Можно ли выращивать дома зелень зимой: Какую зелень выращивать на подоконнике: от руколы до мяты

Содержание

как и что можно вырастить, посадка и уход

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: 07 февраля 2023Последние правки: 07 февраля 2023

Содержание

Прослушать статью
Зелень в домашних условиях
- Как вырастить зелень на подоконнике
- Условия выращивания зелени дома
Какие растения выращивают на подоконнике
- Посадка на зелень петрушки и сельдерея
- Посадка на зелень салата
- Посадка на зелень лука
- Посадка шпината на зелень
- Посадка укропа на зелень
- Посадка базилика на зелень
- Посадка кинзы на зелень
- Посадка тимьяна на зелень
- Посадка мелиссы на зелень
- Посадка на зелень шалфея
- Посадка на зелень душицы
Литература

Полезные ссылки
Комментарии

В зимнее время и ранней весной мы часто ощущаем недостаток в витаминах и тратим деньги на дорогие магазинные цитрусовые, заграничные фрукты, покупаем витамины в аптеке, хотя проще всего вырастить у себя на подоконнике свежую зелень, которая и восполнит нехватку витаминов, и утолит нашу тоску по весенней травке. Тем более, что выращивание зелени в домашних условиях процесс несложный и очень приятный.

Прослушать статью

Зелень в домашних условиях

Как вырастить зелень на подоконнике

Чтобы вырастить зелень в домашних условиях, вам могут потребоваться:

широкие и неглубокие горшки или контейнеры;
качественный субстрат для овощной рассады – лучше всего сочетание биогумуса и кокосового волокна в пропорции 1:2;
дренажный материал – мелкая галька или керамзит;
полиэтиленовые колпаки или пакеты для создания мини-тепличек;
мелкодисперсный распылитель для полива грунта;
жидкое минеральное или органическое удобрение;
фитолампы или люминесцентные лампы для организации длинного светового дня.

Можно выращивать зелень на подоконнике из семян, а можно купить в садовом центре уже высаженную в горшки и контейнеры зелень, рассадить ее дома в более просторные емкости и ухаживать за ней, срезая урожай – этих растений вам хватит на несколько месяцев. А можно размножить купленную зелень черенками. Однако зеленью, выращенной из семян, вы будете наслаждаться дольше.

Для выращивания на подоконнике выбирают обычно низкорослые культуры. При покупке семян обязательно обратите внимание на срок их годности, поскольку посевной материал некоторых растений быстро утрачивает всхожесть. При выборе сортов отдайте предпочтение ранним, или раннеспелым, и кустистым.

Условия выращивания зелени дома

Выращивать зелень в квартире можно круглый год, но легче прорастают семена, посеянные весной и летом, поскольку в это время много тепла и света – растениям нужно только немного гумуса, хорошо освещенное место и регулярный полив.

А как вырастить зелень зимой?

Зелень, посеянная или посаженная на выгонку в осенне-зимний период, потребует больших усилий и затрат, поскольку ей понадобится дополнительное освещение. В солнечные зимние дни досвечивание понадобится в вечернее время, чтобы увеличить световой день на 4-5 часов, а в пасмурные дни дополнительное освещение потребуется и в утренние часы. Общая продолжительность светового дня должна быть 13-15 часов. Лампы располагают над растениями на высоте от 10 до 50 см – высота зависит от того, насколько светолюбивой является культура. Чем больше растение нуждается в освещении, тем ниже должна располагаться лампа.

Очень удобно пользоваться таймерами, которые можно приобрести в садовых павильонах: вы выставляете на приборе нужные параметры, и подсветка в определенное время сама включается и выключается.

Кроме того, и сеянцы, и взрослые растения необходимо один раз в день поворачивать на 180 º, чтобы все они получали равномерное освещение.

Выращивание зелени зимой требует соблюдения режима полива, и хотя для каждой культуры он свой, следует учитывать, что растет ваша зелень в непосредственной близости от отопительных приборов, которые иссушают воздух в помещении. Для повышения влажности воздуха, в которой нуждаются зеленные культуры, можно поставить вокруг посевов емкости с водой или укрывать радиаторы влажными полотенцами, а полив необходимо осуществлять отстоянной водой комнатной температуры.

Мята: выращивание из семян дома и в саду

Что касается подкормок, то использовать натуральную органику в домашних условиях не очень удобно, хотя это и лучшее удобрение для овощных и зеленных культур, а из минеральных удобрений лучше всего применять Радугу.

Какие растения выращивают на подоконнике

Какую именно зелень можно вырастить на подоконнике? Листовые салаты, пряные растения (петрушку, укроп, базилик, кинзу, майоран, мелиссу, мяту), перья лука и чеснока, шпинат и горчицу. Проще всего выращивать петрушку и сельдерей из корня, кресс-салат, а также лук и чеснок.

Посадка на зелень петрушки и сельдерея

Вырастить зелень петрушки можно двумя способами – посевом семян и посадкой корнеплода на выгонку.

Если вы предпочитаете семенной способ, то для того чтобы быстрее появились всходы, заверните посевной материал в марлю и подержите его полчаса под теплой проточной водой, а потом оставьте влажными на 24 часа. Сеют семена в емкости с дренажным слоем и субстратом на глубину в полсантиметра, лишь слегка присыпая сверху субстратом. До появления всходов посевы держат в темноте и умеренно поливают через день, но как только семена прорастут, переместите емкость с посевами на подоконник хорошо освещенного окна и проредите всходы, оставляя между ними интервал 4 см.

Попробовать петрушку из семян вы сможете уже через полтора месяца, когда сеянцы достигнут в высоту 10-12 см. Лучшими сортами петрушки для семенного выращивания являются Сахарная, Урожайная, Бисер, Астра, Ворожея, Фитнес, Изумрудные кружева или Бородинская.

Выращивание петрушки в открытом грунте и дома

Если же вы предпочитаете выращивать зелень дома из корнеплодов, то выбирайте короткие толстые корешки петрушки длиной не более 5 и диаметром не менее 2 см, желательно с черешками и обязательно с верхушечной почкой. Корнеплоды сельдерея тоже выбирайте толстые и не очень длинные. Уложите в продезинфицированный раствором марганцовки горшок дренажный слой, затем наполните емкость субстратом, увлажните его, посадите в грунт корнеплоды под наклоном таким образом, чтобы над верхней точкой был слой земли толщиной 2-3 см.

Если вы сажаете корнеплоды в ящик или контейнер, соблюдайте расстояние между ними в 2-3 см, а между рядами – 4-5 см. Поместите емкости в прохладное место – например, на застекленный балкон или лоджию, поливайте умеренно, а когда появятся ростки, перенесите ящик на подоконник. Не забывайте ежедневно поворачивать посудину с зеленью на 180 º, а если света будет недостаточно, организуйте дополнительное освещение. Развиваются петрушка и сельдерей при температуре от 15 до 20 ºC. При соблюдении необходимых условий зелень можно будет срезать уже через 3,5-4 недели.

Укроп: выращивание на подоконнике и на огороде

Выращивание сельдерея на подоконнике и на огороде

Кстати, сельдерей, как и петрушку, можно выращивать из семян: он любит плодородный грунт и хорошее освещение. В оптимальных условиях одна ветка сельдерея может дать около сотни сочных листьев, которые можно отщипывать с нее по мере необходимости.

Посадка на зелень салата

Мы уже разместили на сайте статью о том, как выращивать на подоконнике кресс-салат, а теперь расскажем вам, как вырастить в домашних условиях салат листовой.

Салат – культура светолюбивая, поэтому при выращивании осенью и зимой ему понадобится дополнительное освещение. Частично проблему недостаточного освещения можно решить за счет выбора сорта: такие салаты, как Витаминный, Изумрудное кружево, Новогодний, Снежинка, Шар малиновый, Зорепад, Шар золотой, Лолло Бионда и Лолло Росса не требуют слишком длинного светового дня.

Кроме того, при низкой влажности воздуха листья салата приобретают горьковатый привкус, и растения начинают формировать цветочные стрелки. Эти два фактора – освещение и влажность воздуха – сильно влияющие на рост салата, следует обязательно учитывать при его выращивании в домашних условиях.

Емкость для посева салата нужна глубиной около 20 см – ящик, контейнер или горшок. Обработайте посудину дезинфицирующим раствором марганцовки, уложите на дно дренажный слой из керамзита или синтепона – он вбирает лишнюю влагу, а потом испаряет ее, увлажняя воздух. Субстрат для салата можно приобрести в магазине, а можно составить самостоятельно из обычной садовой земли, перепревшего навоза и торфа в равных частях.

Добавьте на одно ведро грунта по килограмму песка и древесной золы и по столовой ложке мочевины и Нитрофоски, старательно перемешайте, разложите по емкостям и увлажните.

Посейте семена салата в бороздки глубиной до 1 см, проделанные на расстоянии 15 см друг от друга, присыпьте сверху субстратом и слегка уплотните поверхность. Наденьте на посуду полиэтиленовый колпак, чтобы создать парниковый эффект и поставьте в теплое освещенное место. Через неделю после появления всходов сеянцы прореживают с шагом в 1-2 см, а когда у них разовьется по 2-3 настоящих листа, их прореживают второй раз, оставляя интервал между экземплярами не менее 4 см.

Наблюдая, как развиваются всходы, вы сами определите, когда нужно полить субстрат и хватает ли сеянцам света. Опрыскивать листья лучше ежедневно, и раз в неделю следует подкармливать растение раствором перебродившего коровьего помета в воде в пропорции 1:10.

Любисток: выращивание, свойства, виды

Посадка на зелень лука

Выгонка лука на перо – занятие, которое по силам младшему школьнику. Каждый из нас выращивал в детстве зеленый лучок, опустив луковицу корешками в майонезную банку с водой через картонный кружок с дыркой по центру. Этот немудреный способ по-научному называется «выращивание лука на гидропонике».

Главное условие такого выращивания лука состоит в том, что в воде должны находиться только корешки, иначе луковица начнет гнить. Перед тем, как опустить корешки луковицы в воду, ошпарьте ее кипятком и осторожно срежьте острым ножом верхушку. Когда начнут отрастать перья, срезайте их на еду до тех пор, пока луковица не сморщится, а как только это произойдет, пришедшую в негодность головку нужно заменить на свежую.

Выращивают лук и в почве, в которую желательно внести гидрогель, замоченный в растворе препарата Гуми. Дело в том, что в домашних условиях грунт довольно быстро высыхает из-за работающих зимой на полную мощность отопительных приборов, а гидрогель не позволяет луковицам испытывать недостаток влаги. Не нужно погружать луковицы в грунт полностью, достаточно, чтобы в земле находилась лишь треть головки. Удобно выращивать лук в двух емкостях, высаживая его в каждую с интервалом в 2 недели: к тому времени, как вы закончите есть зелень, выросшую в первом ящике, уже подрастет зелень и во втором.

Выращивание лука в открытом грунте

Посадка шпината на зелень

Шпинат сеют в ящики глубиной около 15 см и выращивают при температуре не выше 18 ºC на подоконниках южных окон, поскольку он очень нуждается в хорошем освещении. Если же света недостаточно, то тогда и температура содержания должна быть ниже. Семена перед посевом ночь вымачивают в воде, а потом 2-3 часа обеззараживают в ярко-розовом растворе марганцовки.

Сеют шпинат в готовую грунтовую смесь для декоративных комнатных растений, проделав в ней бороздки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 6 см друг от друга. Интервал между семенами в борозде должен быть 4 см. Как только появятся всходы, полив сеянцев должен стать регулярным и обильным, а листья нужно будет часто опрыскивать.

Выращивание шпината в открытом грунте

Через 3-4 недели после появления всходов вместо пикировки сеянцев нужно подсыпать в емкость почву слоем 2-3 см. Примерно в эти же сроки шпинат уже можно будет срезать на еду. Шпината одного посева вам хватит на месяц-полтора.

Посадка укропа на зелень

Популярность укропа в зимнее время так же высока, как и петрушки с зеленым луком. Чтобы посадить зелень на зиму, предпочтительней выбрать такие сорта, как Грибовский, Гренадер, Каскеленский, Армянский-269 и Узбекский-243 – они дают в легкой, богатой гумусом почве обильные урожаи.

Кинза: выращивание дома и в саду

Выращивание укропа на подоконнике и в открытом грунте

Если вы хотите есть свежий укроп всю зиму, сейте его через месяц-полтора. Для заполнения посевами емкости размером 15х40 достаточно 3 г семян укропа. В качестве субстрата лучше использовать торфяную землю. Семена укропа перед посевом, как и семена шпината, нужно на сутки замочить в воде, меняя ее каждые 6 часов, затем их помещают для обеззараживания в крепкий раствор перманганата калия.

Сеют укроп поверх влажного грунта в бороздки, сделанные на расстоянии 15 см друг от друга, а сверху присыпают их слоем сухой земли толщиной 1-2 см, накрывают емкости пленкой и помещают на подоконник. Оптимальная температура для проращивания семян укропа 18 ºC. Через 7-10 дней, когда появятся всходы, пленку следует снять.

Уход за укропом несложен: полив необходим регулярный, но умеренный, а опрыскивание осуществляют ежедневно, температуру поддерживают в пределах 18 ºC, каждый день емкость с зеленью поворачивают на 180 º и один раз в две недели после полива вносят в субстрат жидкое удобрение Радуга в концентрации, указанной в инструкции.

Время снимать урожай укропа наступает через 4-5 недель после появления всходов.

Посадка базилика на зелень

Семена базилика будут прорастать очень долго, поскольку большое содержание в них эфирных масел замедляет этот процесс. Можно размножать базилик, укореняя свежие стебли в воде – уже через пять дней у них отрастают корни, и черенки можно высаживать в горшок. Если все же вы хотите выращивать базилик из семян, то нужно двое суток вымачивать посевной материал в воде, регулярно ее меняя, а после посева накрыть емкость пленкой и поместить на южный подоконник.

После появления всходов пленку снимают, а в фазе развития у сеянцев 5-6 листьев их прищипывают для усиления кущения. Подкармливайте базилик азотным удобрением, а если на растении появятся бутоны, срезайте их, иначе растение будет формировать цветки, а не обрастать листьями.

Как правильно выращивать базилик из семян

Выращивают базилик на южных подоконниках при температуре 25 ºC , ежедневно с утра увлажняя субстрат, каждые три дня осторожно разрыхляя почву вокруг сеянцев и оберегая растение от сквозняков и резких перепадов температур.

Базилик: выращивание на подоконнике и на огороде

Посадка кинзы на зелень

Кинза, или кориандр – холодостойкое неприхотливое растение, которое иногда называют китайской петрушкой, однако аромат кинзы глубже и ярче, чем у петрушки, а листья нежнее. Для выращивания в домашних условиях больше подойдут сорта кинзы Смена, Луч или Янтарь.

Чтобы семена проросли, их выдерживают во влажных опилках при температуре воздуха 17-20 ºC. Как только семена наклюнутся, их высаживают в увлажненный грунт на глубину 2 см, выдерживая расстояние между рядами 5-10 см, сверху присыпают слоем субстрата, накрывают пленкой и помещают в светлое место. Необходимо ежедневно приподнимать пленку, чтобы проветривать посевы, и поддерживать грунт во влажном состоянии. Всходы кориандра появятся через две-три недели.

Первое время они нуждаются в повышенной влажности воздуха, которую можно обеспечить ежедневным опрыскиванием сеянцев. Поливают кинзу часто, не допуская полного высыхания субстрата, а температуру нужно поддерживать на уровне 10-12 ºC, поэтому лучшее место для растения – застекленный балкон или лоджия. Подкармливают кориандр раствором комплексного удобрения Флора – разводят 3-5 мл в литре воды.

Первый урожай можно снимать через месяц, однако после срезки кинза больше не отрастает, поэтому лучше не срезать стебли, а отщипывать с них листья.

Посадка тимьяна на зелень

Тимьян, или чабрец, или чабер можно вырастить в домашних условиях без всяких трудностей. Поместите в горшок слой дренажа толщиной 2 см, затем заполните его грунтом для овощей, разложите по поверхности семена тимьяна, присыпьте их сверху слоем земли толщиной 1,5-2 см и осторожно увлажните через мелкодисперсный распылитель. Помещают посевы в светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Когда появятся всходы, их нужно проредить. Поливают тимьян по мере необходимости. В зимнее время желательно организовать для растения дополнительное освещение.

Выращивание тимьяна из семян дома и в саду

Посадка мелиссы на зелень

Мелиссу тоже легко вырастить в домашних условиях. Можно осенью выкопать кустик мелиссы в саду, пересадить его в горшок и держать зимой в квартире. Можно посадить в горшок отводок или черенок растения, а можно вырастить мелиссу из семян.

Как выращивать мяту на подоконнике и в открытом грунте

Сеют вымоченные в течение нескольких часов в слабом растворе марганцовки семена в смесь гумуса и кокосового волокна, о которой мы уже упоминали, на глубину полутора сантиметров, после чего субстрат увлажняют и накрывают пленкой. Снимают покрытие, когда появятся первые всходы, а когда они подрастут, их пикируют по отдельным горшкам большего размера. Мелисса требует регулярного полива и опрыскивания листьев водой, однако следите за тем, чтобы вода не застаивалась в корнях у растения. Мелисса светолюбива, но хорошо растет и в полутени, холод и жару растение переносит нормально.

Посадка на зелень шалфея

Есть смысл выращивать в домашних условиях шалфей. Его семена перед посевом на сутки раскладывают для наклевывания на влажной марле. Сеют шалфей в объемный горшок или контейнер с дренажным слоем толщиной не менее 2 см, который поверх дренажа заполняют плодородной рыхлой землей.

Если вы решили использовать садовую или огородную почву, ее необходимо перед посевом простерилизовать пропариванием или прожариванием в духовке. Семена погружают в почву на глубину 5 мм, после чего поверхность субстрата увлажняют из мелкодисперсного распылителя. Горшок помещают в темное место и следят за тем, чтобы почва в нем не пересыхала.

Выращивание сальвии или шалфея в саду

Шалфей, как и мелисса, хорошо растет в полутени, но если он ежедневно в течение 6 часов будет находиться на ярком свете, аромат растения станет сильнее. Подросший шалфей в частых поливах не нуждается, но увлажнять его нужно обильно. Не любит шалфей сквозняков и нуждается в ежедневном опрыскивании водой.

Посадка на зелень душицы

Растение душица, или орегано, настолько неприхотливо, что прекрасно растет в условиях квартиры несколько лет. Выращивают душицу из семян, высевая их по отдельным горшочкам с дренажным слоем и любой почвой – в этом отношении растение непривередливо. Однако держать посевы нужно на солнечном подоконнике, поскольку орегано очень любит солнце. Заглубляют семена на полсантиметра, затем поверхность субстрата осторожно увлажняют, после чего горшочки накрывают пленкой, оставив небольшое отверстие, в которое будет поступать воздух. До тех пор, пока не появятся всходы, посевы держат в тени.

Появятся всходы не раньше, чем через две-три недели, и все это время вы должны следить за тем, чтобы субстрат в горшочках был влажным. Когда семена начнут прорастать, переставьте посевы на подоконник. При выращивании душицы зимой вам скорее всего придется устраивать сеянцам досвечивание. Поливают орегано раз в два дня, но листья следует опрыскивать ежедневно.

Литература

Читайте по теме на Википедии

Защита тепличных растений от солнца – какую затеняющую сетку выбрать, что нужно учитывать?
Зимние кабачки на окне – оцениваем результаты выращивания!

Разделы: Комнатные растения Огородные растения Пряные растения Листовые Стеблевые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

Наступает пора зимних и ранневесенних праздников, которые венчает Международный женский день 8 марта.

На огородных грядках лежит снег, поэтому свежую зелень и овощи можно купить только в магазине. Но они буквально напитаны нитратами, нитритами и другими химикатами.

А хочется свежей, чистой зелени, как со своего огорода! Так в чем же дело? Такой огород даже в самую холодную зимнюю стужу вы можете организовать на подоконниках своей городской квартиры.

Кстати, мини-огороды на окне сегодня очень модны, и многие садоводы-любители выращивают в них не только зеленый лук, петрушку и другую зелень, но также огурчики и другие овощи к праздничному столу.

В этой статье мы расскажем вам, как создать домашний огород, чтобы выращивать зелень на своем окне и подскажем, какие сорта зеленных и культур для этого лучше всего подходят.

НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ, ЧТОБЫ ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Зелень на подоконнике можно выращивать практически с осени до весны. Но для этого ей необходимо создать целый ряд условий, без которых она просто не сможет радовать вас хоть какими-то урожаями.

Важнейшее условие – хорошая освещенность в течение 16 – 18 часов в сутки.

Обычные настольные лампы здесь не помогут. Нужны либо люминесцентные лампы дневного света, либо специальные осветительные приборы типа лампы «Рефлакс». Их укрепляют над рассадой на высоте 30 – 60 см (в зависимости от высоты культуры).

Для усиления интенсивности освещения, можно подоконник, боковые стенки и верхнюю притолоку окна обтянуть широкой фольгой, прочно прикрепив ее скотчем. Тогда освещенность увеличится как минимум, вдвое за счет отражения от зеркальной поверхности фольги.

Размеры емкостей для зелени зависят от величины подоконника (в современных и старых домах они могут быть достаточно широкими), а также от количества выращиваемых вами культур.

Это могут быть ящики, лотки, пластмассовые стаканы (диаметром не менее 10 см) и другая тара. Главное – предусмотреть в них дренажные отверстия для стока лишней воды. А также нужны поддоны, в которые эти емкости будут установлены и куда будет сливаться лишняя поливная влага.

Грунт для вашего огорода лучше приобрести в специализированном магазине. На упаковке должно быть написано, что он предназначен для выращивания овощных культур.

Купите небольшую пластмассовую леечку для полива и маленькую тяпку (лучше – лапку с зубьями) для рыхления почвы.

Поливать лучше всего талой водой. Она даст растениям дополнительную энергию для роста. Наберите в тихом уголке парка, сквера или даже на своем участке ведро чистого снега и поставьте его на балкон.

Талая вода и будет лучшим средством для полива вашего огорода. Кстати, позднее она пригодиться вам для выращивания овощной и цветочной рассады к новому дачному сезону.

На подоконнике можно выращивать практически любую зелень и пряно-вкусовые травы. Но лучше выбрать ранние и низкорослые. Они быстрее порадуют вас своим урожаем, и за ними легче ухаживать.

Чтобы зеленая масса наращивалась равномерно, емкости с зеленью нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов.

Для подкормок рекомендуется использовать мочевину, натуральные гуматы и калийно-фосфорные удобрения (в соответствии с дозировками, которые указаны на упаковках).

Удобряют не чаще одного раза в две недели.

Итак, вы подготовились к выращиванию зелени на подоконнике. Теперь можно определиться и с культурами, которые вы будете сеять на своем окне, а также с лучшими сортами для этих целей.

КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ ВЫРАЩИВАТЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях, которые очень легко вырастить зимой у себя дома.

Чаще всего садоводы сеют в свой зимний огород: петрушку на зелень, укроп, базилик, кинзу, тимьян, мелиссу, салаты листовые.

Каждая из этих культур имеет свои особенности возделывания, о которых мы и поговорим в этой статье.

Петрушка на зелень. Семена петрушки, содержащие в себе эфиро-масличные вещества, считаются туговсхожими. Поэтому перед посевом их необходимо поместить в марлевый мешочек и замочить в растворе «Циркона» или «Цитовита» на 6 часов.

После этого мешочки хорошо проливают теплой водой и помещают еще на сутки в полиэтиленовый пакет, создавая температуру окружающей среды порядка + 25 градусов (например, около батареи, накрытой мокрым полотенцем).

Затем семена высевают в подготовленные емкости с питательным грунтом на глубину 5 мм и накрывают темной пленкой до появления всходов. Сразу же после этого пленку снимают.

Петрушка растет достаточно медленно. Только где-то через 1,5 месяца ее растения достигнут высоты 10 – 12 см. Тогда ее можно начинать употреблять в пищу.

Следите за тем, чтобы земля под растениями всегда была влажной и рыхлой. Но ни в коем случае не переливайте растения.

Лучшие сорта петрушки листовой для выращивания на подоконнике: Итальянский гигант, Аппетитная, курчавая «Вологодские кружева».

Точно так же как петрушку выращивают листовой сельдерей.

Лучший сорт листового сельдерея для выращивания на подоконнике: Егор.

Укроп на зелень. Его семена также относятся к туговсхожим, но прорастает он быстрее. Перед посевом семена укропа также помещают в марлевый мешочек и на сутки замачивают в растворе «Циркона».

После этого их хорошо промывают в проточной воде в течение получаса и приступают к посеву. Сеют в бороздки на глубину 2 см на расстоянии 8 – 10 см друг от друга. Затем бороздки присыпают питательным грунтом и хорошо поливают.

Закрывать черной пленкой укроп не нужно. Он взойдет уже через 7 – 9 дней и быстро начнет расти. Температура в помещении должна быть + 20…+ 22 градуса. Удобряют и поливают его так же, как и петрушку. Через месяц зелень будет готова к употреблению.

Лучшие сорта укропа для выращивания на подоконнике: Супераромат, Русский изумруд, Спартак, Амур, Казачок, Малахит, Голдкрон.

Тимьян. Очень неприхотливая культура, поэтому вырастить ее зимой на подоконнике не сложно. Из-за того, что у тимьяна средняя по величине корневая система, выращивают его в 2 – 3-литровых горшках. На дно укладывают дренаж из камушков слоем 2 см, а сверху насыпают питательный грунт.

Семена замачивают в течение часа в растворе «Циркона» и высевают в горшки на глубину 2 см. Затем хорошо проливают водой. Накрывают пленкой и ставят в теплое, темное место до появления всходов.

Грунт регулярно хорошо увлажняют. Как только проклюнутся первые ростки, горшки выставляют на окно. Растет тимьян очень быстро, особенно при хорошей подсветке.

Кустики уже через месяц после появления всходов вырастают до высоты 30 см.

Лучший сорт тимьяна для выращивания на подоконнике: Богородский.

Кинза (кориандр).

Семена кинзы (кориандра) также долго прорастают из-за наличия внутри семени эфиромасличных веществ.

Перед посевом их замачивают на двое суток в марлевом мешочке и проращивают в нем при температуре + 26…+28 градусов до наклевывания.

После этого их высевают в подготовленные емкости на глубину 2 см, оставляя между ними расстояние 6 см, и накрывают пленкой, для поддержания постоянного температурно-влажностного режима.

Каждый день пленку на час снимают для проветривания и полива. Культура эта очень влаголюбивая, поэтому поливайте ее каждый день.

Кинза прекрасно растет при температуре + 12…+15 градусов, поэтому ее можно выращивать на утепленном балконе.

Через две недели после пересадки в грунт, пленку снимают. А через месяц зелень будет уже готова.

Лучшие сорта кинзы (кориандра) для выращивания на подоконнике: Обильная, Марино.

Мелисса.Ее очень легко вырастить зимой на подоконнике из семян. Семена на 4 часа замачивают в растворе «Циркона», а затем высевают в глубокие горшки на глубину 2 см и выращивают точно так же, как тимьян.

Культура нуждается в подсвечивании в течении 18 часов в сутки!

Лучший сорт мелиссы для выращивания на подоконнике: Мелисса Лимонная.

Листовой салат. Самое главное для этой культуры – освещение. Только при 16-часовом он будет нормально расти. И еще – салату необходимы частые поливы и прореживание.

В остальном его выращивают так же, как летом на грядке.

Замачивают на час в растворе «Циркона», а затем сеют в бороздки на глубину 1 см на расстоянии 6 – 7 см. Ничем не накрывают, удобряют гуматами раз в две недели. И все!

Важны, конечно и сорта!

Лучшие сорта для выращивания на подоконнике: Изумрудный, Роселла, Хьюджин, Гоген, Розан.

Теперь, когда вы узнали, как просто вырастить зелень на подоконнике, вы можете попробовать сделать это у себя дома. Поверьте, что зимний огород на окне – дело очень увлекательное!

К тому же все культуры и необходимые сорта вы можете приобрести у нас уже сегодня!

Овощи можно переместить в помещение для сбора зимнего урожая Солнцелюбивые съедобные растения можно выращивать в помещении в контейнерах, оснащенных дополнительными светодиодными лампами.

Но выберите правильное сочетание растений для четырехсезонного садоводства. Некоторые растения более требовательны, чем другие.

«Сумма денег и количество работы, которые потребуются, зависят от ваших ожиданий», — сказал Туан Беттес, агент по садоводству из Университета штата Юта. «Вы не добьетесь (в помещении) того, чего достигли бы при солнечном свете».

Салат, листовая зелень, проросшие семена, редис, морковь и травы — одни из самых простых растений для выращивания в помещении зимой. Они переносят более низкие температуры и ограниченное освещение. Они также быстро созревают, и многие из них, такие как зеленый лук и петрушка, не вырастают высокими.

Мелкоплодные или карликовые сорта помидоров и перца также будут расти в подвальных садах при правильном освещении. Однако будьте готовы помочь опылить растения помидоров. Время от времени встряхивайте их, чтобы выпустить пыльцу.

Помогите избежать вредителей растений, отделив контейнеры для овощей от комнатных растений.

«Никогда не сажайте садовые растения рядом с овощами», — сказала Беттс. «Это хороший способ ввести тлю и щитовку».

Многие люди применяют гидропонный подход к выращиванию растений в помещении, разрабатывая собственные системы или покупая любое количество высокотехнологичных контейнеров без грунта с подключенными лампами для выращивания растений полного спектра.

Растения растут естественным образом и быстрее — до пяти раз быстрее — в идеальном климате, созданном водохранилищами и светодиодными системами освещения, сказал Бен Гилл, представитель AeroGro International Inc., производителя линии крытых садов в Боулдере, штат Колорадо. .

— Грязи нет, — сказал Джилл. «Это делает его чистым способом выращивания на скамейках или столешницах».

Многие из этих небольших наборов для выращивания на гидропонике можно приобрести в одной упаковке: контейнер, освещение, питательные вещества и предварительно засеянные стручки растений. «Они делают покупки в одном месте», — сказал Гилл. «Просто добавь воды, и у тебя есть все, что нужно для начала».

Светодиодное освещение для выращивания растений за короткое время прошло долгий путь.

«Они быстро стали нашими самыми продаваемыми товарами, — сказал Джилл. «Они потребляют меньше энергии для работы, лучше выращивают растения, и вам не нужно менять их (фонари) так часто — раз в три-пять лет, а не каждые три-пять месяцев».

Некоторые гидрокомплекты предназначены для смешивания спектра светодиодного света в соответствии с условиями выращивания. Это означает использование белых светодиодов дневного света для быстрого роста, синих светодиодов для увеличения урожая и красных светодиодов для увеличения количества фруктов или цветов.

«Вы можете буквально вырастить рождественскую елку — 16-дюймовую ель — в своем AeroKit, а затем пересадить ее», — сказал Гилл. «Вы можете начать свой открытый сад в помещении и продлить вегетационный период».

___

Онлайн:

Дополнительную информацию о выращивании овощей в помещении см. в информационном бюллетене Службы распространения знаний Университета Западной Вирджинии:

http://anr.ext.wvu.edu/lawn_garden/gardening-101/vegetable-gardening/indoor-vegetable-gardening

Вы можете связаться с Дином Фосдиком по адресу [email protected]

Выращивайте зелень для салата в помещении всю зиму под недорогим магазинным освещением

Возможно, вы не думаете, что возможно выращивать салатные листья в разгар зимы, но это так! Серьезно, это не так уж сложно, потому что салат и зелень идеально подходят для выращивания в контейнерах, плюс никаких сорняков и вредителей! Узнайте, как выращивать свежие домашние листья даже в самые холодные месяцы.

Этот проект дает прекрасную возможность перепрофилировать контейнеры из полистирола (как пенопласта, так и прозрачного). Их всегда хорошо собирать для начала весенней пересадки. Или вы можете использовать старые пластиковые или деревянные ящики для фруктов; вам просто нужно выровнять стороны парой листов газеты или травяной ткани, так как стороны не сплошные. Более широкие контейнеры лучше, потому что они обеспечат больше места между растениями и больше среды для роста, чтобы корни могли исследовать.

Вся салатная зелень, которую я сажаю, будет хорошо расти в разных местах:

Выращивайте в прохладном помещении на открытом воздухе.
Выращивайте в теплице под укрытием.
Перенесите лотки в помещение, чтобы выращивать их под лампой.

Выращивание салата под лампой

В прошлом году я купил лампы для выращивания, чтобы начать выращивать рассаду ранней весной. Они никогда не использовались зимой, поэтому выращивание салата зимой идеально подходит!

Если у вас нет светильников для выращивания, вам просто нужны дешевые люминесцентные светильники. Мое приспособление подвешено на цепях и S-образных крюках к потолку ниши в моей гостиной. (Вы также можете разместить лампы для выращивания в спальне наверху, так как тепло поднимается.)

Нет необходимости вкладывать средства в очень интенсивные системы освещения, которые используют производители гидропоники, потому что рассада овощей и трав живет в помещении всего несколько коротких недель, а обычных люминесцентных ламп вполне достаточно для их нужд. Кроме того, когда сеянцы вырастут и подрастут, постепенно подвергая их большему количеству солнечного света, это лучший способ подготовить их к жизни в саду.

В идеале вы хотите, чтобы свет был на расстоянии менее 2 дюймов от верхушек растений, но некоторые саженцы набирают высоту быстрее, чем другие. Выращивание более медленных растений путем размещения их на книгах или коробках часто является самым простым способом приблизить их к свету, которого они жаждут.

Заполнение контейнеров почвенной смесью

Вам нужно заполнить лотки. Мне нравится смесь наполовину беспочвенной стерильной горшечной почвы, подходящей для семян, и наполовину компоста. Но вы также можете просто использовать универсальную почвенную смесь.

Вдавите смесь в углы, чтобы получить хорошее заполнение. Хорошо заполненные поддоны означают больше возможностей для исследования корней, и в конечном итоге это делает растения более сильными. Встряхните и постучите, чтобы выровнять и осесть смесь после заполнения лотков.

Фото: Маргарет Бойлз

Какую салатную зелень посадить?

Простой ответ: почти любой вид салата или зелени для приготовления пищи — чем быстрее растет, тем лучше — и листовые травы.

Во время моих первых экспериментов я смешал семена, оставшиеся после весенне-летнего огорода, и просто разделил их на 3 лотка, исходя из сопоставимого времени прорастания. Со временем я добавил новые листья.

Зимний салат : Дубовый салат и различные листовые салаты обеспечивают идеальную основу для любого салата. Они также хорошо подходят для сбора урожая методом «срезай и возвращайся», когда вы можете удалять несколько листьев каждую неделю, продлевая урожайность на более длительный период.
Азиатская зелень, руккола и горчица : Мизуна — одна из моих любимых азиатских зелени для салатов, дающая контрастную перистую текстуру, мягкий перечный привкус и питательность. Он также хорош во фритюре. Руккола — это восхитительный лист, который также имеет острый вкус. Горчица имеет дополнительный согревающий вкус с яркими листьями для красивых салатов.
Озимый портулак : Эта сверхстойкая зимняя зелень, также называемая шахтерским салатом Клейтонии, имеет пышные, почти сочные листья с гладким, мягким вкусом.
Mâche : Этот зеленый, также известный как кукурузный салат или салат из ягненка, является еще одним мягким листом, который также является одним из самых плодовитых. Ожидайте, что много листьев составят основу любого зимнего салата.
Побеги гороха: Выносливые сорта побегов гороха обещают сладкий, очень свежий вкус гороха в форме листьев. Очень вкусный и достойный выращивания! Они хороши не только в салатах, они также добавляют свежий вкус гороха в качестве гарнира к согревающим супам, например, приготовленным из зимних кабачков. Как только они достигнут высоты от 8 до 10 дюймов, соберите верхние несколько дюймов, чтобы они продолжали прорастать!
Mesclun : Если вы покупаете новые семена для зимней посадки, я предлагаю один из быстрорастущих месклун или смесей для тушения (также называемых смесями для жарки), которые продаются большинством семенных компаний. Я густо разбросал семена по почве. поверхности, засыпал их небольшим количеством компоста и хорошо полил из маленькой лейки.

Травы: Я также посадил по несколько семян базилика, петрушки и кинзы в отдельные контейнеры меньшего размера.

Авторы и права: Маргарет Бойлз

Посадка и выращивание озимой зелени

Следуйте инструкциям по глубине посева и расстоянию. С контейнерами не толпиться. Циркуляция воздуха важна, и корням нужно место в контейнере, так как у них нет безграничного грунта. После того, как все посеяно, пришло время дать им хорошую воду.

Для полива мы рекомендуем простую лейку с розеткой. Просто полейте несколько раз туда и обратно, чтобы пропитать горшечную смесь. Дайте им стечь.

Как только семена прорастают, каждое утро я включаю свет, когда встаю, и выключаю его перед ужином. Я поливал их каждые пару дней, когда верхняя часть посадочного материала была сухой. Каждую неделю до 10 дней поливаю слабым раствором водорослей и рыбной эмульсией (продается в садовых магазинах).

Важно, чтобы саженцы хорошо поливались и использовали высококачественный компост или удобрения, чтобы обеспечить их достаточным количеством питательных веществ.

Не менее важно прореживать растения. Я начал прореживать растения, как только они развили два или три набора листьев, примерно через три недели после всходов. Я вырезаю все растения, которые были ближе, чем на дюйм друг от друга, срезая растения чуть выше уровня почвы (чтобы не тревожить соседние саженцы), промываю их и бросаю в супы и салаты из капусты.

По мере того, как растения становились больше, я собирал внешние листья, а остальные оставлял расти. В качестве альтернативы вы можете обрезать зелень по всему контейнеру маникюрными ножницами, оставив кончики, чтобы получить другой урожай.

Обязательно поднимите свет, чтобы растения не обгорели. Как правило, светильники должны располагаться на высоте 4 дюйма над самым высоким листом.

После 5 недель роста шесть-восемь контейнеров с зеленью начали производить крепкие салаты на двоих три или четыре раза в неделю в течение примерно 6 недель, а также довольно много горстей зелени, которые можно добавить в наши частые зимние супы.