Огород необычный: Необычные огороды и фото необычных грядок на даче своими руками

Содержание

Необычные огороды и фото необычных грядок на даче своими руками

Скучные огороды с ровненькими рядами грядок давно всем набили оскомину – ровные ряды вспаханной земли навевают скуку и уныние. А как создать необычные огороды – такие, чтобы от одного взгляда на них поднималось настроение, а работать на таких «фазендах» было одно удовольствие?

Вашему вниманию – фото необычных грядок своими руками и рекомендации по их оформлению. Прочитав эту информацию, вы убедитесь, что необычный огород на даче – это просто, а главное, очень красиво!

Необычный огород-коллаж

Этот необычный огород- коллаж выполнен в произвольной форме: круг, треугольник, спираль, волна, трапеция, диагональ прекрасно подойдут. Самые простые формы, впрочем, необязательны. Попробуйте устроить огород-«цветок», огород-«веер», огород-«символ». Чересчур причудливую форму делать не стоит: помните о специфике восприятия линий на ландшафте. Во-вторых, и сами грядки на огороде этого вида произвольные.

Посмотрите на фото: в необычном городе и грядки выглядят нестандартно — они тоже, как правило, имеют ограждения. Этот тип декоративного огорода дает вам свободу действий — нет правил и канонов, только чистое творчество! Попробуйте устроить необычные грядки в виде холмов и на базе конических опор, например, шалаш для огурцов.

Как правило, огород необычной планировки выделяется лишь с помощью условных границ, и традиционные садовые экраны здесь не ставятся. И это понятно: такой огород — дизайнерский объект, который не стыдно продемонстрировать.

Необычные грядки на даче: овощи с цветами

Овощи высаживаются в самых необычных сочетаниях, но не регулярно, а пейзажно, как растения на ландшафте. На необычных грядках на даче овощи соседствуют с цветами и дополняются специальными украшениями либо садовыми фигурками.

Тип огорода «овощи с цветами» не менее интересен, чем предыдущий. Выглядит он эффектно, а устроить его еще проще. Главное — составить красивую композицию из различных элементов, «огородных» и не только.

Эти элементы делятся на три группы: грядки, ландшафтные миниатюры, украшения.

Посмотрите на фото этих необычных грядок: из-за оригинальности сочетаний к ним нужно относиться, как к авторскому ландшафтному уголку:

Необычные грядки своими руками (с фото)

Необычные грядки, выполненные своими руками, могут быть различными: не только регулярными, но и фантазийными, необычной формы. Некоторые из них могут быть «стихийными» — без ограждений, то есть похожими на свободные цветники.

Грядки могут быть расположены произвольно, под разными углами, но старайтесь следовать своему плану.

   

В рамках огорода-коллажа уместны и другие крупные элементы: цветники, отдельные маленькие кустарники, посадки миниатюрных хвойников, красивые аксессуары, коряги, крошечные, почти «игрушечные» теплички для отдельных теплолюбивых овощей или цветов.

   

Как видно на фото, необычные грядки часто дополняются украшениями: садовыми фигурками, нарядными горшочками, красивыми опорами для растений.

Ограждения для такого огорода используются только «условные». Но можно установить и пару ажурных садовых экранов.

Необычный огород юра кузьминых — Сад и огород

НАЧАЛО Сеем, веем ПОСЕВАЕМ! Прошел год, как мы последний раз сеяли семена на рассаду. Кое что забылось, возможно не у всех получилось, как хотели. Я просто хочу НАПОМНИТЬ как ЛУЧШЕ посадить семена в этом году. Вы это сами все знаете, просто освежим память. ВЫРАЩИВАНИЕ рассады , это не ВООБЩЕ, так же как выращивание сына( дочки). На каждом пусть и небольшом этапе, есть свои цели и задачи. Поэтому мы и должны решать именно что делаем в конкретный момент. СЕВ семян. Здесь речь идет не о подкормках, не о болячках, не о формировании. Нам НУЖНО решить ТРИ задачи: Получить ДРУЖНЫЕ, РАВНОМЕРНЫЕ всходы без ВЫТЯГИВАНИЯ сеянцев. Вот на это и ориентируемся. Мы всегда ПРЕДПОЧИТАЕМ легкий, рыхлый грунт! ПОЧЕМУ? Это исходя из нашего опыта, знаем: Летом почва в ОГ уплотняется и часто тяпка просто отскакивает от земли. КАКОВО там корешкам? Поэтому с весны стараемся , по нашему мнению, создать максимально ХОРОШИЕ условия для сеянца.

Рыхлая, воздушная почва. что бы и корешки туда легко проникали , и влага и воздух.


о бы растения ни в чем не нуждались! С одной стороны это ПРАВИЛЬНО, но только с ОДНОЙ! Кто выращивал рассаду в ПЕЛЕНКАХ, те знают, что корешки там растут очень быстро и их много. КЛАССНО! Но здесь мы забываем про один момент: ЧТО ТРЕНИРУЕТСЯ, ТО РАЗВИВАЕТСЯ! А в частности, очень важно корешкам развивать способность- преодоление сопротивления почвы . ( сами говорили что со временем она уплотняется и все труднее и труднее развиваться корешкам в плотной почве). Вообще у растения мы можем много функций ТРЕНИРОВАТЬ и это только пойдет на пользу. А сейчас по теме: РАВНОМЕРНЫЕ И ДРУЖНЫЕ всходы. 1. Семена должны быть одной влажности, тогда и развитие будет приблизительно одновременное. Значит замачиваем на ночь семена просто в воде. Утром как правило, все на дне и можно высаживать. РАВНОМЕРНЫЕ всходы. Нам нужно ЗАКОПАТЬ их на одну глубину, что бы сроки до появления всходов были одинаковые у каждого семени.
Берем ящик или кассеты и насыпаем грунт до верха. А сейчас берем и хорошо ПРИДАВЛИВАЕМ его что бы получить ПЛОТНУЮ площадку. Чем сильнее уплотните тем лучше. Это и одна глубина семян и главное то что плотная подошва СРАЗУ заставит корешок преодолевать сопротивление почвы. ЗАСЫПАЕМ равномерно почвой и снова ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИДАВЛИВАЕМ. ( это и одинаковая глубина и преодоление плотности почвы уже для стебелька, который покажется над землей). Но и это не все. ПЛОТНАЯ поверхность позволит семени полностью освободиться от ОБОЛОЧКИ семени. ( ВСХОДЫ В ШАПОЧКЕ) Про ШАПОЧКУ то же важно.
о то скажет что можно ее снять позднее, намочив. Но опять это задержка и развитие идет уже с запозданием( у остальных семядоли уже на солнышке и работают) А второе что иногда вместе с оболочкой семени, отрывается часть СЕМЯДОЛИ. У меня в том году получился НЕ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОПЫТ. Взошли перцы и все хорошо, но кошка случайно до них добралась и покусала. Кое где вообще откусила. Где то на четверть , где то на половину. И вот посмотрите на фото как развивались сеянцы с разным нарушением семядольных листочков. Последние три фото ОДИНАКОВЫХ всходов, но на первом откушены почти полностью семядоли, на втором на половину и третье- нормальные семядоли. ОПЫТ ( не произвольный) — показательный.! Значит посадили на плотную подошву напитанные влагой семена и укрыли слоем земли и опять хорошо придавили. ЖДЕМ равномерных всходов! 2 Всходы без вытягивания. Понятно что на этом этапе нужно досвечивать, Но как это лучше сделать? ВАЖНО Если мы не дадим вытянуться стебельку под семядолями, это мы сделаем процентов 90 то что требуется. Выше вытягивание будет уже не такое активное. Но это Вы помните: Если вытянулись всходы — стебелек до семядолей, то при ех же самых условиях. первый лист уже довольно компактно развивается. Здесь НУЖНО правильно начать досвечивание. Не когда появляются всходы, а когда только начинает проклевываться 1-2 всхода. ПОЧЕМУ? Еще находясь под уровнем почвы, стебелек который пробивается и не чувствуя активного света на поверхности, уже тогда он формируется с длинным стебельком.

е. нужно начинать включать свет, когда всходы еще под поверхностью почвы. Показатель как раз первые единичные пЕТЕЛЬКИ. Обычно для этого хватает ТРЕХ суток непрерывного освещения. Раскрылись семядоли и можно постепенно переходить на цикличное освещение. В данном моменте стебелек обычно 1-2 см до семядолей а не 5-7 когда подсвечивают неправильно или света не хватает. КАК ЭТО СДЕЛАТЬ ПРАКТИЧЕСКИ? У всех разные условия но можно сделать что то подобное как у меня: Посеял в ящики и поставил в тЕМНЫЙ угол на полу в комнате. Тепло и больше ничего не нужно. Как только появляются МАЯЧКИ всходов, ставлю с боков ящиков две коробки и на них располагаю две лампы дневного света. Высота до уровня почвы см 15-20. Включаю и три дня они светят круглосуточно. Позднее выключаю как ложусь и включаю как встаю.( то же довольно долго светят) Не таскаю днем на свет на окошко а вечером обратно. Так вплоть до пикировки и даже потом период приживания происходит там же. И только потом уже и солнышка побольше выношу на балкон на южной стороне.
Вроде все. На самом деле все не сложно . И это период довольно короткий.

Источник: ok.ru

Сеем, веем
ПОСЕВАЕМ!

Прошел год, как мы последний раз сеяли семена на рассаду.
Кое что забылось, возможно не у всех получилось, как хотели.Expand text…
Я просто хочу НАПОМНИТЬ как ЛУЧШЕ посадить семена в этом году.
Вы это.
ИТАЕМ легкий, рыхлый грунт!
ПОЧЕМУ?
Это исходя из нашего опыта, знаем:
Летом почва в ОГ уплотняется и часто тяпка просто отскакивает от земли. КАКОВО там корешкам?
Поэтому с весны стараемся , по нашему мнению, создать максимально ХОРОШИЕ условия для сеянца. Рыхлая, воздушная почва. что бы и корешки туда легко проникали , и влага и воздух. Что бы растения ни в чем не нуждались!
С одной стороны это ПРАВИЛЬНО, но только с ОДНОЙ!
Кто выращивал рассаду в ПЕЛЕНКАХ, те знают, что корешки там растут очень быстро и их много. КЛАССНО!

Но здесь мы забываем про один момент:
ЧТО ТРЕНИРУЕТСЯ, ТО РАЗВИВАЕТСЯ!
А в частности, очень важно корешкам развивать способность- преодоление сопротивления почвы . ( сами говорили что со временем она уплотняется и все труднее и труднее развиваться корешкам в плотной почве). Вообще у растения мы можем много функций ТРЕНИРОВАТЬ и это только пойдет на пользу.
А сейчас по теме:
РАВНОМЕРНЫЕ И ДРУЖНЫЕ всходы.
1.
мена должны быть одной влажности, тогда и развитие будет приблизительно одновременное.
Значит замачиваем на ночь семена просто в воде.
Утром как правило, все на дне и можно высаживать.
РАВНОМЕРНЫЕ всходы.
Нам нужно ЗАКОПАТЬ их на одну глубину, что бы сроки до появления всходов были одинаковые у каждого семени.
Берем ящик или кассеты и насыпаем грунт до верха.
А сейчас берем и хорошо ПРИДАВЛИВАЕМ его что бы получить ПЛОТНУЮ площадку. Чем сильнее уплотните тем лучше.
Это и одна глубина семян и главное то что плотная подошва СРАЗУ заставит корешок преодолевать сопротивление почвы.
ЗАСЫПАЕМ равномерно почвой и снова ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИДАВЛИВАЕМ. ( это и одинаковая глубина и преодоление плотности почвы уже для стебелька, который покажется над землей).
Но и это не все.
ПЛОТНАЯ поверхность позволит семени полностью освободиться от ОБОЛОЧКИ семени. ( ВСХОДЫ В ШАПОЧКЕ)
Про ШАПОЧКУ то же важно.
Кто то скажет что можно ее снять позднее, намочив.
Но опять это задержка и развитие идет уже с запозданием( у остальных семядоли уже на солнышке и работают)
А второе что иногда вместе с оболочкой семени, отрывается часть СЕМЯДОЛИ.
У меня в том году получился НЕ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ОПЫТ.
Взошли перцы и все хорошо, но кошка случайно до них добралась и покусала. Кое где вообще откусила. Где то на четверть , где то на половину. И вот посмотрите на фото как развивались сеянцы с разным нарушением семядольных л.


адим вытянуться стебельку под семядолями, это мы сделаем процентов 90 то что требуется.
Выше вытягивание будет уже не такое активное.
Но это Вы помните:
Если вытянулись всходы — стебелек до семядолей, то при ех же самых условиях. первый лист уже довольно компактно развивается.
Здесь НУЖНО правильно начать досвечивание.
Не когда появляются всходы, а когда только начинает проклевываться 1-2 всхода.
ПОЧЕМУ?
Еще находясь под уровнем почвы, стебелек который пробивается и не чувствуя активного света на поверхности, уже тогда он формируется с длинным стебельком.
Т.е.
нужно начинать включать свет, когда всходы еще под поверхностью почвы. Показатель как раз первые единичные пЕТЕЛЬКИ.
Обычно для этого хватает ТРЕХ суток непрерывного освещения.
Раскрылись семядоли и можно постепенно переходить на цикличное освещение.
В данном моменте стебелек обычно 1-2 см до семядолей а не 5-7 когда подсвечивают неправильно или света не хватает.
br />Не таскаю днем на свет на окошко а вечером обратно.
Так вплоть до пикировки и даже потом период приживания происходит там же.
И только потом уже и солнышка побольше выношу на балкон на южной стороне.
Вроде все. На самом деле все не сложно . И это период довольно короткий.

Источник: vk.com

Современный интернет мир переполнен различными блогами. Кто же такой видеоблогер? Это человек, который взял камеру и начал снимать то что происходит вокруг.

Видеоблогеры делятся на множество направлений, кардинально отличающихся друг от друга. В последнее время интернет общественность заразила детская тематика, данное направление пользуется спросом и соберает своих поклонников. Видеоблогинг вырос в последнее время, и большинство ресурсов просто забиты подобным контентом. Мы не исключение и с радостью предоставим Вашему вниманию разные направления видеоблогов на одном сайте.

Некоторые блогеры выбирают себе тематику, в которой крутятся и развиваются. Например, кинокритика. Самый популярный и самый качественный критик на просторах русского Ютуба — это Евгений Баженов (Бэдкомедиан), а на американском — Ностальгирующий критик (Дуглас Дариан Уолкер). Такие люди с каждым обзором улучшают качество собственного контента, обучаются новым приемам и являются примером правильного видеоблогинга.

Также можно отметить информационные блоги. Это по сути те же самые новости, только уже от лица простых граждан, а не продажных СМИ. В таких роликах можно более или менее оценить реакцию народа на тот или иной закон, или же на ситуацию в стране или мире. К тому же вы запросто можете получить информацию, о которой вам не расскажет современный зомбирующий ящик (ТВ).

Они затронули все сферы нашей жизни, хорошенько покопавшись в сети Вы сможете найти самые полезные и редкие обзоры. Порой можно даже удивиться тому, как люди умудряются столько говорить о редких вещах.

Впрочем, встречаются очень хорошие блогеры, которые снимают не узконаправленный контент, а просто делятся с людьми своими интересами. Но самое главное, они делают это очень качественно, сдабривают происходящее на экране различными забавными вставками или же остроумными шутками. Такой контент тоже заливается на наш сайт и может представлять интерес для всех. Тут каждый сможет подобрать себе любимого человека и следить за всеми его действиями в сети. С помощью нашей странички Вы сможете постоянно получать новую порцию забавных историй или же увлекательной информации от вашего любимого создателя видеороликов.

Источник: imperiya.by


Возле дома огород. Необычный и красивый дизайн сада и огорода (51 фото) – на что обратить внимание. Цветники и клумбы

Не хотите вкладывать на даче по старинке? Тогда почему бы не превратить грядки в произведение искусства. Посмотрим, как на самом деле может выглядеть ландшафтный дизайн современного огорода, как организовать красивые грядки, что именно там сажать и прочие тонкости садоводства.

Современный огород и его дизайн

Хорошо оформленный огород может стать настоящим украшением всего участка. Такой огород сможет радовать всех не только хорошим урожаем, но и своим внешним видом. Для того чтобы участок выглядел необычно и стильно необходимо хорошо продумать дизайн огорода и сада, где обычные грядки для овощей будут выглядеть не хуже ярких цветочных клумб.

Термин ландшафтный дизайн подразумевает оригинальное оформление не только сада или зоны отдыха на участке. Существует несколько простых правил, с помощью которых даже начинающему садоводу будет од силу спланировать и оформить дизайн современного огорода.

Место расположения хозяйственной, парадной зон и зоны отдыха необходимо предусмотреть еще на этапе проектирование участка, когда на нем еще нет никаких хозяйственных построек. При этом участок под овощные культуры должен быть обязательно хорошо освещен. В большинстве своем культурные растения требовательны к почвам и освещению. Поэтому размещая грядки на солнечном участке с плодородной почвой можно облегчить работы по севообороту.

Если первостепенной задачей хозяев не является изготовление большого количества заготовок на зиму, то количество и размер грядок лучше ограничить. Несколько аккуратных, ухоженных, небольших грядок принесут хозяевам участка и их гостям намного больше пользы, чем несколько десятков обычных грядок. Оформляя декоративные овощные грядки на участке, следует учитывать не только внешний вид посаженных по соседству растений, но и их требования к условиям роста. Слегка приподнятые грядки в форме геометрических фигур или волн, не всегда подойдут для высадки влаголюбивых растений. Дело в том, что влага на подобных грядках достаточно быстро высыхает, что может привести к замедленному росту и высыханию культур.

Как правило, стандартные грядки имеют ширину приблизительно 1-1,2м. Фермеры по всей Европе придерживаются мнения, что ширина овощных грядок не должна превышать 70см. За узкими грядками проще ухаживать, они имеют аккуратный внешний вид, что также приводит к повышению количества и качества урожая.

Примеры современного декоративного огорода

Вот несколько идей ландшафтного дизайна на огороде и создания привлекательного внешнего вида ваших грядок и всего, что вы там сажаете.

Обрамление грядок

Каждый огородник хочет, чтобы его участок имел красивый внешний вид не только во время вегетативного периода, когда грядки украшены обилием зелени и цветущими растениями, но и тогда, когда грядки полностью оголены. Небольшие стены из кирпича обрамляющие грядки помогут немого их приподнять. К тому же подобный декор участка всегда выглядит аккуратно и красиво.

Многие в декоре участка используют различные изгибы, узоры и плавные линии. Для декора грядок на подобном участке можно использовать уже готовые модули. Если проявить немного фантазии, то украсить современный огород можно и при помощи пластиковыми бутылками, пеньками небольшого диаметра или другими подручными материалами. Законченный вид участку придадут и декорированные дорожки между грядками. Дорожки лучше засыпать небольшим слоем щебня или выложить спилами деревьев.

Современный город в контейнерах

Овощные грядки, высаженные в контейнерах, не только придадут участку эстетичный вид, они обладают мобильностью. При необходимости такие декоративные грядки можно без труда переставить на другое место, создавать интересные композиции. Украсить террасу или участок для приготовления барбекю помогут декоративные грядки в контейнерах с зеленью или различными пряными травами.

Совсем не обязательно покупать специальные контейнеры. В качестве грядок можно использовать различные цветочные горшки, старую посуду, большие бочки, корзины. Можно использовать для высадки растений все, что подскажет фантазия, главное, чтобы подобранные емкости гармонично сочетались с другими элементами декора на участке.

Для высадки в небольшие контейнеры отлично подойдут Сорта декоративных баклажанов, перца или томатов черри. В большие емкости можно высаживать даже несколько сортов растений, тем самым создавая интересные композиции.

Интересно будут смотреться насыщенно-зеленые листья салата в сочетании с листьями мангольда, имеющими бордово-красный цвет. Украсить такие овощные грядками можно, посадив вместе с овощными культурами некоторые однолетние растения. Это могут быть бархатцы, майора или календула.

Смешанные цветочно-овощные грядки на современном огороде

Основной тенденцией современного огорода является создание смешанных грядок. Для оформления правильных цветочно-овощных грядок используют различные пестрые растения, которые образуют своеобразные разноуровневые композиции. Используя различные растения, правильно их комбинируя, можно создать настоящие произведения искусства. Лучше высаживать подобные композиции небольшими островками. В качестве нижнего яруса используют зелень, среднеярусными растениями являются перцы и томаты. Задним фоном смешанных грядок может быть кукуруза или подсолнух. Рядом с подсолнухом рекомендуется сажать и спаржевую фасоль, которая будет обвивать устойчивые стебли, тем самым создавая дополнительный декор на грядках. Подобные смешанные цветочно-овощные грядки можно превратить в настоящие декоративные клумбы.

Оформление современного огорода в английском и французском стилях

Как правило, современный огород оформляют во французском или английском стиле. Особенность французского стиля заключается в том, что все зеленые насаждение на участке образуют хорошо продуманный, сложный узор, состоящий из различных геометрических фигур. Вся красота такого огорода открывается с самой высокой точки на участке. Для оформления грядок во французском стиле используют только низкорослые растения. Такие растения не разрастаются, тем самым не нарушая строгую геометрию композиции. Невысокие растения высаживают также и вдоль дорожек, которые выложены декоративным кирпичом или садовой плиткой.

Оформление современного огорода в английском стиле более естественное. Выбор растений для такого участка выбор растений значительно шире. Для высадки на таком огороде можно использовать любые овощные культуры, дополняя их различными цветами и зеленью. Летом во время цветения, хорошо оформленный огород в английском стиле напоминает миниатюрный парк с обилием цветов, роль которых выполняет кабачки, декоративная капуста и салат.

Если места для организации огорода совсем мало, можно сделать несколько нестандартных небольших грядок практически в любой части участка.

Правила выбора растений для современного огорода

Выбирать растения для высадки на огороде, необходимо исходя из состава почвы и климатической зоны в которой располагается участок. Однако есть и несколько общих правил, соблюдая которые можно выбрать подходящие для огорода растения.

В первую очередь при посадке растений необходимо учитывать степень освещенность участка. Высокие растения необходимо сажать так, чтобы они не закрывали от солнечного света более низкие растения. Так же одну и ту же культуру не стоит высаживать на том же месте 2 года подряд. Это может сделать почве неплодородной, тем самым снизить урожай. Полив также очень важен для растений. Оформляя огород нужно учитывать режим полива каждой из культур.

Ну и конечно нельзя просто сажать понравившиеся растения вместе, ведь не все культуры хорошо переносят соседство друг с другом. Правильно подобранные растения могут отпугивать насекомых-вредителей и защищать от заражения различными болезнями своих соседей.

Дизайн современного огорода – это тесное взаимодействие человека с природой. Для того чтобы огород стал настоящим украшением участка обязательно необходимо экспериментировать. Результат зависит от желания и фантазии человека. Декоративный, ухоженный огород, где овощи растут в сочетании с полезными травами и декоративными растениями, может стать предметом восхищения и изюминкой любого участка.

Современный огород — фото

Чтобы сделать участок с огородом красивым, не обязательно придумывать сложные дизайнерские решения. Достаточно рационально расположить обычные грядки и правильно сочетать растения. Овощи можно дополнить декоративными растениями и украшениями.

Что такое декоративный огород

В декоративном огороде сочетаются овощи, цветы и плодовые культуры. Каждое растение не только приносить плоды или зелень, но и выступает как украшение, становится частью общей композиции.

Такие огороды начали устраивать во Франции в середине прошлого века, и мода на них быстро распространилась. В каждой стране ландшафтный дизайн участков с огородом начал приобретать свои характерные черты. Сейчас даже проводятся фестивали дизайна декоративных огородов.

С чего начать

Прежде всего нужно составить план огорода. Для этого стоит ответить на следующие вопросы.

  • Будет ли огород занимать всю площадь участка, или рядом с ним будет цветник, плодовые деревья, газон, бассейн или что-то еще?
  • Какие культуры вы будете выращивать, какие условия им необходимы?
  • Как они сочетаются друг с другом: имейте в виду, что некоторые растения друг рядом с другом плохо растут или могут заражать друг друга вредителями.
  • Как вы оформите грядки, какие материалы будете использовать?
  • Какие материалы нужны для дорожек?

План можно составлять на бумаге или с помощью компьютера. Способ не так важен, важно, чтобы в итоге у вас появилась подробная схема ландшафтного дизайна вашего участка с огородом. План-схема может выглядеть примерно так, как на рисунке. Ниже подпишите, что соответствует каждой цифре.

На плане нужно отмечать все: размеры грядок, ширину дорожек, материалы, декоративные элементы, виды растений. Если вы составляете план на компьютере, прикрепляйте фото, чтобы понимать, как примерно должен выглядеть ваш огород.

Важно продумать, какие культуры будут цвести и плодоносить в разные сезоны, а также их взаимозаменяемость, ведь по мере их использования в пищу растения могут потерять декоративный вид или попросту закончиться.

Также необходимо предусмотреть удобные дорожки ко всем зонам сада. Лучше, если они будут вымощены твердым материалом.

Составьте смету на обустройство огорода. Учтите не только цену растений и материалов, но и стоимость доставки и работ.

Зонирование участка

В плане огорода желательно выделить несколько функциональных зон:

  • парадная — зона возле входа с кустарниками, хвойными и другими декоративными растениями,
  • хозяйственная — обычно ее располагают в затененной части огорода, подальше от зоны отдыха,
  • зона отдыха — может примыкать к дому или располагаться в глубине сада,
  • плодовый сад — плодовые деревья чаще всего высаживают на возвышенности и в глубине сада,
  • детская площадка — если у вас есть дети, необходимо предусмотреть и ее, она должна находиться на расстоянии от огорода и цветников.

Возможно, не все эти зоны будут в вашем саду, но в любом случае необходимо выделить в ландшафтном дизайне огорода участки с разными функциями.

Выбор растений

При выборе растений для огорода учитывайте ваш регион, влажность, освещенность участка, состав почвы. Лучше всего выбирать районированные сорта. Покупая саженцы или семена, обратите внимание на их качество.

Объедините растения в группы:

  • овощи,
  • зелень,
  • пряноароматические травы,
  • цветы для срезания,
  • декоративнолиственные,
  • кустарники и другие.

По мере использования овощей в пищу будут освобождаться некоторые участки грядок. Чтобы они не выглядели пусто, высевайте на них зелень, например, укроп, петрушку, базилик. Ее листья тоже могут украсить грядку.

Красивые листья имеют некоторые сорта капусты, свекла. Цветы картофеля, лука, томатов, гороха тоже могут быть декоративными. Разные оттенки листвы будут красиво сочетаться на грядках с листовой и пряноароматической зеленью: петрушка, укроп, шпинат, салат, душица мята, мелисса, базилик, шалфей, фенхель, различные виды лука. Некоторые травы, которые можно использовать для приготовления чая или в качестве лекарственных, еще и красиво цветут: это ноготки, зверобой, васильки, тысячелистник.

Отдельные зоны огорода можно разделить живой изгородью из кустарников, в которой используются шиповник, ива, калина, чубушник. Вдоль забора и на отдельных участках можно высадить неприхотливые цветы и декоративнолиственные растения: маргаритку, декоративную сныть, васильки, краснолистный подорожник, тысячелистник, наперстянку, ромашки.

Важно! Размещая растения, имейте в виду их сочетаемость друг с другом. Не все они хорошо растут рядом. В таблице приведены удачные и неудачные сочетания огородных растений.

Важно рассаживать садовые культуры с учетом их требований к влажности и освещенности. Высокие растения не должны закрывать собой низкорослые. Если вы сажаете , имейте в виду, что через несколько лет они разрастутся, поэтому оставьте между ними расстояние.

Также следует учесть:

  • цвет и фактуру листьев,
  • размер, цвет и время появления плодов,
  • время цветения.

Стили декоративного огорода

Чаще всего ландшафтный дизайн огорода делают в одном из нескольких стилей.

Клумбовый — наиболее традиционный. От обычного отличается тем, что овощи высаживаются не на грядках, а на клумбах, где комбинируются с другими растениями.

Модульный ландшафтный дизайн подойдет для больших участков. В этом случае грядки правильной геометрической формы устраиваются на некотором расстоянии друг от друга, а между ними сделаны широкие мощеные дорожки. Такой ландшафтный дизайн выглядит строго и красиво, но поддержание огорода в должном виде требует значительных затрат времени и труда.

Вертикальный стиль подойдет для оформления живых изгородей, разграничивающих зоны участка. Таким образом можно использовать заборы и стены и рационально распланировать маленький участок.

Вазонный вариант подойдет в том случае, если растения нужно будет перемещать, например, чтобы освободить зону отдыха. Такой мобильный огород выглядит необычно. Для высаживания растений можно использовать самые разные подходящие по размеру контейнеры.

Сельский стиль хорошо подходит для оформления декоративного огорода. Прелесть спокойной деревенской жизни подчеркивают сочетания овощных грядок с нерегулярными цветниками, плодовыми деревьями и незатейливым декором, в качестве которого могут выступать, например, садовые инструменты, кормушки для птиц. В сельский стиль огорода впишутся мавританские лужайки, вьющиеся растения, живые изгороди. Главное — в этом стиле не допускается четкая планировка и излишняя аккуратность.

Стиль «модерн» сочетает в себе грядки абстрактных форм, на которых овощи могут быть высажены рядами или отдельными участками-куртинами. Грядки разделены мощеными дорожками, бордюрами из бревен, кирпичей, высаженных низкорослых растений. В такой огород хорошо впишутся и оригинальные решения, например, растения в контейнерах или вертикальные грядки и клумбы, деревянные террасы и малые архитектурные формы.

Французский стиль подразумевает особую цветовую палитру. В ней преобладают оттенки зеленого, синего, белого и фиолетового. Здесь используются аккуратные симметричные элементы: клумбы, газоны, бордюры. В некоторых местах можно разместить вазоны с растениями. Для мощения дорожек, бордюров и террас используют камень, также дорожки посыпают гравием. Подойдут и живые изгороди. Обязательный элемент — уютная зона отдыха со скамейкой среди кустарников. Французский сад требует внимания и ухода.

Английский ландшафтный дизайн подразумевает ухоженные газоны и при этом естественный внешний вид. Деревья и кустарники располагают небольшими группами. Любимые растения — это розы, крокусы, гортензии, нарциссы и другие луковичные. Обязательны в английском саду вьющиеся растения. Также приветствуются искусственные пруды и ручейки.

Один из оригинальных вариантов оформления декоративного огорода — это контейнерный, или вазонный. Такой ландшафтный дизайн дачного участка подойдет для небольшой территории, растения можно с легкостью перемещать. Огород в контейнерах можно разбить не только на дачном участке, но и в городе, ведь почвы ему надо совсем немного.

В качестве контейнеров можно использовать что угодно: кадки, ведра, бочки, даже полиэтиленовые мешки. Декорировать вазоны можно по-разному, например, обмотать их мешковиной или покрасить.

С помощью контейнеров можно сделать и вертикальные грядки. Закрепить их можно прямо на стене дома или другой опоре, таким образом существенно экономится место. Кроме того, вертикальные грядки лучше защищены от грызунов и других вредителей. Для таких грядок можно использовать бочки, пластиковые контейнеры, сделать их из досок.

Важно! Растения в контейнерах и на вертикальных грядках необходимо вовремя подкармливать и поливать, а время от времени менять почву.

Еще один вариант — пирамидальные грядки. Для их создания делают 4 треугольных корыта, которые устанавливают в виде пирамиды, разделяют горизонтальными планками и заполняют плодородным грунтом.

Каждый владелец огорода или дачного земельного участка всегда использует его в целях выращивания овощей для дальнейшего употребления в пищу. Однако в современное время этой навязчивой цели для души стало не достаточно. Многие дачники и огородники воплощают огородного дизайна, приводя в восторг своих соседей и многих любителей фантастической природной оригинальности, от которой разбегаются глаза.

Фото оригинальных вариантов ландшафтного дизайна огорода на даче

Овощная клумба красиво вписывается в садовый газон, радуя насыщенностью выросших пряных культур, капусты, петрушки в сочетании с цветочными насаждениями.

Обычный сконструированный парник, который в итоге превратиться в возвышенность красивейшей клубы, в основании которой будут расти низкорослые цветочные растения, а овощная рассада оформиться в зеленую вершину цветника с красивыми зрелыми плодами.

Оригинальное решение обустройства огородных грядок в пределах газона с применением красивейшего деревянного дизайна создаваемых овощных клумб, за которыми очень просто ухаживать. Такой вариант предусматривает выращивание лука, сельдерея, пряных трав, салата, укропа, петрушки и даже свеклы – летний ярко зеленый привлекающий овощной оазис вблизи дома.

Окультуренный огородный участок с применением декора из тротуарной плитки, подразумевающий постоянство. В таком фигурном интересном ландшафтном формате можно ежегодно изменять позиции растущих овощей, придавая созданной клумбе совершенно иной вид.

Похожую композицию можно выполнить и с помощью строительного кирпича.


Это удивительно комфортабельный вариант обустройства большого огородного участка, несколько созданных деревянных клумб засаживаются ежегодно разнообразным количеством овощей, порядок которых можно чередовать, обеспечивая эффективный севооборот и удобрение почвы. Эстетичное расположение рассады даст в итоге красивейший результат перед сбором урожая.

Огородный участок не обязательно бывает ровным и пологим, зачастую под выращивание и обработку пригодны и склоны. Вот наглядный пример удачного исполнения оригинальной высадки овощей с сочетанием цветовой гаммы развивающейся листвы растений, создающих удивительную огородную красоту, вызывающую зверский аппетит.

А это еще один наглядный пример того как овощные культуры отлично смотрятся в сочетании с цветами на декоративных клумбах.

Овощные клумбы можно успешно декорировать как цветами, так и кустарниками, создавая из них аккуратные фигурные зеленые ограды.

Огород – это территория, на которой можно выращивать все – деревья, кустарники, овощи и цветы, которые в одном едином тандеме создают настоящую зеленую цветущую сказку. Своевременный уход за всеми выращиваемыми растениями на протяжении всего вегетационного периода придает земельному участку привлекательный насыщенный вид.

Ландшафтный дизайн огорода – это настоящее искусство, зависящее напрямую от фантазии владельца земельного участка, который благодаря своей смекалке, агротехническим знаниям в вопросах выращивания овощных культур способен свою работу перевоплотить в настоящий творческий процесс.

Смелые идеи оживают на приусадебных и огородных участках благодаря умелым рукам и желанию создать вокруг себя неповторимый уютный уголок, согревающий душу своим привлекательным видом. Создавая нестандартные огородные ландшафтные проекты, хочется, чтобы они были долговечными и сохраняли свой первоначальный вид. С этой целью для благоустройства задуманных участков необходимо тщательно подбирать материал, который не будет слишком громоздким, будет легко переносить воздействия внешних природно-климатических факторов и продолжительное время радовать своим качеством.

Основные материалы, с помощью которых можно творить – гравий, тротуарная плитка, деревянные бревна, колышки, пластиковые бутылки, природный камень.

С чего начать и как сделать дизайн огорода своими руками?

  1. Во-первых, для воплощения идей в реальность следует составить бумажный проект размещения всего набора культур в определенных зонах огорода или приусадебного участка.
  2. Во-вторых, придать этим участкам желаемой форменности, то есть границ, в которых они будут проходить весь вегетационных период развития. Это могут быть совершенно разнообразные квадраты, ромбы, лепестки различных размерных характеристик, а также их оригинальное сочетание.
  3. В-третьих, нужно продумать, как обеспечить подход к данным участкам в целях ухода за грядками, полива и использования урожая. Ведь не всегда на улице стоит солнечная погода, позволяющая добраться до грядки, не измазавшись в грязь. Отличным вариантом, разграничивающим грядки, являются деревянные дорожки, дорожки из тротуарной плитки либо природного камня или кирпича.
  4. В-четвертых, необходимо позаботиться о составлении сметы на покупку всех необходимых подручных инструментов и материалов для начала работ по ландшафтному обустройству огородного участка.

Когда все четыре этапа пройдены, можно смело приступать к работе. Отличным временем года для начала работ является ранняя весна, именно весенний промежуток позволит высадить рассаду овощей в уже готовые обустроенные участки и уже в первые месяцы лета наслаждаться красивейшим ландшафтным дизайном огорода, выполненным своими руками.

Особенности дизайна огорода на даче

Дизайн маленького огорода намного легче выполнить по сравнению с огромным земельным участком. Небольшая территория отлично гармонирует со всевозможными самодельными статуэтками, заборчиками, лозой, поделками, выполнить которые можно из глины, камней, деревянных срубов и обычных пеньков, оставшихся на участке после удаления старых усохших деревьев.

Не обходится и без зоны отдыха, которая имеет к ландшафтному дизайну самое прямое отношение. Именно лавочка, сделанная своими руками, позволит немного отвлечься от напряженной работы и получить полнейшее удовлетворения от окружающей красоты.

Примеров ландшафтного дизайна огорода на даче огромное количество. Но, обустраивая свой земельный участок, каждый владелец всегда добавляет свою индивидуальную изюминку в его оформление. Человеческой фантазии нет пределов, творите с удовольствием, ведь только работа по душе приносит истинное наслаждение жизнью.

Дизайн огорода на даче видео

Красивая дача — мечта каждого дачника. Для жителя современного мегаполиса дача является чуть ли не последним прибежищем природы и возможностью воплотить свои творческие порывы и фантазии в жизнь. Всем хочется, чтобы их участок был неповторимым и удобным, чтобы глаз радовался любимым грядкам и клумбам, а соседи смотрели с завистью и восторгом.

Конечно, можно нанять ландшафтного дизайнера, но куда интереснее и приятнее сделать красивую дачу . У каждого из нас есть тяга к творчеству, которую нам далеко не всегда удается реализовать, так зачем терять уникальную возможность проявить себя и сделать все на своем участке так, как хочется нам самим. Пусть на вашей даче все будет так, как хочется именно вам. Фотографии красивых дач на нашем сайте помогут вам в генерации новых идей в дачном дизайне.

Как сделать красиво на даче? Основным достоинством любой дачи и ее же украшением являются . Важно правильно посадить растения, потому что на большом участке они будут просматриваться со всех сторон и ваши ошибки будут намного заметнее. Вода, воздух, тепло и свет- основные факторы, от которых зависит развитие и рост растений. Они тесно взаимосвязаны и не заменяют друг друга. Поэтому чтобы сделать дачу красивой надо создавать растениям соответствующие условия. Растения в закрытом грунте при плохом освещении нуждаются в низкой температуре. Лучше высадить больше неприхотливых растений одного вида, чем пытаться вырастить экзотические, но капризные виды. Как сделать дачу красивой

Кустарники менее требовательны к уходу, поэтому они прекрасно подойдут для украшения вашей дачи. Отличным украшение вашего участка может стать пруд, который в случае необходимости можно использовать для полива, ведь вода в пруду прекрасно прогревается на солнце. Отлично смотрится на даче лесной уголок. Тенистое пространство подарит вам немало радости в жаркие летние дни. Как сделать красиво на даче

Создавая красивую дачу своими руками не забудьте подобрать растения подходящие именно для вашего участка. Влаголюбивые растения, посаженные в сухую почву, могут завять и погибнуть. Большинство растений не любит избыток влаги также, как и ее нехватку. При очень сильном и частом поливе корневая система растений начинает страдать из-за отсутствия кислорода, в лседствии чего слабеет, растение заболевает и, в скором времени, погибает. Поэтому почвы, способные задерживать воду после полива или дождя, не используют для выращивания цветов или же создают специальный дренаж почвы.

Для огорода необходимо подготовить солнечный участок и особое внимание стоит уделить мощению, не используйте вторсырье. Это будет особенно важно, если ваш огород просматривается со второго этажа, вы рискуете испортить вид из окна себе и соседям. Ровные и красивые дорожки позволят вам лично чувствовать себя весной и осенью. Именно в этот период они будут отвечать за привлекательность вашей дачи.

Красивый дизайн огорода поможет вам сделать огород не только более привлекательным и удобным, но и более урожайным. Современные тенденции ландшафтного дизайна утверждают, что овощи также прекрасны как и цветы, и заслуживают права стать звездой нашего сада. В результате овощи растут прямо рядом со своими декоративными родственниками — и даже вытесняют их, чтобы взять на себя функции главного действующего лица в .
Дизайн огорода — старая идея, которая переживает сейчас новое рождение.

Огород всегда был частью декоративного оформления участка в традиционных коттеджных и французских садах.
И сейчас в лучших садах мира вы всегда найдете огороды, гармонично сочетающие в себе овощи, ягоды и цветы.

Хотите узнать, как сделать красивый дизайн огорода?
Простые 8 приемов помогут вам сделать его роскошным, наполненный теплом и красотой, украшением вашего прекрасного сада.

1. Планируем место под огород.

Грамотный дизайн огорода начинается со вдумчивого планирования. Вы должны решить, какой по площади будет ваш огород, какие овощи вы будете на нем выращивать, где будут располагаться ваши грядки.

Не всегда ваш огород будет большим, все больше дачников склоняются к маленькому огороду, который занимает достойное место в общем ландшафтном дизайне сада.

2. Дизайн огорода — позвольте огороду быть красивым.

Большинство людей при слове «огород» представляют длинные скучные грядки с овощами. Но это не должно быть единственным вариантом вашего дизайна огорода.
Вы можете сделать ваш огород таким, что он по красоте будет не уступать вашим клумбам.

Небольшой совет. Есть смысл в первый год протестировать новую форму огорода, придуманную на бумаге. Жизнь может внести свои коррективы и форму грядок и в их количество.

3. Зафиксируйте дизайн огорода на бумаге.

Даже маленький огород требует тщательного планирования.

Предварительно составленный дизайн огорода, который зафиксирован у вас на бумаге, поможет вам анализировать эффективность вашего дизайна в текущем сезоне и планировать новые сочетания растений и новые грядки для следующих сезонов.

4. Сделайте удобные грядки.

Обязательно четко ограничивайте каждый участок своего огорода. Это не только придаст ему более аккуратный вид, но и поможет вам в планировании ваших посадок на следующем этапе.
Четкие геометрические контуры грядки даже в небольшом пространстве создают визуальный акцент в ландшафтном дизайне, создавая при этом ощущения порядка и чистоты.

Если почва на вашем участке не идеальна, высокие грядки являются самым простым способом решения этой проблемы. Овощи чувствуют себя удивительно хорошо в этой современной обстановке.
Высокие грядки требуют вложения сил и времени, но все это вернется сторицей, когда вы поймете, что у вас больше не болит спина после очередной прополки. Конечно, не обязательно поднимать над землей весь огород.

Приберегите высокие грядки для кухонного садика с зеленью и тех культур, которые требуют наибольшего ухода. Так ваши силы будут потрачены с максимальной эффективностью.

Избегайте делать грядки широкими. Вы должны иметь хороший доступ для их обработки.

А вот длинными — это пожалуйста. Главное, чтобы вы могли свободно дотянуться до середины, стоя на дорожке.

Попробуйте различные варианты дизайна огорода, и выберите то, что удобно вам.

5. Необычные варианты дизайна огорода.

Если у вас мало места на участке или вы не планируете полномасштабный огород, вы можете сделать необычные грядки практически в любом месте вашего сада. Попробуйте на месте небольшой клумбы с сделать грядку с различными видами зелени и помидорами.

А этот миниатюрный огород выглядит весьма эффектно из-за своего месторасположения.

И этот помогает выращивать больше урожая в пересчете на квадратный метр.

6. Выбираем растения для огорода.

Нет однозначного ответа на вопрос о размещении различных культур на огороде. Слишком много факторов играют здесь важную роль и, в первую очередь, ваша климатическая зона и состав почвы. Но есть простые общие правила, о которых следует помнить, планируя свои посадки.

Учитывайте положение и ориентацию своего участка. Сажайте высокие растения так, чтобы они не затеняли своих низкорослых соседей.

Учитывайте условия освещенности и полива отдельной культуры. Не стоит диктовать растениям свои условия и выращивать полюбившиеся растения там, где у вас есть место, без учета их предпочтений.
Всегда можно скорректировать планы своих посадок с учетом конкретных условий вашего участка. Поверьте, найдется много растений, которые с удовольствием будут расти именно в ваших условиях.

Не забудьте учесть режим полива для каждой грядки, чтобы не получилась так, что растения требующие более частого полива, расположены в наиболее неудобном для этого месте.

Не сажайте одну культуру два года подряд на одном и том же месте. Это истощает почву, увеличивает вероятность болезни растения и снижает урожаи.

7. Современный дизайн огорода

Основной принцип современного огородного дизайна — это комбинирование. Отказавшись от идеи обычных ровных грядок из одной капусты, рядом с которыми размещены скучные грядки из одних огурцов, вы сможете превратить свой огород произведение искусства.

Как часто мы обращаем внимание на красоту ботвы у морковки и свеклы, или как точечные вкрапления неприхотливых бархатцев, добавляют красивый яркий акцент в общий зеленый массив огорода?
Цветы, расположенные среди зелени огорода, создают искры света. Они также отличный способ привлечения полезных насекомых. Научившись «рисовать» текстурой, цветом и формой растений на огороде, вы сможете создать настоящую клумбу из овощей.

И, как на обычной клумбе, в дизайне своего огорода вы сможете в полной мере проявить свою фантазию, приобрести новый опыт и порадоваться удачным находкам.

Даже небольшое пространство грядки может быть заполнено смесью овощей и цветов, которые и дополняют друг друга, и служат выигрышным фоном для растений наиболее ярких оттенков.

8. Как сочетать растения на огороде.

Но, конечно же, нельзя просто брать и сажать вперемешку на огороде все подряд. Некоторые культуры хорошо сочетаются друг с другом, а некоторых комбинаций стоит избегать.

Кроме того, правильное соседство помогает предотвратить поражение различными болезнями и отпугнуть некоторых вредителей. Разобраться в этом вам поможет таблица совместимости.

9. Дизайн декоративного огорода.

Комбинировать можно не только огородные культуры между собой. Модный дизайн декоративного огорода успешно совмещает овощи с цветами.

Традиционный сельский сад всегда радует буйством цвета и текстур, в котором уютно сочетаются и клумбы и грядки. В то время как многие овощи, такие как помидоры и сладкий перец, декоративны сами по себе, добавление одного-двух видов цветов к другим видам овощей смогут обеспечить необходимое присутствие ярких тонов.

Если вы любите готовить блюда на мангале в саду, то почему бы не посадить необходимые приправы рядом. Такая яркая смесь овощей и декоративных трав оживит вашу террасу или беседку.

А соседство овощей с цветами сделает ваши грядки особенно привлекательными и совершенно не повредит вашему урожаю. Так можно создавать целые композиции вкусного, полезного и красивого.

Дизайн огорода — это живой процесс взаимодействия с красотой природы. Экспериментируйте! Что-то зависит от вашей фантазии и вашего желания, а что-то вам подскажут сами растения.

Великолепный ухоженный огород, на котором растут только овощи или в овощи в сочетании с цветами и декоративными травами, делает любую дачу достойной нашего восхищения. Пробовали ли вы экспериментировать с дизайном огорода в своем саду? Расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже!

Рекомендуем также

Экзотические огородные растения | Необычные растения

Во второй половине 20 века наши соотечественники предпочитали проводить время на даче выращивания овощи и фрукты, которые служили достойным дополнением семейного стола. В начале нынешнего века мода на «дачные огороды» прошла. Сегодня дачным огородничеством занимаются люди, для которых это скорее хобби, а не обязанность.

Огурцы и тыквы

Решая, что вырастить на своем участке многие начинающие садоводы выбирают те растения, которые не требуют значительного ухода, это привычные нам огурцы, тыквы, томаты, зелень. Но со временем хочется посадить семена экзотических растений, таких, которых нет у соседа. Но это не обязательно должен быть удивительный «заморский гость». Существует множество разновидностей тех же обычных овощей, которые обладают оригинальными плодами, корнеплодами. Есть они и в семействе тыквенных.

  • Гигантская тыква
  • Мелотрия шершавая
  • Китайские огурцы
  • Лагенария
  • Люфа
  • Крукнек
  • Помидоры «Спрут» F1
  • Томтато
  • Пепино
  • Фиолетовый картофель
  • Арбузный редис
  • Желтая свекла
  • Арахис
  • Желтый арбуз
  • Мангольд
  • Артишок

Официальное латинское название этой однолетней культуры Cucurbita maxima. Ее плоды самые крупные из всего семейства тыквенных. Так, например в 2010 году один из американских огородников вырастил плод обхватом в 4,7 м и весом 812,2 кг.

А у этого представителя того же семейства тыквенных, наоборот, плоды очень маленькие, не более 5 см в длину. По вкусу они похожи на слегка кисловатые огурцы. Этот экзот прекрасно культивируется в условиях нашей страны в открытом грунте. Если посадить его вблизи забора, сетки, перголы, на открытом пространстве, то она быстро разрастется, закрывая собой опору. Вплоть до поздней осени, пока не начнется период холодов, она будет радовать роскошной зеленью, необычными вкусными плодами. Кстати, посевной материал можно собрать с вызревших плодом самостоятельно или приобрести в специализированном магазине семена Гавриш мелотрии шершавой.

Это общее название для целой категории сортов, полученных китайскими овощеводами. Основное их отличие – плоды невероятного размера. Эти гигантские огурцы могут достигать в длину 50-90 см, в то время как стебель имеет длину 3,5 м. При этом они нетребовательны в уходе, устойчивы к заболеваниям и вредителям, имеют прекрасные вкусовые качества.

А это уже вьетнамский (или индийский) огурец, называемый еще горлянкой. Из ее плодов, имеющих чрезвычайно плотные стенки, жители южных стран изготавливают сосуды для различных целей. А плоды лагенарии длинноплодной внешне похожи на чрезвычайно длинные затейливо изогнутые огурцы. Их не обязательно срывать с растения. Отрежьте столько, сколько нужно для приготовления салата, а остальная часть пусть себе растет дальше.

Кстати, из высушенных плодов лагенарии изготавливают калебасы – специальные сосуды для южноамериканского напитка матэ. С испанского «calabacita» переводится как тыковка. Плоды высушивают и расписывают замысловатыми орнаментами.

Листья у этого экзотического растения нежные, шелковистые круглой формы, совершенно непохожие на огуречные. Цветы белые, распускаются только вечером, поэтому для получения плодов их нужно опылять искусственно.

Больше известная под названием «мочалка», она относится к категории чрезвычайно теплолюбивых растений. В средней полосе эту «тыкву» можно выращивать в открытом грунте только как экзотическое растение. Получить плоды с нее можно только в закрытом грунте.

Отличительная особенность этого «кабачка» – искривленная шейка. А вот по своим потребительским свойствам он значительно превосходит своих «родственников. Отличается высокой урожайностью, скороспелостью, вкусовыми качествами.

Пасленовые

Какой же российский огородник не сажает на своем приусадебном огороде картошку и помидоры? Не зря говорится, что «картошка – второй хлеб». Сегодня в семенных магазинах, на рынках представлено большое разнообразие семян томата. Различные сорта отличаются по урожайности, размеру и цвету плодов. Но все равно хочется чего-то необычного, экзотического. Посадите у себя на огороде, в теплице помидорное дерево!

Это действительно необычный сорт. Вначале своего развития они ни чем не отличаются от обычных помидорных кустов. Но у них есть одна особенность: они не ограничены в росте (индетерминантны). Высота такого гибридного растения может достигать 4 м и более. Благодаря возможности интенсивного образования побегов, «помидорное дерево» имеет роскошную крону, площадь которой может составлять от 40 до 50 м2. Она сплошь усыпана мелкими цветочками и яркими красными плодами. А одного такого «куста» за год овощевод может получить урожай весом в 1,5 тонны (около 14000 шт.томатов).

Еще одно «заморское чудо» – гибрид картофеля и помидора. Он размножается не семенами, а уже в виде растущего в горшке саженца. Производителем является Thompson & Morgan – садоводческая компания из Великобритании. Это не результат работы генных инженеров. Каждое растение «изготавливается» вручную, с помощью прививки на картофельный стебель помидорного побега. В итоге овощевод получает растение «2 в 1»: над поверхностью земли растет роскошный куст томата черри, на котором вызревает около 500 шт вкусных, сладких плодов. А ниже уровня земли набирает массу урожай рассыпчатого белого картофеля.

Теплолюбивый родственник томата, называемый еще дынной грушей, попал к нам из Америки. Его плоды могут достигать веса 700 г, стандартный размер 350-400 г. Они имеют желтоватый цвет и могут использоваться как в сыром виде, так и для приготовления варенья, джема, компота.

Все мы встречали на рынке сорта картофеля, имеющие кожицу, окрашенную в различные цвета: желтый, розовый, фиолетовый. Эта разновидность отличается от них тем, что фиолетовый оттенок имеет не только кожура, но и мякоть корнеплода. Вырастив из семян картофель этого сорта, вы сможете удивить своих гостей оригинальным сине-фиолетовым пюре, картошкой фри и другими необычными блюдами.

Всего понемногу

Но дачная экзотика не ограничивается этими привычными для огородов средней полосы России овощами. Можно попробовать вырастить у себя на участке и другие овощи, привлекательные своим оригинальным внешним видом и необычными вкусовыми качествами.

Конечно, редис не такой уж редкий гость на наших дачах. Но этот сорт отличается своей расцветкой. Корнеплод диаметром 7-8 см имеет бело-зеленую, напоминающую арбузную, кожицу, а внутри заключена ярко малиновая мякоть. По вкусу он практически такой же, как и обычная редиска – горько-сладкий. Но мякоть его менее сочная и более твердая.

Практически каждая хозяйка после приготовления винегрета, борща не раз сокрушалось по поводу испачканных в ярко красный цвет рук, ведь входящая в рецепт свекла содержит в своем составе натуральный краситель. Попробуйте вырастить на своем огороде семена свеклы желтой, ее еще называют золотой. Ваши руки всегда будут чистыми, но вот салат и борщ уже не получат своего привычного красноватого оттенка.

Вкусный, питательный земляной орех хорошо растет в южных регионах нашей страны, где можно получать значительные по объему урожаи. А вот в средней полосе это уже экзотика, выращивание которой возможно только рассадным способом. Посевной материал можно купить в овощной лавке: это должен быть не обжаренный арахис. Орешки нужно предварительно замочить и высадить проросшие экземпляры в рассадные емкости.

Подросшие растения можно перенести в открытый грунт. Почва должна быть мягкой и рыхлой. После того как кустик достигнет 15-20 см начнется самое интересное – период цветения. Цветочки у арахиса невзрачные, небольшого размера желтого оттенка. Цветут они 1 день. Лепестки с оплодотворенного цветка опадают, он опускается к земле и начинает проникать под верхний слой почвы. Именно здесь и разовьются бобы, в которых будет по 2-3 «орешка», ведь на самом деле арахис вовсе и не орех, а бобовое растение. Чтобы на кусте образовалось как можно больше стручков, его обязательно окучивают.

Конечно, бахчевые очень сложно культивировать в условиях средней полосы, но на участках некоторых дачников успешно растут зеленые сверху и красные внутри арбузы и желтые душистые дыни. Но генетики постоянно пытаются нас удивить все новыми сортами растений. Скрестив дикий арбуз с обычным, они получили растение с плодами желтого цвета круглыми (Испания) или овальными (Таиланд).

Еще одна редкая, но полезная по своим свойствам культура, которая не только содержит в своем составе массу полезных веществ, но и весьма красива. Выращивать ее можно не только в огороде, но и на клумбе, в палисаднике как декоративное растение. Она является родственником свеклы и имеет роскошные листья с разноцветными узорами, образованными прожилками.

В пищу используют только верхнюю листовую часть растения. Именно в них сконцентрированы в больших количествах микроэлементы (кальций, железо, фосфор), антиоксиданты, белки, клетчатка. Из листьев готовят различные салаты или используют для приготовления блюд по типу голубцов. Черешки идут во вторые блюда.

Культура неприхотлива. В качестве посевного материала приобретают семена мангольда, которые можно высевать непосредственно в открытый грунт. Они начинают прорастать уже при +5ºС, что позволяет получить свежую зелень уже в самом начале весны. Растение очень отзывчиво на внесение минеральных удобрений. Но в тоже время имеет способность накапливать нитраты, поэтому злоупотреблять внесением удобрений не стоит.

Еще один редкий гость на грядках россиян, при этом широко выращиваемый в Европе. С особенным почтением относятся к нему итальянцы. Родиной этого экзотического овоща является Северная Африка. Оттуда он был завезен сначала во Францию, а потом покорил и другие европейские страны.

В пищу используется внутренняя часть нераспустившегося бутона. При сборе урожая, главное не пропустить момент, когда соцветия достигнут нужной стадии. Сорванные бутоны нельзя хранить. Их тут же пускают в переработку. Но сначала очищают от внешних и внутренних несъедобных частей: листьев, сердцевины. Артишок кушают в сыром виде, варят, жарят

Это многолетнее растение, которое может «жить» на одном месте несколько лет без пересадки. Для выращивания используют семена артишока, которые можно сеять в открытый грунт или применять для выращивания рассады. При высаживании молодых растений на постоянное место следует учесть, что один куст занимает значительную площадь. Первые 2-3 года, пока саженцы еще малы, между ними можно выращивать другие полезные овощные культуры: репу, редис, салат.

Skyfarm (Ферма в облаках) — необычный огород на городском балконе


22 февраля 2012 года

 

Сегодняшнее поколение должно осознать опасность такого пути развития и избрать менее энергозатратные технологии. Для этого существует множество путей. Например, выращивая некоторые продукты питания рядом с нашим домом, мы можем существенно снизить негативное воздействие, которое оказывается на окружающую среду при их перевозке. Но, как быть, если вы живете не в сельской местности, а в городе, и у вас нет собственного огорода? Есть ли выход из сложившейся ситуации, ведь количество городских жителей с каждым становится всё больше?

 

С ростом городов увеличивается и высота строящихся в них зданий. Становится меньше городских зеленых пространств, но больше балконов. Немецкий дизайнер Мануэль Дресманн (Manuel Dreesmann) предлагает использовать их пространства для выращивания потребляемых в пищу растений. Однако, как правило, для этого на балконах недостаточно места. На полу обычно размещается мебель – столы, стулья, кресла для отдыха или какие-то «временно не нужные» вещи, но… никто не мешает использовать пространство над головой. Здесь можно вашу собственную «ферму в облаках».

 

«Ферма» состоит из литых акриловых шаров, где можно выращивать вкусные травы к вашему обеду. Шары прикреплены к потолку балкона, но с помощью простого веревочного механизма высоту расположения шаров в пространстве можно регулировать. Во время вашего отпуска или просто отсутствия, шары могут быть опущены для попадания на них максимального количества света. Если же вы захотите, например, посидеть на балконе с друзьями, вы можете просто поднять шары выше уровня головы.

 

Выращивая таким образом для себя еду, вы можете контролировать весь процесс роста и развития растений и быть уверены, что они не содержат никаких вредных токсичных веществ.

 

http://www.mdre.de


Смотрите также
Энди Уорхол: «Земля — действительно лучшее произведение искусства» 26 марта 2018 года

В ботаническом саду Мэри Селби в заливе Сарасота, штат Флорида, открылась выставка, посвященная творчеству большого почитателя живой природы, художника, писателя и кинорежи . .. 


Комментарии

Огород в цветнике: ещё 3 необычных варианта | Сады и цветы

Завершая тему посадки овощей и зеленных культур в цветниках, вспомним про спаржевую фасоль, щавель и стручковый редис.

Фасоль

Фасоль

1. Фасоль спаржевая (стручковая). Интересна тем, что существует в двух разновидностях: кустовой и вьющейся. Первая формирует кусты высотой 30-40 (низкорослые сорта) или 50-60 см (среднерослые), вторая – лианы от 1,5 до 3 м. В цветнике можно высадить те и другие, используя их для разных декоративных целей: кустовая подойдет для нижнего или среднего яруса, а вьющаяся – для вертикалей или фона в зависимости от конструкции опоры. Сорта фасоли различаются сроками созревания урожая и цветом стручков: они могут быть зелеными, желтыми, фиолетовыми и даже пестрыми. Стручки снимают незрелыми, в пищу они идут целиком, удалять нужно только кончики. Употребляют их в тушеном, жареном и вареном виде. Фасоль хороша еще и тем, что это «живое удобрение»: как и все бобовые, она способна фиксировать азот и обогащать им почву, так что декоративным культурам соседство с фасолью идет только на пользу. А еще она цветет, и довольно красиво. И еще один плюс спаржевой фасоли – это одна их самых легких для выращивания культур. Сеют ее прямо в грунт в середине или конце мая, когда среднесуточные температуры поднимаются выше +15°. Семена заглубляют на 4,5 – 5 см, расстояние между растениями – не менее 10 см. Можно посеять в одну лунку несколько семян, тогда расстояние между лунками увеличивают до 50 см. В дальнейшем фасоль нуждается в поливе и подкормках, преимущественно фосфорно-калийными удобрениями.

Фасоль

Фасоль

2. Щавель можно и нужно посадить в цветнике хотя бы потому, что собирать его можно уже в мае, когда организму особенно нужны витамины, а остальные культуры еще только набирают силу. В цветнике щавель можно использовать как заполнитель или бордюрное растение, его листья сохраняют декоративность весь сезон. Щавель сеют в разные сроки, от этого зависит время получения урожая. При посеве ранней весной листья будут готовы к употреблению в июле. При летнем посеве – в мае следующего года. Можно сеять и под зиму. Щавель – многолетник, но его не рекомендуется выращивать на одном месте больше 3 лет. Уход за щавелем очень прост: ему требуются полив в засушливую погоду и прополка. Недостаток щавеля – способность сорничать: через некоторое время вы можете обнаружить его листочки в самых неожиданных местах участка.

Щавель

Щавель

3. Стручковый редис. Еще одна экзотическая для наших краев культура: ее плоды – стручки с характерным «редисочным» вкусом, а само растение – крупный куст до 2 м в высоту и 1 м в обхвате. В цветник, конечно, такого гиганта не посадишь, но его можно расположить на заднем плане или рядом, чтобы создать тень для растений, которым это нужно (например, для хост). Вырастить стручковый редис проще простого: его сеют прямо в грунт в конце апреля, а уже через 2 месяца появляются стручки. Полив стручковому редису нужен только в засушливую погоду, подкормки желательны, но не обязательны.

Стручковый редис. Фото MerielGJones

Стручковый редис. Фото MerielGJones

Текст: Елена Малинкина

Подписаться на канал «Сады и цветы» в Яндекс Дзен

Анонсы канала в мессенджере Telegram, страница вКонтакте, блог в ЖЖ, группах «Сады и цветы» в Фейсбуке и на Одноклассниках, профиль в фотобанке Shutterstock.

Необычный огород — tasik77 — LiveJournal


Констатирую – весна наконец-то пришла! И я сразу, с головой, окунулась в садоводческие заботы. Я выращиваю несколько интересных растений с ребенком, и для него. Мы их вместе сажаем, пестуем, и собираем плоды в конце лета.
Для некоторых растений даже не нужно дачи-огорода, достаточно балконного ящика или горшка на подоконнике.

Начнем с хлопчатника.

Он растет в горшочке на подоконнике, зацветает на второй год, но далее, делает это реглярно. Помимо просто любования его красой, мы из полученного хлопка делали куколок-вертушек, и скручивали нитки.

Родственник баклажана – яичное дерево. У нас семена продаются под видом декоративных баклажанов. На самом деле это вполне съедобное растение. Однолетник, тоже можно выращивать в горшке.

В начале плоды обычно белые, а потом, в зависимости от сорта могут становится желтыми, фиолетовыми, зелеными и даже красными.

Декоративные кукурузы – невероятно красивые растения. Без грядки, тут, правда, не обойтись. В основном, все разноцветные кукурузы, это попкорн сорта.

Земляничная кукуруза. Очень красивое растение, плоды используются для декора, или их подвешивают на корм птицам.

Смородиновый томат. Смешной мини-помидорчик, ампельной формы, рекомендуется для выращивания в подвесных горшках. Помидорки крохотные и сладкие, поэтому их часто запекают в пироги.

Миниатюрная дыня, сорт «Грани плюм». Её прелесть в том, что она очень скороспелая, созревает где-то через 50-60 дней после прорастания.

Арахис – это чудесно-интересное растение! После цветения, плодики постепенно начинают наклоняться к земле, ее надо подрыхлить, закапываются в нее и там вызревают. Можно вырастить в балконных ящиках. Для посадки покупайте не жаренный крупный арахис.

Так называемый Земляничный Шпинат. Веселое растение на грядку, с плодами пахнущими земляникой.

Низкорослые сорта голубики. Можно выращивать в горшках. И собирать обильный урожай.

Ежевика сорта «Лох-несс», крупная и сладкая. Тоже выращивается в контейнерах, но максимум урожая дает в саду.

Мелотрия шершавая, или мексиканские огурчики. Красивая лиана, которая постоянно покрывается маленькими плодиками, похожими на арбузики, но по вкусу напоминающими огурцы. Их нужно срывать сразу в рот, или консервировать как огурцы. Если вы так же извращены как я, и делаете огуречное варенье, то мелотрия в этом виде отлично смотритися!

Ну и, конечно, тыквы! Это самые благодарные растения, ни когда не подведут- вырастут!
Красивых тыкв бесконечное множество, но с ребенком мы выращиваем лагенарии.

Динозавровый сорт.

Полосатый сорт «Кошарэ бэндит», кошара-бандит :).

Миниатюрный сорт, из которого получаются отличные кулончики и елочные игрушки.

Это не съедобные, но древеснеющие тыквы. Их плоды используются для создания бутылок, росписных игрушек, домиков для птиц и, даже, украшений.
Мы их раскрашиваем всю зиму.

10 необычных овощей для предприимчивых садоводов

Выращивание собственных продуктов питания дает нам возможность попробовать продукты настолько свежими и полезными, насколько это возможно. Это также означает ноль продовольственных миль и, если мы выберем, меньше искусственных удобрений и пестицидов. Но действительно захватывающая причина вырастить что-то свое — это возможность попробовать что-то другое. Есть много причудливых культур, которые только и ждут, чтобы их открыли. Так что, если вы мечтаете вырастить что-то новое, вот наши 10 лучших необычных овощей, которые помогут разнообразить сад. ..

1. Картон

Начнем с настоящего овощного монстра! Тесно связанный с шаровидным артишоком и с такими же поразительными цветами, похожими на чертополох, кардоны на самом деле выращивают из-за их невероятных архитектурных стеблей. Зеленые стебли, очень похожие на большой сельдерей, очень вкусны в запеканке. Cardoon нуждается в большом пространстве, солнечном свете и хорошо дренируемой почве.

2. Шисо Перилла

Эта лиственная экзотика чаще ассоциируется с японской кухней, где она используется в темпуре и суши.Вкус вызывает в воображении любопытную смесь трав, от мяты до базилика, а также специй, таких как корица. Перилла шисо с красными листьями — это потрясающее зрелище, но зеленая форма выигрывает по вкусу.

3. Ока

По характерной форме листьев оку легко распознать как представителя семейства кисличных. Листья можно есть в умеренных количествах, но настоящее лакомство лежит под землей. Клубни оки богаты витамином С, их можно есть сырыми или готовить точно так же, как картофель.Оку высаживают весной, клубни формируются ранней осенью.

4. Сельдерей

По вкусу напоминает ореховый вариант сельдерея, но чаще пюре, похожее на картофель — познакомьтесь с сельдереем. Этот выносливый, универсальный зимний корень также можно натирать в сыром виде, варить или тушить. Или нарежьте его кубиками и бросьте в рагу или супы. С молодыми растениями, появляющимися с весны, это идеальная последующая культура для земли, недавно освобожденной другими зимними культурами.

5. Малабарский шпинат

Этот кулинарный альпинист — малабарский шпинат, азиатская лиана с красивыми красными стеблями и вкусными мясистыми листьями, которые идеально подходят для салатов или жареных.Многолетник, выращиваемый как однолетник в регионах, подверженных заморозкам, малабарский шпинат любит богатую плодородную почву и лучше всего растет на полном солнце.

6. Кольраби

Далее: кольраби. Кольраби — почти инопланетный овощ, который используется так же, как и репа. «Луковицы» на самом деле представляют собой набухшие стебли и по вкусу напоминают нежную брокколи. Лучше всего они растут во второй половине лета, и их следует собирать до того, как они достигнут размера теннисного мяча. Мы любим их нарезать ломтиками, а затем запечь в здоровый картофель фри.

7. Морская капуста

Давайте взглянем на еще одного представителя семейства капустных: морскую капусту. Этому причудливому многолетнику нужна постоянная грядка, такая как ревень или спаржа. Морскую капусту выращивают зимой и ранней весной с использованием специальных горшков для выгонки, чтобы получить один из самых ранних урожаев в сезоне. Нежные, бледные стебли, которые следуют за ними, являются настоящим деликатесом и готовятся так же, как спаржа. Этот морской абориген предпочитает хорошо дренированные почвы.

8. Амарант

Подвинься киноа, на блоке новое зерно! Семена амаранта, также известные как «любовь-ложь-кровотечение» — вы можете видеть, почему на картинке ниже, богаты чрезвычайно полезными жирными кислотами омега-3. Амарант хорошо растет на большинстве почв и предпочитает теплое солнечное место. Также обратите внимание на сорт «Red Callaloo», выращенный из-за его универсальных и питательных листьев.

9. Зимний редис

Круглая красная редиска — главный продукт лета, но знаете ли вы, что у скромной редьки есть и другая сторона? Так же легко выращивать, как и их летних собратьев, зимние редьки включают в себя дайкон с мягким вкусом, часто используемый в азиатской кухне, нежную, хотя и устрашающую на вид «черную испанскую» редьку и почти невероятно яркую арбузную редьку.Какой потрясающий!

10. Сальсифи и Скорцонера

Два очень похожих овоща занимают наш последний слот. Сальсификация и скорцонера любят легкую, хорошо дренированную почву и солнечное открытое место. Они не выглядят особенно над землей, но это не проблема, потому что нам нужны супер-выносливые корни, которые имеют нежный, сладкий вкус, напоминающий устрицы! Поднимайте их по мере необходимости с осени, чтобы наслаждаться вареными или тертыми в сыром виде.

Я приглашаю вас отправиться на поиски приключений и попробовать несколько вкусных чудаков.Они обязательно принесут что-то новенькое к обеденному столу. Если вы выращивали какие-либо из них раньше, поделитесь своим опытом ниже.

21 необычный овощ, который можно вырастить, и где его достать

Попробуйте что-нибудь новое, вырастив эти необычные овощи. Одна из самых захватывающих вещей в выращивании собственной еды — это открытие странных и замечательных новых сортов овощей. Мало того, что ароматы — это то, что нужно смаковать, некоторые из этих овощей действительно выглядят причудливо.

Более того, эти необычные овощи на удивление легко выращивать.Вы не найдете ничего из этого в супермаркете, и вам повезет увидеть их на фермерских рынках!

Фасоль ярдлонг

Очень популярная в азиатской кухне, эта фасоль вырастает до двух футов в длину! Их лучше всего собирать для употребления в пищу в виде зеленых бобов, когда они достигают 12 дюймов в длину. Или вы можете оставить их на лозе и использовать высушенные семена в супах.

По вкусу они похожи на зеленую фасоль, но отличаются текстурой. Фасоль лучше всего жарить или тушить, так как при варке она становится пресной.В отличие от зеленой фасоли, яровая фасоль растет как вьющееся растение и производит бобы почти в течение всего сезона.

Карела

Также известная как горькая дыня, это очень популярный овощ, который обычно подают в Индии. Можно есть все растение, включая зеленые или желтые дыни, листья и молодые побеги.

Горькая дыня ценится за горький вкус, который она придает блюдам, и ее обычно маринуют или фаршируют, когда едят. Дыня похожа по текстуре на огурец и требует аналогичных условий выращивания.

Растущая как мощная лиана высотой до 15 футов, карела нуждается в хорошей поддержке и регулярном поливе для лучшего роста.

Хикама

Превосходный фрукт для салатов, соусов и гарниров. Хикама хрустящие, когда их едят сырыми, или мягкие, как картофель, когда их готовят или жарят. Длинные лозы могут вырасти до 15 футов и давать вкусные клубни в течение всего сезона.

Хикама один из самых необычных овощей, которые мы когда-либо видели. Они растут подобно сладкому картофелю, но дают гораздо меньшие клубни.

Чесночные стебли

Чеснок — распространенный овощ, но большинство садоводов собирают только зубчики. Многие азиатские культуры используют растение целиком, особенно ценя «черешки» или молодые побеги. Черешки имеют мягкий чесночный вкус, их лучше всего использовать в сыром виде в салатах или добавлять в супы в последнюю минуту.

Чеснок требует длительного вегетационного периода в 6 месяцев, и его следует сажать в день летнего или зимнего солнцестояния для получения самых больших зубков. Существуют зимние и летние сорта, поэтому убедитесь, что вы сажаете правильный сорт для сезона.

Романеско Брокколи

Хотя ботанически это брокколи, этот необычный овощ не найти в супермаркете. Странные яркие зеленые завитки совсем не похожи на обычную зеленую брокколи. Неизвестно, почему и как эта брокколи растет иначе, чем более распространенные сорта.

Романеско требует тех же условий выращивания, что и цветная капуста или брокколи, и имеет аналогичный вкус. Текстура немного более хрустящая, а необычные завитки добавят изюминку любому блюду.

Если вы новичок и вам нужны дополнительные советы и идеи по выращиванию огорода, ознакомьтесь с 27 советами для начинающих огородников.

Seed Needs, Брокколи Романеско (Brassica oleracea)…
  • Качественные семена брокколи Романеско, упакованные Seed…
  • Романеско — итальянская семейная реликвия,…
  • Сами растения могут легко разрастаться на 3 фута..
  • Романеско Брокколи относится к категории однолетних…
  • Все семена брокколи, продаваемые Seed Needs, не содержат ГМО…

Черная редька

Этот быстрорастущий овощ практически не требует ухода для получения урожая. Вы можете практически разбросать семена и забыть о них до момента сбора урожая. Черная редька немного мягче, чем обычная красная редька, но все же обладает сильным вкусом.

Лучше всего их нарезать ломтиками или натереть на терке для свежего садового салата. Листья также можно есть, хотя они часто бывают довольно жесткими.

Окинавский пурпурный сладкий картофель Знаменитый фиолетовый сладкий картофель, который едят самые долгоживущие люди на земле, легко выращивать и он полон антиоксидантов.Небольшая окинавская деревня недалеко от побережья Японии ест больше этого сладкого картофеля, чем риса! Нажмите, чтобы твитнуть

Вкус похож на вкус обычного ямса, но фиолетовая кожура и мякоть содержат почти вдвое больше антиоксидантов и питательных веществ! Если вы уже выращиваете батат, подумайте о том, чтобы перейти на этот вкусный источник полезных свойств.

Fiddleheads

На самом деле папоротник, а не овощ, Fiddleheads — это молодые съедобные завитые побеги дюжины или более видов папоротника.Эти растения очень легко выращивать, в основном декоративные, требующие тенистой и влажной почвы.

Полный список съедобных видов см. в этом списке в Википедии. Одним из самых простых в выращивании видов в США является страусиный папоротник. Fiddleheads на вкус как спаржа и должны быть полностью приготовлены, чтобы удалить шикимовую кислоту (встречается только у некоторых видов, но лучше перестраховаться, чем потом сожалеть).

Пандусы 20 Семена лука-порея, лука-порея, Allium tricoccum «Best…
  • Семена пандусов можно высевать в любое время, когда почва свободна…
  • Высота: от 6 до 9 дюймов Расстояние: от 12 до 15 дюймов…
  • Поскольку мы не собираемся их сажать, мы не можем…
  • Все семена были высеяны для проверки…

Многие ведущие повара считают его лучшим на вкус представителем семейства Allium (лук). Листья очень нежные и съедобные весной, а луковица самая сладкая в начале зимы.

Пандус также известен как лук-порей, и его можно сеять в любое время года. После посадки он будет продолжать собираться на одном участке год за годом, что делает его действительно неприхотливой культурой.

Кольраби Seed Needs, Ранняя белая венская кольраби (Brassica…
  • Качественные семена кольраби, упакованные Seed Needs….
  • Белая венская культура — это семейная реликвия, которая…
  • Белая венская луковица обычно измеряется в 2 или 3…
  • Белая венская кольраби относится к категории однолетних…
  • Все семена кольраби, продаваемые Seed Needs, не содержат ГМО…

Представитель семейства капустных (брокколи). , цветная капуста и т. д.), кольраби вырастает набухшим стеблем, нежным и вкусным.Молодые листья можно есть как капусту, а стебли лучше всего собирать, когда они размером с теннисный мяч.

Кольраби имеет очень мягкий капустный вкус и растет так же легко, как брокколи или капуста.

Salsify Everwild Farms — 200 Mammoth Sandwich Island…
  • Семена Salsify высшего качества, не содержащие ГМО — современные…
  • Эксклюзивная упаковка Gold Vault — обеспечивает 3X. .. Идеально подходит для…
  • Рассыпные семена отлично подходят для немедленной посадки или…
  • Подробные инструкции по посадке на обороте – онлайн…

Выращивается из-за декоративных цветов, съедобных корней и травяных свойств. Сальсификация — необычный овощ, который, вероятно, уже растет на вашем заднем дворе. Корень и молодые побеги используются как овощ и по вкусу напоминают устриц.

Молодые цветочные побеги также можно собирать и использовать как спаржу в сыром или приготовленном виде. Цветы также съедобны и могут использоваться в салатах. Действительно необычный на вкус овощ, который стоит выращивать.

Санчок

Очень простой в выращивании овощ, который вознаградит вас красивыми цветами и вкусными клубнями. Санчок, также известный как топинамбур, хорошо растет на солнце, растет очень быстро и почти не требует ухода для получения урожая.

Будьте осторожны при посадке, потому что солнечник может вырасти до 9 футов в высоту, а клубни могут годами оставаться в земле. Клубни являются естественным источником инсулина и могут помочь людям с диабетом.

Если вы хотите сажать овощи рядом, чтобы сэкономить место, вам будет полезна эта статья Какие овощи сажать рядом / Сопутствующая посадка и садоводство.

Tomatillo

Эти необычные овощи относятся к тому же семейству, что и помидоры, и требуют аналогичных условий выращивания. Томатильо можно есть сырыми или приготовленными, и они наиболее известны как ингредиент для сальса-верде.

Плоды можно собирать зелеными для получения кислого вкуса или собирать спелыми и более сладкими. Их также можно сушить, когда они похожи на клюкву с оттенком томатного вкуса. Из-за высокого содержания пектина они обычно используются для загущения джемов или желе.Кислые фрукты помогают сбалансировать сильный сладкий вкус многих фруктов.

Белая спаржа

Это не особый сорт, а особый метод выращивания. Почти любой сорт спаржи можно бланшировать, чтобы получить белые стебли вместо зеленых. Чтобы получить белую спаржу, все, что вам нужно сделать, это насыпать почву вокруг побегов, пока они не будут готовы к сбору.

Спаржу лучше всего собирать после второго года посадки, и она будет продолжать плодоносить в течение 20 и более лет на одном и том же месте!

Ока

Одна из основных пищевых культур коренных американцев.Оку легко выращивать в штатах, и она дает маленькие клубни, которые по вкусу напоминают картофель. Впервые коммерчески популяризированный в Новой Зеландии, теперь доступны десятки разновидностей и цветов.

Ока содержит большое количество щавелевой кислоты, которая может придать некоторым клубням горький вкус. Если вам не нравится горечь, вы можете легко удалить ее, очистив кожуру перед приготовлением и тщательно проварив клубни.

При употреблении в сыром виде вкус слегка острый, но вкус значительно различается между сортами, поэтому сажайте несколько разных сортов и выбирайте тот, который вам больше нравится.

Сельдерей 500 ГИГАНТСКИЙ ПРАЖСКИЙ СЕЛЬДЕРИАК Apium Graveolens. ..
  • БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА любых дополнительных продуктов из нашего… Годовой // УРОЖАЙ: 110 дней
  • ВЫСОТА РАСТЕНИЙ: 12 — 18 дюймов // РАСПОЛОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ: 6 -…
  • СВЕТ: Солнце // ПОЛИВ: Средний //…

Один из упомянутых овощей в «Одиссее» Гомера сельдерей когда-то был широко используемым овощем.Растет в диком виде на большей части Европы и Америки, его очень легко выращивать, требуя минимального количества воды и питательных веществ для получения урожая.

Сельдерей лучше всего собирать, когда набухший корень составляет от 4 до 5,5 дюймов. Однако некоторые культуры ценят сильный аромат и нежность незрелого растения. Сельдерей съедобен в сыром или приготовленном виде и по вкусу похож на сельдерей.

Wan Shen 100 — Семена: wan Shen Seeds — Позднеспелые…
  • 100 — Семена : Wan Shen Seeds — Позднеспелые…
  • Семена с высокой всхожестью
  • 100 — Семена : Семена Wan Shen — Позднеспелые…
  • Упаковка содержит 1 комплект семян
  • На фото указан только сорт

Один из моих любимых видов зелени . Wan Shen восхитителен и имеет сладкий и острый вкус брокколи. Его обычно подают в китайских ресторанах, обжаривая с чесноком и соевым соусом.

Хорошо растет в контейнерах или в земле, Wan Shen, также известная как китайская брокколи, отлично подходит для каждого садовода.Лучше всего выращивать в зимние месяцы.

Нопал Кактус опунция живая Опунция
  • Растение опунции с голыми корнями без горшка или…
  • Пересадка в помещении или на открытом воздухе, если…
  • Растение морозостойкое при укоренении.
  • Опунция
  • Опунция

Большинство садоводов знают это растение как опунцию. Плоды, которые вырастают до размера мяча для гольфа, сочные и сладкие. Но чаще всего в качестве овоща используют листья растения.Листья этого легко выращиваемого кактуса, широко известного как мексиканский шпинат, очищают от шипов, а затем нарезают ломтиками или кубиками.

Листья нопала имеют легкий, слегка терпкий вкус, похожий на стручковую фасоль, и хрустящую текстуру. Их лучше всего есть весной, их можно легко высушить или консервировать.

Маниока

Маниока, которую в штатах часто называют юкой, представляет собой легко выращиваемый древесный кустарник, дающий вкусные клубни. Когда корни высушивают и измельчают в порошок, их называют тапиокой, из которой традиционно ферментируют гарри.

Будьте осторожны при сборе и приготовлении маниоки, так как корни содержат большое количество антипитательных веществ. Коммерческие сорта были отобраны из-за их сладких, очень съедобных корнеплодов. Кассава лучше всего растет в тропиках и не любит холодные зимы.

Морковь дракона

История гласит, что изначально вся морковь была темно-фиолетового цвета, но голландская королева потребовала, чтобы все было оранжевым, включая ее морковь. После многих лет селекции фермер, наконец, превратил морковь в оранжевый цвет, и странный оранжевый овощ стал более популярным, чем фиолетовый сорт.

Сегодня мы наблюдаем разворот, поскольку фиолетовая морковь снова становится популярной. Морковь дракона содержит почти в два раза больше антиоксидантов и питательных веществ, чем ее оранжевая родственница, и имеет более сильный морковный вкус.

Малабарский шпинат

Интересный вьющийся сорт шпината с толстыми сочными листьями. Вы можете использовать молодые стебли и листья в сыром или приготовленном виде, и их можно собирать несколько раз в течение сезона. В отличие от обычного шпината, Малабар не дает семян в теплую погоду.

Листья отлично подходят для супов, так как они загущают соусы. Малабарский шпинат хорошо растет в теплые летние месяцы и требует большого количества воды и плодородной почвы. Он погибнет при первых заморозках.

Питер перец

Питер перец довольно забавно выращивать, он известен своей необычной формой, похожей на пенис. С уровнем остроты, похожим на халапеньо, и хорошим вкусом перец Питер отлично подходит для повседневного приготовления.

Перцы Питера вырастают примерно до 3-4 дюймов в длину и нуждаются в таких же условиях выращивания, как и любое другое растение перца.Выращивайте их на хорошо дренированной плодородной почве с регулярным поливом. Чтобы получить более острый перец, поливайте растения только тогда, когда они начинают увядать.

Если вы хотите получить представление о том, какие овощи и фрукты лучше всего выращивать в небольших помещениях или в вашей квартире, ознакомьтесь с этой статьей Овощи и фрукты, которые вы можете выращивать в своей квартире.

Последнее обновление от 05 февраля 2022 г. / Партнерские ссылки / Изображения продуктов из Amazon Product Advertising API

10 лучших необычных съедобных растений для выращивания в вашем саду

Необычные фрукты и овощи, которые можно выращивать и готовить дома

От странных фруктов до чужеродных овощей — вот мои 10 самых необычных продуктов, которые можно выращивать в вашем саду.Все это добавит интереса как к вашей овощной грядке, так и к вашей тарелке. В конце есть видео.

Выращивание собственных фруктов и овощей имеет много преимуществ: сокращение продовольственных миль, здоровые физические упражнения, действительно экологически чистые продукты, самодостаточность и более тесная связь с землей. Другой — возможность выбирать из огромного выбора различных сортов, которые вы никогда не увидите в супермаркете. Семейные помидоры диких форм и размеров, иностранные овощи, о которых вы никогда раньше не слышали, и обычные овощи необычных цветов.

Каждый год я пытаюсь вырастить что-то необычное, и за последние пять лет некоторые из них превратились из пробных сортов в основной продукт сада. Выращивание необычных сортов добавит волнения и разнообразия на вашу тарелку и просто развлечет! Это мои 10 самых необычных съедобных продуктов, но чтобы получить больше идей, ознакомьтесь с этими Необычными фруктами и овощами для домашнего садовода .

Эти маленькие коричневые клубни имеют вкус миндаля и кокоса

Тигровый орех «Чуфа»

Тигровый орех — это трава, на которой под землей растет множество сладких клубней, похожих на арахис.Их можно выращивать в умеренном климате, но чаще они встречаются в более теплых районах. В Европе это африканское съедобное растение традиционно выращивают в Испании, куда оно было завезено арабами.

Считается, что это сочетание миндаля и кокоса. Тигровые орехи лучше всего выращивать в контейнерах в теплом и солнечном месте. Если ваше лето не соответствует испанскому, возможно, стоит выращивать чуфу в теплице.

Получить тигровые орехи

Редька с красным мясом

Редька с красным мясом «Арбуз»

Эта довольно крупная редька имеет бело-зеленую кожицу и ярко-пурпурную внутреннюю часть.В отличие от других сортов редиса, вам нужно сеять этот поздним летом или осенью, так как при слишком раннем посеве он имеет тенденцию к побегам. Вытащите их в прохладные месяцы, чтобы использовать на терке для зимних салатов или солений.

Семена красного мяса редьки

Мышиные дыни также называют кукамелонами — изображение предоставлено веснушчатой ​​розой

. Кукамелон

очень легко выращивать, и он будет растить что угодно вертикально на высоте до восьми футов.Маленькие плоды, похожие на арбузы, хрустят, но другой приятель-садовод предупредил, что кожица может стать жесткой, если плод слишком долго остается на лозе. Если у вас есть растение, поместите его в солнечное место, в идеале с защитой от ветра. Хорошей идеей будет теплица или многотоннель

Получить семена кукамелона

Белая клубника или сосновая ягода

Сосновая ягода

Белая клубника, также называемая сосновой ягодой, попала в поле моего зрения пару лет назад.Они не являются генно-инженерными, а скорее заново открытым старым сортом. Цвет этих ягод, безусловно, интригующий, но он также функционален — у меня вообще не было проблем с тем, чтобы птицы их ели. Что касается вкуса, я бы сказал, что они чуть менее сладкие, чем клубника, и имеют цитрусовый оттенок. Другие говорят, что на вкус они напоминают нечто среднее между клубникой и ананасом.

Возможно, вы сможете найти растения для продажи в местном питомнике, но постарайтесь сначала получить побеги у друзей, которые их выращивают.Вот более подробная информация о их выращивании .

Получить растения Pineberry

Романеско брокколи — Изображение предоставлено Дэвидом Марксом

Романеско брокколи

Этот странный сорт брокколи — урок фракталов, а его завитки зеленых остроконечных пиков просто чудо. Я помню, как они продавались как «Броккофлауэр», когда они только появились, и вкус не слишком далек от этого описания. Брокколи романеско так же легко выращивать, как и другие капустные, поэтому относитесь к ним так же, как к капусте и цветной капусте.

Получить семена брокколи Романеско

Ока, также называемая новозеландским ямсом, представляет собой выносливый корнеплод, по вкусу напоминающий лимонный картофель

Ока «новозеландский ямс»

Родом из Южной Америки, Ока считается одним из «потерянных культур инков». Зелень растения внешне очень похожа на щавель, и использовать ее можно таким же образом. Узловатые клубни, которые образуются под землей, похожи на лимонные водяные каштаны в сыром виде и лимонный картофель в приготовленном виде.Растениям требуется довольно длительный период роста, и только осенью они начинают выращивать свои красные, белые, розовые и другие цветные клубни. Время сбора урожая где-то с ноября по январь. Компания Real Seed имеет больше информации о выращивании .

Получить клубни оки

Шипы у Ачочи мягкие и бархатистые

Ачоча «Толстячки»

Эти южноамериканские стручки, получившие прозвище «Толстяки», очень легко выращивать в умеренном климате.Ачоча покроет всю стену, если вы позволите им и их зеленым стручкам с их шелковистыми и мягкими шипами по вкусу напоминать сочетание огурца и зеленого болгарского перца. Поскольку перец нуждается в тепле и, как правило, выращивается в теплицах в Великобритании, ачоча является идеальной альтернативой. Их много, их можно выращивать на открытом воздухе, и они отлично подходят для жаркого и любых других блюд, в которые вы обычно используете перец.

Получить семена ачочи

Золотые ягоды внутри бумажных фонариков

Мыс Крыжовник

Капский крыжовник, также известный как физалис или молотая вишня, выглядит как мини-желтые помидоры и имеет слегка сладковатый вкус.Их интересно выставлять на тарелках с фруктами и весело распаковывать их маленькие бумажные фонарики.

Эти уникальные ягоды растут на кустистых растениях с мягкими стеблями, которые в основном выращивают как однолетники. При правильных условиях он может вырасти до пяти футов в высоту! В более мягком климате растения капского крыжовника могут выживать из года в год, но если вы хотите, чтобы у вас были растения, их легко размножать .

Получить семена капского крыжовника

Золотая малина с традиционными красными ягодами

Золотая малина Fall Gold

Хотя она не такая сладкая, как красные сорта, золотистая малина отлично смотрится в сочетании со своими более розовыми собратьями.Их новый цвет тоже функционален — я заметил, что мои меньше беспокоят птицы, и думаю, что желтые плоды кажутся им незрелыми.

Малину лучше всего выращивать из растений, купленных либо с голыми корнями, либо в горшках. Первые можно сажать только в период покоя (зимой), но если у вас есть один, растущий в горшке, вы можете посадить его в землю в любое время года. Другой способ получить малину — у друга — растения могут быть инвазивными, поскольку их корни постоянно исследуют и разветвляются от своего первоначального места.Эти бегуны в любом случае нужно будет удалить, поэтому друзья-садовники, вероятно, будут рады дать вам некоторые из них, чтобы установить свой собственный участок.

Получить растения золотой малины

Кольраби бывает зеленого и фиолетового цветов

Кольраби

Последним в моем списке является инопланетный овощ Кольраби. Я помню, как впервые попробовал его во время поездки в Германию — его жарили и подавали нарезанным на кусочки вместе с квашеной капустой и другими блюдами, которые я сейчас не могу вспомнить.Что я помню, так это приятное удивление от сладкого, сочного, капустного вкуса. Вы можете поджарить его, как описано, или даже съесть его сырым, нарезанным, как яблоко.

Несмотря на то, что это капуста, выращивать кольраби проще, чем капусту. Он привлекает внимание птиц и капустных белокочанных бабочек, но не в такой степени, как другие культуры семейства капустных. Когда набухший стебель растения достигает размера теннисного мяча, пора собирать их и подавать в пикантных блюдах.До тех пор они выглядят как интересные архитектурные растения в саду.

Получите семена кольраби (фиолетового)

Необычные съедобные растения для выращивания в вашем саду

Это всего лишь небольшой дегустатор странных и замечательных продуктов, которые вы можете вырастить сами. Даже некоторые из самых обыденных овощей бывают удивительных цветов. Если вы заинтересованы в том, чтобы вырастить свой собственный, не забудьте включить некоторые съедобные продукты, о которых вы не слышали или даже не ели раньше. Или просто те, которые выглядят немного сумасшедшими и добавляют интереса.

Как садовник у вас есть особая возможность выращивать и есть овощи, доступ к которым есть у очень немногих людей. Возможно, даже суперпродукты будущего — воспользуйтесь этим!

13 уникальных и необычных овощей для вашего сада

Вы ищете новые и необычные овощи для выращивания в этом году в своем саду? Если да, попробуйте эти 13 уникальных сортов овощей!

Мое любимое время года, когда все каталоги семян начинают появляться в моем почтовом ящике.Это признак того, что садовый сезон почти наступил. Мне нравится перелистывать каталоги с маркером в руке, отмечая вещи, которые я хотела бы попробовать.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собранных файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.


Честно говоря, я бы посадил все на свете, если бы у меня было место! Каждый год мы выделяем место, чтобы попробовать новые, интересные и необычные овощи.Мои дети любят, любят, любят выращивать что-нибудь странное и необычное, поэтому они так же рады, как и я, обводить выборку года.

За эти годы мы посадили много чего — что-то только один раз, а что-то стало любимым, которое мы выращиваем из года в год.

Если вы ищете новые и уникальные овощи для своего сада, вот список некоторых из моих любимых!

 

 

13 уникальных и необычных овощей, которые стоит попробовать в этом году!

 

Окрашенный змеиный огурец

Нарисованный змеиный огурец, который также иногда классифицируют как дыню.Это армянский сорт с бледной тонкой кожицей, которую не нужно очищать. Мой старший сын выбрал этот сорт из-за его длины — они могут вырасти до 30 дюймов в длину!

Я считаю, что их лучше есть до того, как они станут слишком большими – около 18 дюймов или около того. Если вы позволите им продолжать расти, они начнут немного напоминать дыню как по вкусу, так и по внешнему виду внутри.

Нашим покупателям на фермерском рынке ОЧЕНЬ понравились эти продукты, которые мы каждый раз продавали. И самое приятное то, что они не только уникальны, но и являются одними из самых вкусных огурцов, которые я когда-либо пробовал!

Прочтите о других замечательных сортах огурцов.

 

 

Китайский перец 5 цветов

Китайский 5-цветный сорт острого перца, который выращивает все 5 разных цветов на одном растении. Перцы маленькие — около 2 дюймов сверху — и начинаются со светло-фиолетового цвета.

Если вы оставите их на растении, они изменят цвет с фиолетового на кремовый, на желтый, на оранжевый и, наконец, на красный. Это красивое растение, которое могло бы стать декоративным съедобным растением, спрятанным в цветнике.

Еще одна уникальная особенность этого овоща заключается в том, что острота перца увеличивается с каждым изменением цвета. Если вы хотите мягкий острый перец, берите его, когда он фиолетовый или кремовый. Если вы любите поострее, подождите, пока перец не станет красным.

Этот сорт урожайный, крепкий и будет плодоносить в течение всего сезона.

 

Воплотите свои мечты в жизнь! Планировщик целей усадьбы поможет вам расставить приоритеты в жизни и целях усадьбы, а также поможет вам не отклоняться от правил планирования.Ведь цель без плана — это просто мечта!

 

 

Фасоль с языком дракона

Я выбрал этот сорт из-за его уникального внешнего вида, но я продолжаю выращивать его каждый год, потому что он очень вкусный! Фасоль Dragon Tongue — это кустовая фасоль, выращенная на компактных растениях.

Они красивы своими желто-зелеными стручками и пурпурными прожилками. Растения плодовиты, и у меня нет проблем с вредителями.

Эти бобы — еще один фаворит на рынке — покупатели их просто обожают! Они шире стандартной зеленой фасоли и на самом деле являются своего рода восковой фасолью.Стручки имеют длину 6-8 дюймов и могут быть собраны рано или оставлены на лозе для сухих бобов.

Связанный: Как вырастить бобы из семян

 

 

Фиолетовый стручковый горох

Горох — одно из моих любимых растений, и мне кажется, что я никогда не смогу вырастить его в достаточном количестве! Когда я увидела в каталоге фиолетовый стручковый горох – купить его не составило труда.

Они прекрасны от цветка до стручка. Есть несколько разных сортов фиолетового горошка семейной реликвии — некоторые более розовые, некоторые более синие.В любом случае, я люблю их!

Это не снежный горох, но его следует очистить от скорлупы. Мы собираем весь наш горох рано, когда он меньше и слаще.

Похожие чтения: Как выращивать горох

 

 

Свекла Кьоджа

Я не большой любитель свеклы, первая свекла, которую я вырастил, предназначалась исключительно для изготовления натурального красного пищевого красителя. Но свекла Chioggia прекрасна.

Он красивый, с красно-белой полосатой мякотью внутри.Вкус мягкий и сладкий, а не такой землистый, как у некоторых других сортов. Это еще один продукт, который неплохо работает на рынке.

 

Патиссон Стри Меланж Сквош

Это французский сорт тыквы с гребешком. Еще раз, мой старший сын изначально выбрал его, потому что он может быть довольно большим. А со своими полосками и бородавками это совершенно уникальный и необычный овощ!

Это своего рода смесь зимней и летней тыквы. Если вы соберете их молодыми, вы можете использовать их как другие летние гребешки — их размер делает их хорошими для начинки!

Если оставить их на лозе, они станут более яркими и твердыми.Они хороши для осеннего украшения, когда их оставляют на лозе для полного созревания!

Подробнее: 10 лучших видов зимнего сквоша

 

 

Чудо-ягода

Мы всегда ищем новые фрукты для выращивания здесь, дома, особенно те, которые можно быстро вырастить и сохранить на потом. Чудо-ягоды — однолетние растения семейства пасленовых.

В течение всего сезона они выращивают небольшие голубоватые ягоды гроздьями. Мои дети любят есть их прямо с куста.Мы собираем тонну каждый год и можем легко заморозить их для последующего использования.

Нам больше всего нравится варенье из черники и использование черники в кексах.

 

 

Рождественская фасоль

Если вы ищете хорошую лиму, это замечательно. Это большие белые плоские бобы с темно-красными крапинками на них. Они хорошо растут в течение всего сезона, даже при высоких температурах.

Им определенно нужно что-то вырастить — мы посадили их после нашего гороха, и они выросли на 5-футовый забор, перешли на следующий ряд и обратно! В первый год у нас был тоннель бобов в джунглях!

Соберите их после того, как они распробовали стручки, и убедитесь, что бобы полностью высохли, прежде чем поместить их в воздухонепроницаемый контейнер.

 

Ежедневник My Yearly Gardening Planner идеально подходит для отслеживания всего, что нужно вашему саду — от инвентаризации семян до сроков посадки и проблем с болезнями и вредителями.

 

 

Китайская длинная фасоль

Эти длинные бобы вырастают до 12-18 дюймов в длину и имеют розоватый цвет. Они растут на сильнорослых лозах, которые нуждаются в поддержке. Они производят тонну бобов, и с их размером вам не нужно столько на человека.

Не позволяйте им слишком созреть на лозе, иначе они станут немного волокнистыми. Вы также можете оставить их до полного созревания и очистить от шелухи, как сухие бобы.

 

Помидор с голубыми ягодами

Помидоры – моя гордость и радость в моем саду, и каждый год я пробую новые сорта. Эти маленькие пурпурно-черные помидоры потрясающие.

Это сорт вишни, который дает красивые сладкие плоды, цвет которых варьируется от фиолетового до черного и местами темно-красного.

Эти помидоры уникального цвета очень плодовиты, и даже одного куста будет достаточно для употребления в пищу в свежем виде.

Вы можете найти некоторые другие уникальные сорта помидоров в моем списке любимых томатов семейной реликвии.

 

Стеклянная драгоценная кукуруза

Наверняка вы уже слышали о Стеклянной самоцветной кукурузе, но она слишком красива, чтобы ее не упомянуть. Стеклянная драгоценная кукуруза вырастает полупрозрачными зернами всевозможных цветов. Они действительно сияют, как стеклянные драгоценности!

Хотя эта кукуруза обычно считается декоративной, она съедобна. Хотя это и не сладкая кукуруза, ее можно высушить и перемолоть в муку или приготовить попкорн!

 

Лимонный огурец

Лимонный огурец был моим любимым свежим огурцом в течение многих лет.Мне в них нравится все: размер, цвет, вкус. Пока мы выращиваем более длинные огурцы для солений. Это один из лучших вкусов для еды прямо с виноградной лозы.

Лимонные огурцы маленькие, желтые, круглые. Они сладкие и мягкие. Виноградные лозы, как правило, более продуктивны и служат дольше, чем большинство других сортов огурцов.

 

Похожие чтения: 10 способов сохранить огурцы

 

 

Югославские пальчиковые фрукты

Еще один необычный сорт овощей, который выбрал один из моих детей.И с тех пор мы выращиваем его каждый год. Этот мы выращиваем исключительно из-за его внешнего вида. Несмотря на то, что это съедобный зимний кабачок, из него действительно не получится много мяса.

Плод-пальчик представляет собой тыкву в виде белого желудя с 10 или около того пальцеобразными ребрами, которые растут по бокам. Он отлично подходит для украшения, рынка и ленточек на ярмарке почти каждый год! В наши дни его довольно редко и трудно найти, но если вы можете его найти, попробуйте!

 

Это лишь некоторые из моих любимых уникальных и необычных овощей.Выращивали ли вы какие-либо из этих или других уникальных сортов овощей? Если нет, вы должны добавить в свой сад участок для некоторых уникальных сортов и попробовать их!

 

40 необычных овощей для выращивания в британском саду

Что такое экзотический или необычный овощ для выращивания и как выращивать необычные овощи в британском саду (или где-либо еще)? И где я могу купить необычные семена овощей? Ответы на эти вопросы здесь.

 

Ананас гуава (Acca Sellowiana), выращиваемый в Сидмуте, ноябрь 2020 г.

 

Когда я начинал свою карьеру огородника, выращивая салаты и овощи, многие культуры, такие как перец, перец чили, кориандр, редко выращивались садоводами в Великобритании. .Как и множество других растений, которые сегодня мы находим в супермаркетах и ​​считаем совершенно нормальными и легкими для выращивания в наших садах. Мне повезло: ко мне обратился парень из Индии, который попросил меня выращивать урожай специально для него и магазинов, которые он обслуживал в таких местах, как Бедфорд, Лестер, Брэдфорд и других местах. Вскоре я выращивал по пол-акра кориандра за посев, имел туннель из змеиных тыкв, рассматривал достоинства сортов пажитника и растущее множество других нетрадиционных, экзотических, «причудливых приспособлений» (неполиткорректно сегодня, но это этот термин использовался в течение многих лет, как показано в этой статье о овощах Daily Mail), урожай бхаджи.Вот мой совет по набору «Необычные овощи для выращивания».

 

Некоторые утверждают, что это изменение связано с появлением недорогих авиаперелетов и дешевого отдыха за границей. Внезапно мы начали есть пищу, которую никогда раньше не пробовали, и началось наше путешествие по изучению необычных овощей, выращиваемых в Великобритании.

 

 

По крайней мере, это часть истории. Реальная история несколько иная. Многие из растений, которые мы сейчас начинаем выращивать как необычные культуры, на самом деле были с нами в течение многих лет и открываются заново.

 

Что когда-либо делали римляне для садовников?

Мои местные живые изгороди содержат растение под названием Александра или конский петрушка ( Smyrnium olusatrum ). Это растение, которое процветает у моря на вершинах скал и приморских живых изгородях, но встречается реже, когда мы удаляемся от моря более чем на милю или около того. Разве что вокруг мужских и женских монастырей, где монахи и монахини выращивали его в своих садах.

Александерс не местное растение. Он был завезен в Великобританию римлянами как съедобное растение.Каждая часть растения съедобна, и на протяжении веков сельские жители моего района на юго-западе Англии собирали его в пищу. Все это съедобно.. цветы, стебли, черенок, семена и корни. В последние годы Александрс стал популярен среди собирателей и садоводов. Семена и молодые растения теперь можно приобрести в питомниках и специализированных семенных домах.

Культуры, которые раньше можно было увидеть только на зарубежных рынках, теперь можно выращивать в Великобритании

История других необычных растений восходит к колониальным временам Британской империи.Когда карта стала розовой, вкус британских администраторов и солдат был подвержен широкому спектру овощей, фруктов и вкусов. Некоторые должны были стать принятыми фаворитами, и это объясняет сообщения о том, что любимым британским блюдом теперь является карри!

Следующий источник необычных овощей — иммиграция. Мало того, что этнические люди в Великобритании хотели покупать фрукты и овощи, которые они знали, в магазинчиках на углу. Они хотели выращивать их здесь, на своих садах и участках, как показывает этот отчет Garden Organic.

Наконец, сегодня мы можем выращивать огромное количество продовольственных культур, которые считались слишком сложными для выращивания здесь. По-своему, я был одним из тех, кто все это изменил. Позволь мне объяснить.

 

Открытие необычных овощей для коммерческого выращивания

В течение многих лет в Великобритании мы ели «баттерхед» и салат кос. Баттерхед – это те мягкие пушистые тонколистные листья салата, которые имеют короткий срок хранения. Это был самый первый салат, который я когда-либо выращивал в коммерческих целях.. все

за раз. Выращенные осенью под стеклом нам пришлось срезать все 90 000 за несколько недель в начале зимы. Если вы хотите узнать, каково это — нарезать так много листьев салата, стоя прямо, попробуйте наклониться и коснуться пальцев ног 90 000 раз. Работа кропотливая, а прибыль невелика!

Салат-латук представляет собой салат с более толстыми листьями. Более вертикальные по высоте, они дольше хранятся, и, по моему мнению, имеют гораздо больший вкус, чем салат-латук. Я предпочел салат Кос и до сих пор выращиваю тот же сорт, спустя более 40 лет.Он называется Lobjoits Green Cos.

. Проблема заключалась в том, что вкусы людей менялись. У нас были сорта салата Лейкленд, выращиваемые летом на открытом воздухе в течение многих лет. Они были немного похожи на хрустящий салат и хранились в холодильнике немного дольше, чем другие сорта. Но они были подвержены мучнистой росе и не могли выращиваться под стеклом весной, осенью или зимой. В те сезоны мы импортировали свежий и лейклендский салат.

Однажды осенью я увидел испытание выращивания хрустящего салата в помещении под стеклом.Они были новым сортом и были превосходны. Тяжелый, настоящий хрустящий салат, как у нас сегодня. У них была превосходная сохраняемость, и они могли храниться в холодильнике неделями. А в те времена вкус был хорош. Он также сказал, что, по его мнению, они подойдут для яровой культуры, но никто еще не пробовал. В моей голове вспыхнули огни, и я сказал, что хотел бы попытаться вырастить их весной, если бы он мог предоставить семена. Он мог, и я выбрал стратегию «все или ничего».

1 апреля следующего года можно было бы увидеть, как я выглядел дураком, когда начал резать салат.Это был сорт под названием Мармер (к сожалению, больше не выпускаемый), и это был тяжелый, высококачественный салат, который очень хорошо продавался на лондонских рынках.

Это решило меня. 90% моего питомника было посажено летом под хрустящий салат, а осенью был собран урожай.

В финансовом плане у нас был лучший год.

Следующей весной в Великобритании было выращено намного больше мармеров. Лондонские рынки и супермаркеты поощряли своих поставщиков выращивать хрустящий салат (айсберг), и многие так и делали.

К третьему году хорошая прибыль, которую мы получили, быстро исчезла, и я начал искать другие экзотические культуры для выращивания.

Я должен признать свою ответственность за появление салата айсберг в Великобритании. В свое оправдание могу только сказать «извините», но в те дни они были вкусными… (сегодняшние безвкусные не имеют ко мне никакого отношения… честное слово)

 

40+ необычных овощей для выращивания

В течение следующих месяцев, Я добавлю 40 или более необычных овощей для выращивания в вашем саду.

В этом разделе вы найдете информацию о том, как выращивать дуди, каллалу, древесный шпинат, лай, папайю, гамбургскую петрушку, лебеду, жирную курицу, люфу, коровий горох, нут, киви, гуаву, чечевицу, амарант, китайский стеблевой салат, пажитник. , кориандр, африканский рогатый огурец, якон, кабо и еще много-много чудесной, вкусной экзотики и других Необычные овощи для выращивания

 

Ока, она же новозеландский ямс (Oxalis tuberosa)

Ока — многолетний южноамериканский корень veg, зимующий в виде подземных корневых клубней.Это отличная замена картофелю, так как он не болеет. Однако, как и картофель, он чувствителен к морозам. Ока популярна в Новой Зеландии, где ее называют бататом. Ее можно назвать бататом, но на самом деле это не ямс. В Южной Америке его в основном выращивают в Андах, и он является основным продуктом питания.

Хотя его обычно выращивают ради клубней, стебли и листья также съедобны.

Клубни бывают разных цветов: от красного, оранжево-абрикосового и розового до желтого и оранжевого. Доход довольно низкий, около 0.75 кг с растения. Более крупные клубни более распространены, когда растения расположены шире, с более мелкими клубнями, когда они растут близко друг к другу.

Вполне возможно, что при выборочной селекции возможны гораздо более высокие урожаи. В Андах урожайность традиционно составляла около 7-10 т/га. Но при хорошем росте и свободных от вирусов клубнях возможна урожайность 35-55 т/га.

Вкус и текстура значительно различаются в зависимости от сорта и могут варьироваться от хрустящих, как морковь в сыром или недоваренном виде, до довольно мягких при приготовлении.Некоторые сорта довольно кислые, а другие совсем не кислые.

 

Ока Выращивание в Великобритании

В Великобритании клубни можно выращивать в горшках в незамерзающей теплице в апреле. Пересаженные в конце мая или июне, они нуждаются в длительном сезоне и начинают формировать клубни только тогда, когда продолжительность дня укорачивается. Следовательно, ранние заморозки могут ограничить урожай, и растение лучше всего выращивать в районах, где нет ранних заморозков.

Возможна и прямая посадка клубнями, но посадку следует отложить до того, как прекратятся заморозки и прогреется почва… это будет в конце мая на многих югах и слишком поздно на севере! Предпочтительны хорошо дренированные почвы.

Расстояние между культурами необходимо проверить, но в настоящее время рекомендуется оставлять расстояние 90 см/36 дюймов между растениями. растения становятся очень большими, и там, где стебли сгибаются и касаются почвы, они легко укореняются.

Урожай хорошо реагирует на удобрения и хорошо растет в условиях, когда копать нельзя, так как уровень влажности выше. Мульчирование травой или хорошо перепревшим компостом предотвратит высыхание почвы, а в засушливое лето часто требуется полив.

 

Ока Сбор урожая в Великобритании

Подождите, пока листва не отомрет, обычно это происходит после первых заморозков.Затем оставьте на несколько недель, чтобы шкурки схватились, а затем выкопайте. Клубни могут храниться в течение нескольких месяцев, если хранить их в прохладном, но защищенном от мороза месте. Клубни не зеленеют, как картофель, поэтому их не нужно держать в темноте.

 

Кавказский шпинат

Кавказский шпинат — действительно необычный овощ, так как это вьющаяся лиана, производящая листья в форме сердца, которые можно собирать с февраля по июнь. Таким образом, он заполняет те первые месяцы, когда овощи трудно достать. Он также имеет то преимущество, что является многолетним растением, поэтому за ним относительно легко ухаживать.

Кавказский шпинат — единственный вид рода Hablitzia, который изначально выращивался как декоративное растение. Но теперь его выращивают в коммерческих целях как съедобную культуру в некоторых частях США.

Рост начинается каждый год с кроны листьев и вскоре достигает 3 метров и более. Несмотря на то, что им требуется много времени и три года, чтобы по-настоящему укорениться, это ценное растение для весны и имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что его можно выращивать в цветнике! Более того, он будет процветать на малоплодородных землях, где не будет хороших однолетних овощей.Однажды созданный завод может производить продукцию десятилетиями.

Кавказский шпинат, видимо, устойчив до -30С.

Ранние урожаи дают пурпурно-красные побеги, больше похожие на побеги спаржи, в то время как у более поздних урожаев листья зеленые. и их можно есть сырыми в салатах или вялыми в качестве основного блюда.

 

Кайлан, брокколи вок, кимчи кайлан, капуста китайская, брокколи китайская.

Называйте это как хотите, но брокколи Wok — впечатляющий урожай. Это нечто среднее между проросшими брокколи, пекинской капустой и листовой капустой.

 

Как сеять Wok Broc/Kailan Kichi

Высевайте в любое время с апреля по сентябрь в открытый грунт на глубину 2,5 см. Убедитесь, что она хорошо прополота или, что предпочтительно, находится в грядке, запрещенной для перекопки, чтобы снизить конкуренцию. Это одна из тех культур, которые хорошо реагируют на воду, поэтому, если почва начнет высыхать, я бы подумал о том, чтобы дать ей хороший полив (не делайте этого понемногу и часто). Хитрость заключается в том, чтобы корни росли глубоко и преследовали воду.

Мой ранний июльский урожай собирается в модули, но я буду высаживать его очень рано, чтобы гарантировать, что он не стрелкуется.Но потом тоже сделаю пересадку для сравнения.

Почва должна быть хорошо подготовлена, без сорняков и не слишком кислая. Я предпочитаю выращивать на грядках без перекопки, так как структура почвы будет лучше, но я знаю, что не все могут наслаждаться этой роскошью.

В идеале место должно быть солнечным и устойчивым. Это будет большое растение, и ему нужно закрепиться в почве, чтобы предотвратить его выдувание.

 

Съедобные части Кайлана Кичи 

Это лучшая часть урожая.Хотя та часть, которую мы собираемся собрать, — это проросшие брокколи, эквивалентные всему растению, но корни съедобны. Так что, если некоторые начнут бежать, не проблема. Китайские друзья любят их как цветущий гарнир. И когда они перестанут прорастать, отрежьте стебель и соберите его центр для жарки. Молодые побеги рыбы также вкусны и заслуживают промысла.

Самое замечательное в этом то, что если вы сажаете много, вы можете начать собирать урожай раньше и освободить землю для других культур.

 

Проблемы с вредителями и болезнями, связанные с Kailan / Wok Broc 

Слизни, любят сочные молодые побеги и будут любить ваш Kailan.Я написал обширную статью о слизнях и улитках, так что прочтите ее, если они кажутся проблемой (часто так и будет).

 

Гусеницы — еще одна потенциальная проблема в летние месяцы. Капустные белки обязательно проявят интерес.

 

Некоторые гусеницы питаются крестоцветными, но наиболее распространены белокочанные белокочанные бабочки. Обычно вы увидите гусениц, если нет, то увидите отверстия, которые они проделывают в листьях. Они также проникают в сердцевину капусты.

 

Сбор Кайлана

Как уже было сказано, вы можете собирать несколько частей растения в разное время. И, как следует из названия Wok Book, это отличный урожай для приготовления жареного картофеля. Или обжарьте его отдельно в небольшом количестве кунжутного масла и посыпьте кунжутом, когда он будет готов. Вкусные.

В качестве альтернативы можно бланшировать прорастающую часть в кипящей воде, 

Наконец, рассмотрите возможность сбора молодых листьев для добавления в сырые салаты. Сбор листьев способствует большему росту, если вы не берете слишком много сразу.

Cardoon

Цветы Cardoon немного похожи на цветы артишока Globe .. они связаны между собой.

Картофель — необычный овощ. Я помню их, когда работал в Лионе, где иногда ел лионское фирменное блюдо, гратен де кардон.

Картофельный артишок относится к тому же семейству, что и артишок, но обычно едят стебель, а не бутоны, похожие на чертополох.

 

Кардунное размножение

Растения можно выращивать из семян или делением.Семена высевают в течение года и не сажают до тех пор, пока не минует угроза заморозков. Зимой мороз убивает надземную поросль, а весной она снова дает рост.

 

Выращивание кардунов

Кардоны любят солнечный свет и хорошо себя чувствуют на солнечных местах в хорошо дренированной почве. Это высокое растение, иногда до 2,5 метров, поэтому укрывайте его от самых сильных ветров. Поскольку это большое растение с эффектными листьями и цветами, я рекомендую выращивать его в цветнике, а не в огороде.Их статная, архитектурная привычка роста делает настоящее шоу позади цветочных клумб. А если оставить цвести, пчелы их обожают.

Выращивать легко, сажайте, мульчируйте, оставляйте. Это так просто.

Подготовка к сбору урожая немного сложнее, так как кардоны лучше всего бланшировать. Самый простой способ — обернуть стебли, чтобы защитить их от солнечного света. Сегодня для этой цели используется черный пластик. В старые времена фермеры насыпали землю вокруг стеблей, что приводило к огромным насыпям и огромному объему работы.Это было типично для того, как их выращивали в Испании много лет назад.

 

Приготовление картошки 

Как указывалось ранее, французы едят картошку с сыром… не совсем сырные чипсы, но вы поняли.

В Испании кардун готовят в кипящей воде, чтобы смягчить их, затем едят с миндальным соусом и небольшим количеством хамона, моллюсков или бобов.

В регионе Наварра в Испании кардон — это рождественское блюдо.

В Новом Орлеане стебли разбивают, жарят и едят на празднике Святого Иосифа.

Но Кардун едят не только в виде стебля. В Италии иногда едят цветочные бутоны, особенно дикого кардуна. А в Португалии и Испании пестики собирают с цветков кардуна и используют для приготовления овощного сычужного фермента. Такие сыры, как Torta del Casar и Torta de la Serena, затем производятся в Испании, а в Португалии производятся сыры Queijo de Nisa и Serra da Estrela.

 

Насадка для выращивания кардона

Колючки у кардона почти микроскопические… но они действительно могут проникать сквозь кожу.Поэтому при работе с растениями надевайте перчатки.

 

 

Морская капуста (Crambe maritima)

Морская капуста во многих отношениях является странным растением. Это галофит, как и самфир, поэтому он любит соль. Соль убивает большинство растений, но морская капуста ее любит. Подсказка, конечно же, в названии Sea Kale, и его можно найти недалеко от побережья. Часто на пляжах, где она существует с небольшим количеством питательных веществ, больше соли, чем большинство растений могут выдержать, и все же она все еще обильно растет.

Морская капуста съедобна и выращивалась примерно после 1700 года в садах как овощ.Сегодня его часто рассматривают как декоративное растение. Листовая культура с интересным цветком. Но это также растение, которое можно есть от корня до листа. Корни можно жарить, лист измельчать в салатах или готовить на пару как листовые овощи, даже стебли можно есть (по крайней мере, можно есть сочные перечные серединки стеблей).

Морскую капусту также можно засунуть под горшки. Мне сказали, что результат немного похож на спаржу.

 

Как выращивать морскую капусту

Правило номер один: не трогайте дикорастущие растения.Они охраняются законом.

Морскую капусту можно выращивать из семян или стеблей. Стринги — это в основном корневые черенки.

Вещи помещают в компост на глубину около 5 см и поддерживают во влажном состоянии. Можно сделать это весной и держать их в холодном парнике или на подоконнике, пока не уйдет росток. Затем дайте им много света и сажайте на грядки, когда они хорошо укоренятся… примерно через месяц.

Выращивайте молодые растения в течение года перед сбором урожая. Таким образом, у вас будет растение приличного размера, которое переживет урожай и будет плодоносить в течение десяти и более лет.

Путаница

Не путайте этот Crambe с тем, который производит несъедобное масло Crambe!

 

Внизу растут еще необычные овощи!

 


Киноа

Киноа не так нова и необычна, как многие думают. Сегодня мы думаем о киноа как о южноамериканском растении из Анд. Это псевдозерновые. Не подходящие зерновые травы, такие как овес, пшеница, рис или ячмень. Это хеноподиум. И вместо злаковых зерен есть

семян лебеды.Необычная культура для выращивания в Великобритании

съедобных семян.

 

И поэтому он действительно новый. Семена Chenopodium album были собраны и съедены нашими людьми более 10 000 лет назад, а возможно, и раньше. Его находили в желудках мумифицированных болотных тел! Археологи также находили его в печах и складских ямах железного века.

Но лебеда немного отличается, так как это лебеда Chenopodium, а не C. album. И в этом разница. Они очень похожи, но из разных уголков мира.Я предвижу, что C.Album будет провозглашен следующим суперпродуктом и вытеснит киноа!

 

Как выращивать киноа

Выращивать киноа несложно. Альбом C. является сорняком в Великобритании, и ему удается очень хорошо выжить, лебеда, будучи родственной, так же легко выращивается.

Поскольку саженцы будут очень похожи на сорняки в вашем саду, у меня есть несколько трюков в рукаве, чтобы вы по ошибке не пропалывали их.

 

Во-первых, произведите хорошую обработку почвы.Вы хотите, чтобы поверхность почвы или компоста была рыхлой и могла слегка покрывать семена, которые вы сеете.

Сейте рядами и добавляйте семена редиски через каждые несколько футов. Редис подойдет первым и пометит ряды. Так вы сможете увидеть, где пропалывать, а где оставить рассаду!

После посева хорошо полить.

Соберите свой урожай редиски за несколько недель, чтобы получить от них праздник!

Проредите рассаду примерно до 30 см (фут) между растениями.

Сначала рост будет медленным, а затем, как только он установится, устремится вперед.Киноа вырастает примерно до двух метров в высоту, прежде чем образуются семенные головки.

Дождитесь времени сбора урожая.

 

Сбор квиноа 

Осенью листья квиноа желтеют и начинают опадать.

Проверьте семенные головки. Они должны быть полны маленьких семян разных цветов. Белые семена обычно наиболее распространены, но у вас также могут быть красные, желтые, зеленые, коричневые или даже черные семена.

Срежьте с растений семенные головки и положите их в бумажные пакеты. Подвесьте пакеты в проветриваемом месте, чтобы семена полностью высохли.

Через несколько недель вы сможете потереть семенные головки между ладонями, и семена высвободятся. Делайте это над листом или чем-то подобным, чтобы поймать семена.

Теперь вам нужно удалить семя из плевел. Легкий ветерок сделает это.. даже если вам нужно сделать искусственный ветерок с помощью вентилятора или обдува собранных вами семян.

После очистки храните семена в герметичном контейнере, пока не захотите их использовать.

И не забывайте, что семена содержат сапонины и имеют горький вкус, если их не замочить и не слить перед использованием!

 

Является ли киноа суперпродуктом? Некоторые так говорят.Я думаю, что вся еда супер.

 

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Чай (Camellia sinensis)

Старинная поговорка гласит: «Весь чай в Китае». Именно здесь изначально выращивали чай для потребления человеком. Позже его стали выращивать в Индии и засадили огромные чайные плантации. Было выращено несколько индийских сортов чая, но между 1848 и 1851 годами Роберт Форчун провел время в Китае, «приобретая» семена и растения чая для отправки в Индию.Я говорю приобретение, но китайские власти назвали бы это воровством, поскольку они считались собственностью Китайской империи.

Чай теперь выращивают в Корнуолле для коммерческих целей

Fortune вернула в Индию 20 000 растений, а остальное уже история. Пока это не так. Чай выращивали в коммерческих целях в Англии!

 

Выращивание чая в Англии

Чай требует особых условий. Он не будет расти в коммерческих количествах везде.

Было обнаружено, что даже там, где он выращивается в коммерческих целях, он хорошо растет на одной стороне участка, но не на другой стороне относительно небольшого участка.Чай любит тепло и солнце, но не любит сильного солнца… он действительно такой капризный! Что действительно нравится, так это хороший туман. А в том месте, где сейчас он хорошо растет, посевы получают утренний туман, поднимающийся с двух местных рек, достаточное количество дней в году, чтобы они процветали.

Поместье Треготнан в Корнуолле, расположенное на полуострове между реками Фал и Труро, выращивает коммерческие урожаи чая с 2005 года. Но даже здесь чай привередлив к условиям и предпочитает северо-западный склон, -интуитивно! А из поместья площадью 1000 акров только 150 акров считаются пригодными для производства чая.

Так что вырастить чай в саду будет непросто. Однако чай — это камелия. И если вы сможете выращивать их в своем саду, у вас может быть подходящий микроклимат для хороших урожаев чая. . Справедливости ради, вряд ли. Но у вас может быть достаточно хороший климат, чтобы выращивать небольшое количество чая для собственного потребления.

 

Выращивание чая в Англии

Чай не является быстрорастворимым урожаем. Требуется несколько лет, чтобы вырасти в растение высотой 4-5 футов с хорошей корневой системой, прежде чем его можно будет собрать.К тому времени он будет довольно густым, с большим количеством листьев. Большинство этих листьев непригодны для производства чая. Их называют уходовыми листьями, так как они поддерживают растение. Вам нужны листья Flush, новые листья, которые появляются на вершине растения. Они свежие, имеют лучший вкус и подходят для сушки.

При правильном выращивании чайные растения (Camellia sinensis) будут жить 400 лет! Так что, хотя это займет несколько лет, чтобы установить. урожай есть на долгую перспективу.

Найти правильное место для чая в вашем саду будет непросто.Но у горстки людей, читающих этот пост, несомненно, будут условия, в которых та может процветать.

 

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Самфир

Самфир — галофит. Он любит соль и растет в приливных лиманах, солончаках и других подобных местах, где каждый день пропитывается солью. Конечно, есть ограничение на количество соли, которое он выдержит, но близость к морю его вполне устраивает. Самфир часто называют болотным самфиром или болотным стеклянником, и его собирали на побережье на протяжении веков.

Так как же мы можем вырастить его в наших садах?

Самфир растет в эстуариях по всей Великобритании

Ответ прост. Мы относимся к нему так же, как и к любому другому растению, которое мы выращиваем. Мы даем ему то, что он любит. Мы даем ему много соленой воды (но не слишком много). Но будьте осторожны, хотя самфир любит соленую воду, он любит хорошо дренированную почву. Он не может находиться под водой все время, Ему нужен «прилив», чтобы выйти на него!

Итак, выращивайте самфир в песчаной почве, а НЕ в компосте.Компост, вероятно, будет слишком влажным для него.

Самфир используется поварами как овощ в различных блюдах, но, на мой взгляд, лучше всего он сочетается с рыбой и другими морепродуктами.

В ряде торговых точек продаются санфиры. В этом видео компания Riverford Organics собирает самфир. и говорить о коротком сезоне.

Тем не менее, при поэтапном посеве и осторожном выращивании я считаю возможным немного продлить обычный трехмесячный сезон. Семена доступны в различных семенных компаниях, и они рекомендуют поверхностный посев на хорошо дренированную, но влажную почву, а затем покрывают растения очень мелким посыпанием почвы или вермикулита.После этого просто вода из базы.

В этом есть некоторый смысл, так как в природе семена падают на влажную почву, и единственное покрытие, которое они получают, это если прилив осаждает на них какой-либо ил. Это, вероятно, будет минимальным, и что-либо со слишком большим покрытием вряд ли выживет. Кроме того, почва будет обнажаться дважды в день во время прилива и отлива. Причина, по которой они говорят, что вода снизу, заключается в том, что сильный полив, скорее всего, выбьет семя.. поэтому полив снизу предотвращает это.

Как видно из видео, сбор урожая происходит путем срезания урожая всего на несколько сантиметров от поверхности почвы.

Соль для самфира

Было бы лучше, если бы вы использовали морскую воду для полива вашего самфира, но для большинства людей это непросто. Поэтому я предлагаю использовать чистую морскую соль, так как в поваренную соль добавляют химические вещества, препятствующие слеживанию, когда она обрабатывается.

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Многолетняя капуста (

Brassica oleracea var ramosa / var acephala ) Смесь многолетней капусты и алой капусты, готовая к приготовлению или измельчению для употребления в пищу в сыром виде.

Многолетняя капуста — странное растение. Это капуста, так связанная с капустой, капустой, ростками, каулис и т. д. Есть несколько типов, но они сильно отличаются от других растений семейства капустных; он очень высокий, живет 5-7 лет, относительно устойчив к вредителям и болезням и …. это странновато… редко цветы.

В то время как большинство крестоцветных цветут очень быстро … подумайте, в частности, о желтых полях масличного рапса … эта капуста цветет не сразу. А поскольку он не цветет, размножается черенками.Но об этом позже.

Основные типы, с которыми я знаком, это Taunton Deane и Daubenton, и различные авторитетные источники причисляют их к разновидностям Brassica oleracea ramosa или acephala. Acephala означает без головы, и, конечно же, у этих растений нет отчетливой головы, но они ветвятся, у которых мы отрываем боковые побеги. На самом деле, слово «побег» заставляет меня понять, насколько они похожи по форме на кустовые помидоры (хотя, конечно, это совершенно другое семейство). Боковые побеги собирают, когда они молодые и нежные, и чем больше вы берете, тем больше боковых побегов вырастает.Ключом к высоким урожаям обоих этих сортов является постоянный сбор урожая.

 

Собирать легко, так как здесь, на юго-западе Англии, на родине Тонтона Дина, растение растет всю зиму, и принято стряхивать снег с растения перед сбором. Добентон, или Д’Обентон, был назван Луи-Жан-Мари Добентоном (29 мая 1716 — 1 января 1800). Также из Франции менее известен Chou Branchu du Poitou Vilmorin-Andrieux.

Реальность такова, что крестоцветные представляют собой смешанное и запутанное семейство растений, и только в последние годы ботаники начали разбираться в них, исследуя геном.

Каким бы ни был генетический фон, эти капусты существуют очень давно. И это возможно только потому, что они были оценены. Они годами растут без особого внимания и продолжают давать вкусные урожаи. Для меня они на вкус немного более ореховые, чем другие капусты.

 

Выращивание многолетней капусты

Тонтон Дин — высокое архитектурное растение, и я посадил свое растение на клумбе, где оно дает прекрасные листья, которые украшают мои цветы, И дает урожай листьев.

Я ничего особенного с ним не делаю в плане кормления. Осенью вокруг основания разбрасывают немного компоста. А весной на клумбы в качестве подкормки вносят органические удобрения. Я использую Витакс Q4. После этого он сам себя оправдывает. Тот факт, что его выращивали веками, говорит мне, что это растение не будет реагировать на высокие уровни удобрений. Она существовала задолго до того, как были изобретены искусственные удобрения, и так будет продолжаться и сегодня.

Поскольку он такой высокий, я бы рекомендовал подумать о том, чтобы поставить его на кол.Это будет нормально в защищенных местах, но кол поможет ему, если он находится на открытом месте.

 

Размножение многолетней капусты  

Осенью легко заметить, как у этих растений отросли боковые ветви и они стали немного кустистыми. Если вы потянете эти боковые ветки вниз, они оторвутся от основного стебля и вместе с ним станут пяткой «коры». Обрежьте весь мусор с пятки и удалите несколько листьев. Слишком большое количество листьев приводит к обезвоживанию растения до того, как оно пустит корни.

Теперь воткните стебель глубоко в почву или горшок с почвой или компостом.Некоторые говорят, что накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы он не высох. Я не заморачиваюсь с этим. Просто поставьте в затененное место, подальше от солнца. К весне он укоренится и его можно будет пересаживать. Это так просто.

 

Внизу растут еще необычные овощи!

Кукамелон (Melothria scabra)

«Мини-дыни» размером с виноградину со вкусом огурца и лайма! Это и высокие урожаи, вот что обещают окукамели от этой мощной лозы.

Это лоза из Мексики и Центральной Америки, поэтому ей нужно немного тепла. Поэтому, если у вас есть место для него в теплице, это, вероятно, лучшие условия для него. Но он также будет хорошо себя чувствовать в защищенном солнечном месте на открытом воздухе. Особенно на юге.

Рост довольно обманчив. Он выглядит изысканно и вряд ли принесет много плодов. Но это трудная мелочь, которая, как только она начинает карабкаться или пробираться сквозь кусты, почти всегда приносит урожай в течение длительного сезона. Во многих случаях он плодоносит с середины лета до осени ежедневно.Это вкусно, так что не ждите, что все фрукты дойдут до кухни!

Любой фрукт, попавший на кухню, можно нарезать в сыром виде для салатов, добавить в джин, пиммс или в качестве заменителя оливок в сухом мартини.

Излишки фруктов можно превратить в рассол, чатни или даже варенье.

Время посева в закрытом грунте или в пропагаторах апрель-май. Хотя я склонен идти раньше и сею в феврале или марте для урожая в моей оранжерее.

 

Выращивание кукурузы в Великобритании

Семена кукурузы прорастают в течение месяца и требуют температуры 20–24°C.Поэтому, чтобы предотвратить их гниение, многие производители помещают семена на край. Таким образом, они говорят, что он остается влажным, но не слишком влажным. Я совершенно убежден, что если вы используете многоцелевой компост и поддерживаете его во влажном состоянии, а не замачиваете, это не имеет значения. Но нет ничего плохого в том, чтобы следовать их советам.

Семена можно выращивать в модулях или горшках, и как только у них появятся первые настоящие листья, их можно переместить в горшки большего размера.

На этом этапе растения кажутся немного слабыми и беспорядочными. Но не волнуйтесь, если они здоровы, с ними все будет в порядке.

После того, как минует угроза заморозков, растения можно пересадить на места выращивания в туннеле или теплице. Расстояние между консультантами может быть разным, но я предлагаю вам оставить расстояние 30-40 см. Еще ближе, и плоды будут очень маленькими, а сбор займет гораздо больше времени.

Если вы выращиваете в мешках для выращивания, поместите два в мешок (лично я не люблю мешки для выращивания, так как они слишком быстро высыхают). В качестве альтернативы, выращивайте их в больших горшках или контейнерах и перемещайте в места для выращивания, когда это удобно.

Стебли нуждаются в поддержке. Я предпочитаю веревки, подвешенные к теплице или туннелю, точно так же, как и для помидоров. Но им потребуется некоторое поощрение, чтобы обвить их, и вам, возможно, придется связать их для начала. Это карабкающиеся растения, а не настоящие альпинисты. Некоторые люди используют сети в качестве поддержки. Лично мне они не нравятся, так как они, как правило, усложняют выбор.

Питательно это растение любит калий, как и все цветущие/плодоносящие растения.Так что кормите его так же, как помидор. Регулярные жидкие подкормки при каждом поливе. Но обратите внимание, большинство производителей жидких кормов для томатов рекомендуют еженедельную подкормку. В коммерческих целях я кормил своих томов, киев, перца и т. д. каждый день.

Отличительной чертой огурцов является их устойчивость к болезням и вредителям. Их беспокоят немногие вредители и болезни.

Кукамелон за сезон может вырасти до 3,5 метров. Так что ущипните их, прежде чем они станут неуправляемыми. Это и главный стебель, и боковые побеги, которые нужно прищипывать, когда они достигают длины от трети до полуметра.

 

Cucamelons Are Perrenials 

Будучи многолетними растениями, их можно обрезать осенью и оставить на следующий год. Обрежьте их примерно на 20 см над землей, а затем либо перенесите горшок в теплое место на зиму, ЛИБО поднимите корни и храните в смеси из сухого компоста в сухом месте, защищенном от мороза. Пересаживайте весной или когда они выглядят так, будто пытаются стрелять.

Перезимовавшие растения считаются более ранними и более плодовитыми на втором году жизни.

 

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Маракуйя (Passiflora caerulea & P. ​​edilus) 

Маракуйя может быть плодовитой, если выращивать ее в теплом, хорошо дренированном месте.

Маракуйя часто выращивается в Великобритании как декоративное растение, и люди забывают, что в защищенных местах она может дать здесь вкусные плоды. Вы, наверное, видели маракуйю в овощных магазинах. Так почему бы не вырастить свой собственный?

Названное испанскими миссионерами, которые нашли это растение в Бразилии, пассифлорой, потому что для них оно символизировало христианскую страсть, а из-за светло-голубого цвета цветка это холодостойкое растение, которое, тем не менее, лучше всего высаживать у южной стены.

Конечно, холодостойкий, не значит, что его не подрежут сильные морозы, но весной он снова пустит ростки от основания. И посадка его в очень хорошо дренированную почву дает ему дополнительное преимущество. Когда растение стоит у стены, лучше всего оно поддерживается проводами.

Последним вознаграждением после этих чудесных больших белых и синих цветов являются большие желто-оранжевые или фиолетовые плоды, иногда размером с куриное яйцо 

Посев семян пассифлоры около 20-24C, где прорастание может занять шесть недель, а иногда и больше.После пикировки в горшки, максимально избегая повреждения корней, их можно закалить перед посадкой в ​​окончательное место для выращивания. Будучи большим лианистом, вам нужно всего 1-2 растения, если только вам не нужно заполнить большое пространство стены.

Выращивание пассифлоры

Для их посадки рекомендуется поливать в засушливые периоды в первый год. Подкормка производится универсальным удобрением медленного высвобождения. Что-то с более высоким содержанием калия имеет смысл, так как это способствует цветению и плодоношению.

Мульчирование поможет растению, если оно не делает почву слишком влажной. Целью является удержание влаги с хорошим дренажем.

В более теплых местах растения иногда выращивают раскидистыми по деревьям. Он не суетлив в своей системе поддержки.

Теперь дайте ему время. В конце концов появляются плоды, которые меняют цвет с зеленого на оранжевый. Тогда пришло время лизать и наслаждаться.

Лимоны

Я использую здесь немного поэтической вольности, так как это фрукт, а не овощ.Но я люблю лимоны и выращиваю их уже несколько лет.

 

Лимоны гораздо более устойчивы к холоду, чем многие из нас думают. Трудно узнать подробности о том, как выращивать их в Великобритании, хотя каждая статья, которую я читал, говорит вам, что они не выносливы. Слава Богу, мой завод не может получить доступ к Интернету!

Моя сейчас растет на улице, на ней есть плоды, и этой зимой она выдержала температуру до минус 6 градусов. Сказав, что они лучше справляются с небольшой зимней защитой, и часто рекомендуется высаживать их в горшки и заносить в помещение зимой.Мой посажен прямо в почву, и я не планирую заносить его в помещение. Я просто хочу убедиться, что он не читает статьи, в которых говорится, что он должен умереть!

Селекционеры также разрабатывают сорта, устойчивые к нашей погоде, так что следите за ними.

Лимоны — необычный фрукт для выращивания в Великобритании, но его можно выращивать в более мягких частях страны.

Еще одним соображением является сорт лимона. Есть несколько типов, и некоторые из них более устойчивы к холоду, чем другие. Плоды с более толстой кожурой относятся к тем сортам, которые лучше всего переносят холод.

Мой лимон не самый морозостойкий сорт, но теперь он выращивается на защищенной южной стене от сильных ветров. Он томился в горшке слишком много лет и действительно боролся в помещении, где у него были щитовки, от которых я просто не мог избавиться. С тех пор, как я его посадил, я замечаю птиц, ищущих на нем насекомых, и надеюсь, что через несколько месяцев они справятся с щитовкой. Чешуйчатые насекомые не любят холод и сырость, поэтому я также надеюсь, что это также улучшит ситуацию.

При посадке лимонов следует учитывать два важных факта: они любят высокую влажность, но не любят переувлажнения. Они также любят теплое солнечное место летом.

 

Хлороз

Листья на моем растении пожелтели между жилками. Это называется хлорозом и может быть вызвано рядом причин, начиная от насекомых-вредителей, недостатка азота и слишком большого количества извести в почве. Теперь, когда я посадил его на открытом воздухе в почву, я стремлюсь увеличить количество азота, улучшить ситуацию с микроэлементами (одна только почва может помочь в этом в отношении железа, магния и марганца, если нет, я добавлю микроэлементы) и, наконец, бороться с проблемой насекомых.Если это не сработает, возможно, причина в вирусе!

Весной я буду давать своему лимону органическое удобрение, разбросанное вокруг его основания, а затем каждые несколько недель подкармливать его жидкими удобрениями по мере необходимости. Я не собираюсь быть жестким в отношении того, как его кормить, но пусть растение даст мне подсказки. Я понаблюдаю за его общим поведением, проверю цвет листьев, силу роста и количество завязавшихся цветов. Как только вы научитесь читать растение, оно может многое рассказать вам о его потребностях.

 

Зачем возиться с лимонами?

Для меня это больше, чем просто доказать, что это возможно.Я люблю лимоны, и это дерево обрезается уже несколько лет и доставляет мне массу удовольствия. Добавление выращенного в домашних условиях лимона в мой джин с тоником — это наслаждение. А аромат цветов лимона теплым вечером — это то, что стоит вспомнить холодными зимними ночами.

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Ягоды инков, также известные как мыс крыжовник (Physalis peruviana) 

Еще больше необычных овощей для выращивания. Ягоды инков

Возможно, вы не узнаете название этого конкретного растения, и это скорее фрукт, чем овощ.Но я подозреваю, что вы ели его как часть десерта в ресторане. Это маленький оранжевый фрукт, который выглядит как обертка из светло-коричневой бумажной кожуры. На самом деле, это плод, который находится в его чашечках (чашечки — это множественное число от чашечки).

Растение относится к семейству томатов, а плоды размером с помидор черри. И, как помидоры, он плодоносит в течение длительного периода, в данном случае с конца лета вплоть до Рождества, если вы находитесь в правильных условиях. Но, как и помидоры, он морозоустойчив и легко погибает при первых заморозках.Сказав это, это многолетник там, где климат позволяет ему быть.

Посев семян в Великобритании можно проводить уже в феврале, и их можно высаживать, как только минует риск заморозков.

Сбивающие с толку названия

Инка, Перуана, Кейп… какое имя правильное?

Капский крыжовник изначально не происходит с мыса Доброй Надежды, хотя он был выращен там после того, как был завезен в 1807 году. Его выращивали там в коммерческих целях в течение многих лет и использовали для приготовления варенья, а также консервировали и ели в свежем виде.

Настоящей родиной ягод инков является Бразилия. Но они были натурализованы в Чили и Перу, отсюда и название перувианы. Очевидно, их выращивали инки, и в 1774 году растение впервые было привезено в Англию. Приспособившись к нашему климату и выглядя необычно, главные садовники в «больших домах» вскоре начали выращивать их для столов аристократии.

Также известное как ягоды Poha, Goldenberry, Husk Cherry и Peruvian Ground Cherry, растение теперь доступно во всем мире и используется в кухнях многих стран.Кажется, людям нравится терпкий, сладкий, острый вкус, связанный с ягодами инков, а также новый способ их подачи с неповрежденными чашечками.

Выращивание ягод инков

Семена можно высевать в феврале/марте в Великобритании при температуре 18°C, прорастание занимает 10-14 дней. Рассадите его в маленькие горшки и увеличьте размер горшка до тех пор, пока его нельзя будет высадить на открытом воздухе после последних заморозков.

Будучи привлекательным растением, ягоды инков можно выращивать на клумбах, где они могут достигать метровой высоты.Рост довольно вялый, и им нужна небольшая поддержка, чтобы стебли не ломались при сильном ветре. Идеальная опора в цветниках — несколько веточек орешника или подобных им.

Для стимулирования роста растения лучше всего прищипывать на высоте около 30 см и дать им ветвиться.

Кормите их разбавленным томатным кормом. т.е. корм с высоким содержанием калия и низким содержанием азота примерно раз в неделю. Держите почву влажной, но не перенасыщенной.

 Ягоды будут готовы с начала до середины лета, их собирают, когда чашечки становятся бумажными, а плоды золотисто-желтыми.

Хороший способ есть их прямо с растения .. или обмакнуть в шоколад в качестве дополнения к десерту!

 

Внизу растут еще необычные овощи!

 

 

Лемонграсс – один из моих любимых необычных овощей для выращивания

Лемонграсс используется в восточной кухне из-за чудесного лимонного вкуса, придаваемого его съедобными стеблями.

Необычные культуры: лемонграсс

Я выращиваю свой из семян, и на первом изображении показано 12-месячное растение, которое было посажено в теплице, а затем вынесено на лето.Затем я пересадил его, и теперь он более 2 метров в высоту и выглядит великолепно в моей гостиной … всего в нескольких футах от кухни!

Будучи культурой тропического происхождения, она чувствительна к заморозкам, поэтому зимой нуждается в защите. Но процветает на открытом воздухе летом, где любит греться на солнце.

Прорастание семян

Я считаю, что лучше всего они прорастают, если их держать влажными и теплыми. Пропагатор с подогревом идеально подходит для запуска семян, хотя часто бывает достаточно и подоконника. Как только они прорастают и имеют лист однодольного растения высотой около 2-3 дюймов, я перемещаю их в отдельные горшки и выращиваю, пересаживая по мере того, как они перерастают горшки.

 

Лемонграсс: необычная культура для британских садов, которая хорошо растет здесь, если она защищена от мороза.

Лемонграсс любит много влаги, но не стоит в лужах! Поэтому хорошо поливайте каждый день и давайте жидкие подкормки по мере роста. Как только он вернется в помещение, уменьшите количество воды, пока компост не станет слегка влажным.

Некоторые производители рекомендуют обрезать листву на несколько дюймов осенью, когда она становится коричневой. Я никогда не видел много коричневой листвы, так что держите мою подкормкой и водой, чтобы она росла!

Лемонграсс также можно вырастить из стеблей, купленных в магазине.Ищите стебли с намеком на корень, растущий от основания. Поместите в воду или влажный компост и посмотрите, что произойдет. Часто они укореняются и растут, как если бы они были из семян.

Урожай лемонграсса

Срежьте целые стебли у основания и удалите лишнюю верхушку. Будьте осторожны, так как листья острые и могут сильно порезаться. Другое ее название – трава из колючей проволоки.

 

Названий много просто потому, что род  Cymbopogon (лемонграсс) включает около 50 видов.Наиболее распространенными сортами, выращиваемыми для продажи в магазинах, являются Cymbopogon citratus и Cymbopogon flexuosus.

Масло цитронеллы получают из некоторых видов лемонграсса.

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Черный козлобородник (Scorzonera hispanica): новые необычные овощи для выращивания

Овощ родом с Ближнего Востока, имеет метровые съедобные корни и вкус, как устрицы! Это черный салсифай.Испанская часть названия происходит от того факта, что он был выращен в Испании, когда его впервые завезли в Европу, и он был гораздо более популярен несколько веков назад. На самом деле, когда-то им пытались лечить бубонную чуму и змеиные укусы. Я не тестировал его ни для одной цели!

Scorzonera hispanica: необычный овощ со вкусом устриц

Сегодня козлобородник встречается в викторианских книгах по садоводству, упоминается модными поварами, но никогда не встречается в супермаркетах. Супермаркеты могли бы продать его, если бы у них были запасы, но в Великобритании он не выращивается в коммерческих целях.Однако наши европейские соседи выращивают его в коммерческих целях, и вы можете увидеть его поля в Нидерландах, Германии, Франции и Бельгии. Но собрать урожай в полевых условиях непросто, потому что корни длинные и тонкие, поэтому он плохо подходит для механического сбора урожая. Вот где садовники приходят!

Семена Salsify доступны в Великобритании, как я обнаружил на этой неделе, когда посетил небольшой садовый центр. Так что я планирую посеять в конце февраля-марте, хотя можно и до мая посеять.Поскольку прорастание неустойчиво, я разрешаю намного больше семян, чем количество растений, которое я хочу, и, возможно, сею в 2-3 партии. Рекомендация, которую я прочитал, заключается в том, что между рядами должно быть 12 дюймов, а между растениями — 4 дюйма. Но я, скорее всего, буду выращивать их блоками на своих грядках без перекопки. Я не люблю длинные ряды по ширине сада, предпочитая выращивать блоки шириной грядки, которые держат сорняки под контролем.

Scorzonera предпочитает влажные, но хорошо дренированные плодородные глубокие почвы, поэтому не пытайтесь выращивать их на неглубоких приподнятых грядках.Я перейду к бескопательному методу, так как таким образом я могу лучше полагаться на структуру почвы.

Урожай с сентября. При условии, что корни не повреждены, они будут храниться в незамерзающем сарае или гараже большую часть зимы. Некоторые люди перезимовывают их и собирают листья, которые растут весной. Если у вас тяжелая почва и сбор корней затруднен, этот план может быть лучшим вариантом. В этом случае попробуйте бланшировать их под перевернутым ведром!

Цветы, по-видимому, тоже съедобны, так что я мог бы вырастить их на клумбах.Я понимаю, что цветы очень красивые.

Внизу растут еще необычные овощи!

 

Люффа (люфа) — необычные овощи для выращивания

Люффа — это съедобные нежные лианы из семейства огурцов, которые дают как съедобные плоды, так и, когда они старше и более волокнистые, их можно использовать для изготовления люфы, губчатого продукта продается для использования в ванной. Для простоты я использую термин люфа для обозначения растения, а люфа — для «губки».

В Великобритании мы можем купить семена двух видов люффы.L. cylindrica, которая, как следует из названия, имеет цилиндрическую форму, и L. acutangula, которая имеет лучший вкус и форму ребристого огурца. Поскольку каждый вид лучше подходит как для употребления в пищу, так и для производства люфы, предпочтительнее выбрать правильное семя для той цели, которую мы имеем в виду. Сказав, что оба будут служить обеим целям, хотя в обоих случаях второстепенная цель уступает своей основной цели. Если вкус фруктов немного горьковат, его можно немного улучшить, посолив нарезанные фрукты, чтобы удалить горький вкус перед едой.

Независимо от выбранного вида оба растения имеют листья с глубокими лопастями и склонны скорее расползаться, чем карабкаться. Поэтому часто рекомендуется тренировать их на шпалере, а не на бамбуке. Лично я предпочитаю использовать веревку и скручивать их точно так же, как я выращиваю огурцы. Действительно, во многих отношениях я бы посоветовал вам выращивать их почти так же, как огурец.

За границей существует много сортов обоих видов, но в Великобритании семенные дома, как правило, предлагают только виды, а не названия сортов.Это может измениться в ближайшем будущем, если люффы станут более популярными. Это вполне может произойти с гибридными сортами, поскольку они склонны легко скрещиваться даже на расстоянии.

Люффы имеют мужские и женские цветки на одном и том же растении. там, где видны только самцы, это обычно происходит из-за неблагоприятных условий выращивания.

 

Люффа: прорастание. выращивание и выращивание

Люффа – теплолюбивое растение из тропического и субтропического климата. Поэтому, когда мы их выращиваем, мы должны принять это во внимание.Их необходимо проращивать при температуре около 75-85 градусов по Фаренгейту (26-30 градусов по Цельсию), а короткое предварительное замачивание в теплой воде часто увеличивает скорость прорастания, которая может быть спорадической. Я рекомендую сажать по 2-3 семени в маленький горшок и удалять самые слабые, когда они полностью прорастут. Пересаживайте в большие горшки, как огурцы, пока растение не можно будет посадить в теплом защищенном месте на улице или, желательно, под стеклом. Я предпочитаю использовать бездонный горшок в последнем случае и ставить его в конечное положение для выращивания, так как это предотвращает задержки роста.

После окончательного выращивания я рекомендую подкармливать так же, как и огурцы. Многие производители говорят, что это должно быть один раз в неделю с достаточным количеством воды между кормлениями. Я считаю, что и люффа, и кий лучше себя чувствуют при ежедневном кормлении томатным кормом.

 

Люффа: плодоношение и сбор

В хороших условиях люффа не нуждается в помощи для опыления. Насекомые сделают это за вас. Ручное опыление только в случае крайней необходимости. Если это требуется, это обычно указывает на другие проблемы, такие как переполнение или погружение под воду, низкие температуры и т. д.

Как и у всех растений, есть ограничение на количество плодов, с которыми растение может справиться. В случае люффы это около 6-7 плодов одновременно. Следовательно, если вы соберете их для еды, они будут продолжать плодоносить. Сбор для еды должен быть сделан, когда плод достигает 12 дюймов в длину или меньше.

 

Люффа: производство люфы

По мере роста плоды становятся более волокнистыми и темнее по цвету. Если вы хотите получить мочалку темного цвета, оставьте ее на растении для старения. После сбора необходимо удалить кожицу, мякоть и семена.Самый простой способ — повредить теперь уже жесткую кожицу, прежде чем снимать ее. Бросить его в стену с твердым полом — традиционный способ прорвать кожу. Затем пальцами удалите как можно больше мякоти и семян.

Замачивание люфы в теплой воде гарантирует, что остатки мякоти сгниют и ее будет легко удалить в проточной воде. После этого дайте мочалке высохнуть на солнце.

Далее будут выращиваться необычные овощи….

 …но почему бы не заглянуть на нашу страницу в Facebook, чтобы узнать о выращивании других культур?

 

Присоединяйтесь и делитесь

Присоединяйтесь к группам Facebook здесь

Чтобы присоединиться к группе Facebook «Как копать ради победы», перейдите по ссылке.

А вот ссылка на садовые цветы, деревья, кустарники и многое другое в Великобритании

 

 

Веселые и экзотические овощи, которые стоит попробовать в саду

Садоводство — это образование, но когда вы уже не начинающий садовод и волнение от выращивания обычной моркови, гороха и сельдерея угасло, пришло время выращивать новые для вас культуры. Есть множество бушелей экзотических и интересных овощей для посадки, и хотя они могут быть новыми для вас, необычные съедобные растения выращивались в течение тысяч лет, но, возможно, только что потеряли популярность.Следующие культуры могут снова вдохновить вас на садоводство, обнаружив новые овощи для выращивания.

О выращивании новых для вас культур

Наверняка есть сотни, если не больше, необычных съедобных растений, которым никогда не нашлось места в вашем саду. При поиске экзотических овощей для выращивания убедитесь, что они хорошо подходят для вашей зоны устойчивости USDA и что у вас есть достаточная продолжительность вегетационного периода для новой и необычной культуры. Например, может быть причина, по которой вы никогда не выращивали драконий фрукт, устойчивый к зонам 9-11.

Интересные овощи для посадки

Любите устриц, но не живете у океана? Попробуйте вырастить козлобородник, также известный как вешенка. Этот корнеплод для холодного сезона растет так же, как морковь, но с удивительным вкусом устрицы.

Еще один овощ холодного сезона, романеско, немного напоминает ярко-зеленый мозг или нечто среднее между брокколи и цветной капустой. На самом деле его часто используют вместо последнего в рецептах, в которых используется цветная капуста, и его можно готовить так же, как цветную капусту.

Санчок, член семейства подсолнуховых, представляет собой корнеплод, который также называют топинамбуром из-за его вкуса, похожего на артишок. Этот овощ холодного сезона — потрясающий источник железа.

Сельдерей — еще один корнеплод, похожий на сельдерей, но на этом сходство заканчивается. Хотя в сельдерее мало крахмала, его используют так же, как и картофель. Это двулетник, который чаще выращивают как однолетник.

Новые для вас овощи могут быть экзотическими или с оттенком классических культур.Возьмем, к примеру, черную редьку. Они выглядят как редька, только вместо веселого красного цвета они черные — идеально подходят для слегка жуткого блюда из сырых продуктов на Хэллоуин. Есть также многоцветная морковь с оттенками красного, желтого и фиолетового. Или как насчет выращивания золотой свеклы с ее желтой мякотью или свеклы чиоджи с бледно-розовыми и белыми горизонтальными полосами?

Гай Лан, или китайская брокколи, можно варить, жарить или тушить, а также использовать вместо брокколи в большинстве рецептов, хотя она имеет слегка горьковатый вкус.

Новые и необычные фрукты, которые стоит попробовать

Если хотите чего-то более экзотического, попробуйте вырастить необычный фрукт, например вышеупомянутый драконий фрукт, потусторонне выглядящий сладкий чешуйчатый фрукт, произрастающий в Мексике, Центральной и Южной Америке. Рекламируемый как богатый питательными веществами суперпродукт, драконий фрукт является членом семейства кактусовых и, как таковой, процветает в тропическом и субтропическом климате.

Плод черимойи растёт на кустовидных деревьях. Из-за своей сладкой кремовой мякоти черимойя часто называют «заварным кремом», а ее вкус напоминает ананас, банан и манго.

Кукамелон — это простое в выращивании растение, плоды которого можно есть самыми разными способами — мариновать, жарить во фритюре или есть свежими. Очаровательный фрукт (также называемый мышиной дыней) выглядит как арбуз размером с куклу.

Дыня кивано, или желейная дыня, представляет собой колючий ярко окрашенный оранжевый или желтый фрукт с зеленой или желтой внутренней частью. Сладкая и терпкая дыня кивано родом из Африки и подходит для более теплого климата.

Личи выглядит как малина, но едят иначе.Рубиново-красная кожица отслаивается, обнажая сладкую полупрозрачную мякоть.

Это лишь некоторые из множества необычных культур, доступных домашнему садоводу. Вы можете сходить с ума или держать его более сдержанным, но я предлагаю вам сходить с ума. В конце концов, садоводство часто связано с экспериментами, и терпеливо ждать плодов своего труда — половина удовольствия.

Выращивание продукции в нетрадиционных местах

Вы можете думать, что находитесь на вершине экспериментальных идей в саду, потому что вы посадили немного зелени салата среди своих однолетних горшков, но это даже близко не приближается к странным местам для выращивания овощей.Иногда странные места для огородов люди выбирают по необходимости, а иногда необычные места для выращивания продуктов выбирают ради искусства. Какой бы ни была причина выращивания продукции в нетрадиционных местах, всегда приятно видеть, как люди мыслят нестандартно.

Выращивание овощей в странных местах

Позвольте мне сделать предисловие, прежде чем я углублюсь в выращивание овощей в странные места. Для одного человека странное, для другого нормальное. Возьмите ферму Мэнсфилд например, в Англси, Северный Уэльс.Эта валлийская пара выращивает клубнику в водосточные трубы. Это может показаться странным, но, как они это объясняют, не новая концепция. Если вы когда-нибудь смотрели на водосточную трубу, есть большая вероятность, что что-то растет в нем, так почему бы не клубника?

В Австралии выращивают экзотические грибы в заброшенных железнодорожных туннелях более 20 лет. Опять же, это может показаться поначалу необычное место для выращивания еды, но если подумать, Отличный смысл. Грибы, такие как эноки, вешенка, шиитаке, и древесный колос естественно растут в прохладных, тусклых, влажных лесах Азии.Пустой рельс туннели имитируют эти условия.

Все чаще можно увидеть городской сады, прорастающие над зданиями, на пустырях, парковочных полосах и т. д., поэтому на самом деле, ни одно из этих мест не считается странным местом для выращивания овощи больше. А как насчет подземного банковского хранилища?

Под оживленными улицами Токио находится настоящий рабочий ферма. Ферма не только выращивает еду, но и обеспечивает рабочие места и обучение безработной молодежи.Выращивание еды в заброшенных зданиях или железных дорогах, тем не менее, даже близко не приближается к некоторым из наиболее необычных мест для выращивания еда.

Больше необычных мест для выращивания еды

Еще один странный выбор места для огорода находится на стадион. В парке AT&T, домашнем стадионе San Francisco Giants, вы найдете кофейня площадью 4320 квадратных футов (400 кв. м.) удобренный землей сад, который использует на 95% меньше воды, чем традиционный методы полива. Он снабжает торговые киоски более здоровыми вариантами такие как кумкваты, помидоры, и капуста.

Транспорт также может быть уникальным местом для выращивания продуктов. Автобус крыши превратились в огороды, как и кузова пикапов.

Действительно необычное место для выращивания еды находится в вашей одежде. Тот дает совершенно новый смысл, чтобы вынуть. Есть дизайнер Эгле Чеканавичуте, кто создал серию одежды с карманами, наполненными землей и удобрения для того, чтобы выращивать растения по вашему выбору прямо на вас!

Еще один бесстрашный дизайнер, Стиви Фамулари, который на самом деле доцент кафедры ландшафтной архитектуры НГУ, создал пять одежд, засеянных живыми растениями.Одежда на подкладке водонепроницаемый материал и пригодны для носки. Просто подумайте, вам никогда не придется помнить упаковать обед!

Никогда не говорите, что вы не можете вырастить сад из-за нехватка места.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.