Крытые мангалы фото: КУПИТЬ МАНГАЛ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ «МАНГАЛ МАРКЕТ»

Кованые мангалы с крышей для дачи в Москве и МО

Кристально чистый воздух, радующая глаз листва растений и яркие цветы, непривычная и пьянящая после городского шума тишина – таковы прелести отдыха на природе или дружеского пикника. Но представить подобный досуг без ароматного запаха вкуснейшего румяного шашлыка просто невозможно. Для полного комфорта и приготовления излюбленного блюда потребуется купить мангал для дачи производства нашей компании.

Богатый ассортимент изделий позволяет подобрать нужную модель каждому клиенту, независимо от финансовых возможностей и места, где будет использоваться обязательный атрибут загородного отдыха.

Качество и оригинальный дизайн:

Предложений на современном рынке существует огромное количество, но мангалы для дачи нашего изготовления имеют наибольшую популярность среди потребителей. Наличие в штате опытных кузнецов и постоянное обновление технологического процесса стали причиной отличия в лучшую сторону от большинства аналогов:

• вы можете приобретаете изделие, выполненное фактически в единственном экземпляре по индивидуальному эскизу;
• ценовой диапазон продукции обширен, можно приобрести мангал для дачи различной сложности ковки и комплектации дополнительными элементами;
• ваша модель становится не только предметом по приготовлению пищи, но и стильным украшением общего дизайна участка;
• оптимальный вариант сможет подобрать и предприниматель для постоянного пользования, и владелец частного дома.

Важные нюансы выбора:

Всегда стоит обращать внимание на толщину стенок, кованые мангалы для дачи, изготовленные из металла тоньше 3 мм, быстро деформируются и покрываются ржавчиной. Место установки и специфические условия эксплуатации определяют комплектность и дизайн покупки. Но для многих очень важна стоимость, соответствующая их финансовым запросам.

Превосходные мангалы для дачи недорого купить вполне реально. Они по исполнению лишены художественных украшений, выполнены в традиционном стиле, но на качестве приготовления и вкусе мяса это абсолютно не отражается. Для тех же, кто не поскупился на затраты, приобретение будет предметом восхищения гостей и поводом законной гордости владельца настоящего произведения искусства.

Отзывы многих покупателей говорят о превосходных свойствах, которые присущи мангалам с крышей в условиях проведения досуга на лоне природы. Некоторые из этих преимуществ следует упомянуть отдельно:

• Можно заниматься приготовлением и наслаждаться вкусом шашлыка, не боясь капризов погоды в виде ветра и осадков.
• Существует множество моделей, оборудованных столами и приспособлениями для расположения кухонной утвари.
• Для некоторых клиентов желательно иметь стационарные образцы, другим больше нравятся разборные изделия.
• Мангал для дачи с крышей украсит пространство вокруг вас оригинальными и необычными мотивами.

Обращайтесь к нам в любое время, вам всегда будут рады оказать помощь для наполнения своего досуга комфортом и удобством.

Главным блюдом во время дачного отдыха является безусловно шашлык. Как всем известно, он готовится на мангале. Существует большое разнообразие мангалов: мангалы большие, мангалы с крышей, мангал барбекю с крышей, мангалы нержавеющая сталь, мангалы из металла, мангалы русские, мангалы кованые, комбинированный мангал печь казан, просто мангал с печью, мангалы с навесом, мангал закрытый, печь мангал уличный, мангалы железные, красивые мангалы, профессиональные мангалы предназначенные специально для бизнеса и много других видов.

Поэтому, для выбора надежного мангала для шашлыка, следует обладать хоть какой-нибудь полезной информацией о нем.  Хочется отметить сразу, что для приготовления мяса не подойдут разборные модели в виде коробок, походные, из очень тонкой стали. Дело в том, что такие мангалы плохо удерживают тепло. Древесный уголь или дрова быстро сгорают в нём. Это приводит к тому, что мясо получается сухим, т. е. шашлык портится.    

Что представляет собой кованый мангал для дачи? Во — первых это та же разновидность толстостенного мангала, только с коваными элементами. Основное преимущество кованого мангала — большая эстетическая эффектность. Кованый мангал с крышей — настоящее украшение двора, дачи, ресторана, что свидетельствует о высоком статусе хозяина. Ковка, в зависимости от сложности увеличивает цену мангала. Самым дорогим вариантом считаются мангалы, сделанные из нестандартных элементов или металла, имитирующих растительность — виноградную лозу с гроздьями, дерево с ветками и т. д.

 

Художественная ковка преображает мангал и помогает ему приобрести изысканный вид. В стиле нет ограничений: в зависимости от вашего желания мангал может быть изготовлен в манере рококо, ренессанса или барокко, или напротив, в исключительно современном стиле. Конструкция кованого дачного мангала выбирается исходя из того, в каких условиях, где и как он будет установлен и как будет эксплуатироваться. Так, при выборе мангала уличного с крышей важными моментами являются: высота конструкции, толщина металла топки не менее 3 мм, наличие поддувальных отверстий, прорези для шампуров, а так же наличие ящичков для сбора золы. Наличие крыши обязательно, потому, что в случае неожиданного дождя она может защитить готовящийся шашлык, и вам не придётся лишиться этого блюда из-за случившейся непогоды.

В нашем магазине вы сможете увидеть и купить кованые мангалы с крышей недорого, так как мы производители мангалов. Изготовление мангалов — это наша основная работа, которой мы дорожим. Мы не стоим на месте, постоянно совершенствуемся.

Так же у нас цены на мангалы дешевые в связи с периодическими распродажами мангалов. Мы занимаемся продажей мангалов уже многие годы, поэтому мы с удовольствием поможем вам купить кованый мангал для дачи с крышей и нужную комплектацию к нему(кочергу, казан, шампуры, подставку под казан, решётку гриль, савок для очистки зольников и т. д.). У нас, купить мангал в интернет — магазине в Москве, Московской области, и других регионах элементарно, Вам стоит всего лишь связаться с нами (Тел.: 8 (495) 410-05-49). Лучшие мангалы с крышей , мангалы с печкой, профессиональные дачные мангалы у нас.

У вас есть загородный участок с садом? Замечательно! Сад является лучшим местом для семейного отдыха. Здесь каждый человек чувствует себя ближе к природе, которая является неисчерпаемым бесспорным источником энергии. Как известно, набираться сил необходимо правильно, находясь в правильной компании, проводя весело время, которое может обеспечить вам кованый мангал для дачи. Некоторые люди думают: куплю мангал и буду наслаждаться отдыхом в кругу друзей.

Отметим, только правильно подобранный дачный мангал способен сделать ваш отдых незабываемым и приятным. Советы при выборе мангала для дачи Что же нужно знать, перед тем как купить мангал для дачи с крышей? Выбирая необходимый мангал для сада, нужно обратить свое внимание на несколько простых вещей. А именно, мангал садовый должен отвечать требованиям долговечности и практичности. Так как мангал для дачи в процессе эксплуатации будет подвергаться постоянным воздействиям различных погодных условий, огня при готовке и др., то нужно выбирать такой, который способен выдержать это все с блеском. Например, недорогие мангалы из тонкого металла (менее 2 мм) очень быстро будут деформироваться из-за высоких температур, и ржаветь от дождей и не погод. Поэтому стоить отдавать предпочтение качественным мангалам, толщина стенок жаровни которых составляет более 3 мм. А чтобы мангалу не были страшны непогоды, то лучше взять сразу мангал для дачи с крышей. Не менее важно, чтобы ваш дачный мангал имел эстетически привлекательный вид. Стоит отметить, мангал для дачи с крышей, купить который сегодня весьма легко, должен гармонично смотреться на дачном участке. Этим качествам с лёгкостью отвечают кованые мангалы с крышей, ведь ковка из покон веков являлась неповторимым по красоте творением. В настоящее время наш интернет-магазин кованых мангалов предлагает большой ассортимент недорогих кованых мангалов с крышей для дачи, выполненной из жаростойкой стали марки СТ3. Не менее важным качеством мангала для дачи является функциональность, а также комфорт и удобство при готовке. К таким моделям можно отнести кованые мангалы с печью.

пошаговая инструкция. Порядовка и схема кладки

У подобной конструкции имеется несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными. Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком в случае необходимости перепланировки пространства двора.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни. Для защиты от ветра пристраиваются стенки над решеткой. Что касается самого материала, он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает жар со всех сторон. Если модифицировать конструкцию, ее можно использовать, как закрытую барбекюшницу.

Если вы решили обустроить мангал из кирпича на даче, примите во внимание следующие его преимущества и недостатки.

Плюсы:

• простой принцип действия;
• удержание тепла;
• декоративность;
• разнообразие моделей;
• долговечность;
• удобство использования.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей. Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами.

Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д. Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Совет: Обязательно необходимо продумать вопросы отведения дыма от жилых помещений и пожарную безопасность.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора. Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост. Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами. Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней. Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост. Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см. Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы. Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича. Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

• цементно-глиняный раствор;
• бетон;
• арматурные прутья;
• металлические уголки;
• уровень;
• фурнитура, лучше чугунная.

Прочитайте так же статью про на нашем сайте.

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. Печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Порядок строительства

Необходимо подробно разобрать вопрос как сделать мангал из кирпича. Этап строительства охватывает несколько базовых шагов. Для начала подготавливается площадка под застройку и обустраивается фундамент, который послужит основанием для будущего изделия. Далее нужно выстроить опоры и вспомогательные поверхности.

Монтаж жаровни — самый ответственный момент. Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы. Крытые барбекюшницы к тому же имеют надстройку в виде свода с вытяжкой для дыма. Если в строительстве вы новичок, для начала попробуйте изготовить простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент

Первый этап — обустройство фундамента. От качества выполнения этих работ зависит то насколько устойчивым будет будущая конструкция. Перед тем как построить мангал из кирпича необходимо выровнять почву, чтобы устранить перекосы и прочие дефекты ландшафта. Далее производится заливка бетона.

Порядок выполнения работ выглядит следующим образом:

• Фундамент углубляют в почву. Для этого снимается слой грунта толщиной примерно в 25 см.
• Для защиты от размывания и проседания в котлован засыпается слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.
• Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Отдельные прутья достаточно соединить проволокой.
• Бетон готовится из песка, цемента, мелкого щебня и воды. Его заливают в котлован под опалубку с выступом над землей в 10-15 см. Можно разбить эту операция на два подхода. Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Совет: если вы строите миниатюрный уличный мангал из кирпича своими руками, можно обойтись созданием ленточных бетонных опор без использования арматуры.

Кирпичная кладка

После первичного высыхания бетона, на что может уйти от нескольких дней до недели, можно приступать к этапу выкладки кирпича. Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план порядовки кладки. Особенно это актуально для крупных комплексных проектов.

Для того чтобы сделать мангал из кирпича своими руками по стандарту используют кладку в полкирпича. Если предполагается значительная нагрузка на стенки, используют единичный формат. Чтобы конструкция не завалилась и оставалась прочной в течение долгих лет применяется принцип кладки вразбежку.

Ряды выкладываются в несколько заходов, чтобы низ успевал просохнуть и не смещался под весом нового материала. При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляются металлические уголки, на которые укладываются кирпичи. По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая жаровню от дровника, а также рабочие поверхности по бокам.

Обустройство жаровни

Для удобства использования изделия важно правильно обустроить жаровню. В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и оделяется перегородкой, на которую укладываются угли. Для размещения поддона и гриля в кирпичной кладке можно использовать несколько приемов:

• смещение кирпича для образования выступов;
• установка уголковых профилей;
• монтаж скоб-держателей.

Для того чтобы обеспечить нормальное горение дров и поддержание жара в углях необходимо сделать в днище жаровни вентиляционные отверстия.

Совет: установка дополнительной решетки облегчит процесс вычищения золы из топки.

Если вы решили построить мангал из кирпича своими руками, который имеет крытую жаровню, понадобится гораздо больше кирпича и металла для обустройства перемычек. Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод разной формы, с вытяжкой или без и т.д. При обустройстве дымоотвода в своде предусматривается наличие канала.

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво. Для монтажа кирпича подобным образом нужно использовать кружало по форме спроектированного элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки. Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами имеют форму клина, с расширением кверху.

Вариант кладки кирпича

Декоративная отделка

После того как конструкция просохнет, можно приступать к ее декоративной отделке. Этот этап является не менее важным, чем сам монтаж, так как от качества выполнения работ во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал изготавливался из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно произвести зачистку поверхности от излишков раствора и при необходимости заполнить просветы в швах. При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется продумать дополнительную облицовку.

Для декора мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы. Отдельно стоит продумать оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Совет: придать привлекательный внешний вид изделию можно с помощью кирпичей разного цвета, фактуры и формы.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для готовки пищи на углях. Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени производить его чистку и проверять состояние кладки.

Правильная кладка печи из кирпича – это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность строения, но и залог функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Порядовка барбекю необходима даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «порядовка» характеризует сразу два строительных понятия, применяемых в одной архитектурной области – кладке кирпича. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.

При недостатке времени для строительства печи, рекомендуем обратиться в компанию: «Камин Очаг ».

Контрольное приспособление

Исконно профессиональное слово «порядовка» описывает элементарное приспособление, необходимое для контроля высоты и горизонтальности каждого ряда из кирпича.

Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепляемых на противоположных сторонах одной стенки к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для безопасного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кладку кирпича.

Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядовку – 2. Поскольку кладка своими руками осуществляется в шахматном порядке, одна скоба сцепляется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая — с элементом выше, но уже на смежной стороне – так аналогично для обеих стоек. Сечение рейки-порядовки не конкретизируется: толщина должна быть такой, чтобы выдержать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.

Контроль осуществляется при помощи нанесения на порядовку насечек через каждые 77 мм в высоту. Данные промежутки требуют максимально возможной точности, поскольку именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов будет на 1 или 2 мм отличаться от противоположной стороны, горизонтальность нарушится. Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины соединительного шва: 65+12 мм.

От насечки к насечке натягивается шнур, называемый причалкой. Он позволяет отследить точность кладки каждого кирпича в ряду. Если первые ярусы были сложены при помощи уровня, причалка служит им на следующих этапах. В месте крепления скобы на порядовке или рядом предусматривается болт натяжения. Достаточно вкрутить его с одной стороны, и причалку можно капитально расправить между брусками. Растяжка шнура крайне важна, чтобы не было провисаний в середине кладки и наиболее точно отслеживалась горизонтальность.

Иногда порядовку устанавливают на три или даже на четыре стены из кирпича. Это помогает отследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальное положение кладки сразу на всех ее сторонах.

Контрольное приспособление можно изготовить своими руками. Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительных работ.

Сложность состоит только в обеспечении точности самой порядовки – важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.

Значение схематичной структуры

Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка .

Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ своими руками, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой для сбалансированной кладки является правильный фундамент. – тяжеловесная конструкция, если рассмотреть нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный раствор цемента – все это сделает фундамент прочным и долговечным, однако не менее важно учесть и его баланс:

Возведение печи по порядовке

Перед кладкой огнеупорного кирпича своими руками необходимо тщательно продумать структуру барбекю. Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.

Произведя подготовку к работе своими руками, можно слаженно и продуманно начинать строительный процесс по схеме:

Владея своим собственным домом и просторным участком около него, можно поразмыслить о месте для отдыха и обустроить на нем печь барбекю своими руками. Это многофункциональная и удобная конструкция не только принесет пользу, но и станет прекрасным дополнением для ландшафта.

Вариантов возводимых конструкций огромное множество, выбор между которыми зависит от двух следующих факторов:

• Финансовые возможности – чем функциональнее и массивнее будет печь-барбекю, тем больше для нее необходимо качественных стройматериалов
• Кем именно будет выполнена работа – простому хозяину-любителю будет труднее возвести сложную и многофункциональную конструкцию в короткие сроки, чем профессиональному мастеру

Варианты изготовления и кладки печи барбекю:

Для увеличения кликните по изображению

Подготовка к работе

Барбекю – это печка, которую располагают на открытом воздухе и используют для приготовления пищи. Несмотря на большое разнообразие моделей, принцип действия у них один. Комбинируя с другими печами, можно возвести конструкцию, используемую не только для жарки шашлыков на шампуре, но и на сковороде, для варки и т.д.

Подготовительный этап проведения работ можно поделить на три части:

• Выбор конструкции
• Выбор удобного расположения
• Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Читайте так же, пошаговое руководство о том как сделать своими руками

Выбираем конструкцию

Чтобы возвести простую и функциональную печь барбекю своими руками, в первую очередь руководствуются своими вкусами и предпочтениями, материальными возможностями. Если конструкция будет эксплуатироваться практически повседневно, необходимо рассмотреть один из наиболее основательных вариантов, включающий барбекю и другие жарочные конструкции, разделочные столы, место для хранения охапки дров и т. д.

Пользуясь печью один-два раза в месяц, смысла устраивать грандиозную стройку нет. Достаточно возвести небольшую по размеру и площади печь с отделением для жарки.

Выбор удобного расположения

Выбирая оптимальное место, необходимо учесть расположение деревьев и прочей растительности на участке. Над печью не может быть веток, которые быстро обгорят. Свободное пространство должно позволить организовать прилегающую зону отдыха.

Кирпич очень сильно нагревается, поэтому задняя стенка не должна прилегать к другим строительным конструкциям. Весьма оптимальный вариант – обустроить позади альпийскую горку.

Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Выкладывать печь барбекю своими руками можно из шамотного и керамического кирпича. Если их комбинировать между собой, следует обращать внимание на разницу температурного расширения, возводя ими обособленные друг от друга участки или обустраивая компенсационные швы.

Классический раствор для печей – песчано-глиняный. Масса на основе цемента не выдержит резкого изменения температур и начнет трескаться. Соотношение песка и глины бывает различным и зависит от качества и свойств последнего компонента. Наиболее распространенная смесь:

• 1-2 части песка
• 1 часть глины
• 0.25-0.3 части воды

Помимо основных строительных материалов для работы потребуются: цемент и рубероид для возведения фундамента, крупные камни, доска для опалубки, металл, рабочий инструмент.

Приступаем к работе

Возвести печь барбекю своими руками из кирпича не сложно. Весь рабочий процесс делится на три этапа:

• Подготовка чертежа, эскиза и подсчет требуемого строительного материла, поход по магазинам за всем необходимым
• Возведение фундамента, способного выдержать вес будущего барбекю
• Кирпичная кладка

Завершив работы, можно подумать о надежной защите конструкции от капризов природы, соорудив небольшой навес.

Подготовка чертежа

Барбекю следует расположить на бетонном основании. У большинства конструкций присутствуют минимум 2 отделения – разделочный стол и просторная жаровня. В первый появится возможность врезать мойку. Жаровня оснащается трубой и сводом, чтобы не допустить задымления.

Чертеж должен сдержать каждый из размеров. Если что-то будет корректироваться, нужно исходить из габаритов закупаемого кирпича (как правило, 25х12х6 см).

Основание для печи барбекю

Прежде чем обустраивать опалубку под печь барбекю своими руками, необходимо подготовить участок. Веревками размечаются габариты конструкции (плюс 10-15 см) и снимается слой плодородных почв. Если рядом будет располагаться деревянная беседка, спереди обустраивается бетонное основание шириной 60-70 см.

Наиболее оптимальное основание – армированная монолитная плита толщиной более 0.3 м. Под него кладется гравийно-щебенчатая подушка (10-15 см) и обустраивается гидроизоляция (стелется обычный рубероид), чтобы не допустить деформирующих воздействий зимой.

Затем обустраивается опалубка из досок, возвышаемая над землей около 10-15 см. Если грунт осыпается – она устанавливается на всю глубину. После делается арматурный каркас, предпочтительно из металла 10-14 мм. Прутья укладываются решеткой с размером ячейки 20х20 см и перевязываются проволокой. Нужно две таких сетки: первая кладется на дно, вторая – 5 см ниже верха основания.

Раствор готовят из морозостойкого цемента марки М200 или выше. Залив и утрамбовав вибратором, необходимо дождаться полного высыхания фундамента (до 2-3 недель). Его накрывают пленкой и в жаркие дни сбрызгивают водой. Демонтировать доски можно спустя 5-7 дней.

Возможно вас так же заинтересует руководство о том как из кирпича

Видео руководство по кладке садовой печи барбекю из кирпича с мангалом

Порядовка и схема кладки

Сняв опалубку и дождавшись покуда бетон окрепнет, настает самый ответственный из этапов – кладка кирпичей. На плите наносят разметку, обозначив габариты будущей конструкции. Нужно еще раз приложить уровень и убедиться, что поверхность горизонтальная. В случае обнаружения существенных погрешностей, их устраняют.

Ряды с первого по четвертый необходимо укладывать ложковой перевязкой. Перед пятым рядом кладется уголок 40х40 мм с фронтальной стороны – он будет выполнять роль своеобразной опоры. Чтоб получились основания для поддона и полки, бока пятого ряда кладутся тычковой перевязкой.

Ложковой перевязки следует придерживаться, укладывая ряды с шестого по восьмой. Ряд под номером девять делается аналогично пятому, чтобы образовались опоры под столешницу и решетку.

На этом можно считать завершенным возведение стола. Далее печь барбекю своими руками будет строиться лишь со стороны жаровни. Снова ложковой перевязкой укладываются кирпичи с десятого по четырнадцатый ряды. Перед пятнадцатым рядом вновь кладется металлический уголок с фронтальной стороны, выполняющий роль опоры для печного свода. Кладется пятнадцатый ряд.

Затем нужно обустраивать постепенно сужающийся свод. Сделать его можно чередую тычковую и ложковую связку, постепенно смещая в центр. У шестнадцатого ряда тычковая вязка делается с фронтальной стороны, ложковая – по бокам. У семнадцатого – наоборот, в восемнадцатом ряду вновь меняем. Образовавшиеся выступы можно обустроить по своему назначению.

С девятнадцатого по двадцать первый ряд укладывают ложковой кладкой.

Двадцать вторым ядом начинается труба. В двадцать третьем ряду делается необходимое сужение и работу продолжают в той же последовательности до желаемой высоты. Чем выше – тем лучше будет тяга.

В предпоследнем ряду делаются окошки для удаления дыма. Последний ряд будет закладываться полностью.

Отделочные работы

Необходимо смонтировать полки, отделочную столешницу, сетку для жарки и поддон под угли. Последний выполняют из листа стали, у которого подогнуты края. Минимальная высота борта – около 5 см.

Решетку можно забрать из старой духовки или купить новую хромированную модель. Главное, чтоб она подходила по размерам. Столешницы и полки делаются из влагостойкого материала.

Сверху труба должна закрываться крышей из нержавеющей стали. Это защитит дымовые окошки от дождей. Монолитную плиту обкладывают плиткой или керамогранитом, чтобы не допустить проникания внутрь влаги.

Вокруг печи-барбекю можно обустроить полноценную беседку, навес которой будет накрывать конструкцию. Очень важно, чтобы легко воспламеняющие предметы и материалы располагались подальше от кирпичных стенок, которые сильно разогреваются.

Сварив коптильную камеру, расширится функциональность печи.

Видео инструкция

Заключение

Построить печь барбекю своими руками не трудно, если грамотно и не спеша спланировать каждый из этапов и хорошо подготовиться к работе. Самый важный из этапов – кладка. От качества ее выполнения будет зависеть долголетие службы всей конструкции.

Споры о том, кто является родоначальником барбекю, не утихают и по сей день. В действительности практически у каждого народа есть культура приготовления блюд на открытом огне или углях. Хотя само слово барбекю имеет английское происхождение и означает открытый огонь, печи на которых готовится пища, имеют массу разновидностей и конструктивных решений.

Выбор конструкции

На конструктивное решение печи влияет несколько факторов. Зона барбекю на даче своими руками может быть обустроена, но для этого необходимо подходящее место. Если территория ограничена, и мясо вы планируете жарить по большим праздникам, то вполне достаточно купить или смастерить металлический . Это наиболее простое и доступное решение.

Барбекю на даче из кирпича своими руками сложить намного сложнее, плюс цена постройки будет выше, чем в переносном варианте. Но такая конструкция более функциональна и долговечна. Также не стоит забывать об эстетической стороне вопроса, кирпичные или каменные печи, при грамотном подходе могут стать жемчужиной в дизайне вашего участка.

Что же касается экзотических для нашей страны печей, типа восточного тандыра, то обустройство таких конструкций лучше доверить профессионалам. То же можно сказать и о печном комплексе, когда кроме мангала с грилем, планируется строительство отсека для копчения, дровяной печи с духовкой, моечного отдела, стола и хранилища для дров.

На видео в этой статье показано, как смастерить простейший мангал.

Выбор места для строительства

Теоретически для самого простого мангала или гриля достаточно 1,5 м², но приготовление пищи на огне — это особый ритуал и антураж, сопровождающий это действо, также должен быть соответствующим.

Как правило, зона барбекю на даче своими руками обустраивается в местах не доступных посторонним взглядам. Это может быть отдельно стоящая беседка или навес, частично граничащий с дачными постройками.

Спланировать такой комплекс в дальнем углу сада будет не совсем верным решением. Конечно, с точки зрения пожарной безопасности это будет идеальный вариант, но подумайте, сколько раз вам придется пересекать участок, пока вы подготовите застолье, а после все это еще нужно будет убрать.

Для обеспечения пожарной безопасности достаточно удаленности от огня на расстояние порядка 5м. Чаще всего данное место для отдыха размещается под навесом недалеко от кухни. При таком подходе гораздо проще подвести воду из дома и сделать вывод в сливную яму.

Важно: весь печной комплекс возводится обособленно, он не должен граничить с какими либо хозяйственными или жилыми постройками, это чревато возникновением пожара.

Приступая к строительству барбекю на даче из кирпича своими руками, уделите внимание изучению розы ветров на вашем участке. Печь устанавливается с подветренной стороны, потому как ни вам, ни вашим гостям или соседям совсем не понравится дышать дымом от жаровни.

Бесспорно, центральное место в таком комплексе . Но для удобства нелишним будет оборудовать небольшое хранилище для дров, какие-то отсеки для посуды, место для хранения шампуров или решетки под гриль. Хорошо бы еще подвести воду и оборудовать разделочный столик.

Поговорим о строительстве

Выбирая дизайн комплекса лучше отдать предпочтение более открытым вариантам. Закрытых пространств достаточно в городе и выбравшись на дачу, хочется объема и близости к природе. Сразу следует отметить, что, не имея опыта строительства, хороший крытый павильон построить своими руками достаточно проблематично. Но само кирпичное барбекю вам вполне по силам.

В отличие от классического мангала, барбекю представляет собой многофункциональную конструкцию. Сам очаг практически ничем не отличается от мангала, он также имеет прямоугольную форму и направляющие для шампуров.

Но выше монтируются упоры для приготовления гриля, иногда с вертелом, над ними может располагаться шкаф для копчения, кроме того может быть пристроена печь и ряд сопутствующих отсеков, начиная с полочек для посуды, и заканчивая мини-баром. Конечно, количество отсеков выбирается индивидуально. Такую конструкцию не назовешь легкой и для ее монтажа нужно закладывать фундамент.

Закладка фундамента

После того, как достойное место было выбрано и общий эскиз конструкции уже набросан, можно приступать к закладке фундамента. Длинна и ширина барбекю рассчитывается индивидуально в зависимости от размеров топки и наличия сопутствующих конструкций.

Важно: фундаментная плита или блок должны превышать размеры кирпичной кладки, по периметру на полкирпича.

Закладывать несущую конструкцию можно 3 различными способами.

Выбирать подходящий способ следует, опираясь на данные о составе грунта, наличию плывунов и климате в регионе.

1. Самый быстрый вариант это использование готовой железобетонной плиты. Для этого выбирается почва, глубина определяется в зависимости от толщины плиты. На дне делается песчано-гравийная подушка в 50 мм и после трамбовки укладывается плита. Хотя вариант быстрый, но понадобится кран для укладки плиты, плюс есть вероятность неравномерной усадки.

1. Следующий вариант также является разновидностью плитного фундамента, но считается более надежным. Смысл заключается в том, что железобетонная плита обустраивается на месте. Для этого делается котлован глубиной порядка 350 мм и укладывается плотная песочно-гравийная подушка.
   После чего монтируется опалубка, устанавливается арматурный каркас и заливается бетон. Раствор делается с пропорциями бетона марки М200 – М300.
2. Но самым распространенным и надежным по праву считается обычный ленточный фундамент. В отличие от возведения домов, здесь он делается не по замкнутому контуру, а по П-образному принципу. Закладка выполняется на глубину до 50 см. Далее идет стандартная инструкция, 150 – 200 мм песчано-гравийная отсыпка, на которую заливается железобетонная основа.

Важно: традиционно бетон набирает проектную прочность в течение 28 дней.
Но по технологии в первые 10 суток его нужно регулярно увлажнять, иначе монолит может потрескаться.
Специалисты советуют до набора прочности накрывать фундамент полиэтиленовой пленкой.

Кладка стен

Для строительства барбекю на даче своими руками используется 2 вида кирпича. Топка и та часть клаки, которая непосредственно контактирует с высокими температурами, выкладывается из огнеупорного кирпича. Это может быть шамотный кирпич или полнотелый, предварительно обожженный красный кирпич.

Остальная часть конструкции делается из облицовочного кирпича или любого блочного материала, вплоть до природного камня. Мы будем рассматривать кирпичную кладку, так как ее монтаж, в данном случае, требует меньше профессиональных навыков.

Весь кирпич непосредственно перед укладкой замачивается в воде.

• Когда фундамент устоялся и набрал прочность, его следует проверить на горизонтальность, по уровню . Отклонения ликвидируются за счет толщины раствора при укладке первых 2 рядов основания. Перед началом кладки фундамент застилается гидроизоляцией, это может быть рубероид или иной рулонный материал.

Совет: после укладки 2 первых рядов и четкого выравнивания по горизонтали, лучше дать раствору схватиться в течение 3 – 4 дней.
Это не обязательно, но так будет меньше вероятность перекоса кладки в дальнейшем.

• Традиционно высота топки находится на расстоянии 0,7 – 1 м от земли . После укладки 2 рядов основы на них укладывается еще 5 рядов обычного кирпича. Далее уже пойдет топка, поэтому кирпич должен быть огнеупорным. С этого момента, через каждые 2 ряда рекомендуется закладывать армирующую проволоку, лучше медь, но можно и обычную катанку сечением 0,6 мм.
• Следующий, тычковый ряд выкладывается огнеупорным кирпичом поперек, с таким расчетом, чтобы получился внутренний бортик . На нем будет базироваться дно топки, оно может быть сделано из того же огнеупорного кирпича, но быстрее и проще использовать чугунные колосники.
• Далее из 2 рядов огнеупорного кирпича выкладывается сама ванна топки и снова повторяется тычковый ряд кладки . На него будут ложиться шампура с мясом. Если вам сложно укладывать тычковые ряды, то для направляющих под шампура подойдет широкая металлическая полоса толщиной 5 – 7 мм, которая закладывается между рядами, но в этом случае добавляется еще ряд обычной кладки.
• Когда опора для шампуров готова, укладывается еще ряд кирпича, после чего снова повторяется тычковый уровень кладки . Он предназначен для опоры сетки под гриль.
• Опытным путем было доведено, что для комфортного приготовления окно топки должно иметь размеры порядка 1 м в ширину и 70 см в высоту . Над проемом делается еще 2 – 3 уровня и можно выкладывать трубу.

Дымоход и вспомогательные конструкции

• Размеры дымозаборника вычисляются согласно нормативам ГОСТ, которые гласят, что на 1м³ топки должно быть 960 см² площади трубы, плюс высота дымохода, при таких данных должна делаться порядка 12 м. Не пугайтесь, средний объем топки колеблется в пределах 0,125 – 0,14м³, сечение трубы для нее будет 120 см² это 110х120 мм с высотой трубы в полтора метра.
• Конус дымохода можно купить или сварить из металла. Но если вы решите выкладывать его из кирпича, то это нужно делать с постепенным сужением. Для передней и задней стенок берется четверть от ширины кирпича. Для боковых стенок берется половина от длины блока. Так постепенно доводят до нужного сечения.
• В народе кладка подобного рода сооружений делается на основе глиняно-песчаного раствора. Но мы вам советуем использовать специальный шамотный состав для кладки печей. Он продается в сухом готовом виде и на каждой упаковке есть инструкция. Облицовка традиционно укладывается на цементно-песчаный раствор, оптимальный вариант это пескобетон марки М300.

• После того как топка готова, можно приступать к монтажу вспомогательных сооружений и наведению красоты. Как говорилось ранее, сверху печь обкладывается облицовочным кирпичом, одновременно с этим возводится основа под мойку и разделочный стол. Кладка должна быть завязана в единую конструкцию.
• Упоры для монтажа моечной ванны проще всего делать из уголка размером 45 – 50 мм, закладывая его непосредственно в конструкцию. Стол или иные горизонтальные поверхности можно смонтировать из облицовочного кирпича, уложив его на металлический уголок. Или использовать асбоцементную плиту, которая для красоты обкладывается кафелем.

На видео в этой статье показаны некоторые тонкости в строительстве барбекю.

Вывод

Когда зона барбекю на даче своими руками обустраивается, в ней остается тепло ваших рук, и всю оставшуюся жизнь ваши дети и внуки будут помнить о том, что это сделали именно вы. За каждым застольем или просто наблюдая, как горят дрова, они с благодарностью будут вспоминать о вас.

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам. Но такую работу реально выполнить самостоятельно .

Достаточно лишь запастись терпением, раздобыть все необходимые материалы и с подобающим трудолюбием взяться за работу.

Хорошая печь-мангал станет не только удачным украшением для дачи, но и будет отличным поводом для того, чтобы собрать всю семью, родственников и друзей под одной крышей.

Кроме того, еда приготовленная на открытом воздухе всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне во время жаркого лета.

Зачем строить печь-мангал из кирпича своими руками?

Такая печка идеально подходит не только для приготовления шашлыков, в ней возможно готовить, в принципе, любые блюда , на которые только хватит фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если приобрести казан, то сможете насладиться и вкуснейшим пловом. Кирпичный мангал выглядит намного эффектнее переносного.

В особенности, если это мангал с духовкой, к которому пристроено место для подготовки и разделки продуктов. А соорудив над постройкой укрытие, вы будете с комфортом использовать ее в непогоду.

Преимущества и недостатки

Несомненным достоинством является то, что кирпичные мангалы практически вечны . Построив подобную печь, вы будете пользоваться ей сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-мангалом перед своими гостями, тоже будет отнюдь не лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно пристроив навес.

Крыша идеально дополнит печь мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам относится то, что стоимость у таких мангалов намного больше , чем у переносных металлических, а при неправильной постройке, они могут оказаться вовсе бесполезны.

Планирование строительства

Где будет стоять печка с мангалом из кирпича. Своими руками готовим место

Строительство надо производить на открытой хорошо обдуваемой местности и подальше от легко воспламеняемых объектов. Так же рекомендуется оборудовать это место каким-нибудь укрытием, чтобы защитить печь от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка , в которой гости могли бы собираться.

ВНИМАНИЕ! Заранее узнайте у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на месте стройки и убедитесь, что дым никому не будет доставлять неудобства.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной . Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

• топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки ;
• три ряда кладки на мангал ;
• камин — в шесть рядов кладки ;
• кожух — в высоту три ряда кладки .

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото

Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)

Проект печь-мангал с открытой плитой

Проект печь-мангал с духовкой плитой

Необходимые инструменты для работы.

• Лопата .
• Ведро .
• Емкость для раствора .
• Болгарка .
• Мастерок .
• Резиновый молоток.

Необходимые материалы

• Керамический кирпич.
• Шамотный кирпич длятопливника.
• Цемент.
• Песок.
• Сухие смеси для кладки.
• Глина.
• Дикий камень.
• Рубероид.
• Гравий.
• Металлический уголок.
• Варочная плита.
• Колосники.
• Деревянные брусья.
• Дверца для поддувала.
• Дверца для топки.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадку под мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров .

СПРАВКА! Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой .

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров . Глубину копать примерно на 30 сантиметров . Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность. После чего, залить раствором.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала. Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.

СПРАВКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.

Вам также будет интересно:

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама , которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси . Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины . Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде . Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Схема кладки мангала с печкой

1. Выложить первые два сплошных ряда кирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор , чтобы не портить внешний вид жаровни. Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.
2. На третий уровень установить зольную дверцу плиты.
3. Четвертый так же выкладывается сплошным.
4. В пятом ряду зольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.
5. В шестом кирпичи выложить без пропусков.
6. В седьмом можно уже устанавливать дверцу для топки.
7. В восьмом и девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.
8. С десятого уровня обычно уже начинают постройку печного дымохода.
9. В одиннадцатом перекрыть проем дверки для топки.
10. В двенадцатом уже делать варочную плиту и очаг.
11. С четырнадцатого ряда переходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.
12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие очага . Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой .
13. С двадцать четвертого по тридцать первый кирпичи надо выкладывать сплошным слоем.
14. Где-то на двадцать шестом ряду вывести дымовой канал.
15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь.

Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал относится к крайне пожароопасным сооружениям. Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации жаровни, может привести к печальным последствиям.

Нельзя оставлять поблизости взрывоопасные объекты. Не следует производить строительство возле деревянных объектов, деревьев . Навесы или другие укрытия устанавливать с осторожностью, чтобы исключить возможность их возгорания.

Важно! Ни в коем случае нельзя класть легко воспламеняемые материалы на работающую печь или возле нее.

Знание и использование важнейших основ техники безопасности исключат возможность появления непредвиденных результатов.

обустройство красивого уголка для отдыха

ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ

Обладатели частного дома стараются облагородить участок, чтобы на нем было максимально комфортно проводить время с семьей и друзьями. Правильно оформленная мангальная зона на даче станет отличным местом для отдыха, особенно если грамотно подойти к выбору места и выделить оптимальную площадь. Немаловажно подобрать хорошие строительные материалы, предметы мебели и аксессуары. Если нет опыта, следуя простым инструкциям, многое можно выполнить своими руками.

Грамотно обустроенная мангальная зона на даче станет любимым местом для отдыха

Каких правил рекомендуют придерживаться при выборе места для зоны барбекю на даче

Место отдыха на даче будет удобным и комфортным только в том случае, если грамотно продумать все нюансы размещения, конфигурации и проектирования. Выделенная зона должна быть не только комфортной и приятной, но и в то же время безопасной. По этим причинам строительство рекомендуют начинать именно с правильного выбора места.

Выделенное место для зоны барбекю на даче должно быть как комфортным, так и безопасным

Перед тем как оформить зону отдыха на даче, следует обратить внимание на удаленность участка от других зданий и хозяйственных построек. Нужно понимать, что мангальная зона считается не только пожароопасным местом, но и территорией, для которой свойственна повышенная задымленность. Если дым будет проникать в окна жилых комнат, это будет не только неприятно, но и опасно для здоровья. Поэтому место для приготовления пищи рекомендуют вынести как можно дальше от основательных строений. Не следует при этом забывать и о соседских домах, чтобы избежать конфликтов.

Следующий момент – выбор безветренного места. Чтобы было комфортно отдыхающим и отсутствовала вероятность раздувания горячих углей, площадка должна быть хорошо защищена от ветра. В противном случае ветер не только может спровоцировать пожар, но и значительно растянет время приготовления пищи.

Для защиты мангальной зоны от порывов ветра ее советуют оборудовать с подветренной стороны участка. Когда такая возможность отсутствует, установку проводят за какими-либо строениями, уменьшающими действие ветра, – за забором, растительностью или стенкой другого здания. Оптимальной высотой защитной стенки в этом случае считается 150 см и более.

Перед началом обустройства мангальной зоны на даче, нужно обратить внимание на удаленность выбранного места от других зданий и построек

Полезный совет! Если зона отдыха на даче с мангалом располагается в расчлененной местности, то для организации пространства рекомендуют выбрать ложбинку или другую отрицательную форму рельефа, где порывистый ветер не будет мешать процессу отдыха.

Важной составляющей обустройства мангальной зоны на даче является эстетичность выбранной для оформления территории. Если есть возможность, располагать мангал лучше вдали от скотного двора, соседского участка и построек хозяйственного назначения. Если это нереально осуществить, облагораживание можно провести самостоятельно. Для этого рекомендуется использовать красивые клумбы, живую изгородь или другие элементы ландшафтного дизайна. Многие для организации участка для отдыха предпочитают обустроить границу придомовой территории и пейзажной зоны.

С целью создания большего комфорта проект зоны отдыха на даче должен быть дополнен удобными тропинками и правильно организованным освещением. Важно обеспечить сюда и доступ воды, хотя бы холодной, чтобы не приходилось постоянно бегать на основную кухню. Если же на даче часто отдыхают дети, актуально обустроить зону для игр, которую будет хорошо видно от мангала.

Если есть возможность, мангальную зону лучше расположить вдали от скотного двора и соседского участка

Как отделить зону отдыха на даче от огорода и других элементов участка

После того как будет точно определено оптимальное место для строительства мангальной зоны, рекомендуют позаботиться и о зонировании территории. Если смотреть на фото проектов зон барбекю на даче, можно обратить внимание на то, что чаще всего рабочий участок и уголок отдыха отделяются друг от друга при помощи различных вариантов.

Наиболее простым и эстетичным способом зонирования участка считается живая изгородь. В растительных питомниках сегодня можно найти большой выбор разнообразных однолетних или многолетних цветов, которые красиво обвивают любые препятствия. Благодаря такой способности при помощи растений создается уникальная, живописная живая изгородь, которая не только играет роль зонирования, но и украшает зону барбекю.

Важно! При выборе типа растений для живой изгороди нужно учитывать степень освещенности территории, которая будет влиять на скорость роста и плодовитость. Если выбрать для изгороди хвойные растения, то, помимо создания привлекательного внешнего вида, зона отдыха будет наполняться приятным ароматом хвои.

Самым доступным способом зонирования участка является живая изгородь

Необязательно для выделения территории отдыха использовать именно живые насаждения. На фото зон барбекю можно увидеть, что многие для этой цели возводят красивые изгороди, самостоятельно изготовленные из металла, кирпича, камня, дерева или сочетания этих материалов. Необыкновенно красиво смотрятся ограждения, выполненные из бамбука. При украшении мангальной зоны на даче своими руками важно использовать такие материалы, которые будут идеально гармонировать с общим дизайном территории.

Основные виды мангальных зон для частных домов

В понимании большинства людей мангал считается большой жаровней, имеющей форму широкой чаши с крышкой. На сегодняшний день для большего удобства мангалом называют разнообразные приспособления, используемые для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом прожарки над углями. Поэтому существует огромное количество разных проектов зон барбекю, отличающихся по способу обустройства и строительства. Для возведения чаще всего применяются наиболее распространенные строительные материалы:

• кирпич;
• металл;
• камень.

Среди основных типов конструкций выделяются следующие:

• стационарные и полустационарные;
• переносные;
• складные.

Чаще всего мангальные зоны для частных домов возводят из кирпича, металла или камня

Если просматривать фото проектов мангальных зон, довольно часто можно увидеть открытый тип конструкции, когда мангал располагается под открытым небом – непосредственно на грунте либо на простом фундаменте. Этот вариант считается популярным ввиду того, что для обустройства такой зоны потребуется минимальное количество финансов и времени. Значительными минусами этой конструкции являются зависимость от погодных условий и необходимость создания дополнительных элементов для непогоды.

Если было принято решение об организации открытого мангала, в этом случае лучше отдавать предпочтение переносным или же разборным мангалам, выполненным из металла. Рассматривая фото, как обустроить мангальную зону на даче, можно обратить внимание на то, что открытая конструкция чаще всего устанавливается на бетонную или кирпичную площадку, где располагается стационарная печь.

Крытый мангал во дворе размещается в большинстве случаев под навесом, рядом с которым находится стол и оборудуются места для сидения. Навес представляет собой полузакрытую беседку или конструкцию на опорах, остекление в основном не применяется. Располагать крытый мангал рекомендуют на заднем дворе. В этом случае, помимо разборного мангала, допустимо устанавливать стационарную конструкцию.

Крытый мангал размещается под навесом, рядом с ним ставится стол и оборудуются места для сидения

Какие бывают типы беседок с мангальной зоной в зависимости от их расположения

Универсальная мобильная. Удобство создания переносной мангальной зоны заключается в том, что в зависимости от обстоятельств ее легко переместить в любое другое удобное место на участке. Такой вариант считается временным, его устанавливают на время проведения основных работ по обустройству участка. Некоторые даже предпочитают на случай праздника брать во временную аренду мангальную зону.

Патио. Конструкция представляет собой огороженный участок, расположенный на заднем дворе дома, зачастую открытого типа. Для удобства задняя стенка является частью забора или дома. Если рядом нет других сооружений, зона дополняется решеткой или зелеными насаждениями. Для патио актуально приобрести специальную уличную мебель, которая не портится под влиянием дождя или палящего солнца. При желании конструкцию можно дополнить навесом в виде большого зонта, как это часто можно увидеть на фото мангальных зон на даче своими руками.

Веранда. При такой организации мангальная зона со всех сторон защищается от непогоды. В такой пристройке многие возводят надежный очаг с дымоходом, а некоторые даже сооружают рядом с мангальной зоной баню, которая сделает отдых еще более разнообразным. Крытая веранда с зоной для отдыха позволяет установить здесь основательную массивную мебель.

Веранда защищает мангальную зону от непогоды со всех сторон

Полезная информация! Веранда считается неотъемлемой частью основного здания. Поэтому при организации здесь зоны для отдыха следует подбирать мебель и отделку, исходя из общего дизайна дома, чтобы получилась целостная картина.

Мангальная зона на даче: особенности создания проекта

Прежде чем начать работы по подготовке, рекомендуют предварительно просмотреть фото проектов мангальных зон на даче, множество которых можно найти в открытом доступе в сети. Это позволит определиться с типом конструкции и не забыть о важных деталях. Конечно, если имеется достаточно опыта, можно разработать проект самостоятельно. В противном случае лучше обратиться за помощью к специалистам.

Именно наличие готового проекта позволит не только рационально использовать выделенный для строительства бюджет, но и избежать мелких ошибок в процессе проведения работ по возведению. Без планирования создать долговечный и качественный объект, который будет продолжительное время украшать участок, скорее всего, не получится.

Наличие готового проекта мангальной зоны позволит рационально использовать выделенный бюджет

Перед тем как выбрать проект мангальной зоны, нужно определиться и с типом конструкции, чтобы понять, какая она будет – открытая или закрытая. Именно от этого критерия будет зависеть количество используемого материала, масштабность проведения работ и, соответственно, стоимость готовой зоны. Открытая площадка предусматривает расположение мангала непосредственно на лужайке или же на предварительно подготовленной основе.

Закрытый тип беседки требует вложения большого количества времени и сил, потому как в этом случае понадобится выполнить значительный объем работ:

• возведение фундамента;
• закрепление опор;
• установку навеса;
• сооружение одной или нескольких стен для защиты от ветра.

Конечно, на возведение закрытой мангальной зоны уйдет несколько больше времени, но зато в таком сооружении приятно отдыхать независимо от погодных условий. Что касается определения оптимальной площади, необходимой для установки мангала, здесь следует отталкиваться от габаритов печи и от количества людей, которые чаще всего собираются на посиделки. Помимо печи, в зоне отдыха требуется продумать размещение и других элементов, среди которых:

Крытая мангальная зона требует вложения большого количества времени и сил

• место хранения средств для разжигания огня;
• стол для готовки и нарезки продуктов;
• обеденный стол;
• места для сидения со стульями или скамейками.

Полезный совет! Оптимальной площадью для обустройства мангальной зоны для семьи из 4-5 человек считается 5-6 квадратов. Если планируется часто устраивать людные мероприятия, следует увеличить размер в 2 раза, но только в том случае, когда позволяют размеры дачного участка.

Особенности создания фундамента мангальной зоны своими руками

Элементарные открытые площадки обычно выполняют без предварительной организации фундамента, потому как вместо него зачастую используется прямая открытая лужайка. Тем не менее при создании проекта мангальной зоны нужно учитывать, что масса печки или габаритного основательного мангала может достигать нескольких сотен килограмм, особенно тогда, когда для строительства применялся кирпич. Если установить все детали просто на почву, то со временем вероятно проседание грунта, из-за чего могут появиться трещины на готовой конструкции.

Статья по теме:

Мангал с крышей: стильное украшение участка и функциональный дизайн

Преимущества изделий, разновидности моделей, установка конструкции, рекомендации по изготовлению и подбору материалов.

Чтобы этого не произошло, при создании проекта мангальной зоны из кирпича в первую очередь нужно продумать тип основания и подготовить участок. Даже если будет использоваться ровная и уплотненная площадка, все равно не избежать скопления грязи, от которой проблематично будет избавиться. Поэтому в любом случае лучше для обустройства зоны применять один из популярных способов:

Если мангальную зону планируется эксплуатировать максимально долго, рекомендуется сооружать фундамент комбинированного типа

• мощение камнем;
• отделку кирпичом;
• заливку бетоном.

Если планируется эксплуатировать строение максимально долго, опытные строители рекомендуют сооружать фундамент комбинированного типа. При таком исполнении для очага используется монолитная плита, а для возведения стен – столбчатое или ленточное основание. Среди основных преимуществ возведения комбинированного фундамента выделяются:

1. Финансовая экономия. Заливать монолитное основание для всей зоны обойдется довольно дорого, при этом подобного рода затраты не считаются целесообразными.
2. Более быстрое возведение. Делать упрочненный фундамент для всей зоны отдыха совершенно необязательно, потому как во время использования нагрузка распределяется неравномерно.

Основные этапы создания фундамента и зоны барбекю своими руками

Возвести мангальную зону из металла или кирпича считается наиболее простой задачей, с выполнением которой справится хозяин без большого опыта, но имеющий желание оборудовать зону самостоятельно. Какой бы ни был выбран тип основания, поэтапная инструкция возведения будет выглядеть следующим образом:

Подготовленное дно засыпается слоем щебня толщиной не менее 10 см

1. На первом этапе создания своими руками зоны барбекю на даче выполняются замеры мангала, полученные данные переносятся на выделенный под строительство участок. При этом важно дополнительно с каждой стороны добавить минимум по 20 см.
2. В зависимости от типа фундамента проводятся дополнительные работы: для ленточного основания по периметру выполняется траншея, а для монолитного – выделенный участок очищается от верхнего почвенного слоя. В обоих случаях дно следует хорошо уплотнить. Глубину основания подбирают исходя из планируемой нагрузки.
3. Подготовленное дно засыпается 5-сантиметровым слоем песка, который затем перекрывается щебнем толщиной не менее 10 см. Каждый последующий слой также требуется хорошо утрамбовывать.
4. Создается опалубка. Для большей прочности на утрамбованный щебень и песок укладывается армирующая сетка, которая для надежности заливается цементом, разбавленным значительным количеством воды.
5. На следующем этапе укладывается гидроизоляционный слой. Здесь оптимальным вариантом по соотношению цены и качества считается рубероид.
6. На заключительном этапе работы выполняется подготовка бетонной смеси и последующая заливка. Если по проекту планируется возвести массивную и тяжелую кирпичную жаровню, лучше использовать более надежный цемент марки М400 или М500, для более простых и легких строений можно взять материал дешевле – М100 и М200.

Для большей прочности на утрамбованный щебень укладывается армирующая сетка

Важно! Заливка бетона осуществляется за один заход. При этом нужно обязательно удалить пузыри воздуха с использованием металлического прута. Не следует забывать во время строительства регулярно применять строительный уровень.

Что касается мангала, стандартным можно считать изделие, имеющее форму буквы «П». Наиболее распространенные размеры:

• 90 см – ширина и глубина;
• 100 см – высота.

Для создания мангальной зоны из кирпича понадобится полнотелый керамический строительный материал, а также можно для этой цели использовать шамотный кирпич ША-8. При выполнении кирпичной кладки для первых пяти рядов потребуется приобрести или сделать самостоятельно песчано-цементный раствор (3:1). Все последующие ряды допустимо крепить при помощи глиняно-песчаной смеси.

Если планируется возвести массивную кирпичную жаровню, для заливки фундамента лучше использовать цемент марки М400 или М500

Исходя из личных предпочтений и пожеланий, для приготовления шашлыка дополнительно возводятся боковые кирпичные стены. Для более комфортного использования зоны отдыха рекомендуют жаровню дополнить дымоходом, тогда получится освободить территорию от излишнего задымления. Однако в этом случае потребуется опыт специальной кирпичной кладки.

Если просматривать фото мангальных зон, выполненных своими руками, можно обратить внимание на то, что печь дополняется духовым шкафом, который используется для создания различных блюд или сушки фруктов. Опытные хозяева в дымоходе монтируют конструкции для копчения мяса или рыбы.

Установка мангала на даче: как правильно выбрать изделие

Впервые жаровни-мангалы начали использовать на Кавказе. В переводе слово означает «коробка углей», что очень точно описывает основное предназначение конструкции. В зависимости от особенностей применения мангалы делятся на такие типы:

Мангалы делятся на разборные, переносные, стационарные и электрические

1. Разборные или мобильные. Чаще всего выполняется такая мангальная зона на даче из металла и представляет собой коробку на ножках. Стенки конструкции при необходимости снимаются и складываются в специальный чехол, который можно взять с собой на природу или перенести в удобное место.
2. Переносные. Тоже изготавливаются из металла, но в отличие от первого варианта они не складываются, при этом отличаются небольшими габаритами и весом, что позволяет легко перемещать мангал по территории участка.
3. Стационарные. Представляют собой основательную, габаритную конструкцию. Многие создают такую мангальную зону своими руками из кирпича, камня, металла или посредством комбинирования этих материалов. В этом случае требуется оборудовать прочный фундамент, потому как печь отличается большим весом.
4. Электромангалы. Приборы оснащаются особым механизмом, вращающим шампуры, что позволяет получить равномерно прожаренный продукт без участия человека. По внешнему виду конструкция похожа на электродуховку или гриль. Главный плюс – мобильность, но существенным минусом можно считать отсутствие специфического аромата, как при готовке на открытых углях.

Стационарные мангалы представляют собой основательную, габаритную конструкцию из камня или кирпича

Многие считают, что барбекю и мангал – это одно и то же, однако приборы по конструкции отличаются друг от друга. Внутри короба барбекю присутствуют две решетки: на верхнем ярусе выкладывается мясо, рыба или овощи, а на нижнем находятся горячие угли. Барбекю, подобно мангалу, классифицируют таким образом:

1. Переносные. Благодаря съемной решетке жаровня легко помещается в небольшой чехол.
2. Передвижные. Имеют вид тележки, оборудованной колесиками, что позволяет без труда перемещать конструкцию по участку. Устройство не разбирается, в нижней части находится поддон, предназначенный для хранения тарелок, кастрюль или заготовленных дров. Сама жаровня устанавливается в верхней части на четыре опоры.
3. В виде котла. Такой вариант удобен тем, что тепло внутри распределяется равномерно и сохраняется более продолжительный период. Это позволяет использовать конструкцию, чтобы запекать крупные куски мяса, неспособные прожариться на открытом огне.

Полезный совет! Идеально оборудованной можно считать мангальную зону с казаном и мангалом. Именно такой набор дает возможность приготовить разнообразные блюда.

Электромангалы оснащаются механизмом, вращающим шампуры, что позволяет получить равномерно прожаренный продукт

Как сделать зону отдыха на даче своими руками из подручных материалов

Отдыхать на голой земле считается актуальным только в случае выезда на пикник или шашлыки. Чтобы было удобно использовать зону отдыха, помимо обустройства фундамента, площадку требуется покрыть защитным материалом, увеличивающим комфортность. Для этих целей можно взять остатки строительных материалов, которые легко найти на даче: цельный или битый кирпич, камень, тротуарную плитку. В торговых точках можно приобрести паркет для улицы или террасную доску. Чтобы получилась целостная картинка, рекомендуется делать основание из материала, который применялся для создания садовых дорожек.

Изучая фото беседок с мангальной зоной, можно обратить внимание на то, что чаще всего для обустройства площадки используется тротуарная плитка. Разнообразие вариантов и материалов позволяет сделать неповторимый дизайн мангальной зоны, идеально вписывающийся в окружающий экстерьер. Главные преимущества плитки:

• морозоустойчивость;
• стойкость к ультрафиолетовым лучам;
• возможность использования как на закрытых, так и на открытых площадках;
• способность пропускать воду через швы, что препятствует образованию луж.

Популярность тротуарной плитки также связана с тем, что можно своими руками сделать на даче привлекательную зону для отдыха и при этом не потратить большое количество времени. Сначала, как и для создания фундамента, потребуется провести несложные подготовительные работы:

Разнообразие строительных материалов позволяет сделать дизайн мангальной зоны неповторимым

• снять верхний почвенный слой;
• убрать лишний мусор и камни;
• установить по периметру колышки и протянуть через них веревку;
• выровнять грунт;
• хорошо утрамбовать площадку.

Если почва чересчур рыхлая, следует смочить ее водой. Нужно понимать, что чем лучше утрамбовать основание, тем меньше вероятность проседания и растрескивания плитки. Поверх выровненной почвы кладется дренаж, выполненный из смеси песка и щебня, который нужно симметрично распределить.

Сверху, на щебень или на песчано-цементный раствор, укладывается тротуарная плитка. Первый ряд начинают класть от края – по натянутому шнуру «от себя». Если материал не стыкуется или упирается в бордюр, его требуется подрезать при помощи болгарки. Прижимание плитки осуществляется с применением киянки. На завершающем этапе швы пересыпают песчано-цементной смесью и заливают водой. После высыхания швы затираются кварцевым песком. Ниже можно посмотреть, как хорошо сочетаются на фото мангальные зоны из кирпича, дополненные основанием из тротуарной плитки.

Если для создания площадки используются осколки натурального камня, нужно учитывать, что материал имеет многочисленные неровности на поверхности, в которых скапливается вода. Поэтому под натуральный камень нужно выполнить бетонную стяжку, а сверху закрепить материал при помощи раствора цемента или особого строительного клея.

Площадку мангальной зоны можно покрыть остатками строительных материалов: битым кирпичом, тротуарной плиткой, натуральным камнем

Использование садового паркета или террасной доски для зоны отдыха на даче

Садовый паркет представляет собой деревянный модуль квадратной формы. Другое название материала – декинг. Он состоит из небольших реек, уложенных на ровное основание. От террасной доски садовый паркет отличается лишь формой. Оба материала допустимо использовать для украшения открытых террас, веранд, площадок для отдыха и даже садовых дорожек. Эта доска характеризуется прочностью и долговечностью, хорошо переносит влагу и перепады температур. Основным материалом, из которого изготавливается садовая доска, считается сибирская лиственница и древесина тропических пород.

Благодаря особенностям производства и нанесению специальных пропитывающих растворов, доска приобретает особые эксплуатационные характеристики. Она не деформируется, не рассыхается и не разбухает после намокания. Другое преимущество – отсутствие вероятности появления грибка или плесени, которые не только портят внешний вид доски, но и негативно влияют на потребительские качества строительных материалов.

Укладываются модули садового паркета на выровненное и утрамбованное основание грунта, поверх которого насыпается щебень, гравий или бетон. Если использовать только песчаную подушку, покрытие быстро просядет, из-за чего испортится внешний вид всей мангальной зоны.

Важно! Чтобы предупредить прорастание травы и других сорняков, независимо от того, какой тип материала будет использоваться для создания площадки, непосредственно на грунт укладывается специальная ткань.

И садовый паркет, и террасная доска прекрасно украшают и дополняют открытые террасы, веранды и мангальные зоны

Модули садового паркета сцепляются между собой особым замковым соединением, в то время как террасная доска укладывается на заранее установленные лаги и закрепляется при помощи саморезов или других креплений. Представленная подборка фото зон отдыха на даче, своими руками выполненных из уличных досок, позволяет оценить привлекательность такого способа оформления.

Сооружение навеса и зонирование мангальной зоны на даче: фото готовых объектов

Опоры для беседки выполняются либо из деревянных, либо из металлических стержней. Если хочется создать долговечную и основательную постройку, то опоры делают из кирпича или камня. Именно такие строения будут наиболее продолжительный период радовать глаз и не потребуют проведения ремонтных работ. Навес выполняется с учетом личных предпочтений и погодных условий региона. В целом навесы делят на такие группы:

1. Жесткие. В этом случае в качестве настила используют шифер, металлопрофиль, черепицу или медные листы. Благодаря стропильному основанию настилы отличаются повышенной прочностью.
2. Мягкие. Настилочные материалы, характеризующиеся гибкостью. Их наносят на каркас методом наплавления. Сюда относятся битум, полимеры и поликарбонаты, а также наиболее дешевый вариант, такой как брезент.

Площадка для отдыха в большинстве случаев делится на две зоны:

• приготовления;
• обеденную.

Навес для мангальной зоны выполняется с учетом погодных условий региона и личных предпочтений семьи

Перед тем как сделать зону отдыха на даче своими руками, нужно изучить основные рекомендации:

• не следует устанавливать мангал ближе 2 метров к обеденному столу;
• жаровню лучше монтировать в углу или вдоль дальней стенки мангальной зоны;
• обустраивая участок, нужно следить, чтобы обеденная зона не перекрывала подход к мангалу;
• стол и места для сидения за ним лучше устанавливать сбоку от входной части в беседку;
• если разместить зону отдыха с мангалом в патио, получится надежно укрыться от ветра за стенками дома;
• чтобы не зависеть от погодных условий, мангал стоит установить под навесом;
• расположив стол вдоль одной из стен основного здания, удастся легко решить вопрос с навесом.

Можно обратить внимание, что на многих фото мангальные зоны из металла или другого материала находятся на участке, предназначенном для отдыха. В этом случае требуется учитывать дизайн мангала, потому как столы и диваны располагаются вокруг жаровни, привлекающей к себе внимание. Чтобы отделить площадку от основного участка, по периметру чаще всего высаживают растения или устанавливают декоративные плетеные сетки, служащие дополнительной защитой от посторонних взглядов. Необыкновенно красиво смотрятся зоны отдыха, размещенные на берегу естественных или даже искусственных водоемов.

Навес для мангальной зоны может быть как жестким, так и мягким

Как выбрать мебель, правильно подобрать освещение и другой декор

Выбор мебели в зону для отдыха осуществляется в зависимости от типа конструкции. В той ситуации, когда в мангальной зоне отсутствует навес и она устанавливается непосредственно под открытым небом, лучше приобретать складную садовую мебель, которую в случае дождя легко спрятать в ближайшей постройке хозяйственного назначения. Если это закрытая площадка, хорошо защищенная от непогоды, лучше подбирать массивную мебель из дерева, а также красиво смотрятся плетенные из ротанга наборы. Стандартный и наиболее простой комплект мебели состоит из таких предметов:

• стола;
• стульев;
• лавочек.

Лучше всего такой минимальный набор дополнить шезлонгом, гамаком, креслом-качалкой. Популярность сейчас набирают также подвесные кресла-коконы, которые добавляют в любой интерьер изюминку.

В большинстве случаев посиделки с шашлыками затягиваются до позднего вечера, поэтому заранее следует организовать хорошее освещение, позволяющее не зависеть от времени суток. Желательно, помимо основного света, продумать наличие декоративной неяркой подсветки. Для этого пригодятся точечные светильники, ленты, настенные источники света или фонари на столбах.

Хорошее освещение позволит продлить посиделки до позднего вечера

Полезный совет! Чтобы сэкономить на электричестве, в зоне отдыха на даче лучше использовать светильники, оснащенные солнечными батареями.

Что касается стилевого оформления мангальной зоны, существуют такие концепции:

1. Беседки-патио чаще всего оформляются в итальянском или греческом стиле с использованием камня или дерева для отделки. Подойдет компактная мебель и цветки в горшках.
2. Современный интерьер можно подчеркнуть при помощи металлических и стеклянных элементов, дополненных удачно подобранным освещением.
3. Мангальные зоны с баней оформляются в традиционном русском стиле. Используют массивную деревянную мебель и деревянные вертикальные поверхности.
4. Стиль кантри предпочитает применение дерева для отделки и кованых декоративных элементов, развешанных по стенам.

Правильно выполненная и оформленная мангальная зона на даче позволит разнообразить загородный досуг и отвлечься от ухода за садом. Соорудить конструкцию своими руками не составит труда, даже если задаться целью возвести капитальную постройку. Если оборудовать полноценную зону для отдыха, удастся найти развлечение для всех членов семьи и гостей.

Узнаем как выбрать качественный чугунный мангал?

Существует множество способов приготовления шашлыка на специальных конструкциях, но особое внимание заслуживает мангал из чугуна. Подобное устройство уникально своими свойствами и имеет высокий показатель декоративности. На чугунный мангал для дачи огромный спрос. Отсюда и высокая стоимость. Перед тем как его приобрести, необходимо детально разобрать все недостатки и достоинства чугунного мангала.

Отличительные черты и свойства материала

Мангалы для дачи необходимо выбирать в соответствии с ценой. Чугун — прочный материал, поэтому его стоимость довольно высока.

Данный тип металла способен приобретать антипригарные свойства, что в готовке крайне полезно и необходимо. Именно применение растительного масла защитит пищу от прилипания к поверхности решетки мангала. Также стоит отметить, что жар внутри самого приспособления распределяется достаточно равномерно, удерживая тепло за счет теплоемкости чугуна на долгое время.

Преимущества чугунного мангала

Любой материал имеет свои плюсы и минусы в эксплуатации. Чугунный мангал для барбекю имеет ряд следующих достоинств:

1. Долговечность и прочность.
2. Теплоемкость и огнеупорность.
3. Материал устойчив ко всем влияниям атмосферных явлений.
4. Существуют различные модели.
5. Устойчивость к коррозии.
6. Можно использовать в качестве декоративного оформления участка земли.

Основные положительные моменты необходимо учитывать при выборе чугунного мангала «Гефест».

Недостатки изделия

Существует несколько основных недочетов у мангала из чугуна:

• довольно большой вес;
• стоимость материала высокая;
• уровень мобильности низкий.

Устранить недостатки можно за счет замены определенных деталей данной конструкции. Допустимо использовать только чугунные решетки для мангала. Оставшиеся части можно изготовить при помощи кирпича или прочной нержавеющей стали.

Как правильно выбрать?

Перед тем как выбирать мангал из чугуна, необходимо определиться с моделью изделия. В продаже имеются различные типы мангалов, поэтому выбрать оптимальную модель реально. Несколько основных групп:

1. Мангал переносной.
2. Изделие решетка-гриль.
3. Обычный стационарный мангал (открытый).
4. Конструкция крытая.

Оптимальный вариант заключается в выборе переносной модели. Она включает в себя облегченные материалы, и количество деталей там намного меньше. Удобство эксплуатации на высшем уровне, так как можно ее брать с собой куда угодно, занимает в автомобиле мало места.

Еще один доступный и удобный вариант – решетка чугунная для гриля на мангале. Ее используют в качестве дополнительного аксессуара для различных печей-барбекю самодельного производства. Средний вес составляет около 6-9 кг, а полноценные мангалы тяжелее 95 кг.

Обычные стационарные открытые конструкции располагаются на открытом пространстве. В дополнение они обладают крышкой. Данная модель мангала габаритная и тяжелая, поэтому сразу же необходимо продумать, где ее расположить. Перенести устройство возможно, но для этого понадобится много сил и времени.

В гриль-зоне устанавливаются крытые конструкции (они самые габаритные из ныне существующих моделей). Для обеспечения дополнительной устойчивости ножки строения можно заглубить в бетон. Но данные действия исключают возможность переноса мангала в другое место. В большинстве случаев подобные мангалы дополняют декоративной ковкой. Но цена на такой декор достаточно велика.

Основные критерии качества

Выбирая готовое устройство, в первую очередь необходимо обращать внимание на характеристики, которые определяют качество. Уточняйте у продавца происхождение чугуна. Так как очень часто недобросовестные производители используют низкосортный металл.

Обращать внимание стоит и на толщину листа. Изделие прослужит дольше, если выбирать мангал со стенкой не меньше 7-9 мм. Известно, что тонкий материал плохо удерживает тепло, выгорает и способен деформироваться.

Соединенные элементы также играют очень важную роль при долгосрочной эксплуатации. Сварные швы не должны иметь никаких трещин. Так как появится риск того, что все соединения лопнут. Оптимальный вариант заключается в литой чугунной решетке для мангала. Такой способ распространен и в изготовлении декоративных стенок. Важный момент при выборе чугунного мангала заключается и в длине ножек. Стороны должны иметь одинаковые размеры для установки конструкции на ровной поверхности.

Окончательный выбор лучшего мангала

Необходимо ориентироваться на такие показатели, которые мы уже рассмотрели и изучили. Основные шаги для того, чтобы выбрать, заключаются в следующем:

1. Определиться с типом подходящей конструкции.
2. Изучить все габариты.
3. Определить и отсеять продукцию некачественной сборки.

Для окончательного выбора мангала рекомендуется обратить внимание на дополнительные функции. Например, передвижной мангал на колесиках. Стоит учесть, что он не подходит для установки на грунте. Колесики должны иметь фиксаторы. Дополнительные функции могут быть такими:

• полочка для хранения дров;
• место для посуды;
• крышка;
• термометр;
• вспомогательная небольшая рабочая поверхность;
• крючки или специальная полочка для хранения шампуров, щипцов и прочих приспособлений для приготовления мяса на мангале.

Перед тем как выбрать чугунный мангал, необходимо провести анализ представленных моделей. Для того чтобы выбрать качественный прибор для приготовления пищи, стоит обращать внимание на все стыки и швы. Проконсультируйтесь с продавцом, изучите досконально характеристики качества и толщину листа.

Домашняя страница | Denny’s

В Denny’s мы любим питать тела, умы и души людей. Это обязательство направляет наши инициативы социального воздействия в области семьи и сообщества, нашей еды, разнообразия, наших людей и окружающей среды.

Это карусель с вращающимися слайдами. Используйте кнопки «Далее» и «Назад» для навигации или перейдите к слайду с помощью точек слайда.

Приверженность

Разнообразие

Поощряя культуру открытости, справедливости и инклюзивности, Denny’s гордится тем, что делает многообразие главным приоритетом, включая инвестиции в членов команды и партнеров из разных и неблагополучных семей.

Семья

и сообщество

Семьи, которых мы кормим, и соседи, которым мы служим, лежат в основе постоянной приверженности Денни благотворительным программам и местным некоммерческим партнерствам.

Наш

Еда

Мы гордимся тем, что предлагаем нашим гостям еду, которая может быть вкусной и полезной для планеты. Денни практикует безопасный, устойчивый и гуманный поиск и приготовление ингредиентов.

Наш

Люди

Denny’s с энтузиазмом инвестирует в успех и благополучие наших франчайзи и членов команды и предлагает программы и возможности, которые помогают людям учиться, расти и преуспевать в своих областях.

То

Окружающая среда

Защита окружающей среды является главным приоритетом Denny’s. Благодаря многочисленным природоохранным программам и общеорганизационным инвестициям мы стремимся постоянно снижать воздействие на окружающую среду на планете.

10 восхитительных ресторанов, которые стоит попробовать в Декейтере

Проезжайте по 6-й ^{авеню или Белтлайн-роуд в Декейтере во время еды, и вам будет интересно, готовит ли кто-нибудь дома. Жители Декейтера любят поесть вне дома, возможно, потому, что у них так много вкусных блюд.}

Предсказуемость меню имеет место — бывают случаи, когда вы просто не в настроении для сюрпризов и хотите именно то, что заказывали и чем наслаждались в других частях штата и страны.И вы найдете множество самых популярных сетевых закусочных в Декейтере и, конечно же, типичные мексиканские блюда. Я, однако, отдаю предпочтение местным предприятиям, особенно тем, которые выдержали критическое испытание временем и до сих пор процветают и привлекают лояльных клиентов. Мне нравятся рестораны и шеф-повара, которые понимают вкусовые рецепторы посетителей Северной Алабамы и знают, сколько экспериментов мы потерпим.

Десять домов, которые я предлагаю, находятся недалеко от основных магистралей, а также на Бэнк-стрит и 2-й авеню в историческом центре города Декейтер.За десять минут и проехав всего около пяти миль, вы можете добраться из моих северо-восточных рекомендаций Декейтера до тех, что находятся на юго-западе. Это позволяет легко проверить несколько, которые кажутся многообещающими, прежде чем совершить и войти внутрь.

Примечание: Simp McGhee’s и The RailYard — два варианта для особых случаев. Whisk’D популярен на завтрак и бранч. B.B. Perrins, Alfonso’s, Josie’s и Let’s Do Lunch очень непринужденные. Brick Deli специализируется на бутербродах и живой музыке по ночам.Penn’s и Big Bob’s имеют наибольшую долговечность и являются синонимом Decatur. Все они в моем списке фаворитов, но они перечислены не в порядке предпочтения.

Конни Пирсон

1. Симп МакГи

Simp McGhee’s открыт на ужин со вторника по субботу. В меню много морепродуктов, но также есть стейки, отбивные, курица, утка, баранина и паста. В приготовлении заметно влияние Нового Орлеана, а пирог Дерби — фирменный десерт.

Название ресторана заимствовано у печально известного капитана речного судна, который стал героем многих красочных историй на реке Теннесси и во время его остановок в Декейтере.Он купил бордель в Декейтере и поставил во главе его свою подругу мисс Кейт. Также говорят, что он сидел в принадлежащем ему баре и пил пиво со своей домашней свиньей.

В ресторане нет атмосферы спикизи, хотя есть обширный бар. Подаваемые блюда полны аромата.

Конни Пирсон

2. Железнодорожная станция 

Вы можете войти в RailYard либо со стороны 209 2nd Avenue SE, либо через дверь на уровне земли рядом с парковкой на углу Grant Street и 1st Avenue.Название имеет смысл, когда вы слышите грохот поездов поблизости и мельком видите протяженные пути. Он открыт на обед и ужин со вторника по субботу. Владелец Тайлер Джонс — уроженец Декейтера, и он счастлив быть крупным игроком в этом городе, который он любит.

Салаты, гамбургеры и бутерброды делят меню с закусками на обед, такими как креветки и крупа, стейк Солсбери и лосось, и закусками на ужин, такими как крекер Грэм, рибай на гриле и глазированные морские гребешки.

Французские тосты и жареный картофель (Фото: Конни Пирсон)

3.Венчик D

Whisk’D делит владельца и парковку с The RailYard. Он открыт с 7:00 до 13:00. семь дней в неделю и является популярной закусочной среди торговцев и деловых людей в центре города Декейтер, а также среди тех, кто посещает сезонный фермерский рынок в квартале от него.

В Whisk’D посетители размещают заказы и расплачиваются у стойки, а затем находят место в основной зоне с причудливыми стенами, наполненными произведениями искусства, или в солярии с окнами на двух сторонах. Известные пункты меню включают бесплатный кофе и жареный картофель, приготовленный пятью разными способами.Вы найдете вафли, омлеты, французские тосты, скремблы и типичные блюда на завтрак по меню.

Конни Пирсон

4. Средиземноморское кафе Джози 

Josie’s имеет очень удачное расположение через дорогу от театра принцесс, что делает его идеальным для свидания за ужином, а затем для живого выступления или показа классического фильма — и при этом найти только одно парковочное место. Josie’s открыт на ужин со вторника по воскресенье и на бранч по воскресеньям. Он принадлежит той же паре, что и Simp McGhee’s.В Josie’s выбрали средиземноморское меню, а название ресторана было вдохновлено песней, записанной рок-группой Steely Dan.

Как и положено средиземноморской кухне, вы можете заказать пиццу, пасту, роллы, салаты, паэлью, тако, фалафель, куриную шаурму, начос, тирамису и мартини с лимончелло, а также другие менее экзотические блюда. На поздний завтрак подают тосты с авокадо, яйца Бенедикт, курицу и вафли.

5. Кирпичный гастроном и таверна

Brick Deli находится в нескольких минутах ходьбы за углом от Josie’s.Он открыт на обед в понедельник и вторник, на обед и ужин со среды по субботу и закрыт в воскресенье. Говорят, что если вам не нравится громкая музыка, запланируйте свой визит до 19:00. Живая музыка — большая часть привлекательности Brick Deli для тех, кто ищет ночную жизнь. Бутерброды, салаты и супы составляют основную часть меню, а картофельный салат и банановый пудинг получают восторженные отзывы.

Зданию, в котором находится Brick Deli, более ста лет. Прежде чем стать рестораном, это было офисное здание и мебельный магазин, но до этого это был также бар и бордель.Сообщается, что наверху обитают привидения, поэтому владельцы разрешают ему быть местом ежегодного дома с привидениями «Кошмар на Моултон-стрит».

Конни Пирсон

6. Давай пообедаем

Let’s Do Lunch — это, как следует из названия, только место для обеда, открытое с понедельника по пятницу с 10:00 до 15:00. Многие предприятия и клиенты пользуются своими предложениями на вынос и кейтерингом в дополнение к непринужденному обеду за столиками в помещении или на открытом воздухе.

Ресторан

Let’s Do Lunch подает голодным декатуристам с 1988 года, а его салат из кукурузного хлеба вошел в список AL «100 блюд, которые нужно съесть в Алабаме, прежде чем ты умрешь».В меню есть несколько горячих блюд, но больше всего холодных салатов и бутербродов. Когда я бываю, мне больше всего нравятся четыре разновидности куриного салата — традиционный, буйволиный, виноградный или клюквенно-ореховый — или салат с клубничным кренделем. Здесь вы увидите много мужчин, но это место идеально подходит для обеденных свиданий с подругами.

Конни Пирсон

7. б.б. Спортивная решетка Perrins

Бенни Перрин был звездой футбола в средней школе Декейтера, затем играл за Беара Брайанта в Университете Алабамы и провел четыре сезона за «Сент-Луис Кардиналс» из Национальной футбольной лиги.Когда он вернулся в Декейтер, он и его брат Брэкстон открыли первый в городе спортивный бар и гриль в 1988 году. Без всяких извинений декор состоит из спортивных памятных вещей.

Меню в b.b. Perrins Sports Grille предлагает большое количество гамбургеров, изысканной пиццы, сэндвичей, тако и мяса на гриле. Соблазнительные гарниры не менее привлекательны. Мои любимые блюда — жареная бамия, картофельное пюре с чесноком, зелень репы и салат из бильярдной. Домашние десерты стоят потраченных денег.

Выпечка спагетти (Фото предоставлено Конни Пирсон)

8. Пицца и итальянский ресторан Альфонсо

Пиццерия и итальянский ресторан Alfonso’s начали обслуживать клиентов в 1977 году на 6-й авеню. В прошлом году владелица (дочь первоначального владельца) переместила свой ресторан на 725 Beltline Road SW в элегантное новое здание, украшенное деревянными лопатками для пиццы и металлическими противнями для пиццы. Ее отец по-прежнему приходит каждое утро, чтобы начать варить соусы на медленном огне, так что постоянный вкус, который создал много преданных поклонников, сохраняется и в новом месте.Все соусы и тесто готовятся свежими ежедневно.

Открыт на обед и ужин каждый день, кроме воскресенья. Специальные обеденные блюда, которые в основном представляют собой половинные порции обеденной пасты, имеют привлекательную цену и пользуются большой популярностью. Пицца с выбором из 16 начинок в Alfonso’s великолепна, но мой личный фаворит — запеканка из спагетти, которую подают с чесночным хлебом с маслом.

Конни Пирсон

9. К.Ф. Пенн Гамбургерс

Чарльз Франклин Пенн открыл свое первое бургер-кафе в соседнем Хартселле в 1927 году и второе заведение в Декейтере в 1939 году. Кафе Hartselle закрылось, но закусочная Decatur продолжает подавать гамбургеры эпохи Великой депрессии тем посетителям, которые их любят. И если гамбургеры достаточно хороши для Элвиса Пресли, то они заслуживают того, чтобы остаться в бизнесе.

Рассказывают, что Элвис так и не попал в Penn’s, но его хороший друг Чарли Ходж из Декейтера познакомил его с этими уникальными гамбургерами. Иногда Элвис посылал водителя из Мемфиса, чтобы забрать несколько десятков.

Небольшое меню, предлагающее гамбургеры, хот-доги, картофель фри, луковые кольца и безалкогольные напитки.Гамбургеры , а не , все из говядины. Повара во времена Великой депрессии добавляли наполнитель, чтобы растянуть мясо, поэтому секретный рецепт наполнителя используется до сих пор. По общему признанию, они — приобретенный вкус.

Кокосовый пирог с кремом (Фото предоставлено Конни Пирсон)

10. Большой Боб Гибсон Bar-B-Q 

Big Bob Gibson Bar-B-Q имеет общенациональную репутацию благодаря своему белому соусу и обширной коллекции трофеев на соревнованиях по барбекю. Большой Боб начал подавать барбекю своим друзьям с гриля на заднем дворе в 1925 году.К началу 1950-х годов его магазин на 6-й авеню был заполнен покупателями, которые ежедневно покупали копченую на орешнике свинину, курицу, говядину, грудинку, индейку и ребрышки с фасолью, салатом из картофеля, макаронами с сыром или чипсами. Любой, кто впервые посетит Декейтер, будет направлен к Большому Бобу на обед.

Совет профессионала: Пироги почти так же известны, как барбекю. Не забудьте оставить место для кусочка кокосового крема, лимонного мороженого, шоколада, орехов пекан или пирога с арахисовым маслом. Или, что еще лучше, возьмите целый пирог домой, чтобы поделиться с семьей.

Надеюсь, я уговорил вас посетить Декейтер. Национальный заповедник дикой природы Уилера и Музей естествознания Кука являются главными достопримечательностями, но еда также является главной причиной для изучения этого города в Северной Алабаме на реке Теннесси.

Дополнительная литература:

потрясающих дизайнов кухонь со встроенным грилем

КУХОННЫЕ ИДЕИ 21 июля 2013 г.

Вас удивляют идеи кухни со встроенным грилем? Что ж, раз так, то пора жарить с семьей и друзьями в вашем доме.Не позволяйте погоде помешать вам насладиться хорошим барбекю. Когда вы просто не можете выйти на улицу, чтобы приготовить гриль, это решение просто великолепно! Использование крытого барбекю — отличный способ привнести вкус гриля внутрь. Будь то островки для барбекю, встроенный газовый гриль или камин! На самом деле возможности безграничны!

Виа вокруг

Встроенные идеи для внутреннего гриля

Кухня шеф-повара Майкла Кьярелло с грилем и кирпичной печью. Даже лучшие повара находят это очень удобным и полезным.С точки зрения декора, он может сделать ваш дом более дружелюбным и уютным.

Через сеть питания

Кухня на заказ от Криса Петерсона. Посмотрите, как этот красивый встроенный гриль идеально сочетается с деревянным стилем кухни. Красиво, не правда ли?

Здесь вы можете увидеть современную деревенскую кухню с белой прямоугольной стойкой. Однако стоит упомянуть эффект диско-шара на потолке. Удивительные детали, которые создают идеальный переходный домашний декор.

Виа Нуэво Эстило

Дизайн кухни Grange, вдохновленный Южной Францией. Традиционная, теплая и удобная, но функциональная идея для кухни.

Медь выглядит потрясающе!

Tertulia — испанский ресторан шеф-повара Симуса Маллена в Нью-Йорке. Это было вдохновлено духом sidrerias Северной Испании.

Крисп Архитекторы

Специально разработанный и изготовленный кожух из стали и латуни укрывает линейку LaCornue ручной сборки.Кухня разработана Tracery Interiors совместно с Джоном Брайаном Хопкинсом.

Фото: Коллин Даффли

Земляные цвета в грилях для домашней кухни

Непосредственно примыкающая к внутренней кухне дома, кухня на крыльце на самом деле представляет собой зону для гриля и приготовления пищи. В нем есть открытый гриль, раковина, столешница, обеденный стол и остров. Чтобы придать грилю вид встроенного, Брэд заключил его в кирпичную рамку, которая напоминает настоящий камин. Большой остров выполняет двойную функцию в качестве поверхности для приготовления пищи и сервировки, а длинный антикварный фермерский стол, окруженный легко передвигаемыми стульями, может вместить любую толпу.

Фото: Триа Джован, стилист: Ребекка Омвег

Виа Саутерн Ливинг

Для шеф-повара-гурмана (или не очень-гурмана, который любит покрасоваться) наличие ресторанной кухни просто необходимо. Профессиональная техника, много места для работы и столешницы, не требующие особого ухода. Все это упрощает приготовление вкусных блюд. Дизайнер Шейн Инман хотел придать первоклассной современной кухне комфорт небольшого кухонного помещения. Чтобы добиться этого, нужно было добавить мебель из теплого дерева и плитку от пола до потолка.Всегда в множестве уютных, нейтральных оттенков.

Через HGTV

За эту бетонно-каменную печь можно умереть!

Родственные

Боже милостивый! | Миртл-Бич, Южная Каролина

Поскольку строительство долгожданного пирса Серфсайд-Бич затягивается с возвышающимися над пляжем кранами, прямо напротив бульвара Оушен, коптильня Gracious Pig не теряет ни минуты, завоевывая новых поклонников с момента своего открытия в сентябре 2021 года. .В крытом/открытом баре-ресторане, украшенном выбеленными деревянными досками, газовыми насосами Shell 1940-х годов и старыми орудиями заправки, вы найдете старое доброе копченое барбекю в южном стиле во многих вариантах, свежеприготовленное. стороны, и творческие коктейли в семейной обстановке.

Музыка Роджера Миллера 1950-х годов переплетается с Lynyrd Skynyrd и классическим кантри, а посетители приходят, чтобы выполнить заказы или пообедать. В недавний теплый полдень почти все места были заняты, как внутри, так и снаружи.Многие были там впервые, так как распространилась молва о единственном домашнем копченом барбекю в этом районе, в то время как другие были постоянными клиентами.

Fill Up: Креативные коктейли и барбекю медленного копчения — это визитная карточка The Gracious Pig, оформленного в стиле 1940-х годов и посвященного классическим южным придорожным барбекю.

Один покупатель, явно впечатленный, воскликнул: «Чувак! Это идеальный персонаж!» откусывая кусок темной копченой говяжьей грудинки. — Это яблоко? на что менеджер ответил: «Яблоневое и вишневое дерево», имея в виду твердые породы дерева, которые использовались для копчения всего барбекю «Милостивого Поросенка».

Право собственности, название и концепция нового ресторана принадлежат давним творческим рестораторам, президенту Dining & Design Нейту Андерсону и вице-президенту по развитию нового бренда Ричи Хаггинсу. Pizza Hyena команды находится прямо через дорогу. Местные девелоперские семьи также являются партнерами в новых предприятиях. Небольшая, но внимательная армия сотрудников, в том числе операционный директор Джереми Черч и генеральный директор Остин Фулвуд, работали в ресторане как профессионалы. Весь персонал прекрасно знал об обширном меню ресторана Gracious Pig, которое включает рваную свинину, копченую колбасу, свиные ребрышки, нарезанную копченую индейку, куриные крылышки и говяжью грудинку.

Также доступны различные приложения, бутерброды, салаты и даже десерт Ginger Snap Nanna Puddin.

«Все, я имею в виду все, делается свежим прямо здесь», — говорит Хаггинс, который приветствует клиентов и рекомендует попробовать блюда из меню. «Капуста поступает свежей, кукурузное суфле готовится каждый день с густыми сливками, а грудинка коптится на заднем дворе в течение 12 часов».

(слева) Shine On: Ole Smoky Moonshine затмевает всех своими пробниками и оригинальными ароматными коктейлями; (справа) BBQ: Мясо медленного копчения и свежие домашние гарниры ждут посетителей в новом ресторане-баре Gracious Pig Smokehouse в Серфсайд-Бич.

Сидя за обедом, было столько же предложений «вы должны попробовать», сколько было пунктов меню, из которых можно было выбрать. Начав с домашнего приготовления Deep Eddy Bloody Mary, я выбрал тарелку из трех видов мяса; рваная свинина, нарезанная грудинка и свиные ребрышки. Тарелка подается с небольшими формочками для соуса (больше доступно по запросу), в том числе Alabama White, соус на основе хрена, разработанный специально для грудинки; «Канзас-Сити» (самый продаваемый) — классический острый красный соус, и «Каролина Голд» — лакомство на основе горчицы, идеально дополняющее рваную свинину. Соус на основе уксуса из Северной Каролины; и супер-горячий Sneaky Reaper также доступны. В качестве гарнира я выбрал Kickin’ Collards, Corn Puddin’ (кукурузное суфле) и макароны с сыром. Все зрелищно.

В сэмплере Ole Smoky Moonshine я попробовал Apple Pie, Lemon Drop и Strawberry Moonshine, которые полностью соответствовали своим тезкам. Также доступны: White Lightnin’ и Peach. Кроме того, в Gracious Pig подают прекрасный бурбон и виски, а также предлагают билеты на рейсы бестселлеров Jameson, фаворитов из Кентукки и виски Ole Smoky, включая соленую карамель, арахисовое масло и манго хабанеро.Полный бар с пивом, вином и фирменными коктейлями дополняет выбор напитков для взрослых.

«Специальные напитки исчезают с полок», — говорит Хаггинс. «Мы сотрудничаем с Ole Smoky Distillery из Гатлинбурга, штат Теннесси, во многом».

Несколько клиентов болтали о сборе средств и покупке барбекю на вес.

«Мы стремимся быть очень ориентированными на сообщество», — говорит Нейт Андерсон. «Мы можем поставлять барбекю оптом для мероприятий по сбору средств и надеемся принять участие во всех парадах Surfside Beach.Это такой семейный город, и мы хотим быть частью семьи каждого, будь то местный или приезжий».

Новый ресторан Dining & Design, Chimichanga’s, юго-западная концепция Tex-Mex, находится в непосредственной близости от Gracious Pig. На момент нашего визита большой ресторан/бар находился в стадии строительства и должен был открыться в январе 2022 года. 

Коптильня The Gracious Pig 
14 Ocean Blvd. С., Серфсайд Бич
843-945-2017; graciouspig.com
Открыто 11 a.м.-9 вечера ежедневно. Открытие на завтрак в 7 утра в середине февраля

Крытый лыжный комплекс Big Snow в Нью-Джерси все еще не работает

Когда дело доходит до катания на лыжах, вы меня там не найдете. Да, я пытался, и просто представьте, что Чарли Браун пытается пинать футбольный мяч.

Но это о тебе, а не обо мне.

Так что, если вы лыжник, примите только что выпавший снег и надейтесь, что он продержится долго. Это потому, что Big Snow, крытое катание на лыжах в Нью-Джерси в торговом центре American Dream Mall в Meadowlands, до сих пор не вернулся.

Big Snow, если вы не знаете, представляет собой снежный парк площадью 180 000 квадратных футов с тремя склонами. Он открылся в декабре 2019 года, но закрылся четыре месяца назад, когда на объекте вспыхнул предрассветный пожар.

Хотя они никогда не сообщали, что именно было повреждено, все, что нужно было отремонтировать или заменить, просто не сходится. Они надеялись, что их снова откроют сразу после Хэллоуина. Когда этого не произошло, они поверили, что откроются вскоре после Нового года. Вот мы и в конце января, и они объявили, что просто не знают, когда.

Как и многие из нас, ожидающие доставки новой машины, бытовой техники или чего-либо еще из тысячи, они становятся жертвами задержек производства и проблем с цепочкой поставок.

Их розничные и ремонтные мастерские все еще открыты, но маловероятно, что многие отправляются в «Американскую мечту» только ради этого.

Представитель сказал NJ.com: «Хотя у нас еще нет точной даты открытия склона, чтобы поделиться, наша команда усердно работает, чтобы мы снова вместе скользили по снегу в Big SNOW.Как только у нас будет дата, на которую мы сможем с уверенностью согласиться, мы поделимся ею с нашим сообществом».

Так что лыжники в Нью-Джерси будут благодарны за только что полученный нами естественный снег и, вероятно, надеются на большее.

Мнения, высказанные в посте выше, принадлежат только ведущему ток-шоу New Jersey 101.5 Джеффу Демински.

Теперь вы можете слушать Deminski & Doyle — On Demand! Слушайте любимую дневную радиопередачу Нью-Джерси в любой день недели. Загрузите шоу Демински и Дойла везде, где есть подкасты, в нашем бесплатном приложении или послушайте прямо сейчас:

Ваши фотографии: Первая метель 2022 года в Нью-Джерси

Фотографии со всего Нью-Джерси субботним утром.Вдоль побережья это была первая метель в Нью-Джерси в 2022 году.