Сварить картошку в мундире в микроволновке в пакете: Картошка в микроволновке в пакете

Содержание

полезные лайфхаки • INMYROOM FOOD

Картофель — любимый многими очень здоровый продукт, из которого можно быстро и просто приготовить разнообразные вкусные блюда. Супы, пюре, салаты и всевозможные гарниры: многие простейшие и по-настоящему изысканные рецепты требуют наличия картофеля как обязательного ингредиента.

В этом обзоре вы найдете полезные лайфхаки, которые позволят вам сварить картошку максимально быстро и просто независимо от того, какое блюдо и каким способом вы задумали приготовить.

Как быстро сварить картошку в кастрюле

Если вы задаетесь вопросом, как быстро сварить очищенную картошку или как быстро очистить картошку, сваренную в мундире, предлагаем вам универсальный способ, который подойдет для любого способа варки.

Обязательно залейте картофель уже кипящей, а не холодной водой, а когда вода снова начнет закипать, посолите ее и добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку сливочного масла (растительное в данном случае совсем не подойдет), и только после этого убавьте огонь. Благодаря плотной масляной пленке картофель сварится в 2 раза быстрее, чем обычно.

Как быстро сварить картошку в мультиварке

Вы можете использовать мультиварку для варки картофеля: она сделает все за вас и к тому же очень быстро. Главное преимущество этого способа — вы можете сразу добавить в чашу все необходимые травы и специи и, оставив вариться, забыть обо всех кулинарных премудростях.

Если вы решили быстро сварить картошку на пару, вам понадобится не более 20 минут: за это время она не разварится, сохранит свою текстуру и все витамины. Годится также и режим «Суп»: используйте те же советы для «ускорения», как при обычной варке в кастрюле. Если вы очень торопитесь приготовить, например, салат, советуем нарезать уже очищенный картофель на мелкие кубики и только после этого варить его. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее картошка сварится. Среднее время приготовления при таком способе едва ли превысит 10–15 минут.

Как быстро сварить картошку в микроволновке

Советы, благодаря которым вы сможете быстро сварить картошку в микроволновке, очень просты и ими обязательно нужно воспользоваться.

Картофель помойте и, если нужно, очистите, сложите в обычный фасовочный полиэтиленовый пакет, посолив и сбрызнув подсолнечным маслом. Плотно завяжите пакет и сделайте 3–4 дырочки, чтобы из него выходил воздух. Поставьте его готовиться в микроволновку на 7–10 минут, установив полную мощность. Очень аккуратно проверив готовность, распечатайте пакет ножом: лучше всего дать картошке немного остыть, ведь при таком реактивном способе приготовления она будет обжигающе горячей.

Как быстро сварить картофель в мундире

Картофель в мундире — очень вкусный и полезный гарнир. Выбирайте для этого блюда клубни среднего размера: крупные могут остаться сырыми в середине.

И снова максимально быстро приготовить картошку в мундире поможет нам микроволновая печь: 5 минут на полной мощности — и блюдо готово. Картофель нужно как следует вымыть и обвалять в растительном масле, после чего проткнуть его зубочистками и установить каждый клубень на тарелке, будто на ножках (обычно для устойчивости достаточно трех-четырех зубочисток).

Если вам нужно быстро сварить картошку для салата в кастрюле, помойте картофель и сделайте на его кожуре небольшие надрезы, а затем поместите в кастрюлю. Добавьте холодной воды и посолите. Варите 20 минут после закипания. Чтобы быстро очистить картошку, сваренную в мундире, облейте ее холодной водой после варки — так клубни будут лучше чиститься.

Как сделать картошку еще вкуснее

Независимо от того, для какого блюда и как вы решили приготовить картошку, существует несколько полезных лайфхаков, которые помогут вам улучшить вкус готового блюда.

Всегда выбирайте клубни одинакового размера: это гарантия того, что вся картошка будет равномерно проварена. Если ваша цель — как можно быстрее сварить очищенный картофель для определенного рецепта, мы советуем нарезать ее как можно мельче. Проверяя готовность, не протыкайте клубни ножом: они могут рассыпаться, а внешний вид блюда будет испорчен. Используйте для этих целей обычную зубочистку.

Если во время варки картофель потемнел (что указывает на то, что он был старый), добавьте в воду чайную ложку лимонного сока. А если хотите, чтобы картошка получилась белой, добавьте во время варки немного уксуса.

Отварной картофель только выиграет, если в воду во время варки вы добавите лавровый лист, веточку укропа или петрушки: блюдо получится особенно ароматным и аппетитным. 

Лучшие рецепты с вареным картофелем

Самые популярные рецепты салатов с отварным картофелем — это, конечно, праздничные «Мимоза» и «Оливье». Вы можете приготовить их по нашим подробным пошаговым рецептам.

Отварной картофель в мундире — обязательный ингредиент для сытного и вкусного салата с тунцом, теплого салата с брюссельской капустой и курицей, а также простого, но очень оригинального картофельного салата с беконом.

Обязательно попробуйте приготовить нежное, ароматное картофельное пюре: мы собрали для вас самые вкусные рецепты из разных стран, которые позволят вам оценить все достоинства этого блюда.

И, конечно, вряд ли имеет смысл напоминать вам, как вкусна простая вареная картошка, которую подают со сливочным маслом и свежей зеленью. Идеальный вариант — молодой картофель с укропом и тмином: настоящее летнее блюдо.

Как быстро сварить картошку в микроволновке

 

Хотелось бы поделиться советом, как можно очень быстро сварить в микроволновке картошку в мундире и не только картофель, а также любые овощи от моркови до свеклы.

Так вот, что бы наша картошка быстро сварилась в микроволновке, для этого берём обыкновенный целлофановый пакетик, кладём в него несколько картошин, и заматываем пакет. Хвост от пакета располагаем таким образом, чтобы картошка, которая будет лежать в пакете его бы прижала. Никакую воду в пакет с картофелем заливать не нужно. Помещаем всё это дело в микроволновку и ставим на самую большую мощность. При мощности 800 ват на семь минут. (время зависит от количества и величины картошки помещённый в пакет) Во время варки картофеля в микроволновке, пакет у вас начнёт раздуваться. Не паникуйте — взрыва не будет. В середине готовки, остановите микроволновку и пощупайте картофелины на готовность.

Когда начнёте варить картошку в следующий раз, уже на глазок расчитаете какое количество и сколько минут нужно варить.

люди интересуются

Как пилить бетон без пыли

ответов 1

Впускной механизм бачка с нижней подводкой, странное поведение

ответов 1

Какие размеры окон на балконе однушки п-44т

ответов 1

Стеклянный стол на кухне фото в интерьере

Шторы и тюль на кухне фото в интерьере

Двушка распашонка П44Т

Обзор двухкомнатной квартиры распашонки 60 — 64 кв. метра Панельного дома П-44Т

Читают сегодня

Анонс

Узнаем как приготовить картошку в микроволновке вкусно? Рецепт с фото

В течение последнего десятка лет, наверное, уже все хозяйки успели обзавестись таким удобным и практически незаменимым кухонным приспособлением, как микроволновка. Ведь это одно из самых удобных средств в доме, обойтись без которого весьма сложно.

Многие хозяюшки используют микроволновку для ускорения процесса приготовления и просто для того, чтобы разогреть порцию блюда. Но далеко не все знают о том, что в этой печи можно быстро сделать массу интересных и вкусных блюд.

Например, можно ли приготовить в микроволновке картошку? Запросто! Нужно всего лишь знать несколько простых хитростей и парочку хороших рецептов. На самом деле картошка в микроволновке — это не только быстрое и легкое в приготовлении угощение, но и весьма вкусное.

Несколько слов о процессе

У современных хозяек обычно просто нет времени на приготовление сложных блюд для повседневного меню. В таком случае всеми любимая сытная картошка, сделанная в микроволновке, вполне может прийти на выручку. Готовятся разнообразные блюда из нее примерно 5-20 минут, в зависимости от рецепта.

Существует множество способов, как приготовить картошку в микроволновке, самым простым и быстрым из которых заслуженно считается хорошо известное всем угощение в мундирах. Для того чтобы сварить корнеплоды в кожуре, вам понадобится максимум 10 минут. Хотя в действительности примерно столько же времени нужно и для создания более сложных блюд из картофеля. Нежное пюре, жареные ломтики, деликатес под сырной шапкой, с гарниром из овощей и даже знаменитая фри — все это можно приготовить в микроволновке за считаные минуты.

Есть только одно условие — пользоваться исключительно той посудой, которая предназначена для СВЧ-печи. Другими словами, емкости, в которых вы будете готовить, должны быть огнеупорными. Иначе вы рискуете лишиться любимой тарелки.

Как правило, для использования в микроволновке подходят всевозможная стеклянная, силиконовая и керамическая посуда. А чтобы убедиться наверняка и не прогадать, ознакомьтесь с маркировкой на изделии.

Особенности

Если вы до сих пор не знаете, как приготовить картошку в микроволновке, самое время детально изучить этот простой процесс и взять на заметку несколько простых рецептов и правил.

  • Имейте в виду, чем больше выбранная вами мощность, тем быстрее сварятся овощи. Но если вы поставите максимально допустимую температуру, картошка может нагреться неравномерно и кое-где подсохнуть. Так что лучше всего отдать предпочтение средней мощности, при которой время приготовления может составить приблизительно 5-10 минут.
  • Для запекания картошки можно воспользоваться рукавом или простым пакетом. Кроме того, вы можете готовить вкусные блюда в пластиковой или стеклянной посуде, добавив к овощам воду, масло, бульон или соус.
  • Не забудьте о том, что мелкая картошка варится намного быстрее крупных плодов.
  • Помимо этого, время приготовления зависит от объема. Для того чтобы сварить одну картошку, может потребоваться всего лишь минута, а вот для целого килограмма — гораздо больше.
  • Дополнить блюдо можно разнообразными начинками: фаршем, грибами, рыбой, ветчиной, отварными яйцами или сыром.
  • А чтобы превратить обыкновенную картошку в ароматное блюдо, достаточно всего лишь натереть плоды маслом и любимыми пряностями.

Как видите, для того чтобы сделать своими руками любимое блюдо всего за несколько минут, вовсе не нужно быть гением.

Как приготовить картошку в мундире в микроволновке

Такое блюдо для отечественных кулинаров далеко не в новинку. Ведь это самый простой способ приготовить картошку в микроволновке быстро и вкусно, особых навыков для этого уж точно не понадобится.

Выберите несколько небольших плодов и хорошенько промойте их под проточной водой. Затем обсушите картофель с помощью бумажных полотенец или же просто сложите его на сухую салфетку и немного подождите.

Сухие плоды проткните в нескольких местах ножом или вилкой. Теперь переложите картофель в пакет или рукав для запекания, завяжите и поместите на тарелку. В таком виде отправьте заготовку в микроволновку на 8-10 минут. Мощность при этом должна быть на уровне 600 Вт. Когда пройдет половина указанного времени, откройте печь и переверните картофель на другой бок, чтобы она равномерно пропеклась.

Спустя положенное время достаньте блюдо из микроволновки, но не торопитесь доставать — желательно дать ему еще 5 минут дойти до полной готовности. После этого осторожно раскройте пакет и проверьте картофель, проткнув ножом. Если вдруг, на ваш взгляд, она все еще сыровата, отправьте ее вариться еще на пару-тройку минут.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку в микроволновке всего за несколько минут. Таким образом вы можете сварить ее даже быстрее, чем в кастрюле.

Классический вариант

Как быстро приготовить картошку в микроволновке? Очень просто! Вам понадобится сама картошка, соль, специи и обыкновенный пакет. Даже в самой простой печи, без всяческих дополнительных функций, можно приготовить незатейливое, но очень вкусное блюдо. К слову, отличить картошку, сделанную таким способом, от той, которая была сварена в кастрюле, невозможно.

Как и обычно, первым делом очистите овощи от кожуры и тщательно вымойте их. После этого посыпьте картошку солью и другими специями на свое усмотрение, тщательно перемешайте.

Сложите подготовленные плоды в пакет, завяжите его и проткните в нем маленькую дырочку — она нужна для выпуска пара. Кстати, если ваша картошка слишком большая, разрежьте ее на несколько частей — так она сварится намного быстрее.

На этом собственно все, осталось лишь отправить пакет с овощами в микроволновку на 10-15 минут. Как видите, все гениальное — просто! Тем, кто раньше не знал, как приготовить картошку в микроволновке в пакете, этот элементарный способ обязательно придется по душе. Ведь таким простым путем вы можете сэкономить уйму времени, которое не нужно будет тратить на всякие манипуляции вроде сливания воды.

Как приготовить курицу с картошкой в микроволновке

Если вы хотите сделать полноценное блюдо на скорую руку, этот рецепт для вас. Не знаете, как вкусно приготовить картошку в микроволновке? Ее нужно просто дополнить несколькими простыми ингредиентами! В результате вы получите очень ароматное, нежное угощение, которое непременно понравится вашей семье.

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

  • 2 куриных филе;
  • 0,5 кг картошки;
  • 30 г пармезана или другого твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • соль и прочие специи по вашему вкусу.

Ход действий

В первую очередь подготовьте основной ингредиент: тщательно вымойте картошку и проколите в нескольких местах вилкой. Затем сложите клубни на тарелку и отправьте в микроволновку всего на 5 минут. После переверните картофель и оставьте на такое же время.

А пока овощи томятся в микроволновке, займитесь подготовкой остальных продуктов. Сыр натрите на мелкой терке. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Теперь поместите измельченные продукты в глубокую емкость, добавьте к ним яйца и специи. Тщательно перемешайте компоненты.

После того как готовая картошка слегка остынет, ложкой проделайте в ней аккуратные углубления. Именно в них и нужно положить сделанную начинку. Затем картошку нужно разместить на тарелке так, чтобы фарш не выпадал из нее. В таком виде поставьте заготовку в микроволновку на 12-15 минут.

В результате у вас получится необыкновенное блюдо с особым, неповторимым вкусом и приятным ароматом. Такое угощение непременно понравится всей вашей семье, а в особенности — самым маленьким ее членам.

Картошка фри в микроволновке

Это знаменитое блюдо любят все без исключения: от мала до велика. Хотя уже давно известно, что картофель фри очень вреден для организма. Но в действительности опасность этого лакомства кроется в масле. А вот если сделать это блюдо с добавлением умеренного количества холестеринового продукта, оно не принесет ни капельки вреда.

На самом деле приготовить картофель фри можно и в домашних условиях. Кстати, при этом вовсе необязательно вооружаться профессиональным фритюром или целой кастрюлей масла.

Как приготовить картошку фри в микроволновке так, чтобы она была безопасной? Для этого вам потребуется соль, специи, чуточку растительного масла, обыкновенный пакет, бумажные салфетки и, конечно же, основной ингредиент.

Приготовление

Очистите картофель, нарежьте его тонкими брусочками и хорошенько промойте от крахмала. Это обязательно нужно сделать для того, чтобы предотвратить возникновение темных пятен на угощении.

Вымытую картошку следует обсушить бумажными салфетками. Пару-тройку ложек масла перелейте в глубокую емкость и туда же отправьте подготовленные клубни. Тщательно перемешайте картошку так, чтобы каждый ломтик обильно смазался.

Готовые дольки уложите на тарелку одним слоем так, чтобы они не прикасались друг к другу. Сверху накройте ее пакетом и отправьте в микроволновку. Запекать картофель фри нужно 8-10 минут до получения румяной корочки. Приготовленные дольки посыпьте солью и любыми другими специями по желанию.

У такой картошки всего один недостаток — она получается не такой красивой, зато очень вкусной и, главное, абсолютно безопасной. К тому же это блюдо относительно низкокалорийное.

Деликатное пюре на скорую руку

Возможно, вы будете удивлены, но даже такое угощение вы можете приготовить в микроволновке, потратив при этом минимум времени и усилий. Попробуйте хотя бы раз сделать пюре таким образом, и вы больше не станете варить его как-нибудь иначе. Этот способ, как приготовить картошку в микроволновке, не менее популярен и любим многими поварами.

Для того чтобы сделать вкусное пюре, вам потребуется:

  • 8 небольших картошек;
  • 100 г сливочного масла;
  • 50 мл молока;
  • несколько веточек зелени;
  • соль и другие специи.

Способ приготовления

В первую очередь тщательно промойте клубни, очистите от кожуры и нарежьте маленькими кусочками. Высыпьте измельченную картошку в глубокую емкость, залейте водой и поставьте в микроволновку на 10-12 минут. Обязательно проверьте готовность.

После того как картошка станет мягкой, слейте с нее воду, добавьте теплое молоко и масло и измельчите в пюре. В общем, все предельно просто и максимально легко!

Как и сколько варить картошку – простые способы приготовить правильно

Как варить очищенную картошку в кастрюле

Картофельное пюре, сваренная в мундире, приготовленная в микроволновке или мультиварке — существует множество способов приготовления картофеля, и у каждого из них есть свой секрет. Но самый популярный способ – варить очищенную картошку в кастрюле.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/152781/78/1527817894_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_5121bdee51389b897aceb19d78f63407.jpg

2020-06-10T18:34

2020-06-10T18:34

2

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

PT25M

PT10M

Гарнир

Русская

Картофель, 500 г

Вода, 1.5 л

Соль

Сливочное масло, 10 г

Сначала надо выбрать одинаковые по размеру клубни.

Шаг 1

Картошку надо тщательно вымыть и очистить от кожуры.

Шаг 2

Если картофелины разного размера, то крупные лучше разрезать пополам.

Шаг 3

Очищенный картофель перед варкой заливают холодной водой. В кипящую воду класть не рекомендуют, так как он может не провариться в середине.

Шаг 4

Для того, чтобы он сварился быстрее, можно положить в воду кусочек сливочного масла.

Шаг 5

При варке крышка должна быть чуть приоткрыта. Варить очищенный картофель нужно на среднем огне.

Шаг 6

После закипания огонь нужно немного убавить и еще варить в течение 20 минут.

Шаг 7

Солить картофель рекомендуется за 10 минут до конца варки, хотя можно добавить щепотку соли и в начале.

Шаг 8

Готовность проверьте вилкой или ножом: как только картофель станет мягким, кастрюлю снимают с огня и сливают воду. Подавать картошку можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Шаг 9

продукты, кулинария, рецепты, радио sputnik

Варить картошку можно разными способами: в кастрюле, в мультиварке или в микроволновке. Как правильно варить картошку в мундире или очищенную, для пюре, окрошки, оливье или другого салата – в пошаговом рецепте от Радио Sputnik.

Как варить очищенную картошку в кастрюле

Картофельное пюре, сваренная в мундире, приготовленная в микроволновке или мультиварке — существует множество способов приготовления картофеля, и у каждого из них есть свой секрет. Но самый популярный способ – варить очищенную картошку в кастрюле.

Категория

Гарнир

Сложность

Легко

Время подготовки

10 мин.

Время готовки

25 мин.

Ингредиенты

10 г

Сливочное масло

Пищевая ценность порции

Калорийность

385 ккал

Приготовление

1

Сначала надо выбрать одинаковые по размеру клубни.

2

Картошку надо тщательно вымыть и очистить от кожуры.

3

Если картофелины разного размера, то крупные лучше разрезать пополам.

4

Очищенный картофель перед варкой заливают холодной водой. В кипящую воду класть не рекомендуют, так как он может не провариться в середине.

5

Для того, чтобы он сварился быстрее, можно положить в воду кусочек сливочного масла.

6

При варке крышка должна быть чуть приоткрыта. Варить очищенный картофель нужно на среднем огне.

7

После закипания огонь нужно немного убавить и еще варить в течение 20 минут.

8

Солить картофель рекомендуется за 10 минут до конца варки, хотя можно добавить щепотку соли и в начале.

9

Готовность проверьте вилкой или ножом: как только картофель станет мягким, кастрюлю снимают с огня и сливают воду. Подавать картошку можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Как варить картошку для пюре

Для приготовления следует выбирать сорта картофеля с высоким содержанием крахмала, так как они лучше развариваются. Это круглый картофель со светло-коричневой кожурой и светлой мякотью. При варке такая картошка сильно разваривается, что делает пюре более нежным.

Сооснователь онлайн Клуба увлеченных кулинаров Ольга Сюткина в интервью радио Sputnik вспомнила про уникальную технологию варки картофеля британского шеф-повара Хестона Блюменталя, который считает, что самое важное – это первый этап приготовления.

«Процесс варки состоит из двух этапов. Очищенный картофель надо порезать на кусочки размером 2,5 см, потом промыть под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, и положить в кастрюлю с подогретой теплой водой до 80 градусов. Картофель сразу уменьшит температуру воды до 70-ти, при которой и нужно его варить около 30 минут. Затем вынимаем картофель и снова промываем под холодной водой до полного остывания. В кастрюлю наливаем холодную воду и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до малого, кладем туда остывший порезанный картофель и готовим его до полной мягкости. Потом толчем картофель в миске, где уже находится сливочное масло, и добавляем теплое молоко».

Ольга Сюткина отмечает, что холодное молоко портит вкус и цвет картофеля. А еще хорошо добавить в пюре разогретое сливочное масло и мелко нарубленные дольки чеснока, тогда картофель приобретает приятный чесночный аромат. И помните, чтобы сварить картошку правильно, надо, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы не получилось так, что одни отварились, а другие – недоварились.

Как варить молодую картошку

Приготовление молодой картошки отличается только тем, что ее необязательно чистить. Достаточно промыть ее водой и пройтись по клубням жесткой щеткой, чтобы удалить остатки грязи. Молодой картофель содержит гораздо меньше крахмала, поэтому кидать его нужно в кипящую воду, чтобы сварить рассыпчатую картошку. А солить воду лучше за 5 минут до конца варки.

Как варить картошку в супе

Чтобы картофель не разварился в супе, очищенные клубни нужно нарезать соломкой и оставить минут на 20 в холодной воде, чтобы вышел лишний крахмал. Закладывать в суп следует в уже кипящий бульон, примерно за 15 минут до окончания варки. Как правило, картофель добавляется последним из сырых овощей.

Как варить картошку в мультиварке

Для приготовления картошки в мультиварке нужно выбрать примерно одинаковые по размеру клубни, чтобы они равномерно сварились. Затем ее нужно вымыть, почистить кожуру и сложить в чашу мультиварки. Потом налить холодную воду так, чтобы она только покрывала клубни.

Для варки следует использовать режим «Суп», тогда вода быстро закипает. Время можно поставить на 20 минут, а потом продлить, если понадобится — все зависит от загрузки мультиварки. Как только вода закипит, можно добавить соль по вкусу. После сигнала микроволновки открываем крышку, чтобы слить воду, и перекладываем картошку на тарелку.

Это блюдо можно подавать с салатами, тушеными овощами, мясом и грибочками. Получается быстро и вкусно. При таком способе приготовления картошка сохраняет все свои витамины.

Как варить картошку в микроволновке

Так же как и для варки в кастрюле, отмываем овощи от земли, но не чистим их. Картошку в кожуре надо выложить в лоток, залить водой и поставить в микроволновую печь. Таймер выставить на 15-20 минут в зависимости от размера корнеплодов. Для ускорения процесса приготовления можно добавить две-три столовые ложки растительного масла или 2-3 кусочка сливочного.

Сварить картошку в микроволновке быстро можно и с помощью пакета для запекания. Для этого клубни можно как почистить, так и приготовить в мундире, но желательно порезать их на кусочки. Картофель кладем в пакет для запекания, если такого нет, то в обычный полиэтиленовый пакет. Туда же добавляем соль, перец, пару столовых ложек сливочного или растительного масла.

Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы специи и масло равномерно перемешались. На пакете делаем вилкой несколько проколов, чтобы во время запекания в микроволновке он не лопнул. Пакет с картофелем кладем в огнеупорную емкость и отправляем в микроволновую печь на 10-15 минут. Время запекания зависит от сорта картофеля. Такое блюдо можно подавать в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе.

Как варить картошку в мундире

Способ приготовления картофеля в кожуре мало чем отличается от варки очищенного картофеля. Для варки берут одинаковые по размеру клубни. Их также надо хорошо вымыть щеткой или губкой. Для того чтобы кожура во время варки не полопалась, каждую картофелину надо несколько раз проткнуть зубочисткой или добавить в кастрюлю с водой щепотку соли и каплю уксуса.

Варить картофель в мундире нужно на сильном огне и обязательно накрывать кастрюлю крышкой. После закипания убавить огонь и варить в течении 20 минут до готовности. Потом слить воду и на 30 секунд положить в холодную воду, для аромата можно добавить столовую ложку растительного масла.

Как варить картошку для окрошки и салата оливье

Варить картошку надо в мундире, поскольку в салат используют твердые овощи, которые не разваливаются. За готовностью картофеля необходимо следить, иначе он переварится и будет не пригоден для салата. Если вилка входит легко в картофелину, значит, пора сливать воду. Воду можно подсолить, тогда вкус получится более насыщенным. Перед тем как чистить отваренный картофель, его нужно остудить.

9 июня 2020, 15:07Сказано в эфиреКак варить гречку в кастрюле или мультиварке: рецепты на воде и молокеЧто будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс.Дзен – самые интересные истории со всего света.

Как правильно варить картошку в мундире, в микроволновке, сколько времени варится картофель

Скажите, кто из хозяек представляет себе повседневное меню своей семьи без картофеля? Без него не обходится практически ни один день на домашней кухне, да и на работе в кафе и столовых мы заказываем блюда с картошкой, не говоря уж о так аппетитно хрустящем картофеле-фри в многочисленных и так любимых детьми и взрослыми фаст-фудах. В кулинарных книгах всех национальных кухонь есть множество блюд из этого распространенного продукта. Все это многообразие доступно любой хозяйке.

Содержание:

  1. Как правильно варить картошку
  2. Как варить картошку в мундире
  3. Как сварить картошку в микроволновке
  4. Видео: как варить картошку в мультиварке

Как правильно варить картошку

Самое простое и необходимое на начальных этапах кулинарного искусства умение – просто сварить картофель. Для этого отбираем клубни примерно одинакового размера. Если это невозможно и перед вами разнообразные по форме и размеру образцы этого овоща, то и это не страшно.

Очищаем клубни от кожуры и для достижения одинакового размера картофелин просто разрезаем их на несколько частей. К тому же, чем меньше будут кусочки, тем быстрее он сварится. Но не переусердствуйте! Ведь, с другой стороны, чем меньше кусочки, тем меньше витаминов останется после варки в готовом блюде. Выкладываем наш картофель в воду, которая должна только закрывать очищенные клубни, и солим.

Сколько времени варить картошку

Варить картошку нужно примерно 20 минут. Для более быстрого приготовления картофеля накрываем кастрюлю крышкой. Только тут уж придется караулить, так как при варке образуется крахмальная пенка, которая так и норовит убежать на чисто вымытую плиту.

Также можно положить в закипевшую воду маленький кусочек масла. Масляная пленка несколько увеличит температуру воды и немного сократит время приготовления.

Как проверить, сварилась ли картошка

Проверить блюдо на готовность можно ножом. Если клубни легко протыкаются, то картофель готов. Если нож входит с трудом – придется поварить еще несколько минут.

Теперь из отварного картофеля вы можете приготовить пюре – с маслом или без, с молоком или на воде, можно приготовить картофельные оладьи или картофельные пирожки с начинкой. А можно просто слить воду, посыпать свежей нарубленной зеленью, положить в тарелку кусочек сливочного масла и наслаждаться вкусом приготовленного блюда.

Как варить картофель в мундире

Варить картофель можно и в мундире.

В основном таким способом варят его для салатов, но не обязательно. Опять же – все зависит от выбранного вами рецепта или от высокого полета вашей фантазии.

Чистить перед варкой картошку не нужно. Нужно отобрать приблизительно равные по размеру клубни, тщательно их вымыть и положить в воду. Она, как и при варке предыдущим способом, должна только покрывать картофель в кастрюльке.

Здесь важно воду посолить. Добавляем 0,5-1 чайную ложку на 3 литра воды. Без этого «мундир» может лопнуть по швам. Тогда картошка будет не упругой, а развалится, и нарезать ее будет весьма трудно.

Кроме того, чтобы честь мундира не пострадала, после закипания воды нагрев нужно уменьшить до минимума и варить дольше, чем в первом случае – минут 25-30, в зависимости от размера клубней. Картофель, сваренный в мундире, сохраняет больше витаминов, аромата и вкуса.

Видеорецепт: картошка в мундире в мультиварке

И один маленький совет. Перед тем, как варить картошку на салат, ее следует проткнуть вилкой в нескольких местах. Тогда она уж точно не разварится. А еще можно после варки облить ее холодной водой, чтобы лучше чистилась потом. И ни в коем случае не оставляйте картошку в воде после того, как она сварилась. Иначе она размокнет, потеряет вид и обретет неприятный запах. После того, как картошка остыла, чистим ее и используем в дальнейшем приготовлении.

Варим картошку в микроволновке

Картофель также можно приготовить и в микроволновке. Вот наиболее быстрые варианты его приготовления.

  1. Вариант первый. Отберите одинаковые клубни среднего размера, положите их в глубокую тарелку, налейте немного воды (2-3 миллиметра). Затем накройте специальной крышкой, поставьте печь на максимальную мощность на 8-12 минут в зависимости от размера клубней. По окончании времени приготовления, проверьте картошку на готовность таким же способом, как и при обычной варке в кастрюльке. Если картофель не достаточно готов, добавьте ко времени приготовления еще несколько минут.
  2. Вариант второй. Моем, но не чистим картофель, и делаем небольшие надрезы на кожуре. Воду в этом случае не добавляем. Время приготовления на максимальной мощности 7-9 минут. Проверяем на готовность, добавляем время, только если это необходимо.
  3. Третий вариант. Картофель очистить, разрезать на дольки, положить в целлофановый пакет или в пакет для запекания, добавить соль в пакет, легонько встряхнуть для равномерного распределения соли. Завязываем пакет. Можно проколоть одну-две дырочки для выхода пара. А можно и не протыкать, тогда весь пар останется внутри пакета. Готовится картошка таким способом 15-20 минут на максимальной мощности. Вместо соли можно использовать любимую приправу, тогда получится уже вполне самостоятельное, красивое и, несомненно, вкусное блюдо.

Видео: как сварить картошку в мультиварке

Блюд из картофеля, приготовленного разными способами тепловой обработки, с разными пряностями, травами, приправами такое великое множество в мировой кухне. Его подают как самостоятельное блюдо, к рыбе, к мясу, с соусами и без них. Кроме этого, блюда из картофеля весьма бюджетны, поэтому про большинство из них можно сказать – дешево и сердито. Даже самая неопытная хозяйка при небольшом усилии сможет сотворить настоящее кулинарное чудо из простого картофеля. Приятного вам аппетита!

Безопасно ли готовить картошку в полиэтиленовом пакете в микроволновке?

Безопасно ли готовить картофель в полиэтиленовом пакете в микроволновой печи? О: Используется специальная полиэтиленовая пленка, которая выдыхается, что позволяет части влаги выходить при запекании в микроволновой печи. Пакеты для микроволновки для других овощей, вероятно, тоже подойдут. Удерживая влагу, картофель просто пропаривается, но некоторые люди предпочитают именно такой способ.

Безопасно ли разогревать картофель в микроволновой печи?  Остатки картофеля

Картофель часто содержит Clostridium botulinum, бактерии ботулизма. Когда картофель приготовлен и не хранится сразу в холодильнике, споры бактерий могут размножаться. Приготовление картофеля в микроволновой печи также не убьет бактерии, поэтому картофель второго дня может вызвать расстройство желудка.

Можно ли варить картошку в мешке?  На самом деле можно варить картофель в сетчатом мешке, в котором он поставляется. Поскольку большинство мешков имеют большие отверстия, вода может легко наливаться внутрь и готовить картофель, как обычно, без мешка. Очень удобно, что можно сразу всю сумку вытащить!

Как долго вы готовите картофель в пакете для микроволновки?  Поместите пакет в микроволновую печь клапаном вниз, чтобы влага лучше оставалась внутри пакета.Готовьте от 5 до 7 минут на высокой мощности. Надавите на картофель, чтобы проверить его плотность. Если картофель кажется еще слишком твердым, готовьте его еще 2 минуты.

Безопасно ли готовить картошку в полиэтиленовом пакете в микроволновой печи? – Связанные вопросы

Нужно ли протыкать картошку перед приготовлением в микроволновой печи?

«Да, их хорошо колоть», — сказал Смит Food52. «Он проделывает дырки в коже, через которые выходит пар. В противном случае они могут взорваться — это случается не постоянно, но время от времени случается.Картофель полон воды, которую он пытается превратить в пар или водяной пар.

Почему моя картошка загорелась в микроволновке?

Эти минералы, в том числе железо, магний и селен, действуют как крошечные кусочки металла и создают так называемый «дуговой эффект» в микроволнах. Дуговой эффект возникает, когда искры возникают в результате отражения или отражения электромагнитных волн в микроволновом диапазоне от металла.

Можно ли использовать пакет Ziploc в микроволновой печи?

Все контейнеры марки Ziploc® и пакеты Ziploc®, пригодные для разогрева в микроволновой печи, соответствуют требованиям безопасности U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для температур, связанных с размораживанием и повторным разогревом пищи в микроволновых печах, а также температуры в помещении, холодильнике и морозильной камере.

Какой самый здоровый способ приготовить картофель?

Вареный картофель с кожурой. Вареный картофель может снизить содержание питательных веществ, таких как витамин С и витамины группы В, если его варить без кожуры. Варка их с кожурой может сохранить питательные вещества, которые могут быть потеряны в воде для приготовления пищи. Старайтесь использовать минимальное количество воды, как при приготовлении на пару.

Плохо ли стоять перед микроволновкой?

Да, вы можете стоять на безопасном расстоянии от микроволновки. Микроволновые печи предназначены для защиты от радиации. Однако, несмотря на то, что из камеры почти не должно выходить излучение, лучше не прижиматься носом к двери все время, пока ваша еда нагревается.

Картофель теряет питательные вещества при приготовлении в микроволновой печи?

Микроволновые печи используют электромагнитные волны для быстрого приготовления пищи.Хотя микроволновая печь сама по себе не лишает продукты, в том числе картофель, их питательных веществ, воздействие тепла и воды может повлиять на некоторые витамины. Но на калий, важный минерал, приготовление пищи в микроволновой печи не влияет.

Можно ли варить картошку в сетке?

По словам Ханкера, вы можете успешно варить картофель в сетчатом мешке, в котором он упакован. Поскольку картофель просто лежит в пакете, который в основном состоит из отверстий, картофель может вариться и готовиться так же легко, как если бы он был в воде, без сетки.

Что можно приготовить в пакете для запекания?

Печь или мешок для жарения можно использовать для приготовления различных блюд, но чаще всего они используются для приготовления больших кусков мяса, таких как индейка, курица, ветчина, жаркое из свинины и говядины.

Почему картошка в сетчатых мешках?

A: Первоначально картофель поставлялся в мешковине, затем покупатели захотели, чтобы большинство розничных потребительских пакетов были сетчатыми (мешковина сбрасывает волокна), и это превратилось в пластиковую сетку, и теперь многие магазины требуют, чтобы картофель был отправлен в пластике. мешки с небольшими воздухопроницаемыми отверстиями.

Можно ли приготовить сладкий картофель в мешочке для картошки?

Пакет для запекания картофеля предназначен для использования в микроволновой печи для приготовления запеченного картофеля любого типа, например белого, красного или сладкого картофеля (батата). По сути, цель этого пакета состоит в том, чтобы получить более влажный и полностью приготовленный картофель с нежной внешней кожурой и пушистой внутренней мякотью.

Как вырастить картошку в мешке?

Аккуратно погрузите в компост один клубень картофеля с решеткой, побегами вверх, на глубину 12 см (5″) от поверхности почвы.Аккуратно засыпьте клубень компостом. Поместите мешок с картофелем в светлое, незамерзающее место, регулярно поливайте и ждите, пока ваши растения вырастут.

Картошку лучше запечь в духовке или микроволновке?

В то время как приготовление в микроволновой печи до полной готовности картофеля приводит к мягкому и мучнистому красновато-коричневому цвету, приготовление в микроволновой печи всего 5–6 минут перед помещением в духовку сохраняет первоначальную текстуру картофеля. Сбрызгивание оливковым маслом и посыпание солью перед выпеканием при 400 F позволит коже стать красивой и хрустящей.

Запекать картошку в фольге?

Не заворачивайте картофель в алюминиевую фольгу для запекания. Фольга удерживает влагу и пропаривает картофель, в результате чего вкус и текстура становятся «вареными». Печеный картофель готов, когда вилка легко протыкает его кожицу. Если картофель твердый, запекайте его еще немного.

Взорвется ли картошка в микроволновке?

Почему картофель взрывается? Будь то в духовке или в микроволновой печи, картофель нагревается выше точки кипения воды. Итак, когда картофель нагревается; иногда может случиться неприятный сюрприз.Если повезет, в духовке или микроволновке во время готовки произойдет взрыв; таким образом, только испорченная картошка и большой беспорядок.

Что произойдет, если слишком долго готовить картофель в микроволновой печи?

Сочетание высокой температуры и воды, используемой для приготовления картофеля в микроволновой печи, может отрицательно сказаться на его питательной ценности. Кроме того, приготовление картофеля в микроволновой печи без нескольких отверстий на кожуре может привести к взрыву внутри духовки.

Что делать, если что-то загорелось в микроволновке?

Если в микроволновой печи возник пожар, немедленно выключите печь и отсоедините шнур питания, если это безопасно.Не открывайте дверцу микроволновой печи, просто подождите, пока огонь не погаснет, никогда не открывайте дверцу, пока не убедитесь, что огонь погас.

Могут ли вещи загореться в микроволновой печи?

Ничего. Когда в микроволновой печи нет ничего, что могло бы поглощать микроволны, микроволновая печь может загореться — и, по крайней мере, включение ее без содержимого может повредить микроволновую печь.

Плохо ли разогревать еду в пакете Ziploc?

Ответ — решительное нет.Инструкция производителя не рекомендует готовить в пакетах Ziploc. Приготовление требует температур, которые обычно превышают точку плавления полиэтилена. По этой причине компания поддерживает только размораживание и разогрев в микроволновой печи.

Безопасны ли пакеты Ziploc для замораживания при кипячении?

Расплавятся ли они? Ну да, если подвергнуть их воздействию высоких температур. Полиэтиленовый пластик, который обычно используется для изготовления этих пакетов, начинает размягчаться примерно при 195 градусах по Фаренгейту (90.6 градусов Цельсия). Если вы поместите их в кипящую воду (около 212 градусов по Фаренгейту или 100 градусов по Цельсию), они растают.

Полезен ли картофель, приготовленный на оливковом масле?

Исследования показывают, что жарка овощей на оливковом масле первого отжима полезнее, чем их варка, и предотвращает рак. Исследования показали, что картофель и другие овощи сохраняют больше своих полезных для здоровья соединений при обжаривании в оливковом масле, чем при варке в воде.

Каковы негативные последствия микроволн?

Микроволновое излучение может нагревать ткани тела так же, как оно нагревает пищу.Воздействие высоких уровней микроволн может вызвать болезненный ожог. Две области тела, глаза и яички, особенно уязвимы для РЧ-нагрева, потому что в них относительно небольшой кровоток для отвода избыточного тепла.

Как долго вы готовите картошку в пакете для микроволновки?

Как долго вы готовите картофель в пакете для микроволновки? Поместите пакет в микроволновую печь клапаном вниз, чтобы влага лучше оставалась внутри пакета.Готовьте от 5 до 7 минут на высокой мощности. Надавите на картофель, чтобы проверить его плотность. Если картофель кажется еще слишком твердым, готовьте его еще 2 минуты.

Сколько времени варится картошка в мешке?  Гарниры на 4 порции 50 мин. «В пакетике» или «в папильоте», если вам нравится, — это классический способ приготовления всевозможных ингредиентов. С молодым картофелем вы получаете нечто среднее между жареным и приготовленным на пару. Мы подаем их все лето в Полевой Кухне, разрывая за столом.

Безопасно ли разогревать картофель в микроволновой печи? Картофель часто содержит Clostridium botulinum, бактерии ботулизма. Когда картофель приготовлен и не хранится сразу в холодильнике, споры бактерий могут размножаться. Приготовление картофеля в микроволновой печи также не убьет бактерии, поэтому картофель второго дня может вызвать расстройство желудка.

Картошку в мешке варить?  Ответ на этот вопрос и да, и нет. Хотя большинство пластиков не плавятся в кипящей воде, все же есть повод для беспокойства.Помещение пластикового пакета при такой высокой температуре может привести к выщелачиванию химикатов в воду, которую вы используете.

Сколько времени варить картошку в пакете для микроволновки? – Связанные вопросы

Почему моя картошка загорелась в микроволновке?

Эти минералы, в том числе железо, магний и селен, действуют как крошечные кусочки металла и создают так называемый «дуговой эффект» в микроволнах. Дуговой эффект возникает, когда искры возникают в результате отражения или отражения электромагнитных волн в микроволновом диапазоне от металла.

Зачем использовать пакет для картофеля в микроволновой печи?

Пакет для запекания картофеля предназначен для использования в микроволновой печи для приготовления запеченного картофеля любого типа, например белого, красного или сладкого картофеля (батата). По сути, цель этого пакета состоит в том, чтобы получить более влажный и полностью приготовленный картофель с нежной внешней кожурой и пушистой внутренней мякотью.

Что можно приготовить в пакете для запекания?

Печь или мешок для жарения можно использовать для приготовления различных блюд, но чаще всего они используются для приготовления больших кусков мяса, таких как индейка, курица, ветчина, жаркое из свинины и говядины.

Сколько картошки растет в мешке?

Семенной картофель: Вы можете купить его у нас или предоставить свой. Обычная сумка для выращивания вмещает от трех до пяти штук; Jumbo держит от семи до 10.

Можно ли постирать экспресс-сумку для картошки?

Когда вы будете готовы почистить сумку Potato Express, выверните ее наизнанку. Стирать можно как вручную, так и в стиральной машине на щадящем режиме. Положите его на сушку и никогда не сушите в сушилке и не используйте для него отбеливатели или кондиционеры для белья.

Что произойдет, если я разогрею картошку в микроволновке?

Картофель, приготовленный в микроволновой печи, станет мягче, но все же достаточно плотным. При приготовлении в духовке картофель получится воздушным с хрустящей корочкой. Если вы предпочитаете пушистый картофель с хрустящей кожурой, есть обходной путь. Картофель можно частично приготовить в микроволновке, а затем довести до готовности в духовке.

Взорвется ли картошка в микроволновке?

Почему картофель взрывается? Будь то в духовке или в микроволновой печи, картофель нагревается выше точки кипения воды.Итак, когда картофель нагревается; иногда может случиться неприятный сюрприз. Если повезет, в духовке или микроволновке во время готовки произойдет взрыв; таким образом, только испорченная картошка и большой беспорядок.

Можете ли вы опустить пакет с картошкой в ​​кипящую воду?

Если мешок сделан из нейлона, его совершенно безопасно погружать в кипящую воду, как это обычно используют Low Country Boils.

Что делать, если что-то загорелось в микроволновке?

Если в микроволновой печи возник пожар, немедленно выключите печь и отсоедините шнур питания, если это безопасно.Не открывайте дверцу микроволновой печи, просто подождите, пока огонь не погаснет, никогда не открывайте дверцу, пока не убедитесь, что огонь погас.

Что будет, если что-то сжечь в микроволновке?

Используя электромагнитные радиоволны, микроволновые печи готовят пищу быстрее, чем духовки, и не нагревают всю кухню. Сжигание пищи в микроволновой печи обычно не повреждает небольшой прибор. Тем не менее, это может привести к тому, что пригоревшая пища застрянет внутри микроволновой печи, а неприятный запах по всему дому.

Могут ли вещи загореться в микроволновой печи?

Ничего. Когда в микроволновой печи нет ничего, что могло бы поглощать микроволны, микроволновая печь может загореться — и, по крайней мере, включение ее без содержимого может повредить микроволновую печь.

Можно ли разогреть картошку в полиэтиленовой пленке?

Метод № 2: Запеченный картофель по кратчайшему пути

Итак, мне нравится ускорять процесс приготовления с помощью микроволновой печи. Очистите и проткните картофель, как описано выше.Затем заверните их в пищевую пленку и поместите в микроволновую печь на 5 минут. (Если вы часто используете этот трюк, вы можете даже инвестировать или сделать многоразовый мешок для картофеля.)

Почему люди используют микроволновую печь?

Последним и важным преимуществом в современном мире является энергоэффективность использования микроволновой печи. Вы можете напрямую контролировать время приготовления, таким образом, вы гораздо лучше контролируете, сколько энергии вы используете. Они также не сохраняют тепло и не нагревают все на вашей кухне.

Картофельный экспресс работает?

В конце концов, Картофельный экспресс хорошо справился с запеканием моей картошки, но это было не быстрее, чем мой метод, когда я слегка натираю чистую картошку оливковым маслом, готовлю в течение 5 минут в микроволновой печи, а затем заворачиваю горячую картошку в фольгу. чтобы сохранить тепло, пока я работаю над остальной едой.

Как вы готовите в пакете для запекания?

Чтобы использовать пакет для запекания, просто поместите его в кастрюлю и наполните его вашим любимым мясом и/или овощами. При необходимости обратитесь к любой дополнительной информации на упаковке. Закройте его с помощью прилагаемой нейлоновой стяжки и поместите в духовку, чтобы легко приготовить блюдо, используя только одну кастрюлю.

Сокращает ли пакет для запекания время приготовления?

Эти пакеты предназначены для приготовления больших кусков мяса или целых птиц, например индейки. Они сокращают время приготовления, закрывая жаркое или птицу и улавливая влагу, в результате чего мясо пропаривается, когда оно тушится во влаге. Поскольку они задерживают влагу, пакеты для запекания также помогают мясу сохранять больше сока.

Нужно ли насыпать муку в мешок для запекания?

Мука необходима, чтобы предотвратить разрыв пакета и смешать жиры и соки во время приготовления. Вы можете использовать пшеничную, рисовую, картофельную или безглютеновую муку. Кукурузный крахмал, кукурузная мука, мука из мацы или мелко измельченные крекеры хорошо работают в качестве заменителей муки.

Срок годности пакетов для духовки Reynolds истекает?

Этот продукт не имеет срока годности.В: Есть ли у пакетов для духовки Reynolds срок годности? Большие мешки для духовки Reynolds Kitchens не рекомендуются для кухонной системы Ninja…

Любой ли картофель может быть семенным картофелем?

Картофель иногда дает семена, но производители не выращивают из них свой урожай. Вместо этого они выращивают их из небольшого прорастающего картофеля. У картофеля есть внутренние часы, которые требуют, чтобы он находился в состоянии покоя в течение заданного периода времени — разной продолжительности для разных сортов картофеля.

Что можно приготовить в картофельном экспрессе?

Potato Express работает с любым типом картофеля: белым, красным, сладким, ямсом и другими.Вмещает до 4 крупных картофелин. Многоразовые и машинная стирка. Картофельный экспресс отлично подходит для картофельной кожуры, картофельного салата, домашнего картофеля фри, картофельного пюре или любого вашего любимого картофеля.

Почему никогда нельзя использовать микроволновую печь?

Во-первых, микроволновая печь не готовит пищу равномерно, что часто означает, что любые бактерии, присутствующие в пище, выживут. Кроме того, существует проблема микроволновых взрывов, непосредственно способствующих производству канцерогенных токсинов. Чтобы свести к минимуму риски, связанные с микроволновой печью, не используйте ее для приготовления или разогрева этих шести продуктов.

Приготовление в микроволновой печи дает фору приготовлению картофеля на сковороде – Blue Kitchen

Обжаривание картофеля вместо варки на пару делает приготовленный на сковороде картофель еще быстрее. Свежие травы добавляют приятное послевкусие. Рецепт ниже.

У нашего друга из — амбициозного и предприимчивого домашнего повара из — нет микроволновой печи. Он объявляет об этом самодовольным тоном, который обычно приберегают для того, чтобы сказать, что у вас нет телевизора.

Я не понимаю.Я имею в виду, я понимаю, когда некоторые шеф-повара запрещают их использовать на кухнях ресторанов, отказываясь использовать их для разогрева сервированных тарелок заказов, которые сидят слишком долго, из-за неподходящего времени для другого заказа. Они справедливо ожидают, что их линия получит время. Но домашние кухни — это отдельная история, я думаю. Наша микроволновая печь регулярно используется: от разогрева остатков пищи до разогрева еды на вынос, которая проделала слишком большой путь для приготовления пищи.

Марк Биттман впервые заставил меня задуматься о приготовлении свежих продуктов в микроволновой печи несколько лет назад, когда он еще писал свою обычную кулинарную колонку «Минималист» для New York Times . В «Вы используете это каждый день. Но умеете ли вы готовить?» он восхваляет артишоки, спаржу, баклажаны, цветную капусту и другие овощи, на короткое время подвергшиеся атомной бомбардировке небольшим количеством воды. Цвета ярче, вкус свежее, а витамины более цельные.

Биттман также упомянул приготовление картофеля в микроволновой печи вместо пропаривания перед жаркой. Это было блестяще. Иногда нам нравится картофель на сковороде, приправленный солью и перцем, обжаренный на горячей сковороде и приправленный свежей зеленью.Но их пропаривание требует времени, занимает горелку и пачкает другую кастрюлю.

Приготовление картофеля в микроволновой печи намного быстрее, чем пропаривание. Мы говорим, может быть, три минуты. А после быстрого обжаривания готовый картофель получается нежным внутри, хрустящим и коричневым снаружи.

Приведенный ниже рецепт является не только чертежом, но и техникой. Не стесняйтесь экспериментировать с различными свежими травами (или сушеными травами, если уж на то пошло — см. «Кухонные заметки»). Поменяйте мальков или даже сладкий картофель на Юкон Голд, который я использовал (со сладким картофелем я бы очистил их).

Картофель с травами на сковороде
2 порции (можно легко увеличить)

2 средних картофеля Yukon Gold, около 12 унций
3 столовые ложки канолы или оливкового масла, разделенные
соль и свежемолотый черный перец
1-1/2 столовые ложки нарезанных свежих трав (я использовала кервель)

Картофель помойте, но не чистите (или очистите, если хотите). Нарежьте толстыми, некрупными кусочками. Поместите в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте 1 столовую ложку воды, частично накройте крышкой или вощеной бумагой и поставьте в микроволновую печь на 3 минуты.Слейте воду и дайте немного остыть — достаточно нескольких минут. Поместите в большую миску и промокните бумажным полотенцем. Сбрызните картофель 1 столовой ложкой масла, щедро приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы он покрыл картофель. (Масло поможет приправам прилипнуть к картофелю и поможет картофелю подрумяниться более равномерно.)

Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием, достаточно большой, чтобы в нее можно было положить картофель в один слой, на среднем огне. Дайте сковороде достаточно времени, чтобы нагреться, затем добавьте картофель.Готовьте, периодически помешивая, пока картофель не подрумянится и не станет хрустящим снаружи, от 7 до 9 минут. Будьте осторожны, чтобы все поверхности картофеля успели подрумяниться. Я использовал пару деревянных шпателей, чтобы поворачивать их по отдельности по мере необходимости.

С помощью шумовки переложите приготовленный картофель в миску и аккуратно перемешайте со свежей зеленью. При необходимости отрегулируйте приправы, добавив соль и перец, и подавайте.

Кухонные заметки

Некоторые мысли о травах. Мы только что наткнулись на кервель и подумали, что это звучит хорошо. Эта мягкая трава с оттенком аниса, принадлежащая к семейству петрушек, часто используется во французской кухне. Итальянская петрушка — еще один хороший выбор, как и свежий тимьян, эстрагон, орегано, укроп или розмарин (добавьте их в кастрюлю в середине приготовления картофеля). Каждый, конечно, добавит свой собственный отличительный аромат.

Из сушеных трав попробуйте эстрагон, тимьян или орегано. Используйте от 1/3 до 1/2 от количества свежего и добавляйте его, когда кладете картофель в кастрюлю.Это даст сушеным травам время, чтобы поделиться своим ароматом и немного смягчиться. Я бы не стал использовать сушеный розмарин — иголки останутся упрямо жесткими и хрустящими.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Приготовление картофеля в микроволновке

Совет: приготовление запеченного картофеля в микроволновке

Марти Дик
Бронзовая медаль на все времена! 169 Сообщений

24 июня 2010 г.

Я разговаривал со своим сыном, и он сказал мне, что несколько парней сидели вокруг и делились своими кулинарными советами. Речь зашла о печеной картошке. — сказал друг полицейского. «Я просто заворачиваю свою в сарановую пленку и нажимаю кнопку картофеля». Я не знала, что у меня в микроволновке есть картофельная кнопка. Я попробовал это сегодня, и это прекрасно. 5 минут для огромного пекаря.

Источник: Сотрудник полиции Хьюстона и мой сын, машинист.

Марти Дик из Хьюстона, штат Техас

Подробнее Комментарии

6 Другие решения

Поделиться на ThriftyFunЭта страница содержит следующие решения.Есть что добавить? Пожалуйста, поделитесь своим решением!

Совет: запекание картофеля в микроволновой печи

12 сентября 2011 г.

Когда я запекаю картофель в микроволновой печи, я покрываю его Пэмом или другим кулинарным спреем. Когда они готовы, с них легко снять кожицу или их можно есть. Я люблю есть картошку целиком, поэтому делаю это постоянно.

Подробнее…

Фотографии

Поделиться на ThriftyFunПосмотрите эти фотографии. Нажмите справа, чтобы поделиться своей фотографией на этой странице.

Perfect Microwave Potato

30 августа 2010 г.

Для идеального картофеля возьмите промытый средний картофель, очищенный или нет, и смажьте его небольшим количеством оливкового масла и соли (оба по желанию).Поместите в керамическую миску, покрытую вощеной бумагой, и готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности примерно 8–12 минут.

Подробнее…

Архив

ThriftyFun — одно из старейших сообществ бережливого образа жизни в Интернете. Это архивы старых обсуждений.

Архив: Картофель в микроволновке

При запекании картофеля в микроволновой печи; очистите, затем натрите их небольшим количеством растительного или сливочного масла. Затем поместите в коричневый бумажный пакет в микроволновую печь. Вы увидите, насколько лучше они получаются! Мариан

Подробнее…

Как приготовить картошку в микроволновке? – Кухня

Сколько времени варить картошку в микроволновке?

Готовьте на полной мощности в микроволновой печи в течение 5 минут. Переверните и готовьте еще 5 минут. Когда картофель станет мягким, выньте его из микроволновой печи и разрежьте вдоль пополам. Приправить солью и перцем, размять внутри вилкой.

Как использовать картошку в микроволновке?

Многие микроволновые печи оснащены датчиками влажности, поэтому все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку с надписью «картошка» и подождать, пока микроволновая печь не подаст звуковой сигнал.Если в вашей микроволновой печи нет кнопки для картофеля, общее правило заключается в том, что для приготовления одной картофелины Айдахо весом от 7 до 8 унций требуется около 7 минут. 2 займет около 11 минут.

Можно ли приготовить обычную картошку в микроволновке?

Тщательно вымойте картофель, обсушите и проткните 3–4 раза вилкой. Поместите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи 7 минут, перевернув в середине приготовления. Если ваш картофель не стал мягким через 7 минут, продолжайте готовить в микроволновой печи с шагом в 1 минуту. Дать отдохнуть 2 минуты.

Можно ли готовить картошку в микроволновке?

Однако в картофеле содержится фермент каталаза, который чувствителен к теплу и подвержен его влиянию. На этот фермент воздействуют все способы приготовления пищи, в том числе и использование микроволновых печей. Вы можете быть уверены, что приготовление картофеля в микроволновой печи влияет на его питательные вещества не хуже, чем нарезание кубиками и приготовление на сковороде.

Как быстро сварить картошку на плите?

Поместите картофель в сосуд и вскипятите воду в другом сосуде.Как только вода закипит, залейте ею картофель и поставьте емкость с картофелем и водой на плиту для дальнейшего приготовления. Картофель, замоченный в уже горячей воде, сварится быстрее.

Микроволновая печь убивает питательные вещества в картофеле?

О: Несмотря на то, что вы можете прочитать в Интернете, приготовление пищи в микроволновой печи не «убивает» питательные вещества. Фактически, это может сделать определенные питательные вещества более доступными для вашего тела. При кипячении из пищи вымывается большая часть питательных веществ, поэтому, за исключением картофеля, старайтесь не варить овощи.

Добавляете ли вы воду в картошку в микроволновке?

Добавить воду. Установите таймер на пять минут и включите микроволновку на максимальную мощность. Аккуратно снимите крышку (блюдо будет горячим!). Острым ножом проверьте готовность на готовность, нож должен легко проткнуть кожицу, а картофель внутри будет мягким.

Вы прокалываете картошку перед тем, как поставить в микроволновку?

Вилкой проткните картофель четыре-пять раз с каждой стороны. Эти маленькие отверстия позволяют пару выходить во время приготовления картофеля.Забудьте протыкать, и ваша картошка может взорваться в микроволновой печи из-за накопившегося пара. Это и грязно, и серьезное обеденное разочарование.

Как приготовить картошку в микроволновке с пакетом на молнии?

Поместите пакет в микроволновую печь клапаном вниз, чтобы влага лучше оставалась внутри пакета. Готовьте от 5 до 7 минут на высокой мощности. Надавите на картофель, чтобы проверить его плотность. Если картофель кажется еще слишком твердым, готовьте его еще 2 минуты.

Как размягчить картофель в микроволновке?

Вот как это сделать: Просто проткните несколько картофелин вилкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 3-4 минуты, один раз перевернув. Вот и все — супербыстрый вареный картофель.

Картошку лучше запечь в духовке или микроволновке?

В то время как приготовление в микроволновой печи до полной готовности картофеля приводит к мягкому и мучнистому красновато-коричневому цвету, приготовление в микроволновой печи всего 5–6 минут перед помещением в духовку сохраняет первоначальную текстуру картофеля.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить 2 картофелины в мундире в микроволновой печи?

Поставьте в микроволновку на 4 минуты, затем достаньте и переверните картофель – будьте осторожны, он будет горячим. Снова накройте кухонным рулетом и готовьте еще 4 минуты, затем снова переверните. Продолжайте готовить порциями по 1-2 минуты, пока они не станут мягкими на всем протяжении, а кожица не сморщится.

Почему моя картошка загорелась в микроволновке?

Вы нагревали его слишком долго. Это нередкая проблема, картофель и батат следует готовить в микроволновой печи только от 4 до 5 минут; дольше картошка начинает сохнуть внутри, обугливается, а потом горит — так что либо много дыма, либо даже пожар.

Какой самый здоровый способ приготовить картофель?

Вареный картофель с кожурой. Вареный картофель может снизить содержание питательных веществ, таких как витамин С и витамины группы В, если его варить без кожуры. Варка их с кожурой может сохранить питательные вещества, которые могут быть потеряны в воде для приготовления пищи. Старайтесь использовать минимальное количество воды, как при приготовлении на пару.

Картошка взорвется в микроволновке?

При приготовлении картофеля в микроволновой печи вода внутри закипает и образуется пар. В конце концов, повышенное давление лопает картошку.Любой предмет с влажной внутренней частью и жесткой внешней оболочкой может взорваться в микроволновой печи, если вы не создадите вентиляционные отверстия, проткнув кожу перед тем, как поместить ее в микроволновую печь.

запеченный картофель в пакете для микроволновки сколько времени – The Blue Monkey Restaurant & Pizzeria

запеченный картофель в пакете для микроволновой печи, как долго

Пакет для запекания картофеля в микроволновой печи Как долго?

Поместите пакет в микроволновую печь клапаном вниз, чтобы влага лучше оставалась внутри пакета. Готовить 5-7 минут на высокой мощности .Надавите на картофель, чтобы проверить его плотность. Если картофель кажется еще слишком твердым, готовьте его еще 2 минуты.

Как приготовить печеный картофель в пакете для микроволновки?

Как долго картофель в пластиковой упаковке в микроволновой печи?

Оберните каждую картофелину полиэтиленовой пленкой. Поместите картофель в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на полную мощность на 5 минут . Используя кухонную прихватку, переверните картофель и поставьте в микроволновку еще на 3 минуты.Если вы готовите два или более картофеля, поставьте их в микроволновку еще на 5 минут.

Сколько времени варится картошка в мешке?

Положите сверток на противень и запекайте в духовке около 40 минут . Для проверки надавите на уголок пакета – картофель должен раздавиться под небольшим давлением. Чтобы подать, переверните в большую сервировочную миску и оторвите верхнюю часть пакета. Следите за скобами!

Пакеты для картофеля в микроволновке работают?

Пакет для картофеля, предназначенный для микроволновой печи, удерживает влагу внутри , не дает картофелю потерять свою форму и делает его более влажным.Вы просто поместите этот вымытый сырой картофель прямо в пакет для микроволновой печи и поместите его в микроволновую печь на 3-4 минуты.

Что такое мешок для картошки для микроволновки?

Картофельный экспресс — это пакет для микроволновой печи, который, как утверждает , сокращает время приготовления картофеля в микроволновой печи . Но приготовление печеной картошки в микроволновке — это уже довольно быстрый процесс по сравнению с приготовлением в духовке. … Сумка хорошо сделана и похожа на прихватку.

Какой ватин используется в пакетах для картофеля в микроволновой печи?

Важно использовать ватин из 100% хлопка .(Я рекомендую использовать ватин The Warm Companies, чтобы быть в безопасности.) Сумка загорится, если вы не используете 100% хлопок! В целях безопасности используйте 100% хлопковую нить.

Почему картошку для микроволновки заворачивают в пластик?

A: Используется специальная полиэтиленовая пленка , которая пропускает воздух , что позволяет испаряться части влаги при выпечке в микроволновой печи. Пакеты для микроволновки для других овощей, вероятно, тоже подойдут. Удерживая влагу, картофель просто пропаривается, но некоторые люди предпочитают именно такой способ.

Как разогреть картошку в пластиковом пакете в микроволновке?

Безопасно ли использовать полиэтиленовую пленку в микроволновой печи?

Министерство сельского хозяйства США заявляет, что пластиковая упаковка на самом деле безопасна для использования в микроволновой печи , если на ней есть маркировка «безопасна для использования в микроволновой печи». … При использовании микроволновой печи убедитесь, что между верхней поверхностью продукта и полиэтиленовой пленкой достаточно места, чтобы они не соприкасались.

Можно ли варить картошку в мешке?

На самом деле можно сварить картошку в сетчатом мешке , в котором она поставляется. Поскольку большинство мешков имеют большие отверстия, вода может легко вливаться внутрь и готовить картофель, как обычно, без мешка. … Большинство пластиковых сетчатых пакетов, в которых поставляется картофель, могут выделять токсины в воду после нагревания.

Как использовать экспресс-пакет для картофеля?

Что такое мешок для картошки?

Пакет для запекания картофеля предназначен для использования в микроволновой печи для приготовления запеченного картофеля любого типа, например белого, красного или сладкого картофеля (батата). По сути, цель этого пакета состоит в том, чтобы обеспечить более влажный и полностью приготовленный картофель с нежной внешней кожурой и пушистой внутренней мякотью.

Как чистить экспресс-пакет для картофеля?

Когда вы будете готовы почистить сумку Potato Express, выверните ее наизнанку. Вы можете стирать либо вручную, либо в стиральной машине на щадящем режиме . Положите его на сушку и никогда не сушите в сушилке и не используйте для него отбеливатели или кондиционеры для белья.

Подходят ли мешки для хранения картофеля?

Никогда , никогда не храните картофель в полиэтиленовых пакетах и ​​особенно в прозрачных или белых. Не только свет будет проходить, но и влага не будет уходить, и ваш картофель довольно быстро сгниет.

мешок для микроволновой печи с запеченным картофелем, как долго

Как вы используете мешок для микроволновой печи Viovia?

Не чистите и не прокалывайте картофель перед приготовлением. Положите от 1 до 4 картофелин в мешок для картофеля для микроволновой печи и поместите в центр микроволновой печи . Готовьте примерно 4 минуты, затем осторожно достаньте из микроволновой печи, а затем из мешка для картофеля в микроволновой печи.

Почему моя картошка загорелась в микроволновке?

Вы нагревали его слишком долго. Это нередкая проблема, картофель и батат следует готовить в микроволновой печи только от 4 до 5 минут; дольше картошка начинает сохнуть внутри, обугливается, а потом сжигает — так что либо много дыма, либо даже пожар.

Как сделать мешки для картофеля?

Большая сумка с квадратным дном подходит лучше всего, потому что она может стоять самостоятельно. Ряд X-образных надрезов вокруг основания мешка служат дренажными отверстиями.Поместите мешки для выращивания картофеля в солнечное место, заполните одну треть мешка почвой для горшков, добавьте семенной картофель и покройте их 6-дюймовым слоем почвы.

Как сделать картофелесажалку?

Как сделать чашу для микроволновки уютной?

Как использовать подставку для микроволновки?

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И УХОД

  1. Поместите подходящую для микроволновой печи миску (с едой) в чехле. Поместите чехол с миской в ​​микроволновую печь.
  2. Разогревайте жидкие продукты (например, супы, тушеные блюда, перец чили) до 12 минут в микроволновой печи. Если требуется дополнительное время, не используйте микроволновую печь с интервалом более 2 минут.

Как долго хранится картофель в пластиковой упаковке?

Большинство видов картофеля не хранятся более пяти дней , если они хранятся в пластике, особенно если они хранятся при комнатной температуре.

Можно ли завернуть картошку в пленку Саран и отправить в микроволновку?

Очистите и проткните картофель, как описано выше.Затем заверните их в пищевую пленку и поместите в микроволновую печь на 5 минут . (Если вы часто используете этот трюк, вы можете даже вложить деньги или сделать многоразовый мешок для картофеля.) Затем осторожно снимите полиэтиленовую пленку и положите картофель на противень.

Как долго хранится картофель в индивидуальной упаковке?

Картофель хранится около 3–5 недель в кладовой, а — 3–4 месяца в холодильнике .

Можно ли использовать пакеты Ziploc в микроволновой печи?

Все контейнеры марки Ziploc ® и пакеты Ziploc марки ® , предназначенные для разогрева в микроволновой печи, соответствуют требованиям безопасности U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для температур, связанных с , размораживанием и повторным разогревом пищи в микроволновых печах, а также температуры в помещении, холодильнике и морозильной камере.

Безопасно ли разогревать картофель в микроволновой печи?

Картофель часто содержит Clostridium botulinum, бактерии ботулизма. Когда картофель приготовлен и не хранится сразу в холодильнике, споры бактерий могут размножаться. Приготовление картофеля в микроволновой печи не не убьет бактерий, поэтому картофель второго дня может вызвать расстройство желудка.

Можно ли положить пакет из Walmart в микроволновку?

Ответ – решительное нет. Инструкции производителя не рекомендуют готовить в пакетах Ziploc . Приготовление требует температур, которые обычно превышают точку плавления полиэтилена. По этой причине компания поддерживает только размораживание и разогрев в микроволновой печи.

Можно ли ставить в микроволновку с закрытой крышкой?

Влажное тепло, создаваемое, когда пища готовится на пару или вентилируется при не слишком плотной крышке, также помогает уничтожать вредные бактерии.… В микроволновой печи, полностью закрытые, крышки могут стать невозможными открыться (попрощайтесь с обедом). Или, что еще хуже, если контейнер наполнен жидкостью, он может взорваться.

Можно ли ставить коричневые пакеты в микроволновку?

Но Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США (www.fsis.usda.gov) говорит, что никогда не используйте коричневые бумажные пакеты в микроволновой печи . … Другими предметами, которые нельзя использовать в микроволновой печи, по данным Министерства сельского хозяйства США, являются тонкие пластиковые пакеты для хранения, пакеты для продуктов, газеты и алюминиевая фольга.

Можно ли использовать Glad Cling Wrap в микроволновой печи?

Glad ClingWrap не содержит пластификатора, не содержит BPA и подходит для использования в микроволновой печи .

Картошку в сетчатом мешке варить?

Во время ролика Guy’s Grocery Games Руиз вынимает сетчатый мешок с картофелем из кастрюли с кипящей водой и нарезает его ломтиками, на что @ThreePointTurner отвечает: « Вы должны варить их в пакете ?» Многие пользователи TikTok были ошеломлены этим шокирующим открытием, так как это кажется более простым и быстрым способом…

Что можно приготовить в пакетах для запекания?

Печь или мешок для жарки можно использовать для приготовления различных продуктов, но чаще всего она используется для приготовления больших кусков мяса , таких как индейка, курица, ветчина, жаркое из свинины и говядины.

Как приготовить запеченный картофель в микроволновке (очень просто)

Картофель, запеченный в микроволновой печи, Пакет для быстрого приготовления 4 минуты

Как сшить сумку для картошки, которую можно разогреть в микроволновой печи своими руками

Как приготовить картофель в микроволновой печи | Печеный картофель в мешке | Готовьте со мной | Эрин Уильямс

Похожие запросы

инструкции по приготовлению в пакете для картофеля в микроволновой печи
сколько времени готовить сладкий картофель в пакете для микроволновой печи
инструкция в пакете для картофеля
инструкция в пакете для запеченного картофеля
пакет для картофеля в микроволновой печи walmart
шаблон пакета для картофеля в микроволновой печи

Об авторе
администратор
Обнаружен блокировщик рекламы

Наш веб-сайт стал возможен благодаря показу онлайн-рекламы нашим посетителям.Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.

Как приготовить молодой картофель в микроволновой печи

Семейство картофеля полно различных форм, размеров и цветов.

Изображение предоставлено: Анна_Ростова/iStock/GettyImages

Семейство картошек состоит из различных форм, размеров и цветов. В дополнение к батату, красновато-коричневому картофелю и другим распространенным видам картофеля, молодой картофель — это корнеплод, который стоит добавить в ваш список покупок. Простой способ включить их в свой рацион — приготовить молодой картофель в микроволновой печи.

Молодой картофель также называют мини-картофелем, незрелым картофелем, мелким картофелем и иногда пальчатым картофелем. Как бы вы их ни называли, эти продукты на основе крахмала дополняют множество основных блюд и могут быть приготовлены несколькими способами. Хотя обжаривание и запекание являются популярными способами приготовления, вы также можете приготовить мини-картофель на пару или в микроволновой печи.

Факты о питании и пользе картофеля

Различные сорта картофеля обладают уникальными вкусовыми и питательными свойствами, хотя самый полезный картофель имеет насыщенный цвет.По этой причине выбирайте красный или фиолетовый мини-картофель, если это возможно. Самый распространенный мини-картофель – желтый и красный.

По данным Министерства сельского хозяйства США, ¾ чашки молодого красного картофеля содержит следующие питательные вещества:

  • 131 калория
  • 3 грамма белка
  • 31 грамм углеводов
  • 4 грамма клетчатки
  • 0 г жира
  • 56 процентов дневной нормы (DV) витамина C
  • 7 процентов суточной нормы железа

Так как молодой картофель имеет низкое содержание жира и, естественно, не содержит пищевого холестерина, его часто рекомендуют как часть диеты, полезной для сердца.Например, диета DASH допускает несколько порций картофеля в день.

Согласно исследованию, опубликованному в декабре 2016 года в Журнале науки о пищевых продуктах и ​​сельском хозяйстве , картофель обладает антиоксидантным, гипохолестеринемическим, противовоспалительным, антиожирительным, противораковым и противодиабетическим действием. Исследователи призывают к долгосрочному изучению влияния картофеля на здоровье при контроле потребления жиров.

Подробнее: Польза от картофельной кожуры

Как приготовить молодой картофель в микроволновой печи

Чтобы приготовить мини-картофель в микроволновой печи, вам понадобится вилка, контейнер для микроволновой печи, желаемое количество молодого картофеля и дополнительные травы.

По данным Американской кардиологической ассоциации, вот как приготовить мини-картофель в микроволновой печи:

  1. Тщательно промойте молодой картофель.
  2. Каждую картофелину проколоть вилкой.
  3. Переложить в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.
  4. Мини-картофель готовьте в микроволновой печи при высокой температуре примерно 10 минут или до мягкости.
  5. Наполовину перемешайте картофель.

Время приготовления молодого картофеля в микроволновой печи зависит от количества картофеля и мощности микроволновой печи.Нарезка картофеля более мелкими кубиками, например, кубиками, также может ускорить его приготовление.

Приготовление небольших порций картофеля в микроволновой печи также способствует более быстрому приготовлению. Для быстрой закуски или гарнира выложите картофель в стеклянную форму для запекания.

Некоторые люди беспокоятся о безопасности использования микроволн, но они являются предпочтительным способом приготовления картофеля. Согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2018 года в Nutrients , приготовленный в микроволновой печи картофель содержит на 50% больше витамина С по сравнению с варкой и запеканием.Картофель, приготовленный в микроволновой печи, также сохраняет более устойчивый крахмал, чем кипячение.

Подробнее: Как запечь красный картофель в пакете из алюминиевой фольги для духовки

Рецепты молодого картофеля

Во многих рецептах молодой картофель можно использовать вместо других видов картофеля. Чтобы включить мини-картофель в свой рацион, используйте его для приготовления пюре, запеченного картофеля и картофельных запеканок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.