Корзинка с конфетами своими руками мастер класс: Сладкая корзинка из конфет (свит-дизайн, мастер-класс) | Море хобби

Содержание

Сладкая корзинка из конфет (свит-дизайн, мастер-класс) | Море хобби

Автор мк tаnjuschа

1) Для цветка нам потребуется флористичкая креповая бумага. Если вы делаете цветок для маленькой конфетки то хватит полтора деления. Ну а если вы делаете для крупной конфетки тогда сделайте два деления. Деления означают полоски которые есть на гофре. Затем загните как на картинке и с двух сторон начните окрашивать. Смотрите следующее фото

2) Прежде чем красить попробуйте сначала на маленьком кусочке бумаге. Можно покрасить обычными красками. Я пользовалась тушью для пергамано. Красить нужно не большими штрихами, как на фото.

3) Затем когда высохнет начинайте растягивать бумагу в одну и в другую сторону

4) Должно получиться так:

5) Затем возьмите конфетку и обклейте двусторонним скотчем.

6) И начинаете накручивать на конфету.

7) Затягиваем нитками мулине или проволкой. Если остаётся сильно длинный хвостик отрежьте его. На край зубочистки капаю термо-клей и вставляю в конфету.

8) Затем раскрываем цветок.

9) А теперь делаем корзинку. Оказалось не так просто в моем городе найти подходящую корзинку. Поэтому пришлось делать самой. Нам потребуется коробочка, провод/проволока, конфеты и лента.

10) Конфеты клеим к банке на клей-пистолет. Затем для прочности надеваю резиночку. Ниже будет показано как оплести ручку.

11) Заполните корзику либо пенопластом либо монтажной пеной.

12) Из зеленой ленты я сделала листочки и прикрепила их на гвоздики.

13) Затем дополнила еще искуственными листочками.

14) С помощью дырокола украшаем корзинку

15) На оплетение ручки нам понадобится 10 метров ленточки. Подбираем цвет ленточки для корзинки. Сложите ленточку пополам, чтобы найти середину, и вяжите узлы как на фото.

16) Цветочная корзинка из конфет готова! На данную корзинку понадобилось 32 конфеты.

0

комментариев

Ключевые слова: свит-дизайн, из конфет, цветы из конфет, корзинка из конфет, сладкий подарок, корзинка с цветами

Корзина с цветами из конфет своими руками - мастер-класс

Снова в моду вернулись самодельные подарки. Имея минимальные навыки в рукоделии, можно создавать из привычных материалов и предметов настоящие шедевры. Если вы хотите удивить своих друзей неординарным презентом, то вам наверняка придется по душе созданная корзина с цветами из конфет своими руками. Мастер-класс позволит вам проявить всю свою фантазию, действительно удивить близких людей полезными подарками. Потратив всего несколько вечеров, вы действительно увлечетесь этим хобби. Пошаговые инструкции по созданию всех элементов и креативные идеи для их оформления представлены в нашей статье.

к содержанию ↑

Что потребуется для работы?

Самым важным этапом создания любого подобного шедевра, безусловно, является тщательная подготовка. Корзина из конфет своими руками создаваться должна только с определенным настроением и вдохновением. Поэтому предварительно запаситесь конфетами, желательно в ярких обертках, всеми подходящими для творчества материалами. Просматривая уже готовые поделки в интернете, можно выделить несколько обязательных отдельных декоративных элементов и цветочные композиции. Составляются букеты из отдельно подготовленных деталей по принципу изготовления настоящих композиций. Потребуется для этого вам совсем немного материалов.

Примерный список всего необходимого выглядит так:

  • Самые любимые конфеты человека, которому предназначен подарок.
  • Цветная и гофрированная бумага, фольга, органза, ленты для оформления. Также можно приобрести атласные ленты, бисер, готовые фигурки и шнуры.
  • Сетка, упаковка или кусочек ткани для оформления букета.
  • Зубочистки или палочки для барбекю.
  • Пенопласт или поролон для крепления. Также использовать можно уже застывшую монтажную пену.
  • Клеевой пистолет.
  • Для фиксации цветной, бумажный и прозрачный скотч.
  • Готовые емкости: цветочные горшки, вазы, декоративная посуда.
  • Ножницы.
  • Небольшие плоскогубцы.
  • Бумажный клей.
  • Проволока.

Важно! Если вы планируете создавать букет из конфет в корзине своими руками с использованием проволоки, то заранее продумайте, как вы ее замаскируете. Кроме вышеперечисленных материалов при желании можно придумать какое-то свое оригинальное оформление. Например, с помощью бумажных бабочек, бантиков, маленьких мягких игрушек.

к содержанию ↑

Подарочные букеты из конфет для начинающих

Чтобы у вас получилась действительно оригинальная корзинка с конфетами своими руками, лучше сделайте несколько пробных вариантов. Потренируйтесь создавать простые элементы и отдельно взятые цветы. Классифицируются они просто, для этого используются стандартные модели и названия, схожие с эталонами, фантазийные цветки. Далее мы опишем пошаговое создание наиболее простых композиций, с которыми справится даже новичок.

Букет из карамелек

Хотите потратить минимум времени и создать красивый букет, который сможет надолго запомниться? Тогда используйте для работы карамельки одинаковой формы. Перечень необходимых инструментов мы уже представили выше.

Создается букет по следующей схеме:

  • Возьмите деревянные шпажки, карамельки прикрепите к острому краю с помощью тонкого прозрачного скотча или ниток.

Важно! Чем больше заготовок вы сделаете, тем пышнее у вас получится букет.

  • Делаем листочки. Используйте гофрированную бумагу, ведь она удобна в работе, с ее помощью можно имитировать настоящие листки. Разрежьте бумагу на длинные полосы, чтобы они тянулись вдоль. Сложите полоску, в зависимости от размеров листиков, которые вы желаете получить. Вырежьте лепестки, чтобы получить своеобразную гирлянду.
  • Расправьте все лепестки, бумагу растяните. Придайте им изогнутую форму, просто закрутив каждый из них на стержень от обычной ручки.
  • Обмотайте обычным скотчем основание возле конфет. Оберните постепенно вокруг конфеты листочки, аккуратно их расправляя. Зафиксируйте все ниткой, стебель обмотайте зеленой гофрированной бумагой.
  • Все этапы повторите со всеми подготовленными шпажками и сформируйте букет.

Подарочный букет из сладких роз

Далее мы представим еще один мастер-класс – букет из конфет корзина с розами своими руками. Пошаговое описание поможет вам выполнить всю работу четко. Главное — не бойтесь экспериментировать. Помимо основных инструментов и материалов, вам также понадобятся шоколадные конфеты в фольге.

Инструкция по изготовлению корзины из роз:

  1. Гофрированную бумагу нескольких цветов разрежьте на прямоугольники и квадраты.
  2. Каждый элемент сложите на ширину лепестка, сделайте на нем надрезы разной глубины и формы.
  3. Разверните лепестки, с помощью зубочисток придайте им форму, немного подкрутив.
  4. Вырежьте квадрат из пленки для запекания. Каждую конфету обмотайте таким образом, чтобы внизу можно было пленку зафиксировать ниткой золотого цвета.
  5. Берите по одному лепестку и постепенно ими обматывайте конфеты. Важно, чтобы первый слой был не слишком открытым, в таком случае бумага покроет конфету полностью.
  6. Закрепите самые пышные лепестки.
  7. Сделайте на свое усмотрение несколько роз, чтобы они имели разный размер.
  8. Сформируйте букет из цветов. Крепить бутоны лучше с помощью шпажек, используя проволочный каркас, монтажную пену или пенопластовый шар.

В зависимости от параметров деталей, можно создавать свадебные букеты или украшения для интерьера.

Букет тюльпанов из конфет

Сложно найти человека, который бы не любил тюльпаны, в наше время их дарят в любое время года, также ими дополняют вкусные подарки. Вы можете оформить такие цветы из конфет в корзине своими руками красиво и оригинально.

Технология создания букета с тюльпанами:

  1. Сделайте заготовки цветков. Из цветной гофрированной бумаги вырежьте длинные аккуратные полоски. Фигурными ножницами обрежьте один край, другой — должен быть обрезан идеально ровно. Так, для изготовления одного цветка вам потребуется три заготовки лепестков и две — листиков.
  2. Каждую конфету примотайте нитками или скотчем к шпажке. Затем три элемента заготовки обмотайте вокруг одной конфеты, закрепите их клеем или нитками.
  3. Поднимите нижние края лепестков, растяните их немного и приклейте по бокам к нижнему слою, чтобы все надежно закрепить.
  4. Шпажки обмотайте тейп лентой, приклейте листики.
  5. Соберите цветочки в букет, оберните сеткой или подарочной упаковкой, завяжите бант, используя атласную ленту.

Важно! Дополнить такую композицию может подарочная корзина из конфет своими руками, созданная по схожей технологии. Использовать для этого можно цветочные горшки, декоративную посуду, вазы, декорированные различными элементами из бумаги, ленточками, бусинками, камнями, шнурками, бантиками. Здесь все гораздо проще, ведь достаточно обернуть емкость красивой бумагой, украсить и поместить в нее уже готовый букет.

к содержанию ↑

Полезные подсказки и советы профессионалов

Вы узнали, как делать сладкие букеты, но вам точно пригодится и другая информация. В этом деле, как и в любом другом, есть свои нюансы и секреты. Многие рукодельницы на собственном опыте узнают о них, поэтому вам не помешает с ними ознакомиться.

Главные хитрости создания аккуратных и красивых самодельных букетов из конфет:

  • Использование гофрированной бумаги позволяет вручную придавать изделиям необходимую форму, контур. Достаточно для этого расправить место сгиба или выпуклости пальцами. Кроме того, край бумаги можно с помощью карандаша подкрутить, чтобы сгладить контуры, либо выполнить подобную завивку спицами.
  • Прикреплять цветки к стеблям лучше специальным декоративным скотчем. Если его нет, можно использовать немного влажную полоску гофрированной бумаги. Если немного надавить, то можно добиться максимально плотного крепежа.
  • Чтобы основа для композиции была максимально устойчивой, но не слишком тяжелой, поскольку в нее еще попадут сладости, которые весят немало. Идеальный вариант – пенопласт, приклеенный к картону. 

Важно! Если вы планируете работать с монтажной пеной, лучше заранее сделайте из картона или бумаги контур для ее размещения.

  • Для изготовления фигурных поделок рекомендуется заранее вырезать из пены или пенопласта формы, обмотать их видимые части гофрированной бумагой или фольгой.
  • Осенние букеты лучше дополнять настоящими листьями, предварительно обработанными растопленным парафином. За счет такой обработки они не утратят свою форму длительное время.
к содержанию ↑

Видеоматериал

Подбирая компоненты для работы, не зацикливайтесь на одном виде конфет. Можно свободно комбинировать несколько видов сладостей. Например, если вы заинтересовались тем, как украсить корзинку с цветами из конфет, то идея использования разноцветных кусочков мармелада точно вам понравится. С помощью плоских плиток шоколада можно строить целые сладкие дома. Подарить такой подарок можно не только ребенку, но и взрослому человеку, неравнодушному к сладостям.

Поделиться в соц. сетях:

Пасхальная композиция в корзинке с цветами из конфет, гофробумаги

Пасхальная композиция «Белла» — изящная корзинка с белыми тюльпанами. Закрытые бутоны, всего 15 цветов, изготовлены из гофрированной бумаги с сердцевиной — шоколадной конфетой. Корзинка сплетена из газетных трубочек, усилена клеем ПВА и выкрашена в темно-коричневый цвет.


Общая высота пасхальной композиции — 20 см, корзинки — 7 см при диаметре 12 см. На изготовление букета таких размеров суммарно понадобится 5-6 часов: заранее изготовить 15 тюльпанов из гофрированной бумаги, а также сделать и покрасить корзинку из газетных трубочек.

Материалы для создания пасхальной композиции «Белла»

Для изготовления композиции к Пасхе понадобится:

  • Конфеты шоколадные — 15 шт.
  • Корзинка из газет.
  • Пенопласт.
  • Шпажки деревянные — 20 шт.
  • Нитка.
  • Флористическая лента коричневая.
  • Краски: акрил или гуашь + клей ПВА. Цвет: темный шоколад, светлый зеленый.
  • Сизаль цвет травяной.
  • Листики пластиковые.
  • Гофрированная бумага белая 180 г/м2 Италия.
  • Травка декоративная.
  • Ягоды сахарные.
  • Шиповник сушенный.
  • Панцирь улитки — 2 шт.
  • Орех грецкий — 1 шт.
  • Декоративные яйца из пенопласта.
  • Шишки — 2 шт.
  • Декоративная бабочка — 1 шт.
  • Перья — 3 шт.
  • Божьи коровки деревянные — 2 шт.
  • Пластилин пенопластовый для лепки.

Видео мастер-класс — пасхальная корзинка

Удобный пошаговый мастер-класс в FullHD 1080p качестве, как сделать пасхальную композицию в корзинке своими руками.

Как сделать букет тюльпанов из конфет — МК в 1 картинке

Пошаговый мастер-класс с фото пасхальная композиция

Этап I. Изготовление цветов

Гофрированную бумагу (стандартный рулон шириной 50 см) нарезаем на полосы примерно по 2 см. Каждую полоску разрезаем на 3 части: это и будут лепестки. Скручиваем каждый отрезок посередине, складываем пополам и формируем полусферу. На 1 цветок необходимо 3 лепестка.

Используйте итальянскую гофрированную бумагу плотностью 180 г/м2: с дешевых аналогов получить нужную форму бутона не получится из-за плохих эластичных свойств.

Шоколадную конфету овальной формы (это важно) надеваем на деревянную шпажку, выравниваем по высоте корзинки. Поочередно надеваем белые лепестки, фиксируем ниткой к шпажке. Срезаем лишнюю бумагу у основания цветка, плотно обматываем темно-коричневой флористической лентой. Для пасхальной композиции понадобится 15 конфет-бутонов.

 

Этап II. Подготовка корзинки

Используем любую подходящую по размерам корзинку. Для букета «Белла» использованы трубочки из газет. Для усиления стенок корзина обработана в 2 слоя клеем ПВА. Стенки и дно с лицевой стороны красим шоколадным акрилом или смешиваем гуашь с клеем ПВА. После высыхания домешиваем зеленую краску и слегка порошим поверхность губкой.

 

Этап III. Сборка букета в корзинке

В пасхальную корзину плотно закладываем пенопласт, фиксируем термоклеем. Вставляем 15 белых тюльпанов, также фиксируем на клей. Между цветами, в 2-3 слоя, укладываем сизаль болотного цвета, так чтобы полностью закрыть пенопласт. В хаотичном порядке заполняем корзинку:

  • Листиками по периметру.
  • Высушенным шиповником на веточках.
  • Пластиковыми первоцветами.
  • Белыми и красными сахарными ягодами.
  • Зеленой пластиковой травкой.

Добавляем пенопластовые яйца на шпажках: композиция становится по-настоящему пасхальной. Елочная шишка, панцири улиток, грецкий орех на шпажке, миниатюрные божьи коровки, перышки и декоративная бабочка завершают композицию к светлому празднику Пасхи.

Пасхальная композиция с цветами «Белла» — фото презентация

Понравился мастер-класс пасхальная композиция своими руками «Белла»? Подписывайтесь на нашу рассылку и оставляйте комментарии!

Мастер-класс по букетам из конфет: Новогодняя корзинка с подснежниками

 Автор: Татьяна Риске

Школа букетов. Букеты из конфет своими руками

Для корзинки нам потребуется:

  • корзина,
  • кусочек пеноплэкса  (пенопласта) размером с дно корзинки,
  • клей титан,
  • креп бумага флористическая 2-3 цвета,
  • ветки ели, сосны искусственные,
  • шишки,
  • елочные игрушки,
  • тейп-лента,
  • скотч двухсторонний,
  • сизаль,
  • проволока (друт) или шпажки,
  • конфетки,
  • нитки швейные,
  • ножницы.

 Кусок пеноплэкса я всегда обклеиваю бумагой.

 Можно сверху с помощью клея Титан приклеить сизаль. Пусть будет напоминать снег.

 Украшаем корзинку.

 Вырезаем кусочки бумаги.

Голубой у меня размером 7/7 см, белый: длина - длина бумаги (45 см), ширина - 3 см.

 Белый кусочек разрезаем на 3 равные части, каждая получилась 15/3 см.

 На конце проволоки я делаю крючечек, чтобы конфетку не проткнуть.

Обматываю кончик двухсторонним скотчем.

Потом вокруг проволоки закрепляю конфетку.

Размер голубого куска бумаги зависит от размера конфеты. у меня конфетки большие. Немного расстягиваю посередине.

Обматываю конфетку, закрепляю обычной швейной ниткой.

 Кусочек белой бумаги посередине перекручиваю 1 раз.

 Складываю пополам, тоже немного расстягиваю бумагу посередине.

 Накладываю все три лепестка один на другой, последний - под первый.

 Закрепляю ниткой.  Кончики можно подравнять.

Я всегда пользуюсь скотчем двухсторонним для большей надежности.

 Проволоку обматываем тейп-лентой.

Расправляе лепестки.

Вставляем цветы в корзинку.

 Можно собрать в букет.

Как сделать букет из конфет своими руками

Яркий конфетный букет порадует своим внешним видом и содержимым каждую представительницу прекрасного пола. Поэтому эту идею можно использовать при подготовке подарка. Несложно смастерить букет из конфет своими руками – мастер класс по его изготовлению не отнимет много времени и сил.

Как сделать букет из конфет своими руками

Посмотрите, как сделать бутон розы из конфет:

Букет из конфет в корзинке своими руками

Перед тем, как сделать букет, из конфет своими руками делаем простые основы для цветов.

Конфеты

Для этого в обертку каждой  конфеты мы вставляем деревянную палочку. Чтобы букет получился достаточно прочным, выбираем конфеты, упакованные в виде «колокольчиков», с длинным хвостиком из обертки.

Вставляем палочку

Теперь вооружаемся гофрированной цветной бумагой. Отрезаем от нее довольно широкую полосу, складываем ее в несколько раз, чтобы получился аккуратный многослойный прямоугольник.

Прямоугольник из гофрированной бумаги

Вырезаем из этого многослойного прямоугольника лепестки цветка, основание его оставляем цельным. Для этого мы просто обрезаем два верхних уголка, аккуратно закругляя их, и немного надрезаем бока.

Вырезаем лепестки

Разворачиваем лист – у нас получилась заготовка для создания цветка.

Заготовка лепестки

Берем яркие узкие бумажные ленты, накручиваем их на деревянную палочку.

Закручиваем бумажные ленты

Этой же палочкой подкручиваем кнаружи края лепестков цветка. Можно подкручивать весь край сразу.

Подкручиваем один край

А можно подкрутить кончики лепестка, тогда он примет заостренную форму.

Подкручиваем другой край

Закрученной яркой полоской обкладываем со всех сторон конфету, фиксируем обычной ниткой или полоской узкого скотча.

Привязываем закрученные бумажки

Поверх накладываем лепестки будущего цветка. Также фиксируем нитью или клейкой лентой.

Оборачиваем заготовкой «лепестки»

Делаем еще одну цветочную заготовку.

Второй слой лепестковСлой лепестков

Снова подкручиваем кончики лепестков.

Подкручиваем кончики с двух сторон

Оборачиваем конфету гофрированной бумагой.

Слой из гофрированной бумаги

Оборачиваем слоем из лепестков.

Первый слой лепестков

Оборачиваем вторым слоем лепестков. У нас получается роза!

Второй слой лепестков

Из гофрированного бумажного листа зеленого оттенка вырезаем листочки, следуя тому же принципу, по которому делали лепестки. Листики должны размещаться на одной сплошной ленте, которой мы будем оборачивать цветок.

Листья

Оборачиваем этой лентой цветы. Собираем несколько цветочков в букет.

Собираем цветы в букет

Букет можно красиво разместить в корзине или вазочке.

Размещаем букет в корзинке

Корзинка станет еще одним приятным дополнением к подарку – в дальнейшем ее можно будет использовать для самых различных целей. Порадует и красивая декоративная ваза – в ней можно будет размещать букеты из живых и искусственных цветов.

Букет из конфет своими руками

Готово!

Букет из конфет для начинающих

Осенний букет из конфет своими руками

Очень милый и добрый букет можно сделать на осеннюю и школьную тематику. Такой букет подойдет в качестве подарка школьнику, выпускнику или Учителю. Для начала делаем основу букета. Ее мы делаем из плотного картона и листа белой бумаги, вырезанных в форме палитры и склеенных между собой.

Склеиваем основу из картона и бумаги

На основу приклеиваем подставку из пенопласта, обернутого зеленой гофрированной бумагой. В нее мы будем вставлять цветы и карандаши для нашего букета.

Подставка из пенопласта

Вставляем в конфету достаточно прочную проволоку. Фиксируем края конфеты с помощью скотча.

Крепим конфету на проволоке

Укутываем конфету в гофрированную бумагу, фиксируя ее на клей.

Оборачиваем конфету бумагой

С помощью цветной клейкой ленты фиксируем на цветочке лепестки. У нас получится симпатичный тюльпанчик.

Тюльпан с конфетой

Делаем целый букет тюльпанов и вставляем их в нашу подставку из пенопласта.

Вставляем тюльпаны в подставку

Теперь украсим нашу палитру импровизированными красками. Берем несколько пластиковых пробочек и наполняем их цветным пластилином — это будущие краски для нашей палитры.

Пробки с пластилином

Расставляем краски по местам. Вставляем в букет карандаши. Перевязываем его атласной лентой. Осенний букет из конфет и карандашей готов!

Осенний букет из конфет

Для начинающих эту работу заметно облегчило пошаговое фото, в котором мы представили вашему вниманию весь незамысловатый мастер-класс.

Букет из конфет в виде сердечка

Букет из конфет отзывы:

Классные букеты! )) (alevita)

Новые мастер-классы | Страна Мастеров

Мастер-класс (МК)— это передача своего профессионального опыта мастером (учителем), его последовательные выверенные действия, ведущие к заранее обозначенному результату.

Для публикации мастер-класса работа должна быть авторской, (придуманной и сделанной вами). Если воспользовались чужой идеей, то необходимо указать автора. (Ссылка на источник не должна вести на сайт, содержащий продажи товаров или услуг, поскольку ссылки на коммерческие сайты запрещены согласно п. 2.4. ПС).

Ваш мастер-класс не должен полностью дублировать уже имеющийся в Стране Мастеров. Перед публикацией проверьте через поиск, что на сайте нет аналогичных МК.

Процесс должен быть поэтапно сфотографирован (см. Советы по фотосъёмке поделок) или снят на видео (см. как загрузить видео). 

Порядок оформления: первая фотография — готовая работа, которую предлагается выполнить, второе фото — материалы и инструменты, необходимые для работы (или их подробное описание), далее этапы МК с первого до последнего. Завершающее фото (результат работы) может повторять самое первое. Фотографии должны сопровождаться понятными и грамотными комментариями процесса.

Если вы уже опубликовали свой МК на другом сайте и вам хочется также опубликовать его у нас, то нужно соблюсти все правила оформления МК, описанные выше. Другими словами: в записи с типом МК нельзя просто поставить фото готового изделия и ссылку на мастер-класс на другом сайте.

Мини мастер-классы, идеи, методы, маленькие секреты мастерства вы можете посмотреть в разделе Советы и секреты.

Внимание: все мастер-классы в Стране Мастеров проверяются помощниками сайта. В случае, если требования раздела Мастер-класс не соблюдены, тип записи будет изменен. В случае, если нарушено Пользовательское соглашение сайта, например, нарушены авторские права, запись будет снята с публикации.

 

Корзина с цветами из бумаги своими руками — мастер-классы и поделки

Весна все увереннее вступает в свои права. И хотя солнышко уже пригревает, но вокруг еще все серое и обыденное. Давайте внесем в наши будни яркую нотку тепла, и хорошего настроения: смастерим корзину крокусов. А в качестве изюминки, добавим в каждый цветок — конфетку (будет и красиво и вкусно).

Нам необходимо:

  • флористическая креп-бумага — белого, молочного, желтого, красного и зеленого цветов;
  • обычная гофрированная бумага;
  • пленка для упаковки цветов;
  • пенополистирол или пенопласт;
  • атласная лента желтого цвета шириной 0,5 см;
  • корзина;
  • шпажки;
  • конфеты округлой формы;
  • секаторы, степлер, ножницы, термопистолет.

Для начинающих поясню: флористическая креп-бумага более эластична — ее можно смело растягивать и придавать нужную форму, которую она отлично держит долгое время. Продается она либо в интернет-магазинах, либо во флористических.

Пенополистирол по сути пенопласт, только не крошится, что делает его удобным в работе (ведь когда вы будете собирать букет, вам непременно захочется поэкспериментировать и поиграть цветами. И если менять крокусы местами, обычный пенопласт у вас весь искрошится, и цветы не будут держаться.

Сначала делаем лепестки. Для этого отрезаем от рулона флористической бумаги полосу шириной 3 см и делим ее на три части (как раз на один цветок). Берем отрезок и визуально делим его опять на три части. На границе 2/3. Делаем один перекрут (если сделаете больше, лепесток будет грубым и неаккуратным). Края перекрученной (меньшей) части закругляем, капаем на внутреннюю сторону капельку клея и прижимаем. На большей части немного срезаем углы. Получаем вот такой лепесток.

Делаем много таких лепестков разного цвета (помним только, что на один цветок нужно три).

Для серединки берем отрезок молочного цвета размером 7,5 см на 8 см. Складываем его гармошкой и растягиваем верхний край в разные стороны.

Середину также растягиваем, и он сам сворачивается в бутон.

Загибаем края конфеты и заворачиваем ее в бутон.

Закрепляем капелькой клея. Снизу внутрь бутона также добавляем клей, засовываем шпажку, и крепко прижимаем.

На низ лепестка капаем клей и приклеиваем его к бутону.

Так приклеиваем все три лепестка, хорошо прижимаем в низу.

Берем полосу зеленой бумаги шириной 1 см и длиной 10 см, растягиваем ее и обматываем ее стебель цветка.

Из пленки делаем конвертики: квадрат 10 см на 10 см, складываем пополам, но наискосок.

И еще раз пополам. Скрепляем степлером.

На скобу капаем капельку клея и приклеиваем на стебель, поближе к бутону. На один цветок — три лепестка.

Вырезаем круг из пенополистирола размером в соответствии с корзиной. Покрываем его обычной креп-бумагой, закрепляем клеем. Также с его помощью прикрепляем круг к корзине.

Крокусы укорачиваем до необходимого размера секаторами. И теперь следуем своей фантазии и формируем корзину.

Ручку корзины обматываем атласной лентой, и любуемся проделанной работой.

Автор: Марина Минина

Я попробовал новейший фуд-фургон Jersey Shore. Это дымный, пропитанный соусом мастер-класс.

Постоянно развивающаяся кулинарная сфера Джерси-Шор вот-вот откроет для себя Канаду. И это действительно очень вкусно.

Berg’s Smoked Meat & Poutine, призрачная кухня в Эсбери-парке, где готовят монреальские сэндвичи с копченым мясом, путин, латкес и многое другое, в пятницу начала продавать свои продукты из фургона с едой. И хотя есть множество закусочных, предлагающих толстые сэндвичи и картофель фри, ни одно из них не делает это так, как Berg.

У меня было ощущение, что Berg's будет сенсацией, как только я узнал, что он открывается. Жители Нью-Джерси любят свои бутерброды, а сэндвич с копченым мясом в Монреале не так-то просто найти в Гарден-Стейт. Прямо перед открытием я получил предварительный просмотр Berg's, и все мои подозрения подтвердились. Чертовски вкусно.

Монреальский сэндвич с копченым мясом от Berg's Smoked Meat & Poutine в парке Эсбери. (Джереми Шнайдер | NJ Advance Media для NJ.com)

Мне почти стыдно признаться в этом, но я не большой поклонник пастрами.Я знаю, что это богохульство. Но для меня он обычно слишком соленый и жирный. Поэтому, когда я увидел, как Берг описал монреальскую копченую говядину как «кузину с лучшим вкусом пастрами», я немного испугался, что не оценил бы этот сэндвич.

Потребовался импорт из Канады, но я думаю, что меня перевели.

Вау. Одноименный сэндвич Берга так хорош, как рекламируется, и я думаю, что он лучше, чем типичный американский сэндвич с пастрами. Грудинка сушится с 12 различными специями в течение 14 дней, коптится над дубом в течение восьми часов, готовится на пару в течение трех часов, а затем нарезается вручную.В результате получается до неприличия ароматный, нежный и сочный кусок говядины, из которого получается чертовски хороший бутерброд.

Покупатели могут есть грудинку постную, жирную или 50/50. Я выбрал 50/50, и это было идеальное количество жира. Дымность говядины присутствует, но не слишком сильна, а сэндвич оказался гораздо менее соленым, чем я ожидал. Приправа горчицы подчеркивала сочность говядины, а ржаной хлеб был мягким, но крепким. Я также оценил, что бутерброд был большим, но не подавляющим.Он не развалился и не потребовалось съесть целую команду людей.

Сэндвич на День Благодарения от Berg's Smoked Meat & Poutine в парке Эсбери с копченой индейкой, клюквенным айоли и латке. (Джереми Шнайдер | NJ Advance Media для NJ.com)

Хотя я не самый большой эксперт по пастрами, я считаю себя ценителем сэндвичей на День Благодарения. Будь то Gobbler в Wawa, Gobbler в Millburn Deli или даже домашний бутерброд на День Благодарения, приготовленный из остатков Дня птиц, это одно из моих самых любимых блюд.Поэтому, когда я увидел, что Berg's делает один, я почувствовал себя обязанным его попробовать.

И я рад, что сделал. Это, безусловно, было уникальным по сравнению с другими вариантами сэндвича и в отличном смысле этого слова. Жареная индейка - с турецкой фермы Hinck’s в Манаскуане! - был густым, дымным и совсем не сухим (обычная жалоба на День Благодарения). Это не ваша типичная индейка, что вполне логично, учитывая, что Berg’s черпает вдохновение в канадской кухне.

Клюквенный айоли был сладким и сливочным, но достаточно сбалансированным, чтобы не доминировать в бутерброде.Это было добавление латке, которое действительно завершило блюдо. Он не только добавлял хрустящего элемента к мягкому сэндвичу, но и добавлял сладости картофеля яркости всему вкусовому профилю.

Путин из свинины от компании Berg's Smoked Meat & Poutine в парке Эсбери. (Джереми Шнайдер | NJ Advance Media для NJ.com)

Я почти уверен, что мои учетные данные для прессы на NJ.com были бы отозваны, если бы я не заказал путин из свиных рулетов. Нью-Джерси, возможно, никогда не разрешит спор о названии Грейт-Тейлора ветчины / рулета из свинины, но мы все согласны с тем, что это потрясающе - и Berg’s в основном помещает его в канадскую версию диско-фри.Довольно сумасшедший, а?

Путин для непосвященных - национальное блюдо Канады - картофель фри, пропитанный говяжьим соусом и посыпанный сырным творогом. Так что да, канадская картошка фри. Может быть, даже лучше, чем картошка фри на дискотеке? Извините, но творог безумно хорош. И да, во многих местах Нью-Джерси готовят свою версию путина - в Wurstbar в Джерси-Сити их очень вкусный выбор. Но рестораны часто неправильно понимают подливку или творог.

Berg’s понимает все правильно.Типа, пугающе верно. После того, как я был впечатлен бутербродами, я был полностью поражен путином. Владелец Berg Кевин Ньюберг обжаривает говяжьи кости и тушит их с овощами в течение 12 часов, чтобы приготовить основу для подливки. Этот трудоемкий процесс стоит того. В результате получается очень насыщенный и мясистый соус - совсем не то, что в закусочной, простят меня боги еды Нью-Джерси.

Творог свежий с фермы в северной части штата Нью-Йорк, и он намного лучше, чем любой творог, который я ел в предыдущих путинках Garden State.Они становятся тающими и великолепными от тепла подливки и жареного картофеля, создавая поистине достойные Instagram сырные тяги. И сам картофель фри потрясающий, с красивой крахмалистой текстурой, которая становится мягче, когда она пропитывается соусом.

Честно говоря, этих компонентов хватило бы. В следующий раз, когда я пойду в Berg’s, я, наверное, просто закажу классический путин. Но добавление желточно-кремовой консистенции несложного яйца и привкуса свинины делает это блюдо декадентским лакомством, которое может стать отличным завтраком, обедом или полуночной закуской.Если сложить все эти вкусы и текстуры вместе, получится один из лучших путин, которые у меня когда-либо были.

В Нью-Джерси множество отличных фургонов с едой, но Berg’s готов выделиться в многолюдном поле. Стоимость бутербродов от 13 до 14 долларов и путин от 10 до 12 долларов - это не совсем дешево, но качество и размер порций того стоит.

Сэндвичи восхитительны, а путин великолепен. Дремать на пляже - это здорово. Знаете, что лучше? Дремать на пляже после монреальского копчения и пищевой комы, вызванной путином.

А теперь, извините, мне нужно вздремнуть.

Доставка доступна на веб-сайте Берга: https://www.bergssmokedmeat.com/ и https://bergs-smoked-meat.square.site/ .

Наша журналистика нуждается в вашей поддержке. Подпишитесь сегодня на NJ.com .

С Джереми Шнайдером можно связаться по телефону [email protected] . Расскажите нам свою историю о коронавирусе или отправьте чаевые сюда .

Пошаговый рецепт от Bisous Bisous Patisserie в Далласе

Прошел год с тех пор, как пандемия вызвала безумие выпечки (помните, как в магазинах закончилась мука?). Некоторые из нас взялись за хлеб на закваске, другие сделали рогалики или булочки с корицей. Теперь мы готовы к новой выпечке. Овладение макаронами - Святым Граалем печенья на основе безе - отвечает всем требованиям.

Красивое и нежное, это восхитительное печенье-сэндвич с миндалем и безе по-прежнему пользуется огромной популярностью в Далласе.По цене, как трюфели ручной работы, это доступная роскошь. Макарон - это фирменное кондитерское изделие в Bisous Bisous Patisserie в Аптауне, где продается дюжина вкусов, включая сезонный макарон. Владелец и шеф-кондитер Андреа Мейер вела уроки по приготовлению макарон в пекарне до пандемии. Поставив на паузу практические уроки, она согласилась поделиться с нами своими методами и рецептами в классе.

«Макароны - одна из самых технически сложных выпечки», - говорит Мейер.Помимо печенья безе и начинок (масляный крем является наиболее распространенным), для приготовления макарон требуются разные кухонные навыки. Тем не менее, Мейер говорит, что «любой, кто любит печь», может добиться успеха с макаронами по рецепту, который она усовершенствовала. «Выпечка - это наука», - говорит она, поэтому строгое соблюдение инструкций имеет решающее значение.

Рецепт Мейера отличается от многих, которые вы можете увидеть в Интернете или в журналах. Он включает в себя несколько дополнительных шагов и инструкций, которые увеличивают ваши шансы на успех. Среди них - использование кухонных весов для взвешивания ингредиентов в граммах (что точнее, чем унции), а не измерение их по объему - чашки и столовые ложки.

Многие рецепты макарон предусматривают приготовление безе путем добавления сахарного песка во взбитые яичные белки, но Мейер говорит, что для получения безе в итальянском стиле для жидкого теста лучше использовать приготовленный сахарный сироп вместо сухого сахара: сахар [сироп] помогает стабилизировать тесто ».

Лавовый поток жидкого теста после смешивания итальянского безе и миндальной муки (Бен Торрес / специальный участник)

Еще одно отклонение от многих рецептов макарон - это макароннаж Мейера - процесс складывания безе в сухие ингредиенты (миндальная мука и сахарная пудра) .Большинство рецептов требуют сначала взбить все яичные белки в безе. Рецепт Мейера смешивает некоторые невзбитые яичные белки с сухими ингредиентами, чтобы получилась паста. Оставшиеся яичные белки взбиваются в безе, которое легче смешивается с пастой, чем с сухими на костях ингредиентами.

«Яичные белки в пасте лучше соединятся с безе. Они друзья - они узнают друг друга и хотят сблизиться. Таким образом достигается лучшее смешивание и уменьшается вероятность чрезмерного перемешивания », - говорит Мейер.

Андреа Мейер - владелица Bisous Bisous Patisserie в Далласе (Бен Торрес / специальный участник)

С помощью одного базового рецепта скорлупы вы можете приготовить макароны с разными вкусами. Последние сезонные макароны Мейера напоминают мексиканский чурро. Для своего Churro Macaron Мейер добавляет небольшое количество корицы в тесто для макарон и сэндвичей с ракушками с концентрическими начинками - сливочным кремом с корицей и карамелью с корицей. Но она говорит, что вы также можете использовать только одну из начинок или использовать купленный в магазине карамельный соус вместо домашней карамели с корицей.Хотите попробовать Churro Macaron перед тем, как его приготовить? 20 марта Bisous Bisous подарит каждому покупателю по одному подарку в честь Национального дня макарон.

Прочтите рецепты и важные советы Мейера. Мы также добавили несколько простых вариантов вкуса с использованием бутилированного джема или лимонного творога для использования в качестве разовой начинки или в сочетании с простой масляной глазурью.

Тина Данце - писатель-фрилансер из Далласа.

Андреа Мейер из Bisous Bisous Patisserie раскладывает тесто для макарон небольшими кружочками на противне.(Бен Торрес / специальный участник)

Кончики макарон Андреа Мейер

Взвесьте ингредиенты. Если у вас еще нет кухонных весов, купите их. (Bisous Bisous использует широко доступные весы Oxo.) Вы добьетесь гораздо большего успеха, если взвесите ингредиенты. Когда вы измеряете объем, а не вес, вы открываете себя для ошибок, которых можно избежать. Перед тем, как начать смешивать, взвесьте все ингредиенты.

Познакомьтесь с вашей духовкой. Используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что ваша духовка нагревается до нужной температуры; отрегулируйте элементы управления вверх или вниз, пока ваш термометр не достигнет 325 F.Если в духовке есть горячие точки, переверните форму на полпути.

Выпекайте по одному листу за раз. Если ваша духовка нагревается снизу, выпекайте макароны на верхней решетке; если он нагревается сверху, выпекайте их на нижней решетке. Мейер готовит только один противень за раз, чтобы держать макароны подальше от источника тепла; это предотвращает их слишком быстрый нагрев.

Просейте сухие ингредиенты хотя бы один раз. Консистенция миндальной муки влияет не только на внешний вид скорлупы, но и на ее текстуру.Просеивайте, пока миндальная мука не станет мелкой и не станет комков. Пальцами выдавите все остаточные комочки, которые не проходят через сито.

Будьте осторожны при отделении яичных белков от желтков. Не позволяйте желтку разрушаться - если даже небольшое количество желтка попадет в белок, это следовое количество жира предотвратит взбивание безе.

Используйте безупречно чистую миску и венчик, чтобы приготовить безе. Если они не чистые до безе, это может помешать взбиванию безе.

Согласуйте приготовление сахарного сиропа и взбивание яичного белка. Вы хотите, чтобы сахарный сироп достиг стадии твердого шарика (243 F на леденце или цифровом термометре) так же, как яичные белки достигают стадии мягкого пика (сироп должен быть очень горячим, когда его добавляют во взбитые белки; а белки не могут быть взбитыми заранее, чтобы их мягкие вершины не сдувались или не пропускали влагу, когда они сидят). Если сироп нагревается до 243 F и белкам требуется больше времени для взбивания, снимите сироп с огня (температура в любом случае может продолжать расти).Как только белки достигнут пика мягкости, проверьте температуру сиропа; если ниже 243 F, снова включите огонь. Если белки взбиваются быстрее, чем готовится сироп, уменьшите скорость миксера, чтобы дать сиропу время для того, чтобы наверстать упущенное.

Не забывайте про макароннаж - процесс добавления безе в миндальную смесь. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много; вам нужно добавить безе, не сдувая его. Прекратите перемешивание, когда тесто приобретет консистенцию молочного коктейля; ленты из теста должны иметь поток, подобный лаве.Вы не хотите, чтобы он был слишком жестким или слишком свободным; однако лучше ошибиться в сторону жесткости.

Дайте макаронам отдохнуть перед выпеканием. Это занимает около 20 минут и помогает создать четкий внешний вид.

Андреа Мейер из Bisous Bisous Patisserie, трубочки с начинкой со вкусом чурро на макаронах. (Бен Торрес / специальный участник)

Churro Macarons (и варианты)

Basic Macaron Shell:

212 граммов (примерно 1 3/4 стакана + 2 1/2 столовые ложки) миндальной муки, просеянной до мелкой текстуры, без комки

212 граммов (около 1 3/4 стакана + 2 1/2 столовых ложки) сахарной пудры

2 грамма (1 1/2 чайной ложки) молотой корицы (не используйте для различных вариантов макаронной скорлупы)

82 грамма ( около 1/4 стакана + 1 1/2 столовой ложки) яичных белков

Итальянское безе:

90 граммов (около 1/4 стакана + 2 столовые ложки) яичных белков в чистой, обезжиренной миске

236 граммов (около 1 стакана + 3 столовые ложки) сахарного песка

158 граммов (2/3 стакана) воды

Начинка для макарон (см. следующие рецепты начинки из итальянского сливочного крема и карамели с корицей; или используйте продукты в бутылках для макаронных вариаций, соответствующих рецептам начинки): Вы будете использовать от 1 до 2 стаканов сливочного крема и 1 стакан карамельной начинки. за одну партию макарон.

Андреа Мейер из Bisous Bisous Patisserie демонстрирует консистенцию своего итальянского безе. (Бен Торрес / специальный участник)

Предварительные шаги для макаронной скорлупы:

Нагрейте духовку до 325 F. Просейте миндальную муку, сахарную пудру и корицу в миску. Отложите смесь в сторону (вы в конечном итоге смешаете ее с 82 граммами яичных белков после того, как сделаете итальянское безе; ожидание этого избавит вас от необходимости дважды мыть чашу для смешивания безе).

Сделайте итальянское безе:

Положите 90 граммов свежих яичных белков в чашу миксера (она должна быть чистой и обезжиренной).Используя насадку для венчика, взбивайте на средней или высокой скорости до образования мягких пиков (сливочные взбитые белки с трудом сохраняют свою форму, выплескиваясь при поднятии венчика).

Пока яичные белки взбиваются, нагрейте сахарный песок и воду вместе в кастрюле, установленной на среднем или сильном огне. Приготовьте сахарную смесь до 243 F (стадия твердого шарика) и снимите с огня.

Как только яичные белки достигнут пика мягкости, уменьшите скорость настольного миксера и постепенно вливайте горячий сахарный сироп (если он остыл ниже 243 F, быстро разогрейте его - это не займет много времени).Обязательно наливайте сироп на стенку миксерной чаши, а не на венчик или взбиватели, если вы можете этого избежать - это заставит сироп летать и вращать сахарные нити вместо того, чтобы смешивать его. После того, как весь сироп смешан, снова включите миксер на средне-высокую скорость и взбивайте до образования жестких пиков (когда насадка для взбивания поднимается, пики будут стоять прямо вверх). Перелейте смесь в чистую миску и отложите.

Приготовление основного теста для макаронной скорлупы:

Добавьте 82 грамма яичных белков и смесь миндальной муки в чашу миксера (не нужно ее мыть).Используя насадку-лопатку, взбивайте, пока не образуется паста. Соскребите дно и стенки миски.

Добавьте итальянское безе к пасте тремя порциями: добавьте треть безе и перемешайте до однородности, затем соскребите дно и стенки чаши; добавьте половину оставшегося безе и перемешайте до однородности. Ничего страшного, если в кляре есть полосы безе; Поскребите дно и стенки миски и добавьте оставшееся безе, стараясь не перемешать слишком много, так как это приведет к сдутию теста.На этом этапе смесь должна быть густой и гладкой, с потоком лент, подобным лаве.

Формовка и выпечка макаронных скорлуп:

Выложите тесто ложкой в ​​кондитерский мешок с круглым наконечником на 1/2 дюйма. На противне, выстланном пергаментной бумагой (или силпатом), выложите макароны дисками одинакового размера, примерно от 1,5 до 2 дюймов в диаметре. Лучше всего подложить шаблон под пергаментную бумагу, чтобы направлять трубопровод; это гарантирует, что макароны будут одинакового размера и равномерно выпекаться.(Вы можете распечатать шаблон из Wilton). Вытащите шаблон из противня, когда закончите обкатывать каждый лист макарон. У вас будет около 48 макаронных ракушек.

Дайте макаронам постоять 20 минут или пока сверху не образуется кожица; это поможет предотвратить образование кратеров в центре при выпекании (когда тесто поднимается во время выпекания, пар будет выходить с боков, вместо того, чтобы выдуть верх и образовать кратер). Поверхность макарона должна быть достаточно сухой, чтобы к ней можно было прикоснуться, а тесто не прилипло к пальцу.

Выпекайте 10 или 11 минут, при необходимости меняя положение противня для равномерного выпекания. Поместите противень на решетку и дайте скорлупе макарон остыть.

Сэндвич-ракушек для макарон:

Когда макароны остынут, снимите их с пергамента (или силпата) и разложите попарно, чтобы у каждого был партнер для сэндвича с начинкой. Переверните по одному макарону из каждой пары лицевой стороной вверх и по одному лицевой стороной вниз.

На половину внутренней стороной вверх нанесите кольцо сливочного крема с корицей по периметру поверхности макарон, используя кондитерский мешок с круглым наконечником 1/4 дюйма (подойдет Ateco 802).Используя другой кондитерский мешок, нанесите каплю карамели с корицей (или карамельного соуса в бутылках) в центр кольца сливочного крема. Продолжите для всех перевернутых половинок, затем положите сверху оставшиеся половинки, чтобы положить начинку.

Поместите макароны в герметичный контейнер и дайте им постоять в холодильнике или морозильной камере на час. Макароны хранятся в морозильной камере 4 недели и в холодильнике до 1 недели. Перед подачей доведите макароны до комнатной температуры! Приятного аппетита!

На 2 дюжины макарон.

Источник: Андреа Мейер, шеф-повар Bisous Bisous Patisserie

Ряд макарон с начинкой со вкусом чурро (Бен Торрес / специальный участник)

Итальянский сливочный крем

75 г (примерно 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка) свежих яичных белков

183 грамма сахарного песка (разделенное использование; вес 33 грамма и еще 150 граммов, в отдельные миски)

42 грамма (2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка) воды

227 граммов (8 унций) несоленого масла, комнатная температура

Добавить свежие яичные белки в чашу миксера.Взбивайте белки насадкой для взбивания на средней или высокой скорости. Когда яйца станут пенистыми, добавьте 33 грамма сахара и взбейте до устойчивых пиков (когда вы поднимаете венчик, пики образуются, но кончики слегка загибаются вниз).

Тем временем добавьте воду и оставшиеся 150 г (около 3/4 стакана) сахара в кастрюлю на среднем или сильном огне. Сварите сахар до 243 F. Когда смесь яичного белка и сахара достигнет твердой пиковой стадии, уменьшите скорость на стационарном миксере и постепенно вливайте сахарный сироп, выливая его на стенку миксерной чаши (не на венчик или взбиватель, если вы можете избежать этого - сироп будет летать и прядать сахарные нити вместо того, чтобы включать его).После того, как вы добавили сахар, снова включите миксер на средне-высокую скорость и взбивайте до образования жестких пиков (пики встают прямо, когда вы поднимаете венчик) и безе остывает (около 5 минут; миска все еще будет теплой. , но не ошпарить).

Уменьшите скорость и добавляйте масло по несколько кусочков за раз. Когда все сливочное масло будет внутри, увеличьте скорость миксера и взбивайте до полного смешивания, и смесь приобретет гладкую, шелковистую консистенцию. При желании можно разделить сливочный крем между двумя мисками и приправить одну из них (см. Вариант с корицей ниже).Остатки можно хранить в холодильнике от 2 до 3 недель и использовать для замораживания кексов. Получается около 5 чашек.

Итальянский масляный крем с корицей: добавьте 2 столовые ложки молотой корицы на каждые 2 чашки итальянского масляного крема (достаточно для 1 партии макарон Churro Macarons).

Источник: Андреа Мейер, шеф-повар Bisous Bisous Patisserie

Cinnamon Caramel Filling

116 грамм (1/2 стакана) жирных сливок

1 палочка корицы

200 грамм (около 1 стакана) сахарного песка

1 / 4 чайных ложки соли

58 граммов (1/4 стакана) воды

28 граммов (2 столовые ложки) несоленого сливочного масла

2 грамма (1/2 чайной ложки) ванильного экстракта

Положите жирные сливки и палочку корицы в небольшую толстую кастрюлю. поставьте на средний огонь.Часто помешивая, ошпарьте крем (когда по бокам образуются крошечные пузырьки и с поверхности отрываются струйки пара, крем обваривается). Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут. Удалите палочку корицы.

В отдельной кастрюле емкостью 2 литра нагрейте сахар, соль и воду на среднем огне. Готовьте, пока сироп не станет янтарного оттенка от среднего до глубокого.

Немедленно снимите сахарный сироп с огня и медленно добавьте густые сливки. Будьте очень осторожны, потому что карамель будет пузыриться и париться, когда вы добавляете сливки.Взбейте сливочное масло и экстракт и дайте ему остыть до комнатной температуры перед использованием. Карамель можно хранить в холодильнике от 2 до 3 недель. Получается около 1 1/2 стакана.

Источник: Андреа Мейер, шеф-повар Bisous Bisous Patisserie

Варианты начинки для макарон:

Вам не нужно делать начинки с нуля - в супермаркетах продается много продуктов в бутылках хорошего качества, которые можно использовать как макароны. пломбы. Если вы откажетесь от сливочного крема и выберете эти начинки, макароны будут иметь менее хрустящую текстуру, так как они впитают часть влаги начинки.Вы также можете соединить начинки в банках с масляным кремом (намочите их в центре кольца масляного крема). Вот несколько купленных в магазине начинок для использования с основной скорлупой макарон из рецепта Churro Macaron (приготовленные без корицы в кляре):

* Варенье хорошего качества. Выберите несладкий, например, бренд Bonne Maman (широко доступен)

* Лимонный творог

* Nutella

* Бутылочный карамельный соус (Андреа Мейер любит версии от Dallas Caramel Company и Jammit Jam)

Candy Bouquet DIY - Easy Candy Gift Basket

Этот букет из конфет DIY безумно легко сделать.Кроме того, это очень весело сделать на День святого Валентина, но на самом деле вы можете сделать это для любого случая.

Букет из конфет DIY

Это простая идея подарочной корзины с конфетами, которую вы можете сложить вместе и по-настоящему сделать чей-то день. Хватайте их любимые конфеты и складывайте их в яркий праздничный букет.

Так весело!

Что нужно для изготовления конфетного букета?

Чтобы собрать букет конфет, вам понадобится всего несколько простых вещей.Хватайте все свои любимые конфеты разных размеров, леденцы, ленточки и каменную банку. Легкий!

Как самому сделать букет конфет?

Это так просто, и все, что вам нужно сделать, это прикрепить конфеты к палочкам для угощения Wilton или использовать соломинки или палочки для леденцов. Как только вы все склеите, все это помещается в каменную банку.

Конфеты - это круто, но не обязательно использовать только конфеты. Мыслите нестандартно!

Как сделать букет из конфет в чашке?

Если вы предпочитаете не использовать каменную кувшинку, подойдет и чашка.Возьмите чашку и положите внутрь конфету, как в банку с каменной кладкой.

Какие еще идеи для букетов из конфет?

Можно делать всевозможные идеи для букетов из конфет. Мы делаем их круглый год, и они всегда очень хорошо принимаются.

Идеи для букетов из конфет своими руками:

Вы можете сделать корзину для закусок, корзину для чипсов, корзину для фильмов или даже корзину для вяленого мяса.

Студенты колледжа любят получать в подарок букет из закусок своими руками!

Я сделал живое видео на Facebook, показывающее, как сделать этот легкий букет из конфет, и несколько читателей пришли к замечательным идеям.

Как сделать букет из конфет на день рождения?

Мы любим делать букеты из конфет на день рождения. Вы можете следовать тем же инструкциям, чтобы легко сделать их на день рождения.

Мне нравится использовать папиросную бумагу их любимого цвета, и я даже заправил небольшой шарик на палочке в сосуд для каменщика. Это выглядит так нарядно.

Убедитесь, что у вас есть минутка, и посмотрите его, чтобы увидеть больше идей!

Candy Gift Baskets прямое видео:


Давайте узнаем, как сделать букет из конфет из папиросной бумаги!

Принадлежности, необходимые для DIY Валентина букет конфет:

Как легко сделать букет из конфет своими руками:
  1. Сначала наполните свою каменную кувшин примерно на треть своими конфетными сердечками.Они будут держать палки на месте.
  2. Затем нанесите полоску горячего клея на заднюю часть леденца. Вставьте одну палочку для угощения и дайте ей высохнуть.
  3. Продолжайте делать это со всеми конфетами.
  4. Как только горячий клей высохнет, начните наклеивать их в банку с конфетами.
  5. Начните добавлять больше рассыпчатых сладких пирогов в кувшин для каменщика, чтобы палочки оставались на месте. Убедитесь, что банка каменщика полностью заполнена конфетами. Вы поместили конфету в нужное место.
  6. Когда закончите, вставьте немного папиросной бумаги сзади, чтобы создать фон.
  7. Затем отрежьте кусок ленты и обвяжите его вокруг сосуда.
  8. Наконец-то подарите свою новую подарочную корзину конфет тому, кого вы любите! Им это понравится.

Примечание. Вы можете использовать небольшой кусочек цветочной пены на дне каменной кувшины, чтобы вам не пришлось использовать так много конфетных сердечек, если вы предпочитаете.

Этот легкий конфетный букет понравится всем!

Из них получаются отличные подарки и такой забавный способ дарить конфеты и другие закуски.Мы делаем их часто, и все просто обожают их.

На самом деле, некоторые люди надеются получать один каждый год и, кажется, действительно с нетерпением ждут этих букетов из конфет, сделанных своими руками!

Теперь, когда вы знаете, как делать подарочные корзины из конфет, вам понравится делать их на все случаи жизни!

Если вам нужна идея для подарка, попробуйте сделать букет из конфет. Превратите любимый шоколадный батончик в отличный подарок, который он обязательно полюбит.

Есть так много идей для шоколада, которые можно сделать своими руками.

Букет из конфет своими руками отлично подойдет для подарка учителю, Дня отца и многого другого!

Сделайте букет из конфет "Долларовое дерево" для экономной идеи подарка!

Не нужно искать рядом со мной букет конфет, если ты можешь сделать его самостоятельно за небольшую часть стоимости.

Сделайте свои собственные конфетные композиции уже сегодня!

Это отличная идея, и она может легко сработать для любого, кто есть в вашем списке подарков. Вы можете попробовать разные сочетания цветов, конфеты, закуски и многое другое.

Конфетный букет можно модифицировать так, чтобы он работал практически для всех. Это отличный подарок, недорогой и простой в сборке!

Пусть даже дети помогут! Было бы так весело благословить кого-нибудь букетом конфет, и дети могут принять участие.

Пусть помогут выбрать конфеты или закуски. Они также могут помочь доставить букет.

Такие прекрасные воспоминания плюс дети узнают о том, как проявлять доброту по отношению к другим и развивать доброе сердце.Я люблю занятия, которые легко сделать, они вызывают воспоминания и становятся моментом, которым можно научиться.

Поделитесь с нами своими идеями и букетом конфет, который вы планируете сделать!

Узнайте, , как сделать венок из конфет , который понравится каждому. Этот легкий венок из конфет - такой забавный вариант для подарка на любой случай.

Узнайте, как сделать Candy Card для дней рождения, особых случаев и многого другого.

Ознакомьтесь с другими забавными идеями ко Дню святого Валентина:

Валентина Матвиенко о баскетболе, лыжах, Олимпиаде и… сладостях

Валентина Матвиенко, Губернатор Санкт-Петербурга.Санкт-Петербург, посетила спортивный фестиваль « Я выбираю спорт» в Конгрессно-выставочном центре «Ленэкспо», рассказала о своем отношении к спорту и ответила на вопросы юных петербуржцев.

Губернатор убежден, что «заниматься спортом - это круто». По ее словам, администрация города сделала все, чтобы спорт пришел в каждую школу и во двор. За последнее время в эксплуатацию введено 323 школьных стадиона. В настоящее время ведется работа над многими новыми городскими спортивными площадками.420 спортивных объектов: спортивные комплексы, бассейны, ледовые катки недавно реконструированы. «Мы хотим, чтобы юные петербуржцы были сильными и здоровыми, потому что это залог нашего будущего успеха. Мы создаем необходимые условия, и вы должны использовать их в своих интересах », - сказал губернатор.

Матвиенко назвала себя любительницей горнолыжного спорта. «Я занимаюсь этим уже много лет, зимой всегда бросаю все остальные виды спорта и просто катаюсь на лыжах», - сказала губернатор, отвечая на вопрос о любимом виде спорта, но призналась, что тоже очень любила кататься на коньках.

Валентину Матвиенко спросили, планируется ли проведение Олимпиады в Санкт-Петербурге. «Да, и мы готовимся сейчас, потому что если город пытается побеждать, он должен демонстрировать не только богатые спортивные традиции, но и развитую спортивную инфраструктуру, когда большая часть населения занимается спортом. Поэтому значительная часть городского бюджета направляется на развитие спортивных сооружений. Конечно, Санкт-Петербург имеет право претендовать на проведение Олимпиады: это город, который дал старт олимпийскому движению и подарил миру столько чемпионов.Во-первых, мы будем бороться за чемпионат мира в 2018 году, а после 2020 года включимся в олимпийское соперничество », - сказал губернатор.

В ходе разговора было задано много вопросов. Одна юная гимнастка спросила Валентину Матвиенко о обезжиренных конфетах. «Я тоже хочу такие конфеты, я не ем сладкое и стараюсь поддерживать нормальный вес», - сказал губернатор. Также она пообещала попросить городских производителей сладостей делать вкусные, сладкие и обезжиренные конфеты.

После обсуждения Губернатор вручил одаренным юным спортсменам и их тренерам денежные призы в размере 25 тысяч рублей.Награды вручены по итогам 2009 года.

Лауреаты Государственной премии:

Агафонофа Полина - бронзовый призер чемпионата мира по фигурному катанию 2010 г .;

Юрий Герасименко - победитель Кубка Европы по пятиборью среди юниоров, победитель 4-летних спортивных соревнований в эстафете, лидер чемпионата России среди юниоров;

Мария Желудкова - мастер спорта международного класса по художественной гимнастике, победитель международных соревнований в Словении и Польше;

Константин Чехохайн и Василий Шелудков - победители турнира России по академической гребле;

Ангелина Марочкина - многократный победитель чемпионатов России и Европы по пятиборью

Мурад Бахарчиев - победитель чемпионатов России и Европы по кикбоксингу 2009 года

Ярмольник Максим - тренер по конному спорту и пятиборью Юношеской олимпийской школы;

Дмитрий Логуненков - тренер ДЮСШ «Выборжанин», президент СПб.Федерация кикбоксинга Петербурга.

Adobe Master Class Продвинутое наложение в Adobe Photoshop Невозможное воплощение в реальность с Бретом Малли: Брет Малли: Торговля Мягкая обложка: 9780321986306: Книги Пауэлла

Обзоры и обзоры

В мире Брета Малли отец висит в воздухе среди своих детская коллекция игрушек. . . Большой супермаркет и автостоянка могут быть преобразованы в пейзаж восстановленной природы. . . а обычный человек умеет лепить огонь голыми руками.А в мастер-классе Adobe: расширенное создание в Photoshop Брет делится методами, которые он использует, чтобы превратить повседневное изображение в необычное, показывая вам, как воплотить в жизнь кажущиеся невозможными сценарии.

Начиная с обзора интерфейса Adobe Photoshop, в котором основное внимание уделяется скрытым инструментам, которые необходимо знать для создания потрясающих составных изображений, это забавное, но информативное руководство проходит через все необходимые этапы - от первых эскизов планирования до последних штрихов - создание всевозможных уникальных творений.Помимо ориентации инструментов, слоев, корректировок и многого другого, Брет использует пошаговые руководства, чтобы разбить широкий спектр своих работ в Photoshop. Дополнительные подробные пошаговые руководства по проекту предлагают советы по всему, от создания сверхчеловека до композиции эпического фантастического пейзажа. А интервью и репортажи с участием различных признанных и начинающих художников предоставляют широкий спектр вдохновляющих образов, творческих идей и профессиональных ноу-хау.

• Обладает привлекательным стилем письма, который делает изучение продвинутых техник Photoshop увлекательным.

• Предоставляет подробные, пошаговые примеры, проходящие через сложные проекты композитинга от начала до конца

• Включает развороты «Visual Masters», подчеркивающие красоту и новаторские работы современных цифровых художников, которые вдохновят вас воплотить в жизнь то, что в вашем воображении - дико невозможное.

• Включает доступ к загружаемым файлам ресурсов, чтобы вы могли работать над проектами вместе с автором.

Брет Малли - награда -Победитель цифрового художника и штатный преподаватель колледжа, живущий в Портленде, штат Орегон, со своей женой Эрин и новорожденным мальчиком Келленом.Он получил степень магистра компьютерного искусства в Сиракузском университете и преподает фотографию, дизайн и Adobe Photoshop студентам университетов и колледжей всех уровней и профессий. Как компьютерный художник, он без ума от цифровых инструментов и всех видов искусства, и особенно любит работать в Photoshop, его любимом из всех приложений.

Краткое содержание Начиная с некоторой базовой ориентации и юмористических описаний инструментов, слоев, настроек и прочего, книга перейдет в учебные пособия, наполненные секретными техниками для продвинутого композитинга.Так что независимо от того, являетесь ли вы новичком в Photoshop или опытным мастером, всегда есть что узнать об этом блестящем приложении, и эта книга поможет им получить удовольствие от его освоения.

Книга начинается с ознакомления с основами композитинга (наложения и комбинирования изображений) в Photoshop, чтобы убедиться, что вы понимаете основные техники. Брет продолжает давать советы по фотографированию для создания снимков, которые хорошо подходят для композитинга, в том числе мудрые слова о настройках камеры и освещении.Другие подготовительные темы включают теорию цвета, композицию изображения и перспективу.

Суть книги состоит из серии упражнений Photoshop, которые охватывают плавное совмещение слоев, создавая атмосферу, искусно искажая формы и текстуры. Серия практических проектов научит вас использовать изученные техники для создания ярких образов воображаемых миров, часто путем наложения десятков или сотен изображений и умелого их смешения.

Эта книга, в которой показаны все этапы творчества, от первых набросков планирования до последних штрихов и приемов, заполняет потребность в развлекательном и информативном руководстве по созданию уникальных изображений для тех, кто хочет раскрыть свои способности и свои знания Photoshop, чтобы поощрить их расцветать собственное творчество.


Об авторе

Брет Малли (Bret Malley) - удостоенный наград цифровой художник, живущий в Портленде, штат Орегон, вместе со своей женой и новорожденным мальчиком. Он получил степень магистра в области компьютерного искусства в Университете Сиракуз и преподает фотографию, дизайн и фотошоп среди прочего студентам университетов и колледжей всех уровней и профессий. Также частью его работ является создание документальных фильмов, 3D-фотография и музыкальная композиция. Но эти вещи не , а , относящиеся к этой книге, так что игнорируйте их.Как компьютерный художник, он без ума от цифровых инструментов и всевозможных произведений искусства, особенно от работы в Photoshop, его любимом из всех приложений.

Брет также является ирландским бодранским барабанщиком, путешественником, жонглером, сноубордистом, путешественником, игроком на диджериду и любителем кошек. Брет иногда задается вопросом, почему люди часто упоминают своих питомцев в подобных описаниях от третьего лица. Он также любит время от времени соблюдать некоторые условности.


Регистр BHS | Путешествие в прошлое для выпускного вечера BHS

Может быть, это потому, что это мой первый выпускной бал или, возможно, выпускной бал - это кульминация каждой подростковой романтической комедии, которую я видел за свои 18 лет, поэтому я считаю эту концепцию настолько привлекательной.Выпускной был создан, чтобы стать этой волшебной кульминацией школьного опыта. Печатные платы и Covid лишили нас типичного опыта и традиций, что заставило меня глубже погрузиться в опыт предыдущих поколений. Я знаю, что наш выпускной бал не «типичный», и все говорят, что этот год беспрецедентен. Но что предшествует ? Я понятия не имел.

Эта история началась как моя попытка ответить на этот вопрос.

Я быстро обнаружил, что история шире.Когда я спрашивал о выпускном, никто из тех, с кем я разговаривал, не мог отделить это от остальной школьной истории. Я был очарован. Мне приходилось слышать отрывки из их подростковой жизни - от ежедневных поездок в школу автостопом до джиттербайджинга и свинг-музыки. Я слышал истории о юной любви, которая привела к браку, мимолетным романам и переплетенные истории от трех поколений выпускников BHS в одной семье. И мне нравилось смотреть, как они раскапывают сувенир, будь то фотография идеального выпускного платья, 70-летнего пиджака или дерзкая любовная записка на обратной стороне фотографии.

Вот их истории:

Элси Эпштейн Пол, 1950 год Портрет Элси 1950 года старшего возраста. Фото: OREAD

Элси Эпштейн Полу 89 лет, и он всю жизнь прожил в Берлингтоне. Ее история уходит корнями в «давние времена». Ее дедушка и бабушка поженились в Берлингтоне, ее мать окончила BHS, как и она, ее дочери и внуки. Я позвонил Элси на интервью, а позже зашел к ней домой, чтобы пролистать ее старый ежегодник вместе с ней и ее дочерью Дианой.

Элси пошла в BHS в здании средней школы Эдмундса на Мейн-стрит. Она была самоучкой, которая называла себя отличницей, которая была «почти во всем». Это включало группу поддержки, группу и доску регистрации и OREAD.

«Не знаю, как сейчас, но девушки могли быть только чирлидершами или мажоретками в группе», - сказала Элси. «Была баскетбольная команда, но я был недостаточно хорош, чтобы быть в ней. Так что черлидинг стал моим любимым занятием, и тебе нужно было попробовать.Было очень тяжело. И я это сделал, что было для меня очень важно. Думаю, я хотел преуспеть. Думаю, так оно и есть.

Элси и ее друзья ходили на все баскетбольные, бейсбольные, футбольные матчи и все, что происходило, потому что «это было именно то, что вы делали». В ее ежегоднике она указана как член клуба поддержки, комитета по оформлению выпускных баллов и, по иронии судьбы, комитета по оформлению выпускного вечера.

Элси и Диана листают старые ежегодники Фото: Нора Якобсен

Элси не пришла на выпускной.Еще в 1950 году она сказала мне, что если ты с кем-то «не ладишь», ты просто не ходишь на выпускной. В ее время люди выходили замуж намного раньше, часто сразу после окончания школы.

«Я думаю, что в те дни свидания были намного важнее», - сказала она. «Либо вы встречались, либо нет. Я никогда не чувствовал себя менее популярным, скажем так, или что-то в этом роде. Просто у меня не было парня ".

Элси (в центре) в спортивном костюме. Фото: 1950 OREAD

В то время не существовало идеи пойти на выпускной без свидания, и Элси наплевать на то, чтобы ее пропустить.Гораздо важнее был Старший банкет.

Младшие и младшие дети Элси закончили учебу в 1979 и 1994 годах соответственно. За этот 15-летний промежуток она стала свидетельницей сдвига в социальных нормах. Когда уехала Диана, ожидалось свидание, а в 1994 году Лори поехала с группой девушек, которые «пошли, прекрасно провели время и ничего об этом не думали».

Во время нашего разговора Элси всегда возвращалась к своему положительному опыту и связи с BHS. В ее классе до сих пор проводятся встречи, и в прошлом году было бы их 70-е.

«Если у вас были хорошие друзья в старшей школе, и вы не видите их… ну, скажем так, с нашим воссоединением, если вы даже не видите их из года в год, это как будто никогда не прекращалось», - сказала Элси. «Когда вы снова собираетесь вместе, он все еще там. … Знаешь, мне интересно, почувствуют ли люди эту привязанность к Берлингтонской школе сегодня, как мы ».

Элси позирует в своем старом пиджаке со своим мужем Алланом. Фото: Нора Якобсен

Мэри, выпуск 1954 г. Мэри около 1952 года. Фото: любезно предоставлено Мэри

Мэри закончила BHS в 1954 году и, как и Элси, с любовью вспоминает среднюю школу.

Мэри - это не настоящее ее имя, скорее, она всегда считала его красивым и предпочитает, чтобы на него ссылались в этой истории.

Я посетил Мэри в ее доме для нашего интервью. Она казалась одновременно параноиком и взволнованной появлением посетителя. Во время пешеходной экскурсии по дому Мэри с удовольствием показала мне фотографии своих детей на холодильнике, букет, подаренный дочерью на День матери, и старую открытку, на которой ее расплывчатый силуэт можно увидеть на заднем плане.Эти вещи явно имеют для нее значение, и я мог сказать, что она любила делиться ими. В то же время она неоднократно говорила мне: «Я очень закрытый человек, знаете ли», и казалась встревоженной, когда я спросил, могу ли я записать интервью и делать записи.

Мэри была чирлидершей и мажореткой в ​​группе и называла себя застенчивой, но общительной, когда была среди своих друзей еще в старшей школе. Она выросла на Лайман-авеню, и все ее лучшие друзья были Саут-Эндерс.

Уолт (чье настоящее имя Мэри предпочла не указывать) жил всего двумя улицами от Мэри.Он был старшеклассником Мэри и «спортивным парнем» - играл в баскетбол, футбол и бейсбол. Изначально Мэри знала Уолта как парня своей лучшей подруги и болела в сторонке на всех его играх.

Мэри была привлечена его общительная «приятная» личность. Со временем друг Мэри перестал интересоваться Уолтом, и у Уолта возникли чувства к Мэри. Он пригласил ее на свидание, она ответила «да», и через некоторое время они стали спокойными. Каждое воскресенье она ходила на все его игры и в кино в «Флинн» и в сгоревшем театре «Стронг».

Мэри и Уолт оделись для выпускного вечера. Фото: предоставлено Мэри

«Мы были молоды, мы просто ходили в кино и тому подобное, ничего похожего на поцелуи», - сказала Мэри. «Не много поцелуев и всего такого. Только когда я начал уходить, понимаешь, когда ты с кем-то ладишь ».

Когда я спросил ее о выпускном, она взволнованно встала и нашла свой старый фотоальбом. Остановившись несколько раз по пути, чтобы полюбоваться фотографиями своего старого дома и юбки от метлы, она приземлилась на своей фотографии с выпускного вечера.На фото Мэри одета в элегантное белое платье в пол, которое сочетается с белым смокингом и корсажем Уолта. Затем она прочитала мне дерзкую записку, начертанную на обратной стороне, которую она попросила меня не включать, но рассмешила нас обоих.

Мэри любила выпускной. Это была первая ночь, когда она надела платье. Обычно она не красилась, но в тот вечер накрасила губы помадой, накрасила ресницы и накрасила ногти - все еще очень естественный вид, она обязательно отметила. Выпускной бал проходил в бальном зале UVM и был «прекрасным мероприятием», на котором они с Уолтом играли под музыку свинг.Когда Мэри сказала мне это, она разразилась пением: «О, я пойду за тобой в такси, дорогая, не опаздывай!» прежде чем разразиться смехом и сказать: «О, небеса!» полностью удивлена ​​сама по себе.

К тому времени, когда наступил выпускной бал, Мэри знала, что ее дни с Уолтом сочтены. Мэри подчеркнула, что они с Уолтом не нарушали правила: они не пили, не курили и, конечно же, «целовались нечасто и все такое». Тем не менее протестантская семья Уолта не одобряла католическое воспитание Марии.

Уолт после окончания учебы направился в штат Мичиган, решение, которое в глазах Мэри было попыткой его семьи разлучить их. Перед тем, как он ушел, Мэри подарила ему свою фотографию с сообщением на спине от 6 июля 1952 года: «Это то, что я носил в нашу последнюю совместную ночь, и я не забуду другие случаи, когда мы были вместе».

Фотография с надписью на спине того, что было на Мэри прошлой ночью с Уолтом перед его отъездом в Мичиган. Фото: предоставлено Мэри

Попытка его родителей потерпела неудачу.Уолт был настолько «безумно влюблен», что пробыл в Мичигане всего год, прежде чем вернуться к Мэри. Он пошел на ее выпускной бал, и вскоре после этого они поженились в церкви Святого Антония.

За 67 лет, прошедших с момента ее выпускного бала, Мэри вышла замуж, создала дом для себя и своей семьи, родила двух «чудесных, чудесных» детей, развелась с Уолтом, создала дом для себя, увидела, как Уолт скончался и ее дети растут.

Мэри никогда не покидала Саут-Энд и любит его сейчас так же сильно, как и тогда.Сейчас она живет одна в доме, полном всяких безделушек, а на поверхностях, восхитительно загроможденных старыми письмами, фотографиями и артефактами. Ее велосипед - одно из ее самых любимых вещей, и в солнечные дни она любит кататься по Саут-Энду и ездить на пляж.

Когда я задал Мэри свой последний вопрос, если бы у нее был шанс снова пойти на выпускной бал, она немедленно ответила: «О, да! Вы имеете в виду, что некоторые люди скажут "нет"? " как будто это был самый глупый вопрос, который можно было задать.Затем она снова рассмеялась, прежде чем рассказать мне о своих замечательных, чудесных детях.

Боб Брэдиш, класс 1960 г. Фотография старшего Боба (1960 г.) рядом с его фотографией сейчас (2021 г.) Фото: любезно предоставлено Бобом Брэдишем

Боб окончил BHS в 1960 г. и приехал вместе со мной из своего дома в Вирджинии для нашего интервью. Я мог сказать, что он был взволнован, чтобы поговорить со мной, отчасти потому, что он пришел подготовленным с маркированным списком тем для разговора.

Боб вырос в Уиллистоне, когда еще не существовало CVU.Вместо этого он каждый день ехал автостопом до BHS. Он стоял посреди дороги со стопкой книг под мышкой в ​​надежде, что кто-нибудь подберет его и подвезет.

Боб описал себя в старшей школе как застенчивый и тихий. Он подозревает, что это был ребенок из города, в котором тогда было меньше 1500 человек. Автостоп из Уиллистона каждый день ограничивал его участие во многих внеклассных мероприятиях и отталкивал его от большей части местной общественной жизни.

Боб погрузился в оркестр.Он участвовал в парадах Берлингтона, в спортивных играх и даже совершил поездку в 1958 и 1959 годах, чтобы сыграть в перерыве между футбольными матчами New York Giants. Маршевый оркестр был также тем, как Боб познакомился со своим выпускным балом, Мэрилин.

Эти двое «просто поладили вместе» и встречались около года. К моменту выпускного бала Боб получил водительские права и мог ездить на выпускной, а не путешествовать автостопом.

«Знаете, нечасто приходилось садиться в машину и вот так уезжать по собственному желанию», - сказал он.«Таким образом, я думаю, что времена сильно изменились».

После окончания Боб служил в Национальной гвардии Вермонта, а затем перешел в UVM. Он и Мэрилин какое-то время писали письма туда и обратно, прежде чем разойтись.

«Я думаю, что [выпускной бал в старших классах] когда ты действительно понимаешь, что это конец эпохи в твоей жизни», - сказал Боб. «И это в каком-то смысле одновременно и захватывающе, и немного пугающе. Это был настоящий переходный период ».

Оркестр BHS играет «Ain’t She Sweet» во время перерыва на шоу New York Giants на стадионе Янки. Фото: 1960 OREAD

Диана Кернофф, выпуск 1979 года Старший портрет Дианы. Фото: 1979 OREAD

Диана окончила BHS в 1979 году, на 29 лет позже, чем ее мать Элси. Диана пошла в девятый класс в Эдмундсе в то время, когда они находились на последних этапах перехода в новый кампус Institute Road (с отделением для курящих).

Диана описывала себя в старшей школе как «хорошенькую пару ботинок», чья общественная жизнь вращалась вокруг музыки.

«В тот день люди, которые были увлечены группой, были очень увлечены этим», - сказала она. «И это было нашей целью. И это было похоже на нашу социальную группу. И мы были вместе до группы, во время группы, после группы, ну, знаете, на концертах. Мы много времени проводили вместе ».

Как и Боб, Дайана встретила свой выпускной бал в группе. Джефф играл на барабанах, всегда шутил и в целом был просто «счастливым, счастливым, счастливым парнем». Они ладили и всегда шутили на различных репетициях и музыкальных фестивалях.Ни у кого из них не было отношений, когда приближался выпускной, поэтому они пошли вместе платонически.

Диана (слева) и ее мать Элси (справа). Фото: Нора Якобсен

Как вспоминает Диана, в 1979 году выпускной бал по-прежнему был мероприятием, в значительной степени предназначенным исключительно для людей с датами.

Выпускной бал пришелся на тот же вечер, что и Музыкальный фестиваль штата, поэтому они с Джеффом продержались там только последний час или около того. Похоже, она не возражала. Ей нравилось наряжаться, фотографировать и водить ее с братом Джеффа.Но в целом ночь ничем не выделяется в ее памяти. Не так, как с ее дочерью Дженни.

1979 Все государственные инструменталисты. На фото внизу слева Диана. Фото: OREAD

Elzy Wick, 1991 год Старший портрет Эльзы (1991 г.) рядом с ее нынешней фотографией (2021 г.). Фотографии: любезно предоставлены OREAD и Эльзи Вик.

Многие из нас знают Эльзи как Алекс, Дэниела или маму Сэма. Как и я, вы, наверное, видели, как она приветствовала бесчисленные благотворительные забеги, участвовала в школьных мероприятиях и в своих ежедневных видеороликах в Instagram прыгала в ледяное февральское озеро.Эльзи - это радость, и вам будет трудно найти того, кто скажет вам обратное.

Эльзи была счастлива рассказать Зуму о своем школьном опыте, но я мог сказать, что ей было немного неудобно говорить конкретно о себе.

Эльзи окончила BHS в 1991 году, а ее муж Джефф окончил BHS в 1987 году. Но это не та история. Они даже не знали друг друга в старшей школе.

Дружба для Эльзи была самой важной вещью в подростковом возрасте. Она описывает, как всегда находилась в окружении группы друзей.У нее была тесная группа подруг в более крупной группе друзей-однокурсников. Они метались от одного спортивного мероприятия к другому, катались на лыжах, играли в теннис, что угодно. Они также были активны по вечерам, хотя Эльзи «правда не любит делиться этим». В BHS была оживленная вечеринка, и она и ее друзья помогли ей добиться этого.

Когда наступил выпускной бал, все ее подруги собрались у нее дома заранее, чтобы подготовиться к встрече с большой группой. Они устроили типичный выпускной бал, а затем сели в арендованный фургон и направились в бальный зал отеля Hilton.Все в группе сплотились. Эльзи пошла со своей «дружелюбной, платонической, веселой» подругой и надела черное коктейльное платье с открытыми плечами и длиной до колен, которое, по ее мнению, было всего лишь , так что шикарно.

Эльзи (слева) болтает со школьными друзьями. Фото: 1991 OREAD

«О, [выпускной] было так весело, - сказала она. «Это была просто веселая ночь, понимаете? И я любил переодеваться. Мне нравилось думать об этом - что я буду носить, с кем буду. Практически все это было ажиотажно.”

Эльзи описывает выпускной год как особое время, когда ее постоянно окружают друзья. Она не думает, что тогда она осознавала, насколько все разбегутся после выпуска и как трудно будет потом вернуться всей группой. «Этого просто не произошло».

«Я рада, что у меня есть память о моей большой группе школьных друзей», - сказала она. «Я думаю, это было так замечательно в то время, и все мы хотели и в чем нуждались. Но я думаю, что это было правильным для того времени, а потом, когда я жил, я придумал разные способы завести дружбу.”

В размышлении, выпускной вечер существует как нечто большее, чем просто веселая ночь, которой она видела его днем. Он представляет собой празднование четырех лет, проведенных классом вместе, прежде чем перейти к следующему этапу жизни.

«К концу последнего года обучения отношения наладились», - сказала она. «… Есть особая школьная связь, которую вы никогда не встретите в другую эпоху своей жизни. И [выпускной] просто способ отпраздновать это ».

Тэмми Леду-Муди, выпуск 1993 г. Портрет старшего поколения Тэмми Леду-Муди (1993) рядом с более поздней фотографией, на которой она и ее кошка. Фото: любезно предоставлено Тэмми Леду-Муди

Тэмми Леду-Муди - 21-летний учитель английского языка BHS, с которой я познакомился через драматический кружок. Она ведет себя с веселым энтузиазмом, всегда рада рассказывать нам истории и громко смеяться в полный рост на наших генеральных репетициях, чтобы восполнить пустую аудиторию. Г-жа Леду заметна не только потому, что ее рост составляет 5 футов 9 дюймов, но и потому, что ее энергия наполняет каждую комнату, в которую она входит.

Тэмми окончила BHS в 1993 году.Она описывает себя еще в старшей школе как очень застенчивую. Она никогда не поднимет руку во время обсуждения в классе, предпочитая «держать язык за зубами». Но все изменилось, когда она вышла на сцену. Тэмми с гордостью сказала мне, что драма BHS - это то место, где она обрела свой голос и ее выпускной вечер.

Они стали близки, работая вместе в технической команде. По словам Тэмми, он, как и большинство технических ребят, был «твоим стереотипным фанатом« Подземелья и драконы »из« Звездных войн », выродок из« Звездного пути »», поэтому она, , была вашим типичным стереотипом «Подземелья и драконы из Звездного пути».

«Единственный способ заставить парня обратить на вас внимание в драматическом клубе в 90-х годах - это играть в« Подземелья и драконы », - сказала она со смехом. «Итак, я стал Мастером Подземелий, и когда они не приглашали меня на свидания, я убивал их персонажей!»

1993 драматический кружок. На фото Тэмми впереди слева. Фото: OREAD

Когда они не были за кулисами, они оба часто делили это место в качестве главных героев комедий. В постановке BHS 1992 года «Anything Goes» Тэмми сыграла миссис Харкорт перед его мистером Мистером.Уитни.

«Это было похоже на сцену, где он должен был поцеловать меня в руку в конце, а затем искры!» - сказала Тэмми. «Так что я подумала:« Хорошо! »И он был слишком стеснительным, чтобы пригласить меня на выпускной, поэтому я, собственно, пригласил его на выпускной. … Я просто сказал: «Привет, сейчас февраль, через несколько месяцев будет выпускной бал, и мне нравится все планировать заранее. Так как насчет того, чтобы пойти вместе? », И он сказал:« Хорошо », и на этом все закончилось».

Тэмми Леду-Муди нарядилась для выпускного вечера. Фото: любезно предоставлено Тэмми Леду-Муди

В ночь на выпускной бал Тэмми «оделась до девятки».На ней было длинное темно-синее платье без рукавов с белым кружевом на плечах и большим темно-синим бантом «прямо на спине». Она соединила их с синими балетками (не на каблуках, потому что она была выше его) с соответствующими маленькими белыми бантиками, и уложила ее волосы в коронную французскую косу, а остальные - в каскадные кудри, наполненные дыханием ребенка.

«Я чувствовала себя очень красивой», - сказала Тэмми. «Я имею в виду, что это был один из тех глупых моментов принцессы. … У меня все еще есть платье, которое висит рядом с моим свадебным платьем.Это было большое дело ».

Свидание не было романтическим. Тем не менее, к большому разочарованию Тэмми, когда музыка замедлилась и из динамиков зазвучала «Unchained Melody», ее свидание не сдвинулось с места. Он был слишком смущен, чтобы танцевать. Так что Тэмми, одинокая и побежденная, села в стороне одна.

Затем приходит учитель испанского языка днем ​​и руководитель технической группы более поздним днем: сеньор Миллер. Он подошел к ней, сидящей в стороне, поклонился и сказал: «Ну, я знаю, что я всего лишь старый болван, но могу ли я получить удовольствие?» Она сказала да.

Когда Тэмми рассказала мне о сеньоре Миллере, ее лицо просветлело, и она не могла не потеряться в рассказах и анекдотах о нем - временах, когда он учил техников, как есть цыпленка-гриль горстями, чтобы восполнить недостаток. посуды или о том, как, как настоящий «джентльмен», он каждый день ходил в школу в костюме-тройке.

Сеньор Миллер (1993) Фото: OREAD

Не желая вдаваться в подробности, Тэмми сказала мне, что у нее не было хорошей семейной жизни или отношений с отцом в старшей школе.Театр был безопасным местом, где она чувствовала себя по-настоящему как дома. Наличие в ее жизни такой фигуры, как Сеньор, означало целый мир.

«Он был стабильным, добрым, нежным - воплощением всего, что я хотел в отце, в партнере: появляется, пишет стихи, умен, слушает, имеет чувство юмора, может смеяться, может сказать что-то действительно мрачное и мрачное. извилистые вещи, но в то же время будьте осторожны и знайте, когда это делать, а когда нет », - сказала она.

Сеньор оставался важным человеком в ее жизни и продолжал быть для нее отцом.Настолько, что когда ее отец скончался, она спросила его, будет ли он ее отцом.

«Я был неприятным подростком. Я была интровертом, я была очень неловкой, меня часто придирали, я очень легко плакала, мне было неудобно в собственной шкуре », - сказала Тэмми. «И когда вы можете найти взрослого, которому вы нравитесь, не только из-за того, кто вы есть, но и независимо от того, кто вы есть - я думаю, это особенное»

Дженни Патнауд, выпуск 2007 г. Дженни демонстрирует свои школьные цвета на ралли BHS Фото: предоставлено Дженни Патнауд

Дженни - дочь Дианы и внучка Элси.Вы также можете знать ее как тренера по футболу и софтболу в средней школе Эдмундса или когда она работала в BHS. Дженни - энергичный рассказчик с заразительным энтузиазмом. Прежде чем отвечать на каждый вопрос, она восклицала: «О Боже!» И весело смеялась. В отличие от своей матери и бабушки, Дженни не считает себя застенчивой.

Дженни олицетворяла школьный дух, с энтузиазмом участвуя во всех школьных мероприятиях, большую часть из которых она помогла организовать. Когда она не занималась футболом и не планировала возвращение на родину, ее можно было найти работающей в «Something Sweet», застеленном зеркалами кондитерской в ​​торговом центре University.

Осенью 2006 года Брэд, застенчивый тихий парень из CVU, и его двоюродный брат бесцельно прогуливались по торговому центру, прежде чем зайти в магазин, чтобы двоюродный брат Брэда мог поговорить с «милой девушкой» за прилавком (коллегой Дженни). Дженни описывает момент, когда они с Брэдом впервые увидели друг друга, «буквально любовь с первого взгляда». Двое сразу поладили. После того, как он ушел, Брэд позвонил в магазин, чтобы узнать, когда Дженни будет работать в следующий раз, снова приехал к ней, а через два дня появился на ее футбольном матче.Через несколько недель Дженни сказала матери: «Я выйду за него замуж».

Они встречались в течение последнего года обучения. Для того, кто безумно любил школьные танцы и к 18 годам задумала выйти замуж, выпускной бал был чем-то вроде мечты.

Когда наступила ночь, на ней было розовое атласное платье на бретелях, а на Брэде был соответствующий галстук. Они участвовали во всех типичных праздничных мероприятиях перед выпускным балом: Дженни собралась с одним из своих друзей, прежде чем Брэд пришел с большой группой, чтобы сфотографироваться.Брэд позаимствовал у матери спортивную машину, чтобы они стильно подъехали к шикарному ресторану, прежде чем отправиться на выпускной бал.

«Я думаю, что у вас есть все, что так важно, например, у вас есть платье, которого нет ни у кого, или у вас идеальные волосы, или у вас идеальные ногти, даже если у вас свидание или нет - в Сейчас это имеет значение, но, оглядываясь назад, это действительно не так », - сказала она. «Я думаю, что все, что имеет значение, - это то, что если ты хочешь пойти, ты должен идти».

Дженни и Брэд вместе уже 14 с половиной лет и только что отметили восьмую годовщину свадьбы.У них есть красивая дочь двух с половиной лет по имени Молли, с такими же голубыми глазами и энергичной Дженни. Оглядываясь назад, она понимает, насколько кардинальным был ее выпускной год.

«Год в старших классах - большой, и, вероятно, это из-за него», - сказала Дженни. «Я думаю, потому что мы познакомились, буквально как первая неделя в школе, мы должны были прожить вместе весь выпускной год. Вот о чем я действительно думаю, когда думаю о старшей школе, потому что, знаете ли, он - моя жизнь. Теперь очевидно, что у нас тоже есть Молли, но он моя жизнь.Вот что я всегда думаю об этом году. И я считаю, что тот год самым лучшим образом повлиял на мою жизнь ».

Дженни и Брэд на выпускном балу (2007 г.) и на свадьбе (2013 г.) Фото: предоставлено Дженни Патнауд

✦ ✦ ✦

Сегодня вечером я пойду на выпускной с группой моих друзей, моим «свиданием» будет моя лучшая подруга (и блестящий штатный писатель) Анесса. Я буду играть в корнхол под звездами, есть Skinny Pancake из грузовика и стоять в очереди, чтобы окунуть своего учителя обществоведения в бак для данка.Да, это не обычный выпускной вечер. Но он точно отражает наш школьный опыт: замаскированный, перемещенный и единственный в своем роде. Очаровательные истории Элси, Мэри, Боба, Дианы, Эльзи, Тэмми и Дженни дают понять, что выпускной бал - это не волшебная ночь, а, скорее, метка времени и способ отметить окончание средней школы.

Интересно, что я могу сказать чрезмерно взволнованному школьному репортеру на моем пороге через 70 лет. Будет ли она делать заметки, не веря своим глазам, когда я буду рассказывать ей истории о социальном дистанцировании и поездках на эскалаторе в класс? Я не знаю.Но я знаю, что это время, когда мы, пожилые люди, переходим к следующему этапу нашей жизни, и больше всего, время праздновать - замочить танк и все такое.

«Я подал заявку на 200 вакансий»

Пэрис Гази (слева) и Джинни Ямазаки (справа) недавно закончили Корнельский университет

Пэрис Гази и Джинни Ямазаки окончили Корнельский университет в прошлом месяце, прожив четыре года вместе в качестве соседей по комнате .

От украшения комнаты до выбора телешоу для просмотра - подход 22-летних к некоторым вещам отличался.То же самое и с поиском работы.

Пэрис подсчитала, что она подала заявку на более чем 200 вакансий в журналистике, здравоохранении и юридической отрасли. Она ждет ответа от потенциальных работодателей о двух предложениях.

«Иногда я сомневаюсь, есть ли у меня эта работа ... Я надеюсь, что к концу месяца у меня будет дата начала работы на должности, которую я возьму, но я не чувствую себя очень твердым. в моей опоре. Мне не за что держаться прямо сейчас ".

Джинни, с другой стороны, подала всего три заявки, решив нацелить свои усилия на роли в образовании.

Хотя у нее есть планы на поездку и работу на ферму в сельской местности Японии этим летом, поиск работы поднял трудные вопросы.

«Иногда возникает давление, чтобы определить себя через то, что вы делаете ... Дело не только в карьерных перспективах или получении дохода, необходимого для выживания ... иногда возникает ощущение:« Кто я сейчас? »

'Жесткая конкуренция '

Хорошая новость для новых выпускников, таких как Пэрис и Джинни, заключается в том, что перспективы трудоустройства улучшаются по мере выхода США из режима изоляции.

Количество вакансий начального уровня и стажировок, размещенных на LinkedIn в апреле, увеличилось на 3,3% в годовом исчислении, согласно эксклюзивным данным, предоставленным веб-сайтом поиска работы BBC News.

«Прошлый год был для нас трудным и сложным, и теперь у нас много рабочих мест, и мы хотим узнать, вернутся ли кандидаты в работу», - говорит главный экономист LinkedIn Карин Кимбро.

Но конкуренция среди молодых людей, ищущих работу, очень высока.

Недавние выпускники могут конкурировать с теми, кто был вынужден отложить планы из-за пандемии.А изоляция сделала удаленные роли более желательными.

История продолжается

«Мы также наблюдаем очень высокий уровень конкуренции, особенно в отношении стажировок», - добавляет г-жа Кимбро.

«Я думаю, что в целом люди гонятся за лучшими и правильными ролями», - говорит она, и работа в сфере здравоохранения и недвижимости становится популярной.

Пэрис обескураживает отсутствие отзывов на заявки и приглушенные ответы во время интервью Zoom.

«Интересно, причина, по которой я до сих пор не получил ответа, заключается в том, что некоторые вакансии ждут, пока другой соискатель их не примет… Очень сложно понять, насколько конкурентоспособна работа, потому что она полностью цифровая.«

Пэрис и Джинни признают, что им« повезло »попасть в мир работы из ведущего университета.

Но Пэрис добавляет:« Я не обязательно чувствую себя в безопасности в поисках работы », особенно по сравнению с теми, у кого больше опыта работы или степень магистра.

Препятствия на пути к поиску работы

Хотя пандемия сильно ударила по молодежи, те, кто не учился в университете, скорее всего, увидят свою работу или сокращение часов

Диаграмма, показывающая уровень безработицы в зависимости от уровня образования.

Мури Йохансон выросла в Итаке, городе, где находится Корнельский университет.

После окончания средней школы 22-летний молодой человек в основном работал в сфере гостеприимства, «не имея возможности учиться, совершенствоваться или продвигаться по службе».

Когда Ковид обрушился, она потеряла квартиру, случайную работу и молодой массажный бизнес, в который вложила свои сбережения.

Все вернулось на круги своя, - говорит Мури.

«Многие из вакансий, которые я видел, - даже подача заявки на вакансию будет идти против течения человека, не имеющего такого образования.

«У меня не было большого опыта, и многие работодатели не были заинтересованы в том, чтобы дать мне его».

В конце концов она устроилась на работу в магазин Significant Elements, который занимается ремонтом мебели по программе «Job LINK». Он управляется офисом округа Томпкинс по вопросам трудоустройства и обучения и направлен на то, чтобы привлечь к работе молодых людей из неблагополучных семей.

Джеки Муйлессо, его директор, говорит: «Любые молодые люди, такие как Мури, которые сталкивались с каким-либо барьером до того, как пандемия увидела, что во время пандемии оно значительно увеличилось.

На данный момент Мури наслаждается изучением своего дела и надеется когда-нибудь снова открыть свой собственный.

Она также надеется, что пандемия может привести к некоторым положительным изменениям: «Работа на дому, похоже, сильно изменила культуру - так что жизни людей больше включены.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *