Как круглый год выращивать зелень дома: виды растений для подоконника, способы выращивания

виды растений для подоконника, способы выращивания

Что можно вырастить на своём подоконнике кроме декоративных цветов? Ни много ни мало – весь комплекс витаминов! Зелень на подоконнике круглый год будет обеспечивать вас всем необходимым, чтобы избежать авитаминоза. Расскажем о наиболее полезных с точки зрения содержания витаминов и минералов растениях для подоконника.

• Витамины и радость детям
  • Грунт для домашнего огорода
  • Как обеспечить хорошую влажность воздуха и почвы
  • Ёмкости для выращивания
• Зелёный лук на подоконнике
  • Кресс-салат – витаминный гигант с горчичным вкусом
• Листовой салат – витаминное кружево
• Петрушка – традиционная пряная зелень
• Шнитт-лук или лук-резанец
• Базилик и мята – родственники на подоконнике
  • Выращивание зелени на подоконнике — что выбрать

Витамины и радость детям

Только ли витаминами привлекателен огород на подоконнике? Вы можете устроить своим детям настоящее увлекательное занятие по созданию мини-грядки.

Как выращивать зелень на подоконнике и что для этого нужно?

Семена перед посевом можно замочить в тёплой воде, чтобы они набрали влаги и быстрее проросли. Детям непременно будет интересно видеть весь процесс – от посадки семян и до взрослого растения.

Приготовьте следующие материалы:

• Семена (кресс-салат, укроп, петрушка, шпинат или луковицы репчатого лука.).
• Земля.
• Пластиковый ящик или горшок.
• Плёнка (например, пищевая).

Итак, начинайте весёлый и увлекательный эксперимент:

1. Землю лучше всего купить в цветочном магазине — она обработана против паразитов и грибков. Насыпайте её в пластиковый контейнер, который часто можно сохранить после покупки каких-либо продуктов, но подойдёт любая ёмкость, которую вам не жаль. Насыпаете землю и увлажняете её поверхность из распылителя.
2. Семена выкладываете на почву рядами, слегка придавливая внутрь (важно не переусердствовать) на расстоянии, указанном на упаковке.
   Примерно на расстоянии 5 см друг от друга, кресс-салат можно сеять гуще.
3. Семена нужно присыпать землёй, но не больше 5 мм.
4. Накрываем наши посевы плёнкой (полиэтиленом) и ставим в тёплое место рядом с батареями, например.
5. Через 2–3 дня (для некоторых 5–7 дней) проверяем всходы и если они появились, то плёнку нужно открыть, контейнер выставить на солнечное место.

Если говорить о луке, то его тоже можно сажать в землю, очень густо, постоянно заменяя иссякшие луковицы новыми.

Грунт для домашнего огорода

Приготовить грунт можно как самим, так и купить в магазине, тем более что много земли вам не потребуется – самый минимальный пакет.

Худший вариант – это земля с огорода, поскольку она очень плотная и может содержать вредителей. Купленную землю желательно обработать раствором марганцовки или кипятком.

Выращивать зелень на подоконнике просто, но важно обеспечить дренаж – керамзит, битые куски керамики или камешки.

Как обеспечить хорошую влажность воздуха и почвы

Чаще всего люди хотят иметь зелень на подоконнике в холодный период, который сопровождается горячими батареями, высушивающими воздух. Зелень на подоконнике в основном очень требовательна к влажности воздуха и поливу.

Что предпринять для поддержания влажности воздуха и почвы своего мини-огорода на окне:

• Для увлажнения воздуха можно расставить ёмкости с водой непосредственно на подоконник, а на батареи – мокрые полотенца.
• Несколько раз в день опрыскивать растения отстоянной водой.
• Регулярный полив отстоянной водой – лучше поливать понемногу, но чаще.
• Гидрогель – он продаётся в специализированных магазинах и очень эффективен для удержания почвы влажной. Его добавляют в землю, что значительно повышает эффект.

Большинство из зелёных растений требовательно к освещению, поэтому жителям северных регионов лучше всего приобрести фитолампу или лампу дневного света.

Размещать её нужно как можно ближе к растениям, поэтому лучше, если вы купите лампы на ножках с регулируемым коленом. Тогда по мере роста растения вы сможете поднимать лампу все выше.

Ёмкости для выращивания

Если вы не собираетесь разводить большой домашний огород, то возьмите любую пластиковую ёмкость из-под продуктов. В таких ёмкостях продают салаты, клюкву, сладости и т. д. Наиболее удобная ёмкость – это ячеечные пластиковые контейнеры для рассады. Там можно сажать каждое семя в свою лунку.

Также можно использовать пластиковые контейнеры для балконов – они прямоугольные и вытянутые. Впрочем, подойдут и цветочные горшки, но не используйте деревянные, картонные и фанерные ящики, которые впитывают влагу.

Зелёный лук на подоконнике

Даже самые далёкие от аграрного дела люди хоть раз в жизни пробовали получить зелень из лука, поставив его в чашку с водой. И это самый первый спасатель от гиповитаминоза и предупреждает многие болезни.

Отметим что в нём содержится дневная норма витамина С, флавоноиды и ценные эфирные масла, витамины А, В, множество микроэлементов, в том числе и сера, которая и придаёт едкий вкус и несёт огромную пользу.

Подойдут луковицы любого размера, которые только есть у вас в наличии – посадочные или большие луковицы, разницы нет.

Способы вырастить зелёный лук:

• Вода — в отдельных баночках, общей плошке или пластиковой ёмкости с водой можно легко вырастить такой лук. Луковица должна быть погружена только корешками, иначе она может начать гнить.
• Земля – наиболее удачный способ для выращивания зелёного лука. Землю насыпать в любой контейнер и максимально плотно поместить луковицы, погружая их на 1/3 в землю. Этот способ хорош тем, что кроме быстрого роста зелёной массы, луковица тянет много микроэлементов из почвы, а значит пользы для здоровья в таком способе максимум.
• Опилки – посадите луковицы во влажные опилки, они не будут загнивать как в случае с водой.

Кресс-салат – витаминный гигант с горчичным вкусом

В исследовании всех фруктов и овощей на содержание наиболее ценных витаминов кресс-салат стал победителем! Да, этот неприглядная резная травка содержит также весь необходимый комплекс витаминов и наиболее высокое содержание ценного йода. Буквально это природные поливитамины, кроме того, эта культура наиболее традиционна для домашнего огорода.

Какие факты говорят в пользу засева своих «грядок» на окне кресс-салатом:

• Имеет целый витаминно-минеральный комплекс: вся группа B, PP, A, C, K, D, йод, фосфор, калий, магний железо и др.
• Не требует особенного ухода, созревает уже при +15.
• Весьма быстро поспевает (около 2–3 недели после первых всходов).

Особенности выращивания: это растение не переносит отсутствия влаги как в почве, так и в воздухе. Чтобы кресс-салат не засох, регулярно увлажняйте почву и опрыскиваете его.

Благодаря такому составу кресс-салат используют при малокровии, авитаминозе, нарушениях сна, пищеварения и неполадках в кровеносно-сосудистой системе.

Кресс-салат один из наиболее специфических по вкусу из всех известных видов зелёной полезности. Этот салат просто идеален для всевозможных салатов и бутербродов, отлично заменяя горчицу, он придаёт пикантности любому блюду.

Листовой салат – витаминное кружево

Нежный, сочный и очень полезный листовой салат – сортов на вкус и цвет масса. Нужно сказать что этот вид салата более требователен, нежели кресс-салат, но он того стоит.

Все «за», чтобы вырастить у себя листовой салат:

• салат также богат на витамины и минералы: B 1 и B 9, А, С, Е, РР, калий, кальций, натрий, фосфор, йод, медь, селен и др.;
• можно не ждать формирования полного растения и употреблять нежный молодняк;
• салат, кроме вкусовых качеств, будет украшением любого блюда, особенно кружевные сорта.

Особенности выращивания листового салата:

1. Салат требователен к свету, желательно в зимнее время устраивать досвечивание для грядки на подоконнике. Но некоторые сорта лучше мирятся с недостатком света, например, Лолло Росса, Лолло Бионда, Изумрудное кружево, Витаминный и Новогодний.
2. Этот салат очень требователен к влаге, поэтому не забывайте, вовремя увлажнять. Для увлажнения воздуха можно разместить рядом блюдце с водой.
3. Обязательно проредите всходы салата, чтобы между растениями было не менее 5 см.

Петрушка – традиционная пряная зелень

Петрушка, пожалуй, наиболее популярна в наших краях благодаря своему пряному аромату и простоте в выращивании. Немного зелени в суп или салат, и мы получаем уже совершенно другой аромат.

Почему хорошо выращивать петрушку на подоконнике:

• Петрушка содержит незаменимые аминокислоты. Это значит, что такие аминокислоты попадают только с пищей. Она богата витамином С и бета-каротином, а также большое количество железа и калия, фтора, фосфора и кальция. Для повышения иммунитета, уровня гемоглобина, здоровья костей и зубов и общего физического здоровья петрушка просто незаменима.
• Мало кто знает, что петрушка помогает отбелить зубную эмаль.
• В отличие от салатов, которые со временем отходят, петрушка радует нас долгий период, до года. Главное, не срезать её до созревания, тогда она будет постоянно пополнять зелень на вашем столе.

Известно, что семена петрушки содержат много эфирных масел, которые сохраняют их от болезней, но и затрудняют прорастание. Положите их в мешочек (марля в несколько слоек или капрон) и поместите в ёмкость с тёплой водой. Через каждые 5–6 часов воду нужно менять, вынимая мешочек при этом, чтобы семена «подышали».

После нескольких смен воды семена уже готовы к посадке. Семена петрушки прорастают не так быстро, как салата, нужно подождать. В остальном петрушка нетребовательна, но постарайтесь обеспечить ей хорошо освещённое место. Срезайте её не раньше, чем она достигнет 10–12 см.

Шнитт-лук или лук-резанец

Само название этого сорта лука в переводе с немецкого говорит о том, что его зелень предназначена к срезу. Он характерен очень быстрым выгоном зелёной массы, что и делает его ценным для подоконника.

Преимущества выращивания шнитт-лука на подоконнике:

• Зелень этого лука содержит в большом количестве витамины С, бета-каротин, холин, витамины группы B, К и др. Также в нём есть множество микроэлементов: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, медь, цинк и ценный селен. Как и вся зелень, он просто незаменим для укрепления иммунитета.
• Лук-резанец уникально быстро отрастает и долго радует свежей зеленью.
• Его зелень намного нежнее по вкусу, чем у обычного лука, выращенного на зелень.

Особенности выращивания лука-резанца на окне:

• Можно вырастить его из семян, но гораздо эффективнее его выращивать из выкопанных 3–4-летних луковичек с комом земли. Их сажают, немного обрезав корни, и довольно быстро получают зелень.
• Этот лук довольно требователен к поливу.
• Кроме пользы для здоровья, шнитт-лук очень привлекательно цветёт. Посадите его в декоративный горшок и если забудете срезать зелень или засушите, увидите нежные сиренево-розовые цветы.

Базилик и мята – родственники на подоконнике

Эти две очень пряные травы родственные по происхождению необычайно ароматные и полезные. Мята, произрастая на подоконнике, может освежить помещение, добавляя мятные нотки. Но вырастить их из семян очень непросто, но есть другой способ.

Как вырастить мяту и базилик на подоконнике:

• базилик можно купить рассадой, которая довольно быстро приживается и разрастается;
• черенками – у купленных мяты и базилика берём черенки (верхушки по 15–20 см) и ставим в воду, а когда появятся корешки, сажаем в землю.

Выращивание зелени на подоконнике — что выбрать

Вырастить можно не только отмеченные культуры, но и многие другие – укроп, рукколу, зелёный чеснок, шпинат и многие другие виды зелени, которые при хорошем уходе будут расти круглый год.

Некоторые культуры, как розмарин, например, также очень ценны с точки зрения кулинарии, но вырастить их сложнее других. Но если постараться и приобрести лампы для освещения, то результат непременно будет.

А знаете ли вы? Что руккола чрезвычайно полезный пикантный салат, богатый витаминами, растёт на ближайшем участке с сорняками. Да, этот элитный салат ещё по совместительству является обычной сорной травой, растущей везде – у него длинная цветоножка с маленьким жёлтым цветком.

Как выращивать зелень на подоконнике круглый год своими руками

Летом всегда изобилие овощей, фруктов и зелени, но и зимой хочется полакомиться ими тоже. Конечно, сегодня огромное разнообразие предлагают многочисленные магазины и рынки, но некоторые не доверяют таким продуктам вне сезона из выращивания. Предлагаем узнать, как выращивать зелень на подоконнике круглый год.

Также почитайте: Как вырастить свеклу на даче в открытом грунте

Преимущества выращивания зелени дома

За выращивание зелени на подоконнике есть три весомых плюса:

• экономит семейный бюджет;
• зелень всегда свежая, как с грядки;
• лоточки с зеленью могут стать отличным декоративным элементом на кухне.

Для того, чтобы зелень в домашних условиях хорошо росла необходимо правильно подготовить для нее место, которое включает в себя:

1. Правильно подготовленные контейнеры и земля для выращивания. Лучше использовать глиняные или пластмассовые горшки, наполненные специально подготовленным составом. Не стоит забывать и о слое дренажа на дне, чтобы избежать загнивание корней растения.

2. Правильное освещение – если окна выходят на солнечную сторону, то дополнительное освещение может не понадобиться, однако для хмурых дней рядом с «огородом» лучше установить фитолампу или лампу дневного освещения.

Как выращивать на подоконнике салат

Самый неприхотливый в выращивании и очень полезный – это салат. Раннеспелые сорта отлично подойдут для домашнего выращивания на подоконнике – Снежинка, Золотой шар, Лолло росса и др. Для посева подойдет контейнер глубиной примерно 20 см, который необходимо продезинфицировать раствором марганцовки. Идеальной почвой для салата будет состав из земли, торфа и перепревшего навоза, обогащенный золой и мочевиной.

Фото салата на подоконнике

Сеять салат нужно во влажные бороздки, глубиной около сантиметра, с расстоянием между линиями в 14 -15 см. Эта культура нуждается в парнике, устроить его можно с помощью обычного полиэтиленового пакета, после всхода, конструкцию убирают. Чтобы корни растения быстрее окрепли и на подоконнике зазеленел салат, необходимо ежедневное опрыскивание водой.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка является хорошим средством против рака, поэтому достаточное употребление ее в пищу просто необходимо. Как и в случае с салатом для домашнего выращивания на подоконнике следует выбирать раннеспелые сорта (Астра, Ворожея, Фитнес и др.), обеспечить зелень достаточным количеством влаги и света. Перед посадкой семян, их необходимо вымочить в воде в марлевом мешочке, меняя воду каждые 5-6 часов, давая семенам насытиться воздухом.

Фото петрушки на подоконнике

Сеять петрушку необходимо на глубину не более 5 мм, а для комфортных условий прорастания нужен ежедневный умеренный полив, поддержание температуры не ниже 15 и не выше 20 градусов, и периодическое прореживание. Срезать зелень можно, когда она достигнет 12 см.

Выращивание лука на подоконнике зимой

Самый неприхотливый для домашней посадки — это лук. Выращивать его можно двумя способами:

• посадкой луковиц в грунт, с питательной смесью;
• методом гидропоники, когда лук садят в емкость с водой, при этом в воду должна быть погружена только нижняя часть луковицы, а после прорастания корешков -только они.

Домашний огород поможет отлично разнообразить блюда вкусной и питательной зеленью, а небольшие усилия при посадке будут компенсированы красотой зелени в доме. Некоторые хозяйки уже давно вместо цветов занимаются выращиванием зелени на подоконниках, ведь это намного полезнее и при этом сохраняется декоративная составляющая. Своими руками вы сможете украсить интерьер уютно и с пользой.

 

11 трав, которые можно выращивать в помещении круглый год

7488 акции

У вас когда-нибудь возникало желание протянуть руку через кухонный стол и сорвать несколько листьев свежего базилика для пасты, как на одном из кулинарных шоу? Или отрезать веточку зеленого розмарина легким движением ножа, чтобы приправить жаркое?

Если вы любите готовить, есть несколько причин, по которым вы захотите выращивать травы у себя дома круглый год.

Во-первых, свежие лучше.

Некоторые травы, но не все, теряют свой отчетливый аромат при сушке. Ароматными примерами этого являются зеленый лук, базилик, петрушка и эстрагон.

По моему опыту, большое количество зеленого лука не стоит того, чтобы его сушить. Они обесцвечиваются до нежелательного желтовато-зеленого цвета, и аромат волшебным образом исчезает. Питательные вещества могут все еще быть там, но это не добавляет красоты вашей кухне.

Вот 12 вкусных способов съесть и сохранить зеленый лук, включая цветы.

А попробуйте приготовить соус песто из сушеного базилика. Можно, но стоит ли? Это вопрос, который вы должны задать себе. Помните, свежий лучше.

Во-вторых, свежие травы стоят дороже.

Если вам действительно нравится использовать свежие травы в кулинарии, стоит научиться их выращивать и ухаживать за ними.

Покупая свежие травы в продуктовом магазине, вы будете платить больше. Плюс, иногда они так долго сидят под люминесцентными лампами, что, может быть, даже не такие свежие, как хотелось бы. Если вам придется приложить немного усилий, чтобы заставить их снова расти, знайте, что гораздо проще начать со здорового растения.

Похожие чтения? Как сохранить свежесть трав в супермаркете навсегда

А еще есть процесс выращивания трав ради уверенности в себе.

Достаточно просто разбить домашний сад с семенами, черенками или купить растущее растение, чтобы ухаживать за ним, не выходя из собственного дома.

Если через окно поступает достаточно света, вы сможете выращивать разнообразные травы круглый год. Невероятно приятно иметь под рукой свежие любимые травы в течение всего месяца для супов, тушеных блюд, жареных овощей и, конечно же, иногда для коктейлей.

Помимо света, вам также нужно будет поливать растения, если на вашей кухне не идет дождь. Что касается прополки, то это будет легкая работа.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это качество почвы для горшков, а также горшки с достаточным дренажем.

Итак, давайте расти!

Свежие травы для выращивания круглый год

Первое, что вам нужно помнить об использовании трав в кулинарии, это то, что свежие травы лучше всего добавлять в конце приготовления или сразу после того, как вы накроете тарелки.

Сушеные травы полезны при приготовлении/варке на медленном огне, так как они становятся мягче и приятнее на вкус.

Некоторые травы, которые сохраняют свой вкус даже после сушки, это орегано, тимьян, майоран, лавровый лист, розмарин и семена фенхеля.

Эта информация поможет вам решить, какие травы вам нужны в свежем виде, а какие можно вырастить в саду и высушить для будущего использования.

1. Базилик

Базилик — прекрасное растение, которое может обильно расти при правильных условиях. Хитрость его выращивания в помещении заключается в том, что ему нужно максимальное количество света, которое он может получить. Точнее, все, что превышает 6 часов, является бонусом. Если вам не хватает света, все еще есть надежда в виде светодиодных ламп для выращивания.

Помимо света, ваш базилик выиграет от регулярного прищипывания листьев, что придаст ему вид куста базилика. Так он не останется длинным и длинноногим, в то же время станет более продуктивным. Значит, обильнее. Возможно, даже вкуснее.

Поливайте растения базилика, когда верхний слой почвы становится сухим на ощупь. Большинство трав устойчивы к засухе и плохо переносят чрезмерный полив. Если только вы не выращиваете кресс-салат, который любит воду, как следует из названия.

Свежий базилик отлично подходит для добавления в пиццу, соусы, салаты, супы, в качестве гарнира к тостам с авокадо или в зеленых коктейлях.

Связанное чтение: Как вырастить огромные растения базилика: из семян, черенков или стартового растения Чего вы, возможно, не знаете, так это того, что кервель родом из Кавказского региона, Юго-Восточной Европы и Центральной Азии. Это выносливое растение, способное выдерживать низкие температуры, в то же время нежное и изысканное.

Зная, что кервель имеет стержневой корень, вы легко поймете, почему его нужно сажать прямо в горшок, а не трогать. Растения могут вырасти до 24 дюймов, но есть способы держать их прирученными на кухне. В основном путем регулярной обрезки верхних листьев. Это сделает ваш кервель более густым, но в то же время замедлит склонность к стрелкованию.

Если вы сможете установить ритм прищипывания, поедания и выращивания, у вас будут прекрасные отношения с этим ароматным растением.

Кервель часто используют для придания более нежного вкуса рыбным блюдам. Его также добавляют в супы, салаты, яичные и мясные блюда, а также заправляют в начинки для птицы.

Это малоиспользуемое растение заслуживает того, чтобы вернуться.

3. Зеленый лук

Как упоминалось ранее, зеленый лук лучше всего употреблять в свежем виде.

При посадке в открытом грунте их чрезвычайно легко и просто выращивать. Каждый год в нашем огороде без перекопки они, кажется, размножаются сами по себе. Зеленый лук получает дополнительные бонусные баллы за то, что является многолетним растением.

Зеленый лук легко вырастить из семян, но если время вас беспокоит, обязательно начните свой сад на подоконнике с почти готового к сбору растения. Если у вашего друга или члена семьи в саду много зеленого лука, попросите выкопать часть его куста (на самом деле это просто несколько отдельных луковиц, растущих рядом друг с другом).

Выберите горшок шириной и глубиной не менее 8 дюймов, используя всю доступную почву и пространство.

Когда ваши луковицы станут слишком большими, просто разделите их еще раз.

Если в вашем контейнерном саду есть место для большего количества горшков, рассмотрите возможность выращивания зеленого лука в 3 или 4 горшках. Таким образом, вы можете чередовать свой травяной сад, питаясь свежими и давая растениям возможность отрасти.

Благодаря вкусу, напоминающему лук, зеленый лук можно использовать во всех видах салатов. Они также превосходны в блюдах из яиц и посыпаны печеным картофелем с сыром.

Связанное чтение: 10 причин выращивать зеленый лук в своем саду

4. Кориандр/кинза

Кинза ( Coriandrum sativum ), также известная как китайская петрушка, является однолетней травой семейства Зонтичные. Сюда входят такие родственные связи, как дягиль, анис, тмин, сельдерей, кервель и ряд других ароматных садовых трав.

Кориандр — это растение, вкус которого вам либо нравится, либо нет. Некоторые говорят, что у него мыльный привкус, но наука говорит, что проблема генетическая. Я говорю, вырастите его, если вы будете его есть. Если вы сомневаетесь, оставьте распространение и потребление кому-то другому.

Так что же это? Кориандр или кинза?

Это одно и то же, но с разными названиями листьев и семян. Его обычно выращивают из-за его удивительно вкусных зеленых листьев, именно эти части мы называем кинзой. В противном случае вы можете вырастить его из семян, которые являются семенами кориандра.

На самом деле он не возражает против выращивания в мягкой среде, вот шаги, которые вы можете предпринять, чтобы вырастить его в горшке дома.

Зелень кинзы и семена кориандра являются прекрасным дополнением к блюдам индийской, тайской, мексиканской и китайской кухни. Вы также можете обнаружить, что семена кориандра — идеальная приправа для ваших домашних консервов.

5. Лимонный бальзам

«Лимонный бальзам ( Melissa officinalis) , когда-то названный «эликсиром жизни», представляет собой древнюю траву из семейства мятных, которая использовалась в качестве лекарства, а также в качестве ароматизатора для еды и напитков. , на протяжении более 2000 лет», — говорит Линдси в своем полном руководстве по выращиванию и сбору мелиссы.

Если вы когда-либо выращивали мелиссу лимонную в своем саду, вы знаете, какой сочной она может быть как в высоту, так и в ширину. Он быстро размножается как корнем, так и семенами. Такое энергичное растение должно быть достаточно легко выращивать и в горшках, и это так.

Следует обратить внимание на более компактный сорт, который не будет загораживать все окно или солнечный свет, предназначенный для других трав.

Хотя можно начать с семян, выращивание стартовых растений или делений — это более быстрый путь к успокаивающей кружке чая с мелиссой.

Лимонная мята прекрасно сочетается со всеми видами напитков, от лимонадов до фруктовых соков. Вы также можете добавить его в песто, сальсу, бальзам от насекомых и мыло. Не все в одно и то же идут, конечно. Вот 20 способов применения мелиссы, если ваш урожай будет большим.

6. Орегано

Орегано, моя любимая трава, которую я никак не могу вырастить, как ни стараюсь. Не все предпочитают свежий (холодный) горный воздух. Так что я передам эту задачу другой органической ферме, где солнце светит интенсивнее. Каждый раз, когда его бросают в корку для пиццы, я могу поблагодарить за разнообразие климата.

Орегано произрастает на холмах средиземноморских стран, а также в Западной Азии. Так что тепло это то, что он знает и любит. Также полезно знать, что сначала это низкорослое и раскидистое растение, а затем вырастает в высоту примерно до 2 футов. Однако, выращенные в горшках, вы можете отщипывать столько, сколько вам нужно на ужин, и так часто, как вам нравится.

Как выращивать орегано в помещении: поставьте горшки в помещении на южное окно, не переливайте растущие растения орегано, регулярно собирайте урожай, и все будет хорошо.

Связанное чтение: 8 блестящих способов применения орегано + как его выращивать и сушить приложите дополнительные усилия, чтобы вырастить его в помещении.

Опять же, окна, выходящие на юг, предпочтительнее для выращивания большинства видов трав, включая петрушку. Солнечного света должно быть около 6-8 часов в день. Если у вас нет таких условий для выращивания, вы всегда можете дополнить растения освещением, особенно в зимние месяцы.

Обязательно переворачивайте горшки каждые несколько дней, чтобы они не тратили слишком много энергии, опираясь на источник жизни.

И еще раз напомним, что любят комнатные растения: питательный грунт в горшке с несколькими дренажными отверстиями и немного влаги в воздухе. Часть этой влаги на самом деле может поступать от приготовления красивых блюд на кухне.

Семена петрушки лучше всего сеять прямо в горшок, так как петрушка является стержневым корнем и не любит, когда ее тревожат. Посадите более плотно, а самые слабые потом проредите.

Петрушка превосходна, если ее грубо нарезать и добавить к жареному картофелю или фасолевому салату. Обильно посыпьте им хот-доги, пасту, омлеты и многое другое.

8. Розмарин

Должен сказать, что чай с розмарином – это настоящее согревающее зимнее лакомство. В то время как сухие стебли отлично подходят для чая, свежие веточки еще лучше подходят для приготовления пищи. Протянуть руку через прилавок за свежим розмарином — это наслаждение, которое вы можете увидеть только в том случае, если в пределах досягаемости есть контейнер.

Поскольку розмарин — многолетнее растение, имеет смысл приобрести небольшие растения и высаживать их самостоятельно, что сэкономит массу времени и нервов. С этого момента все, что вам нужно знать, это то, что розмарин не любит мокрых ног, поэтому о чрезмерном поливе не может быть и речи.

Вашему комнатному розмарину также потребуется максимальное количество света, поэтому поставьте его в самом солнечном месте.

Собирайте урожай по мере необходимости, и если ваш куст становится слишком большим, высушите несколько лишних веточек, связав их в небольшие пучки.

Розмарин хорошо сочетается с запеченным в духовке картофелем и куриными бедрами, он восхитительно сочетается с лепешкой из кукурузной муки с розмарином, его можно посыпать поверх домашнего хлеба фокачча с оливками.

Связанное чтение: Как вырастить розмарин из семян или черенков – все, что вам нужно знать

9. Шалфей

Выращивание шалфея на вашем подоконнике будет приносить вам шалфейный совет, вернее, свежую траву круглый год.

В нашем доме это незаменимая трава, особенно когда наступает зима.

Что касается выращивания шалфея в помещении, вам нужно знать, что он легко погибает от чрезмерного полива, поэтому убедитесь, что в ваших горшках имеется хороший дренаж. Как только ваши растения приживутся, обязательно подождите год до первого урожая в помещении. Чтобы ускорить сбор урожая, начните с более крупных растений и ухаживайте за ними соответствующим образом.

Шалфей отлично подходит для жаркого, домашних сосисок, начинки, печенья, подливы и многого другого.

Связанное чтение: 12 причин выращивать шалфей в саду

10. Эстрагон

Теперь вы знаете, как это делать.

6-8 часов солнечного света, не слишком много воды в почве, достаточная влажность воздуха, не слишком низкие температуры воздуха. Другими словами, тепло — это как одеяло для ваших комнатных растений.

Эстрагон — еще одно многолетнее растение, которое при правильном уходе может оставаться с вами долгие годы — даже в помещении. В отличие от других трав, которым нужно много солнечного света, эстрагон так же хорошо себя чувствует при рассеянном свете, поэтому, если вы думаете, что можете упустить растущие травы, подумайте еще раз.

Если у вас нет окна, выходящего на юг, не беда.

На самом деле, ему и вполовину меньше света, чем другим травам из этого списка. Хотя вам все равно нужно убедиться, что горшок хорошо дренируется. Неглазурованный глиняный горшок позволит испариться лишней влаге, это лучший выбор для всех ваших комнатных трав.

С точки зрения вкуса, листья эстрагона лучше всего сочетаются с рыбой, курицей и яйцами. Их также можно смешивать с маслянистыми соусами, заправками для салатов и маринадами.

11. Тимьян

Наконец, когда мы приближаемся к концу, тимьян заканчивается. Ладно, может быть, половина из вас поймет шутку, в зависимости от того, как вы произносите название травы.

Выращивание тимьяна простое, из семян или черенков. Вы также можете начать быстрее с растения, готового к выщипыванию. Хотя тимьяну также нравится солнечное место, его также можно разместить на восточном или западном окне, благодаря чему он будет расти, несмотря ни на что. Вы также можете выращивать его в горшке с орегано и розмарином, так как они имеют схожие потребности в воде.

Некоторые люди сравнивают вкус тимьяна с пряной смесью лимона и сосны. Если вы никогда не пробовали это раньше, все бывает в первый раз.

Пожалуй, лучше всего его добавлять в супы и тушеные блюда, где он может какое-то время сочетаться с мясом и овощами. Вы также можете настоять тимьян в меде или уксусе, чтобы создать самые удивительные соусы и заправки.

Не забывайте, что в одном горшке можно выращивать более одной травы.

Не обязательно одно или другое. Это особенно важно учитывать, если у вас есть небольшое пространство для выращивания продуктов питания. На самом деле вы можете посадить несколько трав вместе в более длинный горшок прямоугольной формы. Например, зеленый лук, тимьян, мята и базилик хорошо растут вместе. Делать это можно даже в подвесных комнатных корзинах.

Травы, выращенные в помещении, не будут пользоваться преимуществами опылителей, о чем стоит подумать, когда наступит лето.

Если у вас есть возможность вынести свои травы на улицу для принятия солнечных ванн и доступа к ветру и дождю, они будут рады этому шансу и смене окружающей среды.

7488 акции

Инструкции по выращиванию трав в помещении | Bonnie Plants

Даже если вы живете в квартире без открытого пространства, вы можете выращивать травы в помещении. Идеальным местом для домашнего сада с травами является кухня.

Многим огородникам нравится удобство свежей зелени дома, а что может быть удобнее, чем комнатный огород? Даже если вы живете в квартире или квартире без открытого пространства, вы можете выращивать травы в помещении.

Идеальным местом для крытого сада с травами является кухня, где вы можете нарезать свежие травы и использовать их в блюдах, не пропуская ни секунды. Однако, если у вас нет места на кухне, вы все равно можете выращивать травы в любой солнечной комнате. А чтобы увеличить свои шансы на успех, обязательно начните с сильных молодых трав от Bonnie Plants®, которые выращиваются рядом с вашим домом компанией с более чем вековым опытом выращивания. Они также уже на пути к зрелости, а это значит, что вы намного ближе к своему первому вкусному урожаю.

Следуйте этим советам по выращиванию трав в помещении.

Найдите лучшее место для домашнего сада с травами.

Чтобы растения хорошо росли в помещении, им необходимо как можно больше естественного света. Поместите их в солнечное место рядом с окном, выходящим на юг и получающим не менее 6 часов солнечного света в день. (Хотя свет в помещении не так интенсивен, как прямой свет на улице, для большинства трав достаточно света, проникающего через незагороженное окно, выходящее на юг). Хорошо в западных окнах.

Обязательно следите за признаками того, что растениям не хватает света. К ним относятся плохой рост, стебли, которые вырастают необычно длинными между наборами листьев, листья меньше, чем обычно, а также стебли или листья, которые ненормально бледные или начинают желтеть.

Один из простых способов обеспечить достаточное количество света для ваших комнатных растений, независимо от того, где они находятся, — это использовать лампу для выращивания, которая имитирует прямой солнечный свет. Это отличное решение, когда у вас мало места на окне с южной экспозицией. Это также отличный способ обеспечить дополнительное освещение зимой, когда дневного света меньше.

Обеспечьте комнатным травам хороший дренаж.

Лучший способ испортить столешницу или подоконник — дать растению стекать по ним. Точно так же лучший способ испортить большинство трав — оставить их в воде, чтобы корни сгнили. Обязательно используйте блюдце, вкладыш или поддон под кастрюлю, чтобы собрать воду и защитить поверхность. Глиняное блюдце пропускает влагу, поэтому вместо него выбирайте пластиковое, резиновое или металлическое.

Глиняные горшки способствуют дренажу, но они могут быстро высыхать. Если вы живете в сухом климате или выращиваете травы в помещении зимой, когда тепло в печи делает дома особенно сухими, попробуйте стеклянный или пластиковый контейнер, который не высыхает так быстро, как глина.

Используйте высококачественную почвенную смесь, такую ​​как Miracle-Gro® Indoor Potting Mix, для выращивания комнатных трав. И обязательно убедитесь, что в ваших горшках есть дренажные отверстия!

Комнатные травы хорошо себя чувствуют при обычной комнатной температуре.

Многие повара выращивают травы в помещении зимой, когда на улице слишком холодно или слишком сыро, чтобы копаться в грязи, но вы можете выращивать травы дома в любое время года. Комнатные травы предпочитают те же температуры, что и большинство людей — от 65 до 70 градусов по Фаренгейту — так что, если вам комфортно, то, вероятно, так и есть. Ночью температура у окна может опускаться до 55-60, но большинству трав это тоже нравится. Следите за тем, чтобы листва не касалась стекла, чтобы защитить ее от холода.

Василий хитрее. Многие огородники жаждут базилика в своем внутреннем саду. Если в помещении много солнца и тепла, базилик должен хорошо расти, но не держите его на прохладном подоконнике. Листья базилика поникнут и увянут через короткое время на прохладном воздухе. Предпочитает температуру в помещении 70 градусов днем ​​и ночью.

Помните, что воздух рядом с окном будет холоднее зимой (или жарче летом), чем средняя температура в помещении, поэтому регулируйте растения соответствующим образом. Сухой воздух, будь то от кондиционера или обогревателя, вреден для большинства трав, поэтому вы можете подумать о повышении влажности окружающей среды.

Комнатные травы, вероятно, будут вытягиваться и быть более тонкими, чем растения на открытом воздухе, но они все равно дадут вам много свежей обрезки. Чтобы стимулировать активный рост, регулярно удобряйте подкормкой для растений, например водорастворимой подкормкой для овощей и трав Miracle-Gro®, особенно если вы регулярно собираете листья. (Обязательно следуйте инструкциям!)

Растут в воде.

Одним из простых способов выращивания трав в помещении является выращивание их в системе на водной основе (также известной как гидропоника). Ваши растения растут непосредственно в воде или в беспочвенной среде, поэтому влага и питательные вещества доставляются непосредственно к корням растений, а свет для выращивания обеспечивает весь «солнечный свет», необходимый растениям.