Как вырастить дома зелень на подоконнике: Страница не найдена — countryhouse.pro

Содержание

Сад всегда под рукой. Как вырастить свежую зелень в домашних условиях | ДОСУГ И ОТДЫХ

Главное в этом деле — иметь широкий, желательно хорошо освещаемый подоконник и немного терпения. Некоторые виды зелени вы успеете вырастить прямо к новогоднему столу. 

Зеленый лук

Первенство по популярности среди «домашней зелени» держит, безусловно, зеленый лук. Вырастить его очень просто. Все, наверное, видели, как выпускает стрелки залежавшаяся в теплом месте луковица. Так что забот с этим видом зелени немного. Вы можете взять как обычную репчатую луковицу, купленную в магазине, так и со своего огорода. Также можно купить лук-севок. Перья лука, выращенные из разного материала, немного отличаются по вкусу и по размерам. 

Сеять семена лучше всего в пластмассовые контейнеры, поддоны. Деревянные ящики хорошо пропускают воздух, позволяя корням дышать. Но и вода тоже через них протекает. А значит, в скором времени они придут в негодность.

Дальше нужно взять  небольшие емкости (подойдут маленькие баночки или стаканчики), налить воды и погрузить луковицу так, чтобы она не провалилась.

Кстати, вода должна быть теплой. Желательно ошпарить перед этим головку кипятком. Поскольку севок значительно меньше и подходящую емкость найти трудно, его можно положить в грунт.

Зеленый лук вы успеете вырастить уже к Новому году. Фото: Из личного архива/ Валентина Кокорева

Отрастающие стрелки можно срезать и употреблять в пищу. Первый урожай появится уже через несколько дней. Следите за состоянием луковицы. Когда она сморщится, выбросите и замените другой. Не забывайте менять воду в емкости. Помимо вкусовых качеств, молодые перья лука — это отличный источник витамина С, который зимой просто необходим. 

Кресс-салат

Еще одно растение, которое быстро порадует вас урожаем, это, конечно, кресс-салат. Выращивать его так же просто, как и зеленый лук. Всходы появляются уже на пятый день после посева.

Для того чтобы вырастить этот вид зелени, возьмите войлок или марлю. Намочите ткань и положите на нее семена. Ткань положите на плоское блюдо. Уберите его в темное место. Как только появятся всходы, перенесите на освещенный подоконник. Не забывайте регулярно смачивать ткань. Через пару недель уже можно будет срезать первый урожай. Подсевать семена можно каждые две недели. Возиться с землей, как видите, даже не понадобится.  Кресс-салат обладает мочегонным, антибактериальным эффектом. Улучшает работу пищеварительной системы. Отлично сочетается с мясными и первыми блюдами, с бутербродами, омлетами. 

Базилик

Базилик отлично сочетается с мясными блюдами. Кроме того, он содержит большое количество калия. Выделяемые им масла убивают микробы. К тому же он украсит ваш подоконник, так как выглядит очень привлекательно.  Сеять его лучше, оставляя между семенами расстояние 5 — 6 см. Почву либо придется хорошенько удобрить, либо сразу же приобрести хорошо подготовленную смесь. Урожай базилика очень сильно зависит от света. Так что при его недостатке придется обеспечивать дополнительное освещение. 

Базилик украсит ваш подоконник. Фото: Фото автора/ Олег Елизаров

Шпинат

Эта трава пользуется большим спросом у дам, желающих похудеть быстро и без особых усилий. Выращивать его тоже несложно.

Из шпината можно приготовить разнообразные салаты. Особенно это будет полезно тем, кто сидит на диете. Фото: Из личного архива/ Сергей Милянчиков

Семена шпината, как и петрушки, предварительно необходимо замочить, просушить и только потом сеять в подготовленный грунт. Погружать семена нужно также очень неглубоко. Так шпинат гораздо быстрее порадует вас своими всходами. В почву желательно добавить перегной. Ну, а дальше все как обычно. Ставьте ящик со шпинатом на освещаемую солнцем поверхность и регулярно поливайте. Следите, чтобы земля не пересыхала. 

Можно использовать специальный грунт, который продается в магазинах. А можно подготовить его самим. Для этого смешайте в равных частях садовую землю, торф, опилки и песок. Дренаж стандартный — керамзит. Если ваш подоконник недостаточно освещен, придется приобрести лампы дневного света и разместить их рядом с рассадой. Недостаток света может губительно отразиться на всходах. Сеять зелень в ящики на подоконнике нужно гуще, чем в огороде.

Петрушка

Перед посевом петрушку нужно подготовить. Замочите семена на сутки в воде. Лучше положить на плоское блюдечко. За ночь вода испарится, и семена будет легче сеять.

В почву семена петрушки нужно заделывать всего на полсантиметра в глубину. Иначе не взойдут. После этого поставьте ящики с петрушкой в темное место. Пока не появятся всходы, не забывайте поливать ежедневно. Как только появились первые всходы, сразу же переставляйте петрушку на хорошо освещенный подоконник. Свет должен поступать равномерно, чтобы сеянцы не вытягивались. Кстати, после появления всходов, нужно проредить траву. А после срезки первого урожая подкормите минеральными удобрениями.  

Врачи не советуют есть петрушку беременным женщинам. Фото: www.globallookpress.com

Для появления этой пряности понадобится больше времени, чем для зеленого лука. Но зато урожай сможете снимать до самой весны. Петрушка ценна прежде всего большим содержанием клетчатки. Употребляемая даже в небольшом количестве, она выводит токсины и ускоряет обмен веществ. Помните, дамам в положении петрушку употреблять нельзя! Может спровоцировать выкидыш. 

Смотрите также:

Как выращивать зелень из семян в домашних условиях?

Здравствуйте, дорогие читатели!

Я думаю вы согласитесь со мной, что очень приятно холодным зимним утром прийти на кухню, чтобы выпить ароматный кофе и приготовить себе бутерброд с зеленью.

Да не магазинной, дорогой и выращенной неизвестно где, а со своего собственного маленького домашнего огорода.

Как мило смотреть на заиндевевшее окно и видеть нежную зелень на подоконнике – маленький привет солнечного лета.

Так давайте его создадим!

Что нужно для мини-огорода

◊ Контейнеры. Лучше всего пластиковые (деревянные могут потечь) или глиняные широкие горшки. Для каждого вида зелени нужен свой дом (многие растения не сочетаются между собой).

◊ Грунт. Подходящая почва – смесь садовой земли, опилок, торфа и чистого песка одинаковых пропорций. Можно купить готовый грунт для рассады. Прежде, чем засыпать его в контейнеры, на их дно положите тонким слоем мелкую гальку, кусочки битого кирпича или накрошенный пенопласт. Это дренаж (он необходим, чтобы отводить излишки воды при поливе, иначе зелень на подоконнике может загнить).

◊ Лампы (люминесцентные, белого спектра). Подсвечивать маленький садик необходимо в зимние месяцы так, чтобы длительность светового дня составляла 13-15 часов.

  • Можно приобрести специальные таймеры и установить время подсветки заранее, что очень удобно.

◊ Полиэтиленовая пленка. Она необходима для создания парникового эффекта, чтобы лучше прорастали семена.

Но самое важное, что необходимо – это ваше желание иметь всегда свежую зелень на подоконнике зимой, хорошее настроение осенью, постоянный запас витаминов весной и красоту нежной рассады летом.

Выращивание укропа

Эта пахучая трава довольно неприхотливая для домашней жизни. Зная некоторые хитрости, можно обеспечить себя постоянной поставкой ароматной и очень полезной зелени.

Выбираем сорт

Далеко не каждый сорт укропа подарит вам пышную зелень на подоконнике с отличными вкусовыми качествами. Для мини-огорода лучше подойдут такие сорта:

♦ Раннеспелые. Собирать урожай можно будет через 35 дней после первых всходов.

  • Гренадер. Нежный укроп, красивый, со светлым оттенком листьев. Он неприхотливый, с сочной зеленью.
  • Грибовский. Стоек к заболеваниям, нетребователен в уходе, к температурному режиму. Темно-зеленые листья ароматные и вкусные.

♦ Среднеспелые. Они образуют больше зелени и листьев. Укроп таких сортов будет готов украсить ваш стол спустя 40-45 дней после всхода. Также эти виды формируют зонтики и семена, идеальные для засолок, консервирования и приправ.

  • Ришелье. Ароматные сине-зеленые кружевные листья. Один из самых красивых сортов, который станет изюминкой в нашем домашнем мини-огороде.
  • Аэлита (обильнолиственный). Крупная, густая темно-зеленая крона обладает отличным ароматом и превосходным вкусом.

♦ Позднеспелые. Образуют пышную, благоухающую зелень. Такие сорта отличаются повышенным содержанием полезных веществ.

  • Кибрай. Широкие, зеленые, с нежно-желтым оттенком листья обладают большим запасом витаминов, имеют сладковатый вкус.
  • Салют. Темная крона сизоватого оттенка пряная и ароматная. Зелень на подоконнике с этим сортом укропа очень урожайная. Она быстро отрастает вновь после срезки.

Семена

Семена предварительно замочите на сутки в подогретой воде. Воду меняйте каждые 6 часов. Затем немного подсушите их и сразу высейте в обильно увлажненную землю.

Сейте грядками расстоянием в 15 см в заранее проделанные бороздки.

Или прямо на почву, сверху присыпая слоем грунта в 2 см.

  • Совет. Высевайте семена с промежутком в 3 недели. Тогда вы обеспечите себя ароматной зеленью на весь зимний период.

Сверху укропный детский сад прикройте полиэтиленом и спрячьте в затемненное место на неделю, где температура будет не менее +20° С.

Как только появятся первые всходы, понижайте температуру воздуха на ночь.

Уход за укропом

Что нужно укропуСоветы
Поливкаобильное питьерегулярная поливка, особенно во время прорастания семян
Подкормкакомплексные минеральные удобрения (лучше подойдет «Радуга»)удобряйте почву раз в 14 дней после поливки
t° воздухалучшая для него t° от +18° до + 20° Сукроп на подоконнике перенесет и более низкую t° (до +8° С), если t° превысит предел в +20° С, увеличьте освещенность (иначе он вырастет вялым и слишком светлым)

Подсеивать зелень можно постоянно (каждые три недели), на освобождаемую площадь после срезки.

Выращивание петрушки

Ароматная петрушка станет полезным украшением любого блюда и постоянным поставщиком витаминов круглый год.

Как и укроп, эта зелень на подоконнике достаточно неприхотлива в домашнем садоводстве.

Выбираем сорт

Петрушка бывает двух видов. Корневая (используют ее корешки в кулинарии, для приготовления лечебных отваров) и листовая (для получения пышной, густой и ароматной зелени к столу).

♦ Корневая петрушка. Она образует утолщенные светлые корни. Раннеспелые сорта лучше всего подходят для сушки, а позднеспелые для длительного хранения.

  • Сахарная (ранний сорт). Спустя месяца 3 после появления первых ростков эта петрушка готова к употреблению. Такая корневая зелень на подоконнике обладает наилучшими вкусовыми качествами.
  • Урожайная (среднеспелая). Петрушка полностью созревает через 4-5 месяцев. Белая мякоть корнеплода имеет слабовыраженный аромат.
  • Берлинская (позднеспелая). Урожай можно собирать спустя 5-6 месяцев. Этот сорт с нежным пряным вкусом, очень сочный.

♦ Листовая. Такие сорта выращивают ради пышной, ароматной зелени. У листовой петрушки два вида листьев: обычные и кудрявые (они очень эффектны при украшении блюд). Срезанные листья долго хранят свой аромат и не желтеют в течение недели. Листовая зелень на подоконнике после срезки отрастает вновь очень быстро.

  • Кудряшка Сью (раннеспелая, кудрявая). Срезать ее можно после 1-2 месяцев после всхода. Отличается темно-зелеными, курчавыми листьями. Она душистая, богата витаминами и изысканно красива.
  • Эсмеральда (среднеспелая, кудрявая). Густая вьющаяся крона очень ароматная, имеет сладковатый вкус. Урожай можно снимать спустя 2 месяца.
  • Богатырь (позднеспелая, гладкая). Один из лучших сортов листовой петрушки. Отличается особо ароматными листьями и высокой урожайностью. Петрушку этого сорта можно срезать к столу через 2-3 месяца.

Семена

Намочите х/б тряпочку (или марлю) в кипяченой воде, положите в нее семена. Марлю оберните пергаментом и поместите на холод. Пусть семена пробудут там неделю.

Каждый день проветривайте их, заново увлажняйте марлю. Спустя неделю семена готовы прижиться в земле.

Высевайте их на 0,5 см вглубь, сверху засыпьте слоем грунта. Затем накройте горшок полиэтиленом и поставьте в затемненное место.

Саму землю прикройте влажной тряпочкой. Поливайте раз в два дня. Присматривайте за семенами – каждый день проветривайте и увлажняйте с помощью пульверизатора. Спустя три дня появятся первые робкие ростки.

Уберите тряпочку с земли, а сам горшок перенесите на хорошо освещенный подоконник. Как только побегов станет больше, соорудите из толстой проволоки подпорку куполообразной формы и поднимите с ее помощью пленку чуть повыше.

Ее можно будет убрать совсем, когда побеги заколосятся. Почаще обрызгивайте юную поросль водой.

Молодые побеги нужно проредить, чтобы расстояние между ними составило не менее 4 см.

Уход за петрушкой

Что любит петрушкаСоветы
Поливкаумеренный поливделайте полив раз в 3-4 дня, не допускайте полностью сухую землю или наоборот, чрезмерное увлажнение почвы
Подкормкастандартный раствор суперфосфатовразвести 5 грамм гранул на 1 литр кипяченой воды, петрушка в домашних условиях требует подкорма раз в месяц
t° воздухалучшая t° от +22° до +24° Сэта зелень очень боится сквозняков и холода

Если у травы стали желтеть листья – сразу удалите их. Возможно, это признак заболевания. В случае повторения желтизны – сделайте водный раствор органического мыла и опрыскайте им все растение.

Выращивание кинзы

Кинза (или кориандр) очень неприхотливое, холодостойкое растение. Она одного класса с петрушкой (ее даже называют «китайской петрушкой»).

Но эта зелень на подоконнике наполнит весь огородик более сильным глубоким ароматом Кинза ярче, богаче по вкусу, а ее листочки нежнее.

Выбираем сорт

Чтобы получить богатый урожай, лучше всего сажать кориандр эфиромасличных посевных сортов: Луч, Янтарь, Смена.

Кстати, зелень кориандра необходимо употреблять в пищу до его цветения. Во время появления цветков, у кинзы возникает специфический, не очень приятный аромат.

Семена

Чтобы кинза быстрее взошла, семена ее предварительно нужно прорастить во влажных опилках при t° воздуха от +17° С до + 20° С.

Как только появятся первые росточки, пополняем нашу зелень на подоконнике новым растением. Пророщенные семена кинзы высаживаем в увлажненную землю на глубину до 2 см. Сейте рядками с расстоянием 5-10 см, сверху засыпьте семена слоем земли.

Горшки на первое время прикройте пленкой. Но обязательно каждый день проверяйте их, поливайте и проветривайте.

Через недели две-три кориандр даст о себе знать первыми всходами. И мы торжественно переносим их в свой домашний огород.

Первое время зелени нужна хорошая влажность воздуха (почаще опрыскивайте его из пульверизатора).

Уход за кинзой

Капризы кориандраСоветы
Поливкаумеренный поливполивайте постоянно, небольшими порциями, не допускайте высыхания почвы, иначе растение будет слабым
Подкормкакомплексные удобрения (лучше всего «Флора»)разведите состав из расчета литр воды на 3-5 мл средства
t° воздухаблагоприятная t° от +10° С до + 12° Скинза может выдержать и заморозки до – 5° С (лучше всего выращивать кориандр на балконе)

Первый урожай после появления ростков можно снимать спустя месяц. Кинза на подоконнике может перенести только одну срезку. Но если вы будете снимать с кориандра по 1-2 листка, то продлите этот период недели на две.

После того, как вы срежете все растения, перекопайте грунт, обновите его на одну треть и добавьте золу (50 гр золы на 6 кг земли). Затем увлажните почву подогретым раствором марганца (1%-ным) и снова посейте кориандр.

Зелень на подоконнике принесет вам много наслаждения, радости от собственноручно созданной красоты, которая хмурой осенью и морозной зимой будет напоминать вам о теплом лете.

Богатого вам домашнего урожая!

Теперь, дорогие мои читатели,  вы знаете как выращивать у себя дома лимоны, витаминную зелень (укроп, петрушку, кинзу), а в следующей статье этого цикла («Огород на подоконнике») я расскажу о выращивании перца в домашних условиях.  Какие растения вы хотели бы вырастить еще у себя дома? Напишите об этом в комментариях и я постараюсь подробно описать процесс выращивания этих растений.

До скорой встречи!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: кинза, петрушка, укроп

Многие хотели бы иметь у себя на подоконнике мини-огород, снабжающий всю семью полезными свежими витаминами. Зелень в домашних условиях может расти круглый год, и для этого вам понадобятся элементарные знания о правильном уходе.

Зелень менее прихотлива в отличие от овощей, но все же вам придется позаботиться о хорошем освещении. К примеру, зимой для выращивания этих полезных растений потребуется искусственное досвечивание, чтобы получить желаемый урожай.

Для выращивания в квартире подойдет практически любая зелень: петрушка, лук, укроп, шпинат, кресс-салат, базилик, майоран, мята, сельдерей. Данный список можно продолжать дальше, но каждый выбирает продукт на свой вкус. Остановимся более детально на некоторых видах зелени, способной расти на подоконнике целый год. Выращивать их несложно.

к содержанию ↑Выращиваем укроп

Укроп — это растение с сильным и стойким ароматом, незаменим в приготовлении многих блюд. Для выращивания в квартире подойдут следующие сорта: Грибовский, Кибрай, Ришелье, Гурман, Гренадер, Салют.

Помните, что сорта, которые раньше приносят урожай, быстро вытягиваются и не дают такого результата, как более позднеспелые виды.

Температура, подкормка и полив

Наиболее комфортная температура для этой зелени +18-19 градусов, но растение способно выдержать довольно низкие показатели термометра(до +7-8 градусов). Укропчик можно выращивать на подоконнике зимой или на открытом балконе летом. Выбирайте наиболее освещенное окно, ведь растение обожает свет.

Когда температура в помещении повышается до отметки +21 градус, то кустику потребуется еще больше освещения, чтобы приносить хороший урожай.

Укропу необходим регулярный умеренный полив, но летом он должен быть более обильным. Культуру можно удобрять универсальной минеральной подкормкой один раз в 14-15 дней.

Инструкция по выращиванию укропчика:

  1. Для посадки укропа подойдут пластиковые контейнеры или цветочные горшки с отверстием. Заранее подготовьте плодородный почвогрунт, чтобы ваша зелень дома давала отличный урожай круглый год. Для этого можно смешать обычную садовую почву с магазинной землей для домашних растений. Горшочек должен быть немаленьким, чтобы кустики не теснились.
  2. Позаботьтесь о дренажном пласте, для этого возьмите гальку или колотый кирпич, засыпьте его на дно емкости толщиной 2 сантиметра.
  3. В семенах укропа высокое содержание эфирного масла, замедляющего прорастание, поэтому от ненужных веществ следует избавиться. Перед посевом положите семя в марлевый слой и замочите в водичке комнатной температуры, меняйте ее каждые 5-7 часов на свежую. При этом вынимайте марлю с семенами, чтобы обеспечить доступ кислорода.
  4. Непосредственно перед тем, как посадить шпинат, хорошенько полейте грунт и внесите семена в землю, присыпьте их слоем смеси из перегноя и торфа.
  5. Контейнер следует накрыть целлофановой пленкой и удрать на 7-8 дней в темное помещение с температурой 19-21 градус.
  6. После появления первых всходов парник убирают, а ростки прореживают, оставляя интервал в 2 сантиметра. После этого поставьте емкость в освещенное место на подоконнике. Зимой растение нужно досвечивать лампой дневного света(5-6 часов в сутки).
  7. Когда вы срежет листочки, то они не вырастут вновь, поэтому придется сажать новые семена на освободившемся участке через каждые 20-30 дней, если вы желаете круглый год получать свежую зелень прямо у себя на подоконнике.

к содержанию ↑Выращивание базилика

Выращивать это растение на подоконнике можно без проблем целый год. В базилике множество витаминов и других полезных для организма веществ.

Данную зелень часто добавляют в блюда для придания им особого аромата. Разберемся с основными правилами выращивания этой зелени.

Растение обожает регулярный обильный полив, рекомендуется поливать кустик ежедневно. Базилику нравится тепло и хорошее освещение. Чтобы выращивать эту культуру зимой, необходимо будет искусственное досвечивание.

Зачастую эту зелень выращивают из семян, посаженных в плодородный почвогрунт. Проросшие всходы можно удобрять универсальной подкормкой. Более подробную информацию Вы можете узнать в нашей статье выращивание базилика в домашних условиях.

к содержанию ↑Выращивание шпината на подоконнике

Это растение богато полезными веществами, в нем много белка, йода и железа. Кроме того, эта зелень не теряет свои витаминные свойства после температурной обработки, поэтому блюда из шпината особо полезны.

Данную культуру можно выращивать весь год у себя в квартире на балконе или на подоконнике, но зимой необходимо будет досвечивние.

Для домашней высадки советуют покупать семена ранних кустистых сортов, например: Мазурка, Мелодия, Виктория, Годри, Тарантэлла.

Уход: температура, свет и полив

Шпинат любит хорошее освещение, поэтому лучше выбирать окна, направленные на юг или юго-запад, юго-восток. Растению нужен регулярный умеренный полив, но не стоит заливать его. Летом чаще поливайте шпинат и опрыскивайте его из пульверизатора. На подоконнике, где стоит контейнер, нужно обеспечить приток свежего воздуха, поэтому чаще ставьте окно на проветривание.

Комфортная температура для выращивания этой зелени +16-20 градусов, но выдерживает понижение до +8, поэтому можно получать неплохие результаты весь год. Один раз в 24 часа поворачивайте емкость с растением на 180 градусов для того, чтобы стебельки были красивыми и росли равномерно весь год.

Инструкция по выращиванию:

  1. Займемся подготовкой семян для высадки в землю. Следует замочить их на ночь в водичке, с утра слейте жидкость и замочите семя в теплом марганцевом растворе, цвет которого должен быть в меру розовым. Для данной процедуры хватит пары часиков, а шпинат после этого не будет подвержен болезням.
  2. После извлечения семян из марганцевого раствора положите их на вату или слой марли, чтобы избавиться от лишней влаги. Для посадки оставьте лишь те семена, что лежали у дна емкости, именно они имеют высокий шанс на всход.
  3. Возьмите подходящие контейнеры из пластика или керамики с отверстием для стекания жидкости. Сделайте дренажный слой из керамзита или гальки.
  4. Сверху высыпьте подготовленный грунт. Для выращивания шпината на подоконнике подойдет смесь перегноя, песка и дерна в пропорции 2:1:2. Еще можно смешать опилки, торф, песок и обычную землю в равном соотношении.
  5. Просохшие семена можно сеять в готовый увлажненный почвогрунт. Можете сажать семя рядами или в шахматном порядке, также можно сделать это просто в произвольном виде по вашему желанию.
  6. Затем присыпьте семена одним сантиметром почвенной смеси и снова полейте.
  7. Делаем парник, для этого возьмите полиэтиленовую пленку и накройте горшочек. Установите емкость на подоконник. Следите, чтобы температура была в районе 17-19 градусов, она наиболее благоприятна для выращивания.
  8. Через неделю должны появиться первые всходы, тогда пленку необходимо убрать. Теперь ухаживаем за нашими молодыми растениями по стандартной схеме.
  9. Еще через неделю удобрите зелень комплексной универсальной подкормкой.
  10. Через 21-30 дней после прорастания желательно подсыпать еще несколько сантиметров почвогрунта, чтобы избежать процедуры пикировки.
  11. Первый урожай можно обрезать уже через 30-45 дней.

Вы можете посадить и вырастить любую зелень у себя на подоконнике, но учтите, что зимой желательно ее досвечивать. В целом же выращивание этих полезных растений и уход за ними довольно просты. Чтобы весь год радовать всю семью свежими витаминами нужно лишь немного усердия с вашей стороны.

Удачного урожая!

Похожие статьи:

Многие хозяйки располагают большими подоконниками и задумываются о том, как вырастить зелень в домашних условиях. На самом деле сложного ничего нет, многим видам зеленых растений не требуется особый уход, подкормки и дополнительное освещение. Зелень можно выращивать круглый год. Она вкусна и полезна, особенно в период авитаминоза. Можно вырастить незаменимые добавки к блюдам.

Сочная пряная зелень незаменима для активизации обменных процессов в организме, обладает отхаркивающим, дезинфицирующим, мочегонным действием. Но, обо всем по порядку.

Подготовка почвы и емкости

Выращивать зелень лучше в пластмассовых контейнерах, деревянные ящики не практичны, тяжелые и часто протекают. В одном длинном контейнере можно высаживать сразу несколько разновидностей трав, но с учетом их сочетания друг с другом, условий полива. Например,укроп, петрушка и сельдерей уживутся в одной емкости, а вот для майорана, тимьяна и орегано нужно отдельное, свое пространство.

Самый оптимальный состав земли (грунта) — торф, земля, речной песок и опилки, взятые в равных пропорциях. Для дренажа на дно каждой посудины желательно положить камушки или керамзит слоем до 5 см. Для создания необходимого уровня влажности потребуется кусок полиэтиленовой пленки или колпаки из пластиковых бутылок. Ими нужно накрыть посеянные семена для более быстрого прорастания.

Все виды зелени, как вырастить

Выращивание зелени в домашних условиях для некоторых видов зелени имеет свои особенности. Проще всего получить урожай лука на перо, укропа и петрушки.

Для получения крупных и сочных листьев руколлы емкости следует содержать при достаточном свете и уровне влажности. Верхний слой почвы должен быть постоянно сырым. Руколла любит влагу, также подкормки, внесение нитратов. Семена высеваются на глубину грунта в 11-12 см, сверху заделать небольшим слоем земли — до 1,5 см. Уже через неделю можно ожидать появления первых ростков. При достижении высоты листьев в 7 см можно срезать и добавлять в салаты.

Сельдерей предпочитает расти в плодородной, питательной и увлажненной почве в меру. Посадочные семена дезинфицируются раствором марганцовки, замачиваются на сутки в теплой воде, заворачиваются во влажную материю и оставляются на некоторое время в темном месте. Важно не допускать их пересыхания ткани и время от времени опрыскивать ее.

Проклюнувшиеся семена готовы к посадке. Уложите на слой почвы семечки на расстоянии друг от друга до 6 см, присыпьте небольшим слоем земли, поставьте на освещенное теплое место. Оптимальный температурный режим для сельдерея — 25 г. Достаточно разросшиеся растения нужно будет проредить, подрыхлить почву. Лучшие сорта для домашнего выращивания: деликатес, снежный шар, яблочный, грибовский.

Зеленые сочные листья шпината богаты провитамином А, витаминами РР, В, С, витамином В2, минеральными солями, железом легко усваиваемым, йодом в большом количестве. При анемии такой витаминно-минеральный состав шпината просто незаменим. При регулярном его употреблении повысится гемоглобин, улучшится зрение, работа поджелудочной железы, укрепятся сосуды. Но детям и людям с повышенной кислотностью шпинат нужно принимать очень осторожно. В нем много щавелевой кислоты.

Такая зелень дома, как шпинат, требует хорошего полива и длительного освещения. Сначала семена замачиваются на 2-3 часа в теплой воде, затем высаживаются в емкости на глубину до 1,5 см. Оптимальна температура в помещении -18-21 г. Через пару недель посевы нужно подкормить минеральными удобрениями для сформирования широких и пышных кустов. Через 1-1,5 месяца свежая зелень готова к употреблению в пищу. Уживчивы на подоконниках сорта: Вирофле, Мазурка, жирнолистная Виктория, Мелодия.

Бораго и майоран

Бораго — огуречная трава, не столь популярна еще, как другие пряности, хотя выращивается легко, в частых поливах и к яркому освещению не притязательна. Содержит витамин С, каротин, пахнет, как свежие огурчики. Бораго высевается семенами на глубину заделки до 1,5-2 см в достаточно плодородную почву. Не следует ставить емкости на сквозняки. Место должно быть теплым, а грунт — качественным.

При создании таких условий через 2 недели можно уже будет любоваться первыми всходами, а через 1,5 месяца срезать на салаты первые сочные листочки, которые, кстати, могут заменить огурцы, если в зимнее время их не окажется у вас на столе.

Не срезайте и не выкидывайте появившиеся стрелки на траве с фиолетовыми цветочками. Они — с приятным запахом и вкусом меда, их можно сушить, добавлять в выпечку, десерты и даже в наливки, ликеры домашнего производства.

Майоран — пряность для многих незнакомая, она продается в пакетиках как сушеная приправа для добавления в мясные блюда, супы, закуски, салаты, паштеты. Ее вполне можно вырастить дома, в цветочных горшках. Майоран входит в состав рецептов народной медицины при лечении почек, печени, органов дыхания, помогает при головной, зубной боли, хорошее успокоительное.

Майоран — неприхотливое растение, вырастить его дома достаточно просто.

  • На дно емкости укладывается дренаж, сверху — слой земли до 15 см, далее — семена с заглублением до 2 см, сверху слегка присыпать землей.
  • После почву можно полить, выставить на подоконники с умеренным освещением, но не допускать появления сквозняков.
  • Через пару недель появятся первые всходы.
  • Еще через 15-20 дней — первый урожай.

Растения требуют регулярных поливов.

Листовой салат и горчица

Листовой салат богат витаминами К, РР, Е, В, калием, железом, йодом. Салат низкокалорийный, используется во многих диетических меню для нормализации давления, профилактики склероза.

На дно ящиков засыпается дренаж, сверху — слой земли до 13 см в высоту, далее — небольшой слой питательной смеси. Посеять салат можно плотно, хорошо полив, накрыв пленкой и поставив в тепло. При прорастании семян перенести ящики на более освещенные подоконники. Первые саженцы после появления 1-2 листов следует пикировать, рассадить. Для быстрого роста салата почву следует удобрить, внести удобрения в комплексе. Полив -3-4 раза в неделю для сочности и свежести листьев. Примерно через месяц первый урожай будет готов к сбору.

Кресс-салат с содержанием каротина, серы, солей калия, витамина С. При добавлении салата в рацион нормализуется давление,сон. Салат не привередлив к условиям выращивания. Растет в тени, на подоконниках, выходящих на север. В емкости насыпается грунт до 12 см, высаживаются семена с заглублением в 1 см, слегка засыпаются верхним слоем земли.

Для появления быстрых входов нужно обильно поливать. Через 2-3 недели сочные листья будут готовы к употреблению. Салат хорошо растет при внесении подкормок из минеральных удобрений, в достаточно влажной почве, высыхание которой недопустимо. Перегрев воздуха или недостаточный полив приведут к загрубению листьев, вытягиванию стеблей, формированию соцветий. Такой салат для пищи уже не годится. Хорошо зимует на подоконнике сорт перечный, курчавый, обыкновенный, широколистный.

Листовая горчица хорошо растет рядом с кресс-салатом. Семена сначала нужно замачивать, после набухания выложить на подготовленный грунт в ящики, сверху присыпать слоем до 1,5 см земли, накрыть пленкой для ускорения всходов. Выдержать в темном месте до их появления. Как только появятся первые ростки, с растений нужно снять пленку и выставить их на свет. Первый урожай — через 15-25 дней.

Горчица не нуждается в поддержании высокой температуры и излишней освещенности. Лучшее место — прохладное, затененное, а полив — умеренный.

Зеленый лук: выращивание в ящиках (видео)

Петрушка, укроп, базилик и лук

Петрушку с укропом предварительно на сутки нужно замочить для выхода эфирных масел, далее заглубить в грунт до 1 см, выдержать емкости в темном месте, пока не проклюнутся первые ростки, полив растений должен быть ежедневным. Загустевшие саженцы следует проредить. Подкормить мин. удобрениями можно после первого сбора урожая петрушки и укропа.

Блюда средиземноморской кухни не обходятся без базилика ароматного. Он любит свет и тепло. Зимой стоит позаботиться о дополнительном освещении, также поливе каждодневном. Высадить семена можно в цветочные горшки. При появлении первых всходов внести комплексные удобрения. Для продления жизни растению удаляйте при цветении цветоносы.

Что легко выращивать на подоконнике, так это лук на перо.

Ему достаточно банки с отстоянной водой. Ошпарьте луковицу кипятком, поместите в банку, чтобы воды касалась только корни. При появлении зеленых стрелок периодически срезайте. Новые стрелки будут лезть вновь, пока луковица не сморщится, но воду при этом нужно менять регулярно.

Для выращивания зеленого лука в контейнерах насыпьте слой земли до 7-8 см, высадите луковицы, присыпьте грунтом. Выставьте ящики на свет, желательно на южные окна. При недостатке освещения вкусовые и полезные вещества у лука будут утеряны.

Для выгонки на перо лучше высадить небольшие луковицы до 2 см в диаметре. Посадить в землю на расстоянии в 2 см друг от друга в половину объема луковицы.

Выращиваем зелень на подоконнике быстро и просто. Запаситесь нужными семенам с осени. Вкусные, свежие и ароматные специи зимой всегда вам пригодятся.

Как дома зимой вырастить укроп (видео)

Галерея: зелень в домашних условиях (15 фото)

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Полезные советы

Съедобная зелень – прекрасная и очень полезная добавка к пище, к которой все мы привыкли: петрушка, укроп, базилик, кинза, сельдерей и другие травы дают неповторимый аромат и вкус нашим привычным ежедневным блюдам. Оказывается, их можно выращивать на подоконнике круглый год, если знать некоторые секреты, о которых хотелось бы сегодня рассказать.

При выборе посуды лучше обратить внимание на пластмассовые контейнеры, деревянные ящички часто текут. Можно использовать один длинный контейнер для разного вида трав, однако следует помнить, что некоторые травы не особенно сочетаются друг с другом, так как требуют большего или меньшего полива.

В широкой посуде с грунтом можно посадить сразу несколько видов зелени, но лучше, если южные травы, такие как майоран, орегано или тимьян, будут расти в отдельной посуде. Петрушка, укроп, сельдерей вполне уживаются рядом в одном горшке.

Грунт для трав должен состоять из земли, торфа, речного песка и опилок в равных пропорциях. На дно посуды следует поместить керамзит или камни в качестве дренажа.

Как вырастить лук на зелень?

Легче всего выращивать на подоконнике зеленый лук: для него можно использовать воду, а не грунт. В банку налить отстоянную воду, поместить сверху предварительно ошпаренную кипятком луковицу. Проследите, чтобы только корни касались воды.

Через короткое время луковица будет пускать зеленые стрелки, которые следует подрезать по мере необходимости. Стрелки будут продолжать расти до тех пор, пока луковица не сморщиться. Не забывайте регулярно менять воду.

Совсем необязательно использовать обычные стеклянные банки. Некоторые хозяйки приспособили в качестве контейнеров упаковку от сока:

Либо пластиковую упаковку из-под яиц:

Либо пластиковую бутылку с прорезанными отверстиями:

Зеленый лук хорошо растет в контейнерах с землей глубиной от 7 сантиметров и больше. Лук любит свет, поэтому лучше поставить контейнеры на светлое южное окно. Если у вас темная квартира, придется установить дополнительное освещение. При плохом освещении готовый лук не будет иметь насыщенный вкус и не будет содержать те полезные вещества, которые должен иметь.

Мелкие репчатые луковицы диаметром около 2 сантиметров могут быть использованы для выгонки на перо. Их можно купить готовыми, либо собирать на собственном участке летом. Землю в контейнерах хорошо полить, а затем опустить в нее луковицы на расстоянии 2 сантиметра друг от друга так, чтобы в земле оказалась половина луковицы.

Первые перья лука должны появиться уже довольно скоро. Следует поливать землю, чтобы она не пересыхала. Первую срезку лука можно начать через 3 недели после посадки.

Зелень в домашних условиях: как вырастить укроп и петрушку дома?

Укроп очень неприхотлив и легко растет, однако чтобы трава была готова к употреблению, понадобится около 1,5 месяцев. Чтобы урожай был хорошим, необходимо много поливать траву и обеспечить ее хорошим освещением. В зимнее время вам может понадобиться дополнительная лампа дневного света. Также неплохо подкармливать растения минеральными удобрениями для комнатных растений.

Петрушка также неплохо растет на подоконнике, но перед посевом семена следует на сутки оставить в воде. Это нужно для того, чтобы все эфирные масла, мешающие быстрому всходу, улетучились. После этого нужно посеять семена на глубину примерно 0,5 сантиметра. Пока первые ростки не показались из земли, оставьте посуду с семенами в темном месте.

Поливать растения нужно каждый день. Чтобы побеги не мешали росту друг друга, их нужно проредить. После первого урожая следует подкармливать петрушку минеральными удобрениями.

Домашняя зелень: как вырастить салат на подоконнике?

Кресс-салат вырастает очень быстро – уже на 5-й день после посева можно заметить всходы. Это растение очень неприхотливо и может расти даже без земли: на влажных опилках, салфетках или ткани. Урожай можно собирать уже через 2-3 недели после посева.

Семена высаживаются на глубину около 0,5 сантиметра рядами, расстояние между которыми около 10 сантиметров, их сразу поливают и помещают в темное место. После появления всходов, нужно поставить салат на подоконник. Салат любит опрыскивание, проветренное помещение, хороший полив. Также нужно следить, чтобы почва все время была рыхлой, если салат растет в земле.

Как вырастить зелень на подоконнике: базилик

Базилик – очень ароматная трава, которая широко применяется в средиземноморской кухне. Растение очень теплолюбивое и светолюбивое. Если выращивать базилик зимой, ему потребуется дополнительное освещение. Эта трава также очень любит влагу, поэтому поливать ее нужно каждый день и только утром.

Сеять семена можно в горшки для обычных цветов. После всхода семян лучше подкормить растение комплексными удобрениями. Чтобы ростки не мешали друг другу, их лучше отсаживать. Если базилик начнет цвести, удалите цветонос, чтобы продлить жизнь растению.

Советы Луны: При выращивании трав дома, не забывайте следовать лунным ритмам. Так как мы употребляем в пищу листья, нам следует сеять травы обязательно на растущей Луне, чтобы они набирались силы, а энергия уходила в рост побегов. Чтобы травы быстро взошли, лучше сеять их в дни Огня (Овен, Лев, Стрелец), а также в дни Воды (Рак, Скорпион, Рыбы).

Избегайте полива растений в дни Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей). Если трава не требует ежедневного полива, выбирайте дни Воды, когда Луна находится в знаках Рака, Скорпиона или Рыб.

Удачные дни для посадки трав в домашних условиях этим летом: 10-14 июня, 19-22 июня, 9-11 июля, 17-20 июля, 3-5 августа, 13-16 августа 2013

Удачные дни для сбора урожая трав с подоконника этим летом: 9-11 июня, 19-21 июня, 16-18 июля, 13-14 августа 2013

Более подробно о Лунном календаре огородника на июнь 2013 можно прочитать тут.

6 советов, как вырастить дома укроп — Ozon Клуб

Кажется, что посадить укроп дома проще простого – это растение неприхотливо, требует только полива и прополки. На деле всё оказывается не так просто. Всходят бледные укропины – совсем не такие густые и ароматные, как на грядке. Шесть полезных советов и небольших хитростей помогут вырастить укроп в домашних условиях в любое время года.

Крыжановская Яна

21 Декабря

Выбирайте правильный сорт укропа

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, нужно правильно выбрать сорт. Для подоконника подойдёт Грибовский сорт. Он скороспелый и предназначен для домашнего выращивания, о чём есть пометка на упаковке с семенами. Можете взять Гренадер, Ришелье или Кибрай. Кибрай позднеспелый, учтите этот момент и быстрого урожая не ждите. Зато у него очень сочная зелень.

Создайте укропу необходимые условия

Очень важно правильно выбрать почву для выращивания укропа в домашних условиях. Осенью накопайте в саду плодородной земли и храните в сухом тёмном месте. Купите пакет земли для комнатных цветов и смешайте в равных пропорциях с землёй из сада. Лучше всего для посадки укропа использовать большой прямоугольный ящик. На дно выложите дренаж, сверху засыпьте смешанной землёй. Семена всходят довольно долго, поэтому перед посевом замочите их на два дня в тёплой воде. Воду нужно менять каждые шесть часов. Хорошо полейте землю, семена высейте прямо на поверхность. Не нужно делать никаких бороздок и ничего закапывать. Сверху посыпьте семена укропа торфом, смешанным с перегноем 1:1. Накройте ящик с укропом целлофановой плёнкой и поставьте в тёмное место (температура примерно 20 градусов). Когда появятся всходы, можете ставить ящик с укропом на окно.

Постоянно сейте новые семена

Имейте в виду, что укроп, после того, как вы его срежете, заново не вырастет. Каждые три недели нужно сеять новые семена, повторяя все описанные выше процедуры.

Сколько света нужно укропу

Укроп очень светолюбив, поэтому, поставьте его на солнечную сторону, а в зимнее время обязательно дополнительно подсвечивайте. Включайте лампы на подоконнике утром, пока ещё не рассвело, и вечером, когда уже стемнело. Световой день для укропа нужно увеличить до 15 часов.

Как ухаживать за укропом

Ухаживать за укропом несложно: когда появятся всходы, нужно поливать через день. Один раз в неделю подкармливайте комплексным удобрением. Оптимальная температура для выращивания укропа – плюс 20 градусов. Если температура выше 20 градусов, укроп будет вытягиваться.

Снижайте температуру на ночь

Чтобы укроп был пышным, можете понижать ночную температуру до 10 градусов. Летом выращивать укроп на подоконнике очень просто: не нужно дополнительной подсветки, можно выносить ящик с укропом на балкон, зелень будет яркой и густой. Зимой же, если недостаточно подсвечивать укроп, он будет бледным, вытянется и начнёт падать. Для подсветки лучше всего использовать лампы дневного света. Они устанавливаются на высоте 50 сантиметров от верхушек укропа. Посчитайте сразу затраты на удобрения и электроэнергию. 

как вырастить неприхотливую зелень дома. Кулинарные статьи и лайфхаки

Петрушку, базилик и любые другие пряные травы, конечно же, можно купить в магазине. Однако свежесрезанная зелень гораздо полезнее и вкуснее той, что уже полежала неопределенное время на прилавке.

Есть еще вариант посадить все самим на загородном участке, но как быть, если его нет?

Мы знаем, как сделать так, чтобы на вашем столе всегда была свежая домашняя зелень. Можно организовать грядку на подоконнике! В статье рассказываем, как устроить мини-огород прямо в городской квартире. 

Ароматная мята

Мята — незаменимый ингредиент для лимонадов, смузи и коктейлей. Как ни странно, найти свежую в магазинах довольно сложно, часто на полках лежат уже завядшие веточки недельной давности. А если посадить ее у себя на подоконнике, то ароматные листочки всегда будут под рукой. Вырастить мяту в домашних условиях очень просто. Она неприхотлива в уходе, а потому с этим справится каждый.

Вам понадобится продолговатый контейнер, грунт, который можно приобрести почти в любом магазине, и, собственно, семена.

Наполните контейнер грунтом и слегка увлажните водой. Для этой цели можно использовать опрыскиватель для цветов. Сделайте небольшие продолговатые ямки глубиной до 0,5 см и выложите в них семена, а затем присыпьте землей.

Накройте контейнер пленкой. В таком виде его нужно будет оставить до появления первых всходов. Это занимает от 2 до 3 недель. На протяжении этого времени землю нужно периодически поливать опрыскивателем и 2–3 раза в неделю снимать пленку для проветривания.

Как только у всходов появится 2 крепких листика, их нужно пересадить в более глубокий контейнер или горшки. На дно нового контейнера обязательно нужно выложить небольшой слой керамзита, чтобы земля дышала, а корни не гнили. Как видите, ничего сложного!

 

Сочная петрушка

Если вырастить любимую петрушку дома, то не придется есть жесткие переросшие листья, ведь вы всегда сможете нарвать сочные молодые веточки прямо со своего окна.

Перед посевом семена петрушки надо замочить в теплой воде на 1–3 дня. Каждые 12 часов меняйте воду. 

На дно контейнера выложите керамзит слоем толщиной в 2 см и засыпьте его универсальным грунтом. Полейте водой комнатной температуры. Сделайте бороздки глубиной 0,5 см и посейте семена. Присыпьте землей. Поставьте контейнер в теплое место. Не забывайте регулярно поливать водой, лучше всего из пульверизатора.

Проредите первые всходы и перенесите емкость на балкон. Где-то через месяц у вас уже будут полноценные кустики петрушки.

Пряный базилик

Если вы любите итальянскую кухню и часто готовите дома соус песто, то на вашем подоконнике обязательно должен расти базилик. Тогда свежая пряная зелень всегда будет в вашем распоряжении.

Сорт базилика для посадки выбирайте по своему вкусу, алгоритм выращивания будет один и тот же.

Для начала залейте семена теплой водой и оставьте на сутки. Через 12 часов поменяйте воду.

Базилик не нужно будет пересаживать, поэтому сразу используйте глубокий контейнер. На дно выложите керамзит, сверху насыпьте грунт (подойдет любой), отложив маленькую часть. Увлажните землю опрыскивателем и сделайте небольшие углубления. Посейте семена и засыпьте сверху отложенной сухой землей. Накройте пленкой и поставьте в теплом темном месте. Периодически снимайте пленку на проветривания и слегка опрыскивайте водой.

Как только появятся ростки, проредите побеги и переставьте контейнер ближе к свету. Не забывайте об умеренном поливе, и уже через месяц вы сможете собрать домашний базилик.

Универсальный шпинат

Кулинарное применение шпината поражает своим многообразием. С ним готовят не только салаты, супы и вторые блюда, но также часто добавляют в выпечку и напитки.

Чтобы вырастить шпинат дома, помимо обычного грунта и керамзита понадобится еще кокосовый субстрат. Дело в том, что шпинат — влаголюбивое растение, а кокосовый субстрат хорошо удерживает жидкость, защищает землю от пересыхания и в то же время не дает воде застояться.

Перед посадкой залейте семена теплой водой и оставьте на 10–12 часов.

Подготовьте землю: смешайте одну часть обычного грунта с двумя частями кокосового субстрата. На дно горшка выложите 3 см керамзита, а сверху заполните грунтом. Полейте землю теплой водой.  

Высадите семена на глубине 1,5 см и прикройте землей. Накройте пленкой. Когда появятся всходы, снимите пленку.

Полезная рукола

Если начать перечислять, чем полезна рукола, то окажется, что она помогает чуть ли не от всех болезней. Конечно, она не может быть панацеей и не заменит лекарства, но неизменным остается факт, что в ней содержится очень много питательных микроэлементов и витаминов. Именно поэтому ее желательно включать в свой ежедневный рацион. Кроме своих полезных свойств, рукола хороша еще и тем, что неприхотлива в выращивании.

Для посадки вам потребуется обычный грунт. Дно глубокого контейнера засыпьте сначала слоем керамзита в 2–3 см, а затем — землей.

Семена руколы посадите в ямки глубиной 2 см. Полейте водой комнатной температуры. Поставьте на балкон, поближе к солнцу. Поливайте через день. После появления первых всходов немного проредите их. Через 3–4 недели уже можно будет собирать урожай.

Есть несколько общих советов по уходу за домашней зеленью. Для полива лучше всего использовать отстоенную воду, а не сразу из-под крана. Помните, что время от времени землю нужно разрыхлять. Ну и конечно, делайте все с душой! Тогда у вас точно получится.

как вырастить, как посадить на зелень, в воде

Репчатый лук — одна из самых неприхотливых культур, его с успехом выращивают не только на огородах, но и подоконниках. Существует два способа сажать лук на подоконнике: традиционным способом в лотках с землей и методом гидропоники в воде.

Можно ли вырастить лук на подоконнике в домашних условиях?

Выращивать культуру можно где угодно, на балконе или подоконнике. Причем выращивать его стоит круглый год. Особенно актуален этот способ зимой и ранней весной, когда хочется иметь на столе, свежую зелень.

  • Не нужно покупать лук, и при этом можно сэкономить. Ведь зелень на рынке всегда в цене.
  • Предприимчивые люди умудряются выращивать зелень на подоконнике на продажу.
  • Затрат практически никаких, достаточно купить семена, подготовить почву и произвести посадку.
Выращивание лука на подоконнике

Лоток с зеленью на окне должен быть у каждого — это очень полезно и выгодно.

Выращенный дома лук будет экологически чистым, без примесей химических удобрений. Его не страшно давать детям и самим кушать.

Сроки для посадки в квартире

Определенных сроков посадки не существует. Высаживать возможно круглый год, главное, чтобы лотки стояли на окне. Температурного режима в квартире будет достаточно даже зимой. Хорошо, если лотки будут стоять на окне с южной стороны, хотя это не принципиально. Солнечный свет будет поступать с любой стороны.

  • Если света зимой будет не хватать, реально воспользоваться лампой в виде подсветки.
  • От недостатка света зеленые перья будут желтеть и увядать.
  • Полив возможен умеренный, избыток влаги вызовет корневую гниль.

В целом сложностей по его выращиванию не возникает. Высаженный в разные сроки, лучок будет регулярно давать урожай. Пока в одном лотке образуются всходы, во втором уже будет расти хорошая зелень, которую можно срезать для салатов.

Выращивание лука в ячейках

В чем выращивать лук на подоконнике?

Наверняка многим знаком метод выращивания в стакане. Большого урожая таким методом не добиться. Другое дело, если посадить луковицы в плоский лоток, чтобы туда вместилось много семян. Можно высадить его по цветочным горшкам, только не сильно глубоким.

Предприимчивые люди, у которых ничего не пропадает для этой цели, используют контейнеры из-под продуктов и пластиковые бутылки. Принципиальных правил по выбору тары не существует, подойдет все, что угодно. Чтобы вода не застаивалась, нужен поддон и отверстия внизу донышка.

В продаже широко представлены плоские пластмассовые контейнеры, в которых можно выращивать любую зелень. Они продаются уже с поддонами. По старинке лотки сбивают из деревянных досок. Используя пластиковые бутылки, их чаще разрезают поперек. Для этой цели хорошо подходят бутылки объемом 3-5 литров.

Современные методы выращивания лука в домашних условиях предусматривают конструкции из пластиковых бутылок с отверстиями. Вариантов существует множество, выбрать для себя подходящий способ несложно.

Организовав на подоконнике мини-грядки, вы всегда будете со свежей зеленью.

Требования к почве

Неприхотливая культура будет расти практически в любой почве. Но разница все же существует, плохая почва от полива превратится в глыбу. Начнет плесневеть. От нехватки полезных веществ и удобрений луковицы будут в ней плохо расти. Приготовить почву можно самостоятельно или купить готовый состав в цветочном магазине.

Выращивание лука в горшках из под цветов
  1. Если вы будете выращивать луковицы на подоконнике, нужна почва с нейтральной кислотностью.
  2. Почва должна быть рыхлой и рассыпчатой. Этого можно добиться, если добавить к земле торф.
  3. Необходимо также позаботиться о хорошем дренаже. Идеально для этой цели подойдет вермикулит (минеральный наполнитель, который используют при выращивании комнатных цветов).

Самостоятельно почву готовят в соотношении 1:3. К земле добавляют торф, песок и перегной. Полученный состав для дезинфекции просушивают внутри духовки.

Обеззаразить почву от грибков можно с помощью раствора воды и перекиси водорода.

Посадка лука дома на зелень

Чтобы луковицы быстро взошли, нужно аккуратно подрезать ножницами хвостики. Корешки трогать не нужно, а благодаря обрезке хвостиков быстрей даст зелень. Его также можно замочить на полчаса в воде, после чего высадить по лоткам. Влага будет способствовать быстрейшему пробуждению засохших корешков.

Выращивание лука на подоконнике в домашних условиях
  1. Лук для посадки берется репчатый средних размеров. Если взять мелкие семена, перья вырастут тонкими. У крупного перья будут толстые.
  2. На подоконнике успешно выращивают лук шалот (по-народному кущевка).
  3. Можно попробовать высадить лук семенами, взойти он взойдет, но перья будут очень тонкими и слабыми.
  4. Выбирают семенной материал исходя из того, какое нужно перо. Оптимальный вариант — некрупный золотистый репчатый вид.

Высаживают головки на равном расстоянии. Придерживаться каких-либо параметров не нужно, так этот лучок высаживается исключительно для зелени. Задача заключается в том, чтобы разместить на подоконнике как можно больше лотков.

Правила ухода за луковицами

Ухаживают за всходами так же, как за комнатными цветами. Полив осуществляют по мере испарения влаги. Зеленые перья любят опрыскивания водой. В теплое время года окно нужно проветривать, свежий воздух будет очень полезен для зелени.

При желании лотки можно выносить на проветриваемый балкон. Из-за редкой посадки рыхлить почву не стоит. Что касается удобрений, если почва хорошая, будет достаточно осуществлять подкормки во время полива.

Луковые заросли на подоконнике

Подойдут минеральные удобрения для комнатных цветов. Самую простую подкормку можно приготовить самостоятельно. Нужно взять яичную скорлупу и залить ее водой. Выдержать банку с водой и скорлупой 5-7 дней.

С опрыскиванием из пульверизатора нужно быть осторожней летом, палящее за окном солнце может оставить ожоги.

На первый взгляд процесс покажется трудоемким, но на самом деле проще ничего нет, лук выращивать у себя дома сможет каждый. Если растение будет постоянно иметь достаточно влаги и света, проблем с выращиванием не возникнет.

лук, салат, петрушка и укроп

Зелень можно употреблять как в свежем виде, так и в качестве приправ при приготовлении пищи. Но в зимнее время доступ к этому продукту ограничен. То, что предлагают супермаркеты и рыночные торговцы вряд ли пойдет на пользу организму, потому как помимо полезных элементов такая зелень содержит массу химических добавок, которые используются для ускорения ее роста.

Приложив немного усилий, можно организовать мини-огород в квартире, благодаря которому свежая полезная зелень будет под рукой в любое время. Наибольшей популярностью в кулинарии пользуется зеленый лук, салат, петрушку и укроп, которые могут прекрасно расти в домашних условиях.

Содержание:

Выращивание лука на воде

Культивирование лука в условиях квартиры не потребует специальных навыков, это самый неприхотливый овощ и ухаживать за ни одно удовольствие. Вырастить лук в квартире можно тремя способами:

  • поместив головку лука в емкость с водой
  • посадкой в субстрат
  • высадкой в грунт

Это самый простой и доступный способ получения свежих зеленых луковых перьев, достаточно выполнить следующие этапы:

  • Отобрать луковицы. Можно взять те, которые уже проросли. Но если таковых нет, то с головки срезают хвостик, оставив около полутора сантиметров.
  • Луковицы очищают от отделяющейся шелухи и выдерживают около часа в теплой воде (40 градусов).
  • В неглубокую, но широкую емкость налить воду комнатной температуры в таком количестве, чтобы луковицы были погружены на одну треть.
  • Плотно разместить головки в емкости.
  • Тару с луком поставить в теплое место и периодически подливать воду и разворачивать по часовой стрелке, чтобы ростки были дружными.

Это наиболее часто используемый способ, который хорошо себя зарекомендовал в течение многих лет. Но некоторые считают, что зеленый лук будет более полезным, если выращивать его в грунте или субстрате.

Как правильно вырастить лук в грунте или в субстракте

Эти два метода занимают немного больше времени и мало чем отличаются. Главным отличием является то, что субстрат должен быть постоянно погружен в воду.

Для выращивания зеленого лука в грунте нужно подготовить почву и емкости, глубиной более 6 см. Дальше нужно действовать поэтапно:

  • Берут лук-севок, моют его в теплой воде, очищают от лишней шелухи и срезают хвостики.
  • Помещают головки в теплую воду, так чтобы погрузились только корешки и отправляют на батарею на сутки.
  • Высаживают лук в подготовленный грунт, заглубляя головки на треть, и отправляют контейнеры в теплое место до появления первых ростков. После этого переставляют контейнеры на подоконник.

Уже через 2-3 недели можно срезать полноценные перышки. Сначала лучше использовать крайние, чтобы центральным открыть доступ к свету.

Интересная идея — луковое дерево

Если нет возможности разместить на подоконнике несколько широких емкостей, то можно вырастить луковое дерево, которое займет мало места и разнообразит интерьер.

Для этого нужно подготовить большую пластиковую бутылку, грунт и лук-севок.

Особенности выращивания:

  • У бутылки срезают верхнюю и нижнюю части и прорезают отверстия в боковых стенах.
  • Поставить емкость в поддон и заполнить ее грунтом до первой полосы с отверстиями. Посадить луковки так, чтобы их хвостики смотрели наружу через дырочки. Таким образом, заполнить бутылку доверху и высадить несколько головок сверху.
  • Поставить в теплое помещение до прорастания, потом переместить к окну. Важно периодически разворачивать бутылку, чтобы каждой стороне было достаточно света и деревце озеленялось равномерно. Также требуется регулярный полив.

Такой луковый кактус сэкономит место и придаст кухне изюминку. Секрет беспрерывного получения урожая кроется в том, что высадку лука производят с интервалов в две недели. Пока расходуется первый урожай — подоспеет второй, а потом третий и наоборот.

Особенности выращивание кресс-салата

При выращивании салата дома следует заранее позаботиться об обеспечении дополнительного освещения. Правильный выбор сорта поможет частично решить эту проблему. Некоторые сорта не требуют много света. Также нужно знать, что если уровень влажности низкий, то листья салата горчат. Поэтому важно соблюдать эти два условия при выращивании салата на подоконнике.

Преимуществом кресс-салата в том, что выращивают его не только в грунте, но и в опилках, нарезанных тряпочках, а также на сите. В грунте его выращивают так:

  • на дно емкости уложить хороший слой дренажа и наполнить землей
  • посеять семена, заглубляя их на полсантиметра и оставляя между рядками расстояние не менее 10 см
  • полить семена, укрыть пленкой и отправить в темное место до появления первых всходов
  • переставить контейнер на подоконник и обеспечить регулярный полив, опрыскивание, доступ свежего воздуха и достаточное количество света

Всходы проклюнутся уже через 2-5 дней, а срезать листья можно будет через 2-3 недели.

Латук посевной на подоконнике

Особенностью салата латука является его скорость роста. Поэтому почва для посадки должна быть питательной, а посадочную емкость выбирают широкую, но неглубокую — 9-13 см. Почву для посадки можно купить в магазине или приготовить самим, смешав перегной, садовую землю и песок в пропорции 2:2:1.

Высаживать и ухаживать за этим салатом нужно также как и в случае высадки кресс-салата.

Но листья салата латук богаты на органический йод, максимальное количество которого он накапливает в открытом грунте. В домашних условиях накопление йода проблематично, поэтому следует подкармливать растение комплексным микроудобрением на основе йодида калия.

Подкормку вносят 1 или 2 раза путем опрыскивания листьев. Если высадить салат в несколько емкостей с интервалов в полторы недели, то можно обеспечить непрерывное получение полезных листиков зимой.

Методы культивирования зелени петрушки

Выращивание петрушки на зелень дома возможно двумя методами: семенным и высадкой корешков на выгонку.

Семенной. Такой метод состоит из нескольких этапов:

  • Подготовка семенного материала. Для ускорения появления всходов семена следует завернуть в ткань и подержать в течение получаса под струей теплой воды, после чего оставить во влажной ткани на сутки.
  • Контейнеры обеспечить дренажем и заполнить подготовленным грунтом.
  • Высадить подготовленный семенной материал, заглубляя на 0,5 см и немного присыпать землей.
  • Посадку оставляют в затемненном месте до появления ростков, периодически поливая.
  • Переносят петрушку к окну с доступом к свету и прореживают всходы так, чтобы между ними был интервал в 3-4 см.
  • Когда зелень достигнет высоты 9-14 см ее можно срезать.

Высадка корнеплодов на выгонку. Успех такого способа состоит в правильном подборе корешков. Они должны быть короткими и толстыми — длиной в 6 и толщиной не менее 2 см. Также у них должна быть верхушечная почка роста и приветствуется наличие черешков.

Оптимальной температурой для роста петрушки является 20-22 градуса.

Высадку корешков производят под наклоном в увлажненную землю так, чтобы точка роста заглубилась на 2-3 см. Между корнями нужно оставлять интервал 3-4 см. После посадки контейнер оставляют в прохладном месте и периодически поливают. Когда проклюнутся первые ростки петрушку переносят на освещенное место — стол или подоконник. Ежедневно емкость поворачивают, чтобы света хватало всей посадке.

Посадка укропа на зелень

Для культивирования укропа в условиях подоконника следует выбирать неприхотливые и высокоурожайные сорта. Предпочтение отдают Грибоедовскому, который дает ранний урожай и устойчивый к заболеваниям, Гренадеру, Авроре, Дальнему, Аэлите и Кустистому.

Правила выращивания:

  • Емкость для высадки должна быть достаточно просторной. На ее дно выкладывают слой дренажа и заполняют грунтом, не досыпая до края 2 см.
  • Чтобы ускорить появление ростков нужно на два дня поместить семена в смоченную водой ткань.
  • После этого разместить их на поверхности земли, слегка присыпать торфом и перегноем и полить.
  • Контейнер закрыть полиэтиленом и выдержать около семи дней в затемненном месте, выдерживая температуру 20 градусов.
  • С появлением дружных всходов контейнер переставляют на хорошо освещенное место.
  • Чтобы предотвратить вытягивание зелени, следует на ночь понижать температуру и в случае необходимости обеспечить дополнительное освещение. О том, что укропу не хватает света расскажет бледнеющая зеленая масса.
  • Чтобы укроп накопил достаточно витаминов его нужно регулярно поливать и подкармливать минеральными удобрениями. Зелень хорошо растет при температуре 10-17 градусов.
  • Чтобы зелень укропа всегда была в наличии нужно высаживать семена в несколько емкостей с интервалом в семь дней.

Помимо этих культур, возможно культивирование дома сельдерея, шпината, базилика, кинзы, тимьяна, мелиссы, шалфея и душицы. А если позволяет место, то возможно выращивание овощей. Особой популярностью пользуются помидоры, огурчики и острый и болгарский перец.

Культивирование зелени процесс несложный и не отнимет много времени. Достаточно произвести правильную посадку, подобрать подходящее место и обеспечить регулярный полив. В результате зелень будет присутствовать на столе ежедневно, обеспечивая необходимыми микроэлементами домочадцев. Также такой подход поможет существенно сэкономить семейный бюджет.

Больше информации можно узнать из видео:

🌱 Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике в квартире: семена, освещение, влажность

Практически в каждом доме пряную зелень добавляют в первые и вторые блюда. Кроме того, это не только прекрасное украшение праздничного стола, но и целая кладезь витаминов и микроэлементов, которые так нужны в период простудных заболеваний. Практически каждая хозяйка пыталась организовать мини-огород в своём доме, но у многих попытки культивировать питательную зелень оказывались тщетными. Сегодня в обзоре Homius мы расскажем о том, как правильно вырастить свежую петрушку и укроп на подоконнике в квартире, чтобы получить 100%-ный урожай, и об основных тонкостях домашнего земледелия.

Содержание статьи

Выращивание укропа дома

Казалось бы, что проще: посеял семена укропа, да и жди урожай, периодически поливая землю. Но часто, вместо ожидаемых густых зарослей, мы видим тоненькие всходы бледного цвета, которые практически не имеют характерного аромата. Так как посадить укроп и наслаждаться зеленью круглый год?

ФОТО: greeninhouse.ruПышность укропа зависит от правильного ухода

Как вырастить укроп в домашних условиях из семян

В первую очередь, нужно правильно подобрать посадочный материал. Следует внимательно отнестись к срокам созревания зелени, а также нюансам ухода за ней.

ФОТО: anoramarket.ruЖелательно выбирать семена разных сроков созревания
Требования к почве, свету и влаге зимой в квартире

Зелень очень любит свет. После высадки семян просто поставьте горшок на подоконник и обеспечьте подсветку в пасмурную погоду при помощи LED-панелей или люминесцентных ламп, установленных на расстоянии не менее 50 см от побегов.

ФОТО: supersadovnik.ruВ жарком и притемнённом помещении всходы становятся тонкими и светлыми

Оптимальная температура для получения хорошего урожая в домашних условиях – от +17ºС до +20ºС. Зелень неплохо переносит похолодание, можно даже выносить ящички на застеклённый балкон вплоть до заморозков, чтобы укрепить корневую систему.

ФОТО: kladeznews.ruОптимальный уровень влажности в помещении должен быть не выше 50%
Подготовка ёмкости, почвы и семян

Многих может озадачить разнообразие семян укропа, ведь не все подходят для домашнего выращивания. Здесь следует отталкиваться от сроков созревания:

  • раннеспелые сорта быстро дают зелёную массу, но она менее кустистая, чем в позднеспелых семенах;
  • многие поздние сорта постоянно радуют новыми побегами и отличной зеленью.

Можно посадить несколько кашпо с семенами разных сроков созревания, уделяя больше внимание средне- и позднеспелым сортам.

Перед посадкой следует на двое суток замочить семена в тёплой отстоянной или талой воде, поместив их в тряпочку из натуральных волокон. Жидкость необходимо менять каждые 6 часов.

Важно! Семена должны находиться в увлажнённом состоянии.

Оптимальная ёмкость для посадки должна иметь хорошую глубину, поскольку корни у укропа достаточно длинные и довольно быстро разрастаются. Сажать семенной материал следует сразу на постоянное место, пересадка будет губительна для всходов.

ФОТО: fruitree.ruНеобходимо выбирать глубокую ёмкость

Пока семя находится в воде, нужно подготовить землю. Для посадок подойдёт огородная, разбавленная цветочным или универсальным грунтом, а также торфом.

ФОТО: diz-cafe.comВ кашпо необходимо сначала насыпать слой дренажа, затем рыхлую почвосмесь
Посадка семян укропа

После всех подготовительных процедур, приступаем к посадке семенного материала, который состоит из следующих этапов.

  1. На грунт сверху уложить семена, немного придавив их в землю. Можно посадить укроп в бороздки.
  2. Слегка присыпать семена смесью торфа и перегноя, толщина слоя не должна превышать 1 см.
  3. Увлажнить грунт при помощи пульверизатора.
  4. Накрыть кашпо полиэтиленом и туго перевязать верёвочкой.
  5. Убрать кашпо в тёмное помещение, оптимальная температура для выгонки +20ºС — +22ºС.
ФОТО: persweb.ruПосле появления всходов убрать полиэтилен и переставить кашпо на подоконник
Создание дополнительного освещения

Хорошее освещение для укропа должно быть не менее 15 часов в сутки. Осенью и зимой достаточно включать дополнительный свет на некоторое время утром и вечером. В весенний период подсвечивать зелень не нужно.

ФОТО: forumodua.comМожно сделать своими руками специальные фитолампы
Уход за укропом

Для того, чтобы вырастить хорошую и пышную зелень, важно правильно ухаживать за побегами укропа. Опытные огородники советуют следующее.

  1. Почва не должна пересыхать, особенно, когда всходят семена.
  2. Подкормка комплексными минеральными удобрениями положительно влияет на урожай.
  3. Укроп лучше себя чувствует при температуре +18ºС, но выдержит и понижение до +8ºС.
ФОТО: balkongid.ruКогда появятся всходы, лучше кашпо выносить периодически на застеклённую лоджию, чтобы побеги не вытянулись

Статья по теме:

Как вырастить базилик на подоконнике: сорта базилика для подоконника, выбор места для посева, обработка грунта и семян, уход за молодыми всходами, пикировка, рассада, уход за растением на подоконнике, сбор урожая, способы выращивания базилика на окне.

Особенности выращивания укропа на гидропонике

Выращивание укропа на гидропонике позволяет получать качественный урожай за короткое время. Принцип действия следующий.

  1. Семена укропа помещаются в стаканчики.
  2. Питательный обогащённый кислородом раствор периодически подаётся в ёмкости.
  3. Раствор периодически подкармливает укроп питательными веществами.
  4. Лишняя жидкость стекает в трубы, затем в специальную ёмкость, после чего цикл повторяется.
ФОТО: gidronom.ruГидропонная установкаФОТО: ydoo.infoВыращивание укропа на гидропонике – это 100%-ный урожай

Выращивание петрушки

Подавать к столу свежую петрушку можно в течение всего года. Это не только отличная пряная добавка к рациону, но и кладезь микроэлементов, которые положительно влияют на иммунную систему. Кроме того, выращивание зелени на подоконнике позволит существенно сэкономить семейный бюджет.

ФОТО: mfmpsu.ruПри правильном уходе вы всю зиму будете собирать урожай свежей зелени

Как из семян вырастить петрушку на подоконнике

Несмотря на неприхотливость петрушки, для успешного получения качественной зелени на подоконнике необходимо создать подходящие условия.

ФОТО: florasad-agro.com.uaИспользуйте для посадки семена разных периодов созревания
Какие условия нужны для выращивания петрушки на подоконнике

Для того, чтобы вырастить отличный урожай, необходимо создать для растения комфортные условия:

  • когда сажают семена петрушки, температура в помещении должна быть в пределах от +15ºС до +20ºС;
  • освещение – максимальным;
  • необходим своевременный регулярный полив, зелень очень любит влагу, но и переувлажнения почвы допускать нельзя.

Совет! Для создания оптимальной влажности в отопительный период просто поставьте рядом мисочку с водой. Зимой её можно наполнить льдом, который немного снизит температуру воздуха на подоконнике.

ФОТО: growgardener.comДля подсветки всходов в пасмурные дни нужно установить фитолампу, а также подойдут люминесцентные и LED-панели
Как выбрать ёмкость, почву и сорт семян

Выбирая семена петрушки, лучше отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Зелень можно будет срезать на целую неделю раньше, чем у позднеспелых. Разница небольшая, но перед праздниками это может быть важно.

ФОТО: verticalsad.ruДля украшения праздничного стола обязательно посадите курчавую петрушку

Для выращивания зелени петрушки подходит специальная почвосмесь для фиалок. При желании, можно приготовить грунт самостоятельно. Для этого необходимо смешать плодородную почву с огорода, калийную соль и двойной суперфосфат.

ФОТО: u-florista.ruВ грунте для фиалок достаточное количество питательных микроэлементов

Обязательно проверьте наличие дренажных отверстий в кашпо или сделайте их самостоятельно. Перед использованием не забудьте промыть ёмкость и обработать её изнутри содой или марганцовкой.

ФОТО: moj-doktor.ruДля выращивания петрушки «на зелень» подойдёт любая ёмкость или ящик глубиной около 20 см
Как посадить семена петрушки

Для получения качественного урожая важно придерживаться следующей инструкции.

  1. Завернуть семена в марлю и погрузить их в ёмкость с водой на несколько дней. После чего просушить посевной материал.
  2. В кашпо насыпать 2 см дренажа и заполнить подготовленной рыхлой землёй.
  3. Увлажнить землю, сделать канавки глубиной до 10 мм, посеять семена.
  4. Присыпать семена небольшим количеством грунта.
  5. Пульверизатором увлажнить грунт.
  6. Поставить контейнер в тёплое место до появления всходов, оптимальная температура должна быть не ниже 19ºС.
ФОТО: sadovodstvo24.ruДля замачивания можно использовать ватные дискиФОТО: ogoroddoma.ruПеред посадкой семена нужно обработать в марганцовкеФОТО: smesystroy.ruМожно сделать бороздки и в них посеять семена
Как ухаживать за зеленью

После появления молодых ростков нужно постоянно поливать землю, но не допускать её перелива. Желательно снизить температуру до +15ºС днём и от +10ºС до +12ºС ночью. Трава требует дополнительной подсветки, можно установить люминесцентные панели на расстоянии около 50 см от побегов. В пасмурные дни они должны работать не менее 8 часов в сутки.

ФОТО: idachi. ruНа ночь можно переставить кашпо на застеклённую лоджию или просто открывать форточку

Через 2 месяца, когда высота побегов достигнет 12 см, петрушка считается зрелой, и можно собирать первый урожай. Во время обрезки нужно оставить черешки длиной до 5 см.

ФОТО: zelen-na-podokonnike.ruПроцесс проращивания достаточно трудоёмкий, но зелень будет расти около года, поэтому все физические затраты окупятся сторицей

Статья по теме:

Как вырастить зелёный лук в домашних условиях: выбор места и времени посадки, подготовка посадочного материала, оптимальная температура и освещение, выгонка зелени, как посадить и вырастить зелёный лук в воде, в грунте, в опилках, особенности выращивания в гидропонных установках.

Можно ли вырастить зелень петрушки из корнеплодов

Многие начинающие огородники спрашивают: можно ли сажать корнеплоды петрушки для выгонки зелени? Да, это более простой способ выращивания пряностей на подоконнике. Достаточно на даче выкопать посадочный материал или купить его в магазине. Оптимальный диаметр корнеплодов – 40 мм.

Перед посадкой внимательно осмотрите корнеплод, на нём не должно быть никаких повреждений и признаков гнили, поместите его в ёмкость с землёй и керамзитом, не заглубляя.

ФОТО: totalhub.ruФОТО: svoimi-rykami.ru

Заключение

Как видите, при правильном уходе можно вырастить свежую зелень даже на подоконнике и всю зиму радовать близких пряными травами. Важно соблюдать температурный режим, обеспечивать своевременный полив, не забывая про освещение.

Поделитесь в комментариях, как вы выращиваете укроп и петрушку на подоконнике? Что вы используете в качестве дополнительного освещения?

Напоследок предлагаем наглядно посмотреть, как правильно выращивать петрушку и укроп дома на подоконнике:

 

Предыдущая

DIY HomiusКак использовать синий цвет в интерьере

Следующая

DIY HomiusКак быстро и легко отмыть труднодоступные места в стеклянной крышке

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как вырастить травяной сад на подоконнике

Нет ничего лучше, чем собирать свежие травы для ваших любимых блюд именно тогда, когда они вам нужны. Однако, когда вы выращиваете травы на открытом воздухе, трудно получать их свежими круглый год, если только вы не живете в теплом месте. Вот тут-то и пригодится домашний сад с травами на подоконнике.

Зачем выращивать травы в помещении

Если вы когда-нибудь выращивали травы в саду, то знаете, как легко они растут. Посадка комнатных трав мало чем отличается.Кроме того, крытый сад с травами может быть на вашей кухне на подоконнике прямо у вас под рукой, когда вы готовите этот особый рецепт.

Итак, вы можете спросить себя: «Как мне выращивать комнатные травы?» Вы обнаружите, что посадка трав в помещении не сильно отличается от выращивания их на улице, за исключением количества, которое вы можете вырастить.

Советы по выращиванию трав в помещении

Когда вы начинаете выращивать травы в помещении, отправляйтесь в местную теплицу или садоводческий центр за семенами трав.Качественные семена лучше. Иногда молодые растения можно купить, но многим людям нравится сажать комнатные травы из семян.

При покупке семян комнатных трав для сада имейте в виду, что многие травы хорошо растут в помещении. Травы, которые обычно хорошо растут в садах на подоконниках в помещении, могут включать:

Любой контейнер подойдет для внутреннего сада с травами. Просто убедитесь, что в контейнерах, которые вы выбираете, есть надлежащий дренаж. Почва также имеет решающее значение, поскольку вам нужно убедиться, что она смешана с песком и известью, чтобы у трав были отличные почвенные условия, обеспечивающие максимальный рост.

Посадить комнатные травы несложно. Выберите область, которая допускает хотя бы частичное солнечное освещение. Рядом с потолочным окном или окном идеально. Окна, выходящие на южную сторону, дают больше всего солнечного света, а окна, выходящие на север, — недостаточно. Флуоресцентное освещение можно использовать в качестве дополнения к освещению, когда зима дает очень мало. Весной и летом ваши растения могут быть вынесены на улицу во внутренний дворик на свежий воздух и много солнечного света.

Выращивание трав на подоконнике

Свежие травы привносят желанный намек на лето, и многие любимые травы хорошо растут на подоконнике зимой, а также в летнем саду.

Большинству трав требуется от четырех до шести часов солнечного света или 14 часов дополнительного света в день, и лучше всего использовать южную или юго-западную экспозицию. Все травы, кроме базилика, лучше всего растут рядом с прохладным оконным стеклом. Многие травы, такие как тимьян, зеленый лук, орегано и розмарин, можно выращивать на сухой стороне. Убедитесь, что горшки хорошо дренированы, и часто прищипывайте растения, чтобы травы на подоконнике оставались коренастыми и привлекательными.

Некоторые травы легко выращивать из семян, в то время как другие лучше всего выращивать из черенков или деленок.Базилик, петрушка и кинза лучше всего растут в помещении, если их выращивать из семян. Используя стерильную горшечную смесь средней плотности, покройте измельченным мхом сфагнумом и полейте. Накрыв горшки полиэтиленовым пакетом или стеклянной пластиной, семена остаются влажными для прорастания. Травы, выращенные из семян, не дадут больших растений, но молодые растения такие же вкусные, и их можно собрать уже через пару недель. Обильный посев, регулярное внесение удобрений и прищипывание обеспечат обильное количество трав на всю зиму.

Если у вас есть процветающий сад с травами под открытым небом, вы также можете выращивать растения, чтобы занести их внутрь на зиму.Разделите и посадите в горшки шалфей, орегано, мелиссу, мяту и тимьян примерно за три недели до первых заморозков. Выкопайте целые растения однолетних трав, таких как розмарин, и занесите их в помещение. После того, как вы посадите саженец в стерильную почву, обвяжите горшок и основание растения старой нейлоновой тканью или куском марли, чтобы насекомые не проникли в горшок, и найдите защищенное место для горшка, пока не придет время его вносить. Листва, которую большинство трав растет на открытом воздухе, не выживет в помещении, поэтому обрежьте ее почти до основания. (Однако розмарин, лавровый лук, зеленый лук и тимьян обрезать не следует.)

Когда вы выносите травы на подоконник, следите за насекомыми, особенно тлей и паутинным клещом. Если вы обнаружите проблему, опрыскайте растение прохладной водой или погрузите его на 15 минут. Используйте инсектицидное мыло при серьезных проблемах, но избегайте агрессивных химикатов.

Отличными кандидатами для выращивания на подоконнике являются тимьян, лимонный тимьян, шалфей, орегано, базилик, петрушка и зеленый лук. Рассмотрите также ромашку, лаванду, мелиссу и мяту.Травы могут сделать ваш подоконник местом не только для вкуса, но и для аромата.

‘Как’? Создайте сад с травами на подоконнике

Этапы успешного выращивания травяного сада на подоконнике

  • Выберите солнечный подоконник, на который попадает солнце не менее 6 часов. Недостаток солнечного света приведет к тому, что у вас будут тонкие, напряженные растения без вкуса.
  • Выберите контейнер (контейнеры) с достаточным количеством дренажных отверстий.
  • Используйте блюдце, чтобы не испачкать подоконник.
  • Для начала насыпьте на дно слой почвенной смеси.
  • Аккуратно извлеките растение из исходного горшка, ослабив корни.
  • В завершение уложите почвенную смесь, аккуратно уплотнив вокруг растения, оставив место для полива.
  • Вода немедленно.
  • Слейте воду из блюдца, когда в нем скапливается лишняя вода.
  • Регулярно собирайте урожай, чтобы они росли полными и густыми.
  • Еженедельно подкармливайте травами.

Главный совет: Никогда не обрезайте более 1/3 листвы растения. Более частая обрезка может вызвать стресс у растения.

Вот наши 5 лучших трав, которые создают прекрасный сад на подоконнике:

Базилик душистый: Базилик привнесет в вашу еду вкус Средиземноморья! Это популярное однолетнее растение быстро растет, поэтому его хватит всего на один сезон. Молодые листья можно собирать по мере необходимости, избегая целых стеблей, так как это ослабляет растение.

Базилик душистый

Зеленый лук: Это многолетнее растение со вкусом лука легко выращивать и оно отлично подходит для салатов! Их можно собирать с весны до осени, а затем они отмирают зимой.Следующей весной всходы появятся снова.

Зеленый лук

Розмарин: Это вечнозеленое растение с деревянистым стеблем дает вкусные листья, которые можно собирать год за годом. Розмарин можно использовать в составе букета-гарни для добавления в супы, рагу и запеканки; целые веточки можно поджарить с корнеплодами или посыпать итальянским хлебом, таким как фокачча , для придания аромата.

Розмари

Петрушка: Петрушка — двулетнее растение с двухлетним жизненным циклом.Это голодное растение, поэтому убедитесь, что его хорошо кормят и поливают. Из двух доступных разновидностей кудрявая петрушка обычно используется в качестве гарнира или в соусе из петрушки. Плосколистная петрушка имеет более сильный вкус, так как она более широко используется в рецептах средиземноморской кухни.

Петрушка плосколистная

Чабрец: Это вечнозеленое растение с мелкими листьями будет формировать насыпи из съедобной листвы круглый год, но лучше всего «отдыхать» растение зимой, когда оно не растет активно. Существует множество разновидностей тимьяна с разными ароматами и способами применения, начиная от супов, соусов и заканчивая добавлением к рыбным и мясным блюдам.

Чабрец

Сохранение трав

Если ваши травы цветут и вы хотите сохранить их на зиму, это очень просто. Все, что вам нужно, это лоток для кубиков льда:

  • Всегда выбирайте самые свежие и здоровые на вид побеги и тщательно мойте их перед измельчением.

  • Если вы хотите заморозить целые листья, поместите их в морозильную камеру на противень, а затем положите в пакеты, как только они заморозятся по отдельности
  • Свежие травы в рецептах можно заменить таким же количеством замороженных трав.

Нам также нравится эта идея, если вы готовите более пикантные блюда и не хотите добавлять воду, замораживание трав в масле — идеальное решение.

Все, что вам нужно, это хорошее оливковое масло первого холодного отжима и нарезанные травы в формочках для льда. Заморозьте на ночь, затем выньте из лотков и запечатайте в пластиковые пакеты. Заморозьте до готовности к использованию. Добавляйте в любое блюдо с масляной или пикантной основой. Идеально подходит для вашего воскресного жаркого!

В настоящее время у нас есть много различных трав, которые придадут вашей еде удивительный вкус и могут быть повторно посажены на вашем солнечном подоконнике.

Нам нравится идея выращивать помидоры черри весной на подоконнике. Они идеально подходят для выращивания в горшке, сладкие на вкус и идеально подходят для салата.

 

Самое главное помнить, что даже самое маленькое внутреннее пространство поднимет вам настроение и добавит в дом приятных ароматов и много зелени. Итак, если вы ищете новое хобби, которое поможет успокоить ум и поднять настроение, попробуйте садоводство в помещении: скоро вы увидите и почувствуете реальную разницу.

Выращивание собственного огорода на подоконнике (для круглогодичных трав)

Вырастить свой собственный огород с травами на подоконнике не сложно, и это простой способ всегда иметь под рукой травы для приготовления пищи! Отличный проект выходного дня, чтобы начать с детьми, или забавный DIY, если вы хотите попробовать вырастить свои собственные травы. Хотя это, безусловно, проще, чем , планирование и уход за полноценным огородом , это все же требует определенного количества времени и самоотверженности. Просто кое-что, что нужно иметь в виду, прежде чем прыгать в этот проект ногами вперед!

Преимущество выращивания трав в саду на подоконнике заключается в том, что они хорошо растут практически круглый год.Даже в летние месяцы крытый огород может быть полезен, если вы любите готовить вкусные блюда из свежих продуктов! Нет ничего лучше, чем иметь доступ к свежевыращенным травам на собственной кухне!

Некоторые ссылки в этом посте ведут на партнерские сайты, через которые Земля, Еда и Огонь могут получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку. Для получения дополнительной информации см.  Отказ от ответственности для партнеров . Все советы и мнения основаны на наблюдениях из моего собственного сада.

Некоторые факты о выращивании трав на подоконнике, о которых следует помнить

Что вы решите выращивать в своем саду на подоконнике, в конечном счете, зависит от вас, но если вам удастся посадить и ухаживать за несколькими травами, которые вам нравятся и которые вы знаете, что будете использовать, уход за ними не покажется вам слишком сложным. работы.

При выращивании трав в помещении в контейнерах или даже в садовом наборе на подоконнике  (партнерская ссылка) довольно не требует ухода, но не требует ухода.

Вам нужно:

  • убедитесь, что ваши травы получают достаточно света, естественного или искусственного.
  • периодически поливать и подкармливать растения
  • проверка на вредителей и болезни

И конечно

Надеюсь, приведенные ниже советы вдохновят вас на создание собственного домашнего сада на подоконнике.

Использование наборов для сада с травами

Самый простой способ начать выращивать травы в помещении — это приобрести набор для выращивания трав. Это то, с чего я впервые начал, и я думаю, что это, вероятно, самая низкая стоимость для начала.

Все, что вам нужно, обычно входит в набор для сада с травами, и вам не нужно покупать все принадлежности по отдельности (которые могут легко складываться довольно быстро!).Принимая решение о том, какой набор для сада купить, убедитесь, что контейнер/горшки, почва или среда для горшечных растений, семена и инструкции включены в комплект.

В первый раз я начал с набора для выращивания растений в помещении и выбрал тот, в который входил небольшой светильник для выращивания. Хотя в этот конкретный комплект не входили семена или почва, это был довольно доступный способ получить в мои руки небольшой светильник для выращивания. Поскольку у меня уже были семена трав, сохраненные в моем собственном огороде, мне действительно нужен был только контейнер и свет, чтобы мои травы получали достаточно света!

Создание собственного сада с травами на подоконнике

Независимо от того, решите ли вы начать с домашнего садового набора, эти советы помогут обеспечить успех комнатных трав.

Правильное расположение и контейнеры

Важно выбрать окно, выходящее на южную или юго-западную сторону, которое получает не менее 5-6 часов прямого солнечного света. Недостаток солнца — самая распространенная проблема в садах на подоконниках.

Если у вас нет окна, выходящего на южную сторону, использование искусственного освещения — это простой способ обеспечить растения необходимым светом. К счастью, они уже не очень дорогие, и доступны небольших светодиодных светильников (партнерская ссылка), которые можно установить под подвесным кухонным шкафом или на окне.

После того, как проблема с местом и освещением будет решена, вам потребуются горшки или контейнеры, подходящие для выращивания трав в помещении.

Если возможно, выберите горшок или контейнер глубиной не менее 6 дюймов. Это оставляет много места для корней, но в то же время оставляет место для распорных камней, обеспечивающих некоторый дренаж.

Травы не любят, когда у них «мокрые ноги», поэтому важно держать горшки с травами на поддонах и удалять лишнюю воду, которая может в них скапливаться.

Правильный выбор трав

Давайте будем честными.Некоторые травы просто легче выращивать, чем другие. Они требуют меньше внимания, более выносливы и могут выжить в далеко не идеальных условиях в некоторых помещениях.

«Никогда не собирайте более одной трети одного растения и обязательно собирайте смесь молодых и зрелых листьев». Шеф-повар Маркус Мюллер

Зеленый лук

Зеленый лук — одна из самых простых трав для выращивания как в помещении в контейнерах, так и в саду. Зеленый лук лучше всего использовать в свежем виде, что делает его идеальным для хранения в помещении, особенно в зимние месяцы.Зеленый лук отлично подходит для украшения блюд из яиц, добавления аромата в различные салаты, вы даже можете приготовить масло со вкусом лука и ярко-розовый уксус с его цветами!

Источник: Norman21 | Википедия

Если вы выращиваете зеленый лук на открытом воздухе в саду , вы можете легко разделить растение и пересадить его часть для использования в саду с травами на подоконнике.

Тем не менее, вы должны убедиться, что зеленый лук получает много солнечного света и воды. Горшки в помещении имеют тенденцию высыхать быстрее, и регулярный полив предотвратит окрашивание почвы.

Покопайте палец в почве, чтобы проверить влажность. В то время как самый верхний слой почвы может быть сухим, почва должна быть влажной не менее чем на дюйм под поверхностью. — Шеф-повар Маркус

Василий

Базилик — еще одна трава, которую легко выращивать в саду на подоконнике. Я бы посоветовал купить маленькое детское растение в питомнике и пересадить его в горшок большего размера, если вы хотите сразу же начать собирать урожай. В противном случае выращивание базилика из семян (хотя это и увлекательный проект «сделай сам») может занять не менее трех-четырех недель, прежде чем вы сможете собрать листья.Если вы терпеливы и способны ждать, обязательно вырастите базилик из семян! Это также позволяет вам узнать, как растение растет и развивается, и дает знания о том, как вырастить базилик из семян, которые вы спасете сами!

Саженцы базилика | Источник: Flickr – Willow Cottage Garden

Базилику нужно много солнца, и он действительно выигрывает от дополнительного света, если ваше окно не получает 6+ часов солнечного света. Убедитесь, что почва в горшке влажная, но не мокрая. Я проверяю влажность, засовывая палец в почву и следя за тем, чтобы влага была хотя бы на один дюйм ниже.Ежедневное вращение растения также будет способствовать равномерному росту растения со всех сторон.

Используйте выращенный в домашних условиях базилик в домашнем соусе песто , салатах (листья свежего базилика отлично подходят для салатов из зеленых листьев!), в качестве гарнира к летним блюдам, даже в мясных начинках!

Тимьян и розмарин

Чабрец и розмарин — довольно выносливые травы, которые очень хорошо подходят для выращивания в саду на подоконнике. Обе эти травы могут получать от 4 до 5 часов солнечного света в день, но они не будут так энергично плодоносить, как если бы у них было 6+ часов солнца.Обе эти травы предпочитают хорошо дренированные рыхлые песчаные почвы. Поэтому убедитесь, что ваша почвенная смесь хорошего качества, не тяжелая и не похожа на глину.

Поскольку и розмарин, и тимьян с трудом переносят суровые холодные зимы Северной Америки, я всегда выкапываю эти две травы в своем открытом саду и помещаю их на окно на зимовку в помещении.

Это победа – победа! Я собираю свежие травы всю зиму, и мне не нужно выращивать травы с нуля весной. Я просто поставил их обратно в сад! Свежий тимьян прекрасно подходит в качестве приправы к красному мясу и птице.Он также хорошо подходит для маринадов, заправок для салатов и смесей специй. Розмарин довольно сильнодействующий и хорошо подходит для приправы к мясу, дичи и птице, как и тимьян. Его можно использовать как тимьян в маринадах, начинках и заправках, а также в качестве приправы к супам и жареным овощам или картофелю. Попробуйте использовать травы в пикантной выпечке и хлебе, чтобы приготовить вкусный деревенский хлеб или печенье.

Петрушка

Петрушка — еще одна трава, которую легко выращивать в помещении даже из семян (при условии, что рассада получает достаточно света).Петрушка предпочитает богатую почву хорошего качества при выращивании в контейнерах, и ее легче всего начать с семян или купить в питомнике. Если вы начинаете с семян, просто посыпьте семена на поверхность почвы и полейте, чтобы они оставались влажными. Семена прорастут через несколько дней. Проредите семена до одного-двух растений в контейнере и обеспечьте достаточно солнечного света.

Хотя в кулинарии обычно используют только листья петрушки, лучше всего собирать весь стебель, чтобы растение не стало длинным и тонким.Отрежьте стебель ножницами у основания растения, а затем ощипните концы листьев перед их использованием. Стебли можно сохранить и использовать в домашних куриных бульонах и бульонах, чтобы ничего не пропадало. Пока вы не удалите более одной трети растения и не дадите ему время восстановиться, новые побеги быстро появятся и снова зарастут.

Петрушку лучше всего использовать в свежем или сушеном виде в качестве приправы или гарнира к птице, рыбе, моллюскам и мясу. Его также можно использовать в начинках, начинках и блюдах из яиц, которые будут приготовлены.Он довольно универсален и даже отлично подходит, когда его превращают в табуле!

Оставьте комментарий ниже, если у вас есть или вы думаете о выращивании трав на подоконнике! Если да, сфотографируйте и отметьте меня на Facebook и Instagram: @earthfoodandfire.

Некоторые ссылки в этом посте ведут на партнерские сайты, через которые Земля, Еда и Огонь могут получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку. Для получения дополнительной информации см.  Отказ от ответственности для партнеров .Все советы и мнения основаны на наблюдениях в моем собственном саду.

Выращивайте свежую зелень на подоконнике всю зиму

Q вопрос: Я хотел бы этой зимой вырастить травы на подоконнике в своей кухне. Могу ли я использовать любые травы, или они должны быть особого типа для выращивания в помещении? Какие-нибудь советы для успеха?

Ответ: Травы – одни из самых простых растений для выращивания в контейнерах, и многие из них неплохо растут на солнечном подоконнике.Приложив немного усилий, вы сможете всю зиму собирать свежие домашние травы, такие как тимьян, шалфей, розмарин, орегано и петрушка.

Начните свое приключение по выращиванию трав в помещении с чистыми контейнерами. Лучше всего подходят пластиковые или глазурованные терракотовые горшки, так как они не высыхают так быстро, как неглазурованные терракотовые горшки. Убедитесь, что в каждом контейнере есть дренажное отверстие на дне и блюдце под ним для сбора капель.

Для многолетних трав вам потребуется не менее 8 дюймов в диаметре горшка на одно растение.Однолетние травы могут сойти с рук в более тесных помещениях, поэтому можно посадить два растения в 8-дюймовый горшок. Если вы планируете смешать несколько видов трав в одном контейнере, вы можете поместить три или четыре растения в горшок диаметром 16–18 дюймов. Поскольку многие травы имеют неглубокие корни, вам не нужен очень глубокий контейнер; неглубокий, похожий на чашу горшок работает просто отлично.

Заполните контейнер имеющейся в продаже беспочвенной почвенной смесью. Эти смеси лучше всего подходят для выращивания в помещении, поскольку они легкие, хорошо пропускают воду и стерильны.Используйте самую дорогую смесь для горшков, которую вы можете себе позволить, потому что использование высококачественной почвы для горшков означает менее частый полив, а также постоянный объем почвы.

Когда горшки будут заполнены, выберите растения. Начните этот процесс с того, что решите, какие вкусы вам нравятся — пусть ваши кулинарные книги и аппетит будут вашими проводниками. Посетите свой любимый местный питомник, чтобы увидеть, что у них есть в наличии.

Если вы хотите, вы можете найти сорта любимых трав меньшего роста, которые специально выведены для контейнерных условий.В число моих личных фаворитов входят фиолетовый базилик «Pixie», кинза «Santo», «Dr. Letswaart» золотой орегано, зеленый лук, сладкий майоран, «Cameo» базилик, «Kaliteri» орегано и петрушка.

Разместите свой новый сад на солнечном подоконнике. Западная или южная экспозиция лучше всего подходит для зимнего выращивания. Или, чтобы получить еще лучшие урожаи, инвестируйте в небольшой настольный светильник для выращивания. Включите свет для выращивания на 15- 18 часов в день.

Обеспечьте хороший полив своих трав, перемещая горшок в раковину каждые семь-десять дней (или всякий раз, когда почва становится сухой) и промывая горшок водой до тех пор, пока по крайней мере 20% того, что вы насыпаете, не выйдет из дренажного отверстия. В нижней.

Оставьте горшок в раковине, пока он полностью не стечет, затем опорожните блюдце и поставьте растение обратно на подоконник или под лампу для выращивания.

Хотя нет необходимости удобрять травы зимой, особенно если выбранная вами почвенная смесь содержит удобрение медленного действия, вы можете поливать горшок разбавленными жидкими водорослями каждые три-четыре недели.

Чтобы собрать травы, используйте большой и указательный пальцы или острые ножницы, чтобы отщипнуть или отрезать веточки или отдельные листья.Не собирайте более четверти листвы за один раз. С подоконными травами вы сможете наслаждаться свежим домашним вкусом всю зиму.

Садовод Джессика Уоллисер является автором нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных жуков в ваш сад», «Хороший жук, плохой жук» и ее новейшего названия «Контейнерное садоводство завершено». Ее веб-сайт jessicawalliser.com. Присылайте свои вопросы по садоводству или ландшафтному дизайну по адресу [email protected] com или в The Good Earth, 622 Cabin Hill Drive, Greensburg, PA 15601.

Как выращивать травы в помещении: солнечный свет, полив, уход

  • Травы и специи являются относительно адаптируемыми и очень универсальными растениями, которые можно выращивать в помещении путем посадки семян трав или растений.
  • Выращивание пряных растений в помещении — это экологически чистый способ добавить вкус и питательные вещества вашим домашним блюдам по очень низкой цене.
  • Комнатный травяной сад требует достаточного освещения — не менее шести часов в день для рассады и не менее двенадцати часов в день для недавно посаженных семян.
  • Поддержание травяных растений во влажном состоянии обязательно, но оставлять их в стоячей воде может быть вредно, поэтому необходим надлежащий дренаж.

Нет лучшего способа дополнить домашнее блюдо, чем свежесобранных трав, особенно если вы сами их вырастили. Вы можете выращивать практически целую стойку свежих ароматных трав , не выходя из кухни, включая розмарин, базилик, тимьян, мяту, петрушку, кинзу и многие другие ваши любимые ароматизаторы. И это одно садоводческое занятие , идеально подходящее для новичка — не требует большого опыта. Забудьте ферму к столу; с крытым садом трав, это все о подоконнике к столу!

Купить все семена трав на продажу

Зачем выращивать травяной сад?

Вы знаете, что они говорят. «Мясоеды — просто плохие садовники». Конечно, это не совсем так, но обучение садоводству — это хороший способ разнообразить свой рацион, добавить питательные вещества и узнать кое-что о мире природы, пока вы этим занимаетесь.

О, и если вы регулярно готовите блюда с большим количеством трав — здравствуйте, свежий песто 🤤 — тогда вы уже знаете, что покупка предварительно отобранных продуктов в отделе с продуктами непроста для кошелька. И если эти травы не в сезон, они, вероятно, приехали издалека, чтобы добраться до вашего супермаркета, что не особенно экологично.

Еще одна из главных причин, по которой мы так обожаем домашние травы, заключается в том, что они придают особый вкус и объем всему, что вы готовите. Самые популярные травяные садовые опоры являются основными продуктами многих ваших любимых кухонь, включая итальянскую, французскую, испанскую, тайскую, индийскую, корейскую, китайскую, греческую, ливанскую, североафриканскую и многие другие.

Подумайте об этом: что за пицца, приготовленная на дровах, без свежего орегано или тайский пад без ароматного зеленого лука? Свежие травы с подоконника превращают обычных поваров в настоящих поваров!

Что вам нужно для создания сада трав

Готовы к копать ? (Шучу — ваш микро-сад не требует копания).Вот что вам понадобится для создания обширного внутреннего сада с вашими любимыми съедобными листьями и побегами. Предпочитаете, чтобы все было максимально просто? Мы понимаем. Попробуйте набор для выращивания трав в помещении, в котором есть все необходимое для создания экологически чистого сада на подоконнике.

  • Травы — Начнем с самого интересного: самих травяных растений. Мы подробно рассмотрим лучшие комнатные травы ниже, но сначала вам нужно определить, хотите ли вы начать с семян или растений.
    • Семена трав – Вырастить большой сад из семян трав немного сложнее, чем начать с рассады. Тем не менее, покупка семян трав в целом более доступна и позволяет вам точно контролировать, как они выращиваются. Секрет в том, чтобы всегда покупать семена у уважаемого розничного продавца, который правильно маркирует свои семена и предлагает гарантию качества, например Park Seed.
    • Травяные растения . Начать с растения — отличный вариант для начинающего садовода, который ценит скорость и простоту, а не доступность и контроль.Растениям не требуется столько света, воды или общего ухода, как семенам. Мы рекомендуем начинать с растений только для особенно трудно выращиваемых трав или если вы новичок в садоводстве.
  • Контейнеры . По данным Американского общества лекарственных растений, лучшими контейнерами для ваших трав являются те, которые имеют хороший дренаж, например, коробки из-под йогурта, коробки из-под яиц, пустые коробки из-под сока и маленькие глиняные горшки. Просто не забудьте поставить блюдце под каждым контейнером, чтобы собрать лишнюю воду! Если у вас есть более двух или трех трав, рассмотрите возможность использования этикеток для растений, чтобы вы всегда знали, что к чему.
    Собираетесь со временем пересадить травы и специи с подоконника в сад? Jiffy Pots — отличный вариант, который может сэкономить вам массу времени в будущем. Выращивание в Bio Dome Seed Starter — это также отличный способ упростить выращивание трав из семян.
Приобретите стартовый набор семян Bio Dome уже сегодня!
  • Солнечный свет – Как и любому растению, вашим травам для цветения требуется достаточно света. Всегда ставьте травы на яркий и солнечный подоконник или столешницу — место, которое обеспечивает по крайней мере шесть-восемь часов естественного солнечного света в день.
    Если вы решите сажать из семян, вам нужно освещать горшки светом от 12 до 14 часов в день, так что, если вы не живете в Норвегии и сейчас сезон 20-часового рабочего дня, вам понадобится некоторые растущие огни. Идеальная температура для трав составляет от 65 до 75 градусов по Фаренгейту, так что имейте это в виду, когда будете устанавливать термостат!
  • Вода . Самое важное правило выращивания трав — поддерживать растения во влажном состоянии и не позволять почве пересыхать, а также обеспечивать надлежащий дренаж.Если вы работаете с семенами, поливайте их снизу, поставив контейнеры в неглубокий лоток, наполненный водой — это способствует прорастанию глубоких корней и предотвращает отмирание (постепенное отмирание ветвей и побегов). Оставьте их в заполненном водой лотке, пока почва наверху не станет влажной, а затем поставьте контейнеры на блюдце.
  • Терпение – Садоводство требует терпения, особенно для начинающих садоводов. Но мы уверены, что когда вы начнете замечать появление первых зеленых листьев — и когда у вас будет больше базилика, чем вы знаете, что с ним делать — все это того стоит! Не позволяйте неудачной попытке остановить вас от новой попытки.
Просмотреть все продукты для выращивания семян в помещении

Садоводство на подоконнике: лучшие травы для выращивания в помещении

Теперь самое интересное: выбрать травы. Помните, что некоторые растения лучше растут в помещении, чем другие, поэтому будьте осторожны при выборе стартовых сортов. Если вы планируете отправиться в питомник за растениями, просто убедитесь, что вы выбрали здоровые на вид травы, которые не имеют обесцвечивания или увядания. Следите за признаками болезни — плесенью, бактериальным ожогом, корневой гнилью, заражением насекомыми или любыми белыми, желтыми или черными пятнами на листьях.

Вот некоторые из лучших трав, которые можно выращивать, если вы сажаете свой первый сад на подоконнике:

  • Базилик — от свежего песто до пиццы «Маргарита», базилик — это основа садовых трав, которая не останется несъеденной. Попробуйте крупнолистный итальянский сорт для более мягкого средиземноморского вкуса или тайский сорт для более смелого и пряного аромата.
  • Мята – Приготовьте свои рецепты джулепа с мятой, потому что это основной летний продукт, который украшает, освежает и придает яркий вкус.Баранина, овощи, соусы, напитки со льдом — все это оживляется свежей мятой или перечной мятой.
  • Розмарин – Розмарин – вкусная, универсальная трава, которая любит солнце. Его иногда называют «перевернутым растением», потому что оно любит сухие корни и впитывает влагу из воздуха, поэтому держите его должным образом дренированным. Вы уйдете с основным продуктом питания, который придаст вашим блюдам теплый, острый, землистый вкус.
  • Орегано – выносливый основной продукт с сильным землистым вкусом, орегано является основой итальянской, греческой, мексиканской, филиппинской и аргентинской кухонь.Держите ваши растения орегано влажными и на солнце, но будьте осторожны, чтобы не перелить их!
  • Лаванда – Основной продукт лета в Провансе, лаванда очень хорошо растет и в гиперлокальных условиях. Успокаивающая, ароматная трава является обязательной для любого расслабляющего рецепта, готовите ли вы горячий чай или аптечные средства, духи, попурри или пакетики.
  • Ромашка – Аромат ромашки, такой же успокаивающий, как лаванда, обычно выращивают и сушат для расслабляющего ночного чая. Его вкус землистый, мягкий и сладкий, поэтому его часто сочетают с другими ароматами, чтобы усилить его.
  • Зеленый лук . Легко выращиваемая и универсальная трава, вы будете регулярно доставать свежий зеленый лук на витрине. Ароматные цветущие растения можно использовать в свежем или сушеном виде, чтобы придать нежный луковый аромат практически любому блюду.
  • Чабрец – Привлекательный как для декоративных, так и для кулинарных зеленых насаждений, тимьян является основным садовым растением, которое хорошо растет в помещении.В отличие от многих других трав, тимьян может выжить при непрямом освещении, что делает его идеальным для кухонного стола или рабочего стола.
  • Петрушка – Чимичурри, табуле, гремолата, сальса-верде – можем ли мы все остановиться и оценить все, что приносит петрушка? Эта мультикультурная тяжеловесная трава, возможно, не самая смелая или самая сильная в саду, но она осветляет и балансирует, как никакая другая. Кроме того, его легко выращивать, и он прекрасно украшает подоконник.
  • Кинза . Эта суперлистная цитрусовая приправа придает особый вкус всему, что вы готовите, поэтому она незаменима в Таиланде, Мексике, Китае, Северной Африке, Карибском бассейне и других странах.Высушенные семена растения можно собрать и перемолоть в кориандр, что делает его растением с двойным назначением и большим кулинарным потенциалом.

Существуют сотни трав, которые вы можете выращивать в своем домашнем саду, поэтому не бойтесь выходить далеко за рамки этого списка. От кошачьей мяты и стевии до базилика со вкусом корицы, побывавшего в открытом космосе, есть тысячи разновидностей, которые нужно исследовать. Это одна из причин, по которой садоводам редко надоедает это очень полезное хобби.

Приобретите всю нашу коллекцию семян трав

Советы по выращиванию трав в помещении

Если вы выбрали травы и собрали все необходимое, сейчас самое время запачкать руки, возможно, в буквальном смысле.Следуйте этим советам по выращиванию трав в помещении, чтобы ваши семена выросли большими, сильными, здоровыми и ароматными травами.

  • Следуйте указаниям на упаковке семян. Там вы найдете подробную информацию о требованиях к свету и влаге, устойчивости к почве и многом другом, чтобы убедиться, что каждое растение получает надлежащий уход и питательные вещества, необходимые для его роста.
  • Держите каждое растение в отдельном горшке. Важно специально выбирать травы для контейнеров и следить за тем, чтобы у каждого семени было место для роста.Пакет с семенами предоставит информацию о том, на какую именно глубину следует сажать каждое семя.
  • Маркируйте травы. На ранних этапах посадки может быть трудно отличить ваши травы друг от друга (кстати, кинза и петрушка очень похожи). Вы можете легко пометить свои растения водостойкими маркерами или почвенными колышками.
  • Узнайте, где больше всего солнечного света. Количество солнечного света, которое получает каждое окно, полностью зависит от вашего местоположения. Лучший способ определить самое солнечное место в вашем доме или квартире — наблюдать за естественным освещением в течение определенного периода времени.

Развитие полезного хобби

После того, как вы впервые использовали выращенные в домашних условиях травы в одном из своих любимых рецептов, вы быстро увидите, насколько полезным может быть выращивание трав. Если вы стремитесь дать своим растениям все, что им нужно для процветания, вы можете рассчитывать на питательный, вкусный и экономичный сад. Park Seed всегда готов помочь вам овладеть искусством выращивания всех вещей, поэтому обязательно полагайтесь на нас как на источник!

Узнайте, как начать выращивать семена в помещении здесь

Травяной сад на подоконнике — просто продолжайте расти! – Местная еда округа Дуглас

Если вам не хватает яркого солнечного света, долгих дней и работы по наблюдению за ростом растений, вы не одиноки.  Один из способов справиться с этой ситуацией — вырастить сад с травами в помещении. Травяные сады обеспечивают различные ароматы, свежие травы для ваших зимних рецептов и даже могут быть пересажены весной, чтобы продолжить веселье. Сегодня мы рассмотрим 3 статьи, в которых рассказывается о травах, о том, какие из них лучше всего выращивать и как их выращивать.

В первой статье крупного производителя Bonnie Plants под названием «Как выращивать травы в помещении» выделяются 3 основных момента: участок, дренаж и температура в помещении. Ставьте травы на самое солнечное окно, а если оно на кухне, тем лучше.Обеспечьте этим растениям дренаж, используя блюдца или поддоны из пластика или стекла; не глина, так как она пропитается. Наконец, травы любят температуру так же, как и мы, и быть прохладнее ночью — это нормально, если вы следуете их рекомендациям.

На веб-сайте Wisconsin Master Gardener есть список многих трав, поэтому, если вам нужна более подробная информация о том, что вы выращиваете, посмотрите здесь. Знаете ли вы, что когда-то считалось, что петрушку могут выращивать только беременные женщины или ведьмы? Это также отличный источник витамина С, витамина А и железа.Базилик может быть труднее выращивать в помещении, так как он любит тепло и даже температуру, но это можно сделать. Корица или лимонный базилик… какая прелесть.

Расширение штата Пенсильвания предлагает выращивать травы в качестве комнатных растений. Их статья «Выращивание трав в помещении» также дает нам 3 травы, которые хорошо растут в помещении:

.
  • зеленый лук ( Allium spp. )
  • шандра ( Marrubium vulgare )
  • Зимний чабер ( Satureja montana )

Я выращиваю комнатные растения, травы, овощи и цветочные растения.Что лучше всего растет для меня в помещении? Укроп. Фактически, в прошлом году он рос лучше в помещении, чем на открытом воздухе. Я не могу это объяснить. Я просто продолжаю расти.

Жанна Уорд, местный защитник продуктов питания, специалист по ресурсам и помощник по административным программам UW-Extension, округ Дуглас. В настоящее время я изучаю управление социальными сетями в Северо-Западном университете через Coursera.

 

Делиться — значит заботиться. Нажмите ниже, чтобы поделиться

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.