг, на котором можно готовить разнообразную пищу. Конструкции для готовки еды сооружаются только из огнеупорных материалов кирпича , камня, конструкционных секционных бетонных блоков и их комбинаций. Для облагораживания конструкций из шамотных или бетонных блоков — секций можно покрывать их термостойкими фасадными красками или облицовывать натуральным или искусственным камнем.

Стационарное барбекю может иметь столешницу и мойку, комплектуется грилем и плитой под казан, но каков бы ни был вариант, такие проекты требуют наличие фундаментной плиты, на которую впоследствии и осуществляется само строительство. Кладку в зависимости от вида барбекю можно делать и из обычного кирпича с расшивкой швов, контролируя горизонтальное и вертикальное выравнивание. Для решетки и поддона для углей (если предусмотрен вариант с поддоном) делаются выступы, которые могут быть кирпичными, либо в швы закладываются металлические полосы, уголок или арматура.

    

   

Выбор места для барбекю


Мангал — барбекю, возводимый из кирпича, невозможно будет передвинуть, поэтому нужно учитывать, что место его расположения будет постоянным. Плюс также стоит учесть длительность использования, качество материалов. От правильного выбора места зависит дальнейшее удобство использования мангала.

Важным параметром, на который стоит сначала обратить свое внимание, является ветер.

Необходимо вычислить предпочтительное направление ветра на участке. Также важно, чтобы мангал был расположен достаточно далеко от дома и хозяйственных построек, чтобы избежать возникновения пожара на территории.

Особо необходимо обратить внимание на деревянные строения, легковоспламеняемые материалы, а также деревья и кустарники.

Однако очаг нужно расположить так, чтобы он был в надлежащей близости к зоне отдыха. Так будет удобнее готовить пищу, общаться с семьей и переносить приготовленную еду на стол.

Какие бывают конструкции


Проект № 1. Топка + дровник. Вес конструкции 1400 кг.
Если имеется свободная площадь на участке и хочется, чтобы у всего было свое место, то наличие кирпичного мангала будет хорошим вариантом, который можно вписать в планируемый дизайн.
Проект № 2. Топка + дровник + плита под казан. Вес конструкции 2000 кг.
Среди всего многообразия мангалов стали очень распространенными в использовании конструкции построенные из кирпича. Связано это с возможностью выезда на природу, участок или дачу.
Проект № 3. Топка + дровник + коптильня горячего копчения + плита под казан. Вес конструкции 3000 кг.
Предложить хороший вариант мангала из кирпича, а также сделать качественную кладку, сможет человек с достаточным опытом работы, поэтому если имеются определенные требования к строительству кирпичного мангала, то лучше обратиться к услугам специалиста.
Проект № 4. Топка + дровник + стол. Вес конструкции 1500 кг.
Мангалы из кирпича имеют некоторое преимущество перед металлическими мангалами. Кирпич вбирает тепло от углей, что способствует равномерному распределению жара, и это отражается на качестве приготовления пищи. Кирпичные мангалы — барбекю относятся к виду уличных стационарных мангалов, и могут быть выложены как отдельно стоящие, так и вместе с другими видами очагов, а также располагаться рядом с разделочным столом и мойкой, что придает дополнительное удобство и фактически можно построить уличную кухню из кирпича.
Проект № 5. Топка + дровник + место для мойки. Вес конструкции 1800 кг.
Если рассматривать отдельно стоящий мангал из кирпича без навеса и дополнительных приспособлений, то он не представляет сложного варианта. Выполняется небольшое заглубление в почве, куда делается песочная отсыпка и заливка фундамента, после чего укладывается гидроизоляция. Далее осуществляется сама кладка с использованием огнеупорного кирпича. Оптимальная высота мангала до уровня локтя, ширина топочной части не более 30 см, длина не более метра, высоту топочной части достаточно сделать в кирпич. Перед топочной частью делается выкладка тремя сплошными рядами.
Проект № 6. Топка + дровник +мойка + плита для готовки. Вес конструкции 2200 кг.
Для мангала из кирпича лучше предусмотреть защиту от влаги в виде дождя и снега, для этого устанавливают небольшой навес, либо защитное приспособление в виде накрывающего элемента. Чтобы избавиться от дыма и сажи, необходимо изготовить зону дымового сборника, а если планируется длительное использование, то топку плиты необходимо обеспечить поддувалом и изгибом в дымоходе для лучшей тяги.

Оснащение и материалы


Уличные барбекю строятся с широким набором различных дополнительных возможностей:
•  с духовками и коптильнями;
•  в виде классической печи с гнутым зонтом;
•  с духовыми шкафами, в которых можно печь, как в духовке дома, и коптить мясо.
Так-же можно оснастить разделочным столом, мойкой, нишами для дров и принадлежностей.

Кирпич тоже нужно уметь выбрать правильно. Так как очаг будет использоваться круглый год в любую погоду, а кирпич будет всегда нагреваться до высокой температуры, нужно подойти к выбору со всей ответственностью.

На сегодняшний день есть несколько видов кирпича, которые как раз подходят для постоянного перепада температуры. Лучше всего для строительства мангала применить кирпич, предназначенный для печей. Раствор готовят из песка и глины.

Мангальные вставки

 

Конструкция


Общепринято, размер всегда имеет немаловажное значение. Опытные дизайнеры советуют изначально нарисовать планируемую конструкцию на бумаге. Когда будет готов проект, то и строить мангал по нему доставит удовольствие, и ничего не забудется в процессе.

Также необходимо составить перечень нужных материалов, продумать мелочи, учесть место для хранения поленьев, угля, а также точку под золу и мусор. Не стоит забывать о навесе над мангалом и об отделочных материалах.

Еще одним важным условием для удобства будет закладка места под хранение кухонного инвентаря, необходимого для приготовления пищи на мангале и рабочего стола. Если продумать все мелочи, то в дальнейшем процесс приготовления еды будет доставлять лишь сплошное удовольствие.

Высота и длина мангала тоже должна быть максимально удобной. Оптимальные размеры – 60 см на 140 см. В таком случае нужно заготовить приблизительно 300 шт. кирпича.

Строительство барбекю


   

Процесс строительства таков:
1. Изначально нужно вырыть котлован глубиной 60 см. Он предназначен для фундамента. По размерам он должны быть 0,80х1,60 м.
2. Основание засыпается песком. Толщина слоя – 0,10 м.
3. Соорудить из влагоустойчивой фанеры опалубку.
4. Армировать и залить в форму смесь бетона.
5. Изолировать специальной пленкой от проникновения влаги.
6. Кирпичная кладка с сеткой, устанавливаемой в каждом третьем слое. После 6 слоя – перекрытие. Затем кладка в 3 ряда – это место для жарки. Важно оставить зазоры для прохождения воздуха.
7. Стены постройки с внешней стороны отделывают камнем или штукатурят.
Рабочее место рядом с мангалом можно дополнить удобными столешницами, которые делают из камня или дерева, обработанного специальными огнеупорными пропитками. Под столешницами можно оборудовать шкафы для хранения посуды и необходимых предметов.
Еще нужно обязательно соорудить крышу или навес, который станет защищать в непогоду. Также надо продумать систему освещения.
Оказывается, что выложить мангал из кирпича не так уж и трудно. Благодаря качественному проекту, такое место отдыха с мангалом, сооруженным своими руками, будет радовать долгие годы!

Видео:

 

Ещё статьи почитать:
Услуги печника
Существуют варианты маленьких барбекю из кирпича, где кладка кирпича делается на раствор, но при этом не представляет особой сложности и вполне может быть выполнена самостоятельно. Из-за небольших размеров и отсутствия больших нагрузок, форму и кладку можно сделать не стандартную, что придаст при всей простоте интересный вид. Но есть варианты, для строительства которых понадобится опыт в кладке кирпича, или придется обратиться за услугами к печнику, который выполнит постройку барбекю под ключ, включая самые замысловатые варианты в составе летней кухни и с наличием навеса. В таких случаях дачное барбекю уже не рассматривается отдельно, так как в составе летней кухни уже может быть и варочная печь, и духовка, и наличие казана.

 

Строительство каминов

Строительство печей

 

Барбекю комплексы

 

 


Проекты барбекю из кирпича: схема кладки, облицовка

Чтобы построить на даче либо возле частного дома зону отдыха с местом для приготовления пищи, рекомендуется внимательно изучить проекты барбекю из кирпича с печкой, казаном, мангалом, грилем и мойкой. Такой комплекс можно соорудить своими руками или нанять бригаду строителей, специализирующихся на возведении таких построек. Чтобы комплекс барбекю отлично вписался в общий дизайн, рекомендуется выполнять его в одном стиле с другими постройками.

Проекты и чертежи барбекю из кирпича

Прежде чем начинать строительство барбекю из кирпича, рекомендуется подробно изучить инструкцию возведения такого устройства, выбрать подходящий размер, а после составить чертеж, где будут учтены все нюансы и пожелания. Устройство простых конструкций не требует особого опыта в строительстве, поэтому такой проект порядовки можно составить самостоятельно. Но, если кроме зоны барбекю, предполагается дополнительная группа построек, в этом случае стоит обратиться к мастеру и заказать схемы и проекты у него.

Барбекюшницы из кирпича имеют множество модификаций. Простая конструкция с плитой и шашлычницой устанавливается без использования раствора, при этом размер барбекю подбирается индивидуально. А чтобы возвести надежные, красивые постройки мангала с казаном, грилем, коптильней, духовкой и другими необходимыми зонами, потребуется приложить больше усилий. Для стационарного барбекю стоит правильно продумать конструкцию дымохода, чтобы угарный газ выводился в сторону, и в то же время не проникал в рядом расположенный дом или беседку.

Вернуться к оглавлению

Какие материалы и инструменты нужны?

Для возведения кирпичного мангала понадобится такой набор инвентаря:

Для работы нужно приобрести штыковую лопату.
  • емкость для замешивания раствора;
  • ведра;
  • лопата — совковая и штыковая;
  • кельма;
  • лопатка для накладывания раствора;
  • кирка;
  • правило, отвес, уровень;
  • рулетка, угольник;
  • шабровка;
  • перчатки;
  • устройство для расшивки швов.

Сама мангальная конструкция формируется из таких материалов:

  • шамотный кирпич для устройства топочной камеры;
  • клинкер, который рекомендуется подбирать в одном цветовом сочетании с облицовочным материалом;
  • рубероид;
  • доски деревянные обрезные для создания столешницы;
  • ДСП для опалубки;
  • металлическая труба диаметром 150 мм;
  • цементно-песчаный раствор;
  • решетка для барбекюшницы;
  • другие элементы, которые подбираются в зависимости от типа модификации устройства.

При желании вместо мангала из кирпича можно выстроить барбекю из пеноблока. В этом случае необязательно закладывать прочный фундамент, так как порядовка будет отличаться небольшим весом.

Вернуться к оглавлению

Как сделать своими руками?

Подготовка фундамента

После песка сверху в яму нужно засыпать щебенку.

Для формирования основы сначала устраивается котлован на глубину 50—70 см, но если конструкция габаритная, ров копается глубже. Дно ямы выравнивается и засыпается песком. Все хорошо трамбуется, после чего засыпается щебенкой, толщиной 15—20 см. Для укрепления основы, перед заливкой бетона рекомендуется провести армирование. Для этих целей подойдет специальная металлическая сетка. Далее, все заливается бетонным раствором, поверхность хорошо выравнивается. Дальнейшие работы можно проводить только после полного высыхания основы. На это уходит в среднем 5—7 дней.

Вернуться к оглавлению

Схема кладки

Когда стяжка высохнет, поверх основания укладывается несколько слоев рубероида. Это поможет защитить кирпичные стены от влаги и разрушения. Далее, определяется форма проемов. Для конструкции прямоугольной формы подойдет обычный уголок, если проемы арочные, заранее изготавливается полукруглый деревянный шаблон требуемой формы.

Порядовая схема кладки печи несложная. Стенки формируются в полкирпича, во время укладки используется стандартный глиняно-песчаный раствор. По достижении порядовкой 5 уровня, формируется поддон для углей, а через 2 ряда устанавливается жаровня. Далее камины-барбекю необходимо защитить от ветра. Для этого устанавливается защита, в среднем формируется 3—5 дополнительных рядов. При желании можно возвести кирпичные опоры и оформить крышей для более надежной защиты от непогоды, ветра и осадков. Немаловажно правильно обустроить дымоход. Его высота должна быть достаточной, чтобы дым не попадал внутрь комплекса.

Вернуться к оглавлению
Барбекю внутри помещения
В доме конструкцию можно сделать угловой.

Если в доме много свободного места, можно составить проекты мангалов из кирпича, которые будут размещаться непосредственно в помещении. Если конструкция малогабаритна и предусматривает лишь барбекю, рекомендуется угловое расположение. При желании возвести целый комплекс, стоит выделить отдельную комнату, где будет располагаться сама конструкция и аксессуары.

Вернуться к оглавлению

Как приготовить раствор?

Для кладки барбекю рекомендуется использовать глиняно-песчаную смесь, для которой ингредиенты смешиваются в равных пропорциях — 1:1. Чтобы увеличить прочность раствора, дополнительно добавляется печной пластификатор и 20% цемента. При укладке топочной камеры применяется шамотный раствор, который способен выдерживать высокие температуры горения. Во время формирования порядовки, важно контролировать толщину швов, чтобы она везде была одинакова. Остатки раствора стоит убирать сразу, пока они не засохли.

Вернуться к оглавлению

Облицовка

Если барбекю выложено из красного кирпича, то облицовочные работы не требуются. В этом случае важно сделать аккуратную расшивку швов, убрать из поверхности остатки раствора и другие загрязнения, зашлифовать поверхность. Для придания барбекюшнице глянцевого блика, кирпичную кладку можно вскрыть огнеупорным лаком либо специальной краской. Также применяется оштукатуривание, побелка, отделка глиной.

Проект кирпичного мангала барбекю с плитой для казана в Google SketchUp 8.0


Часто друзья приятели, соседи по даче, люди которых я никогда не видел и наверное не увижу (посетители моего сайта) просят проект моего мангала-барбекю с плитой для казана в Google SketchUp. Замучился отсылать по почте, таскать на флешках, распечатывать на бумажках, срисовывать с экрана и т. п., и т. д. Для того, что бы экономить свое время решил выложить проект у себя на сайте. Проект распространяется по лицензии GNU General Public License v.3 .

Качайте файл mangal_kazan_for_bruy.info.skp.zip( 480 кБайт) и используйте его в любых целях! Я передаю мировому сообществу этот файл по лицензии GPL v3, в соответствии с которой конечный пользователь имеет право на свой страх и риск использовать проект на свое усмотрение, модифицировать его, передавать третьим лицам, оставляя при этом свободный доступ к исходному коду. За автором остаются лишь право на авторство.
Для того, что бы открыть файл нужно установить бесплатное приложение Google Sketch UP 8, или более поздние версии, извлечь файл из архива и открыть его. Используйте инструменты вращения, перемещения, включения и отключения слоев для ознакомления с проектом.
Должен заметить, что не поддерживаемая производителем восьмая версия последняя из тех которая работает на старых устройствах с операционной системой Windows XP.


Вот так удобно работать с проектом при кладке. Все порядовки и размеры под рукой. Пользуйтесь на здоровье!

Желающие могут скачать и использовать проект кирпичного зонта на двухканальную трубу, объединяющую дымовые каналы от мангала и плиты для казана в «шестерик» и «пятерик». Проект также в Google Sketch UP 8 и распространяется по лицензии GPL v.3. Файл zont-for-bruy.info.skp (114 кБайт).

Авторские проекты печных комплексов

Нравится мой проект? Слишком сложный, не поместится в вашей беседке, летней кухне? Закажите проект печного комплекса: мангала, барбекю, русской, помпейской печи у меня. Сделаю быстро и качественно, в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями, финансовыми возможностями.

Мангал из кирпича — 95 фото лучших конструкций и идеи для постройки

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.


Содержимое обзора:

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

  • удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
  • возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
  • защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.


Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.


Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

Уличная печь барбекю: схемы, чертежи, этапы работ

В частном доме мангал из кирпича зачастую оказывается предпочтительнее обычного металлического. В статье рассмотрены особенности кирпичных мангалов, их конструктивные отличия, которые влияют на выбор схемы кладки, используемые материалы, выбор места для строительства и этапы возведения печи. После прочтения статьи, Вам будет проще выбрать оптимальную конструкцию мангала, в зависимости от предъявляемых к нему требований.

Кирпичная печь-барбекю – многофункциональная конструкцияИсточник pinterest.com

Ни один современный загородный дом или дачный участок не может обойтись без мангала-барбекю. Удобные функциональные конструкции из кирпича, представляющие собой целый комплекс для приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне, незаменимы для организации дружеской встречи, небольшого пикника или душевных посиделок с друзьями на лоне природы загородного участка.

Обычные металлические мангалы уже не могут удовлетворить все потребности по приготовлению различных вкусностей на огне, ведь они предполагают использование только шампуров. Разнообразить меню поможет кирпичный мангал, который представляет собой стационарную конструкцию из огнеупорных материалов, удобную, функциональную и эстетически привлекательную.

Кирпичные мангалы не всегда делаются под открытым небом – конструкцией под крышей можно пользоваться в любую погодуИсточник pinterest.ru

Барбекю из кирпича, первое впечатление, основные материалы

Существует мнение, что печи барбекю существенно отличается от обычных мангалов. Принципиальной разницы между ними нет, и то и другое устройство предназначено для приготовления продуктов питания на огне. Однако мангал – это обычное, примитивное приспособление, в то время как барбекю представляет собой целый комплекс, построенный из кирпича, зачастую имеющий стены, крышу, дымоход, навес. Приготовление пищи в такой печи возможно при помощи, как шампуров, так и решеток, или даже жаропрочных листов.

На своем участке вы можете заказать строительство упрощенной модели мангала, имеющей просто стены или же сложную конструкцию, напоминающую по своей функциональности печь.

Изготавливается барбекю комплекс из огнеупорного кирпича, который легко выдержит высокие температуры и не потеряет внешней привлекательности. Как правило, используется шамотный кирпич, произведенный из глины с высокими термическими качествами, в которую добавлены кварцевые и графитовые ингредиенты. Шамотный кирпич нередко применяют только для создания жаровен, дымоходов, внутренних стенок печей. Он обжигается по особым технологиям, поэтому хорошо противостоит перепадам температур, долго сохраняет тепло.

Для возведения печей применяется специальный огнеупорный кирпичИсточник kryuckok.ru

На заметку! Шамотный кирпич изготавливается не только стандартной формы, но и блоками с различными размерами и конструкцией. Это позволит воплотить в жизнь практически любой ваш проект.

Для остальных частей барбекю комплекса целесообразно приобрести керамический кирпич, не имеющий пустот и отверстий. Помимо высоких эксплуатационных свойств он характеризуется высоким эстетизмом, что в дальнейшем исключает проведение облицовочных работ.

Наружные, не особо прогревающиеся части кирпичного мангала, делают из обычного красного кирпичаИсточник pinterest.com

Конструктивные особенности мангалов из кирпича

Конструкций мангалов можно найти много, внешний вид некоторых моделей иногда вызывает восторг и удивление. Однако основные конструктивные особенности, все же, характерны для всех печей барбекю.

Кирпичный стационарный мангал состоит из таких элементов:

  • фундамента;
  • цоколя;
  • боковых и задней стенок;
  • ниши для складирования дров;
  • жаровни;
  • дымоходной трубы;
  • навеса.

Это одна из самых простых конструкций, которые могут быть дополнены столешницами, печами, различными нишами, мойкой и т.д.

Кроме несомненной функциональности и полезности, барбекюшница из кирпича будет отлично смотреться на вашем загородном участке, идеально вписываясь в ландшафт. Кроме того, заказав строительство барбекю, вы можете совместно с ним получить удобный и живописный уголок для отдыха, который станет настоящим оазисом на вашем загородном участке.

Грамотно спроектированная кирпичная барбекюшница не только станет местом для отдыха, но и дополнит собою пейзажИсточник tsb.com.ru

Где и как разместить мангал из кирпича

Как правило, вопрос, где обустроить место для барбекю, решает хозяин участка. Однако руководствоваться следует не только своим желанием, но и целым набором правил, которые необходимо соблюдать при размещении объектов с открытым огнем.

  • Вблизи площадки для строительства барбекю из кирпича не должно быть плодовых или декоративных кустарников, деревьев, свисающих веток, проводов, поскольку они могут легко загореться, что приведет к пожару.
  • Обязательно учитывается расположение сооружений: дома, сарая, гаража, бани. Они не должны находиться в непосредственной близости от предполагаемого места отдыха.
  • Одновременно с предыдущим пунктом, следует размещать уличную печь не слишком далеко от кухни, поскольку ходить за продуктами или посудой вам придется часто.
  • Желательно учитывать направление преобладающих в данной местности ветров, чтобы дым и искры не могли попадать к соседям или в потенциально пожароопасные места.
  • Следует избегать размещения печи барбекю рядом с детской площадкой, спортивным комплексом, бассейном.
Идеальный вариант, с точки зрения безопасности – это полностью закрытая конструкцияИсточник toppechi. ru
Облицовка печи: секреты создания необычных акцентов в интерьере

Барбекю из кирпича, как выбрать подходящий проект

Поскольку уличные печи и мангалы из кирпича не являются капитальными строениями, к их выбору и строительству не предъявляют слишком строгие требования. Однако следует учитывать ряд технических параметров, стараясь ориентироваться не на красоту и привлекательность модели или насыщенность ее различными функциями и приспособлениями. Уличная печь должна быть функциональной, удобной, должна решать поставленные задачи и вписываться в дизайн участка.

Сегодня существует огромное количество проектов барбекю, например угловые модели, с крышей и дымоходом, с беседкой, казаном, коптильней, вытяжкой. По желанию заказчика такой комплекс может быть оснащен варочной плитой, мойкой. Такие сложные проекты должны выполняться специалистами, поскольку даже простой мангал из кирпича имеющий самую обычную конструкцию, требует укладки фундамента глубиной 50-70 см, не говоря уже о сложных комплексных моделях. Каждый из этих проектов должен быть хорошо продуман, взвешен и проработан, чтобы вы не платили лишние деньги.

Любая кирпичная печь – это достаточно тяжелая конструкция, для которой нужен фундаментИсточник webmaster.pp.ru

Этапы строительства мангала из кирпича

При заказе услуги строительства барбекю комплекса из кирпича, необходимо учесть, что основа строения – опорные стены с жаровней и местом для складирования дров. При желании, по бокам от центральной конструкции могут быть простроены дополнительные пристройки: столешница, коптильня, русская печь, варочная плита, тандыр, мойка.

  • Самый первый этап: разработка дизайн проекта под который уже подбираются габариты печи и метод кладки кирпича (порядовка), которыми руководствуется мастер-печник при монтаже стен.
Порядовка печи-барбекюшницы показывает как, куда и сколько надо класть кирпичаИсточник ro. decorexpro.com
  • Один из самых важных вопросов – определение места для печи барбекю. Чаще всего хозяева загородных участков отдают предпочтение не просто отдельно стоящей конструкции, а целый зоне отдыха с утрамбованный площадкой, беседкой и удобным, безопасным местом для монтажа печи.
  • Приобретение стройматериалов необходимо доверить специалистам, поскольку на обустройство печи барбекю понадобятся различные виды кирпича, огнеупорный и облицовочный, глина для скрепления кирпичей, прочная арматура, необходимая фурнитура, включающая в себя уголки, поддоны, решетки для углей и приготовления пищи, а также, различные приспособления облегчающие работу с мангалом.
Внешние стены – это только видимая часть печи, которая на самом деле состоит из множества элементовИсточник legkovmeste.ru
Печь барбекю из кирпича: целесообразность возведение, разновидности, процесс строительства
  • Следующий этап строительства – подготовка площадки под мангал и монтаж фундамента. От качества фундамента будет зависеть работоспособность и долговечность конструкции. Поэтому подготовительным и земляным работам нужно уделить особое внимание. После монтажа фундамента необходимо дать ему «устояться», начав следующий этап работ только после нескольких дней.
  • Следующим идет этап кладки кирпича. Как правило, мастера руководствуются в этом процессе, особенно для больших и сложных комплексов, чертежами-порядовками, в которых указано, в какой последовательности и как делается кирпичная кладка.

Наглядно весь процесс возведения печи смотрите в видеоролике:

  • Самый ответственный этап работ – кладка жаровни. Целесообразно для нее использовать самый термостойкий кирпич (шамотный). Для постройки остальной частей конструкции используется керамический или клинкерный кирпич.
  • При необходимости делается навес, дымоход, монтируется вытяжка, мойка с подключением необходимых коммуникаций.
  • Заключительный этап – декоративная отделка. Она необходимо в том случае, когда при строительстве использовался черновой кирпич, и требуется облагородить внешний вид. Отделка может производиться при помощи искусственного и природного камня, керамогранита, облицовочной плитки, терракотой.
Отделка камнем – это классика, которая всегда смотрится просто великолепноИсточник yandex.uz

Какой кирпич выбрать и сколько его необходимо для строительства барбекю комплекса

Перед началом строительных работ необходимо просчитать количество кирпича, который будет использован в работе по монтажу уличной печи. Этот параметр зависит только от того, какую модель вы выберите, простую, с минимумом функций или целый комплекс.

Огромную помощь в этом окажут чертежи порядовки, которые разрабатываются вместе с дизайн проектом. На этих чертежах указано, сколько кирпича, какой марки и в какой последовательности будет установлено при кладке. Стандартные размеры кирпичного блока составляют 25х12х6,5 см, так что исходя из этих данных и размеров будущего строения, легко сделать довольно точный расчет.

По порядовкам, количество кирпича будет точно известно даже для печи сложной формыИсточник sadovayaferma.com

Правила безопасности при эксплуатации мангала из кирпича

Поскольку печь мангал из кирпича – это объект повышенной пожароопасности, при ее эксплуатации следует руководствоваться определенными правилами.

  • Запрещено использовать при розжиге бензин или керосин. Хорошо просушенные дрова будут отлично гореть и без горючих жидкостей. Если же дрова плохо разгораются, рекомендуется использовать специальные смеси.
  • Составы для розжига не предназначены для пропитки дров, ими можно только обрызгивать поверхности.
  • В непосредственной близости от места приготовления пищи не должно быть сухой травы, вьющихся растений, кустов.
  • При приготовлении пищи необходимо использовать специальные инструменты, щипцы с длинной ручкой, кочергу.

Чем покрасить печь из кирпича в доме: виды красок, этапы работы, рекомендации

Заключение

Мангал из кирпича станет местом, где с удовольствием будет собираться вся семья для отдыха и приготовления изысканных и очень вкусных блюд. А ваши друзья высоко оценят функциональные и эстетические свойства постройки, особенно, если все будет сделано с высоким профессионализмом и с учетом ваших пожеланий.

Проекты барбекю, печей, каминов из кирпича

Малая отопительно-варочная печь

Данная конструкция хорошо впишется в любой садовый ландшафт благодаря своей компактности. Построить ее довольно легко и удобно эксплуатировать, поскольку она многофункциональна.

Малая отопительно-варочная печь, разрез

Для ее сооружения понадобятся 220 единиц кирпича, 1 дверка топочная длиной 25 см и шириной 20,5 см, 1 поддувальная дверка длиной 14 см и шириной 14 см 3 прочистные дверки 13×13 см, 1 духовой шкаф длиной 32 см, шириной 28 см и высотой 42 см, 1 чугунная плита длиной 38 см и шириной 35 см с одной небольшой конфоркой, 1 колосниковая решетка длиной 30 см и шириной 20 см, 2 задвижки длиной 27 см и «шириной 13 см, 1 стальная полоса длиной 35 см, шириной 25 см и толщиной 0,4 см, 1 асбестоцементный лист толщиной 0,5—1 см.

Кладка должна вестись в соответствии с порядовкой.

Порядовка малой отопительно-варочной печи: 1-20-й ряды

Порядовка малой отопительно-варочной печи: 21-32-й ряды

В 1-м и 2-м рядах из кирпичей выкладывают сплошное основание.

На 3-м ряду монтируют поддувальную дверку и приступают к устройству зольника.

4-й ряд — продолжают делать зольник.

На 5-м ряду перекрывают поддувальную дверку и сверху ряда укладывают колосниковую решетку. От ее краев до стенок должен оставаться зазор примерно 4 мм.

6-й ряд — в зазор по периметру рамки топочной дверки укладывают асбестовый или керамический шнур, дверку фиксируют в кладке, используя кляммеры (стальные полоски, приваренные к углам рамки).

7-й и 8-й ряды — кладку выполняют из огнеупорного кирпича согласно порядовке.

На 9-м ряду крепят топочную дверку и начинают делать дымосборник, который продолжают на 10-м и 11-м, 11а рядах.

В 12-м ряду у укладывают стальную полосу — опору для ряда кирпичей, которые будут установлены на ребро.

Эти кирпичи разграничат дымовой канал и варочную камеру. На этом же этапе монтируют чугунную плиту.

На 13-15а рядах из кирпичей, установленных ложком (ребром), формируют варочную камеру, а ее перекрытие выполняют с помощью асбестоцементного листа, который упрощает кладку следующего ряда.

В 16-м ряду делают выкладку основания первого полуоборота горизонтального канала.

17-й и 18-й ряды — устанавливают одну из прочистных дверок. Впрочем, это необязательно — можно сделать проще: закрыть отверстие уложенной на глиняный раствор половинкой кирпича, которая должна выпирать из поверхности на четверть.

В 19-м ряду закрепляют прочистную дверку, создают центральную перемычку горизонтального дымового канала.

20-й ряд — продолжают работу согласно представленной порядовке с обязательной перевязкой швов.

На 21-м и 22-м рядах завершают класть горизонтальный дымооборот и делают очередное прочистное отверстие.

В 22-28-м рядах устанавливают духовку.

27-й и 28-й ряды — реализуют последнее прочистное отверстие.

29—31-й ряды — устраивают перекрытие конструкции с параллельным монтажом задвижек.

32-й ряд — начинают делать трубу.

Москвичка

Эта печь является универсальной, поскольку может работать как отопительная, так и отопительно-варочная, позволяя готовить пищу на чугунной плите и в духовой камере. При этом можно регулировать температуру духовки.

Москвичка

Материалы: 400 единиц кирпича, 3 м стальной полосы шириной 4 см и толщиной 0,4 см, 5 м стального уголка 3,2 х 3,2 х 0,4 см, 20 м стальной проволоки сечением 1,5 мм, 1 чугунная плита длиной 54 см и шириной 41 см, 1 поддувальная дверка и 1 прочистная дверка длиной 25 см и шириной 14 см, 1 топочная дверка длиной 25 см и шириной 20,5 см, 2 прочистные дверцы длиной 14 см и шириной 15 см, 3 дымовые задвижки длиной 27 см и шириной 14 см, 1 колосниковая решетка длиной 30 см и шириной 20 см, 1 духовой шкаф длиной 45 см, шириной 36 см и глубиной 30 см, 2 м2 оцинкованного железа толщиной 0,55 мм.

Кладку ведут в соответствии с порядовкой.

Порядовка москвички

В 1-м ряду создают основание печи и ее контур: длина 89 см и ширина 64 см. Конструкция должна быть вертикальная, поэтому выставляют вертикальность по углам конструкции с помощью отвеса и устанавливают, например, узкие дощечки как ориентиры вертикальности. Если печь делают в беседке, то расстояние от стропил крыши до распушки должно быть от 12 см и более.

Во 2-м ряду на отрезки мягкой стальной либо оцинкованной проволоки размещают прочистную и поддувальную дверцы.

На 3-м ряду кладут ряд, у которого верхняя плоскость должна соответствовать верхней грани рамки дверок. Слева кладут стальную полосу, предназначенную для опоры элемента конструкции, разделяющего опускной и подъемный каналы.

4-й ряд — 4 кирпича размером немного больше половинок (5/8) укладывают гак, чтобы они служили опорой для колосниковой решетки.

На 5-м ряду продолжают кладку, хорошенько перевязывая швы и протирая дымовые каналы смоченной в воде тряпкой для удаления излишков раствора.

6-й ряд — рамку топочной дверцы надежно оборачивают керамическим шнуром и вставляют ее впритык без раствора.

7 — 9-й ряды — действуют в соответствии с порядовкой, не забывая тщательно перевязывать швы.

10-й ряд — закругляют верхние ряды кирпичей, чтобы с их помощью выполнить перегородку для разделения дымового канала и топки. Затем делают перепускной канал шириной около 4 см, способствующий быстрой растопке печи.

11-й ряд — размещают варочную плиту и с задней части выкладывают 3 кирпича длиной по 15 см и один четвертной кирпич. В передней части поверх кладки на всю длину конструкции устанавливают стальной уголок. В зазор вокруг уложенной плиты вставляют керамический (асбестовый) шнур. Между чугунной плитой и уголком укладывают на раствор 4 керамические плитки длиной 12 см и шириной 6 см, а промежуток от чугунной плиты до керамических плиток заполняют песком. При этом с помощью уровня следят за горизонтальностью плиты.

11а ряд — на порядовке отражены чугунная плита и 4 керамические плитки. По краям аналогично другим приспособлениям на проволоку крепят уголок.

12-й ряд — 4 передних кирпича, которые перекрывают плиту, стесывают до тех пор, пока не сформируется зазор. Боковые кирпичи варочной камеры устанавливают на ребро. Но их нельзя выкладывать прежде, чем будут завершены 12—17-й ряды, которые делаются так же, как 12-й ряд.

В 17-м ряду монтируют вытяжку, для чего используют отрезок двухдюймовой трубы с заглушкой.

В 17а ряду укладывают уголки и полоску, чтобы перекрыть варочную камеру, также спереди кладут полоску, а затем 2 уголка вертикальными полками друг к другу.

От лицевой стороны к задней (получается поперек) кладут еще 2 полоски, опирающиеся на кладку в задней части и спереди — на полку уголка.

18-й ряд — осуществляют сплошное перекрытие варочной камеры, исключая канал слева длиной 40 см и шириной 7 см.

В 19-м ряду проволокой и гвоздями монтируют самоварник, а на внутренней части кирпича (местонахождение согласно порядовке) стесывают угол.

20-й ряд — справа кладут оцинкованный стальной лист (в порядовке отмечен пунктирной линией) для образования канала длиной 16 см и шириной 14 см.

21-й ряд — устанавливают духовку длиной 45 см, причем ее левая сторона формирует продолжение дымового канала, а справа нужно выложить кирпичи на ложок.

22-й ряд — размещают очередной оцинкованный железный лист, чтобы в итоге получить канал длиной 16 см и шириной 14 см.

23-й ряд — аналогичен 21-му ряду.

24-й ряд — располагают еще один оцинкованный лист и создают такой же канал, что и в 22-м ряду. Позади духовки кирпич ставят на тычок и дополняют четвертинками, чтобы довести до уровня ряда. На передний ряд укладывают стальную полоску, чтобы иметь возможность заменить духовку без демонтажа всей конструкции.

На 25-26 рядах действуют в соответствии со схемой.

26а ряд — укладывают очередной оцинкованный лист, в котором должны быть заранее сделаны отверстия для каналов летнего и зимнего хода. Под этот лист необходимо подложить стальную полосу.

27-й ряд — здесь формируют каналы зимнего и летнего хода сечением 140 х 140 мм.

27а ряд — монтируют 2 дымовые задвижки.

28-й ряд — задвижки закрепляют прижатым сверху кирпичом.

29-30-й ряды — в основании дымовой трубы будет чистка, которую крепят на проволоку и гвозди, стесывая при этом углы кирпича в соответствии с порядовкой.

30а ряд — размещают лист железа, в котором проделано отверстие для дымовой трубы. А сверху листа монтируют 2 уголка.

31-й ряд — укладывают кирпичи с образованием отверстия сечением 14×14 см.

31а ряд — устанавливают задвижку.

32-34-й ряды — отсюда приступают к возведению трубы.

Шведка

Надо сказать, что данная конструкция в настоящий момент является наиболее популярной среди российских специалистов. Конечно, разновидностей ее существует масса. Но как бы там ни было, шведку отличает впечатляющий дизайн и энергоэффективность, а температура духовки и варочной плиты и скорость нагрева высоки.

Строительство такой печи дело довольно сложное, поскольку в ней сложная система дымооборотов. Кроме того, нужно очень внимательно подходить к пропорциям и перевязке швов. При этом права на ошибку нет, иначе будут проблемы с тягой или перерасходом материала. Несмотря на то что иногда советуют класть кирпичи на ребро, практика показала перспективность кладки в полкирпича, что и проще выполнить, и долговечнее и пожаробезопаснее.

Материалы: 550 единиц красного кирпича, 1 топочная дверца длиной 25 см и шириной 21 см, 1 поддувальная дверца длиной 25 см и шириной 14 см, 3 прочистных дверцы 12 х 12 см, 1 духовка глубиной 45 см, высотой 25 см, шириной 29 см, 1 колосниковая решетка длиной 30 см и шириной 20 см, 1 задвижка длиной 25 см и шириной 13 см, 1 чугунная плита длиной 71 см и шириной 41 см, 1 задвижка от вытяжки 13 х 13 см, 30 единиц шамотного кирпич ША-8, 1 стальной уголок 4,5 x 4,5 x 70 см, 5 стальных уголков 4,5 x 4,5 x 90,5 см, 2 стальные полоски длиной 65 см, шириной 5 см и толщиной 0,5 см, 1 полка сушки длиной 34 см и шириной 19 см, 1 лист перекрытия сушильных камер длиной 90,5 см и шириной 80 см, 1 лист предтопочный длиной 70 см и шириной 50 см.

Под эту конструкцию необходим основательный фундамент. Кирпич перед использованием должен быть вымочен в воде хотя бы полчаса, чтобы не только избежать впитывания влаги из раствора, но добиться как можно более тонкого шва. Кладку ведут в полкирпича (12 см), а с 12-го ряда еще и на ребро (6,5 см).

Порядовка шведки

Неровности одного кирпича можно стесать другим кирпичом. Хотя система дымооборотов сложная, при топке газом конденсата не образуется благодаря продуманной схеме печи. Также предусмотрена возможность самостоятельной чистки и мелкого, иногда среднего, ремонта.

Печь-копильня

Тем, кто любит копченые продукты, имеет смысл построить на участке полноценную коптильню. Ниже представлен образец кирпичной (она может быть изготовлена и из металла или быть комбинированной) двухкамерной печи для горячего и холодного копчения. Устройство ее довольно простое: две камеры, топливник и дымовая труба.

Печь-копильня, общий вид

Важно, чтобы камера, в которой образуется дым, была герметичной, а сверху в ней имелась дверца или просто накладная металлическая крышка. Если она плотно не прилегает, то ее по краям следует промазать глиной.

Дым появляется при сгорании небольших полешек, которые кладут поперек камеры, а сверху до упора на них засыпают опилки. Далее камеру тщательно закрывают и начинают топить. Делается это либо поджиганием топлива, либо с помощью электронагревателя достаточной мощности (можно использовать электроплитку или электропечь). В результате подогрева камеры (если применяется электронагреватель, то продолжительность нагрева зависит от его мощности) дрова и опилки внутри камеры постепенно начнут тлеть и будет выделяться дым, попадающий по дымовому каналу в коптильню.

После того как дрова и опилки в камере затлели, внешний подогрев им больше не нужен (если при этом пользоваться хорошо просушенным топливом), поскольку тление будет продолжаться само по себе. То, что генератор дыма не предполагает открытого огня, является преимуществом — тлеет топливо медленно, присматривать за этим процессом не требуется, да и расход топлива весьма скромный. Например, если длина генератора дыма составляет 60 см, ширина 50 см и глубина 40 см, то при закладке хорошо просушенных ольховых дров 5 ч бесперебойной работы будет обеспечено. Этого времени хватит для полноценного копчения свиного сала. Убрав генератор дыма из печи, можно превратить ее в систему холодного копчения.

Механизм функционирования такой коптильни очень прост. В топке горят дрова и дымовые газы в первую очередь выходят в камеру горячего копчения, после чего покидают печь через дымовой канал. Чтобы прокоптить продукт дымом, над топкой размещают металлическую емкость с опилками, которые тлеют от горящего снизу огня и выделяют густой дым. Дым идет в камеру холодного копчения и потом через трубу выходит наружу.

Печь-копильня в разрезе

Ориентируясь на порядовку, печь-коптильню сможет соорудить даже новичок в этом деле.

Порядовка печи-копильни: 1 — 8-й ряды

Порядовка печи-копильни: 9 — 27-й ряды

Печь для барбекю с казаном

В представленной печи можно готовить разнообразные блюда: начиная от мяса на углях и заканчивая пловом, шурпой и др. Топливник устроен по-особому и помещенный сверху котелок греется со всех сторон, что недостижимо на обычной плите.

Существует множество вариантов конструкции — от элементарных открытых до многофункциональных комплексов с модульной, состоящих из модулей. Тем, кто не имеет большого опыта в печном деле, рекомендуется остановиться на простых сооружениях.

Довольно популярен вариант с компактной печью, который отлично подходит для небольшой зоны отдыха на участке. Описываемая модель относится именно к таким. Несмотря на то что она мала и проста в изготовлении, ее функциональность не разочарует. Например, если убрать котел, то печь становится шашлычницей, а отверстие с кольцами — привычной всем плитой, на которую можно ставить посуду.

Чтобы сделать такую печь, понадобится красный кирпич для корпуса, огнеупорный шамотный кирпич для топки, кладочный жаростойкий раствор, колосниковая решетка, дверцы для топливника, зольника. Сверху конструкция перекрывается надежной (толщиной 2 см) стальной или чугунной плитой с круглым отверстием в центре. Чтобы ее смонтировать, потребуются стальные уголки. Казан рекомендуется приобрести заранее — будет неприятно ошибиться с диаметром отверстия в плите. Посуда должна быть чугунная, с толстыми стенками, еще более толстым дном и четырьмя ручками. Можно сказать, что казан стоит правильно, если во время приготовления пищи 2/3 его нижней части скрыто под плитой.

В общем виде описываемая печь представляет собой кирпичный куб с отверстием под казан. Масса конструкции не слишком велика, поэтому серьезного фундамента ей не требуется — достаточно залить бетонную плиту, которая в основном служит для выравнивания основания. А вот гидроизоляция на плиту нужна непременно, иначе от влажности сооружение быстро выйдет из строя.

1-й ряд сначала кладут без раствора, чтобы можно было выровнять горизонталь, иначе котелок (казан) будет стоять криво и вода из него будет выливаться.

В 2-м ряду размещают поддувальную дверку, при этом проволоку обязательно заводят в кладку, а также зольник. Дальнейшую кладку выполняют перевязкой.

В 3-м ряду укладывают колосниковую решетку и приступают к созданию цилиндрической топки, для чего используют исключительно шамотный кирпич. Кладку ведут с перевязкой в четверть кирпича. По общему правилу, в одной перевязке не должно быть обычного и огнеупорного материала.

На 4-5-м рядах монтируют топочную дверку.

В 6-11-м рядах кладку ведут в соответствии с порядовкой.

На 12-м ряду предусматривают отверстие для выхода дымовых газов из топки.

13-й ряд закрывает сверху отверстие для выхода газов. На этом ряду по периметру размещают рамку из уголка, а уже на нее кладут плиту. Можно не покупать готовую плиту, а вырезать болгаркой подходящий размер из стального листа и проделать в нем отверстие под казан, отшлифовав края напильником.

Порядовка печи барбекю с казаном

Необходимо отметить, что для новичков наиболее трудным аспектом в этой печи является кладка цилиндрического топливника. Для получения закругленных поверхностей придется под углом подрезать половинки кирпича. Желательно сделать идеально гладкие стенки, чтобы можно было использовать преимущества тандыра, на стенках которого выпекают лепешки, предварительно очистив топку от золы, остатков топлива и закрыв отверстие крышкой.

По завершении работ и до использования печь тщательно просушивают. Первая топка должна быть кратковременной и для нее надо брать тонкие веточки или бумагу. Если есть желание и возможность, конструкцию облицовывают клинкерной плиткой.

Комплекс барбекю

В данной конструкции присутствуют две боковые ниши с дверками, где можно держать посуду и столовые принадлежности, а над нишами имеются рабочие столешницы, отделанные керамической плиткой. Деревянные дверки ниш будут замечательно смотреться в деревянной беседке. Описываемая печь не слишком подходит для островного расположения. К тому же комплекс должен быть защищен от воздействия атмосферных осадков, поэтому потребуются либо беседка, либо навес.

Облицовку барбекю можно сделать любой, главное, чтобы она дополняла общий дизайн интерьера. Неплохо выглядит облицовка плиткой, создающей иллюзию кирпичной кладки. Впрочем, если печь сделана аккуратно, то у нее и так будет «кирпичный» вид. Посередине конструкции снизу предусмотрено место для хранения дров. Высота трубы зависит от того, насколько высока крыша в беседке. Длина основания комплекса 270 см, а ширина 90 см. Высота сооружения без трубы составляет 168 см.

Для работы понадобятся 499 единиц красного кирпича, 146 единиц огнеупорного кирпича марки ША-8, 37 единиц огнеупорного клинового кирпича марки Ш-47, 5 стальных уголков 5 х 5 х 77 см, 4 стальных уголка 5 х 5 х 62 см, 1 стальная полоска 5 х 0,5 х 77 см. В порядовках имеются условные обозначения.

Порядовка комплекса барбекю

1-й ряд располагается на фундаменте с предварительно уложенной гидроизоляцией или на сплошной кирпичный ряд, под который в свою очередь подстелена гидроизоляция. В 1-м ряду начинают две боковые ниши и будущее место под дрова в центре конструкции. На этот ряд уйдет 30 целых единиц и 1 половинка красного кирпича.

2-й ряд подобен предыдущему за исключением необходимости перевязки швов. Потребуется 31 красный кирпич.

3-й ряд делают по тому же принципу, что и 2-й, но опять же должна быть перевязка швов. Красные кирпичи — 30 целых и 1 половинка.

4-й ряд. То же самое, с перевязкой швов. На весь ряд пойдет 31 красный кирпич.

5-й ряд кладут аналогично. Нужно 30 целых и 1 половинка красного кирпича.

6-й ряд такой же. Нельзя лишь забывать о перевязке швов. На ряд потребуется 31 красный кирпич.

7-й ряд. Отличий от предыдущего нет. 30 целых красных кирпичей и 1 половинка.

8-й ряд такой же. 31 красный кирпич.

В 9-м ряду передние кирпичи боковых ниш необходимо скосить сверху вниз примерно под углом 20°. В порядовке это отмечено условным изображением. Нужно 30 целых красных кирпичей и 1 половинка.

Также в 9-м ряду с помощью 18 единиц шамотного клинового кирпича (ША-47) выкладывают арочные перекрытия, которые оформляют отверстия боковых ниш. Используют сбитое из досок кружало радиусом 71,6 см. При этом кирпичи становятся короче и их длина равняется 18 см. В перекрытии ниши для дров применяют стальной уголок 5 х 5 х 77 см и полоску 5 х х 0,5 х 70 см.

10-й ряд. На базе уголка и полоски с помощью уложенных на ребро шамотных кирпичей (П1А-8) создают перекрытие дровника, причем кирпичи укорочены до 18 см. Те из кирпичей, которые подходят вплотную к аркам с обеих сторон конструкции, необходимо подрезать, чтобы они соответствовали им. В порядовке это отмечено. На этом ряду всего потребуется 30 красных кирпичей и 13 шамотных кирпичей марки ША-8.

В 11-м ряду кирпичи над обеими арками подрезают с нижней стороны. На ряд уйдет 33 целых красных кирпича и 1 половинка.

Кроме того, в 11-м ряду обеспечивают перекрытие ниш — размещают 4 уголка 5 х 5 х 77 см и 4 уголка 5 х х 5 х 62 см.

12-й ряд. На ранее уложенных уголках делают кладку перекрытия всех ниш, в котором кирпичи слева, справа и впереди выпускают на четверть. В районе будущей топки используют шамотный кирпич. На ряд затрачивают 52 красных кирпича и 24 шамотных кирпича марки ША-8.

13-й ряд. Здесь начинают кладку непосредственно барбекю. Его боковые стенки выполняют из красного кирпича, а прочее из шамотного. В вертикальных швах этого ряда и дальнейших рядов между красным и шамотным кирпичами размещают базальтовый картон, чтобы оставалось пространство для теплового расширения шамота. Требуется 4 красных кирпича и 19 шамотных марки ША-8.

В 14-м ряду происходит закладка топки, на что уйдет 4 красных кирпича, 9 цельных и 1 половинка шамотного кирпича марки ША-8.

В 15-м ряду боковые стенки топки снабжают вырезами в кирпичах шириной 2 см и глубиной 1,5 см. Они нужны, чтобы впоследствии вставить в них металлическую рамку, на которую кладут шампуры для приготовления шашлыка. Потребуются 5 красных кирпичей и 9 шамотных кирпичей марки ША-8.

16-й ряд. В боковых кирпичах топки делают аналогичные вырезы, которые пригодятся, если будет нужно переставить повыше рамку. Требуется 5 красных кирпичей и 9 шамотных кирпичей марки ША-8.

Также в этом ряду закладывают арку над зевом топки. Ее делают из шамотного клинового кирпича марки ША-47, в качестве основы изготавливают кружало радиусом 33 см. Кирпич, расположенный в арке на самом верху, подтесывают на месте в зависимости от гнезда. По одному крайнему кирпичу с каждой стороны не подрезают, но остальные обрабатывают снизу вверх наискосок под углом 45°. На ряд требуется 19 шамотных кирпичей марки IILV47.

17-й ряд выполняют согласно порядовке. Здесь и в следующих рядах подрезать кирпичи нужно так же, как и в предыдущем ряду, однако на схеме это не отражено. 5 красных кирпичей и 7 шамотных кирпичей ША-8.

В 18-м ряду боковые кирпичи, которые соприкасаются с аркой, подрезают так, чтобы они соответствовали по форме арке. На этот ряд пойдет 5 красных кирпичей и 7 шамотных кирпичей марки ША-8.

19-й ряд. Совершают аналогичные операции с боковыми кирпичами. Требуется б красных кирпичей и 7 шамотных кирпичей марки ША-8.

На 20-м ряду боковые кирпичи, которые впритык с аркой, подрезают по ее форме. К тому же кирпичи в боковых стенках топки кладут с напуском внутрь нее на четверть кирпича и обрабатывают так, чтобы был скос снизу вверх наискосок под углом 45°. Здесь понадобится 6 красных кирпичей и 10 шамотных кирпичей марки ША-8.

21-й ряд. С кирпичами по бокам топки производят те же операции, что и с боковыми кирпичами в предыдущем ряду. Красных кирпичей нужно 8 единиц, а шамотных кирпичей марки I11A-8 — 8 целых и 1 половинка.

22-й ряд. Необходимо далее сужать топку, поэтому продолжают подрезать кирпичи. На этот ряд хватит 10 красных кирпичей и 10 шамотных кирпичей марки ША-8.

23-м рядом завершают арку топки, при этом 2 центральных кирпича на ее лицевой стороне выпускают внутрь на четверть кирпича с обязательной подрезкой под углом 45°. Требуется 16 красных кирпичей и 8 шамотных кирпичей марки ША-8.

В 24-м ряду практически сплошная кладка, остается только отверстие дымохода размером в 1 кирпич. Весь ряд делают с выпуском сторон (кроме задней) на четверть кирпича. Всего нужно 22 целых и 1 половинка красного кирпича и 5 шамотных кирпичей марки ША-8.

На 25-м ряду выкладывают основание трубы. В ряду 5 красных кирпичей.

26-й ряд является вторым рядом основания трубы, на который уйдет всего 5 красных кирпичей.

Крытая печь-барбекю с плитой под котелок

Конструкция этой печи довольно массивна, поэтому должна быть размещена на фундаменте глубиной не менее полуметра с обязательной гидроизоляцией. В представленной модели имеется отдельный топливник с плитой.

Разрез крытой печи барбекю

У данной конструкции над казаном есть крыша, которая защитит приготавливаемое блюдо от дождя и пыли. Конечно, лучше расположить печь под навесом или в беседке.

Порядовка крытой печи барбекю

Устройство топливника довольно простое, хотя будет лучше сделать его не как указано в порядовке, а в виде цилиндра из шамотного кирпича (как в предыдущем примере). Топка получится закругленной, поэтому нагрев котелка будет равномерным. Кроме того, такую топку можно использовать в качестве тандыра. Изнутри ее выкладывают огнеупорным кирпичом так, чтобы образовался выступ для жаровни. Колосниковая решетка и решетка для гриля должны быть съемными. Дверцы закрепляют в кладке стальной проволокой. Чтобы сделать арочный свод над топливником, предварительно из досок сколачивают шаблон и выкладывают по нему кирпичи. Прямоугольный проем делают с помощью металлических уголков.

Обычная кухонная плита

Для новичков в печном деле эта конструкция наиболее проста в реализации. Если следовать порядовке, совершить ошибку весьма сложно, печь будет демонстрировать отличную тягу и не будет дымить. К тому же конструкция очень мала и легка, поэтому ее нетрудно переложить за пару часов. Фундамент ей не нужен, однако какое-либо основание с гидроизоляцией требуется. В общем, это сооружение хорошо подходит для приобретения строительных навыков.

У этой печи не слишком высокий коэффициент полезного действия и низкая теплоотдача в силу того, что кирпичей в ее строительстве используется мало, вес небольшой (примерно 540 кг), но пищу приготовить можно, в чем поможет чугунная плита с двумя конфорками. Также в печи имеется прочистная дверка.

Простая плита: общий вид и порядовка

Для кладки этой конструкции понадобится: 118 единиц керамического полнотелого кирпича марки Ml00, 80 кг глиняно-песчаного раствора, 1 колосниковая решетка и 1 топочная дверка длиной по 25 см и шириной по 18 см, 1 поддувальная дверка и 1 прочистная дверка длиной по 14 см и шириной по 13 см, 1 чугунная плита длиной 72 см и шириной 41 см с 2-мя конфорками или похожая, 1 задвижка 13 х 13 см, войлок, стальная лента, уголки в соответствии с порядовкой.

Если есть беседка, то в качестве основания послужит ее крепкий пол, на котором расстилают 2 слоя войлока, вымоченного в глиняном растворе, и накрывают стальным листом, прикрепив его саморезами. При отсутствии беседки надо сделать хотя бы бетонное основание с гидроизоляцией.

В 1-м ряду обычная сплошная кладка.

2-й ряд аналогичен первому, но с перевязкой швов.

На 3-м ряду делают поддувало и монтируют дверку, фиксируя ее по краям 3/4-ми кирпичами.

В 4-м ряду слева выполняют канал — через него отводятся дымовые газы, они могут отводиться в трубу или отопительный щиток. Напротив канала размещают прочистную дверку.

5-й ряд кладут так же, как и предыдущий, но при этом перекрывают поддувальную дверку с образованием отверстия для колосниковой решетки.

В 6-м ряду дымовой канал становится уже, как и поддувало, хотя оно все равно шире колосниковой решетки.

На 7-м ряду дымовой канал становится еще уже. Кладку выполняют в соответствии с порядовкой, а кирпичи на уровне колосниковой решетки обтесывают, боковые кирпичи смещают немного внутрь по направлению к решетке.

8-й ряд — длина топки 52 см и ширина 26 см. Монтируют топочную дверку.

9-й и 10-й ряды кладут согласно схеме с обязательной перевязкой швов.

На 11-м ряду располагают чугунную плиту, предварительно нанеся слабый глиняный раствор. Чтобы кирпич по периметру лучше держался, его обматывают рамой из уголка размером 3 х 3 х 0,4 см.

Осталось убрать остатки глиняного раствора. Делают это через прочистную дверку. Затем сушат печь с открытыми дверками в течение 7—14 дней. Потом можно начинать ее топить, но сперва только лучиной, бумагой и только потом полноценно.

Английский камин

Этот тип очага можно без преувеличения считать предком всех прочих современных классических каминов открытого типа (да и прочих тоже). В этой конструкции впервые появились такие характерные элементы, как дымовой зуб, открытая топка, наклонная задняя стенка, противопожарная разделка, которая размещается перед порталом и выполняется из кирпича, поставленного на ребро. Из-за конструктивных особенностей английского камина его кладка считается достаточно сложной. Очаг выкладывают из огнеупорного кирпича на глиняном растворе с примесью шамотной крошки (предварительно просеянной). Наружный каркас изготавливают из керамического полнотелого кирпича, а отделку осуществляют расшивкой швов.

Приведенная схема стандартна по отношению к основной массе моделей таких каминов.

Порядовка английского камина

Надо сказать, что изготовление такого камина дело непростое, однако результат в виде устойчивой тяги и высокой теплоемкости того стоит.

Из основных материалов потребуются: 300 единиц керамического полнотелого кирпича, 120 единиц огнеупорного полнотелого кирпича, 200 кг глиняно-песчаного раствора, 150 кг огнеупорного раствора.

1-4-й ряды делают из керамического кирпича. Причем на это дело пускают самые некачественные из отобранных на строительство кирпичей.

Из схемы ясно, что поддувала и колосниковой решетки в конструкции нет — такое как раз получается реализовать при достаточном объеме поступающего воздуха, что вполне подходит для уличного очага.

В 12-м ряду крепят стальной уголок и 2 стальные полосы, которые помогут сделать перекрытие топки.

На 16-м ряду имеется прочистная дверка, которая предполагает либо открытое пространство сзади камина, либо отверстие в стене для доступа к этой дверце.

Не следует забывать о том, что керамический кирпич перед применением должен быть вымочен, иначе он будет забирать воду из раствора, но огнеупорный кирпич держать в воде нельзя — достаточно протереть пыль мокрой тряпкой.

Когда камин будет закончен, его сушат 14—21 день. Только после этого можно будет топить его по максимуму.

Кирпичное барбекю и гриль-станция «Сделай сам»

Проекты на открытом воздухе

  • Уровень мастерства: Продвинутый
  • Расчетное время: 7+ дней
Любимый Любимый Любимый Удалить проект Закрывать

Вы уверены, что хотите удалить «Станция барбекю из кирпича своими руками»? из моих проектов?

Да, удалить Завести аккаунт Закрывать

Для этого вам нужна учетная запись. Не волнуйтесь, создать его легко и быстро!

Зарегистрироваться Распечатать страницу

Показанная здесь конструкция барбекю состоит из двойных стен: внутренняя стена из жаропрочного огнеупорного кирпича, уложенная на ребро, окружающая зону приготовления пищи, и внешняя стена из инженерного кирпича. Мы выбрали этот кирпич, потому что его большие размеры означают, что вам придется класть меньше кирпичей.Вам нужно будет скорректировать дизайн, если вы выберете другой размер кирпича. Четырехдюймовое воздушное пространство между стенами помогает изолировать зону приготовления пищи. Стены облицованы тонкими кусками тесаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в зонах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и соединения прослужат долгое время без трещин. Попросите местный кирпичный завод порекомендовать огнеупорный раствор для наружных работ. Фундамент состоит из фундамента глубиной 12 дюймов, поддерживающего усиленную плиту. Эта конструкция, известная как плавающее основание, спроектирована так, чтобы смещаться как единое целое, когда изменения температуры вызывают смещение грунта.Спросите инспектора по строительству о местных строительных нормах и правилах.

Как построить барбекю из кирпича

Полное руководство по строительству кирпичной ямы для барбекю от экспертов по ремонту и благоустройству дома.

 

 

 

 

 

Какая осень без футбола? А какой футбольный сезон без аппетитного дымного аромата хот-догов и гамбургеров, шипящих на решетке? Вы знаете такие: большие котлеты из говяжьего фарша размером с кулак, которые могут просто остановить ваше сердце, обжаренные до совершенства франки (чуть-чуть черные), ребрышки, сочные куриные четвертинки, жареные на огне овощи… Я ловлю себя на том, что мечтаю .

В этом сезоне начните свои кулинарные творения, соорудив собственную площадку для барбекю — идеальный проект для экстремального мастера, который по совместительству является серьезным шеф-поваром.

Готовить

Первый шаг к строительству кирпичного мангала – определить место для ямы. Вам понадобится это относительно близко к дому для многих неизбежных походов на кухню во время приготовления на гриле, но имейте в виду, что это должно быть вдали от низко висящих ветвей и других опасностей пожара.Сначала выкопайте фундамент и соорудите деревянные формы для придания формы бетону. Выемка ямы для бетонного фундамента должна иметь размеры не менее 50 на 50 дюймов, а толщина бетонного фундамента должна быть 6 дюймов.

Для бетонного основания может использоваться «товарный» бетон или бетон может быть замешан на месте. Рекомендуемая смесь: 1 часть портландцемента, 2 части чистого сухого песка и 2 1/2 части гравия или щебня по объему.

Смешайте бетон в тачке лопатой или садовой мотыгой.Тщательно перемешайте ингредиенты перед добавлением воды. Используйте не более шести галлонов воды на мешок цемента. Выход бетона будет примерно равен количеству использованного щебня. Уплотните земляной пол и поместите стальные арматурные стержни в основание. Перекрестите стержни в виде сетки и приподнимите их с помощью кусков кирпича, чтобы центрировать арматуру в фундаменте. Затем залить бетоном. С помощью доски выровняйте или зачистите выступы на бетонной поверхности. Также рекомендуется оставить бетон с небольшим уклоном в сторону, где будет построено отверстие для ямы.Используйте уклон около 1/8 дюйма на фут, чтобы вода не попадала внутрь U-образных кирпичных стен ямы. Бетон должен начать схватываться в течение получаса. Накройте бетон мешковиной или полиэтиленом на первые 48 часов.

Для небольших фундаментов, таких как яма для барбекю, такие компании, как Quikrete, предлагают фибробетон, который устраняет необходимость в стальной арматуре в нижней плите на уровне земли. Мелкие волокна в смеси связываются с цементом, повышая прочность бетона.При использовании этого типа продукта следуйте спецификациям производителя.

Кирпичная кладка

Кирпич никогда нельзя класть «насухо»; они должны быть влажными, но не мокрыми. Если кирпич слишком сухой, раствор, который вы наносите для каждого последующего ряда, высыхает так быстро, что вы не можете уложить и выровнять кирпич до того, как раствор начнет затвердевать. Сухой кирпич очень влажный из-за своей пористой природы, и он быстро высосет всю воду из раствора по мере его распространения.Предварительное смачивание кирпича непосредственно перед укладкой придает поверхности скользкую поверхность, которая сильно пачкается при укладке. Лучше всего намочить кирпич за день до укладки, чтобы влага находилась в теле кирпича, но поверхность казалась сухой на ощупь.

Вам понадобятся некоторые основные инструменты для кладки кирпича, в том числе молоток, шпагат каменщика, несколько гвоздей 10d, мастерок, ручной уровень, столярный мел и холодное долото с широким лезвием. Стамеска, называемая кирпичным набором, используется для резки кирпича.Удар молотком по зубилу надрезает кирпич по линии разреза. Сделайте это на двух поверхностях кирпича. Затем, направив долото внутрь, нанесите резкий удар молотком, и должен получиться чистый разрыв.

Перед использованием любого строительного раствора сделайте пробный прогон. Нарисуйте контур барбекю мелом на фундаментной плите примерно на 2 дюйма внутрь от края. Выкладывая размеры пола ямы, не забудьте оставить 1/2-дюймовые швы между кирпичами. Положите первые два ряда насухо, чтобы убедиться, что соединение или рисунок будут работать.Если это так, фактические стены будут точными.

Смешайте раствор, используя 1 часть растворной смеси или кладочного цемента и 3 части мелкого чистого песка по объему. Добавьте достаточное количество воды, чтобы добиться консистенции раствора мягкой грязи. Раствор должен легко соскальзывать с лопаты, но не стекать.

Смешивайте небольшими партиями, по одной лопате за раз, не используя полный мешок (т. е. 1 лопата цемента и 3 лопаты песка). Не следует смешивать больше раствора, чем можно использовать за два часа, иначе смесь затвердеет. Если строительный раствор потерял свою пластичность перед использованием, его необходимо снова смешать с небольшим количеством пресной воды.

Сначала заложите углы ямы, укладывая их в три-четыре ряда в высоту. Убедитесь, что нижний ряд приклеен к плите раствором. Затем заполните стены между углами. По мере того, как вы будете укладывать ряд за рядом, закладывайте слой раствора толщиной 1/2 дюйма между каждым кирпичом. Раскладывайте постельный шов не более чем на три кирпича за раз. Сделайте поверхность раствора шероховатой, сделав неглубокую борозду острием шпателя. Сверху положите кирпич и вбейте его кельмой.Нанесите «головку» или вертикальный шов, намазав один конец кирпича раствором. Убедитесь, что все швы полностью заполнены раствором, чтобы обеспечить водонепроницаемость барбекю. Продолжайте таким же образом для остальных рядов ямы, часто используя ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и отвесный.

Часто используйте ручной уровень, чтобы убедиться, что кирпич ровный и вертикальный. При укладке каждого ряда соскребайте лишний раствор со швов.

Рекомендуется оставить бетонное основание с небольшим уклоном в сторону отверстия ямы. Это обеспечит дренаж из очага.

При укладке кирпича соскребайте лишний раствор со швов. Одновременно выполняется обработка для герметизации швов путем придания формы и сжатия раствора. Для оснастки используйте короткий отрезок трубы, диаметр которого немного больше, чем толщина соединений. Обработайте трубу над стыком сначала вертикально, а затем горизонтально, чтобы получить вогнутый стык. Секрет хорошей кирпичной кладки заключается в том, чтобы не передвигать кирпич после того, как он установлен, поэтому будьте очень осторожны при укладке кирпича в первый раз.

Выложите стены барбекю из цельного кирпича и удалите крошки раствора мягкой ручной щеткой.

Размеры кирпичных ям для барбекю варьируются от строителя к строителю. Высота ямы часто строится по индивидуальному заказу строителя (или повара). Имейте в виду, что очаг или пол барбекю должны быть достаточно широкими, чтобы разместить решетку и угольный поддон, доступные в большинстве центров по благоустройству дома. При сооружении внутренних стен очага вставьте 4-дюймовые арматурные стержни в новые стыки кровати, чтобы поддерживать решетку и кастрюлю на любой высоте, которая, по вашему мнению, будет удобна для приготовления пищи.

Как только раствор схватится, вы будете готовы устроить настоящий футбольный праздник. Приятного аппетита.

Примечание редактора. Спасибо Брайану Лайту, директору технического отдела Южного института кирпича, за предоставление информации и материалов для этой статьи. Для получения дополнительной информации посетите www.gobrick.com.

Планы барбекю на открытом воздухе | HowToSpecialist

Эта статья о планах барбекю на открытом воздухе . Строительство кирпичного барбекю на заднем дворе — мечта любой семьи, но в большинстве случаев она никогда не становится приятной реальностью из-за высоких затрат на строительство.Как правило, квалифицированная рабочая сила, необходимая для этого проекта, составляет до 50% от общих затрат, поэтому, если вы решите заняться строительством самостоятельно, вы снизите затраты до приличного уровня (300 — 500 долларов). Остается только найти схемы барбекю, которые соответствуют нашим вкусам и потребностям. В этой статье мы покажем вам, как построить традиционный кирпичный гриль, и основные приемы, которые необходимо освоить, чтобы выполнить работу профессионально.

Прежде всего, вы должны разместить барбекю на открытом воздухе в надлежащем месте, вдали от легковоспламеняющихся веществ и предметов.Кроме того, мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с вашими местными строительными нормами перед началом проекта, иначе инспекторы могут не разрешить строительство. В большинстве случаев приходится оставлять 10-15 метров от забора до кирпичного мангала и других построек.

Выбор лучшего дизайна гриля в основном дело вкуса, поэтому с самого начала вы должны решить, что удовлетворяет ваши потребности и вписывается в ваш бюджет. Если вы сделаете проект самостоятельно, вы сэкономите значительную сумму денег, поэтому мы рекомендуем вам инвестировать в качественные материалы (барбекю будет выглядеть лучше и прослужит дольше). Посетите местные магазины товаров для дома и выберите лучшее предложение с точки зрения качества и цены. Если у вас нет необходимых навыков, вам следует либо нанять команду квалифицированных специалистов, либо просто купить набор для барбекю.

 

Сделано по этому чертежу

 

 

Материалы

  • Кирпичи и огнеупорные кирпичи (для барбекю)
  • Бетонные блоки (для фундаментных стен)
  • Бетон (фундамент и столешница)
  • Арматура для армирующей конструкции
  • Огнеупорный цемент

 

Инструменты

 

Советы

  • Внимательно прочитайте другие наши статьи, посвященные наружному строительству
  • Располагайте дровяную печь для пиццы вдали от легковоспламеняющихся веществ или конструкций
  • Работайте внимательно, иначе конструкция не будет иметь желаемого вида.

 

Время

 

 

Чертежи основания барбекю на открытом воздухе

План фундамента для барбекю

 

Шаг 1:  Выложите фундамент кирпичной печи. Вот почему вам нужно использовать доски для теста и веревку, чтобы профессионально заложить фундамент. Мы рекомендуем вам использовать правило 3-4-5 , чтобы убедиться, что углы фундамента прямые.

Затем используйте лопату, чтобы вырыть траншеи.Глубина фундамента варьируется в зависимости от структуры почвы, но в большинстве случаев 1–1 1/2 фута должно быть достаточно для поддержки барбекю.

 

Кирпичный фундамент для барбекю

 

Шаг 3:  Соберите опалубку и установите усиливающую конструкцию. Используйте деревянные доски 2×6, чтобы построить форму вдоль траншей, как на изображении. Закрепите доски с помощью кольев 2 × 4 через каждые 2 фута.

Далее из арматуры соорудить сеть, связать их проволокой и установить в форму.Армирующая конструкция поможет бетону стать более жестким и выдержит вес кирпичей и бетонной столешницы.

 

Фундамент для барбекю на открытом воздухе

 

Этап 3: Залейте форму бетоном и выровняйте фундамент поверочной линейкой. С помощью миксера тщательно перемешайте 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и воду.

Затем используйте линейку и протяните ее вдоль формы, используя зигзагообразные движения. При необходимости залить еще бетоном и снова выровнять.Если опалубка ровная, то и фундамент будет идеально горизонтальным. Дайте бетону высохнуть в течение нескольких дней.

 

Основание для барбекю на открытом воздухе

 

S шаг 4:  Постройте базовые стены барбекю на открытом воздухе. Используйте обычные кирпичи и положите их на фундамент, как на картинке. Чтобы правильно склеить кирпичи, нужно смешать 3 части цемента с 5 частями мелкого песка, пока не получится смесь консистенции сметаны.

Положите кирпич в начале и в конце ряда и привяжите веревку, чтобы направлять вас при укладке остальных кирпичей. Используйте мастерок, чтобы нанести раствор на кирпичи, и губку, чтобы удалить излишки материала.

 

Кирпичная опалубка для барбекю

 

Шаг 5: Соберите форму для столешницы кирпичного барбекю. Чтобы выполнить работу должным образом, мы рекомендуем вам использовать четыре стойки 4 × 4 и разместить их на основании барбекю.

Длина стоек должна быть равна высоте стен минус 4” (поверх них положим две деревянные доски 2х4 и еще один ряд из досок 2х4). Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что столбы установлены идеально вертикально.

 

Чертежи столешницы из кирпича brbeque

 

Поместите деревянные доски 2×4 поверх столбов, как показано на рисунке. Мы рекомендуем выбирать деревянные доски с большой осторожностью, иначе бетон может просочиться сквозь щели между ними.

 

Укрепляющая сетка для столешницы барбекю

 

Шаг 6:  Создайте усиливающую конструкцию для бетонной столешницы. Используйте арматурные стержни, чтобы сделать плотную сеть, как на изображении (располагайте арматурные стержни через каждые 3 дюйма), и свяжите их вместе строительной проволокой.

Затем поместите усиливающую конструкцию в опалубку и установите распорки, чтобы поднять ее примерно на 2 дюйма. Смешайте бетон и залейте его примерно на 4 дюйма в форму. Выровняйте бетон, используя линейку.

 

Пол для барбекю на открытом воздухе

 

Этап 7: Постройте пол уличного барбекю из огнеупорного кирпича.Работайте с большой осторожностью, чтобы убедиться, что пол идеально горизонтален. Мы рекомендуем вам использовать смесь глины и песка для склеивания кирпичей, так как раствор на основе цемента не выдерживает высоких температур, возникающих при горении древесины.

Smart Tip: Огнеупор будет накапливать тепло постепенно. Если у вас нет огнеупорных кирпичей, вы также можете использовать обычные кирпичи, но они не будут такими эффективными.

 

Схемы барбекю на открытом воздухе

 

Залейте остальную часть формы бетоном, выровняйте по линейке и дайте высохнуть в течение нескольких дней.Затем вы должны установить гранит, мрамор или каменную плиту поверх бетона, как на изображении. Заполните швы между каменными плитами цветным раствором и удалите излишки камня с помощью влажной губки.

 

 

Планы для барбекю на открытом воздухе

Планы для барбекю на открытом воздухе

 

Шаг 8: Постройте стены барбекю на открытом воздухе, используя наши бесплатных планов . Чтобы профессионально укладывать кирпичи, мы рекомендуем вам класть кирпич в начале и еще один в конце ряда и привязывать к их внешней стороне веревку.Затем поместите остальные кирпичи, используя спиртовой уровень, чтобы убедиться, что стена вертикальна и горизонтальна.

Кирпичи можно класть либо на подрамник (вам нужно больше кирпичей), либо на    на ширинку (вам сначала придется разрезать их пополам вдоль, но вы сэкономите материал).

 

Сборка барбекю на открытом воздухе

 

Шаг 9:  Постройте основание дымохода из кирпичей. Сначала вы должны установить перемычку над входом в барбекю на открытом воздухе (используйте каменную перемычку или залейте бетонную перемычку).

Вам нужно использовать мокрую пилу, чтобы разрезать кирпич, если вы хотите получить такую ​​же форму, как на изображении. Поскольку пила по кирпичу может быть немного дороже для вашего бюджета, поэтому вам следует арендовать ее на день.

 

Схемы барбекю на открытом воздухе

 

Шаг 10:  Постройте остальную часть дымохода, уложив кирпичи и приклеив их цементным раствором. Работайте с большой осторожностью и удаляйте излишки раствора влажной губкой.

Мы настоятельно рекомендуем вам использовать спиртовой уровень каждый раз, когда вы кладете новый кирпич, чтобы убедиться, что дымоход идеально отвесен.Если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям и использовать наши планы, вы создадите барбекю на открытом воздухе, как профессионал.

 

Планы барбекю из кирпича на открытом воздухе

 

Дайте цементному раствору высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем разводить в нем первый костер, иначе вся конструкция может даже рухнуть. Если вы хотите добавить приятный штрих к своему кирпичному барбекю, вы можете нанести несколько слоев штукатурки из белого цемента.

Кроме того, вы должны покрыть бетонный фундамент и столешницу камнем, убедившись, что он соответствует цвету цементного покрытия и кирпичей.

 

 

Спасибо, что прочитали нашу статью о планах барбекю на открытом воздухе , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами на открытом воздухе. Не забудьте поделиться нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей.

Планы барбекю из кирпича | HowToSpecialist

Эта статья о планах барбекю из кирпича . Строительство барбекю должно быть возможностью освежить внешний вид вашего заднего двора, улучшить свои навыки мастера и создать прекрасные воспоминания с семьей.Кроме того, если вам нравится хорошо приготовленная еда, вы проведете большую часть своих выходных, пробуя новые вкусные рецепты на своем кирпичном гриле-барбекю. В этой статье мы шаг за шагом покажем вам, как построить простой барбекю из кирпича с приятным дизайном. Даже если у вас нет опыта работы с бетоном или кирпичом, наши планы помогут вам выполнить работу профессионально.

Выбор места для барбекю — это настоящий вызов, так как вы должны учитывать несколько аспектов.С одной стороны, вы должны разместить его рядом с вашим домом, так как вам придется совершать много поездок в дом, чтобы получить мясо и посуду. С другой стороны, если вы построите его слишком близко к входной двери и окнам, ветер может задуть дым прямо в ваш дом. Кроме того, мы рекомендуем вам ознакомиться с местными строительными нормами перед началом проекта, так как вы должны оставить определенные расстояния от деревьев, заборов или навесов.

Фундамент барбекю необходим для вашего проекта, поэтому вы должны выкопать его достаточно глубоко и укрепить арматурой.Глубина фундамента варьируется в зависимости от структуры почвы, но обычно она составляет от 5 до 15 дюймов. Смешайте 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия с водой до получения смеси консистенции сметаны. Вы можете смешать бетон в тачке или сделать это намного быстрее, если возьмете напрокат миксер.

Вы должны разместить гриль-барбекю на надлежащем расстоянии от земли, чтобы к нему был легкий доступ во время приготовления мяса или овощей. Обычно мы размещаем гриль на высоте около 30 дюймов от земли, а топку следует размещать на 5 дюймов ниже.Кроме того, мы рекомендуем вам купить решетку перед постройкой кирпичного мангала, чтобы подогнать ее размеры под ширину решетки. Если вы сначала построите барбекю, вы можете не найти гриль, который вписывается в пространство, и вы потратите больше денег на гриль, сделанный на заказ.

 

Сделано по этому чертежу

 

 

Материалы

  • Кирпичи и огнеупорные кирпичи (около 300 кирпичей и 15 огнеупорных кирпичей)
  • Бетон (фундамент и столешница)
  • Арматура для армирующей конструкции
  • Огнеупорный цемент

 

Инструменты

 

Советы

  • Внимательно прочитайте другие наши статьи, связанные со строительством барбекю
  • Разместите барбекю из кирпича вдали от легковоспламеняющихся веществ или конструкций
  • Работайте внимательно и осторожно, так как это простой проект

 

Время

 

 

Чертежи основания барбекю из кирпича

Кирпичный фундамент для барбекю

 

Прежде всего, вам нужно построить прочный фундамент для кирпичного барбекю. Таким образом, вы должны использовать доски и веревку, чтобы выложить фундамент (24 x 24 дюйма), убедившись, что вы проверяете, чтобы углы были прямыми, с правилом 3-4-5. Затем используйте лопаты, чтобы выкопать траншеи (не менее 15 дюймов) и построить прочную форму из деревянных досок шириной 6 дюймов.

Используйте уровень, чтобы убедиться, что форма идеально горизонтальна, и закрепите ее, установив несколько кольев.

 

Чертежи основания барбекю из кирпича

 

После того, как вы залили бетон в форму и выровняли ее поверочной линейкой, дайте ему высохнуть в течение нескольких дней.Убедитесь, что вы вибрируете бетон, либо ударяя по форме молотком, либо используя арендованный бетонный вибратор.

Далее начинаем класть кирпичи, как на картинке. С помощью мастерка распределите раствор по фундаменту и правильно установите кирпич . Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить, являются ли они вертикальными и горизонтальными.

 

Барбекю из строительного кирпича

 

Смешайте еще раствор (3 части цемента с 5 частями мелкозернистого песка) и положите остальные кирпичи на ложковую связку.Правильная консистенция раствора должна быть близка к арахисовому маслу. С помощью спиртового уровня проверьте, ровные ли стены и горизонтальные ли ряды.

Smart Tip: Удалите лишний материал с кирпичей влажной губкой. Аккуратно удалите раствор, иначе вы можете сдвинуть кирпичи с места.

 

Основание для барбекю из кирпича

 

Уложите остальные кирпичи так же, как описано выше. В большинстве случаев достаточно 10 рядов кирпичей, но вы можете отрегулировать основание барбекю в соответствии со своим ростом.

Обратите внимание на размеры кирпичного барбекю на изображении. Работайте с большой осторожностью и с большим вниманием, если хотите получить опрятный внешний вид. Наши планы барбекю и дизайн просты, но вам все равно нужно работать со знанием дела, чтобы не допустить ошибок.

 

 

План барбекю из кирпича

Столешница для барбекю из кирпича форма

 

После того, как вы построили основу для барбекю из кирпича, нам нужно залить бетонную столешницу, которая будет поддерживать пол для приготовления пищи и остальную часть барбекю.

Таким образом, вы должны начать с создания опалубки, используя деревянные доски 2×6” и стойки 4×4. Исходя из нашего опыта, мы рекомендуем вам скреплять деревянные доски шурупами, а не гвоздями, так как их будет легче удалить после высыхания бетона.

 

Кирпичная столешница для барбекю

 

Разрежьте кирпичи вдоль пополам и уложите их вокруг формы. Мы рекомендуем вам обрезать кирпичи в форме буквы L на углах.К сожалению, мы можем наносить раствор только между кирпичами, поэтому между стыками необходимо установить анкерные стержни (они зафиксируют кирпичи на бетонной плите).

Используйте арматурные стержни Ø 10, чтобы построить плотную сеть, и крепко свяжите их проволокой. Поместите арматурную конструкцию внутрь формы и поднимите ее примерно на 1 1/2.

 

Столешница для барбекю из кирпича

 

Смешайте небольшое количество бетона (3 части цемента, 2 части песка, 4 части гравия и вода) с помощью миксера и залейте в форму.Затем ударьте по бокам формы молотком, чтобы удалить воздушный карман, или используйте бетонный вибратор.

Выровняйте бетонную столешницу поверочной линейкой, проталкивая ее по краям формы. Дайте бетону высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем класть остальные кирпичи.

 

План барбекю из кирпича

 

Уложите остальные кирпичи так же, как и в предыдущих шагах (ложковая кладка). Используйте спиртовой уровень каждый раз, когда добавляете очередной ряд кирпичей, проверяя, чтобы стены были ровными.

Умный совет:  Используйте огнеупорные кирпичи, чтобы построить топку барбекю. Класть обычные кирпичи было бы ошибкой, так как они не выдерживали бы высоких температур, создаваемых горящими дровами. Вставьте арматуру в стены, чтобы поддержать гриль-барбекю.

 

 

Чертежи дымохода для барбекю

Кирпичная перемычка для барбекю

 

Далее мы должны установить сборную перемычку над входом в барбекю, как на картинке. Если вы не можете купить балку в местном магазине товаров для дома, вы можете сделать опалубку, укрепить ее арматурой и залить бетоном.

Как вы можете видеть на изображении, вы должны расположить перемычку, сдвинутую на 2 дюйма внутрь барбекю, чтобы иметь возможность покрыть ее резаными кирпичами. Этот аспект важен, если вы хотите получить чистый дизайн.

 

Сборные балки поддерживают дымоход

 

Положите два ряда кирпичей вокруг перемычки, как показано на рисунке, и удалите излишки материала влажной губкой. Затем вам нужно разместить перпендикулярно две сборные балки  над перемычкой, как вы можете видеть на изображении.

Эти балки будут поддерживать дымоход, поэтому их необходимо закрепить цементным раствором с обоих концов. Работайте с большой осторожностью, убедившись, что обе балки идеально выровнены с остальной частью барбекю.

 

Детали кирпичного дымохода для барбекю

 

Затем поместите полный кирпич между балками с обоих концов, как показано на рисунке. После этого вы должны прощупать зазоры обычным кирпичом, пока не получите идеально ровную поверхность.

Работайте обдуманно, так как это будет основание кирпичного дымохода.Воспользуйтесь спиртовым уровнем, чтобы убедиться, что поверхность горизонтальна, и заполните щели цементным раствором.

 

Строительство дымохода из кирпича барбекю

 

Обратите внимание, что основание дымохода идеально ровное. Теперь вы можете профессионально построить дымоход из кирпичного барбекю.

Даже если вы используете наши планы, оптимизированные для использования как можно большего количества полных кирпичей, вам все равно придется сделать несколько разрезов. Поэтому мы рекомендуем вам арендовать кирпичную пилу на один день и распилить все кирпичи. В качестве альтернативы вы можете использовать долото и молоток, но обрезанная кромка будет выглядеть не очень хорошо.

 

Кирпичный дымоход для барбекю

 

Уложите 4-5 рядов обычных кирпичей таким же образом, как описано в предыдущих шагах. Используйте цементный раствор для соединения кирпичей и удалите излишки материала влажной губкой (если вы хотите зацементировать стену печи, вы можете пропустить эту процедуру).

Воспользуйтесь спиртовым уровнем, чтобы убедиться, что дымоход стоит вертикально, и при необходимости удалите несколько кирпичей и положите их снова.

 

План барбекю из кирпича

 

Кирпичная печь почти готова к использованию, но нам еще предстоит сделать несколько последних штрихов. Разрежьте несколько кирпичей пополам, чтобы построить четыре башни в каждом углу дымохода.

Крыша дымохода должна быть изготовлена ​​из природного камня или из бетона. Положите его на столбы и закрепите раствором на цементной основе. Как вы видели на наших чертежах, этот барбекю прост в сборке и имеет красивый дизайн.

 

Спасибо, что прочитали нашу статью о планах барбекю из кирпича , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Не уговаривайте ставить лайки и ПОДЕЛИТЬСЯ нашими статьями с друзьями с помощью виджетов социальных сетей.

Как построить барбекю из кирпича

Немногие из нас могут устоять перед запахом стейка, гамбургера или даже хот-дога, приготовленного на открытом барбекю . Еще лучше, когда этот восхитительный аромат исходит от кирпичного барбекю, которое вы построили сами.Кирпичный гриль может стать прекрасным украшением вашего двора. Это практично и отлично подходит для развлечений. Это побуждает вас чаще выходить на улицу, а при искусной и грамотно установленной кирпичной барбекю может значительно повысить ценность и привлекательность вашего дома.

Вот руководство по строительству собственного кирпичного барбекю на заднем дворе.

Шаг 1 — Выберите место

Вы хотите, чтобы ваш барбекю был относительно близко к дому, так как вы будете носить всю свою еду и посуду в и из.Сохраняя расстояние между кухней и грилем как можно короче, вы снижаете вероятность разливов и несчастных случаев во время многолюдных вечеринок на заднем дворе.

Также выясните, откуда обычно дует ветер. Вы хотите разместить барбекю в месте, где дым не будет дуть обратно в лицо шеф-повару или прямо в дом.

Наконец, вы хотите разместить его вдали от нависающих деревьев, заборов и зданий из-за потенциальной опасности возгорания, которую он представляет, и построить его на относительно ровной поверхности для обеспечения устойчивости.

Шаг 2. Выберите основание

Барбекю из кирпича тяжелое, поэтому для него требуется прочное основание. Некоторые большие брусчатки, уложенные на подушку из песка, потенциально могут быть подходящей основой, но если вы действительно хотите сделать свой барбекю безопасным и особенным, вам необходимо подготовить для него настоящую основу.

Шаг 3. Выкопайте основание

Чтобы создать прочное основание, выкопайте его на глубину 4 дюйма. Удаляйте окружающую грязь, пока не очистите участок примерно 4 фута в длину и 4 фута в ширину.Затем установите 6-дюймовые деревянные формы вдоль внутренней части отверстия.

Шаг 4. Добавление бетона

Используйте цементную смесь для бетона, так что все, что вам нужно сделать, это добавить воду и смешать ее в тачке. Залейте около 3 дюймов цемента, а затем уложите три куска арматуры длиной 3½ фута, расположив их на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Покройте арматуру еще 3 дюймами цемента и разгладьте основание.

Залитый цемент теперь должен достигать высоты 6-дюймовых форм ранее.

Этап 5. Создание хорошего дренажа

Рекомендуется построить небольшой уклон или уклон к основанию, примерно 1/2 дюйма от задней части к передней, чтобы дождевая вода стекала с фундамента. Теперь просто дайте базе настроиться на 48 часов.

Шаг 6. Приобретение компонентов гриля

Пока вы ждете, пока застынет цемент, купите сковороду для костра и решетки для барбекю. Эти компоненты должны быть доступны в любом магазине барбекю или магазине товаров для дома. Важно, чтобы у вас были эти детали, прежде чем вы начнете строить остальную часть барбекю, чтобы правильно подобрать размеры и убедиться, что они поместятся туда, где должны быть.

Шаг 7. Проектирование барбекю

Есть несколько моментов, которые необходимо учитывать при разработке своего шедевра. Вы хотите, чтобы грили для приготовления пищи были на удобной высоте, примерно в 30 дюймах от земли, а топка на 4-5 дюймов ниже. Для кирпичного барбекю это расстояние равняется двум кирпичным рядам ниже.

Поскольку вы сами планируете всю эту сборку, сделайте свою жизнь проще и удобнее, запланировав несколько полок шириной не менее 16 дюймов, чтобы держать кухонные принадлежности и приправы рядом во время приготовления барбекю.

Шаг 8. Подготовка площадки

Выложите первые два ряда кирпичей всухую, то есть вы будете просто класть их, а не наносить раствор. Это поможет правильно разместить барбекю на бетонной подушке. Нарисуйте линию вокруг кирпичей, когда вы будете довольны их расположением.

Поскольку сухие кирпичи вытягивают влагу из раствора до того, как он успеет правильно схватиться, обрызгайте кирпичи водой из шланга.

Ассоциация кирпичной промышленности рекомендует делать это за день до начала укладки кирпича, чтобы влага была прямо внутри кирпича, но поверхность кирпича оставалась сухой.

Шаг 9. Укладка первого слоя

Приготовьте раствор, смешав 1 часть портландцемента, 1/4 части гашеной извести и 3 части кладочного песка. Смешайте с водой, пока не получите консистенцию, похожую на мягкую грязь.

Положите первый ряд кирпичей в ряд на раствор, убедившись, что раствор остается внутри контура. Поместите 1/2 дюйма раствора между соседними кирпичами и убедитесь, что первый ряд ровный.

Шаг 10. Укладка следующих рядов

Продолжайте строить стены барбекю, обрабатывая углы для 3 или 4 рядов, а затем заполняя стены между углами. Положите слой раствора толщиной 1/2 дюйма для каждого ряда и нанесите достаточное количество раствора на один конец каждого кирпича, чтобы зазор также был равен 1/2 дюйма. Положите каждый кирпич на растворную подушку и зафиксируйте его ручкой шпателя. Соскребайте излишки раствора с кирпичей, поднимаясь по стенам.

Шаг 11. Инструмент для стыков

Через каждые три или четыре ряда проверяйте, чтобы ряды были ровными, а стены отвесными. Это также хорошее время для «инструмента» или «точки» швов. Другими словами, это хорошая возможность сжать раствор и придать ему форму.

Используйте короткий отрезок трубы диаметром 5/8 дюйма или 3/4 дюйма и проложите его по строительным швам как горизонтально, так и вертикально. Этот инструмент сожмет растворные швы и придаст им привлекательную вогнутую форму.

Шаг 12. Установка топки и решеток

После того, как вы возвели кирпичи на высоту, на которую согласно вашему проекту должна опираться топка, вставьте три-четыре арматурных стержня между рядами, чтобы удерживать топку и решетку. приготовление грилей.

Для топки установите ее на арматуру и замажьте, а для решеток установите их только на арматуру, но оставьте свободными.Таким образом, их можно снять для легкого доступа к коробке для чистки и ремонта.

Завершите верхнюю часть рядом цельных кирпичей, затем отойдите и полюбуйтесь своим новым кирпичным барбекю. Как только раствор высохнет, вы будете готовить на этом прекрасном новом дополнении к своему заднему двору.

Примечание по резке кирпича

Постарайтесь выбрать шаблон, который сводит к минимуму количество кирпичей, которые вам нужно вырезать. Однако, какую бы выкройку вы ни придумали, вам придется вырезать некоторые из них.Вы можете грубо резать кирпичи, используя долото с широким лезвием и молоток. Сделайте надрез вокруг кирпича, а затем сильно ударьте по намеченной линии, и кирпич должен треснуть. Если вам нужно сделать много надрезов, вам рекомендуется взять напрокат нож для распила кирпича или приобрести диск для каменной кладки для вашей электропилы.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Поскольку этот проект требует от вас выполнения некоторых тяжелых работ, таких как вскапывание большого участка земли, покупка топки и гриля и обращение с ними, вам может потребоваться разрешение на выполнение этих работ на законных основаниях.Прежде чем приступить к работе, ознакомьтесь с местными постановлениями.

Как построить гриль из кирпича, который прослужит вам всю жизнь

Пусть лето и закончилось, но сезон гриля никогда не заканчивается! Построив гриль из кирпича на долгие годы, вы сможете наслаждаться вкусной едой круглый год.

Традиционные грили не выдерживают осенние, весенние и зимние месяцы. Вот почему знание того, как построить кирпичный гриль, который прослужит всю жизнь, является лучшим долгосрочным вложением. Решетки из металла легко ржавеют, иногда уже после одного сезона использования.С кирпичными грилями вам не нужно беспокоиться о ржавчине и возможной поломке механических компонентов.

Кирпичные решетки устойчивы и прочны. Самое приятное то, что они также настраиваемые! Читайте дальше, чтобы узнать, как построить кирпичный гриль, который удовлетворит ваши потребности и прослужит долго.

Как построить гриль из кирпича, который прослужит всю жизнь

1. Рассмотрите свой бюджет

Прежде чем покупать какие-либо материалы, проконсультируйтесь со своим бюджетом и потребностями. Если вы просто хотите построить кирпичный гриль без каких-либо дополнительных функций (например, места для шкафа или камина), ожидайте, что заплатите меньше.

Определите максимальную сумму, которую вы готовы платить за материалы высочайшего качества. Если вам нужно сэкономить больше, чтобы купить продукты, которые прослужат вам всю жизнь, подумайте о том, чтобы подождать, пока ваш бюджет не оздоровится.

Главное – покупать качественные продукты, чтобы кирпичный гриль прослужил долго.

2. Соберите материалы

Определите размер гриля, который вы хотите, начав с размеров решетки гриля. Если у вас мало места для работы, купите решетку меньшего размера.Кроме того, подумайте, какой высоты вы хотите сделать гриль, так как это повлияет на количество необходимых слоев и кирпичей.

Материалы, необходимые для этого проекта, включают огнеупорный кирпич, обычный кирпич и раствор. Вам также может понадобиться приобрести ручные инструменты, такие как уровень, стамеска, фуганок, мастерок и жесткая щетка.

Если у вас в настоящее время нет бетонной плиты, на которую можно положить кирпичный гриль, вам также потребуется построить ее заранее. Это будут дополнительные расходы.

3. Образец кирпичей для сухой укладки

Используя размеры решетки гриля, установите кирпичи насухо. Разложите кирпичи там, где они должны быть, чтобы решетка гриля могла скользить внутрь и наружу. Стремитесь к плотной посадке, чтобы решетка гриля не болталась.

Если вы собираетесь использовать один ряд кирпичей вокруг гриля, выбирайте огнестойкие кирпичи, чтобы обеспечить долговечность и безопасность.

4. Укладка первых кирпичей

Смешайте раствор в соответствии с приведенными инструкциями. Нанесите большое количество раствора мастерком в соответствии с размерами, указанными на шаблоне для сухой кирпичной кладки.Плотно вдавите кирпичи один за другим и нанесите раствор между каждым соединительным кирпичом.

Удаляйте излишки раствора во время работы. Когда закончите с первым слоем, убедитесь, что он ровный и ровный.

5. Уложите еще два слоя

В шахматном порядке уложите еще два слоя кирпича, используя раствор. Плотно прижмите и удалите излишки раствора.

6. Продолжайте добавлять слои

Продолжайте добавлять слои по горизонтали в шахматном порядке, пока не достигнете высоты, на которой должна располагаться решетка для гриля.У вас могут быть разные выступы для гриля, чтобы учесть разные температуры приготовления и уровни нагрева.

Чтобы создать выступ, положите не менее трех кирпичей перпендикулярно горизонтальным кирпичам на задней части конструкции вашего гриля. Позвольте этим кирпичам выступать внутри гриля, чтобы создать полку для решетки гриля.

Из-за этого кирпичи могут выступать из задней части гриля. Вы можете разрезать эти кирпичи или оставить их в покое в зависимости от вашего видения и требований к пространству.

Продолжайте создавать дополнительные полки для каждого второго ряда. Последний слой кирпичей должен располагаться горизонтально.

7. Завершающие штрихи

После того, как вы закончите последний слой кирпичей, но до того, как раствор полностью высохнет, используйте фуганок, чтобы разгладить раствор и создать эффект углубления. Если вы хотите добавить дополнительные ряды кирпичей снаружи кирпичной конструкции гриля, продолжайте делать это после того, как первоначальная кирпичная конструкция высохнет.

Следуйте той же последовательности укладки кирпичей, что и раньше, помня о дополнительных соединительных кирпичах.

Готовы построить свой кирпичный гриль?

Мы предлагаем высококачественную кирпичную брусчатку для подрядчиков и мастеров по изготовлению кирпичных решеток в юго-восточном Висконсине. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом или посетите наш веб-сайт, чтобы посмотреть обучающие видео и видеоролики по установке, чтобы быть более уверенными в своем следующем проекте.

Пошаговое руководство о том, как построить барбекю из кирпича с дымоходом

Есть что-то удивительное во вкусе еды, приготовленной на открытом огне , особенно когда этот огонь исходит от барбекю из кирпичей.Конечно, вы можете пойти и купить обычный гриль или газовый, чтобы воспроизвести вкус, но почему бы не быть уникальным ? Вы видели много людей с кирпичным барбекю на заднем дворе, не говоря уже об одном с дымоходом ? Что, если бы мы сказали вам, что можем показать вам , как построить барбекю из кирпича с дымоходом?

Вы опытный мастер-сделай сам , который любит проекты на открытом воздухе, такие как строительство летней кухни, кирпичной печи, уличного камина или печи для пиццы? Или, может быть, вы хотите, чтобы кирпичное барбекю на открытом воздухе было вашим первым проектом ! Без лишних слов, следуйте нашим инструкциям и получите барбекю, которое весело собирать и готовить!

Планирование перед тем, как начать

Перед тем, как вы начнете строить барбекю, вам нужно спланировать некоторые вещи , как и во всех проектах «сделай сам». Прежде всего, вы должны найти подходящий участок в своем саду, измерить и отметить его, чтобы сделать барбекю своей мечты. Продолжайте читать , чтобы узнать все, что вам нужно знать.

Ознакомьтесь с местными законами

Чтобы получить ответ на эти 3 вопроса, вам следует ознакомиться с местными законами :

  1. Вам понадобится разрешение на строительство ?
  2. Вам нужно нанять кого-нибудь для оценки почвы или земли , где вы хотите построить барбекю?
  3. Какой высоты вам разрешено строить дымоход?

Выберите подходящее место 

Начните с осмотра территории и найдите место, где именно вы хотите построить барбекю.Важно помнить, что необходимо соблюдать местные законы и постановления . Например, местное законодательство может гласить, что барбекю не может находиться в пределах 3 м от дома , а некоторые дымоходы не могут превышать 90 см в высоту . Кроме того, если у вас нет области уровня для ее размещения, не волнуйтесь; мы предоставляем инструкции по раскопкам и выравниванию земли в следующем руководстве.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при поиске области:

  1. Хочу ли я развлекать своих гостей пока я готовлю?
  2. Какая часть моего ландшафта выглядит наиболее уровень ?
  3. Куда поставить, чтобы деревья не нанесли урон в случае непогоды?

Измерьте

Вам нужно вычислить насколько большой должна быть бетонная плита для возведения фундамента.Для этого можно использовать пару металлических решеток . Вот что нужно сделать:

  1. Чтобы обозначить свой участок , положить на землю металлическую решетку-гриль и вдоль границы разместить кирпичи. Кроме того, примените кирпич с каждой стороны границы кирпича . Вместо того, чтобы класть их вертикально, как другие, положите их горизонтально .
  2. При измерении ширины кирпичей убедитесь, что вы измеряете расстояние от конца до конца горизонтальных кирпичей.Чтобы получить представление о глубине , измерьте спереди назад. Запишите эти измерения , чтобы не забыть их для следующих шагов.

Что вам понадобится для вашей летняя кухня барбекю

Прежде чем приступить к сборке уличного барбекю, убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование под рукой . Вот список всего, что вам понадобится:

  • Кирпич и огнеупорный кирпич(для мангала)
  • Бетонные блоки(для фундаментных стен)
  • Бетон(фундамент и столешница)
  • Арматура для армирующей конструкции
  • Огнеупорный цемент
  • Защитные перчатки, очки
  • Мокрая пила (для резки кирпича)
  • Молоток, спиртовой уровень, столярный карандаш
  • Бетономешалка

Пошаговое руководство: Как построить1 барбекю из кирпича

Теперь вы готовы приступить к сборке уличного барбекю своими руками. Все, что вам нужно сделать, это подготовить инструменты и оборудование и следовать нашему руководству !

Шаг 1: Залейте бетон

Чтобы ваш проект прошел более гладко, , вы должны сначала убрать траву и мусор с участка. Затем выполните следующие шаги, чтобы выкопать или залить фундамент :

  1. Примените измерения , которые вы сделали, к своей земле. Для этого используйте деревянные или металлические колышки с привязанной веревкой.
  2. Раскопать всю территорию . Убедитесь, что вы копаете около 20 см, чтобы вы могли выровнять землю и построить несущую основу.
  3. Насыпьте немного мелкого гравия . Он должен быть около 8 см в высоту при распределении по площади. Затем используйте трамбовку, чтобы уплотнить его, пока площадка не выровняется.
  4. Смешайте цемент с быстросохнущим цементом, чтобы вы могли быстрее приступить к работе. Ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы правильно смешать смесь.
  5. Пришло время залить цемент . Заполните оставшуюся часть отверстия, заливая цементом поверх гравия, пока он не окажется на уровне земли. С помощью шпателя обработайте верхнюю часть цемента, чтобы убедиться, что она гладкая и ровная .
  6. Позвольте области вылечить в течение 48 часов.

Шаг 2. Отметьте кирпичи

Перед тем, как прикрепить кирпичи к бетону, лучше сначала сделать пробный прогон . Для этого:

  1. Положите кирпичи по периметру бетона, убедившись, что их около 1.5 см пространства между каждым, чтобы включить миномет в макет.
  2. Отметьте мелом углы вашего барбекю, а также места, где будут стены. Прежде чем сделать это, убедитесь, что ваши углы имеют идеальные 90-градусные углы . Эта маркировка, которую вы только что сделали, будет действовать как направляющая , когда вы будете укладывать кирпичи позже.

Этап 3: Укладка первого огнеупорного кирпича

Перед началом укладки первого кирпича необходимо приготовить раствор в соответствии с инструкциями производителя.Вот что делать дальше:

  1. С помощью мастерка нанесите раствор вдоль отмеченных линий. Нанося раствор на цемент, убедитесь, что он находится на прямой линии .
  2. Возьмите первый огнеупорный кирпич и аккуратно вдавите его в раствор.
  3. Используйте еще раствора до конца кирпича. Затем положите следующий кирпич, убедившись, что удалили лишний раствор , соскребая его.
  4. Повторяйте эти шаги, пока не уложите первый ряд вокруг основания барбекю.
  5. Убедитесь, что все находится на уровне и в квадрате , используя спиртовой уровень. Если вы обнаружите какой-либо кирпич не на своем месте, коснитесь его, чтобы отрегулировать.

Шаг 4: Продолжайте укладывать ряды

Оставшиеся ряды сформируйте на снаружи ваших барбекю и их задних стенках . Вы должны оставить переднюю часть открытой , чтобы вы могли получить к ней доступ для топлива, очистки пепла и установки решеток. Вам необходимо:

  1. Нанесите раствор мастерком на верхнюю часть первого ряда кирпичей , который вы только что закончили укладывать.Вдавите первый кирпич в раствор. На этот раз вы должны убедиться, что вы пошатываете суставы .
  2. Если кирпич не подходит должным образом, вы можете разрезать его мокрой пилой или холодным зубилом.
  3. Повторяйте шаги при укладке кирпичей, пока не уложите все ряды. Количество рядов будет различаться в зависимости от того, какой высоты вам нужен гриль, чтобы вам было удобно к нему подходить. Имейте в виду, чтобы излишки раствора соскребать на ходу.

Шаг 5: Укладка последнего ряда

  1. По завершении укладки кирпичей необходимо перевернуть пару кирпичей, чтобы создать решетку для гриля опорный выступ . Некоторые должны немного торчать внутри гриля. Обязательно сделайте это для каждого уровня, чтобы создать решетку , чтобы можно было сидеть.
  2. Продолжайте укладывать кирпичи , пока не достигнете желаемой высоты. Выбор нескольких высот для приготовления пищи позволяет вам иметь место для приготовления пищи и разную интенсивность нагрева.Важно знать, что вам нужно использовать полнотелые кирпичи при укладке последнего ряда кирпичей. Таким образом, вы обеспечите завершенность и прочность конструкции, чтобы затем добавить дымоход.

Шаг 6: Обработайте основание вашего кирпичного барбекю

  1. После того, как вы закончите с последним слоем, вы должны расчистить швы с помощью фуганка. Таким образом, вы создадите вогнутое углубление в растворе. Имейте в виду, что вы должны сделать это до того, как раствор высохнет.
  2. Когда ваш цемент почти затвердеет, соскребите остатки раствора с помощью жесткой щетки, такой как щетка для очистки щетины из нержавеющей стали.

Шаг 7: Добавьте дымоход

Высота вашего дымохода будет зависеть от ваших местных строительных норм и правил. Прежде чем начать, необходимо проконсультироваться с местными властями. Затем выполните следующие шагов , чтобы добавить дымоход:

  1. Запустите коптильную камеру в верхней части барбекю .Начните строить дымоход, где вы положили полнотелых кирпичей .
  2. Чтобы построить дымоход и наружную часть дымохода, используйте металлическую трубу , соберите ее из кирпичей или даже из трубы или гибкого шланга . Если вы выбираете шланг, вы должны убедиться, что он может выдерживать экстремальное количество тепла, когда поднимается дым и горячий воздух.
  3. Окружите дымоход окладом в том месте, где он соединяется с верхней частью вашего барбекю.
  4. Добавьте заглушку дымохода и закрепите ее с помощью водонепроницаемого силиконового герметика . Крышка должна выступать за стенки дымохода примерно на 5 см. Это поможет предотвратить проникновение диких животных и воды. Теперь у вас есть новое барбекю/костровая чаша!

Как ухаживать за кирпичным барбекю

Если вы хотите, чтобы ваш гриль оставался в хорошем состоянии , вам следует уделять время его чистке и устранению мелких повреждений, которые могут появиться на нем. Продолжайте читать, чтобы узнать , как шаг за шагом чистить барбекю .

Очистка гриля-барбекю

Первое, что вы должны сделать, когда начнете чистить гриль, это очистить его гриль . Вы можете сделать это, используя конкретных продуктов или некоторые самодельные хитрости . Вот несколько эффективных советов по чистке :

  1. Приготовьте чистящую смесь . Вы можете использовать немного средства для мытья посуды или мыло, смешанное с водой. Вы также можете выжать сок из 4 лимонов и смешать его с ведром горячей воды или приготовить кастрюлю со смесью воды и яблочного уксуса и довести до кипения.
  2. Замочите решетку для барбекю в ведре в смеси и дайте ей подействовать .
  3. Потрите тряпкой или губкой, чтобы удалить следы жира.
  4. Если на гриле есть следы слипшихся пригоревших продуктов, перед погружением его в мыльную воду следует очистить его металлической щеткой или металлической губкой . Не прекращайте тереть, пока не избавитесь от всех застрявших остатков.

Удаление золы

Когда очень мало угля , можно счистить золу просто полив водой .Однако лучший способ — удалить пепел , а затем тщательно очистить. Вот что нужно сделать:

  1. Удалить пепел с помощью щетки .
  2. Чтобы избавиться от остатков пепла, снимите его с помощью металлической палитры .
  3. После того, как вы удалили пепел, вы должны очистить эту область. Лучше всего использовать воду и мыло для очистки мангалов зольника. Затем хорошо растереть.
  4. Если имеется лоток для угля с древесной или угольной золой, накройте эту область алюминиевой фольгой , прежде чем снимать ее.

Очистка дымохода и стен от копоти

Для очистки от копоти стен и дымохода можно использовать:

  1. Вода под давлением.
  2. Отбеливатель.
  3. Сода каустическая.
  4. Более легкое сочетание черного мыла, пемзы и нашатырного спирта в ведре кипятка.
  5. Мыло и соль для посудомоечных машин

Дополнительные советы по очистке кирпичной ямы для барбекю

Вам нужны дополнительных советов , чтобы поддерживать чистоту и безопасность вашего барбекю? Вот что вы должны знать:

  1. Кирпичи строительных мангалов очень чувствительны, поэтому вам придется использовать щетку с мягкой щетиной , чтобы не повредить их в процессе. Избегайте гриля стальных щеток . В противном случае кирпич будет стираться после каждой чистки.
  2. Всегда надевайте перчатки , очки и маску , чтобы избежать «несчастного случая».
  3. Кирпичные барбекю требуют большего ухода, чем барбекю из нержавеющей стали. Вы должны удалять угли после каждого использования и чистить стены после каждых 2-х использований. Вы также должны делать генеральную уборку , по крайней мере, после каждых 5 применений.
  4. Не реже одного раза в год проверяйте конструкцию на отсутствие трещин, особенно если у вас много мангалов.

Наличие собственного барбекю с дымоходом не только улучшит ваши кулинарные навыки , но и улучшит внешний вид вашего заднего двора ! Если вам нравится проводить время с друзьями и семьей и вы любите вкусно поесть вместе, перестаньте думать и начните строить ! Следуйте нашему пошаговому руководству , чтобы приготовить барбекю, которое прослужит долгие годы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *