Можно ли выращивать дома зелень зимой: как и что можно вырастить, посадка и уход

Содержание

как и что можно вырастить, посадка и уход

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: Последние правки:

Содержание

  • Прослушать статью
  • Зелень в домашних условиях
    • Как вырастить зелень на подоконнике
    • Условия выращивания зелени дома
  • Какие растения выращивают на подоконнике
    • Посадка на зелень петрушки и сельдерея
    • Посадка на зелень салата
    • Посадка на зелень лука
    • Посадка шпината на зелень
    • Посадка укропа на зелень
    • Посадка базилика на зелень
    • Посадка кинзы на зелень
    • Посадка тимьяна на зелень
    • Посадка мелиссы на зелень
    • Посадка на зелень шалфея
    • Посадка на зелень душицы
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

В зимнее время и ранней весной мы часто ощущаем недостаток в витаминах и тратим деньги на дорогие магазинные цитрусовые, заграничные фрукты, покупаем витамины в аптеке, хотя проще всего вырастить у себя на подоконнике свежую зелень, которая и восполнит нехватку витаминов, и утолит нашу тоску по весенней травке. Тем более, что выращивание зелени в домашних условиях процесс несложный и очень приятный.

Прослушать статью

Зелень в домашних условиях

Как вырастить зелень на подоконнике

Чтобы вырастить зелень в домашних условиях, вам могут потребоваться:

  • широкие и неглубокие горшки или контейнеры;
  • качественный субстрат для овощной рассады – лучше всего сочетание биогумуса и кокосового волокна в пропорции 1:2;
  • дренажный материал – мелкая галька или керамзит;
  • полиэтиленовые колпаки или пакеты для создания мини-тепличек;
  • мелкодисперсный распылитель для полива грунта;
  • жидкое минеральное или органическое удобрение;
  • фитолампы или люминесцентные лампы для организации длинного светового дня.

Можно выращивать зелень на подоконнике из семян, а можно купить в садовом центре уже высаженную в горшки и контейнеры зелень, рассадить ее дома в более просторные емкости и ухаживать за ней, срезая урожай – этих растений вам хватит на несколько месяцев. А можно размножить купленную зелень черенками. Однако зеленью, выращенной из семян, вы будете наслаждаться дольше.

Для выращивания на подоконнике выбирают обычно низкорослые культуры. При покупке семян обязательно обратите внимание на срок их годности, поскольку посевной материал некоторых растений быстро утрачивает всхожесть. При выборе сортов отдайте предпочтение ранним, или раннеспелым, и кустистым.

Условия выращивания зелени дома

Выращивать зелень в квартире можно круглый год, но легче прорастают семена, посеянные весной и летом, поскольку в это время много тепла и света – растениям нужно только немного гумуса, хорошо освещенное место и регулярный полив.

А как вырастить зелень зимой?

Зелень, посеянная или посаженная на выгонку в осенне-зимний период, потребует больших усилий и затрат, поскольку ей понадобится дополнительное освещение. В солнечные зимние дни досвечивание понадобится в вечернее время, чтобы увеличить световой день на 4-5 часов, а в пасмурные дни дополнительное освещение потребуется и в утренние часы. Общая продолжительность светового дня должна быть 13-15 часов. Лампы располагают над растениями на высоте от 10 до 50 см – высота зависит от того, насколько светолюбивой является культура. Чем больше растение нуждается в освещении, тем ниже должна располагаться лампа.

Очень удобно пользоваться таймерами, которые можно приобрести в садовых павильонах: вы выставляете на приборе нужные параметры, и подсветка в определенное время сама включается и выключается.

Кроме того, и сеянцы, и взрослые растения необходимо один раз в день поворачивать на 180 º, чтобы все они получали равномерное освещение.

Выращивание зелени зимой требует соблюдения режима полива, и хотя для каждой культуры он свой, следует учитывать, что растет ваша зелень в непосредственной близости от отопительных приборов, которые иссушают воздух в помещении. Для повышения влажности воздуха, в которой нуждаются зеленные культуры, можно поставить вокруг посевов емкости с водой или укрывать радиаторы влажными полотенцами, а полив необходимо осуществлять отстоянной водой комнатной температуры.

  • Комнатный перец: работы через месяц после посева – чем обязательно поливать после пикировки?

Что касается подкормок, то использовать натуральную органику в домашних условиях не очень удобно, хотя это и лучшее удобрение для овощных и зеленных культур, а из минеральных удобрений лучше всего применять Радугу.

Какие растения выращивают на подоконнике

Какую именно зелень можно вырастить на подоконнике? Листовые салаты, пряные растения (петрушку, укроп, базилик, кинзу, майоран, мелиссу, мяту), перья лука и чеснока, шпинат и горчицу. Проще всего выращивать петрушку и сельдерей из корня, кресс-салат, а также лук и чеснок.

Посадка на зелень петрушки и сельдерея

Вырастить зелень петрушки можно двумя способами – посевом семян и посадкой корнеплода на выгонку.

Если вы предпочитаете семенной способ, то для того чтобы быстрее появились всходы, заверните посевной материал в марлю и подержите его полчаса под теплой проточной водой, а потом оставьте влажными на 24 часа. Сеют семена в емкости с дренажным слоем и субстратом на глубину в полсантиметра, лишь слегка присыпая сверху субстратом. До появления всходов посевы держат в темноте и умеренно поливают через день, но как только семена прорастут, переместите емкость с посевами на подоконник хорошо освещенного окна и проредите всходы, оставляя между ними интервал 4 см.

Попробовать петрушку из семян вы сможете уже через полтора месяца, когда сеянцы достигнут в высоту 10-12 см. Лучшими сортами петрушки для семенного выращивания являются Сахарная, Урожайная, Бисер, Астра, Ворожея, Фитнес, Изумрудные кружева или Бородинская.

Выращивание петрушки в открытом грунте и дома

Если же вы предпочитаете выращивать зелень дома из корнеплодов, то выбирайте короткие толстые корешки петрушки длиной не более 5 и диаметром не менее 2 см, желательно с черешками и обязательно с верхушечной почкой. Корнеплоды сельдерея тоже выбирайте толстые и не очень длинные. Уложите в продезинфицированный раствором марганцовки горшок дренажный слой, затем наполните емкость субстратом, увлажните его, посадите в грунт корнеплоды под наклоном таким образом, чтобы над верхней точкой был слой земли толщиной 2-3 см.

Если вы сажаете корнеплоды в ящик или контейнер, соблюдайте расстояние между ними в 2-3 см, а между рядами – 4-5 см. Поместите емкости в прохладное место – например, на застекленный балкон или лоджию, поливайте умеренно, а когда появятся ростки, перенесите ящик на подоконник. Не забывайте ежедневно поворачивать посудину с зеленью на 180 º, а если света будет недостаточно, организуйте дополнительное освещение. Развиваются петрушка и сельдерей при температуре от 15 до 20 ºC. При соблюдении необходимых условий зелень можно будет срезать уже через 3,5-4 недели.

  • Фото диффенбахии

Выращивание сельдерея на подоконнике и на огороде

Кстати, сельдерей, как и петрушку, можно выращивать из семян: он любит плодородный грунт и хорошее освещение. В оптимальных условиях одна ветка сельдерея может дать около сотни сочных листьев, которые можно отщипывать с нее по мере необходимости.

Посадка на зелень салата

Мы уже разместили на сайте статью о том, как выращивать на подоконнике кресс-салат, а теперь расскажем вам, как вырастить в домашних условиях салат листовой.

Салат – культура светолюбивая, поэтому при выращивании осенью и зимой ему понадобится дополнительное освещение. Частично проблему недостаточного освещения можно решить за счет выбора сорта: такие салаты, как Витаминный, Изумрудное кружево, Новогодний, Снежинка, Шар малиновый, Зорепад, Шар золотой, Лолло Бионда и Лолло Росса не требуют слишком длинного светового дня.

Кроме того, при низкой влажности воздуха листья салата приобретают горьковатый привкус, и растения начинают формировать цветочные стрелки. Эти два фактора – освещение и влажность воздуха – сильно влияющие на рост салата, следует обязательно учитывать при его выращивании в домашних условиях.

Емкость для посева салата нужна глубиной около 20 см – ящик, контейнер или горшок. Обработайте посудину дезинфицирующим раствором марганцовки, уложите на дно дренажный слой из керамзита или синтепона – он вбирает лишнюю влагу, а потом испаряет ее, увлажняя воздух. Субстрат для салата можно приобрести в магазине, а можно составить самостоятельно из обычной садовой земли, перепревшего навоза и торфа в равных частях.

Добавьте на одно ведро грунта по килограмму песка и древесной золы и по столовой ложке мочевины и Нитрофоски, старательно перемешайте, разложите по емкостям и увлажните.

Посейте семена салата в бороздки глубиной до 1 см, проделанные на расстоянии 15 см друг от друга, присыпьте сверху субстратом и слегка уплотните поверхность. Наденьте на посуду полиэтиленовый колпак, чтобы создать парниковый эффект и поставьте в теплое освещенное место. Через неделю после появления всходов сеянцы прореживают с шагом в 1-2 см, а когда у них разовьется по 2-3 настоящих листа, их прореживают второй раз, оставляя интервал между экземплярами не менее 4 см.

Наблюдая, как развиваются всходы, вы сами определите, когда нужно полить субстрат и хватает ли сеянцам света. Опрыскивать листья лучше ежедневно, и раз в неделю следует подкармливать растение раствором перебродившего коровьего помета в воде в пропорции 1:10.

  • Агапантус (Agapanthus) – уход, фото, виды

Посадка на зелень лука

Выгонка лука на перо – занятие, которое по силам младшему школьнику. Каждый из нас выращивал в детстве зеленый лучок, опустив луковицу корешками в майонезную банку с водой через картонный кружок с дыркой по центру. Этот немудреный способ по-научному называется «выращивание лука на гидропонике».

Главное условие такого выращивания лука состоит в том, что в воде должны находиться только корешки, иначе луковица начнет гнить. Перед тем, как опустить корешки луковицы в воду, ошпарьте ее кипятком и осторожно срежьте острым ножом верхушку. Когда начнут отрастать перья, срезайте их на еду до тех пор, пока луковица не сморщится, а как только это произойдет, пришедшую в негодность головку нужно заменить на свежую.

Выращивают лук и в почве, в которую желательно внести гидрогель, замоченный в растворе препарата Гуми. Дело в том, что в домашних условиях грунт довольно быстро высыхает из-за работающих зимой на полную мощность отопительных приборов, а гидрогель не позволяет луковицам испытывать недостаток влаги. Не нужно погружать луковицы в грунт полностью, достаточно, чтобы в земле находилась лишь треть головки. Удобно выращивать лук в двух емкостях, высаживая его в каждую с интервалом в 2 недели: к тому времени, как вы закончите есть зелень, выросшую в первом ящике, уже подрастет зелень и во втором.

Выращивание лука в открытом грунте

Посадка шпината на зелень

Шпинат сеют в ящики глубиной около 15 см и выращивают при температуре не выше 18 ºC на подоконниках южных окон, поскольку он очень нуждается в хорошем освещении. Если же света недостаточно, то тогда и температура содержания должна быть ниже. Семена перед посевом ночь вымачивают в воде, а потом 2-3 часа обеззараживают в ярко-розовом растворе марганцовки.

Сеют шпинат в готовую грунтовую смесь для декоративных комнатных растений, проделав в ней бороздки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 6 см друг от друга. Интервал между семенами в борозде должен быть 4 см. Как только появятся всходы, полив сеянцев должен стать регулярным и обильным, а листья нужно будет часто опрыскивать.

Выращивание шпината в открытом грунте

Через 3-4 недели после появления всходов вместо пикировки сеянцев нужно подсыпать в емкость почву слоем 2-3 см. Примерно в эти же сроки шпинат уже можно будет срезать на еду. Шпината одного посева вам хватит на месяц-полтора.

Посадка укропа на зелень

Популярность укропа в зимнее время так же высока, как и петрушки с зеленым луком. Чтобы посадить зелень на зиму, предпочтительней выбрать такие сорта, как Грибовский, Гренадер, Каскеленский, Армянский-269 и Узбекский-243 – они дают в легкой, богатой гумусом почве обильные урожаи.

Выращивание укропа на подоконнике и в открытом грунте

Если вы хотите есть свежий укроп всю зиму, сейте его через месяц-полтора. Для заполнения посевами емкости размером 15х40 достаточно 3 г семян укропа. В качестве субстрата лучше использовать торфяную землю. Семена укропа перед посевом, как и семена шпината, нужно на сутки замочить в воде, меняя ее каждые 6 часов, затем их помещают для обеззараживания в крепкий раствор перманганата калия.

Сеют укроп поверх влажного грунта в бороздки, сделанные на расстоянии 15 см друг от друга, а сверху присыпают их слоем сухой земли толщиной 1-2 см, накрывают емкости пленкой и помещают на подоконник. Оптимальная температура для проращивания семян укропа 18 ºC. Через 7-10 дней, когда появятся всходы, пленку следует снять.

Уход за укропом несложен: полив необходим регулярный, но умеренный, а опрыскивание осуществляют ежедневно, температуру поддерживают в пределах 18 ºC, каждый день емкость с зеленью поворачивают на 180 º и один раз в две недели после полива вносят в субстрат жидкое удобрение Радуга в концентрации, указанной в инструкции.

Время снимать урожай укропа наступает через 4-5 недель после появления всходов.

Посадка базилика на зелень

Семена базилика будут прорастать очень долго, поскольку большое содержание в них эфирных масел замедляет этот процесс. Можно размножать базилик, укореняя свежие стебли в воде – уже через пять дней у них отрастают корни, и черенки можно высаживать в горшок. Если все же вы хотите выращивать базилик из семян, то нужно двое суток вымачивать посевной материал в воде, регулярно ее меняя, а после посева накрыть емкость пленкой и поместить на южный подоконник.

После появления всходов пленку снимают, а в фазе развития у сеянцев 5-6 листьев их прищипывают для усиления кущения. Подкармливайте базилик азотным удобрением, а если на растении появятся бутоны, срезайте их, иначе растение будет формировать цветки, а не обрастать листьями.

Как правильно выращивать базилик из семян

Выращивают базилик на южных подоконниках при температуре 25 ºC , ежедневно с утра увлажняя субстрат, каждые три дня осторожно разрыхляя почву вокруг сеянцев и оберегая растение от сквозняков и резких перепадов температур.

Посадка кинзы на зелень

Кинза, или кориандр – холодостойкое неприхотливое растение, которое иногда называют китайской петрушкой, однако аромат кинзы глубже и ярче, чем у петрушки, а листья нежнее. Для выращивания в домашних условиях больше подойдут сорта кинзы Смена, Луч или Янтарь.

Чтобы семена проросли, их выдерживают во влажных опилках при температуре воздуха 17-20 ºC. Как только семена наклюнутся, их высаживают в увлажненный грунт на глубину 2 см, выдерживая расстояние между рядами 5-10 см, сверху присыпают слоем субстрата, накрывают пленкой и помещают в светлое место. Необходимо ежедневно приподнимать пленку, чтобы проветривать посевы, и поддерживать грунт во влажном состоянии. Всходы кориандра появятся через две-три недели.

Первое время они нуждаются в повышенной влажности воздуха, которую можно обеспечить ежедневным опрыскиванием сеянцев. Поливают кинзу часто, не допуская полного высыхания субстрата, а температуру нужно поддерживать на уровне 10-12 ºC, поэтому лучшее место для растения – застекленный балкон или лоджия. Подкармливают кориандр раствором комплексного удобрения Флора – разводят 3-5 мл в литре воды.

Первый урожай можно снимать через месяц, однако после срезки кинза больше не отрастает, поэтому лучше не срезать стебли, а отщипывать с них листья.

Посадка тимьяна на зелень

Тимьян, или чабрец, или чабер можно вырастить в домашних условиях без всяких трудностей. Поместите в горшок слой дренажа толщиной 2 см, затем заполните его грунтом для овощей, разложите по поверхности семена тимьяна, присыпьте их сверху слоем земли толщиной 1,5-2 см и осторожно увлажните через мелкодисперсный распылитель. Помещают посевы в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Когда появятся всходы, их нужно проредить. Поливают тимьян по мере необходимости. В зимнее время желательно организовать для растения дополнительное освещение.

Выращивание тимьяна из семян дома и в саду

Посадка мелиссы на зелень

Мелиссу тоже легко вырастить в домашних условиях. Можно осенью выкопать кустик мелиссы в саду, пересадить его в горшок и держать зимой в квартире. Можно посадить в горшок отводок или черенок растения, а можно вырастить мелиссу из семян.

Как выращивать мяту на подоконнике и в открытом грунте

Сеют вымоченные в течение нескольких часов в слабом растворе марганцовки семена в смесь гумуса и кокосового волокна, о которой мы уже упоминали, на глубину полутора сантиметров, после чего субстрат увлажняют и накрывают пленкой. Снимают покрытие, когда появятся первые всходы, а когда они подрастут, их пикируют по отдельным горшкам большего размера. Мелисса требует регулярного полива и опрыскивания листьев водой, однако следите за тем, чтобы вода не застаивалась в корнях у растения. Мелисса светолюбива, но хорошо растет и в полутени, холод и жару растение переносит нормально.

Посадка на зелень шалфея

Есть смысл выращивать в домашних условиях шалфей. Его семена перед посевом на сутки раскладывают для наклевывания на влажной марле. Сеют шалфей в объемный горшок или контейнер с дренажным слоем толщиной не менее 2 см, который поверх дренажа заполняют плодородной рыхлой землей.

Если вы решили использовать садовую или огородную почву, ее необходимо перед посевом простерилизовать пропариванием или прожариванием в духовке. Семена погружают в почву на глубину 5 мм, после чего поверхность субстрата увлажняют из мелкодисперсного распылителя. Горшок помещают в темное место и следят за тем, чтобы почва в нем не пересыхала.

Выращивание сальвии или шалфея в саду

Шалфей, как и мелисса, хорошо растет в полутени, но если он ежедневно в течение 6 часов будет находиться на ярком свете, аромат растения станет сильнее. Подросший шалфей в частых поливах не нуждается, но увлажнять его нужно обильно. Не любит шалфей сквозняков и нуждается в ежедневном опрыскивании водой.

Посадка на зелень душицы

Растение душица, или орегано, настолько неприхотливо, что прекрасно растет в условиях квартиры несколько лет. Выращивают душицу из семян, высевая их по отдельным горшочкам с дренажным слоем и любой почвой – в этом отношении растение непривередливо. Однако держать посевы нужно на солнечном подоконнике, поскольку орегано очень любит солнце. Заглубляют семена на полсантиметра, затем поверхность субстрата осторожно увлажняют, после чего горшочки накрывают пленкой, оставив небольшое отверстие, в которое будет поступать воздух. До тех пор, пока не появятся всходы, посевы держат в тени.

Появятся всходы не раньше, чем через две-три недели, и все это время вы должны следить за тем, чтобы субстрат в горшочках был влажным. Когда семена начнут прорастать, переставьте посевы на подоконник. При выращивании душицы зимой вам скорее всего придется устраивать сеянцам досвечивание. Поливают орегано раз в два дня, но листья следует опрыскивать ежедневно.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии


Защита тепличных растений от солнца – какую затеняющую сетку выбрать, что нужно учитывать?
Злаки: виды и особенности выращивания

Разделы: Комнатные растения Огородные растения Пряные растения Листовые Стеблевые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

Наступает пора зимних и ранневесенних праздников, которые венчает Международный женский день 8 марта.

На огородных грядках лежит снег, поэтому свежую зелень и овощи можно купить только в магазине. Но они буквально напитаны нитратами, нитритами и другими химикатами.

А хочется свежей, чистой зелени, как со своего огорода! Так в чем же дело? Такой огород даже в самую холодную зимнюю стужу вы можете организовать на подоконниках своей городской квартиры.

Кстати, мини-огороды на окне сегодня очень модны, и многие садоводы-любители выращивают в них не только зеленый лук, петрушку и другую зелень, но также огурчики и другие овощи к праздничному столу.

В этой статье мы расскажем вам, как создать домашний огород, чтобы выращивать зелень на своем окне и подскажем, какие сорта зеленных и культур для этого лучше всего подходят.

НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ, ЧТОБЫ ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Зелень на подоконнике можно выращивать практически с осени до весны. Но для этого ей необходимо создать целый ряд условий, без которых она просто не сможет радовать вас хоть какими-то урожаями.

Важнейшее условие – хорошая освещенность в течение 16 – 18 часов в сутки.

Обычные настольные лампы здесь не помогут. Нужны либо люминесцентные лампы дневного света, либо специальные осветительные приборы типа лампы «Рефлакс». Их укрепляют над рассадой на высоте 30 – 60 см (в зависимости от высоты культуры).

Для усиления интенсивности освещения, можно подоконник, боковые стенки и верхнюю притолоку окна обтянуть широкой фольгой, прочно прикрепив ее скотчем. Тогда освещенность увеличится как минимум, вдвое за счет отражения от зеркальной поверхности фольги.

Размеры емкостей для зелени зависят от величины подоконника (в современных и старых домах они могут быть достаточно широкими), а также от количества выращиваемых вами культур.

Это могут быть ящики, лотки, пластмассовые стаканы (диаметром не менее 10 см) и другая тара. Главное – предусмотреть в них дренажные отверстия для стока лишней воды. А также нужны поддоны, в которые эти емкости будут установлены и куда будет сливаться лишняя поливная влага.

Грунт для вашего огорода лучше приобрести в специализированном магазине. На упаковке должно быть написано, что он предназначен для выращивания овощных культур.

Купите небольшую пластмассовую леечку для полива и маленькую тяпку (лучше – лапку с зубьями) для рыхления почвы.

Поливать лучше всего талой водой. Она даст растениям дополнительную энергию для роста. Наберите в тихом уголке парка, сквера или даже на своем участке ведро чистого снега и поставьте его на балкон.

Талая вода и будет лучшим средством для полива вашего огорода. Кстати, позднее она пригодиться вам для выращивания овощной и цветочной рассады к новому дачному сезону.

На подоконнике можно выращивать практически любую зелень и пряно-вкусовые травы. Но лучше выбрать ранние и низкорослые. Они быстрее порадуют вас своим урожаем, и за ними легче ухаживать.

Чтобы зеленая масса наращивалась равномерно, емкости с зеленью нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов.

Для подкормок рекомендуется использовать мочевину, натуральные гуматы и калийно-фосфорные удобрения (в соответствии с дозировками, которые указаны на упаковках).

Удобряют не чаще одного раза в две недели.

Итак, вы подготовились к выращиванию зелени на подоконнике. Теперь можно определиться и с культурами, которые вы будете сеять на своем окне, а также с лучшими сортами для этих целей.

КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ ВЫРАЩИВАТЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях, которые очень легко вырастить зимой у себя дома.

Чаще всего садоводы сеют в свой зимний огород: петрушку на зелень, укроп, базилик, кинзу, тимьян, мелиссу, салаты листовые.

Каждая из этих культур имеет свои особенности возделывания, о которых мы и поговорим в этой статье.

Петрушка на зелень. Семена петрушки, содержащие в себе эфиро-масличные вещества, считаются туговсхожими. Поэтому перед посевом их необходимо поместить в марлевый мешочек и замочить в растворе «Циркона» или «Цитовита» на 6 часов.

После этого мешочки хорошо проливают теплой водой и помещают еще на сутки в полиэтиленовый пакет, создавая температуру окружающей среды порядка + 25 градусов (например, около батареи, накрытой мокрым полотенцем).

Затем семена высевают в подготовленные емкости с питательным грунтом на глубину 5 мм и накрывают темной пленкой до появления всходов. Сразу же после этого пленку снимают.

Петрушка растет достаточно медленно. Только где-то через 1,5 месяца ее растения достигнут высоты 10 – 12 см. Тогда ее можно начинать употреблять в пищу.

Следите за тем, чтобы земля под растениями всегда была влажной и рыхлой. Но ни в коем случае не переливайте растения.

Лучшие сорта петрушки листовой для выращивания на подоконнике: Итальянский гигант, Аппетитная, курчавая «Вологодские кружева».

Точно так же как петрушку выращивают листовой сельдерей.

Лучший сорт листового сельдерея для выращивания на подоконнике: Егор.

Укроп на зелень. Его семена также относятся к туговсхожим, но прорастает он быстрее. Перед посевом семена укропа также помещают в марлевый мешочек и на сутки замачивают в растворе «Циркона».

После этого их хорошо промывают в проточной воде в течение получаса и приступают к посеву. Сеют в бороздки на глубину 2 см на расстоянии 8 – 10 см друг от друга. Затем бороздки присыпают питательным грунтом и хорошо поливают.

Закрывать черной пленкой укроп не нужно. Он взойдет уже через 7 – 9 дней и быстро начнет расти. Температура в помещении должна быть + 20…+ 22 градуса. Удобряют и поливают его так же, как и петрушку. Через месяц зелень будет готова к употреблению.

Лучшие сорта укропа для выращивания на подоконнике: Супераромат, Русский изумруд, Спартак, Амур, Казачок, Малахит, Голдкрон.

Тимьян. Очень неприхотливая культура, поэтому вырастить ее зимой на подоконнике не сложно. Из-за того, что у тимьяна средняя по величине корневая система, выращивают его в 2 – 3-литровых горшках. На дно укладывают дренаж из камушков слоем 2 см, а сверху насыпают питательный грунт.

Семена замачивают в течение часа в растворе «Циркона» и высевают в горшки на глубину 2 см. Затем хорошо проливают водой. Накрывают пленкой и ставят в теплое, темное место до появления всходов.

Грунт регулярно хорошо увлажняют. Как только проклюнутся первые ростки, горшки выставляют на окно. Растет тимьян очень быстро, особенно при хорошей подсветке.

Кустики уже через месяц после появления всходов вырастают до высоты 30 см.

Лучший сорт тимьяна для выращивания на подоконнике: Богородский.

Кинза (кориандр).

Семена кинзы (кориандра) также долго прорастают из-за наличия внутри семени эфиромасличных веществ.

Перед посевом их замачивают на двое суток в марлевом мешочке и проращивают в нем при температуре + 26…+28 градусов до наклевывания.

После этого их высевают в подготовленные емкости на глубину 2 см, оставляя между ними расстояние 6 см, и накрывают пленкой, для поддержания постоянного температурно-влажностного режима.

Каждый день пленку на час снимают для проветривания и полива. Культура эта очень влаголюбивая, поэтому поливайте ее каждый день.

Кинза прекрасно растет при температуре + 12…+15 градусов, поэтому ее можно выращивать на утепленном балконе.

Через две недели после пересадки в грунт, пленку снимают. А через месяц зелень будет уже готова.

Лучшие сорта кинзы (кориандра) для выращивания на подоконнике: Обильная, Марино.

Мелисса.Ее очень легко вырастить зимой на подоконнике из семян. Семена на 4 часа замачивают в растворе «Циркона», а затем высевают в глубокие горшки на глубину 2 см и выращивают точно так же, как тимьян.

Культура нуждается в подсвечивании в течении 18 часов в сутки!

Лучший сорт мелиссы для выращивания на подоконнике: Мелисса Лимонная.

Листовой салат. Самое главное для этой культуры – освещение. Только при 16-часовом он будет нормально расти. И еще – салату необходимы частые поливы и прореживание.

В остальном его выращивают так же, как летом на грядке.

Замачивают на час в растворе «Циркона», а затем сеют в бороздки на глубину 1 см на расстоянии 6 – 7 см. Ничем не накрывают, удобряют гуматами раз в две недели. И все!

Важны, конечно и сорта!

Лучшие сорта для выращивания на подоконнике: Изумрудный, Роселла, Хьюджин, Гоген, Розан.

Теперь, когда вы узнали, как просто вырастить зелень на подоконнике, вы можете попробовать сделать это у себя дома. Поверьте, что зимний огород на окне – дело очень увлекательное!

К тому же все культуры и необходимые сорта вы можете приобрести у нас уже сегодня!

Выращивание салатной зелени в помещении всю зиму под недорогим магазинным освещением

Серьезно, выращивать салат всю зиму не так уж и сложно. Салат и зелень идеально подходят для выращивания в контейнерах из-за свежих, нежных, вкусных листьев, а также без сорняков и вредителей! Вот как вырастить салат и салатную зелень для зимних салатов!

Этот проект предоставляет прекрасную возможность перепрофилировать полистироловые (как пенопластовые, так и прозрачные) контейнеры. Их всегда хорошо собирать для начала весенней пересадки. Или вы можете использовать старые пластиковые или деревянные ящики для фруктов; вам просто нужно выровнять стороны парой листов газеты или травяной ткани, так как стороны не сплошные. Более широкие контейнеры лучше, потому что они обеспечат больше места между растениями и больше среды для роста, чтобы корни могли исследовать.

Вся салатная зелень, которую я сажаю, будет хорошо расти в разных местах:

  1. Выращивать в прохладном помещении на улице.
  2. Выращивайте в теплице под укрытием.
  3. Перенесите лотки в помещение, чтобы выращивать их под лампой.

Выращивание салата под лампой

В прошлом году я купил лампы для выращивания, чтобы посадить рассаду ранней весной. Они никогда не использовались зимой, поэтому выращивание салата зимой идеально подходит!

Если у вас нет светильников для выращивания, вам просто нужны дешевые люминесцентные светильники. Мое приспособление подвешено на цепях и S-образных крюках к потолку ниши в моей гостиной. (Вы также можете разместить лампы для выращивания в спальне наверху, так как тепло поднимается.)  

Нет необходимости вкладывать средства в очень интенсивные системы освещения, которые используют производители гидропоники, потому что рассада овощей и трав живет в помещении всего несколько коротких недель, а обычных люминесцентных ламп вполне достаточно для их нужд. Кроме того, когда сеянцы вырастут и подрастут, постепенно подвергая их большему количеству солнечного света, это лучший способ подготовить их к жизни в саду.

В идеале свет должен быть менее 2 дюймов от верхушек растений, но некоторые саженцы набирают высоту быстрее, чем другие. Выращивание более медленных растений путем размещения их на книгах или коробках часто является самым простым способом приблизить их к свету, которого они жаждут.

Заполнение контейнеров заливочной смесью

Вам нужно заполнить лотки. Мне нравится смесь наполовину беспочвенной стерильной горшечной почвы, подходящей для семян, и наполовину компоста. Но вы также можете просто использовать универсальную почвенную смесь.

Вдавите смесь в углы, чтобы получить хорошее заполнение. Хорошо заполненные поддоны означают больше возможностей для исследования корней, и в конечном итоге это делает растения более сильными. Встряхните и постучите, чтобы выровнять и осесть смесь после заполнения лотков.


Фото: Маргарет Бойлз

Какую салатную зелень посадить?

Простой ответ: почти любой вид салата или зелень для приготовления пищи — чем быстрее растет, тем лучше — и листовая трава.

Во время моих первых экспериментов я смешал семена, оставшиеся после весенне-летнего огорода, и просто разделил их на 3 лотка, исходя из сопоставимого времени прорастания. Со временем я добавил новые листья.

  • Зимний салат : Дубовый салат и различные листовые салаты обеспечивают идеальную основу для любого салата. Они также хорошо подходят для сбора урожая методом «срезай и возвращайся», когда вы можете удалять несколько листьев каждую неделю, продлевая урожайность на более длительный период.
  • Азиатская зелень, руккола и горчица : Мизуна — одна из моих любимых азиатских овощей для салатов, дающая контрастную перистую текстуру, мягкий перечный привкус и питательность. Он также хорош во фритюре. Руккола — это восхитительный лист, который также имеет острый вкус. Горчица имеет дополнительный согревающий вкус с яркими листьями для красивых салатов.
  • Озимый портулак : Эта сверхстойкая зимняя зелень, также называемая шахтерским салатом Клейтонии, имеет пышные, почти сочные листья с гладким, мягким вкусом.
  • Mâche : Этот зеленый, также известный как кукурузный салат или салат из ягненка, является еще одним мягким листом, который также является одним из самых плодовитых. Ожидайте, что много листьев составят основу любого зимнего салата.
  • Побеги гороха: Выносливые сорта побегов гороха обещают сладкий, очень свежий вкус гороха в форме листьев. Очень вкусный и достойный выращивания! Они хороши не только в салатах, они также добавляют свежий вкус гороха в качестве гарнира к согревающим супам, например, приготовленным из зимних кабачков. Как только они достигнут высоты от 8 до 10 дюймов, соберите верхние несколько дюймов, чтобы они продолжали прорастать!
  • Mesclun : Если вы покупаете новые семена для зимней посадки, я предлагаю один из быстрорастущих месклун или смесей для тушения (также называемых смесями для жарки), которые продаются большинством семенных компаний. Я густо разбросал семена по почве. поверхности, засыпал их небольшим количеством компоста и хорошо полил из маленькой лейки.

Травы: Я также посадил по несколько семян базилика, петрушки и кинзы в отдельные контейнеры меньшего размера.


Предоставлено: Маргарет Бойлз

Посадка и выращивание озимой зелени

Следуйте инструкциям по глубине посева и расстоянию. С контейнерами не толпиться. Циркуляция воздуха важна, и корням нужно место в контейнере, так как у них нет безграничного грунта. После того, как все посеяно, пришло время дать им хорошую воду.

Для полива мы рекомендуем простую лейку с розеткой. Просто полейте несколько раз туда и обратно, чтобы пропитать горшечную смесь. Дайте им стечь.

Как только семена прорастают, каждое утро я включаю свет, когда встаю, и выключаю его перед ужином. Я поливал их каждые пару дней, когда верхняя часть посадочного материала была сухой. Каждую неделю до 10 дней поливаю слабым раствором водорослей и рыбной эмульсией (продается в садовых магазинах).

Важно, чтобы саженцы хорошо поливались и использовали высококачественный компост или удобрения, чтобы обеспечить их достаточным количеством питательных веществ.

Не менее важно прореживать растения. Я начал прореживать растения, как только они развили два или три набора листьев, примерно через три недели после всходов. Я вырезаю все растения, которые находятся ближе, чем на дюйм друг от друга, срезая растения чуть выше уровня почвы (чтобы не мешать соседним саженцам), промываю их и бросаю в супы и салаты из капусты.

По мере того, как растения становились больше, я собирал внешние листья и оставлял остальные расти. В качестве альтернативы вы можете обрезать зелень по всему контейнеру маникюрными ножницами, оставив кончики, чтобы получить другой урожай.

Обязательно поднимите свет, чтобы растения не обгорели. Как правило, светильники должны располагаться на высоте 4 дюйма над самым высоким листом.

После 5 недель роста шесть-восемь контейнеров с зеленью начали производить крепкие салаты на двоих три или четыре раза в неделю в течение примерно 6 недель, а также довольно много горстей зелени, которые можно добавить в наши частые зимние супы.


Фото: Маргарет Бойлз

Кстати, приготовление зелени для зимнего салата под светом — прекрасный проект для детей любого возраста. Большие возможности для научных проектов. Кроме того, ваша зелень не съедается сорняками или тварями!

Ниша, где я держу свои контейнеры, также является домом для моего велотренажера, на котором я катаюсь почти каждый день или вечер всю зиму. Хорошая еда и хорошие упражнения: какое сочетание!

Видео о начале выращивания зимнего салата и зелени в лотках

Чтобы узнать больше, наш коллега Бен демонстрирует, как осенью он сажает листья салата в лотки, чтобы насладиться кусочком летней зелени в холодные темные зимние дни!

См. Руководства по выращиванию овощей и трав в Альманахе.

Овощеводство в помещении: 37 продуктов, которые можно выращивать зимой в помещении — посадить что-нибудь на Лонг-Айленде — жить лучше

Садоводство — это весело, но если у вас нет сада или вы живете в холодном климате, выращивайте свои собственные овощи могут показаться невозможными. Тем не менее, есть альтернативные решения, если вы хотите есть органические овощи, где бы вы ни жили. Если у вас нет сада, где можно построить теплицу, вы можете создать свой собственный крытый огород, просто используя горшки и семена ваших любимых овощей.

Существует несколько вариантов выращивания овощей в помещении. Если вы хотите узнать, какие вкусности можно выращивать в горшках, прочитайте статью «Овощеводство в помещении: 37 съедобных продуктов, которые можно выращивать в помещении зимой».

Сообщение в блоге: LOYALGARDENER.COM

Овощеводство в помещении

1. Помидоры

2. Кабачки

3. Огурцы

4. Перец болгарский

5. Перец острый

6. Базилик

7. Parsley

8. Spinach

9. Кале

10. Швейцарский манголь

17. Репа

18. Морковь

19. Картофель

20. Пшеничная плава

21. Парснип

22. Asparagus

23. Beet

24. Jerusalem Artichoke

25. Celeriac

9000 2 26. 26. 26. 26. 26. Ревень

27. Arugula

28. Зеленая фасоль

29. Mandarin Orange

30. Avocado

31. Грибы

32. Mint

33. Ginger

34. Radishes

35.

363 36. , Кинза

37. Зелень чеснока

1. Помидоры

Помидоры — один из овощей, которые можно успешно выращивать зимой в помещении. Они, вероятно, будут меньше, чем их собратья, выращенные на открытом воздухе, но все равно будут очень вкусными.

Для выращивания помидоров в помещении следует использовать горшки без глазури, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха. Кроме того, перед посадкой томатов убедитесь, что в горшках имеется хороший дренаж. Горшки должны быть около шести дюймов в глубину, а семена должны быть посажены на глубину около ¼ дюйма в садовую почву. Сорта томатов, которые можно выращивать в помещении, — это Toy Boy, Tiny Tim, Florida Petite и Red Robin.

2. Сквош

Если вы любите тыкву, знайте, что это растение можно выращивать и в помещении, несмотря на довольно большие размеры. Вы можете выбирать между кабачками-крукнеками и тыквами-баттернатами, хотя другие виды также можно выращивать в горшках. Чтобы выращивать кабачки на кухне, вам следует выбрать неглазурованный горшок глубиной около 12 дюймов. Идеальный диаметр составляет около 24 дюймов. Проверьте дно горшка, чтобы убедиться, что в нем есть дренажные отверстия. Чтобы убедиться, что вы получите по крайней мере здоровое растение тыквы, вы должны посеять по крайней мере три семечка в середине горшка, оставляя между ними пространство в несколько дюймов. Не забывайте регулярно поливать, желательно каждый день.

3. Огурцы

Огурцы — это другие овощи, которые можно выращивать в помещении. На рынке доступны семена огурцов, созданные специально для выращивания в помещении. Они могут быть дороже по сравнению с садовыми видами семян огурцов, но вы добьетесь лучших результатов.

Горшки для огурцов должны быть большими. Огурцам нужно много места во время развития. Также помните, что это лианы, поэтому вам нужно создать карабкающуюся конструкцию и поместить ее в горшок.

Когда речь идет об экологических требованиях, знайте, что огурцы также нуждаются в большом количестве прямых солнечных лучей и температуре от 73 до 79°F. Обратите внимание, чтобы обеспечить более низкую температуру в ночное время для лучших результатов.

4. Болгарский перец

Красный или зеленый сладкий перец без проблем можно выращивать в горшке. Одна вещь, на которую следует обратить внимание при посадке болгарского перца, — это используемая почва. Болгарскому перцу нужно много питательных веществ, поэтому лучшая почва, которую вы можете использовать, — это смесь вермикулита, торфяного мха и крупнозернистого песка в равных пропорциях. Почву можно купить в питомнике или приготовить самостоятельно.

В каждый горшок следует посадить по два-три семечка болгарского перца. Поместите горшки с болгарским перцем в комнату с постоянной температурой от 18 до 75 градусов по Фаренгейту, расположив горшки в таком месте, где на них могут попадать прямые солнечные лучи.

Как и болгарский перец, острый перец — еще один вид овощей, которые можно выращивать зимой в помещении. Условия аналогичны тем, которые требуются для болгарского перца, но вы можете использовать горшки меньшего размера.

6. Василий

Помимо овощей, травы, которые вы используете для приготовления пищи, также можно с успехом выращивать в помещении. Одной из таких трав является базилик. Вырастить базилик в горшках чрезвычайно просто, так как растение не требует особых условий. Вы должны выбрать только пластиковый горшок и почву, которая богата питательными веществами. Чтобы добиться лучших результатов, вы можете использовать органические удобрения и поместить горшок в место, которое получает много солнечного света (или вместо этого используйте искусственное освещение).

7. Петрушка

Петрушка — еще одна трава, которую можно выращивать в горшке. Вы можете использовать любой тип горшка, который подходит для вашего подоконника, если он имеет несколько дренажных отверстий на дне. Поставьте под кастрюлю блюдце, чтобы собрать стекающую воду.

Вы должны убедиться, что ваша петрушка ежедневно получает не менее шести часов прямого солнечного света. Кроме того, вы можете использовать флуоресцентный свет для стимуляции роста.

В случае с петрушкой вас должна беспокоить влажность воздуха. Если листья выглядят сухими, следует увеличить влажность воздуха.

8. Шпинат

Богатый железом и другими питательными элементами, шпинат — это овощ, который нельзя упускать из сбалансированной диеты. Если вы хотите этой зимой съесть свой собственный органический шпинат, знайте, что выращивать его в помещении просто и весело.

Все, что вам нужно, это горшок глубиной около шести дюймов и почва для выращивания овощей, которую можно приобрести в питомнике. Поставьте горшок под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте, чтобы стимулировать рост. Вы можете использовать ростки шпината, чтобы придать вкус своим блюдам, или подождать, пока растение полностью вырастет, чтобы использовать его для салатов или приготовления пищи.

9. Кале

Как и многие другие овощи для салата, капусту можно легко выращивать в помещении в пластиковых или терракотовых горшках или лотках. Вам нужно будет использовать почву, богатую питательными веществами, и регулярно поливать культуры. Капусте не нужны никакие особые условия для роста, кроме обилия света. По этой причине вам следует выбрать место, защищенное от прямых солнечных лучей, или использовать люминесцентную лампу для стимулирования роста.

10. Мангольд

Швейцарский мангольд можно использовать для придания аромата бутербродам и салатам, хрустящие листья этого растения богаты питательными веществами. В помещении мангольд можно выращивать в пластиковых лотках или контейнерах. Вы можете выбрать сорт, подходящий для выращивания в помещении, например, мангольд золотистый, пурпурный закат или мангольд рубиновой розы. Вы сможете собирать урожай в около двух недель.

11. Салат-латук

Если вы любите салаты, то обязательно выращивайте салат в помещении этой зимой. Существует много сортов салата, и некоторые из них больше подходят для выращивания в помещении, чем другие. Вы должны выбрать свой любимый сорт из Tom Thumb, Baby Oakleaf или Black-Seeded Simpson.

Вы можете посадить салат в любой горшок или контейнер, единственное требование – глубина не менее четырех дюймов.

Горшок должен находиться под прямыми солнечными лучами. Если это невозможно, купите люминесцентную лампу, чтобы стимулировать рост.

12. Розмарин

Хотя может показаться, что выращивать розмарин в горшке несложно, на самом деле это растение является одним из самых проблематичных среди множества съедобных растений, которые можно выращивать зимой в помещении.

Основными проблемами, которые возникают в случае с розмарином, являются плесень, вредители и проблемы, связанные с недостаточным солнечным светом.

Это не значит, что розмарин нельзя выращивать в помещении. Вам просто нужно использовать песчаную почву, поставить горшок на подоконник под прямыми солнечными лучами и использовать несколько органических пестицидов, чтобы снизить риск развития паразитов на растении. Если вы считаете, что ваше растение не будет получать достаточно солнечного света, используйте искусственное освещение для стимуляции роста.

13. Зеленый лук

Зеленый лук можно использовать практически во всех домашних блюдах, это восхитительная приправа, которая всегда будет на вашей кухне. Зеленый лук легко выращивать в помещении, но есть несколько вещей, которые ему нужны, если вы хотите иметь постоянный урожай.

Прежде всего, вы должны использовать глиняные горшки, наполненные хорошо дренируемой почвой. Растение нуждается в постоянном солнечном свете в течение дня, поэтому подумайте о приобретении люминесцентной лампы, если вы не можете разместить горшок под прямыми солнечными лучами.

Зеленый лук также любит влажность. Чтобы обеспечить постоянный уровень влажности воздуха, лучше всего поместить горшок с зеленым луком между другими горшками или использовать увлажнитель холодного тумана, чтобы повысить влажность воздуха.

14. Чабрец

Чабрец – это ароматная трава, которая придает аромат многим блюдам. Это растение можно легко выращивать в помещении в глиняном горшке или кашпо, имеющем хотя бы одно большое дренажное отверстие.

В отличие от большинства трав, которые хорошо растут в горшечной почве, для выращивания здорового растения тимьяну требуется специальная смесь почвы.

Для приготовления почвы необходимо смешать сфагнум, перлит, песок и почву. Горшок следует размещать под прямыми солнечными лучами, но растение может хорошо переносить непрямой свет, поэтому вы можете выращивать его и на кухонном столе, если у вас нет открытого окна.

15. Кошачья мята

Любимица ваших кошачьих друзей, кошачья мята — это трава, которая действительно полезна и для человека. На самом деле, настойку кошачьей мяты можно использовать для облегчения симптомов колик, снижения температуры или снятия стресса.

Кошачья мята — растение семейства мятных. Его легко выращивать в помещении, и он не требует особого ухода. Все, что вам нужно сделать, это выбрать горшок с дренажными отверстиями на дне и тип почвы, который хорошо отводит воду. Поставьте горшок на подоконник под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте. Летом при желании кошачью мяту можно даже пересадить в открытый грунт.

16. Ростки

Если вы хотите приготовить вкусные салаты, украсить бутерброды или добавить вкус жаркому, ростки обязательно должны быть в вашем саду.

Ростки — это небольшие растения, которые растут без почвы. Их можно приготовить из самых разных овощей, включая брокколи, пажитник, чечевицу, фасоль, редис и многое другое. Чтобы вырастить рассаду, вы можете приобрести готовый набор для выращивания, который даст вам семена и контейнер для выращивания. Вам останется только добавить воды и подождать, пока растения вырастут.

Кроме того, вы можете посадить семена ваших любимых овощей в горшок, наполненный почвой, и собрать ростки вскоре после того, как они прорастут. В этом случае тщательно промойте ростки перед их употреблением.

17. Репа

Другие вкусные овощи, которые должны быть в вашем списке комнатных овощей, — это репа. Они бывают разных сортов и могут быть использованы для многих вкусных блюд. Чтобы выращивать репу в помещении, вам нужны большие горшки глубиной около 8 дюймов. Вы должны выбрать слабощелочную почву, которая должна быть богата органическими веществами. В идеале, вы должны смешать обычную горшечную почву с компостом, чтобы получить подходящую почву.

После посадки семян поставьте горшок под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте почву. Примерно через два месяца вы сможете собирать репу.

18. Морковь

Это может показаться странным, но на самом деле морковь легче выращивать в горшке, чем на грядке. По этой причине морковь должна быть в списке овощей, которые вы хотите выращивать в своем саду. Не говоря уже о питательных свойствах этого овоща. Чтобы посадить морковь, выберите глубокий горшок и наполните его почвой. Рассыпьте семена моркови по земле и подождите, пока они прорастут.

Удалите все растения, которым слишком тесно, чтобы остальные могли нормально расти. Горшок должен быть расположен на солнечном окне, и вы должны поливать морковь каждый раз, когда почва высыхает.

Как только корень станет оранжевым, можно собирать урожай.

19. Картофель

Хотя это кажется невозможным, картофель можно выращивать в помещении, и сделать это достаточно просто. Выращивание картофеля в горшке позволит вам контролировать характеристики почвы и экспериментировать со своими навыками садоводства.

Если вы решили посадить картофель этой зимой, выбирайте большие горшки глубиной не менее шести дюймов. Заполните их обычной садовой землей или почвой для горшечных культур, смешанной с песком в соотношении 10:1 — картофелю не нужна почва, богатая питательными веществами, а лучше песчаная. Высаживайте ростки картофеля прямо в почву.

Поставьте горшок под прямые солнечные лучи и часто поливайте. Вот об этом! Теперь вам нужно только дождаться, пока ваш картофель вырастет.

20. Витграсс

Ростки пшеницы можно использовать для приготовления вкусных соков и смузи, а также добавлять в веганские блюда для придания вкуса. Выращивание пырея предельно простое и особых требований нет.

Обычно вам нужна обычная горшечная почва, а также горшок или контейнер, который не должен быть очень глубоким.

После того, как пырей прорастет, вы можете решить, как долго вы хотите оставить его расти перед сбором урожая.

Рекомендуется использовать ножницы для сбора пырея, так как это нанесет меньше вреда растениям.

21. Пастернак

Пастернак — один из овощей, которые плохо сочетаются с выращиванием в помещении. Однако, если у вас есть немного терпения и решимости, вы все равно можете вырастить пастернак, не выходя из дома.

Если вы решите попробовать, выбирайте очень большие горшки и сажайте только свежие семена пастернака. Выбирайте щелочную почву. И горшок, и почва должны обладать хорошими дренажными свойствами. Поскольку корни пастернака, как правило, крупные, следует обратить внимание на то, чтобы сажать семена на расстоянии друг от друга.

Когда дело доходит до полива, убедитесь, что почва влажная, но не мокрая.

22. Спаржа

Вкусный овощ и лекарственное растение, спаржа — это одно из растений, которое вы, возможно, захотите выращивать в своем мини-саду в помещении. Прежде чем решить, хотите ли вы выращивать этот овощ, вы должны знать, что спаржа — это растение, которое не предназначено для выращивания в помещении. Этого можно добиться, но это сократит срок жизни растения.

Если вы все же хотите выращивать спаржу в помещении, вам следует выбрать большой и глубокий горшок, который обязательно должен находиться под прямыми солнечными лучами. Выберите хорошо дренированную щелочную почву и убедитесь, что температура составляет от 50 до 80 ° F.

Также имейте в виду, что вы не должны собирать урожай в течение как минимум двух лет, если хотите вырастить здоровое растение.

23. Свекла

Свекла легко выращивается в помещении, она идеально подходит для начала, если у вас мало или совсем нет опыта в садоводстве. Эти овощи могут придать вкус многим блюдам, и самое приятное то, что вы можете использовать как растение, так и корень.

Очень легко адаптируется, свеклу можно сажать в горшки любого типа. Требования к почве не являются строгими, и вы можете успешно использовать обычную горшечную почву, смешанную с песком.

Единственное, на что следует обратить внимание, это не переполнять горшки и использовать глубокие горшки, которые позволяют корням свеклы правильно расти.

В идеале свеклу следует собирать, когда ее корни имеют размер мяча для гольфа.

24. Топинамбур

Прежде всего, вы должны знать, что топинамбура не является артишоком. Это своеобразное растение, похожее на подсолнух, с клубневидными корнями, похожими на маленькие картофелины, и на вкус как каштан. Их можно использовать для придания аромата многим блюдам, и прежде всего жареному мясу.

Топинамбур можно выращивать в больших и глубоких горшках, в идеале черных и изготовленных из пластика. Идеальная почва состоит из садовой земли, смешанной с горшечной почвой и компостом в равных частях.

Топинамбур не требует особого ухода. Просто убедитесь, что горшок находится под прямыми солнечными лучами и что вы поливаете его раз в неделю.

25. Сельдерей

Растение со многими полезными свойствами, сельдерей можно выращивать в горшках зимой или даже летом, если у вас нет сада.

Вам следует выбрать большой горшок, желательно из неглазурованной глины или терракоты. Вы должны использовать обычную горшечную почву, смешанную с компостом.

Семена сельдерея следует размещать только над землей, так как для прорастания им нужен свет. Если растениям слишком тесно, вы можете посадить каждое из них в отдельный горшок вскоре после того, как они прорастут.

26. Ревень

Немногие знают, что единственное растение, которое можно выращивать зимой в помещении, — это ревень. Процесс не простой, и вам придется следовать четкой процедуре, но если вы хотите использовать свой собственный ревень без химикатов в межсезонье, ваши усилия хорошо окупаются.

Чтобы вырастить ревень в помещении, сначала нужно выбрать несколько корней ревеня большого диаметра. Используйте большие горшки или полубочки для посадки ревеня, затем поставьте горшки на улицу и оставьте их замерзать на несколько дней.

Переместите горшки в прохладное место (около 50°F) и держите их в полной темноте. Через несколько недель вы сможете собрать свои первые стебли ревеня.

27. Руккола

Руккола, которую обычно выращивают в качестве зеленого салата, хорошо сочетается с горшками и садоводством в помещении. Вы можете использовать любой тип горшка или контейнера, единственное требование – обеспечить достаточный дренаж. По этой причине обратите внимание на горшок с большим количеством отверстий на дне.

Вы должны размещать горшок под прямыми солнечными лучами не менее четырех часов в день. В качестве альтернативы вы можете использовать люминесцентную лампу, чтобы обеспечить около 14 часов света в день. Это максимизирует ваше производство.

28. Зеленая фасоль

Если вам нравится зеленая фасоль, вы будете очень рады узнать, что существует разновидность зеленой фасоли, которую можно выращивать в горшке в помещении.

Кустовой сорт зеленой фасоли нуждается в большом количестве солнечного света для правильного развития и должен быть высажен в почву, богатую питательными веществами. В идеале следует выбирать почву, обогащенную компостом. Вместо горшков вы должны использовать узкие контейнеры глубиной около 8 дюймов.

Температура почвы должна поддерживаться на уровне около 85°F, и вы должны следить за тем, чтобы поверхность почвы всегда была влажной. Когда дело доходит до полива растений, вы должны поливать на уровне корней, используя колбасу под контейнером, чтобы обеспечить воду. Зеленые бобы должны быть готовы к сбору урожая примерно через два месяца после посадки.

29. Мандарин

Маленькие, сладкие и вкусные мандарины можно использовать для придания аромата восточным блюдам или для создания изысканных обедов. Даже если на самом деле это не овощи, их все равно стоит упомянуть в этом списке из 37 продуктов, которые можно выращивать в помещении зимой. Мандариновые деревья можно купить в питомнике. Мандариновому дереву нужен большой горшок, предпочтительно сделанный из неглазурованной терракоты или глины, и хорошо дренируемая почва. Если вы хотите сделать свой собственный грунт, смешайте равные части вермикулита, песка и сфагнума.

Место следует выбирать солнечное, желательно в помещении с постоянным уровнем температуры и влажности. Чтобы избежать пересадки дерева, когда оно созреет, вы можете с самого начала посадить его в достаточно большой горшок, имея в виду, что карликовое мандариновое дерево может достигать 6 футов в высоту в зрелом возрасте.

30. Авокадо

Выращивание авокадо в помещении возможно, но вы должны знать, что получить плоды с дерева, выращенного из косточки авокадо, очень маловероятно. Тем не менее, существуют карликовые деревья авокадо, созданные специально для выращивания в горшках.

Вы должны использовать глазурованные терракотовые горшки и выбирать солнечное место для вашего дерева. Удобрение, вероятно, поможет растению стать сильнее и дать больше плодов.

Еще нужно регулярно подрезать дерево. Удаление мертвых листьев улучшит здоровье вашего растения авокадо, которое в конечном итоге даст больше плодов. Не забудьте пересадить дерево в горшок большего размера, если оно переросло исходный.

31. Грибы

Мало кто знает, что выращивание грибов в помещении не только возможно, но и очень просто. Если вы решите попробовать, первое, что нужно сделать, это решить, какие грибы вы хотите выращивать. Процедура более или менее одинакова для всех сортов, но вам придется использовать подходящую почву для каждого типа.

Обычно в помещении можно выращивать белые шампиньоны, шиитаке и вешенки. Выберите свой любимый тип на основе вашего личного вкуса.

Грибную икру можно купить в местных питомниках и посадить на подходящую среду. Одна вещь, которую нужно сделать, это стерилизовать почву перед посадкой грибов, чтобы обеспечить рост здоровых растений. Держите горшок в темном и влажном месте для лучших результатов.

32. Новый

Мята может использоваться для самых разных целей, и ее можно без проблем выращивать внутри. Вы должны использовать хорошую почву, чтобы обеспечить здоровье ваших растений мяты. Грунт можно купить или сделать самому. Если вы выберете второе решение, вам следует смешать торф, песок и перлит в равных пропорциях, чтобы получить почву, подходящую для мяты. Мята — одно из растений, которым не нужны прямые солнечные лучи. Тем не менее, ему нужно много непрямого солнечного света, поэтому обязательно выбирайте место с умом.

Идеальная температура должна быть около 70°F, и вам также следует обратить внимание на поддержание влажности воздуха в помещении, где вы выращиваете мяту.

33. Имбирь

Пряный и вкусный имбирь — это растение, которое может придать аромат многим восточным блюдам. Имбирь также можно использовать для приправы к печенью или добавлять в чай ​​или другие настои для аромата.

Если покупка имбиря может быть дорогой, выращивать его дома легко и весело. Если вы решили выращивать имбирь дома, вам понадобится горшок с обычной почвой. Имбирь любит тенистые места, поэтому ставьте горшок подальше от прямых солнечных лучей.

Чтобы вырастить собственный имбирь, вам понадобится немного корня имбиря, который вы можете купить в местном магазине или супермаркете. Помните, что имбирю нужно много времени для созревания, до 10 месяцев, но особого ухода, кроме регулярного полива, он не требует.

34. Редис

Редис, пожалуй, самый простой овощ для выращивания внутри. Они быстро растут и их очень легко собирать.

Для выращивания редиса вам понадобится большой и длинный контейнер, наполненный смесью компоста, песка и садовой земли. Вы можете добавить органическое удобрение в почву, если хотите, чтобы редис рос еще быстрее, но обратите внимание на то, чтобы выбрать почву, которая не удерживает влагу. Корни, которые являются съедобной частью редьки, начинают расти сразу после прорастания и можно собирать, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.

35. Зеленый лук

Вкусное дополнение ко многим рецептам, зеленый лук можно без проблем выращивать на подоконнике не только зимой, но и круглый год. Почва должна быть песчаной и богатой питательными веществами. Температура окружающей среды должна поддерживаться на уровне 65-73°F. Единственное, на что нужно обратить внимание, это поливать почву каждый раз, когда она подсыхает, и в течение дня ставить горшок под прямые солнечные лучи.

36. Кинза

Также известная как кориандр, кинза является одной из тех трав, которые могут придать аромат многим блюдам. Хотя она предпочитает открытые места и прямые солнечные лучи, кинзу можно легко выращивать в помещении зимой.

Если вы хотите вырастить здоровое растение, вам следует выбрать неглазурованный терракотовый горшок с множеством дренажных отверстий на дне. Посадите несколько семян на расстоянии 3-4 дюймов в богатую и песчаную почву.

Техника полива важна для кинзы. Следует поливать растения водой до тех пор, пока она не пойдет из дренажных отверстий. Поливайте культуру только тогда, когда почва в горшке полностью высохнет.

37. Зелень чеснока

Зелень чеснока действительно легко выращивать в помещении. Все, что вам нужно, это горшок, почва, богатая питательными веществами, и солнечное окно.

Зелень чеснока не предъявляет особых требований к идеальной температуре и влажности воздуха, но почву следует регулярно поливать.

Самое лучшее в зелени чеснока то, что вы можете выращивать ее в течение неопределенного периода времени, используя одно и то же растение.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *