Какую бытовую технику нужно иметь на кухне 5 класс технология: Проект по технологии «Кухня моей мечты» 5 класс

Макет кухни 5 класс технология своими руками

Творческая проектная работа по технологии «Кухня моей мечты» создана учащейся 5 класса и направлена на реализацию поставленной цели разработать планировку своей будущей кухни, подобрать для нее необходимое оборудование и бытовую технику. В начале проекта предложена информация из истории дизайна интерьера.

Подробнее о проекте:

В ходе работы над ученическим творческим проектом по технологии автор начертила план своей будущей кухни в масштабе, изготовила шаблоны необходимого оборудования, собрала макет кухни и расположила шаблоны на макете. В проектировании кухни своей мечты ученица 5 класса постаралась объединить художественные идеи и требования к функциональности и практичности интерьера кухни.

Оглавление

Введение
1. Историческая справка об интерьере.
2. Дизайн-анализ кухни.
3. Проработка идей кухни.
3.1. Размер кухни.
3.2. Форма кухни.
3.3. Стены кухни.
3.4. Пол кухни.
3.5. Окна кухни.
3.6. Мебель для кухни.
Самооценка и оценка
Источники информации

Посетив мебельный магазин, ознакомившись с ценами и видом продукции, очень часто многие решают сделать мебель самостоятельно. Для этого, необходимо, прежде всего, сделать чертёж кухни своими руками. Качественный мебельный гарнитур стоит очень дорого. Причём его размеры не всегда соответствуют имеющейся конфигурации и дизайн угловой кухни.

Готовый чертеж угловой кухни с холодильником

Безусловно, можно сделать заказ мебели, на фабрике, но тогда стоимость будет ещё выше. Поэтому лучшим решением такой проблемы будет самостоятельное изготовление кухонной мебели.

Такой вариант имеет несколько преимуществ:

• схема помещения будет сделана согласно размерам кухни;
• максимальное использование площади;
• оригинальный неповторимый дизайн;
• экономия денежных средств.

Вернуться к оглавлению

Начало работы

Пожалуй, это самый сложный вопрос. Многие просто не представляют, как начать такую работу.

На схеме нужно указать местоположение обеденного стола. При проектировании необходимо будет решить вопрос со столешницей. Возможно, подоконник станет её продолжением. Для угловой кухни нужно будет на схеме показать рабочую зону.

Варинты планировки и чертеж кухни

После того как все данные вопросы полностью решены, необходимо сделать планировку кухни. Желательно, чтобы были очень подробно указаны все размеры и расстановка будущей мебели.

Сегодня существует очень много компьютерных программ для планировки кухни, в которых можно получить зрительный, объёмный макет будущей угловой кухни. Естественно, что во время создания схемы разрабатывается и проект дизайна будущей угловой кухни.

Вариант чертежа с размерами угловой кухни

Только после этого разрабатывается чертёж мебельного гарнитура.

Как сделать чертёж кухни

После того как были учтены все нюансы, разработан дизайн и подобран цвет помещения, решён вопрос с расположением углового гарнитура, необходимо выполнить все замеры и выполнить чертёж кухни. Для этого нужно определить, что будет входить в кухонный гарнитур. Для углового варианта понадобятся угловая мойка, тумба, верхние секции и свободные ниши. В таких нишах могут располагаться стиральная машина, посудомойка, холодильник или плита.

Сборка кухонного гарнитура может быть вполне успешной, даже если на руках только самая простая схема, сделанная на тетрадном листе. Однако чтобы получить более качественный результат, лучше сделать точный чертёж кухни. Для этого можно воспользоваться очень известной компьютерной программой PRO 100.

Разработка дизайна и чертежа кухни в программе PRO 100

При составлении чертежа нужно не забыть о газовой трубе, отметить месторасположение её врезки. Кроме того, необходимо указать, где будет проходить подвод труб для вытяжки.

Чертёж всегда должен иметь максимальные подробности, по которым составляется схема раскроя материала. Её невозможно сделать, не имея списка сборочных деталей, соответствующих каждому мебельному модулю.

Как нарисовать кухню

У каждого владельца квартиры наступает такой момент, когда требуется заново обустроить своё жилище. На первое место встаёт проблема планировки кухни с диваном. Возникает вопрос: как нарисовать эскиз и оформление кухни в доме?
Чтобы кухня стала удобной, её проект нужно разработать заранее. Можно эскиз выполнить простым карандашом на тетрадном листе, а можно воспользоваться персональным компьютером и сделать рисунок кухни онлайн. Таким образом можно учесть тонкости помещения и придать ему наибольшую функциональность.

Пример чертежа угловой кухни со всеми размерами и обозначениями

Рекомендации по разработке проекта кухни

Чтобы карандашом нарисовать планировку кухни 12 метров, требуется несколько шагов. Такая поэтапная работа позволит в проекте учесть малейшие нюансы кухонного помещения.

На первом этапе делается замер площади кухни. Измеряется длина стен, размер проёмов дверей и окон, а также длина плинтусов. От каждого из этих параметров зависит будущая расстановка мебели.

При поэтапном составлении чертежа необходимо предварительно решить, куда поставить стол, кухонный шкаф, холодильник, варочную плиту, стиральную машину и посудомойку.

Затем, на следующем этапе, в выбранном масштабе создаётся черновая схема. В ней карандашом показываются все перечисленные предметы. Схема покажет наиболее точно местонахождение кухонной техники относительно стен.

Дизайн кухни и его карандашный рисунок

Чтобы карандашом самому нарисовать проект, необходимо сначала получить истинные размеры помещения.

Готовый 3D дизайн и проект кухни

Рисунок делается в нескольких проекциях: вид сбоку, вид сзади и главный вид.

Рисунок интерьера и дизайна кухни-студии должен начинаться с разработки плана с указанием всех размеров. Кроме того, прорисовываются различные выступы и ниши.

Когда создаётся чертёж будущей кухни, обязательно показывается местонахождение бытовой техники, прорисовывается установка мебельного гарнитура. Это, в основном, касается рабочей зоны кухни и столовой. Чтобы проект был законченным, нужно на чертеже показать, как будут проложены инженерные коммуникации, где будут находиться радиаторы.

Вариант проекта и чертежа кухни в специальной программе

От правильного расположения зависит вид будущей планировки.

Когда делается профессиональная планировка, на чертежах показываются магистральные коммуникации, расположение вентилей, которые требуют свободного доступа. Иногда установка бытовой техники не позволяет воспользоваться сделанной разводкой. Для решения такой проблемы применяют гибкие шланги. Чтобы самостоятельно нарисовать интерьер небольшой кухни 6 метров, нужно при размещении мебели, учитывать все коммуникации: газ, воду, электропроводку. Установка мебели не должна мешать их нормальной работе.

Компьютерные программы, предназначенные для разработки рисунка планировки кухни

При разработке дизайна и планировки кухни 20 метров, подбирается: цветовая гамма, стиль и подходящий материал мебели. Для этих целей, было разработано очень много компьютерных программ: PRO 100, Aston dizayn, Sweet Home 3, Google Sketchup, Home Plan Pro. Все они имеют свои недостатки и достоинства, с которыми легко познакомиться в интернете, где даётся полное их описание.

Бытовая техника

Когда происходит поэтапное составление проекта оформления кухни, карандашом показывается местоположение кухонной техники. При этом стиральную машину лучше располагать около мойки, так как ей требуется постоянная подача воды и слив.

Варочная поверхность, должна находиться далеко от холодильника. Компьютерная программа обычно рабочую зону располагает между плитой и мойкой.

Мебель для кухни, должна иметь выдвижные ящики, это намного лучше, чем створки шкафа.

Вариант интерьера кухни со смонтированной бытовой техникой

После поэтапного формирования проекта внизу, разрабатывается верхний проект.

Встроенная вытяжка устанавливается под шкафом. Шкаф, может заменить каминная вытяжка. Над мойкой очень часто устанавливают сушильный шкаф.

Установка холодильника

Холодильник нужно устанавливать подальше от плиты и раковины. На него отрицательно воздействует наличие большой влажности. Очень важно учесть его габариты.

Место установки розеток

Когда электрически розетки правильно расположены в любой комнате, гостиной или кухне, становится уютнее. Сегодня в наших квартирах очень много самой разной бытовой техники, поэтому если заранее не спланировать установку розеток, в помещении появится большое количество удлинителей.

Кухня всегда требует большую подачу электричества, так как на её площади располагается почти вся бытовая техника.

Схема установки розеток на кухне

К великому сожалению, когда планируется эргономичный дизайн угловой кухни, игнорируется разработка плана по установке розеток.

Как результат, возникают большие сложности, когда требуется подключить какой-либо прибор. Чтобы такого не происходило, нужно составить план, на котором указать точное расположение техники.

Установка кухонных розеток не ограничивается только одними стенами. Их можно располагать на рабочем фартуке или прямо на столешнице.

Когда используется встроенная бытовая техника, допускается установка розеток сзади стенок мебели. В этом случае высота установки от плоскости пола не должна превышать 60 см. Чтобы к розетке имелся свободный доступ, в стенках кухонной мебели прорезаются специальные отверстия. По технике безопасности, розетки для встроенной бытовой техники должны располагаться на расстоянии менее одного метра от аппарата.

Вытяжка считается стационарной техникой, поэтому для неё монтаж розетки делается выше кухонной мебели примерно на пять сантиметров. Когда устанавливаются розетки, обязательно учитывается местонахождение вентиляционного гофроотвода. Доступ к электросети должен быть свободным, гофроотвод не должен этому препятствовать.

Идёт приём заявок

Подать заявку

Для учеников 1-11 классов и дошкольников

Описание презентации по отдельным слайдам:

Макет кухни-столовой Выполнили: ученицы 5 класса ГКООУ СО «Серовская СШИ»

Цель нашего проекта: Спроектировать и изготовить макет кухни- столовой. Задачи проекта: Изучить различные виды кухонь. Спроектировать свою кухню, согласно возможностям и желаниям коллектива. Изготовить макет кухни – столовой. Защитить проект.

Обоснование нашего проекта

Аналитический этап. существуют следующие виды планировки кухни: однорядная

Двухрядная планировка Г- образная планировка

П-образная планировка кухня — остров

ИСТОРИЧЕСКИЙ стиль БАРОККО ГОТИКА МОДЕРН

ЭТНИЧЕСКИЙ стиль ВОСТОЧНЫЙ АФРИКАНСКИЙ КАНТРИ

СОВРЕМЕННЫЙ стиль ХАЙ-ТЕК АВАНГАРД МИНИМАЛИЗМ

“ЗВЁЗДОЧКА ОБДУМЫВАНИЯ” МАКЕТ КУХНИ-СТОЛОВОЙ Конструирование и техническое моделирование Соответствие материала назначениию Себестоимость Стиль интерьера Мода Охрана труда Выбор оборудования Вид планировки

Технологический этап 1. Подготовить большую коробку для помещения кухни и много маленьких для мебели. 2. Выбрать куски обоев, согласно выбранному стилю кухни. 3. Оклеить основу макета обоями. 4. Расположить маленькие коробочки Г-образно в левом дальнем углу, оклеить их обоями, приклеить навесные шкафчики. 5. Спланировать и оформить зону столовой в правом углу макета. 6. Дополнить макет кухни пластиковым окном со шторами, часами и плазменным телевизором. 7. Из пластилина вылепить бытовую технику и продукты. 8. Расставить и разложить все по своим местам, приготовить макет к защите проекта.

Подготовили большую коробку для помещения кухни и много маленьких для мебели.

Расположили маленькие коробочки Г-образно в левом дальнем углу, оклеили их обоями, приклеили навесные шкафчики.

Спланировали и оформили зону столовой в правом углу макета.

Дополнили макет кухни пластиковым окном со шторами, часами и плазменным телевизором.

7. Из пластилина вылепить бытовую технику и продукты.

8. Расставили и разложили все по своим местам, приготовили макет к защите проекта.

Контрольный этап Экономическое обоснование проекта Стоимость нашего изделия невелика, так как мы использовали в большинстве бросовые материалы, которые есть в каждом доме.

Рекламный проспект «ДОМОВЯТА» — гарантия качества, индивидуальный подход, оригинальность! изготовит для Вас макет кухни в любом стиле. Предложит Вам несколько видов планировки на выбор. Студия дизайна -ДОМОВЯТА

Самооценка проекта Все ли из задуманного мы сделали? Получился ли у нас проект? Хотим ли мы в нем что-либо изменить, исправить? Довольны ли мы им? Какую оценку заслуживает наш проект?

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

• Остапчук Ольга ВладимировнаНаписать 5512 04.12.2016

Номер материала: ДБ-414720

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Кухня, оборудование кухни | План-конспект урока (5 класс) на тему:

Тема: Место приготовления пищи и его оборудование

Урок — повторение.

Задачи: — повторение и расширение представлений детей о кухонной и столовой посуде, о кухонном оборудовании, о мебели на кухне;

— формирование навыков рационального ведения домашнего хозяйства;

— коррекция мышления на основе упражнений в установлении логических связей;

— воспитание эмоциональной адекватности поведения.

Оборудование: посуда кухонная и столовая;

карточки — надписи;

карточки по ТБ;

картина «помещение кухни».

Ход урока:

1.Организационный момент: Добрый день и добрый час.

Очень рада видеть вас.

Вы друг к другу повернитесь

И как я вам — улыбнитесь!

2. Сообщение темы и задачи урока.

— Сегодня мы с вами поговорим о кухонном оборудовании, вспомним, что у нас есть на кухне и узнаем, что должно быть.

3.Практическая часть урока.

А) Вступительная беседа: Кухня, кухонька моя,

Больше всех люблю тебя.

И чего здесь только нет!

А что есть? Кто даст ответ?

— Что есть на каждой кухне? (посуда, мебель)

— А чего на кухне больше — мебели или посуды?

— На какие виды подразделяется посуда? (кухонная и столовая)

Б) (игра «Посуда»)

— Я предлагаю вам выбрать из предложенных предметов кухонную посуду. ( выбирают)

— Назовите, что вы выбрали. А какие предметы вы бы сюда добавили?

— Как одним словом сказать: как называется оставшаяся посуда? (столовая)

— Где применяется кухонная посуда, для чего она предназначается? (в ней готовят пищу)

— А столовая посуда для чего? (из неё едят)

— Кроме посуды на кухне есть много приспособлений, которыми мы часто пользуемся. Какие?

— Как вы думаете, можно их разделить на кухонные и столовые? Давайте попробуем. Правильно разделили?

4. Теоретическая часть урока.

А)- Как нужно работать с кухонными приборами и принадлежностями? (осторожно, соблюдать ТБ)

( по карточкам — «Основные правила работы с ножом» читаем и обсуждаем)

Основные правила работы с ножом:
— не работать с ножом в направлении к своему телу;
— крепко держать рукоятку ножа;
— использовать только хорошо заточенные ножи и инструменты;
— следить, чтобы руки и рукоятка ножа были сухими;
— не оставлять нож в положении режущей кромкой вверх;
— не оставлять нож вколотым в продукты или между ними;
— не пытаться поймать падающий нож;
— не использовать кухонный нож не по назначению;
— мыть нож после каждого применения.

— С какими ещё приборами нужно быть особенно осторожными? (газовая плита, духовка)

— А если вы купили какую — новую технику на кухню, что обязательно нужно? (прочитать инструкцию, как работает)

Физминутка. Учитель показывает изображения кухонной и столовой посуды, а учащиеся показывают его характерные признаки. Например, «ЧАЙНИК» — рука на пояс, другая поднимается в виде носика, можно издавать звуки «чух-чух». НОЖ, КАСТРЮЛЯ, ТАРЕЛКА, ЛОЖКА, ТЕРКА.

Б)- Есть у нас на кухне ещё незаменимые помощники. Попробуйте отгадать, что же это?

1)В этом белом сундучище

Мы храним на полках пищу.

На дворе стоит жарища,

В сундучище — холодища. (холодильник)

2)Новая посуда, а вся в дырках. (дуршлаг)

3) До сих пор не знают люди,

Кто на кухне главный будет!

Но бесспорно, что начальник

Всей посуды будет… (чайник)

4) На кухне — вещь не разовая,

Электрическая, газовая —

Необходима та и та!

Сварить еду — нужна… (плита)

5) Ей набили мясом рот,

И она его жуёт,

Жуёт, жуёт и не глотает —

В тарелку отправляет. (мясорубка)

6) Жёсткая, грызучая,

Дырявая, колючая:

Что на спину ей положат,

Всё она тотчас изгложет. (тёрка)

В)- Любая посуда должна иметь своё место. Что для этого нужно? (полки, шкафы)

— А как это одним словом называется? (мебель)

— Давайте вспомним, какая мебель есть на кухне.

( раздать карточки- исследования. Один выбирает из названий на столе, все записывают в карточку)

— Вторую половину таблицы заполнить дома, это будет вашим домашним заданием.

5.Закрепление.

— Ребята, на кухне всегда должно быть чисто и удобно. Сейчас я вам раздам рисунки, посмотрите, там есть ошибки в оформлении кухни. Найдите — какие.

— А как бы вы устроили всё на этой кухне?

6. Итог

— Что нового вы узнали сегодня на уроке?

— Выразите, пожалуйста, смайликом своё отношение к уроку.

Кухня моей мечты — презентация на Slide-Share.ru 🎓

1

Первый слайд презентации: Кухня моей мечты

Выполнила ученица 5 Б класса Т емникова Д арья ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ВОСТОЧНОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА № 2033 Москва 201 5 г.

Изображение слайда

2

Слайд 2: Проблемная ситуация

Я и моя семья переехали в новую квартиру. Поскольку на уроках технологии мы изучали и обсуждали, какой может быть кухня, я решила попробовать свои силы в качестве дизайнера и предложить свой вариант планировки и оборудования кухни. Для этого я ознакомилась с журналами по дизайну кухонь, посетила соответствующие сайты, побывала вместе с родителями в магазинах кухонной мебели и техники. Цель проекта Разработать планировку кухни, подобрать для нее необходимое оборудование и бытовые электроприборы.

Изображение слайда

3

Слайд 3: Задачи проекта

Вместе с родителями измерить и записать размеры новую кухню. Начертить план кухни на миллиметровой бумаге в масштабе 1 : 20. Изготовить шаблоны основного оборудования также в масштабе 1 : 20. Для этого узнать их стандартные размеры. Расположить шаблоны на плане кухни так, чтобы получился удобный рабочий треугольник, который задается положением мойкой, плиты и холодильника. Использовать данные моего исследования, чтобы определить потребности семьи в бытовых кухонных приборах. Проконтролировать, получился ли при планировке небольшой рабочий треугольник. Ведь я хочу, чтобы маме было удобно готовить, и чтобы она была довольна новой кухней. Да и я буду помогать ей.

Изображение слайда

4

Слайд 4: Исследование ( поиск и анализ информации )

1. Сначала вместе с родителями я поехала в нашу новую квартиру и попросила папу помочь мне измерить длину и ширину кухни с помощью рулетки. 400 см 300 см СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА октябрь 2014 г. – январь 2015 г.

Изображение слайда

5

Слайд 5: Исследование

2. Затем с помощью линейки и карандаша я начертила план кухни с учетом размеров в масштабе 1 : 20. Получился план – вид сверху на пустую кухню. 400 см 300 см

Изображение слайда

6

Слайд 6: Исследование

3. Затем на миллиметровой бумаге я начертила квадраты и прямоугольники, которые будут изображать разные предметы. Холодильник, плита, мойка имеют ширину 60 см. Столы-тумбы бывают разной ширины: 40, 60 и 80 см.

Изображение слайда

7

Слайд 7: Исследование

Вариант 1. Г-образная кухня.

Изображение слайда

8

Слайд 8: Исследование

Вариант 2.

Кухня-остров.

Изображение слайда

9

Слайд 9: Исследование

Вариант 3. С-образная кухня.

Изображение слайда

10

Слайд 10: Критерии выбора варианта планировки

Наличие основного кухонного оборудования (раковина, холодильник, электроплита с духовым шкафом, посудомоечная машина). Выделено место для обеденной зоны. Компактный рабочий треугольник. Имеется много шкафов для кухонной утвари. Наличие большой зоны рабочих поверхностей. ВЫБОР ЛУЧШЕГО ВАРИАНТА Решение: выбрать 3 вариант.

Изображение слайда

11

Слайд 11: Выбор цветового решения кухни

Изображение слайда

12

Слайд 12: ПРОЕКТ КУХНИ В ПРОГРАММЕ PRO100

Изображение слайда

13

Слайд 13: Какую бытовую технику нужно иметь на кухне

Холодильник.

Электроплита. Духовка электрическая. Микроволновая печь. Посудомоечная машина. Электрический чайник. Мясорубка электрическая. Блендер. Миксер. Кухонный комбайн. Телевизор.

Изображение слайда

14

Слайд 14: Экспертная оценка и самооценка

Изображение слайда

15

Последний слайд презентации: Кухня моей мечты: КУХНЯ моей мечты, ставшая реальностью

Изображение слайда

Официальный сайт МБОУ Школы № 11

Урок технологии (Шелудько Л. А.)

 

Тема урока : «Кухня моей мечты»

 

 

Данное занятие – первое занятие из раздела «Интерьер дома»для учащихся 5 классов.

Исходный уровень знаний: учащиеся знакомы с санитарно – гигиеническими требованиями к приготовлению пищи, хранению продуктов, знакомы с кухонной утварью, культурой поведения за столом.

Цели урока:
1.Образовательная: научить создавать элементы интерьера кухни, учитывая размер помещения, стиль оформления, цветовую гамму, правила ТБ.
2.Развивающая: развивать пространственное воображение, творческое мышление, эстетический вкус.
3.Воспитательная: воспитывать чувство меры, ответственность за свой выбор, осознанное отношение к труду, коммуникативные навыки.
4.Диагностическая: учащиеся должны уметь рисовать в перспективе, создавать интерьер кухни, учитывая стиль и цветовую гамму.

Наглядные пособия: компьютерная презентация, плакаты.

Раздаточный материал: карточки-задания.

Инструменты, принадлежности: карандаши (простые, цветные), фломастеры, ластик.

Межпредметные связи: рисование, черчение, математика.

Структура урока:
1. Организационная часть.
2. Проверка пройденного материала.
3. Постановка темы и цели. Изложение нового материала, на котором основано решение технической задачи (эскиз интерьера кухни).
4. Закрепление нового материала, обобщение и систематизация.
5. Самостоятельная практическая работа учащихся по решению технической задачи.
6. Итоговая часть.

 

Ход урока

1.Приветствие учащимися учителя, доклад дежурного о готовности класса к уроку.
2.Для проверки знаний предлагается ответить:
•какие санитарные правила надо соблюдать при приготовлении пищи;
•где и как хранят продукты и готовые блюда;
•как правильно вести себя за столом.
3. «Кухня моей мечты» — тема нашего урока.
Результатом урока будет выполнение эскиза интерьера кухни.

Интерьер – это внутреннее пространство здания или отдельного помещения.

Особенности интерьера определяются его оформлением, поэтому даже небольшую по площади кухню можно сделать уютной и приятной для работы и отдыха.

Кухня — это помещение для приготовления пищи, оснащенное специальным оборудованием и необходимой мебелью. В современной кухне обычно имеются плита, мойка, рабочий стол, холодильник, шкафы.

 

Хороший хозяин не тот, кто много работает, а тот, кто много делает! Поэтому прежде, чем взяться за любую работу, хорошо продумайте, как разумнее её сделать.

Кухня часто используется как столовая. Тогда в ней размещают обеденный стол и стулья. На кухне каждой вещи следует определить своё место, чтобы всё необходимое было под рукой.

 

Культура жилища — это прежде всего удобство, чистота и порядок. Каждая вещь должна иметь своё лицо и место.
Требования, предъявляемые к кухне:

1. оборудование должно занимать как можно меньше места;
2. оборудование и мебель кухни должны быть расположены так, чтобы экономить силы и время хозяйки;
3. потолок, стены и пол  должны быть красиво оформлены;
4. освещение должно быть достаточным для различных работ на кухне;
5. помещение кухни должно быть идеально чистым;
6. чистоте воздуха в кухне уделяется особое внимание, для этого в помещении имеется вентиляция, воздухоочиститель, цветы.

Давайте вспомним – какая перед нами стоит задача?
— Выполнить эскиз интерьера кухни.
Назовём это «Краткой формулировкой задачи», своего рода указанием для дизайнера.
Однако в работе дизайнеру требуется более подробная информация, иначе эскиз интерьера кухни не будет соответствовать потребностям заказчика.
Такую информацию содержит дизайн – спецификация-перечень критериев, представляющих более детальные требования к изделию. Давайте определим эти критерии.

Виды кухонь. Столовая кухня рассчитана на приготовление и приём пищи всеми членами семьи. Кухня-ниша имеет непосредственное сообщение с общей комнатой. Рабочая кухня служит для приготовления пищи и хозяйственных работ, напольные шкафы образуют непрерывную технологическую линию.

Расстановка мебели: однорядное размещение оборудования применяется в маленьких кухнях, двухрядное размещение оборудования рекомендуется для вытянутых, удлинённых помещений, угловое размещение применяется для узких помещений, позволяет рационально разместить оборудование и обеденный стол, П-образное размещение оборудования характерно  для больших кухонь.

Небольшие размеры кухни вынуждают тщательно продумывать расстановку кухонного оборудования. Рациональная организация рабочего места позволяет за короткий срок выполнить максимум работы, затрачивая минимальные физические усилия, и экономить время.
Мебель на кухне должна размещаться с учетом того, что любая пища готовится в определённом порядке. Рабочий стол удобно расположить между мойкой и плитой. Под мойкой — шкаф для хранения моющих средств и кухонного ведра. Над мойкой — шкаф для сушки посуды, настенные шкафы для хранения бакалейных изделий, мелкой кухонной и столовой посуды.

Оборудование кухни: минимальный набор мебели и оборудования на кухне такой: холодильник, плита, мойка, воздухоочиститель, бытовая техника.

Благоустройство кухни. Отправной точкой создания неповторимого облика кухни можно считать выбор цветового решения. За основу можно взять занавеси. Для окон при светлых однотонных стенах и светлой мебели подойдут занавеси с рисунком, контрастным по цвету, но гармонирующие с общей цветовой гаммой помещения.

 

Для стола выбирается покрытие, подходящее по цвету или контрастирующее с цветом занавесей или кухонного оборудования.
Сервизы, кастрюли и чайники, если они сохранили свой первоначальный вид, можно выставить на открытых полках.
На стенах можно разместить декоративные тарелки, разделочные доски или прихватки, выполненные своими руками.
Не стоит забывать о цветах. Они хорошо вписываются в интерьер кухни и оживляют его.  
Вопросы для закрепления
Уточним требования, предъявляемые к современной кухне:
• Оборудование и мебель должны занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне.
• Кухня должна быть обустроена так, чтобы пользователи экономили свои время и силы, чтобы условия пребывания и работы на ней были комфортными.
• Цвет мебели, холодильника, плиты и другого оборудования должен сочетаться с отделкой стен и потолков.
• Для поддержания чистоты воздуха необходимо обеспечить вентиляцию, желательно иметь воздухоочиститель, комнатные растения.
• Кухня всегда должна быть чистой. Грязное помещение — источник инфекционных заболеваний.

Рассмотрите рисунки. Укажите ошибки в размещении оборудования кухни.

 

 

 

Какие электро-бытовые приборы есть на вашей кухне?
Какие работы, связанные с украшением интерьера, вы могли бы сделать сами?
Какие вы знаете нагревательные приборы, используемые для приготовления пищи?

Практическая работа

1. Упражнение для создания трёхмерного изображения предмета (слайд).
2. Объёмное изображение предметов кухонной обстановки (слайд).
3. Выполнение эскиза интерьера кухни.

Заключительная часть
Вопросы для закрепления.
• Что называется интерьером?
• Какую кухню можно считать комфортной?
• Назови известные тебе виды кухонь?
• Каково назначение кухни?
• Какие электроприборы, облегчающие приготовление пищи, вы знаете?
• Для чего нужен электрический очиститель воздуха?
• Какие виды размещения оборудования вы знаете?
• Что можно сделать, чтобы кухня стала уютной?

Анализ эскиза интерьера кухни

1. Выполняются ли требования к интерьеру кухни на твоём эскизе:
расположение мебели и оборудования;
цвет мебели, оборудования;
удобно ли хранится посуда;
достаточно ли благоустроена кухня;
удачно ли выбрано размещение цветов?

Подведение итогов. Выставление оценок.

 

5 класс ФГОС творческий проект «Планирование кухни-столовой»

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели блога!

Ученицы 5-х классов завершили первый творческий проект по технологии «Планирование кухни-столовой»

или «Кухня моей мечты»

  На создание этого сообщения меня вдохновила моя коллега учитель технологии МБОУ «Центр образования № 18» города Тулы Ефремова Наталья Владимировна — блог «Творческая лаборатория». В своём блоге Наталья Владимировна поделилась информацией о запуске первого проекта по технологии в 5 классе и результатами работ юных дизайнеров.   Мы действительно занимались проектными работами ещё до введения федерального государственного образовательного стандарта, и даже одна из страниц моего блога имеет название «Проектная деятельность учащихся». С введением ФГОС количество творческих проектов, выполняемых учащимися возросло до четырёх. Каждое проектное изделие — это итоговая работа по изучению разделов: «Оформление интерьера», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремесла».

  Наша четырехтысячная МАОУ СОШ № 71 г. Краснодара полностью перешла на работу по федеральному государственному стандарту основного общего образования второго поколения в 2015 году, т.е. в настоящее время идет третий учебный год по ФГОС. 

   В учебно-методический комплекс по технологии входят:

1. Программы: 

2. Учебник «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс, авторы Н.В. Синица, В.Д. Симоненко

3. Рабочая тетрадь для учащихся «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс, авторы Н.В. Синица, В.Д. Симоненко

4. Методическое пособие для педагогов «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс, автор Н.В. Синица

5. Технологические карты  «Технология. Технологии ведения дома» 5 класс, автор Н.В. Синица

   Перед началом 2017-18 учебного года педагогам общеобразовательных организаций было рекомендовано исключить из образовательного процесса применение «Рабочих тетрадей» на печатной основе. Эти рекомендации коснулись и предмета технологии. В рабочей тетради по технологии ученицы выполняли задания по проектированию интерьера, кулинарии, созданию одежды и художественным ремёслам. Учителя технологии сначала очень расстроились, но горевали не долго. Профессионализм, смекалка и опыт творческой деятельности нашли выход из сложившейся ситуации. Каждая ученица завела обычную школьную тетрадь и назвала её «Тетрадь для работ по технологии», в которой ведутся записи тем уроков, терминов, понятий и правил. А при работе над проектом «Планирование кухни-столовой» были отражены основные этапы и разделы:

1. Проблемная ситуация;

2. Цель проекта;

3. Задачи проекта;

4. Исследование;

5. Выбор лучшей идеи;

6. Какую бытовую технику нужно иметь на кухне;

7. Выбор цветового решения кухни;

8. Проектирование кухни с помощью компьютера;

9. Самооценка и оценка.

Не забыты были и источники информации, использованные для выполнения проекта. В помощь пятиклассницам была предложена методическая разработка по выполнению творческого проекта «Планирование кухни-столовой»:

   Работая без использования рабочих тетрадей на печатной основе, каждая девочка получила возможность творческой самореализации, т.е. самостоятельно выбрать вариант планировки кухни-столовой.  Они не использовали шаблоны, которые необходимо было вырезать из миллиметровой бумаги, затем передвигать их по листу в тетради на печатной основе, а  сразу применили метод объемного макетирования.

   Наши результаты:

 А это особо удачные работы

Отличные проекты кухонь, о которых хочется и хочется мечтать! 

И ещё, оказывается, не все шокирующие распоряжения министерств образования такие уж шокирующие, и действительно нет худа без добра.

Проектная деятельность — это не только деятельность по созданию нового нужного изделия, а еще и формирование умной и всесторонне  развитой личности будущего!!!

Бытовые электроприборы на кухне

Мы познакомимся с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них.

С каждым годом современные технологии облегчают жизнь людей. Сегодня уже тяжело представить себе жизнь современной семьи без бытовых электрических приборов. Ведь эти приборы нашли себе место в каждом доме. Бытовая техника не только облегчает нашу жизнь, а еще и суперски экономит время. Кухонное оборудование сейчас продается во многих магазинах.

Бытовая техника — это техника, которая используется в быту. Она предназначена для автоматизации и облегчения определённых работ, для создания комфорта в повседневной жизни человека.

Вообще бытовые электроприборы разделяют на крупную бытовую технику и малую бытовую технику.

            

Давайте познакомимся с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них. И начнем мы с крупной бытовой техники, такой как бытовой холодильник, микроволновая печь, кухонная вытяжка и посудомоечная машина.

Холодильник, или бытовой холодильник – это устройство, предназначенное для хранения продуктов и приготовленной пищи.

Холодильник – это не просто электроприбор, в котором можно поддерживать низкую температуру. Это сложная система, где созданы условия для наилучшего сохранения пищи.

Холодильники бывают трех видов:

· среднетемпературные камеры;

· низкотемпературные морозильные камеры;

· двухкамерные холодильники.

Первые предназначены для хранения продуктов в течение нескольких часов или дней. Вторые – для длительного хранения продуктов. А вот двухкамерные холодильники включают в себя оба компонента, именно их чаще всего устанавливают на домашних кухнях.

Основная функция современного холодильника – увеличить срок хранения продуктов и готовых блюд. Для этого холодильники последнего поколения оснащены антибактериальным покрытием и специальным антибактериальным фильтром. Антибактериальное покрытие не дает микроорганизмам размножаться, а фильтр очищает воздух и устраняет неприятные запахи.

Еще одно современное усовершенствование холодильников – установка в них специальных приборов – ионизаторов, которые очищают воздух, убивают вредные микроорганизмы, но при этом безопасны для продуктов и человека. Периодически холодильник нужно мыть. Для этого используют специальные средства, которые тоже обладают антибактериальными свойствами.

Перейдем к микроволновой печи. По-другому ее еще называют печь СВЧ (сверхвысокочастотная печь).

Микроволновая печь — это электроприбор, который использует эффект разогрева водосодержащих материалов электромагнитными волнами и служит для быстрого приготовления и подогрева пищи, а также для размораживания продуктов.

Микроволновая печь – один из самых распространенных бытовых электроприборов. Если в семье любят готовить так, чтобы на продуктах образовалась аппетитная корочка, нужна печь с грилем. Если микроволновую печь хотят использовать для приготовления разных блюд, покупают печь с функциями гриля и конвекции (когда вентилятор равномерно распределяет в печи нагретый до нужной температуры воздух).

При включении печи в сеть специальное устройство начинает излучать невидимые микроволны. Микроволны отражаются от всех металлических стенок печи и попадают в ее центр, где размещены продукты. Под действием микроволн молекулы (мельчайшие частицы) воды в продукте начинают двигаться, от чего еда разогревается, а посуда при этом остается холодной.

Следует знать, что готовить еду в микроволновой печи в металлической посуде или посуде с металлическим напылением (так называемым «золотым ободком») нельзя.

      

Если вы всё же решите разогреть еду в металлической посуде, то помните о последствиях: во-первых, пища не прогреется, так как поверхность металлической емкости будет отражать микроволны. Во-вторых, отраженные волны окажут непосредственное воздействие на рабочие элементы микроволновки и если вовремя не вынуть такую посуду, это может привести к поломке микроволновой печи, пусть и без взрывов и искр.

Следующей рассмотрим кухонную вытяжку. Кухонная вытяжка — это бытовое устройство, предназначенное для очищения воздуха от продуктов сгорания, дыма, запахов, испарений и прочих нежелательных примесей, которые образуются при термической обработке продуктов и скапливаются в помещении кухни.

Существуют вытяжки следующих видов: плоские, купольные и встраиваемые.

Принцип действия плоских вытяжек рассчитан на поглощение воздуха с повышенным содержанием жиров и испарений при помощи вентилятора и фильтрацию его.

Купольные вытяжки улавливают испарения за счет своей специальной конструкции и мощного вентилятора. При этом воздух не очищается, а просто выводится в систему вентиляции, к которой и подключено устройство.

Принцип действия встраиваемых вытяжек ничем не отличается от купольных устройств и сделан именно по их образцу.

И последней из крупной бытовой техники мы рассмотрим посудомоечную машину.

Уже из самого названия понятно, что посудомоечная машина — это устройство для мойки посуды.

Посудомоечная машина имеет немало достоинств. Она моет посуду гораздо чище, чем это делают наши руки. При этом погибают все болезнетворные микробы. Посуду не нужно вытирать, машина ее высушит горячим воздухом. Кроме того, посудомоечная машина экономит не только время хозяев, но и воду.

Размер машины выбирают в зависимости от размера кухни. Напольные посудомоечные машины имеют такую же высоту, как и кухонная мебель. В малогабаритных кухнях, на дачах устанавливают компактные, или настольные, посудомоечные машины.

 

Посудомоечную машину устанавливают рядом с мойкой. А работает она при условии подключения к водопроводу, электричеству и канализации.

Рассмотрим принцип работы посудомоечной машины. Итак, вы уложили грязные тарелки и приборы, добавили моющее средство, выбрали режим мойки и нажали кнопку пуск - всё на этом ваша работа закончена.

·   Первое действие посудомойки — это добавление воды.

·  Далее — нагревание воды до необходимой температуры.

·  Затем из специального контейнера определенными порциями добавляются моющие средства для посудомоечной машины. Полученный раствор подается в специальные блоки. Струи с раствором интенсивно распыляются и «расстреливают» тарелки и столовые приборы, тем самым очищая их.

·  Затем грязная вода сливается в водосток и принцип работы опрыскивания струями воды с моющим средством повторяется.

·  После окончания мойки следует процесс ополаскивания.

·  И уже после того как посуда очищена и ополоснута, машинка запускает процесс сушки. Вот такой общий принцип работы всех посудомоечных машин.

Посудомоечная машина имеет до 12 программ мойки. Например, режим быстрой мойки используют для посуды малозагрязненной, экономичный – при среднем загрязнении, а интенсивный – в том случае, когда посуда сильно загрязнена.

А теперь давайте немного поговорим о малой бытовой технике. Малая бытовая техника облегчает труд на кухне, позволяет выполнять меньше тяжелой работы, тем самым ускоряя процесс приготовления продуктов и экономя усилия.

Ее можно разделить на две большие группы. В первую входят устройства для обработки продуктов, такие как мясорубки, кофемолки, картофелетерки, соковыжималки, миксеры и другие. Во вторую группу входят устройства для приготовления пищи: мультиварки, пароварки, кофеварки, грили, шашлычницы, вафельницы, тостеры и другие.

Мясорубка — это электрическое или механическое приспособление для переработки мяса или рыбы в фарш.

 

Кофемолка — это бытовой прибор для размола зёрен кофе. Может быть механическим и электрическим.

 

Соковыжималка — приспособление для выдавливания сока из ягод, фруктов и овощей. Может быть ручной, механической или электрической.

 

Миксер — электрический прибор, служащий для быстрого смешивания холодных напитков, взбивания яиц, приготовления коктейлей, кремов, теста, пюре.

    

Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, изготовления эмульсий, пюре.

 

Хлеборезка — устройство для резки хлеба.

 

Пароварка — приспособление для приготовления пищи на пару.

 

Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд. Мультиварка позволяет варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару, подогревать уже приготовленные блюда при этом не требуя постоянного контроля.

Гриль — устройство для жарения тушек птицы, кусков мяса и так далее, на решётках или вращающихся вертелах.

 

Вафельница — металлическая форма для выпечки вафель.

 

Блинница — металлическая форма для приготовления блинов.

 

Мороженица — прибор для изготовления мороженого.

 

Тостер — устройство для приготовления тостов.

 

Фритюрница — аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир.

 

Яйцеварка — бытовой электрический прибор, предназначенный для приготовления яиц на пару.

 

  

Йогуртница — бытовой электрический прибор для приготовления йогурта в домашних условиях.

 

Кофеварка — бытовой прибор для приготовления кофе.

 

И закончим мы разговор о малой бытовой технике всем известным электрическим чайником. Электрический чайник — это бытовой кухонный прибор для быстрого подогрева питьевой воды с помощью электричества до температуры кипения.

   

Подведем итоги урока. На этом уроке мы говорили о «Бытовых электроприборах на кухне». Познакомились с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них.

Выбор бытовой техники для кухни

Для ответа на вопрос «Какую бытовую технику необходимо иметь на кухне?» я провела опрос членов нашей семьи. Около названия техники в скобках я указала количество выборов.

Холодильник (4) Он необходим для хранения продуктов. Холодильник лучше иметь двухкамерный, он более вместительный и занимает мало места на полу.

Электроплита (4) Она будет встроенная, потому что вся рабочая зона будет размещаться под единой столешницей.

Духовка электрическая(4) Запечённая еда более полезная. Когда блюдо готовится в духовке, есть время на другие дела. Духовку можно сделать встроенную над рабочей поверхностью, так удобнее доставать блюдо и наблюдать за процессом приготовления.

Микроволновая печь(4) Очень удобна для быстрого разогрева еды, быстрого размораживания, и конечно, для приготовления.

Посудомоечная машина (4) Она будет напольная, так как она вмещает больше посуды и более удобна в использовании.

Электрический чайник (4) Потребляет мало энергии и быстро кипятит воду.

Мясорубка электрическая. (3) Она экономит силы и время.

Блендер.(2) Полезен при приготовлении теста, соусов, коктейлей, крема и т.д.

Миксер.(2) Необходим для приготовления кремов для торта, домашнего мороженого, без которых не обходятся детские праздники.

Кухонный комбайн.(4) В качестве овощерезки он очень полезен при приготовлении заготовок на зиму, когда надо нарезать большое количество овощей.

Всю выбранную технику я включила в проект, не вошли: пароварка, кофеварка, мультиварка, аэрогриль. Пока члены нашей семьи не пользуются этими приборами, хотя о пользе пароварки или мультиварки мама уже задумалась.

Заключение.

Родителям очень понравилось, что в ходе моего проекта принимались общие согласованные решения, а я довольна тем, что есть и мой вклад в создании красивой и уютной кухни. Ремонт делали всей семьей, даже помогали родственники. В разработанной планировке кухни учтены все требования членов нашей семьи, имеется достаточное количество бытовой техники, кухня получилась уютной и функциональной. В будущем я планирую разработать проект детской комнаты, родители меня поддерживают в этом.

 

Список литературы

 

1. Галахова Н.А. Кухня. Планировка и оформление.- М.: Ниола-пресс, 2009.- 271 с.

2. Симонов Е.А. Кухня: дизайн, перепланировка, отделка.- Спб.: Питер, 2013.- 308 с.

3. Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. — М.: Вента-Граф, 2014.- 192с.

 

Интернет ресурсы

1. http://interiorno.ru/category/interer-kuxni/ Интерьерные штучки. Дата и время пользования: 22-29 октября 2014г., вечернее время и выходные дни.

2. http://wergin.ru/kukhnya — Все о дизайне и ремонте дома. Дата и время пользования: 22-29 октября 2014г., вечернее время и выходные дни.

3. http://ru.pro100.eu/pro100 — Программа для проектирования кухни, кухонной мебели. Дата и время пользования: 01- 03 ноября 2014г., вечернее время.

4. http://сад-души.рф Сайт учителя технологии Ивановой Г.В. Дата и время пользования: 10 февраля 2015г.

 

Приложение 4

Вариант планировки кухни в программе PRO100

 

 

Приложение 5

КУХНЯ моей мечты, ставшая реальностью

 

 

39 видов современной кухонной техники (дизайн, приготовление пищи и технологии SMART)

Это ваше полное руководство по современной кухонной технике, в котором мы разбиваем современную технику на дизайн, технологию приготовления пищи и технологию SMART. Затем мы даем отличные предложения и идеи для каждой категории.

Интересный аспект слова «современный», когда он используется по отношению к бытовой технике, заключается в том, что оно может означать одно из трех, но все они очень разные.Наша цель в этом обширном руководстве по современной кухонной технике — предоставить информацию для всех смыслов.

Вот о чем я. Когда кто-то хочет узнать больше о современной кухонной технике, это может означать любое из следующего:

1. Современный дизайн бытовой техники,
2. Современная бытовая техника, такая как интеллектуальная техника, или
3. Современная техника для приготовления пищи, такая как sous-vide.

Следовательно, эта статья разбита на эти 3 темы, каждую из которых мы подробно рассмотрим и предоставим хорошую коллекцию примеров для всех основных устройств, а также некоторых небольших устройств.

Скорее всего, вы ищете идеи дизайна современной кухонной техники, так что это наш первый раздел.

Связано: 10 Переоцененная мелкая кухонная техника | 40 различных видов техники для вашего дома | Современные дома | Идеи современного гардероба

1. Современный дизайн кухонной техники

Холодильник

Я смотрю телешоу «Кремниевая долина». Был один эпизод, когда один из кодировщиков купил для дома умный холодильник, где он фактически сканировал продукты и автоматически составлял списки покупок по мере потребления продуктов.Это было супер круто. Конечно, телевидение, будучи телевизором, должно было сделать его более интересным, поскольку другой кодировщик в доме взламывал холодильник, заставляя его делать какие-то забавные вещи с мемами на экране и т. Д.

Какой гений наконец придумал стеклянную дверцу для холодильника? Как часто вы открывали холодильник, просто глядя, пытаясь решить, что есть или пить. Это круто, но вряд ли это SMART Technology. Холодильник из нержавеющей стали с морозильной камерой внизу. Черный современный бок о бок холодильник с морозильной камерой слева и холодильником справа.Умный холодильник из нержавеющей стали с полноэкранной панелью управления. Морозильник внизу.

Тостер

Тостер потрясающий, как вы увидите ниже. Я думаю, что дизайнеры придумывают отличные идеи после десятилетий застоя. Также ознакомьтесь с нашей статьей о различных типах тостеров.

Современный тостер со стеклянными стенками, чтобы вы могли видеть, как поджариваются тосты. Я удивлен, что этот дизайн не появился раньше. Это простой способ узнать, готов ли ваш тост.Красный современный ретро тостер. Это так здорово для правильной кухни. Он не подойдет для кухни в деревенском стиле, но полностью подойдет для современной кухни, кухни середины века или индустриального стиля. Вот тостер из нержавеющей стали в стиле ретро, ​​который подойдет для большинства кухонь. Эта вещь вряд ли выглядит как тостер. Он великолепен своим изогнутым дизайном. Мне также очень нравится белый внешний вид… кто говорит, что бытовая техника должна быть из нержавеющей стали, чтобы выглядеть великолепно.

Тостерная печь

Тостер-духовка очень интересна.Есть много вариантов. Вы можете выбрать стандартный вид или использовать тостер, чтобы украсить кухню. Да, вы можете использовать мелкую бытовую технику, чтобы добавить акцентные элементы дизайна на свою кухню.

Еще один ретро-современный небольшой прибор с белым внешним видом. В этой конкретной тостерной духовке для приготовления пищи используется пар. Это прохладная тостерная духовка со стеклянной лицевой панелью и синим экраном, выглядящая как космический век.

Микроволновая печь

СВЧ-технологии не сильно изменились за эти годы. По сути, они готовят пищу в микроволновой печи.Даже дизайн не претерпел значительных изменений. Однако мы выбрали несколько современных микроволновых печей и изложили их ниже. Имейте в виду, что я обсуждаю здесь разные типы микроволн.

Связано: Современные идеи спальни | Современный приморский дом | Современный дом Barefoot Luxury

Это определенно современный вид, но мне это не очень нравится. Мне нравится стеклянное лицо на моих микроволновых печах. Тем не менее, я добавил его, потому что он выглядит современно, и я предпочитаю быть более инклюзивным. Конечно, это не какой-то крутой вид космической эры, но у него новый дизайн, он помещается в углу.Угловое пространство часто тратится впустую, поэтому эта микроволновая печь решает эту проблему, устанавливая ее в углу. Мне это нравится. Было бы упущением не включить в наш список современную микроволновую печь в стиле ретро. Это отличный дизайн — воспоминание 1950-х годов. По иронии судьбы, тогда микроволновые печи были недоступны для широкой публики.

Духовка

Духовка с французской дверцей

Эти духовые шкафы не только стильны, но и обладают уникальной конфигурацией дверей, что делает их отличным выбором для кухонь с ограниченным пространством.Последние модели, такие как новая General Electric Monogram, имеют возможность подключения к Wi-Fi, поэтому вы можете удаленно управлять их функциями и режимом выпечки со своего смартфона. Решетки, которые легко скользят по подшипникам из нержавеющей стали, спроектированы таким образом, чтобы оставаться внутри во время циклов самоочистки паром.

Он выглядит великолепно, но я не уверен, что духовой шкаф с французской дверцей — лучший дизайн для функциональности. Открыть духовку одной рукой сложнее. Плюс в том, что вы не должны наклоняться над большой раскрывающейся дверью.Думаю, есть плюсы и минусы. У нас нет этого типа, поэтому я не могу комментировать из личного опыта.

Обычные духовки в современном дизайне

В наши дни в большинстве домов есть настенные печи. Это норма. Вот пример современного дизайна в черном цвете и нержавеющей стали. Мне нравится минималистский дизайн этой духовки. Это просто и гладко.

Кофеварка

Я думаю, что есть несколько очень интересных дизайнов для кофеварок. Особенность этой мелкой бытовой техники заключается в том, что существует множество вариантов кофеварки в зависимости от типа кофе, который вы любите готовить — капельный, перколятор, эспрессо, одна чашка и т. Д.Ниже представлена ​​коллекция различных кофеварок с современным дизайном.

Мы начинаем наш современный дизайн кофеварок с этой причудливой капельницы в стиле ретро, ​​которую вы найдете в закусочной 1950-х годов. Это определенно акцентный маленький прибор. Я люблю эту кофеварку. Купил и протестировал. Из него делают одну чашку, а также другие напитки. Он тоже выглядит потрясающе. Это определенно классная кофеварка для капельного белья. Кто знал, что капельная кофеварка может выглядеть такой современной. Мне нравится этот дизайн, и я люблю огромный резервуар для воды.Мне нравится кофе Nespresso, а также их дизайн. Они вкладывают столько же усилий в дизайн, сколько и в качество своего эспрессо. Что это для современного производителя эспрессо с точки зрения дизайна?

Посудомоечная машина

Наша посудомоечная машина — это скучная недорогая вещь белого цвета, которая выполняет свою работу. В нашем бывшем доме у нас была великолепная гладкая посудомоечная машина из нержавеющей стали, которая отлично справилась со своей задачей. Мы унаследовали нашу нынешнюю модель и не боимся выкладывать 800 долларов или больше на что-то получше, поэтому пока мы придерживаемся скучных методов.

Однако, если вы покупаете посудомоечную машину, вам не придется довольствоваться скучной работой. Можно получить что-то интересное и современное. Вот несколько примеров последних достижений в дизайне посудомоечных машин.

Это стандартная современная посудомоечная машина, которая будет хорошо смотреться на большинстве кухонь. Наша первая посудомоечная машина была переносной на колесиках, которые подключались к крану в раковине. Это было громоздко и мешало мыть посуду вручную. Вот что-то с лучшим дизайном, потому что оно стоит на прилавке.

Это примерно так же инновационно, как и дизайн посудомоечной машины — они добавили окно в дверь. Я не уверен, что у меня есть цель заглянуть внутрь, за исключением того, что трехлетним детям это может показаться интересным примерно на 2 минуты.

Несмотря на то, что это не современно, концепция относительно нова и заключается в том, чтобы приспособить приборы к дизайну шкафа. Я не думаю, что это так популярно, как некоторые ожидали. Есть что-то крутое в бытовой технике, имеющей смелый вид на кухне — отсюда и нынешняя популярность нержавеющей стали.Источник: Monogram.

2. Технология интеллектуальных устройств

Аббревиатура SMART — это сокращение от «Self-Monitoring Analysis And Reporting Technology». На нашу жизнь все больше и больше влияет технология SMART, и мы становимся зависимыми от ее преимуществ.

Основная цель SMART — сделать нашу занятую жизнь гладкой и избавить нас от проблем, связанных со всеми этими техническими вещами, и посвятить свое драгоценное время чему-то другому.Это помогает нам экономить энергию, деньги и дает нам чувство безопасности.

Просто используя приложение для смартфона, мы можем отрегулировать температуру холодильника, сообщить духовке, когда мы хотим, чтобы наш обед был готов, и приготовить чашку кофе так, как мы хотим.

Эти умные устройства могут действительно улучшить наш образ жизни и позволить нам готовить более здоровую и вкусную еду для наших семей, и, по иронии судьбы, возможно, именно поэтому все эти новые технологии, наконец, помогут нам стать более человечными.

В эпоху, когда столовые приборы HAPI имеют Bluetooth для отслеживания статистики поедания в режиме реального времени, неудивительно, что холодильники оснащены гигантскими планшетами с мобильными приложениями, такими как StickiBoard и Shopping List. Даже Basics Microwave легко подключается к домашнему интеграционному устройству Alexa и готов принять ваши заказы. Используя бесплатное приложение WeMo, медленноварку Crock-Pot с поддержкой Wi-Fi можно регулировать, где бы вы ни находились.

Отнюдь не шумиха или новинка, срок действия которой истечет до следующего Рождества, интеллектуальные технологии, реализованные в этих устройствах, могут действительно улучшить ваш образ жизни и позволить вам легко готовить вкусные и здоровые блюда для своей семьи в большой поварской шляпе.

Ниже мы приводим несколько примеров устройств SMART.

Холодильник

Что делает технология SMART для холодильников?

Каждый из них может отличаться в зависимости от того, что именно он может делать, но вот подробный список возможностей холодильника SMART (обязательно ознакомьтесь с подробностями по каждой функции холодильника, потому что не все предлагают этот список функций — ниже приводится общий набор функций, которые может выполнять технология SMART.

Интеграция приложений: Ага, если вы используете холодильник SMART, вам понадобится другое приложение.Приложение позволяет контролировать температуру холодильника из любого места. Честно говоря, я не знаю, зачем вам это нужно. Я бы не стал платить за эту функцию.

Уведомления: Если дверь остается открытой, вы получаете уведомление о том, что она открыта. Это хорошо, тем более, что у нас дома есть дети, которые иногда оставляют дверь открытой. Я думаю, что лучшая технология — это автоматическое закрытие двери.

Оповещения о температуре: Правдивая история — около 3 месяцев назад наш холодильник вышел из строя, и мы не заметили этого, пока через день или два он не начал вонять.Это оказалось очень легко исправить, поэтому нам не понадобился новый холодильник, но нам пришлось выбросить много еды, включая продукты из морозильной камеры. Технология оповещения о температуре — это довольно круто.

Голосовое управление: Некоторые холодильники подключаются к домашним устройствам с голосовым управлением, таким как Alexa, чтобы вы могли отдавать команды. Один из примеров — дать ему команду на изменение температуры. Я действительно не понимаю, зачем вам это нужно.

Стоит ли SMART для холодильника?

На мой взгляд, это не так.Я не стал беспокоиться о загрузке необходимого приложения. Холодильник просто хранит продукты холодными и замороженными. Пока это так, я в порядке.

Если бы, однако, он автоматически генерировал списки покупок, это меня могло бы воодушевить. До тех пор я не думаю, что холодильник SMART станет таким популярным… но, без сомнения, он добьется успеха. Сейчас это ранняя стадия.

Пример холодильника SMART: Kenmore SMART Fridge

Kenmore SMART холодильник

Духовка

Я думаю, что духовые шкафы SMART — это гораздо больше, чем просто холодильник SMART.Мне нравится возможность предварительно разогреть духовку на расстоянии. Мне также нравится идея программирования различной температуры и продолжительности приготовления для разных видов пищи, например, 20-фунтовой индейки и т. Д.

Еще одна замечательная функция — получение уведомлений о готовности еды. Это дает вам свободу идти в гараж или на задний двор, когда что-то находится в духовке. Я ношу Apple Watch, поэтому получаю на них уведомления. В общем, духовой шкаф SMART — отличная идея. Вот пример.

Микроволновая печь

Для чего нужна микроволновая печь SMART?

Он позволяет управлять им с помощью голоса, если он интегрирован с Amazon Echo (например).

Но вот чего я не понимаю. Я действительно не понимаю, насколько это удобно, потому что вам все равно придется подойти к нему и положить в него предмет, который вы готовите в микроволновой печи. Думаю, это сэкономит вам время, если вы не нажмете пару кнопок, но я не уверен, что буду использовать голосовые команды вместо быстрого запуска. А ты?

Вот пример микроволновой печи SMART:

Посудомоечная машина

Для чего нужна посудомоечная машина SMART?

Технология посудомоечной машины

SMART — это круто.Вот краткое изложение того, что он делает.

Управляйте где угодно: Вы можете включить его на расстоянии. Это может быть удобно.

Блокировка / разблокировка из любого места: Вы можете заблокировать его в целях безопасности. Еще одна удобная функция.

Датчики: Мне это нравится — он включает датчики, которые определяют количество пищевой грязи и частиц на посуде и регулируют разбрызгивание воды и мощность очистки для ее очистки. Если это сработает, это круто.

Предупреждения: вы можете получать предупреждения о низком уровне моющего средства для посудомоечной машины и / или о завершении цикла.Это может быть удобно — хотя в какой-то момент мы будем очень раздражены всеми предупреждениями. Думаю, я уже там.

Пример посудомоечной машины SMART:

Обратите внимание: эта посудомоечная машина, как и другие варианты SMART, не имеет хороших отзывов покупателей. У меня есть подозрение, что эта технология не так функциональна, как должна быть. Но со временем все будет круто.

Кофеварка

Кофеварка SMART может иметь множество функций. Некоторые крутые, некоторые бесполезные.Вот краткое изложение:

Автоматический повторный заказ капсул: Это супер, супер, супер круто. Вы можете купить одноразовые кофеварки, которые подключаются к вашей учетной записи Amazon, чтобы, когда у вас заканчиваются капсулы, он автоматически размещал заказ. Я люблю эту технологию. Вот машина, которая это делает:

Объем воды: Некоторые кофеварки рекламируют SMART, потому что они потребляют необходимое количество воды для приготовления определенного кофе. Например, мы используем диски Tassimo со штрих-кодом, который машина считывает для приготовления кофе.Это довольно круто, но, в конце концов, количество кофе, производимого разными брендами, примерно одинаково.

Включайте на расстоянии: С помощью приложения вы можете начать приготовление кофе.

Отвар, когда вы проходите через парадную дверь: Некоторые кофеварки с поддержкой Bluetooth начинают подавать чашку, когда вы проходите через парадную дверь. Интересная идея. Вот он:

Другие устройства SMART

Производители бытовой техники и технологические компании постоянно придумывают способы добавить технологию SMART ко всему.

Если вы ищете устройство, вам стоит изучить возможности SMART. Чтобы найти их, выполните поиск по следующим запросам:

• SMART
• Bluetooth
• Wi-Fi
• Алекса
• Голосовое управление
• Интернет вещей / IoT
• Скачать приложение

Это термины, которые включают эти устройства, чтобы указать, что это технология SMART. Затем прочтите, на что он способен, и, если это кажется вам хорошей идеей, получите его.

3. Современная техника для приготовления пищи

Я знаю, что некоторые из перечисленных ниже методов не являются современными, как недавно обнаруженные, но они включены, потому что стали популярными в последние годы. Возьмем, к примеру, су-вид: это метод, используемый много лет, но он стал популярным благодаря кулинарным шоу в Food Network. Интересно, что теперь Starbux предлагает яйца, приготовленные по принципу «су-вид» (что неплохо).

Вот наш список.

а. Фритюрница

По мере того, как мантра «ешьте здоровую, поддерживай форму» продолжает звучать, тенденция есть как можно меньше жиров и масел достигает своего пика.Тем не менее, не многие кухонные приборы предназначены специально для приготовления нежирных продуктов. Однако фритюрница — это, конечно, исключение. Эта столешница должна быть оснащена программируемым термостатом, воздушным фильтром с активированным углем и цифровым дисплеем. Процесс приготовления гарантирует, что вам не понадобится много масла, так как внутренняя часть емкости сделана из материалов с антипригарным покрытием. Вы даже можете наслаждаться любимым жареным цыпленком и дольками деревенского картофеля, не беспокоясь о содержании жира.

г.Водяной духовой шкаф Sous-vide

При этом способе приготовления пищу помещают в стеклянную емкость с вакуумом и готовят на водяной бане или в паровой среде дольше, чем при использовании других более распространенных методов приготовления. Температура намного ниже, чем при обычном приготовлении, но еда готовится равномерно, сохраняя влагу и не пережаривая снаружи. Домашним поварам было трудно применять этот профессиональный метод, пока не начали появляться аксессуары для индукционных варочных панелей с поддержкой Bluetooth.Аксессуар взаимодействует с варочной панелью, поддерживая равномерную температуру, поэтому вы можете немного отдохнуть от плиты.

г. Пароварка

Интеллектуальная паровая духовка с подключением к Wi-Fi

Приготовление пищи происходит намного быстрее, чем в обычных духовках, паровые духовые шкафы также помогают сохранить все питательные вещества и ароматизаторы. Паровая печь новейшего поколения от Wolf сочетает в себе режимы пара и конвекции с рядом предварительно заданных запрограммированных рецептов, поэтому вы получите наиболее идеальную настройку для своего блюда. Цифровая технология духовок оценивает количество, размер и форму блюд и автоматически регулирует детали приготовления независимо от того, выпекаете ли вы хлеб для булочки, сочное жаркое или тушеные овощи.Даже нагретые таким образом остатки получают второй шанс влажной и ароматной.

г. Дегидратор

Если вам нравится сушить такие продукты, как фрукты, приобретите дегидратор. Вот популярный:

.

e. Панини чайник

Если вам нравятся теплые бутерброды с мясом и другими вкусными блюдами, например, сыром, купите панини.

Связанный: Типы хлебопечных машин | 42 различных типа сэндвичниц | 10 переоцененных небольших кухонных приборов, которые я хотел бы никогда не покупать (или никогда не куплю …).Надеюсь)

ф. Vitamix

Это больше, чем просто блендер. Из этой штуки можно приготовить суп. У нас есть такой, и он потрясающий. Соусы, смузи и супы, которые нам нравятся, просто потрясающие. Поваренная книга Vitamix потрясающая.

г. Insta Pot

Было бы упущением не включить знаменитый Insta Pot, у которого более 28 000 отзывов покупателей на Amazon (к вашему сведению, это много для любого продукта).

Что делает Insta Pot?

Это скороварка нового поколения.Это безопаснее, но ускоряет приготовление в 2–6 раз. Я видел много кулинарных шоу, где используют скороварку, и это выглядит устрашающе. Судя по всему, Instapot решает страшную проблему, будучи намного безопаснее.

Что еще?

Эта маленькая красотка (я думаю, что собираюсь ее приобрести) заменяет 7 приборов, а именно:

• Скороварка
• Мультиварка
• Рисоварка
• Пароварка
• соте
• Йогуртница и
• Подогреватель

Как вам это для небольшого устройства стоимостью менее 100 долларов?

Связано: Различные типы плит для приготовления всех видов блюд | Современные идеи фойе | Современные идеи для ванных комнат | Типы архитектурных стилей

10 инноваций в кухне для улучшения вашего дома нового поколения

Александра Златкович / Getty Images

В нашем постоянно меняющемся мире высоких инноваций и спроса на дома, которые отражают великолепную детализацию и качество, ваша кухня — это комната номер один, где вы любите видеть великолепные технологии.Ваша кухонная техника — это инвестиции на всю жизнь для многих домовладельцев, и Sub-Zero Wolf, лидер в области консервирования и инновационных продуктов для приготовления пищи с 1943 года, доказал, что новое поколение инноваций ожидает вашу кухню. От бесшовных эстетических деталей, которые гармонично сочетаются с вашим шкафом, до предоставления вашим гостям кулинарных шедевров, приготовленных с помощью посуды. Вы не сможете не похвастаться этими 10 инновационными и современными идеями для вашей кухни, которые вам не терпится получить.

1. Новое поколение: классические кухни в современном стиле:

Есть некоторые вещи, с которыми домовладельцы не любят возиться, и это их кухонная техника. Как и ваш автомобиль, ваш холодильник, плита и духовки — все это крупные инвестиции и семейная компания в третьем поколении; Саб-Зиро и Вольф понимают это. Ваша классическая кухня по-прежнему нуждается в надежности хорошо продуманного дизайна, надежном производстве и великолепной деталировке, но теперь у вас есть возможность безупречно вписаться в кухонный шкаф со встроенным дизайном, который источает изысканность.

Мгновенно получайте скидки на домашний декор!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

Яцек Кадай / Getty Images

2. Как заставить холодильник исчезнуть еще никогда не было так хорошо

Независимо от того, являетесь ли вы фанатиком дизайна или просто любите тщательно продуманные детали, нет ничего лучше интегрированного холодильного оборудования, которое органично вписывается в вашу мебель.Новое поколение продуктов включает более 60 новых устройств, многие из которых исчезают в вашем интерьере. Придайте своему дому облик, выбрав один из 3 новых стилей дизайна: профессиональный, переходный или современный, чтобы оборудовать современную кухню великолепной техникой. Новые ручки, минималистичные линии на фасадах холодильников и исчезающие элементы управления — это лишь некоторые из удобств, которые вам понравятся.

3. Добавьте или уберите красочные кухонные детали, чтобы придать современный вид

Многие годы кухни были унылыми и строго утилитарными.Возродилось чувство гордости и любви к современным кухням, которые демонстрируют цвет или отсутствие цвета в кухонной мебели, отделке, столешницах и даже в плиточных панелях. Обратите внимание на свой собственный стиль дизайна, чтобы увидеть, как вы можете добавить или уменьшить их на своей кухне. Такие детали, как знаменитые красные ручки управления кухонной плиты Wolf, черный цвет или профессиональная нержавеющая сталь, — все это отражает ваш кулинарный стиль дизайна.

Westend61 / Getty Images

4.Красивое освещение теперь стало конструктивной особенностью, а не просто функцией

Как и кухни в целом, освещение в современных кухнях приобрело новое ощущение формы. Независимо от того, является ли ваш стиль традиционным с богато украшенной люстрой, украшающей кухонный остров, или если вы предпочитаете минимальный набор подвесных ламп, используйте освещение на своей кухне. Обратите внимание на новое поколение духовок Wolf и холодильников Sub Zero, чтобы обеспечить лучшее освещение внутри них, чтобы вы могли лучше видеть свою еду и создавать великолепные впечатления от ее приготовления.

5. Размытие границ между приготовлением пищи и семейным стилем жизни

Для многих домовладельцев то, как ваша семья живет и использует вашу кухню, отражается в бытовой технике, которой оборудован ваш дом. Ящики холодильника идеально подходят для занятых семей с детьми или развлекательных домов, которым требуется дополнительное охлаждение для облегчения доступа. В то время как занятые профессионалы могут выбрать изящную бытовую технику, которая быстро нагревается, чтобы быстро приготовить кулинарное творение на своей индукционной плите.С новой линейкой кулинарных изделий Wolf вам не придется выбирать между кулинарией и вашим личным дизайном и стилем жизни. Размывайте линии и объедините свой образ жизни с инновационными кухонными удобствами, которые вы выберете.

PC Фотография / Getty Images

6. Инновационные элементы управления и детали означают, что вы снова можете наслаждаться приготовлением пищи

Если у вас есть бытовая техника, которой неудобно пользоваться каждый день, зачем отказываться от нее? Sub-Zero и Wolf взяли инновации, которые вы любите в своих технических гаджетах, и принесли их на кухню! Такие особенности, как: двойная конвекция, изогнутые задние стенки в духовках, третья галогенная лампа внутри духовки, ЖК-экраны, предустановленные категории и многое другое — вот что любят домовладельцы.Внесите новаторские идеи в свою кухню и решите, какие функции вам нравятся больше всего. Программируемые режимы, технология «смахивания пальцем» на панелях управления еще никогда не доставляла такого удовольствия.

7. Новая встроенная кофейная система создает бариста у вас дома

Если вы любитель горячих напитков, таких как кофе, эспрессо, капучино, горячий чай или многое другое, почему бы не использовать инновационные идеи, такие как новая кофейная система Wolf, у себя дома? Инновации всегда означают следование тенденциям, и если ваша кухня похожа на большинство, приготовление личного горячего напитка для друзей и семьи не может быть проще.Полностью интегрированная система самоочищается, готовит молоко и легко очищает, обеспечивая все удобства вашего любимого бариста дома.

d3sign / Getty Images

8. Раскройте свой кулинарный вкус на кухне

Возможно, вы не являетесь профессионально подготовленным поваром, но нет ничего лучше профессиональной техники, которая заставит вас выглядеть и чувствовать себя прекрасно. Готовка — это эмоциональный опыт, который вы любите проводить в одиночестве, с друзьями и семьей, а добавление профессиональных модулей к вашей плите и духовке Wolf может повысить ваш статус кухни до рок-звезды! Подумайте о том, чтобы добавить пароварку, фритюрницу, индукционную плиту, Sous Vide для приготовления пищи на водяной бане и железную сковородку теппаньяки — все это может изменить ваши кулинарные впечатления!

criene / Twenty20

9.Сделайте свою кухню новым местом назначения

Нам всем нравится переноситься в новый мир и создавать индивидуальную кухню в стиле, который вам нравится. Инновации в кухне прошли долгий путь за эти годы, и от нестандартных и причудливых вытяжек наверху до приборов, которые источают ту же дизайнерскую привлекательность, что и ваша мебель и отделка, ваша кухня становится местом, куда вы любите сбегать. Новое поколение продуктов Sub-Zero & Wolf отвечает вашим дизайнерским потребностям в инновациях и универсальности за счет сменных вариантов размеров, индивидуальных настроек установки и многого другого.

Майкл Робинсон / Getty Images

10. Новое поколение для вашей кухни с инновациями

Представляя более 60 новых продуктов от Sub-Zero & Wolf, Новое поколение показывает, как наш мир постоянно меняет то, как вы воспринимаете свой дом. Многие из новых холодильных холодильников для вина и холодильников соответствуют требованиям Energy Star и стремятся сознательно экономить энергию, сохраняя при этом великолепную кухню.

Читатели Freshome, все зависит от вас, как вы будете спроектировать свою кухню с этими новаторскими идеями?

Забудьте об умных холодильниках, умной кухне нужен мозг

Итан Миллер / Getty Images

Если есть одна область умного дома, на которую почти постоянно нападают новые технологии, так это кухня.Не только потому, что люди проводят так много времени на своих кухнях, но и потому, что существует множество различных углов атаки, которые делают их умнее.

Распознавание еды? Конечно. Голосовое управление? Вы делаете ставку. Автоматический повторный заказ или живые кулинарные мастер-классы с шеф-поварами мирового класса? Это тоже. Итак, что могут сделать производители и разработчики, чтобы улучшить переполненную умную кухню 2020 года? Что ж, держитесь за своих хлебоботов, потому что у меня есть мысли.

Духовка WLabs Smart Countertop распознает некоторые продукты.

Крис Монро / CNET

Лучшее распознавание еды

Умная кухня зависит от техники, которая учится думать самостоятельно, в том числе распознавать пищу, которую мы кладем в нее. Мы видели эту технологию обнаружения посуды в июньской духовке, а совсем недавно — в умной духовке WLabs от Whirlpool. Когда это работает, выпечка, жарка и даже обезвоживание становятся менее пугающими. Когда этого не происходит, у вас остается подгоревшее печенье и детектор дыма.

Между тем, Amazon Smart Oven и Tovala Smart Oven могут сканировать упакованные продукты, продаваемые в продуктовых магазинах. Конечно, вам, возможно, все равно придется перемешать — а модель Amazon беззастенчиво ориентирована на Whole Foods — но эти устройства используют точно настроенные алгоритмы, чтобы использовать уровни мощности и другие режимы, которые вы, вероятно, пропустили бы, если бы делали это самостоятельно. .

Сейчас играет: Смотри: Whirpool и KitchenAid демонстрируют совместную готовку…

1:30

Распознавание блюд необходимо улучшить, а затем расширить его до полноразмерных духовок и холодильников. Мы видели несколько концепций, продемонстрированных на торговых выставках, например, холодильник Bosch, который маркирует и отслеживает продукты питания, и GE Next Gen Kitchen Hub, который следит за вашей плитой, чтобы сообщить вам, когда ваша еда приготовлена. Это шаги в правильном направлении, но подобные устройства, использующие ИИ, все еще нуждаются в улучшении.

Подобный прогресс может произойти быстрее, чем вы ожидаете. LG недавно анонсировала новый ИИ-чип, ориентированный на распознавание объектов, а Amazon выиграла патент на холодильник, который может распознавать испорченную пищу, но ни один из них еще не вышел на рынок. Остается замкнуть небольшой цикл, когда дело доходит до рекомендаций рецептов только с теми ингредиентами, которые у вас есть, изменения порядка или составления списков продуктов и отправки команд на другие устройства. Я уверен, что мы туда доберемся, но ничто из того, что есть сегодня в магазинах, не может убедить меня в том, что он будет лучше справляться с управлением моей кухней, чем я.

Instant Pot Smart Wi-Fi можно контролировать с помощью смартфона.

Тайлер Лизенби / CNET

Маленькая интеллектуальная бытовая техника

Компании упорно трудились, чтобы внедрить интеллектуальные функции, такие как голосовое управление, в большую бытовую технику, в то время как мелкая бытовая техника начинает отставать. Есть несколько умных кофеварок там, и вы можете получить Instant Pot с Wi-Fi, но по большому счету большинство мелких бытовых приборов можно усовершенствовать только с помощью умной розетки для простого управления включением и выключением.

Единственная «умная» небольшая бытовая техника, которая показала себя многообещающей, — это умные кухонные плиты. Опять же, это хорошее начало, но более умная кухня должна включать в себя бытовую технику всех размеров, даже блендеры, кофеварки или тостеры.

Тайлер Лизенби / CNET

Умная кухня мечты (по крайней мере, для меня) — это место, где рецепт, который вы отправили в духовку, требует мелко нарезанного лука, и ваш умный кухонный комбайн точно знает, сколько времени должно пройти, прежде чем лук превратится в слезу. побуждающее пюре.Это мир, в котором вам не нужно устанавливать таймер, потому что ваш миксер знает, как замесить тесто крючком в течение восьми минут, а затем остановиться.

Мне бы очень хотелось, чтобы на столешницах было больше устройств с поддержкой Wi-Fi. Учитывая количество умных замков и лампочек, которые использовали этот подход — и в процессе избавили потребителей от необходимости в каком-либо дополнительном оборудовании для концентраторов или мостов — это кажется разумным запросом.

Более аккуратный мир кухонных приложений

Существуют десятки кухонных приложений, и я не из тех, кто жаловался на то, что у меня слишком много вариантов (хорошо, был один раз).Большинство из них — приложения для отслеживания рецептов или управления большой интеллектуальной бытовой техникой. Многие находят способ подключиться к Alexa или Google Assistant. Существуют приложения для заказа продуктов в различных службах доставки, в том числе возможность заказа прямо с экрана холодильника Family Hub.

Головокружительно. Держу пари, что есть люди, которые не видят весь потенциал своей умной кухни, потому что научиться организовывать, связывать и использовать все эти приложения и функции в эффективной симфонии слишком сложно.Я их не виню. Умной кухне нужно одно приложение, способное на все. Это непростая задача для многих производителей и поставщиков услуг, использующих приложения для собственных продуктов.

Как Google Home Hub может помочь вам приготовить вкусную еду

Посмотреть все фото

Оптимизированный вариант, возможно, с более широким партнерством, мог бы создать универсальный магазин для ВСЕГО. Это сложно — приложения, управляющие духовкой, и приложения, которые заказывают продукты, и приложения, показывающие рецепты, — это разные животные.Лучшие попытки, которые мы видели, — это Chefling и Drop; каждый из них сочетает в себе рецепты и списки покупок с возможностью управления несколькими марками интеллектуальной техники.

Это немного похоже на начало умного дома, когда некоторые устройства работали с Alexa, некоторые с SmartThings, а некоторые с Google Assistant. В умном доме 2015 года была смесь устройств, которые хорошо работали по отдельности, но не разговаривали друг с другом. Теперь умная кухня чувствует себя именно так.

Все сводится к этому

Умная кухня прошла долгий путь всего за несколько лет.Есть холодильники, которые знают свое содержимое, микроволновые печи, которые заказывают попкорн, что угодно. Вскоре будет сложно купить новое крупное устройство без встроенного Wi-Fi.

Нам все еще нужна лучшая интеграция между устройствами (и брендами устройств) и более крупная и простая платформа для управления всем этим. Только тогда кухня будущего будет казаться полезной концепцией, а не чем-то, что требует человеческого надзора и перепроверки. Пока этого не произойдет, я буду управлять списками продуктов и рецептами по старинке — на своем смартфоне.

Вам действительно нужна новейшая профессиональная высококачественная кухонная техника? — Toulmin Kitchen & Bath

Стоит ли платить за высококачественную кухонную технику?

Сегодня высококлассная кухонная техника становится все популярнее среди домовладельцев по всей стране. По мере того как образ жизни меняется, и домовладельцы ищут этот «вау-фактор», роскошная техника при ремонте кухни становится все более распространенной, поскольку спрос на умные дома и высокие технологии продолжает расти.

Бытовая техника — одно из наиболее важных решений, которые вы примете при проектировании своей новой кухни. Сегодня у домовладельцев есть бесконечное множество технологий, опций и дизайнов, доступных практически для любого бюджета. Хотя все они выполняют одни и те же функции — охлаждение, очистку и приготовление пищи — технологические достижения могут существенно повлиять на их форму и функции.

При выборе высококачественной кухонной техники домовладельцам необходимо взвесить стоимость и преимущества. Хотя новейшие технологии могут быть дорогими, преимущества высококачественной кухонной техники могут с лихвой компенсировать дополнительные затраты.

Давайте рассмотрим некоторые из новейших высококачественных кухонных приборов на рынке, чтобы помочь вам принять наилучшее решение.

Причины выбора высококачественной кухонной техники при реконструкции

Если ваш бюджет позволяет, роскошная бытовая техника может окупиться. Они могут повысить ценность вашего дома, ускорить и упростить приготовление еды и добавить эстетической красоты вашему дому. Большинство домовладельцев предпочитают покупать высококачественную кухонную технику по нескольким причинам:

Ожидаемый срок службы — Большая часть роскошной бытовой техники рассчитана на длительный срок службы.В их конструкции используются новейшие технологии и высококачественные материалы, а их дизайн обеспечивает первоклассный внешний вид и долгие годы эксплуатации.

Производительность — Более дешевая техника определенно выполнит свою работу, но если вы любите готовить, высококачественная кухонная техника обеспечит лучшую производительность. Высококачественные духовые шкафы будут работать стабильно, даже при нагревании, а высококлассные духовки лучше изолированы, чтобы сохранять тепло. Многие из них также поставляются с такими опциями, как сковороды, приготовление с помощью температурного датчика и автоматическое начало приготовления, поэтому ужин можно будет приготовить, когда вы вернетесь домой с работы.

Дизайн — Бытовая техника класса люкс создается с учетом эстетики. Большинство производителей роскошной бытовой техники предлагают множество цветов, отделок, ручек и ручек, чтобы вы могли придать своим приборам внешний вид, соответствующий вашему стилю.

При выборе бытовой техники задайте несколько вопросов и ответьте на них, прежде чем инвестировать. Вы все время едите вне дома или много готовите для своей семьи? Как ты используешь кухню? Вы часто развлекаетесь? То, как вы используете свою бытовую технику, должно повлиять на ваше решение.Если вы используете их постоянно, высококачественная техника может стать хорошим вложением средств, поскольку они сделают ваше время на кухне более эффективным.

Элитная бытовая техника может задать тон вашему дому. Они обеспечивают особый внешний вид и могут быть потрясающим центром вашего дизайна. Высококачественная кухонная техника также может помочь вам, когда придет время продать ваш дом. Покупатели знают качество и репутацию производителей предметов роскоши, таких как Wolf, Viking и Sub-Zero, а эстетически красивая роскошная бытовая техника может вызвать восхищение покупателей.

Помимо основ: нетипичная бытовая техника класса люкс

Хотя вложение в большую четверку роскошных бытовых приборов — плита, холодильник, посудомоечная машина и микроволновая печь, как правило, является хорошим вложением, сегодня существует несколько вариантов для дополнительных типов бытовой техники, такой как винные холодильники, индукционные варочные панели. , и ящики для подогрева, которые вы можете добавить в свой дизайн.

Если вы относитесь к типу людей, которые любят новые технологии или воображаете себя шеф-поваром, вот некоторые другие роскошные приборы, которые могут иметь смысл для модернизации вашей кухни.

Пароварки — Пароварка готовит быстрее, чем обычная духовка, экономя ваше время (и используя меньше энергии) на кухне. Пища, приготовленная на пару, сохраняет влагу, готовится более равномерно, сохраняет больше питательных веществ в вашем рационе, лучше сохраняет свой цвет и устраняет потребность в масле. Некоторые из них имеют регулируемые настройки пара, которые можно использовать, когда духовка работает в комбинированном / конвекционном режиме пара.

Выдвижные ящики для подогрева — Выдвижные ящики для подогрева используют низкий уровень нагрева, чтобы блюда оставались горячими и готовы к подаче, независимо от того, когда вы их приготовили.Если вы любите развлекаться, устраивать званые обеды или готовить большие праздничные обеды, ящик с подогревом может стать долгожданным дополнением к вашей новой кухне.

Индукционная готовка — Индукционная готовка может произвести революцию на вашей кухне! Индукционная технология использует магнитные токи для нагрева кастрюль и сковородок вместо прямого электричества. Индукционные варочные панели могут вскипятить воду за секунды, быстрее приступить к приготовлению пищи, обеспечивают точное управление и легко чистятся. Индукционная варочная панель может упростить приготовление еды в будние дни.

Плита AGA — Плита AGA представляет собой плиту и плиту, «аккумулирующую тепло». Он работает по тому принципу, что тяжелая чугунная рама может поглощать тепло от относительно малоинтенсивного, но постоянно горящего источника, а накопленное тепло затем можно использовать для приготовления пищи. Плита AGA действительно предназначена только для шеф-повара, и она не совсем экологически чистая. Так что, если вы не создаете кухню настоящего шеф-повара, плита AGA может быть не лучшим выбором для вас. 24-дюймовая плита AGA с двумя духовками может обойтись вам примерно в 9000 долларов.00 или больше. В зависимости от модели, на которую вы ориентируетесь, вы можете потратить чуть менее 20 000 долларов на 39-дюймовую версию. Однако, если вы ищете долговечную печь, некоторые печи AGA безупречно работают уже более 50 лет!

Bertazzoni Ranges — Если вы ищете кухонный прибор, спроектированный, спроектированный и изготовленный в соответствии с профессиональными коммерческими стандартами, вам стоит присмотреться к Bertazzoni Ranges. Они предлагают непревзойденную практичную элегантность и эстетическую красоту.Линия Bertazzoni предназначена для людей, которые хотят заявить о себе на своей кухне. Но весь этот итальянский стиль может иметь свою цену. Согласно Consumer Reports, диапазонам Bertazzoni PRO304GASX был присвоен рейтинг 47 из 100, а из семнадцати отзывов клиентов пятнадцать были одним из пяти.

Когда речь идет о высококачественной кухонной технике, все зависит от ваших предпочтений. Высококачественная бытовая техника предлагает новейшие технологии, может сэкономить ваше время на кухне и придать сердцу вашего дома вид, который вам понравится! Делая выбор, изучите, как вы используете свою кухню и свой образ жизни.Некоторые из более эзотерических приборов (например, AGA или индукционные варочные панели) могут быть дорогими, и если вы не проводите много времени на кухне, они могут не окупиться.

Однако, если вы ищете новейшие и лучшие технологии, любите готовить или часто развлекаться, такие приборы, как паровая духовка, индукционная плита или плита AGA, могут сделать ваше время на кухне веселым и эффективным … и отлично выглядишь!

Если вы планируете реконструкцию кухни и живете в районе Большого Таскалуса, позвоните специалистам Toulmin Kitchen & Bath по телефону (205) 366-0807.Мы можем показать вам все доступные варианты бытовой техники и высококачественной кухонной техники. Позвольте нам спроектировать кухню вашей мечты.

Посмотреть примеры дизайна из нашего портфолио роскошных кухонь

20 лучших умных кухонных устройств 2021

UncommonGoods / Уильямс Сонома

Такое ощущение, что с каждым месяцем мы становимся все ближе и ближе к жизни как Джетсоны. Технологии становятся все умнее и интереснее, и в результате даже самые простые вещи, которыми мы пользуемся изо дня в день, стали довольно продвинутыми.Всего несколько лет назад голосовые помощники, такие как Amazon Alexa и Google Assistant, не были обычным явлением в вашем доме, а теперь приложения и голосовые помощники могут управлять всем, от ваших лампочек до холодильника. Вы можете разговаривать с микроволновой печью и управлять блендером с телефона, и в этом нет ничего странного. (Хорошо, это немного странно.) Даже ваш любимый Instant Pot — или, по крайней мере, может быть — умнее, чем вы думаете.

Если вы хотите, чтобы жизнь была больше похожа на Disney Smart House — просто, вы знаете, без всех страшных сбоев и сбоев — вот некоторые из самых крутых умных кухонных приборов и устройств, которые вы можете иметь на своей кухне.Готовка никогда не была такой простой и более взаимосвязанной.

Автоматическая тарельчатая мешалка с таймером

Если ваш рецепт требует постоянного перемешивания, этот гаджет спасет вашу руку и позволит вам отойти от плиты.

Автоматический бесконтактный дозатор мыла Otto

Больше не нужно прикасаться к бутылке с мылом: просто поместите руку под датчик, и этот удобный гаджет выдаст мыло за вас.Возможно, для этого не требуется подключение к Интернету, но он предотвратит распространение бактерий по вашей кухне.

Умный WiFi Instant Pot

Мгновенный горшок amazon.com

149,99 долл. США

Это всеми любимый небольшой кухонный прибор, полностью обновленный. Он не только может делать все, что может делать стандартный Instant Pot (помните: это уже скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, йогуртница, кондитерская и подогреватель в одном), и вы также можете жарить в нем. !), эта версия с поддержкой Wi-Fi подключается к приложению и поддерживает Alexa.

Высокоскоростной интеллектуальный тостер с 2 ломтиками

Революция Кулинарии williams-sonoma.com

279,95 долл. США

Да, умные тостеры действительно существуют! Этот тостер от Revolution может похвастаться первым в мире тостером с сенсорным экраном. Кроме того, он оснащен интеллектуальными датчиками приготовления пищи, которые идеально поджаривают хлеб, рогалики, вафли, тосты и английские кексы по вашему вкусу.Он также имеет 15-секундную функцию разогрева, когда тосты остынут.

Фритюрница Smart WiFi

COSORI amazon.com

129,99 долл. США

Эта фритюрница имеет 11 режимов приготовления, в сочетании с приложением, которое помогает вам готовить более 100 различных рецептов и контролирует его настройки, и сочетаются с Alexa, так что вы можете использовать его, даже не касаясь кнопки.

Напиток Pro Smart Scale

Совершенная компания амазонка.ком

195,00 $

Домашним барменам понравятся эти умные весы для напитков, которые помогут вам каждый раз готовить идеальные коктейли, особенно с множеством рецептов на выбор в прилагаемом приложении.

Микроволновая печь GE Smart Countertop

Если вы когда-нибудь хотели просто поговорить с микроволновой печью, теперь у вас есть шанс. Эта микроволновая печь GE подключается к Amazon Alexa, поэтому вы можете управлять ею с помощью голоса.В нем также есть технология сканирования для приготовления, которая помогает каждый раз идеально готовить пищу.

Подключенные кухонные весы

Весы Drop — это больше, чем просто умные весы; он подключается к сотням рецептов через приложение для смартфона и упрощает замену ингредиентов и изменение размеров порций.

Прилавочная печь с перегретым паром

Острый homedepot.ком

$ 398,00

Возможно, у нее нет голосового управления или подключения к Интернету, но эта кухонная плита по-прежнему остается гениальной. Сочетание пара и лучистого нагрева делает пищу хрустящей снаружи и влажной внутри — предварительный нагрев или размораживание не требуется.

Умная кофеварка на 12 чашек

Гамильтон Бич amazon.com

81,77 $

Потому что утро намного лучше, когда ты можешь сказать «Алекса, сварить мне кофе», даже не вставая с постели.Также не нужно загружать какие-либо специальные приложения для управления этой умной кофеваркой. Просто используйте приложение Alexa или поговорите со своим устройством Echo (или, знаете ли, используйте его как кофеварку старой школы).

Умный кухонный термометр

iDevices amazon.com

Этот кухонный термометр может отслеживать две температуры одновременно на вашем смартфоне через приложение, поэтому это отличный вариант для таких праздников, как День Благодарения, когда готовить несколько блюд одновременно может быть немного сложно.

Индукционная горелка Cue Smart и сковорода

Hestan williams-sonoma.com

499,95 долл. США

Встроенные датчики как на варочной панели, так и на сковороде позволяют им подключаться к приложению Cue, которое направляет вас по рецептам и гарантирует, что вы никогда больше не переедете или не приготовите недовар.

Wi-Fi Sous Vide Precision Cooker

Анова Кулинария амазонка.ком

196,93 долл. США

Усовершенствуйте свою кулинарную игру в режиме су-видео с помощью этой высокоточной плиты от Anova, которая разработана, чтобы помочь вам готовить в медленном режиме все до совершенства благодаря приложению, прилагаемому к нему.

Блендер мощности Efinigy

Цвиллинг surlatable.com

299,95 долл. США

Этот блендер имеет массу настроек, позволяющих получить ваш смузи (и все, что вы делаете!) В самый раз, плюс он поставляется с приложением, которое предоставляет вам рецепты и обучающие видео.

Июньская печь

Духовка June состоит из семи приборов в одном: конвекционной печи, фритюрницы, дегидратора, мультиварки, жаровни, тостера и ящика для подогрева — все в одном маленьком месте на вашем прилавке. А если вам этого недостаточно, вы также можете управлять им со своего телефона.

Сканер GeniCan

Поднимите руку, если вы когда-либо выбрасывали пустую бутылку кетчупа (или любого другого кухонного продукта) и забывали заказать еще, только для того, чтобы понять это, когда вы отчаянно в нем нуждаетесь.GeniCan прикрепляется к вашей корзине, поэтому вы можете сканировать предметы (или использовать функцию голосового управления), когда вы их выбрасываете, чтобы добавить их в свой список покупок.

Подключаемая двойная духовка с электроприводом

Знаете ли вы, что теперь вы тоже можете разговаривать со своей духовкой? Эта электрическая конвекционная плита от GE — лишь один из примеров: она подключается к Wi-Fi, поэтому вы можете настроить ее для работы с Amazon Alexa, Google Assistant, Nest и несколькими другими приложениями для максимально простого приготовления пищи.

Умная вытяжка Kitchen Hub

GE Профиль homedepot.com

698,00 долл. США

Вам также не обязательно останавливаться на стрельбище — вы также можете сделать свою вытяжку высокотехнологичной. Этот от GE имеет приложение для готовки с инструкциями, встроенное в его сенсорный экран, и имеют две камеры: одна обращена вперед для видеочата с друзьями и семьей о рецепте бабушки, а другая расположена над варочной панелью, чтобы вы могли транслировать свою прогресс.

Посудомоечная машина G7000 с AutoDos с Powerdisk

Miele devicesconnection.com

695,00 долл. США

Хорошо, вы не можете разговаривать с этой посудомоечной машиной, но она автоматически
дозирует правильное количество моющего средства для более эффективной очистки каждый раз, когда вы моете, что — это , довольно удивительно.

4-дверный холодильник Samsung с семейным хабом

Это всего лишь один из линейки умных холодильников Samsung, оснащенных Family Hub и Bixby, голосовым помощником Samsung.Family Hub похож на экран планшета, встроенный в дверцу холодильника, который также работает как доска для заметок, и вы все можете получить к нему доступ со своих телефонов. Кроме того, в холодильнике есть встроенная камера, поэтому, если вы когда-нибудь зайдете в продуктовый магазин и задаетесь вопросом, достаточно ли у вас яиц дома, вы можете просто заглянуть внутрь со своего телефона.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

8 Тенденции в области кухонной техники, 2021 г.

Предоставлено L’Atelier Paris Haute Design

.

Самые большие тенденции в дизайне кухонь 2021 года отражают год, проведенный в помещении — подумайте: отказ от традиционных концепций дизайна в пользу более ярких, функциональных и умных кухонных помещений, которые основаны на мастерстве и вневременности, чем актуальные, мимолетные тенденции.Виртуальная выставка кухонь и ванных комнат в этом году также отражает последствия стрессового, пугающего и часто изолированного года дома с упором на удобство и коммерческие предложения для более частого приготовления пищи, настраиваемые параметры для бытовой техники, как никогда раньше, и множество других вещей. доступность для алкоголя.

Мы делимся мнениями самых известных производителей кухонной техники и дизайна интерьера, чтобы помочь вам найти вдохновение, необходимое для создания вашей идеальной кухни в этом году, независимо от ее размера или вашего кулинарного мастерства.

1 Постоянный интерес к скрытой технике

«За прошедшие годы мы обнаружили, что кухня (пространство) стало неотъемлемой частью жилого пространства, и мы считаем, что эта тенденция сохранится, поскольку люди проводят больше времени, чем обычно, дома», — говорит Джепп Кристенсен, соавтор. основатель Reform, компании по дизайну кухонь из Дании. «Таким образом, мы обнаруживаем, что эта меняющаяся тенденция приводит к тому, что дизайн кухни становится все больше и больше похож на мебель с точки зрения внешнего вида и того, как кухня взаимодействует с остальной частью дома, а не к утилитарному подходу.Хотя это не должно ставить под угрозу функциональность кухни, мы обнаруживаем, что клиенты переходят к более минималистичному, европейскому выражению, когда бытовая техника встроена и скрыта от глаз ».

Фрэнсис Никдао, директор по дизайну Pembrooke & Ives, говорит, что растущее количество готовой к использованию техники помогает сделать кухню продолжением гостиных, семейных комнат и других мест для собраний, благодаря которым общая зона мгновенно становится больше — а однажды даже лучше. мы снова можем развлекаться большими группами.Он говорит, что это желание побудило его команду воспользоваться репликами любимых брендов высококачественной мебели, чтобы улучшить отделку и добавить специальные металлические детали, которые вы обычно не найдете на кухне.

2 Красочная индивидуальная техника

Стремление к более яркой, готовой к использованию панельной технике побудило компании создавать более широкий спектр вариантов, соответствующих вашим самым смелым кухонным мечтам. Теперь Dacor предлагает DacorMatch, который позволяет вам персонализировать ассортимент своей бытовой техники любым цветом, который только можно вообразить, при условии, что вы предоставите образец желаемого цвета.Бренд также предлагает полную индивидуальную настройку холодильных панелей, а также возможности полной индивидуальной интеграции. Кроме того, Bluestar Appliance скоро представит Bluestar by Design, который предлагает возможность добавить жирную графику к любому из своих диапазонов или холодильников, выбрать из более чем 1000 пользовательских цветов и даже выбрать из множества цветов регуляторов.

«Если мы и узнали что-нибудь из 2020 года, так это то, что времена белых кухонь прошли, — говорит Мария Мораес, креативный директор L’Atelier Paris Haute Design.«Мы получаем все больше и больше запросов на кухню, которая будет радостной, яркой и красочной. Не только мебель, но также бытовая техника и плиты».

Этой весной L’Atelier Paris запускает новую эксклюзивную цветовую палитру, полную ярких цветов и пастельных тонов, которые дополняют приверженность бренда мастерству изготовления и передовым технологиям. Мораес говорит, что цель этой новой палитры — вернуть радость и вдохновение в самую важную комнату в доме.

3 Двойные и многоцелевые плиты и духовки

Мы видим, что линейки модернизируются, как никогда раньше, принося пользу гурманам, любителям велнеса и начинающим поварам.Новые линейки профессиональных кухонных гарнитуров Signature Kitchen Suite включают в себя несколько функций, таких как sous vide, индукция и газ на варочной панели с паровой духовкой внизу, чтобы упростить здоровое приготовление пищи.

«Двухтопливные плиты, которые предлагают газовые варочные панели с электрическими духовками, были опорой в последние несколько лет, но мой любимый новый кухонный прибор — комбинированная паровая и конвекционная духовка», — говорит известный дизайнер кухонь Мик Де Джулио. «Пандемия усилила интерес к ним, поскольку люди готовят еду дома и получают больше удовольствия от приготовления пищи.«

Де Джулио говорит, что эти духовки чрезвычайно универсальны, эффективны и просты в использовании. Вы можете делать что угодно, от выпечки идеальной буханки домашнего французского хлеба до медленного обжаривания грудинки в течение 12 часов — и все, что между ними. Бытовая техника с подогревом становится все более популярной, многие из его клиентов отказываются от микроволновых печей, потому что паровая духовка лучше справляется с повторным нагревом почти в любых обстоятельствах (только не наливайте туда чашку кофе).

4 Винный холодильник как новое «оно»

Мы ожидаем, что 2021 год станет годом винных холодильников, поскольку многие ведущие бренды кухонь и бытовой техники изобретают новые способы сделать вино более доступным и интересным.От винных колонн Fisher & Paykel на 91 бутылку до удобных холодильников под прилавком Signature Kitchen Suite до ультра-умных диспенсеров для вина Plum с виртуальным программированием сомелье, которые можно интегрировать рядом с кофеваркой для капучино или где-нибудь еще на кухне — никогда не было ничего подобного. Лучшее время, чтобы стать знатоком вина.

«Вино — это инвестиция: люди могут потратить тысячи на бутылки вина, и мы выводим наши винные хранилища на новый уровень, чтобы защитить эти инвестиции», — говорит Джефф Свит, корпоративный менеджер по маркетингу продуктов Sub-Zero, Wolf. и Cove «Мы гарантируем, что продукция Sub-Zero защищает от четырех врагов вина: света, влажности, вибрации и тепла, поэтому наши приборы гарантируют идеальную сохранность вина.Винные пещеры — одно из лучших мест для хранения вина — они темные, влажные и поддерживают постоянную температуру. Когда мы разрабатывали наши винные системы, мы пытались воссоздать это — мы построили интерьер с этим ощущением пещеры ».

Мы также поражены элегантным WineStation от Dacor, который является первым автоматическим диспенсером для четырех бутылок с регулируемой температурой и система консервации для удобного использования в любой момент.

5 Более стильные (и умные!) Варианты вытяжек

В наши дни нам нравится более широкий спектр вариантов декоративных вытяжек, которые соответствуют любой эстетике дизайна.Откажитесь от нержавеющей стали и выберите что-нибудь красочное, скульптурное или украшенное, чтобы ваша кухня выглядела менее коммерческой и более шикарной.

«Мы часто рассматриваем декоративное освещение как украшение для комнаты; кухонные вытяжки могут добиться такого же эффекта», — говорит Никдао из Pembrooke & Ives. «Кухонная вытяжка также может помочь в сочетании различных отделок в комнате».

Де Джулио говорит, что в наши дни выбор материалов для фасадов вытяжек очень широк. Двое из его любимых — смешанные металлы и дерево, очищенное вручную.Кроме того, теперь они предлагаются со всевозможными наворотами.

«Создание уникального вытяжного шкафа — отличный способ персонализировать пространство», — говорит он. «Производители бытовой техники теперь предлагают предварительно спроектированные облицовки капота разных размеров с такими функциями, как освещение, переключатели диммера, многоскоростные органы управления воздуходувкой, а также съемные и моющиеся решетки. Теперь это упрощает, чем когда-либо, проектирование великолепного фасада на капюшон.»

6 Более умная бытовая техника с удобствами для хостинга

Приборы

в наши дни не просто становятся более стильными, они становятся намного умнее.Это не только для того, чтобы сделать жизнь круче, но и для того, чтобы сделать жизнь немного проще и роскошнее. Возьмите новый холодильник InstaView Side by Side от LG. Этот ультратонкий прибор оснащен панелью, которая освещает интерьер холодильника двумя ударами по стеклу, поэтому вы можете видеть, что находится внутри, не открывая дверцу, сводя к минимуму потерю холодного воздуха и сохраняя свежесть продуктов. В нем также используется технология LG UVnano, которая использует силу света для поддержания гигиеничности диспенсера для воды, защищенного от микробов.Он также использует технологию голосового управления, чтобы составлять списки продуктов или открывать дверь без помощи рук.

Эти интеллектуальные варианты бытовой техники — лишь часть развивающегося процесса настройки, позволяющего потребителям воплотить в реальность свои самые большие мечты о кухне. В наши дни функциональность является обязательным условием дизайна, когда вся семья проводит в доме каждую минуту бодрствования и сна, и мы ожидаем, что спрос на умные и продуманные устройства будет продолжать расти в нашем постпандемическом мире.

«Мы все больше и больше замечаем, что клиенты ищут кухни, столь же уникальные, как и они есть», — говорит Мораес из L’Atelier Paris. «Мы работаем с клиентами над созданием этих пространств от начала до конца. От того, как они готовят, до их развлекательного стиля, мы работаем с ними, чтобы выбрать не только размеры, цвет и внешний вид, но и точную конфигурацию кухонной плиты, индивидуальные декоративные элементы и другие элементы, которые сделают их кухню уникальной.

7 Повышенный интерес к технике под столешницей для расширения охвата кухни

Во всем виноваты падающая популярность верхней мебели или то, что они проводят больше времени, чем когда-либо, дома, но в наши дни приборы под столешницей обнаруживаются повсюду, и Никдао из Pembrooke & Ives говорит, что они удобны в данный момент.И не только для энофила!

«Мы устанавливаем много ящиков холодильников и центров для напитков», — говорит он. «В наши дни, когда больше времени проводят дома, многие клиенты просят облегчить доступ к напиткам и закускам. Кофейные станции в люксах владельцев довольно популярны».

Никдао также говорит, что его команда выполняет множество инсталляций в гардеробных и даже интегрирует их в комоды. Он говорит, что важно отметить, что эти приборы действительно создают немного шума, поэтому важно учитывать их расположение и звукоизоляцию, когда вы расширяете кухню до общей зоны, частного уединения или гардеробной.

8 Бытовая техника коммерческого типа для приготовления еды дома

В то время как потребители ищут больше декоративной техники, они по-прежнему хотят вкладывать средства в рабочие лошадки, возможно, сейчас больше, чем когда-либо. Профессиональные и коммерческие варианты широко доступны от ведущих производителей бытовой техники в наши дни, например, эта готовая к использованию панель Bluestar недавно выпустила новую коллекцию колонных холодильников и морозильников, которые предлагают инструменты коммерческого стиля профессионального уровня для занятого домашнего шеф-повара, когда он Достаточно стильный для энтузиаста дизайна.Эти предложения можно комбинировать и сочетать в различных размерах и отделках, бок о бок или индивидуально, чтобы удовлетворить ваши точные потребности в хранении и дизайне.

Де Джулио говорит, что это «интересная дихотомия», когда речь идет о сегодняшних тенденциях в области кухонной техники, поскольку люди предпочитают либо полностью интегрировать бытовую технику с панелями, либо использовать свою бытовую технику в качестве центральной точки пространства.

«Когда мы это делаем, мы часто используем профессиональную технику — все, от кухонных плит и до холодильников», — говорит он.«Эта категория представляет собой гибрид, сочетающий внешний вид и скульптурную привлекательность коммерческого кухонного оборудования с бытовыми приборами, которые удобны для проживания. Они предлагают большую мощность и производительность, а также прекрасную регулируемость. Например, Wolf продемонстрирует свою функцию кипячения, поместив кусок бумаги на горелке с кусочком шоколада на нем. Шоколад растает, но бумага не горит ».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

25 лет инноваций: плиты, варочные панели и духовые шкафы

Фото музея Скенектади

За последнюю четверть века в американской кухне многое изменилось. (И не только потому, что мужчины носят фартуки чаще, чем раньше.) Когда This Old House впервые попал в эфир в 1979 году, стандартная американская кухня была оснащена электрической плитой с четырьмя конфорками — предпочтительнее, потому что никто еще не догадался. способ сделать газовые духовки самоочищающимися — и, для немногих счастливчиков, микроволновая печь над плитой.Зеленый авокадо и золотой урожай по-прежнему правили днем, и только у самых серьезных гурманов были новейшие технологии: конвекционная печь, которая могла приготовить 12-фунтовую индейку менее чем за три часа.

Какая разница за 25 лет. Элитная кухня 2004 года оснащена кухонным гарнитуром с шестью горелками в стиле ресторана, обшитым нержавеющей сталью, и хардкорные повара не будут рассматривать ничего, кроме «двухтопливной» возможности — газовые горелки вверху для высокой температуры, электрические духовки внизу для точного определения контроль. Сегодняшние печи выкачивают больше Btus, чтобы все готовить быстрее, легче убирать благодаря герметичным коробкам горелок и гладким варочным панелям, и они более безопасны в использовании, потому что лучшая изоляция и замена контрольных ламп на электронное зажигание снизили риск возгорания.Если модельный ряд 1979 года был эквивалентом хэтчбека, то сегодня это внедорожник.

Как и в любой другой эволюции, изменения продолжаются. Таким образом, даже когда мы разбираем последние разработки, в том числе ассортимент, который можно использовать как холодильник и микроволновую печь, в которой используются галогеновые продукты от светлого до коричневого цвета, специалисты по исследованиям и разработкам заняты — смеем ли мы это сказать? — приготовлением целого целого. новый виток доработок. Читайте дальше, чтобы узнать, как производители печей адаптировались к меняющимся потребностям и вкусам американцев и какие новые разработки находятся на переднем крае.

— Дэн Диклерико

Эта плита 70-х: в то время кухни были ультрасовременными, если в них была установлена ​​потолочная микроволновая печь.

Фото музея Скенектади

Прошлое

Кухня первого проекта This Old House с оранжевыми столешницами Day-Glo и люминесцентными лампами была типичной для своей эпохи. Так была и плита: 30-дюймовая плита из черного фарфора с четырьмя газовыми горелками на 8000 британских тепловых единиц и газовой духовкой.Подвесная микроволновая печь со встроенной вентиляцией была чудом своего времени. Это в значительной степени то, что могла предложить стандартная кухня 1979 года. Но в воздухе витали перемены. К концу 70-х годов появилось несколько тенденций, которые изменили способ приготовления пищи.

• Конвекционные печи Конвекционные печи, как и микроволновые печи, готовят быстро: на 25–30 процентов быстрее, чем традиционные методы приготовления. Но в отличие от микроволновых печей, которые могут оставлять пищу безвкусной и эластичной, конвекционные печи, в которых используются вентиляторы для равномерного распределения тепла по полости духовки, не жертвуют вкусом. Вентиляция с нисходящим потоком До появления варочной панели с нисходящим потоком печи почти всегда располагались у стены, откуда их можно было выводить наружу. Нисходящие потоки, которые выходят через пол, положили начало переходу к островному дизайну. В конце концов, последовали вытяжки, которые привели к скульптурным вытяжкам в стиле дымохода, которые можно увидеть сегодня.
• Гладкая варочная панель Нет никакой возможности уберечь кастрюли от проливания или выкипания, но владельцам первых гладких варочных панелей было все равно.Очистка была такой же простой, как и стекло, закрывающее скрытые электрические конфорки. Единственным недостатком ранних моделей было то, что стекло пожелтело — проблема была решена через несколько лет с изобретением керамических покрытий.
• Плиты Pro Еще в 1979 году серьезные повара устанавливали дома ресторанное оборудование. Проблема заключалась в том, что высокотемпературные печи еще не были безопасными для использования в жилых помещениях — проблема вскоре была решена.

Более безопасное пламя: Современные поверхностные горелки не только накапливают много Btus, многие также автоматически снова зажигаются, если их задует ветер.

Настоящее

Перенесемся на 25 лет вперед, к финалу проекта This Old House Dream Kitchen прошлого сезона в Лейк-Форест, штат Иллинойс. Центральная часть этой кухни — 36-дюймовые шестиконфорки профессионального уровня из нержавеющей стали — обладает возможностями, о которых в 1979 году едва ли можно было мечтать. Конфорки зажигаются электронным способом без помощи контрольной лампы и могут откачать жаркие 15000 британских тепловых единиц для обжига. или 600 БТЕ для кипячения. С конвекционной духовкой для быстрого приготовления пищи и отдельным ящиком для подогрева, чтобы она оставалась горячей, приборы делают практически все, кроме самой подготовки пищи.

• Новая эра печей Где-то по ходу дела мы перешли от нации, выращивающей мясо и картошку, к стране, которая хотела иметь возможность готовить дома блюда ресторанного качества. Для этого нам требовалось ресторанное оборудование, которое не сожгло бы дом. Мы получили это, когда подрядчик по строительству Фред Карл-младший заполнил стены высокопроизводительного стенда термоизоляцией, позаимствованной у НАСА, и создал первую линейку Viking. Хотя линейки продуктов профессионального уровня составляют лишь небольшой процент рынка, они оказали влияние на стандартную бытовую технику как с точки зрения стиля, так и с точки зрения производительности.Сегодня даже средние диапазоны могут быть из нержавеющей стали, с конвекционными печами, электронным управлением и, по крайней мере, одной горелкой с высоким БТЕ. И впереди еще много новых вариантов приготовления пищи.
• Холодильные плиты Whirlpool Polara оснащен охлаждающим элементом, что означает, что вы можете приготовить жаркое утром, и оно остается охлажденным до тех пор, пока духовка не разожжется в заранее запрограммированное время. Если духовку не открывать по прошествии часа времени поддержания тепла, она возвращается в режим охлаждения (максимум 24 часа для охлаждения).Горелки с гладкой поверхностью можно использовать как в режиме приготовления, так и в режиме охлаждения.
• Духовые шкафы Trivection Trivection, сочетающий тепловую, конвекционную и микроволновую энергии, — это последний шаг вперед в области скоростного приготовления пищи. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Говорят, что эта технология позволяет готовить пищу в пять раз быстрее, чем в обычных духовках. Электронное управление автоматически преобразует ваши старые рецепты, поэтому, если мамина лазанья обычно запекается в течение 60 минут при 300 градусах, просто введите эти числа, и духовка возьмет верх, подавая блюдо горячим примерно за 15 минут.
• Пароварки У большинства людей пароварки вызывают в воображении образы сырых буфетов. Но на самом деле они могут хорошо справиться со всем, от фрикаделек до заварного крема. Они идеально подходят для активного образа жизни — блюда готовятся быстро (20 минут или меньше для большинства рецептов), а поскольку высокое содержание влаги предотвращает высыхание пищи, пар также отлично подходит для разогрева.

Полный круг: последние коллекции представлены во множестве цветов в стиле ретро-шик, включая тот, с которого все началось — зеленый авокадо.

Будущее

Неважно, что нас ждет в будущем, одно можно сказать наверняка: еда завтрашнего дня будет вкуснее и попадет на стол быстрее, чем сегодня. По мнению отраслевых экспертов, приготовление пищи на поверхности в настоящее время привлекает наибольшее внимание отделов исследований и разработок в стране и за рубежом. Вот две технологии, на которые стоит обратить внимание.

• Индукционная готовка использует мощный электромагнит для выработки тепловой энергии в металлической кастрюле или сковороде. Когда сковорода помещается на «конфорку» с гладкой поверхностью, магнитное поле заставляет ее нагреваться.Ни сковороды, ни тепла, поэтому поверхность никогда не нагревается на ощупь. Магнитная индукция нагревает с КПД от 85 до 90 процентов по сравнению с менее чем 70 процентами для электрического и около 50 процентов для газового, поэтому еда готовится быстро. Единственная загвоздка: для замыкания электромагнитной цепи необходима посуда из черного металла, поэтому все ваши алюминиевые, медные и пирекс-кастрюли отключены. Когда эта технология была впервые опробована в 1980-х годах, высокая стоимость и недостатки в производительности привели к ее преждевременной кончине; На этот раз производители говорят, что он останется неизменным, потому что он быстрый, безопасный и по конкурентоспособной цене. Плавные газовые варочные панели — еще одно новшество в разработке. Покрывая газовые горелки керамической поверхностью, производители надеются предложить лучшее из обоих миров: точечный контроль газа с легкой очисткой гладкой варочной панели. Было разработано несколько прототипов, но ни один из них не готов к продаже. По словам представителей отрасли, задача состоит в том, чтобы спроектировать закрытую горелку, которая соответствовала бы характеристикам открытого газового пламени.

Мечта сбывается: когда этот старый дом спросил победительницу конкурса «Кухня мечты», что ей нужно, ответ был получен: профессиональная плита с шестью конфорками и высокоскоростная галогенная настенная печь.

Фото Кейси Силлс

Вехи современной кулинарии

1910: Hotpoint представляет первую электрическую плиту.

1911: На рынок выведена электрическая сковорода.

1938: первая скороварка, предназначенная для домашнего использования, представлена ​​на торговой выставке в Нью-Йорке.

1948: Продажа первого электрического подогревателя.

1955: Таппан разрабатывает микроволновую печь для домашнего использования.

1956: General Electric создает тостер.

1962: «Французский повар» Джулии Чайлд дебютирует на телевидении.

1963: первая электрическая плита с самоочисткой появляется в выставочных залах.

1981: Новые электронные технологии позволяют использовать такие функции, как встроенные таймеры и автоматическое отключение.

1999: Галогенные лампы впервые используются для ускорения времени приготовления в духовке.

2002: Whirlpool представляет Polara, комбинированный холодильник и плиту.

Магнитная магия: с помощью индукционной технологии тепло вырабатывается металлической посудой, а не самой горелкой.

Где найти

Для дополнительной информации:

Национальная ассоциация бытовой техники

Вашингтон, округ Колумбия

202-872-5955

Ассортимент Pro:

Viking Range Corp.

Гринвуд, MS

888-845-4641

www.vikingrange.com

KitchenAid

St. Joseph, MI

800-541-6390

www.kitchenaid.com

Thermador

Хантингтон-Бич, Калифорния

800-656-9226

www.thermador.com

Волк

Комптон, Калифорния

800-366-9653

www.wolfrange.com

Ход:

General Electric

800-626-2000

www.geappliances.com

Холодильные диапазоны:

Polara от Whirlpool

Бентон-Харбор, Мичиган

800-253-1301

www.whirlpool.com

Паровые печи:

Miele

Принстон, Нью-Джерси

800-843-7231

www.mieleusa.com

Волк

Комптон, Калифорния

800-366-9653

www.wolfrange.com

Индукционные варочные панели:

Ceramaspeed

Мэривилл, TN

865-681-7070

www.ceramaspeed.com

Скороварки:

Kuhn Rikon

800-662-5882

www.kuhnrikon.com

.