Объемная поделка: Объемные поделки — поделки раскраски и рисование на тему Объемные поделки (305 шт.)

Содержание

Объемные поделки своими руками — пошаговые инструкции для начинающих (видео + 110 фото)

Есть такое выражение: бумага стерпит все. Это о том, что на ней написано. Но бумага также выдержит все детские упражнения с ней: красками, карандашами, ножницами, клеем. Даже порванная на кусочки или скомканная, она может стать частью сюжета задуманной интересной композиции, фигурки зверюшки или шляпки человечка, необычной поздравительной открытки.

Малыши уже с трех лет могут творить бумажные чудеса, сначала с помощью родителей, а вскоре и самостоятельно создавать детские объемные поделки.

Краткое содержимое статьи:

  • Квиллинг и другие направления
  • Объемная поделка: цветочная композиция
  • Открытка к 8 Марта
  • Белый лебедь на лугу
  • Аппликации
  • Конусы и цилиндры
  • Трехмерные игрушки
  • Костюм на карнавал
  • Техника оригами
  • Фото объемных поделок

Квиллинг и другие направления

Простые и объемные поделки из бумаги своими руками — завораживающий внимание процесс и не только игра, но и развитие детской моторики, усидчивости, внимания и  всестороннего мышления.

В ряде стран – от Европы до Китая и Японии — выработались интересные методики таких изделий, создались целые школы умельцев общего направлении – паперкрафтинга (плотная бумага): квиллинга и аппликации, оригами и киригами и многих других видов бумажного объемного моделирования.


Некоторым практикам сотни лет, например, квиллингу, или бумагокручению (верчению). Его изобрели западноевропейские монахи в 14-15 столетии, наворачивая полоски позолоченной бумаги, вырезанной из края листов древних книг, на птичье перо, имитируя золотые миниатюры в бедных церквях. А также использовали на различные украшения.

В России на этот процесс обратили внимание лишь в конце 20 века, но и здесь преуспели в создании бумажных красот, сочетая их с национальным колоритом республик или просто определенной местности.

Объемная поделка: цветочная композиция

Попробуйте с ребенком создать по квилингу симпатичную флористическую композицию «Семицветик» (или пятицветик). Нарисуйте тонким карандашом на квадрате неяркого салатного или бежевого цвета размером 15х15 см этот цветок на стебельке с листиком.

Затем полоску оранжевого цвета шириной 7 мм туго скрутите и приклейте в центре цветка. Это будет его сердцевина. Из полосок 5 мм, но гораздо длиннее, скрутите лепестки, и,  немножко распустив их, вытяните на удлиненный овал и острый кончик. Склейте все кончики лепестков, да и их самих, чтобы не раскрутились. Вышла поделка объемные цветы.

Открытка к 8 Марта

Несложная конструкция, но от готовой открытки повеет любовью к маме, бабушке, сестре. По шаблону сгибаете прямоугольник белой плотной бумаги, начертите контур сердца, в результате их выходит два. Вырезаете по контуру, и получается складная открытка в форме двух сердец.

Из красной или алой бумаги, потоньше чем два сердца, вырезаете одновременно три сердечка, но меньших размеров. Их также не разрезаете. Все три на их сгибах аккуратно приклеиваете на внутренней части открытки. Сгиб среднего сердечка должен попасть на сгиб открытки.

Аккуратно первый раз сложите всю открытку, придавите книгой на несколько минут. Можете дарить. На первую обложку можете наложить небольшую цветочную композицию. Когда открытка раскрывается, принимают свой облик и три алых сердечка. Шаблоны объемных поделок из бумаги можно распечатать из Интернета.

Белый лебедь на лугу

Вторая открытка. Это подарок маме за рождение братика или сестрички. Используется лист А4 плотной белой бумаги. Внизу наклейте вырезанную из зеленой бумаги имитацию зеленой лужайки – не более трети листа.

Выше наклейте контур лебедя с изящной шеей. От ее низа туловище заклейте белыми полосками, склеенными в кольца. Полоски – еще один образец объемного паперкрафтинга.

Аппликации

Эти самые простые бумажные поделки под силу детям самого раннего возраста. Могут скатать клочки мягкой бумаги, салфеток – и готовы шарики для композиции на картоне: машин, воздушных шаров на ниточке.


Вырезать кружочки, согнуть пополам, а приклеить надо только одну половинку – это начало для изготовления крыльев бабочки, клювика птиц, листочков деревьев и так далее.

Конусы и цилиндры

Даже не зная нынешних теорий изготовления объемных игрушек, бабушки и дедушки 50 и 100 лет назад мастерили подобные. Конус склеить несложно, как и цилиндр. На их основе создайте целый кукольный театр: зверюшки, птички, карликовые эльфы, человечки.

На конус пойдет треть части круга, высота по вашему замыслу. Аккуратно склейте или соедините выступом с одной стороны и прорезью с другой, чтобы «тело» было устойчивым.

Можете заготовить отдельно на разных тонах бумаги «портрет», «одежду» и наклеить их. Либо раскрасить сам конус по ролевому сюжету. Игрушка готова. В пару ей смастерите и кукол из цилиндра и также украсьте его. Но им приготовьте роль в вашей сказке лежащими.

Трехмерные игрушки

Гармошки, вееры… Дополнив их крылышками, клювиками, усами – получите жучков, пингвинчиков. Сложив бумагу веером, легко собрать бумажную бабочку, петушиный хвост, перья жар-птицы.

Зверюшки получаются колоритнее, особенно если по роли нужен толстячок – хомячок, поросенок. Для объема надо складывать несколько слоев бумаги.

Костюм на карнавал

На изготовленный макет девочки или сказочной феи наденьте большую шляпку, украшенную цветочной композицией. Её верх делайте из разноцветных полос различной длины и ширины. Их скручиваете в виде улиток, завитков из системы квиллинга. Схемы объемных поделок на сайте все четко показывают – как готовить игрушку и как её украшать.

Техника оригами

Её быстрее освоить, если выбирать простые схемы, вырезанные фигурки дорисовывать или доклеивать также вырезанными детальками. По такой схеме из квадрата листа выйдет красивая божья коровка. Если в этом виде или в предыдущих станет что-то не понятно, просмотрите фото объемных поделок и вам станет все ясно.


Фото объемных поделок

Также рекомендуем просмотреть:

  • Поделки из фетра
  • Поделки из фанеры
  • Поделки из зерна
  • Поделки своими руками
  • Поделки из шариков
  • Поделки из цветной бумаги
  • Поделки из фольги
  • Поделки из фантиков
  • Поделки из теста
  • Поделки из тарелок
  • Поделки из стаканчиков
  • Поделки из спичек
  • Поделки из пробок
  • Поделки из подручных средств
  • Поделки из труб
  • Поделки из пластиковых бутылок
  • Поделки из носков
  • Поделки из ниток
  • Поделки из металла
  • Поделки из макарон
  • Поделка тюльпаны
  • Поделки на 8 марта
  • Поделки из туалетных втулок
  • Поделки из лент
  • Поделки из кофе своими руками
  • Поделки из коробок
  • Поделки из дисков
  • Поделки из глины
  • Поделки из бросового материала
  • Поделка кружка
  • Поделка домик
  • Поделка галстук
  • Красивые поделки
  • Декоративные поделки
  • Поделки из ложек
  • Поделки цветы
  • Поделки из фоамирана
  • Картины своими руками
  • Квилинговые поделки
  • Поделки на Пасху своими руками
  • Поделки из яиц
  • Поделки из шпагата
  • Поделки из ткани
  • Поделки из природного материала
  • Поделки из пакетов
  • Поделки из камней
  • Поделки из гофрированной бумаги
  • Поделки из газетных трубочек
  • Поделки из ваты
  • Поделки из ватных палочек
  • Поделки из ватных дисков
  • Поделки из бутылок
  • Поделки для дома
  • Вязаные поделки
  • Военные поделки
  • Необычные поделки своими руками
  • Поделка буква
  • Поделка букет
  • Поделка рубашка
  • Поделки для дачи
  • Поделки для огорода
  • Поделки из банок
  • Поделки из бумаги
  • Поделки из бумаги и картона своими руками
  • Поделки из гипса
  • Поделки из дерева
  • Поделки из картона
  • Поделки из клея
  • Поделки из палочек
  • Поделки из пенопласта
  • Поделки из салфеток
  • Поделки на выставку
  • Поделки из кожи
  • Кофейные поделки
  • Поделки из веток
  • Поделки из яичных лотков
Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Спасибо за лайк;)  

Объемная поделка | Детали интерьера

You are here

Главная

04. 12.2019 в 13:04

Красивое сердце из салфеток могут сделать ребята детсадовского возраста. Любая мама будет рада такому подарку, а он в свою очередь украсит стену и будет ее радовать каждый день. Размер такой поделки зависит от ваших предпочтений.

Потребуется:

картон красного цвета;клей-карандаш;салфетки розового и белого цвета;узкая атласная лента;ножницы;двухсторонний скотч;карандаш;шаблон детской ладони;бумага желтого цвета;белый лист формата А4.

Этапы работы:

1. На картоне рисуем сердце и аккуратно вырезаем его. Переворачиваем заготовку белой стороной, обводим на ней шаблон детской руки. Также можно обвести просто ладонь ребенка.

09.10.2022 в 02:50

Зимние поделки связаны с Новым Годом, Рождеством и общим ожиданием сказочного чуда. Именно сказочным сюжетом можно начать и занятие по художественному творчеству для малышей в детском садике и школе. Причастность к созданию волшебной истории даст дополнительный стимул малышам.

Поделки в садик

Малыши еще не работают с острыми предметами. Самым маленьким не доверяют и мелкие детали. Доступные техники — складывание из бумаги, аппликации из готовых форм, работа с природным материалом и лепка из пластилина. Но даже при таких ограничениях можно найти немало идей для творчества на зимнюю тему.

06.10.2022 в 21:46

Многие родители дошколят сталкиваются с тем, что ребёнку в детский садик требуется принести поделку на определённую тему. К подобным домашним заданиям следует готовиться заранее. С этой целью разберём наиболее популярные идеи детских самоделок.

Зимние поделки

К зимним поделкам для детского сада своими руками можно отнести новогодние аксессуары из шишек. Например, золотых птичек.

30.09.2022 в 23:41

Самое время задуматься о поделках, которые можно сделать собственными руками. Основные нюансы будут обозначены далее.

Оригинальные поделки на Новый год

Водяной тигр любит трудолюбивых, но романтики тоже найдут своё место. Кроме того, особое значение отведено тому, что нужно делать игрушки и поделки, придерживаясь тематики года. Что же это даст? Отличное настроение и удачу!

Тигр как поделка

Самая сложная, но и самая интересная поделка из обозначенных вариантов – тигр. Как же его сделать собственными руками?

30.09.2022 в 12:10

Поделка из природного материала в садик — излюбленная для многих педагогов тема детсадовских и школьных выставок, поэтому столкнуться с ней рано или поздно приходится каждым родителям.

Часто осенние поделки изготавливают из плодов свежесобранного урожая. Такой вариант хорош в том случае, если поделке не придется долгое время стоять в теплом помещении, иначе она полностью утратит свой внешний вид. А вот если выставка длится достаточно долго, лучше создавать поделки из природных материалов, которые сохраняются в течение продолжительного промежутка времени.

Поделка из природного материала в садик

04.01.2020 в 23:00

Доброго дня!

Осенняя пора, очей очарование… Да, как приятно ходить по лесу, когда разноцветные листья шуршат под ногами. Так и хочется что-нибудь сделать своими руками для самого любимого человека на свете. Я надеюсь, вы догадались для кого? Ведь скоро самый добрый праздник — день Матери.

Ведь только мамочка сможет оценить ваш подарочек, который по традиции из года в год делают дошкольники и ученики школ. Для нее, чтобы бы не привнесли уже большая радость и счастье. Будь это поделка в виде бумажной открытки или что-то то другое, не важно. Главное внимание, и то, как вы ей вручите, какие слова или стихи подберете при встрече.

21.12.2019 в 00:36

Попугай из пластиковых ложек и бутылок для украшения дачного участка. Мастер-класс

Потребуется:

ремесел\услуг\томов | Ссылка на класс Craft 3

Тип
Класс
Пространство имен
craft\services
Наследует
craft\services\Volumes » yii\base\Component (открывается в новом окне) » yii\base\BaseObject (открывается в новом окне)
Реализует
yii\base\Configurable (открывается в новом окне)
Начиная с
3.0.0

Служба томов.

Экземпляр службы доступен через Craft::$app->volumes() .

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Общедоступные свойства

Свойство Описание
allVolumeIds целое число (открывает новое окно)[]
allVolumeTypes строка (открывает новое window)[]
allVolumes craft\base\VolumeInterface[]
поведения (открывает новое окно) yii\base\Behavior (открывается в новом окне) – Список поведений, прикрепленных к этому компоненту.
publicVolumeIds целое (открывает новое окно)[]
publicVolumes craft\base\VolumeInterface[]
totalViewableVolumes целое число (открывает новое окно)
totalVolumes целое число (открывается в новом окне)
viewableVolumeIds массив (открывается в новом окне)
viewableVolumes craft\base\VolumeInterface[]

allVolumeIds
Тип 9 0004
целое (открывает новое окно)[]
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только чтение

Просмотр источника (открывает новое окно)

allVolumeTypes
Тип
строка (открывает новое окно)[]
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только чтение

Просмотр исходного кода (открывается в новом окне)

allVolumes
9 0003 Тип
craft\base\VolumeInterface[]
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только для чтения

Просмотр исходного кода (открывает новое окно)

publicVolumeIds
окно)[]
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только чтение

Просмотр источника (открывает новое окно)

publicVolumes 9002 8
Тип
craft\base\VolumeInterface[]
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только чтение

Просмотр источника (открывается в новом окне)

totalViewableVolumes
9000 3 Тип
integer (открывает новое окно)
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только чтение

Просмотр исходного кода (открывает новое окно)

90 027 totalVolumes

Введите
целое число (открывает новое окно )
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только для чтения

Просмотр исходного кода (открывает новое окно)

viewableVolumeId с
Тип
Массив (открывает новое окно)
Значение по умолчанию
null
Доступ
Только чтение

Просмотр источника ( открывает новое окно)

viewableVolumes
Type
craft \ base \ umomeinterface []
Значение по умолчанию
NULL
Access
только для чтения

Просмотр Источник (открывает новое окно)

Общественные методы

Метод Описание
__call() (открывает новое окно) Вызывает именованный метод, который не является методом класса.
__clone() (открывает новое окно) Этот метод вызывается после создания объекта путем клонирования существующего.
__construct() (открывает новое окно) Конструктор.
__get() (открывает новое окно) Возвращает значение свойства компонента.
__isset() (открывает новое окно) Проверяет, установлено ли свойство, т. е. определено ли оно и не равно null.
__serialize() Сериализатор
__set() (открывает новое окно) Устанавливает значение свойства компонента.
__unset() (открывает новое окно) Устанавливает свойство компонента равным нулю.
attachBehavior() (открывает новое окно) Прикрепляет поведение к этому компоненту.
attachBehaviors() (открывает новое окно) Прикрепляет список поведений к компоненту.
поведения() (открывает новое окно) Возвращает список поведений, которые должен вести этот компонент.
canGetProperty() (открывает новое окно) Возвращает значение, указывающее, можно ли прочитать свойство.
canSetProperty() (открывает новое окно) Возвращает значение, указывающее, можно ли установить свойство.
className() (открывает новое окно) Возвращает полное имя этого класса.
createVolume() Создает том актива с заданной конфигурацией.
createVolumeConfig() Возвращает конфигурацию для данного тома.
deleteVolume() Удаляет том актива.
deleteVolumeById() Удаляет том актива по его идентификатору.
detachBehavior() (открывает новое окно) Отсоединяет поведение от компонента.
detachBehaviors() (открывает новое окно) Отсоединяет все поведения от компонента.
sureBehaviors() (открывает новое окно) Убеждается, что поведение, объявленное в behaviors() (открывает новое окно), прикреплено к этому компоненту.
sureTopFolder() Обеспечивает существование папки верхнего уровня, соответствующей модели.
getAllVolumeIds() Возвращает все идентификаторы томов.
getAllVolumeTypes() Возвращает все зарегистрированные типы томов.
getAllVolumes() Возвращает все тома.
getBehavior() (открывает новое окно) Возвращает именованный объект поведения.
getBehaviors() (открывается в новом окне) Возвращает все поведения, прикрепленные к этому компоненту.
getPublicVolumeIds() Возвращает все идентификаторы томов с общедоступными URL-адресами.
getPublicVolumes() Возвращает все тома с общедоступными URL-адресами.
getTotalViewableVolumes() Возвращает общее количество томов, доступных для просмотра текущему пользователю.
getTotalVolumes() Возвращает общее количество томов.
getViewableVolumeIds() Возвращает все идентификаторы томов, доступные для просмотра текущему пользователю.
getViewableVolumes() Возвращает все тома, доступные для просмотра текущему пользователю.
getVolumeByHandle() Возвращает том по его дескриптору.
getVolumeById() Возвращает том по его идентификатору.
getVolumeByUid() Возвращает том по его UID.
getVolumeOverrides() Возвращает любые пользовательские значения конфигурации тома.
handleChangedVolume() Обработка изменения объема
handleDeletedVolume() Обработка удаления тома
hasEventHandlers() (открывает новое окно) Возвращает значение, указывающее, есть ли какой-либо обработчик, прикрепленный к именованному событие.
hasMethod() (открывает новое окно) Возвращает значение, указывающее, определен ли метод.
hasProperty() (открывает новое окно) Возвращает значение, указывающее, определено ли свойство для этого компонента.
init() (открывает новое окно) Инициализирует объект.
off() (открывает новое окно) Отсоединяет существующий обработчик событий от этого компонента.
on() (открывает новое окно) Присоединяет обработчик события к событию.
pruneDeletedField()
reorderVolumes() Переупорядочивает объемы активов.
saveVolume() Создает или обновляет том.
trigger() (открывает новое окно) Запускает событие.

__serialize()
Начиная с
3.5.14

Сериализатор

Посмотреть исходный код (открывает новое окно)

createVolume()

Создает том актива с заданной конфигурацией.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $config ( смешанный ) — имя класса тома актива или его конфигурация с типом значением и опциональными настройками 9002 8 значение
Возврат

CRAFT \ BASE \ VolumeInterface - Актив объем

CreateVolumeConfig ()
С
3.5.0

Возвращает конфигурацию для данного объема.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volume (craft\base\VolumeInterface)
Возвращает

массив (открывает новое окно)

deleteVolume() 9 0028

Удаляет том актива.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volume (craft\base\VolumeInterface) – удаляемый том
Возвращает

логический (открывает новое окно)

Броски
  • Throwable (открывает новое окно)

deleteVolumeById()

Удаляет том актива по его идентификатору.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volumeId (целое число (открывается в новом окне))
Возвращает

логическое значение (открывается в новом окне)

Throwable
  • Throwable (opens new window )

sureTopFolder()

Обеспечивает существование папки верхнего уровня, соответствующей модели.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volume (craft\base\VolumeInterface)
Возвращает

целое число (открывает новое окно) 9002 5

getAllVolumeIds()

Возвращает все идентификаторы томов.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

целое число (открывается в новом окне)[]

getAllVolumeTypes()

Возвращает все зарегистрированные типы томов.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

строка (открывается в новом окне)[]

getAllVolumes()

Возвращает все тома.

Просмотреть исходный код (откроется в новом окне)

Возвращает

craft\base\VolumeInterface[]

getPublicVolumeIds()

Возвращает все идентификаторы томов, которые имеют общедоступные URL-адреса.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

целое число (открывается в новом окне)[]

getPublicVolumes()

Возвращает все тома с общедоступными URL-адресами.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

craft\base\VolumeInterface[]

getTotalViewableVolumes()

Возвращает общее количество томов, доступных для просмотра текущему пользователю.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

целое число (открывается в новом окне)

getTotalVolumes()

Возвращает общее количество томов.

Просмотреть исходный код (открывает новое окно)

Возвращает

целое число (открывает новое окно)

getViewableVolumeIds()

Возвращает все идентификаторы томов, которые доступны для просмотра текущему пользователю.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

массив (открывается в новом окне)

getViewableVolumes()

Возвращает все тома, доступные для просмотра текущему пользователю.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Возвращает

craft\base\VolumeInterface[]

getVolumeByHandle()

Возвращает том по его дескриптору.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $handle (строка (открывается в новом окне))
Возвращает

craft\base\VolumeInterface, null (открыть в новом окне)

getVolumeById( )

Возвращает том по его идентификатору.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volumeId (целое число (открывается в новом окне))
Возвращает

craft\base\VolumeInterface, null (открывает новое окно)

getVolumeByUid( )

Возвращает том по его UID.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volumeUid (строка (открывается в новом окне))
Возвращает

craft\base\VolumeInterface, null (открывает новое окно)

getVolumeOverrides()

УСТАРЕЛО

Устарело в версии 3.5.8. Переменные среды (открывается в новом окне) или внедрение зависимостей (открывается в новом окне) вместо этого следует использовать.

Возвращает любые значения конфигурации пользовательского тома.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $handle (строка (открывается в новом окне)) – дескриптор громкости
Возвращает

массив (открывает новое окно), null ( открывает новое окно)

handleChangedVolume()

Обработка изменения громкости

Просмотреть исходный код (открывает новое окно)

Аргументы
  • $event (craft\events\Config событие)

handleDeletedVolume()

Обработка объема удаление

Просмотреть исходный код (открывает новое окно)

Аргументы
  • $event (craft\events\ConfigEvent)

pruneDeletedField()

УСТАРЕЛО

Устарело в версии 3. 7.51. Неиспользуемые поля будут автоматически удалены при повторном сохранении макетов полей.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

reorderVolumes()

Переупорядочивает тома активов.

Просмотреть исходный код (открывается в новом окне)

Аргументы
  • $volumeIds (массив (открывается в новом окне))
Возвращает

логическое значение (открывается в новом окне)

Броски
  • Throwable (открывает новое окно)

saveVolume()

Создает или обновляет том.

Просмотреть исходный код (откроется в новом окне)

Аргументы
  • $volume (craft\base\VolumeInterface) — том, который нужно сохранить.
  • $runValidation (логическое значение (открывает новое окно)) – следует ли проверять том
Возвращает

логическое значение (открывается новое окно) – успешно ли сохранен том

Throws
  • Throwable (opens new window)
Пример

Константы

Константа Описание 900 38
CONFIG_VOLUME_KEY

События

EVENT_AFTER_DELETE_VOLUME

Введите
craft\events\VolumeEvent

Событие, которое запускается после удаления тома.

СОБЫТИЕ_ПОСЛЕ_СОХРАНЕНИЯ_ТОМА

Введите
craft\events\VolumeEvent

Событие, которое запускается после сохранения тома.

EVENT_BEFORE_APPLY_VOLUME_DELETE

Тип
craft\events\VolumeEvent
Начиная с
3.1.0

событие, которое запускается до того, как к базе данных будет применено удаление тома.

EVENT_BEFORE_DELETE_VOLUME

Тип
craft\events\VolumeEvent

Событие, инициированное перед удалением тома.

EVENT_BEFORE_SAVE_VOLUME

Введите
craft\events\VolumeEvent

Событие, которое инициируется перед сохранением тома.

EVENT_REGISTER_VOLUME_TYPES

Тип
craft\events\RegisterComponentTypesEvent

Событие, которое инициируется при регистрации типов томов.

Типы томов должны реализовывать craft\base\VolumeInterface. \craft\services\Volume обеспечивает базовую реализацию.

См. Типы томов (открывается в новом окне) для получения документации по созданию типов томов.

Пример

Оксюморон или безумные деньги??? |

Меня, как консультанта по напиткам, часто просят составить карты авторских коктейлей для крупных заведений. Каждый день ко мне обращаются крупные корпорации и мелкие рестораторы/владельцы баров, которые хотят оставаться конкурентоспособными в тумане глобальной коктейльной революции. Самый большой миф в индустрии состоит в том, что на приготовление отличных крафтовых коктейлей уходит больше времени, чем на классические. Для ресторанов, баров и курортов с большим объемом посетителей преобладает мнение, что вы должны пожертвовать качеством, чтобы сохранить количество. Однако есть финансово выгодное решение. При правильном оформлении даже самые загруженные рестораны могут удовлетворить спрос, каждый раз предлагая фантастические и качественные коктейли.

Ключ в том, чтобы успешно выполнить программу из двух частей, что поначалу может показаться очевидным, но по моему опыту очень немногие такты действительно требуют времени для правильной реализации каждой части и поэтому терпят неудачу в обеих. Первая часть программы – Mise en place (поставить на место). Mise en place просто гарантирует, что вся посуда, ингредиенты, гарниры и инструменты для бара расположены логично и эргономично, чтобы они были легко доступны, когда вам нужно быстро собрать рецепты конкретно из вашего списка коктейлей. Это требует некоторой предусмотрительности и планирования со стороны сотрудников бара и руководства. Многие элитные крафтовые коктейль-бары используют читерские бутылки в своем баре, наполненные сиропами, тониками и настойками, а также базовыми и модифицирующими спиртами, необходимыми для приготовления каждого крафтового коктейля в их списке. Таким образом, бармену не нужно постоянно карабкаться всю смену в поисках той или иной бутылки или ингредиента.

Идея состоит в том, чтобы все необходимое для приготовления любого коктейля было под рукой. Это не всегда возможно в зависимости от расположения вашего бара, но время — деньги, и дополнительное время, потраченное на то, чтобы убедиться, что бар настроен на успех, может склонить чашу весов в пользу прибыльности и довольных потребителей. Если позволяет место, было бы разумно иметь под рукой все ингредиенты для первой десятки наиболее часто заказываемых классических произведений.

Другой компонент успешной программы изготовления коктейлей в больших объемах, Pre-batching, вызывает немного больше споров. Самые чистые будут кричать, что каждый компонент ДОЛЖЕН быть собран на глазах у гостя, чтобы гарантировать, что целостность каждого коктейля будет максимально свежей и оптимальной… правил, вы можете готовить крафтовые коктейли всю ночь быстро и эффективно, сохраняя при этом баланс и стандарты качества для каждого подаваемого коктейля:

Предварительно приготовленные алкогольные напитки — Если в вашем списке есть коктейли, которые полностью состоят из нескольких ликеров и/или ликеров без миксеров (безалкогольных компонентов), нет ничего плохого в том, чтобы просто смешать все ингредиенты вместе. в правильных пропорциях, чтобы сделать один огромный сбалансированный коктейль, а затем заполнить пустую бутылку (бутылки) этим коктейлем, чтобы использовать его по мере необходимости. Конечно, эти коктейли должны быть охлаждены и разбавлены при заказе (многие законы штатов запрещают подавать алкоголь, если он не налит из оригинальной емкости, однако это редко соблюдается и соблюдается в книгах, чтобы недобросовестные владельцы баров не разбавляли выпивку или не заменяли ее). хороший материал с некачественными дистиллятами).

Если вы решите заранее разлить несколько ликеров, бутылка должна быть маркирована и датирована названием коктейля, чтобы весь персонал бара был на одной волне. Преимущество предварительного дозирования заключается в том, что вы можете заранее попробовать напиток для баланса, а персоналу бара не нужно тратить время на то, чтобы взять несколько бутылок и отмерить каждую порцию в соответствии с рецептом. Единственным недостатком является то, что гости не видят, как вы наливаете отдельные бренды, необходимые для приготовления напитка. Тем не менее, в ресторане с большой посещаемостью и барной стойкой, где напитки подают к столу или на больших вечеринках/мероприятиях, это не проблема.

Предварительно выжатые цитрусовые соки - Итальянцы говорят, что свежевыжатые цитрусовые имеют золотистый цвет утром, серебристый днем ​​и бронзовый вечером. Другими словами, чем дольше ваши свежевыжатые соки подвергаются воздействию воздуха, тем более окисленными (и впоследствии горькими) они становятся. Хотя я убежденный сторонник свежевыжатых соков а-ля-минута (на месте), я выступаю за предварительное отжатие свежевыжатых соков в больших количествах, чтобы пережить самые загруженные периоды дня, пока бизнес работает. Цитрусовые ни в коем случае нельзя заранее добавлять к алкогольным компонентам коктейля.

Соки лимона, лайма и грейпфрута хранятся не более одного дня. Свежий апельсиновый и ананасовый сок содержат достаточно остаточного сахара, чтобы хранить его в течение нескольких дней. Если в конце ночи вы выбрасываете слишком много свежевыжатого сока, сократите потребление, но НАСТОЯТЕЛЬНО выбросьте его (или отдайте на кухню). Важно предвидеть бизнес, а затем создавать пар, но учтите, что ленивый бармен всегда закажет больше сока, чем требуется, решение этой проблемы состоит в том, чтобы ваши бармены выжимали все свои соки в начале дня.

В идеале, к концу ночи, когда все стихнет, у барменов должны закончиться предварительно отжатые соки, и они должны выжимать свежевыжатый сок для каждого заказанного напитка. Я советую своим крупным клиентам либо предварительно смешать все алкогольные компоненты и выжать свежевыжатый сок на глазах у гостя, либо заранее смешать ликер, а затем добавить предварительно выжатый сок при приготовлении напитка. Если вы решите пойти по более позднему пути, просто вспомните вышеупомянутую итальянскую поговорку о цитрусовых соках. Обязательно пробуйте каждый коктейль для баланса и не удивляйтесь, обнаружив, что вы добавляете немного больше сахарного сиропа к концу дня, чем в начале, чтобы сбалансировать окисленные соки.

Газирование перед порцией — Каждый новый бармен на собственном горьком опыте учится никогда не взбалтывать газированные напитки. Звучит очевидно, но почти каждый новичок должен хотя бы один раз промокнуть до нитки, прежде чем урок усвоится. Тот же принцип применим и к предварительному приготовлению газированных напитков. Не делай этого. Здравый смысл подсказывает, что напиток будет терять пузырьки в течение дня. Как только вы добавите газировку, вы больше не сможете встряхивать коктейль, а это означает, что вам нужно либо перемешать, либо перевернуть, чтобы получить правильное разбавление. Газированные ингредиенты всегда добавлено после того, как коктейль был охлажден и разбавлен. Только после этого добавьте газировку, один раз переверните в барабане, чтобы смешать ингредиенты, украсьте и подавайте.

Смесители для предварительного дозирования - Существует множество коктейлей, в которые добавляются безалкогольные смесители. Многие из этих миксеров содержат шипучий компонент (например, кока-кола, спрайт, содовая), и в этом случае просто следуйте приведенным выше правилам для газированных напитков, однако для всех других миксеров применяются особые правила. Самая большая проблема с предварительным дозированием смесителей с ликером заключается в том, являются ли безалкогольные ингредиенты скоропортящимися или имеют срок годности. Вино, вермут, сухой херес и молочные продукты следует добавлять только во время приготовления напитка. То же самое верно для коктейлей, требующих яиц или яичных белков. Для других напитков, которые содержат безалкогольные ингредиенты, которые не являются скоропортящимися (например, вода, сахар, специи и т. д.), эти ингредиенты могут быть добавлены в спиртные напитки заранее и будут храниться неопределенно долго при правильном хранении. Травы также могут быть добавлены заранее для настоев, но их необходимо удалить после извлечения масел, но до того, как смесь станет горькой.

Суть в том, что крафтовые коктейли хороши для прибыли. Предварительная дозировка обычно имеет плохую репутацию, но при правильном выполнении может производить высококачественные и очень прибыльные напитки. Конечно, всегда полезно нанять профессионального миксолога для создания меню и обучения персонала правильному оформлению. Как только вы приступите к работе, правильное расположение обеспечит скорость, а предварительное группирование гарантирует постоянство.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *