Можно ли зимой выращивать зелень дома: Как и какую зелень можно выращивать дома на подоконнике круглый год (зимой): советы для начинающих

Содержание

Зелень на подоконнике зимой для начинающих 

Содержимое

  • 1 Какая зелень пригодна для выращивания на подоконнике
    • 1.1 Зелень петрушки
    • 1.2 Зелень укропа
    • 1.3 Зелень тимьяна
    • 1.4 Зелень базилика
    • 1.5 Зелень кинзы (кориандр)
    • 1.6 Мелисса
    • 1.7 Шпинат
    • 1.8 Листья салата
    • 1.9 Перо лука
  • 2 Важные правила выращивания зелени на подоконнике
  • 3 Подведем итог

В зимний период особенно ощущается недостаток свежих продуктов и витаминов. Восполнить его можно при помощи заграничных фруктов и овощей, стоимость которых, как правило, достаточно высока. Альтернативой покупным свежим продуктам может стать зелень, выращенная своими руками на подоконнике. Технология культивирования зелени в комнатных условиях достаточно проста и доступна каждому хозяину. Вырастить на подоконнике можно любую зелень, которая станет украшением и вкусовой «изюминкой» многих блюд, свежим источником витаминов и минералов. Ниже в статье поговорим о том, как вырастить зелень на подоконнике зимой без проблем и хлопот.

Какая зелень пригодна для выращивания на подоконнике

Чаще зимой в квартире выращивают пряные травы, такие, как петрушка, укроп, тимьян, базилик, кинза или мелисса. Также востребованными в зимний период являются листовые салаты, шпинат, перья лука. Каждая культура отличается своими агротехническими требованиями к условиям выращивания, поэтому решив культивировать ту или иную зелень на подоконнике, необходимо знать и помнить следующие особенности:

Зелень петрушки

Вырастить зелень петрушки на окне зимой можно из семян или корня этого растения. Для выращивания из семян выбирают такие сорта петрушки, как «Астра», «Ворожея», «Сахарная», «Урожайная», «Бисер». Перед посевом семена рекомендовано подготовить путем замачивания. Для этого их заворачивают в тканевый или марлевый мешочек, смачивают его теплой водой, помещают в полиэтиленовый пакетик, оставляя сверток в условиях с температурой +23-+250С на сутки. После этого зерна высевают в емкость, наполненную плодородным грунтом, на глубину 5 мм. До появления ростков емкость можно разместить в затемненном месте, но как только появятся первые всходы, емкость с зеленью размещают на подоконнике.

Важно! Всходы петрушки необходимо проредить, создавая интервал между растениями 3-4 см.

Процесс выращивания петрушки из семян достаточно длительный: от дня посева зерен до первой дегустации зелени должно пройти примерно 1,5 месяца. К этому времени зелень будет иметь высоту 8-10 см.

Совет! Гораздо быстрее, уже через 3-4 недели, зелень можно получить в том случае, если для выращивания использовать корни петрушки.

Для этого выбирают корневища диаметром от 2 см и длиной менее 5 см. Такие коротенькие и толстенькие корешки обязательно должны иметь верхушечную почку. Высаживать корешки нужно в глубокую емкость под уклоном так, чтобы над самой верхней их частью можно было насыпать слой грунта в 2-3 см. После высадки корней емкость следует установить в прохладном месте, а с появлением ростков поместить ее на подоконник. Оптимальной температурой для роста зелени является интервал от +15 до +200С.

Важно! По аналогии с петрушкой можно вырастить зелень сельдерея из семян или корневищ.

Зелень укропа

Укроп можно использовать в приготовлении многих блюд. Такая популярность делает укроп одной из самых востребованных культур на подоконнике зимой. Для выращивания в комнатных условиях используют сорта «Гренадер», «Грибовский», «Узбекский-243» и некоторые иные.

Перед посевом семена зелени обеззараживают марганцевым раствором и замачивают на сутки в теплой воде, меняя жидкость каждые 6 часов. Высевают семена в емкость, наполненную легким питательным грунтом. Для этого делают борозды на расстоянии 10-15 см. Семена в бороздах присыпают слоем грунта, толщиной 1-2 см. Выращивать укроп на подоконнике нужно при соблюдении температурного режима в пределах +17-+200С. В таких условиях укроп прорастает уже через неделю, а свежую зелень, в полной мере, можно будет кушать уже через месяц.

Важно! Для регулярного использования зелени в зимний период рекомендуется высевать семена укропа каждые 3-4 недели.

Зелень тимьяна

Вырастить на подоконнике зимой тимьян очень просто. Для этого готовят глубокую и просторную емкость. На ее дно насыпают дренажный слой, поверх которого помещают плодородный грунт. Семена тимьяна заделывают в почву на глубину 1-2 см. Увлажнять грунт необходимо по мере высыхания. До появления всходов зелени контейнеры размещают в темном и теплом уголке. После прорастания зелени их устанавливают на подоконнике. Сильно загущенные посадки следует постепенно прореживать.

Важно! Тимьян требователен к свету, поэтому в зимний период его необходимо дополнительно подсвечивать.

Зелень базилика

Выращивать зелень базилика дома из семян достаточно сложно. Это связано с особенностями культуры:

  • семена базилика содержат много эфирных масел, из-за чего очень долго прорастают;
  • культура теплолюбивая и для успешного роста ее зелени необходимо поддерживать температуру порядка +250С.

Если учитывая эти особенности, все же решено вырастить базилик из семян, то их перед посевом рекомендуется вымачивать в теплой воде на протяжении 2 суток. Воду при этом нужно регулярно менять. Для посева семена рассыпают по поверхности грунта и слегка заделывают их тонким слоем земли поверх. Емкость с посевами накрывают полиэтиленом или стеклом и устанавливают на подоконнике с южной стороны. Как только появится поросль базилика, укрывной материал снимают. При появлении 5-6 листов, растения прищипывают для того, чтобы получить большее количество боковой зелени. При появлении бутонов, их срезают. Увлажнять почву, в которой растет базилик, необходимо ежедневно в утренние часы.

Важно! Быстро вырастить базилик на окне можно путем укоренения свежих побегов.

Зелень кинзы (кориандр)

Кинза ценится благодаря своему глубокому и яркому аромату, нежным листочкам. Решив выращивать эту зелень в домашних условиях, необходимо обратить внимание на сорта «Луч», «Янтарь» и «Смена». Именно эти сорта пригодны для выращивания зелени зимой на подоконнике.

До высевания в грунт семена кинзы следует прорастить во влажной ткани или опилках. Наилучшая температура прорастания семян составляет +17-+200С. Как только на зернах кинзы появляются ростки, их нужно высеять во влажный грунт, присыпав слоем земли. Не рекомендуется слишком густо высевать семена этой зелени. Оптимальное расстояние от одного семени до другого должно составлять не менее 5 см. После высевания семян емкость следует накрыть защитным материалом, который позволит сохранить необходимый уровень влажности для растений. Ежедневно укрытие нужно снимать на некоторое время, для того чтобы посевы проветрились.

Важно! Кинза не переносит засухи, поэтому поливать ее нужно ежедневно не допуская высыхания грунта.

Кинза отлично растет при температуре +10-+120С. В квартире зимой такие условия можно найти на утепленном балконе. Уже через месяц от дня посева семян кинза порадует обилием зеленых листочков. Их необходимо отщипывать и ни в коем случае не срезать стебли полностью, поскольку это приводит к гибели растения.

Мелисса

Душистую зелень мелиссы можно получить не только в летний период, выращивая растение в саду, но и зимой, выращивания его на подоконнике. Мелисса очень неприхотлива, растет при повышенных и низких температурах воздуха, на солнечных участках и в полутени.

Зелень можно вырастить на подоконнике из черенков, отводов, семян мелиссы. Самым простым способом обзавестись этим растением дома – это выкопать его с приходом осени из сада и посадить в горшок.

Выращивание душистой мелисы из семян является делом трудоемким и кропотливым. Для этого семена предварительно обрабатывают раствором марганцовки, после чего высевают их в емкость с плодородным грунтом на глубину 1 см. Емкость необходимо укрыть пленкой или стеклом. Молодые растения из общего горшка пикируют в отдельные емкости. Важно обеспечивать для мелиссы регулярный полив и обрызгивание листьев, при этом грунт должен обладать хорошей водопроницаемостью. По аналогии с мелиссой дома на подоконнике можно вырастить шалфей.

Важно! Чем дольше мелисса будет находиться на солнце, тем более яркий аромат будет источать ее зелень.

Шпинат

Шпинат можно успешно выращивать дома зимой на подоконнике в цветочных горшках или иных емкостях, глубиной более 15 см. Перед посевом семена шпината замачивают в теплой воде на двое суток и обрабатывают марганцевым раствором. Высевают их в почву на глубину 1-2 см. Расстояния между рядом расположенными зернами шпината при посеве должно быть не менее 4 см.

Шпинат предпочитает расти на солнечных участках земли при температуре до +180С. В условиях короткого светового дня температура выращивания должна быть снижена до +10-+150С. Поливать и опрыскивать зелень следует регулярно. Через 3 недели после высевания зерен в грунт, шпинат можно будет срезать для употребления, а в оставшиеся емкости посыпать семена для следующего цикла выращивания зелени.

Листья салата

Листовой салат отличается светолюбивостью, поэтому выращивать его рекомендуется только на подоконниках, ориентированных на юг. В противном случае придется регулярно подсвечивать зелень люминесцентными лампами. Однако, стоит помнить, что в полутени могут успешно расти некоторые специальные сорта салата, например, «Снежинка», «Витаминный», «Зорепад», «Лолло», «Шар малиновый». Эти сорта салата позволяют получить зелень зимой на любом подоконнике без особых хлопот.

Выращивание зелени на подоконнике зимой можно осуществить с использованием семян салата. Их высевают в предварительно подготовленный рыхлый и питательный грунт. Емкость при этом должна быть достаточно глубокой и просторной. Наполнив контейнер грунтом, нужно сделать бороздки глубиной до 1 см. Рядочки салата нельзя размещать слишком близко один к одному. Оптимальное расстояние между ними составляет 10-15 см. До появления всходов салат накрывают пленкой или стеклом для получения парникового эффекта. При появлении первых ростков укрытие снимают. По мере роста салат прореживают.

Важно! Поливать и опрыскивать салат нужно регулярно. При недостатке влаги листья салата начинают горчить.

Перо лука

Луковое перо – это лучшая зелень на подоконнике зимой для начинающих огородников. При желании ее вырастить сможет даже школьник.

Вырастить зеленый пучок лука можно вовсе без грунта, в воде. Для этого небольшую емкость наполняют жидкостью. Луковицу ошпаривают кипятком и обрезают. Удалению подлежит верхняя часть растения. В воду опускают только корешки луковички, для предотвращения ее загнивания. Зелень такой луковицы можно срезать регулярно до тех пор, пока качество самой луковицы не испортиться (со временем она будет морщиниться).

Более сложным способом выращивания луковичного пера на подоконнике заключается в использовании грунта. Для этого небольшую емкость наполняют питательным субстратом и прикапывают в него луковицу, погрузив на треть. Растение регулярно поливают. Дополнительно сохранить влагу в грунте можно путем добавления гидрогеля в почвенную смесь при посадке лука.

Важно! Высаживая луковицы с интервалом в 2 недели можно обеспечивать себя зеленью постоянно на протяжении всего зимнего сезона.

Таким образом, вопрос «Какую зелень можно вырастить дома на подоконнике?» имеет однозначный ответ: «Любую!». Перечень возможных вариантов не ограничен перечисленными выше растениями. При желании на подоконнике можно вырастить перо чеснока, кресс-салат, шнитт-лук, душицу, горчицу и прочие культуры. При этом выбирать то или иное растение необходимо на основе существующих условий: температуры, освещенности, влажности.

Важные правила выращивания зелени на подоконнике

Решив выращивать зелень на подоконнике важно помнить некоторые важные принципы и правила:

  1. Грунт для выращивания зелени на подоконнике должен быть легким, хорошо дренированным. Идеально подходит для использования смесь биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция смеси должна быть 1:2. Грунт с огорода перед использованием рекомендуется обеззараживать.
  2. Для создания дренажного слоя можно использовать керамзит, битый кирпич или гальку. Толщина слоя в емкости должна быть не менее 2 см.
  3. Емкость должна иметь дренажные отверстия.
  4. Поливать зелень дома лучше мелкодисперсным распылителем. Раз в 2-3 недели следует в воду для полива добавлять жидкие комплексные минеральные удобрения.
  5. Для подсвечивания зелени используют только люминесцентные лампы. Обычные настольные светильники выделяют много тепла и мало света.
  6. Выращивать на подоконнике рекомендуется низкорослые, кустистые, ранние растения;
  7. Проращивать семена зелени необходимо ранней осенью, когда световой день отличается продолжительностью. Тепло и свет помогут сеянцам быстрее прорасти.
  8. Световой день для большинства зеленых растений должен составлять 10-13 часов. Для подсвечивания лампы над растениями располагают на высоте 10-50 см.
  9. Для равномерного наращивания зеленой массы растения на подоконнике рекомендовано поворачивать на 1800 одни раз в день.
  10. Для подкормки зелени на подоконнике можно использовать комплексы минеральных удобрений. Органика в условиях квартиры может стать источником неприятных запахов.

Ознакомиться с некоторыми иными правилами выращивания зелени на подоконнике можно на видео:

Ролик наглядно демонстрирует процесс выращивания различной зелени и позволяет услышать ценные комментарии опытного огородника.

Подведем итог

Выращивание зелени зимой дело, конечно, хлопотное, но не менее приятное. Ведь в то время когда природа отдыхает под покровом снега, на маленькой грядке в квартире растут замечательные зеленые листочки и веточки, которые содержат в себе много витаминов и минералов. Использование их в пищу является, прежде всего, проявлением заботы к своим родным и близким. Сам же огородник, заботясь о зеленых посадках, получает удовольствие, с ностальгией вспоминая теплые летние деньки. 

Домашняя зелень зимой – огород на подоконнике

Даже зимой свежую зелень для семьи можно растить дома на подоконнике. Какие растения выращивать в домашних условиях? Как это делать правильно? Какие семена и сорта выбрать?

Свежая зелень, особенно среди зимы, так нам нужна. Можно ли вырастить ее на своем подоконнике, чтобы не покупать втридорога продукцию неизвестно кем и как выращенную? Конечно можно, вы удивитесь как это несложно и сколько всего вкусного и полезного вы можете сами вырастить к семейному столу в домашних условиях! Начнем с технических вопросов, с того, какой инвентарь понадобится для выращивания зимней зелени.

3 составляющие успеха выращивания зелени на подоконнике:

1. Какие выбрать емкости для выращивания зелени?

Подойдут любые емкости, кроме картонных или деревянных, т.е. тех, которые впитывают влагу. Если вы надумали выращивать на подоконнике довольно большой огород, то подойдут контейнеры для балконных растений. Можно воспользоваться емкостями из пищевого пластика от продуктов или взять роскошные керамические глазурованные горшки и вазоны. Главное – дренажные отверстия, чтобы бы лишняя влага не застаивалась.

2. Какая нужна почва для выращивания зелени зимой?

Удобнее всего купить хороший готовый субстрат в садовом центре. Такой грунт уже обеззаражен и вам не нужно будет беспокоиться о здоровье растений. Все патогенные микроорганизмы, семена сорняков и пр. там уже уничтожены. В любом случае вам понадобится легкий, питательный влаго- и воздухопроницаемый грунт, с хорошим дренажем. Можно выращивать некоторые растения на зелень даже без земли, но об этом чуть позже. Сейчас главное – определиться с видами растений, которые могут дать к вашему столу отличную зелень, в условиях пониженной зимней освещенности.

3. Какие семена выбирать, каким сортам отдать предпочтение?

Общие правила:

  • Для выращивания зеленых культур дома – выбирайте самые скороспелые виды растений и сорта.
  • Зимой, при недостатке освещения, лучше всего будут расти те растения, которые и в открытом грунте выращивают семенами ранней весной или поздней осенью.

Основные виды семян зелени, которые порадуют вас при выращивании дома зимой:

  • Все виды салатов, даже кочанные. Конечно, кочаны вырастить вам вряд ли удастся, но нежные листочки точно вырастут.
  • Любые виды капусты, они тоже быстро дадут нежную зелень.
  • Укроп, кресс-салат, кинза (кориандр), горчица, руккола.
  • Свекла и мангольд, их молодые листочки – бесценный источник витаминов зимой.

Все эти семена будут всходить и расти очень быстро, буквально через пару недель вы уже сможете дополнить зеленью ваш зимний рацион.

Зелень из семян на подоконнике: советы, нюансы и особенности

Кресс-салат

Одно из самых простых для выращивая на зелень растений. Кресс-салата – дает нежную зелень с мягким горчичным вкусом. Можно растить кресс-салат на подоконнике вообще без земли. Вам понадобится емкость, глубиной 3 см — 5 см, на дно которой уложены несколько слоев толстых бумажных салфеток, они заменят субстрат. Вместо земли можно взять и гидрогель. Увлажните салфетки, чтобы вода чуть покрывала их поверхность. Густо рассыпьте семена кресс-салата, накройте кульком или стеклом и отправьте в теплое место, например, на шкаф. Ежедневно проверяйте семена, они взойдут в течение 3 дней. Потом выставляйте всходы на свет, следите, чтобы салфетки не пересыхали. Через дней десять, высота растений будет 7 см – 8 см. Уже можете ее срезать для салата и посеять следующий контейнер. А лучше, организовать «зеленый конвейер» кресс-салата. Запасайтесь семенами и сейте каждые 10 дней следующую порцию. Это деликатесная зелень, купить ее сложно, т.к. листочки очень нежные и сразу вянут при транспортировке.

Листовая горчица

Витаминное растение, которое тоже всходит и растет очень быстро. Вы можете сеять и листовую, и салатную горчицу семенами. Она отличает цветом листьев. У нее острый вкус. Зелень сочная и очень полезная. Выращивайте ее так же, как и кресс-салат, в субстрате или просто в воде. Конечно, растения с крупными листьями в воде не вырастут, а только в питательной почве. Но получить нежную зелень быстро в течение пары недель вы сможете.

Листовая капуста и другие виды капусты

Для начинающих огородников, выращивание капусты на зелень может показаться нетрадиционным. Купите семена любой капусты: белокочанной, брокколи, цветной, брюссельской, кольраби,  пак-чой (китайской), краснокочанной, савойской, пекинской и др. Молодые листочки капусты очень вкусные и в салатах, и в супах, и в гарнирах. Для выращивания на зелень их главное достоинство в том, что их как и горчицу, можно выращивать без земли, а всходят и растут они как на дрожжах.

Листовой салат и руккола

Салаты, как и предыдущие растения, прекрасно подходят для выращивания на зелень. Всходят и растут очень быстро. Вы можете купить семена даже кочанных салатов. Кочаны, конечно, вырастут только в земле и с дополнительной подсветкой. А вот получить значительный объем листовой зелени вы сможете даже в воде.

Подойдут любые сорта, но лучше взять самые ранние:

  • красный: Красный кучерявец, Четыре сезона,  Ред Кредо, Тренто;
  • с кружевными листьями: Майская королева, Снежинка, Парижский, Одесский кудрявец.

Щипать первые листочки вы сможете уже через дней 15.

Мангольд и Свекла

Еще одна группа растений, которые прекрасно подходят для выращивания на зелень на подоконнике. И у мангольда, и столовой свеклы – молодые листья вкусные и нежные. Корнеплод выращивать нет смысла, мангольд вообще дает только листья. Но их зелень диетическая и витаминная. Крупные семена – имеют хорошую силу роста. Можно выращивать и в воде, и в земле. Если посеете семена в субстрат – растения будут давать вам листочки постоянно, до самой весны. А в воде – семена нужно будет периодически сеять «конвейером», зато зелень чистенькая, хоть сразу в рот клади.

Укроп

Семена укропа тоже можно успешно выращивать для зимней свежей зелени дома. Прелесть укропа в том, что его можно или щипать постоянно, или делать срезку зелени раз в 10-15 дней. Укроп способен отрастать несколько раз, даже в вазонах зимой. Сеять семена укропа совсем просто. Выберите контейнер глубиной до 15 см, сейте семена и присыпайте их землей слоем до 1 см.

Полейте, а всходы появятся через 5-6 дней. Все-таки нужно будет подкармливать укроп после каждой срезки – полным минеральным удобрением. Ему нужны будут силы, чтобы опять быстро отрастать. Если вы постоянно щипаете укропчик, то вносите подкормки раз в 10 дней. Важно: выбирайте семена только скороспелых сортов, такие как: Ёлочка, Амброзия, Супер Дукат, Астория и др.

Петрушка

Одна из самый полезных зеленых культур, которые можно выращивать на зимнем «кухонном огороде». Выбирая семена петрушки – не перепутайте, сорта! Корневая петрушка для выращивания на зелень не подходит. Купите семена ранних листовых сортов, например, Ароматная.

Семена для выращивания на зелень можно купить очень дешево. Так что «витаминный конвейер» в домашних условиях – всем по карману, особенно если взглянуть на цены магазинной зимней зелени.

7 овощей, которые можно выращивать зимой в помещении

Сообщение может содержать партнерские ссылки. Нажмите, чтобы прочитать Раскрытие информации. Нажмите, чтобы прочитать Политику конфиденциальности.

7 лучших овощей, которые можно выращивать зимой в помещении

Зима не обязательно означает конец ваших садоводческих дней в этом году. В то время как резкие ветры и легкие морозы могут создать проблемы для летних овощных культур, выращиваемых на открытом воздухе, вы все равно можете получить хороший урожай трав и овощей, несмотря на снег, лед, низкие температуры и холодную погоду.

Вам также может понравиться: Какие овощи могут пережить мороз

Можно выращивать съедобные растения в холодные зимние месяцы и при более низких температурах. Вы можете просто заниматься садоводством в помещении и следовать другому набору правил, чем при традиционном садоводстве, оставляя свои холодостойкие овощи снаружи. Это отличная идея, чтобы получать лучшие урожаи в любое время года.

Сегодня мы поговорим о семи овощах, которые можно выращивать в помещении зимой . Давайте начнем!

Ключ к выращиванию в помещении

Выращивание овощей в помещении — это отличный и лучший способ поддерживать свежесть овощей в саду, особенно в зимний сезон, но для этого может потребоваться другой подход, чем если бы вы выращивали их на открытом воздухе в зимнее время. более теплые температуры весны и лета. Вот пять вещей, которые нужно помнить при выращивании съедобных растений в помещении зимой и при отрицательных температурах:

  • Вместо садовой земли используйте качественную почвенную смесь. Он содержит торфяной мох, вермикулит и перлит, что означает, что он может хорошо впитывать влагу, не уплотняясь.
  • Используйте контейнеры с хорошим дренажем и размером, подходящим для конкретного растения, которое вы выращиваете. Неглубокие корнеплоды можно сажать в контейнеры глубиной два дюйма, в то время как растения с глубокими корнями, такие как помидоры, следует сажать в горшки глубиной не менее 12 дюймов.
  • Размещайте контейнеры на окнах, выходящих на юг, так как в эти места попадает больше всего прямых солнечных лучей зимой или в холодное время года. Если у вас нет такой площади, вам, возможно, придется использовать окружающий свет, например, дополнительное освещение, чтобы ваши овощи и листовые культуры получали достаточно света в течение всей зимы — лампы для выращивания также можно использовать для выращивания рассады в помещении. до ранней весны.
  • Не размещайте контейнеры в местах, где сильный зимний сквозняк может привести к обморожению. Вы также должны держать их подальше от сухих условий, таких как обогреватели, которые могут высушить их.
  • Наконец, выберите правильные растения для выращивания в помещении зимой. Не все овощи достаточно выносливы, чтобы пережить зимнюю погоду, независимо от того, как сильно вы пытаетесь контролировать среду выращивания в любой длительный вегетационный период. Вам нужно выбрать правильные культуры, которые могут выжить в этом методе садоводства, чтобы добиться успеха. Также подойдут теневыносливые овощи.

7 овощей, которые можно выращивать в помещении этой зимой

Зеленый лук
Зеленый зеленый лук — прекрасное дополнение ко многим рецептам, особенно к супам и тушеным блюдам.

Зелень чеснока или зеленый лук — это ароматные травы, которыми можно заменить зеленый лук или зеленый лук. Самое приятное в них то, что луковицы чеснока требуют определенной температуры для роста, а эти нет.

Все, что вам нужно, это посадить отдельные зубчики чеснока в один дюйм воды, и они прорастут примерно через неделю. Лучшее время, чтобы начать собирать их, это когда они вырастут от восьми до десяти дюймов в длину. Вы также можете выращивать много разных видов корнеплодов

Кулинарные травы

Такие травы, как розмарин, тимьян, орегано, кинза, мелисса и базилик, прекрасно растут зимой в помещении. Им не нужно много часов солнечного света, и они будут хорошо расти даже в небольших горшках, поставленных у окна на вашей кухне.

Салат
Салат — простая культура для прохладной погоды, которую может выращивать каждый. Салат

невероятно легко выращивать в помещении, даже когда на улице сильные морозы. Эти холодостойкие овощи будут хорошо расти в оконных ящиках или горшках, размещенных на солнечном месте.

В большинстве магазинов для садоводов можно найти семена листового салата, которые можно посадить в почвенную смесь. Через неделю они начнут прорастать. Примерно через месяц они вырастут достаточно большими, чтобы снабжать вас и вашу семью большим количеством салатной зелени зимой.

Не ждите, пока кочан станет твердым, иначе у салата будет горький вкус. Сорта салата Баттерхед никогда не вырастут в более плотные кочаны, как те, которые вы можете купить в местном продуктовом магазине.

Кале

Подобно салату, листовым или широколистным овощам, капусту легко выращивать, и она является холодостойким растением. Вы можете выращивать их так же, как салат. Однако вам нужно дать им много места, поэтому размещайте их дальше друг от друга, так как им нужно больше места для роста. Если вам не нравится капуста, так как она может быть приобретенным вкусом, вы можете вместо нее посадить зелень горчицы или мангольд.

Руккола

Эти острые и пряные листовые овощи станут прекрасным дополнением к любому салату, роллам и даже супу. Эти холодолюбивые растения хорошо себя чувствуют при более низких температурах и прохладной погоде, что означает, что вы можете легко выращивать их даже зимой.

Просто поставьте их на окно, выходящее на юг, и не подвергайте их воздействию источников тепла, чтобы почва не высыхала и у вас все еще была влажная почва.

Фасоль
Фасоль можно выращивать в помещении

Фасоль очень легко выращивать независимо от погоды. Отличным дополнением к восхитительной зелени, о которой мы говорили, будет стручковая фасоль или стручковая фасоль. Если вашему дому нужно немного зелени, чтобы сломать мрачную зимнюю атмосферу, держите в помещении горшок с фасолью.

Вы можете выращивать их при зимних температурах или экстремально холодном климате в горшке с бамбуковыми шестами, чтобы бобы могли подниматься вверх. Вы можете позволить им расти на мини-решетках, сделанных из деревянных рам с натянутым шпагатом. Это.

Перец

Перец лучше всего растет в почвенной смеси. Просто посадите одно или два семени в горшок и держите среду для выращивания влажной, но не мокрой. Поместите контейнеры на окно, выходящее на южную сторону, или обеспечьте им дополнительное освещение, чтобы они росли.

Если вы начали выращивать перец поздней осенью, вы можете ожидать, что он даст плоды примерно через три месяца.

More Options

  • Alpine strawberries
  • Brussel sprouts
  • Bok choy or Chinese cabbage
  • Asian greens
  • Broad beans
  • Lamb’s lettuces
  • Winter cabbages
  • Collard greens

So you see you can grow indoors зимой, независимо от того, выбираете ли вы овощи или травы, или и то, и другое, вам не нужно ждать весны, чтобы снова насладиться свежими продуктами, овощами и травами.

Есть ли у вас какие-либо предложения или советы по выращиванию овощей в помещении зимой? Пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже, я хотел бы их услышать.

Вы также можете найти товары для садоводства, которые я использую в своих видео, здесь

Теперь у меня есть витрина магазина Amazon Influencer. Я размещаю продукты, которые использую, в своих постах и ​​видеороликах о садоводстве на Youtube. Покупки там бесплатны, а сайт получает процент от продаж. Спасибо!

Вы можете перейти на мою витрину, используя эту безопасную ссылку

Если вам нужны семена, я пользуюсь услугами этой компании

Лучшие овощи для зимнего садоводства в помещении

Приходите осенью, когда вегетационный период заканчивается, многие садоводы проводят зиму, готовясь и думая о том, что они хотят выращивать дальше весна — все время сетуя на то, как им не хватает свежих овощей и зелени в холодные месяцы. Как было бы хорошо, если бы вы могли использовать свежую зелень и морковь в своих праздничных блюдах? Что, если мы скажем вам, что это возможно?

Содержание

  • Преимущества зимнего садоводства в помещении
  • Какие материалы необходимы для внутреннего сада?
  • Уход за зимним садом в помещении
  • Какие овощи можно выращивать дома зимой?

Благодаря зимнему огородничеству в помещении вы можете выращивать самые любимые культуры в холодное время года.

Хотя вы не можете вырастить все, а урожай в помещении часто меньше, вы сможете получить достаточно, чтобы по-прежнему наслаждаться ощущением приготовления и употребления в пищу того, что вы вырастили.

Преимущества зимнего садоводства в помещении

Самым большим и очевидным преимуществом зимнего садоводства в помещении является то, что у вас дома будут свежие ингредиенты круглый год. Некоторые вещи все равно придется покупать в магазине, но вместо того, чтобы добавлять сушеный розмарин в индейку, вы можете использовать свежие веточки, срезанные прямо с растения. С большинства комнатных овощных растений вы также можете собирать урожай по мере необходимости, пока урожай не достигнет своего полного размера. Поэтому там, где вы покупаете полностью выращенный продукт в магазине (кто знает, как долго он хранится), вы можете заменить его перцем, срезанным прямо с растения, а другим оставить расти немного дольше.

В этом отношении он также немного более экономичен. Вы не почувствуете, что выбрасываете деньги на ветер, если не израсходуете свои перцы или морковь до того, как они испортятся, и вы получите удовольствие от ухода и ухода за растениями, как и во всем остальном.

год. В нашей книге это беспроигрышный вариант.

Проблемы зимнего садоводства в помещении

Как и все хорошее, зимнее садоводство в помещении сопряжено со своими трудностями. В холодные месяцы меньше света, поэтому для успешного сбора урожая вам нужно будет приобрести дополнительные вещи, такие как лампы для выращивания (и, возможно, обогреватели или увлажнители), чтобы удовлетворить потребности ваших растений. Хорошая новость, однако, заключается в том, что это единовременные расходы. Пока вы покупаете хорошую модель, которая прослужит некоторое время, это затраты, которые нужно потратить только в течение первого года вашего зимнего сада в помещении, а затем вам не придется беспокоиться об этом следующей зимой.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что комнатные растения не имеют доступа к методам опыления на открытом воздухе. Это означает, что не каждый овощ можно успешно выращивать в крытом зимнем саду, и вам нужно будет изучить интересующие вас растения, чтобы увидеть, зависят ли они от внешних источников опыления.

Какие материалы вам нужны для внутреннего сада?

В садоводстве в помещении используются те же материалы, что и в садоводстве на открытом воздухе, но с некоторыми вариациями. Эти комнатные овощи являются комнатными растениями. Таким образом, вам понадобятся лотки и подставки для растений, чтобы они не касались земли и отводили лишнюю воду куда-нибудь, а также контейнеры с хорошим дренажем (терракота всегда лучший выбор), чтобы корни не тонули. Ящики для растений также всегда являются отличной покупкой, так что вы можете легко перемещать свои растения по дому, когда это необходимо.

Вам нужно убедиться, что у вас есть горшечная почва, подходящая для выращивания овощей, трав или всего, что вы выберете, а секаторы или ножницы помогут содержать растения в чистоте (и собирать урожай, когда придет время). И даже в помещении пара садовых перчаток помогает защитить руки и работать с растениями.

Вариации идут с вышеупомянутым недостатком света и более холодным временем года. В зависимости от того, насколько темно и сухо в вашем доме, вам, возможно, придется инвестировать в лампы для выращивания, обогреватели и увлажнители воздуха, чтобы ваши растения были счастливы. Если вы заядлый садовник комнатных растений, возможно, некоторые из них у вас уже есть под рукой! Если нет, то создание крытого зимнего сада — идеальное время для этого.

Уход за зимним садом в помещении

Уход за зимним садом в помещении — это правильный уход. Важно учитывать потребности каждого растения, которое вы выращиваете, и удовлетворять их как можно лучше. Если вы привыкли выращивать комнатные растения или иметь открытый сад, вы можете применить те же методы к комнатным овощным растениям, например, обрезать, регулярно поливать, обеспечить достаточный дренаж и следить за тем, чтобы в комнате было достаточно света.

Скорее всего, проблема возникает из-за недостаточного ухода или неподходящих условий.

Поиск и устранение неисправностей

Овощные сады в помещении сталкиваются с теми же проблемами, что и комнатные растения. Хорошая новость заключается в том, что большинство из них можно исправить, если вы поймаете их достаточно рано и будете знать, что делать! Наиболее распространенные из них включают в себя:

  1. Корневая гниль. Корневая гниль представляет опасность для всех растений, выращиваемых в горшках, из-за того, что их легко перелить, если вы не привыкли к контейнерному озеленению. Глиняный горшок с дренажным отверстием идеально подходит для защиты от корневой гнили, так как отверстие позволяет стекать лишней воде, а неглазурованная глина может даже поглощать ее часть. Если у вас есть растение с мокрой землей, которое, кажется, плохо себя чувствует, выньте его из горшка и посмотрите, есть ли какие-либо коричневые части корней. Если они есть, обрежьте их стерильными ножницами. Пересаживайте в сухую, свежую почву.
  2. Подрумянивание листьев. Основными причинами потемнения листьев являются недостаточный полив и чрезмерное удобрение. Выяснение того, какая из них виновата, будет зависеть от ухода, который вы оказываете растению, поэтому обязательно следите за тем, когда вы поливаете и когда удобряете. Например, если листья темнеют, а почва влажная (не мокрая), скорее всего, вы слишком часто вносите удобрения.
  3. Скручивающиеся листья. Скручивающиеся листья начинают формироваться, когда растение слишком долго находилось в сухом состоянии, будь то сухая почва или слишком низкий уровень влажности. Будьте внимательны и усердны в своем уходе, и у вас не должно быть этой проблемы. Если вы заметили, что листья скручиваются, а почва сухая, не забудьте регулярно поливать растение. Попытка чрезмерно компенсировать может вызвать корневую гниль и другие проблемы.
  4. Увядающие или обгоревшие на солнце листья. И то, и другое часто является признаком того, что растение получает слишком много света. Хотя это, вероятно, не будет проблемой в крытом зимнем саду, все же важно помнить об этом. Слишком много света от ламп для выращивания также может вызвать неблагоприятные последствия, поскольку растения ценят определенное количество «ночи» в своем цикле. Если у вас есть окна, на которые попадает прямое зимнее солнце, обязательно отодвиньте растения немного дальше от окон, чтобы они не чувствовали усиления тепла через стекло.
  5. Желтеющие листья. Пожелтение листьев немного сложнее. Они могут быть такими же простыми, как отмирание и опадание старых листьев, что является естественным процессом. Вы увидите, как это происходит на нижних листьях растения. Если новые побеги желтеют, растение либо получает слишком много света, либо слишком много воды. Будьте внимательны и следите за своим уходом, так как это лучший способ выяснить причину любой проблемы, с которой сталкиваются ваши растения.

Какие овощи можно выращивать дома зимой?

Некоторые растения лучше подходят для выращивания в помещении, чем другие, и обычно определяющим фактором является корневая система. Поскольку у растений в контейнерах не так много места для роста, как у растений на грядках, у корневой системы не так много места для распространения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *