Огород на подоконнике дома – 6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

Содержание

Мой домашний огород на подоконнике

Сколько лет пункт «вырастить зелень на подоконнике» был в моём летнем списке дел? В прошлом году вырастить свой базилик точно было в плане не лето.

Я совсем не эксперт в посадках, но помню, как все столы и подоконники были заставлены бумажными коробками из-под молока, в которых была рассада для огорода — бабушка выращивала помидоры, огурцы, кабачки. В какой-то момент рассада уезжала на огород в жаркий парник, затянутый тугой полиэтиленовой плёнкой. Все эти действия совершались по строгому расписанию из справочника садовода, тонкой брошюрки с тонкими газетными листами. Там же обязательно был лунный календарь со всеми рекомендациями, когда сажать, когда пересаживать, когда копать, когда не копать.

С тех пор у меня было какое-то священное отношение к посадкам и казалось, что есть очень короткое время в году, когда что-то можно посадить. Я, конечно, это время пропускала, а потом уже луна была не там.

Там я много лет мечтала о своей зелени и всё никак не могла ничего посадить.

Это лето у меня проходит под знаком ремонта. Оказавшись в строительном магазине, я подумала, почему бы кроме тёплого пола, дюбелей и ещё какой-то непонятной ерунды, не купить семян и земли и, наконец, поставить эксперимент по высаживанию зелени на подоконнике.

Для создания огорода на подоконнике я использовала:

Дно ящика я засыпала камушками керамзита.

Сверху я насыпала землю. Для того чтобы заполнить весь ящик как раз ушёл весь 5-литровый пакет. Здорово, что не осталось ничего лишнего.

Ящик оказался довольно глубоким — мне кажется, такая глубина совсем не нужна для посадки травки, — но он был максимально подходящим в магазине, поэтому я остановилась на нём.

Я купила семена мелиссы, кресс-салата и два пакетика базилика разных сортов, на глаз разделила ящик на три части и посеяла семена и слегка присыпала землёй. Чтобы не забыть, что и куда я посадила, я сначала воткнула сбоку в ящик пустые пакетики от семян, а потом сделала указатели из деревянных вилок (утащила их из местной кофейни).

Больше всего я опасалась того, чтобы залить землю водой, поэтому поливала аккуратно из распылителя.

Уже через неделю стал всходить кресс-салат, а через неделю показались листики мяты и последним проклюнулся базилик. Пока они все похожи друг на друга, но позже, надеюсь, будет больше ясности.

Посмотрим, что получится из моего огорода на подоконнике. В предвкушении того, как пью чай с собственной мятой и ем капрезе со своим базиликом, я создала целую доску на Пинтресте с идеями для домашнего огорода на подоконнике. Возможно, вам что-то из этого понравится. Давайте дружить в Пинтресте.

Напишите мне, сажаете ли вы что-то этим летом на подоконнике? Или вы уже опытный садовод и у вас свой сад, цветы, грядки и кусты роз?

hometocome.com

Огород на подоконнике. Выращивание овощей на подоконнике в квартире

Овощи являются незаменимым низкокалорийным диетическим продуктом в рационе питания, который при регулярном употреблении положительно сказывается на здоровье человека. Из этой статьи мы узнаем, как в условиях квартиры вырастить овощи своими руками, познакомимся с нюансами агротехники выращивания помидоров, огурцов и перцев на подоконнике.

Основным натуральным источником витаминов, необходимых человеку, являются овощи. Поэтому их широко применяют в приготовлении салатов и других блюд. Овощи укрепляют защитные силы организма и его сопротивляемость различным вредным воздействиям окружающей среды. Особенно эта защита важна в осеннее-зимний период, когда организм может подвергаться гриппу и другим респираторно-вирусным инфекциям.

Чтобы обеспечить себя и семью необходимыми витаминами зимой, овощи можно вырастить дома на подоконнике или в отапливаемой лоджии. Для этого существуют специально придуманные приемы агротехники, с которыми мы сейчас подробно ознакомимся.

Правильная организация огорода на подоконнике

Выращивать овощи на подоконнике можно круглый год, что совсем не сложно при правильной предварительной подготовке.

Если у вас узкий подоконник, его нужно расширить двумя способами:

  • Можно взять лист фанеры 7-10 мм толщиной и 20 см шириной, соответствующий длине подоконника, одной стороной подсунуть ее под раму окна и закрепить, таким образом, увеличив площадь подоконника.
  • Также увеличить площадь можно с помощью табуреток, которые можно поставить возле подоконника и положить на них доску шириной 20 см, а на нее сверху поставить емкости с рассадой. Верхняя часть посуды с растениями должна находиться наравне с подоконником, чтобы растениям было светло и тепло.

Для выращивания овощей подойдут любые емкости, главное чтобы растениям в них не было тесно. Можно использовать керамические вазы, а можно и обрезанные 5-6 литровые бутылки из-под воды. Также можно изготовить деревянные ящики из еловых или сосновых досок, учитывая необходимый объем для каждого растения. На дно емкостей необходимо насыпать дренаж, чтобы предотвратить застой воды и загнивание корней растений. Более подробно об этом можно прочитать в статье «Выращивание зелени на подоконнике».

Для выращивания овощей можно использовать готовую землесмесь, которая продается в специализированных магазинах, а можно и приготовить самим. Для этого нужно соблюдать такие пропорции: 80% земли с огорода, 10 % перегноя, 10 % песка. Землю перед посадкой растений необходимо продезинфицировать, так как в ней могут находиться вредители. Для этого ее проливают крутым кипятком. Хорошую землесмесь можно приготовить, используя биогумус и кокосовое волокно, которые можно по отдельности приобрести в специализированных магазинах и смешать в пропорции: 1 часть биогумуса, 2 части кокосового волокна.

Основные правила выращивания овощей

Чтобы ваш труд увенчался успехом необходимо соблюдать некоторые правила выращивания овощей на подоконнике:

  • Правильный выбор семенного материала играет ключевую роль. Для выращивания в квартире подходят самоопыляемые и скороспелые сорта, низкорослые или кустовые растения. Современными селекционерами выведены специальные сорта, предназначенные для выращивания в квартире. На пакетике с семенами будет так и написано: «подходит для выращивания в квартире».
  • Чтобы из посеянных семян выросли пышные и здоровые плодоносящие растения, им нужно обеспечить оптимальные условия для роста и развития. Это температурный режим и достаточное освещение. Овощные грядки хорошо будут развиваться на южных или юго-восточных окнах. В зимние, пасмурные, короткие дни необходимо дополнительное досвечивание люминесцентными лампами.
  • Полив растений нужно производить отстоянной водой комнатной температуры, составляющей 20-25 градусов.
  • Растения нуждаются в регулярной подкормке, особенно период дозревания плодов. Для этого можно использовать комплексное универсальное удобрение, которое можно купить в специализированном магазине, или специальные концентраты роста.
  • Растения на подоконнике необходимо каждый день поворачивать к свету на 180 градусов, чтобы листья равномерно получали необходимое количество света и не изгибались самостоятельно в сторону окна.

Искусственное освещение огорода на подоконнике

В зимние пасмурные дни огород на подоконнике особенно нуждается в свете, ведь свет – основная составляющая такого важно для растений процесса как фотосинтез, без которого просто невозможно их нормальное развитие. Поэтому зимой для того, чтобы вырастить пышные здоровые растения, необходимо искусственное досвечивание.

Досвечивать грядки можно с помощью люминесцентных ламп дневного или белого света. Такие лампы не выделяют тепла и дают свет, похожий на солнечный. Поэтому они являются идеальным источником дополнительного освещения. В специализированных магазинах появились фитолампы, специально предназначенные для комнатного досвечивания растений зимой.

Чтобы правильно организовать досвечивание грядок, люминесцентные лампы подвешивают над растениями на высоту 10 см (для светолюбивых растений) или на 40-50 см (для теневыносливых), из расчета 200-300 Вт на 1 кв.м подоконника.

Чтобы правильно рассчитать необходимое количество света, нужно 200-300 Вт умножить на площадь подоконника, и таким образом подобрать лампы необходимой мощности.
Лампы дневного света можно подключить к таймеру. Тогда они будут сами включаться и выключаться в определенный вами период времени, когда растения больше всего нуждаются в досвечивании.

Как выращивать огурцы на подоконнике?

Для успешного выращивания на подоконнике этой культуры необходимо правильно выбрать семена. Для комнатных условий подойдут самоопыляемые сорта огурцов для теплиц. Лучше всего на окне выращивать кустовые сорта этого растения. Если вы решили выращивать пчелоопыляемые сорта, тогда вам придется опылять их вручную.

Огурец очень требователен к теплу и свету, поэтому его необходимо размещать на теплых южных ли юго-восточных окнах. Очень негативно огурец реагирует на сквозняки. Чтобы обеспечить этому растению достаточное тепло, окна необходимо утеплить, а форточку закрыть полиэтиленом, чтобы избежать попадания на растение холодного воздуха при проветривании. Огурец, как и другие овощи на подоконнике, необходимо досвечивать в зимнее время лампами дневного света.

Перед посевом в землю, семена можно предварительно прорастить для того, чтобы они быстрее росли. Для этого их нужно поместить между слоями марли или туалетной бумаги и замочить в теплой воде. Семена держать в теплом месте при температуре 28-30 градусов 2-3 дня, не давая бумаге просыхать. Когда появятся проростки размером 2-3 мм, семена готовы к посеву.

Проросшие семена можно посеять в стаканчики для рассады, или сразу поместить на постоянное место в подготовленную емкость. Нужно учитывать, что для нормального развития растению необходим объем земли не меньше 3-х литров.

После посева семян, емкости накрывают прозрачной пленкой и ставят в теплое место до появления ростков. Потом пленку снимают и рассаду перемещают на южное окно. В зимние пасмурные дни рассаду обеспечивают дополнительным освещением. Если рассада выращивается в маленьких стаканчиках, то после появления 2-3 настоящих листьев ее нужно пересадить на постоянное место.

Когда на растении вырастет 5-6 листьев, и начнут отрастать усы, к нему необходимо приставить колышек или натянутый шпагат, по которому растение будет виться. Над 11-12 листочком огурец нужно будет прищипнуть, иначе он не будет плодоносить. Появляющиеся боковые побеги надо удалять.

Если на вашем подоконнике растут пчелоопыляемые огурцы, процесс их опыление ложится на ваши плечи. Для этого с растения срывают ярко-желтое мужское соцветие (женские цветки не имеют яркой окраски) и касаются им женских цветков. Также опыления можно произвести с помощью ватки, намотанной на спичку, перенося на ватке пыльцу с одного цветка на другой. Опыление лучше всего производить утром. При соблюдении оптимальных условий выращивания, в одного растения можно собрать 12-15 плодов среднего размера.

Выращивание помидоров на подоконнике

Также, как и огурец, помидор очень любит тепло и свет, поэтому его нужно помещать на южных или юго-восточных окнах. Помидор не боится сквозняков в отличие от огурца, поэтому температурой воздуха можно управлять проветриванием помещения. Для успешного роста помидоров необходима температура воздуха днем 28 градусов, ночью 15 градусов.

Для выращивания в домашних условиях нужно подбирать низкорослые, скороспелые и мелкоплодные сорта помидоров.

Помидоры можно выращивать рассадой, или сразу сеять семена на постоянное место в большую подготовленную емкость. Для нормального развития растения необходимый объем посуды должен быть не меньше 3.5-4 литра.

Семена высевают в землю, накрывают прозрачной пленкой и ставят на проращивание в теплое место. Когда появятся всходы, пленку нужно снять и выставить рассаду на подоконник. В зимнее время растения необходимо досвечивать.

Помидоры подвергаются грибковым заболеванием, что является основной проблемой в их выращивании. Это происходит из-за избытка влажности в почве и воздухе. Поэтому полив растений нужно производить с осторожностью, не допускать переувлажнения. Полив необходимо производить два раза в неделю отстоянной теплой водой. Если в помещении слишком сыро, то во избежание поражением грибком помидоры нужно опрыскивать бордосской смесью, которую готовят следующим образом: в 1 литре воды растворяют 10 грамм медного купороса. Отдельно в 100 граммах воды растворяют 20 грамм гашеной извести. Известковую смесь вливают в раствор медного купороса тонкой струйкой и размешивают. Этой смесью опрыскивают растения. Сохранять бордосскую смесь можно в течение суток.

Для лучшего опыления помидоров, растения во время цветения можно несколько раз в неделю легонько постукивать по цветоносам для их опыления. Когда начнет формироваться основная часть плодов, верхушку растения необходимо обрезать. Также удаляются все цветущие кисти. Если этого не сделать, растению не хватит сил для дозревания полноценных плодов.

Технология выращивание перца в квартире

Перец — самое простое растение для культивирования в домашних условиях. Особенно это относится к горьким сортам. На подоконнике можно выращивать перец любого сорта на ваше усмотрение. Главное, не ставить рядом горький и сладкий сорт, во избежание переопыления, в результате которого сладкий перец может приобрести горький вкус.

Если вы имеете свой огород, на котором растут летом овощи, можно выкопать кустики перца, пересадить их в горшки и на зиму поставить на подоконник. Перец – многолетнее растение, поэтому может расти в горшке несколько лет. Для нормального роста и развития перцу необходим объем горшка 3.5-4 литра, а для горьких сортов — 1.5-2 литра.

Вырастить перец на подоконнике можно из семян. Для этого их предварительно замачивают в теплой, положив их между слоями марли или бумажной салфетки на 3-4 дня. По мере подсыхания их нужно увлажнять.

Проросшие семена высевают в подготовленную землю на постоянное место, накрывают посевы прозрачной пленкой и ставят их в теплое место до появления всходов. Всходы появляются приблизительно через 2-2.5 недели. Когда появятся всходы, пленку нужно снять, а рассаду переставить на теплый подоконник. Когда на растении вырастет 5-6 настоящих листьев, их прореживают, оставляя 1 саженец на 3-3.5 литра объема грунта. Лишние саженцы можно пересадить.

Уход за перцем заключается в регулярном поливе отстоянной теплой водой, рыхлении и подкормках. Перец очень не любит перепадов температуры и сквозняком, поэтому для успешного выращивания этой культуры, перцу необходимо обеспечить оптимальные условия. Подкормку желательно производить 2 раза в месяц комплексным минеральным удобрением, которое можно купить в специализированном магазине. Зимой растения нужно досвечивать. Почти все сорта перца неспособны к самоопылению, поэтому нуждаются в искусственном опылении. Во время цветения ветки с цветами нужно встряхивать, или, пользуясь спичкой и ваткой, переносить пыльцу с цветка на цветок, выполняя функцию пчелы.

Организовав огород на подоконнике, вы не только будете обеспечены свежими витаминами круглый год, но еще и придадите оригинальности интерьеру своей квартиры, внеся в него особую нотку единения с природой.

postroy-sam.com

Огород на подоконнике | Дом и сад

Здравствуйте, друзья! Если нет огорода, а кушать хочется свои экологические продукты, можно сделать небольшой огород на подоконнике или вертикальный огород в помещении.

Преимущество таких огородов, это круглогодичное выращивание самых необходимых растений. В статье разобрано, что можно выращивать в огороде на подоконнике и как правильно его обустроить.

Давайте сначала посмотрим, какие грядки в помещении можно сделать, и кокой способ выращивания растений выбрать. Есть 2 варианта грядок: на подоконнике и вертикальные конструкции. Выращивать растения можно традиционным способом в земле или при помощи гидропоники.

Выбираем, традиционный огород или гидропоника? Огород на подоконнике или вертикальные грядки?

На подоконнике температура значительно ниже. К примеру, если в комнате температура + 22 °С, на подоконнике она может быть + 16 °С. Это нужно учитывать при посадке растений. Возможно, утром и вечером, растениям на подоконнике может понадобиться подсветка. Для подсветки лучше всего использовать фитолампы.

Использование фитолампы

Возможно, между растениями и стеклом окна для предотвращения потока холодного воздуха, придётся поставить дополнительную прозрачную перегородку. Рекомендую в грунт с растениями положить термометр, чтобы знать, благоприятная ли температура в вашем домашнем огороде.

Очень интересны идеи вертикального огорода, когда грядки делают в помещении на стенах или рядом с ними. В таком огороде нужно использовать значительно больше подсветки (самая экономичная подсветка получается с помощью фитолампы). Вертикальные конструкции у стен по размерам могут быть значительно больше огорода на подоконнике и при этом почти не занимать места.

Вертикальный огород

Часто дома растения выращивают с помощью гидропоники. Конечно, это очень эффективный метод выращивания овощей и зелени, однако с экологической точки зрения, это не лучший выход. С этой плюсами и минусами этой технологиии можно ознакомиться в статье «Гидропоника – польза или вред». А как сделать систему гидропоники у себя дома, я написал статью «Гидропоника в домашних условиях».

Огород на подоконнике, наиболее простой метод выращивания для многих людей, вертикальный огород — даёт значительно больше урожая, но требует установки вертикальных конструкций, что не все могут себе позволить. Гидропоника, может увеличить урожайность в разы, но экологичность этого метода не на высоте.

Что можно выращивать на домашнем огороде

Прежде всего, на домашних огородах выращивают зелень: петрушка, зелёный лук, кресс салат мелисса, мята, шпинат, укроп, базелик, щавель, мята и многое другое. Немного более сложные к выращиванию, это огурцы, томаты и перцы.

Также дома можно выращивать эстрагон, лаванду, грибы, чеснок и даже картофель.

Обустройство огорода

Сначала нужно определиться, что же нужно посадить. Начинающему огороднику можно посоветовать начать с выращивания лука, петрушки, кресс салата и кинзы. При выборе семян нужно выбирать скороспелые сорта. В интернет-магазине семян комнатных растений EverFlora Вы подберете необходимые семена.

Рекомендации по выращиванию каждого вида растений в домашних условиях можно найти в Интернете. После того, как рекомендации изучены, и семена выбраны, нужно подготовить тару для выращивания и грунт.

Глубина и размеры тары зависят от вида растений. Самым компактным растениям с глубиной корней в 1-2 см. можно считать кресс салат. Он неприхотлив, и выращивать его можно даже в глубоком блюдце.

Кресс салат

Грунт выбирают согласно рекомендациям к каждому растению. Чаще всего для домашнего выращивания используют землю с огорода. На дне тары для посадки необходимо сделать дренаж, чтобы предотвратить застаивание воды. Для дренажа можно использовать керамзит, битый кирпич, мелкие камни.

Дренаж

Также нужно знать, сколько места нужно для взрослого растения, иначе, если потребуется пересадка в более крупную тару, места на подоконнике может не хватить. Некоторым растениям нужен простор, а некоторые неплохо растут и в загущённом пространстве. Кстати перец, не смотря на инструкции, хорошо переносит загущение (конечно в разумных пределах 🙂 ).

Выбор места

Для огорода на подоконнике нужно выбирать южные окна, либо придётся значительно больше использовать подсветку. Большинство растений хорошо растут только при солнечном свете. Если такого места в доме нет, придётся использовать фитолампы. Они достаточно дороги, но оправдывают себя за счёт экономии электроэнергии и большого срока службы (минимум 50 000 часов).

Если места на подоконнике мало, делают вертикальный огород.

Разнообразные варианты вертикального огорода смотрите на фото ниже.

Выращиваем помидоры на подоконнике

Рекомендую ознакомиться с дополнительными материалами.

Выращивайте витамины на своём подоконнике и будьте здоровы!


Полезные записи по теме:

.

dom-sad911.ru

зелень и овощи на подоконнике

В зимний период наш организм всегда страдает от недостатка витаминов. Свежие овощи и зелень можно покупать в супермаркетах, но овощные культуры, выращенные на своем дачном участке, не сравнятся со вкусом «магазинных». Для выращивания овощей не обязательно иметь парник, можно создать необходимые условия дома. Огород на подоконнике будет радовать круглый год.

Содержание:

Зелень на подоконнике

Пряные травы, зелень не нуждаются в особом уходе, поэтому их легко выращивать дома. Особой популярностью пользуются такие виды, как:

  • Укроп
  • Петрушка
  • Базилик
  • Мята
  • Зеленый лук
  • Щавель
  • Шпинат
  • Розмарин
  • Мелисса
  • Тимьян

Перечисленные растения довольно неприхотливы в уходе и выращивании, поэтому справиться сможет даже начинающий огородник в домашних условиях. Эти травы добавляют для приготовления различных блюд или ароматного чая. К тому же можно собрать свежую зелень с подоконника и кушать зимой, насыщая организм полезными витаминами.

Выращивать в домашних условиях можно любую зелень, однако она не достигнет таких же размеров, как при выращивании на огороде. Обычно период прорастания семян и до получения первого урожая составляет от 5 до 7 недель при правильном и должном уходе. 

Овощи: выращиванием в домашних условиях

На балконе или на подоконнике можно вырастить различные овощи, главное правильно выбрать семена и соблюдать уход. Самые распространенные овощные культуры, выращиваемые в домашних условиях, о которых далее пойдет речь это помидоры, морковь, перец, огурцы и другие.

  1. Перец. Рекомендуется выращивать на подоконнике низкорослые сорта не более 50 см. Из сортов лучше выбирать: Ласточка, Первенец Сибири, Акварель, Карлик, Подарок Молдовы, Остров Сокровищ и др. Из острых сортов можно выбрать Пламень, Слоновый хобот и др.
  2. Морковь. Уже только зародившись морковь можно употреблять в пищу. Популярные сорта для посадки на подоконнике: Внучка, Пармекс, Раунд бэби и др.
  3. Огурцы. Их также легко можно вырастить в домашних условиях. Рекомендуется выбирать самоопыляемые гибриды. Хорошо, если они будут теневыносливые и раннеспелые. Дома можно посадить следующие гибридные сорта: Маша F1, Сережа F1, Маринда F1, Конни F1, Клавдия F1 и др.
  4. Помидоры. Выбирать следует только карликовые растения. С высокорослыми сортами очень много хлопот. Для выращивания в домашних условиях можно использовать такие сорта, как: Аляска, Японский комнатный, Балконное чудо, Новость Канады, Пиноккио, Зеленушка F1 и др.

Вырастить такие овощи можно без особых усилий, главное соблюдать все рекомендации по уходу и посадке растений. В домашних условиях очень сложно выращивать экзотические растения: лимон, ананас, киви, мандарины. Прежде чем создавать огород на балконе, необходимо ограничиться некоторыми видами. Постепенно, набравшись опыта, можно будет выращивать и другие культуры. 

Необходимые условия для растений

Укроп и петрушка нуждаются в свежем воздухе, освещении и воде. Лучше всего их размещать на лоджии или балконе. При выращивании базилика нужно помнить, что он чувствителен к температурным перепадам, поэтому располагать лучше на подоконнике.

Для зелени лучше использовать пластиковые контейнеры или глиняные горшки. Необходимо помнить, что многие растения не уживаются вместе и поэтому нуждаются в отдельных емкостях. В один ящик можно посадить петрушку, сельдерей и укроп. Для орегано, тимьяна и майорана лучше брать другой ящик.

Для огурцов и помидоров необходимо хорошее освещение и высокая влажность. Всходы нужно будет подсвечивать в течение 12 часов специальными лампами. Освещение особенно необходимо в зимний период. Важно избегать сквозняков. Размещать посадки следует на восточной или южной стороне дома.

Все растения теплолюбивые, поэтому следует поддерживать температуру на уровне 22-24 градусов. Заранее нужно подготовить емкость для овощных культур. Она должна быть достаточно глубокой и обязательно с дренажными отверстиями, чтобы растения хорошо развивались.

Для выращивания зелени и овощей можно купить почвосмесь или приготовить самостоятельно. Для этого следует четко соблюдать пропорции: земля – 80 %, перегной и песок по 10%. Землю нужно продезинфицировать, чтобы избавиться от возможных вредителей. С этой целью почвосмесь пролить кипятком. Можно использовать и другую смесь: биогумус и кокосовое волокно в соотношении 1:2.

Посадку семян можно выполнять осенью или в середине зимы. Семена следует предварительно подготовить. Их замачивают на несколько суток, меняя воду каждые 12 часов. Непосредственно перед самым посевом желательно семенной материал положить в слабый раствор марганцовки.

Зелень можно выращивать из корнеплодов. Для этого следует выбирать толстые корешки, длиной около 5 см. На них обязательно должна присутствовать верхушечная почка. Овощные культуры можно выращивать рассадой или сеять семена в подготовленную емкость. Оптимальный размер посуды должен составлять 3,5-4 литра.

Видео о том, как выращивать на подоконнкие зелень круглый год:

Для опыления огурцов и помидоров можно несколько раз слегка постукивать по цветоносам. При выращивании перца не рекомендуется рядом ставить горшки с горьким и сладким сортом. Возможно переопыление и сладкие сорта будут иметь горьковатый вкус.

Рекомендации по выращиванию и уходу

После посадки семян необходимо регулярно следить за влажность почвы и разрыхлять почву вокруг сеянцев. С появлением пары листиков можно выполнять пикировку отдельных культур в разные емкости. Воду для полива нужно выбирать отстоянную комнатной температуры 20-25 градусов. Поливать рекомендуется 2 раза в неделю. Важно не заливать почву и избегать попадания воды на листья.

Зимой растения не так нуждаются в поливе как в летний период, потому что солнечных лучей недостаточно и тепла мало. Растения необходимо регулярно подкармливать особенно в период созревания плодов. В специализированном магазине можно купить универсальное удобрение или концентраты роста. Вносят их согласно инструкции.

Количество подкормок не должно превышать 2 раз в месяц. Удобрения для овощей и зелени разные и нельзя использовать подкормку для укропа или петрушки, если она предназначена для огурцов. Растения рекомендуется периодически разворачивать на 180 градусов, чтобы все листья получали достаточное количество света.

Многие зеленые культуры нуждаются в повышенной влажности. Вокруг посадок можно поставить емкости с водой или на радиаторы разложить влажные полотенца. В пасмурные и зимние дни, когда света не хватает, растения следует досвечивать искусственным светом. Продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов в сутки.

Необходимо приобрести люминесцентные лампы дневного света. На квадратный метр понадобится 200-300 Вт. Такие лампы не греют, но дают освещение подобное солнечному. Соблюдая эти простые рекомендации, можно добиться хорошего урожая круглый год.

Огород на подоконнике: экономия пространства

Если пространство ограничено и не удается разместить все растения, то существует несколько маленьких хитростей. Горшки и пластиковые контейнеры можно расположить, используя вертикальные мебельные кронштейны. В результате огород будет иметь несколько уровней.

Размещать зелень и овощные культуры следует так, чтобы высокие растения не затеняли низкие. Определенные виды зелени можно посадить в навесные кашпо. Это придаст интерьеру оригинальный вид и станет его украшением. К тому же можно подобрать дизайн горшков к общему интерьеру помещения. Таким образом можно значительно сэкономить место и пространство на балконе или подоконнике.

ogorodsadovod.com

Огород на подоконнике в квартире

Подоконник – это прекрасное место для выращивания свежей зелени и пряных трав к вашему столу. Устроить огород на подоконнике совсем не сложно, а главное, сколько это приносит радости и пользы.

Полезные травы которые можно вырастить дома

У вас под рукой будет всегда свежая и ароматная зелень, которая подчеркнет вкус приготовленных блюд в зимнее время, ну а также будет являться эффектным украшением вашего дома.Полезные травы которые можно вырастить домаК примеру, для выращивания огорода на подоконнике подойдут растения-специи, которые неприхотливы в уходе. Они лишь требуют от вас систематического полива и места с хорошим освещением.

Что понадобится для организации огорода на подоконнике

  • Для посева семян и выращивания растений, лучше всего подойдут пластиковые поддоны или контейнеры, так как деревянные ящики со временем начинают протекать.
  • Для посева грунт можно приобрести готовый, но можно сделать и самим, для этого необходимо взять и перемешать равные части опилок, торфа, речного песка и земли.
  • А для проветривания почвы и дренажа используют керамзит.
  • Важным условием, является хорошее освещение. Для этого подойдут готовые светильники дневного света, которых сейчас в продаже великое множество.
  • Но есть и исключения, это лук, укроп и петрушка – дополнительное освещение им не нужно.

Вот некоторые огородные хитрости для вашего огорода на подоконнике.

Хитрости выращивания

Зеленый лук

  • Для выращивания зеленого лука достаточно лишь посадить луковицу в банку с теплой водой, или просто посадить в контейнер с землей и поливать по мере высыхания почвы.
  • После появления зеленых стрелок их срезают.
  • Как луковица сморщится, ее заменяют на новую.

Укроп

  • Для выращивания укропа необходима торфянистая почва, а в остальном он неприхотлив в уходе и стоек к холоду.
  • Зелень укропа готова к употреблению уже через сорок дней после посева.

Выращиваем петрушку на подоконнике

Петрушка

  • Перед посевом петрушки, ее семена нужно выдержать сутки в воде, чтобы улетучились эфирные масла, которые мешают быстрому прорастанию.
  • Семена высевают на глубину в пол сантиметра в мягкую почву и до появления всходов контейнер держат в темном месте.
  • Она очень любит влагу, поэтому рекомендуется поливать ее каждый день небольшими порциями.
  • Как появятся всходы их необходимо проредить.
  • После сбора первого урожая петрушки ее необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Базилик на подоконнике

Базилик

  • Базилик, который посеян семенами, очень долго и медленно прорастает, поэтому его лучше посадить сразу в контейнер уже рассадой.
  • На основе базилика, кедрового ореха, оливкового масла можно приготовить замечательный соус песто и порадовать своих близких.
  • Также базилик подойдет для телятины, свинины и баранины.

Сельдерей

  • Сельдерей (также и петрушку) можно вырастить и корнеплодами.
  • Для этого их нужно уложить немного с наклоном, и засыпать грунтом слоем два или три сантиметра.
  • Для высевания сельдерея семенами обычно выбирают время с января по март.
  • Растение любит свет и плодородную почву. На хорошо освещенных местах одна веточка может дать до ста сочных листочков.

Кресс-салат

Не сложно вырастить на подоконнике и кресс-салат. Это полезное и вкусное растение.

  • Всходы прорастают быстро, уже на 5-6 день.
  • Кресс-салат можно выращивать и без земли. Для этого достаточно налить в блюдо немного воды, постелить салфетку или марлю, просто насыпать семян и поставить в темное место.
  • После появления ростков поставьте блюдо на подоконник.
  • Чтобы собирать зелень непрерывно, нужно подсевать их раз в две недели.
  • Также можно посеять кресс-салат в паре с горчицей или репой.

Читайте также:

Выращиваем тимьян на подоконнике

Тимьян

Тимьян или чабрец это замечательная приправа к блюдам из гороха и фасоли (рагу, супы), а также придаст пикантный аромат блюдам из грибов – шампиньонам и жареным лисичкам.

  • Лимонный тимьян подойдет к рыбе и птице.
  • Почва должна быть легкая и сухая.
  • Растение любит солнце и не нуждается в обильном поливе.

Бораго

Бораго или огуречная трава проста в уходе и не требует много света.

  • Всходы появляются уже на 8 день после их посева.
  • Растение по вкусу напоминает огурец.

Розмарин

Розмарин отличная приправа к дичи, птице, баранине или рататую.

  • Растение весьма неприхотливо и особых проблем в выращивании не представляет.
  • Размножается черенками.

Мята

Мятой можно приправить как десерты, так и блюда из мяса.

  • Можно посадить ее черенком, кусточком корневища или вырастить из семян.
  • Любит свет и обильный полив, иногда можно подкормить.
  • Обладает дезинфицирующими свойствами для помещения, а также успокаивает и поднимает настроение.

Майоран

Для выращивания майорана дома особых усилий не требуется.

  • Посеяв во влажную почву, всходы можно уже ожидать через две недели.

Пророщенные зерна на подоконнике

Проростки

Очень полезными являются пророщенные зерна.

  • Подойдут такие семена как: базилик, овес, пшеница, подсолнечник, редис, капуста.
  • Процесс проращивания занимает около 8ми дней – это зависит от культуры.
  • Для этого понадобится глубокое блюдо или бокал. Его необходимо заполнить на одну треть семенами и залить теплой водой, поставить в темное место.
  • Также, несколько раз в день, нужно менять воду на более свежую.
  • После появления ростков контейнер можно поставить на подоконник.
  • Требуется ежедневного опрыскивать водой и поворачивать тарелку, чтобы ростки не вытянулись в одну сторону.

Дома мы можем выращивать все что угодно, но нужно помнить, что зелень выращенная в таких условиях не сможет вырастить таких же размеров как и на участке. Но не беда, для нас ведь немаловажен и сам процесс, не правда ли!?

Если в вашем доме небольшие подоконники, тогда можете изготовить оригинальный стеллаж для рассады своими руками из подоконника ПВХ.

А какую вы выращиваете зелень на своих подоконниках? Поделитесь своим опытом с читателями.

buduvseznat.ru

Что можно вырастить дома? (фото видео)

Зимой так хочется чего-то свежего и вкусного, поскольку именно зимой наш организм особенно страдает от недостатка витаминов. Настала зима, уже не выйдешь в огород, не нарвешь пученьку укропа и тарелочку помидорок, чтобы по-быстрому сделать салатик. У бывалых дачников, конечно же, есть свои заготовки с огорода и засушенная зелень в скляночках, но это все не то…

Конечно, современное агрохозяйство не стоит на месте и можно покупать свежую зелень хоть каждый день в любом уважающем себя супермаркете. Однако многие согласятся, что парниковая зелень и овощи не имеют характерного вкуса и запаха, за которые мы их собственно и любим.
К сожалению, не у каждого есть свой огород и возможность выращивать культурные растения в открытом грунте, однако не секрет, что выращивать овощи можно даже в помещении и не обязательно, чтобы это был парник. А как насчет подоконника собственно квартиры? Огород на подоконнике может радовать вас своими свежими дарами круглый год, в отличие от растений в открытом грунте.
Можно соорудить огород на подоконнике своими руками в любое время года, особенно такой огород актуален именно в зимний сезон. Ваши старания окупятся и уже через несколько дней вы сможете жевать свежий укроп в салате, запивая его душистым мятным чаем.

Нам понадобятся:

  • Контейнеры или горшочки с отверстиями на дне. Можно взять ящики с ячейками, в которых каждое растение может свободно расти, не переплетаясь корнями с соседом. В таких контейнерах можно посадить разные сорта растений, таким образов вы сможете не только выращивать огород на подоконнике зимой, но и создать особый декор, поражающий своим великолепием гостей;
  • Покупной грунт для растений. Желательно выбирать специализированные грунты для овощной рассады, в которых оптимальным образом сбалансированы все питательные элементы. Например, Грунт элитный Овощной прекрасно подходит для выращивания огородика на подоконнике;
  • Пакеты или колпаки, помогающие создать особый микроклимат для растений;
  • Пульверизатор для опрыскивания растений, лейка для полива;
  • Дополнительная подсветка;
  • Семена или рассада культурных растений.
  • Правила посадки.

Для того чтобы соорудить домашний огород на подоконнике, необходимо воспользоваться специальной покупной почвенной смесью, поскольку в земле взятой с улицы могут жить личинки насекомых, а также опасные для растений вирусы и грибки. Продукция «Вермион» полностью отвечает всем требованиям растениеводства, гарантируя высокую схожесть семян и обильное плодоношение.
Контейнеры или горшочки необходимо наполнить землей и хорошо полить, чтобы вода дошла до самого нижнего слоя. Рассыпьте семена по поверхности почвы и сверху засыпьте слоем не более 1-1,5 см. Далее полейте из пульверизатора и немного уплотните почву.
Контейнеры можно поставить на несколько дней в теплое темное место и накрыть сверху колпаком или пленкой для поддержания оптимальной температуры и влажности. После того как появятся первые всходы пленку нужно убрать и отнести контейнер на подоконник.

Правила ухода

Поливать мини огород на подоконнике необходимо по мере иссушения верхнего слоя почвы. При поливе нужно следить за поддоном: как только в нем появится вода, полив следует остановить, поскольку от перелива могут загнить и погибнуть корни растений. Воду нужно хорошо отстаивать, чтобы вредные примеси не попадали в почву, постепенно концентрируясь до опасных показателей.
Если вы используете глиняные горшки или ваши окна выходят на юг, растения необходимо поливать чаще, поскольку они будут намного быстрее терять влагу. Дополнительное освещение в весенний и летний периоды не нужно, разве что вы хотите провоцировать фотосинтез в ночные часы. Однако ночью растениям все же лучше «спать», поскольку фотосинтез способствующий приросту зеленой массы растения проходит в две фазы — дневной и ночной. В зимнее время необходимо пользоваться специальными фотолампами, имитирующими солнечный свет.

Правила сбора урожая

Зелень на подоконнике вещь полезная. Ее можно собирать, когда всходы превысят 7 см в длину. Специалисты советуют прореживать зелень, срезая растения под корень — так вы сможете начать лакомиться свежей зеленью, при этом давая другим растениям больше места для роста и развития. Остальные ростки не нужно срезать, все, что вам понадобится это обрывать нижние листья, оставляя розетку целой и плодовитой.

Как вырастить зелень на подоконнике

Лук можно посадить (или посеять семенами) в любую емкость, наполненную землей, и поливать по мере необходимости. Так же можно посеять сельдерей, петрушку, посадить зубчики чеснока и использовать потом в пищу их молодые, нежные листочки и перышки.

лук выращенный на подоконнике

выращивание зелени на подоконнике

Базилик, посеянный семенами, прорастает очень долго и медленно, его лучше посадить в горшок уже рассадой. Базилик отлично подходит для телятины, баранины, свинины. Протертый в ступке свежий базилик с оливковым маслом, пармезаном и кедровыми орешками — это знаменитый соус песто, жемчужина итальянской кухни.

базилик выращенный на подоконнике

Майоран выращивают дома без особых усилий: посеянный во влажную почву, он прорастет через пару недель. Тимьян — прекрасная приправа к блюдам из фасоли и гороха (супы, рагу). Без тимьяна немыслимо приготовление кассуле — фирменного блюда лангедокской кухни (белая фасоль, запеченная с мясом). Эта зелень добавляется также к шампиньонам или жареным лисичкам. Есть разновидность лимонного тимьяна, подходящая к птице и рыбе.

Майоран выращенный на подоконнике

Тимьян

Бораго (огуречная трава) очень хорошо чувствует себя на подоконнике. Она не требовательна к свету и проста в уходе. Всходы появляются на 8-й день после посева. По вкусу это растение напоминает огурец.

Розмарин широко используется в провансальской кухне. Это отличная приправа к баранине, дичи, птице, а также к рататую (блюду из тушеных баклажанов, цукини, помидоров и паприки). После того как все иголки сорваны, жесткие веточки розмарина можно использовать как шпажки для шашлыков (например мясных или рыбных).

Шалфей улучшает пищеварение, поэтому его часто добавляют к жирной, тяжело перевариваемой пище (свинина, угорь, гусь). Шалфей очень любят в Италии, его добавляют к ньокки (клецкам) или сальтимбокке (медальонам из свинины с сыровяленой ветчиной). Мясистые листочки можно панировать в тесте и подавать на закуску.

Мята традиционно используется в десертах (шоколадных муссах, мороженом). В британской и арабской кухне мята считается классической приправой к баранине. Нарезанная полосками мята делает более ярким вкус свекольника, огуречного салата и блюд из зеленого горошка, а также является прекрасным дополнением к коктейлям.

Огурцы и помидоры на подоконнике

Не секрет, что многие из нас уже где-то видели или слышали о том, что некоторые дачники заводят зимний огород на подоконнике для выращивания огурцов и помидоров. Сама идея кажется фантастичной, ведь эти растения достаточно большие по размеру и требуют особого ухода. Однако на самом деле данные культуры очень неприхотливые и в домашних условиях прекрасно растут и плодоносят практически круглый год, поскольку им не нужно отмирать по осени, достигнув пика своего плодоношения.

огурцы на подоконнике выращивание

Существуют специальные семена огурцов, отличающиеся скороспелостью и способностью к самоопылению. Томаты, к сожалению, потребуют опыления цветов кисточкой, но зато вы будете уверены, что каждый бутончик в будущем превратиться в наливной спелый томат.

помидоры на подоконнике выращивание

Огурцы и помидоры любят высокую влажность и хорошее освещение, вам придется подсвечивать всходы по 12 ч в день, избегая при этом сквозняков. Желательно по мере роста рассаживать растения по отдельным просторным горшкам с крупным керамзитом на дне.

Кресс-салат на подоконнике

Кресс-салат в последнее время стал настоящим открытием в мире здорового питания. После посадки это растение не требует какого-либо дополнительного ухода кроме полива, наращивая первый урожай уже через пару недель после проклевывания. Сажать его можно в любую неглубокую удлиненную емкость на небольшой слой земли, рассыпая семена густо и хаотично. Сверху семена обычно покрывают слоем почвы не более 1 см. Земля должна быть питательной, поскольку это растение редко поливают удобрениями и все необходимое она должна брать из слоя богатой микроэлементами почвы.

кресс-салат на подоконнике

Свекла на зелень

Многие гурманы очень любят борщ ботвинник с ботвой свеклы, но этот продукт и летом-то не всегда найдешь, не то, что зимой. Для того чтобы постоянно иметь дома свежие листья свеклы не нужно сеять семена этого корнеплода, поскольку данный процесс займет много времени, а сами листья так и не достигнут желаемого размера. Проще купить несколько больших плотных свекл и посадить их контейнер с питательной землей.

Первые листики покажутся уже через несколько дней, а через пару недель вы уже сможете сварить для всей семьи полезный и вкусный ботвинник.

Выращивание культурных растений дома — идеальное решение для тех, любит поэкспериментировать. Кроме того, если в вашей семье есть ребенок, можно создать детский огород на подоконнике, с помощью которого ваш малыш научится ухаживать за растениями и любить живую природу!

Как вырастить мини огород в домашних условиях? Огород на подоконнике!

1000-recept0v.ru

Огород на подоконнике: выращиваем овощи и зелень

Выращивать овощи в домашних условиях несложно, но многие заблуждаются, полагая, что можно взять любую землю, посыпать семенами, поливать время от времени, и скоро в горшке или контейнере все густо зазеленеет. Конечно, через некоторое время появятся всходы, но не удивляйтесь, если результат будет очень скромным.

Если вы заинтересованы в лучшем результате, то попробуйте прислушаться к нашим советам:

1. Не используйте для посадки садовую или огородную землю, она может быть заражена личинками насекомых и содержать семена сорняков. Ваш салат, щавель, шпинат, лук могут быть испорчены вредителями.

Лучше купите готовый субстрат в магазине, тем более, что в нем уже содержатся все необходимые вещества для правильного развития растений и не нужно вносить дополнительные удобрения.

2. Для хорошего роста растениям нужен свет, большинство из них лучше располагать на южных, юго-западных и юго-восточных подоконниках, особенно это важно для плодовых культур.

В холодное время года, когда день становится короче, необходима дополнительная подсветка. В жаркую погоду притеняйте растения от палящих солнечных лучей.

3. Поливайте растения регулярно по мере подсыхания почвы. В горшках или контейнерах должны быть дренажные отверстия, чтобы не происходило застоя влаги. Водопроводную воду нужно обязательно отставать несколько часов до полива, чтобы уменьшить количество вредных солей. Помните, в глиняных горшках растениям требуется больше воды, чем в пластмассовых, а растения на южных окнах нужно поливать чаще, чем на западных или восточных.

4. Соблюдайте температурный режим. Летом, при устойчивой погоде, хорошо чувствуют себя растения на балконе или лоджии, но даже в это время года они могут пострадать при резкой смене температуры. Если ожидается похолодание, лучше занести горшки в дом, а в жару чаще поливайте и опрыскивайте растения (кроме томатов).

Выращиваем овощи и зелень

www.passion.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о