Фото ножи: каталог охотничьих ножей, характеристики, цены, фото.

Содержание

каталог ножей с фото, ценой, описанием

Национальные ножи – это гордость народа, со временем у каждого народа выработался свой тип ножа. Имеющие различия по форме, размеру, материалов изготовления, манере ношения.

Каталог национальных ножей

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: резная из черного граба

Сталь клинка: Булат

Материал рукояти: венге

Сталь клинка: Elmax

Материал рукояти: карельская береза янтарная

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: Микарта

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: Амарант черный граб

Сталь клинка: кованая 95х18

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: резная из черного граба

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: комбинированная: береста, венге

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: резная из венге

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: падук

Сталь клинка: S390

Материал рукояти: G10

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: карельская береза

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: венге

Сталь клинка: кованая 95х18

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: черный граб

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: венге

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: резная из венге

Сталь клинка: дамаск

Материал рукояти: резная из черного граба

Сталь клинка: Х12МФ

Материал рукояти: резная из янтарной карельской берёзы

Ножи строительные / Страница 1

Инструмент и измерительное оборудованиеРучной инструментНожи строительные

Ножи строительные

№: 751937

Ширина лезвия 18 мм. Тип механизма фиксации роликовый. Материал корпуса металл. Наличие металлических направляющих. Эргономичный дизайн. Отверстие для подвеса. Обрезиненная рукоятка.

Купить в один клик

№: 869706

Скальпель для монтажных работ. 5 сменных лезвий. 

Купить в один клик

№: 779896

Канцелярский. Лезвие: выдвижное сменное сегментированное. Ширина лезвия: 18 мм. Система блокировки лезвия: защелка. Материал лезвия: сталь.

Купить в один клик

№: 840214

Набор скальпелей с алюминиевой ручкой со сменными лезвиями для резки картона, пластика, бумаги и т.д. Количество сменных лезвий: 14 шт  

Купить в один клик

№: 574279

Нож-скальпель прецизионный большой Proskit 8PK-394B. Удобный и практичный хирургически острый нож с прямым сменным лезвием для различных видов работ — от резки пластика до радиомонтажных работ.

Купить в один клик

№: 823005

Для монтажных работ. Выполнен из высокоуглеродистая сталь. Материал ручки алюминиевый сплав. Общая длина 13 см. Длина лезвия 8,5 см.

Купить в один клик

№: 709872

2 направляющие для лезвий. Лезвия шириной 18 мм из инструментальной стали. Механизм быстрой замены лезвий. В рукоятке предусмотрен отсек для хранения лезвий. Прорезиненный упор для большого пальца. Отверстие для подвешивания. Длина 165 мм.

Купить в один клик

№: 751931

Ширина лезвия 18 мм. Тип механизма фиксации система блокировки лезвия. Материал корпуса металл. Наличие металлических направляющих. Эргономичный дизайн. Отверстие для подвеса. Обрезиненная рукоятка.

Купить в один клик

№: 849719

Лезвия запасные для ножа пистолетного. Материал металл. Размер/диаметр 18 мм.

Купить в один клик

№: 822313

Складной, для резки картона, линолеума, кожи и т.д. Сменное трапециевидное лезвие из высокоуглеродистой стали HCS. В наборе 5 сменных лезвий. Длина лезвия 60 мм. Ширина лезвия 18 мм. Общая длина 150 мм. Вес 126 г.

Купить в один клик

№: 866892

Ширина: 18 мм. Количество полотен: 8 шт. Форма: сегментированное. Материал лезвия: биметалл.

Купить в один клик

№: 751932

Нож раскройный роликовый 45 мм, круглое лезвие, регулировочный винт изменяет степень вращения лезвия: от свободного вращения до полной фиксации, резиновые вставки, автофиксатор.

Купить в один клик

№: 869677

С сегментированным лезвием. Функционален, удобен и безопасен. Размер 18 мм. Квадратный фиксатор.  

Купить в один клик

№: 866884

Материал: высокоуглеродистая сталь. Форма: трапециевидное. Количество: 10 шт. Ширина: 19 мм. Длина: 65 мм.

Купить в один клик

№: 822967

Длина 180 мм. Лезвие из легированной стали 5Cr13, с защитным колпачком.

Купить в один клик

№: 840119

Конструкция: выдвижной. Фиксатор: автоматический. Форма лезвия: сегментированное. Размер: 160 мм.

Купить в один клик

№: 869669

Изготавливаются из особо прочной стали. Размер: 18 мм

Купить в один клик

Показать ещё 17Всего 77 товаров

Выбор охотничьего ножа: советы профессионалов

Что важнее для охотника – нож или ружьё? Скорее всего, многие ответят, что ружьё.
Ну хорошо, вот добыл ты лося или кабанчика, а дальше что? Взвалишь его на спину и домой, а там пусть жена разделывает? – подобное действо было бы достойно запечатления на картине – «Последний день охотника или дурной охотник проблема в семье».
Но, пожалуй, оставим эту юмористическую нотку, и разберёмся в этом вопросе серьёзно.


На самом же деле, ни один охотник не сможет дать точного ответа, что для него важнее – нож или ружьё, так как без этих двух атрибутов не возможна охота как таковая. Здесь я бы хотел сразу заметить, что речь идёт о настоящих охотниках, а не о тех личностях, которым подводят зверя под выстрел, а потом ещё и разделывают его за них. Таким типам нож то в руки давать опасно, порежутся ещё.

А вот для настоящего охотника нож – это не просто предмет, это друг и помощник, начиная от кухонно-бытовой работы в лагере, заканчивая добором (добиванием) и разделкой добытого зверя.

Ошибки и заблуждения при выборе

По роду своей деятельности мне часто приходится сталкиваться с любопытной тенденцией (мягко говоря) специфического выбора ножа молодыми охотниками. Как правило, это здоровенные, годящиеся только для колки дров тесаки, и обязательно продающиеся только по лицензии. Не знаю, может фильмы вроде «Данди по прозвищу Крокодил» повлияли на их выбор, а может стереотип, что настоящий охотничий нож можно приобрести только по «разрешению». Но, справедливости ради, стоит заметить, что и опытные охотники иногда удивляют, используя в качестве ножа сточенную на половину поделку из непонятных материалов – но что поделать, привычка дело такое…

Так каким же должен быть нож охотника? В этом вопросе я предлагаю разобраться вместе. И для начала давайте рассмотрим основные ошибки при выборе охотничьего ножа.

Ошибка 1. Размер ножа

Как я уже писал выше, некоторые охотники допускают ошибку, покупая чересчур большой нож, и при этом возлагая на него различные задачи, вроде открытия консервных банок, нарезке продуктов, колки небольших полешек для костра, снятия шкуры добытого зверя и рубки сырых костей при разделке. И всё это, и ещё много чего не перечисленного, хотят проделывать исключительно одним ножом, неким «золотым Граалем», настоящим ножом охотника, из супер незатупляемой стали. А если к этому добавить фантазии на тему «нож как оружие последнего шанса», то по итогу мы и получим тесак причудливой формы, с длиной клинка от 20 сантиметров и толстенным обухом.


Но, к сожалению, реальность более прозаична. При первом же использовании такого ножа сразу становится понятно, что из-за его огромного размера разделывать им не удобно, он тяжёлый и не вёрткий, не лезет между позвонков и суставов, плохо контролируется при снятии шкуры, а если и геометрия (форма клинка) подобрана неверно, то и рубить им тоже неудобно. Вот и получается тяжёлая бесполезная штуковина, зря отягощающая пояс уставшего охотника.

Ошибка 2. Форма клинка

Здесь ещё более интересно. Не знаю с чем это связано, но, как правило, большой процент ножей относящийся к категории охотничьего холодного оружия (продающегося только по разрешению) имеет очень странную причудливую, абсолютно не функциональную геометрию клинка, но при этом броский внешний вид.

Возможно некоторые производители таким образом пытаются привлечь внимание своих клиентов к категории охотничьего оружия, придавая ему причудливую форму, но при этом полностью забывают о самом главном критерии – функциональности.

Вот и получается, что человек, доверившись производителю, который создал данную модель ножа специально для охотников, и заинтересовавшись броским видом ножа, на самом деле получает красивую игрушку с нулевым потенциалом при реальных охотничьих задачах.

Ошибка 3. Ножны

Мало кто при покупке ножа обращает внимание на эту важную деталь, да ещё и называют ножны чехлом. Если в не верной терминологии нет ничего страшного, то при неудачных ножнах можно получить массу негативных эмоций от пользования ножом.

Например, если место крепления подвеса (петля, что продевается в ремень) выбрано не верно по отношению к центру масс, то из-за этого рукоять ножа будет постоянно отклоняться в сторону, а сам нож будет клонить в горизонтальное положение.

Или же возможно отсутствие кожаной проставки по шву ножен, которая защищает нити от перерезания, а если ножны скреплены металлическими люверсами, то один из них может торчать внутри устья ножен тем самым постоянно затупляя нож.

Я уже молчу о не продуманной фиксации ножа в ножнах, из-за которой будет не удобно убирать и доставать нож, не говоря уже о том, что его можно банально потерять.
Как видите ножны важная и неотъемлемая часть ножа. Поэтому при покупке ножа, к их выбору также нужно относиться максимально серьёзно.

Ошибка 4. Сталь

А этот критерий полон заблуждений. И, пожалуй, самое распространённое из них – это то, что сталь на ножах, продающихся по охотничьему разрешению, чем-то превосходит ножевые стали находящиеся в свободной продаже. Конечно же это абсолютно не так. Ножевой рынок более ориентирован на людей без РОХа, и производителям просто нет смысла обделять хорошими ножами основной сегмент покупателей. Тем более, что сейчас выбор сталей просто огромен, и недостатка в них нет вообще.

Второе заблуждение то, что охотничий нож из хорошей стали способен рубить кости, открывать консервные банки, а после этого легко разделать пару кабанчиков.
И это снова не так. Не существует суперсталей, которые способны одинаково эффективно рубить что-либо, а после этого долго резать. А все разговоры о каких-то засекреченных сталях, или о сталях от лопатки турбины космического корабля, это выдумка чистой воды.

Говоря простым языком, если сталь способна долго и агрессивно резать, то ей не стоит давать серьёзных ударных нагрузок, так как можно получить огромные сколы на клинке. А если же сталь обладает хорошими механическими свойствами, то не нужно ждать от неё такого же долгого реза. Конечно же существуют стали с усреднёнными характеристиками, которые позволяют вполне долго резать, и при этом сносно рубить, но баланс всегда смещён в ту или иную сторону.

Ошибка 5. Материал рукояти

Плотно укоренился миф о том, что деревянные или берестяные рукояти лучше подходят для охотничьего ножа, так как они не холодят руку на морозе, в отличии от современных синтетических материалов. Теплопроводимость дерева находится примерно на одном уровне с различными микартами и резинопластиками. И выбор материала рукояти это уже дело личных предпочтений.

Как выбрать нож для охоты

Итак, с основными ошибками при выборе ножа для охоты мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим несколько достойных экземпляров ножей, отлично подходящих для охоты, и на их примере разберёмся в нюансах правильного выбора, исходя из их тактико-технических характеристик. А рассматривать мы будем по следующим критериям:

  • Длина клинка
  • Форма клинка
  • Баланс ножа
  • Сталь
  • Монтаж (форма рукояти и её материал)
  • Ножны

Как же верно подобрать данный параметр? Ведь разделывать добытого зверя удобно небольшим и вёртким ножом, с длиной клинка от 8 до 12 см. Но при этом таким ножом будет уже не удобно выполнять тяжёлую работу, например, по обустройству временного лабаза или стоянки. Для таких целей нужен уже крупный нож с длиной клинка от 16 сантиметров с толстым обухом от 4 миллиметров, и при этом правильной геометрией, которая позволяла бы ему эффективно колоть, рубить, разделывать крупного зверя, но при этом оставаться ножом, который способен отлично резать.

Перейти в каталог ножей

И из выше сказанного мы с вами понимаем, что для эффективного выполнения поставленных задач охотнику нужно иметь два ножа! И это применяется уже давно. Например, оленеводы и охотники финно-угорских народов Северной Европы еще с XVII века по настоящий день эффективно пользуются двумя ножами: один – маленький с длиной клинка 8-10 сантиметров (фин. – puukko) для тонких работ, другой – крупный тесак с клинком от 16 сантиметров и более (фин. – Leuku) для тяжёлых работ. Как мы видим, придумали его настоящие суровые северные промысловики и оленеводы, для которых охота и скотоводство были образом жизни и средством к существованию, а не хобби.
Мы с вами тоже не на Кипре живём, и климат наш не менее суров, так давайте же и себе подберём свою пару.

Малый нож «Кузюк»

Как один из вариантов на роль малого ножа отлично подойдет модель «Кузюк» от отечественной фирмы АИР города Златоуст.

Длина клинка

Его не большой клинок длиной 10 сантиметров отлично справится с различными задачами начиная от приготовления полевой похлёбки, и заканчивая разделкой добытого зверя. Конечно же если опыт охотника позволяет делать это по суставам и меж позвонков.

Форма и геометрия клинка

Форма же клинка, и его геометрия, выполнены в традиционном скандинавском стиле. Это означает что нож имеет довольно низкие стамесочные спуски в ноль, только у стамески спуск идёт с одной стороны, а у клинков скандинавского типа с обоих сторон. Это сделано для того чтобы клинок не уводило в сторону при резе, но при этом у ножа сохраняется просто первоклассный рез по дереву, мясу, птице и рыбе, он легко разваливает их, не замечая сопротивления. Так же к плюсам можно отнести лёгкость в заточке, нож укладывается всем спуском на камень, тем самым легко контролируется угол. А ведь «гуляние» угла является первостепенной проблемой у новичков при заточке ножа, с подобной же геометрией это уходит на второй план.

Что же касается недостатков подобной геометрии, то я считаю их нет. Если бы ножи со скандинавским строем клинка создавались для кухни, то они были бы просто ужасны в этом амплуа. Так как из-за их низких спусков они просто как колуны раскалывают овощи. Как-то нарезать ту же морковку ещё можно, но вот тонко её не построгаешь.

Но подобная геометрия не для городской кухни, а для леса, тайги, тундры, поэтому минусов у неё нет. А филигранно нарезать картошечку в полевых условиях никто не станет.

Баланс ножа

Баланс ножа подобран верно, он слегка смещён в рукоять и это категорически правильно. Ведь при таком не крупном размере нож явно не предназначен для рубки, значит смещать баланс в клинок нет никакого смысла. А вот смещённый в рукоять он вдвойне увеличивает контроль ножа при тонкой работе, позволяя проделывать поистине фантастические вещи.

Сталь

Конечно же этому ещё способствует и сталь. Я не могу сказать, что она суперсовременная, но железка зарекомендовала себя как отличная работяга в среднем ценовом сегменте. 95Х18 относится к нержавеющим сталям, довольно вязкая, что позволяет не плохо держать чрезмерные нагрузки. То есть в случае чего нож получит замятие режущей кромки вместо скола. И затачивается она легко, что важно в полевых условиях. Так же можно добавить, что АИР прославился своей хорошей термообработкой этой стали. Но если пользователь искушён современными «супер» сталями, то 95Х18 покажется ему слишком простой и малоэффективной.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь всё просто и по классике. Деревянная ореховая рукоять в сечении бочкообразной формы, за счёт своей простоты отлично лежит в руке различными хватами. А отсутствие подпальцевых выемок способствует комфортному удержанию в большинстве ладоней.
Конечно дерево более прихотливо в использовании, чем различные синтетические материалы, но при должном уходе (своевременной пропиткой различными маслами и воском) прослужит достаточно долго, чтобы перейти по наследству даже вашим внукам. Всадной монтаж клинка в рукояти (когда более узкая часть клинка проходит на определенную длину рукояти) конечно не способствует такой колоссальной прочности как у накладного монтажа, но вполне достаточна для выполнения большинства охотничьих задач.

Ножны

Ножны кожаные погружного типа, то есть, не имеющие различных хлястиков или кнопок для фиксации клинка. Лично я считаю это плюсом, такая система фиксации позволяет убирать и вытаскивать нож, не снимая рукавиц или перчаток. Потерять нож очень сложно, фиксация за счёт обжима рукояти устьем ножен и свободного подвеса ножен вполне надёжна – хоть на руках ходи.

Большой нож «Таёжный»

Теперь давайте подберём большой нож для тяжёлых работ. Предлагаю так же рассмотреть фирму АИР, так как ножи выполнены в узнаваемом стиле, и будут не только функциональны, но и на поясе смотреться как комплект, а не сборная солянка.
Давайте, например, остановимся на модели «Таёжный».

Это на самом деле отличный нож, хорошо подходящий как для тяжёлой работы, так и способный не плохо справляться с довольно деликатными задачами по нарезке или разделке. И всё это благодаря продуманной геометрии. Но давайте не будем голословны, и разберём все его плюсы и минусы по пунктам.

Длина клинка

Семнадцатисантиметровый клинок, добротно приправленный пятимиллиметровым обухом, способен с уверенностью справляться с грубой разделкой даже крупного зверя. Не могу сказать, что длина клинка идеальна для рубки средних по размеру деревьев, но судя по форме его рукояти и остальной геометрии, производитель и не задумывал данный нож как замену топора. А вот как большой тесак при разделке он будет шикарен. И этому способствует его второй параметр – спуски.

Форма (геометрия) клинка

Спуски прямые почти от обуха, способствуют отличному проникающему резу, даже несмотря на внушительную толщину клинка, нож всё равно способен отлично справляться с разделкой, но как я уже упоминал выше – рубка деревьев это не совсем его. Не могу сказать, что он с ней не справится, но как раз благодаря высоким прямым спускам, которые отлично показывают себя при резе, нож будет вязнуть при сильном погружении в древесину.

Баланс ножа

Конечно же он смещён в клинок, что и правильно, благодаря этому ножом более комфортно выполнять различную рубящую – силовую работу. Естественно это решение ухудшает контроль над ножом при тонких работах, но у нас с вами для этих задач есть второй маленький нож.

Сталь

Сталь здесь такая же, как на более мелком собрате – 95Х18. Не могу сказать, что данное решение идеально для такого крупного ножа, но учитывая его крайне гуманную цену, на это можно закрыть глаза. А её не идеальность, как это не парадоксально, выходит из её плюсов. Дело в том, что абсолютно любая нержавейка (95Х18 не ржавеет совсем) не особо хорошо подходит для рубящих задач. Я не стану вдаваться в подробности влияния легирующих элементов на механику стали, но и как любой нержавейки, 95-й не хватает пластичности при ударных нагрузках. Это не критично, но знать это стоит.

Монтаж, форма и материал рукояти

Классический всадной монтаж, хвостовик проходит по всей длине рукояти. Как я уже упоминал при рассмотрении малого ножа, такой монтаж менее надёжен чем фултанг (накладной). Но, учитывая опыт северных народов, а их крупные ножи Leuku так же имели всадной монтаж, поэтому прочности конструкции «Таёжного» вполне достаточно даже для промысловых задач.
Что же касается формы и материала рукояти, тут так же всё по классике. Форма в сечении – бочка, удобно лежит при различных хватах в большинстве ладоней. На данном экземпляре рукоять выполнена из граба. Дерево популярное при изготовлении рукоятей ножей, при хорошей просушке становится твёрже дуба и не подвержена короблению.

Ножны

Ножны «Таёжного» погружного типа, кожаные. Стоит отметить, что кожа неплохой выделки. Реализован как жёсткий, так и свободный подвес – всё строго и по классике.

Малый нож «Карибу»

У вас, когда-то бывало, что при виде какой-нибудь вещи вы просто влюбляетесь в неё? И не в силах забыть о ней, пока она не станет вашей.
Увидев этот нож первый раз на картинке, он не вызвал у меня никаких эмоций, но когда мне довелось подержать его в руках, я просто влюбился в этого малыша. Это «Карибу» производства «Южного креста».

Не знаю передаёт ли фото всю его красоту, но, как по мне, он просто идеал лаконичности форм и продуманного функционала! Но оставим эмоции, и разберём нож по пунктам.

Длина клинка

Этот маленький северный оленёнок «Карибу» длиной всего 9 сантиметров, при толщине обуха в 3 миллиметра. Может быть кому-то он покажется слишком коротким, но этой длины клинка вполне достаточно для второго номера в спарке.
Да и толщина обуха подобрана идеально, для его назначения и геометрии клинка. Три миллиметра вполне достаточно для высокой прочности, но при которой сохраняется шикарный рез.

Форма (геометрия) клинка

На клинке применена одна из моих любимых геометрий Convex (выпуклая линза в ноль). Вечно ведутся споры что же лучше для охоты, скандинавские спуски или выпуклая линза. Эти две замечательные геометрии, очень схожи по функционалу, отлично работают по дереву, мясу, рыбе, птице, но не любят плотные овощи, раскалывая их. Так же чисто субъективно могу сказать, что при одинаковой стали, толщине обуха и схождению угла спусков, Convex более прочен при ударных нагрузках. Отдельно хотелось бы отметить форму клинка, за счёт довольно большого радиуса подъёма режущей кромки к острию клинка, нож отлично справляется с ошкуриванием зверя.

Баланс ножа

Конечно же баланс смещён в рукоять, и более значительно, чем у «Кузюка» от АИР. Если разжать ладонь с зажатым в ней ножом, то он всё равно останется лежать в ней, и это очень хорошее качество для маленького разделочного ножа.

Сталь

Вообще «Южный крест» предоставляет не плохой выбор по сталям, начиная от инструментальных, и заканчивая различными порошковыми.
На этом ноже представлена нержавеющая сталь N690 от одного из ведущих мировых поставщиков сталей высшего качества австрийской металлургической компании Böhler — Uddeholm AG. Эта железка хорошо зарекомендовала себя для outdoor ножей за счёт своей способности достойно выдерживать ударные и боковые нагрузки, и хорошему сопротивлению коррозии. Чтобы заставить заржаветь эту сталь, нужно хорошо постараться. Но она не является 100% нержавеющий, и требует хотя бы минимального ухода.

Каталог ножей «Южный крест»

Что касается долгого реза, то здесь N690 тоже вполне на уровне. Не могу сказать, что это её «конёк», но как я уже писал выше – универсальных сталей не бывает, акцент всегда смещён или в сторону долгого реза, или в сторону хорошего сопротивления механическим нагрузкам.

Монтаж, форма и материал рукояти

Монтаж используется накладной – Фултанг (англ full tang – полный хвостовик). Самый надёжный из всех существующих вариантов крепления рукояти. Возможно для такого маленького ножа это даже избыточно, но прочность лишней не бывает. Благодаря такому монтажу рукояти, этот ножичек реально использовать даже для тяжёлых работ. Форма рукояти проста, что позволяет манипулировать ею различными хватами, не испытывая при этом какого-либо дискомфорта из-за анатомических выступов. Сама же рукоять выполнена из микарты, текстурированной оружейной насечкой, материал получился очень цепкий и крепкий на различные удары и падения, как раз то, что нужно для надёжного друга.

Ножны

Очень красивы своей строгой лаконичной красотой. Кожа коньячного цвета отличной выделки, с качественно обработанными торцами, и пластиковым вкладышем внутри устья ножен, который дополнительно оберегает их от прорезания. Реализован свободный и жёсткий подвес, есть петля для крепления огнива, и отверстие внизу ножен, в которое можно продеть шнурок и закрепить их вокруг бедра.

Большой нож «XL»

Что же касается большого собрата «Карибу» для спарки, здесь всё просто. Недавно «Южный крест» выпустил новую модель ножа под торговым названием «XL» которая просто идеально подходит на эту роль.

Длина клинка

Этот здоровяк имеет длину клинка 16 сантиметров при толщине обуха почти 4 миллиметра. Таких габаритов вполне достаточно для выполнения тяжёлых лагерных работ, но при этом они ещё не избыточны, чтобы можно было комфортно выполнять разделку крупного зверя.

Форма (геометрия) клинка

Как и у «Карибу», геометрия «ХL» выполнена в виде выпуклой линзы, радиус подъёма режущей кромки к острию ножа не так велик, как у более мелкого собрата, но вполне достаточен, чтобы при необходимости вполне комфортно освежевать зверя.

Баланс ножа

Смещён в клинок, это и понятно, при таких-то габаритах просто не должно быть иначе.

Сталь

Используется такая же, как и на «Карибу» австрийская N690. И к «XL» она подходит просто идеально.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь так же представлен Фултанг, материал и текстура рукояти тоже идентичны «Карибу», всё качественно и на высоком уровне исполнения. Единственное, что бы мне хотелось, так это более развитого упора с тыльной стороны рукояти, он бы позволил более надёжно фиксировать нож при рубке. Но, в принципе, отсутствие развитого тыльника, вполне можно заменить темляком, благо производитель позаботился о наличии соответствующего отверстия.

Ножны

«Южный крест» не стал «изобретать велосипед», и на всех моделях ножей, предназначенных для охоты – леса, выполнил ножны в одном стиле. И, по-моему, совершенно правильно. Как я уже говорил, они получились красивые, и что немаловажно, при подборе спарки позволяют составить настоящий комплект, а не сборную солянку.

А у меня на этом всё.
И, как говорил мудрый удав Каа из сказки Киплинга про Маугли – «Доброй охоты всем нам!»

Эксперт магазина «Трофей» Алексей Тарасов.

Перейти в каталог ножей

Боевые ножи элитных частей российской армии

Военные иногда шутят, что лучший нож — это пистолет. В действительности боевые ножи — совершенно особый вид оружия, уметь владеть которым подчас так же необходимо, как быстро и точно стрелять на поражение и обладать прекрасной физической подготовкой.

Представляем вам лучшие российские боевые ножи — те, что стоят на вооружении и используется спецназом, в армии или в силовых структурах.


Содержание статьи

Шторм

Экспериментальная модель универсального ножа для морской пехоты. Создание универсальных ножей всегда привлекало конструкторов, разрабатывающих новые модели холодного оружия, но решение широкого круга задач при помощи одного инструмента – вещь практически невыполнимая.

Нож «Шторм» имеет клинок из нержавеющей стали и ударопрочную, химически инертную рукоять, вследствие чего вполне может использоваться для ближнего боя подразделениями морской пехоты, для которых он, собственно, и разрабатывался. Нож чисто боевой – из-за отсутствия пилы на обухе и серрейтора на лезвии он вряд ли может рассматриваться как универсальный.


Рысь

Нож сделан по заказу Московского СОБРа компанией «АиР» из города Златоуста. Существует в трех вариантах – боевой нож, наградной боевой нож и гражданская модификация. На фото ниже представлена боевая версия. Наградной вариант отличается тем, что выполнен с золочением, но по тактико-техническим характеристикам не отличается от боевого.


ДВ-1 и ДВ-2

Ножи ДВ-1 и ДВ-2, отличающиеся только длиной клинка, разработаны по заказу и в сотрудничестве с бойцами дальневосточного спецназа. Об этом говорят и их названия – ДВ значит «дальневосточный». Это массивные кемпинговые ножи, способные выдержать большую нагрузку и применяться для самых тяжелых работ.

На фото выше представлен нож ДВ-1 с копьевидным клинком и дополнительной заточкой на обухе. Рукоять ножа выполнена из кавказского ореха, стальная гарда и навершие из того же материала. У ножа ДВ-1 цельнометаллический хвостовик, проходящий сквозь рукоять, винтовая сборка и кожаные ножны.

На фото приведен экспортный вариант ножа ДВ-2 из ограниченного выпуска, отличается от своего серийного прародителя применяемыми материалами. Его клинок изготовлен из стали Z60 вместо обычной для этих ножей углеродистой стали 50Х14МФ, а рукоять ножа может быть выполнена наборной из кожи, тогда как у базового варианта она только из ореха. При первом же взгляде нож производит впечатление своими размерами. Его полная длина – 365 мм, а длина клинка – 235 мм. Для защиты от коррозии и предотвращения демаскирующих бликов на клинок нанесено матовое черное покрытие. Спуски от половины клика даже при солидной толщине в 5,8 мм обеспечивают неплохой рез. На обухе клинка есть участок со скосом, образующим незаточенный клин, который применяется для рубки костей. Выемка перед гардой (чойл) позволяет перехватывать нож, пропуская его гарду между указательным и средним пальцем. Подобный хват служит для облегчения вытаскивания застрявшего ножа, а также для ряда работ, где такое расположение кисти на ноже обеспечивает лучшую управляемость.

ДВ-2 имеет двустороннюю гарду, которая отлично предохраняет руку. Рукоять, набранная из плотно пригнанных друг к другу кожаных дисков, имеет овальное сечение. Завершается рукоять массивным навершием, используемым для травмохозяйственных целей. Навершие надето на сквозной хвостовик и затянуто на нем плоской гайкой. Ножны ножа классической конструкции, из двух слоев толстой кожи, соединенных между собой заклепками. Подвес вертикальный, с ремешком, надежно фиксирующим рукоять.


Каратель

Ножи серии «Каратель» разработаны и изготовлены для силовых подразделений ФСБ России фирмой ЗАО «Мелита-К», которая с 1994 года производит высококачественные ножи, включая широкий ассортимент боевых ножей и кинжалов. «Каратели» выпускаются в двух модификациях – «ВЗМАХ-1» и «Маэстро». Кроме того, есть модификации, отличающиеся материалом рукоятки (наборная кожа, резина или кратон). «ВЗМАХ-1» отличается в корневой части серрейторной заточки, а «Маэстро» – серрейторной заточкой сверху, типом ножен и типом финишной обработки клинка (антибликовой, черной или камуфляжной).

Гарда двухсторонняя. Широкий клинок удобен для копания и позволяет, при необходимости, использовать нож в качестве дополнительной опоры на склонах с сыпучим грунтом. Режущая часть лезвия имеет серповидную впадину, позволяющую увеличить длину режущей кромки при сохранении линейных размеров. Нож комплектуется ножнами из качественной кожи или авизента, позволяющими крепить его на руке, ноге, ремне и элементах боевой или походной экипировки. Нож «ВЗМАХ-1» официально принят на вооружение.


Витязь

НСН Ножи «Витязь НСН», «Витязь НМ», «Витязь» разработаны по заказу президента «БКБ «Витязь» Героя России С.И. Лысюка для оснащения отрядов специального назначения. Отличительная особенность конструкции – большой тяжелый клинок с узким лезвием, позволяющий при ударе сохранить инерцию движения, уменьшить вес и увеличить проникающие способности, анатомически удобная гарда, позволяющая удерживать при работе нож в руке.


Антитеррор

Нож «Антитеррор» разработан и изготовлен для силовых подразделений ФСБ России. Лезвие ножа имеет лепестковую форму, что позволяет максимально использовать рабочую площадь клинка и увеличивает его секущие свойства. Конфигурация клинка имеет высокие проникающие способности, режущая часть имеет серповидную впадину, позволяющую увеличить длину режущей кромки при сохранении линейных размеров. Усилена задняя часть клинка. Стандартная эргономичная гарда не позволяет руке соскальзывать в момент нанесения удара.


Катран

Боевые ножи серии «Катран» отличаются типом клинка и материалом рукоятки. Ножи серии «Катран», в зависимости от модификации, используются как подводный нож, боевой нож или нож выживания. Рукоятка ножа имеет двухстороннюю гарду и металлическое навершие. Материал рукоятки – наборная кожа, резина или кратон в зависимости от модификации. «Катран-1» – подводный боевой нож. Клинок с полуторной заточкой. На обухе заточка выполнена в виде волнообразной пилы. В корневой части имеется крюк для резки сетей и серрейторная заточка. Рукоятка из резины. Ножны из пластика с ремнями для подвески на ноге. Покрытие металлических частей – черный хром.

«Катран-1-С» – сухопутный вариант этого ножа. Отличается материалом клинка: сталь 50Х14 МФ. Антибликовая обработка металлических частей. Рукоятка наборная из кожи. Ножны кожаные с пластиковым вкладышем. «Катран-2» – охотничий нож с полуторной заточкой. На обухе заточка имеет угол, рассчитанный на рубку. Антибликовая обработка. Рукоятка наборная из кожи. Ножны – кожа. «Катран-45» – боевой нож. Эксклюзивная модель, разработанная по заказу 45-го полка ВДВ. Отличается наличием на обухе клинка пилы по металлу, антибликовое покрытие. Рукоятка наборная из кожи. Ножны из кожи. Есть вариант с камуфляжным покрытием металлических частей.


Шайтан

Боевой кинжал «Шайтан» разработан в 2001 году по заказу и совместно с сотрудниками силового подразделения МВД РТ. Боевой кинжал «Шайтан» выпускается в двух модификациях: рукоятка – наборная кожа и скелетного типа («Шайтан-М»). Нож имеет узкий листообразный клинок с двухсторонней заточкой. В корневой части заточка выполнена серрейторной. Серрейтор предназначен для использования в качестве стропореза, с легкостью разрезает 10-12-мм альпинистскую веревку. Форма клинка предназначена для нанесения глубоких резаных ран, а также для наибольшего использования рабочей части лезвия. Гарда и рукоятка выполнены симметричными. Также «Шайтан-М» можно использовать как метательный нож, выдерживающий до 3000 бросков. Рукоятка из наборной кожи, подвергнутой специальной обработке. Все металлические части имеют антибликовую обработку.


Акела

Нож «Акела» разработан по заказу СОБР как «полицейский» нож. Отличительной особенностью является его небольшой размер, который позволяет работать в стесненных городских условиях, людных местах, там, где невозможно применение. Нож кинжального типа, обоюдоострый, клинок имеет антирефлекторное покрытие (черный хром). Рукоять выполнена из МБС резины, удобно лежит в руке. Навершие металлическое, имеет отверстие под темляк.


Смерш-5

Нож «Смерш-5» – классический боевой нож. Прообраз данного ножа использовался еще во времена Второй мировой войны (НР-43). Лезвие ножа имеет высокую проникающую способность. Эргономичная гарда не позволяет руке соскальзывать во время удара. Верхняя обуховая часть гарды предназначена для дополнительного давления при разрезании твердых предметов.


Гюрза

Представленный на фото образец принят на вооружение специальных подразделений ФСБ. Нож «Гюрза» состоит из двух модификаций и имеет узкий клинок с полуторной заточкой. На обухе часть заточки выполнена с серрейтором. Серрейтор повышает боевые возможности ножа, а также используется для резки веревок и тросов и ограниченно в качестве заменителя пилы.


Кобра

Боевой нож «Кобра» разработан по заказу СОБР МВД РФ. Это небольшой кинжал с узким клинком и двухсторонней, анатомически удобной гардой. «Кобра» является серьезным оружием, позволяющим решать боевые задачи в людных местах, где исключено применение огнестрельного оружия. Данный кинжал рассчитан не только на укол, форма его клинка позволяет применять режущую и рубящую технику, причем как прямым, так и обратным хватом.


Взрывотехник

Этот большой и мощный нож с клинком длиной 180 мм разработан по заказу саперных подразделений ФСБ. «Взрывотехник» создавался как универсальный нож, предназначенный для выполнения функций боевого оружия, ножа выживания и инженерного инструмента. В настоящее время официально принят на снабжение. Клинок симметричный, с дифференцированной заточкой – на одной стороне клинка обычная заточка, на другой мелкий серрейтор. Деревянная рукоять имеет стальное навершие, которое можно использовать как в бою, так и в качестве молотка.


Кинжал Финансовой разведки России

Представленный на фото боевой нож, изготовленный компанией «АиР» (Златоуст), сохраняет в себе все черты классического кинжала – обоюдоострое лезвие, симметричные гарда и рукоять. Данный кинжал интересен тем, что это, по всей видимости, единственный в современной России случай возрождения традиции ведомственного оружия, которое, являясь боевым образцом, одновременно указывает на принадлежность к строго определенной государственной структуре. Небольшая и единственная партия этого боевого ножа была изготовлена в 2008 году по заказу Службы финансового мониторинга специально для своих сотрудников. Кинжал выполнен из нержавеющей стали, рукоять – наборная кожа, гарда и тыльник алюминиевые.


ОЦ-4

Аббревиатура «ОЦ» расшифровывается как «Оружие ЦКИБ». Нож ОЦ-04 был разработан в Тульском центральном конструкторском исследовательском бюро (ЦКИБ) в конце 80-х – начале 90-х и предназначался для спецподразделений МВД. Нож имеет очень массивную конструкцию, толщина обуха – 7 мм. Клинок имеет небольшой скос в передней части. На обухе клинка находится двухрядная пила, но из-за малой высоты зубьев ее эффективность относительно невысокая, особенно при пилении сырой древесины. Рукоять симметричная, с двухсторонней гардой, выполнена из пластика и имеет крупное рифление для лучшего удержания.

Ножны железные, склепанные из двух половинок. В них клинок удерживается подпружиненной пластиной, наподобие штык-ножей АК. Ножны имеют кожаную петлю для классического расположения ножа на поясе. Также в комплекте имеются кожаные регулируемые ремешки, позволяющие размещать нож на теле и снаряжении несколькими способами.

Источник

какие можно встретить складные, самые уникальные из СССР, штык-ножи

Редкие ножи – это те, что сохранились в нескольких экземплярах или в единственном. Например, старинные и необычной формы кукри, мэн-гош, африканский пальцевый, джамбия, крис, куян, кила. К категории редко встречающихся можно отнести и мизерикорд, сай, а также сделанные из дорогих материалов кухонные Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki, Nesmuk Diamond Studded, охотничий коллекционный Black Panther, антикварные боевые Shah Jahan’s Personal Dagger и Ear Dagger.

Обычным любителям более доступны армейские штык-ножи времен недавних мировых войн: №4 Mk I, Труд Вача, кинжал немецких летчиков, Маннлихер. Сохранились и туристские, городские ножи СССР: Рыбка-3, Москва, Заря. Коллекционеров интересуют также складные орудия: Gentak Makara, Monarch Steampunk Dragon с золотом и драгоценными камнями, более простые Kershaw ET, Puma 4, CRKT Rollock.

📌 Содержание статьи

Удивительные по форме и редкие ножи

Редкие ножи необычной формы – это почти всегда старинное национальное оружие:

  • Кукри. Если рассматривать его целиком, он похож на бумеранг размером 40-46 см, так как отличается изогнутым клинком, который соединен с рукоятью под небольшим углом. Это оружие народа Непала, предназначавшееся для войн и принесения жертвоприношений богам. Массивным инструментом можно рубить и резать. А на участке клинка около рукояти есть выемка, избавляющая владельца от риска испачкаться кровью противника.
  • Мэн-гош. Особенно интересен вид под названием «тризубец». У него есть механизм, с помощью которого один клинок разделается на три. А на одном из лезвий есть зазубрины. Это давало возможность воинам XVI-XVII веков не только поражать врага, но и защищаться от чужого оружия, вырывать его из рук. Раскрытый мэн-гош успешно использовался в качестве щита. Все клинки его длинные, а рукоять в 3 раза короче, есть также гарда.
Непальский кукри Мэн-гош
  • Пальцевый нож. Это оружие с маленьким серповидным клинком и рукоятью в виде кольца. Его надевают на палец и используют как тычковое. Придумали инструмент в африканском племени туркана. Чтобы нанести пальцевым ножом серьезное или смертельное ранение, нужно быть опытным воином.
  • Джамбия. Это короткий и широкий нож Йемена. У него изогнутый клинок с приподнятыми линиями обуха и лезвия. Заточка обоюдоострая. Рукоять намного уже клинка и по длине соответствует руке. Надежно удерживать оружие позволяет симметрично выгнутая форма рукояти.
  • Крис. Это яванский кинжал с длинным волнообразным клинком. Древние образцы были сделаны из метеоритов, оказавшихся на территории храмов острова Ява. По свойствам материал похож на дамасскую сталь. Рукоять кинжала маленького размера и расположена по отношению к клинку почти перпендикулярно. Крис для яванских воинов – не только боевое орудие, но и талисман. От сил зла оберегали знаки, нанесенные при ковке на клинок и рукоять.
  • Запястный нож. Это оружие африканского племени туркана, представляющее собой диск с как бы выпиленной нижней частью. Оно имеет отверстие посередине, надевается на руку. Убить врага или соплеменника запястным ножом считалось меньшим грехом, чем поразить его копьем. Кроме того, орудие использовали и для бытовых нужд, например, рубили деревья.
  • Куян. Это еще одно оружие с острова Ява, внешне похожее на серп. Обух украшен выступающей резьбой с несколькими отверстиями. Куян использовался как орудие труда крестьян. Но с ним связана легенда о короле Кудо Лалин, увидевшем клинок во сне и связавшим это с объединением Явы. С тех пор оружие стало символом, а после исламизации острова еще и религиозным. На клинке есть 5 отверстий, символизирующих количество постулатов веры.
  • Кила. Глядя на него, легко понять, что этот кинжал из Индии. У оружия некрупный клинок и довольно большая рукоять, богато разукрашенная. Она всегда представляет собой скульптурно вырезанную фигуру божества. И каждая деталь что-либо означает. Клинок имеет три грани, одну из них посередине. Оружие часто играло роль не боевого, а ритуального – от злых духов. Поэтому старинные экземпляры могут быть выполнены не из стали, а из слоновой кости.
  • Куттар. Это еще одно оружие из Индии, состоящее из клинка кинжального типа и перпендикулярно поставленной к нему рукояти. Им можно было действовать как тычковым ножом, но также рубить и резать. У куттара могло быть и 3 разбрасывающихся клинка. Есть экземпляры с гардой и щитами, ловушками.
Рекомендуем прочитать статью о самых крутых ножах, известных на весь мир. Из нее вы узнаете о самых острых, опасных и красивых ножах, рейтинге лучших ножей в мире, самых качественных и популярных в России.

А здесь подробнее о боевых ножах.

Самые редкие ножи в мире

Самые редкие ножи те, что дошли до нашего времени с древности буквально в нескольких экземплярах. Сюда же можно причислить оружие, изготовленное относительно недавно – в периоды Первой и Второй мировых войн. Некоторые его виды создавались в малых количествах, и часть их была утрачена в ходе боев.

Мизерикорд

Мизерикорд – оружие из XIV века, представляющее собой узкий длинный клинок с тремя остро заточенными гранями, который соединен с короткой прямой рукоятью. Последняя имеет округлую форму, вместо тыльника у нее шарообразный набалдашник. Есть и гарда с краями, загнутыми в направлении клинка.

Интересно, что Мизерикорд предназначался не для боя, а использовался ради облегчения мук уже поверженного и раненого противника. Его название и переводится как «клинок милосердия». В открытом бою оружие мало помогало, его легко было выронить или поранить руку.

Сай

Сай – азиатское оружие, найденное в Японии, но привезенное туда из Китая. Клинок представляет собой длинную округлую или шестигранную пику. Вместе с гардой он похож на вилы с удлиненным центральным зубцом. Рукоять сая короткая и тонкая, с обмоткой. Оружием можно было наносить колющие ранения или использовать как щит для отражения ударов противника.

Японский нож Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki

Традиционное орудие японского мастера является кухонным, но стоит около 7 тыс. долларов. Оно имеет длину клинка почти 40 см, что делает его похожим на боевой меч. Изделие изготовлено вручную Ешикадзу Икедой из японской стали марки shiro gami высочайшего качества.

Рукоять выполнена из дерева, есть также уникальные ножны. Они расписаны узором в виде цветов сакуры, покрыты лаком, секрет изготовления которого европейцам не известен.

Black Panther Knife

Изделие Черная Пантера тоже отличается высокой ценой – более 8 тыс. долларов. Это охотничий нож с клинком из дамасской стали и ореховой рукоятью с тыльником в виде головы хищного животного. Глаз последнего сделан из драгоценного камня. Пантера выполняется из серебра, оно же использовано при создании больстера. Этим металлом инкрустированы и ножны. Основной их материал – орех.

Клинок оружия относится к типу «боуи». На обухе есть выступ, на плоскости режущей части вытравлен узор. Но сам нож скорее декоративный и коллекционный, несмотря на безупречную остроту лезвия.

Nesmuk Diamond Studded Knife

Клинок ножа Nesmuk Diamond Studded Knife выкован из карбоновой стали, а округлая, чуть изогнутая рукоять сделана из серебра и инкрустирована бриллиантами. Лезвие покрыто защитным слоем, сохраняющим его остроту и оберегающим от ржавчины.

Инструмент был бы хорошим помощником на кухне, так как отличается еще и удобством в использовании. Клинок по форме похож на японский универсальный Ko Bunka Bocho, но стоит он 40 тыс. долларов. И в комплекте с ним продается кольцо с бриллиантом.

Nesmuk Jahrhundert Messer

Nesmuk Jahrhundert Messer – еще одно творение мастеров К. Нела и Х. Пиппера, как и предыдущий экземпляр. Его клинок тоже соответствует форме универсального японского кухонного ножа. Выковано орудие из 600 с лишним слоев дамасской стали. А рукоять сделана из мореного 5-тысячелетнего дуба, украшена бриллиантами и платиной. Поэтому стоит творение почти 100 тыс. долларов.

Gem of the Orient

Изделие Gem of the Orient – нож кинжального типа по образцу оружия Тутанхамона, но это скорее ювелирное изделие. Клинок с долом по центру выкован из золота. Нефритовая рукоять украшена изумрудами, бриллиантами и филигранным золотым узором. А роль гарды выполняют два симметричных завитка из драгоценного металла, идущие от больстера по направлению к клинку.

Стоимость этого творения Бастера Варенски – более 2 млн. долларов. Жемчужина Востока существует в единственном экземпляре. Мастер создавал нож 10 лет.

Shah Jahan’s Personal Dagger

Shah Jahan’s Personal Dagger – старинное оружие, когда-то принадлежащее падишаху Шах-Джахану, правившему империей Великих Моголов. Клинок относится к типу traling point, выкован из серебра и декорирован золотым орнаментом. Рукоять существенно короче режущей части, ее форма – выгнутая. Изделие стоит более 3 млн. долларов.

Не исключен рост цены в дальнейшем, так как это не просто кинжал, а историческая ценность.

Ear Dagger

Ear Dagger – орудие с клинком кинжального типа и необычной рукоятью, которая дала ему название. Ушастым нож именуют из-за двух дисковидных деталей, присоединенных к основанию черенка.

Оружие было обнаружено на территории Испании, установлено, что оно относится к XV веку, то есть эпохе Насридов. Древнее происхождение, а также уникальность Ear Dagger делают его очень дорогим – 6 млн. долларов. Ценно и то, что основание клинка, рукоять украшены тонким орнаментом с золотом.

Mark 1

Боевой немецкий кинжал Mark 1 появился в Германии во времена Первой мировой войны, но использовался и во Вторую мировую. Он состоит из обоюдоострого клинка и рукояти, к которой присоединен кастет с шипами. То есть противника можно было не только резать и колоть, но и нанести серьезный удар кулаком, защищенным латунными либо бронзовыми выступами.

Кисть обладателя Mark 1 также предохраняется гардой. Этот нож – окопное боевое оружие, которое успешно использовалось солдатами и в быту.

Ножи-трансформеры

Существует целая группа инструментов-обманок, которые в собранном виде похожи на что угодно, только не на ножи:

  • «Кредитка». Это изделие в виде банковской карты. Но стоит разобрать ее на детали и соединить их иначе, получается небольшой ножик с тонким острием.
  • «Расческа». Клинок скрыт пластиковым чехлом с зубчиками. Пока изделие в собранном виде, им можно причесываться. Но, сняв часть с зубчиками, обнаруживают узкий симметричный клинок.
  • «Пряжка». Рукоять этого ножа является одновременно частью брючного ремня. А лезвие скрывается в самой детали одежды. Есть пряжки с двумя клинками, которые прячут по бокам аксессуара.
  • «Ручка». В сложенном виде представляет собой шариковую ручку с колпачком. Но стоит его снять, обнаруживается тонкий острый клинок. Его лезвие может быть с частично серрейторной заточкой.
  • «Губная помада». Внешне похож на это предмет косметики. Клинок обнаруживается под колпачком. Он всего 3-4 см длиной.
  • «Монета». Этот нож, будучи сложенным, так и выглядит. Нужно разделить «монету» на 2 половинки, и в одной из них будет клинок с полукруглым лезвием.
  • «Ключ». Этот складень состоит из маленького клинка и рукояти, имеет вид дверного ключа. Форма режущей части традиционная – прямой обух и поднятое лезвие.

Эти ножи нечасто удается встретить потому, что они непрактичны, больше похожи на занятную игрушку. Их лезвия быстро тупятся, использовать по прямому назначению такие инструменты неудобно.

Редкие складные ножи 

Редкие складные ножи можно разделить на 2 категории:

  • созданные из дорогих материалов и потому выпускаемые в небольшом количестве или изготовляемые на заказ;
  • выпущенные давно, необычные, уже снятые с производства.

К первому типу относятся:

  • Gentak Makara Knife. Это складень с листообразным клинком из дамасской стали, узорной рукоятью. Последняя украшена не только изображением гидры, но и шпинелью, золотом, драгоценными камнями. Нож изготавливается вручную, на него уходит более полугода работы нескольких мастеров. Поэтому производитель William Henry установил такую цену – 12 тыс. долларов.
  • Monarch Steampunk Dragon Knife. Орудие изготовлено тем же производителем, что и предыдущий экземпляр. Это нож с универсальным клинком из дамасской стали ручной ковки и рукоятью, декорированной золотом, драгоценными камнями. Украшающее черенок изображение выполнено в виде дракона в стиле «стимпанк».
  • Нож острый и удобный, хорошо сбалансирован. Но пользоваться им в быту вряд ли кто-то захочет, ведь цена изделия – около 20 тыс. долларов. Оно больше подходит для подарка или в коллекцию.
  • Spearpoint Lace Knife. Инструмент тоже создан компанией William Henry. По функционалу это походный нож, но его клинок выкован из дамасской стали, а рукоять украшена золотом. Дизайн последней выполнен в виде кружева вручную, он уникален и требует значительных усилий. Поэтому цена орудия – 25 тыс. долларов, отсюда и небольшое количество экземпляров.

Редкие складные ножи из дорогих материалов

Более простые и дешевые, но довольно редко встречающиеся складни:

  • Kershaw ET. Раскладывается нажатием на рычажок, прикрепленный к основанию рукояти. У ножа необычный клинок – с имеющим ступеньку обухом, отверстием, расположенным близко от места соединения с черенком, выемкой-открывалкой. Рукоять облегченная, не цельная, а состоящая из 3 деталей. Сейчас этот нож не выпускается.
  • CRKT Rollock. Чтобы привести инструмент в состояние готовности, необходимо нажать на торчащее из паза основание клинка слегка сдвинуть его вперед. В остальном это обычный складень, типа clip point, с частично серрейторной заточкой лезвия. Он тоже снят с производства, поэтому встречается нечасто.
  • Smith & Wesson Power Glide. У этого ножа клинок типа drop point. Чтобы извлечь его наружу, нужно раздвинуть половинки рукоятки, подтолкнуть пальцем основание режущей части вверх и вновь соединить детали черенка. Этот нож перестали выпускать несколько лет назад.
  • CRKT Hole in One. Складень сделан целиком из стали. Клинок типа «козья ножка», с пятью отверстиями у основания и вдоль обуха. Рукоять представляет собой толстый согнутый стальной прут, внутри которого пустота. В нее и прячется клинок, когда нож сложен. Он тоже больше не выпускается.
  • Puma 4 Звезда Хиршхорна. Нож с клинком drop point из нержавеющей стали, деревянной рукоятью, механический, с предохранительным замком. Черенок сделан из дерева, имеет рифленую поверхность, благодаря чему его удобно держать.
  • GC Co. Это стилет итальянского производства с 8-сантиметровым клинком из нержавеющей стали твердостью 56 HRC. Рукоять прямая, под дерево, с массивным металлическим тыльником. Замок автоматический.
  • Охотничий карманный нож Boker Solingen. У него 7-сантиметровый клинок типа дроп пойнт, плоская ровная рукоять из пластика. На последней есть рифление, то есть орудие удобно держать. На металлическом тыльнике закреплено кольцо, за которое инструмент можно подвешивать.
  • Мультитул Paul Henckels Solingen. Это механический складень с клинком drop point, а также шилом, штопором и двумя открывалками. Рукоять пластиковая, может быть красного, черного или желтого цветов.
  • Армейские ножи от Victorinox 40-х и 60-х годов. Первый – мультитул с клинком дроп пойнт 9 см длиной, шилом, ножничками, пилой, открывалкой и штопором. Его рукоять выполнена из дерева. У более позднего орудия есть только клинок, шило, две открывалки. А рукоять сделана из пластика.

Стоимость перечисленных изделий от 2 тыс. р. до 15 тыс. р., так как они отличаются по качеству материала.

Смотрите на видео обзор складных ножей от Solingen:

Редкие ножи СССР 

Редкие ножи СССР не так практичны, как изделия иностранного производства, они ценятся как раритеты, но доступные к приобретению:

  • Заря. Изделие было выпущено к 1980 г., когда в Москве проводилась Олимпиада. Это механический складень с клинком click point, вилкой с 2 зубчиками, штопором, двумя открывалками. Рукоять пластмассовая черного цвета, на ней есть изображение олимпийских колец и знак качества.
  • Москва. Это целая складная конструкция для туриста, включающая в себя ножик с металлической рукоятью, ложку и вилку с пластиковыми зелеными черенками, штопор и открывалку. Рабочие части предметов сделаны из нержавеющей стали. На рукояти ложки стоит старая цена – 5 р., есть название набора – Москва.
  • Рыбка-3. Это нож перочинный, с алюминиевой рукоятью в виде рыбы с открытым ртом, двумя клинками. Один открывается с головы – тип click pint. Второй – с хвоста, этот клинок с опущенными линиями обуха и лезвия.
  • БМЗ-2. Это городской нож с двумя клинками, открывающимися с разных концов рукояти. Последняя выполнена из мастики. В раскрытом виде изделие имеет длину 17 см. Изготавливался в 60-х годах прошлого века.
  • Волга. Это изделие с 4 предметами, извлекающимися с обоих концов рукояти. Последняя сделана из латуни и холодной эмали, красного цвета. На ней изображен автомобиль, по бокам от него орнамент.
  • ЗСН от Ворсма. Нож имеет 2 клинка типа drop point, которые открываются с обоих концов рукояти. Один довольно широкий, другой – уже. Рукоять сделана из мастики. Такие ножи производились в 1930-40-х годах XX века.

Редкие ножи СССР

Редкие штык-ножи

Редкие штык-ножи – это армейское оружие, использовавшееся в Первой и Второй мировых войнах разными сторонами конфликтов:

  • Труд Вача. Был на вооружении советских разведчиков, саперов и СМЕРШевцев. Клинок типа click point длиной 16,5 см, деревянная бочкообразная рукоять, чуть суженная к тыльнику. Общий размер – 28 см. На основании клинка есть надпись «Труд Вача».
  • Орудие №4 Mk I к винтовке SMLE английского производства. Его клинок тоже click point, но обух сделан «щучкой». Длина этой части –20 см, ширина – 2 см. Общий размер штык-ножа – 25 см. Этих орудий сохранилось мало потому, что вскоре после изготовления они были заменены более практичными модификациями.
  • Немецкий кинжал для летчиков люфтваффе. Отличается плоским клинком 20,5 см длиной, с долом, есть гарда. Рукоять оружия с металлическим основанием и накладками из рога животного, чуть изогнутая. Общий его размер – 32 см. На пяте клинка есть надпись WAFFEN-LOESCHE BERLIN, с обратной стороны – A. W.
  • Маннлихер. Это австрийский штык к винтовке Маннлихера, использовавшийся на родине, а также в русской армии и советской вплоть до конца Второй мировой войны. У клинка длиной 25 см одно лезвие, но два дола. На рукояти деревянные накладки, в металлической головке есть паз и пружина, с помощью которых оружие закрепляется на винтовке. Общая длина – 36 см.

В этой категории редкими можно также назвать:

  • парадный штык Карла Эйкхорна,
  • АК-47,
  • более современный штык швейцарской армии к винтовке SIG Sturmgewehre 57,
  • немецкий парадный kS 98,
  • Бучер к винтовке Маузера образца 1898 г.
Рекомендуем прочитать статью о складных ножах. Из нее вы узнаете о характеристиках и видах складного ножа, на что обратить внимание при выборе раскладного ножа, сколько стоит раскладной нож.

А здесь подробнее о лучших охотничьих ножах.

Ножи, сохранившиеся или изготавливаемые в небольших количествах, можно купить у частных коллекционеров, на аукционах, в антикварных магазинах, в том числе в интернете. Нужно иметь в виду, что некоторые из них подделывают. Поэтому перед покупкой стоит хорошо изучить особенности желаемого экземпляра. Нелишне также узнать, нужно ли на него разрешение.

Похожие статьи

  • Охотничьи ножи: основные и лучшие виды, размеры, как…

    Какие используют лучшие охотничьи ножи как для профессионалов, так и для новичков. Какие параметры ножей для охоты: размеры, ножны, сталь, форма. Как выбрать нож, сделать своими руками. Сколько стоит нож, как купить хороший для охоты, рыбалки и туризма.
  • Боевой нож: характеристики, виды ножей спецназа…

    По каким критериям определяют боевой нож. Какие есть основные разновидности, заточки, клинки. Какие боевые ножи используют в спецназе России, австрийского, американского, японского. Какие есть красивые боевые ножи, лучшие в мире. Какие используют десантные, штурмовые, клинки.
  • Признаки холодного оружия: 5 основных критериев, что…

    5 основных критериев и признаков холодного оружия — длина лезвия, клинка, толщина обуха, заточенность, твердость. Определение в законах РФ и ГОСТах по их изготовлению. Какие виды холодного оружия бывают: рубящие, спортивные, охотничьи, боевые, комбинированные. Какие считаются лучшими в мире.
  • Крутые ножи: рейтинг самых дорогих, легендарных…

    Как есть самые крутые ножи с лучшим клинком, кухонные, для выживания, опасные, острые. Какие есть легендарные и самые дорогие. Какие производители и мастера входят в ТОП лучших мира. Какие есть редкие бюджетные в России и дорогие.
  • Складные ножи: каким бывает раскладной нож, лучше…

    Какими бывают складные ножи, как выбрать лучшие в России и иностранных производителей (американские, чешские). Сколько стоят бюджетные и самые дорогие. Какие есть легендарные и необычные ножи, женские, на подшибниках, раскладные с двойным лезвием.

Карманные ножи на заказ — Карманный нож с гравировкой

Загрузка

Просмотрите наши подкатегории:

Ищете нож меньшего размера? Закажите наш нож размером с брелок. Нужен ли девушке в вашей жизни перочинный нож с лазерной гравировкой? У нас есть действительно крутые ножи, разработанные специально для нее. Взгляните на них и удивите кого-то особенного одним из наших персонифицированных карманных ножей.

Все наши ножи отличаются высоким качеством и рассчитаны на долгие годы в отличном состоянии, независимо от того, насколько грубо они использовались или на них полагались.Эти карманные ножи с лазерной гравировкой предназначены для интенсивного износа. У нас есть маленькие карманные ножи, большие карманные ножи, карманные ножи с клипсами, деревянные карманные ножи — что-то для всех!

Теперь вы можете персонализировать свой карманный нож! Лазерная гравировка бесплатна, гарантирует своевременную/своевременную доставку к вашему сроку и без минимумов. Наши квалифицированные специалисты тщательно и навсегда выгравируют вашу персонализацию с помощью лазера в потрясающих деталях. Скажите нам, что вы хотите выгравировать на своем перочинном ноже, и мы превзойдем ваши ожидания. Это то, что мы делаем!

Хотите узнать, что выгравировать на вашем персонализированном перочинном ноже? Мы видим, что многие наши клиенты гравируют свое имя, инициалы, логотип или короткое сообщение. Вы также можете нарисовать свое произведение искусства, сердце с инициалами, дату свадьбы или имена друзей жениха. У вас может быть гравировка либо на лезвии, либо на рукоятке, либо и то, и другое! У нас есть множество вариантов карманных ножей с лазерной гравировкой, так что погрузитесь и получайте удовольствие! Выбирайте простой или дикий дизайн — нет предела возможностям.

Персонализированный перочинный нож — это разумный способ рекламы вашего бизнеса.Закажите большое количество карманных ножей с большой скидкой, а затем на каждом из них будет выгравировано название вашей компании, логотип или слоган. Представьте, как долго ваше имя будет висеть на этих перочинных ножах и будет видно каждый раз, когда ваш клиент достает его. Вы готовы начать блестящее рекламное путешествие?

Каждый был бы в восторге от качественного персонализированного перочинного ножа! Наши индивидуальные подарки карманного ножа идеально подходят практически для любого случая или получателя. Потрясающий выбор подарков на День отца, выход на пенсию, бойфренда, мужа, коллегу, жениха, выпускника, туриста, деревенского мальчика или вашего босса.Или в качестве подарка для мальчишника, свадьбы, фестиваля или мероприятия на открытом воздухе. Выразите признательность сотруднику, подарив ему персональный перочинный нож с его именем или датой. Особый и уникальный способ сказать «Спасибо». Подарите персонализированный карманный нож важным людям в вашей жизни!

Присоединяйтесь к Lazer Designs в уникальном путешествии по персонализации, которое заставит вас вернуться снова и снова!

Дэвид Войнарович: все еще борется с предрассудками спустя 24 года после смерти | Автобиография и мемуары

Возможно, вам не знакомо имя американского художника и активиста Дэвида Войнаровича, но если вы в определенном возрасте, то наверняка видели хотя бы одну его работу.Его фотография буйвола, падающего со скалы, была использована в качестве обложки альбома U2 One , познакомившего мировую аудиторию с его искусством за несколько месяцев до его смерти в 1992 году от осложнений, связанных со СПИДом.

Войнаровичу было всего 37 лет, когда он умер, но он оставил после себя огромное количество работ, особенно учитывая неблагоприятные обстоятельства большей части его короткой жизни. Беженец из неблагополучной семьи, бывший беспризорник и подросток-торговец, он вырос и стал одной из звезд лихорадочной арт-сцены Ист-Виллидж 1980-х, наряду с Кики Смит, Нэн Голдин, Китом Харингом и Жаном-Мишелем Баския.

Его картины сделали его знаменитым — ярко-яркие, густо символические видения, своего рода американская мечта 20-го века. Но краска ни в коем случае не была его единственным средством. Его первым серьезным произведением искусства, созданным в начале 1970-х годов, стала убедительная серия черно-белых фотографий человека в бумажной маске поэта Артюра Рембо. Эта загадочная, невыразительная фигура дрейфует по пирсам и закусочным Нью-Йорка, обездоленный фланёр.

В последующие годы Войнарович работал с фильмами, инсталляциями, скульптурами, перформансами и писательством, создавая вещи, которые свидетельствовали о его позиции аутсайдера, гея в гомофобном и жестоком мире. Одной из величайших и самых запоминающихся из всех этих работ является « Close to the Knives », сборник автобиографий и эссе, впервые опубликованный в Америке в 1991 году. структуру и ландшафт, который она отображает: место потерь и опасностей, мимолетной красоты и упорного сопротивления.

Из серии Артюр Рембо в Нью-Йорке (1978-79). Фотография: Дэвид Войнарович / Предоставлено поместьем Дэвида Войнаровича и П.Галерея P.O.W, Нью-Йорк,
Что значит, если то, что вы желаете, является незаконным? Страх, ярость, да, но также и плодотворная паранойя

Войнарович была вынуждена задокументировать недокументированное, запечатлеть и стать свидетелем сцен, с которыми большинство людей никогда не сталкивались. Будучи маленьким мальчиком, он и его братья и сестры были похищены отцом-алкоголиком. В пригороде Нью-Джерси их неоднократно избивали, а соседи подстригали им цветы и косили газоны. Позже, в годы эпидемии чумы, он видел, как его лучшие друзья умирали ужасной смертью, в то время как религиозные лидеры выступали против обучения безопасному сексу, а политики обсуждали карантин на островах.

Это наполняло его яростью, жестокостью и расточительством. Он пишет: «Меня тошнит, потому что мы должны тихо и вежливо жить в этой машине для убийств под названием Америка и платить налоги, чтобы поддержать наше собственное медленное убийство, и я поражен, что мы не буйствуем в улицы и что мы все еще можем проявлять любовь после целой жизни всего этого».

Ножи начинается с интуитивного эссе о его бездомных годах: мальчик в очках продает свое тощее тело педофилам и подонкам, которые слонялись по Таймс-сквер.Он вспоминает дни на жарком Манхэттене, когда он был настолько истощен и недоедал, что у него начались галлюцинации, что крысы носят детские ручки и ножки во рту. В молодости Войнарович был вдохновлен битами, и этот резкий, неровный тон повсюду в его работах, вызывая в воображении резкий мир улиц с непоколебимой энергией, которая напоминает Города ночи Джона Речи или Жана Жене. Журнал вора .

Быть бездомным было кошмаром, из которого ему потребовались годы, но улицы были также местом дикости и свободы, источником притяжения на протяжении всей жизни Войнаровича. Большая часть самых красивых произведений здесь касается круизов по заброшенным пирсам Челси, поиска секса в огромных обветшалых комнатах, раскинувшихся над грязной рекой Гудзон. «Так просто, — пишет он, — появление ночи в комнате, полной незнакомцев, лабиринт коридоров, блуждающий, как в кино, разрыв тел из тьмы в свет, звуки двигателей самолетов, уходящие вдаль».

Что это значит, если то, что вы хотите, является незаконным? Страх, разочарование, ярость, да, но также и своего рода политическое пробуждение, благодатная паранойя.«Моя странность, — писал он однажды, — была клином, который медленно отделял меня от больного общества».

В эссе под названием «В тени американской мечты» он описывает, каково это жить вот так, зная, что «некоторые из нас рождаются с перекрестием прицела, напечатанным на спине или черепа». На дороге, проезжая через пустыни Аризоны, он встречает незнакомца в туалете Метеоритный кратер. Они едут по служебной дороге, чтобы обняться: два человека облизывают тела друг друга, каждый устремил один глаз на лобовое стекло, зеркало заднего вида, наблюдая за яркой искрой полицейской машины вдалеке; каждый знал, что их акт желания может привести к избиению или тюрьме, даже к смерти.

А потом пришла смерть, самой жестокой из вообразимых. Слепой ужас жизни в чумные годы: «люди просыпаются с болезнями мелких птиц или млекопитающих; люди, чьи лица полностью черные от рака, едят салаты для здоровья в уединенных местах ресторанов». Один за другим умирают друзья; «Часть за частью пейзаж разрушается, и на его месте я строю памятник из чувств любви и ненависти, печали и чувства убийства».

Сердце Ножи — это заглавное эссе, в котором рассказывается о болезни и смерти фотографа Петера Худжара, бывшего любовника Войнаровича, его лучшего друга и наставника, «моего брата, моего отца, моей эмоциональной связи с Мир».Ничто из того, что я когда-либо читал, не может сравниться с яростью и горем этого письма, явным ужасом наблюдения за любимым человеком, борющимся против преждевременного смертного приговора. Тогда не было надежного лечения СПИДа. Войнарович описывает кошмарную поездку с изможденным, разъяренным худжаром на Лонг-Айленд, чтобы навестить врача, который утверждает, что у него были хорошие результаты прививок от брюшного тифа. Оказывается, на самом деле он не врач, хотя его приемная заполнена десятками отчаявшихся больных СПИДом.

Худжар умер 26 ноября 1987 года.Непоколебимый, как всегда, Войнарович зафиксировал его уход, стоя рядом с его телом, чтобы сделать 23 фотографии «его удивительных ног, его головы, снова этого открытого глаза», прежде чем беспомощно поднять руки и сломаться.

Из серии Артюр Рембо в Нью-Йорке (1978-79). Фотография: Дэвид Войнарович / Предоставлено поместьем Дэвида Войнаровича и галереей P.P.O.W, Нью-Йорк,

. Измученный горем, он погрузился в глубокую конфронтацию со смертностью, особенно после того, как несколько месяцев спустя ему поставили диагноз.В молодости он часто проявлял саморазрушительное поведение, баловался героином, относился к себе с безрассудным пренебрежением. Теперь он хотел справиться с этими темными импульсами, понять их причину.

В финальном гигантском эссе «Самоубийство парня, который когда-то построил изысканный храм над мышиной норой» он исследует самоубийство друга, смешивая свои собственные размышления с интервью с членами их общего круга. Опять же, письмо необычное: полнокровное, с высокими ставками лицом к лицу со смертью.Он завершается беспощадным описанием боя быков в Мериде, Мексика. Заклинание повторяется, как звон колокольчика: «Нюхайте цветы, пока можете». Звучит просто, пока вы не вспомните о множестве сил, направленных против здоровья и любви, о мужестве, которое потребовалось, чтобы посвятить себя удовольствию.

Из всех многочисленных голосов с периферии Войнарович является одним из самых властных, пишущих с раскаленной добела настойчивостью. И все же Ближе к ножам — это не просто обличительная речь, не говоря уже о чем-то, напоминающем сухой политический анализ.Наоборот, это своего рода очень живой гибрид: произведение радикальной честности, в котором используются самые интимные переживания, особенно сексуальные, как способ вскрыть разрушительный способ, которым политические системы работают, чтобы исключить и заставить замолчать нежелательное.

«Жить среди населения, где люди не говорят, если то, что они видят, не угрожает им напрямую, утомительно», — пишет он. Задолго до того, как слово «интерсекциональность» вошло в обиход, Войнарович внимательно относился к людям, чей опыт был стерт тем, что он называл «предварительно изобретенным миром» или «нацией одного племени».Политизированный собственной сексуальностью, насилием и лишениями, которым он подвергся, он развил в себе глубокое сочувствие к другим, страстный вклад в разнообразие. В ходе Knives он неоднократно затрагивает другие проблемы, от борьбы с жестокостью полиции по отношению к цветным людям до сопротивления эрозии прав на аборт.

Из серии Артюр Рембо в Нью-Йорке (1978-79). Фотография: Дэвид Войнарович / Предоставлено поместьем Дэвида Войнаровича и П.Галерея P.O.W, Нью-Йорк,

Прошло 24 года со дня смерти Войнаровича, но его борьба не утратила своей актуальности. Нам хотелось бы думать, что мир, который он задокументировал, закончился комбинированной терапией, равенством браков или любой другой либеральной победой последних двух десятилетий. Но силы, против которых он выступил, живы и злобны, как всегда. Даже его старые враги снова в моде.

Тед Круз восхваляет покойного сенатора Джесси Хелмса, борца за гражданские права, посвятившего себя борьбе с федеральным финансированием работ гей-художников (Войнарович был особой мишенью).Что касается Хиллари Клинтон, то она вызвала фурор на похоронах Нэнси Рейган, отметив Рейганов за то, что они начали общенациональный разговор о СПИДе, «когда раньше об этом никто не говорил». Как будто. Фактически, администрация Рейгана была известна своим долгим отказом упоминать проблему СПИДа, молчанием, которое имело ужасные последствия.

Как явствует из лозунга активистов по борьбе со СПИДом: «Молчание = смерть». С самого начала своей жизни Войнарович подвергался насильственному замалчиванию, сначала его отцом, а затем обществом, в котором он жил: СМИ, которые его стерли; суды, вынесшие против него законы; и политики, которые считали его жизнь и жизни тех, кого он любил, расходным материалом.

В Ножи он неоднократно объясняет свою мотивацию к созданию искусства как острое желание создавать предметы, которые могли бы говорить, свидетельствуя о своем присутствии, когда он больше не мог. «Поместить объект или часть письма, которые содержат то, что невидимо из-за законодательства или социальных табу, в окружающую среду вне меня, заставляет меня чувствовать себя не таким уж одиноким», — пишет он. «Это что-то вроде манекена чревовещателя — с той лишь разницей, что произведение может говорить само по себе или действовать как тот магнит, притягивающий других, которые несли это вынужденное молчание.

Клинтон извинилась за свое заявление на похоронах Нэнси Рейган, но это не совсем подавило гнев. Через несколько часов после ее комментария фотография начала распространяться в социальных сетях. На нем сзади был изображен долговязый мужчина в джинсовой куртке с нарисованным от руки розовым треугольником и надписью «ЕСЛИ Я УМРЮ ОТ СПИДА — ЗАБУДЬТЕ О ПОХОРОНИИ — ПРОСТО БРОСЬТЕ МОЕ ТЕЛО НА СТУПЕНИ FDA» (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США). , а затем затягивают исследования СПИДа).

Конечно же, это был Войнарович: он все еще находил новые способы быть услышанными, опровергать неправду. Если безмолвие равно смерти, учил он нас, то искусство равно языку равно жизни.

Книга Оливии Лэнг Одинокий город: приключения в искусстве одиночества опубликована Canongate. Фотографии Рембо Дэвида Войнаровича представлены в программе «Выступление перед камерой » в Тейт Модерн, Лондон, SE1, до 12 июня.

Лучшие точилки для поварских ножей

Чтобы оценить точилки для ножей, я взял два выдающихся ножа из нашего недавнего теста лучших поварских ножей: J.A. Henckels Forged Premio 8-Inch Chef’s Knife, нож в немецком стиле, и Global G-2 8-inch Chef’s Knife, японское лезвие. Немецкие ножи, как правило, изготавливаются из более толстой стали и затачиваются до более широкой кромки. Исторически эта кромка составляла около 20 градусов, но в настоящее время некоторые немецкие ножи затачивают на заводе до более тонкого угла 15 градусов, как в случае с нашим ножом Henckels. Японские ножи, как правило, легче и заточены под более острым углом. Global G-2 заточен на заводе под углом от 10 до 15 градусов.

Вот почему: «В Японии существует культура изготовления различных ножей, предназначенных для выполнения конкретных задач, таких как разделка целой рыбы или листовой зелени», — говорит Бранден Льюис, шеф-повар и доцент Колледжа пищевых инноваций и технологий Университета Джонсона и Уэльса. в Провиденсе, Род-Айленд. Многие из этих ножей заточены под более острыми углами, чем европейские столовые приборы.

Вслед за растущей популярностью японских ножей некоторые немецкие производители ножей теперь продают столовые приборы, заточенные на заводе до более тонких углов, в попытке получить, так сказать, преимущество над некоторыми конкурентами из Японии.Если вы любите ножи — и у вас есть разнообразный портфель столовых приборов в немецком и японском стиле — вам следует выбрать метод заточки, который позволит вам заточить каждый нож под правильным углом, например точильный камень или точилку. с несколькими настройками угла и этапами. Но если в вашем кухонном ящике уже 20 лет крутятся одни и те же ножи, вам подойдет практически любая точилка.

И, в конце концов, любая приличная точилка сделает лезвие любого тупого ножа.Подумайте об этом так: нож с плоской кромкой будет 90 градусов, поэтому разница в 10, 15 или 20 градусов на кромке вряд ли почувствуется во время резки.

поваров и их ножи, фоторепортаж

От произведений искусства до утилитарных инструментов, ножи так же необходимы на кухне, как и руки шеф-повара. Итер поговорил с тремя шеф-поварами из Портленда, чтобы узнать об их любимых ножах и о том, почему они их любят.

Шеф-повар : Трент Пирс
Ресторан : Устричный бар Roe and B&T
Любимый нож : Янагиба

Дина Авила

«Янагиба — это тип ножа, который особенно хорош для нарезки.Это мой основной нож для нарезки рыбы и единственный нож, в который я когда-либо вкладывал значительные — ну, значительные для меня — инвестиции. Я редко покупаю ножи и обычно ищу что-то хорошего качества, но не запредельно дорогое. Ножи утилитарны для меня, потому что они инструменты для выполнения работы. У меня нет декоративных или трофейных ножей, и я стараюсь делать все просто и иметь то, что мне нужно. Я купил его онлайн у японского поставщика.»

Шеф-повар : Наоми Помрой
Ресторан : Зверь и экспатриант
Любимый нож : 8-дюймовый слайсер Кирицукэ

Дина Авила/EPDX

«У меня есть слайсер Кирицукэ 8», который я купил в Киото, Япония, во время моей последней поездки туда.Это была потрясающая исследовательская поездка, посвященная еде, которая действительно завершилась моей поездкой за город в этот магазин ножей, где я даже спросил производителя ножей, может ли он настроить рукоять.

«Наблюдать за тем, как он меняет ручку, было очень круто, потому что это напомнило мне о том, как я в детстве тусовался с моим отцом, который был ювелиром, в его ювелирном магазине. Некоторые части процесса были похожи и были знакомы с ними— но они были иностранными Я купил моему шеф-повару Джейку Стивенсу такой же нож, только длиннее, так как его руки намного больше моих.

«Несмотря на то, что технически это слайсер, я использую его для множества различных полезных проектов на кухне.»

Шеф-повар : Джастин Вудворд
Ресторан : Castagna and Cafe Castagna
Любимый нож : 240 мм Denka Gyuto от Fujiwara Teruyasu

«Мой папа владеет компанией по производству ножей, которая специализируется на хирургических инструментах, в основном для офтальмологии, и я вырос среди множества очень острых предметов.На протяжении всей своей карьеры я всегда покупал ножи у разных японских производителей, и по мере того, как я становился более опытным в заточке и другом уходе за ножами, я начал доверять себе делать покупки более дорогих товаров, зная, что я, вероятно, не испорчу их и не испорчу. уметь позаботиться о них.

«Впервые я услышал о Фудзиваре Теруясу на сайте knifeforums.com, и первым ножом, который я купил у Теруясу, был нож из его высококлассной линейки White #1, как в то время White #1 из высокоуглеродистой стали, была моей любимой сталью.Мне нож понравился и нравится до сих пор. Затем я начал увлекаться Super Blue Steels, и теперь они мои любимые.

«Я искал новый Gyuto и остановился на 240-миллиметровом Gyuto Denka от Teruyasu. Когда я взял нож в руки, я понял, что он мне нравится. Teruyasu известен своей закалкой стали, а Super Blue Steel, пожалуй, лучшая. стали.Этот нож очень легко берет удивительное лезвие и держит лезвие в течение очень долгого времени при частом использовании.Мне также нравится эстетика ножа.Я купил его на сайте knifewear.com.»

3113 SE Division St, Портленд, OR 97202 (503) 236-0205

Универсальные и тактические ножи для общественной безопасности – Blauer

Универсальные и тактические ножи для общественной безопасности – Blauer

Магазин будет работать некорректно, если файлы cookie отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для максимально удобного использования нашего сайта обязательно включите Javascript в своем браузере.

БЕСПЛАТНАЯ система подвески с ArmorSkin ЗДЕСЬ

Вам не нужно делать покупки у производителя нестандартных ножей или в магазине роскошных ножей, чтобы найти качественное лезвие быстрого реагирования для вашего ремня снаряжения. Ножи Blauer изготавливаются с использованием новейших технологий и материалов для задач, требуемых тактическими правоохранительными органами, пожарными, скорой помощью и парамедиками. Но эти ножи стоят в несколько раз меньше, чем обычно стоят роскошные ножи. Наши ножи для полицейских и тактические боевые ножи — это настоящие многоцелевые инструменты, которые станут важной частью практически любой миссии.Их непревзойденная функциональность, долговечность и простота использования являются отличительными чертами аксессуаров Blauer и всей продукции Blauer с 1936 года.

Эти ножи быстрого реагирования можно использовать для перерезания веревок и кабелей, расчистки веток и мусора, прокалывания твердых предметов или в качестве резервного оружия, если ваше основное огнестрельное оружие выведено из строя. Складные ножи Blauer имеют острое острое лезвие, которое идеально подходит для нарезки или прокола. Для тех, кому в первую очередь нужен нож для стычек, наши ножи общественной безопасности с фиксированным лезвием имеют тактическое колющее лезвие и конструкцию с захватом пальцами, чтобы дать вам больше рычагов.Все наши ножи имеют лезвия из коррозионно-стойкой нержавеющей стали, которые невероятно прочны, сохраняют остроту в течение длительного периода времени и легко затачиваются, когда придет время.

Мы разрабатываем легкие ножи для аварийно-спасательных служб, чтобы они были очень функциональными, но при этом компактными по размеру, чтобы они могли поместиться в вашем кармане или кобуре. Вы не можете позволить своему ножу скользить во влажных условиях или в условиях высокого давления, и мы обеспечиваем дополнительное сцепление со специальными рисунками рукояток, текстурированными ручками из смолы и выемками для большого пальца на задней части лезвия.Выбирайте между отверстием для большого пальца и подпружиненным отверстием на складном ноже для быстрого развертывания. Приобретите модель со встроенным стеклобоем, и вы справитесь практически с любым препятствием. Нож для активного отдыха от Blauer — это копье, которое вам нужно на работе, и он изготовлен с таким высоким качеством, что вы захотите использовать его и вне работы.

Мужчина с ножом, застреленный полицией 11 раз, признал себя виновным в нападении на офицера | Новости, Спорт, Работа

Джамал Белл сидит за столом защиты с адвокатом Шоном Конди во время предварительного слушания в пятницу, 12 декабря.13 февраля 2019 года, в связи с инцидентом, который у него был с сотрудниками полиции в марте. В Белла полицейские выстрелили 11 раз возле жилого комплекса в Харрисвилле.
На этом снимке экрана, снятом с видеокамеры полиции, Джамал Белл показан в своей квартире в Харрисвилле 23 марта 2019 года, за несколько мгновений до того, как он был застрелен в столкновении с офицерами из полицейских управлений Харрисвилля, Норт-Огдена и Плезант-Вью.
На этой недатированной фотографии Джамал Белл изображен в больнице после столкновения с полицией 23 марта 2019 года в Харрисвилле.Офицеры из полицейских управлений Харрисвилля, Норт-Огдена и Плезант-Вью открыли по нему огонь во время звонка о бытовых беспорядках, говорят официальные лица, после того, как он отказался бросить ножи, которые он носил.

БЕН ДОРГЕР, фото из файла Standard-Examiner

Джамал Белл сидит за столом защиты с адвокатом Шоном Конди во время предварительного слушания в пятницу, 13 декабря 2019 г., по поводу инцидента, который у него произошел с полицейскими в марте. В Белла полицейские выстрелили 11 раз возле жилого комплекса в Харрисвилле.

ОГДЕН — Мужчина, в которого три года назад в стычке с полицией выстрелили 11 раз, признал себя виновным по обвинению в нападении на полицейского в результате инцидента, который был описан двумя группами Black Lives Matter как использование чрезмерного сила.

30-летний Джамал Сэмюэл Белл из Огдена, чернокожий, в четверг во 2-м окружном суде признал себя виновным по одному пункту обвинения в нападении второй степени на блюстителя порядка и по обвинению в мисдиминоре класса А в преступных действиях, связанных с домашним насилием.

В свою очередь, прокуратура округа Вебер сняла с трех других обвинений в нападении офицеров и согласилась на смягчение обвинения против Белла в другом деле.

Белл спорил со своей девушкой в ​​их квартире в Харрисвилле 23 марта 2019 года, когда сосед увидел, как Белл поднял женщину в медвежьих объятиях, и она ударила его кулаками. Они вернулись в квартиру, Белл выломал дверь.

Четыре офицера, двое из Харрисвилля и по одному из Плезант-Вью и Норт-Огдена, ответили на вызов.Согласно обвинительным документам, Белл подошел к двери с ножом в каждой руке и не ответил на приказ бросить ножи. Белл подошел к первым двум офицерам, прибывшим на место происшествия, и один из офицеров выстрелил в него из электрошокера. Электрошокеры не попали в Белла, и он отступил в дом.

Изображение предоставлено прокуратурой округа Вебер. и полицейские управления Pleasant View.

Согласно обвинению, Белл вернулся к двери с ножом в каждой руке, вытянув руки, «и делал небольшие шаги к двери». Белл предупредил, что офицеры будут стрелять, если он сделает еще один шаг, сделал этот шаг и был застрелен, трое офицеров открыли огонь, говорится в обвинении.

После расследования прокурор округа Вебер Кристофер Оллред пришел к выводу, что стрельба была оправдана, поскольку у полицейских были обоснованные опасения, что они могут быть ранены или убиты.

В описании инцидента в документе о сделке о признании вины, подписанном Беллом, власти заявили, что Беллу 18 раз велели бросить ножи, и что он приблизился к офицерам на расстояние 8 футов, когда они открыли огонь.

«Город благодарен за то, что офицеры не пострадали физически и что записи их нательных камер зафиксировали то, что произошло во время леденящей кровь конфронтации с Беллом», — говорится в заявлении из Харрисвилл-Сити после того, как видео с нательных камер было обнародовано, согласно предыдущему стандарту. -Охват экзаменатора. «Как и окружной прокурор, городские власти пришли к выводу, что полицейские действовали в рамках правил, стреляя в Белла, и разрешили им вернуться к своим обязанностям».

Отделения Black Lives Matter в Юте и Северной Юте осудили убийство Белла в последующие дни и недели.Они утверждали, что офицеры применили чрезмерную силу и должны были приложить больше усилий для деэскалации ситуации.

Фотография предоставлена ​​Black Lives Matter Utah

На этой недатированной фотографии Джамал Белл изображен в больнице после столкновения с полицией 23 марта 2019 года в Харрисвилле. Офицеры из полицейских управлений Харрисвилля, Норт-Огдена и Плезант-Вью открыли по нему огонь во время звонка о бытовых беспорядках, говорят официальные лица, после того, как он отказался бросить ножи, которые он носил.

Отвечая на вопрос о сделке Белла о признании вины в понедельник, Джакарри Келли, глава организации Black Lives Matter в Северной Юте, сказал: «Если они не добьются вас одним способом, они попытаются добиться другого.

Попытки связаться с государственным защитником Белла, Майклом Боухуисом, не увенчались успехом.

Белл был возвращен в тюрьму округа Вебер после слушания дела о признании вины. Его приговор должен быть вынесен 15 апреля. Во время слушаний Белл также признал себя виновным по уменьшенному обвинению в попытке угона автомобиля третьей степени, связанной с его арестом 8 ноября прошлого года в Огдене. В обвинительных документах говорится, что Белл, выпущенный под залог в ожидании разрешения дела в Харрисвилле, был остановлен офицером Огдена, который заметил, что автомобиль, за рулем которого он находился, был угнан.

В интервью Standard-Examiner, лежа на больничной койке во время восстановления после перестрелки, Белл сказал: «Я ранен, и им ничего не предъявляют. Я ничего не делал. Я им не угрожал. Я ничего не делал».

Он сказал, что офицеры могли бы сделать больше, чтобы разрядить ситуацию.

«Они кричали, и это меня смутило. Я просто чувствовал, что они могли бы сделать кое-что лучше и помочь деэскалации проблемы, вместо того, чтобы просто перейти к насилию, выстрелить в меня 11 раз и попытаться убить меня, в общем-то», — сказал Белл.

Информационный бюллетень

Присоединяйтесь к тысячам людей, которые уже получают нашу ежедневную рассылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.