Как правильно выбрать решетку для барбекю вместе со SLONcom
Чтобы вкусно готовить на гриле, важно выбирать не только качественные продукты, но и правильные инструменты. Например, решетка для барбекю напрямую контактирует с едой и помогает мясу или овощам жариться равномерно. Расскажем, что важно знать при выборе этого популярного аксессуара.
Знать отличия решетки от гриляРешетка для барбекю — удобный и безопасный способ готовить мясо, птицу или овощи на свежем воздухе. Приспособление состоит из двух прочных сеток, которые можно фиксировать между собой с помощью специальных лапок и зажимать кольцом на рукоятке, чтобы удержать между ними продукты. Это двухплоскостная решетка, которую удобно переворачивать над углями и равномерно обжаривать еду с двух сторон. Можно готовить одновременно несколько порций.
Аксессуар отличается от одноплоскостной решетки−гриль, на которую продукты выкладывают сверху и переворачивают поштучно вручную с помощью специальной вилки, щипцов для мяса или лопатки.
С ней можно готовить еду в печи или на гриле — принцип отчасти напоминает жарку еды на сковороде.
Плоская решетка Optima Ecos — классический вариант, который подходит для любого вида продуктов.
Решетка для барбекю 35x25x2 см, сталь с антипригарным покрытием
Решетка для барбекю изготовлена из стали с антипригарным покрытием. Предназначена для приготовления мыса, рыб или овощей на открытом огне. Размер 35х25х2 см. Общая длина 70 см. Диаметр прутьев: 4,5 мм, 3 мм, 1,8 мм. Материал: сталь с антипригарным покрытием, деревянная ручка.
На одноплоскостной открытой решетке можно готовить на мангале или гриле, но придется снимать готовую еду по одному куску. Есть риск уронить продукты на угли.
Решетка для мангала/гриля 24*48 см
Решетка предназначена для приготовления различных продуктов. Приготовленные на такой решетке продукты приобретают необыкновенный вкус и сохраняют большинство минералов и витаминов, необходимых для человека.
Основное преимущество приготовления еды таким способом состоит в равномерном нагреве продуктов, защите от дыма и гари, а также в идеальном просаливании продукта, который забирает ровно столько соли, сколько ему нужно. Материал: хромированная углеродистая сталь. Размер: 24×48 см.
Решетки для барбекю чаще всего делают из нержавеющей стали, железа и чугуна.
Нержавеющая сталь — недорогая, легкая и практичная, поэтому решётки для барбекю из нее будут удобны для тех, кто часто выезжает на природу пожарить мясо или овощи. Нержавеющая сталь от использования на углях довольно быстро теряет свой первоначальный глянец и обгорает. Правда, это не мешает продолжать готовить вкусные и полезные блюда.
Железо — популярный и прочный, но не самый подходящий материал для изготовления решеток барбекю. Этот металл окисляется и ржавеет, требует частой чистки, а при нагревании может выделять вредные для здоровья вещества, поэтому такие решетки часто снабжают антипригарным покрытием.
Не рекомендую покупать такие аксессуары.
Чугун — самый практичный и долговечный. Главный плюс — равномерный нагрев, который позволяет жарить продукты быстро, поэтому материал идеально подходит для решеток барбекю. Есть и минус: этот металл — очень тяжелый, поэтому такую решетку сложно везти на пикник в рюкзаке или пакете. Тем, кто привык отдыхать налегке, лучше купить вариант из нержавеющей стали.
Подобрать форму и размер под продуктыДля разных продуктов существуют свои виды решеток барбекю особой формы.
Для жарки кусков мяса потребуется плоская решетка, которая позволяет плотно прижимать порции с двух сторон и хорошо прожаривать их. Если куски большие, стоит приобрести аксессуар с возможностью регулировать глубину и степень прижима — это позволит использовать одну решетку для разных видов и разной прожарки мяса.
Для рыбы можно использовать удлиненные модели решетки, которые визуально напоминают форму продукта — в них можно разместить даже большие тушки целиком.
Для жарки сосисок и колбасок существуют решетки со специальными округлыми отделениями характерной формы — это гарантирует, что во время жарки ни одно изделие не развалится и не упадет в костер. В такой решетке сосиски сохраняют форму и обжариваются равномерно.
Самый популярный размер решетки — 310х250х40 мм: на такой можно приготовить примерно 1,5−2 кг мяса. Если нужно пожарить за один раз больше, лучше выбрать аксессуар величиной 620х350х40 мм — на нем поместится до 3−3,5 кг мяса.
У классической решетки для барбекю ECOS можно регулировать глубину, чтобы жарить и крупные стейки, и небольшие отбивные.
Решетка для барбекю глубокая, регулируемая
Решетка для барбекю ECOS глубокая предназначена для жарки на открытом огне мяса, рыбы или овощей. Уникальность данной решетки заключается в регулируемой глубине, что очень удобно при жарке разных видов продуктов. Размер 31х24х5 см, общая длина 65 см. Диаметр проволоки: 4,5/2,8/1,8 мм.
Материал: решетка — хромированная сталь, деревянная ручка.
В специальной решетке размером 20*17 см помещаются 4 сосиски или колбаски.
Решетка-гриль для сосисок, колбасок
На решетке удобно размещать сосиски, колбаски и купаты. Решетка предназначена для приготовления пищи на углях. Блюда получаются сочными, ароматными, с аппетитной специфической корочкой. Рукоятка изделия оснащена деревянной вставкой и фиксирующей скобой, которая зажимает створки решетки. Общая длина: 45 см. Размер рабочей поверхности: 20*17 см. Диаметр проволоки: 3 мм, 2мм. Материал: хромированная сталь, древесина.
Обратить внимание на размер и удобство- Ручка решетки для барбекю должна быть длинной, чтобы в процессе жарки не обжечь руки жаром от углей. Лучший материал для нее — дерево, потому что оно не нагревается. Если нужна нестандартная большая решетка, у такой модели должно быть две ручки, потому что аккуратно перевернуть ее одной рукой не получится.
- Решетку в процессе готовки часто приходится снимать, чтобы потушить огонь или перемешать угли, поэтому большой плюс для нее — специальные ножки-подставки. С ними горячую решетку удобно ставить даже на землю — нет риска запачкать еду.
- Размер ячеек сетки также отличается. Например, крупная подойдет для жарки кусков мяса, овощей и рыбы. Мелкая поможет обжарить на гриле небольшие грибы и другие мелкие продукты — они не провалятся в отверстия.
- Бортики у решетки — залог аккуратной обжарки: они не дадут еде вывалиться за края и упасть на угли.
- Ручка решетки должна быть достаточно длинной, чтобы не обжечь руки жаром от углей.
В нашем магазине есть из чего выбрать! Каталог решеток барбекю >
С уважением,
Команда интернет-проекта «SLONcom»
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего
Что такое решетка-гриль (решетка для барбекю)?
Новые пользователи
22.
06.2022
sashok_pirozok_povar
22.06.2022
Jeremydeedy Jeremydeedy
Читинская обл.
22.06.2022
Rinatanica Rinatanica
Сахалин
22.06.2022
edwinavu11 edwinavu11
Пензенская обл.
22.06.2022
RobertAffig RobertAffig
Оренбургская обл.
Решетка-гриль (решетка для барбекю) — это приспособление, которое используют для приготовления различных продуктов питания при помощи переносной или стационарной жаровни, именуемой гриль.
Стоит отметить, что существует несколько видов решеток-гриль (решетка для барбекю), которые позволяют готовить пищу как на классическом гриле, используя древесные угли, так и при помощи электрической или газовой жаровни.
Самый простой и наиболее распространенный вариант решетки-гриль (решетка для барбекю) представляет собой приспособление, которое изготавливают из двух идентичных частей.
Две одинакового размера сетки из проволоки соединяют между собой металлическими кольцами.
Помимо того решетка-гриль оснащена двумя ручками, которые соединены с сеткой. Одна ручка (большая по длине) имеет деревянное основание для того, чтобы кулинар мог удобно удерживать приспособление, а вторая ручка (меньшая по длине) изготовлена из металла плотно соединяется с первой при помощи овального кольца.
Такая конструкция решетки для барбекю позволяет зажимать продукты питания между двумя сетками, а затем запекать их при помощи гриля. Показателем качества решетки-гриль может служить то, что в сложенном состоянии ручки, а также сетка приспособления, с зажатой едой должны оказаться в одной плоскости.
Стоит отметить, что в продаже можно встретить и более прогрессивные конструкции решеток-гриль, благодаря которым повар может регулировать силу сжатия запорного элемента кулинарного приспособления. Для фиксации сеток в обычной решетке-гриль используют овальное кольцо, которое свободно может передвигаться по ручке приспособления.
В более продвинутом варианте решетки для барбекю в качестве запорного элемента используют раму с поперечными перемычками. Кроме того, регуляторы зажима пищи внутри рамки-гриля могут быть выполнены в виде изогнутых пластин с отверстиями. Использование нестандартных регуляторов зажима на решетке для барбекю позволяют одинаково успешно готовить на гриле продукты различной толщины.
просмотров: 4394
Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку
Популярные кухни
Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта
Полный список…
Бесплатные фотографии и картинки барбекю
Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас
барбекю барбекю барбекю
Ребрышки спинки бэби
Идеально подходит для гриля
барбекю Техас хлеб
Техасская тарелка для барбекю
еда пицца куриная пицца
Пицца барбекю с курицей
Сосиска в тесте закуска обед
Рулет сосиски с соусом барбекю
огонь перец острый перец
Огонь в огне
абстрактный барбекю барбекю
Ресторанный шашлык с мясом на огненном гриле
абстрактный барбекю барбекю
Ресторанный шашлык с мясом на огненном гриле
абстрактный барбекю барбекю
Барбекю ресторана в помещении с мясом на гриле
абстрактный барбекю барбекю
Барбекю ресторана с фасованным мясом на гриле
абстрактный барбекю барбекю
Традиционное английское жаркое из баранины в винном маринаде на романтическом огне
абстрактный барбекю барбекю
Английское жаркое на огне с пламенем
абстрактный барбекю барбекю
Традиционный английский винный маринад для жаркого на мангале у романтического огня
абстрактный барбекю барбекю
Традиционное английское жаркое из баранины в винном маринаде на романтическом огне
аппетит барбекю барбекю
Летний шашлык из курицы с салатом и картофелем фри
аппетит барбекю барбекю
Летний шашлык из курицы с салатом и картофелем фри
аппетит барбекю барбекю
Летний шашлык из курицы с салатом и картофелем фри
абстрактный американский фон
Силуэт барбекю в летнем саду, изолированный от огня
абстрактный американский фон
Силуэт барбекю в летнем саду, изолированный от огня
абстрактный запеченный барбекю
Британский йоркширский пудинг, который традиционно подают с ростбифом
барбекю барбекю барбекю
Мясная колбаса, фаршированная свежей свининой и овощами
барбекю барбекю барбекю
Мясная колбаса, фаршированная свежей свининой и овощами
азиатский барбекю барбекю
Салат из креветок на гриле с салатом из креветок и зеленым лаймом
Америка американский прочь
Хот-дог с красной колбасой и горчицей
азиатский барбекю барбекю
Салат из креветок на гриле с салатом из креветок и зеленым лаймом
Америка американский прочь
Хот-дог с красной колбасой и горчицей
абстрактный барбекю барбекю
Английское жаркое на огне с пламенем
абстрактный американский фон
Силуэт барбекю в летнем саду, изолированный от огня
абстрактный запеченный барбекю
Британский йоркширский пудинг, который традиционно подают с ростбифом
абстрактный запеченный барбекю
Британский йоркширский пудинг, который традиционно подают с ростбифом
барбекю барбекю барбекю
Мясная колбаса, фаршированная свежей свининой и овощами
барбекю барбекю барбекю
Мясная колбаса, фаршированная свежей свининой и овощами
барбекю завтрак приготовленный
Мясная колбаса, фаршированная свежей свининой и овощами
азиатский барбекю барбекю
Салат из креветок на гриле с салатом из креветок и зеленым лаймом
американский бекон барбекю
Бесплатная пицца в глиняной печи image
Америка американский запеченный
Традиционная американская/итальянская пицца с сыром и пепперони
Америка американский запеченный
Традиционная американская/итальянская пицца с сыром и пепперони
абстрактный американский фон
Силуэт барбекю в летнем саду, изолированный от огня
американский бекон барбекю
Пицца в глиняной печи, крупный план с местом для копирования
американский бекон барбекю
Пицца в глиняной печи, крупный план с местом для копирования
Америка американский прочь
Хот-дог с красной колбасой и горчицей
азиатский барбекю барбекю
Салат из креветок на гриле с салатом из креветок и зеленым лаймом
Америка американский запеченный
Традиционная американская/итальянская пицца с сыром и пепперони
американский бекон барбекю
Бесплатная картинка для пиццы
барбекю барбекю говядина
Шашлыки из говядины, баранины и свинины по-турецки с картофелем на шпажках
барбекю барбекю говядина
Шашлыки из говядины, баранины и свинины по-турецки с картофелем на шпажках
аппетит барбекю барбекю
Здоровое питание, стейк, картофель и салат
барбекю барбекю говядина
Шашлыки из говядины, баранины и свинины по-турецки с картофелем на шпажках
аппетит барбекю барбекю
Здоровое питание, стейк, картофель и салат
барбекю барбекю говядина
Шашлыки из говядины, баранины и свинины по-турецки с картофелем на шпажках
барбекю барбекю говядина
Шашлыки из говядины, баранины и свинины по-турецки с картофелем на шпажках
барбекю барбекю говядина
Шашлыки из говядины, баранины и свинины по-турецки с картофелем на шпажках
стойка запасной ребра
Бесплатное фото ребрышек, ресторан изысканной кухни
здоровый стойка ребра
Бесплатное фото ребра, отбивные на кости фото
стойка ребра запасной
Бесплатные ребрышки, фото подставка с ребрышками
чизбургер говядина бургер
фото бесплатно гамбургер, гамбургер, чизбургер бифбургер
бургер гамбургер чизбургер
Бесплатные стоковые изображения бургеров, гамбургеров, чизбургеров
сушеный кость ребро
Кость, высушенная и готовая к разгрызанию
барбекю бургер чизбургер
фото бургера, бесплатно изображение гамбургера барбекю
БАРБЕКЮ огонь уголь
Уголь для барбекю
Ищете иллюстрации для барбекю? Перейти к иллюстрации
Связанные ключевые слова
барбекю барбекю барбекю говядина красочный абстрактный американский кулинария
Подробнее
Связанные изображения из iStock | Сохранить сейчас
NOMAD Grills® | Портативный угольный гриль и коптильня
Купить сейчас
Наконец-то кто-то сделал портативный гриль классным аксессуаром для вашего отдыха на свежем воздухе.
Этот плохой мальчик отлично готовит и легко ломается, чтобы носить его как чемодан. Молодцы команда Nomad!Джейс Г.
Проверенный покупатель
Подробнее
Очень прочный и продуманный дизайн, я очень впечатлен. Большинство щипцов дешевые и хлипкие, они без проблем справятся с самыми большими ребрышками на кости и крупными кусками!
Стив К.
Проверенный покупатель
Подробнее
Горит намного горячее, горит намного дольше и производит меньше пепла, чем любой другой уголь, который я пробовал.
Эмилио В.
Проверенный покупатель
Подробнее
Это здорово! Восковое покрытие гарантирует, что эти перекати-поле горят красиво и долго.
Они горят так хорошо, что вы, вероятно, можете обойтись только одним. Потрясающий продукт.Джереми Р.
Проверенный покупатель
Подробнее
Это потрясающая штука. Сверхмощный и легко моется. Мы купили вторую решетку для большей поверхности гриля! Продукт отличного качества, я готовлю на нем с тех пор, как мы его получили.
Томас Х.
Проверенный покупатель
Подробнее
Вес ножа идеальный. Стабильность отличная, а лезвие такое острое! Теперь, будучи владельцем NOMAD Grill and Chef Knife, я бы поддержал что-нибудь с названием NOMAD!
Марк Э.
Проверенный покупатель
Подробнее
Этот плохой мальчик отлично готовит и легко ломается, чтобы носить его как чемодан. Молодцы команда Nomad!
Они горят так хорошо, что вы, вероятно, можете обойтись только одним. Потрясающий продукт.( 1 из 6 )
1 / из 11
Доступны в НОВЫХ цветах
Портативность премиум-класса
Магазин Гриль
Доступны различные размеры
100% полностью натуральное топливо
Магазин Огонь
Доступны в НОВЫХ цветах
Создан на века
Магазин инструментов
Создан для путешествий
Инвентарь для барбекю
Магазин снаряжения
Премиальные материалы
Авиационный алюминий, анодированное покрытие, пищевой силикон и фурнитура военного назначения.
Быстрая и бесплатная доставка
NOMAD отправляет через FedEx для быстрой и бесплатной доставки в пределах континентальной части США.
Гарантия удовлетворения
Мы поддерживаем наши продукты и гарантируем, что каждое взаимодействие с NOMAD будет приятным опытом.
Откройте нашу инсайдерскую сделку
Получите эксклюзивную скидку на первый заказ
, подписавшись на нашу рассылку
*Вы соглашаетесь получать маркетинговые электронные письма от NOMAD. Предложение не включает Пакеты. Только новые пользователи.
«Качество сборки невероятно красивого портативного гриля. Наконец, способность поджаривать на сильном огне, а также запечатывать и дымить медленно и медленно».
«На рынке нет действительно портативного гриля, который мог бы сравниться с Кочевником.
