Цветок пошагово из мастики – Пошаговый Мастер-класс + 120 ФОТО

Содержание

мастер класс шаг за шагом и таблица смешивания цветов

Мастика – универсальный материал для изготовления многих кондитерских изделий. С её употреблением в сферу кондитерских услуг пришло разнообразие и многочисленные вариации на разные темы. Для изготовления тортов из сахарной мастики, вам потребуется немного знаний и умений из мк в технике выполнения. Пошагово сделать красивые цветы из яркой мастики совершенно не сложно своими руками!

Нередки случаи, когда изделиями из мастики украшают пирожные, торты, многочисленные кондитерские поделки, которые необходимо преобразить. Повара - кондитеры любят работать с подобным материалом, потому что он податливый и гибкий. Несмотря на внешнюю сложность изготовления подобной продукции, сам процесс выполнения поделок из мастики увлекательный и простой. Стоит начать и выбудете приятно удивлены, тем, что заблуждались на этот счёт.

Мастерим яркие цветы из мастики своими руками пошагово

Благодаря искусству изготовления тортов и поделок из мастики вы сможете удивить даже самого непоколебимого скептика. Как правило, мастику используют для изготовления кондитерских изделий, самым распространенным является использование её для свадебных тортов.

Что касается многих торжественных мероприятий, то использование изделий из мастики уже давно не новшество. Люди любят и знают о подобных поделках не понаслышке. Поэтому, любому, кто захочет научиться выполнять данные поделки не составит труда это сотворить самостоятельно дома без забот и хлопот.

Кондитерская мастика - распространённый материал, используемый для оформления тортов, а также изготовления украшений. Подобные изделия, могут быть совершено разнообразными, так как мастика очень гибкий и поддающийся материал, узнать какая лучше для вашей поделки не составит особого труда.

Изделия из мастики не только красивые, но и вкусные. Сейчас без них немыслим не один фуршет и торжество. Многие рукодельницы строят азы своего собственного дела, именно на начальных этапах изготовления поделок из мастики дома и своими усилиями.

Состав мастики довольно многочисленный, однако основу составляет сахарная пудра. Добавками могут быть такие компоненты, как:

  • маршмэллоу;
  • марципан;
  • желатин;
  • крахмал;
  • яичный белок;
  • зефир.

Для изменения цвета и запаха добавляют пищевые красители и ароматизаторы. Мастика очень быстро застывает, поэтому хранить её стоит в плотно закрытой ёмкости. Для того чтобы понять, изделие какого цвета вы получите, воспользуйтесь таблицей смешивания цветов. Она значительно облегчит поставленную перед вами задачу.

В данной статье вы способны изучить тонкости изготовления тортов из мастики шаг за шагом самостоятельно, своими руками в домашней обстановке.

Каждая умелица хочет научиться делать красивые и вкусные кондитерские изделия дома. Многие из вас имеют печи, материалы, которые пригодятся для изготовления тортов с украшениями из мастики. Этот мастер – класс, как сделать цветы из мастики раскроет вам тонкости и объяснит нюансы кондитерского изделия из мастики.

Наверняка, в интернете вы уже видели много кондитерских изысков из мастики на фото или в видео – репортажах. Поэтому, искушенного человека будет сложно удивить подобными инструкциями. Но, всё же, любая умелица должна знать как правильно изготовить изделия из мастики.

Вам понадобится иметь:
  • Мастику
  • Стеки для мастики
  • Кондитерскую скалку
  • Кондитерские кисточки
  • Пищевые краски
  • Тонкий провод
  • Флористическую ленту
  • Формочки для лепестков.

Используя данный совет по изготовлению украшений из мастики вы будете рады и в последствии приятно удивлены итогом своих усилий и стараний.

Мастер – класс, как сделать цветы из мастики своими руками, пошагово:
  1. Разминаете тщательно мастику, окрашиваете её в оранжевый цвет. Возможно также окрашивание в жёлтый.
  2. Провод обматываете лентой.
  3. Делаете пестики для цветов.
  4. Прикрепляете пестики к стеблям.
  5. Раскатываете мастику, формочкой вырезаете лепестки.
  6. Разравниваете стеком.
  7. Далее, раскатываете мастику на поверхности с дырочкой. Помещаете формочку в центр, вырезаем.
  8. Заворачиваете лепестки стеком.
  9. Теперь надо вырезать заготовки в форме загнутой трапеции с зубчиками. 
  10. Сворачиваете их в трубочку.
  11. Соединяете все детали, оставляете сохнуть.
  12. Прикрепляете к проволоке, готово.

Мы будем рады, если данный мк по пошаговому изготовлению изделий из сахарной мастики придётся вам по душе. Удачи в новых начинаниях!

Как можно убедиться, выполнение изделий из мастики довольно простое и увлекательное занятие. На сегодняшний день мастику возможно найти во многих кондитерских магазинах и цехах. Поэтому, вам не составит труда найти мастику и работать с ней.

Видео по данной теме статьи



sdelala-sama.ru

Цветы из мастики своими руками мастер класс

Венцом любого праздничного застолья, как правило, бывает десерт, и как правило в его роли выступает большой красивый и невероятно вкусный торт. В нем должно быть прекрасно все и вкус, и внешнее оформление. В этом вопросе у каждой хозяйки есть свои секреты, но есть и стандартные тонкости, о которых мы бы хотели рассказать.

В этом посте мы расскажем вам как своими руками сделать цветы из мастики для украшения торта. Это очень просто.

Простое и изящное украшение сделает ваш десерт настоящим произведением искусства, который произведет неизгладимое впечатление на гостей. Ваше кулинарное мастерство оценят высшими баллами.

В самом начале раскатаем мастику тонким слоем. С помощью формочки ли самостоятельно вручную вырезаем из нее цветки. Точнее заготовку-основу для будущих цветов из мастики.

С помощью пластиковой палочки (зубочистки, вилки и т.д.) делаем бороздки на лепестках, придавая красивую текстуру, как показано на рисунке. Подгибаем лепестки, чтобы получилась чашечка цветка.

Отдельно предлагаем вам познакомиться с мастер классом по изготовлению роз из мастики.

Кисточкой наносим пищевой краситель более темного тона, чем цвет заготовки в центр цветка из мастики. Так он будет более походить на настоящий.

Вы можете посмотреть фото свадебных тортов и тортов на День рождения в качестве источника вдохновения.

Внутрь помещаем несколько кондитерских жемчужин. Можно одну, можно несколько, выстроив их пирамидкой. Формально цветы из мастики готовы, но это еще не все.

Для завершения нам понадобится сделать еще лепестки. Они только подчеркнут красоту бутонов. С помощью формы или на глаз вырезаем из зеленой мастики листочки. С помощью палочки продавливаем на заготовках прожилки и все.

Остается только украсить ими ваш праздничный, именинный или свадебный, торт! В дополнение можно использовать бант из мастики.

Варьируя форму и окраску можно сделать самые разные цветы из мастики, в зависимости от вашего замысла композиции, основной текстуры торта или каких-то еще факторов.


boobooka.com

Цветок из мастики пошаговый фото мастер класс

В этом уроке я хочу поделиться мастер классом по изготовлению цветка из мастики. Вы можете изменить цвет цветка, так, чтобы он соответствовал вашей цветовой гамме.

 

Помните, что тычинки цветка несъедобны, так что вам нужно, удалить их, перед тем как нарезать торт.

Инструменты:

стакан диаметром 8 см

фольга

несколько прямоугольных кусочков поролона

скалка

кукурузный крахмал

формы для вырезания пятиугольных цветков размерами: 35 мм , 80 мм , 110 мм

плоская и круглая кисти

пинцет

ножницы.

Ингредиенты:

белая цветочная мастика

розовая цветочная мастика

белые блестки

вода

розовые бусинки и блестки

15-20 белых тычинок для цветка.

Как сделать цветок из мастики (мастер класс).

Шаг 1. Накройте стакан фольгой как показано на фото. Для того чтобы цветок из мастики не прилипал присыпьте фольгу небольшим количеством кукурузного крахмала.

Шаг 2. Раскатайте небольшой кусочек розовой мастики в тонкий пласт и вырежьте из него цветок, воспользовавшись формой для самого большого диаметра. С помощью шара для мастики обработайте края цветка. Затем поместите цветок на фольгу, подложив между лепестками кусочки поролона. По необходимости подправьте форму лепестков, используя кончики пальцев как показано на фото.

Шаг 3. Возьмите мастику белого цвета и снова раскатайте тонкий пласт. Вырежьте цветок, используя форму среднего диаметра. Присыпьте верх небольшим количеством белых блесток. Обработайте края белого цветка, используя шар для мастики.

 

Шаг 4. Смажьте центр розового цветка, используя кисточку, смоченную в воде.

 

Шаг 5. Поместите белый цветок сверху розового. Сформируйте лепестки пальцами и подложите под них небольшие кусочки поролона. Это необходимо сделать для того, чтобы сохранить форму лепестков во время сушки.

 

Шаг 6. Раскатайте кусочек розовой мастики и вырежьте из него цветок, используя форму самого маленького диаметра. Сформируйте края, используя шар для мастики. Приклейте розовый цветок поверх белого, используя воду,  заострите края лепестков пальцами.

 

Шаг 7. Возьмите небольшой кусочек мастики и скатайте шар, диаметр которого будет соответствовать центру цветка.  Затем приплюсните его немного по краям. Смажьте центр цветка водой и обсыпьте белыми съедобными бусинками.

Шаг 8. Дайте ему немного подсохнуть и приклейте в центр цветка.

 

Шаг 8. Возьмите тычинки для цветка и поместите их по окружности серединки, используя пинцет.

 

Шаг 9. Используя сухую кисть, нанесите небольшое количество розовых блесток в сердцевину цветка.

Цветок из мастики готов. Теперь им можно украсить любой праздничный торт.

Источник http://cakejournal.com.

Похожие рецепты:

vy-i-pechka.ru

Как сделать цветы из мастики — пошагово мастер класс с фото на Webspoon.ru

Сделаем цветы из мастики своими руками

Всё большую популярность приобретают торты объёмные, так называемые 3D торты, оформленные мастикой. Это вполне понятно, такие изделия выглядят очень привлекательно и ярко.

Для работы с мастикой конечно нужен навык и чем больше опыта, тем лучше. Может показаться, что это не всем под силу, но это не так. Я никогда не училась в художественной школе и не умею рисовать, но кое-что доступно и мне.

Я совсем недавно заинтересовалась изделиями из мастики и стараюсь погружаться в эту тему как можно глубже. Хочу показать как просто сделать несколько цветков для оформления нарядного торта.

Рецепты с ингредиентом кондитерская мастика

Как сделать цветы из мастики Розы пошаговая инструкция с фото

Нам понадобятся:

  • Мат для моделирования
  • Скалка маленькая
  • Стеки для мастики
  • Вырубка-кольцо
  • Кисточка тонкая

Шаг 1Ссылка

Для работы нам потребуется кондитерская мастика, если есть возможность, то купите мастику специально для моделирования цветов, я использую обычную. Желательно иметь мат для моделирования, небольшую скалку.

Шаг 2Ссылка

Есть разные методики изготовления цветов. Я продемонстрирую ту, которая мне больше нравится. За ранее, за сутки сделать несколько заготовок по количеству цветов. Заготовки скатать в виде капли размер зависит от размера цветка который вы хотите получить. Я делаю капли высотой 3 см и оставляю их сушить на сутки.

Шаг 3Ссылка

На следующий день можно делать цветы. Раскатаем мастику тонко и вырубкой сделаем кружочки.

Шаг 4Ссылка

Палочкой с шариком утончаем и немного «волним» край. Некоторые делают чайной ложкой. Я тоже так делала пока не приобрела инвентарь.

Шаг 5Ссылка

Можно использовать и такой наконечник.

Шаг 6Ссылка

Оборачиваем первый лепесток вокруг тонкого края капли. Листик предварительно кисточкой смочим водой, совсем чуть-чуть. Вода склеит мастику.

Шаг 7Ссылка

Накладываем второй лист, но ближний к нам край лепестка не приклеиваем, оставляем открытым. В открытый край вставляем следующий лепесток. Часть которую вставляем смачиваем кисточкой и клеим к бутону, а другой край оставляем открытым. Так крепим ещё несколько лепестков.

Шаг 8Ссылка

Следующие лепестки делаем большим диаметром. «Волним» край и большим пальцем нажимаем в середину лепестка, чтобы он принял выгнутую форму и кладём немного подсушить. Столовая ложка подойдёт для того чтобы сохранить форму лепестка пока он подсохнет. Затем эти лепестки тоже накладываем на бутон, как описано выше.

Шаг 9Ссылка

Оставляем цветок сушиться. Можно использовать форму от перепелиных яиц.

Шаг 10Ссылка

Размер цветка зависит только от вашего желания. Через сутки цветок подсохнет и можно им украшать торт.

Как сделать цветы из мастики Лилии пошаговая инструкция с фото

Ингредиенты:

  • Водка
  • Кондитерская мастика
  • Пищевой краситель
  • Шоколад белый

Нам понадобятся:

  • Мат для моделирования
  • Стеки для мастики
  • Нож
  • Кисточка тонкая
  • Фольга
  • Пиала

Шаг 1Ссылка

Лилии мне нужны вот такого цвета. Для окраски мастики добавляем немного красителя в белую мастику и перемешиваем.

Шаг 2Ссылка

Раскатаем тонкие жгутики в самый кончик уколем конусом и получим тычинки для цветов. Оставим сушить на сутки.

Шаг 3Ссылка

Раскатываем мастику и ножом режем лепестки нужного вам размера. В серединку прикладываем палочку чтобы получить лёгкий оттиск как на цветке.

Шаг 4Ссылка

Утончаем край так же как и на лепестках розы и кладём лепестки сушить на стандартную банку из под напитков примерно на сутки. Пока лепестки не просохнут и не будут отлично держать форму.

Шаг 5Ссылка

Подсохшие лепестки можно раскрашивать тонкой кистью. Каплю красителя, разбавить двумя каплями водки и провести линию в середине.

Шаг 6Ссылка

Нанести точки на листик и оставить сушить.

Шаг 7Ссылка

Растопить в микроволновой печи белый шоколад.

Шаг 8Ссылка

Взять небольшую чашечку. Выстелить фольгой и в серединку влить немного шоколада.

Шаг 9Ссылка

В шоколад вставить три листика.

Шаг 10Ссылка

И ещё три листика вставить в середину. Вставить тычинки. Оставить цветы в холоде до застывания шоколада. Пестики и тычинки можно сделать и из тонких макарон.

Как сделать цветы из мастики Незабудки пошаговая инструкция с фото

Ингредиенты:

  • Кондитерская мастика
  • Пищевой краситель

Нам понадобятся:

  • Стеки для мастики
  • Проволока
  • Круглогубцы
  • Плунжер
  • Кисточка тонкая

Шаг 1Ссылка

Мелкие цветочки очень украшают букеты, сделаем несколько незабудок.

Шаг 2Ссылка

Для этого возьмём проволочку для цветов 22х12 мм. Край проволочки завернём круглогубцами в маленькую петельку на которую прикрепим крошечный шарик из сиреневой мастики.

Шаг 3Ссылка

Мелким плунжером вырежем мелкие цветочки. Маленьким шариком примнём лепестки.

Шаг 4Ссылка

Серединку цветка увлажним кистью.

Шаг 5Ссылка

В центр цветка вставим проволочку с шариком и зафиксируем цветок.

Шаг 6Ссылка

Цветочки готовы и их можно использовать сразу.

webspoon.ru

Как сделать цветок из мастики для торта. МК пошаговое с фото.

Опубликовано:

  • Торты из Мастики и украшение тортов мастикой - Школа кондитера
  • Фигурки, цветы из мастики

Добавлено: 2013-09-21

Нашла великолепное пошаговое руководство по изготовлению красивого цветка из мастики. Такой цветок подойдет не только на торт, а и в качестве основной идеи торта из мастики. Например, при приготовлении торта сумочки из мастики или украшение брошь-цветок из мастики. Благодаря этим фоткам, вы легко справитесь с казалось бы невозможной задачей и в вашей копилке цветов из мастики появится новая возможность.

Способ изготовления цветка из мастики:

  • даже вот такими простейшими формочками мы можем обойтись в приготовлении цветов из мастики.

  • Вырезаем сердцевинку для цветочка, где будут крепиться все лепестки.

  • Расположите первые 4 лепестка вот так, напротив друг друга.

  • Следующие 4 лепестка выкладываем поверх предыдущих там, где были пустоты

  • Продолжаем выкладывать лепестки, постепенно уменьшая размер самого лепестка и крепим их в таком же порядке как и предыдущие.

  • Осталось добавить блеска — вооружитесь кисточкой и продолжаем творить чудеса.

  • Вот результат ваших трудов — уверена, что такой цветок из мастики станет настоящим украшением любого тортика или пирожного.

  • Надеюсь, что урок усвоен, все вполне доступно, понятно и просто!

Творите, дорогие мои, творите!


Расскажите друзьям:
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Мой мир
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

ideamenu.ru

пошаговое описание, рекомендации и отзывы

С чем у каждого из нас ассоциируется его самый главный праздник — день рождения? Во-первых, с подарками и поздравлениями. Во-вторых, с большим и вкусным тортом.

В последнее время очень популярными стали домашние торты, украшенные различными фигурками, сделанными из мастики. Но что это за чудо-состав? Можно ли сделать его самостоятельно? Каков принцип работы? Выясним это на примере цветов из мастики.

Торт из мастики — украшение любого праздника

Пока малыш растет, обустройством всех праздников занимаются родители. Которые порой могут на год вперед продумывать организацию торжества для своего чада. Ведь каждому хочется как можно чаще видеть радостную улыбку малыша.

Конечно, родители постоянно придумывают новые сценарии дня рождения, оригинальные подарки, наряд для крохи и многие другие ключевые факторы идеального праздника. Но когда дело доходит до торта, некоторые мамы (потому как в большинстве случаев именно они выполняют роль домашнего кулинара) паникуют. Ведь они понятия не имеют, чем на этот раз удивить малыша.

Хотя на самом деле все довольно просто. Нужно приготовить торт с цветами из мастики! Такое оригинальное изделие будет не только красивым и вкусным, но и натуральным. Ведь мама сделает его сама. А она уж точно не добавит в него вредных консервантов.

Мастика — материал, которого не стоит бояться

Большое количество мам не решаются баловать ребенка тортами, украшенными мастикой. Все дело в том, что подобные изделия выглядят как произведение искусства, и мамы опасаются, что сами такое выполнить не смогут.

К тому же обычному человеку, не являющемуся кондитером, сложно понять, что это такое, мастика. И как работать с таким материалом. Не говоря уже о том, как его изготовить.

Однако, согласно отзывам, такие опасения напрасны, мастика — это практически тот же пластилин. Немножко фантазии, усердия и пластичная масса превратится в удивительные шедевры, которые непременно украсят любое торжество. Ну а сделать мастику (и цветы из нее) довольно просто. И мы докажем это в следующем пункте.

Мастика на воде

Приготовить мастику можно разными способами, мы же рассмотрим наиболее популярные и вкусные, отобранные по отзывам. Итак, согласно первому рецепту, нам понадобятся следующие ингредиенты в указанном количестве:

  • сахарная пудра — полкилограмма;
  • вода — 50 мл;
  • желатин и сок лимона — по одной чайной ложке.

Также можно добавить красители — для цвета.

Как сделать мастику, цветы из которой украсят торт:

  1. Первым делом необходимо замочить желатин в теплой воде. Оставить на полчаса, затем подогреть и тщательно размешать.
  2. В теплую желатиновую смесь добавить лимонный сок, очень аккуратно ввести сахарную пудру, продолжая непрерывно размешивать до тех пор, пока это возможно.
  3. Когда масса станет слишком тугой, выложить смесь на стол или силиконовый коврик и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, не быть твердым, не крошиться.
  4. Готовую массу выложить в пакет и отправить на двадцать минут в холодильник. Это улучшит ее свойства, сделает пластичнее. И торт с цветами из мастики будет гораздо проще выполнить.

Мастика на сгущенном молоке

Второй рецепт обязательно понравится заядлым сладкоежкам. Однако детям с аллергией на сладкое лучше воздержаться от употребления изделий из такой мастики.

Для его выполнения следует подготовить следующие компоненты:

  • сухое молоко и сахарная пудра — по 150 граммов каждого ингредиента;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • сок лимона — 1 чайная ложка.

Мастика со сгущенным молоком пошагово:

  1. В одной миску просеять сахарную пудру, вслед за ней сухое молоко. Перемешать.
  2. В другой соединить сгущенное молоко и лимонный сок.
  3. Добавить к ним сухую смесь.
  4. Замесить эластичное тесто.
  5. Убрать его в холодильник.
  6. По истечении необходимого времени можно приступать к увлекательному процессу — лепке цветов из мастики.

Мастика из маршмеллоу

Маршмеллоу — зефир, который многие добавляют в кофе или какао, готовят с ним оригинальные сладкие бутерброды. Но вкуснее всего его жарить на костре, сидя с друзьями на природе.

В интернете множество отзывов о том, что из маршмеллоу получается очень пластичная мастика. Еще на форумах замечают, что такой зефир бывает разных цветов, используя его, можно сэкономить на красителях.

Итак, для изготовления такой мастики понадобятся следующие ингредиенты:

  • маршмеллоу — 200 грамм;
  • сахарная пудра — полкилограмма;
  • сливочное масло — одна чайная ложка.

Как сделать мастику и цветы из нее:

  1. В кастрюлю нарезать мелкими кусочками сливочное масло.
  2. Добавить к нему маршмеллоу и размешать.
  3. Поставить на медленный огонь.
  4. Осторожно размешивая, довести до однородной массы.
  5. Снять с огня и понемногу добавлять сахарную пудру.
  6. Тесто вымесить и убрать в холодильник.

Если хочется использовать натуральные красители

Для изготовления цветов из мастики можно использовать магазинные красители. Но лучше и безопаснее для здоровья ребенка и его маленьких гостей «разукрашивать» мастику натуральными красителями. Сделать их очень просто в домашних условиях.

Определившись, какие тона потребуются для украшений (цветы бывают разных оттенков, но все они на зеленых стеблях с такими же листьями), можно перейти к покупке продуктов для окраски мастики:

  • клубника, красная смородина, клюква — придадут красный оттенок изделиям;
  • цедра лимона — желтый, а цедра апельсина — оранжевый;
  • красный виноград или черника — фиолетовый, лиловый;
  • шпинат, сельдерей, укроп — зеленый;
  • жженый сахар - коричневый;
  • свекла — ярко-розовый.

Для получения растительного красителя нужный ингредиент натереть на терке, перемолоть в блендере или перекрутить на мясорубке. Это нужно для того, чтобы получить сок, который далее будем добавлять в мастику.

Однако натуральный краситель сделает массу более жидкой, поэтому для придания ей нужной консистенции потребуется дополнительно ввести сахарную пудру или сухое молоко (как во втором рецепте).

Как получить больше оттенков?

Если хочется, чтобы цветы из мастики, своими руками выполненные, получились более натуральными, необходимо разнообразить оттенки. Но как этого добиться? Очень просто:

  1. Чтобы сделать мастику более яркой и насыщенной, следует добавить больше красящего вещества.
  2. Для получения новых оттенков можно воспользоваться универсальной схемой смешивания цветов, которая представлена в статье.

Самый простой вариант выполнения цветов

Для тех, кто в детстве работал с пластилином, не составит труда изобразить животное, машинку, сказочную принцессу или цветы из мастики. Для начинающих же, которые ранее к лепке были равнодушны, большим облегчением будет следующий совет: украшать торт можно не только вылепленными собственными руками поделками, но и сделанными с помощью трафаретов.

Наверняка каждый хотя бы раз пробовал или видел фигурное печенье. Например, в мультфильме «Шрек» главному герою помогает команда, в составе которой есть пряничный человечек. Приобрести трафареты, которые «вырезают» из теста нужную фигуру, можно практически в любом супермаркете.

Способ для любителей легких путей

Для мам, желающих порадовать своего малыша вкусными и реалистичными цветами из мастики, предлагаем пошаговую инструкцию.

Для выполнения нежнейших цветов понадобятся следующие материалы:

  • скалка;
  • три стакана разного диаметра;
  • кофейная ложка;
  • зубочистка.

Пошаговое выполнение:

  1. Начальный этап выполнения съедобных цветов подразумевает раскатывание теста. Слишком толстым лист делать не стоит — его трудно будет кусать и жевать. Лучше ориентироваться на толщину в полсантиметра.
  2. С помощью стаканов вырезать на нем три разных кружка.
  3. Ложкой сделать выемки по краям.
  4. Затем зубочисткой наметить лепестки, как показано на фото, размещенном в статье.
  5. При помощи воды (капнуть на середину детали) соединить цветок, начиная с самой большой детали и заканчивая маленькой.
  6. Сердцевину украсить шариком из мастики другого цвета.

Также можно выполнить цветок с деталями трех разных оттенков. Или же сделать все изделие разноцветным. Для этого нужно отщипнуть от мастик разных цветов по кусочку и слепить их в шарик, чтобы оттенки плавно перетекали друг в друга. Потом раскатать и изготовить цветок.

Способ для творческих натур

Для тех, кто хочет попробовать более сложный вариант, предлагаем мастер-класс по цветам из мастики. Итак, как сделать милую розочку на торт?

Понадобятся следующие материалы:

  • скалка;
  • рюмка или стакан — в зависимости от того, какого размера цветок хочется получить;
  • ложка.

Итак, попробуем сделать цветок из мастики (пошагово):

  • Вначале также следует раскатать лист теста и вырезать несколько (7-10) кружков. Только в данном случае одинакового размера.
  • Зрительно разделить каждый из них на половинки, верхнюю из которых нужно чуть вытянуть ложкой, словно размазывая мастику. Чтобы края получились волнистые.
  • Сложить кружки в одну линию, чтобы они немного находили друг на друга. «Красивый» край сверху.
  • Скрутить лепестки в трубочку, формируя розу.

Готовые цветы положить на бумагу для выпечки и оставить высыхать в течение двух недель. После чего изделия можно хранить в плотно закрытой коробочке.

fb.ru

Как сделать цветы из мастики для тортов


Сахарное тесто используется для декорирования выпечки. Из него можно слепить разнообразные фигурки, животных, героев сказок, косички, кружева и роскошные ажурные цветы. Многие хозяйки уверены, что научиться   украшать выпечку, особенно создавать нежные сладкие цветочки, которые ничем не отличить от настоящих – это трудная, зачастую нереальная задача. Но не все так плохо. На самом деле достаточно вашего желания, некоторых усилий и хороших мастер-классов. Через некоторое время у вас будут получаться такие искусно декорированные торты!

Как делать цветы из мастики пошагово

Ингредиенты:

 - сахарное тесто;

 - пищевые красители;

 - специальные формочки;

 - тонкие макароны.

Способ приготовления цветков:

1. Возьмите белое сахарное тесто и окрасьте его в нужный оттенок. Мы будем делать лилии белоснежного и розового цвета.

2. Раскатайте мастику в тонкий пласт, затем возьмите специальную формочку, которая представляет собой цветок лилии и вырежьте по ее краю. Если у вас нет форм, то не переживайте. Возьмите ножик и вырежьте шесть продолговатых лепестков для цветка.

3. Утончите края лилии, проведите продольную полоску вдоль каждого лепесточка, специальным шариком или чайной ложкой раскатайте цветок, чтобы он принял форму лилии.

4. Положите чашечку лилии в пиалку или формочку, для того чтобы цветок приобрел нужную форму.

5. Теперь вставьте в серединку лилии тычинки, их можно заменить тоненькими макаронами. Цветок должен застынуть в течение 1 – 1,5 суток.

Розочки из маршмеллоу

1. За сутки необходимо подготовить заготовки. Слепите из белого или красного теста несколько капелек (в зависимости от того, сколько роз вы будете лепить) высотой 3 – 4 сантиметра. Оставьте их высыхать.

2. Раскатайте тонкий пласт мастики, вырежьте кружочки с помощью стакана или вырубки.

3. Возьмите чайную ложку или палочку с шариком на конце и сделайте волнистыми края лепестков.

4. Прилепите готовые лепесток к капельке, смочив ее водой. Следом наложите второй лепесточек, но его край оставьте открытым, под него нужно будет приклеить третий элемент. Таким образом слепите бутон нужной вам формы.

5. Готовую розочку оставьте сушиться. Через сутки она будет готова.

Как делать цветы незабудок из мастики для торта

1. Возьмите специальную проволоку для цветков. Заверните её краешек и прикрепите к нему капельку из теста сиреневого цвета.

2. Плунжером (формочка для незабудок) вырежьте цветочки. Маленьким шариком закруглите лепестки.

3. Проденьте центр незабудки в проволоку так, чтобы капелька была сверху. Зафиксируйте цветочек. Оставьте его просохнуть в течение суток.

Цветы из мастики из маршмеллоу – секреты

1. Для идеальных цветов лучше использовать тесто белоснежного цвета. Во-первых, оно пригодится, когда вам нужны будут чисто белые цветы. Во-вторых, такая мастика хорошо и ровно окрашивается.

2. Если вы собираетесь заниматься приготовлением цветов профессионально, то можете приобрести специальные приспособления – плунжер (формочки, по которым вырезаются цветки), палочку с шариком на конце (для закругления лепестков), проволоку для цветов (пригодится для маленьких высоких цветочков).

3. Мастику нужно тонко раскатывать, а готовые цветочки должны просохнуть не меньше суток.

 

Материал подготовлен для сайта "Зефирюшки" группы компаний "Сладкая сказка"

 

zefirushki.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *