Как сделать запеканку в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Классическая запеканка из творога с изюмом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Классическая запеканка из творога с изюмом в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать классическую творожную запеканку с изюмом? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты по списку. Творог выбирайте мягкий и немного влажный. При необходимости протрите его через сито, чтобы сделать структуру более однородную.
Шаг 2:
Первым делом залейте изюм кипятком и дайте ему постоять минут 5. За это время он станет мягче. Затем горячую воду слейте, сам изюм промойте, выложите на полотенце и пропитайте его от лишней влаги.
Шаг 3:
Для приготовления творожного теста немного взбейте яйца с сахаром. Долго взбивать не надо. Достаточно превратить все в однородную массу.
Шаг 4:
Затем вмешайте мягкий творог, сметану, муку и разрыхлитель. Лимон помойте и снимите с него цедру. Добавьте в тесто подготовленный изюм и цедру лимона. Все ингредиенты перемешайте друг с другом и доведите массу до однородности просто перемешивая все венчиком.
Шаг 5:
Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я использую разъемную металлическую (20-24 См). Смажьте дно и бока формы небольшим количеством растительного масла или застелите форму кулинарной бумагой. Переложите в неё все творожное тесто. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 6:
Готовую запеканку извлеките из духовки и немного остудите.
Шаг 7:
Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу, дополнив небольшим количеством сметаны. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
Сметана — 210 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
Творог со сметаной — 260 ккал/100г
Творог фруктовый — 147 ккал/100г
Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
Творог — 156 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Изюм — 280 ккал/100г
Кишмиш — 279 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Лимонная цедра — 47 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Сахар, Мука, Лимонная цедра, Сметана, Изюм, Разрыхлитель, Растительное масло

Творожная запеканка в духовке с манкой

Главная Рецепты Разное Блюда из творога и молочных продуктов Творожная запеканка

2 мая 2019

Вкусная Еда

Салат из куриной печени и огурца
2
12 0 Легкий
Куриные сердечки с луком на сковороде
1 2 0 Легкий
Капустные оладьи с плавленым сырком
2 5 0 Легкий
Рубленые котлеты из курицы с шампиньонами
1 8 0 Легкий
Запеченная скумбрия в духовке
0 8 2 Легкий

Все рецепты автора

Какая же творожная запеканка по данному рецепту получается вкусной, мягкой и нежной. Запеканку из творога я готовлю без муки, вместо нее я добавляю манку. Я люблю такие рецепты – все смешал, и готово! Десерт получается вкусным и еще очень полезным! Не возможно оторваться.

Ингредиенты

творог	1 кг
яйца	3 шт
сахар	6 ст.л.
крупа манная	6 ст.л.
соль	щепотка
ванильный сахар	2 пакетика
изюм	3 ст. л.
масло сливочное	50 гр

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. Изюм хорошенько промыть в холодной воде. Замачивать не надо.
2. В глубокой миске с помощью погружного блендера взбить до однородной массы творог, яйца, соль, ванильный сахар, сахар.
3. Добавить манную крупу и тщательно все перемешать. Оставить на столе на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.
4. Добавить изюм и перемешать творожную массу.
5. Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
6. Растопить сливочное масло и половину порции распределить с помощью силиконовой кисти по поверхности запеканки. Вторая половина масла нам пригодится чуточку позже.
7. Запеканку из творога накрыть крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
8. Через 20 минут снять крышку или фольгу и продолжать выпекать еще 40 минут.
9. Готовую горячую запеканку облить второй половиной сливочного масла, благодаря этому корочка станет мягче и ароматнее.
10. Остывшую творожную запеканку достать из формы. Порезать на порционные кусочки и подавать на стол. Всем приятного чаепития!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий 18 36 1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий 41 181 10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий 122 926 431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий 33 181 11

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий 16 45 1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий 29 82 8
Рулет из кабачков.
Вкусная Закуска
Олеся
Легкий 129 1586 402
Творожная запеканка
Олеся
Легкий 60 328 304
Творожный пудинг
Morvolna
Легкий 52

149 384
Творожная запеканка с кукурузной мукой
-одуванчик-
Легкий 41 207 216
Лимонно-творожная запеканка (порционно)
oldeg
Легкий 35 193 169
Львовский сырник
SmMasha
Легкий 38 185 160
Творожная запеканка «Объедение» в мультиварке
OlgaL
Легкий 71 204 91
Нежная творожная запеканка (без муки и манки)
Старов
Легкий 47 205 88
Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная»
maaarushka
Легкий 34 190 79
Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
_lika_
Легкий 31 99 86
Запеканка творожная с малиной
admira
Легкий 28 144 43
Творожная запеканка «Баунти»
Натусик1

Легкий 39 117 71
Творожно-тыквенная запеканка с шоколадом
Мармеллладка
Куриная запеканка — Ужин в зоопарке
Опубликовано: 23 апреля 2019 г. Последнее изменение: 23 апреля 2019 г. Автор: Sara 34 комментариев
Эта куриная запеканка представляет собой смесь приготовленной курицы, риса и брокколи. вместе в сливочно-сырном соусе, а затем запеченные до совершенства. Сытное семейное блюдо, которое легко приготовить!
Куриные запеканки являются одним из основных продуктов в моем доме. Моя семья любит куриную запеканку с энчиладой, куриную запеканку с лапшой и эту простую, но сытную версию с курицей, брокколи и рисом.
Вы никогда не ошибетесь, выбрав хорошую запеканку, и эта сырная куриная запеканка всегда была моей любимой. Он наполнен курицей, брокколи и рисом, что делает его полноценным блюдом. Эту запеканку так легко настроить на свой вкус, что она идеально подходит даже для самых привередливых едоков.
Как приготовить куриную запеканку?
Этот рецепт начинается с домашнего сырного соуса, приготовленного из молока, масла, лука, муки, сливочного сыра, сыра чеддер и приправ. Соус поливают смесью курицы, брокколи и риса. Курица и рис помещаются в форму для запекания, а затем покрываются измельченными масляными крекерами и сыром чеддер. Все запекается вместе до золотистой корочки. Добавьте щепотку петрушки, и ужин готов!
Вам нужно предварительно приготовить курицу в запеканке?
В этой запеканке нужно предварительно приготовить курицу. Вы можете использовать оставшуюся курицу, курицу-гриль, обжаренные куриные грудки, нарезанные куриные бедра, все, что у вас есть под рукой. Рис и брокколи также готовятся перед тем, как попасть в кастрюлю.
Насадки для куриной запеканки
Для этого рецепта я рекомендую использовать свеженатертый сыр. Предварительно натертый сыр, который поставляется в пакетах, часто покрыт агентами, препятствующими слеживанию, и не плавится так гладко, как свеженатертый сыр.
Я использую длиннозернистый белый рис, когда готовлю это блюдо, но короткозернистый белый рис, коричневый рис или дикий рис также подойдут.
Вы можете предварительно приготовить брокколи, приготовив ее в микроволновой печи или бланшировав в кастрюле с кипящей водой.
Я обычно использую крекеры Ritz для начинки, хотя крекеры с сыром тоже подойдут.

Эту запеканку можно собрать за 8 часов до выпекания. Не добавляйте крекеры и добавляйте их непосредственно перед отправкой блюда в духовку.
Как долго должна готовиться запеканка?
Эта запеканка выпекается около 20 минут, так как все ингредиенты предварительно нагреваются и готовятся перед отправкой в духовку. Если вы печете холодную запеканку, это займет около 30-35 минут. Если начинка подрумянится до того, как запеканка пропечется, вы можете накрыть блюдо фольгой на оставшееся время запекания.
Варианты куриной запеканки
Я обычно готовлю эту запеканку так, как написано, хотя иногда я меняю некоторые ингредиенты в зависимости от того, что у меня есть под рукой.
Белки: вместо курицы попробуйте куриные колбаски, говяжий фарш или фарш из индейки.
Зерновые: я заменил рис вареной лебедой и небольшими макаронными изделиями, такими как орзо, с отличными результатами.
Овощи: вместо брокколи попробуйте кабачки, спаржу, грибы, болгарский перец или кукурузу.
Сыр: хотя это блюдо обычно готовится из сыра чеддер, другие варианты включают моцареллу или сыр Монтерей Джек.
Эта запеканка из курицы — отличное блюдо, которое можно взять с собой, когда вам нужно сытно пообедать, чтобы накормить компанию. Он полон знакомых вкусов и прост в приготовлении, но всегда получает восторженные отзывы!

Другие рецепты отличных запеканок
Запеканка из оладий
Куриная запеканка с рисом
Чили Запеканка Реллено
Мексиканская запеканка
Запеканка из говядины с лапшой
Печать Pin
5 из 18 голосов
Куриная запеканка
Куриная запеканка представляет собой смесь вареной курицы, риса и брокколи, смешанных вместе в сливочно-сырном соусе, а затем запеченных до совершенства. Сытное семейное блюдо, которое легко приготовить!
Курс Главный
КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 20 минут
Всего 45 минут
порции 8
калорий 462KCAL
Автор Sara
333333333. 10007
33333333333333333333 годы 9003
333333333333. 10007
4.1444. 100074 9009
. ▢ 1/4 стакана муки
▢ 1/2 стакана лука, нарезанного кубиками
▢ 2 1/2 стакана молока Я использую цельное молоко
▢ 3 1/2 стакана тертого сыра чеддер, разделенного на части
▢ 2 унции нарезанного сливочного сыра на маленькие кубики
▢ 1 Teaspoon Salt
▢ 1/2 чайной ложки перца
▢ 1 чайная ложка копченая паприка
▢ 1/4 чайная ложка Секрета
▢ 2 чашки. ▢ 3 чашки вареного цыпленка, нарезанного кубиками или тертого
▢ 1 чашка крекеров с маслом, таких как Ritz, крупно покрошенных
▢ 2 столовые ложки нарезанной петрушки
▢ кулинарный спрей
Разогрейте духовку до 75 градусов. Пальто 9Сковорода «x13» с разбрызгивателем.
Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 3-4 минуты до прозрачности. Добавьте муку в кастрюлю и перемешайте, чтобы лук покрылся; варить 1 минуту.
Медленно влейте молоко в кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, в течение 4-5 минут или пока соус не загустеет (покроет тыльную сторону ложки).
Добавьте в соус сливочный сыр, 2 1/2 чашки тертого сыра чеддер, соль, перец, копченую паприку и чеснок. Перемешайте до однородности.
Поместите брокколи, рис и курицу в большую миску и перемешайте. Сверху полейте соусом и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
Вылейте смесь брокколи в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Сверху посыпьте оставшейся чашкой сыра вместе с измельченными крекерами.
Выпекать в течение 20 минут или до тех пор, пока запеканка не закипит, верх не подрумянится, а сыр не расплавится. Посыпьте петрушкой и подавайте
калорий: 462 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 18 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 778 мг | Калий: 280 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1155 МЕ | Витамин С: 21 мг | Кальций: 482 мг | Железо: 1,2 мг
Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DinnerAtTheZoo или отметьте #dinneratthezoo!
Рецепт куриной запеканки
Наша простая куриная запеканка – один из самых популярных рецептов здесь, в GH и, что еще лучше, приготовление занимает всего 15 минут, а это означает, что она может быть на вашем столе и готова к употреблению всего за час.
Это невероятно универсальное блюдо, и если вы хотите поднять его на новый уровень, вы можете добавить немного тертого сыра для дополнительного аромата, добавить щепотку горчичного порошка для дополнительного остроты или добавить цельнозерновую горчицу, чтобы попробовать в конце.
Мало того, что его можно настроить по своему вкусу, это также идеальный рецепт для периодического приготовления и можно заморозить на срок до месяца, так что у вас всегда будет вкусное, сытное и здоровое блюдо, готовое в кратчайшие сроки. Он также идеально сочетается с нашим лучшим шардоне из наших лучших дегустационных тестов белого вина.
Если вы ищете куриную запеканку, которая кажется менее зимней, у нас есть весенняя запеканка со свежим соусом песто, горошком и молодым картофелем.
У нас также есть куриная запеканка для медленноварки, в которой все ингредиенты помещаются прямо в мультиварку, и это не может быть проще.
Кал/серв: 380
Марки: 4 порций
Время приготовления: 0 часы 15 мин
Время приготовления: 0 часы 45 мин
Общее время: 1 час 0 мин
1 ст. л.
оливковое масло
1
кусочки курицы (всего восемь), такие как бедра и голени
1
лук, мелко нарезанный
2
зубчики чеснока, измельченные
2
палочки сельдерея, толсто нарезанные
2
морковь, нарезанная на кусочки по 2 см (3⁄4 дюйма)
2
лук-порей, нарезанный на кусочки по 2 см (3⁄4 дюйма)
600 грамм
(1 фунт 6 унций) картофель, очищенный и нарезанный крупными кусками
1 столовая ложка пшеничной муки
600 мл
(1 пинта) горячего куриного бульона
2
веточки розмарина
Половина лимона
Нагрейте масло в большой огнеупорной кастрюле.