Что такое wildberries: Недопустимое название — Википедия

Содержание

что происходит по ту сторону монитора / Хабр

Сегодня мы решили познакомить вас с закулисьем совсем другого направления человеческой деятельности и рассмотреть подноготную настолько непростой системы, серверы которой проходят испытания тысячами транзакций в секунду а цена программного или аппаратного сбоя может быть слишком высока. Итак, сегодня мы в гостях у одного из крупнейших российских интернет-магазинов одежды Wildberries

Как же работает интернет-магазин? Чтобы было нагляднее, предлагаем разбить процесс на основные этапы, рассмотреть их и составить общую картину происходящего.


На фото: склад интернет-магазина Wildberries

Итак, для начала необходимо определиться с тем, какой товар пополнит ассортимент магазина, затем запросить у поставщика необходимую информацию на выбранный товар (состав, комплектация, цена и т.д.). Далее проводится первичный мониторинг цен, и вся необходимая информация о товаре заливается в систему. Согласовав заказ с поставщиком и получив от него все необходимые документы, менеджер дает добро на отгрузку товара.

После того, как поставщик доставит товар на склад, начинается второй этап. Теперь уже работники склада проверяют соответствие новой партии тем позициям, которые были заведены в системе, проверяют товар на наличие заводского брака, переупаковывают товар и наклеивают внутренние штрих-кода. В случае выявления брака, несоответствия полученного товара информации в системе или требованиям к поставкам, товар на склад не принимается. Таким способом магазин старается уберечь клиента от покупки некачественного товара и сократить количество так называемых «неправильных вложений». После этого новоиспеченная складская единица обмеряется (не забываем, что речь идет о магазине одежды), фотограф делает снимки на моделях, а старательный копирайтер пишет сопроводительный текст на сайт.

Не будем углубляться в механизмы, согласно которым клиент попадает на страницу с товаром. Понятно, что в той или иной степени он приходит в интернет-магазин подготовленным: возможно, он ищет конкретную вещь или просто заинтересовался рекламной ссылкой. Намного интереснее увидеть, как реагирует система на действия клиента, одним словом, что происходит, когда пользователь уже попал на сайт. Мы знаем, что один из важнейших факторов, который определяет, насколько задержится клиент на сайте – это скорость обработки его поискового опроса. Если по заданным фильтрам (платье голубого цвета, размер S, длина до колен) результат выдается 10-15 секунд, заскучавший клиент закроет вкладку и клиентом автоматически быть перестанет. Кстати, в среднем по России время отклика сайта на действия пользователя составляет 4 секунды и выше, а вот Wildberries это время удалось сократить до двух секунд. Чтобы этого достичь, в системе используется проксирование с помощью nginx: за одним внешним IP-адресом находится несколько nginx-серверов на платформе VMWare, которая установлена на сервера Dell PowerEdge R620. За ними, в свою очередь, расположены уже непосредственно веб-сервера. Кроме того, наиболее часто запрашиваемые данные хранятся в кэш-памяти серверов и выдаются практически мгновенно. Отказоустойчивость веб-серверов обеспечивается за счет кластеризации: как минимум два сервера полностью дублируют друг друга и работают в режиме master. Они подключены к общему хранилищу Dell EqualLogic PS, работающему в гибридном режиме с дисками SSD и SAS. Такой подход позволил достигнуть высоких результатов отклика, несмотря на колоссальную нагрузку на сервера: количество обработанных запросов, прошедших «внешний периметр» – outcash, – в течение одних суток варьируется в пределах от 750 тысяч до 1,5 миллиона. Да, вот такая вот непростая аппаратная подложка под простым и понятным интерфейсом, который помогает за считанные секунды найти тот или иной товар.

Следующий этап начинается тогда, когда клиент определяется с выбором и подтверждает свой заказ. В определенных случаях подтверждение происходит через SMS, но чаще всего клиенту перезванивает оператор. Кстати, важный момент: система предусматривает автоматическое резервирование товара еще в тот момент, когда клиент сформировал заказ, но еще не получил подтверждение. А все потому, что при больших объемах продаж товар могут увести из-под носа еще в тот момент, пока клиенту дозванивается оператор.

Для сотрудников магазина этот этап проходит не так быстро и легко, ведь работа по обработке и формированию заказа не такая уж простая, как может показаться со стороны. Вначале заявки клиентов уходят на склад, на их основе формируется так называемый сборочный лист, по которому складской работник собирает необходимые товары. Склад, на котором хранятся товары Wildberries, разбит на зоны: в одном месте, например, находится обувь, в другом – вещи, висящие на вешалках, в третьем – белье и т.п. Сборочный лист не привязывается к конкретному заказу, а формируется таким образом, чтобы минимизировать передвижения сотрудника по немаленькому помещению склада и сэкономить его время. Этот алгоритм формируется системой автоматически. Кстати, в нем учитывается не только оптимальный маршрут, но и количество вещей, который может за один раз унести складской работник (сами понимаете, 20 пар носков и 20 пар обуви – не одно и то же).

Собранные вещи свозятся к месту формирования заказов, на котором находится несколько десятков стеллажей с пронумерованными ячейками (их еще в шутку называют волнорезами). Сотрудник сканирует штрих-коды товаров, а система выдает ему номер стеллажа и ячейки, в котором собирается тот или иной заказ. Их увозят уже после того, как весь стеллаж целиком заполнен: укомплектованные товары сортируют по машинам, которые развозят их по разным городам. Затем заказ забирает курьер и отвозит покупателю в заранее оговоренное время.

Таким образом, единая IT-система интернет-магазина объединяет в себе frontend, реализованный на Linux, и backend – на Windows. Для поддержки и развития системы здесь трудится большой штат разработчиков и системных администраторов, да и компьютерный парк проекта весьма разнообразен. На местах, не требующих интенсивной нагрузки (например, для выполнения некоторых логистических задач или в колл-центре), установлены терминалы Wyse. Там, где принимаются товары и собираются заказы, – а это действия, требующие быстродействия и отзывчивости интерфейса, – установлены персональные компьютеры. У сотрудников, обрабатывающих фотографии товаров для сайта, стоят ПК с дискретной графикой и большим объемом оперативной памяти.

Вся информационная база проекта – склад, call-центр, магазин и ERP-система (а это порядка 20 ТБ постоянно изменяющихся данных), управляется с помощью блэйд-серверов М620. Они установлены в шасси М1000е, которых, на сегодняшний день, задействовано уже четыре.

Применение виртуализации позволяет избежать риска потери данных при сбое или выходе из строя одного или даже нескольких серверов-лезвий: текущая нагрузка равномерно распределяется между остальными серверами до замены сбойного элемента. Все критические узлы задублированы, а при проектировании изначально закладывается определенный запас по мощности. Кстати, Wildberries арендует стойки сразу в двух ЦОД, это позволяет сайту оставаться доступным даже в случае аварии в одном из ЦОДов, аварии на электрической подстанции или другой техногенной катастрофе. Прямое сетевое соединение с самыми крупными провайдерами интернета и точками обмена трафиком (MSK-IX и прочие) гарантирует, что большая часть запросов пользователей пройдет минимальное количество узлов сети прежде, чем попадет на серверы компании.

Выбор в пользу Dell был сделан не случайно. Оборудование многих вендоров тестировалось сотрудниками Wildberries с помощью синтетических тестов и на некритичных сервисах, а решения от финалистов — в «боевом» режиме прямо на площадке магазина, и по совокупности технических характеристик, а также по уровню технической поддержки и сопровождения выбор был сделан в нашу сторону. Стоит добавить, что показатели работы оборудования мониторятся в режиме реального времени с помощью расширенного функционала Zabbix. Все параметры критически важных узлов выводятся на мониторы (а их, к слову, шесть!) дежурного специалиста. Текущие параметры работы фиксируются абсолютно со всех устройств предприятия: серверы, дисковые стойки, источники бесперебойного питания, сетевые устройства и каналы связи, причем не только в центральном офисе, но и регионах. Помимо этого, все специалисты компании имеют свои фиксированные зоны ответственности и, если какие-то показатели отходят от нормы, им автоматически рассылаются уведомления по электронной почте, SMS и Skype.

Однако сотрудники Wildberries тайком признались, что основным и самым ценным ресурсом являются не сервера, а сплоченная команда профессионалов, болеющая за свое дело. Приятно это слышать!

P. S. Если вы хотите подробнее узнать о возможностях оборудования Dell для организаций, работающих в области e-commerce, смело пишите Марату Ракаеву. Наши специалисты помогут решить практически любую задачу.

Проект Wildberries

Проект поставки пятиярусного полочного мезонина для интернет-магазина Wildberries был запущен в начале 2015 года с обсуждения концепции состава оборудования нового склада.

Клиент сообщил нам о потребности в буферном хранилище товара с максимальной ёмкостью на площади в 10 000 кв. м. Так же была дана вводная о необходимости отбора и возможной сортировки отобранного товара внутри данного помещения склада с последующем перемещением товара на другую площадку для конечной сортировки по заказам и отгрузки клиентам.

Нами были предложены несколько схем решения данной технологии работы с использованием конвейерной технологии загрузки и выгрузки товара с мезонина. После проведения совместных консультаций руководство Wildberries отказалось от конвейерной техники, т.к. окупаемость данных вложений была под вопросом из-за срока аренды помещения склада. 

Было принято решение о проведении конкурса на поставку пятиярусной полочной мезонинной системы. В конкурсе приняли участие наша компания, Polymetal и Kifato. По результатам длительной борьбы, связанной с оптимизацией конструктива и цены предлагаемого мезонина, победителем конкурса была выбрана наша компания, как предложившая максимально возможную ёмкость хранения (она отличалась на 10% в большую сторону по сравнению с предложениями конкурентов), сочетавшуюся с оптимальной ценой стоимости одного места хранения.

Срок поставки и сборки оборудования под ключ был жёстко оговорен клиентом и не должен был превышать 5 месяцев с момента получения перовой предоплаты по контракту. Также был оговорена процедура сдачи объекта — мезонин должен был вводиться в эксплуатацию по уровням хранения (по этажам) с первого по пятый.

Объём поставки подразумевал изготовление и доставку на объект 110 000 полок с размером 1250х600 мм (для понимания объема — это 74 фуры, т.е. по одной фуре каждые 2 дня в течении всего срока исполнения проекта). С клиентом была оговорена возможность доставки полок перед началом сборки основного массива стеллажей, и к началу сборки необходимый запас полок был накоплен непосредственно на объекте.

Сборка стеллажного массива мезонина велась, как и было оговорено в контракте, поэтажно и этаж мезонина, сразу после сборки, уходил по загрузку товаром.

Буквально — на 3 этаже мезонина ведутся сборочные работы, укладывается решетка, закручиваются болты креплений несущих конструкций мезонина, а на 2 этаже установлено и работает освещение, размещается товар, ходят кладовщики и отбирают продукцию для клиентов компании Wildberries.

В таком сложном режиме, были выдержаны сроки проекта, и он был полностью сдан в эксплуатацию 28 декабря 2015 года.

Доставка грузов на склады Wildberries

Мы осуществляем доставку на все склады Wildberries в России.

Специальное предложение для поставщиков Wildberries

  • Скидка до 65% на межтерминальную перевозку более чем по 400 направлениям — посмотреть список
  • Бесплатная доставка от вашего склада до терминала Деловых Линий (в городах, где они есть)

Чтобы узнать ориентировочную стоимость с учетом скидки, отправьте запрос через форму обратной связи или обратитесь к вашему менеджеру.

Стоимость межтерминальной перевозки и доставки до распределительных центров в калькуляторе рассчитывается без скидки. Итоговую стоимость мы укажем при оформлении накладной.

Скидка может быть отключена, если большинство ваших поставок будут оформлены неверно.

Финансирование поставок от банка Точка

Получите заем на расчетный счет до 20 000 000 ₽ онлайн.

Открыть расчетный счет без визита в банк

Как заказать доставку

Оформление заказа на сайте. В блоке «Получатель» нажмите «Ввести полную информацию о получателе». Укажите наименование организации и ИНН — ООО «ВАЙЛДБЕРРИЗ», ИНН 7721546864.

Доставка проходит в 3 этапа:

  • Подготовка к отправке
  • Перевозка в город получения
  • Доставка груза на склад Wildberries

1 этап: подготовка к отправке

Маркировка. В личном кабинете партнера Wildberries сгенерируйте и распечатайте штрихкоды для коробов (ШК короба) и штрихкод на товарно-транспортную накладную (ШК на ТТН). Маркируйте груз в соответствии с видом поставки.

Виды поставок Wildberries

  • Суперсейф — дорогостоящая продукция. Например, часы, бижутерия, цифровая техника — полный список товаров уточняйте в личном кабинете поставщика Wildberries
  • Монокороб — товары с одинаковым SKU (одного артикула, цвета и размера). Максимальный размер: 60 × 40 × 40 см, вес: не более 25 кг
  • Монопалета — монокороба на европалете 120 × 80 см. Объем: более 1 м3, высота: не менее 0,5 м, включая защиту углов. Вес: не более 500 кг
  • Микс-короб — товары разные по цвету, модели и размеру. Короб не превышает размера европалеты: 120 × 80 см, вес: не более 25 кг

Важно. На перевозку некоторых товаров действуют ограничения.

Промаркируйте все грузоместа штрихкодами — ШК короба. Монопалеты промаркируйте одним ШК короба так же, как монокороб. На одно из грузомест наклейте ШК ТТН.

На суперсейф прикрепите информационный лист: укажите вид поставки, а также количество товара в таре. Такие поставки принимают в отдельных воротах, и при приемке товар пересчитывают.

Упаковка. Упакуйте груз по правилам Wildberries. Грузы более 1 м

3 принимаются только на запалеченном поддоне. Воспользуйтесь услугой «Дополнительная упаковка»: мы упакуем груз по правилам Wildberries и сделаем маркировку ШК ТТН.

Когда груз приедет в город получения, менеджер свяжется с вами и попросит выслать штрихкод поставки по эл. почте.

Несколько типов поставок в одной машине. Вы можете отправить моно- и микспалеты в одной машине. Для этого:

  • Оформите поставки в личном кабинете Wildberries от одного поставщика
  • Сгенерируйте для каждой поставки отдельный ШК ТТН
  • Промаркируйте грузоместа ШК короба и упакуйте каждую поставку на отдельную палету
  • Промаркируйте каждую палету соответствующей ШК ТТН. Если вы заказали упаковку у нас, это сделаем мы

Рекомендуем оформлять микс- и монопалеты отдельными накладными.

2 этап: перевозка в город получения

Передача груза. Сдайте груз на одном из наших терминалов. Если нет времени ехать на терминал, закажите доставку от адреса, и мы сами приедем за грузом.

Важно:

  • Товары от разных поставщиков оформляйте отдельными накладными
  • Каждый вид поставки оформляйте отдельной накладной

Документы. После сдачи груза вы получите приемную накладную. Мы работаем по стандартному договору. Если вы впервые отправляете товар в Wildberries Деловыми Линиями, подпишите дополнительное соглашение на выдачу груза и передайте его на наш терминал.

Транспортировка груза. Мы перевозим груз на терминал Деловых Линий в городе получения.

3 этап: доставка груза на склад Wildberries

Проверка маркировки. Перед доставкой мы проверяем груз на соответствие требованиям Wildberries и наличие штрихкода ТТН. Если что-то не так, менеджер связывается с вами и помогает все исправить.

Заказ пропуска. Персональный менеджер согласовывает с вами дату поставки. Затем мы назначаем машину, водителя и высылаем вам эти данные после 17:00 дня перед доставкой. Вы заказываете пропуск для водителя в кабинете поставщика Wildberries.

Важно. Мы вышлем данные для пропуска на вашу эл. почту. Чтобы письмо не попало в спам, добавьте в избранное адрес почты: [email protected]

Поставка. Сдаем груз на склад Wildberries. Мы свяжемся с вами, если у сотрудника приемки возникнут вопросы, и решим их на месте.

График доставки груза на склады Wildberries:

  • Склады в Зеленодольске и Коледино: пн. — вс.
  • Склад в Подольске: пн. — сб.
  • Остальные склады: пн. — пт.

Вопросы и ответы по доставке в Wildberries

Сколько времени занимает доставка?
Ориентировочные сроки перевозки вы можете узнать в калькуляторе. Отследить груз можно в трекере.

Вы беретесь за срочные заказы?
Если необходимо доставить груз быстро из удаленной точки России, закажите экспресс- или авиаперевозку.

Вопросы по доставке в Wildberries присылайте через форму обратной связи или на почту: [email protected]

«Наша цель – справедливый подход» » Мнения экспертов

Как известно, один из крупнейших российских маркетплейсов – Wildberries – принял решение с 16 августа снизить цены на товары при оплате с помощью российских платежных систем – «Мир», Система быстрых платежей (СБП) и SberPay. Таким образом, если смотреть на стоимость товаров, приобретаемых российскими потребителями на ресурсах Wildberries, соотнося итоговые ценники при оплате картами различных платежных систем, получается, что по сути он стал взимать с покупателей некую «комиссию» до 2% при оплате через Visa и Mastercard.

Со своей стороны, международные платежные системы уже заявили о нарушении правил работы со стороны маркетплейса. Собственным мнением поспешили поделиться и банки, при этом каждая сторона трактует его по-своему. Как видится экспертам дальнейшее развитие ситуации? Традиционно стремясь обеспечить разностороннее и объективное освещение событий, мы обсуждаем сегодня эти и другие, на менее острые вопросы с

Владимиром Бакиным, финансовым директором Wildberries.

ПЛАС: Ваше видение реальных предпосылок для текущей дискуссии?

В. Бакин: Несколько недель назад мы просто выпустили новость о том, что по картам «Мир», по Системе быстрых платежей и SberPay будет предоставляться скидка, так как их тарифы значительно ниже, благодаря чему россияне могут экономить на покупках. К нашему удивлению, это вызвало эффект «взорвавшейся бомбы»: зарубежные платежные системы обвинили нас в дискриминации. На наш взгляд, международные платежные системы стараются всячески избежать дискуссий о высоких комиссиях. О том, что в Европе, Америке, Азии они устанавливают одни правила, а для нас – другие. Почему там комиссии в несколько раз меньше, чем у нас? Там чем-то отличаются технологии оплаты с помощью банковских карт? Конечно же, нет.

Дело в том, что во многих странах комиссии при оплате картами закреплены законодательно. Там платежные системы не могут просто так по своему усмотрению повысить их. А что же у нас? С апреля 2021 года, как писала пресса, Mastercard заметно увеличил свои тарифы. По нашей информации, по тому же пути, возможно, идет и Visa. При этом объемы интернет-платежей выросли – ведь россияне стали больше заказывать через интернет-магазины – а значит, возросли и доходы международных платежных систем.

Очевидно, что в конечном итоге все эти повышения берутся из кармана покупателей. Рост тарифов приводит и к росту цен, т. е. дополнительно способствует инфляции. Помимо покупателей, высокие тарифы больно ударяют и по российским предпринимателям, которые во время пандемии были вынуждены уйти в онлайн, и для многих он стал настоящим спасением. Им приходится или повышать цены, или жертвовать своей рентабельностью.
Но есть и альтернатива – можно предложить покупателям самим выбирать наиболее выгодные им платежные инструменты. Что мы и сделали – и подобная практика применяется и в других странах.

ПЛАС:Насколько соответствует законодательству указание различных цен на товар?

В. Бакин: Полностью соответствует, что было подтверждено и профильными ведомствами. Хочу привести вам простой и понятный пример – вы идете в ближайший продуктовый магазин у дома и видите там несколько цен на один товар: с учетом скидки при предъявлении карты магазина и без, чуть повыше. Это нарушение? Конечно же, нет. И хотя эти две цены в розничном магазине уже никого не удивляют, то в онлайне это еще инновационная история, которая, возможно, пока не всем понятна.

Что касается нашей ценовой политики, то цена на товар на сайте указана уже с учетом скидки по российским платежным системам, что не запрещено законодательством. Но, безусловно, может быть применен и альтернативный вариант – как, например, когда расплачиваетесь в розничном магазине без карты лояльности.

ПЛАС:В чем заключается истинная цель вашей акции?

В. Бакин: Мы считаем, что было бы честно предложить покупателю прозрачное ценообразование – и, соответственно, выбор и возможность сэкономить. Например, сейчас вы можете выбрать географию доставки, способ доставки – курьером или в пункт выдачи, срочность доставки – экспресс или обычную – и от всего этого зависят ваши расходы на покупку товара. Но почему вам не позволяют изменить способ оплаты на более дешевый?

Отмечу, что сейчас во всем мире идут споры о высоких комиссиях платежных систем. Только в августе Amazon установила в Сингапуре и в Австралии наценку 0,5% при оплате картой Visa и рекомендовала рассмотреть другие платежные инструменты, а в США Антимонопольное управление одобрили ограничение тарифов международных платежных систем.

ПЛАС:Вы готовы к переговорам с Visa и Mastercard? Начались ли они уже?

В. Бакин: Мы открыты к любым переговорам и обсуждению любых вопросов. Пока их не было.

ПЛАС:Если вам будет предложена более низкая комиссия, будете ли вы готовы отказаться от новой ценовой политики?

В. Бакин: Здесь стоит отметить, что снижение комиссий – это даже не наша задача, а, скорее, международных платежных систем. Как только их комиссии будут сопоставимы с тарифами российских платежных систем – по сути, тогда и не будет разницы, какой картой пользователю оплачивать. Справедливый подход – это и есть наша цель.

ПЛАС:Договаривались ли вы о скидках с «Миром» и другими российскими платежными системами? Ведь они, по сути, и стали главными бенефициарами этой истории?

В. Бакин: Это полностью наша инициатива – не было каких-либо договоренностей ни с кем. Бенефициарами российские платежные системы стали только лишь потому, что предлагают более конкурентные тарифы, которые и выбирают россияне. Честная конкуренция без навязывания услуг – это и есть основа рыночной экономики.

В целом за вторую половину августа объемы платежей по картам «Мир» выросли на 62%, через SberPay – в 5,4 раза, через Систему быстрых платежей – в 2,8 раза. ПС «Мир» уже обогнала зарубежные платежные системы и заняла первое место по популярности на Wildberries.
Мы полагаем, что уже этой осенью SberPay займет второе место по объемам платежей после «Мира», а СБП – третье.

ПЛАС:Как реагируют покупатели? Отразилась ли новая ценовая политика на продажах?

В. Бакин: Любой новый подход – даже тот, который уже активно используется в зарубежных странах – скорее, непривычен для покупателей, так как им нужно перестраиваться. Но результаты говорят сами за себя: платежная система «Мир» уже на первом месте в Wildberries. Что же касается наших собственных операционных результатов, то количество заказов в августе 2021 г. выросло в 2,7 раза год к году.

Почему Wildberries сделал все товары дешевле для покупателей с картой «Мир»

Крупнейший онлайн-магазин России Wildberries де-факто ввел скидку на все товары для тех, кто оплачивает их с помощью внутренних платежных инструментов: картой «Мир», через cистему быстрых платежей (СБП) Банка России или SberPay. Для оплачивающих покупки картами систем Visa и MasterСard товары теперь продаются без скидки. Скорее всего, эта история — шаг по популяризации внутренних платежных инструментов, считают эксперты. Опыт Wildberries могут подхватить и другие интернет-магазины.

С 16 августа цены в Wildberries снижены с учетом тарифов платежных систем, рассказывают в пресс-службе Wildberries. Цены опустились на 2%. «Мы не вводили разные условия платежей картами, так как тарифы формируются самими платежными системами, а не нами, поэтому заявления о дискриминации пользователей не имеют под собой оснований. В отличие от российских платежных систем зарубежные платежные системы устанавливают более высокие тарифы на транзакции, из-за чего россияне вынуждены переплачивать», — говорит представитель Wildberries.

Теперь пользователи видят на сайте онлайн-магазина, как складывается цена на товар и как они смогут дополнительно сэкономить при покупках, выбирая ту или иную платежную систему. При этом в Wildberries подчеркивают, что не вводили дополнительных комиссий, поскольку они существовали всегда, но не отображались. «В стоимости товаров учитывалась и услуга транзакции, которую получает сама платежная система. Но размеры платежных комиссий у систем разные, и несправедливо, что покупатели не могли раньше сэкономить, так как не знали тарифы других платежных систем», — отмечает представитель маркетплейса.

В Visa и MasterCard не оценили нововведение Wildberries.

Российские платежные системы могут получить приток новых пользователей

«Мы последовательно выступаем против такой практики, поскольку убеждены, что такие действия негативно сказываются не только на потребителях, но и на самом бизнесе», — подчеркивает представитель Visa. По словам главы MasterCard в России Алексея Малиновского, система не взимает напрямую никаких комиссий ни с торговых предприятий, ни с держателей карт, а все транзакции в России, как по картам «Мир», для международных платежных систем обрабатываются НСПК (Национальная система платежных карт, принадлежащий Банку России оператор системы «Мир». — «РГ»). В Банке России и НСПК не ответили на вопросы «Российской газеты».

Для клиентов маркетплейса не произошло критичных перемен: если магазин снизил цены на 2%, то по факту покупатель ничего не теряет, а даже приобретает, если выбирает определенный способ оплаты, говорит управляющий партнер экспертной группы Veta Илья Жарский. Коллаборация трех систем с крупнейшим маркетплейсом оправданна и является грамотным стратегическим шагом, он может способствовать массовому спросу на карты «Мир», говорит он.

«С одной стороны, площадка выносит на обозрение конкуренцию между платежными системами, и рядовому потребителю надо будет учитывать нюансы распределения комиссии при оплате товаров. С другой стороны, площадка может просто давать дополнительную скидку при выборе некоторых видов оплаты, кто не готов в этом разбираться, будет платить стандартную цену», — подчеркивает управляющий директор рейтингового агентства НКР Станислав Волков. По мнению младшего директора по банковским рейтингам «Эксперт РА» Вячеслава Путиловского, вряд ли можно говорить о попытках вытеснения западных платежных систем с российского рынка. «Скорее речь идет о возможности его передела. Маркетплейс тестирует возможность снизить тарифы и получить дополнительный доход. Если это получится, эстафету примут другие крупные участники рынка», — говорит он.

Для рынка выгодна конкуренция между иностранными и российскими платежными системами

По словам Путиловского, для рынка выгодна конкуренция между российскими и иностранными платежными системами. Но на стороне российских систем факт, что ранее были попытки использовать доминирующее положение иностранных платежных систем в политических целях.

вход в ЛК Wildberries, регистрация, возможности, официальный сайт

Компания Wildberries (Вайлдберриз) предлагает своим клиентам приобрести товары для женщин и мужчин, обувь, аксессуары, различные книги и диски, товары для дома и дачи, спортивные аксессуары и одежду, а также игрушки, косметические средства, украшения, электронику, подарки и премиум товары.

Содержание

Скрыть
  1. Функционал личного кабинета
    1. Регистрация в ЛК Вайлдберриз
      1. Авторизация в личном кабинете Вайлдберриз
        1. Мобильное приложение Вайлдберриз
          1. Клиентская поддержка через Личный кабинет Wildberries
            1. Как отключить личный кабинет?
              1. Правила безопасности и конфиденциальности

                  Функционал личного кабинета

                  Осуществлять покупки удобно через личный кабинет, вход в который расположен в правом верхнем углу сайта. В Личном кабинете можно отслеживать статус посылок, получать персональные бонусы и принимать участие в акциях, также там удобно хранить товары, которые вы планируете заказать с помощью раздела корзина.

                  Регистрация в ЛК Вайлдберриз

                  Для того, чтобы осуществить регистрацию необходимо указать свой e-mail, имя, фамилию, отчество, а также указать пароль. Дополнительно потребуется ввести год, месяц и день рождения для того, чтобы компания могла присылать вам персональные подарки, указать свой мобильный телефон и, после прихода кодов SMS, ввести его в соответствующее поле.

                  Новым пользователям рекомендуется сразу согласиться на интернет рассылку посредством смс-сообщения или на электронную почту. Также на e-mail вы сможете получать перечень акций, срочные секретные распродажи, а также личные рекомендации по приобретению товаров, вам будет регулярно высылаться лист ожидания и электронные чеки ко всем вашим покупкам. После проведения регистрации необходимо будет нажать на клавишу «подтвердить», после чего на ваш e-mail придет письмо со ссылкой. После перехода на неъ регистрация будет окончена.

                  Авторизация в личном кабинете Вайлдберриз

                  Для дальнейшей авторизации вам необходимо будет указать свой логин или e-mail, а также пароль. Вы можете авторизироваться через номер телефона и социальные сети, в перечень которых входит ВКонтакте, Facebook, mail.ru, Одноклассники, Google или Инстаграм.

                  Мобильное приложение Вайлдберриз

                  Для активных пользователей смартфонов и планшетов доступно мобильное приложение, которое немного легче полной версии, позволит вам сохранить трафик, но при этом обладает всеми функциональными характеристиками. Для того, чтобы воспользоваться мобильным приложением, вам достаточно зайти на сайт с помощью вашего смартфона либо планшета, он автоматически распознает облегченную версию сайта и вы сможете пользоваться услугами магазина в режиме онлайн.

                  Мобильное приложение можно скачать на Google Play или AppStore и получить дополнительный подарок.

                  Клиентская поддержка через Личный кабинет Wildberries

                  Клиентская поддержка работает в режиме чата и круглосуточной консультации, вопрос можно задать нажав на оранжевую кнопку в нижнем правом углу сайта. Также вы можете позвонить с сайта либо ознакомиться с перечнем часто задаваемых вопросов, где вполне сможете найти ответ на все интересующие вас вопросы по оформлению заказа, возврату денежных средств либо финансовым операциям, которые связаны с приобретением товаров.

                  Рекомендуется правильно вводить свои паспортные данные, так как они могут потребоваться в случае оформления возврата покупки, необходимости перечислить денежные средства к вам на платежную карту.

                  Техподдержка также сможет подсказать вам как правильно сделать заказ, оформить возврат, а также выбрать способ доставки и оплаты.

                  Со всеми правилами продажи, а также правилами возврата денег, вы можете ознакомиться на сайте в соответствующем разделе. 

                  Обратившихся в службу технической поддержки, вы получите возможность своевременно отменить ненужный вам заказ, откорректировать условия и адрес его доставки, а также изменить способ оплаты. В случае возникновения трудностей при выборе товара также можно обратиться к техническому сотрудником, который подскажет как правильно определить размер одежды или подобрать аксессуары, а также какие правила участия в акциях и получения скидок.  

                  Как отключить личный кабинет?

                  Отказаться от услуг личного кабинета можно заполнив соответствующую заявку после авторизации. На почту придёт письмо, после перехода по ссылке, указанной в нем вы анулируете свой личный кабинет на сайте.

                  Правила безопасности и конфиденциальности

                  Согласно правил безопасности и конфиденциальности данные указанные при регистрации и оформлении заказа не распространяются. Доступ могут получить только соответствующие органы после предъявления необходимых документов. Регистрация через телефон позволит контролировать вход в ваш личный кабинет и предотвратить на оформление заказа без вашего участия.

                  Подключение SMS информирования об оформлении заказа, позволит вам пользоваться платежной картой для регулярных покупок и не беспокоиться о том, что вашим личным кабинетом может воспользоваться кто-то другой, так как при каждом входе и для подтверждения оформления заказа необходимо будет ввести секретный код, который отправляется на телефон.

                  Инструкция для малого и среднего бизнеса: как стать партнёром Wildberries

                  Считайте правильно!

                  Формулы расчёта Unit-экономики

                  Скачать  

                  Сегодня, когда большинство бизнесов переходят в онлайн, крайне важно находить новые каналы сбыта, которые позволят расширить территорию продаж, найти новых клиентов и даже упростить процессы доставки товаров.
                   
                  Под все эти параметры идеально подходят маркетплейсы. Маркетплейс — это площадка для продаж онлайн, которая объединяет разных поставщиков товаров или услуг.
                   
                  Изначально может показаться, что попасть на онлайн-витрину маркетплейса крайне сложно, трудоёмко, дорого, да и вообще, продаются там только известные бренды и ограниченный пул товаров. Это не так.
                   
                  Специально для работы с поставщиками у Wildberries есть отдельный веб-ресурс — Wildberries Партнеры. Чтобы стать продавцом маркетплейса, достаточно зайти на лендинг (partners.wb.ru) и через форму «Стать партнером» перейти на ресурс для регистрации (bepartner. wildberries.ru). Здесь можно ознакомиться с коммерческими условиями, заполнить заявку на сотрудничество и акцептовать оферту — это займет не более 5 минут.

                  Как стать поставщиком крупнейшего в России маркетплейса Wildberries в подробной пошаговой инструкции.

                   

                  Заявка

                  Заполните форму ниже

                  Консультация

                  Мы перезвоним и ответим на все вопросы

                  Открытие счета

                  Подпишите документы и пользуйтесь счетом

                   

                  Что нужно указать в заявке
                   
                  Сфера деятельности и контактные данные

                   

                  1. Выберите форму вашей предпринимательской деятельности.
                  2. Выберите категорию товаров.
                   
                  Нюанс: если вы хотите выбрать категорию «Цифровые товары», то заявка на сотрудничество заполняется отдельно.

                    

                  3. Указать контактные данные:
                  •       ФИО
                  •       Еmail
                  •       Телефон
                  4. Нажать кнопку «Сохранить и продолжить».

                   

                  Условия сотрудничества

                   

                  Необходимо скачать для ознакомления оферту и доверенность подписанта. Далее потребуется предоставить данные для автозаполнения договора.
                   

                    

                  Если вы организация

                   

                  Нужно:
                   
                  1. Ввести ИНН (после чего часть данных подтянется автоматически).
                  2. Указать КПП.

                    

                  Нужно:
                   
                  1. Ввести ИНН (остальные данные подтянутся автоматически).
                   

                    

                  Если вы самозанятый

                   

                  Нужно:

                  1. Ввести ИНН.
                  2. Указать ФИО (при отсутствии отчества можно поставить прочерк).

                    

                  Фотография с паспортом

                   

                   

                  Для идентификации требуется загрузить фотографию предпринимателя рядом с первым разворотом его паспорта (где данные о выдаче и фото владельца).

                  При регистрации юридического лица необходим снимок генерального директора с паспортом. Индивидуальный предприниматель и самозанятый отправляют свои «селфи» с паспортом.

                   

                   

                  Заполните юридический адрес и адрес склада.

                   
                  • Строки «Дом», «Квартира/офис», «Почтовый индекс» можно вводить вручную и корректировать.
                  • Остальные строки недоступны для редактирования. В случае ошибки удалять данные в строке не следует. Необходимо воспользоваться кнопкой «Очистить адрес».
                  • Данные нужно выбирать из справочника. Если информация отсутствует в базе, обратитесь в службу поддержки по номеру: +7 (495) 663-72-96.
                  • Нажмите кнопку «Сохранить».
                  • Аналогично заполните адрес склада. Если адрес склада совпадает с юридическим адресом, нажмите кнопку «Копировать адрес склада».
                   

                  Нюанс: самозанятые в качестве юридического адреса и склада могут указывать адрес прописки.

                    

                  ЭДО 


                   
                  Вы уже подключены к системе ЭДО

                   

                   
                  Выберите своего оператора ЭДО (электронного документооборота):
                  — Synerdocs
                  — Диадок
                  — СБИС
                   
                  Если Вы не нашли своего оператора ЭДО, необходимо настроить роуминг с оператором Synerdocs: нажмите «Согласен с условиями сотрудничества» и «Отправить заявку на рассмотрение».

                    

                  Если меня нет в системе ЭДО

                   

                  Ничего страшного. Можно просто оставить заявку на получение ЭЦП (электронно-цифровой подписи).
                   
                  Если вы не зарегистрированы в системе ЭДО, необходимо:

                  1. Выбрать «Не зарегистрирован в системе ЭДО».
                  2. Поставить галочку, что ознакомлены с условиями договора.
                  3. Нажать кнопку «Отправить заявку».
                  4. В открывшемся окне нажать «Заполнить форму регистрации».
                  5. Вы перейдете на страницу заявки на ЭЦП.

                   

                  Заявка на ЭЦП

                   

                  Вам необходимо:
                   
                  1. Изучить регламент Удостоверяющего центра.
                  2. Заполнить данные держателя ЭЦП (СНИЛС ввести без тире и пробелов).
                  3. Нажать «Сохранить».

                    

                  Далее нужно: 

                  4. Скачать заполненное заявление для подписи.
                  5. Загрузить копии заявления.  
                  6. Загрузить копии паспорта.
                  7. Необходимо заверить копии заявления и страниц паспорта (подпись и расшифровка, на каждой странице написать «Копия верна»).
                  8. Если для организации на предыдущем шаге не был выбран пункт «ЭЦП оформляется на генерального директора», необходимо скачать, оформить и затем загрузить подписанную доверенность на получателя ЭЦП.
                  9. Нажать кнопку «Отправить заявку».

                   

                  Согласование заявки на сотрудничество

                   

                  Отметив галочкой согласие с условиями сотрудничества, нажмите «Отправить заявку».

                  Заявка будет согласована сразу — на странице появится соответствующее сообщение, а на указанный email придет логин и пароль для входа на портал Wildberries Партнеры.

                  Как видите, оказаться в числе поставщиков несложно, а выгоды для Вашего бизнеса очевидны.

                  Уайлдберри — Zelda Wiki

                  Wildberries — повторяющиеся предметы из серии The Legend of Zelda . [1] [2]

                  Местоположение и использование

                  Дыхание дикой природы

                  Компендиум Хайрула

                  164 (169) Вайлдберри
                  Плод, произрастающий в холодных заснеженных регионах, известный своим острым сладким вкусом. Он не предлагает никаких спецэффектов, но является популярным кулинарным ингредиентом.
                  Высокогорье Герудо
                  Горы Хебра
                  Нет

                  Дикие ягоды растут на кустах в горах Герудо и Хебра, или их можно сбросить с Красного Хинокса. Их можно есть сырыми, чтобы восстановить половину Сердца. Если лесную ягоду поджарить на костре или бросить в жаркое место, например, на Гору Смерти, она станет жареной лесной ягодой. В магазине красителей Кочи лесные ягоды являются одним из ингредиентов, используемых для изготовления персикового красителя.

                  Лесные ягоды необходимы для приготовления блинов с лесными ягодами в кастрюле. Либо Wildberry, либо яблоко необходимы, чтобы сделать Fruitcake. Как и другие фрукты, Wildberries можно использовать для приготовления фруктового пирога, кексов, фруктов с медом, вареных фруктов, фруктов на пару, смеси фруктов и грибов и обильных вареных фруктов.

                  В рамках побочного квеста «Таинственный загрязнитель» Линк должен дать Калибану 10 лесных ягод. После завершения этого квеста Калибан поможет Далии разбить сад Wildberry в городе Герудо.

                  Другие появления

                  Воины Хайрула: Эпоха бедствия

                  Wildberries — это материал в игре Hyrule Warriors: Age of Calamity . Их можно получить, победив обычные вражеские отряды Рито и их капитанов.

                  Лесные ягоды используются для выполнения квестов, кузнецов в гильдии кузнецов Хайрула для снятия печатей с оружия или для использования в определенных кулинарных рецептах для приготовления еды, усиливающей боевые качества, которые требуют их использования.

                  Номенклатура

                  См. Также

                  Ссылки

                  1. ↑ » Дикая ягода
                    Плод, который растет в холодных заснеженных регионах и известен своим острым сладким вкусом. Он не дает никаких особых эффектов, но является популярным кулинарным ингредиентом.
                    » — Инвентарь ( Дыхание дикой природы )
                  2. ↑ » Дикие ягоды
                    Фрукт, произрастающий в холодных заснеженных регионах, известен своим пикантным сладким вкусом. Он не дает никаких особых эффектов, но является популярным кулинарным ингредиентом.
                    » — Трофеи ( Hyrule Warriors: Age of Calamity )

                  Как определить обычные дикие ягоды

                  Одна из величайших летних традиций — сбор лесных ягод. Независимо от того, где вы живете в Соединенных Штатах, есть множество диких ягод, которые ждут, когда вы их соберете.

                  В каждом регионе есть свой набор ягод — например, лосось на северо-западе Тихого океана, но есть три вида ягод, которые почти каждый в Соединенных Штатах может собирать в дикой природе.К ним относятся ежевика, малина и бузина. Если вы хотите собрать свой собственный, читайте дальше, чтобы узнать, что вам нужно знать об этих трех ягодах и их аналогах!

                  Ежевика и ее аналоги Ежевика Dewberries Изображение предоставлено Pollinator, Wikimedia Commons

                  Ежевика и ее двойники, роса, являются двумя наиболее часто собираемыми дикими ягодами, и на то есть веские причины. Эти фрукты прекрасно подходят для всего: от пирогов, сапожников до варенья и варенья.Вы найдете ежевику по краям лесных массивов, а иногда и на открытом воздухе, хотя на часто косимых полях вряд ли есть взрослые растения.

                  Blackberry также популярны, потому что, хотя у них много двойников, ни один из них не опасен. В разных частях Соединенных Штатов вы можете встретить olallieberry, marionberry, boysenberry, loganberry и dewberry. Большинство этих ягод произрастают на северо-западе Тихого океана, за исключением росы, которая растет на всей восточной половине Соединенных Штатов.

                  Чтобы отличить ежевику от ежевики, сначала посмотрите на структуру куста. Ежевика дает высокие побеги, а ежевика представляет собой стелющуюся ежевику, высота которой редко превышает два фута. Ягоды на кусте ежевики также немного крупнее, чем у ежевики.

                  Малина и ее аналоги Красная малина

                  Черная и красная малина — одна из самых популярных ягод в США, занимающая третье место сразу после клубники и черники. Черную малину часто путают с ежевикой, но между ними легко отличить. Ягоды ежевики всегда имеют белую сердцевину, в то время как ягоды черной малины полые, ягоды ежевики также крупнее, блестят и появляются позже в вегетационный период. У красной малины меньше примечательных двойников, чем у ежевики и черной малины.

                  Нетоксичные наперстки

                  Однако, если вы ищете пищу на Западе или Среднем Западе США, вы, скорее всего, найдете нетоксичную наперстянку.Самый простой способ определить разницу между этими двумя ягодами — посмотреть на стебли растений. У растений малины много шипов от маленьких до средних, а у наперстянки шипов нет. Вы также можете иногда отличить наперстянку от малины, взглянув на сами ягоды. Наперстки очень похожи на наперстки (отсюда и название) — они более плоские и широкие, чем малина. Птицы любят чернику!

                  Бузина и ее аналоги Бузина Слаботоксичные ягоды покеберри

                  Бузина ( Sambucus nigra) — еще один местный вид, произрастающий на всей территории Соединенных Штатов. Они обычно используются для приготовления сиропа для лечения простуды и гриппа, но некоторые сборщики избегают их, потому что есть пара опасных двойников. Однако, если вы знаете, что искать, очень легко безопасно собрать нужные вам ягоды бузины (но их нельзя есть сырыми).

                  При сборе ягод бузины всегда ищите большие плоские гроздья темно-синих или фиолетовых ягод. Если вы заметите ягоды, похожие на длинную гроздь винограда, возможно, вы смотрите на покеберри, которая слаботоксична.

                  Покеберри также имеют размер примерно с горошину и несколько плоские. Ягоды бузины намного меньше и идеально круглые.

                  Ягоды водяного болиголова очень похожи на ягоды бузины и очень токсичны. К счастью, вы можете проверить стебли этих двух растений, чтобы определить разницу между ними. Бузина представляет собой древесный кустарник, а водяной болиголов — травянистое растение. Другими словами, если стебли не покрыты корой, не срывайте ягоды! Болиголов водяной всегда имеет зеленые или зелено-фиолетовые стебли.

                  Вот несколько изображений, которые подчеркивают еще несколько отличий:

                  Важно отметить, что ягоды бузины нужно готовить перед употреблением. Также известно, что сырые ягоды, кора и листья растения ядовиты и вызывают проблемы с желудком. По этому восхитительному рецепту цветы можно есть сырыми и жарить в оладьи.

                  Крупный план бузины, цветка черной бузины (Sambucus nigra).

                  Мало что может быть лучше, чем провести яркое летнее утро, чем собирать лесные ягоды.Просто убедитесь, что вы знаете, что собираете, чтобы в полной мере насладиться урожаем!

                  Эти карточки помогут вам идентифицировать дикие съестные припасы!

                  лесных ягод в Канаде | Канадская энциклопедия

                  Ежевика

                  Более 12 видов ежевики растут в лесах и на полянах Канады, в основном в восточных провинциях и на юге Британской Колумбии. Они принадлежат к роду Rubus . в семействе розоцветных. Из них получаются отличные пироги, джемы, желе и вина.

                  Черника, черника, черника

                  В Канаде произрастает около 18 видов черники, черники и черники. Они принадлежат к роду Vaccinium семейства Ericaceae и включают болотную клюкву (обсуждается ниже). Все это кустарники со съедобными плодами, различающимися по цвет от красного до синего и черного. Культурные сорта были выведены из диких видов.

                  Баффалоберри

                  Буйволиные ягоды (род Shepherdia , семейство Elaegnaceae), буйволиные ягоды серебристые ( S.argentea ) и красновато-желтая буйволиная ягода или мыльнянка ( S. canadensis ) представляют собой листопадные кустарники с небольшими красновато-оранжевыми плодами. В Канаде серебряные буйволиные ягоды растут в основном в прериях, а мыльная ягода растет от побережья к побережью. Плоды горькие, но хороши в желе. Серебряные ягоды буйвола использовались коренными народами для ароматизации мяса буйвола. Коренные народы Британской Колумбии взбивают мыльную ягоду с водой, чтобы приготовить любимое кондитерское изделие.

                  черешня

                  Арония черемуха ( Prunus virginiana ) представляет собой кустарники или небольшие деревья, произрастающие на юге Канады. Плоды, от красных до черных, растут длинными гроздьями. Они имеют большие косточки и могут быть горькими, но превосходны в желе, соках или сиропах. Шесть других видов Prunus (четыре вишни и две сливы) произрастают в Канаде.

                  Клюква

                  Клюква — это низкие, похожие на лианы многолетники, которые растут на мускусных и торфяных болотах. Три или четыре близкородственные виды встречаются в Канаде и относятся к роду Vaccinium семейства вересковых.Один из этих видов является предшественником культурной клюквы. Клюква низкорослая или брусника ( V. vitis-idaea ) родственна, но имеет более мелкие, сгруппированные ягоды. Клюква высокорослая ( Viburnum opulus и V. edule ) представляет собой высокие кустарники с терпкими гроздьями плодов.

                  Смородина

                  В Канаде произрастает около 14 видов смородины. Они принадлежат к роду Ribes  семейства Saxifragaceae или подсемейства Grossularioideae (кижовник). Многие из них напоминают садовые сорта и используются аналогичным образом. Плоды варьируются от красных до синеватого до черного. У смородины нет колючек или колючек, что отличает ее от крыжовника.

                  Крыжовник

                  Крыжовник – колючий или колючий кустарник, родственный смородине. Крыжовник растет в Канаде почти везде, кроме Крайнего Севера. Обнаружено не менее 12 видов, принадлежащих к роду Ribes . Ягоды от красноватых до темно-фиолетовых терпкие. и, как и их культурные родственники, лучше всего подходят для желе и варенья.

                  Малина

                  Малина

                  ( Rubus idaeus  или R. strigosus ) растет в лесах и полянах от Ньюфаундленда до Британской Колумбии и на территориях. Дикорастущая малина использовалась для выведения культурных сортов. Родственниками малины являются малина черная ( R. occidentalis ), черноплодка ( R. occidentalis leucodermis ), морошка ( R. chamaemorus ), арктическая малина ( R. arcticus ), наперстянка ( R. odoratus , R. parviflorus ) и лососевый ( R. spectabilis ).

                  Салал

                  Salal ( Gaultheria Shallon ) — вечнозеленый кустарник, произрастающий в основном на побережье Британской Колумбии. Салал имеет гроздья, похожие на ягоды плоды. При измельчении и сушке для зимнее хранение, фрукты были и остаются важной пищей для коренных народов на северо-западном побережье Британской Колумбии. Четыре других вида Gaultheria растут в Канаде.

                  Саскатун Берри

                  Саскатунская ягода ( Amelanchier alnifolia ) представляет собой листопадный кустарник, произрастающий от западного Онтарио до Британской Колумбии и Юкона.Город Саскатун получил свое название от слова кри, обозначающего сладкие мясистые фрукты, которые имели первостепенное значение для коренных народов и первых поселенцев. В прериях саскатун был ингредиентом пеммикана. Около 15 связанных виды, все со съедобными плодами, растут в Канаде.

                  Клубника

                  Три вида земляники (род Fragaria , семейство Rosaceae) произрастают в Канаде и растут в лесах, на лугах, на полянах и на побережье. Все травянистые многолетники с листьями, состоящими из трех частей.Дикая клубника очень похожа на одомашненную земляника, полученная из двух дикорастущих видов. Несмотря на их мягкость и небольшой размер, их нежный вкус делает землянику любимой.

                  Вводное руководство по идентификации лесных ягод

                  Поедание лесных ягод на прогулке или в походе – летнее наслаждение. Эти сочные лакомства утоляют жажду в жаркие дни, из них можно выпекать декадентские пироги, и они богаты полезными витаминами и антиоксидантами. Если вы хотите погрузиться в поиск пищи, нет лучшего места для начала, чем ягоды.Их гораздо легче идентифицировать и найти, чем грибы и другие растения. Это руководство для начинающих по распознаванию дикорастущих ягод, поэтому оно охватывает некоторые из самых простых для различения ягод.

                   

                  Цвет и форма имеют решающее значение для идентификации съедобных лесных ягод

                   

                  Вот три простых совета, которые помогут сборщику ягод определить, безопасны ли дикие ягоды.

                  1. Всегда избегайте желтых, белых и зеленых ягод.
                  2. Красные ягоды иногда безопасны, особенно если они не собраны в грозди
                  3. Черные и фиолетовые ягоды обычно безопасны.
                  4. Совокупные ягоды (например, ежевика и малина) в целом безопасны

                  В ботанике все правила имеют много исключений, поэтому эти четыре правила не будут работать для каждой ситуации. Однако их полезно иметь в виду, когда вы научитесь собирать фрукты из дикой природы.

                   

                  Ягоды из продуктового магазина напоминают дикие ягоды

                   

                  В какой-то степени все наши продукты когда-то были «дикими». Тысячи лет назад кукуруза была размером с детский палец, а пшеница была не более чем дикой травой.Благодаря интенсивному разведению и садоводству люди превратили эти маловероятные растения в пищу. Однако сельскохозяйственные ягоды выращиваются реже. Они очень похожи на своих диких собратьев. Это позволяет легко идентифицировать их в дикой природе!

                   

                  Эта земляника — уменьшенная копия того, что можно найти в продуктовом магазине.

                   

                  Клубника

                   

                  Род земляники, Fragaria , растет по всему миру.Большинство плодов земляники намного меньше, чем мы привыкли. Наша современная клубника является результатом простой гибридизации двух видов земляники.

                  Клубника восточной части США была устойчива к холодному климату, но была очень маленькой. Чилийская клубника была крупной, но на холоде плохо себя чувствовала. Когда садоводы смешали эти гены около 200 лет назад, они дали начало современной клубнике.

                  Клубника растет вдоль земли на небольших растениях с листьями по три.Они созревают летом раньше, чем большинство ягод. Как правило, вы можете найти клубнику в большинстве мест обитания, если она не слишком влажная или слишком сухая.

                  Если вы видите в лесу или на лугу что-то похожее на крошечную клубнику, можете быть уверены, что это так и есть. Иногда они размером с ноготь на мизинце и прячутся под листьями растений. Не ведитесь на их размер. Если они красные, они созрели для еды!

                   

                   

                  Черника

                   

                  Голубика – настоящее сокровище Северной Америки. Дикие земли Канады, Аляски и севера США — лучшие места в мире для сбора дикой черники. Черника в дикой природе выглядит почти так же, как и в магазине, только немного меньше и покрыта восковым слоем. Они растут на кустарниках, высота которых обычно не превышает четырех футов.

                  Дикая голубика хорошо растет на влажных кислых почвах, таких как болота и альпийская тундра. Они созревают в середине-конце лета. На Аляске, где черника повсюду, люди используют этот черничный гребень для сбора галлонов диких ягод.

                  К счастью для охотников за ягодами, все ягоды рода черники Vaccinium нетоксичны. Этот род включает в себя некоторые из самых вкусных диких ягод, такие как черника, клюква и клюква.

                   

                  Ежевика и малина

                   

                  Эти две ягоды относятся к одному и тому же роду, Rubus . Дикую ежевику, которую чаще всего собирают в США, легко идентифицировать. Они растут на длинных побегах с острыми шипами.Эти трости обычно срастаются в непроходимый куст ежевики. К большому неудовольствию сборщиков, самые сочные ягоды всегда кажутся спрятанными в остроконечной крепости тростника или слишком высоко, чтобы их можно было сорвать.

                  Ежевика — ягода, которую легче всего собирать оптом, поскольку сама ягода крупная, а растение обычно довольно продуктивно. Они обычно растут на краю полей или дорог. Ежевика, которую мы привыкли есть, является неместным растением из Азии. В некоторых штатах, таких как Калифорния и Вашингтон, есть местная ежевика, которая растет во влажных местах возле ручьев.У этих побегов ежевики нет шипов, а плоды еще вкуснее!

                  Малина любит те же места обитания, что и ежевика, и выглядит очень похоже. Заросли малины обычно менее заросли, чем кусты ежевики. Дикая малина, как и клубника, также может быть намного меньше, чем ее родственники из продуктового магазина. В некоторых местах местные растения малины также крошечные и низкие к земле.

                   

                   

                  Получите гид по диким ягодам и соберите их с умом

                   

                  Царство растений настолько разнообразно, что важно иметь актуальную местную информацию. Поищите в книжном магазине справочник по растениям или ягодам. В большинстве из них есть фотографии и описания наиболее распространенных видов ягод в вашем регионе. Эти книги отлично подходят для походов в сезон ягод.

                  В некоторых районах растения, такие как ежевика, опрыскиваются гербицидом в течение всего сезона плодоношения, чтобы предотвратить рост. Как упоминалось выше, гималайская ежевика является инвазивным растением, поэтому некоторые агентства пытаются предотвратить ее рост. Если вы планируете собираться возле дороги, безопаснее всего узнать, были ли растения опрысканы или нет.Химические вещества, которые некоторые агентства распыляют для борьбы с придорожными сорняками, гораздо более токсичны, чем химические вещества, которые фермеры используют для своих культур.

                  Прежде чем выйти на улицу, очень важно знать, как безопасно собирать дикую пищу. Продолжайте читать, но, что более важно, выходите! Планируете ли вы собирать ягоды этим летом? Какие местные растения вы хотели бы собрать в ближайшем будущем?

                   

                  Как собирать дикие ягоды: собирательство для начинающих

                  Я обожаю проводить время в саду, но больше всего мне нравится бродить по лесу и полю. Покрытые мхом рощи болиголова, насколько мне известно, являются домом, и то же самое касается осин, возделывающих паровые поля.

                  С годами характер моих лесных скитаний изменился, но две вещи остались неизменными:

                  Глубокая привязанность к этим местам и мой всегда зоркий взгляд на съедобные растения.

                  Прочитав это руководство, вы получите хорошее представление об основах сбора пищи в сочетании с более подробным изучением съедобных ягод — это отличное введение в сбор собственной дикой пищи.Вы узнаете, почему так важно добывать и собирать пищу.

                  Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

                  Завершая дополнительные исследования, чтобы трижды проверить мою информацию и ресурсы, я пришел к пониманию. Хотя у нас есть много учебных уроков по , как собирать съедобные растения, очень мало внимания уделяется , почему мы должны это делать.

                  Моя цель — начать работу над этим забытым аспектом дикого собирательства. Не волнуйтесь, будет много ужасных шуток, чтобы было весело.

                  Вот что будет в этой статье:

                  Итак, давайте приступим к делу и узнаем, как собирать собственные дикие продукты!

                  Не ешь то, чего не знаешь

                  Если и существует правило номер один для поиска пищи, то оно звучит так: «Не ешь того, чего не знаешь».

                  Шикарная золотая малина.

                  Когда я посетил своего брата в штате Вашингтон несколько лет назад, я был рад обнаружить участок с золотой малиной.Они росли на солнечной набережной с видом на Тихий океан. Я протянул руку и сорвал единственную ягоду —

                  .

                  — и брат выбил его у меня из рук. «Что ты делаешь?» — спросил он. — Это может быть токсично!

                  Я заверил его, что полностью уверен в своей идентификации, а затем указал на некоторые опознавательные признаки, которые, как я знал, нужно искать. Удовлетворенные, мы оба наслаждались горстью восхитительной дикорастущей золотистой малины на лесистых берегах Тихого океана.

                  Урожай собирателя: руководство по выявлению, сбору и подготовке съедобных дикорастущих растений Сэмюэля Тайера, доступно на Amazon

                  Осторожность и тревога моего брата при употреблении в пищу дикорастущих растений вполне оправданы.На самом деле, он был прав, когда остановил меня и заставил перепроверить растение, прежде чем я проглотил хотя бы кусочек. Ложная идентификация может стать фатальной ошибкой.

                  Это не должно удерживать кого-либо от сбора ягод. Он предназначен для того, чтобы гарантировать, что вы будете осторожны и методичны в своей идентификации. Носите с собой надежное руководство по идентификации и убедитесь, что то, что вы едите, на самом деле то, что вы думаете, что едите.

                  Вернуться к началу

                  Познакомьтесь с местной средой

                  Это важное дополнение к тому, чтобы быть уверенным, что вы едите то, что думаете, что едите.

                  Съедобные растения, которые стремятся найти собиратели, скорее всего, будут расти в компании других деревьев и сорняков и в определенных местах, таких как солнечный участок старой сельскохозяйственной земли. Познакомьтесь с местной экосистемой, и вы станете более искусными в обнаружении не только съедобных растений, но и их вероятных растущих компаньонов.

                  Это более широкое знание имеет и другие преимущества. Знакомство с местными животными и насекомыми может значительно изменить ваш опыт в полевых условиях.

                  Внезапно вы увидели не просто обычную птицу, срывающую плоды, вы знаете, что это был рябчик в естественной среде обитания. Эта черно-белая гусеница, ползущая по золотарнику, — мохнатая кочка.

                  Заблаговременное изучение местности даст вам лучшее представление о том, чего ожидать летом. Это идеальная территория для сбора ягод. Фото Мэтта Сувака.

                  Узнать больше о местной экосистеме важно для идентификации, но это также более тесно связывает вас с природой и опытом поиска пищи.Опыт, в котором вы можете сначала почувствовать себя аутсайдером, превращается в опыт, в котором вы чувствуете, что исследуете свой второй дом.

                  Само собой разумеется, что вы не должны добывать корм на частной собственности или охраняемой земле. В том числе заповедники. Лучше всего всегда спрашивать разрешения, прежде чем бродить по чьей-то собственности.

                  Если вы отправляетесь в более дикие места, сверьтесь с картой или зайдите на местную станцию ​​рейнджеров, чтобы определить границы частной и общественной земли, а также изучить все местные правила и нормы.

                  Вернуться к началу

                  Берегись опасностей!

                  Любая прогулка по лесу сопряжена с определенным риском, поэтому важно быть готовым и следить за тем, что вас окружает.

                  Убедитесь, что у вас есть надежный комплект обуви . Многие люди клянутся, что полные ботинки — единственный способ пройти через лес. Всю свою жизнь я ношу кроссовки или что-то подобное, и они всегда на моих ногах, когда я добываю корм.

                  Здесь важно, чтобы на вас было удобно. Широкополая шляпа удобна, чтобы защитить голову и шею от солнца и жуков, а длинные рукава и штаны необходимы при путешествии по зарослям ежевики. и густой подлесок.

                  Вы должны всегда брать с собой воду для питья, а аптечка может быть удобным дополнением к любой поездке. Я обычно ношу все свои вещи в рюкзаке со встроенным гидратационным пузырем. Он хранит все в одном месте и может использоваться во многих ситуациях, не ограничиваясь прогулками на свежем воздухе.

                  Медведи, как правило, застенчивые существа. Пошумите во время поиска пищи в стране медведей, чтобы отпугнуть их.

                  Также пригодятся немного воды и сухая ткань, чтобы вы могли вытереть или смыть лишнюю грязь с ваших находок, прежде чем их пробовать. Возьмите с собой корзину или контейнер с прочными стенками, чтобы вам было в чем принести домой урожай.

                  Помимо личной защиты и комфорта, вам необходимо знать, что вас окружает. Чаще всего вы просто встретите несколько белок или кардиналов, но большие ягодные пятна могут привлечь медведей.Не стесняйтесь немного пошуметь во время поиска пищи, чтобы жители леса знали, что вы рядом.

                  Наблюдение за опасностями не ограничивается элементами, которые могут нанести вам немедленную травму. Мы живем в мире с плотными очагами загрязнения. Никогда не ешьте добытую пищу, обработанную пестицидом или выросшую из кучи мусора. Если вы не уверены, ошибитесь в сторону осторожности.

                  К сожалению, битое стекло — обычное явление в лесу.

                  Химические вещества и загрязняющие вещества, обнаруженные в старом ковре, моторном масле, типичном бытовом мусоре и других неприятных отбросах, могут испортить съедобную пищу.Точно так же у основания растений, на фруктах и ​​в близлежащем районе могут быть другие нетерпеливые посетители.

                  Не забывайте собирать только здоровые на вид растения, без пятен, плесени или признаков заражения насекомыми. Думайте об этом как о процессе, который вы бы делали, если бы выбирали лучшие продукты на фермерском рынке или пробирали ряды на своей огородной грядке.

                  Вы не хотите есть ничего с признаками гнили или болезни, даже если вы точно идентифицировали это как растение, за которым охотились.

                  Вернуться к началу

                  Оставьте немного для птиц

                  Итак, вы нашли отличный участок черной малины. Теперь вы можете кормить свое сердце, верно?

                  Неправильно.

                  Мы можем съесть свою долю, но важно помнить, что эти источники пищи — единственные, доступные для местной дикой природы. Никогда не выбирайте место, где нет плодов, и не возвращайтесь к одному и тому же источнику через частые промежутки времени. Исчерпание этих источников пищи просто плохо для всех.

                  Горсть моих любимых ягод. Всегда берите свою долю, а остальное оставляйте своим лесным друзьям. Фото Мэтта Сувака.

                  Во время прогулки по лесу не бойтесь разбросать вокруг себя несколько фруктов и семян. Это удобный способ внести свой вклад в распространение семян растений в новые районы. Просто вспомни историю Гензеля и Гретель: этой тропы может не быть, когда ты вернешься!

                  (Помните, я говорил, что будут плохие шутки…?)

                  Вернуться к началу

                  Экспериментируйте с тем, что вы покупаете

                  У многих растений есть двойники, которых почти невозможно различить. Так что же делать, когда вы отправляетесь на поиски пищи и сталкиваетесь с этой дилеммой?

                  В большинстве случаев следует считать растение ядовитым и двигаться дальше. Оставьте двойников до более продвинутых экспертов.

                  Однако в измеренных дозах вы можете самостоятельно провести несколько тестов на токсичность, используя старомодные эксперименты. В этом случае вы — морская свинка, поэтому я советую вам прочитать следующий раздел этого руководства и действовать с особой осторожностью.

                  Например, у некоторых растений съедобные листья, но несъедобные ягоды, или наоборот.Есть несколько общедоступных фруктов и овощей, подходящих под это описание — , таких как ревень , с его вкусными стеблями и ядовитыми листьями — и они довольно распространены в продуктовом магазине. Но вы не часто найдете ревень с неповрежденными листьями в продуктовых ящиках, и на то есть причина.

                  Если вы хотите проверить возможную токсичность в виде аллергической реакции, вы можете сделать несколько вещей. Сначала нанесите растение на открытый участок кожи (например, на руку) и подождите несколько минут.

                  Если есть какое-то раздражение, растение, вероятно, ядовито. Примерами раздражения являются сыпь, приподнятые шишки, отек и практически любые неприятные ощущения.

                  Проверьте неизвестные растения, прежде чем глотать что-то одно.

                  Если растение пройдет этот тест, вы можете потереть губами немного того, что вы считаете съедобным. Не много, конечно! Мы не наносим помаду здесь — достаточно нескольких мазков. Если это вызывает жжение, покалывание или другие неприятные ощущения, остановитесь на месте; растение, вероятно, ядовито.

                  Если рассматриваемое растение проходит первые два теста, вы можете попробовать съесть немного. Подождите некоторое время, может быть, пятнадцать минут или больше, после того, как вы это сделаете. Если оно пройдет третий тест, скорее всего, растение съедобно и нетоксично.

                  Опять же, я не советую этого делать, если вы играете между двумя очень похожими растениями. Эти тесты не являются надежными, и признаки токсичности могут не проявляться, пока не станет слишком поздно, особенно в случае приема внутрь потенциально смертельных грибов.Вместо этого, на самом деле рекомендуется проводить эти тесты во всех случаях, когда вы пробуете что-то новое в первый раз.

                  Даже после того, как вы подтвердите совпадение со своим путеводителем (или, что еще лучше, с надежным другом-собирателем, которого вы взяли с собой в свое путешествие), вы должны помнить, что каждый из нас может по-разному реагировать на новую еду.

                  Хотя дикорастущие съедобные растения могут быть нетоксичными, если вы представляете новое растение, которое вы никогда раньше не ели или которое не является обычной частью вашего рациона, вам следует действовать медленно и обращать внимание на то, что говорит ваше тело. ты.

                  Базовая идентификация ягод

                  Ладно, пора за ягодами! Я выбрал их в качестве примера для поиска пищи, потому что ягоды знакомы большинству людей сразу, их довольно легко отличить и идентифицировать, и они настолько чертовски вкусны, что было бы стыдно не сосредоточиться на них.

                  Собирательство на северо-востоке: 120 дикорастущих и ароматных съестных припасов от сливы до винных ягод

                  Ниже приводится хороший обзор того, что вы можете искать, но вы всегда должны использовать эти удобные путеводители, чтобы точно идентифицировать свои находки.

                  Southwest Foraging: 117 дикорастущих и ароматных съестных припасов от бочкового кактуса до дикого орегано, доступны на Amazon

                  Большая часть моего опыта поиска пищи приходится на северо-восток. Когда я нахожусь в полевых условиях, я до сих пор пользуюсь надежным путеводителем к северо-востоку от Falcon Guides, который доступен на Amazon .

                  Pacific Northwest Foraging: 120 дикорастущих и ароматных съедобных продуктов от черники с Аляски до дикого фундука, доступны на Amazon

                  Я также рекомендую дополнительные руководства из этой серии, написанные опытными собирателями Ледой Мередит, Джоном Слэттери, Дугласом Деуром, Крисом Беннеттом, Лизой М. Роуз или Лизбет Морган.

                  Юго-восточная добыча: 120 дикорастущих и ароматных съедобных продуктов от дягиля до диких слив, доступных на Amazon

                  В зависимости от того, какой регион США вы называете своим домом, доступно руководство. В этой серии они включают юго-запад , Тихоокеанский северо-запад , юго-восток , средний запад и Скалистые горы .

                  Собирательство на Среднем Западе: 115 дикорастущих и ароматных съедобных продуктов от лопуха до дикого персика, доступны на Amazon

                  Эти книги с цветными фотографиями и подробными идентификационными описаниями также содержат советы по сбору, употреблению в пищу, сохранению и планированию будущих урожаев различных съедобных растений.

                  Собирательство в Скалистых горах: поиск, идентификация и подготовка съедобных диких продуктов в Скалистых горах, доступно на Amazon

                  Они также проведут вас через каждое время года, так что вы будете знать, что искать, когда в вашем уголке страны.

                  Вернуться к началу

                  Ежевика

                  Ах, царственная ежевика. Их участки, растущие на старых сельскохозяйственных угодьях, часто непроницаемы, и могут образовываться двадцатифутовые ветки, покрытые колючими шипами.

                  Цвет побегов варьируется от красного до зеленого, и они могут давать огромные плоды. Я не могу есть купленную в магазине ежевику, потому что все, о чем я могу думать, это: «Чувак, это ничто по сравнению с дикими ягодами». Если вы сможете выйти на поле и съесть некоторые из них, вы почувствуете то же самое!

                  Описание

                  Крупные плоды, некоторые размером с большой палец, образуют гроздья. Ягоды белые или зеленые при формировании, но при созревании становятся темно-фиолетовыми или черными. Наполовину развитые ягоды имеют оттенки красного, смешанного с фиолетовым, и они гораздо более терпкие — это мои любимые.

                  Будьте осторожны, когда кусаете! Цветоложе, это белое ядро ​​в центре плода, при сборе отделяется и остается внутри ягоды. Он может быть довольно твердым, поэтому тщательно пережевывайте.

                  Местоположение

                  Вы найдете их на солнечных окраинах полей и вдоль деревьев. Ежевика также может расти на лугах и полях, а также на солнечных участках в лесу.

                  Когда собираться

                  Лето и конец лета — лучшее время для сбора ежевики.

                  Малина/Черная малина/Черная ягода

                  Дикая черная малина.

                  Это моя любимая из всех ягод, особенно дикая черная малина или черный колпачок.

                  Действительно восхитительная малина, которую можно узнать по белой шишке или цветоложу, которую она оставляет после сбора урожая. Обычную дикую малину лучше всего есть красной и спелой, но я не люблю есть терпкие красновато-фиолетовые черные шляпки до того, как они полностью созреют.

                  Описание

                  Вы увидите скопление семян, сформированное вокруг сосуда, который остается прикрепленным к растению после сбора урожая.Незрелые ягоды могут быть зелеными или белыми и темнеть до красных при созревании или, в случае черной малины, темно-фиолетового цвета.

                  Местоположение

                  Малина предпочитает почву, богатую органическими веществами. Я вырос, собирая черных кепок на старых фермах и на краю залежных полей.

                  Ищите листья с зубчатыми краями и светло-зеленой нижней частью. На стеблях есть белый порошок, который можно стереть.

                  Когда собираться

                  Весной лучше разведать грядку и дождаться лета, пока она созреет.Наблюдение за изменениями в течение сезона также поможет вам укрепить идентификацию. Некоторые сорта плодоносят осенью.

                  Вернуться к началу

                  Черника

                  Дикая низкорослая или голубика «низкорослая» . Фото Мэтта Сувака.

                  Ах, вкусная черника . Этот тип напоминает мне мои любимые места в мире, хребет горы, где я вырос. Он круто спускается к реке Саскуэханна, и по всему краю разбросана черника.

                  Более высокий вид голубики «высокой» . Фото Мэтта Сувака.

                  Эти дикорастущие растения хорошо растут в сухой и песчаной почве, поэтому это идеальное место. Большинство из них имеют немного неприятный вкус, но сбор урожая в нужное время помогает гарантировать лучший урожай.

                  Описание

                  Скорее всего, вы найдете два сорта черники . Один из них представляет собой низкорослое раскидистое растение, достигающее высоты около двух футов, а другой представляет собой высокий куст, вырастающий до 20 футов в высоту.У них колокольчатые, свисающие цветы и бородавчатые веточки.

                  Местоположение

                  Обычно растет на бесплодной почве и в кислых местах. Большинство из тех, с которыми мне приходилось сталкиваться, встречаются на солнечных полянах и растут рядом с большими камнями и пятнами лишайников и мхов. Часто встречается возле дубов.

                  Когда собираться

                  Лето — лучшее время для сбора черники.

                  Вернуться к началу

                  Клубника

                  Земляника с узнаваемым белым цветком.

                  Не путайте с ложной земляникой, этой надоедливой и назойливой тварью, которая ползает по газонам и грядкам. Несмотря на то, что съедобны, плоды безвкусны и пресны.

                  Ложную землянику легко отличить по ориентации плодов.

                  Настоящая земляника обычно растет вдоль ручьев и берегов рек, а также на земле у деревьев и на опушках леса.

                  Описание

                  Несмотря на то, что они выглядят одинаково, есть несколько способов отличить настоящую землянику от фиктивной.

                  Настоящая клубника имеет белые цветки, плоды свисают вниз, а запах и вкус такие же, как у магазинной (или даже лучше!).

                  Плоды псевдоклубники растут и направлены вверх, у них нет белого цветка, а на вкус они… ну, не очень. Они съедобны, но не очень вкусны.

                  Местоположение

                  Лучше всего встречается на заброшенных полях и вдоль наклонных насыпей, которые солнечны и влажны. Каждый раз, когда я находил их, это происходило на обочине старых троп и дорог, возле солнечных русел ручьев

                  .
                  Когда собираться

                  Как и большинство ягод, лето — лучшее время для сбора.

                  Вернуться к началу

                  Зачем собираться

                  Большинство садоводов согласится с тем, что работа в саду способствует более счастливой и менее напряженной жизни . Но время, проведенное в дикой природе, когда вы гуляете под высокими деревьями под лучами солнца, не менее полезно. Черт возьми, даже кусающиеся жуки (в небольших дозах) и то чувство, которое вы испытываете, когда идете через неожиданную паутину, делают это стоящим.

                  Это потому, что мы привязаны к природе и природе, хорошим и плохим, к лучшему или к худшему.Если у меня есть один подарок, завернутый в запутанную кучу вещей, которыми я являюсь, это мое взаимопонимание и чувство связи с природой. Мы — кучка диких существ, которые большую часть времени проводят взаперти под флуоресцентными лампами — неудивительно, что мы в стрессе, гневе и депрессии!

                  Просто место для небольшой кормовой терапии. Фото Мэтта Сувака.

                  Я не знаю, является ли выход на улицу лекарством, но он определенно помогает смягчить часть негатива и эмоционального груза, который мы несем.Вот почему важно распознать этих птиц такими, какие они есть на самом деле, после того, как вы соберете несколько черных кепок, которых обнаружили во время прогулки по лесу.

                  Когда мы узнаем, что с нами в ягодниках рябчик и черношапочная синица, мы обнаруживаем, что нити, связывающие нас с природой, укрепляются. Разделить немного черники с бурундуками и кошачьими птицами — отличное напоминание о том, что мы все вместе.

                  Вернуться к началу

                  Принятие присяги

                  Я подготовил для вас Клятву собирателя.Это добродушно и задумано как забавный способ вспомнить, как безопасно собираться, и вспомнить, зачем мы вообще здесь. Это можно назвать одной из тех неудачных шуток, о которых я упоминал…

                  «Я буду есть только то, что точно знаю,

                  Уважайте то, что растет.

                  Я буду смотреть под ноги и никогда не мусорить,

                  Наслаждайтесь солнцем и игнорируйте Твиттер.

                  Я съем только свою долю,

                  Оставив большую часть птице и медведю.

                  Я открою, пока буду собирать,

                  И чувствую себя сытым, когда ухожу.

                  Буду учить и ободрять,

                  Когда я иду на поиски пищи.

                  Я надеюсь, что вы выйдете за дверь, как только погода исправится, и отправитесь собирать ягоды и другие съедобные растения. Просто убедитесь, что у вас с собой путеводитель, и что вы абсолютно точно определили свою цель, прежде чем перекусить.

                  Если вам нужны дополнительные советы по поиску пищи, обязательно ознакомьтесь с этими советами о том, как ловить одуванчики и охотиться на диких сморчков и других грибов на нашем родственном сайте Foodal .

                  Отправка детей в сад  – отличный способ побудить их проводить дни на свежем воздухе, но также подумайте о том, чтобы взять их с собой на охоту за ягодами. Если вы съели несколько ягод и решили, что хотите еще, наш путеводитель по запуску огорода также подходит для планирования ягодной грядки!

                  Чтобы еще больше полюбить ягоды, вам также понравятся наши статьи о выращивании шелковицы , бузине   , и нашем руководстве по посадке осенней ягоды .

                  Спасибо за прочтение и оставьте свои комментарии ниже. А теперь иди туда и начинай добывать пищу!

                  Фотографии Мэтта Сувака, © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продукта через Falcon Guides. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

                  О Мэтте Суваке

                  Мэтт Сувак был воспитан медведем, рысью и койотом из сельской Пенсильвании. Это воспитание постоянно привязывает его к природе, где большую часть своего личного времени он посвящает садоводству, наблюдению за птицами и пешим прогулкам.В настоящее время он проживает в Филадельфии и работает под солнцем как ландшафтный дизайнер и садовник, а при лунном свете как писатель. Непрекращающийся вопрос «Почему?» дает ему бесчисленные возможности задуматься о (не)значительности большого и малого. Он считает народные поговорки бесценным сокровищем и питается почти исключительно пивом и острым соусом.

                  Ваш путеводитель по распознаванию диких ягод

                  Нет ничего лучше, чем отправиться в идеальное летнее утро собирать ягоды, на которых еще роса.Ягоды могут быть отличным дополнением к мясным блюдам, поскольку они обеспечивают жизненно важные средства к существованию и дополняют богатую белком диету.

                  Есть несколько советов, о которых следует помнить, отправляясь на поиски ягод в лесу. Во-первых, никогда не ешьте то, что не можете распознать. Если вы не можете точно идентифицировать ягоду как токсичную или нетоксичную, вам не следует ее есть.

                  Помните, что вы не единственное существо, которое наслаждается горстью черники в летний день.Пчелы, осы и медведи — все существа, которые также наслаждаются сладкой мякотью ягод. И все они имеют мощные защитные системы, если их застать врасплох.

                  Когда вы наткнетесь на участок с дикими ягодами, найдите минутку, чтобы посмотреть и прислушаться к своему окружению. Вы же не хотите удивить кормящегося медведя или наступить на кормящуюся осу. Если вы уверены, что от других существ на грядке не исходит ни шорохов, ни шумов, приступайте к сбору урожая.

                  Если у вас есть тяга к ягодам и вы хотели бы попробовать собрать свои собственные, вы должны знать, какие из них могут сохранить ваше здоровье, а какие могут вызвать заболевание.Три наиболее распространенные ягоды, произрастающие в диком виде в США, — это малина, ежевика и бузина. Есть также несколько двойников, некоторые ядовитые, а некоторые нет.

                  Вот путеводитель по трем обычным ягодам, знакомым большинству из нас, и некоторым ядовитым ягодам, которые маскируются под нетоксичные разновидности.

                  Малина

                  Эти узнаваемые ягоды стоят рядом с клубникой и черникой как любимая ягода людей. Есть черная и красная малина, а более темную разновидность часто принимают за ежевику, но обе они съедобны.

                  Существует простой способ отличить ежевику от черной малины: ягоды ежевики крупнее и блестят, имеют белую сердцевину (у малины полые центры) и появляются в конце сезона.

                  Те, кто ищет еду /наша-одержимость/блоги/охота/собирательство-для-еды-охотник-собиратель-руководство-к-поиску-еды-в-дикой природе, часто ошибочно принимают малину за наперстянку, которой много. на Среднем Западе или на западе США. Эти неядовитые ягоды также являются отличным дополнением к любой диете и содержат витамин С.

                  Отличить малину от черники относительно просто. Стебли наперстка без шипов, и, если посмотреть на саму ягоду, она напоминает наперсток тем, что более плоская и широкая, чем у малины.

                  Также проверьте окрестности на наличие птиц, которые поедают наперстянку.

                  Ежевика

                  Эти темные, сладкие ягоды и их аналоги популярны и вкусны. Необычный аспект двойников ежевики заключается в том, что ни один из них не опасен, и все они такие же вкусные, как и сама ежевика.

                  Один из самых вкусных продуктов на лесной подстилке, эти ягоды делают все вкуснее. От варенья до пирога, коблера и начинки для вафель, ежевика и ее аналоги — настоящий вкус лета.

                  Ежевика часто встречается по опушкам леса и иногда растет на открытом воздухе. Однако, если участок регулярно косить, вы не найдете много взрослых растений. Вы можете найти ягоды марионетки, ягоды бойзена, ягоды логана и ягоды олалли, если живете на северо-западе Тихого океана.

                  Если вы живете на восточном побережье, вы, вероятно, столкнетесь с росикой, нетоксичной ягодой, похожей на ежевику. Вы можете легко отличить их от ежевики по их растущей структуре. Ежевика растет на длинных побегах или стеблях, тогда как роса растет на кустах ежевики, которые редко достигают более двух футов в высоту. Росинка также больше в диаметре, чем ежевика, и они такие же вкусные.

                  Бузина

                  Ягоды бузины вкусны, отлично подходят для вашей иммунной системы и растут по всей континентальной части США.S., но многие собиратели лесной пищи избегают их, так как они напоминают некоторые сильно ядовитые ягоды, которые могут быть смертельными при употреблении в больших количествах.

                  Есть несколько четких и простых способов отличить ягоды бузины от их более токсичного соседа, покеберри. Ягоды бузины растут плоскими гроздьями, а ягоды меньше, чем покеберри, и идеально круглые.

                  Покеберри, с другой стороны, растут гроздьями, похожими на гроздья винограда. Они слаботоксичны, поэтому, даже если принимать их внутрь не рекомендуется, ваша реакция не будет такой серьезной, как если бы вы проглотили водяной болиголов, еще один аналог бузины.

                  Ягоды водяного болиголова, в отличие от покеберри, очень ядовиты и могут вызывать тяжелые реакции. На самом деле ядовиты все части этого растения, от стеблей до ягод. Самый простой способ отличить ягоды бузины от водяного болиголова — проверить стебли.

                  Болиголов водяной травянистый, а у бузины стебли одеревеневшие, что означает, что стебли бузины покрыты корой, тогда как у водяного болиголова зеленые или пурпурно-зеленые стебли. Если на стебле нет коры, не ешьте эту ягоду!

                  Тестирование ягод

                  Есть несколько простых тестов, которые вы можете попробовать, если хотите проверить, токсична ли ягода. Сначала возьмите небольшой образец, например, ягоду, стебель или лист, и вотрите его в участок кожи, например, в руку или лодыжку.

                  Если через несколько секунд вы увидите сыпь или раздражение, растение, вероятно, ядовито. Помните, токсины в растении — это его защитный механизм, не дающий другим существам съесть его. Существует высокая вероятность того, что растение токсично, если вы видите реакцию на коже.

                  Вы можете попробовать нанести небольшое количество средства на губы, если не заметите первоначального раздражения на коже.Если вы чувствуете жжение, покалывание или онемение, больше не наносите ягодный сок и не ешьте ягоды, вызвавшие такую ​​реакцию.

                  Заключительные мысли

                  Самый безопасный способ добывать ягоды в лесу — это знать разницу между нетоксичными и ядовитыми видами ягод на вид. Путеводители или информация от местного рейнджера могут быть отличным ресурсом, если вы собираете дикие ягоды.

                  Компания Mossy Oak, созданная любителями активного отдыха для любителей активного отдыха, знает, как максимально использовать время, проведенное в дикой природе. Улучшите свой образ жизни на свежем воздухе с советами от Mossy Oak. Изучите серию наших образовательных блогов, чтобы узнать больше о безопасной охоте и добыче пищи в вашем районе.

                  Как собирать дикую ежевику и малину

                  Созревающая ежевика!

                  Летом природа начинает дарить свои дары, которые можно собирать бесплатно – дикие ягоды! А если вы новичок в сборе диких ягод, лучше всего начать с дикой ежевики и малины. Они безошибочны, их легко собирать, они вкусные и их легко найти летом.

                  Вот несколько советов, как воспользоваться сезоном дикой ежевики и малины в вашем регионе.

                  О дикорастущих ягодах ежевики и малины

                  Существует множество видов дикорастущих съедобных ягод, но ежевику и малину, безусловно, легче всего идентифицировать. Растущие в этих контрольных крошечных кластерах, они не имеют двойников, и все они безопасны для еды.

                  Цветение весенних ягод. Ежевика и малина очень похожи, и их собирают (и наслаждаются!) одинаковыми способами.Ежевика всегда черная при созревании, а малина может быть красной или черной, в зависимости от сорта. Для наших целей единственное реальное различие состоит в том, что ягоды малины полые и имеют чашеобразную форму, а ягоды ежевики цельные.

                  Немного потренировавшись, вы также быстро научитесь распознавать растения. У них три сложных листа овальной формы с зубцами по краям. Дикие растения очень колючие (культурные сорта могут быть без шипов) и обычно растут в зарослях ежевики.

                  Я люблю осматривать свои места сбора весной, когда растения покрыты маленькими белыми цветами, которые легко заметить издалека. Ягоды созревают в мае или июне в более теплом климате и в июле в более прохладном климате, и их можно собирать в течение нескольких недель.

                  Фермерский забор, покрытый ежевикой.

                  Советы по сбору ежевики и малины

                  Отправляясь в путь со своими ведрами и корзинами, следуйте этим советам для успешного сбора диких ягод:

                  • Где найти ягоды: Посмотрите вдоль солнечных дорог, заборов и заросших лугов.Ягоды особенно распространены на краю лесных массивов, а это значит, что вы можете легко заметить их вдоль обочин проселочных дорог и по краям пастбищ и фермерских полей. Обязательно спросите разрешения, прежде чем собирать ягоды на частной территории.
                  • Защитите себя: Помимо того, что ежевика и малина колючие, они обычно растут в диких, заросших местах, где часто обитают неприятные спутники, такие как осы, змеи, комары, чиггеры и ядовитый плющ.Носите закрытую обувь, длинные брюки и одежду с длинными рукавами, чтобы защитить кожу от укусов и укусов. Перчатки также полезны, но имеют тенденцию цепляться за шипы; Обычно я просто принимаю несколько поцарапанных пальцев в качестве платы за ведение бизнеса.
                  • Спелые ягоды.
                  • Шуметь: Не только люди любят ежевику. Обязательно издайте много шума, чтобы предупредить других грызущих тварей, таких как медведи и змеи, о вашем присутствии.
                  • Собирайте только спелые ягоды: Ежевика и малина не созревают после того, как их собрали, поэтому берите только самые лучшие.Спелые ягоды крупные, пухлые, насыщенного цвета, легко соскальзывают со стебля. Если вам нужно тянуть, он не созрел. Я всегда нахожу полезным попробовать несколько ягод здесь и там, чтобы убедиться, что я хорошо справляюсь с поиском самых спелых и сладких ягод!
                  • Перенос контейнера: Бросьте ягоды в неглубокое ведро или корзину. Мне нравится использовать легкую пластиковую миску или дуршлаг. Можно заполнить контейнер, но не упаковывать их и не прижимать. Поскольку растения такие колючие, дайте каждому свое ведро, чтобы вам не приходилось выпутываться каждый раз, когда у вас заняты руки.
                  • Будьте терпеливы: Часто лучшие ягоды спрятаны в середине растения. Если вы потратите время на поиск спелых ягод, вы можете обнаружить, что можете получить все ягоды, которые хотите, не делая больше нескольких шагов.
                  • Сапожник из лесных ягод!
                  • После сбора: Храните ягоды в тени и как можно скорее поместите их в холодильник или холодильную камеру. Они будут храниться в течение нескольких дней, возможно, недели в холодильнике. Не стирайте их до тех пор, пока не собираетесь их использовать.Чтобы помыть, промойте ягоды в прохладной воде, выбросив все гнилые или раздавленные.
                  • Ванна с соленой водой: Некоторые опытные сборщики ягод любят замачивать свежие ягоды на час или два в соленой воде (одна чашка на галлон), чтобы избавиться от любых маленьких личинок, которые могут скрываться внутри. Я никогда этого не делал и никогда не замечал червей; но опять же, может быть, я непреднамеренно съел немного белка!
                  • Поедание ягод: Обычно я съедаю ягоды почти так же быстро, как и собираю, но если какие-то свежие ягоды на самом деле делаются в помещении, есть множество способов полакомиться ими.Посыпайте свежими ягодами хлопья или салаты, варите варенье, наслаждайтесь коблерами и пирогами, а остатки заморозьте для коктейлей или зимних угощений. Ежевика и малина богаты витаминами и антиоксидантами, поэтому, кроме возможных болей в желудке, ими действительно нельзя переедать.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *