Декоративный перчик комнатный: 7 лучших сортов декоративного комнатного перца: уход в домашних условиях

Содержание

7 лучших сортов декоративного комнатного перца: уход в домашних условиях

С наступлением холодов нам начинает нехватать насыщенных красок природы и шуршания листвы на ветру. Некоторые садоводы в этом случае выращивают у себя дома декоративный перец. Усеянная разноцветными плодами зелёная шапка на подоконнике контрастирует с зимним пейзажем, здорово поднимая настроение.

Что такое декоративный перец?

Капсикум – ботаническое название перца. Также его называют Перец овощной либо Стручковый перец. Это неприхотливые, однолетние и многолетние кустарники и полукустарники семейства Паслёновые. Родом он из субтропиков Центральной Америки.

Капсикум или декоративный перец

Не следует путать Капсикум с чёрным перцем, растением рода Перец, принадлежащем семейству Перечные.

Выращивается Капсикум по всему миру в качестве декоративной или овощной культуры. Сорта делятся на сладкие и горькие. Последние в повышенном количестве содержат алкалоид капсацин. Ацтеки применяли это вещество в качестве химического оружия. Оно придаёт перцу жгучего вкуса. Наибольшее количество капсацина содержится в плодах, особенно в Кайенском перце.

Декоративными принято называть компактные, ветвистые сорта высотой в 20-40 см, с густой листвой и обилием плодов. Выращивают их в комнатных условиях, в горшках. Летом не грех вынести его на балкон или в сад, либо посадить в открытом грунте. Перед наступлением холодов перец можно пересадить обратно в горшок.

Можно ли есть декоративный перец?

Перец декоративный любим многими за его оригинальный вид и простоту выращивания

Плод Капсикума – лжеягода, пустотелая семенная коробочка, часто употребляются в пищу либо как пряность. Слово коробка на латыни означает capsa, отсюда и латинское название растения – Capsicum. Форма плодов, окраска, размер и их положение на растении могут отличаться в зависимости от сорта. Плоды некоторых декоративных сортов могут быть несъедобными. Ботва, зелень, корни растения – токсичны, как и у всех паслёновых.

Самые популярные сорта

Выведено множество сортов, наипопулярнейшими из которых считаются:

Табаско

Перец Табаско

Классика перцев. Служит основным компонентом для знаменитого соуса. Плоды длинной около 5 см, собраны они в пучки и торчат вверх. Их цвет варьируется от оранжевого до красного.

Тепин

Острый перец Тепин

Дикий сорт с особенно жгучими красными плодами, округлой формы, размером с фасолину. Употреблялись ковбоями в качестве стимулятора. Отсюда и жаргонное название Ковбойская ягода.

Тролль

Перец Тролль

Обильно плодоносящий, раскидистый куст высотой 30-40 см с пёстрыми листьями. Созревая, плоды меняют свой цвет от зелёного до фиолетового и красного.

Чёрная жемчужина

Перец Чёрная жемчужина

Необычный сорт. По мере взросления, растение меняет свою окраску от зелёного до почти чёрного. Плоды тоже чёрные, шарообразные, небольших размеров, краснеют по мере созревания.

Медуза

Перец Медуза

Прекрасный перец, усеян вытянутыми, умеренно острыми на вкус плодами. Они торчат вверх, походя на щупальца медузы.

Салют

Кустарниковый перец Салют

Самый крошечный кустарниковый сорт. Отлично подходит для комнатного выращивания в домашних условиях. Кустик в высоту достигает 15-20 см. Перчики оранжевого цвета.

Голдфиндер

Перец декоративный Голдфингер

Несъедобный перец, выращивается для украшения интерьеров. Плоды желтого цвета.

Правила посадки в домашних условиях

Для перцев существуют общие правила посадки. Размножается он семенами, которые берут из созревших плодов. Высевать их можно в любое время года. Семена предварительно замачивают на несколько часов в воде. Для проращивания можно использовать влажную ткань или марлю. С появлением корешков семена помещаются в грунт на глубину 0. 5-1 см. Также, семена можно высаживать и сразу после замачивания.

Пророщенные семена декоративного перца

Субстрат должен быть рыхлым, воздухопроницаемым и питательным, иметь нейтральную реакцию. Сгодится смесь для сенполий либо на основе торфа с песком. Необходим дренаж.

Для успешного прорастания почва должна быть всё время увлажнённой, но не мокрой.

Горшок должен быть с отверстием. Накройте его плёнкой или полиэтиленовым пакетом для создания эффекта теплички.

Температура воздуха около 20-25°С. На холодных подоконниках под горшок подложите деревянную доску, подойдут и толстые журналы. С появлением всходов, в пору с коротким световым днём, крайне желательно обеспечить досветку люминесцентными либо фитолампами. Когда ростки достигнут высоты 5-6 см, их можно рассадить в отдельные горшочки соответствующих размеров.

Если этого не сделать, растения могут расти ослабленными и хуже плодоносить. Плёнку можно больше не одевать. По мере роста перчики переваливают в горшочки бо́льших размеров. В весенне-летний период их можно высадить в открытый грунт, а после укоренения, прищепить. Делается это для лучшей ветвистости куста. 

Уход и выращивание растения

Чтобы растение правильно развивалось, было здоровым, радовало глаз своим видом и обилием плодов, ему потребуется небольшой уход.

Заключается он в создании и поддерживании благоприятных условий.

  • Освещение. Капсикум предпочитает яркий, рассеянный свет. Он необходим для завязывания плодов. Прекрасно подойдут западные либо восточные окна. На южной стороне, в солнечные дни с 11 до 16 часов, или, если растение растёт на улице, следует обеспечить притенение. С северной стороны, а также в зимний период требуется досветка. Иначе растение может вытянуться и потерять свою декоративность.
Прямые солнечные лучи могут спровоцировать ожог листьев декоративного перца
  • Температура. Умеренная, в период вегетации 15-25°С. Зимой, при недостатке освещения, желательно около 15°С, чтобы замедлить рост. Может выдержать понижение до 10°С. Боится сквозняков, на жаре вытягивается.
  • Полив. Летом и в период цветения поливать нужно часто, 3-4 раза в неделю. Если растение стоит на солнце, то ещё чаще. Грунт не должен пересыхать. Во время созревания плодов грунт полив слегка сокращают. Если прохладно (10-15°С), поливают раз в неделю.
  • Влажность. Нетребователен к влажности. Опрыскивать 1-2 раза в неделю, что после цветения способствует образованию плодов.
  • Подкормка. С апреля по сентябрь 1 раз в 2 недели жидкими, комплексными удобрениями. После завязи плодов подкормку прекращают.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цветок декоративного перца

Здоровое, сильное растение цветёт летом беловатыми, невзрачными цветами. Стимулировать цветение можно гормональными препаратами, регуляторами роста. Плоды завязываются без перекрёстного опыления, но перенесение пыльцы мягкой кисточкой, с одного цветка на другой, увеличит количество завязей. После завязи, побеги прищипывают на половину длины. Это усиливает плодоношение.

Болезни и вредители, борьба с ними

Перец неприхотлив, но при неправильном уходе даже с ним могут возникать трудности. Ослабленное растение поражается паутинным клещом, тлёй, мучнистым червецом белокрылкой, ложной мучнистой росой, чёрной ножкой.

Для борьбы с насекомыми применяют инсектициды. От болезней защищают фугницидами.

Мучнистый червец
Признаки тли
Черная ножка
Паутинный клещ

Если занести растение с улицы в помещение, из-за резкого изменения освещения оно может начать сбрасывать листья. Что также случается от жаркого, сухого воздуха или избыточного полива. Листья могут мельчать, бледнеть, растение не цветёт от нехватки питания.

Заключение

В целом, Капсикум – удивительное растение, полезное и по-своему красивое. Требует мексиканец минимального ухода, а наблюдать за его метаморфозами интересно и познавательно. При благоприятных условиях он будет радовать вас собой до 5 лет.

уход и выращивание в домашних условиях, фото

Декоративный перец — многолетнее растение, несложное в выращивании. Его можно сажать и в открытом грунте, и в теплице, но основное предназначение — для дома, на подоконнике. Большинство сортов вполне съедобны и используются в качестве специй и источника витаминов.

Характеристика декоративного перца

Декоративный перец вошёл в моду недавно, но это — довольно древняя культура. Встретить на подоконнике горшочки с перцем можно было и многие десятилетия назад, но именно в последние годы появилось множество сортов, специально выведенных для домашнего культивирования. Этот овощ относится к паслёновым, в диком виде встречается в Азии и Америке, в квартирах выращивается повсеместно. Представляет собой многолетнее декоративное растение, его кустики, как правило, не превышают в высоту 30–40 см.

Реально срок жизни растения в квартире — около пяти лет, но многие выращивают его как однолетник, не оставляя на зиму. Если листья перца, имеющие продолговатую, ланцетную или яйцевидную форму, не сильно различаются в зависимости от сорта, то внешний вид (форма и окраска) плодов могут быть самыми разнообразными. Размер же, как правило, не превышает нескольких сантиметров.

Посаженный дома кустик выполняет декоративную функцию как во время цветения, так и в период плодоношения. Достаточно и одного растения, поскольку культура является самоопыляемой.

Как правило, цветёт этот перец в начале лета, а плоды созревают с августа по октябрь. Сорта, выращиваемые в домашних условиях, являются острыми, содержат алкалоид капсаицин. Именно плоды используют в небольших количествах в кулинарии; вегетативные части растения являются ядовитыми.

Сорта декоративного перца

Число сортов декоративного перца исчисляется десятками, и большинство из них съедобны. Конечно, именно их и высаживают в основном любители комнатного огородничества. Наиболее популярными сортами являются следующие.

  • Маленькое чудо — растение высотой до 30 см, пышное, с торчащими кверху красными плодами массой до 5 г. Среднеострый, используется в свежем виде и в кулинарии.
  • Медуза — кустик не выше 25 см, сильнооблиственный. Плоды тонкие, вытянутые, длиной до 6 см, красные, пряные. Отличается высокой неприхотливостью.
  • Огонёк — пожалуй, самый известный сорт с довольно крупными (до 40 г) ярко-красными жгучими плодами. Использование универсальное.
  • Аладдин — сорт, выращиваемый и в открытом грунте, где вырастает полуметровым кустом, на подоконнике — чуть ниже. Плоды носят переходную окраску: в процессе созревания бывают жёлтыми, фиолетовыми, красными. Вкус очень острый.
  • Феникс — сорт, вырастающий невысоким, но раскидистым кустом. На подоконнике плодоносит очень долго, конусообразные перчики длиной до 4 см направлены вверх. Окраска — от жёлтой до красной, вкус в меру острый.
  • Салют — один из самых простых в выращивании сорт, кусты не выше 25 см. Перчики массой до 6 г, оранжевые, жгучего вкуса.
  • Филиус Блю — перец, плодоносящий фиолетовыми плодами, но окраска их в процесс созревания бывает и оранжевой, и красной. Может плодоносить почти круглогодично. Кустик высотой не более 25 см, но раскидистый, требует свободного места. Сорт высокоурожайный, назначение плодов универсальное.
  • Бабье лето — довольно старый сорт, теневыносливый, растёт низеньким округлым кустом. Округлы и плоды, их масса около 5 г, окраска тёмно-красная, вкус острый. Назначение плодов универсальное.
  • Сириус — голландский сорт, кустик высотой до 20 см, плодоносит большим количеством мелких плодов, меняющих окраску от голубой то тёмно-красной. Считается новинкой, может плодоносить в квартире до семи лет.

Фотогалерея: сорта перца декоративного

Выращивание из семян

Семена различных сортов декоративного перца сейчас вполне доступны как в обычных, так и в интернет-магазинах, их всхожесть сохраняется в течение 3–4 лет.

Сроки посева семян и предпосадочная обработка, проращивание

В домашних условиях высевать семена перца в горшочки можно в любое время года, но большинство любителей предпочитают делать это в феврале: так проще вырастить полноценные кустики и получить первый урожай в тёплое время года при достаточном естественном освещении. Некоторые семена продаются готовыми к посеву, в других случаях их предпочитают слегка подготовить. Свежие семена нормально взойдут и без этого, но часто их обрабатывают стимуляторами роста, например, Эпином, согласно инструкции к препарату. Кроме того, многие огородники на всякий случай дезинфицируют семена по обычным схемам (например, 20–30 минут в тёмном растворе марганцовки).

Семена декоративного перца выглядят как и семена сладкого, только немного помельче

Можно посеять и сухие семена, и сразу после предварительной обработки, но часто они всходят довольно туго, поэтому сначала их проращивают по обычной методике: во влажной тряпочке при температуре 24–28 оС. Как только из нескольких семян покажутся хвостики, следует посадить их в землю.

Подготовка тары и субстрата, посев семян и условия их прорастания

В конечном итоге перец будет расти в горшке объёмом с полведра, но сначала семена можно посеять в маленькие стаканчики объёмом около 300 мл. Для домашнего выращивания лучше сразу купить готовый грунт в магазине. Это обязательно должен быть рыхлый состав, поэтому часто в обычный универсальный грунт или грунт для перцев специально добавляют перегной. Кроме этого, вносят немного вермикулита или перлита для повышения воздухопроницаемости и влагоёмкости. Лучший же выход — посеять семена в торфяные таблетки.

Семена высевают на глубину около 1 см, стаканчики накрывают стеклом и ставят в тёплое место. Лучше, если они будут сразу располагаться на свету: как только появятся всходы, они будут стремиться к свету и в полутьме могут излишне вытянуться. Всходы могут появиться как через 3–4 дня, так и существенно позже, особенно если не была проведена подготовка семян. Сразу снимают стекло и на неделю снижают температуру на 4–5 градусов.

Дальнейший уход до пересадки

В первое время всходы не поливают, а только опрыскивают из пульверизатора, чтобы не переувлажнить грунт. Вода должна быть тёплой и отстоянной. Свет должен быть ярким, но рассеянным: прямые солнечные лучи губительно действуют на молодые растения. Если грунт был взят питательный, до первой пересадки можно обойтись без подкормок, но если сеянцы прекратили рост, их можно подкормить любым универсальным удобрением. Первая пересадка (не пикировка, а перевалка!) проводится при появлении третьего настоящего листка.

Пересадка перца

Для первой пересадки берут примерно литровые горшки с отверстиями для стока воды в дне. Укладывают дренажный слой (2–3 см мелких камушков или крупного песка), а далее грунт, аналогичный тому, в который высевали семена. Пересаживают перец на ту же глубину, как он рос и до этого, стараясь не травмировать корни. Лучше перевалить растение вместе с комом земли в новую ёмкость и аккуратно досыпать грунта, заняв им все пустоты. Хорошо поливают растение тёплой водой, ставят на несколько дней в полутень. В течение недели желательно его больше не поливать.

В каждую пересадку надо подбирать горшок по размеру

Декоративный перец принято пересаживать два раза в год. Вторая, необходимая, пересадка в крупный горшок (объёмом около 5 литров) проводится в фазе 6–7 настоящих листьев, выполняется она аналогично первой. При последующих пересадках меняют горшок и частично — грунт, стараясь при этом не травмировать корневую систему.

Уход за комнатным перцем в домашних условиях

Ухаживают за комнатным перцем почти как за цветами, но есть и свои особенности: всё-таки это овощная культура.

Условия содержания

Лучшее место для перца — восточный или западный подоконник: там будет вполне достаточно естественного освещения, досветка потребуется только весной или осенью, а для круглогодично плодоносящих растений (а такие встречаются нечасто) – и зимой. Нехватка света будет хорошо заметна по плохому росту ветвей и слабому цветению. Комнату надо периодически проветривать, не устраивая сквозняков.

Оптимальная дневная температура 23–25 оС, ночью чуть холоднее. Важна не только влажность почвы, но и воздуха: она должна составлять 60–70%. В случае меньших показателей необходимо опрыскивание растений водой. В тёплый период полезно выставлять горшки на балкон и даже вывозить в огород (если он есть), но при понижении температуры их возвращают на подоконник.

Полив, удобрения

Поливают перец отстоянной тёплой водой по мере необходимости: почва в горшках должна постоянно быть умеренно влажной. О необходимости подкормок кусты сигнализируют изменением окраски листьев и замедлением роста. Фиолетовые листья говорят о недостатке фосфора, светлые — азота. Дожидаться этих сигналов не надо. Подкармливают перец каждые две недели. При этом азотные подкормки желательно делать внекорневыми (опрыскивание листьев), но можно и все элементы питания вносить под корень. Лучше чередовать органику и минеральные составы.

Формирование куста и опыление

Декоративный перец будет плодоносить и без формирования куста, но путём прищипки растения делают более аккуратными и несколько повышают их урожайность. Так, главный побег часто прищипывают сразу после появления на нём первого цветка, что вызывает ветвление растения. Затем прищипывают или удаляют побеги, нарушающие декоративность куста. При многолетнем культивировании вырезают отплодоносившие побеги.

При формировании куста можно делать почти всё, чтобы создать декоративный эффект

Несмотря на самоопыляемость перца, ему стоит слегка помогать в этом деле, просто слегка встряхивая веточки с цветками; опыление с помощью кисточки можно и не проводить.

Уход за многолетним перцем зимой

Зимой большинство сортов декоративного перца отдыхает и готовится к новому плодоношению, но есть и плодоносящие непрерывно. В любом случае, в зимнее время возможно понижение температуры воздуха до 18–20 оС, но важно создать условия с достаточной освещённостью. Растения умеренно поливают, почву рыхлят и иногда подкармливают.

Видео: выращивание комнатного перца

Можно ли выращивать декоративный перец из черенков

Декоративный перец можно размножать путём черенкования. Для этого со взрослого растения весной или летом срезают боковые ветки, обрабатывают их любым стимулятором роста и высаживают в смесь из плодородной почвы и песка (1:1). Накрыв полиэтиленовым пакетом, держат черенки в тёплом влажном месте, ежедневно проветривая. Как правило, через 3–4 недели черенки надёжно укореняются и ещё через некоторое время трогаются в рост. Для ускорения приживания и роста можно прищипнуть верхушки.

Ошибки ухода за декоративным перцем

При несоблюдении агротехники декоративного перца возможно возникновение проблем. Так, полив холодной водой может привести к загниванию корней и остановке роста. Следование советам о прищипывании корешков при пересадке может настолько ослабить растения, что они не зацветут или цвести будут слабо. Слишком сухой воздух может привлечь паутинного клеща — вредителя, высасывающего соки из листьев. Устранение многих ошибок обычно приводит перцы в порядок: даже простое увлажнение воздуха может прогнать клеща, но если его много, придётся воспользоваться Фитовермом.

При недостатке света перец может сбрасывать листья, но при оборудовании подсветки со временем он их снова восстановит. Могут опадать и цветки, в том числе из-за огрехов с поливами. Если же цветение нормальное, плодоносить он будет обязательно, особенно при «потряхивании» во время цветения: практически все сорта многолетнего перца самоопыляемы.

В целом можно сказать, что декоративный перец — довольно живучее растение: если он дорос до взрослого возраста, погубить его сложно, и многие проблемы обратимы. Исправлением ошибок можно вернуть растения к нормальному состоянию.

Болезни и вредители

Вредители редко поселяются на подоконнике: в открытое окно может попасть разве что паутинный клещ. К сожалению, его воздействие можно заметить не сразу, но устранить можно. Фитоверм — надёжный помощник в этом вопросе. Может в непродезинфицированной земле завестись и мучнистый червец, поражающий корневую систему. С ним борются различными фунгицидами.

Обнаружить клеща несложно, но это бывает только на поздних стадиях

При излишнем переувлажнении почвы перец может заболеть грибковыми и иными заболеваниями. Чаще всего его поражают корневые гнили и фитофтороз. При возникновении пятен на листьях кусты опрыскивают медьсодержащими препаратами. При увядании листьев на фоне нормального полива можно попробовать пересадить растение в чистую почву.

Признаки фитофтороза знакомы всем огородникам

Отзывы о выращивании декоративного перца

Выращивание декоративного перца на подоконнике — увлекательное и не очень сложное занятие. Его кусты красивы, а плоды полезны. Разнообразие сортов позволяет создавать дома настоящие шедевры в горшках.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Уход за комнатным перцем и его выращивание

Уход за комнатным перцем включает в себя соблюдение ряда определенных условий. Но, в целом, этот процесс не займет у Вас много времени и сил.

Содержание:

Выращивание комнатного перца

Перед посадкой нужно подготовить питательную почву с добавлением компоста и перегноя. Кроме этого, желательно наличие речного песка, листовой земли и рыхлого верхнего торфа. Семена высеиваются вразброс, а потом их присыпают небольшим слоем просеянной земли.

Первые всходы обычно появляются уже на 15 день. Обязательно прищипните верхушку побега, чтобы растение не вытянулось. Что касается пикировки, то ее обычно проводят через 30 дней после посадки семян.

Комнатный перец, уход за которым включает в себя внесение органических удобрений, нуждается в хорошей освещенности и регулярной подкормке слабым раствором коровяка и куриного помета.

Цветет перец мелкими белыми цветками, что придает ему декоративный эффектный вид. Не забывайте также об обильном поливе и рыхлении почвы.

Отметим, что завязка плодов осуществляется без искусственного опыления. После сбора урожая комнатный перец нуждается в так называемом омоложении. Для этого его необходимо пересадить в новую землю, не повредив корневую систему.

Как увеличить продолжительность жизни и получать плоды домашних перцев к маю, можно посмотреть здесь.

Сорта

Лучшими представителями перцев для подоконника можно назвать следующие сорта и гибриды – Созвездие, Аладдин, Рябинушка, Бабье лето, Огонек, Салют, Магистр, Остров Сокровищ, Пупсик, Пиковая дама, Украинский желтый, Невеста, Суперчили F1, Колокольчик, Кармен, Курьез. У них даже названия вкусненькие, правда?

Распространенные ошибки выращивания перца

  1. Перелив перцев, а также полив холодной водой может привести к подгниванию корневой системы. Перцы – теплолюбивые растения, им нужен полив отстоянной водой комнатной температуры. Ну а если горшок стоит в районе отопительной системы и ком земли высыхает быстро, то поливают их чаще, допустимо даже через день. В обычных условиях – два раза в неделю. Возле обогревателей также не помешает установить открытую емкость с водой для испарения.
  2. Если вы выращиваете рассаду перцев густо и затем пикируете их, не вздумайте прищипывать центральный корень, как многие советуют – уж очень перцы чувствительны к такой процедуре. Конечно, растение не погибнет, но будет уж очень длительно отходить от такой экзекуции и может не зацвести.
  3. Часто с появлением вредителей на перцах хозяева пугаются и выкидывают растение. Тля и клещики могут появиться летом из огорода или просто занестись в отрытое окно, а также могут перейти с других комнатных растений. Но ведь для перца это абсолютно не страшно. Он сам является сильнейшим отпугивателем сосущих насекомых. Перемелите острые перчинки и залейте теплой водой. Через сутки добавьте тертого мыла, а лучше «Зеленое мыло». Трижды опрыскайте растение.
  4. На перцы также часто нападает паутинный клещик. Это тоже ошибка выращивания, которая проявляется в сухом климате. Достаточно регулярно опрыскивать растение, повышать влажность воздуха. Если клещика слишком много и нужны экстренные меры, то применяйте Фитоверм – он растительного происхождения и безопасен для домашнего применения.
  5. После перенесения в дом растений из летней теплицы или лоджии часто перец начинает сбрасывать листья. Это признак нехватки света. Если вы не будете устанавливать подсветку и не ожидаете его цветения в феврале, то растение можно радикально обрезать. Срезают побеги примерно на треть и сразу прекращают обильные поливы. Но пересыхания почвы в горшках допускать нельзя, она должна всегда оставаться чуть влажной.

Полезные свойства и применение

Комнатный перец, фото которого позволяет представить всю красоту этого растения, можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Из него делают острую приправу для соуса, а также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита. Уж очень он вкусен к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу!

Кроме этого, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно приготовить целебную настойку, которая помогает при расстройствах пищеварения, радикулите и невралгии. Если настойка перца применяется наружно, то необходимо избегать появления ожогов.

Противопоказаниями для употребления острого перца служат заболевания печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, чрезмерное употребление перца может привести к нарушению функции этих органов.

Перцы, как видите, довольно популярная культура для выращивания в домашних условиях. Выведено много интересных комнатных сортов и гибридов. Накоплен достаточно понятный опыт любителей, который мы и осветили. Также мы разобрали типичные ошибки выращивания этой культуры. У перца много полезных свойств и его применяют как лечебное средство в домашних условиях.

Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания

Перец стручковый, как правило, ассоциируется у нас с огородными культурами. Между тем, в наше время существует масса разнообразных сортов перцев, которые можно с успехом выращивать на балконе или даже в квартире. К ним относится и острый перчик. Многочисленные сорта жгучего перца не только добавят остроты вашим повседневным блюдам, но и украсят интерьер пестрыми и яркими плодами. Об особенностях выращивания горького перца в комнатных условиях и лучших сортах этого растения, расскажем в статье.

Комнатный острый перецСодержание:

Ботанические особенности острого перца

Цветет родственник сладкого перца невзрачно, но плодоносит исключительно эффектно. Цветки внешне похожи на картофельные, но у некоторых гибридов они имеют яркий ободок по краю лепестков. Это не удивительно, ведь острый перчик принадлежит к обширному семейству пасленовых.

О выращивании сладкого перца в домашних условиях, читайте в материале «Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!»

В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. За красоту и обилие плодов горький перец еще называют рождественским. Внешне он и впрямь походит на новогоднюю елочку.

Перчики различаются не только по цвету, но и по форме: одни, подобно новогодним игрушкам, круглые; другие свисают вниз колокольчиками; а третьи устремляются вверх, словно свечки. И все они съедобны! На остроту влияет уровень спелости: на одном кустарнике могут присутствовать недоспелые плоды с пикантным вкусом, а также и чрезвычайно острые, уже созревшие.

Компонент, придающий жгучесть плодам перца, называется капсицин. Отсюда и название растения — capsicum annuum, что переводится с греческого как «кусачий». Название вполне характеризует это «темпераментное» растение. Хотя жгучий перец считают однолетней культурой, цвести и плодоносить он может не один сезон.

Родиной острого перца считается Южная Америка. В Мексике, Гватемале и Кубе его острота с давних пор служит основой местных блюд. Если в естественной среде он вырастает в крупный метровый кустарник, то для комнатного цветоводства выведены миниатюрные сорта высотой не более полуметра. Обычно сортовые гибриды непритязательны к условиям содержания и очень красивы в период плодоношения.

Кстати, произнося фразу «стручки жгучего перца», мы допускаем ошибку. Ведь стручковым является скорее перец-горошек, который растет в форме вечнозеленой лианы, формируя гроздья плодов. Что интересно, черный горошек добывают из недозревших, а белый — из спелых стручков.

Забавно, но семейство пасленовых, в том числе и острый перец, относят к ягодным культурам. По уровню полезности эти ягоды дадут фору клубнике. В них содержится немало аскорбинки, а также полезного для костей калия. Жители азиатских и южноамериканских стран запросто едят свежие плоды вприкуску с основным блюдом. Не привыкшим к остроте людям лучше начинать с малого, добавляя во время готовки в еду перетертый красный перчик, а не дозревшие плоды кушать свежими.

Если проблем с желудком нет, то такая специя очень даже полезна. Острый перец улучшает пищеварение, обеззараживает пищу, а также играет роль натурального усилителя вкуса. Но людям с гастритом, и уж тем более с язвенными поражениями ЖКТ, эксперименты с острыми специями противопоказаны.

Перец острый декоративный «Маленькое чудо». © IRecommendОстрый перец, сорт «Ивона». © flosiumПерец острый «Фокста». © sortseeds

Интересные сорта комнатного горького перца

Горький комнатный перчик станет не только поставщиком жгучей приправы для вашего стола, но и неповторимым украшением интерьера. Разноцветье его плодов добавит колорита любой комнате, а из обилия сортов можно собрать настоящую палитру красок.

Особой урожайностью и пестротой отличается сорт «Алладин». Его конические плодики направлены вверх и представляют всю гамму оттенков: от зеленого и кремового до ярко-малинового. Сбор урожая приходится на июль-сентябрь, его плоды отлично подходят для консервирования.

Острый перчик сорта «Маленькое чудо» обладает способностью менять окраску плодов по мере их созревания: от кремового к желтому, а затем, через фиолетовый, к ярко-красному. Это компактный куст до 30 см в диаметре.

Острый перец сорта «Звончик» может похвастаться своей необычной формой плодов. Свисающие с веток красные колокольчики привлекают внимание и становятся основой цветочной композиции. Активное плодоношение также наблюдается в июле-сентябре.

Изысканной формой и цветом отличаются плоды миниатюрного сорта «Ивона». К середине лета кустик украшается множеством мелких багряных плодов, устремленных вверх. Компактный и нарядный куст (всего 25 см в диаметре) выглядит очень красиво.

В свою очередь, сорт «Слоновий хобот» заслуживает звание самого крупного декоративного жгучего перца. Даже в домашних условиях он вырастает до 80 см, а плоды достигают 27 см в длину. Их сушат и маринуют, используют для украшения.

Перец чили сорта «Кордара» верен желтому цвету, его золотистые плоды также устремлены вверх. Эффектную композицию с ним составит декоративный перчик «Фокста» с ярко-алыми плодами. Это относительно новый раннеспелый сорт, плоды можно снимать уже зелеными, или довести их до высокой степени спелости и остроты.

Особенно длинным периодом плодоношения отличается сорт «Бабье лето», плоды которого больше похожи на миниатюрные помидорчики. Круглые, ярко-алого цвета в момент спелости, они формируются на кустарнике до самого ноября. Кстати, этот сорт наиболее терпелив к условиям пониженной освещенности.

Целую гамму оттенков собрал в себе всего один сорт перца под названием «Фейерверк». Оправдывая свое имя, этот перчик усыпан плодами разной степени спелости: от зеленых до фиолетовых, от желтых и кремовых до ярко-красных.

Очень необычный и красивый вид – полуампельная форма сорта «Чайен» с оранжевыми плодами. Некрупные, всего по 4 см длиной плодики подходят для консервации, сам куст вырастает до 30 см высотой, любит солнечное местоположение и периодическую обрезку.

Еще один разноцветный гибрид, который наименее прихотлив к освещению, это «Пиковая дама». Во время плодоношения компактный кустик покрывается фиолетовыми и ярко-красными перчиками. Плоды очень ароматные и не слишком острые.

Это только малая часть всего многообразия сортов, перечислять которые можно бесконечно. Соберите свою коллекцию, быть может, вам удастся вывести абсолютно новый, ни на что не похожий сорт жгучего перца.

Комнатный острый перец «Алладин». © DionaeasКомнатный острый перец сорта «Звончик»Перец острый, сорт «Бабье лето». © LePlants

Посадка и способы выращивания острого перца в комнатных условиях

Если вы не прочь добавить перчика в свою готовку, смело выбирайте сорт по душе и собирайте урожай. Вырастить плодовый кустарник проще простого, а красоты и пользы от него хоть отбавляй!

В условиях закрытого грунта перец чили выращивают как многолетник, или ежегодно возобновляют растение черенкованием. Корневая система растет очень быстро и требует регулярной пересадки в больший горшок. Во время этой процедуры можно слегка укорачивать корешки, ограничивая их рост.

Для комнатного перца необходим насыщенный и питательный субстрат на основе листовой земли, торфа и песка. В составе покупного субстрата должен присутствовать биогумус и низинный торф. Тяжелую садовую землю можно разбавить любым разрыхлителем, вроде песка, а песчаник дополнить торфом и компостом.

Весной кустарники можно постричь, получив более компактную форму и материал для размножения. Черенки быстро укореняются в воде и приживаются в грунте.

Новый экземпляр легко вырастить из семян. В магазинах среди многообразия сортов можно найти вариант по душе или получить семена из созревших плодов. Как водится, лучшее время для посева – это весна. Семена, не заглубляя, сажают в рыхлую и питательную почву и убирают в полутень. Буквально через неделю на поверхности покажутся сеянцы. Наравне с огородной рассадой, перчики будут расти на рассеянном свету, пока им не станет тесно в одной таре. Затем их сажают в разные емкости и постепенно приучают к солнышку.

В текущем сезоне с нового кустарника уже можно получать плоды. Зацветают новобранцы через 2-3 месяца, а скорость формирования плодов зависит от температуры содержания. Чем она выше, тем скорее созревает плод. Сорта, предназначенные для закрытого грунта, не требуют перекрестного опыления. Но практика показывает, что такая своевременная помощь ускоряет процесс и повышает урожайность. Для этого кисточкой, или ватной палочкой аккуратно переносят пыльцу с одного цветка на другой.

Когда активный сезон закончится, накануне зимовки желательно освободить кустики от лишних плодов и цветков. В условиях пониженной освещенности они все равно не смогут вызреть, но будут отнимать у растения силы, которые понадобятся ему зимой.

Горький перец «Слоновий хобот». © Chilli Seedz

Уход за комнатным перцем чили

Освещение

Перчики – это настоящие «дети солнца», которым просто необходимы солнечные лучи. Но будьте внимательны! Избыток хлорофилла плохо влияет на внешний вид и плотность листвы. Лучше всего для светолюбивого перчика подходят юго-восточные и юго-западные окна, где солнце проявляет активность в безопасные для растений часы.

Опыт показывает, что дополнительная подсветка вполне может заменить солнечный свет при его дефиците. Поэтому зимой желательно организовать для кустиков искусственное освещение.

Температура

Оптимальный температурный режим для острого перца – около 25 градусов. При дефиците света температуру важно понижать, учитывая, что высокая температура в условиях нехватки света негативно отражается на внешности и здоровье растения.

Сорта острого перца, предназначенные для закрытого грунта, не требуют перекрестного опыления. © floradania

Зимовка

Зимой кустарник пребывает в состоянии «полусна». В этот период важно содержать его при температуре около 18 градусов под лампами искусственного света. Подкормки прекращают, полив проводят после просушки грунта, а вот опрыскивание, наоборот, усиливают, чтобы нейтрализовать сухость воздуха. Если за зиму кустик потеряет форму, ее можно восстановить с помощью обрезки.

Поливы

Частота и обильность полива также зависят от наличия света. Летнее солнышко ускоряет процессы, и корни поглощают больше влаги. По состоянию листьев легко сориентироваться: о нехватке влаги перчик красноречиво просигналит потерей тургора листьев. Но не стоит доводить цветок до крайней жажды: пересушка земляного кома опасна для корневой системы! Зимой, когда процессы замедляются, грунт в горшке может долго не высыхать, поэтому ориентироваться лучше на его состояние, поливая лишь после просушки.

Подкормки

Лучшей летней резиденцией для жгучего перца станет застекленный балкон. В период летней вегетации потребность в питательных веществах настолько велика, что без дополнительных подкормок просто не обойтись. Для этих целей подойдут комплексные минеральные смеси, а также органика в виде настоя коровяка или зольного настоя.

Образованию завязей способствуют фосфорно-калийные смеси, а росту здоровой листвы – азотная составляющая. Кустарник острого перца восприимчив к листовым (внекорневым) подкормкам. Проводить опрыскивание лучше всего вечером, чередуя его с корневыми подкормками. Вечерняя прохлада не позволит полезному раствору быстро испариться.

Комнатный горький перец — очень светолюбивое растение. © floradania

Возможные проблемы выращивания

В период роста корневая система очень быстро осваивает новый грунт, поэтому от дефицита грунта и питания перец может сбрасывать листья и цветки. Важно не пренебрегать удобрениями во время роста и цветения, а также стимулировать образование завязей путем искусственного опыления.

Активный листопад происходит зимой, особенно в духоте. Без циркуляции воздуха листья быстро испаряют влагу и слабеют. Высокая температура зимой при дефиците света наиболее губительна для этого растения. В таких условиях кустики вырастают слабыми и деформированными. Нежная листва перца мгновенно реагирует на любые перемены, будь то температурные перепады, или чрезмерный полив. Кончики листьев могут темнеть от избытка влаги, а потеря яркости говорит о недостатке микроэлементов.

В отношении вредителей жгучие перцы очень устойчивы, но все-таки при неправильном уходе могут поражаться тлей и паутинным клещом. Если это случилось не в период плодоношения, для борьбы можно использовать био-фунгициды, «Фитоферм», например. Если в момент, когда вы обнаружили вредителей, ваш перец плодоносит и вы используете его плоды в пищу, попробуйте бороться с тлей или паутинный клещом с помощью тех же плодов.

Смелите несколько перчиков в кофемолке и залейте тёплой водой на сутки (на 2-3 перчика приблизительно 100 мл воды). Потом добавьте в настой жидкого мыла (для прилипания) и опрыскайте поражённые растения. Через сутки процедуру нужно повторить.

В целом, пасленовые отличаются неприхотливостью. Найдя общий язык с острым комнатным перцем, вы начнете понимать, что именно нужно этому растению и верно оценивать его состояние.

Выращивание декоративного перца "Огонёк" - GreenMarket

В зимние дни особенно хочется придать своему дому атмосферу уюта и тепла, а сделать это можно за счёт ярких цветов. Посадите в горшок декоративный перец, в простонародье «огонёк», и он не только придаст вашей кухне оригинальный вид, но и, возможно, добавит остроты вашим блюдам.Все сорта перца произошли от мексиканского, или стручкового перца Capsicum annuum. Как ни странно, но мексиканский перец называют стручковым, хотя стручков у него на самом деле нет. Его плоды не что иное, как ягоды, как и у родственных перцу томата, баклажана, картофеля и паслена.

Моё знакомство с комнатным перцем произошло в гостях, где меня потчевали борщом радушные хозяева. Тогда у них на подоконнике рос комнатный красный перец, созревшим стручком которого предложили приправить моё блюдо. Должен отметить, что в свежем виде этот «мексиканец» оказался особенно хорош и ароматен, и совсем не такой острый, как ожидалось. Поэтому я не растерялся и прихватил с собой несколько семечек «жгучего красавца» в качестве сувенира.

Красота декоративного перца заключается в ярких разноцветных плодах, которые могут варьироваться по цвету и форме. Стручки перца могут быть круглые и овальные, конические и колокольчатые, иногда напоминать маленькие свечи на новогодней ёлке, что оправдывает его неофициальное прозвище «рождественский перец». На сегодняшний день селекционерам удалось создать большое количество сортов перца на любой вкус.  И если вы не любитель острого, то можете из разнообразия сортов выбрать перец с более нейтральным или даже со сладким вкусом, а также с исключительно декоративными функциями.

Интересные сорта

Красная ракета. Конусовидные зеленые перчики в процессе созревания меняют окраску на желтую и красную. Плоды сохраняются на растении в течении 2–3 месяцев, однако несут сугубо декоративную функцию и не предназначены для еды. Для наибольшей декоративности выращивают по 3–5 растений в одном горшке.

Голдфингер. Декоративный несъедобный перец, обильно усыпанный желтыми стручками длиной до 5 см, предназначен для украшения интерьера.  Куст достигает 25 см в высоту. Сорт светолюбив, хорошо растет и прекрасно плодоносит на солнечных подоконниках.

Питон. Раннеспелый высокопродуктивный сорт сладкого перца. Растение довольно высокое, высотой до 1,4 м, полураскидистое. Плоды оригинальной хоботовидной формы, длиной 25–27 см. Средняя масса плодов 60 г. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической  красная. Плоды используются для салатов, консервирования, маринования. При употреблении плодов зелеными их не очищают от семян.

красная ракета

Тролль. Среднеспелый сорт, который формирует раскидистый куст высотой до 40 см с необычными пятнисто-полосатыми листьями. Очень красивые мелкие плоды по мере созревания изменяют окраску от зеленой до фиолетовой в технической спелости и красной в биологической. Плоды съедобны, обладают острым жгучим вкусом и применяются в консервировании, а также для сушки и приготовления порошка.

Ямайка. Один из жгучих перчиков с оригинальной формой, идеален для соленья. При употреблении перца в пищу помните, что самая острая его часть – это белая мякоть, к которой крепятся семена, а стенки могут быть совсем не острыми. Перец можно выращивать в цветочных горшках.

Пиковая дама. Миниатюрный вечнозеленый кустарник, отлично растёт в условиях пониженной освещенности. Среднеспелый сорт с дружным и обильным созреванием плодов. Куст округлой формы, высотой 20–30 см. Окраска плодов фиолетовая. Ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

 Выращивание и уход

В природных условиях это вечнозеленый полукустарник высотой до 1 м. В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5–6 лет в виде невысокого компактного куста 20–50 см высотой, принося урожай круглый год.

В комнатных условиях декоративный перец способен прожить 5–6 лет в виде невысокого компактного куста 20–50 см высотой, принося урожай круглый год

Субстрат. Подойдет любая, не слишком тяжелая почва, смешанная с небольшим количеством песка. Идеальный состав почвенной смеси состоит из дерновой и листовой земли с добавлением торфа и песка (1:1:1:1/4). Можно использовать питательную парниковую землю с добавлением песка.

Посадка. Семена следует высевать в небольшую ёмкость или горшок с питательной землёй на глубину 0,5–1 см. Сверху горшок можно накрыть  прозрачной плёнкой или стеклом и поставить в тёмное и тёплое место на 7–14 дней. С появлением всходов горшок следует переместить на светлый, защищенный от прямых солнечных лучей подоконник. Приблизительно через 2–2,5 месяца ожидания и ухода ваш перец начнёт цвести и формировать плоды. В комнатных условиях перец лучше возобновлять из семян или черенков ежегодно. Весной пересаживать растение в свежую землю и брать горшок, соразмерный с корневой системой. Также можно весной обрезать побеги на половину длины, таким образом формируя компактный куст.

саженцы перца

Окно. Для перца необходимо выбрать светлое окно, но без прямых солнечных лучей. А в теплую погоду перец можно разместить на открытом воздухе: в саду, на балконе, лоджии или веранде. Однако при этом надо помнить, что перец боится жары, ветра и холода. Зимой желательно подсвечивать перец люминесцентными лампами, тогда он будет цвести и плодоносить практически без перерыва.

Зимой желательно подсвечивать перец люминесцентными лампами, тогда он будет цвести и плодоносить практически без перерыва

Полив. В жаркую погоду ему необходимо много влаги, возможен полив утром и вечером. Важно следить, чтобы поверхность земли в горшке не пересыхала. Также поддерживайте влажность, периодически опрыскивая куст.

Опыление. Плоды неплохо завязываются и без перекрестного опыления, но всё же искусственное опыление усилит положительный эффект. Перенесение пыльцы с одного цветка на другой с помощью мягкой кисточки позволяет значительно увеличить количество плодов. После созревания плоды нужно сорвать и подсушить.

сушёный перец

перец в горшке

Признаться, всякий садовод желал бы получать как можно больше пользы со всего, что растёт у него в саду или на подоконнике. Комнатный декоративный перец – именно такое растение – красивое и полезное. Его очень приятно выращивать, наблюдать, как завязываются на веточках цветки, потом брать кисточку и опылять каждый из них, при этом разговаривая со своим питомцем. А когда созреют плоды, можно сделать из них связку бус и украсить занавески дополнительным декором или прихватить с собой в гости как оригинальный подарок.

Декоративный комнатный перец - выращивание и уход

С наступлением зимы у многих огородников возникает желание продлить ощущение лета. Деревья без листьев, земля покрытая снегом, приводят к унынию и заставляют вас грустить? Тогда вам просто необходимо оживить свой подоконник – посадите в горшок перчик, после чего вам еще долго придется любоваться разноцветьем его плодов, которые вместе в чем-то напоминают радугу.

Если вы хотите выращивать перец у себя на подоконнике круглый год – отдайте предпочтение КАПСИКУМУ – декоративному комнатному перцу. Плоды этого «мексиканца» по жгучести в несколько раз превосходят обычный острый перец, а его зелень и вовсе ядовита. Если вам пришло в голову «поселить» капсикум у себя в квартире, будьте осторожны. Там, где есть маленькие дети его вообще лучше не держать.

Куст декоративного перца выглядит очень эффектно – среди густой листвы сплошь и рядом виднеются восковые плоды яркой окраски. Особую ценность имеют те сорта «мексиканца», которые характеризуются наличием плодов разного цвета – желтые, красные, оранжевые, фиолетовые перчики, которые, кстати, могут отличаться и формами и размерами, растут на одном кусте.

Многие любители экзотики среди многообразия сортов комнатных перцев отдают предпочтение «Огоньку», который славится своими высокими урожаями. Кустик такого растения довольно часто можно увидеть на подоконниках горожан, поскольку его плоды являются превосходной жгучей приправой для любителей остренького.

Самым подходящим временем для посадки комнатного перца является весна. Для выращивания в условиях квартиры отдавайте предпочтение сортам с мелкими плодами, поскольку такие растения достаточно уютно чувствуют себя в небольших горшках, что придаст еще более эстетичный вид вашему подоконнику.

Чтобы ускорить процесс прорастания семян, замочите их на сутки, хотя замечено, что они и без этого отлично дают всходы. После этого разложите их в емкости с почвосмесью, в которой заранее сделайте небольшие углубления (до 1 см), присыпьте землей и слегка пролейте. Затем накройте тару с посевами пластмассовым колпаком (например, коробкой от торта) и поставьте в теплое место.

Когда появятся первые всходы, перенесите емкость на свет (на подоконник) и время от времени переворачивайте ее. Кроме этого, периодически снимайте колпак, поскольку на нем образуется конденсат, а молодым растениям переизбыток влаги ни к чему, потому что велика вероятность поражения грибными болезнями.

После того как на растениях вырастут 2-3 листочка, приступайте к рассаживанию посевов в отдельные емкости, а когда на улице установится теплая солнечная погода, начинайте приучать «мексиканца» к свежему воздуху. Если вы все правильно делали, то уже в мае ваше растение зацветет, после чего, естественно, одарит вас радужной палитрой небольших плодов.


Читайте также: Как выращивать перец в комнатных условиях


В течение всего лета декоративный перчик украшает мою клумбу. Этот перечный рай не только прелестно смотрится, но и имеет практическое применение – в августе часть плодов я использую в качестве жгучей приправы в различные домашние заготовки (лечо, аджика, салаты). Когда наступает похолодание, «переселяю» своего красавца опять на подоконник, где он и зимует.

Удобства при выращивании комнатного перца заключаются в примитивном уходе – летом ему необходимы обильные поливы и регулярные подкормки. Зимой это растение желательно держать в помещении, где температура не повышается выше 20°С, и проводить умеренный полив.

Когда приходит весна, я, «переселяю» перец в емкость с новой почвосмесью, стараясь не навредить корневой системе растения. Затем для стимулирования роста провожу укорачивание стебля (подрезку) и жду нового урожая пестрых плодов.

© Автор: И. Гилькова


Радуга на подоконнике

Перец отлично растет на подоконнике. И даже зимой, когда мало света, он ухитряется цвести и давать плоды.

Осенью и зимой на окне у меня растут миниатюрные острые перчики. Лето они проводят в теплице, а осенью, пока не начались заморозки, я пересаживаю понравившиеся растения в горшочки. С такими пересадками они могут жить несколько лет.

F1 Аладдин лучше других мирится с недостатком света. Кустик очень наряден: на нем одновременно можно увидеть плоды зеленого и красного, кремового, малинового и фиолетового цвета. А еще они очень ароматны: одного маленького стручка достаточно, чтобы литровая банка огурцов или томатов приобрела изумительный аромат. Еще очень нравятся сорта Голдфингер, у которого за плодами и листву-то не всегда увидишь, и Маскарад (у него плоды, созревая, тоже перекрашиваются из фиолетовых в красные, но при этом набирают еще и остроту, ведь фиолетовый лишь слегка пощипывает язык). Люблю и Маленькое чудо с торчащими вверх алыми свечками очень острых плодов. Так что одного подоконника хватает на все заготовки на лето, да и на обработку растений от тли остается.

Грунт делаю сама. Он должен быть очень-очень рыхлым. Перец не переносит плотный, не пропускающий воздух грунт. Поэтому в дерновую землю добавляю либо оаскисленный верховой торф, либо кокосовое волокно, а также песок и, когда есть, перепревшие опилки.

Пересадив, кустики обрезаю, придавая им более компактную форму. Спустя 10 дней после пересадки подкармливаю комплексным водорастворимым удобрением, зимой же подкормок не провожу. Возобновляю их с середины января.

Поливаю умеренно, чтобы земля была влажной, но не мокрой, и только теплой водой. Перец не любит засухи.

В период покоя формирую крону, делая ее более компактной, как шарик: так перчики выглядят более декоративно.

Под фитолампами цвести перчики могут всю зиму. Но им приходится помогать – опылять цветки мягкой кисточкой: так плодов завязывается больше.

Ну а в мае мои красавцы переезжают на грядки.

Только высаживаю их подальше от сладкого перца – чтобы тот не стал острым.

Из вредителей на перце замечала паутинного клеща и тлю – прогоняла их биопрепаратом с малым периодом ожидания. Так что в целом культура очень простая в уходе, а сколько доставляет удовольствия! Ведь как приятно – на улице снег, а на подоконнике радуга!

© Автор: О. ИВЛЕВА, садовод-любитель


ВЫРАЩИВАНИЕ ДЕКОРАТИВНОГО ПЕРЦА – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ


Среди цветоводов существует негласное деление на тех, кто предпочитает выращивать комнатные растения, которые надо реже поливать или пересаживать, либо растения, которые непременно цветут, а есть группа «цветоводов-любителей», которые отдают свое «растительное» предпочтение таким представителям флоры, которые не только красивы, но еще и полезны в быту. Вот и мне случайно повезло 3 года назад стать счастливой обладательницей двух крошечных «детенышей» декоративного перца Аладдин, который, как оказывается, не только по-своему красив, но также может быть применен хозяйками в кулинарии.

ПРАВИЛА ДЛЯ ПЕРЦЕВ

Существует огромное количество сортов декоративного перца: с красными и желтыми плодами, с продолговатыми или круглыми стручками. Уход за любым из сортов сводится к следующему. Прежде всего, при выборе почвы для посадки отдайте предпочтение рыхлым торфяным почвогрунтам, так как перец любит частый полив теплой водой, а в тяжелой почве растение может просто задохнуться.

Не экономьте на объеме горшка. Чем он больше (как минимум 1,5-2 л), тем, как правило, крупнее формируется растение. Лично я выбираю горшок 2 л и более и высаживаю туда сразу несколько кустиков. Таким образом, получается красивая «пирамидка», которую, благодаря обилию разноцветных стручков, можно сравнить с новогодней елкой с огоньками.

Для формирования красивого и пышного куста растение нужно «ущипывать», то есть не жалеть его, а периодически срезать верхушки. Такая «жестокость» спровоцирует рост боковых побегов -и в результате получится пышный куст с большим количеством плодов.

Для борьбы с вредителями систематически (как минимум раз в месяц) опрыскивайте растение любым инсектицидом, а если такового не имеется, тогда с выполнением поставленной задачи с легкостью справится обычный «Дихлофос».

ПРОБЛЕМА ОПЫЛЕНИЯ

Первой ошибкой, которую я допустила при попытке «познакомиться» с декоративным перцем, была моя обычная «цветоводческая» невнимательность. Все дело в том, что до этого мне всегда приходилось иметь дело с обычными комнатными растениями (белыми каллами и сенполи-ями), которые расцвели, покрасовались и отцвели. На этом их эстетическое предназначение заканчивалось. А от перца нужно добиться плодоношения, которое без опыления невозможно. Первый месяц я только с огор-

чением наблюдала, как один за другим безрезультатно отцветали цветочки, не оставляя после себя «потомства». Это и натолкнуло меня на мысль, что не хватает пчел, которые в открытом грунте выполняют функции опыления. Сделав работу над ошибками, я взяла на себя эту ответственную работу и стала самостоятельно опылять цветы. Делала это косметической кисточкой или просто подушечками пальцев.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ

К сожалению, одной ошибкой наше «знакомство» не закончилось. Пришло время получить собственную рассаду. Для этого я сорвала красную перчинку, разрезала пополам, аккуратно извлекла оттуда семена, разложила их на бумаге и дала просохнуть одну неделю. Но посадила их слишком глубоко, и это привело к тому, что всходов я ожидала больше месяца.

Теперь делаю иначе. Для посадки семян выбираю обычный стаканчик из-под сметаны, засыпаю его наполовину грунтом, обильно поливаю и затем хаотично посыпаю семена. После этого слегка присыпаю их землей, но уже не поливаю засыпанный грунт, а также не утрамбовываю его. Накрываю емкость полиэтиленовым пакетом, создавая парниковый эффект. Как правило, первые всходы начинают появляться уже через неделю. Очень важно в это время ни в коем случае не снимать пакет, он должен оставаться еще как минимум полторы или две недели. В противном случае неокрепшая рассада от обычного прохладного дуновения комнатного воздуха или из-за капель конденсата на полиэтилене может просто «упасть».

Когда на рассаде появляется 5-й листик, я начинаю рассаживать ее по отдельным стаканчикам, где она растет уже самостоятельно около 2 месяцев. И только спустя это время смело пересаживаю растение в отдельный (постоянный) горшок.

Красный цвет — разрешающий сигнал

Первоначально появившиеся стручки растут желтовато-зеленого цвета, затем они постепенно меняют окраску на фиолетовую (хотя не все плоды так делают), а красную они приобретают лишь спустя 1,5-2 месяца.

Только плоды красного перца можно добавлять в еду, но делать это следует крайне осторожно, чтобы не переборщить, так как они очень острые и жгучие.

Совет

После всех процедур по уходу за декоративным перцем необходимо очень тщательно мыть руки, поскольку сок растения и его плодов очень жгучий, и при его попадании в глаза, нос или рот слизистые оболочки начинают нестерпимо «гореть».

© Автор: Татьяна Федоровна МИХНЕВИЧ


Уже много лет я постоянно интересуюсь новыми достижениями селекционеров и коллег-огородников. Сначала покупаю семена понравившихся новинок, а потом придумываю разные варианты их выращивания. Благодаря этому в моей жизни появились декоративные овощи, которые стали не только оригинальным украшением участка, но и прекрасным дополнением домашнего интерьера в зимний период.

Когда мое знакомство с декоративными овощами только начиналось, я выращивала по нескольку растений каждого сорта и изучала их характер: капризны ли, где лучше развиваются, повреждаются ли вредителями, страдают ли от болезней и т. д. Вооружившись необходимыми знаниями, на следующий сезон уверенно высаживала растения в индивидуальные вазоны. Сегодня у меня уже есть оригинальная коллекция декоративных перчиков и томатов, которые всегда дарят хорошее настроение и ощущение праздника. Если высаживать растения с интервалом в две-три недели, овощные букеты будут украшать дом вплоть до новогодних праздников. Важно и то, что декоративные овощи совершенно неприхотливы в уходе и не требуют больших усилий и финансовых затрат.

Семена декоративных перчиков высеваю на рассаду в середине февраля. В мае пересаживаю рассаду в вазоны, компонуя растения будущих овощных композиций по цветовой гамме. Перепробовав много разных вариантов, пришла к выводу, что для декоративного огорода лучше всего подходят кашпо диаметром 20 см и высотой 15 см. В кашпо, как правило, высаживаю три растения. Поскольку корневая система мини-перцев и томатов небольшая, более глубокие емкости не нужны.

Декоративный перец – фото

Семена декоративных томатов высеваю на рассаду сразу в кашпо. Когда растения подрастут и окрепнут, оставляю нужное количество в кашпо, а остальные — подсаживаю к перчикам. Прошлым летом выращивала декоративные овощи в подвесных корзинах. Получилось очень красиво и оригинально!

При всех своих декоративных возможностях, мини-перцы и томаты еще и съедобны. Плоды перцев отличаются острым вкусом, их можно использовать в приготовлении зимних заготовок или делать перцовую настойку для лечения. А сладкие плоды-«черрики» тоже можно использовать для консервирования, добавлять в салаты и украшать ими разнообразные блюда.

Растения таких сортов томата-черри, как Вилма, Ред Робин и Йеллоу Конори, достигают 15-18 см в высоту и дают плоды массой всего лишь 10 г. Есть в моей коллекции декоративных овощей редкий сорт Микро Том. Его миниатюрное растение вырастает всего до 10 см! При этом «умудряется» давать обильный урожай красивых и сладких плодов. Просто прелесть!

Среди сортов перца у меня тоже есть любимчики. Один из них — Фаворит, который формирует ярко-красные или желтые конусовидные плоды длиной 2 см. Растение достигает 12-15 см в высоту. У сорта Сангрия плоды красные, тоненькие, толщиной 4 мм. Они растут вверх, как хвойные иголочки. Количество не сосчитать! Яркими пестрыми листьями отличаются растения сорта Троль. Плоды черные, конусовидные, длиной 1,5-2,0 см.

Все эти милые крохотули ежегодно украшают мой дом осенью и зимой, а летом служат оригинальным уголком в саду, превращаясь в дивный овощной букет.

© Автор: Лариса РУДНИЦКАЯ

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

выращивание и уход в домашних условиях с фото

Эффектное украшение любого подоконника – декоративный перец. Это не только отличное украшение, но и используется в приготовлении пищи. Сортов растения насчитывается несколько десятков. В процессе созревания их окраска может меняться, однако в результате созревает плод со жгучим вкусом. Вырастить такое растение в домашних условиях очень просто.

Выбор сорта

Размножение декоративного перца происходит чаще всего при помощи семян. Правильно сделанный выбор посадочного материала обусловит простоту выращивания, отзывчивость растения на уход, получение красивых и ароматных плодов.

Семена, которые взяты из высушенного растения, прекрасно подойдут для посадки в будущем. Этот способ подойдет тем, кто уже имеют опыт выращивания подобной культуры. Если ухаживать за небольшим декоративным кустиком предстоит впервые, то за посадочным материалом лучше обратиться в магазин. Там можно купить семена практически всех растений, которые можно возделывать в домашних условиях.

Если посадить семена декоративного комнатного перца в феврале или марте, ранней осенью уже можно будет получить плоды, которые могут быть использованы в приготовлении пищи. Сроки получения урожая зависят от вида растения, высоты куста, типа плодов.

Всю информацию можно найти на пакете. Особое внимание необходимо обратить на дату сбора семян.

Дата получения посадочного материала – принципиально важный момент, поскольку с каждым годом всхожесть становится все ниже. Нужно осмотреть семена перед посадкой: они не должны иметь крапинок, повреждений, скручивания, следов гниения. Цвет материала должен быть от белого до бледно-желтого.

Немаловажно и то, через какое время после посадки можно рассчитывать на получение урожая. Ранние сорта позволят сделать это через 2-3 месяца после всхода. Если сорт позднеспелый, то опыляется поздно, и плоды сформируются только через 120-150 дней. Не стоит забывать про опыление перца, без которого плодов не получить.

На что обратить внимание

При выборе сорта следует отталкиваться от некоторых факторов, которые могут быть важны для будущего агронома:

  1. Высота растения. Те, кто выбирают комнатный декоративный перец в качестве растения для выращивания в условиях комнаты, отдают предпочтение невысоким кустикам, высота которых едва достигает 30 см. При этом размеры растения варьируются от 0,15 до 1 м в высоту, как у перца Пиковая дама.
  2. Форма плода. Варианта только два: либо растение формирует ягодки, которые и являются плодами, либо к осени вырастают классические перцы, размер которых миниатюрный. Классический кустовой перчик Кармен – традиционный представитель данного семейства.
  3. Цвет. Если растение будет выращиваться исключительно в качестве декоративного, то можно выбрать такой вариант, который до момента созревания несколько раз изменит свой цвет, как, например, Все небо в звездах. Некоторые виды в финале предстают в красно-оранжевых оттенках. Разными могут быть и листья: с пятнами, черточками, полосками, которые могут менять яркость в разное время созревания плодов. Очень красив перчик сорта Филиус блю. Плоды декоративного сорта Аладдин в технической спелости имеют различные оттенки.
  4. Острота плодов. При намерении употребить в пищу острый перец, следует внимательно читать информацию на упаковке, потому что часть видов совершенно неострые, а часть – просто поражают своей жгучестью. Некоторые виды выделяются неповторимым ароматом цитруса и цветов. Достаточно острые плоды у вида Пиковая дама. Употребляя некоторые плоды, можно вспомнить о звёздах, настолько они остры.

Если есть желание растить перчик только из-за красоты перца Аладдин, то на остроту можно не обращать внимание. В таком случае важнее правильно выбрать семена, из которых вырастет куст требуемой высоты, формы и цвета.

Популярные сорта

Среди множества сортов самые популярные:

  1. Перец Кустарниковый костер. Высота куста достигает 30-35 см, цветение активное. Стручки расположены по всему кусту. В период созревания мини-дерево очень красиво.
  2. Перец Черная жемчужина. Зеленая листва прекрасно сочетается с плодами черного цвета.
  3. Перец кустарниковый Феникс. Среднеспелый комнатный сорт, рекомендованный для сушки и консервирования.
  4. Перец Маленькое чудо. Обильно плодоносит, срок появления первых плодов – менее 30 дней.

Правила выращивания

Декоративный перец следует сажать в конце февраля или в начале марта. Предварительно материал можно замочить на 3-5 часов. Возможно добавление в воду стимуляторов роста или антисептических препаратов, после чего осуществляется посадка.

Высевание перца в домашних условиях должно носить хаотичный порядок, а контейнеры, в которые посажены семена, накрывают пленкой и помещают в хорошо освещаемое светлое место. Не стоит пугаться, если всходы не появятся долго, срок могут достигать 15-20 дней. Если материал был получен два-три года назад, то выращивание ростков займет больше времени.

Уход в домашних условиях очень важен. Периодически производят проветривание сеянцев. Приподнимают крышку контейнера, постепенно увеличивая время нахождения на открытом воздухе. После появления пары настоящих листьев перца Бабье лето сеянцы рассаживают, их нужно пересадить. Горький перец помещается в кашпо или тару большего объема. В один горшок следует помещать только одно растение.

Когда сеянцы станут чуть старше, их прищипывают и пересаживают. Нужно знать, как прищипывать растение правильно. После этого растение начнет расширяться вместо увеличения в высоту. Пикировку производят примерно через месяц после посадки.

У любителей острых видов часто возникает вопрос, нужно ли опылять растения. Периодически нужно опылять перец в домашних условиях, встряхивая его.

Полив растения любого сорта производят регулярно, но он должен быть умеренным. Если залить декоративный перец, то корни начнут гнить, а деревце погибнет. Крайне чувствителен комнатный перец к недостатку солнечного света. К выбору места стоит отнестись внимательно.

Распространенные ошибки

Выращивая декоративный комнатный перец, следует внимательно отнестись к советам профессионалов. Если допускать ошибки в процессе посадки или ухода за растением, оно может погибнуть. Могут начать развиваться болезни, которые негативно отразятся на состоянии перца.

Ошибки, как правило, допускаются следующие:

  1. Нарушение режима полива. Вода должна быть теплой, при использовании холодной начнется гниение корневой системы.
  2. Прищипка корня в момент прореживания. Это не приведет к гибели, но восстанавливаться посаженный комнатный перец будет долго.
  3. Появление вредителей. При обнаружении таковых не надо выбрасывать куст, достаточно просто обработать химическим препаратом или народным средством.
  4. Недостаточная влажность воздуха. Проблема легко решается с приобретением увлажнителя воздуха сразу после посева.

Растение может сбрасывать листья, если при переносе декоративного куста из помещения в помещение произошла резкая смена температуры воздуха. Проблему можно решить, используя дополнительное освещение.

Свойства и применение

Выращенный в домашних условиях декоративный перец может быть использован в качестве ингредиента при приготовлении первых и вторых блюд. Острые соусы и приправы незаменимы без данной пряности.

При помощи стручков можно стимулировать аппетит. Своим видом и вкусом это может сделать Дракоша. Изготовив на основе декоративного перца настойку, ее можно использовать в качестве лекарственного средства. Отзывы о таких препаратах исключительно положительные. Заболевания ЖКТ, печени, поджелудочной железы, невралгические болезни и радикулит – вот далеко не полный перечень заболеваний, облегчить течение которых можно, используя средства на основе плодов комнатного перца Горгона. Находит свое применение в кулинарии Пиковая дама.

Использовать комнатный перец надо с осторожностью. Он далеко не так безобиден, как кажется.

К числу противопоказаний относятся проблемы с желчным пузырем, печенью и поджелудочной. Если бесконтрольно использовать красный комнатный перец острый, при приготовлении еды, можно получить обострение хронических заболеваний и спровоцировать развитие новых.

Выращивать комнатный острый перец – занятие необычайно увлекательное и интересное, но в то же время сложное. Популярность декоративной культуры вполне очевидна. Красивый внешний вид, отзывчивость на хороший уход, возможность получения настоящего, съедобного урожая перца Пеперончино – все эти факторы объясняют популярность данной культуры у любителей домашних растений. Стоит только окружить маленький фиолетовый куст заботой, и он ответит богатым урожаем.

Уход за декоративным перцем | Home Guides

Джеки Кэрролл Обновлено 15 декабря 2018 г.

Поразительный, когда он полностью плодоносит, декоративный перец (Capsicum annuum) - это маленькое кустарниковое растение с тропической привлекательностью. Большинство сортов, выращиваемых для декоративных целей, держат перец в вертикальном положении над листвой. Они считаются выдающимися декоративными растениями, но довольно дорогими, потому что обычно продаются в больших горшках. Из перцев, выращенных для употребления в пищу, также получаются привлекательные и красочные декоративные растения, и они менее дороги, но их перцы обычно растут ниже на растениях, свешиваясь вниз.Хотя декоративные перцы съедобны, большинству людей они кажутся слишком острыми, чтобы ими можно было наслаждаться. Декоративные растения перца - однолетние растения, которые лучше всего растут в теплых местах. Их высота зависит от типа растения, большинство из них имеют высоту менее 1 1/2 фута.

Требования

Декоративным растениям перца необходимо место с полным солнцем. Растения становятся длинноногими и дают мало перца, если они получают менее восьми часов солнечного света каждый день. Их почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Перед посадкой декоративных перцев обработайте слой компоста, если почва не соответствует ни одному из этих требований.Если компост не улучшает плохо дренированную почву, сажайте декоративные перцы на возвышении или в контейнерах. Плохо дренированная почва может привести к заболеваниям листьев и корневой гнили.

Техническое обслуживание

Декоративные растения перца приобретают кустистую форму, если вы отщипываете верхний 1 дюйм их стеблей, когда они достигают 6 дюймов в высоту, и еще раз, когда боковые стебли имеют длину около 6 дюймов. Не прищипанные растения могут нуждаться в ставке после того, как они дадут плоды. Поливайте растения достаточно часто, чтобы почва оставалась равномерно влажной.Медленное нанесение воды позволяет почве впитывать влагу, не позволяя ей стекать. Перцы не любят слишком много воды; так что дайте их почве немного подсохнуть, прежде чем снова поливать. Внесите удобрения с медленным высвобождением в начале вегетационного периода.

Контейнеры

Растения хорошо растут как в помещении, так и на открытом воздухе в контейнерах диаметром не менее 6 дюймов с нижним дренажем. Самополивающиеся емкости лучше всего подходят для выращивания декоративных перцев на открытом воздухе, потому что их горшки быстро сохнут на ярком солнце в жаркие дни.Установите комнатные горшки для декоративных растений перца в очень яркое окно, выходящее на юг. Поливайте растения, намочив их почву. Дайте лишней воде стечь из горшков, а затем опорожните блюдце под каждым горшком, чтобы корни растений не оказались в воде. Удобряйте растения два раза в месяц жидким удобрением для комнатных растений, пока не появятся перцы. Декоративные растения перца после плодоношения не нуждаются в подкормках.

Возможные проблемы

Декоративные растения перца восприимчивы к пятнистости листьев и болезням увядания, особенно при выращивании во влажной почве и в районах с плохой циркуляцией воздуха.После заражения растение лучше всего удалить и уничтожить, чтобы предотвратить распространение болезни. Не заменяйте растение другим декоративным перцем. Тля и паутинный клещ могут стать проблемой. Для борьбы с этими насекомыми опрыскайте растения инсектицидным мылом или спреем из масла нима в соответствии с инструкциями на этикетке продукта.

Посадка декоративного перца - Советы по выращиванию декоративного перца

Ухаживать за декоративным перцем несложно, а плодоносить можно с середины весны до осени.Густая, блестящая зеленая листва и красочные фрукты, стоящие вертикальными гроздьями на концах стеблей, объединяются, чтобы создать выдающееся декоративное растение. Плоды бывают красного, пурпурного, желтого, оранжевого, черного или белого цветов, а перец меняет цвет по мере созревания, поэтому вы можете увидеть несколько разных цветов на одном и том же растении. Используйте их в качестве комнатных растений в саду или посадите в горшки, чтобы наслаждаться ими на солнечных террасах и патио.

Декоративные растения перца

Хотя декоративные перцы можно выращивать как многолетние растения в зонах выращивания USDA с 9b по 11, они обычно выращиваются как однолетние.Их также можно выращивать в помещении и из них получаются красивые комнатные растения.

Съедобны ли декоративные перцы?

Декоративные перцы безопасно употреблять в пищу, но обычно их выращивают из-за их привлекательного цвета и декоративных качеств, а не из-за их вкуса, который может вас разочаровать. Большинство людей считает их слишком горячими, чтобы наслаждаться ими. Перец, выращенный для кулинарии, дает лучшие плоды для употребления в пищу.

Как выращивать декоративные растения перца

Старт декоративных перцев в закрытых помещениях в небольших индивидуальных горшках, заполненных горшечной почвой или средой для посева.Закопайте семена на глубину от до ½ дюйма (от 6 мм до 1 см). Подождите одну-две недели, чтобы семена прорастали, и еще шесть-восемь недель, чтобы саженцы достигли размера пересадки.

Начните подкармливать сеянцы жидким удобрением половинной концентрации с двухнедельным интервалом примерно через три недели после того, как они прорастут, если вы посадили их в среду для посева. Среда хорошо управляет водой и помогает предотвратить грибковые заболевания, такие как отсыревание, но она не содержит питательных веществ, необходимых для роста растений.Хорошие горшечные почвы содержат достаточно питательных веществ, чтобы поддерживать растение до момента пересадки.

Пересадите саженцы в солнечную часть сада с богатой органикой, хорошо дренированной почвой. Разместите растения в соответствии с указаниями на пакете с семенами или бирке с растениями или на расстоянии около 30 см друг от друга. Если вы предпочитаете выращивать декоративные перцы в контейнерах, используйте горшки от 6 до 8 дюймов (от 15 до 20 см), наполненные качественной почвой общего назначения.

Уход за перцем для декоративных растений

  • Декоративные перцы не требуют особого ухода.Поливайте растения, когда в неделю выпадает менее 2,5 см дождя.
  • Добавка с удобрением общего назначения при появлении первых плодов и примерно через шесть недель.
  • Выращивание декоративных перцев в контейнерах позволяет наслаждаться красочными фруктами вблизи. Поддерживайте равномерно влажную почву и используйте жидкое удобрение для комнатных растений или удобрение для комнатных растений с медленным высвобождением, как указано.

Уход за декоративным перцем

Уход за декоративным перцем

У меня было несколько вопросов на моей странице в Facebook и на моем веб-сайте о декоративном перце ( Capiscum annuum ).Это комнатное / уличное растение дает шквал цвета в унылые зимние дни, но для того, чтобы сохранить их здоровыми, внимание к влажности почвы и солнечному свету является ключом к успеху.

Покупка завода

Декоративные перцы легко доступны в садовых центрах, продуктовых магазинах и практически в любом другом магазине, где продаются новые растения. Однако, как и любое другое комнатное растение, вы должны осмотреть его, прежде чем забрать домой. Ищите рост бактерий под листьями и в других местах с плохой циркуляцией воздуха.Это признак того, что за растением плохо ухаживают. Во время осмотра поищите определенных вредителей комнатных растений, а именно мучнистого червеца. Мучнистые червецы питаются сочными растениями, которые предоставляют множество укромных уголков и закоулков. Они маленькие, сероватые, и оставляют на растении пятна белого пуха (их защита). Посмотрите на промежность между стеблями и листьями, а также на любые места, где перец упал. Проверьте основные стебли близко к почве.

Верните свое растение домой

Когда вы принесете растение домой, сделайте одолжение другим растениям и держите их отдельно.Помещение нового гостя в карантин может показаться немного суровым, но в конечном итоге вы будете более счастливы, чем это делали. Выберите идеальное место для вашего растения и держите его там, вдали от других растений, не менее четырех недель. Осматривайте его еженедельно. Если вы заметили насекомых-вредителей или плесень, у вас есть два варианта: исправить проблему или вообще избавиться от растения. Плесень и плесень являются результатом чрезмерного полива, но некоторые растения просто склонны к этим проблемам. Поливайте реже и начните четырехнедельный карантин заново.Для насекомых-вредителей рассмотрите безопасный натуральный продукт. Знайте, что мучнистые червецы очень стойкие.

Базовый уход

Декоративный перец, как и любой другой перец: любит солнце. Идеально, как минимум 2-3 часа яркого света, поэтому выберите окно, выходящее на восток или запад. Растение любит воду, но никогда не позволяйте ей оставаться в избытке. Поливайте тщательно, но нечасто, чтобы почва оставалась влажной (т. Е. Не поливайте каждый день). Декоративный перец может выжить довольно долго, и летом вы можете положить его на улицу, чтобы цветение и плоды на следующую зиму.Удобряйте его мягкой смесью каждые две недели во время цветения и пока есть фрукты. Вернуть в помещение до наступления морозов.

Наконец, вы можете съесть перец. Не могу сказать, что пробовала, но слышала, что они производят очень острую специю без каких-либо других настоящих ароматов.

Лучшие советы по уходу за декоративным перцем

Имея в своем названии слово «перец», можно предположить, что эти растения полезны в пищу. Отчасти это правда.

Декоративный перец, или Capsicum annuum, выращивают специально для кулинарных добавок, а не для вкуса.

Capsicum, род, к которому принадлежат эти люди, содержит перец чили и перец.

Сюда также входит болгарский перец, хотя Capsicum annuum не следует путать с этим овощем.

Возможность выращивать собственное растение декоративного перца может быть интригующим по нескольким причинам.

Большинство тех, кто предпочитает поселять эти растения, делают это ради их внешнего вида.Это имеет смысл, учитывая первое слово в их имени.

Листья простые, маленькие, светло-зеленого цвета. Перцы разноцветные, от красного, оранжевого до желтого.

И все это происходит на одном заводе! Выращивание их в помещении может стать прекрасным украшением для всех, кто посещает ваш дом.

И что еще лучше, они не такие уж и сложные!

В этой статье мы рассмотрим, что сделает эти растения яркими.




ОСНОВЫ УХОДА ЗА ДЕКОРАТИВНЫМ ПЕРЕЦОМ

Знаете ли вы, что декоративный перец можно выращивать как многолетнее, так и однолетнее, в зависимости от окружающей среды?

Чаще встречаются однолетние, особенно внутри дома.

Есть несколько предпочтений, которые следует учесть перед тем, как пойти и принести одно из этих растений домой.

ПОЧВА

Общее правило для растений декоративного перца заключается в том, что они не так разборчивы, когда дело доходит до типа почвы, в которой они живут. Любая почвенная смесь, которую вы найдете в магазине, подойдет.

Они предпочитают, чтобы почва была немного более кислой, чем у обычных комнатных растений. Оно должно быть где-то между 6.0 и 6,8 по шкале pH.

Более здоровые растения обычно помещают в почву, богатую питательными веществами и хорошо осушаемую.

Добавление дренажных отверстий имеет решающее значение для того, чтобы ваше комнатное растение не сидело в воде.

Еще один фактор, который следует учитывать, заключается в том, что растениям декоративного перца требуется немного больше фосфора, чем другим комнатным растениям.

СВЕТЛЫЙ

Перец печально известен своей любовью к солнцу.Собственно, им это нужно. Эти фрукты отнимают много энергии.

Растения получают энергию от солнца. Растению декоративного перца требуется не менее нескольких часов прямого яркого света .

В остальное время они предпочитают находиться в комнате с хорошим освещением. Мы предлагаем найти место с окном, выходящим на восток или запад. Это поможет сделать их счастливыми и здоровыми.

Людям, живущим в помещении, потребуется дополнительное освещение с помощью искусственных средств, если в вашем доме недостаточно солнечного света.Мы понимаем, что подавляющее большинство комнатных растений обугливаются при таком большом освещении.

Вам не нужно беспокоиться об этом так сильно с заводом декоративного перца. Они предпочли бы получить слишком много солнца, чем недостаточно.

ПОЛИВ

Основная суть полива декоративного перца - не давать им слишком много. Это может привести к повреждению корней, что может привести к задержке общего здоровья и роста вашего растения.

Вы должны сосредоточиться на просыхании почвы между поливами. Однако будьте осторожны с этим.

Им все еще нужна влага, чтобы вырастить эти яркие листья, цветы и фрукты. Почва должна быть равномерно пропитана, чтобы предотвратить удары.

Поливать этих особей один раз в несколько дней - это идеальный вариант, если вы наблюдаете, насколько высыхает почва. Все еще сомневаетесь? Позже мы рассмотрим это более подробно.

ТЕМПЕРАТУРА

Одна из основных забот, к которой они придирчивы, - это насколько тепло в их среде.Поскольку они естественным образом обитают в Северной и Южной Америке, вы можете сделать вывод, что они предпочитают, чтобы это было довольно тепло!

Без этого растение не будет давать столько плодов. На самом деле, без надлежащей температуры ему, скорее всего, будет сложно расти в целом. В дневное время вы должны стремиться к температуре от 21 до 28 градусов по Цельсию (от 70 до 80 градусов по Фаренгейту).

Вечерние часы могут быть более снисходительными, хотя и довольно теплыми.

Диапазон температур кулера составляет от 13 до 18 градусов Цельсия (от 55 до 65 градусов по Фаренгейту).Это может быть немного сложно для домашнего образа жизни.

Делай, что можешь! Если это невероятно сложно, просто убедитесь, что температура не опускается ниже 13 градусов по Цельсию (55 градусов по Фаренгейту).

ВЛАЖНОСТЬ

Учитывая свое происхождение, растение декоративного перца положительно реагирует на повышенный уровень влажности.

В отличие от температуры, это не так уж и важно. В большинстве домов относительная влажность составляет около 40 процентов.

Это не так уж и плохо для этих растений, но они предпочитают более высокие. Если у вас получится, стремитесь к относительной влажности 50 процентов.

Низкий уровень влажности может иметь такие негативные последствия, как задержка роста и опадание листьев.

Вы можете повысить влажность среды выращивания вашего растения, выполнив несколько простых действий. Реализация расписания туманообразования - один из самых простых способов.

Вы также можете поместить свой декоративный перец в блюдце с камнями, чтобы вода испарялась и, таким образом, повышалась влажность.

Самый большой совет, который мы можем дать, заключается в том, что вы активно стараетесь избегать размещения своей флоры в местах, которые могут быть подвержены сквознякам.

УДОБРЕНИЕ

Большинство растений, дающих живые плоды, нуждаются в дополнительных удобрениях. Декоративный перец - еще один кандидат на подкормку.

Питательные вещества, в которых они, как правило, больше всего нуждаются, - это фосфор и калий. Постарайтесь найти удобрение, которое специализируется на этом, а не обычную пищу, содержащую больше азота.

Выбор правильного решения улучшит рост цветов и фруктов. Разбавьте удобрение, чтобы оно не было слишком сильным, и используйте его только тогда, когда растение декоративного перца дает плоды.

Удобрение в любое другое время года не обсуждается и потенциально может нанести вред вашей флоре. Вы можете добавлять эту пищу с интервалом в две недели.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Есть два способа размножения растения декоративного перца.

Преимущество создания копии от взрослого, вероятно, перевесит любые сомнения, которые могут возникнуть в отношении самого процесса. Если у вас есть здоровое, яркое растение с высококачественными плодами, то копирование этого растения - правильный выбор!

Кроме того, в вашем распоряжении еще фрукты. Два общих метода включают , начиная с сеянцев , и стеблевых черенков . В среднем на выращивание из семян уходит два месяца.

Черенки обычно быстрее.Для их роста не требуется столько специфики. Мы предоставим подробное пошаговое руководство для размножения ствола стеблем .

РОСТ

Мы считаем декоративный перец достойным комнатным растением по нескольким причинам. Первым и часто самым важным является их способность давать людям вкусное дополнение к кухне .

Другой - относительно их общего размера. Эти перцы достигают высоты от шести до двенадцати дюймов даже в зрелом возрасте.Их ширина примерно одинакова.

Считается, что они являются многолетними, а это означает, что они служат дольше нескольких лет. Удивительно, но их тоже можно выращивать как однолетник, при определенных условиях.

Эти особи известны тем, что приносят много фруктов в течение вегетационного периода. Их обычно не меньше полдюжины, если не больше, в зависимости от качества вашего образца. Если вы хотите помочь им в производстве фруктов, вы можете добавить английскую соль.

У нас есть статья, посвященная использованию английской соли !

КЛИНГ

Корни растения декоративного перца приобретают физические характеристики однолетнего растения. Мы ссылаемся на их мелкие, тонкие корни. Это делает их относительно легкими хранителями.

Им не нужны большие контейнеры, чтобы быть довольными. Вы можете разместить несколько растений в одной емкости. Большинство людей делают это для тех, кто растет на открытом воздухе.

Мы предлагаем дать одному растению отдельный небольшой горшок. Это не делает их уязвимыми для зажатости корней. Вам нужно пересадить растение декоративного перца, если полив один раз в пару дней не срезал его.

С тонкой корневой системой будьте осторожны. Известно, что они относительно хрупкие.

Несмотря на свое название, растения декоративного перца съедобны для человека. Однако не позволяйте своим питомцам употреблять это растение в пищу, так как оно токсично для животных.

СОВЕТЫ И ПРИЕМЫ ДЛЯ ПОЛИВА ДЕКОРАТИВНЫХ ПЕРЕЦОВ

При таком требовательном производстве фруктов растение декоративного перца требует большого количества воды. Однако они также не любят сидеть в воде.

Найти золотую середину бывает непросто. Лучшим компромиссом, особенно для комнатных растений, является глубокий полив со временем, чтобы растения просохли.

Что касается количества воды, которое вы хотите подавать, общее мнение составляет около двух дюймов влаги в неделю.

При добавлении воды равномерно распределите по почве. Если вы вылейте все это в одно место, почва будет только смыта, а это значит, что корни не получат достаточного количества влаги.

ОБРЕЗКА ДЕКОРАТИВНОГО ПЕРЦА

Несмотря на то, что эти растения красивые и яркие, они известны тем, что становятся густыми во время роста. Несколько частая обрезка поможет вашему растению выглядеть менее загроможденным.

Лучше взяться за эту задачу, когда перец начнет сохнуть, а не обрезать его после свежего полива.

Сам процесс включает аккуратное удаление концов ветвей. Общая цель - открыть центральную часть растения, чтобы оно могло успешно расти.

Отщипывая верхний дюйм или около того стебля, вы убираете более старые наросты. Полностью обрезанная особь должна иметь стебли в среднем около шести дюймов в длину.

РАЗВИТИЕ ВАШЕГО ДЕКОРАТИВНОГО ПЕРЦА

Два метода, которые подпадают под категорию копирования вашего растения декоративного перца, включают использование рассады и черенкование стебля.

Семена требуют много времени и внимания, потому что им нужно больше, чтобы прорасти. Чаще всего используется обрезка стебля.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЧЕРЕЗ ШТОК
  1. Выясните, какое растение вы хотите разводить, желательно такое, которое процветает и имеет длинных здоровых стебля .
  2. Острым чистым ножом сделайте надрезы под углом 45 градусов вдоль стебля, на котором есть как минимум два здоровых листа.Разрез следует сделать на ниже узла .
  3. Сделайте это еще несколько раз, чтобы получить несколько трех-пятидюймовых стеблей .
  4. Удалите листву, фрукты и другие наросты .
  5. Вы можете окунуть открытый конец стебля в гормон укоренения .
  6. Посадите эти черенки в горшок с o органическим материалом, таким как торф, вермикулит и песок . Смесь обоих идеальна. Сама почва должна быть уже поливной и влажной .
  7. Поместите контейнер в комнату, которая получает много тепла и непрямого солнечного света , накрыв растение пластиковым пакетом для увеличения влажности.
  8. Через две недели вы, вероятно, увидите, что начинают появляться корни. Вы можете перенести вашу особь в новый горшок , как только эти корни станут на дюйм или два в длину .

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ПЕРЦА ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ

В целом, уход за декоративным перцем относительно прост.Есть несколько захватчиков, на которых вы должны внимательно следить. Известно, что насекомые поражают плоды, а болезни поражают корни.

Что касается жуков , вы обнаружите, что самые обычные насекомые донимают большинство комнатных растений. Тля и белокрылка - типичная проблема для большинства владельцев комнатных растений.

К числу нетипичных насекомых относятся совки и личинки перца . Независимо от того, какое насекомое у вас может быть, со всеми ними можно справиться с помощью инсектицидов или инсектицидного мыла.

Есть два заболевания, о которых вам следует знать. Мозаичный вирус и Verticillium Wilt имеют тенденцию проявляться в виде увядания, обесцвечивания и сморщивания листьев.

Если позаботится о поливе, который вы выполняете, , вы, вероятно, в первую очередь сможете избежать возникновения таких заболеваний.

Вам интересно узнать об этих болезнях? У нас есть статья, в которой обсуждаются симптомы и методы лечения Mosaic Virus !

ПРОБЛЕМЫ С ДЕКОРАТИВНЫМ ПЕРЕЦОМ

Вредители и болезни - не единственные проблемы, которые могут поразить ваше растение декоративного перца.В зависимости от того, какой уход вы оказываете, может возникнуть несколько проблем.

Мы собрали несколько наиболее распространенных проблем, которые вы можете встретить на своем перцовом заводе, чтобы вы могли решить их до того, как проблема усугубится.

ПРОБЛЕМА №1: ВЯТЫЕ ЛИСТЬЯ

Увядание листьев обычно напрямую связано с недостатком общей влажности.

Чтобы решить эту проблему, вам нужно увеличить частоту между поливами.Вы даже можете реализовать расписание запотевания.

ПРОБЛЕМА № 2: ОТКЛЮЧЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ

Если вы заметили, что листья опадают, вы можете смело предположить, что ваше растение испытывает либо слишком много, либо слишком мало воды.

На всякий случай уменьшите количество воды, которую вы даете. Опадание большего количества листьев предупредит вас, что это означает, что ему нужно больше воды.

ПРОБЛЕМА № 3: ЖЕЛТЫЕ ЛИСТЬЯ

Листья перца должны быть ярко-зелеными.Пожелтение листвы - признак того, что вашему комнатному растению либо нужно больше воды, либо не хватает питательных веществ.

Попытка добавить удобрение с большим количеством фосфора и калия не повредит. Подождите неделю или две, чтобы растение изменило цвет. Если изменений нет, доливайте воду чаще.

ПРОБЛЕМА № 4: ПРОБЛЕМЫ КОРНЕЙ

Густые корни - явный признак того, что у вашего растения корневая гниль. Это заболевание не опасно, если его выявить на ранней стадии.

Для борьбы с корневой гнилью сначала нужно перенести ее в новый горшок. Тогда вам нужно будет внимательно следить за тем, сколько воды вы добавляете в будущем.

ПЯТЬ ШАГОВ К СЧАСТЛИВОМУ ДЕКОРАТИВНЫЙ ПЕРЕЦ

Есть несколько предпочтений, которым должно соответствовать растение декоративного перца, чтобы оно давало обильные плоды!

  1. Дайте вашему перцу много солнечного света с окном , выходящим на восток или запад .
  2. Выбирайте почвы с высоким содержанием органических веществ , таких как суглинок, мох и вермикулит.
  3. Добавьте достаточно воды, чтобы почва оставалась влажной , но при этом следите за тем, чтобы она не высохла полностью. Они предпочитают большое количество воды!
  4. Старайтесь поддерживать в доме температуру от 21 до 28 градусов Цельсия (70-80 ° F).
  5. Внесите удобрений каждые две недели в течение вегетационного периода.

ЗАВОД ДЕКОРАТИВНЫЙ ПЕРЕЦ FAQ

Что представляют собой единицы Сковилла для растения декоративного перца?

Декоративные растения перца обычно имеют от 10 000 до 30 000 тепловых единиц Сковилла, в зависимости от подвида.

Съедобны ли декоративные растения перца?

Эти растения действительно можно есть! Некоторые люди говорят, что они могут быть слишком горячими, так что будьте осторожны!

Ядовиты ли декоративные растения перца для собак и кошек?

Хотя мы можем есть перец, животные - нет. У этих людей обнаружен яд, который может оказать негативное воздействие на животное, если они его съедят.

Марсель здесь управляет.У него глубокая страсть к комнатным растениям и садоводству, и он постоянно ищет еще одно особое растение, которое можно было бы добавить в свой арсенал комнатных растений, суккулентов и кактусов.

Марсель также является основателем Iseli International Commerce, частной компании, которая издает множество веб-сайтов и онлайн-журналов.

Как вырастить декоративное растение перца и ухаживать за ним

Декоративное растение перца, также известное как рождественский перец, - это растение, которое приносит яркие плоды, известные как перец.

Подробнее ...

Однако, в отличие от обычного перца, этот декоративный перец не так хорош в кулинарии. Если вам интересно, как вырастить, ухаживать и подрезать это растение, вам повезло! Даже если у вас нет зеленого пальца, вы все равно можете это сделать.

Факты о заводе декоративного перца

  • Декоративное растение перца происходит из Южной Америки.
  • Хотя он дает цветы (белый цвет), фрукты - главная достопримечательность.Растение приносит плоды только один раз, обычно осенью и зимой. После того, как плоды умирают, их обычно выбрасывают вскоре после этого.
  • Хотя он может плодоносить летом, обычно его продают примерно в декабре. Так он получил свое обычное название «Рождественский перец». Это также добавляет праздничного настроения из-за ярко-красного цвета фруктов.
  • Размножаются семенами.
  • Фрукт съедобный, но он очень острый по сравнению с обычным перцем.
  • Некоторые виды декоративных перцев тоже имеют красивую листву.
  • Можно есть плоды этого растения.
  • Их можно выращивать как многолетние, но обычно выращивают как однолетние.
  • Есть несколько различных сортов, из которых вы можете выбрать. Один из них меняет цвет с зеленого на желтый и на оранжевый, а некоторые - с разными цветами.
  • Растение может вырасти до полутора футов в высоту.
  • Плоды ядовиты для кошек и собак.

Области применения

  • Декоративные перцы - отличные контейнерные растения как в помещении, так и во внутреннем дворике.Вы также можете посадить их в своем саду вместе с другими овощами.
  • Они съедобны и могут использоваться для приготовления пищи, но эти перцы очень острые. Их используют в мексиканских блюдах и добавляют аромат карри.
  • Из перца можно сушить и измельчать, чтобы получился порошок чили.

Типы декоративных растений перца

Декоративные перцы Hot Pops Purple

Плоды милые, маленькие, круглые, фиолетовые и оранжевые перцы, которые очень, очень горячие!

Декоративный перец чили

Этот сорт дает плоды размером 2–3 дюйма с тупым носиком.По мере созревания плод меняет цвет с зеленого на желтый, затем с оранжевого на красный.

Декоративный перец Черный жемчуг

Этот сорт декоративного перца имеет листья от темно-зеленого до черного. Фрукт очень острый и не идеален для еды.

Другие сорта декоративного перца можно найти здесь.

Как выращивать декоративные растения перца

Декоративные растения перца размножают семенами или стеблевыми черенками, но чаще семенами. Семена обычно сеют весной, когда позволяет температура.Однако вы можете посадить их в помещении, вдали от холода.

Из семян

Вы можете получить декоративные перцы как рассаду или сами посеять семена. Вам понадобится 5-дюймовый контейнер или лоток для выращивания, а также посадочная среда. Когда вы сажаете его, не накрывайте его, потому что для прорастания ему нужен свет.

Семенам потребуется от недели до трех недель, чтобы прорасти. В идеале температура должна быть от 75 до 80 градусов по Фаренгейту.

Примерно через три недели у вас будет саженец.Не забывайте, чтобы почвенная смесь оставалась красивой и влажной. Через 6-8 недель он достигнет размеров пересадки. Если вы хотите к Рождеству полностью зарастить фруктами, вы можете сеять семена примерно в мае. Как только растение вырастет примерно на 8 дюймов, вы можете подкармливать его удобрениями раз в месяц.

Из стеблевых черенков

У стеблевых черенков больше не нужно прорастать. Однако нужно подождать, пока разовьются корни. Сначала отрежьте здоровую часть растения на 3-5 дюймов. Затем вы окунаете конец стебля в ауксин и затем сажаете его в почву.Через несколько недель он пустит корни.

Советы по выращиванию и уходу за декоративным перцем

  • Декоративные растения перца не переносят даже небольшой мороз, потому что они предпочитают теплую погоду. Тем не менее, вам нужно дождаться подходящего времени, чтобы вырастить их снаружи, или вы можете выращивать их внутри в горшке. Подходящее время варьируется в зависимости от того, где вы находитесь, но вы можете проверить это здесь.
  • Хотя они могут расти на любой почве, лучше всего они растут на суглинке.
  • Почва должна быть равномерно влажной, поэтому поливать нужно часто.Однако перец не любит слишком много воды, поэтому не переусердствуйте. Дайте почве немного подсохнуть перед повторным поливом. Также следует удалить излишки воды с дна кастрюли.
  • Если вы выращиваете растение в помещении, дайте ему около 6-8 часов яркого солнечного света в день.
  • Подкармливайте растение ежемесячно жидким удобрением половинной концентрации. Когда появятся плоды, вы можете один раз внести в них удобрения общего назначения, а затем еще раз через шесть недель.
  • Декоративные растения перца лучше развиваются при температуре от 55 до 60 градусов по Фаренгейту или от 13 до 16 градусов по Цельсию в ночное время.Днем она может быть от 70 до 80 градусов по Фаренгейту или от 21 до 26 градусов по Цельсию.
  • Время от времени опрыскивайте листья.
  • Обычный контейнер для последнего растения представляет собой 5-дюймовый горшок, но только с одним растением в нем. Вы можете использовать контейнер большего размера, чтобы заполнить три растения для более яркого отображения.

Часто задаваемые вопросы

Съедобны ли декоративные перцы?

Да, их можно есть. Однако фрукт либо невкусный, либо слишком острый. Высаживают в основном в декоративных целях.

Можно ли сажать декоративные перцы из черенков?

Да, можно. Однако традиционный метод заключается в том, чтобы сначала размножить их семенами.

Когда лучше всего сажать семена перца?

Это зависит от того, когда вы хотите, чтобы он полностью вырос. Однако следует иметь в виду, что в холодную погоду это не принесет успеха. Если вы хотите, чтобы растение плодоносило летом, нужно сажать его в помещении.

Вы можете оставить его внутри или вынуть весной, когда температура будет хорошей.Если вы хотите, чтобы он созрел к декабрю, к праздникам, вы можете посадить его в мае.

Заключение

Декоративные растения перца в полной зрелости красочны и ярки. Плод съедобен, но по этой причине его обычно не сажают. Высаживают в декоративных целях.

Традиционно декоративный перец размножают семенами, но его также можно сажать стеблевыми черенками. Он чувствителен к температуре, поэтому вам нужно найти подходящее время, чтобы посадить его на открытом воздухе, или вы можете посадить его в помещении.

Если у вас есть какие-либо комментарии, проблемы или вопросы, используйте раздел комментариев ниже. Мы свяжемся с вами, как только сможем.

Уход за декоративными перцами - Capsicum annuum

Ботаническое название: Capsicum annuum

Выращенное из-за ярких плодов декоративное растение перца не особенно привлекательно до тех пор, пока осенью и зимой не станет загружено созревающими перцами. Другое распространенное название этого растения - Рождественский перец.

С.annuum представляет собой захватывающее зрелище, когда его покрывают множеством разноцветных перцев. Однако это разовая постановка. Вы можете ожидать, что декоративные перцы будут плодоносить до 6 недель. Он больше не будет плодоносить, и его обычно рассматривают как временное домашнее растение и выбрасывают, когда оно перестает быть привлекательным.

Летом и ранней осенью в пазухах листьев растут белые звездчатые цветы, за которыми следует настоящая звезда шоу - разноцветные перцы.

Они могут быть конусообразными или круглыми, в зависимости от разновидности.Но все перцы меняют цвет по мере созревания - от зеленого до желтого, от оранжевого до красного. У некоторых разновидностей есть фиолетовые плоды, почти черные.

Их часто продают как праздничные растения из-за их сходства с огнями деревьев. Выбирайте то, что вам нравится ... есть много хороших сортов на выбор.

'Black Pearl' (показан слева) - популярный сорт с круглым темно-фиолетовым перцем, который становится почти черным ... и необычной темной листвой, что делает его поразительным декоративным.

«Holiday Cheer» - это маленькие круглые перцы, цвет которых меняется от желтого к пурпурному и к красному. «Огненный шар» - это компактный перец, цвет которого по мере созревания меняется от кремового до оранжевого и красного.

Прищипните растение. Прищипывайте новые побеги, чтобы стебли разветвлялись и становились густыми.

Некоторым нравится погорячее. Держите этого тропического уроженца в тепле. Декоративный перец чили нежный и не должен подвергаться воздействию температур ниже 13 ° C.

ВНИМАНИЕ: перец съедобен, но в большинстве случаев он очень горячий.Сок из них может вызвать болезненное жжение глаз и рта. Держите растения подальше от маленьких детей и тщательно мойте руки после работы с перцем.

Уход за декоративным перцем

Происхождение: Южная Америка

Высота: До 1 фута (30 см)

Свет: Яркий свет, включая как минимум 4 часа прямого солнечного света в день.

Вода: Поддерживайте равномерное увлажнение почвы. Листья опадают, если почва слишком влажная или слишком сухая.Тщательно полейте и слейте дренаж.

Влажность: От средней до умеренной влажности (около 50% относительной влажности). Держите декоративное растение перца подальше от сквозняков и вентиляционных отверстий. Горячий сухой воздух заставит листья сморщиться и стать коричневыми. Сухие условия также привлекают паутинных клещей. Опрыскайте листву прохладной водой, чтобы повысить влажность вокруг нее.

Температура: Ночью прохладно, 55-60 ° F / 13-16 ° C; тепло днем ​​21-24 ° C / 70-75 ° F / 21-24 ° C

Почва: Любая хорошая почвенная смесь

Удобрение: Подкармливайте ежемесячно.Удобрение из помидоров отлично подходит и для перца.

Размножение: Семян. Сейте семена весной.

  1. Дом
  2. Комнатные растения от А до Я

Руководство по декоративному перцу: смелый и красочный

Перец чили - больше, чем просто вкусная еда. Существует целый мир декоративных перцев, которые являются отличительной чертой съедобного ландшафта. От разноцветных красавиц до черных как ночь фруктов - эти острые перцы созданы для того, чтобы подчеркнуть их внешний вид и добавить в пространство настоящего драматизма.В нашем справочнике по декоративному перцу представлены одни из лучших продуктов для использования на открытом воздухе и для выращивания в контейнерах . Щелкните любую ссылку профиля, чтобы получить более полное представление о том, что такое каждый из этих перцев чили.

Примечание: Все декоративные перцы съедобны , хотя они не отличаются сложным вкусом. Поскольку их разводят ради их эстетики, вкус вторичен. Их жар часто бывает на удивление интенсивным, и, несмотря на острый вкус, во вкусе часто не так много нюансов.Тем не менее - эти перцы могут добавить настоящий цвет к тарелке или свежей сальсе.

Мягкий декоративный перец

Мандариновый перец Сон

от 0 до 100 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль перца Tangerine Dream здесь.

Поговорим об апельсиновой крошке. Мы любим перец Tangerine Dream как в декоративных целях, так и в кулинарии. В отличие от многих других декоративных растений, вкус «Мандариновой мечты» на самом деле обладает восхитительной сладостью.И он действительно мягкий в жару - просто отметьте галочку на шкале перца над болгарским перцем . Оранжевый цвет также действительно выделяется на фоне его зеленых листьев. Если вы хотите, чтобы ваш декоративный перец был максимально приближен к сладкому, то вот оно.

Перец Медуза

От 1 до 1000 тепловых единиц Scoville
См. Наш полный профиль перца Medusa здесь.

Перец Медуза получил свое название от мифологического существа. На компактном растении много слегка изогнутых (и вертикальных) разноцветных чили, создающих ощущение настоящей «змеиной головы».Компактность растения делает перец Медуза идеальным декоративным перцем для небольших помещений и садоводства. Он также имеет легкую сладость и мягкий огонь, который может быть таким же горячим, как перец поблано .

Чили чили

От 1 до 1000 тепловых единиц Scoville
См. Наш полный профиль Chilly Chili здесь.

Chilly Chili красиво яркий, с прямыми чили, демонстрирующими несколько оттенков желтого, оранжевого и красного на фоне компактного растения.Они тоже хорошо работают в контейнерах и обеспечивают мягкий нагрев, сравнимый с poblano p в их наивысшей точке (хотя они также могут быть очень близки к нулю). Но вкус у них острый, без особых нюансов.

Декоративный перец средней температуры

NuMex Столетие

От 1000 до 5000 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль NuMex Centennial здесь.

NuMex Centennial с их более луковичными, похожими на пекены фруктами дарит праздничное настроение, как и рождественские огни.Плоды стареют в разное время, придавая орнаментам самые разные пурпурные, желтые, оранжевые и красные оттенки. Здесь жара уровня халапеньо , но (как и следовало ожидать) под ним не так много вкуса. Он острый, без яркости, которую можно найти в халапеньо.

Боливийский перец радуги

От 10 000 до 30 000 тепловых единиц Scoville
См. Наш полный профиль Bolivian Rainbow Pepper здесь.

Название говорит само за себя о боливийском радужном перце.Эта красота созревает в нескольких цветах - фиолетовом, желтом, оранжевом и красном. А вертикальные стручки имеют форму рождественского света, которая действительно привлекает внимание. Что касается жары, боливийская радуга находится над перцем халапеньо - достигает градуса по кайенскому уровню тепла , поэтому, хотя и съедобный, этот перец чили может быть слишком острым для некоторых.

Черный жемчужный перец

От 10 000 до 30 000 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль перца Black Pearl здесь.

Если вы ищете перец чили с завораживающим названием и эффектным внешним видом, Black Pearl - лучший выбор.Для начала, это темное сокровище. Затем этот крошечный перец чили стареет до потрясающе малиново-красного цвета. Яркие цвета фруктов на фоне темных листьев добавляют драматичности. Черный жемчужный перец действительно переносит тепло, которое может достигать уровня кайенского перца, поэтому не позволяйте маленькому размеру вводить вас в заблуждение.

Перец черной кобры

От 20 000 до 40 000 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль перца Black Cobra здесь.

Еще одно потрясающее зрелище черного перца, тонкая изогнутая форма черной кобры возвышается над листвой, как голова кобры, готовая нанести удар.Это, безусловно, острый декоративный перец, и в нем есть хорошее количество пряностей (на пике он может достигать среднего диапазона кайенского перца), но в общем вкусе чили нет никаких нюансов.

NuMex Сумерки

От 30 000 до 50 000 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль NuMex Twilight pepper здесь.

Маленькие капсулы NuMex Twilight демонстрируют мир цветов в течение всего сезона - начиная с фиолетового, затем до желтого, оранжевого и, наконец, красного.А жара - это настоящий кайенский перец, разделяющий ту же самую серию Scoville , что и основной продукт стойки для специй. Плоды NuMex Twilight съедобны, но не имеют вкуса. На самом деле, у них есть соленый, горький оттенок, из-за чего их труднее использовать на кухне, чем многие другие украшения. Тем не менее - это красота в саду, а это главное для декоративных растений.

Аджи Омниколор

От 30 000 до 50 000 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль перца Aji omnicolor здесь.

Несколько цветов (как вы, наверное, догадались) - вот название игры с aji omnicolor. Но что поражает, так это пастельные тона, которые принимают капсулы. Пурпурный часто похож на светло-лавандовый, а белый - на нежный крем. Конечно, во всем спектре есть и апельсин, и красный. Тем не менее, более светлые оттенки действительно выделяют aji omnicolor. Что также отличает его от других, так это настоящий нюанс вкуса. Он сладкий и фруктовый, идеально подходит для летней фруктовой сальсы, пока вы можете выдерживать жару уровня кайенского хлеба.

Перец Петуховая шпора

30 000–50 000 тепловых единиц Scoville
См. Полный профиль перца петушиной шпоры здесь.

Имя здесь не такое «декоративное», как другие. На самом деле - так практичнее. Перец петушиной шпоры получил свое название потому, что стручок чили тонкий и изогнутый, как шпора петуха. Они очень похожи на тайский перец , но без такого же уровня тепла (шпора петуха соответствует тому же диапазону тепла Сковилла, что и кайенский перец).Они становятся от зеленого до красного, поэтому шпора петуха не такая яркая, как другие в списке, но все же красота! И здесь довольно много аромата, яркого и острого (больше, чем у других украшений), поэтому он хорошо работает на кухне.

Супер перец чили

От 40 000 до 50 000 тепловых единиц Scoville
См. Наш полный профиль перца Super Chili здесь.

Super Chilies очень похожи на перец из петушиных шпор, только немного длиннее и чуть выше по теплу.Перец чили тонкий и изогнутый - опять же, как тайский перец. Они также стареют от зеленого до красного, с оттенками оранжевого по пути. Однако у этих декоративных перцев нет такого вкуса, как у перца петушиной шпоры. В основном это тепло, которое вы ощущаете на вкус, учитывая, что пряность относительно высока по сравнению с другими декоративными растениями.

Очень острый декоративный перец

Прерий Огненный перец

От 70 000 до 80 000 тепловых единиц Scoville
См. Наш полный профиль огненного перца в прериях здесь.

Это мир цвета, поддерживаемый сильной жарой! Это огненный перец прерий. Они маленькие, как рождественские огни, со всеми цветами на растении: красным, желтым, оранжевым, пурпурным и кремовым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *