Быстро и вкусно супы: 3846 рецептов супа на сайте Гастроном.ру.Всего материалов 2946.

От: Из: Разное

Содержание

85 | Меню недели

Когда совсем нет времени, а накормить семью надо, очень выручит быстрый куриный суп с вермишелью и овощами всего за 15 минут.

Достаточно вскипятить воду, потушить курицу с овощами и доварить суп.

Курица готовится очень быстро, а суп на вкус получается почти таким же, как если долго варить бульон. 

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    5

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 5 порций
  • Калорийность (100g): 40 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Распечатать
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 300 г
  • Вермишель – 60 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Вода – 2 л
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по желанию
  • Укроп – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

  • Подготовить все ингредиенты. Тщательно моем овощи.

    Филе для супа должно быть охлажденное.

    Если берёте заморозку, то убедитесь, что курица полностью разморозилась.

  • Шаг 2

    В кастрюлю для супа налить воду, посолить и включить огонь на максимум. Довести до кипения.

    Для ускорения процесса можно вскипятить воду в электрочайнике и затем перелить в кастрюлю. 

  • Шаг 3

    Пока вода закипает, нарезать куриное филе мелкими кусочками, так они приготовятся быстрее. 

  • Шаг 4

    Поставить сковороду на огонь, налить немного растительного масла и разогреть.

    Сложить кусочки филе в сковороду и обжаривать 3-4 минуты на умеренном огне, помешивая лопаточкой.

  • Шаг 5

    Тем временем очистить морковь и натереть ее на мелкой терке.

    Добавить в сковороду к курице, перемешать и продолжать тушить на среднем огне. 

  • Шаг 6

    Лук очистить и мелко нарезать. 

  • Шаг 7

    Добавить лук в сковороду к курице и моркови, всё перемешать и готовить овощи с курицей ещё 5-6 минут, периодически помешивая.

    При необходимости можно добавить в сковороду немного воды из кастрюли для супа.

  • Шаг 8

    Очистить картофель и нарезать тонкими брусочками. 

  • Шаг 9

    Добавить картофель в кипящую воду для супа, снова довести до кипения и варить пару минут. 

  • Шаг 10

    Добавить в суп приготовленную курицу с овощами, после чего снова довести до кипения и варить 3-4 минуты.  

  • Шаг 11

    На последнем этапе добавить мелкую вермишель, довести до кипения, варить 3 минуты и выключить огонь.

    Если время позволяет, оставить суп настояться 5-10 минут. 

    Подавать суп со свежей мелко нарезанной зеленью.  

  • Шаг 12

    Советы: 

    Для этого супа подойдут мелкие сорта макарон, которые варятся всего несколько минут — вермишель типа “Паутинка” или “Звездочки”. 

    Для быстрого результата лучше использовать куриное филе, оно и готовится быстрее, и не нужно будет тратить время на отделение мяса от костей. 

    Морковь лучше натереть на мелкой терке — тогда она приготовится быстрее. 

    Картофель тоже лучше нарезать тонкими брусочками, чтоб быстрее приготовились. 

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель с мясом: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Первые блюда, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Прострые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты быстрых супов за 5-20 минут активного времени готовки, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Екатерина Рубцова

Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте.
Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Куриный суп по-домашнему рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

Куриный суп по-домашнему рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ирина Васильевна Крош

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час 30 минут

1 час 30 минут

864118

Автор рецепта

Автор: Ирина Васильевна КрошПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

348

29

16

24

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриные окорочка

3 штуки

Картофель

3 штуки

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Вермишель

30 г

Зелень

50 г

Соль

по вкусу

Молотый белый перец

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Сушеный эстрагон

щепотка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Промытые окорочка кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, солим по вкусу, кладем неочищенную мытую луковицу и закрываем крышкой. Через 30 минут вылавливаем луковицу, кладем морковку, нарезанную кубиками. Через 5 минут добавляем очищенный и нарезанный картофель, пробуем на соль. Варим еще 10–15 минут.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Затем добавляем вермишель, варим 15 минут. После кладем специи (щепотку эстрагона, душистого и белого перцев, немного черного). Через 5 минут выключаем. Даем супу настояться 10 минут. В тарелку с супом можно положить половинку вареного яйца и мелко нарезанную зелень.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

популярные запросы:

Суп-пюре

Крем-суп

Суп с курицей

Гороховый суп

Комментарии (145):

Кулинар 36266919 июля 2021

0

Вместо Белого перца и эстрагона добавляю вегету — очень вкусно!

Петр Волков1 февраля 2023

0

Сколько воды добавлять?

Еда3 февраля 2023

0

1–1,5 литра на 4 порции

Эмиль Гильманов22 марта 2023

0

по 1 пункту — добавьте в какой момент добавляем соль. По тексту мы соль не добавляем, но за то пробуем на соль 😉

Эмиль Гильманов22 марта 2023

0

прошу прощения, не увидел) все ок

Читайте также:

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

Итоги Национальной премии ресторанных концепций

спецпроекты

Похожие рецепты

Куриный суп с перепелиными яйцами и перцем чили

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

30 минут

Курица карри в мультиварке

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Суп с гречневой крупой и грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

45 минут

Легкий и быстрый куриный суп

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Мм. .. Суп с лапшой!

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Харира – традиционный марокканский суп с чечевицей и нутом

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Куриный бульон с манными кнедликами

Автор: Еда

6 порций

4 часа

Московский борщ с копченостями

Автор: Еда

4 порции

3 часа

09:40

Пассателли в курином бульоне

Автор: Еда

6 порций

20 минут

05:44

Суп с курицей

Автор: Еда

8 порций

2 часа 30 минут

Куриный суп с соевым соусом и вермишелью

Автор: Валерия Федорова

5 порций

1 час 15 минут

Корейский кукси

Автор: Еда

6 порций

30 минут

17 рецептов легких супов — Brit + Co

Магдалена О’Нил

19 апреля 2023 г.

Идет дождь, и ты забыл зонт . И твои резиновые сапоги. А ты дождевик. (Эй, мы все были там). Этим вечером вам понадобится что-нибудь теплое и невероятно простое, что можно состряпать менее чем за полчаса, чтобы вам стало уютнее и быстрее. Нам знакомо это чувство, поэтому мы придумали потрясающие быстрые и простые рецепты супов для вкусного и быстрого ужина. От сливочных куриных клецок до легких овощей с лимонным вкусом — 16 супов, представленных ниже, утешат вас изнутри в самые ненастные дни.

Лимонно-зеленый суп

Большое количество лимонного сока и свежей зелени выводят этот простой овощной суп на новый уровень.

Суп из белой фасоли и капусты

Всего из пяти ингредиентов, а также соли и перца вы быстро и быстро приготовите этот полезный согревающий суп.

Куриный суп Whole30 Zoodle

Если вы ищете рецепт для успокоения души, который при этом подходит для диеты, вы пришли в нужное место.

30-минутные клецки с курицей и пармезаном и шалфеем за 30 минут

Пармезан и шалфей выводят клецки в этом простом курином супе на совершенно новый уровень.

Легкий суп из черной фасоли

Приготовленный из недорогих ингредиентов, таких как консервированная черная фасоль, помидоры и зеленый перец чили, этот суп так же прост, как нарезать одну луковицу и две чесночных перчатки и бросить все в кастрюлю.

Суп из нута и чечевицы

Вы можете подавать это блюдо сразу или дать ему настояться, пока вы занимаетесь другими делами.

Весенний луковый суп

Изображение предоставлено Sedesh Boodram/ The Anvil Pub & Grill

Получите зелень и одновременно разогрейтесь этим кремовым блюдом. Его можно есть теплым или холодным, что делает его идеальным рецептом для неожиданной весенней погоды.

Суп из тортильи из 3 ингредиентов

Нет ничего лучше обеда в одном горшке. Мы всегда любим помыть пару тарелок после того, как впали в кому от теплого супа.

Суп из запеченных помидоров

Гораздо вкуснее, чем консервы, и почти так же быстро, этот рецепт представляет собой вариант классического томатного супа с жареными помидорами и жареным сыром на гарнир.

Суп-пюре из тыквы с имбирем

Даже если вы самый медленный измельчитель в мире, вы можете есть этот суп на столе в возрасте до 30 лет и чувствовать себя довольно хорошо, насколько он полезен.

Веганский Шрирача Чили

Да, вы можете приготовить очень ароматный чили в одной кастрюле, и да, это согреет вашу душу.

Чашка домашнего рамена

Эта самодельная версия является взрослой версией нашей любимой комнаты в общежитии. Делайте это, когда вам нужно что-то, чем можно бездумно полакомиться, пока вы возвращаетесь с работы.

Суп из нута и лайма

Добавление хрустящего, приправленного специями нута в качестве начинки для супа — это любой простой способ «усилить» этот быстрый, простой и вкусный суп.

Запеченный картофельный суп с начинкой

Вместо того, чтобы ждать 40 минут, чтобы испечь картошку, приготовьте миску этого сырного супа вдвое быстрее с помощью Instant Pot. Украсьте его беконом, сметаной, сыром чеддер, зеленым луком и всем, что вашей душе угодно.

Легкий гороховый суп в блендере

Если вы начинаете чувствовать себя виноватым из-за калорий в зимние месяцы, попробуйте этот полезный гороховый суп. Мы определенно не осудим, если вы добавите в еду немного чесночного хлеба.

Тайский рамен с курицей и арахисом за 30 минут

Тайская красная паста карри, кокосовое молоко, арахисовое масло, курица, грибы и сладкий перец объединяются, чтобы создать самую вкусную основу для этого супа рамен.

Какой простой рецепт супа вы попробуете сегодня вечером? Поделитесь с нами @BritandCo!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.