Тарталетки с Курицей пошагово закуски на праздничный стол
Рецепт прекрасной закуски или перекуса в дороге. Идеально подходит для праздника или шведского стола. Такое блюдо подкупает своей быстротой приготовления и потрясающим вкусом. Мои гости всегда в восторге от таких тарталеток. Песочные корзиночки я покупаю готовые в супермаркете и превращаю их в простое и сытное лакомство. Чем они хороши, так это то что их можно хранить долгое время и, в нужный час наполнить чем угодно и подать на стол
Ингредиенты
- Тарталетки – 10 шт.
- Филе – 300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Сыр – 80 г
- Лук – 1 шт.
- Сливки 20% – 100 мл
- Мука – 1 ч. л
- Масло растительное
- Соль, перец, базилик – по вкусу
Рецепт тарталеток с курицей
Обжариваем на сковороде мелко порезанный лук до мягкости
Добавляем порезанную кубиком грудку, температура плиты выше среднего – 7 из 9
Засыпаем порезанные шампиньоны.
Тушим вместе с курицей до выпаривания лишней жидкости
Жидкость выпарилась, добавляем чайную ложку муки без горки, соль, перец и любые сухие травы, у меня базилик
Заливаем грибы сливками быстро все перемешиваем. Соус на глазах начинает густеть, доводим до средней густоты и снимаем с огня
Плотно заполняем тарталетки начинкой без горки
Ставим в форму или на противень, обильно посыпаем тертым сыром
Отправляем тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Сыр должен расплавиться и немного подрумянится
Приготовление окончено, жульен под сырной корочкой в духовке готов к употреблению. Подавать закуску можно как в горячем, так и в холодном виде
Закуска с курицей грибами и яйцами
Ингредиенты
- Тарталетки – 15 шт.
- Грудка отварная – 2 шт.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Яйца вареные – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Масло для обжаривания
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление с фото
Шинкуем кубиком лук, слегка обжариваем на сковороде с маслом до прозрачности
Засыпаем тонко нарезанные грибы, тушим под крышкой 5 минут на огне выше среднего
Убираем крышку, обжариваем шампиньоны до легкой золотистости и полного испарения влаги
Мелко режем вареную курицу, складываем в глубокую миску
Добавляем измельченные яйца, черный перец и немного соли.
Учтите, что майонез тоже соленый
Загружаем обжаренные грибы с луком заправляем майонезом. Перемешиваем пробуем на соль, досаливаем при необходимости. Начинка с курицей готова
Накладываем смесь в тарталетки с горкой. Украшаем закуску зеленью подаем на стол
Три вкусных начинки для тарталеток
Ингредиенты
- Красная рыба – 70 гр.
- Твердый сыр – 50 гр.
- Майонез – 1 ст. л
- Укроп, листья салата
Первый вариант с красной рыбой
Трем на мелкой терке сыр, мелко режем укроп, смешиваем с майонезом
Режем рыбку средними кусочками
Собираем закуску
На дно тарталетки помещаем листик салата
Кладем сырную начинку
Рядом вставляем кусочек красной рыбы. Это шикарное сочетание вкусов рекомендую попробовать
Второй вариант классический с овощами
Ингредиенты
- Сыр Фета – 70 г
- Чеснок – 1-2 зубца
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры черри – 5 шт.
- Зелень укропа, петрушки
Пошаговый рецепт
Нарезанный укроп перекладываем к сыру разминаем вилкой
Перемешиваем с давленным чесноком
Режем черри на 4 части
Делим огурец пополам, нарезаем слайсами
Раскладываем по формам начинку, по бокам вставляем овощи украшаем петрушкой
Третий вариант тарталеток с курицей и ананасом
Ингредиенты
- Яйцо вареное – 1 шт.
- Отварное филе – 100 г
- Консервированный ананас – 100 гр.
- Сыр твердый – 50 г
- Чеснок, грецкие орехи, майонез – по вкусу
- Зелень для украшения
Подробное описание
Измельчаем вареную курицу с яйцом
Режем мелким кубиком сыр перекладываем в миску
Добавляем ананас. Я его купила сразу кусочками
Добавляем измельченный грецкий орех. Это можно сделать молоточком или бутылкой под пленкой
Давим чеснок заправляем майонезом перемешиваем
Наполняем тарталетки украшаем зеленью.
Закуска с потрясающим сочетанием вкусов готова
Закусочные тарталетки с копченой курицей
Ингредиенты
- Мука – 80 гр.
- Разрыхлитель – 1 чайная л
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 2 стол л
- Сливочное масло – 100 г
- Щепотка соли
Начинка
- Копченый окорочок – 1 шт.
- Сладкий перец + морковь – по 1 шт. (среднего размера)
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез, укроп
- Масло для жарки
Тарталетки покупные или по моему рецепту
Способ приготовления
Приготовим тесто для бисквитных корзиночек
Взбиваем вилкой два яйца, добавляем две столовые ложки сметаны и щепотку соли. Все перемешиваем
Вливаем 100 грамм растопленного сливочного масла
Водим частями просеянную муку с разрыхлителем. Масса должно получится как густая сметана
Запекать я буду в силиконовой форме для кексов предварительно смазанной маслом.
Если у вас железные формочки, то посыпьте внутри еще панировочными сухарями
Раскладываем тесто по 1 столовой ложке на порцию
Ставим тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут
Вынимаем формы из духовки, делаем углубление стаканом меньшим по диаметру, ставим обратно на 10-15 мин. до золотистости
Готовим начинку
Нарезаем копченую курицу мелкими кубиками
Сладкий перец режем соломкой, морковь натираем на терке, обжариваем на сковороде 5 мин. добавляем пропущенный через пресс чеснок
Отправляем пассированные овощи к курице, добавляем резаный укроп, заправляем майонезом
Осталось начинку разложить по тарталеткам и подать на стол
Хрустящие салатные тарталетки своими руками
Универсальные корзиночки для любых начинок на тонком тесте за 10 минут. Хорошо держат форму и долгое время не поддаются размоканию. Корзинки получаются сухими и имеют долгий срок хранения что очень удобно. Это палочка выручалочка при любом внезапном событии.
Замесили быстренько салатик с курицей и разложили по съедобным формочкам
Ингредиенты
- Мука – 300 г (это 2 стакана)
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 80 мл
- Сахар – 1 ч. л
- Соль – 0,5 ч. л
- Растительное масло – 1 чайная л
Описание рецепта
Просеиваем муку в глубокую чашу
Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, масло
Слегка размешиваем и вливаем воду. Вымешиваем тесто руками
Оно должно получится эластичным и не липнущим
Заворачиваем в пищевой пакет, оставляем на 30 мин.
Присыпаем рабочую поверхность мукой, делим массу на 2 части
Каждую часть раскатываем в максимально тонкий пласт. Тесто очень плотное поэтому сначала давим его руками затем переходим на скалку
Мне подсказали для того чтобы проще было раскатать тонкое тесто нужна тонкая скалка, у меня пока такой нет поэтому проверить не могу
Нарезаем кружки, для этого понадобится пиала или кольцо
Выпекать будем на формах для кекса поэтому ширина кругов зависит от их размера
Если выдавливать не получается, то аккуратно проводим ножом по краю
Переворачиваем формочку вверх дном накрываем кружком
Вжимаем тесто в складки формы.
Отправляем тарталетки в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10 минут
Корзинки получаются хрустящими и легко снимаются с форм
Из данного количества ингредиентов получается 30 штук. У меня всегда имеется пакет с тарталетками испеченных корзиночек в духовке
Видео рецепт
Оцените пожалуйста 👍
4.3 / 5. 63
Тарталетки с курицей в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыТарталетки с курицей, запеченные в духовке, — горячая закуска для праздничного торжества или к приходу неожиданных гостей.
Это аппетитное блюдо съедается моментально. Попробуйте приготовить — рецепт очень простой! Вам понадобится свежее филе курицы: бледно-розового цвета, с ровной поверхностью без кровоподтеков, белыми прожилками. Также выберите качественный сыр — он нужен для ароматной корочки тарталеток. У хорошего сыра в составе будут молоко, поваренная соль и закваска.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
25 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Австрийская, итальянская, русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| Тарталетки | 14 шт. = 42 г |
| Куриное филе | 200 г |
| Майонез | 2 ст. л. = 50 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
| Укроп | 0.5 пучок = 8 г |
Для украшения
| Зеленый лук | 0.5 пучок = 23 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы тарталетки стали полезнее, используйте низкокалорийный майонез или сметану. А также морскую соль вместо обычной.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте зелень и мелко порежьте. Выложите все ингредиенты на видное место. Подготовьте сковороду, терку, тарталетки, посуду для приготовления начинки.
Шаг 1
Пожарьте курицу.
Разогрейте сковороду. Мелко нарежьте куриное филе, посолите и поперчите. Обжарьте курицу примерно 7 минут.
Для аромата можно сбрызнуть курицу соком лимона.
Шаг 2
Приготовьте начинку. Натрите сыр на терке. Половину отложите в сторону, а вторую половину добавьте к остывшему куриному филе. Перемешайте. Добавьте укроп и майонез. Перемешайте. Равномерно заполните начинкой тарталетки. Сверху каждую тарталетку присыпьте оставшимся сыром.
Шаг 3
Испеките тарталетки. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте тарталетки 15 минут.
произвести впечатление
Подавайте тарталетки в горячем виде. Для украшения блюда посыпьте тарталетки мелко нарезанным зеленым луком.
15 лучших подарочных наборов с мясом и сыром 2022
Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем.
1
Лучший комбинезон
Деревянный подарочный ящик для мяса и сыра
1
Лучший комбинезон
Деревянный подарочный ящик для мяса и сыра этот деревянный ящик.
Он также начинен крекерами, сухофруктами и жареными орехами! Он идеально подходит для пикника или для тех, кто любит перекусить.2
до $ 50
Висконсинский сыр и колбаса в Висконсине. Висконсин. В этом ассортименте четыре сыра: колби, кирпич, острый чеддер и монтерей джек, а также три вида колбасы. И все это за 40 долларов? Это кража!
3
Многоразовая корзина
Подарочная корзина с мясом и сыром из Калифорнии
3
Многоразовая корзина
Подарочная корзина с мясом и сыром из Калифорнии
Скидка 77%
15 долларов США в магазине 1-800-Flowers
что знает свою еду? Калифорния! Эта специально подобранная подарочная корзина (которую, кстати, можно использовать повторно!) содержит итальянскую салями Volpi, чеддер Fiscalini и сыр Sierra Nevada Bella, все из Золотого штата.Реклама — Продолжить чтение ниже
4
Стоит разбросить
Кратчик для гурманов и сыр. действительно изо всех сил, в этой корзине действительно есть все: мясо для гурманов, сыры, орехи, оливки, соленые огурцы, крекеры, тапенад и сухофрукты.
Все, чего не хватает для развлечения, так это вина. О, подождите, вы можете добавить и это!5
Лучший готовый к выдержке
Terza Cheese & Charcuterie Board
5
Лучший готовый к сохранению
Terza Cheese & Carcuterie Board
$ 130 At Goldbelly
: Goldbell искусный гобелен цвета и вкуса! Любознательный ценитель будет рад найти 13 изысканных нарезок домашнего сыра ручной нарезки, мясных закусок, фирменных гарниров и крекеров. Бамбуковая сервировочная посуда позволяет достать ее из коробки прямо к столу или на пикник!6
Лучшая стоимость
Epicurean Meat and Cheese Gift Borpet
6
Лучшая стоимость
Epicurean Meat and Cheese Gif магазин в этом районе, чтобы получить большую подарочную корзину. Попробуйте это от Walmart, в котором есть сыр, мясо, крекеры и спреды.
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Двухдневная доставка
Подарочная корзина с мясом и сыром
7
Двухдневная доставка
Подарочная корзина с мясом и сыром
Скидка 29% вкус.
Любителям специй понравится прилагаемый спред: медовая острая горчица!
8
Finest European Selection
Европейский сыр и колбасные изделия
8
Finest European Selection
Европейский сыр и мясные закуски
$120 в Williams Sonoma
Если вы ищете идеальный, высококачественный баланс сладкого, соленого и соленого, вы пришли в нужное место. Коллекция сочетает в себе лучшие выдержанные колбасные изделия и сыр из Германии, Италии и Швейцарии, а также сладкий итальянский панфорте (жевательный пирог с фруктами и орехами), который дополняет их.9
Лучший мягкий сыр
Коллекция любителей буррата
9
Лучший мягкий сыр
Коллекция Burrata Lover’s Collection
46 долларов в магазине Murray’s Cheese
Кредит: Murrays CheeseНедорогие вещи с этим недорогим итальянским сэмплером. Небольшой подарок включает сливочный сыр буррата, шелковистую прошутто и соленые зеленые оливки.
Реклама – Продолжить чтение ниже
$165 в магазине Murray’s Cheese
Кредит: Murray’s Cheese Подарите лучшее из нью-йоркского магазина Murray’s Cheese с этой корзиной, состоящей из тщательно отобранного сыра, мяса и крекеров.
Пара хорошо сбалансированных твердых и мягких сыров подается вместе с оливками Кастельветрано, инжирным джемом и маслянистым миндалем маркина.
11
Для любителей мяса
Пробник итальянской салями в красной подарочной упаковке
11
Для любителей мяса
Пробник итальянской салями в красной подарочной упаковке
75 долларов в Goldbelly
Кредит: GoldbellyОткажитесь от сыра и припасов и дайте любителям салями то, что они действительно хотят. Этот сэмплер содержит четыре сорта салями: Cacciatore, Finocchiona, Salami Nola и Sopressata.
12
Лучший подарок на новоселье
Подарочная коробка с мясом и сыром и бамбуковой доской
12
Лучший подарок на новоселье
Подарочная коробка с мясом и сыром и бамбуковой доской
$ 125002 в магазине David Harry0003 Авторы и права: Гарри и ДэвидПриветствуйте друзей или семью в их новых домах с этим распространением Гарри и Дэвида. Он поставляется с бамбуковой сервировочной доской, которую можно хранить и использовать повторно долгие годы!
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Отлично для игрового дня
Дан Дар Sausageman’s Sounder Gourmet Gift Box
13
Отличный для игрового дня
Dan The Sausageman : Амазонка
Эта подарочная коробка с мясом и сыром — мечта любителя закусок.
Он поставляется с хрустящими закусками, такими как крендельки, итальянские оливки и жареный в меду арахис.
14
Общенациональная доступность
Hickory Farms Sedity Party Gift Box
14
Общенациональная доступность
Hickory Farms Dearty Party Box
СКИДКА 25%
$ 60 AT HICKORYFARM.COM
Кредит: Hickory Farms. национальный бизнес с этой достойной роскоши подарочной коробкой. Он заполнен более чем дюжиной фирменных блюд, в том числе несколькими сырами, сосисками и разными вкусами горчицы.
15
Создайте свою собственную
Доска для женщин в сыре
15
Создайте свою собственную
Доска для женщин в сыре
Поддержите этот женский сырный магазин Murray’s Cheese
35 долл. Выбор сыра Мюррея. Все, в том числе пепперони, джем из инжира и чипотле, а также миндаль маркона с розмарином, поступает от женщин-ремесленников. Murray’s собирает товары вместе, и вы выбираете некоторые или все товары, чтобы добавить их в корзину!Цыпленок со сливками в корзиночках с картофелем и сыром
· 8 комментариев
Цыпленок со сливочным соусом в корзинках с картофелем и сыром — The Petit GourmetПоэтому я всегда пытаюсь найти способы спрятать овощи в свои блюда, поскольку одна из моих дочерей отказывается их есть. Так это любимец детей, картошка и курица! Я натирал свой собственный картофель, но многие бренды продают уже натертый картофель (оладьи) в морозильной камере. В данном случае я натерла очищенный кабачок вместе с картошкой, а затем вынула всю жидкость.
Цыпленок со сливками в корзиночках с картофелем и сыром
Gaila — Маленький гурман
Сырные хрустящие корзиночки из тертого картофеля с начинкой из куриного филе с эстрагоном в сливочном соусе.
Нет оценок, но рецепт рецепта рецепта печатного рецепта
Время приготовления 10 мин
Время приготовления 35 мин
Всего времени 45 мин
Порции 4
- 2 Понятый (11/2 чашки замороженных коричневых)
- 1 ZucchinIINIINIINIINIINIINIINIINIINIININ очищенный и натертый
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 тертой моцареллы или вашего любимого сыра
- 1 взбитое яйцо
- 1 нарезанная кубиками куриная грудка без кожи и костей
- 1 нарезанный кубиками красный перец
- 1/2 чашки жареных кукурузных зерен Один початок или столовая ложка 1
- сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1/2 столовой ложки мелко нарезанного эстрагона
- 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
- 1/2 стакана сливок
- Соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 350 F.
Натрите картофель и цуккини, добавьте яйцо, соль, перец, оливковое масло и сыр, перемешайте до однородности. Возьмите форму для кексов, хорошо смажьте ее маслом, наполните картофельной смесью, сделав посередине углубление тыльной стороной чайной ложки. Варить 35 минут.
Поставить большую сковороду на средний огонь, добавить сливочное и оливковое масло, добавить курицу и обжарить со всех сторон, добавить чеснок, эстрагон и красный перец, готовить 10 минут.
Тем временем поджарьте кукурузу на барбекю в течение 5 минут, снимите и положите кукурузный початок срезом вниз на разделочную доску, удерживая его за верхнюю часть. Используя острый нож, начните сверху и плавными движениями срежьте вниз. Продолжайте резать, пока не удалите всю кукурузу. Добавьте кукурузу к курице, хорошо приправьте пластинкой и перцем. Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут и готово.
Достать корзиночки из духовки, снять с формы. Залейте куриной смесью.
