Что выращивать на подоконнике зимой: Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Огород на подоконнике — мифы и реальность. Какие овощи и зелень можно выращивать дома и когда? Фото — Ботаничка

Получать собственный урожай зелени, трав и даже овощей на подоконнике — идея очень соблазнительная. И неизбежно — связанная с мифами, заблуждениями и историями о разочарованиях. Сегодня выращивание зелени на балконе или в кухне не просто популярно, а модно. Но прежде чем высевать латук, петрушку и мяту в горшочки, стоит здраво оценить свои возможности. Добиться урожая от огорода на подоконнике можно только при обеспечении идеальных условий. И в первую очередь — правильного освещения. В статье развенчиваем мифы о выращивании зелени и овощей в домашних условиях и «рисуем» реальную картину огорода на подоконнике.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

• яркое освещение и длительный световой день;
• стабильное тепло;
• доступ свежего воздуха;
• восполнение всех необходимых питательных веществ;
• достаточное количество влаги;
• своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Миф 2. Зелень и овощи растут где угодно в помещении

Правильное размещение — ключ к успеху в выращивании зелени и овощей дома. Для выращивания огорода подойдут только отапливаемые, застекленные лоджии, балконы и подоконники с достаточным уровнем освещения – на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Даже летом на восточном или западном окне растения будут испытывать нехватку освещения и требовать искусственной досветки. А что уж говорить о зиме!

Размещение не на подоконнике, внутри комнат попросту недопустимо, за исключением автоматизированных климатических систем в специальных витринах.

Для домашних огородов выбирают комнаты с высокой влажностью воздуха. Горшки с зеленью чаще всего размещают на кухне не только по эстетическим причинам.

Читайте также нашу статью 9 лекарственных растений, которые нужно выращивать дома зимой.

Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно

Выращивание комнатного огорода, особенно зимой или осенью, требует не просто выбора самого яркого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется и интенсивное освещение, и продолжительный световой день.

Чтобы растения развивались нормально, им нужен световой день длительностью не менее 12 часов, а в идеале – до 14 часов. И обеспечить его можно только досветкой. Установка фитоламп необходима не только в холодные сезоны, но и в пасмурные дни. И без нее не обойтись даже на южном окне.

Идеальные условия для роста обеспечить можно только профессиональными установками, но для самой простой зелени и молодых трав обычно мер по простой досветке достаточно.

Миф 4. Любые комнатные температуры подойдут

Зелень и овощи в горшках и контейнерах для нормального роста и развития требуют стабильных температур (как минимум, +15 градусов для салатов и +18 для овощей), с разницей между дневными и ночными показателями хотя бы в 3 градуса.

Комнатные температуры хороши, но не всегда. Овощи предпочтут температуру от +22 до +25 °С. При этом даже для салатов недопустимы сквозняки, резкие скачки температур, низкая влажность воздуха. А проветривать комнаты нужно регулярно! То есть зимой нужно постоянно защищать растения при проветривании, чтобы они не пострадали от потоков холодного воздуха.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени. © CCSD 46

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.

Читайте также нашу статью Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания.

Миф 6. Подойдет любой горшок и почва

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры, просторные, с большим числом дренажных отверстий, с минимальным риском застоя воды. На дно обязательно закладывают дренаж – высотой около трети горшка.

Субстрат еще важнее! Для зелени и овощей используют не любую почву, а питательный, грубый, рыхлый грунт со сложным составом, содержащий листовую, дерновую почву и торф с дополнительными, не дающими уплотняться добавками. Перлит, крупный песок, вермикулит – идеальные добавки в дополнение к древесному углю, сфагнуму и кокосовому волокну. Стоит оценить перспективы использования гидропоники.

Для зелени и овощей лучше обеспечить и верхний дренаж, сводящий риск переувлажнения к минимуму.

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры

Миф 7.

Посев на подоконнике во всем аналогичен посеву на грядке

Чтобы получить урожай зелени и трав дома, нужно сеять семена густо, с небольшими расстояниями — так, чтобы молодые растения полностью заполняли пространство горшка и образовывали густые подушки.

Для овощей лучше предпочесть индивидуальный посев, высевая сразу по 2-3 семени в горшок и удаляя потом более слабые ростки. Для каждого вида нужно очень строго соблюдать все правила посева.

Читайте также нашу статью Прованские травы в саду и на подоконнике — выращивание и использование.

Миф 8. Огород на подоконнике требует минимального ухода

Принести урожай на подоконнике может только безупречная забота:

1. Поливы должны быть очень аккуратными. Даже не самые влаголюбивые травы не вынесут полной засухи без потери декоративности. Но и сырость – не вариант. Влаголюбивые салаты поливают так, чтобы влажность была стабильной, но не чрезмерной. Верхнему слою почвы дают просыхать между поливами. Лучше подойдут не самые обильные, но частые поливы.
2. Подкормки вносят регулярно, но в небольших концентрациях, так, чтобы поддерживать запас питательных веществ в почве стабильным. Использовать нужно специальные удобрения для плодоносящих растений. Стимуляторы роста, органические удобрения допустимы только в виде биопрепаратов с контролируемыми характеристиками.
3. Растения нужно вовремя прищипывать, загущая и не давая им вытягиваться.
4. Чистота листьев, почвы и емкостей должна быть безупречной.

И главное – за зеленью и овощами на подоконнике нужно постоянно следить, подмечая малейшие проблемы и адекватно реагируя.

Дорогие читатели! Надеемся, что наша статья позволит вам реально оценить свои шансы на успех в организации огорода на подоконнике. Проще всего новичкам попробовать себя в этом хобби с приходом весны. Если у вас есть подоконники южной ориентации и вы последуете нашим советам по поводу выбора культур для домашнего огорода, то у вас есть все шансы на успех.

А вот «огород на подоконнике зимой — без забот» — это утопия. Начинать выращивать зелень и овощи зимой в доме стоит только тем, кто имеет положительный опыт выращивания этих культур в открытом грунте и может обеспечить своему огороду свет, температуру и уход, в которых нуждаются растения. То есть «без забот» — не получится.

Правильных вам решений!

Что можно вырастить зимой на подоконнике

Никогда не задумывались, что можно вырастить зимой на подоконнике? Ну, конечно, кто же из городских жителей не мечтает круглый год иметь под рукой свежие овощи, фрукты и зелень! И хотя все это продается в магазинах круглый год, но всем известно, что такие «витамины» не всегда полезны, и выращены они чаще всего с применением пестицидов. А вот опытные дачники знают, как легко вырастить огурцы (и не только их) на подоконнике зимой в городской квартире.

Поделимся и мы секретами зимнего огородничества.

Содержание

1. Что легко вырастить на подоконнике зимой
2. Что нужно знать для выращивания овощей и зелени на подоконнике
3. Как вырастить на подоконнике зелень
4. Как вырастить огурцы на подоконнике
5. Как выращивать томаты на подоконнике
6. Выращивание клубники на подоконнике

Что легко вырастить на подоконнике зимой

Выращивать на окне в городской квартире вполне возможно:

• различную зелень: листовой салат, лук, укроп, петрушку, щавель;
• пряные травы: базилик, майоран, кресс-салат, тимьян, розмарин, горчицу, лавровишню, мяту;
• овощи: перец (сладкий и острый), огурцы, томаты;
• цитрусовые: лимоны, мандарин, лайм;
• авокадо;
• клубнику;
• зелень для животных.

Есть, конечно же, любители, которые выращивают и более экзотические фрукты и ягоды, но и усилий и труда уходит на них куда как больше, чем на простые огурчики-помидорчики.

Что нужно знать для выращивания овощей и зелени на подоконнике

Огород на подоконнике для многих не просто эстетика (зелень круглый год, безусловно, радует глаз и избавляет от осенне-зимнего стресса) – это и хобби, и практическая экономия бюджета.

Согласитесь, свежие овощи зимой недешевы, а витамины и клетчатка необходимы организму весь год. Так неужели для поддержания своего здоровья будет жалко времени и небольших средств на приобретение семян, земли и контейнеров? Тем более что вырастить зелень или пряные травки на подоконнике не так уж и сложно. Но все же для успеха предприятия стоит знать некоторые нюансы.

1. Для всякого растения должна быть своя емкость. Лучше всего, если она будет пластиковая или керамическая.
2. Грунт и дренаж стоит приобрести в специальном магазине. Не всякая почва в черте города (да и за городом) подойдет для томата или клубники. А в магазине же такой грунт продается уже готовый, имеющий для выращивания той или иной культуры в своем составе все необходимые микро- и макроэлементы.
3. Не забудьте про дополнительное освещение. Световой день зимой весьма короток, да и не все окна выходят на южную сторону. Поэтому люминесцентная лампа только приблизит срок урожая и улучшит всхожесть семян.
4. Кстати, о семенах. Не все сорта семян овощных растений и клубники подойдут для выращивания в домашних условиях. Проконсультируйтесь на этот счет в магазинах, торгующих семенами.

Как вырастить на подоконнике зелень

Чаще всего неопытные городские садоводы-огородники начинают с посева различной зелени. Это самое простое, ведь некоторые виды зелени хорошо растут зимой, если их растить сразу от корня (сельдерей и петрушку) или из корнеплода, как, например, лук на перо или морковь. Для этого их выкапывают из грядки и пересаживают сразу в горшок или ящик с грунтом. Такой способ очень эффективен. Правда, не у всех имеются участки, но, в принципе, корешки всегда можно попросить у знакомых или соседей, у которых есть дача с огородом.

Второй способ – посеять семена, купленные в магазине. Но тогда следует помнить, что раньше, чем через месяц, эта зелень на стол не попадет.

Семена нужно выбирать раннеспелых сортов, которые не особо прихотливы к свету и температуре, ведь они высаживаются в открытый грунт ранней весной. Подробнее о том, что из зелени легко вырастить на подоконнике, посмотрите видео.

Как вырастить огурцы на подоконнике

Чтобы выращивать огурцы в квартире, нужно знать, что эта культура:

• светолюбивая, поэтому окна, на которых будет стоять рассада и взрослые растения, должны выходить или на юг или на восток. Но и тогда нужно будет дополнительное люминесцентное освещение;
• влаголюбивая, и поэтому почва не должна пересыхать. Но и слишком сырая земля вредна для огурцов. Они начинают гнить и болеть разными болезнями;
• теплолюбивая, а потому температурный режим в комнате важно поддерживать в пределах +20 °C — +24°C.

Выбирать нужно семена кустовых, раннеспелых самоопыляемых сортов. Они, ко всему прочему, еще и тенелюбивые, что значительно облегчит их выращивание при недостатке света. Отлично зарекомендовали себя такие гибридные сорта как:

• «Маша F1»;
• «Лилипут F1»;
• «Теща F1»;
• «Зятек F1»;
• «Легенда F1»;
• «Татьяна F1»;
• «Конни F1»;
• «Сережа F1»;
• «Клавдия F1»;
• «Дебют»;
• «Королек»;
• «Кукарача»;
• «Хуторок» и другие.

Три раза за сезон, чтобы добиться хороших завязей, необходимо опрыскивать цветущие растения «Бутоном» или другим эффективным препаратом, например, «Завязь». Опрыскивать следует, предварительно прочитав инструкцию.
Семена огурцов желательно высаживать сразу на постоянное место. Или – использовать для посадки семян торфяные стаканчики, предварительно смоченные водой, которые потом сразу вместе с рассадой высаживаются в большую емкость.

Как выращивать томаты на подоконнике

Конечно, к Новому году помидоры на подоконнике вряд ли успеют поспеть, но к концу зимы и началу весны – запросто. Выращивание томатов на окне – процесс долгий, но он того стоит. Но, опять же, чтобы все получилось, придерживайтесь определенных правил.

1. Покупая семена, выбирайте гибриды самоопыляющихся, низкорослых и мелкоплодных томатов, они и вырастут легче, и поспеют быстрее. К таким сортам относят:

• «Аляска»;
• «Бонсай»;
• «Комнатный сюрприз»;
• «Водопад»;
• «Ампельный F1»;
• «Балконное чудо».

2. Томаты сеют семенами в грунт на рассаду, а потом пикируют (рассаживают) в большие, по 5 литров горшки или обрезанные пластиковые бутылки.
3. Семена перед посадкой лучше обеззаразить (это касается и семян огурцов) в слабом 2% растворе марганцовки.
4. Высаживают в грунт через пару часов только те, которые легли на дно емкости.
5. Если взошло густо, то следует проредить рассаду, выдергивая самые слабые растения.
6. Отдельно кустики рассаживаются только через месяц, когда появятся 3 и 4 листочка.
7. Слишком обильно поливать помидоры не стоит, но и допускать пересыхания тоже не нужно. Хороший способ – сбрызгивать кустики томатов водой.
8. Световой день для растений продлевается с помощью лампы и должен длиться не меньше 10-12 часов.

Выращивание клубники на подоконнике

Но не только зелень, огурцы и помидоры успешно растут на зимнем подоконнике. Как правильно вырастить клубнику на окне, посмотрите на этом видео.

Что выращивать на солнечном подоконнике зимой

Столкнувшись с неделями самоизоляции зимой в прошлом году, я решила поднять себе настроение, выращивая на подоконниках съедобные культуры. Для меня это надежда и жизненная сила наблюдения за тем, как что-то зеленое врывается в жизнь, что привлекает, видеть, как растения растут и меняются, независимо от того, что происходит снаружи.

Сразу скажу, подоконник зимой не идеальная овощная и фруктовая грядка. До такой степени, что я часто задаюсь вопросом, являются ли съестные припасы на подоконниках несбыточной мечтой, которую мы, садоводы, пытаемся убедить себя — так же, как и вас — в том, что они того стоят, учитывая скудные порции, которые они производят. Но в этом году я выращиваю салатные культуры в помещении, а также микрозелень и травы, которые убеждают меня, что им действительно есть место в наших садовых сердцах.

Во-первых, проверка реальности. Съедобные продукты на подоконниках делятся на два лагеря: хорошие и уловки. Хорошие урожаи — это в основном быстрорастущие салатные культуры и травы, в то время как уловки не произведут сколько-нибудь значимого количества, но могут принести символический приз (например, лимон или другой цитрусовый фрукт), чтобы произвести впечатление на ваших товарищей.

Но независимо от того, выращиваете ли вы полезные культуры или новинки, вам понадобится окно с ярким прямым солнечным светом для стимулирования роста растений. Это означает окно, выходящее на юг, которое не затенено деревьями или другими зданиями. Если у вас его нет, вам понадобится светодиодная лампа для выращивания (см. Organiccatalogue.com). Если у вас есть солнечное окно, давайте попробуем…

Три экзотические травы для выращивания в помещении

Технически, большинство трав являются экзотическими для британских берегов, но лемонграсс, имбирь и вьетнамский кориандр — три, которые меня особенно волнуют. Мне нравится их внешний вид как привлекательных листовых комнатных растений, а также вкусного тропического трио. Поливайте все три растения с весны до конца лета и удобряйте раз в две недели. Подарите им отпуск на лето, переместив их на улицу, если можете. Привычные травы, такие как базилик, зеленый лук и кориандр, можно выращивать в тех же условиях.

(Что касается съедобных комнатных растений, фиолетовые листья Oxalis triangularis можно добавлять в салаты, а цветы Begonia rex мне слегка сладковаты. )

Лемонграсс

Это вечнозеленая трава, образующая комки ( Cymbopogon citratus ), жесткое основание каждого стебля (надземная, растущая часть) продается в магазинах в качестве ароматизатора для тайской и азиатской кухни, и его можно легко укоренить, поместив его в 3 см воды на несколько недель. После укоренения закопайте нижнюю половину стебля в 20-сантиметровый горшок с компостом без торфа на солнечном подоконнике, и со временем он даст листья и больше стеблей.

Хотя мы покупаем основу стебля, свежие травянистые листья также съедобны. Я считаю, что они лучше подходят для ароматизации риса и чая с лимонной травой, что делает лимонную траву хорошей инвестицией.

Кориандр вьетнамский

Эта трава ( Persicaria odorata ), нежная по сравнению с персикарией в наших садах, имеет вкус кориандра с особенно острым привкусом, подходящим для жаркого. Опять же, его легко укоренить в воде, чтобы посадить в 20-сантиметровый горшок, где он образует плотный куст, когда вы собираете растущие кончики для еды.

Имбирь

В то время как лемонграсс и вьетнамский кориандр полезно иметь под рукой, имбирь ( Zingiber officinale ) – скорее уловка. Вы вряд ли сможете вырастить достаточно имбиря в Великобритании, чтобы удовлетворить все свои потребности в имбире, но попробовать это легко и весело.

Купить корень в магазине; он должен быть органическим, потому что большинство продаваемых в магазинах растений опрыскивают химическими веществами, препятствующими росту. Имбирь растет, как ирисы, из корневища (подземного стебля), и именно его мы покупаем и едим. По мере роста корневище будет горизонтально расползаться по почве и вдоль него появятся пышные зеленые листья.

Из-за этого лучше всего выращивать имбирь в широком горшке, возможно, даже в ящике на окне в помещении. Используя безторфяной компост, разложите его горизонтально и закопайте примерно на 5 мм ниже поверхности. К концу следующего лета растение достаточно подрастет для сбора урожая: выкопайте все корневище, смойте компост и обрежьте листья и тонкие корни. Отрежьте 7-сантиметровый сегмент и пересадите на следующий год, а остальные храните в холодильнике, чтобы съесть.

Салатные листья для выращивания в помещении из семян

Я обожаю зелень для салатов, такое разнообразие, которое можно выращивать для садоводов, по сравнению с тем, что предлагают в магазинах – это захватывающе.

К счастью, почти все салатные культуры съедобны с момента их прорастания, что делает их идеальными для выращивания в домашних условиях. Листья салата, рукколы, мизуны, мибуны, пак-чой и горчицы можно высевать в рассадные лотки безторфяного компоста на подоконниках круглый год.

Посейте семена (с chilternseeds.co.uk и marshallsgarden.com) в сетку на расстоянии 5 см друг от друга и слегка покройте слоем компоста толщиной около 1 мм. Это расстояние меньше, чем обычно, но комнатные салатные культуры живут быстро и их едят молодыми, поэтому их упаковка имеет смысл. Когда у растений есть по крайней мере пять листьев, я начинаю собирать один или два самых старых листа с каждого, из которых должен получиться гарнир для двух человек. Через неделю или две вырастает больше листьев, и вы можете снова собирать урожай, повторяя это до пяти раз или около того.

Запускайте новый лоток каждые две недели для постоянного снабжения.

Микрозелень на пробу

Особенно вкусные салатные культуры можно собирать, как только они образуют первые два-четыре листа, отсюда и термин «микрозелень». Это стоит делать только с рассадой, которая имеет сильный аромат, например, кресс-салат, редька, горчица, капуста и побеги гороха. Для этой цели доступны специальные пакеты почти всех крупных семенных компаний.

Поскольку их собирают вскоре после прорастания, высевают их очень плотно на поверхность компоста. Добавляйте в салаты, бутерброды и в качестве гарнира к яйцам Бенедикт или Флорентин для дополнительного вкуса и питания.

Комнатные цитрусовые

По мере приближения Рождества начинает появляться реклама лимонных и лаймовых деревьев. Вы можете подумать, что это всего лишь уловка, и я бы тоже, если бы не видел, как они растут на моем старом рабочем месте.

The Citrus Center (citruscentre.co.uk) рекомендует лимон «Four Seasons», лайм «Tahiti» и апельсиновый каламондин (со вкусом лимона). Все они растут и плодоносят рядом с солнечными окнами (но вдали от радиаторов), пока они проводят лето на открытом солнце.

Большинство цитрусовых погибает от чрезмерного полива, поэтому дайте им полностью высохнуть, затем каждый раз замачивайте компост и удобряйте.

Выращивание растений зимой

Садоводство в помещении может быть прекрасным подспорьем в любое время года, но особенно приятно, когда на улице холодно и ваш сад на заднем дворе бездействует. Без особых усилий насаждения на подоконнике могут освежить вашу кухню, добавить ярких красок в холодные дни и стать веселым напоминанием о том, что вы вернетесь к игре в почве раньше, чем вы думаете!

Если вы похожи на многих клиентов Pinetree Garden Seed, закладка грядок в вашем саду на заднем дворе вызывает смешанные эмоции: благодарность за щедрость вегетационного периода позади вас, небольшое облегчение от того, что тяжелая работа по сбору урожая завершена, и укол сожаления о том, что радости садоводства на какое-то время уходят.

Им не нужно! Зачем переставать расти? Сад на подоконнике — отличный способ исправить ситуацию, когда условия не позволяют заниматься садоводством на открытом воздухе. Часто упускаемый из виду более серьезными домашними садоводами, скромный сад на подоконнике может дать вам всевозможные преимущества: свежие ароматы и ароматы для ваших кухонных творений, красивые цветы, когда внешний мир кажется бесплодным, и восстанавливающие моменты осознанности, когда вы поливаете или подрезаете свои посадки. в более холодные и темные дни.

Осмотрите свой дом в поисках солнечного окна — желательно на юг, чтобы впитать в себя самые доступные солнечные лучи — и начните думать о том, чтобы заполнить его зеленью и растениями. С помощью нескольких советов, приведенных ниже, ваш скромный сад на подоконнике может принести удивительно богатый урожай!

Выбирайте растения, которые могут приспосабливаться к разным уровням солнечного света.

Независимо от того, где вы живете, ваш сад на подоконнике, скорее всего, будет получать меньше света, чем грядки на заднем дворе. Растения, которые должны иметь полное солнце, могут не выжить. Для посадок, которые лучше всего растут в горшках на подоконнике, выберите семена, которые могут выдержать чуть меньше солнца.

Наши эксперты по садоводству рекомендуют микрозелень, травы и съедобные цветы в качестве забавных комнатных растений, которые растут при меньшем освещении. Вращение горшков на окнах время от времени также может помочь выровнять рассаду и избежать длинноногого вида.

• Микрозелень. Модные, но неподвластные времени, эти нежные обилия вкусной зелени быстро и легко прорастают, и их можно собирать почти сразу. И они такие красивые! Каждый нежный зеленый лист наполнен питательными веществами и придает вкус и текстуру бутербродам, салатам, супам, пирогам с заварным кремом и многому другому.
• Травы. Хотя вы всегда можете посадить отдельные травы (и вы можете найти подробное руководство по травам на подоконнике в предыдущем блоге), наш набор для сада трав может позволить вам посадить несколько трав в один и тот же горшок или поднос. Это создает восхитительное разнообразие форм и цветов листьев и богатую смесь ароматических веществ, а также «универсальную покупку» черенков во время приготовления пищи.
• Добавление съедобных цветов. Еще одним фаворитом покупателей, который максимально увеличивает пространство в саду на подоконнике, является наша смесь съедобных цветов и трав. Если вам нравится создавать творческие плантаторы — смешивать высоту растений, цвета листвы и цветов, а также текстуры для достижения максимального эффекта — это сочетание для вас. Каждый плантатор может создать свою собственную съедобную композицию из орегано, календулы, монарды, периллы, тимьяна, настурции, агасташа, лука, огуречника, иссопа, ромашки, мелиссы, базилика, петрушки, шалфея.
• Попробуйте тимьян. Эту рекомендацию исходит от совладельца Pinetree Garden Seeds и страстного домашнего повара Джефа, который добавляет тимьян практически в каждое блюдо, которое только может. Pinetree Garden Seeds продает несколько сортов тимьяна, каждый из которых имеет немного разные цветы, цвет листьев и стеблей и опьяняющие ароматы.
  Если вы посадите на кухонном подоконнике только один горшок, Джеф считает, что это должен быть тимьян, и его семья, которая любит его жареную тыкву с луком-шалотом и тимьяном, соглашается!

Инвестируйте в высококачественную почву и кашпо с надлежащим дренажем

Вы можете посадить на подоконнике что угодно: от пустых и вымытых пластиковых контейнеров из-под йогурта до керамических горшков ручной работы. Главное, чтобы в вашем горшке было хотя бы одно отверстие для дренажа, блюдце или тарелка для сбора стоков и защиты подоконника от повреждения водой, а также богатая и питательная почва для выращивания.

Поливайте — но не переувлажняйте — ваш сад на подоконнике

Как узнать, что растения на подоконнике хорошо политы? В то время как разные насаждения будут иметь разные допуски (и уровень влажности в вашем доме также будет играть определенную роль), есть несколько хороших практических правил.

Еженедельного полива должно быть достаточно для большинства комнатных растений. Если в вашем доме очень тепло или сухо, например, если ваши растения находятся в непосредственной близости от очага или дровяной печи, возможно, вам придется поливать чаще. Не уверены, что ваши растения получают достаточно? Нажмите пальцем на пару сантиметров в почву, чтобы убедиться, что она влажная. Чрезмерный полив может вызвать стресс или испортить вашу рассаду, поэтому не переусердствуйте.

Есть домашние животные? Составьте план, как не допустить их в свой сад на подоконнике

Вредители комнатных садов немного более пушистые и привлекательные, чем вредители уличных садов, но они все равно могут быть разрушительными. Кошек, в частности, может соблазнить как почва в горшке, так и зелень, растущая в нем, и они могут развлечься, опрокидывая горшки или жевая нежные листья. Наши специалисты по садоводству рекомендуют посадить небольшой горшочек с кошачьей мятой только для кошек и опрыскивать других острым перцем в качестве естественного сдерживающего фактора.

Веселитесь

Помните, как в детстве выдавливали косточки авокадо? Сегодня это так же весело.