Ежики из теста рецепт пошагово с фото: Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

1. Шаг 1:

   Как сделать ёжики из фарша с рисом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Будем готовить ёжики из двух видов мяса — свинина и говядина.

2. Шаг 2:

   Первым делом необходимо превратить мясо в фарш. Для этого нарежьте свинину и говядину на кусочки и пропустите через мясорубку.

3. Шаг 3:

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Одну луковицу мелко нарежьте и добавьте в фарш.

4. Шаг 4:

   Рис промойте несколько раз в холодной воде, а затем добавьте в чашу к фаршу. По вкусу добавьте немного соли и специи.

5. Шаг 5:

   Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния. Мясная масса будет достаточно плотная, чтобы слепить шарики.

6. Шаг 6:

   На сковороду для жарки налейте немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Мокрыми руками слепите из фарша шарики и выложите на горячую сковороду. Обжарьте их со всех сторон.

8. Шаг 7:

   Отдельно нагрейте другую сковороду. Вторую луковицу мелко нарежьте и обжарьте с добавлением небольшого количества растительного масла, в течение 2-3 минут. Затем добавьте к луку томатную пасту и прогрейте вместе с луком еще 1-2 минуты.

9. Шаг 8:

   За время жарки лука, мясные шарики уже успели обжариться со всех сторон.

10. Шаг 9:

    Выложите мясные ёжики в сковороду к зажарке. Подлейте воды и доведите все до кипения. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20-25 минут. За это время рис станет мягкий и увеличится в размере. Рисинки будут торчать из мясных шариков во все стороны и будут своим видом напоминать ёжиков. Количество воды можно немного изменить в зависимости от того, сколько подливы вы хотите получить.

11. Шаг 10:

    Мясные ёжики готовы! Отличным дополнением к ним станет картофельное пюре.

12. Шаг 11:

    Приятного аппетита!

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Свинина на сковороде

Котлеты на сковороде

Вторые горячие блюда

На ужин что приготовить быстро и недорого

Рецепты для детей

Тушеное мясо

Овощи на сковороде

Тушеная говядина

Ежики тефтели с рисом

Тушеные овощи

Рис с овощами

Рис с мясом рецепты пошагово

Котлеты из свиного фарша рецепты с фото пошагово

Свинина тушеная

Тушеный лук

Тефтели в томатном соусе рецепты в домашних условиях

Мясо с луком пошаговые рецепты

Говяжьи котлеты пошаговые рецепты

Свинина с овощами с фото пошагово

Мясо с соусом

Мясные котлеты

Мясо на ужин с фото пошагово

Второе из свинины видео рецепты

Свинина с рисом видео рецепты

Второе из говядины

Мясо с луком на сковороде рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Котлеты из свинины и говядины

Котлеты без яиц рецепты с фото

Мясо тушеное с овощами

Второе из мяса

Тушеная свинина на сковороде рецепты с видео

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
• Говядина жирная — 171 ккал/100г
• Говядина постная — 158 ккал/100г
• Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
• Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
• Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
• Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
• Говядина — ребра — 233 ккал/100г
• Говядина — окорок — 104 ккал/100г
• Говядина — хвост — 184 ккал/100г
• Окорок вареный — 269 ккал/100г
• Говяжья солонина — 216 ккал/100г
• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — 259 ккал/100г
• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Томатная паста — 28 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Говядина, Рис, Лук, Томатная паста, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие

Булочки «Ежики», пошаговый рецепт на 6421 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта.

Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы из цельнозерновой муки со сметаной и клубничным джемом

Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Реклама

LediL.

31 мая 2014

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Симпатичные и вкусные болочки на радость взрослым и деткамвот так мы их любим.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

1605

кКал

68%

Белки

39 г

Жиры

44 г

Углеводы

267 г

% от дневной нормы

10 %

9 %

19 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

молоко 3,2%

500 мл

дрожжи свежие

50 г

1 ч. л.

сахар белый

150 г

пшеничная мука

1 кг

яйца куриные

1 шт.

масло подсолнечное

100 мл

финики

200 г

творог 9%

200 г

масло сливочное

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Сдобное дрожжевое тесто: сначала опару:пол ст.теплого молока+дрожжи+сахар 2 ст.л.+3-4 ст.л. муки перемешать накрыть оно должно подняться . В глубокой чаше перемешиваем молоко +яйцо+под.масло (6-7 ст.л.)+соль+сахар+муку,добавляем опару и еще муки,тесто не должно липнуть у рукам и не должно быть крутым,поэтому муку добавлять понемногу замешивая рукой. Замесить в шар и поставить на 2.5-3 часа. Муку указала в рецепте примерно. Примечание через час после как мы поставили тесто в теплое место надо его примять немного,тесто должно подняться 2 раза. Начинку: финики помыть,если сухие замочить в кипятке и удалить косточки, перемолоть в блендере до однородности перемешать с творогом. Разделить тесто на комочки, раскатать и в центр начинку.

Защипнуть и придать вот такую форму обозначив голову.

Ножницами стрижем иголочки.

Вот такие получаются в процессе.

Ставим в теплую духовку, подогреть немного и выключить, чтобы руке тепло было и оставляем на 30 минут.

Когда тесто поднимится придать голове форму, вытянуть носик и глазки обозначить изюмом. Выпекаем при 180 гр.минут 30-35. За 3 минуты до готовности вынуть и помазать сл. маслом и включить верхний подогрев до золотистого цвета.

Мне нравится готовить разнообразно и поэтому и булочки и рулет, рулет с маком, оч.вкусный. Начинка оч.вкусная сама не ожидала сочетание просто фантастическое, необычно.

А еще я делала просто ежиков с начинкой и столько у меня получилось.

Приятного АППЕТИТА! приглашаю на чай!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

выпечкабулочкина дрожжах

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Ежик из творога – масла – теста

от редакции

Резюме

Время приготовления	20 минут
Общее время	20 минут
Курс	Выпечка
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 1)

Ингредиенты

• 200 г муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 щепотка(и) соли
• 50 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 бутылка со вкусом масла и ванили
• 75 г творога
• 50 мл молока
• 50 мл масла
• палочки Миндаль
• Изюм

Ежик из творога, масла и теста

Распечатать рецепт Pin Recipe

Инструкции

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар, ароматизатор, творог, молоко и масло до получения однородного теста и замесите в конце.
2. Разделите тесто на 10 частей и сформируйте из каждой ежика – толстого и круглого сзади и сужающегося спереди. Воткните миндальные палочки в тесто в виде шипов и вдавите изюм в качестве глаз и мордочек.
3. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Также нравится

Гуси из творожного теста

Рецепт идеальных гусей из творожного теста с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Ветчина из творожного теста

Рецепт идеальной ветчины из творожного теста с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Фруктовый хлеб из творога, масла и теста

Рецепт идеального фруктового хлеба из творога, масла и теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сытная пицца из творожного теста

Рецепт идеальной сытной пиццы из творожного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Счастливая свинка из творожно-масляного теста

Идеальная счастливая свинья из творожно-масляного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочный пирог из творога, масла и теста

Рецепт идеального яблочного пирога из творога, масла и теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочные пироги из творога, масла и теста

Рецепт идеальных яблочных пирогов из творога, масла и теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рулетики с изюмом из творожно-масляного теста

Рецепт идеальных рулетиков с изюмом из творожно-масляного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рулетики с изюмом из творога – масляное тесто

Рецепт идеальных рулетиков с изюмом из творожно-масляного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ореховые круассаны из творожно-масляного теста

Рецепт идеальных ореховых круассанов из творожно-масляного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..

Рулетики для пиццы из творога, масла и теста

Рецепт идеальных рулетиков для пиццы из творога, масла и теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Уголки для варенья из творожно-сливочного теста

Идеальные уголки для варенья из творожно-сливочного теста рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Сладкие мартинские гуси из творога – масляное тесто

Идеальные сладкие мартинские гуси из творожно-масляного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Сливовый пирог из творожного теста с посыпкой

Идеальный сливовый пирог из творожного масла с посыпкой, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Быстрые цельнозерновые рулетики из творожно-масляного теста

Идеальные быстрые цельнозерновые рулетики из творожно-масляного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ежик

Рецепт идеального ежика с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Круассаны из творожного теста

Рецепт идеальных круассанов из творожного теста с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Пончики из дрожжевого теста

Рецепт идеальных пончиков из дрожжевого теста с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Лангош из картофельного теста

Рецепт идеального лангоша из картофельного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шупфнудельн из ржаного теста

Рецепт идеальной шупфнодельн из ржаного теста с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Ежик из творога, масла и теста»

Легкий рецепт булочки с ежиком для приготовления вместе с детьми

6560 акции

• Фейсбук78

Выпечка хлеба — один из наших любимых рецептов для малышей и дошкольников. Мы завели традицию, что каждую неделю будем печь хлеб.

Для нашей Недели зимних животных вы можете использовать наш простой рецепт хлеба, чтобы приготовить вкусные булочки с зимним ежом, которые идеально подходят для еды, пока вы читаете нашу книгу недели «Над снегом и под снегом» Кейт Месснер.

Перейти к рецепту

Что вы найдете на этой странице

Беседы о спящих и зимних животных с дошкольниками и малышами

Прежде чем начать, мы немного поговорили о ежах и спящих зимой животных, особенно после прочтения нашей книги недели. и «Под снегом» Кейт Месснер.

Мы говорили о том, как они выглядят, что с ними происходит осенью и почему они впадают в спячку.

Мы включили партнерские ссылки на некоторые продукты и ресурсы в качестве партнера, который мы можем заработать на соответствующих покупках.

Мы выбрали книгу Кейт Месснер «Над снегом и под снегом» в качестве книги недели на тему «Зимние животные» из-за прекрасных иллюстраций и большого разнообразия животных, представленных в магазине.

Узнайте больше о том, почему мы так любим эту книгу, здесь!

Ингредиенты для приготовления хлеба «Ежик с детьми»

• Мука для белого хлеба
• Быстродействующие дрожжи (около полпачки)
• Сахар
• Соль
• Растительное масло
• 5 Горячая вода
• 5
• Изюм для украшения мордочка ежа

Это основные ингредиенты для нашего простого рецепта хлеба, который можно приготовить вместе с детьми.

Приготовление булочек «Ежик» с дошкольниками

Хлеб — одно из наших любимых занятий с дошкольниками и малышами. Наш простой рецепт хлеба (ссылка выше) отлично подходит для приготовления, так как его нужно только один раз проверить, и хлеб действительно имеет приятный вкус.

Хотя мы любим печь простой хлеб, есть много других рецептов, которые вы можете попробовать. Мы собрали наши любимые здесь — «Лучшие рецепты хлеба для детей». Конечно же, здесь есть и наш любимый рецепт теста для пиццы.

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Мы приложили нашу карточку с рецептами ниже, чтобы вы могли распечатать ее и использовать с дошкольником и малышом, не имея поблизости экрана.

Лучшие советы по приготовлению хлеба для малышей и дошкольников

На тесто влияют различные факторы, поэтому полезно знать некоторые из этих советов.

Тесто для хлеба слишком липкое

Это часто случается, особенно с нашими старшими дошкольниками, которые любят помогать отмерять воду и масло.

Это легко исправить, добавляя по чуть-чуть больше муки из крепкого белого хлеба, пока она не станет менее липкой.

Тесто Сухое

Еще одно распространенное и опять же из-за измерения ингредиентов.

Решается, если сбрызнуть тесто еще немного теплой водой и вымесить его, пока оно не станет слишком сухим и не слишком липким.

Тесто не поднимается

Это может быть связано с тремя причинами.

• Тесто недостаточно замешано – замесите его еще раз.
• Слишком холодно – накройте крышкой и поставьте в более теплое помещение.
• Дрожжи, которые вы использовали, устарели – к сожалению, это случай выбрасывания и покупки новых дрожжей.

Изготовление ежиков из булочек

Это, как и наши глиняные ежики, которыми мы недавно поделились, — отличный способ попрактиковаться в навыках работы с ножницами и вырезать с вашими малышами и дошкольниками.

Ножницы предварительно тщательно вымойте и высушите.

Затем врезать в тесто. Поскольку тесто имеет другую консистенцию, чем глина, это также дает хорошие сенсорные ощущения.

Когда ежи поднимаются во время расстойки, вы можете обнаружить, что шипы исчезают, они также могут исчезнуть во время приготовления.

Мы обнаружили, что лучший способ сделать так, чтобы шипы оставались видимыми, — это сделать после расстойки достаточно глубокие надрезы в тесте.

Ежик Хлеб

Керис Паркер

Простой рецепт хлеба для детей, который можно приготовить менее чем за 2 часа. Из него получится 4–6 маленьких булочек в виде ежика, идеально подходящих для осенней выпечки.

Пока нет оценок

Распечатать рецепт. мин

Общее время 1 час 40 минут

Хлеб

Порции на 4 булочки

Калорийность 356 ккал

• Миска

• Мерные ложки

  3 Весы

  4 45

• Мерный кувшин

• 340 г Мука для белого хлеба
• 1 ½ ч.л. Быстродействующих дрожжей около полпачки
• 1 ч.л. Сахара
• Щепотка соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 220 мл горячей воды для рук
• изюм для украшения мордочки ежика

• Поместите сухие ингредиенты в миску и перемешайте.

• Добавьте столовую ложку растительного масла, а затем воду.

• Начинайте месить тесто, пока оно не станет липким, опустите руки в миску и начните месить тесто.

• Если смесь немного липкая, добавьте еще немного муки из белого хлеба, а если она немного сухая, сбрызните ее водой.

• После того, как тесто смешано, выложите его на слегка припыленную поверхность и замесите тесто – на его замешивание требуется около 5 минут

• После того, как тесто замесили, разделите его на 4 или 5 небольших колобков и сформируйте из них мини-ёжиков.

• Возьмите ножницы и вырежьте в тесте шипы

• Добавьте мордочку к рулетикам-ежам

• Оставьте для подъема примерно на час — Вы можете проверить готовность, но перевернув и постукивая по дну, если они звучат глухо, значит, хлеб готов.

Калории: 356 ккалУглеводы: 65 г Белки: 12 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Натрий: 7 мг Калий: 128 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 1 г Кальций: 13 мг Железо: 1 мг s, Зимние развлечения

Пробовал это рецепт?Дайте нам знать, как это было!

Другие развлечения для малышей и дошкольников со спящими животными

• Зимний творческий проект для малышей и дошкольников.