Российский производитель замороженной выпечки и полуфабрикатов из теста
Яркие идеи
выпечки и десертов
для HoReCa и Retail Каталог ярких вкусов
Всё самое полезное
о HoReCa и не только Полезный блог
Вкусные новинки
выпечки и десертов
для роста продаж Вкусные новинки
Оптовый прайс
на выпечку и десерты
в два клика Получить оптовый прайс
НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ
ДОМАШНИЙ ВКУС
ЯРКИЙ АРОМАТ
Valentain — это семья
Лучшие продукты для вас и ваших клиентов
Valentain Family — семья брендов по производству выпечки и десертов для HoReCa и Retail. C 1999 мы создаём яркие эмоции и делаем их доступными для каждого
Подробнее о компании
Новинка
Быстрый просмотр
Порционный торт «Малина-Фисташка»
0.112 кг / коробка: 12 шт
Новинка
Быстрый просмотр
Круассан французский с миндальной начинкой
0.
085 кг / коробка: 50 шт
Новинка
Быстрый просмотр
Эклер с заварным кремом
0.05 кг / коробка: 50 шт
Новинка
Быстрый просмотр
Вафельная трубочка с варёной сгущенкой
Хит
Новинка
Быстрый просмотр
Кленовая плетёнка с орехом (Кленовый пекан)
0.1 кг / коробка: 30 шт
Хит
Новинка
Быстрый просмотр
Круассан французский без начинки
0.065 кг / коробка: 50 шт
Valentain — это сервис
Лучшие продукты для вас и ваших клиентов
Экономия ресурсов
Компенсация затрат на логистику
Региональным клиентам мы даём специальную
скидку. Она компенсирует часть затрат
на доставку выпечки и десертов.
Самовывоз увеличит размер этой скидки.
Подробнее о доставке
Вкусные образцы
Бесплатная дегустация
Приглашаем в наш московский шоурум.
Если вы не можете приехать к нам, мы
отправим дегустационный комплект.
Категории
Выпечка
Закуски
Сопутствующие товары
Десерты
Готовое тесто
Кондитерские изделия
Хлеб и булочки
Быстрый просмотр
Слойка с курицей и грибами
0.09 кг / коробка: 50 шт
Хит
Новинка
Быстрый просмотр
Кленовая плетёнка с орехом (Кленовый пекан)
0.1 кг / коробка: 30 шт
Хит
Новинка
Быстрый просмотр
Круассан французский без начинки
0.065 кг / коробка: 50 шт
Быстрый просмотр
Чизкейк «Нью-Йорк»
0.125 кг / коробка: 16 шт
Быстрый просмотр
Тарталетка «Малиновая»
0.11 кг / коробка: 9 шт
Хочу стать клиентомРейтинг продаж замороженной выпечки и десертов в HoReCa
Выпечка и кондитерские изделия – продукты повседневного спроса.
Кто из российских производителей предложил альтернативу импортным круассанам
Дефицит импортных круассанов заставил рестораторов пересмотреть меню либо найти замену на российском рынке. Круассан Valentain из слоеного теста с добавлением натурального сливочного масла – это полноценная замена импорта. И обойдется вам значительно дешевле и всегда будет на складе. Рассказываем, как мы совершили прорыв в производстве слоеной выпечки.
Почему владельцы пекарен и кофеен выбирают круассаны
Круассаны – это один из самых популярных видов выпечки в большинстве форматов HoReCa. Круассан с кофе – идеальный завтрак для городского жителя, напоминание об отпуске и путешествиях.
График работы на февральские праздники
Поздравляем с наступающим Днем Защитника Отчества. С 23 февраля наша команда уходит на небольшой отдых. Мы будем принимать и доставлять заказы в определенные дни. Будьте внимательны!
Доставка по субботам. Чаще доставка — больше продаж!
Друзья, у нас отличная новость! Мы изменили график доставок по некоторым направлениям. И теперь доставляем по субботам.
Акция — каждому по бесплатному чизкейку
Друзья, мы подготовили для вас выгодное сладкое предложение! Вы можете заказать любой из четырёх видов чизкейков и получить подарок. Карамельный чизкейк с арахисом — бесплатно! Мы переформатировали наши десерты. Объединили популярные сочетания вкусов вишни и шоколада, карамели и арахиса, и добавили изысканные и уникальные ингредиенты: фисташки, ваниль и малину.
Акция с выгодным вложением
Мы скорректировали вложение маффинов в короб. Вам не придется покупать коробку из 20 маффинов одного вкуса и продавать их долго. На некоторые маффины мы изменили вложение на 10 шт. Теперь есть возможность попробовать еще больше вкусов. Это прекрасное решение, чтобы порадовать своих клиентов большим ассортиментом и яркими эмоциями!
Как составить правильный и эффективный бизнес-план мини-пекарни
У вас есть стойкое желание запустить бизнес в общепите. Остановите свой выбор мини-пекарне или кафе-кондитерской. Выпечка – это все-таки самый востребованный продукт. Посетители покупают слойки и пирожки в пару к кофе и перекусывают ими на ходу. Высокий спрос обеспечен. Чтобы не прогадать с вложениями – рекомендуем предварительно составить подробный бизнес-план. В помощь вам наши рекомендации.
Как запустить собственную кофейню и в чём преимущества бизнеса «кофе навынос»
Вы хотите попробовать свои силы в ресторанном бизнесе и считаете, что оптимальный выбор для начала – формат кофейни быстрого обслуживания.
Популярность кофе навынос (coffee to go) действительно набирает обороты с каждым годом. Но в этом бизнесе, как и в любом другом, есть свои подводные камни и нюансы. О том, как организовать бизнес мини-кофейни и остаться в плюсе, расскажем в этой статье.
Как устроен бизнес кафе-пекарен и почему этот формат так популярен
Если вы всерьез задумались начать бизнес в общепите, рекомендуем изучить преимущества самых популярных у потребителей концепций, например кафе-пекарни с ассортиментом горячей выпечки. Пекарня сочетает два самых востребованных продукта – свежую выпечку и ароматный кофе. О том, что нужно знать, чтобы пекарня приносила прибыль, и как составить бизнес-план кафе-пекарни, рассказываем ниже.
Несезон: способы остановить падение продаж в общепите
Еду будут покупать всегда! HoReCa может справиться с любым кризисом, глобальным или локальным. Сезонное падение спроса — своего рода локальный кризис. Главное тут найти правильную стратегию и следовать ей.
Почему падают продажи? Предлагаем несколько способов вернуть спрос — выбирайте самый подходящий.
Какой инвентарь нужен для приготовления замороженной выпечки и десертов
Мы определились с печкой, разобрались в типах и видах профессиональных печей. Однако, для приготовления выпечки и десертов на торговой точке нужен дополнительный инвентарь. Рекомендуем изучить перечень дополнительного оборудования и специального инвентаря, которое сделает процесс приготовления выпечки и десертов эффективным и прибыльным.
Подводные камни при покупке б/у техники для выпечки
Покупка профессиональной пекарской техники – затратная история. На этапе старта сложно понять трафик, оборачиваемость конкретной точки или концепции и отобьются ли вложения. Одно из решений – покупка бывшего в употреблении оборудования. Цена на бэушную технику ниже в три раза по сравнению с новыми печками.
Какую печь покупать для работы с замороженной выпечкой и десертами
Вы открываете собственное кафе.
Определились с концепцией и даже знаете, какое оборудование вам понадобится, чтобы приготовить полуфабрикаты, замороженные десерты или выпечку. В этой статье дадим пошаговый план выбора правильной печи и расскажем, на какие функции стоит тратить деньги, а от каких опций печи стоит отказаться.
Как сэкономить на эксплуатации и обслуживании печи
Вы отлично разбираетесь в видах и моделях профессиональных печей и даже можете легко определить, какую печь покупать для приготовления замороженной выпечки. Помните, что печь – это главный инструмент при работе с замороженными полуфабрикатами из теста. Собрали для вас несколько правил грамотной эксплуатации пекарского оборудования.
Как правильно подобрать пекарское оборудование
Если вы решили перейти на замороженную выпечку, модернизировать меню собственного ресторана или открываете кафе или кофейню, помните, выбор печки напрямую зависит от концепции и формата заведения. Рассказываем, какое оборудование вам понадобится для работы с замороженными полуфабрикатами из теста.
Что такое шоковая или глубокая заморозка
Сегодня большинство ресторанных форматов и концепций активно используют замороженную выпечку и полуфабрикаты высокой степени готовности. Работать с такой продукцией удобно и экономически выгодно. Технология шоковой заморозки позволяет максимально сохранить форму, внешний вид, вкус и свежесть выпечки и десертов.
Получи оптовый прайс
1
Отправим на почту
подробный прайс
2
Свяжемся с вами, обсудим
варианты и условия поставок
3
Проведем дегустацию
выпечки и десертов
4
Оформим договор, подключим
к нашей системе заказов
Получить прайс
Гавайская смесь – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыЯркие овощи с рисом, напоминающие летнюю рубашку — гавайская смесь — основа рецептов приготовления многих блюд прославленной средиземноморской кухни. Рис с гавайской смесью может стать гарниром к мясу, послужить основой рецепта испанской паэльи или итальянского ризотто.
Замороженная гавайская смесь, протушенная на сковороде — почти готовый рецепт быстрого диетического блюда. Добавьте немного рыбы и получите вкусный и полностью сбалансированный по белкам, углеводам и витаминам обед или ужин.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Европейская, средиземноморская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| Гавайская овощная смесь | 800 г |
| Соль | 0.3 ч. л. = 3 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л. = 34 г |
| Тунец кусочками в собственном соку | 1 банка / 150 г = 150 г |
| Паприка | по вкусу |
| Вода | 2 ст. л. = 36 г |
Для подачи
| Перепелиное яйцо | 6 шт. = 54 г |
| Помидоры черри | 4 шт. = 80 г |
| Салатные листья | 4 шт. = 32 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Рецепты приготовления замороженной гавайской смеси, как правило, предусматривают использование сливочного, оливкового или другого растительного масла. Но можно убрать из рецептов гавайской смеси жиры, если не тушить ее, а отварить в слегка подсоленной воде.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Достаньте быстрозамороженную смесь ГАВАЙСКАЯ из морозилки и, не открывая пакет, подержите несколько минут под прохладной проточной водой.
Откройте банку тунца, слейте жидкость и разделите филе вилкой на кусочки размером не меньше 1,5 см. Сварите перепелиные яйца, очистите их от скорлупы и разрежьте вдоль. Помойте листья салата и помидоры черри, разрежьте помидоры пополам. Совет: для теплого салата из риса с гавайской смесью подойдет не только тунец, но и консервированная горбуша или мидии в рассоле.
Шаг 1
Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло, выложите в нее гавайскую смесь, добавьте столовую ложку воды комнатной температуры. Размешайте, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 5-6 минут.
Шаг 2
Откройте крышку и помешайте смесь. При необходимости добавьте еще немного воды. Посолите и слегка поперчите гавайскую смесь молотым красным перцем. Помешайте и снова оставьте тушиться под крышкой на 5 минут.
Чтобы усилить вкус перца, но не остроту, можно добавить 1 ч. ложку сушеной паприки.
Шаг 3
Откройте сковороду, снова размешайте смесь и выложите в нее кусочки тунца.
Аккуратно лопаткой распределите тунец равномерно по смеси, следя за тем, чтобы он не распался на более мелкие части. Снимите гавайскую смесь с огня и подавайте.
Перед подачей можно слегка сбрызнуть смесь лимонным соком. Это сделает вкус рыбы более деликатным и подчеркнет вкус овощей.
произвести впечатление
Чтобы выдержать при подаче гавайской смеси большой средиземноморский стиль, разложите на плоском блюде салатные листья и выложите на них готовую смесь горкой. Украсьте горку перепелиными яйцами и помидорами черри.Совет: можно подать гавайскую смесь с тунцом порционно на больших столовых тарелках, также украсив яйцами и помидорами и нарисовав на краях тарелок соусом рыбок, ракушки, волны, чаек и другие морские мотивы.
Лучшие замороженные продукты из ресторанов: известные блюда, которые можно купить в магазинах
Чаевые не требуются.
Автор Andy Kryza
Обновлено 27 августа 2020 г., 15:53
Megan Chong/Thrillist
Замороженные блюда прошли долгий-долгий путь с момента появления Hungry Man.
В настоящее время отдел замороженных блюд может выглядеть как знак выезда с автострады, указывающий на ваши любимые сетевые рестораны, шведский стол с закусками, гарнирами и десертами из узнаваемых ресторанов, которые вы можете приготовить дома, вдали от толпы… и в часть цены. Особенно сейчас, во время пандемии, когда рекомендуется самоизоляция, запастись замороженными продуктами — неплохая идея.
Проблема в том, что не все замороженные продукты из ресторана могут сравниться с настоящими. Да, замороженные варианты California Pizza Company прекрасны и стильны, но на вкус они совсем не похожи на настоящую. А некоторые просто отвратительны: замороженные блюда с торговой маркой и ничего больше. Чтобы помочь вам сделать разумный (или просто ленивый) выбор, мы углубились в мир замороженных продуктов, чтобы выбрать те, которые стоят выше своих ресторанных аналогов. Подсказки не требуются.
Меган Чонг/ThrillistОригинальные шлепанцы White Castle
Среди нас есть те, кто скажет, что White Castle не является вершиной фаст-фуда.
California Pizza Kitchen Pizza
Да, компания CPK изобрела культовую пиццу барбекю с курицей. Они также создали очень хорошую замороженную версию, которую вы можете купить в местном продуктовом магазине и приготовить дома. Приятно запастись замороженной пиццей для тех ленивых дней, когда готовка не кажется вариантом.
Если вам не нравится соус барбекю к пицце, их Маргарита тоже хороший вариант, наполненный кусочками сыра, нарезанными кубиками помидорами и травяным базиликом, посыпанным в конце.
Thrillist TV
Megan Chong/ThrillistArby’s Curly Fries
Абсолютно лучший картофель фри в фаст-фуде — извините, Рональд — теперь доступен в морозильной камере вашего продуктового магазина, и оказывается, что это мерзость если приготовить их в духовке. Но эй, угадай что? Как и каждый замороженный картофель на рынке. Потому что запеченный картофель фри — это не что иное, как вялые, мокрые, вялые палочки разочарования, если только вы не испытываете особой ностальгии по тюрьме или начальной школе. Но жарить их? Вы попадаете в совершенно новый мир вкусностей. В сочетании с фритюрницей или сковородой с маслом фигурный картофель фри от Arby на вкус именно такой, каким он должен быть: хрустящий, агрессивно приправленный и неоновый. Также подойдет аэрогриль. Если бы только они продавали этот соус Чеддер для макания.
Пироги в горшочках Marie Callender’s
Любимец восьмидесятилетних жителей всей глубинки, Marie Callender’s — это магазин комфортной еды, специализирующийся на деревенской кухне для ужина в 15:00. И хотя многие из блюд Мари можно найти в морозильной камере продуктового магазина и они служат прекрасными вариантами ужина — ужин из жареной индейки, стейк из Солсбери и мясной рулет — просто потрясающие… не так много куриного жареного стейка или необъяснимого кисло-сладкого цыпленка. — Пирожки в горшочках, ну, это что-то особенное. Эти вещи огромны, наполнены достаточным количеством соуса, чтобы заполнить кружку, и упакованы толсто нарезанной морковью, горохом и кусками мяса. А маслянистая корочка — это нокаут. Это вершина комфортной еды в холодную погоду из морозильной камеры, подаваемой в виде гигантских пирогов на одну порцию или полноразмерных версий, которые предназначены для того, чтобы накормить семью, но также хорошо функционируют как разовая порция, в зависимости от дня.
Выпечка делает пирог лучше, но готовить его в микроволновке не страшно — и намного быстрее.
Чизкейк Фабрика Чизкейки
Кроме буханок черного хлеба, какой смысл ходить на Чизкейк Фабрику? Чизкейк купить конечно. Но вместо того, чтобы отправиться в свой любимый ресторан в пригороде, вы можете просто зайти в местный ресторан Target. Замороженные чизкейки Cheesecake Factory не требуют никаких усилий; просто дайте сливочному десерту немного разморозиться, и все готово. Что еще лучше, так это то, что вы можете купить разнообразную упаковку предварительно нарезанных тортов, поэтому, если вы не можете выбрать между шоколадным муссом или клубникой, теперь вы можете съесть и то, и другое.
Меган Чонг/ThrillistTGI Fridays Potato Skins
Отпускайте сколько угодно шуток о вкусе, но не смейте бросать тень на новаторство, которое принесли Fridays, когда они изобрели загруженную картофельную кожуру еще в 1974 году.
Отличительной чертой меню закусок является также отличительная черта линии замороженных закусок ресторана. чьи палочки из моцареллы определенно следует игнорировать в пользу этой версии картофельной кожуры, которая соответствует ресторану почти во всех отношениях, за исключением того факта, что они не бесконечны, когда вы делаете их дома. И пока мы говорим о волшебных пятничных отжимах из картофельных отходов, снеки с картофельной кожурой бренда — это темная лошадка для самых недооцененных закусок в пакетах на заправке. Просто говорю.
Как и классические крендельки Wetzel’s, тетушка Энн — любимица торговых крыс по всей стране, мягкий крендель с маслом, который взрывается ностальгией. Предприимчивая Энн запустила целую линейку восхитительных замороженных кренделей, которые, приготовленные в духовке или тостере, на самом деле по вкусу напоминают уменьшенные версии свежей версии и определенно лучше, чем те, которые стояли на полке в духовке.
киоск весь день, в то время как какой-то обдолбанный подросток весь день переписывался со своими друзьями вместо того, чтобы создавать новые. К кренделям даже прилагается небольшой пакетик масла и соли, хотя сомнительный сырный соус начос тоже приветствуется, особенно крендели с крендельками, которые, будем честными, сомнительны независимо от того, как вы их добудете (получите Hot Pocket- вместо этого бутерброды в стиле кренделя). Более того, вам не нужно идти в торговый центр, чтобы получить их. Вы должны пойти в цель, так что вот что.
Голландский яблочный пирог Claim Jumper
В разделе замороженных продуктов можно выбрать из множества пирогов Claim Jumper, но ни один из этих пирогов не превосходит свою версию голландского яблочного пирога. Сахарная крошка с корицей сверху богатая и маслянистая, в то время как яблоки, которые все еще сохраняют некоторую хрустящую корочку, покрыты сиропообразным тягучим одеялом. Вы могли бы подумать, что это будет так же мягко, как пироги, но это совсем наоборот.
Это утешительный кусок пирога, который готовится в духовке всего 45 минут.
Китайская сеть модных торговых центров добавила много всего в вок, который является морозильной камерой бакалейщика, от пельменей со свининой и яичных рулетиков до желанной оранжевой курицы. Однако, как правило, следует избегать всего, что лучше всего употреблять в жареном виде, в качестве замороженного основного блюда, особенно с учетом того, что присутствие овощей и соусов означает, что вы не можете МакГайверить это в домашнюю фритюрницу без того, чтобы что-то пошло не так. Вот почему варианты lo mein — это клатч, если вы хотите немного Chang, но не хотите потреблять его, глядя на ящик + бочку. Лучше всего подходят креветки: пухлые моллюски и удивительно хрустящая китайская капуста оживают, когда вы бросаете их на сковороду с прекрасной лапшой. Курица тоже делает свое дело, но да ладно. Вы едите П.Ф. Чанга, так что вы, вероятно, захотите притвориться, что вы модница, даже если вы делаете это, сидя в одиночестве на своем диване.
Луковые кольца Red Robin
Давайте будем настоящими: Red Robin славится гамбургерами, но на самом деле вы здесь ради луковых колец. И пакетированная версия, пожалуй, лучшее замороженное луковое кольцо на рынке, прибивающее эту хрустящую панировку и упаковывающее этот толстый лук, который всегда угрожает сместить вас и ударить вас по подбородку, оставив после себя явный ожог. Более того, вы всегда можете бросить их в домашний бургер, чтобы воспроизвести магию Красного Робина, за исключением кричащих детей и пьющей самогон толпы в счастливый час.
Меган Чонг/ThrillistКартофель фри с приправами в шашках
Приправленный картофель фри от Checkers/Rally, фаворит ночных поездок и любимая цитата для поклонников отсылок к OutKast, — это то, что посетители будут вечно жаждать, как только они впервые попробуют. Проблема в том, что чем дальше от юго-востока, тем труднее их найти.
Что делает их обнаружение в морозильной камере бакалейной лавки откровением. В качестве бонуса, как только вы их наберете (и поджарите их… ради всего святого, не заставляйте меня повторять это снова), вы можете соединить их с бургерами, которые на самом деле, знаете ли, хороши. Иди и маринуйся на этом.
Подпишитесь здесь на нашу ежедневную рассылку Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получать информацию о лучших блюдах, напитках и развлечениях.
Энди Крайза, старший редактор Thrillist, должен перестать использовать рэп-тексты из Атланты для написания еды, но, черт возьми, Migos делает это слишком простым. Следуй за ним на замороженный стир-фрай @apkryza.
21 лучшая замороженная еда и закуски в Америке — Ешьте это, а не то искать. Это касается и замороженных продуктов. Несмотря на то, что микроволновые блюда часто имеют плохую репутацию, они не так бедны питательными веществами, как вы думаете, — на самом деле они даже могут помочь быстро сбросить вес: исследование, проведенное в
Журнал Академии питания и диетологии обнаружил, что когда вы выбираете замороженную еду из продуктового магазина, вы потребляете в среднем на 253 калории меньше и на 2,6 грамма насыщенных жиров меньше в день, чем если бы вы остановились на голодании.
-пищевой сустав.Но, как и все остальное в жизни, все дело в правильном выборе замороженных продуктов.
«Хотя существует множество замороженных продуктов, которые не считаются очень питательными, существует множество полезных для здоровья вариантов; все зависит от того, насколько обработаны продукты», — говорит Диана Гарильо-Клелланд, зарегистрированный диетолог Next Luxury, и сертифицированный специалист по лечению диабета и обучению. «Обработанные продукты, как правило, насыщены натрием и консервантами, а также добавленным сахаром для улучшения вкуса — ярким примером являются замороженные закуски из телевизора».
Что делает замороженные продукты более полезными?
Если вы сканируете раздел основных блюд, то, согласно , ешьте это, а не то, вам нужно убедиться, что в еде, которую вы покупаете, есть некоторые вещи! Эксперт медицинской комиссии , Лесли Бончи, MPH, RD, CSSD, LDN.
- Не менее 20 г белка
- Больше клетчатки
- Менее насыщенные жиры
- С низким содержанием натрия
- Содержит овощи
Самый простой способ узнать, являются ли замороженные продукты, которыми вы запасаетесь, полезными для здоровья? Все дело в том, чтобы немного почитать, прежде чем бросить его в корзину.
«Важно перевернуть этикетку с пищевой ценностью и взглянуть на список ингредиентов», — говорит Маккензи Берджесс, RDN и разработчик рецептов в Cheerful Choices. «Выбирайте замороженные продукты с коротким списком ингредиентов, которые вы можете произнести. Это признак того, что продукт менее обработан и содержит больше цельных пищевых ингредиентов».
Потратив несколько дополнительных минут на то, чтобы определить, содержит ли замороженный продукт длинный список сомнительных ингредиентов или содержит много натрия, можно решить все.
«Лучше всего поддерживать потребление натрия на уровне менее 2300 миллиграммов в день, однако средний американец потребляет около 3400 миллиграммов натрия в день», — говорит Гарильо-Клелланд. «Чтобы определить, действительно ли в замороженных продуктах много натрия, проверьте этикетку с пищевой ценностью. для натрия это означает, что в нем довольно много натрия, и вы быстрее достигнете этого предела в 2300 миллиграммов в день».
Вам также следует «следить за добавлением соусов, сыра или подливки — эти добавленные компоненты увеличивают содержание натрия, а также насыщенных жиров», — добавляет Миа Син, MS, RDN.
Какими замороженными продуктами нужно всегда запасаться?
Это так же просто, как фрукты и овощи .
«Лучшие замороженные продукты, которые должны быть в морозильной камере, должны содержать минимум ингредиентов и быть как можно ближе к своей натуральной форме. Лучше всего иметь под рукой замороженные фрукты и овощи без добавления соусов или сахара. На самом деле, замороженные продукты могут быть богаче питательными веществами, чем свежие, особенно если в вашем регионе сейчас не сезон», — говорит Гарильо-Клелланд.
Да, замороженные фрукты и овощи так же полезны (если не лучше!), как и их свежие аналоги, но у них есть и другие преимущества: они хранятся дольше и стоят дешевле.
«Замороженные фрукты и овощи содержат сопоставимые витамины, минералы и фитонутриенты по сравнению со свежими продуктами. Когда продукты замораживаются, их собирают на пике и замораживают вскоре после сбора урожая, чтобы сохранить питательные качества и вкус», — объясняет Син.
«Замороженные продукты на самом деле могут быть более богат питательными веществами по сравнению со свежими продуктами, потому что продукты могут терять свою питательную ценность, чем дольше они остаются после даты сбора урожая из-за ферментативной активности и окисления. Кроме того, замороженные продукты не только удобны и хранятся дольше, чем свежие, [но] они, как правило, более доступны по цене.»
Полки с замороженными продуктами могут немного пугать, но начать можно с самого простого.
» Замороженные фрукты, такие как ягоды, манго, ананас, персики и бананы, отлично подходят для приготовления смузи или добавления в качестве начинки к йогурту или овсянке», — говорит Син. «Замороженные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и морковь, отлично подходят для добавления к быстрым блюдам, таким как жаркое и яичница на завтрак.
Итак, теперь, когда вы вооружены этими советами по замороженным продуктам, вот список лучших вариантов замороженных продуктов в вашем супермаркете.
Узнайте, какие конкретные продукты являются самыми полезными, чтобы вы могли запастись ими в следующий раз, когда пойдете за продуктами. И не забудьте добавить любой из 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.
В 1 котлете морская соль и молотый перец: 190 калорий, 15 г жиров (6 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 2 г углеводов (0 г клетчатки, <1 г сахара), 15 г белок
Никто не спорит, насколько удобны замороженные бургеры. Но мы, вероятно, все можем согласиться с тем, что их вкус не всегда такой, каким мы его ожидаем. Вам не придется чем-то жертвовать с этими гамбургерами от Teton Waters Ranch. Сделанные из 100% говядины травяного откорма, эти котлеты предварительно приправлены, поэтому все, что вам нужно сделать, это бросить их на гриль или в сковороду, и ужин будет готов за считанные минуты.
«Эти гамбургеры бывают трех разных вкусов и состоят всего из нескольких настоящих ингредиентов, включая 100% говядину травяного откорма», — говорит Берджесс.
«Мне нравится выбирать говядину травяного откорма, потому что она содержит в 2-4 раза больше полезных жиров омега-3. Просто подогрейте и добавьте вместе с листовой зеленью и жареным сладким картофелем для сбалансированного питания».
В 1 омлете: 210 калорий, 16 г жиров (6 г насыщенных жиров), 610 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 1 г сахара), 13 г белков
«I love Eggland’s Best» Три замороженных омлета с сыром для белкового завтрака, который готовится всего за две минуты», — говорит Лорен Манакер MS, RDN, LD и автор книги Fueling Men Fertility . «А так как один омлет является отличным источником витаминов D, E, B12, B2 и B5, я знаю, что первым делом утром загружаю свой организм важными питательными веществами. Приятно иметь быстрый и удобный вариант омлета. это не оставляет меня с кучей тарелок, которые нужно мыть по утрам».
Предоставлено CaliFlour Foods На 1 лепешку: 50 калорий, 2,5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 3 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 5 г белков в свой день, добавляя к еде лепешки Cali’flour Foods», — предлагает Берджесс.
«Эти замороженные лепешки готовятся всего из нескольких простых ингредиентов — моцареллы, яичных белков и цветной капусты. Мне также нравится, что они подходят для разных диетических предпочтений и содержат важные питательные вещества, такие как витамин С, клетчатка и железо. Попробуйте приготовить завтрак самостоятельно. тако, поджарив эти лепешки и посыпав яйцами и ломтиками авокадо».
На порцию, 1 чашка: 50 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 13 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара), <1 г белка
Если есть замороженный еда все эксперты, с которыми мы разговаривали, сказали, что у них всегда есть в морозилке замороженная клубника!
«Я питаюсь замороженными продуктами почти каждый день, и наличие большого количества продуктов в морозильной камере может спасти мне жизнь. Замороженная клубника занимает постоянное место в моей морозильной камере», — говорит Манакер. «Замороженная клубника — самый доступный замороженный фруктовый источник витамина С.
Натурально сладкая и низкокалорийная, одна порция клубники содержит меньше сахара, чем яблоко, и вдвое меньше калорий, чем банан».
Это универсальный фрукт, который можно легко использовать в самых разных рецептах и блюдах.
«Я также всегда держу замороженные ягоды в морозильной камере. Так я знаю, что они собраны, когда они созрели, а затем заморожены. Я добавляю их в смузи, добавляю в йогурт или овсянку», — говорит Карен З. Берг. MS, RD, CSO, CDN.
Предоставлено Deep Indian KitchenНа порцию: 340 калорий, 18 г жиров (3 г насыщенных жиров), 650 мг натрия, 35 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахара), 10 г белков
«Панир со шпинатом Deep Indian Kitchen — одно из моих любимых решений для занятых дней, когда наступает время обеда. Он сделан из таких высококачественных ингредиентов, и его так легко приготовить и насладиться им», — говорит Манакер.
Предоставлено Feel Good FoodsВ кармане: 210 калорий, 6 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 440 мг натрия, 32 г углеводов (3 г клетчатки, 1 г сахара), 7 г белков
«Feel Good Foods Mediterranean» Тофу Scramble Pockets — это здоровый вариант завтрака для занятых дней», — говорит Манакер.
«Этот карманный завтрак, наполненный растительным белком и множеством вкусных ароматов, представляет собой более здоровую версию этих старых школьных горячих карманов и очень удовлетворяет».
На 1 прием пищи: 270 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 48 г углеводов (12 г клетчатки, 11 г сахара), 9 г белков
Syn любит это чаша, в которой смешаны жареный сладкий картофель, черная фасоль и капуста, а также красная лебеда и коричневый рис.
Предоставлено Skinny CowВ 1 батончике: 160 калорий, 9 г жиров (7 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 17 г углеводов (1 г клетчатки, 13 г сахара), 2 г белков
«Я делаю сам энергетические шарики и заморозить их для здорового сладкого удовольствия, но я также люблю батончики с солью и карамелью Skinny Cow’s Pretzel Bars за приятное низкокалорийное угощение», — говорит Берг.
В 1 упаковке: 240 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 53 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 5 г белков
«Коричневый рис является основным ингредиентом он идеально подходит для добавления ко всему, от зерновых мисок до картофеля фри.
Это также отличный источник клетчатки, которая помогает нам дольше чувствовать себя сытыми после еды», — говорит Берджесс. «К сожалению, его приготовление с нуля занимает около 45 минут. Чтобы сэкономить время, купите замороженный коричневый рис, который уже приготовлен. Затем все, что вам нужно сделать, это поставить его в микроволновую печь на несколько минут, и он готов к работе».
В одной порции, 1 чашка: 45 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 10 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 7 г сахара), <1 г белка
«Wyman’s Just Фрукты — это порционная закуска, приготовленная из настоящей замороженной дикой черники и греческого йогурта. Я люблю наслаждаться этими закусками, когда мне нужно что-нибудь сладкое», — говорит Манакер.
Предоставлено Healthy ChoiceНа 1 прием пищи: 200 калорий, 4,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 490 мг натрия, 23 г углеводов (2 г клетчатки, 4 г сахара), 15 г белков
Эта тарелка с куриным фахита и рисом наполнена ароматом техасско-мексиканской кухни.
Здесь нежная куриная грудка, приготовленная на гриле, сладкий перец и красный лук с копченым соусом анчо чили подаются с белым рисом. Неудивительно, что это одно из любимых замороженных блюд Сина!
В одной порции 5 наггетсов: 130 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 13 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 12 г белков
Тяга к куриным наггетсам поражает всех в тот или иной момент. Идите вперед и запаситесь версией этого бренда, которая отлично подходит для любого члена вашей семьи. (независимо от возраста!)6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
«Для моей дочери я люблю замороженные куриные наггетсы KidFresh, — говорит Манакер. — Они покрыты скрытыми «вкусностями», такими как цветная капуста, и моя дочь их обожает».
1 упаковка: 280 калорий, 9 г жиров (5 г насыщенных жиров), 400 мг натрия, 36 г углеводов (1 г клетчатки, 4 г сахара), 12 г белков выбрав это легкое исполнение макарон с сыром. В нем отсутствуют искусственные ароматизаторы, красители и консерванты, которые вы найдете в других замороженных макаронах и сырных блюдах.
В упаковке: 420 калорий, 13 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 600 мг натрия, 64 г углеводов (2 г клетчатки, 18 г сахара), 15 г белков
Большой поклонник тофу? Тогда вам захочется запастись этим тайским блюдом из овощей на Saffron Road, которое, по словам Син, является одним из ее любимых замороженных блюд.
В миске: 190 калорий, 6 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 430 мг натрия, 21 г углеводов (5 г клетчатки, 1 г сахара), 12 г белков
клетчатки и белков, считая, что это один из наших лучших приемов пищи для пробуждения.
Предоставлено Clio SnacksНа 1 батончик: 140 калорий, 7 г жиров (4 г насыщенных жиров), 31 мг натрия, 13 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара), 8 г белков
Греческий йогурт, шоколад, и клубника. Вы не найдете замороженного лакомства с более простым рецептом и таким же количеством белка.
На 1 бургер: 110 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 340 мг натрия, 0 г углеводов, 16 г белков жареный лук и греческий йогурт с добавлением оливкового масла, чеснока и свежего укропа.
Соедините его с одним из этих жиросжигающих супов, и у вас будет полноценная и здоровая еда.
На 1 порцию, 3/4 чашки: 70 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 350 мг натрия, 11 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара), 1 г белка
Birds Eye использует только простые ингредиенты в этом готовом к выпечке пакете с овощами, который поможет вам приготовить ужин на столе за считанные минуты.
Предоставлено Dr. Praeger’sВ чашке: 250 калорий, 9 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 410 мг натрия, 34 г углеводов (6 г клетчатки, 5 г сахара), 11 г белков
Сделано без клеток яйца для полезного протеинового пунша и спрятанные овощи для добавления витаминов, этот завтрак вкусный и питательный.
Предоставлено Daily Harvest1 чашка (208 г): 240 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных жиров), 40 мг натрия, 37 г углеводов (8 г клетчатки, 17 г сахара), 5 г белка
Есть Нет ничего более освежающего и приятного, чем смешать эту чашку замороженного смузи от Daily Harvest на завтрак.