Печь своими руками чертежи: чертежи и порядовки, подробная схема

Содержание

чертежи и порядовки, подробная схема

Принятие решения о строительстве кирпичной печи обеспечит дом функциональным и уютным элементом. Даже начинающий мастер способен соорудить печь своими руками из кирпича, воспользовавшись подробной инструкцией. Русская кирпичная печь обладает рядом преимуществ: большая теплоотдача, сохранение оптимальной влажности воздуха, дышащий материал, универсальность.

Содержание статьи:

Особенности создания печей из кирпича своими руками

Все конструкции независимо от модификации имеют в своей конструкции следующие элементы:

  • фундамент;
  • топку;
  • колосники;
  • зольник или поддувало;
  • стояки удаления дыма.

При строительстве нужно учитывать, что фундамент служит теплоизолирующим слоем — он бывает кирпичным или железобетонным.

Существует три основных разновидности кирпичной печной кладки:

  • Голландская.
  • Шведская.
  • Русская.

Используются в быту для обогрева и для приготовления пищи. У русской печи не только самый удобный КПД, но и у единственной имеется лежанка. Голландка наиболее удобна для изготовления вручную, именно поэтому на ее основе появилась так называемая «столбянка», завоевавшая популярность у владельцев частных особняков.

Важно! В русской печи хозяйки готовят подовый хлеб — национальное славянское блюдо.

Преимущества:

  • Коэффициент полезного действия выше чем у аналогов — 71%.
  • Высокая теплоемкость корпуса и более медленное остывание по сравнению с чугунной или металлической.
  • Экономичность и меньший вред природе — топливо сгорает практически полностью с наибольшей теплоотдачей.
  • Нагреваясь до высокой температуры, кирпичная печка никогда не будет такой обжигающе горячей как металлическая.
  • При нагревании не так сильно сушит воздух. Кирпичная печь дышит, оставляя влажность нагреваемого воздуха на комфортном уровне — 40-60%.
  • Влажность поддерживает за счет того, что выделяется пар, а при остывании его впитывает. Таким образом поддерживается температурный баланс. При нагревании «буржуйки» происходит сгорание пылинок содержащихся в воздухе, что в целом не очень положительно сказывается на здоровье.
  • Кирпичная печь избыток тепла равномерно распределяет в своем корпусе, поэтому перегрева никогда не происходит и не нужно регулировать подачу топлива маленькими порциями.

Недостатки кирпичных печей:

  • Плохо подходят для помещений, которые отапливаются раз от раза, то есть нагреть полностью остывшую комнату кирпичной печью значительно труднее;
  • Кирпичная печка, как правило массивная, и строится при строительстве дома;
  • Печь может быть и небольшой, но тогда она лучше подходит для готовки или обогрева одного маленького помещения;
  • Печь не подходит для отапливания помещений с гнилостными испарениями: животноводческие фермы, оранжереи, теплицы и тому подобное;
  • Функционал кирпичных печей довольно обширен: копчение мяса и рыбы, переплавка металлолома, закалка и цементирование металлических изделий, обжиг керамики, нагрев заготовок в кузнице, поддержка температурно-влажностного режима в бане.

Обратите внимание! Разновидность кладки печи по голландскому принципу называется столбянка.

Вариант этой печи появился, когда были распространены голландские типы кирпичных печей. Мастерам заказывали похожие печи и им пришлось придумывать свою вариацию только на основе внешнего сходства.

Принцип возведения такой печи мало чем отличается от распространенных повсеместно «голландки», «шведки», «каминопечи». Подойдет и для отопления вашего домика и для дачи. Технология печи такова, что каналы могут располагаться горизонтально и вертикально, и иметь 1, 3, 5, 7 оборотов.

Печь для бани

Сложенная из кирпича печь дышит, долго отдает и сохраняет тепло в помещении, печь более экологична по сравнению с чугунными или аналогами из металла. Наиболее достойным вариантом такой печи является так называемая конструкция «по белому» — после горения дров в помещении не остается сажи, все удаляется. Еще один удачный вариант конструкции — с плитой, предусматривающей наличие водяного бака или котла.

С трех сторон бак закрыт кирпичной стеной, за счет чего долго сохраняется высокая температура воды.

Подготовительные работы перед началом создания печи из кирпича

Необходимо выбрать схему порядовки. Чтобы определиться с точным количеством кирпича, лучше сперва осуществить процесс кладки на сухую. Это важно особенно для тех, кто делает такую работу впервые.

Процесс кладки на сухую — это предварительная работа для оценки правильности порядовки и количества подобранных материалов. Когда кладется печь кирпичная отопительная дровяная своими руками, порядовка, позаимствованная в справочной литературе, позволит оценить масштаб работы и трудозатраты, а также определить количество потраченного материала и стоимость.

Необходимые материалы и инструменты

В идеале для строительства используется печной или шамотный кирпич, но подойдет керамический или более простой. Кладка может осуществляться на сухую или на раствор. В таком случае используется цементно-песчаный раствор или более демократичный глиняный. Для экономии средств самый качественный кирпич используется для облицовки и наиболее уязвимых элементов, а для строительства печи внутри — подойдет кирпич попроще.

Инструментарий, который необходим, чтобы построить голландку или другую модель:

  • мастерки различного вида — 3-4 штуки;
  • кирка;
  • веревка;
  • киянка;
  • отвес;
  • строительный уровень;
  • правило;
  • угольник;
  • швабровка;
  • метр;
  • рулетка;
  • расшивка;
  • растворная лопата.

Подробная схема кладки — чертежи и порядовки

Процесс строительства печки своими руками из кирпича не будет длительным, если воспользоваться пошаговым описанием. Прежде чем приступить к закладке конструкции необходимо найти проект кирпичной печи для дома и чертежи с порядовками.

Обратите внимание! Правильно подобранные порядовки сведут на нет головную боль при дальнейшей эксплуатации печи.

Ниже представлен проект типовой порядовки печной коробки, который обеспечит эффективную работу печки.

Для кладки кухонной печи с трехканальным отопительным щитом (длина печи 3,5 кирпича 760×880 мм, высота 22-23 ряда) потребуется 250 целых кирпичей, шесть ¾, 43 половинки, 20 четвертинок, три задвижки, поддувальная дверца, чугунная решетка. Допускается использовать марку кирпича более низкого качества М-100 для внутренней кладки и более качественный для облицовки М-175.

Сложить кирпичную печь своими руками для обогрева дома возможно по нижеприведенной схеме. При создании схемы был расчет на то, что закладка печи должна быть простой и доступной для любого, в том числе начинающего мастера, и состоять из дешевых материалов.

Кладка осуществляется по типу голландской печи, которая подходит для обогрева жилых домов. Толщина стены у такой печи равна половине кирпича.

Обратите внимание! При устройстве «голландки» важно не давать помещению остывать в течение нескольких дней. Топить нужно регулярно, хотя бы один раз в два дня.

Существует несколько типов кладки печей голландского типа. Варианты:

  • вподрезку
  • с пустыми швами.

В первом случае швы заполняются раствором наглухо, поэтому штукатурка не требуется. Важно использовать для кладки именно печной кирпич, который еще называют «красный» или «полнотелый». Нельзя использовать ранее бывший в употреблении материал, полученный при разборе старых зданий.

Обратите внимание! Для облицовки необходимо использовать кирпич высокой категории, а внутри — более низкой.

  • Первый ряд укладывается на сухую, без раствора. Здесь же происходит определение места для расположения дверцы поддувала, зольника и топочной.

  • Далее происходит укладка углов, затем — контура. Для соблюдения ровности создается система контуров — с помощью отвесов, от потолка к углам печи натягивается бечевка. Технологически в печи предусмотрены три отверстия: поддувало, топочная камера и зольник. На схеме представлено расположение этих зон.
  • Дверцу под поддувало устанавливают после того, как выложат третий ряд кирпичей, спустя один ряд выкладывают зольник.
  • Обустройство топки. Дверца крепится обожженной проволокой. На выкладке свода необходимо производить подпил кирпичей. Свод начинают выкладывать после того, как будет выложен второй ряд кирпича после дверцы топки.

  • Облицовку камеры сгорания производят специальным огнеупорным кирпичом.
  • В ходе монтажа трубы дымохода необходимо предусмотреть обустройство специальной задвижки.

  • В 6 ряду устанавливается колосняковая решетка 18×25. Заранее спиливается ниша в кирпиче. Недопустима установка колосняка на раствор. Пустоты засыпаются песком. Колосняковая решетка должна свободно сниматься.
  • В 7 ряду два кирпича спиливают под углом.
  • Установка дымовой задвижки. Крепится на любой проволоке. Установка дымовой задвижки необходима для работы летом. Установка задвижки — это простая процедура.
  • Установка топочной дверцы 25×18 см. Начинается с седьмого ряда. Недорогие дверцы являются проблемным местом. Топочная дверца является проблемным элементом печи. В 8 ряде соединяются 1 и 2 отопительные каналы.
  • 8 ряд, появляется соединение 1 и 2 отопительного каналов. Воздух из обоих каналов будет выходить в трубу. Для перевязки швов используется пиленый кирпич.
  • Далее идет последовательная кладка, следующий важный шаг — установка чугунной плиты.
  • Завершается кладка уличными работами по кладке дымовыводящей трубы.

Как сделать кирпичную печь самостоятельно — пошаговая инструкция

Изготовление печи необходимо осуществить по технологии, выполнить по порядку все шаги, и результат не заставит себя ждать. Мастеру в работе необходима порядовка печей из кирпича для дома.

  • Изготовление фундамента.

Фундамент находится на высоте «чернового пола». Горизонтальная поверхность должна быть выверено ровной. Сверху на фундамент выкладывают два слоя рубероида, пергамина — это гидроизоляция. Далее укладывается стальной лист и слой теплоизолятора.

  • Кирпичная кладка оснований.

Обратите внимание! Кирпичная кладка осуществляется по заранее выбранной и желательно опробованной на сухую схеме.

Кирпичи кладутся на песчано-цементный раствор. Кладочная смесь может быть приобретена в строительном магазине.

  • Изготовление топливника.

Топливник — важный элемент конструкции. Именно туда кладется топливо, которое сгорая, обеспечивает теплом всех, кто находится рядом.

В представленной схеме топливник начинается на пятом ряду.

  • Кладка верха и боковых стенок.

Первый ряд полностью кладется по периметру фундамента. Второй ряд является основой для поддувала. Третий ряд выкладывают из шамотного кирпича, закрепленной в кладке. В четвертом ряду кирпичи укладываются на ребро.

Важно! Топочная дверка устанавливается на пятом ряду, который выкладывается плашмя. С седьмого по девятый ряд кладка также производится плашмя.

Советы и рекомендации по созданию кирпичных печей

Сложить печку из кирпича на века сможет даже начинающий мастер. Для этого необходимо изучить технологию, подобрать соответствующий материал, запастись терпением и соблюсти несколько полезных рекомендаций. Задумываясь о строительстве кирпичной печи в своем доме, следует учесть следующее:

  • Закладывать место под печку необходимо в центре комнаты или возле внутренней стены. Размещение возле внешней стены дома чревато повышенной теплоотдачей и быстрым остыванием печки.
  • При размещении печурки с варочной плитой в центре комнаты можно использовать это как разделение комнаты на кухню и гостиную. Варочная плита будет находиться в зоне для приготовления пищи, а в гостиную будет обращена ровная часть конструкции, которая благодаря красивой кладке станет изюминкой помещения.
  • При возведении печки между двумя комнатами, между стеной предусматривается конструкция из жаростойкого материала.
  • Подбирая размеры для будущей конструкции, следует учитывать, что фундамент выходит за края печи на 100 мм с каждой стороны.

Печка своими руками из кирпича, построенная по любой технологии, является украшением дома. Печка — это и хранительница дома, и очаг, она дает уют и тепло. Чтобы она всегда радовала, ее строительство с самого начала должно проводиться с соблюдением простых правил. Она является универсальным обогревательным элементом дома, бани или сауны. Печь обычно размещают в хозяйственной части дома, таким образом, чтобы тепло доходило во все комнаты — в спальню, детскую, гостиную, прихожую.

Печи своими руками схемы чертежи

Как построить печь для дома своими руками – чертежи и полезные рекомендации

В последние несколько лет на пике популярности находится печное отопление. которое представляет собой не только экономный вид обогрева загородного дома, но и колоритный элемент интерьера, а также является показателем вкуса владельца жилища и его достатка. Для строительства такой конструкции лучше всего пригласить профессионала, который сможет все сделать на высоком уровне. Но сегодня проблема состоит в том, что профессия печник практически позабыта, и найти настоящего мастера порой очень трудно. Поэтому, стоит задуматься над тем, чтобы возвести печку для дома своими руками, чертежи которой можно найти в интернете, а материал подобрать в строительном магазине.

Разновидности печей

Чтобы сложить печку своими руками согласно всем правилам, придется приложить немало усилий, а также ознакомиться с некоторыми тонкостями процесса, ну и, естественно, приготовиться к затратам на строительные материалы.

Перед началом процесса, стоит определиться, какая конструкция вам необходима, учесть свои потребности в отоплении, а также габариты дома.

Русская печь из кирпича

Данный вариант представляет собой самую многофункциональную печную конструкцию, которая имеет место для отдыха, называемое лежанкой. Кроме лежанки, которая не столь существенна в предназначении печи, настоящая русская печь в первую очередь обустраивается варочной камерой, то есть топкой. Она располагается как раз под лежанкой, отчего так бывает приятно и тепло на этом месте. Этот элемент имеет сводчатую конструкцию, в которой получаются и прекрасный хлеб, и все блюда, требующие длительного томления. Рядом с топочной камерой находится варочная плита, а под ней уже устраивается поддувало, которое обеспечивает постоянный процесс горения дров. Кроме того, имеется специальная ниша для хранения пищи в горячем виде.

Как правило, размеры стандартной кирпичной печи достигают 2-х метров в высоту и 2,5 метров в длину, а также 1,5 метра в ширину. Такие внушительные габариты дают возможность отапливать помещение площадью более 40 квадратных метров. Минус конструкции – требуется большое количество топлива.

Более компактный вариант печи, ее ширина и длина не превышают 1 метра. Назначение конструкции – обогрев помещения и приготовление пищи. Особенность такой печки заключается в том, что на кухне располагается плита, а вся остальная часть выводится в другое помещение.

Минусом шведки является высокая опасность возгорания, поэтому ее оборудуют заслонками.

«Голландка»

Несмотря на свое иностранное название, данный тип печей был придуман русскими мастерами. Ее основное предназначение – это отопление дома. Особенность конструкции – компактные размеры и максимальная теплоотдача, связано это с извилистым дымоходом.

Строится «голландка» только из кирпича, который быстро накапливает в себе тепло и постепенно его отдает.

Строительство печи своими руками

Независимо от выбора типа конструкции печи, она должна отвечать требованиям пожарной безопасности. В связи с чем, большое внимание уделяется подготовительному этапу:

  • Разработка подробных чертежей.
  • Выбор места для установки печи.
  • Выбор материалов для строительства.
  • Подготовка инструмента.
  • Составление сметы предстоящих расходов.

Самый важный этап – это подготовка чертежей, так как именно от грамотно составленной схемы будет зависеть конечный успех. Сегодня можно приобрести уже готовый проект, а также просмотреть в интернете специальные видеокурсы, чтобы сделать все своими руками и тем самым сэкономить средства.

При выборе места установки очень большую роль играет площадь помещения и тип печи. В этом деле много тонкостей, поэтому опытные специалисты рекомендуют начинающим строителям печей создать уменьшенную копию конструкции, чтобы понять все нюансы кладки и исключить ошибки.

Выбор инструмента

При кладке печи потребуются не только строительные, но еще и измерительные, а также вспомогательные инструменты:

Материалы для кладки печи

  • Совковая лопата.
  • Расшивка для уплотнения раствора в швах кладки и придания им презентабельного вида. Это в том случае, если печь в дальнейшем не будет отделываться другими облицовочными материалами или штукатуриться.
  • Болгарка.
  • Металлическое сито с ячейками не более 2 мм.
  • Кельма.
  • Перфоратор с насадкой «миксер».
  • Молоток-кирка.
  • Рулетка.
  • Отвес.
  • Печная линейка.
  • Строительный уровень.
  • Ведра, швабры с тряпками и т.д.

Подготовка материала

Все печки – это кирпичные конструкции, поэтому в первую очередь следует подобрать качественный материал. Сегодня на рынке имеется 4 вида кирпича:

  • Ручной формовки.
  • Огнеупорный
  • Силикатный.
  • Керамический.

Кирпич и раствор

Облицовка выполняется керамическим кирпичом, желательно марки М-500, который выдерживает многократные циклы нагревания и охлаждения. Для кладки топочной камеры требуется только огнеупорный кирпич.

Кроме того, понадобится:

  • Песок – обязательно без примесей, поэтому его придется просеять.
  • Глина – от ее разновидности зависят пропорции. Рекомендуется использовать материал нормальной жирности.

Идеальный вариант – это когда фундамент был сформирован в процессе строительства дома. Самая популярная техника его возведения – это вырыть котлован и залить его бетоном согласно размерам будущей печки, после чего выложить основание из кирпича. Фундамент должен быть шире габаритов печи на 15 см с каждой стороны. Обязательное условие – гидроизоляция при помощи двух слоев рубероида, уложенных на бетонное основание.

Процесс кладки

Приготовив раствор, можно начинать создавать печку своими руками, пользуясь при этом кельмой, но кому-то, возможно, удобнее работать шпателем или мастерком. Особенность процесса заключается в том, чтобы сделать швы между кирпичами меньшей толщины. Это сделает конструкцию прочнее и долговечнее, а также более теплоемкой.

Первый слой вашей будущей печки должен выкладываться с соблюдением всех рекомендаций и правил. Сначала выполняется кладка наружного слоя из кирпичей, а затем середина. Швы нужно тщательно заполнить раствором, чтобы не образовалось пустот.

Первые ряды строятся только из цельного кирпича, с обязательной перевязкой швов, ну а затем материал придется разрезать. Колотый кирпич рубленой стороной направляют вовнутрь кладки, особенно при создании дымовых каналов, чтобы не вызвать засорения дымохода.

Для наружной части трубы, в крайнем случае, можно использовать и силикатный кирпич, свойства которого позволяют выдерживать резкие температурные перепады и осадки. Но сам дымоход выполняется только из красного обожженного кирпича. Отверстие топки перекрывают специальной «замковой» выкладкой, используя металлический уголок.

Через 2-3 недели можно осуществить первую топку, созданной своими руками печки.

Заключение

Барбекю из кирпича

Звук потрескивающих дров, вид горящего огня и мерцание углей позволят снять стресс после напряженного дня. Главное, чтобы печка была возведена своими руками правильно, поэтапно, только тогда она сможет прослужить десятки лет и радовать своим теплом.

Кладки печей для дома: чертежи и схемы

Классические русские дровяные печки для дома обладают характерными преимуществами.

Вместо устаревших, несовершенных устройств сегодня внедряются в жизнь новые, более современные образцы отопительных печей.

Грамотный мастер, который внедряет в жизнь новые типы подобных конструкций, должен хорошо представлять все недостатки старых образцов, которые сохранились. Он должен уметь произвести их ремонт либо переделку. Для этого он обязательно должен быть знаком с наиболее распространенными образцами не только новых, а и устаревших устройств, а также знать их чертежи и уметь применять свои знания на практике.

Схема кладки двухъярусной печи для дома

Схема двухъярусной печи
1. Пустоты.
2. Верхний колпак.
3. Подвертка.
4. Насадная труба.

На первом рисунке изображена двухъярусная печь. Она состоит из двух конструкций, которые стоят одна на другой. Размеры каждой из печей составляют 165х51х238 см. Теплоотдача нижней печки равняется 3200 ккал в час, а верхней – 2600 ккал в час.

Печи для дома разделяются кирпичной выкладкой с пустотами для того, чтобы была возможность облегчить вес и сэкономить некоторое количество кирпича. Выкладка, которая заполняет пространство между верхней и нижней печью, будет служить основанием для первой.

Нижняя и верхняя печи имеют полностью одинаковую конструкцию. Система дымооборотов здесь бесканальная. Газы поступают из топливника в верхний колпак, который имеет насадку. Газы, остывая, опускаются и на уровне дна топливника через подвертку уходят в насадную дымовую трубу.

Дымовая труба нижней печи проходит в верхней, в связи с этим поверхность нагрева несколько меньше у последней. Верхняя конструкция имеет свою отдельную дымовую трубу. Данное устройство отличается простотой кладки, а схема движения газов достаточно проста. Прочистка нижней конструкции должна происходить через дверцу в задней стене. В боковой стене – верхней. Печь работает на антраците либо каменном угле. Обе трубы оборудуются парой дымовых задвижек.

Верхняя часть пустот в двухъярусных печах достаточно часто перекрывается сплошной плитой из железобетона. Перекрытие плитой будет способствовать устойчивости и прочности всей конструкции массива. Кладка такого объема должна производиться особо тщательно, потому как помимо того, что конструкция должна быть перекрыта плитой, ее ремонт сильно затруднен, что способно вызвать некоторые трудности.

Тщательно должна быть выложена и дымовая труба нижней конструкции. В случае если в кладке имеются неплотности, стена, которая разделяет обе трубы во втором этаже, будет пропускать тепло от верхней конструкции даже в том случае, если обе дымовые задвижки закрыты.

В общий массив можно объединить печи практически любой конструкции, которые имеют квадратную либо прямоугольную форму и работают на любом виде топлива. Такая система станет хорошим обогревателем для загородного дома.

Схема квадратной печи с нижним прогревом

Схема квадратной печь с нижним прогревом

Печь, которая изображена на рисунке, имеет смешанную (комбинированную) систему дымооборотов. Размер подобной конструкции составляет 102х102х238 см. Теплоотдача при этом будет составлять 4200 ккал в час.

Топливник данной печи имеет сравнительно большую высоту. Боковые отверстия, которые симметрично расположены (по 2 с каждой из сторон) будут служить для выхода газа в боковые камеры наружных боковых стенок печи. Далее газ опускается по камерам, которые соединены каналом под топливником, сзади зольниковой камеры.

Газы из каждой из боковых камер попадают через нижние подвертки в стояки, через которые далее будут подниматься в верхние боковые камеры, которые совместно образуют верхний колпак. Он состоит из 3 полостей, которые имеют П-образную форму.

Полости располагаются параллельно. Горячий газ будет задерживаться вверху средней и задней полостей колпака, а охлажденный будет переходить по нижней части через отверстия в переднюю плоскость, которая соединена наверху с дымовой насадной трубой, после чего уходить в атмосферу.

Следовательно, печь составлена из 3 колпаков: верхний колпак и 2 большие камеры. В печи есть возможность сжигать любой из видов твердого топлива. В случае если конструкция будет работать на антраците либо каменном угле, стенки топливника понадобится выкладывать из огнеупорного кирпича.

Кладка печи с преимущественным нижним прогревом

Схема печи с преимущественным нижним прогревом:
1 и 3. Опускные стояки.
2. Подъемный стояк.
4. Дымовая труба.
5. Чистка.
6. Дымовые задвижки.

На следующем рисунке изображается печь, которая имеет преимущественный нижний прогрев. Ее размеры составляют 115х56х231 см. Теплоотдача будет 2640 ккал в час. По системе дымоборотов данную конструкцию можно будет отнести к комбинированным канальным печкам с нижним подогревом.

Дымовые газы будут опускаться из топливника, после чего стояком подниматься к перекрыше. Оттуда 2 параллельными ходами будут опускаться до 16 ряда кладки. Далее они будут уходить в последний подъемный стояк, который переходит в дымовую трубу.

Данная конструкция весьма рациональна и проста. Она способна обеспечить достаточно неплохой прогрев нижней части и имеет саморегулируемость движения в 2 каналах верхней части, которую можно рассматривать как колпак с насадкой.

Принцип газовой вьюги дает возможность воздуху проходить по низу колпака (как показано пунктиром), при этом не остужать его. Данная конструкция отличается простотой кладки и способна располагаться в перегородке.

Топливная дверца и передняя стенка выходят в коридор. Устройство имеет насадную трубу. Может эксплуатироваться как на дровах, так и на каменном угле.

Кладка печи конструкции В. Е. Грум-Гржимайло

Схема печи конструкции В. Е. Грум-Гржимайло

На следующим рисунке изображается печь бесканальной системы профессора В. Е. Грум-Гржимайло. Она совершенно не имеет никаких дымооборотов. Конструкция имеет круглую форму и заключается в футляр из листовой стали. Газы будут двигаться в печи не столько под влиянием тяги дымовой трубы, сколько под действием силы тяжести. Вследствие этого более тяжелые остывшие газы будут опускаться вниз, а те, которые являются более горячими и, следовательно, более легкими, поднимутся вверх.

Данное устройство состоит из 2 частей. Нижнюю часть при этом занимает топливник. В перекрыше топливника имеется небольшое хайло (устье) для обеспечения прохода газов дыма в верхнюю часть. Верх представляет собой камеру без дымооборотов. Он похож на опрокинутый колпак вроде стакана. Именно поэтому подобные печи достаточно часто называют колпаковыми либо бесканальными.

Нагретые газы дыма не будут уходить из хайла в дымоходы, потому как они сначала поднимаются под перекрышу и, остывая, спускаются по стенкам до самого основания. Здесь они будут попадать в дымовую трубу, после чего под влиянием тяги унесутся в атмосферу.

Вертикальный А-А разрез сделан поперек топливника, а Б-Б разрез – вдоль него. Горизонтальные разрезы сделаны с 1 по 9 ряд кладки. На 9-9 разрезе можно увидеть так называемые контрфорсы. Другими словами это вертикальные ребра (в четверть кирпича), которые идут вдоль стен печи от перекрытия печки до перекрытия свода. Они будут образовывать насадку и устраиваться, чтобы увеличить внутреннюю поверхность теплопоглощения и лучше воспринимать тепло от отходящих газов печным массивом. Ребра, которые нагреты газами, могут позволить печи дольше сохранить тепло.

Устройство конструкции Грум-Гржимайло будет использовать порядка 80% тепла топлива, которое сжигается. Железный футляр способен делать стены печи толщиной в четверть кирпича, в связи с чем устройство достаточно быстро способно нагреваться.

Отопительно-варочная печь представляет собой двухярусный колпак. Нижний ярус прогревается сильнее, что позволяет обогреть холодный воздух в низу помещения.

Кладка такой конструкции вовсе не сложна. Достоинством является то, что если дымовая задвижка на трубе будет неплотно закрыта, печь, в своей верхней половине не будет охлаждаться от попадающего в топливник холодного воздуха. Воздух, который попадает через щели в зольниковой и топливной дверцы в топливник, поднимется через хайло. Однако в связи с тем, что он более тяжелый, чем горячие газы колпака, он сразу перельется в боковые каналы и уйдет в дымовую трубу. В связи с этим вся часть под хайлом (полностью весь колпак) не подвергнется охлаждению.

Недостатком такой конструкции будет преимущественный прогрев верхней части. Для того чтобы его уменьшить, следует устроить шпуры в 5 ряду кладки в стенах топливника. Печь будет хорошо функционировать на антраците и тощих каменных углях. В случае если конструкция будет топиться дровами (в частности сырыми), щели между контрфорсами зарастут сажей.

Чистить сажу достаточно трудно, потому что прочистные дверцы располагаются в 8 ряду и не дают возможности попасть полностью во все промежутки контрфорсов. Дым будет отводиться в коренную трубу.

Бесканальные конструкции по принципу свободного движения газа бывают квадратными либо прямоугольными. Могут выполняться в металлическом футляре либо без него. В последнем случае нужно будет утолщить стенки колпака до 1/2 кирпича.

Кладка печи теплотехнического института конструкции инженера Ковалевского

Схема печи теплотехнического института конструкции инж. Ковалевского:
1. Жаровой подъемный канал.
2. Опускные каналы.
3. Последний подъемный канал, переходящий в дымовую трубу.
4. Дымовая задвижка.
5. Окно в боковых стенках жарового канала.
6. Чистка.

Конструкция изображена на рисунке. Размер ее будет 100х85х217 см. Топливник здесь шахтного типа. Он предназначается для сжигания каменного угля.

Дымовые газы поднимаются по каналу под перекрышу, после чего попадают в 2 боковых канала. Далее они опускаются до самого низа, а после этого по сборному каналу будут подводиться к дымовому стояку. При открытой дымовой задвижке они уйдут в атмосферу.

Особенность данной схемы – различная толщина стенок дымооборотов. Первый из них, который идет от топливника, называющийся жаровым каналом, будет иметь толщину наружной стенки в 3/4 кирпича. Остальные стенки будут толщиной в полкирпича.

Данная конструкция не имеет железного кожуха. Кладка ее достаточно проста. Коэффициент полезного действия – 75-80%. Недостатком данной конструкции является возможность перегрева верхней части, в которую направляются наиболее горячие газы. Они будут достигать низа печи полностью остывшими, следовательно, прогрев нижней части отстает.

Из топливника через шурупы некоторая часть горячих газов будет попадать в баковые каналы. До некоторой степени это усилит прогрев наружных стенок нижней части. Для того чтобы очистить дымообороты от сажи, следует использовать чистки.

Колосниковая решетка может быть выдвинута. Этим она способна облегчить процесс ухода за топкой спуска шлака в зольник либо стальную коробку, которая располагается под колосниковой решеткой. Дым будет отводиться в насадную трубу.

На сегодняшний день эти печи возводятся многими людьми при строительстве дачи или загородного дома. Борьба за экономию топлива привела к появлению новых конструкций. Сегодня насчитывается большое количество разных видов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки, свои особенности устройства. Выбор за вами.

Как сложить печь своими руками

Современный частный дом или коттедж отапливается современными методами и оборудованием. Но, несмотря на множество высокотехнологичных и эффективных методов вырабатывания тепла обычная кирпичная печь не теряет своей актуальности и сейчас, тем более что строительство печи своими руками – задача сложная, но увлекательная. Недаром печники ценились всегда и везде.

Кладка печи своими руками

Виды конструкций печей из красного кирпича

Даже в XXI веке домашние мастера и народные умельцы постоянно совершенствуют и изобретают новые конструкции печей, разно- и многофункциональные. И такой интерес к печному отоплению не случаен – в случае аварийной ситуации русская печь (или любая другая конструкция, работающая автономно) всегда готова поддержать в доме тепло и уют. Даже в стандартных ситуациях без обычной печки не обойтись – в каждый сезон есть период, когда ночью уже холодно, но центральное еще отопление не работает, а автономный котел включать рано. Вот тут и выручит своя самодельная печка, а как сложить русскую печь, мы рассмотрим ниже.

Традиционная русская печь в классическом исполнении

Для начинающих печников есть доступное решение, как сложить печь своими руками чертежи и схемы порядной кладки представлены ниже в разных вариантах. Если вы хотите выбрать другую конструкцию печи – узнайте, какую площадь она сможет обогреть. По функциональному назначению печи делятся на обогревательные, для приготовления пищи и комбинированные:

Печь для приготовления пищи и отопления дома

Отопительно-варочная печка из кирпича своими руками рассчитана не только на обогрев нескольких прилегающих к ней помещений, но и на полноценное приготовление пищи – на плите или в духовке. Такое сооружение чаще всего пристраивается к стене, ее дымоход (в народе систему дымоходов называют «ко́мин») служит одновременно и стеной прилегающей комнаты, а варочная плита и духовой шкаф («духовка») находятся в помещении кухни. То есть, такой вариант печи из кирпича убивает двух зайцев – и помещения обогревает, и пищу на плите можно готовить, причем в отдельной комнате, отведенной под кухню. Дополнительно отопительно-варочную печь можно оснастить и камином, и тогда она будет нести еще и дизайнерскую нагрузку.

Печь для готовки еды и обогрева комнат в доме

Печь для отопления жилья

Вариант печи только для отопления дома не предусматривает наличия плиты и духовки. Устанавливаться такая печка может в углу, по центру комнаты, в пристенном варианте или между комнатами – вариантов много. Такая конструкция ввиду того, что не имеет варочной плиты, может иметь свой встроенный камин для расширения функционала.

Печь для отопления без варочной плиты

Такая конструкция печи используется в двойном назначении – для основного и вспомогательного отопления жилья, когда нужно только периодически протапливать печь и прогревать дом – весной и осенью. Поддержание постоянной температуры в доме поможет избежать проблем с высокой влажностью и появлением плесени. Это особенно важно для домов из дерева. Такие схемы печей реализуются при наличии оборудования для приготовления пищи. Например, электрической или газовой плиты. Если дом большой, то можно установить несколько печей с разным функционалом – отдельно для отопления, отдельно для кухни, и т.д.

Печь для приготовления пищи

Русская печь только для готовки строится обычно в помещении кухни, ее упрощенная схема позволяет только готовить, но не обогревать большие объемы площадей. Хотя на самой кухне и в прилегающих комнатах всегда будет тепло.

Вариант печи для приготовления пищи без обогрева дома

Узкофункциональная кирпичная печь только для приготовления пищи — это всегда компактное сооружение, поэтому ее часто строят в небольшом дачном домике или в кухне частного дома с небольшой общей площадью помещения. По крайней мере, с такой печью на кухне не замерзнешь даже в сильные холода или при возникновении чрезвычайных ситуаций!

Вариантов печей представленных выше модификаций разработано множество. Учитываются и размеры печи, и ее функционал, и тип энергоносителей, предпочитаемый в регионе. Поэтому важно разработать проект печи, сделать эскизы или чертежи конструкции, приложить все это к месту строительства и визуально определиться с соответствием выбранной модели вашему помещению.

Выбираем для строительства кирпичной печи

Расположение печи как источника открытого огня очень важно для обеспечения пожаробезопасности дома. Кроме того, печь не должна терять в эффективности отопления на счет защитных мероприятий.

Начало строительства и выбор места

Часто печь строится позже, чем построен дом, и нужен точный расчет для прохождения дымохода между опорными балками потолочного перекрытия, поэтому составлять и рассчитывать все геометрические размеры конструкции важно не только для удобства пользования, но и в плане пожаробезопасности.

  1. Максимально эффективное отопление обеспечивается, если печь располагается не около любой наружной стены, в внутри помещения, даже по центру. Обогрев внешних стен печкой не способствует отдаче тепла в дом;
  2. Размещение печи по центру помещения или со сдвигом в любую сторону сработает при зонировании помещения с печкой. Сама печь в этом случае может сыграть роль дизайнерской перегородки, когда в одной зоне будет один оформляться дизайн, включая и ту сторону печи, которая входит в эту зону, а в другой зоне – совсем другое оформление;
  3. Если в печи нет встроенного водяного котла отопления, то для достижения максимального эффекта обогрева дома печку лучше располагать так, чтобы она входила в состав максимального количества помещений. Это может быть даже три или четыре комнаты сразу, но такой оптимальный план проще реализовать при строительстве самого дома с одновременным возведением печки в расчетном месте;
  4. Выбирая место для печки, помните, что все стороны фундаментного основания для нее должны быть на 10-15 см шире периметра печи;
  5. Для более точного определения габаритов печи ее чертежам нужно прилагать порядную схему кладки. Если проект печи заказывался, а не составлялся своими силами, то такую схему нужно требовать у исполнителя.

Схема порядной кладки русской печки

После составления проекта, выбора схемы и места для строительства русской печи нужно, исходя из сметы, закупать материалы и готовить инструменты, в том числе и специальные печные.

Инструменты для кладки русской печи

  1. Прави́ло — длинная алюминиевая или металлическая рейка, протягиванием которой по раствору выравнивают его поверхность;
  2. Специальный печной молоток в виде небольшой кирки – чтобы колоть и обтесывать кирпич;
  3. Веселка — небольшая деревянная лопатка, замена мастерка, ею удобно растирать по кладке раствор;
  4. Небольшая щетка, метелка или веник, чтобы очищать внутренние поверхности каналов от лишнего раствора;
  5. Отвес, строительный металлический уголок и уровень, чтобы проверять ровность кладки кирпича;
  6. Чертилка — стальной стержень для разметки по кирпичу. Если печь будет изразцовая, то чертилка понадобится из свинца;
  7. Плоскогубцы, рашпиль, зубило, резиновая или деревянная киянка;
  8. Строительные мастерки разных размеров (кельмы) и шпатели – резиновые и металлические;
  9. Расшивка — стальной стержень с фигурной выемкой для выравнивания раствора в межкирпичных швах;
  10. Трамбовка – деревянная чурка 20-25 см с приделанной ручкой из рейки. Нужна для уплотнения грунта под основанием печки и трамбовки песчано-гравийной подушки в под фундаментом;
  11. Строительные ванны или любые подходящие емкости, чтобы готовить глиняный и цементный раствор;
  12. Мелкое решето Сито для просеивания глины и песка;
  13. Строительные леса, стремянка, «ко́злы».

Инструменты и материалы для строительства печи

Фундамент под печку

Хорошо сложенный фундамент под печь – это фундамент, который имеет глубокое основание, и поэтому его лучше закладывать по ходу строительства дома, вместе с фундаментом всего здания. При этом эти основания не должны соприкасаться друг с другом ни в одной точке, потому что недавно залитые основания обязательно дадут усадку, что может деформировать конструкцию, вызвав разрушение соседнего фундамента.

Если печь строится в готовом доме, а пол деревянный, то доски пола обязательно удаляются по размеру основания. После этого роется траншея и проводятся все сопутствующие работы по строительству фундамента. Если пол бетонный, но толщина стяжки небольшая, то фундамент все равно необходим – просто его легче будет объединить в одну конструкцию со стяжкой пола.

Основание под русскую печь

На деревянном полу размечают периметр фундамента под печку, доски на этой площади убирают, в грунте копается яма глубиной до 700 мм. В твердом грунте можно вырыть котлован меньшей глубины, но если анализ почвы не проводился, то перестраховаться не помешает. Дно нужно утрамбовать, а стенки траншеи защитить гидроизоляцией – полиэтиленом или рубероидом.

Схема оборудования фундамента стандартная – дно устилается песчано-щебневой подушкой толщиной до 20 см, трамбуется, затем монтируется опалубка из дерева, листового железа, шифера, фанеры – из любых подручных материалов. Гидроизоляцию перед возведением опалубки снимать не нужно – она предотвратит уход влаги в почву из бетонного раствора.

Фундамент в разрезе

Фундамент не должен выходить на уровень пола – его высота должна быть меньше на 25 см, чтобы поверх бетонного основания можно было положить два ряда красного кирпича. В опалубке формируется армокаркас из прутьев Ø 4-6 мм, который скрепляется вязальной проволокой.

Пропорции бетонного раствора для заливки фундамента под печь стандартные – 1:3:3 (цемент – песок — щебень), дальше смесь нужно затворить водой до получения густой сметанообразной массы, которая должна не стекать, а падать с лопаты одной порцией. При отсутствии щебня или другого заполнителя можно работать и с обычным цементно-песчаным раствором. Залитый раствор разравнивается прави́лом по верхней границе опалубки, а затем на раствор укладывается и утапливается на глубину 15-20 мм металлическая сетка для армирования.

Теперь в работе делается перерыв на 28 суток, пока фундамент не наберет заявленную прочность около 70%. Чем тоньше слой бетона, тем раньше можно начинать продолжать строительные работы. Лучше всего бетон схватывается и затвердевает во влажной среде, поэтому первые 2-3 суток поверхность фундамента необходимо постоянно смачивать – поливать из лейки или взбрызгивать. Если этого не делать, то верхний слой бетона затвердеет раньше, и раствор, затвердевающий в глубине, будет разрывать верхнюю корку, делая в ней трещины (цемент при затвердевании немного расширяется). При этом фундамент нужно накрывать гидроизоляцией после каждого увлажнения.

Каменка подойдет для отопления небольшого дачного домика

Перед укладкой первого ряда кирпича на гидроизоляции делается разметка в размер печи. Кладут кирпич сначала без раствора, чтобы понять, как правильно перевязывать кирпичи в конструкции, и в случае необходимости переделать какую-то часть печки. Сухая кладка – процесс длительный, так как нужно насухо выложить всю печку (не считая дымохода). Но такой скрупулезный подход избавит вас от ошибок при основной кладке на раствор, когда изменить что-либо будет очень трудно, не нарушив готовые места кладки. Насухо печь выкладывается по приложенной к проекту схеме порядовки, которая может выглядеть так:

Схема порядовой укладки кирпича в печке

Здесь видно, какой ряд в какой последовательности нужно выкладывать, как должны укладываться кирпичи – в четверть, в полный кирпич или в половину, и другие подробности. При кладке печи насухо обязательно соблюдается размер всех рядов – и вертикальных, и горизонтальных. Проще это осуществить, если использовать для ограничения толщины горизонтального шва 5-миллиметровые деревянные рейки. Вертикальные швы ограничиваются визуально, «на глаз». Выложив насухо всю конструкцию, можно определить реальную высоту печки и, возможно, внести в схему какие-то изменения, касающиеся раскладки дымохода или конструкции самой печи.

Важно: Сухая кладка – непременный элемент строительства печи по любой схеме, особенно, если речь идет о дальнейшей расшивке швов между кирпичами.

Сухая кладка помогает досконально изучить все ходы горячих газов, понять, как работает дымоходный канал от топочной камеры до самой трубы. Иначе, если строить печь наобум, без изучения схемы и предварительного выкладывания конструкции насухо, можно допустить много ошибок, и некоторые будут непоправимыми. Например, очень непринужденно можно выстроить печь так, что появится обратная тяга, когда дым при растопке идет назад – в дом, а не в трубу. То есть, вся работа пойдет насмарку.

Обратная тяга – следствие неправильной кладки

Как делается основная кладка

После выведения печи во всю высоту сухой кладкой временное сооружение разбирают. Делать это нужно упорядоченно – если целые кирпичи можно складывать в один штабель, то половинки и четвертинки нужно помечать – какой номер ряда, на каком месте в ряду, и укладывать соответственно, чтобы потом не запутаться. Такая маркировка точно не заставит вас запутаться при кладке заново, и значительно ускорит процесс основной кладки, так как мастеру останется только драть заранее вымеренный кирпич, смачивать его водой и укладывать его на проверенное место на глиняный раствор.

Правила выполнения кирпичной кладки

При проведении основной кладки на края кирпичей в предыдущем ряду укладываются две калибровочные деревянные рейки, и между ними накладывает раствор слоем 60-70 мм. На раствор укладывается кирпич верхнего ряда – его необходимо выстукивать киянкой до полного совмещения с рейками. Необходим набор из трех пар таких калибровочных реек, чтобы процесс кладки не останавливался – вынуть рейку, зажатую в растворе между кирпичами, можно только тогда, когда раствор полностью схватится. Поэтому поступают так: выложив три ряда кирпича, из нижнего шва рейки вынимают и укладывают на четвертый ряд выше, предварительно очистив их от раствора. Если получается небольшой разбег в размерах вертикальных швов, для соблюдения размерности можно сделать короткий шаблон из рейки, и переставлять его в следующий шов после того, как соседние кирпичи выровняются.

Кладка печи на глиняный раствор

После изъятия реек из шва между кирпичами образуется глубокий зазор, который забивается раствором. Лишний раствор нужно убрать шпателем или мастерком (кельмой), а после схватывания раствора – расшить шов.

При укладке реек с обеих сторон кирпича изнутри кладки тоже останутся такие же зазоры без раствора, которые также полностью должны быть забиты глиняным раствором, иначе оставшийся воздух при нагревании и остывании будет понемногу расталкивать кирпичи в стороны, и постепенно в этом месте образуется микротрещина, которая может перерасти в проблему. Каждый ряд и каждый кирпич в ряду необходимо проверять уровнем – малейший перекос конструкции, работающей в режиме контрастных температур, приведет к разрушению печки.

Как сложить печь своими руками обновлено: Март 7, 2017 автором: kranch0

Читайте по теме

Источники: http://gidotopleniya.ru/pechi-kaminy/pech-dlja-doma-svoimi-rukami-chertezhi-rekomendacii-8408, http://1pokirpichy.ru/postrojki/kladka-pechej-sxemy.html, http://jsnip.ru/vodosnabzheniya/pechi-svoimi-rukami-shemy-chertezhi.html

Печь из металла своими руками

 Не смотря на то, что на дворе уже давно не каменный век, но все же в некоторых, а в нашей стране в преимущественных ситуациях лучше иметь подстраховку наверняка. Это касается всего, в том числе и отопления нашего жилища. Ведь что газ, что электричество могут пропасть в любой момент, а это грозит резким падением температуры в жилище. Кроме того, у кого-то быть может и вовсе нет таких задач как отоплением тем самым газом или электричеством, а значит самым верным и надежным будет использовать проверенную печь отопления на дровах. Именно о такой печке на дровах из металла, мы и расскажем в нашей статье.

Печь из металла своими руками (чертежи)

Самым важным в процессе изготовления печи из металла, будет рассчитать количество этого самого метла. Ведь это основной материал и основная статья расхода при изготовлении печки. Необходимо принимать во внимание, что листы бывают размером 1250 мм и 1500 мм. Мы же примем за расчет размер 1250 мм и толщиной 3 мм. А вот в длину можно будет отрезать лист, который вам будет необходим. Ведь в большинстве случаев лист в длину 6000 мм, что вполне достаточно для любой печки. Что же, давайте теперь взглянем на заготовку и раскрой печи.

Теперь осталось все заказать и сделать печку по эскизу приведенному далее. Заметьте, что в нашем случае мы не принимали во внимание необходимость изготовления экранов, если их вам надо, то необходимо будет заказать еще две боковые стенки. Также рез инструмента был принят равным 2 мм, что вполне достаточно.

Кроме того вам необходимо будет приобрести петли – 4 штуки и ручки и дверок печки. Обратите внимание, что мы вам предлагаем сделать нижнюю дверку просто — отпилив низ. Так удобнее будет выгребать золу из печки, а также легче сделать саму печку.

Подводя итог о печи из металла

 Это одна из самых простых металлических печек, которую можно сделать самому. Для сварки металла можно использовать электроды 3, что вполне достаточно, также необходимо будет прикупить кое-какую фурнитуру про которую мы говорили: ручки, петли… При необходимости закажите экран и обязательно не забудьте про дымоход. Он для каждого из вариантов будет индивидуален!

Как самому изготовить печь.

Как сложить печь своими руками — чертежи, расчет материалов, КПД и выбор инструмента. Модели простых по конструкции небольших кирпичных печей

Несмотря на современное изобилие нагревательного и кухонного оборудования, очень многие хозяева не представляют частный дом без печи – и это абсолютно правильно. Даже если планируется создать систему автономного отопления, то печное тоже будет нелишним . Например, для того чтобы сэкономить в весенний или осенний период, когда полноценное отопление уже не нужно, но и излишнюю сырость в доме разводить не хочется. Протопив печку раз в день или в два дня, в помещениях можно поддерживать оптимальный баланс вл ажности и тепла.

Сложить печь своими руками пошаговая инструкция которой имеет замысловатые конфигурации – для новичка будет достаточно сложно. Поэтому, если опыт в печном деле отсутствует, то лучше выбрать доступный вариант порядовки, в котором будет просто разобраться.

При выборе модели нужно учесть не только простоту схемы, но и теплоотдачу и функциональность печи, так как бывают печи, в которые предусмотрены не все функции. Теплоотдача выбирается в зависимости от площади, которую должно обогреть отопительное строение.

Моделей печей достаточно много, так как опытные печники, работая над одной из них, вносят в ее конструкцию свою коррективы, и благодаря этому появляются новые и новые варианты отопительного прибора. И чтобы остановиться на одном из видов печей, нужно знать, какие они бывают по функциональности.

Цены на шамотный кирпич для кладки печей

шамотный кирпич

Виды кирпичных печей

Бывают т рех основных видов — это отопительно-варочная, варочная и просто отопительная без дополнительных встроенных элементов.

  • Отопительно-варочная печь может иметь не только варочную плиту, но духовой шкаф и бак для согрева воды, а также сушильную нишу. Кроме этого, такое строение способно нагреть одну или две комнаты определенной площади.

Такие печи часто встраивают в стену, поворачивая варочную плиту и топку в сторону кухни, а заднюю стенку – в жилую комнату. Таким образом, печь выполняет т ройную функцию – работает в качестве перегородки, на ней готовят пищу, и она дает сухое тепло в спальню или гостиную.

  • работают только на отопление, и чаще всего имеют компактный размер. Такую печь устанавливают именно для того, чтобы поддерживать баланс вл аги и тепла в доме осенью или весной, когда рано включать автономное отопление или еще не включили центральное.

Такую печь хорошо устанавливать, например, на даче, в том случае, если есть прибор, на котором можно приготовить пищу. Если же электроснабжение в дачном поселке часто отключается, то лучше все же выбрать для установки строение с варочной плитой.

  • Варочный вариант печи может послужить и для отопления, если нужно обогреть небольшую площадь. Прибор отлично подойдет для дачного домика или для небольшого строения для постоянного проживания.

Имея такую печь и запас дров, можно не беспокоиться о том, что дом будет холодным и сырым, а семья останется без ужина или горячего чая при отключении электроэнергии или газа.

Нужно отметить, что любой из видов печи может быть компактным или массивным. Выбор размера печного сооружения зависит от площади дома или помещения, а также места, которое отведено для постройки.

Выбор места для установки печи

Выбирая место под возведение печи, нужно предусмотреть нюансы, которые важны не только для создания комфортных условий эксплуатации, но и из соображений пожаробезопасности. Особенно важно продумать место расположения печи в уже построенном доме, так как дымоходная труба не должна наткнуться при ее возведении на балки чердачного перекрытия или на стропильные ноги крыши.

Печку устанавливают у внутренней несущей стены, посередине комнаты или встраивают в стену, расположенную внутри дома.

  • Не рекомендовано возводить печь около внешней стены, так как она будет быстро выхолаживаться, и эффективность от ее использования будет значительно снижаться.
  • Посередине большой комнаты печь устанавливают в том случае, если необходимо разделить помещение на две зоны. Тем более – при красивой декоративной отделке она станет украшением дома и может стать для интерьера одним из элементов, который подчеркнет определенный стиль.
  • Встраивая печь в перегородку между комнатами, нужно обязательно предусмотреть ее изоляцию от горючих материалов стены, используя жаростойкие листы асбеста или специального гипсокартона.
  • Место, выделяемое для печи, должно быть больше ее основания на 120 ÷ 150 мм в каждую сторону, так как периметр фундамента всегда немного превышает размер печи.
  • Для того чтобы проще было определиться с размерами, нужно выбирать модель, к которой прилагается схема-порядовка.

Когда выбрана модель и определено место установки, можно переходить к приобретению материалов и подготовке всех необходимых инструментов . Количество и ассортимент материалов для каждой из моделей подбирается индивидуально, а вот инструменты, используемые при кладке, всегда одинаковы.

Инструменты для выполнения работ

Для процесса возведения печи понадобятся следующие приспособления и инструменты:

А) Кирка используется для обтесывания и раскалывания кирпича.

Б) Печной молоток имеет те же функции, что и кирка, но, кроме этого, им удобно удалять выступивший за пределы кладки засохший раствор.

В) Правило используется для выравнивания бетона на поверхности фундамента. Нередко его изготавливают самостоятельно из идеально ровной оструганной доски.

Г) Деревянную лопатку применяют для растирки и перемешивания глиняного раствора.

Д) Уровень — необходимый инструмент, так как он поможет выдержать ровность рядов, как в горизонтальном, так и вертикальном направлении.

Е) Метелку из мочала используют для удаления с внутренних поверхностей печи песка и затвердевшего раствора.

Ж) Плоскогубцы используются для откусывания и сгиба стальной проволоки при установке и фиксации чугунных элементов строения.

З) Чертилка свинцовая применяется для разметок при отделке печи изразцами.

И) Стукальце — отрезок трубы, используемый для подгонки изразцов.

К) Чертилка-стержень для разметок.

Л) Рашпиль применяется для притирки комков и удаления наплывов на готовой кладке.

М) Строительный угол необходим для выведения внутренних и внешних углов на 90 градусов.

Н) Отвес используется для проверки вертикальности стен.

О) Резиновый молоток применяют для пристукивания , уложенного в ряд кирпича.

П) Зубило нужно для разбора старой кладки и раскалывания кирпича.

Р) Мастерки или кельмы используются для снятия излишков раствора и накладывания его на ряды кирпича при проведении кладки.

С) Расшивка будет нужна в том случае, если печь не будет облицовываться отделочным материалом, а швы между рядами будут аккуратно оформляться.

Кроме этого понадобятся две емкости для раствора и воды, а также сито для песка, если раствор будет изготавливаться самостоятельно.

Кладка верхних рядов будет вестись легче, если есть «козлы»

Для удобства проведения работ нужно иметь подмостки, которые по-другому называют «козлы ». На них удобно стоять, проводя кладку на высоте, тем более что размер рабочей площадки предусматривает место для установки емкости с раствором.

Обустройство фундамента для печи
  • Фундамент под печь обычно закладывается вместе с общей основой под все строение, но они не должны быть связаны между собой, так как при деформации или усадке один из них может повредить другой.
  • Если же печь будет возводиться в уже построенном на ленточном или столбчатом фундаменте доме, имеющем деревянный пол, то придется покрытие вскрывать и возводить основу под печь от грунта.
  • Если же выбрана компактная модель печи, а под домом устроен плитный фундамент, то отопительное строение можно возводить прямо на нем , сделав гидроизоляционную прокладку.

Если же фундамент вс е-таки придется обустраивать «с нуля», нужно помнить, что он должен иметь ту же форму, как и основание печи, но выступать за его пределы на 120÷150 мм в каждую из сторон.

  • На деревянном полу размечается контур фундамента, выпиливается по разметкам часть дощатого покрытия.
  • Далее, в грунте подполья роется котлован нужного размера, глубиной в 450÷500 мм.
  • Грунт на дне котлована хорошо утрамбовывается, и на него делается песчаная подсыпка, которую смачивают водой и тоже утрамбовывают до толщины в 80÷100 мм.

Котлован под печной фундамент с песчано-гравийной «подушкой»

  • После этого, по периметру котлована можно уложить рубероид, который будет выполнять функцию гидроизоляции и опалубки, если его временно укрепить досками или кирпичами. После застывания бетонного раствора опалубку с фундамента снимают.

Вместо рубероида можно использовать опалубку из досок, закрытых изнутри полиэтиленовым полотном.

Сразу нужно отметить, что лучше, если бетонная основа под печь будет возвышаться над полом на 70 ÷ 100 мм. Таким образом можно сэкономить кирпич и упростить стыковку поверхности пола и боковых стенок фундамента.

  • Сверху песка засыпается слой щебня такой же толщины и тоже хорошо уплотняется.
  • Следующим этапом на дно котлована устанавливается арматурная решетка , изготовленная из металлической проволоки или готовой сетки. Элементы решетки между собой соединяются с помощью скрутки из проволоки.

Армирование фундамента — вариант

  • В подготовленный котлован заливается первый слой раствора. Он может состоять из щебня, песка и цемента — 1:2:1 или гравия и цемента 3:1. Этот слой должен занимать примерно ⅓ заполняемого пространства.
  • Проведя заливку первого слоя, сразу же замешивают и заливают второй, состоящий из песка и цемента в пропорциях 3:1.

Второй слой заливается на такую высоту, чтобы до верха осталось 50 мм, которые потребуются для верхнего выравнивающего фундамент сл оя.

При необходимости для верхнего слоя бетона опалубку можно расширить, а затем сверху залитого раствора уложить арматурную сетку, имеющую ячейки в 70÷80 мм.

  • Затем заливается последний верхний слой раствора и выравнивается с помощью правила.

Фундамент оставляется для созревания бетона на 27÷30 дней. Желательно ежедневно смачивать его водой и закрывать затем полиэтиленовой пленкой — это поможет сделать бетон более монолитным и прочным.

На готовый фундамент, после снятия опалубки, настилается два-три слоя рубероида, который защитит кирпичную кладку печи от капиллярной влаги, идущей от грунта или из подполья.

После этого можно переходить к основным работам – кладке печи.

Несколько рекомендаций по проведению кладочных работ
  • Прежде чем начинать кладку кирпича на раствор, все строение поднимается из кирпича насухо, но каждый из рядов должен быть обязательно выложен строго в соответствии со схемой-порядовкой.

Предварительную кладку насухо опытные печники советуют проводить всем мастерам, которые первый раз берутся за возведение печи. Это мероприятие необходимо для того, чтобы понять расположение всех внутренних каналов и не совершить грубых ошибок при подгонке кирпичей в каждом из рядов.

Для проведения кладки насухо нужно запастись деревянными рейками, которые будут определять толщину шва между кирпичей. Обычно их толщина составляет 5-7 мм. Эту же рейку нужно будет использовать при основной кладке, проводимой уже с раствором. Такое «калибрование» толщины шва особенно необходимо проводить, если кладка делается «под расшивку», и должна быть безупречной.

Этот процесс пр оводят не торопясь, вдумчиво, так как очень важно понять, как дым будет отводиться из топки, и как он будет попадать в дымоотводную трубу.

  • Подняв насухо конструкцию до начала кладки трубы, ее аккуратно разбирают. Если одновременно проводилась подгонка кирпичей по размеру, то каждый ряд можно сложить в отдельную стопку, проставив на кирпичах маркером номер ряда и место в нем .
  • Выполняя основную кладку, каждый из рядов также сначала выкладывается насухо, а затем уже, после тщательной подгонки всех деталей, монтируется на раствор.
  • Когда будет производиться основная кладка, на края предыдущего ряда укладываются две мерные рейки для выдерживания точной толщины шва. Затем наносится раствор слоем в 10÷12 мм. Сверху раствора укладывается кирпич, прижимается, а при необходимости пристукивается резиновым молотком до тех пор, пока кирпич не упрется в мерную рейку. Лишний выступивший раствор подбирается мастерком.

  • Рейки вытаскиваются из кладки после монтажа третьего ÷ четвертого ряда над ними, а затем используются еще раз. Поэтому нужно подготовить несколько пар этих вспомогательных элементов.
  • Вытащив рейки, швы аккуратно заполняют раствором и сразу «расшивают».
  • Проводя кладку на раствор, каждый из рядов проверяют с помощью строительного уровня на соблюдение горизонтальной и вертикальных плоскостей.

Соблюдение указанных нюансов поможет упростить процесс возведения любой печи, избежать «фатальных» ошибок, которые могут привести к необходимости переделывания всей работы.

Отопительно-варочная печь с сушильной камерой конструкции Ю. Проскурина

Как говорилось выше, существует большое количество разных моделей печей. В настоящей публикации будет рассмотрен один из компактных и функциональных вариантов, который может быть установлен в небольшом доме, так как не займет много места, но способен отопить помещение площадью в 16 ÷ 17 м².

Конструкция печи Ю. Проскурина — это двухоборотный отопительно-варочный вариант, оснащенный одноконфорочной плитой и сушильной камерой, предназначенной для сушки овощей и фруктов, целебных трав, грибов и т.п .

При желании , в нишу сушильной камеры может быть установлен короб духового шкафа подходящего размера.

Печь имеет габариты (без учета высоты дымоходной трубы) 750×630×2070 мм. Ее теплоотдача составляет 1700 ккал/ч. В конструкции предусмотрено два режима работы – летний и зимний, что очень важно и для экономии топлива, и для возможности нагревать плиту и готовить пищу, не протапливая всей конструкции в летнее время.

Перечень необходимых материалов

Для того чтобы возвести такое отопительное строение, понадобятся следующие материалы:

Наименование материалов и элементовКоличество (шт.)Размеры элементов (мм)
Красный кирпич М-200 (без учета кладки трубы)281 ÷ 285
Шамотный кирпич огнеупорный марки Ш-882 ÷ 85
Дверца топочная1210×250
Дверцы для очистных каналов2140×140
Дверца для поддувала1140×250
Задвижка летнего хода для дымохода1130×130
Задвижка топки1130×130
Задвижка для варочной плиты1130×130
Колосник1200×300
Варочная панель одноконфорочная1410×340
Стальная полоса140×260×5
140×350×5
140×360×5
Стальной уголок140×40×635
340×40×510
440×40×350
Кровельное железо1380×310
Предтопочный лист металла1500×700

Кроме этого, для работы потребуется глина, песок, цемент, щебень, гравий, мергель и короб духового шкафа, если решено, вместо сушильной ниши установить духовку.

Схема-порядовка возведения печи конструкции Ю. Проскурина
ИллюстрацияКраткое описание ввыполняемой операции
Первый ряд выкладывается сплошной плоскостью с соблюдением расположения кирпичей.
Очень важно положить этот ряд идеально ровно по всем параметрам, так как от него будет зависеть качество кладки всей конструкции.
Во втором ряду формируется поддувальная (зольная) камера и основание двух вертикальных каналов.
На этом же ряду устанавливается дверцы поддувальной и прочистной камер.
На металлических дверцах предусмотрены специальные ушки, в которые продеваются и закручиваются отрезки стальной проволоки – они затем будут вмурованы в швы между кирпичей.
Временно, до полного их закрепления, дверцы подпираются кирпичами с одной или двух сторон.
На третьем ряду продолжается формирование поддувальной камеры и нижней части камеры вертикальных каналов.
Одновременно происходит закрепление с двух сторон установленных дверец.
На четвертом ряду кирпичом полностью перекрываются дверцы поддувальной и прочистной камер.
Общая камера вертикальных каналов разделяется надвое, поэтому вместо одного большого отверстия, образуются два, имеющие размер в длину ⅔ кирпича, а ширину в полкирпича.
Пятый ряд полностью выкладывается шамотным кирпичом.
Над зольной камерой формируется отверстие с посадочным местом для колосниковой решетки. Для этого вырезается часть кирпича, с той стороны, которой он должен быть повернут к отверстию над поддувальной камерой.
На этом же ряду монтируется и колосник. Его сажают на глиняный раствор или укладывают свободно, без раствора.
Между ним и кирпичом должно оставаться расстояние в 4-5 мм.
На шестом ряду продолжается формирование топочной камеры и вертикальных каналов.
Кроме того, на этом же ряду устанавливается топочная дверца, раму которой перед монтажом нужно обязательно обмотать или обложить асбестом, который при нагревании металла даст возможность ему расширяться без напряжения и ущерба.
Седьмой и восьмой ряды выкладываются согласно порядовке, на них продолжается формирование топки и вертикальных каналов.
На девятом ряду топочная дверца перекрывается кирпичом.
Причем, чтобы снять нагрузку от перекрытия с дверцы, боковой и третий от края кирпичи стачиваются с одной стороны а между ними устанавливается кирпич, стесанный с двух сторон.
На десятом ряду происходит объединение топливной камеры и первого вертикального канала — это делается для того, чтобы горячий дым из топки направлялся именно в это создаваемое отверстие.
Для плавности хода дыма, выступающий угол цельного кирпича, ограждающего второй вертикальный канал, срезается.
На одиннадцатом ряду кладка идет по схеме, за исключением того, что на краях кирпичей, обрамляющих топочную камеру, делаются вырезы, которые сформируют углубление для монтажа одноконфорочной варочной панели.
Затем, на этом же ряду на срезы, сделанные на кирпичах, укладываются асбестовые полосы, а на них монтируется панель плиты.
Со стороны формирования варочной ниши устанавливается стальной уголок.
12 ряд выкладывается из красного кирпича, и в дальнейшем вся кладка идет именно из него.
Оформляются снова два вертикальных канала, и идет формирование ниши вокруг варочной плиты.
13 ряд кладется по схеме, но в передней части первого вертикального канала формируется место для установки задвижки летнего-зимнего хода.
После этого на глиняно-песчаный раствор монтируется задвижка.
С 14 по 17 ряд кладка выполняется по одному принципу – формируются варочная ниша и каналы.
На 18-ом же ряду стальными уголками идет перекрытие варочной ниши.
Один из них монтируется на край ниши, второй — на расстоянии кирпича от первого, а третий прижимают ко второму тыльной стороной.
Это делается для того, чтобы удобно было проводить кладку следующего ряда.
На 19 ряду полностью перекрывается варочная ниша, за исключением формирования отверстия паровытяжного канала и места для установки задвижки.
Для этого на кирпичах делаются вырезы, в которые монтируется задвижка.
20 ряд выкладывается по схеме.
На нем продолжается формирование двух вертикальных каналов и паровытяжного отверстия.
Причем, если внимательно присмотреться, то можно увидеть, что один из кирпичей формирующих первый вертикальный канал стесывается.
На 21 ряду идет объединение первого вертикального канала и паровытяжного с помощью оставляемого полого пространства.
В этом ряду почти все кирпичи кладутся лишь по стенкам периметра конструкции.
Ограждается только второй вертикальный канал.
В этом же ряду образовавшаяся полость перекрывается металлическими полосами, которые укладываются по показанной на рисунке схеме.
Далее, на стальные полосы настилается лист кровельного железа, с помощью которого организуется отверстие дымохода, расположенное в противоположной стороне от паровытяжного отверстия.
На 22-ом ряду кладка производится поверх кровельного листа.
Оставляются отверстие для дымохода и два отверстия вертикальных каналов.
В месте, где будет формироваться сушильная ниша, укладывается отрезок уголка, который защитит кирпич на краю камеры от повреждений и сделает край ниши более аккуратным.
23 ряд — формируется сушильная камера, причем ее задняя стенка выполняется из кирпича, устанавливаемого на бок.
Он отгородит камеру от отверстия дымоходного канала.
На 24 ряду формируется стенки сушильной камеры, дымоходного и двух вертикальных каналов.
25 ряд — работа продолжается согласно схеме.
Второй кирпич задней стенки камеры устанавливается так же, как и первый.
На 26-ом ряду идет подготовка к объединению двух вертикальных каналов, поэтому внутренние кирпичи в обоих отверстиях стачивают под небольшим углом.
27 ряд — кладкой объединяются первый и второй канал.
Для них устанавливается общая прочистная дверца.
Остальная работа идет по схеме.
На 28-ом ряду идет перекрытие сушильной камеры тремя отрезками уголков по тому же принципу, как было сделано перекрытие варочной ниши.
Вертикальные каналы объединены в один широкий, а прочистная дверца закрепляется боковыми кирпичами.
На 29 -ряду полностью перекрывается сушильная камера и вертикальные каналы.
Оставляется отверстие дымоходного канала, которое обкладывается кирпичами с вырезанными посадочными пазами для дымоходной задвижки.
После укладки ряда, на глиняно-песчаный раствор устанавливается рама с задвижкой.
На 30-ом ряду полностью перекрывается вся поверхность печи.
Оставляется только дымоходное отверстие, которое должно иметь размер в полкирпича.
31-32 ряд — начинается формирование печной трубы.

На данном рисунке представлена печь в разрезе. Схема хорошо показывает все внутренние каналы, по которым будет циркулировать нагретый воздух.

Простая кирпичная печь требуется, если в помещении необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность .

Камень, из которого она сложена, при нагревании отдаёт в воздух пары воды, а при остывании — забирает их. Таким образом, влажность остаётся приблизительно на одном уровне.

Кроме того, она позволяет поддерживать температуру внутри помещения в 18-20 °C, что по медицинским показателям является оптимальным.

Схема простейшей кирпичной печи для дачи и дома

Отопительная каменная печь в общем виде выглядит следующим образом:

  • Ниже уровня пола размещается фундамент , на который укладывается изоляция.
  • На пол устанавливаются шанцы — ножки , обеспечивающие прогрев нижней части.
  • Непосредственно над ними расположено поддувало, а также душник. Он нужен для равномерного прогрева по высоте.
  • От основной комнаты его отделяет поддувальная дверца.
  • Непосредственно над ним располагается топка . На её дно укладывается колосниковая решётка, являющаяся также сводом поддувала.
  • Прямо над дверцей топки расположен свод топки, за которым находится хайло или устье.
  • Выше начинаются прочистка, перевал и конвекторы .
  • Над прочисткой расположены две задвижки.
  • Почти на самом верху имеются выход душника в помещение, дымовой канал и перекрыша.
  • От потолка дымоход отделяет внутренняя разделка.
  • На самом верху расположено устье дымохода.

Как сложить самую простую печку из кирпича своими руками, порядовка устройства

Прежде всего, необходимо определиться с формой печи. Существуют несколько критериев, по которым можно это сделать:

  • Соответствие размера печи площади помещения — боковые стенки отдают больше тепла у передней же стенки этот показатель раза в 3—4 меньше.
  • Одним из наиболее эффективных решений является Т-образная печь — она может обогревать до четырёх небольших комнат.

Фото 1. Вариант порядовки простой печи из кирпича для обогрева домов. Содержит 21 ряд.

  • Правильное расположение — частично это вытекает из первого пункта. Так, если печь будет служить не только для обогрева, но и для приготовления пищи, то лучше расположить устье варочной поверхности на стороне кухни, а боковые стенки направить в жилые комнаты.
  • Не стоит для маленьких комнат делать большие печи — КПД сооружения зависит не от размера, а от внутренней структуры. Хорошо подойдут печи «колпачкового» типа.
  • Во избежание лишнего расхода топлива и сохранения температуры в помещении, целесообразно утеплить стены.

Существует несколько правил кладки печи:

  1. Швы во всей конструкции, за исключением топки, должны иметь ширину 3 мм с отклонениями до 2 и до 5 мм в меньшую и большую сторону, соответственно. Ширина швов для топки — 13 мм .
  2. Ширина швов между материалами, имеющими разные показатели расширения, составляют 5 мм. Это актуально для стыков керамика — шамот или сталь — бетон.
  3. Каждый шов кладки перекрывается соседним кирпичом хотя бы на четверть длины последнего.
  4. Класть кирпичи нужно начиная с углов. Вертикальность проверяют уровнем или отвесом. Для этого (в первом случае) в потолок вбивают гвоздь и на бечёвке привязывают груз. Второй конец закрепляется на швах. По бечёвке впоследствии и ориентируются.
  5. Дверцы и заслонки фиксируются проволокой, а в сильно прогреваемых отделениях (например, духовке) — стальной полосой 25х2 мм.

Для кладки используют следующие виды кирпича:

  • Красный керамический — для нижней части печи и участков дымохода с температурой не более 80 °C.

Фото 2. Керамический кирпич, использующийся для кладки внешних сторон отопительной печи.

  • Печной керамический — для топки.
  • Шамотный — им выкладывают внутреннюю поверхность топки. Такой кирпич способен выдержать до 1600 °C , а также является хорошим проводником и аккумулятором тепла.

Инструменты:

  1. Молоток-кирка — может потребоваться, если придётся обтёсывать кирпичи.
  2. Мастерки — для скрепления кирпичей.
  3. Резиновый молоток — для выравнивания кладки.
  4. Малярный шнур — для разметки.
  5. Отвес — для выравнивания по вертикали.
  6. Лазерный уровень — необязательно.
  7. Правило строительное — для выверки ровности стенок.
  8. Уровень — контроль при выравнивании по горизонтали.

А также могут понадобиться:

  • Ёмкость для раствора.
  • Расшивка для оформления швов.
  • Дрель с миксером (вместо сверла).
  • Рулетка, карандаш.
  • Болгарка и слесарное зубило.
  • Защитные очки и перчатки.

Процесс кладки

  1. Фундамент — используется любой кирпич, подойдёт даже щебень. Базовый слой заливается цементом и выравнивается.
  2. Тело печи — по горизонтали разметка отталкивается от стены комнаты. Для кладки используется печной раствор. При помощи уровня выравнивается каждый ряд. На то место, где планируется размещение камина, кладётся решётка.
  3. В целях пожарной безопасности стенка, прилегающая к стене дома, усиливается добавочным кирпичом. Там, где будет дымоход, оставляется пустое место, остальное закладывается полностью. На этом же этапе устанавливается дверца для удаления золы.
  4. Дверца закрепляется на раствор и выравнивается . Для дополнительной устойчивости её фиксируют проволокой, прокладываемой между кирпичами.
  5. Кладётся ещё 3 ряда , затем ставится упор для решётки — ещё два ряда в четверть кирпича.
  6. На шамотный кирпич укладывается решётка.
  7. Рядом с решёткой монтируется большая дверца.
  8. Монтаж дверцы осуществляется аналогично малой.
  9. Над камином кладётся первый ряд топки. Его усиливают металлическими уголками или жестью, а в кирпичах делают прорези нужных размеров.
  10. Кладётся следующий ряд. Наравне с ним на шамотный кирпич — ещё одна решётка.
  11. Дверца фиксируется и точно под неё подгоняется кирпич.
  12. Над топкой кладётся ещё один слой шамота.
  13. Дымоход — место, оставленное под него, разбивается на колодцы и усиливается металлическими пластинами.

  1. Укладываются колодцы дымоотвода.
  2. Над топкой ставятся дверцы для удаления сажи.
  3. Колодцы снова разделяют. Не повредит их усилить полосками из металла.
  4. На тело печи, за исключением пространства дымохода, кладётся потолок.
  5. Возводится карниз тела и дымоотводы.
  6. Последнее разделение колодцев накрывается листом жести, для компенсации внутреннего давления на него укладываются ещё два ряда кирпичей.
  7. Ставится по задвижке для каждого дымохода.
  8. Устанавливается гидроизоляция , и дымоход ещё раз усиливается.
  9. В кровле выпиливается отверстие для дымохода.
  10. Дымоход снова усиливается и выводится минимум на полметра выше уровня кровли , но не ниже высоты конька.

Внимание! Зоны, подвергающиеся наибольшему термическому воздействию, выкладываются исключительно шамотным кирпичом (другие виды могут растрескаться от жара).

Что такое уют в доме? Это когда тепло зимой и прохладно летом, ступать по приятному на ощупь, не леденящему покрытию пола, удобная мебель и уютная кровать для вас и ваших детей. Дети засыпают быстрее и лучше высыпаются, когда тепло и удобно спать на мягких, детских матрасах https://mebelsait.dp.ua/detskie-matrasy.

Когда задумываешься о постройке собственного дома, появляться желание сделать его теплым и уютным. С обогревом дома справляются современные газовые и электрические котлы, конвертеры и т.д., но они не могут создать уютную атмосферу. Именно поэтому печное отопление снова активно используется.

Печка – это изюминка дизайна, и экономичный отопительный прибор. Для кладки печи гораздо проще найти опытного печника. Но это давно забытое ремесло только начало набирать популярность, и опытных печников очень мало. Поэтому возникает резонный вопрос: «Как сложить печь из кирпича своими руками?».

Правильная выкладка печи требует много усилий, а также придётся изучить много инструкций по кладке кирпичных печей.

Разновидности печей

Первым делом нужно выбрать печь , которая подойдет именно вам. Наибольшую популярность приобрели:

  • голландская;
  • русская;
  • шведка.


Голландка

Данная конструкция была создана русскими мастерами. Конструкция — не сложная и не требует много места. Но это не мешает ей хорошо отдавать накопленное тепло.

Русская печь

Крупногабаритная и многофункциональная печь. Но ее размеры оправдывает наличие — свободного места на котором можно отдохнуть. Под лежанкой есть топка, в ней можно готовить еду. Рядом с топкой стоит плита, а чуть ниже поддувало, которое поддерживает огонь. Так же там предусмотрена ниша для свежеприготовленной пищи.

Русская печь без труда прогреет помещение размер которого превышает 40 квадратных метров. Но для полноценной роботы потребуется много сырья.

Шведка

Относиться к компактным вариантам. В длину и ширину — 1 метр. Основная функция — нагрев помещения, но приготовить на ней еду тоже можно. Необычность такой печи в том, что на кухне выстраивают плиту, а вся остальная часть будет в другой части дома.

Такая конструкция пожароопасная. Но риск возгорания уменьшается при помощи заслонок.

Правила строительства

Самодельная печь должна отвечать требованием пожарной безопасности. Поэтому, нужно уделить особое внимание подготовки к строительству.

  • Определиться с местом расположения печи.
  • Подготовить правильный чертеж.
  • Купить качественные материалы для строительства.
  • Закупка инструментов.
  • Составить смету расходов.

Правильно составленные чертежи станут вашими главными помощниками, так как именно чертежи самодельной кирпичной печи помогают избежать многих ошибок. Готовые планы можно найти в интернете.

При выборе места установки, нужно учитывать площадь помещения и тип печи. Рассчитать все самостоятельно сложно, поэтому проще воспользоваться уменьшенным макетом печи из кирпича, фото которого есть в интернете.

Выбор рабочих инструментов

При кладе печи используется измерительные, строительный и многие другие вспомогательные инструменты:

  • Расшивка – затапливает раствор в швы и придает стыкам эстетичный вид. Она пригодиться, если печь останется без облицовки или штукатурки.
  • Кельма.
  • Молоток-кирка.
  • Лопата для раствора.
  • Отвес.
  • Печная линейка.

Материалы

Теплоотдача и долговечность печи будет зависеть, от материала, который использовался при постройке. Поэтому этот этап очень важен.

Для облицовки используют керамический кирпич – марки М-500. Он нечувствителен к перепадам температур. А топочную камеру, нужно выкладывать только из огнеупорного кирпича.

Кроме кирпича используется:

  • Просеянный песок.
  • Глина – нормальной жирности.

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка. Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

  • выложить из кирпича;
  • заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пола.Все пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора — одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Процесс кладки

Кладочная смесь готовиться из просеянного песка и глины. Глину оставляют в воде на пару часов, после чего ее просеивают через сито.

Сначала собирается наружный слой, который состоит из кирпичей, а затем середина. В швах не должно быть пустот, поэтому заполните их глиняной смесью.

Первые ряды строят с помощью цельного кирпича. Швы первого ряда требуют перевязки. После того как первые ряды будут готовы – кирпич придётся разрезать.

Рубленая сторона кирпича должна находиться внутри кладки. Это правило, также используют при сооружении дымовых путей. Дымоход выстраивают из красного обожженного кирпича. А отверстие топки создается при помощи металлического угла, «замковой» выкладкой.

Фото печей из кирпича

Печь своими руками, чертежи, видео, которые вы посмотрите, помогут вам получить представление о том, как делается трехканальная отопительная кухонная кирпичная печь.

Рассмотрим порядовку печи, которую будем делать своими руками:
Первый

Второй

Устанавливаем дверку поддувала размером 130х140 (мм)

Третий

Четвертый

Вместо чугунных дверок для чистки каналов, установим на ребро две половинки кирпича.

Пятый

Шестой

Укладываем колосниковую решетку размером 370х240 (мм). Для его установки спиливаем нишу в кирпичах, чтобы оставался зазор по периметру колосника размером в один сантиметр.

Седьмой

Спилим два кирпича под углом сорок пять градусов в сторону колосниковой решетки, для скатывания углей в топку.
Устанавливаем первую дымовую задвижку, которая в открытом состоянии, обеспечивает летний режим печи.
Установим топочную дверцу размером 250х180 (мм).

Восьмой

Девятый

Десятый

Сточим грани кирпича в форме овала, для лучшего прохождения газов с наименьшим сопротивлением.

Для чистки каналов, установим на ребро половинку кирпича.

Одиннадцатый

Выпилим пазы в кирпичах для установки кухонной плиты размером 300х720 (мм).

Двенадцатый

Тринадцатый

Четырнадцатый

Аналогично, двенадцатому.

Пятнадцатый

Сточим грани кирпича в форме овала.

Шестнадцатый

Семнадцатый

Восемнадцатый

Девятнадцатый

Устанавливаем вторую дымовую задвижку.
Двадцатый , порядовка как у восемнадцатого.

Двадцать первый

В дополнение, можно посмотреть видео, для полного восприятия процесса кладки

Вот так, можно собрать недорогую печь своими руками.

Устройство и схемы печей для дома

1.Схема кладки отопительной печи из двух ярусов
2. Кладка квадратной печки с нижним прогревом
3. Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом
4. Кладка печи, разработанная В.

Грум-Гржимайло
5. Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом

Условно отопительные печи разделить можно на две категории: современные устройства и устаревшие конструкции. Вместо используемых длительное время несовершенных теплоагрегатов компании-производители выпускают усовершенствованные, на основе новейших технологий модели отопительных приборов.

Но в частных домовладениях и загородных дачных постройках по-прежнему широко используются отопительные кирпичные печи, при этом схемы печей для дома весьма разнообразны.

К сожалению, из года в год все меньше остается опытных печников, способных их отремонтировать или переделать.

В настоящее время классические дровяные печки для домов, обладающие характерными преимуществами, служат не для обогрева помещений, а для придания интерьеру уникальности и самобытности.

Схема кладки отопительной печи из двух ярусов

Устройство печей отопления двухъярусных, изображенных на фото, представляет собой конструкцию из двух частей, расположенных одна на другой.

Параметры каждой из них — 165х51х238 сантиметров. Теплоотдача нижней части печи равна 3200 ккал в час, а верхней составляет 2600 ккал/час.

В печах для частных домовладений предусматривают кирпичную выкладку с пустотами с целью облегчения веса конструкции и экономии расхода материала. Обе части двухъярусных печей имеют полностью одинаковое устройство.

В таких теплоагрегатах используется бесканальная система дымооборотов. Согласно схеме кладки печи, газы из топливника попадают в верхний колпак с насадкой. После остывания газы опускаются вниз и в месте нахождения дна топливника уходят через подвертку в насадную дымоотводящую трубу.
У нижней печи дымовая труба проходит через верхнюю половину конструкции. По этой причине у последней из них поверхность нагрева меньше.

У верхней части конструкции есть отдельная дымовая труба.

Устройство отопительной печи двухъярусной конструкции отличается простотой кладки кирпичей, а схема перемещения газов несложная. Прочистку нижней половины агрегата производят через дверцу, расположенную в задней стене, а для верхней части такая дверца находится в боковой стене (детальнее: «Отопительные печи для дома — кладка своими руками»).

Для функционирования отопительной конструкции используется каменный уголь или антрацит. Трубы для обеих частей оборудуют двумя дымовыми задвижками.

Обычно верхнюю часть пустот в двухъярусных отопительных печах перекрывают сплошными железобетонными плитами, что способствует прочности и устойчивости всего конструкционного массива.

Кладку таких печек необходимо выполнять на высоком профессиональном уровне, поскольку их переделка или ремонт является непростой задачей (прочитайте: «Как сделать ремонт кирпичной печи своими руками»).

Тщательно следует выкладывать дымовую трубу для нижней части отопительной двухъярусной конструкции.
Если в кладке допустить неплотности, стенка, разделяющая обе трубы в верхней части, будет пропускать тепло даже в том случае, когда закрыть две дымовые задвижки.

В единый массив при желании объединять можно разные типы печей, имеющих прямоугольную или квадратную форму и функционирующих на различных видах топлива.

Кладка печей своими руками схемы

Кладка квадратной печки с нижним прогревом

Печь на фото отличается комбинированной или смешанной системой дымооборотов. Параметры данной конструкции составляют 102х102х238 сантиметров. Ее теплоотдача равна 4200 ккал/час.

Устройство отопительных печей квадратной формы с нижним прогревом предполагает, что топливник в ней имеет относительно большую высоту.

Расположенные симметрично по обе стороны боковые отверстия (по 2 штуки) служат для отвода газа в камеры. Находятся они в наружных боковых стенках конструкции.

Затем газ опускается по камерам, соединенным при помощи канала под топливником позади отсека для золы.

Из боковых камер газы через нижние подвертки поступают в стояки и по ним поднимаются вверх.

Там боковые камеры все вместе образуют так называемый верхний колпак, который состоит из трех полостей П-образной формы. Располагаются эти полости параллельно. Разогретые газы задерживаются в верхней части средней и задней из них, а уже охлажденные продукты отработки переходят сквозь отверстия в переднюю плоскость, которая наверху соединяется с насадной дымоотводящей трубой и улетучиваются в атмосферу. Читайте также: «Отопительные печки на отработке».

Следовательно, схемы печей для дома квадратной формы с нижним прогревом насчитывают 3 колпака — верхний колпак и 2 большого размера камеры.

В такой отопительной конструкции можно использовать любой вид твердого топлива.
Если планируется, что печь будет функционировать на каменном угле или антраците, стенки топливника следует выкладывать исключительно из огнеупорного кирпича.

Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом

Если отопительная конструкция обладает преимущественным нижним прогревом, ее размер, как правило, составляет 115х56х231сантиметр при теплоотдаче 2640 ккал/час.

В соответствии с системой дымооборотов данную печь относят к комбинированным канальным теплоагрегатам с нижним подогревом.

Когда создается схема печного отопления частного дома при помощи такой конструкции, подразумевается, что из топливника дымовые газы сначала будут опускаться, а потом подниматься по стояку к перекрыше (читайте также: «Отопительные печи Кузнецова: чертежи и порядовка своими руками»).

Оттуда по двум параллельным ходам они направятся вниз до 16 ряда кирпичной кладки, а далее уйдут в последний из подъемных стояков, переходящий в дымовую трубу.

Вышеописанная конструкция отличается рациональным решением и простотой, поскольку она может обеспечить неплохой прогрев печи в ее нижней части и у нее есть саморегулируемость движения газов в обоих каналах, расположенных в верхней части, выполняющей роль колпака с насадкой.
Принцип функционирования конструкции обеспечивает воздуху возможность проходить внизу колпака и при этом он не остывает.

Кладка данной печи простая в реализации и ее можно строить в перегородке помещения таким образом, что топливная дверца и передняя стенка будут выходить в коридор.

Агрегат можно эксплуатировать на каменном угле и на дровах.

Кладка печи, разработанная В. Грум-Гржимайло

Изображенная на фото, бесканальная схема кладки отопительной печи была разработана профессором В.

Грум-Гржимайло. В этой отопительной конструкции отсутствует дымооборот. Она имеет округлую форму и помещена в футляр, изготовленный из листовой стали. Газы передвигаются в печи не за счет тяги, создаваемой дымовой трубой, а под действием силы тяжести. В итоге остывшие и более тяжелые газы опускаются в низ, а легкие горячие поднимаются к верху.

Состоит данное устройство печи для дома из двух частей — в нижней располагается топливник.

В его перекрыше имеется небольшое по размеру хайло (устье), обеспечивающее проход дымовых газов в верхнюю часть, которая представляет камеру без дымооборота.
Она похожа на опрокинутый колпак, по форме напоминающий стакан.

Благодаря такой особенности подобные отопительные конструкции называют бесканальными или колпаковыми.

Нагретые газы в них не поступают их устья в дымоход, поскольку они сначала идут вверх под перекрышу, а остывая, опускаются вдоль стенок до основания.

Отсюда они попадают в дымовую трубу и под воздействием тяги уносятся в атмосферу. Один вертикальный разрез располагается поперек топливника, а второй горизонтальный – вдоль него.

Вдоль стен конструкции от перекрытия в направлении свода располагаются контрфорсы, предназначенные для увеличения внутренней поверхности теплопоглощения и для лучшего восприятия тепла кирпичным массивом от отходящих газов.

Нагретые газами ребра позволяют печке сохранять тепло более продолжительное время.

КПД конструкции, разработанной Грум-Гржимайло, достигает 80%. Железный футляр позволяет выполнять кладку толщиной всего в четверть кирпича, притом, что агрегат нагревается достаточно быстро. Читайте также: «Какая кирпичная печь для дома лучше – виды, преимущества и недостатки».

Создание данной печи не является сложным.

Ее преимущество заключается в следующем:

— в том случае, когда дымовая задвижка на трубе закрыта неплотно, верхняя часть устройства не будет остывать от холодного воздуха, попадающего в топливник.

Воздух, проникающий в топливный отсек через щели в зольниковой и топливной дверце, поднимается через устье. Но поскольку он тяжелее, чем горячие газы в колпаке, то сразу же переливается в боковые каналы и отправляется в дымовую трубу. В результате вся часть, находящаяся под хайлом, не подвергается охлаждению.

Что касается недостатков схемы печей для дома такой конструкции, то главный из них заключается в преимущественном прогреве верхней части. Чтобы немного нивелировать данный минус, необходимо устроить шпуры в стенах топливника в 5 ряду кирпичной кладки.

Печь прекрасно функционирует на тощем каменном угле и антраците. Если агрегат топить дровами, особенно сырыми, щели, имеющиеся между контрфорсами, забьются сажей. Очистить их будет достаточно трудно, поскольку прочистные дверцы находятся в 8 ряду, что не позволяет полностью попасть во все промежутки контрфорсов и тогда дым попадет в коренную трубу.

Бесканальные конструкции, создаваемые по принципу свободного передвижения газов, делают прямоугольной или квадратной формы.

Их выполняют либо в металлическом футляре или без него. Во втором случае стенки колпака следует сделать толще до половины кирпича. Читайте также: «Кирпичный щиток для металлической печи».

Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом

Схемы печей для дома, разработанные в Теплотехническом институте инженером Ковалевским, имеют размер 100х85х217 сантиметров.

В них применяется топливник шахтного типа, предназначенный для использования каменного угля.

По каналу дымовые газы попадают под перекрышу, откуда в два боковых канала. Далее они следуют в самый низ и по сборному каналу перемещаются в дымовой стояк. Если дымовая задвижка открыта, тогда газы отводятся в атмосферу.
Особенность схемы обустройства печи заключается в разной толщине стенок каналов дымооборотов.

Первый из них, идущий от топливника, называют жаровым каналом. Он имеет наружную стенку толщиной в 3/4 кирпича. Остальные его стенки кладут в полкирпича.

Данная отопительная конструкция не помещается в железный кожух. Кладка ее отличается простотой.

КПД печи инженера Ковалевского составляет 75-80%. Недостатком теплоагрегата считается возможность перегрева его верхней части, поскольку в нее направляются самые горячие газы. Вниз печи они будут попадать полностью остывшими, в результате чего степень прогрева нижней части получается недостаточной.

Некоторое количество газов из топливника попадает в боковые каналы через шурупы, что усиливает нагрев нижней части наружных стенок (прочитайте также: «Газовая печка для дома — удобное отопление»).

Дымообороты освобождают от налетов сажи путем их очистки. Колосниковую решетку можно выдвигать и этим облегчать уход за топочной камерой путем спуска шлаков в зольник или стальную коробку, расположенную под колосниковой решеткой. Дым в конструкции отводится в насадной трубопровод.

На сегодняшний день данные кирпичные печи предпочитают строить владельцы загородных домов и дачных строений.

В борьбе за экономию топлива, а соответственно денег, стали появляться усовершенствованные конструкции.

Сейчас насчитывается немалое количество разных видов новых отопительных устройств, на которые также можно обратить внимание.

Интересная схема печи для дома показана на видео:

Кладка печи

Кирпичи первого ряда сначала выкладываем без раствора с учетом шва согласно порядовке. Определив положение угловых кирпичей, кладем их на раствор, при помощи уровня проверяя горизонтальность. Легкими ударами киянки осаживаем выступающие кирпичи. Добившись горизонтальности, заполняем периметр первого ряда кирпичом на растворе, контролируя кладку уровнем.

Рулеткой проверяем размеры печи в плане и диагонали. Диагонали в прямоугольнике должны быть равны. Если диагонали не равны, то подбиваем угловые кирпичи, пока не добьемся их равенства, тем самым получив параллельность сторон периметра. После этого закладываем кирпичом на растворе середину первого ряда.

Уложив первый ряд, кладем угловые кирпичи второго ряда, контролируя вертикальность углов при помощи уровня или отвеса. Аналогично первому ряду выкладываем сначала периметр, а потом середину второго ряда согласно порядовке.

Выложив второй ряд, забиваем в углы в шов между первым и вторым рядом гвозди длиной 80-100мм.

Затем опускаем отвес поочередно на все углы второго ряда и отмечаем на потолке точки, из которых опущен отвес.

Затем в эти точки забиваем такие же гвозди, привязываем капроновый шнур к соответствующим гвоздям и натягиваем его.

Проверяем отвесом вертикальность шнуров. Если есть отклонения, то их устраняем подгибанием верхних гвоздей. Таким образом, получается контур печи в пространстве. Кладку последующих рядов ведем, контролируя вертикальность углов по шнурам, что значительно сокращает время, необходимое для контроля.

Последующие ряды кладем аналогично первым двум, каждый ряд сверяя с порядовкой.

По ходу кладки внутренние и наружные поверхности очищаем от излишков выдавленного раствора мастерком. После выкладывания каждых 4-5 рядов протираем мокрой тряпкой стенки дымоходов.

Толщина шва печной кладки должна быть как можно тоньше.

Как сложить печь из кирпича своими руками

В толстых швах раствор выкрашивается и кладка становится непрочной. Раствор должен плотно заполнять шов, выдавливаясь из него. Во время кладки соблюдаем правило перевязки кирпичей. Каждый вертикальный шов должен перекрываться кирпичом следующего верхнего ряда.

Обычно такой шов проходит по середине лежащего выше кирпича. Этого, однако, не всегда удается достигнуть. В некоторых местах приходится класть кирпич так, что перекрытие получается меньше половины длины кирпича. В любом случае оно должно быть не меньше четверти длины кирпича.

Топку печи лучше выкладывать из шамотного кирпича, т.к.

он выдерживает более высокую температуру. Перевязка швов кладки из шамотного и печного кирпича не желательна из-за разного коэффициента линейного расширения.

Поэтому из шамотного кирпича выкладывают или целиком ряд, или делают футеровку топки на ребро. Между футеровкой и шамотным кирпичом оставляем зазор не менее 5 мм.

Установка прочистных и поддувальной дверок

Перед установкой дверки проверяем на плотность прилегания полотна к рамке, свободное вращение полотна в шарнирах, отсутствие перекосов, возможность фиксации закрытия их и наличие отверстий для крепления в кладке.

Обнаруженные дефекты устраняем до установки или заменяем дверку.

В отверстия дверок вставляем вязальную проволоку длиной 50-60 см, сворачиваем ее вдвое и скручиваем.

На кирпичную кладку в месте установки дверки наносим раствор. Устанавливаем дверку, проверяем вертикальность и горизонтальность и фиксируем ее при помощи кирпичей.

Затем закладываем концы проволоки в швы кладки.

Установка колосника

При установке печных приборов надо помнить, что чугун и кирпич при нагревании расширяются не одинаково.

Особенно это сказывается на поведении приборов, установленных в зоне высоких температур. Если их плотно замуровать в печную кладку, то при нагревании чугун порвет кладку. Поэтому колосник, топочную дверку и плиту следует устанавливать с зазорами. Колосниковую решетку укладываем без раствора с зазором не менее 5 мм со всех сторон. Она должна свободно выниматься для замены в случае прогорания или поломки.

Установка топочной дверки

Топочная дверца устанавливается, так же как и поддувальная, только оборачивается асбестом для заполнения температурного зазора.

Проверяем вертикальность и горизонтальность дверки и фиксируем при помощи кирпичей и доски.

При интенсивной эксплуатации печи проволока может отгореть. Чтобы предотвратить это, верхнюю часть дверки можно закрепить при помощи кляммера. Кляммер делают из полосовой стали сечением 25х2.0 мм. Ушки должны выступать за рамку дверки на 100-120 мм.

Крепится кляммер к дверке при помощи заклепок или болтов с гайками.

Перекрывается дверка навешиванием по полкирпича с каждой стороны

или кирпичом в замок.

Для проема больше 250 мм перекрытие выполняется клиновой перемычкой.

Установка плиты

Ряд, на который будет устанавливаться, плита выкладываем сначала без раствора.

Кладем сверху плиту и очерчиваем ее расположение. Затем выбираем паз в кирпиче с учетом температурного зазора 5 мм во все стороны от плиты. Выкладываем кирпич на раствор. Заполняем паз раствором, кладем в него асбестовый шнур по периметру плиты, опускаем плиту на место и осаживаем ее киянкой, добиваясь ее горизонтальности по уровню.

Установка духовки

Духовку тоже оборачивают асбестом по периметру и шириной в полкирпича.

Сторона духовки, выходящая к топке, выкладывается кирпичом на ребро, а сверху ее замазывают слоем раствора 25-30 мм для предотвращения прогорания стенок духовки.

Кладка арок и сводов

При кладке печей часто приходится перекрывать различные топочные отверстия, топливники и всевозможные камеры, применяя перемычки простой и сложной формы. Перекрытие в стене называют аркой, а перекрытие, устраиваемое между стенами — сводом.

Количество кирпичей в арке и рядов в своде должно быть нечетным. Средний нечетный кирпич – замковый.

Любую перемычку начинают с закладки пят, которые выполняют по шаблону. Так как высота арки или свода бывает разная, то и угол пяты изменяется.

Нельзя применять одну форму пяты для всех арок и сводов.

На этих фотографиях показана установка кружала и кладка арочного перекрытия топки барбекю.

А на следующих фотографиях показана кладка свода для перекрытия ниши для дров.

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем 100 раз прочитать, поэтому специально для Вас я подготовил видео-руководство «Печи своими руками», где показаны все нюансы кладки кирпичной печи в видеоформате.

Я определяю основные правила укладки плиты, которые, возможно, даже не известны печному журналисту или человеку, который решил включить печь:

Вес печи с трубой, установленной без основания, не должен превышать 750 кг.

Это около 0,5 м стен или 200 кирпичей.
Если вы положите основание плиты, вы должны проверить возможность переключения дымохода между несущими балками на чердаке и черепицей.
Основание печи не должно быть привязано к основанию дома, и конструкция печи не должна быть покрыта несущими конструкциями здания.

Вы можете позволить им находиться в местах вырезания и отека. Это делается для того, чтобы избежать повреждения плиты в случае неравного расселения дома.
Деревянные элементы дома и дыма должны быть не менее четверти метра.
Если печь не должна быть закрыта, вода для настенного раствора должна быть питьевой или дождевой воды без соли, иначе вся соль на поверхности кирпича появится в виде белого покрытия.
Песок для раствора должен использоваться карьером (а не рекой), потому что частицы песка реки имеют округлую поверхность, что делает раствор хрупким.
Плита и камин — кирпичная колонна на глиняном растворе.

И даже самые маленькие пятки или боковые удары со стороны несущих конструкций домашних трещин образуются, что может вызвать пожар.

Что нужно искать при изготовлении кирпичного кирпича

Защитите себя и убедитесь, что печь длится как можно дольше — это основная задача, состоящая в построении надежного основания, горизонтальной стены и вертикальности самого массажа.

Поэтому, после закладки фундамента, верхняя платформа должна быть тщательно спланирована. На него накладывается слой кровельного войлока, 1-2 см песка заливают сверху и выравнивают, а первый бесцветный кирпич кладется. Восстановите прокладку и нажмите молоток на выступающие кирпичи. Горизонтальность каждой строки проверяется с использованием уровня, указанного в правиле. Прямоугольность первой строки проверяется путем сравнения длины диагонали.

Когда вы размещаете каждую строку, проверьте ее плоскостность, используя правило, на стене. После установки двух типов, чтобы обеспечить вертикальность коробки печи, вам нужно вытянуть струны толщиной 1-3 мм в углах стены.

Точки крепления к потолку определяются линией буксировки. Выше, линия воды опускается таким образом, что вес падает до верхней части наружного угла печи. На полу на потолке, с которого паз опускается, гвоздь наклоняется, к нему прикрепляется веревка. На нижнем конце второй гвоздь связан и тянет веревку, вставляем гвоздь под угловой кирпич первого ряда, чтобы кабель был строго растянут вдоль угла.

Затем вертикаль веревки подвергается воздействию лотка, который в нужном направлении сгибает верхний гвоздь. Поэтому повторите все четыре угла.
Швы должны быть толщиной 5 мм. Для этого поместите полосы для укладки по краям шва, распределите раствор, поместите кирпич и поместите его на место с ударом рукоятки. После высушивания раствора удалите прокладки.
Наружные стены не должны иметь более двух видов без сшивания, иначе могут возникнуть трещины.
Доля кирпичей может быть получена с помощью болгарской, и стена должна быть сведена к минимуму, так как кирпич более подвержен разрушению.
Части сигарет расположены рядом в швах.
В области, изменяющей направление потока дымчатого дна, всегда дверь определяется как отверстие для очистки, или лучше «выталкивание кирпича», которое простирается на 5-10 мм от стены, легче понять, чем необходимая очистка дымохода.
Прокладка должна быть спланирована таким образом, чтобы кирпич не полагался исключительно на дверную раму или в духовку, и закрывался над ними или был сделан клиновидным замком или сводчатым сводом.

Это делается для упрощения замены неуспешного печного оборудования.
Зажимы (узкие металлические профили), а также другие стальные детали следует использовать меньше, поскольку металл нагревается дольше, чем глина, и больше не может разрушаться от этой муфты. Чтобы этого избежать, поместите стальные ленты свободно, без раствора или обернутых в слой асбеста.

Дверь духовки, включая печь, расположена так, что ее можно нагревать, не затрагивая стену. Если вы хотите это сделать, вы можете использовать асбест со слоем 5 мм, с которым вы соприкасаетесь с виноградником.
Решетку и чугунную пластину укладывают с минимальным шагом 5 мм со всех сторон, чтобы их можно было легко удалить для замены.

Поместите их без раствора (вы можете поместить пластину на асбест или асбестовый слой) и заполнить слоты песком.
Решетки должны быть помещены в топку под дымом дыма до 70-150 мм, чтобы не выпасть при открытии угольной двери и укладывались вдоль выемок топки, а пепел будет трудно очистить покер при приготовлении печи для последующего зажигания.
Двери и углы должны быть закреплены в стене, которая ввинчивается в отверстия и стальную проволоку с двухжильными проводами.

На других концах скручивания мимо гвоздя и потяните провод, держите его в ближайшем вертикальном шве.
Пространство между духовкой и боковой стенкой духовки должно быть покрыто кирпичами.
Длина дымохода независимо от рамы трубы не должна превышать 7 м, в противном случае осадка будет недостаточной, и дым будет происходить в дымоходе.
Стены дымоходов должны быть ровными и ровными.

К раствору в курице вертикальные каналы не попадают внутрь печи, а заглушка пены обернута в влажную ткань и подвешена внутри дымохода на проводе.

Периодически удаляйте и очищайте его, сделайте навес из канала влажной тканью.
Для пожарной безопасности расстояние от потолка духовки до потолка должно быть не менее 35 см.
Для этой же цели перекрытие должно состоять как минимум из трех типов непрерывных блоков.
Чтобы защитить пол под камином печи, поместите металлический нагревательный лист.
Приблизительное отношение размера входного отверстия камина к поверхности нагретой области составляет 1:70.
Отношение площади поперечного сечения прямоугольной трубки на высоте 5 м к площади входа в камин должно составлять примерно 13%, высота дымохода 10 м — около 10%.
В случае преобладающего ветра должен быть установлен огонь (или, как вы его называете, дымовая камера, зонтик на трубе, колпачок на трубе).

Защищает духовку от курения в ветреную погоду и защищает ее, когда идет дождь. Метки:

Знания, Домострой

Печи отопительные из кирпича

Еще с давних времен для постройки печи применялся кирпич. Благодаря современным технологиям стало возможно использовать для этих целей иные строительные материалы.

Несмотря на это, кирпич остался на лидирующей позиции среди всех кладочных материалов, апечи отопительные из кирпича пользуются большой востребованностью.

Многие возводят печи для дома самостоятельно, так как данный процесс достаточно простой.

Для строительства печи из кирпича своими руками необходимо иметь небольшое представление о строительстве. Поставить такую печь не составит особого труда, так как она не требует дальнейшей облицовки. (См. также: Печь для бани из кирпича)

Для такой работы необходимо небольшое количество инструментов, а именно:

  • Емкость для приготовления раствора.
  • Наждачный инструмент.
  • Строительный карандаш.
  • Пассатижи.

Виды печей из кирпича

В настоящее время существуют отдельные виды отопительных печей кирпича, одни из которых предназначаются для обогрева жилья, другие для приготовления вкусной и здоровой домашней пищи, третьи выполняют только декоративные функции.

Известны также модели, выполняющие сразу несколько функций, к ним относится отопительно-варочная печь из кирпича. Подобный вид печи еще называют «шведка», а в некоторых районах их называют «голландкой».

Не меньшей известностью пользуются печи-камины.

В этом случае, мнения разных людей разделяются. Некоторые считают, что камин должен стоять отдельно, других вполне устраивает встроенный в печь.

Второй вариант наиболее экономичен в плане места и использования расходных материалов. Такая печь достаточно быстро прогревает помещение. К тому же кирпичная мини-печь своими руками не требует больших знаний и умений в строительстве.

А значит, она может стать украшением абсолютно любого дома.

Печь-мангал из кирпича представляет собой простое устройство, хотя и выглядит достаточно сложно. Данную печь можно использовать в качестве альтернативы обыкновенного мангала.

Поэтому ее строительство во дворе собственного дома не составит особого труда. (См. также: Печи из кирпича для дачи)

Важно помнить: порядовки кирпичных печей, относящихся к определенному виду, разительно отличаются друг от друга.

Требования, предъявляемые к печам

Большинство сайтов, которые посвящены данной тематике, ставят перед собой задачу продать уже готовый проект печи. А что же делать людям, которые решили возвести самостоятельно печь, но у них не хватает опыта и знаний, чтобы создатьпроекты отопительных печей из кирпича.

Чтобы значительно облегчить себе работу, необходимо понять какие требования предъявляются к современным кирпичным печам.

Стоит отметить, что эти параметры используют профессиональные архитекторы при составлении проектов абсолютно всех видов кирпичных печей. В список требований входит: (См. также: Строительство печи своими руками)

  1. Экономичность.
  2. Возможность удерживать тепло продолжительное время.
  3. Соответствие нормам пожарной безопасности.
  4. Хорошее прогревание всего объема печи.
  5. Простота в эксплуатации.
  6. Удобство технического обслуживания.
  7. Долговечность.
  8. Красивый дизайн.

Подготовка к строительству печи: определение места

Кладка отопительных печей из кирпича начинается с определения ее месторасположения, исходя из их предназначения.

Отопительную печь лучше всего разместить в центре дома, так как если она хотя бы одной стороной будет примыкать к стене, выходящей на улицу, потеряется ее эффективность. Помимо этого могут возникнуть нежелательные перепады температур, которые негативно влияют на срок службы домашнего очага. А также на эффективность работы дымохода.

Комбинированная печь должна располагаться так же, как и отопительная.

Единственное условие заключается в том, чтобы кирпичные топки смотрели на кухню. А печь-камин должна располагаться камином в гостиную.

Приготовление раствора

Далее необходимо сделать цементный раствор. Для его приготовления глина заливается водой. При этом она должна быть заранее просеянной, без камней. Это позволит сделать кладку более прочной. (См. также: Печь из кирпича для дачи)

Важно: правильно приготовленный глиняный раствор является гарантией долговечности печки.

Вымоченная глина смешивается с одинаковым количеством песка.

После чего в емкость наливается вода, объем которой равен ¼ от объема глины. Раствор необходимо тщательно перемешать, чтобы не было не единого комочка. Раствор должен иметь жидкую консистенцию, чтобы при надавливании на кирпич он выдавливался со шва.

Сухая кладка

Прежде чем начать класть кирпич на раствор, рекомендуется произвести сухую кладку.

ВНИМАНИЕ: ни в коем случае не допускается, делать замеры на глаз, так как это может привести к плачевному результату.

Чтобы держать правильное направление при кладке, необходимо проверить ее вертикальность, перевязку швов, внутреннее устройство, правильность швов и горизонтальность укладки. (См. также: Как класть печь)

Возведение печи

Прежде чем начать использовать кирпич, его окунают в воду на несколько секунд. В результате он не будет впитывать влагу, которую выделяет глина.

Укладывая кирпич, необходимо как можно сильней его прижать, чтобы раствор сильно выдавился.

Таким образом, можно достигнуть более прочной постройки.Малогабаритные отопительные печи из кирпича требуют соблюдения толщины раствора из-за своих конструктивных особенностей. Она должна составлять не менее 3 и не более 5 миллиметров.

Лишний раствор убирается кельмой, это позволит его сэкономить.

Дверца печи закрепляется проволокой.

Если этим пренебречь, может образоваться люфт, что приведет к выпадению дверки. Для более надежного закрепления, проволоку вставляют в коробку и скручивают вдвое. После этого требуется сделать прорез в верхней кромке кирпичного бруска, в который будет вставляться проволока.

Важно: разъемы должны совпадать с коробкой дверцы.

Нельзя допускать образование промежутка даже в один миллиметр.

По окончанию кладки требуется просушить печь. Для этого нужно открыть все окна и двери. Печь полностью просохнет лишь по истечению 15 суток. О том, что печка готова к использованию, свидетельствует исчезновение всех сырых следов.

Подробная инструкция кладки кирпичной печки

После определения места кладется первый ряд, на который укладывается в дальнейшем лист толстой полиэтиленовой пленки, рубероида или гидроизола.

Это необходимо для устройства гидроизоляции. Размер площадки должен составлять 780 на 350 миллиметров. После этого просеивается песок, который потом насыпается слоем в один сантиметр. Чтобы избежать образования выступов, площадка тщательно выравнивается. Проверка осуществляется строительным уровнем.

Чтобы не ошибиться с построенной конструкцией, сухая кладка проверяется также строительным уровнем. На этом самый главный ряд можно считать готовым.

После этого вся поверхность заливается раствором тонким слоем и ставится поддувальная дверка, которую требуется обмотать асбестовым картоном и шнурами, изготовленными из того же материала.

Дверца закрепляется посредством отожженной проволоки, после чего можно готовиться к формированию следующего ряда.

Третий ряд необходимо выкладывать из шамотного кирпича, который окрашен желтым цветом.

На этот же ряд укладывается колосниковая решетка. Четвертый ряд укладывается на ребро. Также на этом этапе необходимо сделать специальные подставки внутри дымохода. Стоит обратить внимание, что кирпичи задней стенки кладутся без использования раствора.

За счет того, что данное пространство изготавливается под колодцы, которыми называют участки для очищения печи от сажи, их называют вышибными.

Чуть позже осуществляется установка топочной дверцы.

Чтобы она смогла открываться снизу-вверх, ее обматывают асбестовым шнуром, после чего закрепляют проволокой. Некоторое время ее подпирают кирпичами. Чтобы она установилась строго вертикально.

Изготовление задней стенки осуществляется с помощью двух кирпичей, которые кладутся на ребро.

И уже с последующего ряда слой выкладывается, начиная с трех четверок.

Схема и кладка кирпичных печей

Это позволит выполнить более прочную перевязку швов.

На восьмом ряду производится монтаж скошенного кирпича, который выступает в качестве дымового зуба. Девятый ряд необходимо сместить немного назад, чтобы обеспечить поддержку во время открывания дверцы. Перед установкой варочной панели, устанавливается асбестовый шнур, который заранее вымачивается в воде. С этого же ряда формируется дымовая труба, которая должна расширяться внутрь топливной камеры.

Это делается для того, чтобы не допустить прохода дыма внутрь помещения. В самом конце монтируется дымовая труба, которую необходимо состыковать с металлической трубой. Если она смещается в сторону, требуется выполнить перекрытие из трех рядов кирпичей.

По окончании работ через вышибной кирпич прочищается внутренняя часть печки от глины и воды.

На варочную плиту кладется кусок, вырезанный из полиэтиленового материала. Это делается для того чтобы в дальнейшем избежать появления желтизны. На этомкирпичная печь с плитой готова. Нельзя забывать о том, что пользоваться ею можно будет только после того, как она полностью просохнет.

На главнуюКарта сайта

Чертежи печи для бани из кирпича

Чертежи печи для бани из кирпича простой и компактной конструкции, которая применяется для получения пара и нагрева воды.

На рисунке показана конструкция печи из кирпича, в разрезе по двум сечениям.

Как чертежи с порядовками помогают выложить кирпичные печи для дома

  1. Кладка красного печного кирпича.
  2. Кладка огнеупорного (шамотного) кирпича.
  3. Топочная дверца.
  4. Поддувальная дверца.
  5. Колосниковая решетка.
  6. Металлический бак для горячей воды.
  7. Металлический бункер для банных камней.
  8. Дымовая задвижка.

Чертеж печи, где указаны ее габаритные размеры.

Топка внутри печи кладется из огнеупорного жаропрочного кирпича. Зазор между красными и огнеупорными кирпичами составляет 15…20 (мм). Сзади топки, на уровне колосниковой решетки, устанавливается металлический бак для воды.

Сверху топки устанавливается металлический бункер, в который укладываются камни с горкой. Представленная конструкция с открытой каменкой, быстро нагревает парильное помещение, и в случае если камни остыли, можно сжигать топливо во время приема банных процедур.

Спецификация материалов:

  • кирпич красный, 65 х120 х 250 (мм) – 181 (шт. )
  • кирпич огнеупорный тугоплавкий, 65 х 114 х 230 (мм) – 72 (шт.)
  • глина – 60 (кг)
  • глина тугоплавкая – 35 (кг)
  • песок – 32 (кг)
  • задвижка дымовая – 140 х 270 (мм)
  • дверка топочная – 250 х 205 (мм)
  • дверка поддувальная – 250 х 135 (мм)
  • чугунная колосниковая решетка – 250 х 252 (мм)
  • бак для воды – 250 х 555 х 760 (мм), лист из нержавеющей стали толщиной 3 (мм)
  • бункер для камней – 260 х 320 х 350 (мм), лист из нержавеющей стали толщиной 3 (мм)
  • квадратная металлическая сетка, диаметр проволоки 2 (мм), размер ячейки 15…20 (мм)

Кладка печи каменки для бани конструкции Е.Я.

Коломакина.

1-й ряд. Кладка из цельного кирпича выводится на уровень пола или выше его.
2-й ряд. Устанавливают дверцу поддувала, начинают кладку из огнеупорного кирпича, при этом строго соблюдают правила перевязки кирпичей.
3-й ряд. Согласно порядовке.
4-й ряд. Закладывают дверцу поддувала тремя кирпичами, грани у которых срезаны под углом, как показано на рисунке.

5-й ряд. В огнеупорных кирпичах вырезают пазы и устанавливают в них колосниковую решетку.
6-й ряд. Ставят дверцу топки и устанавливают металлический бак для горячей воды.

Справка:
Нечетные ряды кладки красного кирпича, перевязываются полосой из сварной квадратной металлической сетки.
На углах, полоса из сетки сгибается под углом 90°.

Ширина паза под колосниковую решетку, должна быть на 5…8 (мм) больше наружных размеров решетки.

7-й и 8-й ряд. Согласно порядовке.
9-й ряд. Закладывают дверцу топки тремя кирпичами, грани у которых срезаны под углом.
10, 11, 12-й ряд. Согласно порядовке.

13-й ряд. Согласно порядовке.
14-й ряд. Закладывают металлический бак для горячей воды и устанавливают металлический бункер для камней.

Чертеж металлического бункера для камней.

15, 16 ряд. Согласно порядовке.
17 ряд. В кирпичах вырезают пазы и устанавливают в них задвижку.
18 ряд. Закрывает дымовую задвижку.

Чертежи печи для бани из кирпича конструкции Е.Я.

Коломакина и схема порядовки рассмотрены в представленном материале.

Справка:
Время нагрева воды и камней составляет 150…180 (мин.)

В следующей статье, можно ознакомиться с устройством банной печи с теплообменником.

Экология потребления.Усадьба:Небольшая печка для дачи из кирпича может быть сделана за короткий срок и своими руками, без помощи профессионала. Мы расскажем о подготовке фундамента, о том, какие материалы лучше выбрать для кладки печи, и как правильно подготовить кирпич и глину, чтобы печка служила долго и хорошо обогревала ваше жилище.

К печи для дачи из кирпича своими руками выдвигаются очень скромные требования. Большие перерывы между посещениями, относительно маленький объем нагреваемого помещения, максимальная экономичность и использование местного топлива — все эти критерии говорят о выборе в пользу дровяной печи. Вопреки распространенному мнению — её вполне можно сделать и без услуг мастера-печника. Рассмотрим подробнее, как проектируется и строится небольшая кирпичная печь для дачи своими руками.

Подготовка к работе

Сделать сложную и высокоэффективную каменную печь для дачи из кирпича своими руками без строительного опыта вряд ли получится. Слишком уж много нюансов и секретов таит в себе работа профессионального мастера-печника. Но небольшая по размеру, и несложная по конструкции, вертикальная каменная печь для дачи — вполне может быть построена даже неподготовленным человеком. Главное в этом процессе — делать все очень внимательно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

Выбор строительных материалов

Поскольку описываемая маленькая печь из кирпича для дачи топится дровами, не предназначена для интенсивного и длительного нагрева — ее можно сложить из обычного, а не огнеупорного кирпича. Хотя, для топочной камеры лучше все же использовать жаропрочный материал.

Перечень и необходимое количество материалов:

  • красный керамический полнотелый кирпич — 700 шт.;
  • решетка колосника — 1 шт.;
  • топочная дверка — 1 шт.;
  • дверка поддувала — 1 шт.;
  • дверки каналов очистки от сажи — 2 шт.;
  • задвижка — 1 шт.

Для печи для дачи на дровах своими руками нужно выбирать полнотелый кер амический кирпич, которые не крошится от среднего удара молотка, и издает при этом не звонкий (это перекаленный кирпич), а гулкий звук. Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

Для раствора нужна будет глина. Печники предпочитают выбирать «жирную», из которой раствор получается мягкий, как масло, и пластичный, как мягкий пластилин. Такую глину для строительства печи для дачи своими рукам можно найти в строительных магазинах или, посоветовавшись с местными жителями, просто накопать в округе.

Инструмент

С хорошим инструментом печь для дачного дома строится быстро и легко. Для работы следует подготовить уровень, отвес, мастерок, молоток каменщика и посуду для приготовления глиняного раствора. Для резки кирпича нужна болгарка.

Готовим фундамент под кирпичную печь для дачи

Какая бы ни была маленькая кирпичная печь для дачи своими руками — ее вес составляет несколько сотен килограмм. Поэтому ставить ее на деревянный пол помещения нельзя, а понадобится фундамент.

Чтобы правильно выбрать место фундамента, нужно спроецировать на грунт план печки таким образом, чтобы ее труба приходилась между балками пола и лагами крыши. Если в стене дома предусмотрен дымоход — то печь для дачного домика должна располагаться возле него. При постройке нового дома печка на дачу может быть встроена в стену между комнатами. Этот вариант очень удобен: оба помещения нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дыма.

Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Впрочем, если дачный дом имеет собственный глубокий фундамент, то у печки для дачи можно сделать комбинированную основу. Для этого в грунт вертикально вкапываются четыре легких бетонных столбика, например таких, которые используют для заборов. Столбики должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.

Между ними, прямо на поверхность грунта, в полкирпича насыпается гравийная или песчаная подушка. Затем укладывается слой рубероида или другой листовой гидроизоляции. Сверху ложится армирующая металлическая сетка, а уже поверх нее — заливается бетонный фундамент с арматурой. Верхняя часть фундамента должна совпадать с уровнем пола и быть идеально горизонтальной!

Приступаем к постройке печи

Поверх фундамента нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а на него — металлический лист. Размеры листа должны превышать проекцию печки на 10-15 см. Причем, со стороны загрузки дров лучше сделать выпуск побольше. Тогда случайные искры из поддувала попадут не на деревянный пол, а на металл.

Во время работы печка для дачи нагревается довольно сильно. Если близлежащая стена сделана из дерева или других воспламеняющихся материалов — ее нужно защитить теплоизоляцией. Простейшей защитой может служить лист асбеста, окрашенный теплостойкой краской или прикрытый тонкой бляхой. Открытым асбест держать нельзя, так как его пыль считается очень опасной для вдыхания. Вместо асбеста печь для дачи своими руками можно изолировать от дерева плитой твердой минеральной ваты. Материал должен быть теплостойким. Фасадная строительная вата для этого не подойдет, поскольку она имеет слишком низкую температурную границу.

Готовим глиняный раствор

Дачная печь возводится на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка. Если глина не покупная, а копалась где-то по соседству, то стоит поначалу проверить ее качество. Для этого делаем несколько пробных замесов с разными пропорциями глины и песка. Готовое глиняное тесто скатываем в небольшие шарики, валики, лепешки, и оставляем сушиться две недели при комнатной температуре.

Высохшие изделия нужно подвергнуть испытанию: кинуть их с высоты человеческого роста, попробовать раздавить дощечкой под весом гири и т. д. Состав наиболее прочного глиняного образца берется за эталон. На приведенном рисунке лучший замес соответствует образцам «б».

Подготовка кирпича и глины

Печка для дачи своими руками строится из предварительно вымоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов. За это время весь воздух выйдет, и глина будет хорошо браться за кирпич в кладке. Глины нужно готовить совсем немного, чтобы хватило для укладки приблизительно 20-25 шт. кирпичей. Без необходимого опыта большее количество за один раз и не положишь. Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

Особенности печной кладки

Чтобы печь на даче, своими руками выложенная, служила долго, каждый ряд следует проверять на прямые углы и горизонтальность поверхности. Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

Чугунные дверки поддувала и топочной камеры крепятся при помощи стальной проволоки, которую замуровывают в кладку. Запилы делаются болгаркой. В крайнем случае, можно делать и по старинке — молотком-кирочкой каменщика, но при этом возможно много отходов на брак. Площадка под колосник должна быть чуть больше размеров самой решетки. Тогда, при нагреве, металл не будет сдвигать кирпич.

Раствор наносится на мокрый кирпич. Бывалые печники делают это не мастерком, а рукой. Хороший раствор наноситься так же легко, как мягкое масло намазывается на хлеб.

Важное замечание

Если при кладке кирпич просел ниже, чем нужно — его следует снять, очистить раствор и уложить на свежий. Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать копоть. В отличие от цементного, по глиняному раствору кирпич двигать категорически нельзя!

Кода строите печь на дачу, старайтесь сделать внутренние стенки максимально гладкими. Тогда на них не будет задерживаться сажа, и её легче и реже нужно будет чистить. Снаружи дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой. Наружные швы следует аккуратно расшить расшивкой или пальцем. В местах формирования сводов и горизонтальных перегородок щелей тоже быть не должно. Такие ряды лучше укладывать не торопясь, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватиться, а верхние при этом — не поползли.

Итог

Несмотря на маленький размер и простую конструкцию, для небольших домов кирпичные дачные печи пользуются большой популярностью, так как показывают очень неплохие результаты. Они быстро нагреваются, а тепла хватает на целый день. Небольшая кирпичная печь для дачи отличается невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но при постоянном проживании в зимнее время топить её придется два раза в сутки — утром и вечером. опубликовано

Ракетная печь своими руками – чертежи, фотографии и видео

Тот, кого интересуют печи длительного горения, должен обязательно ознакомиться с совершенно уникальной конструкцией. Это так называемая дровяная ракетная печь. Странное название, но все специалисты уверяют, что данный тип отопительных приборов один из самых эффективных. В ней дрова сгорают медленно, сгорают до конца, практически не оставляя сажи, золы и копоти. При этом выделяется большое количество тепловой энергии. Известны эти печки давно, во всяком случае, о них упоминается в истории древней Греции, в истории Китая и Кореи. Сегодня эти агрегаты стали пользоваться возрастающей славой, ведь многим хочется в своем доме иметь отопительный прибор, который бы работал хорошо и «съедал» мало топлива. Итак, ракетная печь своими руками – чертежи можно раздобыть в Интернете.

Сразу же оговоримся, что этот тип печей длительного горения один из самых простых. Моделей на самом деле немало. К примеру, китайская печка «кан» — это прибор с лежанкой. Корейская «ондоль» или «кудури» — это агрегат, связанный с отоплением пола. Греческая «гипокауст» практически повторяет корейский вариант.

В этой статье хотелось бы поговорить о печке с лежанкой. Она и по конструкции проще, и по затратам дешевле. Но, по сути, это все та же печь длительного горения с вытекающими для нее последствиями.

Принципиальная схема ракетной печки

Конструктивные особенности

Сверху мы поместили рисунок, по которому отчетливо видно, как должна работать ракетная печь. Она состоит из:

  • Небольшого размера топки.
  • Камеры первичного горения.
  • Вторичного горения.
  • Дымохода, который собой представляет длинную трубу, проходящую под лежаком.

Принцип работы

Как работает ракетная печь? В процессе сгорания дров в камере первичного горения выделяется большое количество тепловой энергии, которая нагревает камеру вторичного горения. Температура настолько большая, что она становится причиной воспламенения всех газов, которые в нее поступают. В ней происходят все те процессы, которые мы видим в пиролизных моделях и моделях длительного горения современного вида.

Но и это еще не все. Дымоход устроен достаточно интересно (см. фотографию). Он, по сути, является каналом, который соединяет вторую топку, при этом спускается вертикально вниз, затем проходит горизонтально и выходит в нижней части печи. Горизонтальная часть обогревает лежак. Но даже эту конструкцию дымохода можно изменить, увеличив функциональность самого агрегата. Его можно проложить под полом в виде змейки, тем самым соорудив воздушный теплый пол, который так давно использовали и древние греки, и древние римляне.

Необычный дизайн

А вот воздушный поток из дымоходной трубы выходит практически холодным. О чем это говорит? О практически 100% использовании топлива, то есть, такая печь обладает стопроцентным КПД или близким к нему.

С достоинствами разобрались, теперь немного о недостатках. В принципе, он всего лишь один – небольшая топка, а, значит, нет возможности закладки большого количества дров. Хотя современные мастера все время над этим колдуют, так что на рынке все время появляются новые разработки. К примеру, можно просто удлинить саму топочную камеру, сделав ее в виде горизонтальной камеры, без вертикальных участков. Это, как вариант.

Обратите внимание, что камера вторичного сгорания выкладывается только из кирпича. Чтобы усилить эффект сгорания топочных газов, многие мастера снаружи проводят утепление, и это помогает.

Кирпичная часть печки

Ракетная печь своими руками

Сложно иногда объяснить, как проводится тот или другой строительный процесс. Мы поэтому не будем вдаваться в детали, просто чисто схематически покажем, как возводится печь-ракета своими руками по чертежам и схемам.

  • В первую очередь определяется глубина закладки отопительной установки.
  • Выкапывается котлован, дно которого выравнивается по горизонту.
  • Теперь проводится кирпичная кладка. Процесс этот непростой, требует определенных знаний и навыков. Самое важно, чтобы в одну конструкцию поместились и две камеры горения, и топочная часть. Все выкладывается из шамотного кирпича, вот почему эти печи такие дорогие.
  • Когда все кирпичные части готовы, можно переходить к устройству дымохода. Для этого вам потребуется двухсотлитровая металлическая бочка, в которой надо вырезать дно.
  • Надеваем ее на камеру вторичного горения так, чтобы между ними образовался равномерный со всех сторон зазор. Это и есть ваш дымоход, который теперь необходимо соединить с дымоходом лежака.
    Теплоизоляция камеры вторичного горения
    Помните, мы говорили, что некоторые мастера проводят утепление дымохода? Так вот, чтобы это сделать, вам потребуется еще одна бочка, только меньшего диаметра. Процесс здесь немного видоизменяется. Сначала на вторичную камеру сгорания надевается меньшего размера бочка, в которой заранее вырезается дно и крышка. То есть, по сути, надевается труба. После чего между стенками трубы и камеры засыпается вермикулит. Далее, все по предыдущему плану – сверху малой бочки надевается большая, как это было сделано раньше. Обратите внимание, что зазор между стенками двух бочек должен быть не меньше 5 см.
  • Теперь вам потребуется глина, которую можно смешать с соломой для придания ей повышенных прочностных характеристик. Ею необходимо обмазать все кирпичные плоскости нашей отопительной установки. Это касается и лежака. Кстати, глина в данном случае будет выполнять функции своеобразной теплоизоляции.
  • И последний этап – нужно к камере первичного горения подвести подачу воздуха извне. Для этого можно использовать гофрированную дымоходную трубу. Она не подвергается тепловому воздействию, поэтому прослужит долго. Плюс ко всему с ней работать одно удовольствие.

Все, отопительный агрегат ракетного действия готов, можно проводить растопку. В процессе протопки металлическая бочка обязательно обгорит. Это хорошо. Впоследствии ее можно покрасить термостойкой краской, которую применяют для покраски мангалов. Здесь же глина хорошо просохнет, после чего ее можно как-то украсить. Посмотрите фотографию ниже, на ней вы можете увидеть печь-ракету для бани в окончательном виде.

Банная ракетная печь

Интересные факты

Американцы по непонятным причинам пальму первенства присвоили себе, назвав эту конструкцию ракетной. Но история говорит об обратном и американцам этого не утаить. Большое количество разновидностей ракетных печек существует по всему миру. Вспомните хотя бы турецкие хаммамы, принцип практически тот же.

Нас интересует вот какой факт. В настоящее время многие производители отопительного оборудования выпускает печи по точно такому же принципу работы. Наши умельцы их давно выпускают в большом количестве, собирая в небольших мастерских. Правда, металлические печки отличаются от кирпичных, но принцип сгорания дров в них заложен тот же. Так кому же отдавать пальму первенства?

чертежи, порядовки и описание кладки печи

Для того, чтобы получилась настоящая русская печь своими руками, в идеале стоит пройти практику у опытного печника, но даже если вы не нашли такого, все поправимо. Вам в помощь порядовка, чертежи, инструкции и рекомендации специалистов.

Пред тем, как приступать к работе, необходимо изучить все инструкции, чтобы избежать ошибок при кладке. Даже один неправильно положенный кирпич может привести к сбою в работе всего агрегата. Нередки случаи, когда тяга получалась чрезмерно сильной либо отсутствовала вовсе, и тогда приходилось перекладывать печь заново. Если все же вы решили примерить костюм заправского печника, внимательно следуйте всем рекомендациям и покупайте качественный материал.

Основное отличие русской печи от твердотопливных аналогов заключается в том, что она всегда отопительно-варочная с духовкой и лежаком. Перед тем, как приступать к сборке русской печи своими руками, следует ознакомиться с ее конструкцией.

Фото 1 Схема печи

В базовую комплектацию входят следующие элементы:

  1. Дровни – в этот отдел складываются дрова для окончательной просушки перед топкой; большой функциональной нагрузки не несет, поэтому устроены не во всех печах.
  2. Холодная печка – отдел для хранения посуды; ранее была обязательной частью, сегодня – как декоративный элемент.
  3. Шесток – отдел перед горнилом, куда ставят посуду, чтобы пища дольше сохранялась горячей.
  4. Под – нижняя часть варочной плиты, которую тщательно шлифуют; предназначена для посуды с уже приготовленной едой.
  5. Варочная панель – в традиционной печи сюда закладываются дрова, а на жару готовят еду. Под и варочную плати всегда делают под небольшим углом (до 150), чтобы тепло скапливалось в верхнем углу и нагревало лежанку.
  6. Перетрубье – исток дымоходной трубы.
  7. Самоварник – еще один «пережиток» старых печей, в который встраивали трубу от самовара; выходит сразу в дымоход. Сегодня его не устанавливают даже в качестве декора.
  8. Тепловая труба.
  9. Вьюшка – небольшое окошко с дверкой, через которую можно было регулировать положение заслонки в дымоходной трубе. На современных печах надобности во вьюшке нет, ее с успехом заменяет чугунная задвижка.
  10. Отверстие под заслонку (см. выше)
  11. Лежанка – традиционное место отдыха на русской печи, которое по размеру соответствовало стандартной кровати.

Современная русская печь, порядовка которой будет представлена ниже, лишилась многих своих деталей, который со временем заменили на более функциональные. Сегодня обязательными элементами являются варочная плита, иногда бак для подогрева воды, предусмотрена функция прогрева подтопочного отдела, что позволяет быстрее разогреть печь и увеличить коэффициент теплоотдачи.

Разделение на несколько отделов посредством т.н. летней заслонки дает возможность летом использовать печь исключительно для подогрева воды и приготовления пищи, а зимой – во весь потенциал. Это духовка, варочная панель, подогрев воды, отопление дома и прогревание лежанки.

Фото 2 Модель современной Русской печи

Но при этом, как видим, внешне эта печь мало отличается от старорусских, поскольку важен именно ее колорит, передающий дух эпохи.

Инструменты, порядовка, схема и чертежи

Изначально определяетесь с местом будущей конструкции. В идеале, когда печь возводится одновременно с домой и фундамент является монолитным. Если же нет, ставить печь просто на действующий фундамент нельзя, придется сделать отдельный. Как – далее по тексту.

Для того, чтобы печь прогревала одновременно несколько комнат, ее ставят в межкомнатном проеме.

Использовать под проем несущую стену категорически запрещено.

Для этого выбивается подходящий под печь проем, выбиваете кусок стены, по периметру устанавливаете огнеупорный асбестовый лист и кладете обычный кирпич. Толщина проема- от 200 мм.

Необходимые инструменты и материалы

Кладка любой печи начинается с подготовки инструментария и материалов. Вам понадобятся следующие инструменты:

Фото 3 Основные инструменты для проведения печных работ

  1. Мастерок – используется для размешивания небольшого количества раствора, захвата его и кладки на кирпичи; также мастерком удобно убирать излишки.
  2. Кирка – требуется для придания кирпичам необходимой формы; сегодня ее с успехом может заменить небольшая болгарка.
  3. Расшивка – требуется только в том случае, когда не планируется финальная отделка печи изразцами или плиткой; расшивкой создается определенный зазор между вертикальными и горизонтальными рядами, придающий эстетический вид.
  4. Причалка – аналог обвеса и монтажного уровня, необходим для проверки ровности углов и прямолинейности ряда.
  5. Порядовка – для проверки вертикального уровня и расстояния между швами.
  6. Отвес – для проверки вертикального уровня, легко устанавливается.
  7. Монтажный уровень – простое и недорогое приспособление для проверки прямолинейности. Им следует проверять каждый ряд.
  8. Правило – проверка уровня фундамента.
  9. Лопата для замешивания кладочного раствора.

И материалы:

Наименование материалов и элементов

Размер в мм

Количество (шт. , кг или м)

Закаленный красный кирпич М-200

250х120х65

1850-1860 шт

Глина жирная

250 кг

Песок очищенный

300 кг

Варочная панель с двумя конфорками

400х700

1

Колосниковая решетка

200х280

2

Колосниковая решетка

250х380

1

Топочная дверца

250х210

1

Топочная дверца

250х180

1

Прочистная дверца

130х130

2

Прочистная дверца

130х200

1

Поддувальная дверца

250х150

1

Дымовая задвижка

180х260

1

Заслонка для горнила

380х450

1

Водогрейный бак

280х120х500

1

Стальной уголок

5х60х60

1,5 м

Стальная полоска

5х50х60

20-25 м

Стальной лист

5 мм

1

Это материалы для изготовления печи. Дополнительно следует приобрести цемент М 400, песок и щебень для фундамента. Для опалубки подойдут деревянные доски или ДСП. Несъемную опалубку рекомендуется закрыть слоем рубероида.

Обязательно армируйте фундамент под печь. Глубина его пролегания не совпадает с уровнем промерзания, поэтому возможны подвижки. Чтобы исключить деформацию печи, используйте арматуру.

Создание фундамента

Прочный армированный фундамент – залог долгой и качественной эксплуатации печи.

Фото 4 Фундамент

  1. Для начала отмечаете на полу пятно будущей печи и от него отступаете в каждую сторону по 150 мм.
  2. Вырываете котлован глубиной 700 мм вне зависимости от уровня промерзания грунта
  3. На дно вырытой ямы насыпаете 150 мм песка, поливаете водой и очень плотно трамбуете.
  4. Засыпаете слой щебня 150 мм и также утрамбовываете.
  5. Еще один слой песка 150 мм, еще раз поливаете водой и трамбуете.
  6. Закрываете весь периметр 2-3 слоями гидроизоляции. Для этой цели отлично подойдет рубероид. Желательно опалубку закрыть слоем плотного полиэтилена, чтобы в дальнейшем раствор не протекал.
  7. Готовите раствор из щебня, песка и бетона в соотношении 5:3:1 и разбавляете водой до консистенции сметаны.
  8. Заливаете в котлован бетон, по мере укладки протыкаете лопатой, чтобы вышел лишний воздух. После того, как раствор схватился, вставляете арматуру, заливаете небольшим количеством раствора, сверху закрываете арматурной сеткой.
  9. После того, как верхний слой раствора схватился, заливаете новый слой уже до верхнего уровня и выравниваете правилом. Оставляете на неделю-полторы в зависимости от температуры окружающей среды.
  10. После полного высыхания бетона закрываете поверхность слоем гидроизоляции и теперь на таком «пироге» приступаете к самому главному.

Как приготовить раствор для кладки кирпичей

Это, пожалуй, самый важный аспект в кладке русской печи своими руками. У специалистов, тех, которые десятилетиями оттачивают мастерство, есть свои «рецепты» раствора, с которыми они очень неохотно делятся. Нам удалось одного разговорить, и вот, что нам поведали.

  1. Раствор должен быть мягким, пластичным, почти блестящим.
  2. При полном высыхании на нем не должно быть трещин.

Готовая огнеупорная смесь для кладки не подходит – в ее состав входит цемент. Лучшим раствором для кладки кирпичей будет шамотная глина.

Чтобы кирпич хорошо ложился, а швы были ровными и без трещин, глина должна быть постной и средней жирности.

  1. Тщательно очистите глину от посторонних примесей и камней – пропустите ее через сито 2-3 раза, после чего оставьте в воде на 20-25 часов. Спустя сутки пропустите состав еще раз через сито с фракцией 5 мм.
  2. Возьмите несколько пригоршней глины и смешайте ее с песком. Выбирайте разные пропорции и записывайте, куда сколько добавили.
  3. Сделайте шарики и оставьте сохнуть на 5-6 часов. После этого просмотрите шарики на предмет трещин при высыхании. Отберите те, на которых щели отсутствуют.
  4. Бросьте шарик с высоты своего роста на каменный или бетонный пол. Тот шарик, который не треснул и не раскололся, и сделан из подходящего состава. На него и ориентируетесь.

В идеале песок следует заменить шамотным порошком.

Кладка печи своими руками

От качества кирпичей во многом зависит герметичность будущей конструкции. Все кирпичи должны быть целыми и новыми. Междурядье и между швами должно быть 5-8 мм.

Только герметичная печь будет абсолютно безопасной в эксплуатации.

Фото 5 Название граней кирпича

В зависимости от элементов печи кладка осуществляется в разную толщину, где 1 кирпич соответствует его длине, половина кирпича – ширине, четверть – толщине.

Для того, чтобы правильно и безопасно перевязать углы, следует переплетать торец и боковину каждого ряда.

Фото 6 Перевязка углов кладки

Обязательно перед кладкой замачивайте кирпичи в прохладной воде минимум на час. Это исключит впитывание кирпичом воды из глины и обеспечит равномерную просушку всех элементов.

Образующиеся излишки раствора по мере кладки следует сразу же удалять. Это касается и лицевой, и внутренней стороны. Помимо того, что это более эстетично, на герметичность шва также оказывает влияние.

В длину кирпича выкладывается только наружный слой, а внутри – на его ширину. Если везде использовать кирпич плашмя, такая печь нагреваться несравненно дольше и, соответственно, больше расходовать топлива.

Порядовка

Порядовка для непосвященных – это основная инструкция по кладке каждого ряда кирпичей. Здесь можно увидеть как кладется не только весь ряд, но и отдельные кирпичи. Если не отступать от порядовки русской печи и не экспериментировать, вы вполне справитесь с задачей по ее возведению. Единственное условие – сперва потренируйтесь на сухой кладке. Это позволит избежать ошибок и не потратить дорогой материал.

Каждый ряд сперва выкладывайте без раствора, чтобы точно определиться с размерами и замком при кладке. Только после этого начинайте добавлять раствор.

  1. С помощью линейки и мела прочертите на полу силуэт будущей печи, так будет проще выкладывать первый – ключевой —  ряд. Он должен быть полностью сплошным, чтобы стать опорой всей конструкции. Сперва выкладываете наружные стенки, а после заполняете внутри.

  1. На 2-м ряду уже начинается формирование будущих отделов, в том числе каналов и зольника.

  1. Закладываются дверки поддувала и прочистного отдела. Для этого к дужкам на дверце прикручивается стальная проволока, а хвосты ее закладываются в раствор между кирпичами. Когда монтаж дверок закончен, подоприте их с обеих сторон кирпичами.

  1. Закрываются своды и делаются отверстия.

  1. Монтируется колосник, а сама топка делается насухую из половину шамотного (огнеупорного) кирпича. Здесь же устанавливается дверца топливного отдела.

  1. Топка также выкладывается половинами шамотного кирпича и готовится подставка под бак с водой.

  1. Монтируется колосник для малой, дверка – для большой топочной камеры. Правая сторона печи стягивается стальной полосой с защелками, а заднюю стенку кладете насухую. Это необходимо для облегченной чистки дымоходной трубы без разбора печки – достаточно вытащить несколько кирпичей, почистить и вернуть их обратно. Можно для этой же цели использовать и дверцу, но через нее будет уходить тепло. В этом же ряду для улучшения теплоотдачи между кирпичами следует делать расшивкой небольшие зазоры.

  1. -9. Продолжаете выводить каналы, а также монтируете дверку для малой топки.

  1. Начинаете выкладывать днище варочной панели, а своды обеих топок объединяете в один. Здесь же перекрываете поверхность для бака с водой. Не следует закрывать отверстия в задней части печи – они нужды для нагрева варочной панели.

  1. На самом краю кладки в месте, где сделана варочная панель, крепите металлический уголок 50 мм. Топку сзади закрываете колосником, но никак его не закрепляете.

  1. Формируете стенки варочной камеры, а слева устанавливаете задвижку. Это заслонка, которая в дальнейшем будет регулировать потоки дыма.

  1. Формируете просвет дымоходного канала, рисунок повторяете как в прошлом ряду.

  1. Делаете стенки духовки и дымоходного отверстия, которое можно будет открыть/закрыть задвижкой. Оформляете отверстие под эту заслонку.

  1. Начинается сужение свода камеры и вывод дымохода.

  1. Повторяете в точности предыдущий рисунок, после чего делаете стягиваете боковые стенки полосами с защелками с обеих сторон.

  1. Делаете стяжку стальной полосой задней части. Продолжаете сужать свод варочной части и делаете площадку для выведения свода. Также устанавливаете на варочной поверхность металлический уголок с полосой, на который будет наращиваться потолок.

  1. Над горнилом устанавливаете каркас под свод – его можно выгнуть и сварить из полосы либо использовать фанеру или бруски. Металлический каркас можно не снимать, а вот фанерный или брусковой обязательно демонтируйте после высыхания раствора.

На каркас наращивается основа из кирпичей, положенных на ложок.

А вот по такому шаблону вы делаете каркас свода:

Схема возможного варианта шаблона для кладки купола горнила

  1. Укрепляете полосой с защелками стенку над варочной камерой и здесь же ставите стенки под засыпку выше свода на 1 кирпич.

  1. Засыпаете речной песок в емкость над варочной камерой и очень аккуратно трамбуете. Не надо мочить песок, достаточно его собственной тяжести. Этот момент значительно увеличивает теплоотдачу варочной камеры и позволяет делать вкусную выпечку, естественно, в уже готовой русской печи.

  1. С лицевой стороны печи сужаете отверстие для перетрубья, а всю поверхность над песком наглухо закрываете кирпичом. Это будет пространство под лежанку.

  1. Еще раз сужаете трубное отверстие и закрываете его сверху металлическим лисом с отверстием. Он необходим для корректировки движения дыма и удержания тепла внутри.

  1. Снова ведете перетрубье и устанавливаете дверку для прочистки дымохода. Закручиваете на ушках стальную проволоку, концу вставляете между кирпичами в раствор. Дверца небольшая, нетяжелая, поэтому дополнительной фиксации не требуется.

  1. Ставите регулирующую заслонку для регулировки тяги

  1. -26. Закрываете задвижку кладкой

  1. -29. Соединяете с дымоходной трубой перетрубье и дальше продолжаете кладку трубы.

Так выкладывается дымоход.

Схема кладки дымохода Русской печи

На уровне чердака вместо глиняного раствора рекомендуется использовать цементную кладку.

На крыше делается выдра и вокруг выкладывается надежная изоляция.

Дымоходная труба должна подниматься над коньком минимально на метр.

Видео 1 Два варианта кладки Русской печи своими руками

Как правильно просушивать печь

  1. Печь должна высохнуть естественным образом равномерно. В среднем, на это уходит от 15 до 20 дней. Для того, чтобы обеспечить одинаковую просушку снаружи и изнутри, поместите в варочный отдел обычную 200 Вт лампочку и не выключайте ее как минимум неделю.
  2. Даже после полной просушки печь запрещено топить на полную мощность – по сторонам пойдут разводы и со временем они никуда не денутся. Кроме того, увеличивается вероятность расшивки кладки, а это приводит к разгерметизации печи и опасной ее эксплуатации.
  3. Первые 3-4 раза печь топится малыми порциями с постепенным увеличением количества дров. Первый раз используйте бумагу, чтобы поверить тягу. Во второй – протопите 3 кг дров при открытых задвижках, но закрытых камерах. Следующие два раза увеличивайте на 1-2 кг количество дров и топите по аналогичному принципу.
  4. На четвертой топке смотрите, как «ведут» себя металлические элементы. Если появился конденсат, еще 2-3 раза протопите печь как указано в п.3. Если конденсата нет – можете эксплуатировать печь на полную

Если вдруг появились небольшие трещинки, понаблюдайте за ни – не выделяете ли дым, гарь, копоть. Заделывать их можно только уже по окончании сезона, когда печь будет использоваться только для приготовления пищи.

В завершение нашей подробной статьи о том, как сделать русскую печь своими руками – видео мастера.

Видео 2 Делаем Русскую печь с лежанкой

Печь ракета своими руками чертежи, видео

Простой отопительный прибор, который по популярности мало в чем уступает буржуйке, – печь-ракета. Работает на дровах, а схема конструкции настолько проста, что изготовление возможно своими силами. Печь можно сделать и экономичной – многие думают, что похожесть на буржуйку означает прожорливость топочной камеры, но нет. Есть схемы, которые работают на тлеющей древесине (пиролиз), а значит, экономичны при таком же КПД. Простая печи из труб

Почему ракета и почему реактивная

Такую печку часто называют «ракетой», но не потому, что дрова в ней сгорают с большой скоростью, а из-за формы конструкции – традиционный вариант печки-ракеты делается из двух отрезков железных труб, сваренных друг с другом. Агрегат напоминает ракету на детском рисунке. Применение же упрощенной формы позволяет изготовить ее меньше, чем за день. Еще к печи применяют прилагательное «реактивная», но тоже не из-за скорости сгорания топлива, а из-за особенностей горения – на определенном этапе подачи воздуха в топливник она начинает сильно гудеть, как будто включается турбонадув форсунок в двигателе.

Гудение печи – это неэффективный и расходный режим горения. При нормальной работе она издает тихий шелест.

Печь на основе квадратного короба

Любой хозяин загородного или дачного дома имеет в мастерской хотя бы минимальный набор столярных, слесарных и автомобильных ремонтных инструментов. Вот они-то и помогут в изготовлении чудо-ракеты, плюс чертежи и минимальный запас материалов: трубы или металлические короба, лист железа и – при строительстве стационарного варианта – кирпич и раствор на глине. Теперь становится понятно, что реактивная печь делается переносной или неподвижной, например, для отопления дома или бани. Варианты реактивных печей

Если стационарная реактивная печь будет отапливать дом, то ее располагают вдоль внешней стены. Правильно сконструированная и оборудованная, она может обогреть домик площадью до 50м2. Также печь устанавливают на открытой местности – на приусадебном участке, и используют как летний вариант для приготовления пищи.

Как работает печка ракетного типа

Устройство простейшее – два принципа горения топлива, позаимствованных у других печей:

  1. Естественная циркуляция горячих газов и дыма по каналам печки – стандартное решение, как в буржуйке.
  2. Дожигание несгоревших газов (пиролиз) при ограниченном доступе кислорода к камере горения.

Схема самой простейшей реактивной печки, которая предназначена только для приготовления пищи, использует именно естественное горение дров – в открытой камере невозможно создать условия для поддержания реакции пиролиза и дожигания недогоревших газов.

Рассмотрим простую конструкцию реактивной печи-ракеты прямого горения, которая традиционно устанавливается во дворе на открытой площадке. На ней можно быстро нагреть воду или приготовить обед для семьи на отдыхе. Из рисунка ниже становится понятно, что для такого образца потребуется два отрезка цилиндрической или прямоугольной железной трубы, которые соединены между собой сваркой под углом 900.

Простейшее устройство ракеты

В качестве топочной камеры выступает горизонтальный отрезок металлического короба – туда закладывают дрова. Также загрузку топлива можно организовать и вертикально – добавить сверху горизонтальной трубы вертикальный железный цилиндр для загрузки дров. Таким образом, получится конструкция из трех труб или коробов, самый нижний из которых (горизонтальный) будет работать как топка. В стационарной схеме простейшая конструкция печки часто использует красный кирпич, который кладется на глиняный раствор.

КПД конструкции нельзя назвать удовлетворительным, поэтому умельцы придумали, как повысить эффективность ее работы. Добавочный элемент – еще одна труба большего диаметра (как видите, все материалы доступны и дешевы), в которую устанавливается основная труба печки райзер (первичный дымоход). Так повышается общий нагрев и продолжительность удержания тепла. Печь с утепленным райзером

На схеме:

  1. Наружный корпус.
  2. Труба, которая служит топкой.
  3. Канал для выхода воздуха в камеру сгорания.
  4. Утепленная область между корпусом и райзером. Утеплителем может служить та же зола.

Как протапливать

Протапливается реактивная печь «Робинзон» по принципу разжигания костра – первой закладывается бумага, сено, солома или другой быстровозгораемый материал, затем – мелкие щепки или крупная стружка. Последними закладываются поленья в размер топки. Горячие продукты горения поднимаются по вертикальной трубе (2) и выходят наружу. На открытый торец трубы (2) можно ставить кастрюлю или бак с водой.

Чтобы топливо горело непрерывно и активно, необходимо обеспечить зазор между выходной трубой (2) и кастрюлей с водой с помощью специальной решетчатой металлической подставки.

На схеме ниже нарисовано простейшее устройство с дверцей на отверстии для загрузки топлива. Воздушная тяга образуется из-за наличия специального канала, образующегося нижней поверхностью топки и железной пластиной, приваренной в 8-10 мм от топочной камеры. Такая конструкция будет принудительно докачивать воздух, даже если дверца закроется полностью. Из схемы видно, что конструкция рассчитана и на работу в режиме пиролиза, при этом постоянный поток «второстепенной» струи воздуха будет дожигать отработанные газы. Но чтобы дожигание проходило на 100%, необходимо обустроить термоизоляцию вторичной камеры, в которой догорает газ, чтобы обеспечить нужные температурные показатели для пиролиза.

На схеме:

  1. Принудительный канал для поддува воздуха при закрытой топочной дверце.
  2. Область активного горения.
  3. Сгоревшие газы.
Усовершенствованная печь

Усовершенствованная схема предусматривает не только возможность обогрева окружающего пространства, но и приготовления пищи, для чего конструируется верхняя варочная поверхность. Итого: к самому простому варианту «ракеты» можно добавить наружный корпус, который будет дополнительно обогревать комнату, топочную дверцу, поддув воздуха для поддержания режима пиролиза и плиту для варки еды. Эту схему уже можно реализовать в самом доме, а не во дворе, так как труба дымохода выводится наружу. Такая несущественная модернизация значительно повышает эффективность модели. Так, ракетная печь своими руками, чертежи которой представлены ниже, обладает следующими возможностями:

  1. Из-за встраивания наружного корпуса из трубы большего диаметра и его утепления, которое создает термоизоляционный слой для райзера, а также из-за возможности герметично закрыть верхнюю трубу горячий воздух остывает намного дольше.
  2. В нижней секции печки добавлен отдельный канал для поддува, что позволяет организовать пиролизное горение.
  3. Дымоход в такой схеме рекомендуется располагать не вертикально вверху, а снизу сзади на корпусе, что позволит организовать дополнительную циркуляцию горячих потоков по внутренним каналам печки, обеспечивая быстрый нагрев варочной плиты и всего утепленного корпуса.
Схема работы усовершенствованной печи

В топливнике (1) топливо сгорает не полностью (2), так как подача воздуха осуществляется не в полном объеме, – это режим «А», которым можно управлять при помощи заслонки (3). Горячие, но не догоревшие от пиролиза газы подаются в концевой отрезок огневого канала (5), в котором дожигаются. Дожигание обеспечивает качественная термоизоляция и постоянный поток «второстепенного» воздуха в режиме «Б» по каналу (4).

Затем горячий поток поступает во внутренний райзер (7), поднимается вверх к плите для варки (10) и нагревает ее. Далее горячий воздух попадает в объем (6) между наружной и внутренней трубами, утепленными слоем золы (4, 9), нагревает корпус печи, который отдает тепло в помещение. И наконец, остывший воздух опускается вниз, чтобы попасть в дымоход (11) и выйти наружу.

Стабильно высокая температура в райзере (7) обеспечивает максимальную отдачу тепла и создает условия для полного сгорания газов благодаря помещению райзера в трубу большего размера – обечайку (8). Свободное пространство заполняется золой или другим жаропрочным веществом (9) для футеровки – это также может быть раствор обычной глины с песком в пропорциях 1:3. Схема комбинированной печи

Пальма популярности принадлежит промышленной модели «Робинзон» – это простая, но надежная конструкция. Имея такую мобильную печь, можно на даче или в походе быстро приготовить пищу или нагреть воду. Конструктивно это перевернутая труба Г-образной формы, как показано на схемах ниже. Печь «Робинзон»

В горизонтальный отрезок топливного приемника закладываются дрова, а поджиг осуществляется с той стороны, откуда входит вертикальная труба. В трубе Г-образной формы из-за разницы давлений горячего и холодного воздуха возникает тяга, и интенсивность горения будет только расти по мере нагревания корпуса печи. Подача воздуха регулируется шиберной заслонкой. Устройство реактивной печи «Робинзон»

Работает печь по принципу расходования энергии естественного потока горячих газов. Получается замкнутый цикл: при повышении температуры топливо начинает гореть активнее и быстрее нагреваются камера и варочная поверхность. В результате «Робинзон» способен нагреть 10 литров воды за 10 минут, если поставить бак на уже теплую поверхность. На схеме видно, что варочная поверхность в «Робинзоне» имеет толстый теплоизоляционный слой, что позволяет закладывать в топливник чурки большого диаметра.

Стационарная печь

Стационарные модели имеют колпак, чтобы тепло в помещении сохранялось дольше. В такой печке сжигание топлива происходит по другому сценарию. Начало процесса сгорания дров такое же – поступление воздуха ограничено. Это вызывает выделение пиролизных газов, которые дожигаются в нижнем участке вертикальной трубы или короба, куда вторичный воздух подводится отдельно. Стационарная реактивная печка

Раскаленный газ, оказавшись вверху, начинает остывать и опускается в свободный межкамерный объем, а затем – в дымоход. Это происходит следующим образом:

  1. Силы гравитации заставляют более холодные, а значит, тяжелые сгоревшие газы устремляться вниз, где они попадают в дымоход.
  2. Этому способствуют и постоянно поддерживаемое давление от подкладываемых дров и стабильно высокая температура газов.
  3. Естественная тяга в дымоходной трубе.

Все это создает эффективные условия для сгорания дров и появляется возможность пристроить к «ракете» дымовой канал с произвольной геометрией. В основном длинные и сложные дымоходы нужны для того, чтобы лучше обогреть помещение. Порядовка кирпичной печи-ракеты

Главный недостаток всех печей на твердом топливе – невозможность удержать бо́льшую часть тепла в доме. Но положительные качества позволяют нивелировать отрицательные моменты – высокая скорость выхода газов позволяет организовывать сложные вертикальные или горизонтальные дымоходы с несколькими каналами. Реализация этого принципа на практике – русская печь. В реактивной печи с горизонтальным многоканальным дымоходом тоже можно оборудовать теплую лежанку, как показано на схеме ниже. Печь с лежаком из горизонтальных ходов

Реактивная ракета-печка – вариант домашнего отопления, дешевле которого бывает только даром. Человек, знакомый с азами строительства, может сложить комбинированную печь из кирпича в исполнении, подходящем для любого домашнего интерьера. Основной задачей по облагораживанию внешнего вида будет декорирование железного колпака и крышки топливника – все остальное не будет находиться на виду. Промышленная мобильная модель «Робинзон»

Она стационарная, ведь конструкцию не передвинешь. Из шамотного кирпича выкладывается топливная камера и дымоход, из металла делаются задвижки и дверцы. Кирпич отдает тепло очень медленно, поэтому помещение будет согрето еще долго. Печь для отопления и приготовления пищи

Высокая эффективность – не конек таких моделей, но хорошей теплоотдачи можно добиться регулировкой подачи воздуха в камеру, не стремясь выйти на режим горения, при котором печка начинает «реветь» и «гудеть». Печь с аккумулятором

Чтобы как-то минимизировать тепловые потери при эксплуатации этой простейшей конструкции, многие умельцы встраивают в печь водяной контур и подключают резервуар для горячей воды. Также сохранению тепла в помещении способствует возведение лежанки с многоканальным горизонтальным дымоходом. Отрицательные качества моделей «ракет», которые нельзя минимизировать или убрать:

  1. Необходимо постоянное наблюдение и регулировка тяги – устройств автоматики не предусмотрено.
  2. Каждые 2-3 часа нужно загружать новую порцию дров.
  3. Железный колпак нагревается до опасных температур.

Советы по изготовлению печи

Самый простой и дешевый вариант – модель «Робинзон», что на чертеже ниже. Для ее изготовления нужны обрезки труб или прямоугольного профильного короба, металлические уголки для ножек, сварочный аппарат. Размеры его выбираются исходя из габаритов заготовок. Главное – придерживаться соблюдения принципа действия, а не размеров. Любительская схема печи

Для самодельной конструкции часто берут газовые баллоны или бочки на 200 литров – толстые стенки и подходящий размер как нельзя более соответствуют задуманному. И те, и другие используются для изготовления наружного корпуса, а внутренние элементы изготавливаются из труб меньшего диаметра или выводятся кирпичом – половинками, четвертинками или целым.

Общей формулы расчета теплоотдачи для всех моделей ракетной печки нет, поэтому вариант использования готовых расчетов по принципу похожести схем вполне подойдет. Главное, чтобы размер будущей «ракеты» хотя бы примерно соответствовал объему обогреваемого помещения. Например, для гаража сойдет газовый баллон, для дачного домика – двухсотлитровая бочка. Приблизительный выбор внутренних элементов показан на схеме ниже. Реактивная печка из металлической бочки

Печь из железного баллона

  1. Баллон – газовый, кислородный, из-под углекислого газа.
  2. Труба ≥ 150 мм под топливную и загрузочную камеры.
  3. Трубы 70 и 150 мм – для внутреннего вертикального дымохода.
  4. Трубы 150 мм – для выходного дымохода.
  5. Утеплитель любого типа, обязательно негорючий.
  6. Заготовки листового металла H = 3 мм.

Верхняя часть баллона отрезается сваркой. В целях безопасности лучше открыть запорный кран на нем и заполнить водой перед резкой. С боковых сторон нужно вырезать проемы для топливной камеры и дымохода. Труба под топливник соединяется с вертикальной трубой дымоходного канала из дна баллона. Как сложить печь своими руками

После монтажа внутренних элементов срезанный верх приваривается назад. Швы проверяются визуально, подсоединяется главный дымоход. Если есть водяной контур, присоединяется и он. После этого печь-ракету можно испытывать.

Достаточная тяга обеспечивается высотой дымоходной трубы – она должна быть поднята над топливником не менее чем на 4 метра.

Как выложить топливник из кирпича

Такая модель требует использования только шамотного (глиняного) кирпича – керамический или силикатный сразу растрескается. Кладка ведется на глиняном растворе, пропорции состава указаны выше. Под основание печки роется котлован, грунт на дне трамбуется и заливается бетонным раствором. Размер фундамента – 1200х400х100 мм.

После затвердевания основания его защищают листом картона из базальта, затем начинают выкладывать топливник, вертикальный дымоход и загрузочную камеру. С фронта топливника крепится дверца для уборки золы. После высыхания глиняного раствора траншея засыпается, в вертикальный дымоход вставляется труба нужного диаметра. Полости между кирпичом и трубой следует забить утеплителем – базальтовой ватой, золой или другим невозгораемым материалом, например, асбестом. Как выложить печь

Теперь на кладку ставится колпак Ø 600 мм – подойдет вырезанная крышка из металлической бочки. Перед монтажом в нем вырезается отверстие, в которое вставляется патрубок под дымоход. Надевая этот колпак, бочку следует перевернуть, и патрубок окажется там, где нужно. Затем выводится дымоход – или напрямую на улицу, или через обустройство лежака с горизонтальными дымоходными каналами. Лежак можно выкладывать обычным силикатным кирпичом, так как температура газов будет уже низкой.

5 быстрых и простых идей «сделай сам»

Вкус и эстетика представляют собой неразрывный бином в кондитерской отрасли: поэтому торт должен быть не только хорошим, но и красивым. Украшение, безусловно, искусство, о чем свидетельствуют такие модные декоративные приемы, как оформление тортов. Однако оригинальные украшения для тортов мы можем сделать и в домашних условиях, чтобы торты сразу стали красивыми и живописными: достаточно немного ручной работы и фантазии, чтобы ваши творения были неповторимыми даже без крема.Тогда давайте познакомимся с 5 простыми и творческими способами украшения тортов с советами по созданию настоящих произведений искусства.

1. Простое, но впечатляющее украшение из шоколада

Если вы ищете простую, но эффективную идею, вы можете украсить торт шоколадом, который также идеально подходит для праздничных тортов. Это идеальное украшение для тех, кто любит создавать что-то эффектное за короткое время, но без труда. Просто растопите темный или молочный шоколад на водяной бане, затем поместите растопленный шоколад в кондитерский мешок и нанесите рисунки или надписи на бумагу для выпечки.Затем дайте ему остыть и поместите украшение на торт. В дополнение к созданию одного рисунка, который будет нанесен на торт, вы также можете создать множество различных шоколадных украшений и вставить их как вокруг торта, так и над ним. Вы произведете отличное впечатление.

2. Трафарет и сахарная пудра для быстрого украшения

Среди самых простых и быстрых украшений тортов своими руками безусловно есть украшений сахарной пудрой. Помимо того, что просто посыпать торт сахарной пудрой, на самом деле можно делать рисунки или надписи с помощью трафаретов нужной формы: от простых полосок, до еще и сердечек, звездочек, цветочков. Сделайте трафарет из пергаментной бумаги, положите его на торт и посыпьте сахарной пудрой или какао-порошком: за очень короткое время вы получите красивое украшение. Сделайте это непосредственно перед подачей на стол, чтобы дизайн остался идеальным.

3. Украшение глазурью для блестящего зеркального торта

Если вы любите простые украшения, подчеркивающие форму вашего торта, украшение глазурью остается лучшим выбором: вы можете приготовить королевскую глазурь на основе сахарной пудры. , яичный белок и лимонный сок, который также можно окрасить добавлением пищевого красителя, или шоколадная глазурь , , приготовленная из темного шоколада, сахара и воды.Как только глазурь будет готова, вылейте ее на поверхность торта, разровняв лопаткой: не переусердствуйте, но дайте ей высохнуть, чтобы она стала блестящей и гладкой.

4. Конфеты и фрукты для оригинального украшения

Чтобы сделать торт уникальным с помощью простого и оригинального украшения, вы можете просто создать украшение с конфетами и фруктами, идеально подходит для груш. Это идеальное украшение для персонализации торта, покрытого только кремом. Положите конфеты в полиэтиленовый пакет и разломайте их.Нарежьте груши очень тонкими ломтиками, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте раскрошенными леденцами. Выпекать при 180 градусах около 10 минут. Когда все будет готово, дайте вашим украшениям остыть и нанесите их на торт в соответствии с вашими творческими способностями.

5. Украсьте шоколадные торты столовыми приборами

Еще одна простая идея, особенно для тортов, покрытых шоколадом, – это украшение столовыми приборами: с помощью вилок, ложек и ножей вы можете персонализировать свои торты и сделать их оригинальными в очень мало ходов.Вы можете создать воронку на поверхности, просто перевернув пирог и положив на него вилку. Аналогичный эффект можно получить и с ложкой: полоски будут шире. С помощью ножа, с другой стороны, вы можете сделать вертикальные или горизонтальные полосы, чтобы создать простое украшение в кратчайшие сроки.

Как сделать свое собственное искусство печенья

Украшение печенья, пожалуй, самый вкусный вид искусства. «Я особенно люблю печенье, потому что считаю его маленьким холстом», — говорит профессиональный декоратор печенья и инструктор Skillshare Лори Шеннон, также известная как Художник по глазури.«Буквально все, что вы можете себе представить, вы можете создать из печенья».

Хотите испечь праздничное печенье или сделать вкусный подарок другу? Предпочитаете ли вы королевскую глазурь масляному крему или никогда не слышали ни о том, ни о другом, вы находитесь в правильном месте. Мы собрали все, что вам нужно знать о том, как украсить сахарное печенье и создать собственное искусство печенья.

Что нужно для украшения печенья? С помощью простых рецептов и нескольких инструментов вы сможете создавать свои собственные украшенные печенья, подобные этим, созданные студенткой Skillshare Кристи Дэвис.

«Что хорошо в украшении печенья, так это то, что вам не нужно много инструментов, — говорит Шеннон. Вот что вам нужно иметь под рукой:

  • Сахарное печенье
  • Королевская глазурь (тип глазурь, который высыхает рок жесткий)
  • пакеты трубопроводов
  • Bag Clips
  • Cookie Scribe или зубочистки
  • GEL на основе продуктов питания
  • металлические корзины Cookie

конечно, с печеньем и глазурью. Хотя вы можете купить их оба, Шеннон рекомендует делать свои собственные партии каждого из них с ее простым рецептом сахарного печенья и рецептом королевской глазури.

Оттуда возьмите кондитерский мешок, который обычно продается в продуктовых магазинах. Шеннон также предлагает использовать клипсу, чтобы глазурь оставалась свежей и чтобы она не вытекала из верхней части пакета, когда вы украшаете печенье.

Вам также понадобится писец для печенья, остроконечный инструмент, который поможет вам манипулировать королевской глазурью. (Хотя, если у вас его нет или вы не совсем готовы вкладывать средства, зубочистка тоже подойдет.) 

Shannon предлагает пищевой краситель на основе геля, потому что он делает цвет более ярким и не влияет на консистенцию глазури, как это делают пищевые красители на жидкой основе.

Металлические формочки для печенья также немного проще в использовании, чем пластиковые, по словам Шеннона, но вы также можете использовать бумажный шаблон и острый нож для очистки овощей, чтобы придать форму печенью.

Как сделать искусство печенья на профессиональном уровне

Теперь, когда вы знаете, что вам нужно для создания искусства печенья, вы готовы создавать свои собственные съедобные шедевры!

Шаг 1. Выпечка теста и приготовление королевской глазури Ваше тесто для печенья должно быть тонкой, плоской поверхностью, когда его раскатывают.

Используя рецепт Шеннона, приготовьте тесто для сахарного печенья, затем раскатайте его в один плоский пласт толщиной около ¼ дюйма. Когда тесто раскатано, с помощью металлических формочек для печенья вырежьте фигурки и поместите их на противень. Если ваше печенье не выходит из формы аккуратно, используйте небольшой нож для очистки овощей, чтобы очистить и заточить края. Затем поместите печенье в духовку, испеките, как указано, и дайте ему остыть!

А пока приготовьте королевскую глазурь по рецепту Шеннон.Если ваша глазурь слишком густая, добавляйте небольшое количество воды, пока не достигнете желаемой консистенции; если он слишком жидкий, добавьте немного сахарной пудры. Если вы не собираетесь использовать всю глазурь сразу или у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере. Наконец, смешайте выбранный пищевой краситель на гелеобразной основе и перелейте его в кондитерский мешок.

Шаг 2. Распространите файлы cookie Затопление требует немного терпения, но оно также обеспечивает холст для декорирования.

Хотя это может показаться странным для кухни, в мире искусства печенья «заливка» означает нанесение основного слоя глазури на печенье.

Во-первых, обведите границу вокруг внешних краев файла cookie. Затем заполните весь центр печенья королевской глазурью. Затем, используя заостренный конец палочки для печенья тугими круговыми движениями, проведите инструментом по глазури, пока не получите гладкую однородную поверхность.

Всегда давайте печенью полностью высохнуть — в некоторых случаях даже в течение ночи — прежде чем добавлять следующий слой дизайна.

Шаг 3: Начните украшать печенье!

А теперь самое интересное — добавляйте полоски, точки, узоры и многое другое! Хотя вы, безусловно, можете украсить все своим украшением с помощью королевской глазури, вы также можете использовать забавные инструменты, такие как формы для печенья в коричневых пакетах, трафареты и съедобные маркеры.

«Особенно если вы увлекаетесь искусством… здесь вы можете просто продемонстрировать все свои навыки», — говорит Шеннон. «Но если вы новичок или не художник… вы можете просто повеселиться и создать любой дизайн, и ничего страшного, если он будет грязным. Потому что, если собрать все эти маленькие беспорядочные вещи вместе, получится прекрасное произведение искусства».

Трафаретная печать

Трафарет помог создать эти замысловатые тропические листья.

Трафареты для печенья — отличный выбор для тех, кто только учится украшать сахарное печенье. Трафареты для печенья можно купить или сделать самостоятельно.Аккуратно поместите трафарет на поверхность печенья и нанесите на трафарет небольшую ложку королевской глазури. Затем аккуратно разотрите глазурь по трафарету плоским ножом, следя за тем, чтобы трафарет не слишком сильно двигался по поверхности печенья. Затем снимите трафарет с печенья, чтобы показать свой дизайн!

Съедобные маркеры

Съедобные маркеры добавят веселья и аккуратности в украшение печенья.

Съедобные маркеры отлично подходят для прорисовки деталей и добавления последних штрихов к вашему дизайну печенья.Их также легко использовать — просто пишите или рисуйте прямо на поверхности печенья. Просто будьте осторожны, не нажимайте слишком сильно, чтобы защитить печенье и глазурь, которую вы уже нанесли.

Ресурсы и советы по искусству печенья

Теперь, когда вы знакомы с основами украшения печенья, вот несколько советов, идей и вдохновения, которые помогут вам создавать всевозможные шедевры искусства печенья.

Украшение рождественского печенья Едите ли вы их сами или дарите другу, праздничное печенье всегда будет хитом!

Если вы собираете картинки с изображением рождественского печенья и хотите сделать свое собственное праздничное печенье, попробуйте этот курс инструктора Skillshare Рэйчел Бритц, который научит вас печь и украшать рождественские елки, имбирные пряники и печенье в виде оленей. .

Цветочное украшение печенья Можете ли вы поверить, что эти замысловатые цветы сделаны из глазури?

Инструктор Skillshare и эксперт по печенью Ольга Головень научит вас, как выдавливать масляный крем на сахарное печенье, чтобы получились розы, гортензии и хризантемы.

Украшение печенья с персонажами Печенье в стиле Mario Brothers от инструктора Skillshare Анжелы Альварес.

Нужна забавная идея для детского дня рождения? Инструктор Skillshare Анджела Альварес научит вас украшать тематическое печенье Mario Brothers.Она использует комбинацию королевской глазури и помадки, густую глазурь, предназначенную для использования слоями, для изготовления грибов, звезд и загадочных коробок.

Украшение свадебного печенья Источник: Google Забудьте о свадебном торте и вместо этого выберите файлы cookie!

Устраиваете ли вы девичник или хотите отвлечься от традиционного свадебного десерта, приготовьте очаровательное свадебное печенье от Шэннон в форме керамической банки, сердца и многоярусного торта. «Мне нравится, что они все такие разные, но идеально сочетаются друг с другом», — говорит она о готовом дизайне.

Узнайте больше от художника по глазури!

Украшение печенья для начинающих: создавайте невероятные съедобные произведения искусства.

Уроки рисования и иллюстрации к выпечке Уроки Пошаговые техники

 

Брауни

Торты

Файлы cookie

Кексы

Пончики

Кексы

Пироги

Крендельки

Другие вкусности

 

БРАУНИ

Как нарисовать домового

Я здесь, чтобы показать вам, как нарисовать домового, шаг за шагом.Как вы теперь понимаете, брауни – это восхитительный десерт и лакомство. Я люблю эту сладость с детства. Время от времени я делаю брауни со сливочным сыром, и они получаются потрясающими. Несмотря на то, что пирожные очень вкусные, я хотел нарисовать лакомство, которое было бы слишком мило, чтобы его есть. Единственная сложность, с которой я столкнулся при приготовлении брауни, заключалась в том, чтобы понять, включать ли орехи или шоколадную крошку. В конце концов я решил, что приготовление брауни без каких-либо добавок будет лучше, потому что вы можете добавить этот дополнительный ингредиент, если хотите.

Учебник по рисованию шоколадного брауни

Вот вкусное угощение, которое, я думаю, понравится некоторым из вас. Это урок, который покажет вам, как нарисовать брауни с помадкой шаг за шагом. Этот восхитительный десерт является одним из моих любимых во всем мире. Нет ничего лучше, чем высокий стакан ледяного молока, чем хороший брауни с помадкой. Эти липкие десертные пирожные наполняют ваш рот нежной любовью. Один из моих любимых видов брауни с помадкой — это те, которые покрыты глазурью и шоколадной стружкой. В любом случае, просто говорить обо всех этих милых вещах вызывает у меня голод. Я заткнусь, чтобы ты тоже мог нарисовать свой собственный шоколадный брауни.

ТОРТЫ

Как нарисовать милый кавайный кусок торта с лицом на нем из буквы «N». Простое пошаговое руководство по рисованию для детей

Сегодня я покажу вам, как нарисовать милый кусок торта с лицом на нем из заглавной буквы «N». Научиться рисовать очень легко, а уровень привлекательности этого кусочка пирога зашкаливает.Следующее простое пошаговое руководство по рисованию поможет вам легко выполнить все шаги. Развлекайся!

Как нарисовать кусок пирога из слова «ЛОЖЬ» для глупой шутки Простое пошаговое руководство по рисованию для детей

Сегодня я покажу вам забавный маленький трюк, чтобы нарисовать кусок пирога из слова «ЛОЖЬ». Это забавный маленький трюк, который вы можете проделать с другом или членом семьи. Спросите, не хотят ли они кусок пирога. Потом из слова «ЛОЖЬ» нарисуй этот пирог и напиши над кусочком пирога «Пирожок — это ЛОЖЬ».Глупый.

Как нарисовать торт для детей

Я покажу вам «как нарисовать торт для детей», шаг за шагом и вместо красивого торта; Я просто пошел дальше и сделал что-то простое. Даже дети хотят нарисовать торт, особенно когда они делают открытку для кого-то, кого любят.

Как нарисовать башню из торта ко дню рождения

Сегодня мы учимся рисовать башню из праздничного торта со складыванием.Мы надеемся, что вы будете следовать вместе с нами. Используйте свое творчество, чтобы изменить рисунок и добавить больше деталей и украшений. Этот урок также отлично подходит для изготовления поздравительной открытки!

Как нарисовать милый торт ко дню рождения

Сегодня мы учимся рисовать милый именинный торт!

Как нарисовать торт ко дню рождения для детей

Почти каждый год отмечается

дня рождения. Чтобы отпраздновать это, гостям подают торты. Узнайте, как нарисовать торт ко дню рождения.

Как нарисовать свадебный торт

Я покажу вам «как нарисовать свадебный торт», шаг за шагом. Свадебный торт, как вы знаете, является абсолютной необходимостью, как свадебное платье и смокинг для невесты и жениха.

Как нарисовать торт ко дню рождения

Почти каждый год отмечается

дня рождения.Чтобы отпраздновать это, торт используется для обслуживания гостей. Узнайте, как нарисовать простой торт ко дню рождения.

Как нарисовать торт со свечами

Чтобы отпраздновать какое-либо событие, Торты используются для обслуживания гостей. Над тортами зажигают свечи, чтобы насладиться вечеринкой. Узнайте, как нарисовать праздничный торт со свечами.

Как рисовать торты

Начнем с того, что шаг за шагом научимся рисовать торты. Я знаю, что вы говорите, пирожные? Да, верно, я думаю, вы все согласитесь, что рисование еды милым и простым способом будет приятным освежающим прикосновением.

Как нарисовать торт

Съесть праздничный торт или любой другой торт — одно удовольствие. Рисовать торт тоже не сложно. В этом руководстве мы нарисуем торт за тринадцать простых шагов.

Рисунок торта «Четвертое июля»

Сегодня я хотел дать вам пару уроков, чтобы отпраздновать 4 июля, так что вот мой вариант вкусного торта 4 июля.Он оформлен соответствующим образом и очень красочно. Я уверен, что у многих из вас будут праздничные десерты после того, как вы съедите вкусную еду с барбекю на заднем дворе. В любом случае, получайте удовольствие, оставайтесь в безопасности и празднуйте свою свободу.

Как нарисовать милый торт

Я покажу вам, как нарисовать милый торт шаг за шагом. Торт в форме чиби, но я не хотел называть этот урок чиби-тортом, потому что это прозвучало бы нелепо, я думаю. Глазурь и вкус торта выглядят так, будто вы хотите просунуть руку через экран, чтобы отхватить кусочек красочного лакомства. Само руководство чертовски простое и невероятно увлекательное.

Как нарисовать простой торт ко дню рождения

В этом следующем уроке вы научитесь рисовать праздничный торт. Я очень люблю торты ко дню рождения или любые торты в этом отношении. Вы спросите, почему я люблю торты ко дню рождения? Ну, во-первых, мне нравится, как они бывают разных стилей, форм и размеров.Вы можете сделать их со сливочным кремом или взбитыми сливками, и они бывают разных вкусов и цветов.

Как нарисовать чизкейк

Позвольте мне начать с представления этого урока «как нарисовать чизкейк», шаг за шагом. Это будет очень простой урок, и чтобы вы знали, идея сделать урок на основе чизкейка пришла от моей сестры. Она ела кусочек и сказала: «Ты должен сделать урок по кусочку чизкейка», что я и сделала. Это очень милый и веселый урок, поэтому я надеюсь, что вам понравится учиться делать свой собственный чизкейк, даже если он воображаемый.

Как нарисовать торт для детей

Этот урок покажет вам, как нарисовать торт для детей, шаг за шагом. Торт, который я выбрал для дизайна, очень простой, маленький и интересный для воссоздания. При изготовлении тортов вы должны иметь в виду, что они, как правило, бывают разных форм, размеров, цветов и дизайнов.Торт для детей должен состоять всего из двух слоев, с большой ложкой глазури, смазанной сверху.

Как нарисовать торт

Команда DrawingForAll приветствует вас на уроке рисования о том, как рисовать торт шаг за шагом.

Как нарисовать шоколадный торт ко дню рождения шаг за шагом для детей

Это красивый праздничный торт с зажженной свечой наверху, празднующий чей-то день рождения, как будто вы можете услышать песню благословения дня рождения! Пошаговое руководство по рисованию этого шоколадного торта очень легко для детей. Если вам это нравится, следуйте инструкциям ниже, чтобы попробовать!

Как рисовать торт, десерты

Узнайте, как нарисовать простой торт за 8 шагов.

Как нарисовать трехъярусный торт ко дню рождения шаг за шагом для детей

Красивый торт на день рождения, состоящий из трех слоев. Свечи дня рождения уже зажжены, и мы все, кажется, слышим песню дня рождения. Пошаговый урок, покажу вам, как нарисовать этот большой торт, очень просто.Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!

Как нарисовать шоколадный торт

Узнайте, как нарисовать кусочек трехслойного шоколадного торта за 8 шагов.

Как нарисовать трехъярусный торт ко дню рождения шаг за шагом

Это прекрасный торт, состоящий из трех слоев и зажженной свечи наверху, как будто он празднует чей-то день рождения. Пошаговый учебник, покажу вам, как его нарисовать, очень просто. Если вам нравится этот красивый торт ко дню рождения, выполните следующие действия, чтобы попробовать его!

Как нарисовать чизкейк

Узнайте, как нарисовать вкусный кусочек чизкейка за 6 шагов.

Как нарисовать шоколадный торт

Ням, Ням, дай мне немного. Вот что я чувствую, когда смотрю на этот рисунок куска пирога, в который мне очень хочется вонзить свои зубы, но поскольку я не умею рисовать эту пустыню, она достаточно хороша.

Как нарисовать кекс

Здесь мы научимся рисовать кекс поэтапно в кавайной форме. Это такой милый фруктовый кекс, что мне почти хочется съесть его целиком.

ПЕЧЕНЬЯ

Как нарисовать тарелку с печеньем для Санты

Научись рисовать тарелку с печеньем для Санты! Попросите своих художников нарисовать больше печенья и даже стакан молока на заднем плане.

Как рисовать печенье и молоко

Возьмите маркеры и бумагу! Сегодня мы учимся рисовать печенье и молоко… забавное печенье и молоко!

Как нарисовать пряничного человечка

Хотите нарисовать пряничного человечка? Сделать это легко с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, ластик и лист бумаги.Вы также можете использовать цветные карандаши, маркеры или цветные карандаши, чтобы растушевать готовый рисунок.

Как рисовать печенье

Хотите нарисовать вкусное молоко и печенье? Сделать это легко с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это ручка, карандаш или маркер и лист бумаги. Вы также можете раскрасить готовый рисунок.

Как рисовать печенье

Файлы cookie, файлы cookie и еще раз файлы cookie.Кто любит поваров? Я делаю! Я подумал, что было бы правильно включить урок, который покажет вам, как рисовать печенье, потому что это одна из самых вкусных вещей, которые Санта любит есть, пока он спокойно отдыхает в кресле возле камина и дерева. Я люблю печенье, ты любишь печенье, так что давай нарисуем печенье. Я нарисовал несколько видов печенья, которые, я думаю, будут очень полезны для детей и взрослых.

Как рисовать печенье

Узнайте, как нарисовать печенье за ​​7 шагов.

Легкий урок рисования печенья

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, но ничего не получается сделать прямо сейчас, почему бы не нарисовать простое печенье с начинкой из ваших любимых конфет.

КЕЙКСЫ

Как нарисовать милый кекс в стиле кавай с лицом на нем — простое пошаговое руководство по рисованию для детей

Сегодня я покажу вам, как нарисовать милый мультяшный кекс с личиком.Этот очаровательный стиль называется каваи, и дети повсюду его обожают. Это очень легко рисовать, и мы покажем вам, как нарисовать кекс в стиле кавай, с помощью следующих простых пошаговых инструкций… отлично подходит для начинающих и детей! Развлекайся!

Как нарисовать кекс для детей

мм мм, мм мм. Посмотрите, как сладко и аппетитно выглядит этот кекс! Бьюсь об заклад, вы просто хотите вонзить зубы в розовую глазурь и желтый пирог этого пустынного лакомства. Как нарисовать кекс для детей, вероятно, станет самым милым уроком дня. В уроке используется розовая глазурь, но вы можете использовать глазурь любого цвета, а также посыпку любого типа.

Как нарисовать кавайный кекс

Вот моя версия «как нарисовать кавайный кекс», шаг за шагом.

Как нарисовать кекс в стиле чиби

Ребята, вы готовы к этому уроку о том, как нарисовать кекс в стиле чиби шаг за шагом? хорошо, я надеюсь на это, потому что это то, о чем этот урок.Кексы бывают шоколадными или ванильными, а глазурь может быть шоколадной, ванильной, розовой, синей, желтой, оранжевой и любого другого цвета радуги. Этот кекс в стиле чиби абсолютно восхитителен во всех отношениях, а еще он увенчан мараскино-вишней, которая является лучшей вишней на земле.

Как рисовать забавные кексы

Научись рисовать забавные кексы! В этом уроке весело использовать собственное творчество для изменения деталей и лиц. Используйте свое воображение, чтобы сделать ваши кексы еще смешнее.

Как нарисовать кекс Шик Шопкинс

Мы любим Шопкинс! Следуйте за мной и Хадсом, учитесь рисовать Кекс Шик вместе с нами!

Как нарисовать кекс с вишней

Cup Cakes — это маленькие пирожные, которые очень нравятся детям. Торты с вишневой начинкой также пользуются большим спросом из-за вкусного вкуса. Учимся рисовать кекс с вишенкой.

Как нарисовать кекс — очень простое руководство по рисованию

Хотите нарисовать свой собственный кекс? Сделать это проще, чем когда-либо, с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию.

Как рисовать кексы

У меня есть милый и быстрый урок об одном блюде, которое вам может понравиться так же, как и мне. Рисование съедобных предметов может быть действительно забавным занятием, потому что у вас есть выбор сделать свою еду реалистичной, мультяшной или, как мне нравится рисовать, чиби-иш. Сегодня я заполню запрос и покажу вам, ребята, «как рисовать кексы», шаг за шагом.

Кекс Чармандер

В этом уроке я покажу вам, как нарисовать кекс Чармандер шаг за шагом. Чармандер — один из тех покемонов, которые состоят из пары цветов без внешнего рисунка. Основа кекса будет просто оранжевой, затем глазурь будет желтовато-оранжевой, за которой последует красный завиток на кончике. Надеюсь, вам понравится этот урок по рисованию кекса Charmander.

Как нарисовать кекс бульбазавра

Вот еще один урок по кексу в стиле покемонов. Вот «как нарисовать кекс бульбазавра», шаг за шагом. Эти дизайны кексов становятся все более захватывающими для создания. Я ловлю себя на том, что думаю о них, даже когда смотрю фильм. Я хотел сделать кекс Бульбазавра, потому что он окрашен в синий и зеленый цвета, и потому что, несмотря на то, что он выглядит счастливым покемоном, он все еще имеет грубую внешность даже в форме кекса.

Как нарисовать кекс Пикачу

Вот милый урок кексов, который заставит вас кричать о большем. Сегодня я начну день с загрузки «как нарисовать кекс Пикачу», шаг за шагом. Я знаю, насколько странным может показаться этот урок, но на самом деле вы вполне можете его реализовать. Если вы действительно хотите испечь такой кекс на своей кухне, все, что вам нужно сделать, это купить немного белого теста для кекса, добавить немного ярко-желтого пищевого красителя, покрыть верх кекса шоколадной глазурью, затем добавить засахаренные глаза, нос. и щеки.Я действительно хотел, чтобы что-то яркое попало на первую полосу, так что вот что, я думаю, добавит красок в вашу художественную жизнь. Нарисовать кекс Пикачу будет лучше, чем съесть его.

Как нарисовать вкусный кекс шаг за шагом для детей

Красивый кекс, яркие цвета, симпатичная форма, выглядит очень аппетитно, люди не могут не захотеть его попробовать! Пошаговый учебник, научит вас рисовать, очень просто, подходит для детей. Если вам нравятся кексы, выполните следующие действия, чтобы попробовать их!

Как нарисовать кекс

Узнайте, как нарисовать кекс всего за 7 шагов (включая раскраску).

Как нарисовать кекс поэтапно

Прекрасный кекс, золотистый кекс, добавь немного изюма, очень вкусно! Пошаговое руководство покажет вам, как нарисовать этот цветной торт, очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!

Как нарисовать кекс для детей

Все дети любят кексы и угощения, поэтому я решил сделать этот урок о том, как нарисовать кекс для детей.Это простая задача, с которой справится каждый, в том числе и опытные художники. Я сделала этот кекс шоколадный, но вы можете выбрать любой вкус, который вам больше нравится. В любом случае, я больше ничего не могу сказать об этом кексе, кроме как весело провести время, рисуя его.

Рисунок кавайного кекса

Этот урок для всех, кто любит рисовать все, что связано с едой и каваи. Так что сегодня вот смесь того и другого в очень милом, простом стиле.Вот как вы делаете рисунок кавайного кекса. Лицо потрясающее, глазурь густая, а клубника сверху просто завершает все очень красиво. Конечно, вы можете добавить свой собственный фрукт, если вам нравится черника, малина или даже ежевика. В любом случае, получайте удовольствие и не забудьте украсить свой капкейк каваи и проявить творческий подход, когда будете это делать.

Урок рисования кексов

Сегодня у меня есть для вас пара очень милых уроков, которые будет очень весело рисовать.Я начну с этой простой концепции рисования кексов и девушки, которая их ест. Я собирался назвать это уроком пекарни, но это не имело смысла. Итак, вот моя идея о том, как кексы рисуют, едят и как выглядит человек, когда он ест кексы.

Как нарисовать кекс на день рождения

Добро пожаловать в мой урок по рисованию праздничного кекса. Я думал, что этот урок подходит, так как это мой день рождения (: это очень просто, но вы должны быть хорошо знакомы с компьютерной системой рисования, если вы не делаете наброски.Так вот, и дайте мне знать, что вы думаете!

ПОНЧИКИ

Как нарисовать пончик

Сегодня мы научимся рисовать пончик. На самом деле это довольно простое занятие, и с ним справится даже художник-любитель. Итак, приступим к обучению!

Как нарисовать стопку пончиков

Научись рисовать забавную стопку пончиков!

Как рисовать пончики

Это пошаговое руководство по рисованию пончиков.

Как нарисовать пончик

Хотите нарисовать вкусный пончик? Сделать это проще, чем когда-либо, с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, ластик и лист бумаги. Вы также можете раскрасить свой рисунок, используя маркеры, мелки или цветные карандаши.

Как легко нарисовать милый пончик

В этом видео вы научитесь рисовать и раскрашивать пончик шаг за шагом.

Как нарисовать пончик

Научись рисовать вкусный пончик, это очень просто!

Как легко и мило нарисовать рождественские пончики

Следуйте инструкциям, чтобы научиться рисовать и раскрашивать эти сладкие праздничные пончики для рождественского угощения шаг за шагом, легко и мило. Цветные карандаши Crayola используются для раскрашивания этой пары милых мультяшных десертов с глазами. Это продолжение урока рисования, идеально подходящего для рисования на рождественской открытке или в качестве подарка.

Как нарисовать мультяшный пончик Мило и легко

Следуйте инструкциям, чтобы научиться рисовать этот милый мультяшный пончик!

Как нарисовать пончик Easy Art Tutorial

Нарисуй вместе со мной пончик легко и научись рисовать рисунки еды маркером. Это очень простой урок рисования, просто следуйте за мной шаг за шагом, если вам нужно больше времени, вы можете сделать паузу.

Как легко нарисовать мультяшный пончик

Хотели бы вы легко научиться рисовать мультяшную еду? Просто следуйте простому обучающему видео по рисованию, чтобы научиться рисовать мультяшный пончик.

Как нарисовать пончик

Вот урок о сладком лакомстве, которым наслаждаются в любое время дня. Я покажу вам, как нарисовать пончик шаг за шагом. Пончики — одно из тех порочных удовольствий, перед которыми большинству людей трудно устоять.

Как нарисовать пончик на тарелке шаг за шагом

Милый пончик, поставленный на тарелку, как будто ждет, когда мы его съедим в любой момент, и он такой завораживающий.Пошаговый учебник, покажу вам, как его нарисовать, очень просто. Если вам нравится есть пончики, выполните следующие действия, чтобы попробовать их!

Как нарисовать пончик

Узнайте, как нарисовать пончик, покрытый шоколадом и посыпкой.

Как рисовать пончики

Это пошаговое руководство по рисованию пончиков.

Как нарисовать забавный мультяшный пончик шаг за шагом для начинающих

Милый пончик в штанах и с гантелями.Как будто он чувствует себя слишком толстым и нуждается в физических упражнениях, чтобы похудеть. Это так весело. Пошаговый урок, показывающий, как нарисовать этот забавный пончик, очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!

Как рисовать пончики

Этот урок покажет вам, как нарисовать пончик в шоколаде всего за 5 шагов.

Простое рисование пончика, шаг за шагом

Вот очень простой урок, который покажет людям, как легко можно нарисовать пончик или пончики.

КЕКСЫ

Как нарисовать кекс

 Я начну день с того, что покажу вам, как нарисовать маффин шаг за шагом.

Как нарисовать кекс

Сегодня мы испекли для вас новый урок рисования, в котором покажем, как нарисовать маффин. Возможно, многие из вас умеют готовить маффины, и сегодня мы научимся это рисовать.

Как рисовать кексы

Кексы, кексы, кексы, кто может насытиться этим вкусным завтраком.Одна из замечательных вещей, которые мне нравятся в кексах, это то, что их можно есть в любое время дня и не чувствовать, что вы едите завтрак. Подумайте об этом, кексы созданы для быстрого завтрака для тех, кто в пути, верно? Ну, вы можете есть эти вещи независимо от того, в какое время

ПИРОГ

Как нарисовать пирог

Я покажу вам, как рисовать пирог шаг за шагом. Вы когда-нибудь слышали поговорку «Каждый день — хороший день для пирога»? Ну, если честно, это правда.Я имею в виду, если подумать, каждый день действительно хороший день, чтобы съесть пирог. Неважно, утро это, полдень или ночь. Я люблю пироги, и я знаю, что вы, вероятно, любите пироги, так что давайте возьмемся за дело и нарисуем пирог. Рисование пирога, вероятно, одна из самых простых вещей, которые вы когда-либо рисовали.

Как нарисовать яблочный пирог на День благодарения

Ммммм… научитесь рисовать яблочный пирог на День Благодарения или даже на Рождество! Будьте осторожны, этот урок точно заставит вас проголодаться по вкусному яблочному пирогу.

Как нарисовать пирог — с Днем Пи!

С Днем Пи, друзья-художники! Отпразднуйте, съев пирог и следуя за нами. Научитесь рисовать пирог, милый забавный пирог!

Как нарисовать забавный тыквенный пирог

Сегодня мы учимся рисовать кусочек тыквенного пирога.

Как нарисовать пирог

Наверное, нет людей, которые не любят пироги.Вам может не понравиться конкретный вид начинки или теста. Но ведь и не поспоришь, что пирог — одно из самых красивых блюд в мире.

Как нарисовать пирог

Хотите нарисовать вкусный кусок пирога? Сделать это очень просто с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, лист бумаги и ластик. Вы также можете использовать цветные карандаши, мелки, маркеры или другие инструменты, чтобы растушевать готовый рисунок.

Как рисовать пироги

Меня попросили сделать урок «как рисовать пироги», шаг за шагом. Этот рисунок на двух кусках пирога, и самое замечательное, что если вы хотите нарисовать только один пирог, вы можете сделать это.

Как нарисовать яблочный пирог

Глядя на это фото, я чувствую этот аромат печеного яблока. Мне было очень весело рисовать этот кусок пирога, и я думаю, что большинству из вас, поклонников еды в стиле чиби, понравится этот следующий урок о том, как рисовать яблочный пирог, шаг за шагом.Я не знал, как сделать так, чтобы целый яблочный пирог выглядел мило, поэтому вместо этого я выбрал кусочек. По крайней мере, есть настоящее лицо, и оно нарисовано на той части пирога, которая нравится большинству людей, на липких внутренностях.

Как рисовать пирог

Научитесь рисовать пирог всего за 9 шагов.

Как нарисовать тыквенный пирог

Вкуснятина, вкуснятина, такая полезная для моего животика. Сегодня у нас будет простое, но вкусное развлечение, когда мы научимся рисовать тыквенный пирог шаг за шагом.

КРЕМНИ

Как нарисовать крендель

Изучите два способа рисования кренделя! Вы можете сделать это, выполнив следующие простые шаги.

Как нарисовать крендель

Скрученный, как крендель. Вот что я иногда чувствую, когда меня что-то или кто-то переполняет. Этот урок покажет вам, как нарисовать крендель, шаг за шагом.

ДРУГАЯ ВКУСНОСТЬ

Как нарисовать медовую булочку

Сегодня предстоит два урока по приготовлению сладостей, и я начну с этого, как нарисовать медовую булочку.Я люблю медовые булочки, особенно из магазина пончиков или пекарни. Всю последнюю неделю я ела медовые булочки, и я знаю, что это из-за мягкого теста внутри и сладкой глазури снаружи. Некоторые медовые булочки покрыты глазурью, но те, которые я люблю грызть, не покрыты глазурью. От слишком большого количества сахара меня тошнит, поэтому я стараюсь не покупать лакомства со всевозможными добавками. В любом случае, получайте удовольствие от рисования этой медовой булочки.

Рисование датского языка шаг за шагом

Ммм, ммм.Мальчик, я люблю есть сладкие угощения. Я покажу вам, как нарисовать датчанина шаг за шагом. Датчане великолепны, потому что они бывают разных вкусов и видов. Мне нравятся датские блюда с желейной начинкой, начинкой из сливочного сыра или практически с любым другим вкусом, который есть на рынке. Это будет один из самых простых датских блюд, так что будьте готовы проголодаться, когда закончите.

Легко приготовить булочку с корицей

Ням-ням, дай мне немного! Если есть что-то, что я люблю, так это булочки с корицей.Я люблю эти сладкие угощения, как вы не поверите, и по какой-то причине я никогда не могу найти то, что выглядит так же хорошо, как то, что вы видите здесь, в этом уроке

Как нарисовать слойку с кремом

Еще одно лакомство, которое можно добавить в список сладостей. Вот моя интерпретация рисования слоеного крема шаг за шагом. Эти восхитительные десерты подаются в любое время дня. Они могут быть съедены в качестве одного из первых блюд, которые вы едите утром, парой для быстрого подъема во время обеда, а слойки со сливками могут даже служить либо основным блюдом, либо десертом на ужин.Одно можно сказать наверняка: когда вы научитесь рисовать слойку с кремом, вам обязательно захочется одного из этих восхитительных угощений.

Как нарисовать пряничный домик

Хотите нарисовать вкусный пряничный домик? Теперь вы можете с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию.

Как рисовать Фондан

Узнайте, как нарисовать Фондан за 7 шагов.

Как нарисовать печенье

Узнайте, как нарисовать этот десерт под названием Бисквит за 7 шагов.

Как нарисовать круассан

Узнайте, как нарисовать круассан за 7 шагов.

 

Рецепт глины пекаря | Allrecipes

Это было так легко сделать и очень весело для детей. Однако НЕ следуйте инструкциям по приготовлению, иначе у вас получатся пухлые темно-коричневые украшения.Попробуйте 250 градусов и проверьте через 20-25 минут. Если они все еще мягкие, продолжайте выпекать и проверяйте каждые 5 минут. Для украшения я пробовала и акриловую краску, и краску для плакатов, обе работали одинаково хорошо. Не забудьте перед выпечкой проткнуть отверстие сверху соломинкой, чтобы лента висела на елке.

Я подумал, что это отличный рецепт для украшений. Это было быстро легко, совсем не грязно, детям это понравилось. Я поставил духовку примерно на 300, и это уменьшило отечность. Я также добавил в рецепт душистый перец, имбирь, мускатный орех и корицу, чтобы сделать его пряничным цветом, и он пахнет ОТЛИЧНО во время выпечки.У меня получилось около 30 печений. Я сделал отверстие в верхней части с концом кисти, отверстие для соломы было слишком большим для меня. Действительно симпатичная идея для подвешивания — тряпичные галстуки в мелкую клетку — очень деревенский и деревенский вид. Попробуйте также сделать гирлянду из тряпичных галстуков.

Изготовление елочных украшений — мое любимое творческое занятие после кулинарии. Однако любой, кто делает эти или другие украшения из еды, должен знать, что иногда жуки (или даже другие живущие на чердаке твари!) могут испортить вашу прекрасную работу.Чтобы избежать этой проблемы, всегда храните украшения из муки в герметичных коробках. Моим любимым хранилищем для них являются металлические коробки для печенья/подарков, которые также являются самой милой упаковкой, если вы дарите эти украшения в качестве подарка!

Это хороший рецепт, имеет тенденцию неравномерно вздуваться на больших украшениях. Также использовал это для отпечатков ладоней моей дочери, чтобы повесить их на стену, просто оставил глину сохнуть и перевернул, чтобы высушить другую сторону. Отлично получилось и не надо было печь!

Какой забавный рецепт! Я использовал его в прошлом, чтобы сделать отпечатки ладоней моих племянниц и племянников, когда им было 3 и 4 года, и я сделал табличку с ногой и отпечатками ладоней моей маленькой племянницы, когда ей было около 11 месяцев, которую мы подарили ее маме на память о матери. День.Я покрасил их акриловыми красками и покрыл матовым акриловым лаком. Они все еще хорошо выглядят почти 5 лет спустя!

Мне было очень весело готовить этот рецепт!! Его можно использовать в качестве пластилина или делать забавные украшения. Я рекомендую дать им высохнуть, а не запекать, иначе они станут пухлыми.

Для красивого коричневого оттенка попробуйте добавить быстрорастворимый чай со льдом вместо дорогих специй. Я использую целые гвоздики для глаз и пуговиц, они добавляют приятный аромат. Чтобы скрыть тварей на чердаке, побрызгайте акриловым герметиком.Я вешаю их на дюбель внутри большой картонной коробки, поэтому покрываю все стороны. Это также предотвратит вздутие живота, если хранить его во влажном месте. Еще кое-что, что я пробовал, — это пропустить сухие ингредиенты через блендер, сделав соль более мелкой и, следовательно, более гладкой. Я сделал их для продажи ремесел, и все продано.

Этот рецепт содержит те же ингредиенты, что и рецепты «Рецепт теста для украшения» и «Тесто для украшения». Мои предложения: Обратите внимание, что 5 чашек теста — это много! Я уменьшила вдвое рецепт, и все равно у меня было намного больше, чем мне нужно.Вы также можете сделать небольшую сумму, которую легко смешать позже, если хотите. Держите тесто в миске, накрытой влажным кухонным полотенцем, когда вы с ним не работаете. Возможно, вам поможет добавление небольшого количества воды к изделию, с которым вы работаете. Чем дольше вы месите тесто, тем лучше. Я пытался сделать трехмерные украшения в виде птиц, но в итоге они треснули, так как внешняя сторона высыхает задолго до того, как внутренняя часть может высохнуть. Я тоже сделал плоские, и это кажется единственным выходом. Я приготовил их при 200 F (это заняло несколько часов) и избежал проблем со вздутием.Я представил фотографии своего готового изделия, смотрите дополнительные комментарии к одной из птиц, висящих на дереве. И последнее — они хрупкие! Я отломил два хвостика, но суперклей их снова соединит.

Я планирую взять с собой несколько рождественских украшений для своей семьи, когда поеду в гости на праздник благодарения, поэтому я должен был убедиться, что этот рецепт работает заранее. Мне это нравится, моим детям очень нравится их делать. Я измельчила целые гвоздики и палочки корицы и смешала их с тестом…. они чудесно пахнут, они определенно станут хитом среди родственников

Все как торт: как все более сложная декоративная выпечка стала онлайн-навязчивой идеей | Торт

В июле прошлого года видео с разрезанием различных предметов стало вирусным. Ножи, врезанные в крокодиловую обувь, растение в горшке, рулон туалетной бумаги, стопка полотенец — все обнажает губчатые внутренности, покрытые глазурью.

«Все эти торты», — озаглавлено видео, — творения, принадлежащие Тубе Геккил из Red Rose Cake, художнице, которая, как она сама себя называет, занимается изготовлением тортов от кутюр.Видео, опубликованное кулинарной вертикалью Tasty, было просмотрено более 33 миллионов раз в Twitter.

Компиляция привела к шквалу онлайн-шуток, всевозможных итераций ножевых вещей — мебели, коробок с салфетками, казни Джоффри Неда Старка в «Игре престолов» — просто чтобы проверить, сделаны ли они из торта.

Столь же несомненно, что это было признаком того, что люди сошли с ума в условиях изоляции, но преходящая одержимость «есть-это-это-торт» проистекает, я подозреваю, из беспокойства, которое вызывают эти кулинарные иллюзии: они искажают нашу тонкую конструкцию реальности.

На дворе 2030 год. Выпечка настолько реалистична, что буквально все может быть тортом. Неопределенность охватила мир страхом. Я иду обнять свою жену для утешения. Она торт.

— Эндрю Надо (@TheAndrewNadeau) 9 июля 2020 г.

Подумайте о дискомфорте, когда наблюдаешь за мужчиной, который, кажется, режет яблоко, а затем за татуировкой на собственной руке — творение Бена Каллена, бывшего британского татуировщика, — или за бульдогом, которому частично делают лоботомию, сделанный Натали Сайдсерф, художником по тортам, который снимает гиперреалистичное творение каждую неделю.

Некоторые из их работ попадают глубоко в сверхъестественную долину, например, автопортрет Сайдсерфа в виде торта или ее Брюс Уиллис эпохи «Крепкого орешка», чья гладкая компьютерная патина напоминает актера Теда Лассо и «настоящего, нормального человека» Бретта Гольдштейна. .

Съедобная копия Риты Оры, сделанная Калленом, лучше, чем некоторые подобия в музее мадам Тюссо, и, по крайней мере, менее жуткая, чем бронзовый бюст Криштиану Роналду.

Сайдсерф описывает себя как «художника тортов», и прежние занятия Геккиля и Каллена в качестве художников подходят ей.Их эстетическая чувствительность и скульптурная точность превосходят большинство пекарей, и очень интересно наблюдать за их творениями, которые включают в себя различные техники скульптуры, живописи и гончарного дела.

Приготовление изысканного торта занимает неблагодарное время, и это может подтвердить любой, кто пытался приготовить его сам или наблюдал за любовными трудами Хэмиша Блейка, которые раз в два года.

Каждый год ко дню рождения сына и дочери комик конструирует торт, документируя процесс в Instagram Stories.Брифы клиентов требовательны, как единорог с плывущим облаком, из которого проливается блестящий дождь, или велоцираптор, который может рычать, открывать и закрывать пасть и «ударить меня по голове хвостом».

Блейк подходит к задаче с панической, но оптимистичной энергией студента, приступающего к заданию накануне вечером, подпитываемого выпивкой вместо кофеина. Мог ли он начать их раньше и тем самым избежать необходимости бодрствовать до 3 часов ночи? да. Будет ли за ними так же интересно наблюдать, а ставки неудач так же высоки? Нет.Результаты впечатляют, даже когда процесс идет наперекосяк — не в последнюю очередь потому, что потраченное время — это трогательное выражение преданности отца.

С годами я превратился в пекаря, который срезает углы из-за лени: я готовлю шоколад в микроволновке, потому что не могу пользоваться пароваркой; Вместе с Бетти Крокер я покрою два лепешки из глины Woolworths и назову их своими.

Разрешить контент Instagram?

Эта статья содержит контент, предоставленный Instagram.Мы просим вашего разрешения, прежде чем что-либо загружать, поскольку они могут использовать файлы cookie и другие технологии. Чтобы просмотреть этот контент, нажмите «Разрешить и продолжить» .

Так что я довольствуюсь тем, что наблюдаю, как повара-кондитеры и мастера по изготовлению тортов делают свои скоропортящиеся шедевры онлайн. С отвисшей челюстью я пролистываю ленту в Instagram Амори Гишона, кондитера, чьи блестящие мега-творения настолько точны и трудоемки, что трудно поверить, что они сделаны вручную. Я восхищаюсь тем, как Люку Винчентини, еще одному гиперреалистичному кондитеру, удается воспроизводить блеск поверхностей, таких как плитка.

Я думаю: какой психопат будет платить деньги за то, чтобы нарезать и съесть анатомически правильное подобие своей собаки? Я думаю: если бы только помадка не была на вкус засохшим разочарованием. Я думаю: Боже, мытье посуды должно быть кошмаром.

Разрешить контент TikTok?

Эта статья содержит контент, предоставленный TikTok. Мы просим вашего разрешения, прежде чем что-либо загружать, поскольку они могут использовать файлы cookie и другие технологии. Чтобы просмотреть этот контент, нажмите «Разрешить и продолжить» .

Завораживающе наблюдать, как труд людей посвящается чему-то, единственной целью которого является разрушение, где полная ценность художественного произведения не осознается, пока оно не разобрано. Это напоминает триптих Ай Вэйвэя, изображающий самого себя, роняющего урну династии Хань, или керамику Буке де Ври, создающего скульптурные натюрморты из предметов — скажем, китайского чайника XVIII века — в момент их взрыва.

В 2006 году художница Клэр Туми создала произведение искусства под названием Trophy, которое заполнило Музей Виктории и Альберта в Лондоне 4000 птиц из голубой глины.Посетителей пригласили забрать их домой, и через день инсталляция исчезла, парадоксальным образом став завершенной, как отметила искусствовед Лаура Грей.

Чувствуется меткая параллель между инсталляцией и искусством торта, где главное — эфемерность. Творчество является общим, и им наслаждаются как коллективно, так и индивидуально. В конце концов, мы находим что-то еще, чем можно восхищаться или терять рассудок. Он исчезает, делая опыт еще слаще, пока длится.

15 закулисных секретов The Great British Baking Show

Сара Доббс

Если вы являетесь американским фанатом The Great British Bake Off , вы, вероятно, знаете его лучше как The Great British Baking Show (хотя самые преданные фанаты называют его просто GBBO , что экономит много времени) .Десятый сезон шоу недавно стартовал на английском канале 4 и транслируется для американской аудитории через Netflix (хотя выпускается только один эпизод в неделю).

Настоящая всемирная сенсация, соревнование по выпечке способно заставить разумных людей немедленно бежать в ближайший супермаркет в поисках малоизвестных ингредиентов, таких как подорожник или сливочный ликер из амарулы. Это очаровательное, ретро, ​​согревающее объятие телешоу. Но много ли вы знаете о том, что происходит за кулисами? Не разрушая ни одной из ваших иллюзий, вот несколько секретов того, как продюсеры готовят одно из самых любимых в мире кулинарных шоу.

1. Причина, по которой у него два разных имени, проста.

Если вы когда-нибудь задумывались, почему серия называется The Great British Bake Off в Англии и The Great British Baking Show в Америке, ответ прост: Pillsbury. Pillsbury Bake Off, стартовавший в 1949 году, является, вероятно, самым известным конкурсом выпечки в Америке. И компания не хотела, чтобы у зрителей возникло замешательство, поэтому The Great British Baking Show .

2.Каждая печь должна проверяться каждый день.

Достаточно сложно испечь торт, который Пол Голливуд не назвал бы ни недопеченным, ни перепеченным, не беспокоясь о том, работает ли ваша духовка должным образом. Так что на каждый съемочный день приходится тестировать каждую духовку. А поскольку это шоу по выпечке, они проверяются на тортах. Да, каждый день в каждой духовке готовится бисквит «Виктория», чтобы убедиться, что все работает именно так, как должно быть.

3. Каждый раз, когда кто-то открывает дверцу духовки, за ним наблюдает камера.

Чтобы убедиться, что они запечатлели всю драму, продюсеры GBBO настаивают на том, чтобы каждый раз, когда выпечку помещают в духовку или достают из нее, этот момент должен быть запечатлен на камеру. Поэтому всякий раз, когда пекарь хочет поставить свои лакомства в духовку или проверить, готовы ли они выйти, ему нужно схватить кого-нибудь, чтобы убедиться, что этот момент запечатлен на пленку. (Что должно быть хлопотно в первые пару недель, когда более 10 пекарей изо всех сил стараются одновременно испечь идеальную выпечку.)

4. Все выходные участники должны носить одну и ту же одежду.

Мелочь, но вы когда-нибудь замечали, что пекари носят одну и ту же одежду на протяжении всего эпизода, несмотря на то, что он снимался в течение двух дней? В целях преемственности участников просят носить одну и ту же одежду все выходные. Если вы из тех пекарей, которые засыпают рубашку мукой всякий раз, когда выпекаете буханку хлеба, второй день съемок может стать чем-то вроде кошмара.

«К счастью, они меняют фартуки, так что к концу мы уже не похожи на картину Джексона Поллока», — сказала чемпионка 2013 года Фрэнсис Куинн Cosmopolitan . «Я думаю, что многослойность [это ответ], но даже тогда вам все равно придется носить то, что было на вас, сверху. Сложно».

5. У участников не так много времени простоя.

Участница седьмого сезона Джейн Бидл не помнит, что свободное время регулярно случалось с участниками. «Может быть, один или два раза, и когда они это делали, мы просто сидели, пили чай и болтали с окружающими нас людьми», — сказала она Зеркалу .«Им не нравится, когда вам нечего делать, поэтому они стараются максимально усложнить задачу, чтобы занять вас».

6. Температура в палатке может привести к запеканию.

Забудьте установить правильную температуру в духовке — температура внутри палатки так же важна для выпечки. «Это совершенно чуждо вашей собственной домашней кухне, — сказал Куинн Cosmopolitan . — Температура колеблется — вы готовите безе, и начинается дождь, или мы пытаемся испечь выпечку, и на ней бывает 27 градусов. за пределами.Технические проблемы, нехватка времени, отсутствие холодильника и рабочего места – враги этого шоу».

7. Иллюстрации созданы Томом Хови после того, как эпизод был снят.

Вы знаете эти забавные иллюстрации кондитерских изделий, которые появляются, когда каждый пекарь объясняет, что он собирается сделать в этот день? Все они нарисованы иллюстратором Томом Хови. Он работал видеоредактором в первом сезоне GBBO , когда продюсеры поняли, что им нужен дополнительный визуальный элемент, поэтому он предложил свои навыки иллюстрации.И пока мы видим иллюстрации на экране до того, как пекари попытаются воплотить их в жизнь, Хови сказал Би-би-си, что рисует для них «пачку фотографий готовой выпечки со съемочной площадки после того, как каждый эпизод был снят… Я набрасываю все выпечки». быстро карандашом, чтобы получить детали, форму и очертания, которые мне нужны. Затем я обрабатываю их вручную, рисуя их чернилами, затем они сканируются и раскрашиваются в цифровом виде, а затем я добавляю названия и стрелки ингредиентов. Сейчас это довольно хорошо отлаженный процесс.

Даже если выпечка идет ужасно неправильно, Хови сказал, что его «иллюстрации — это представление того, что пекари надеются создать. Даже если пекари не производят то, что задумали, у меня есть определенная степень художественной лицензии, чтобы они выглядели хорошо».

8. Участники мало общаются с судьями.

«Они очень старались сохранить беспристрастность», — сказал Куинн о том, что пекари не тратят много времени на общение с судьями. «Мы видели гораздо больше Мела и Сью.Мэри и Пол приходили исключительно для того, чтобы совершить то, что мы называли королевским туром, — когда они приходили и узнавали, что вы делаете, а затем возвращались для оценки. Вы не ночуете в одном отеле! Вы устанавливаете больше отношений после шоу, когда видите их на таких вещах, как BBC Good Food или что-то еще, но им нужно держаться на расстоянии [на шоу]. Они там как судьи.»

9. Убедиться в том, что техническая задача действительно возможна, — это работа одного человека.

Еще одна важная закулисная роль — исследователь продуктов питания. Они должны убедиться, что сложная смесь, которую, по мнению судей, должны приготовить пекари, действительно возможна, учитывая ингредиенты, инструкции и время, которые будут предоставлены пекарям.

В палатке тоже есть свои проблемы, потому что в ней может быть жарко или холодно, в зависимости от погоды, и у нее, как правило, довольно шаткий пол, что может сделать тонкую работу по декорированию более сложной, чем может показаться в противном случае.«Палатка просто макет, так что пол действительно ухабистый и упругий, потому что вокруг бегает так много ребят с камерами», — сказал Куинн Irish Examiner .

10. У шоу возникли проблемы из-за сотрудничества со Smeg.

Часть GBBO Домашнее очарование связано с установкой палатки, где пекари готовят свою еду, и немногие бытовые приборы носят название «ретро», а также красочный холодильник Smeg. Зритель, сытый по горло тем, что они назвали «вопиющей рекламой продукта», написал в Radio Times жалобу, и было начато расследование соглашения сериала со Smeg.Поскольку в правилах BBC говорится, что сериал может «не принимать бесплатные продукты или продукты по сниженной цене» в обмен на «эфирные или онлайн-кредиты, ссылки или внеэфирный маркетинг», вещатель в конечном итоге был вынужден выписать компании чек за все расходы. раз их продукт получил экранное время.

11. Остаток никогда не бывает.

Судьи берут по полной программе каждого пирога, и кажется, что остается ужасно много остатков выпечки, тортов и до смешного сложных фигурок из хлеба. Но не волнуйтесь — ничто не пропадет даром.«Экипаж съедает все, что осталось, — сказал Бидл The Mirror.

12. Сотни зрителей пятого сезона писали жалобы на «саботаж».

В середине пятого сезона у участника Иэна Уоттерса возникла небольшая проблема со своей запеченной Аляской. Поняв, что его мороженое еще не застыло, он выбросил все блюдо в мусорное ведро, вместо того чтобы подать судьям некачественный десерт, и в результате был отправлен домой.Кадры из сделанного эпизода выглядят так, как будто коллега по конкурсу Дайана Бирд достала свое мороженое из морозильной камеры. Борода покинул шоу примерно в то же время из-за проблем со здоровьем, но некоторые зрители (точнее, 811) почувствовали саботаж и написали жалобу продюсерам шоу. Группа по наблюдению за СМИ Ofcom изучила этот вопрос, но заявила, что они оценили жалобы зрителей и «они не поднимают вопросов, требующих дальнейшего расследования в соответствии с правилами Ofcom».

Пол Голливуд отправился в Твиттер, чтобы прояснить то, что стало известно как «бингейт», написав в Твиттере: «Мороженое, оставленное вчера вечером без холодильника на 40 секунд, не уничтожило шансы Иэна в выпечке, а его решение БИН.

13. Мэри Берри смотрела сериал

«Во все тяжкие» за кулисами.

Несмотря на то, что на экране это выглядит довольно безостановочно, в дни съемок шоу бывает довольно много простоев. Специально для судей и ведущих шоу. У бывшего судьи Мэри Берри был один уникальный способ скоротать время: просмотр сериала « Во все тяжкие». «Это шокирует», — сказала Берри The Telegraph . «Затем вы начинаете и думаете: «Я видел четвертый или пятый эпизод?». Вы попадаете на крючок. Это лучше, чем автогонки, которые смотрит [мой муж] Пол, хотя я бы предпочел «Аббатство Даунтон» .«Очевидно, что иногда она уговаривала бывших ведущих Мэла и Сью посмотреть его вместе с ней. Что может быть лучше, чтобы расслабиться в течение долгого дня выпечки, чем наблюдать за выпечкой Уолтера Уайта?

14. Анкета не шутка.

Представляете, каковы ваши шансы в палатке Bake Off ? Если вы были вдохновлены сериалом и думаете, что можете получить пару названий Star Baker, приготовьтесь: форма заявки занимает целых восемь страниц и полна наводящих вопросов.Помимо подробностей о ваших увлечениях, образе жизни и уровне опыта с различными видами выпечки, соискателей также просят описать свой стиль выпечки и ответить на несколько вопросов, которые звучат экзистенциально.

«Это длинная форма заявки. Я думаю, что она предназначена, по сути, для того, чтобы оттолкнуть некоторых людей», — сказала участница четвертого сезона Бека Лайн-Пиркис. «Он спрашивает вас обо всем, что вы сделали, хорошем и плохом. Он предназначен для получения информации о вашем характере, историях, неудачах и успехах.»

Все еще хотите подать заявку? Хотя прием заявок в данный момент не открыт, вы можете следить за тем, когда будет приниматься следующая партия участников здесь.

15. Процесс прослушивания изнурительный.

Если вам удастся пройти через процесс подачи заявки, процесс прослушивания будет еще сложнее. «Каждый человек, попавший в шатер, прошел строгую серию тестов», — сказала The Telegraph создатель и исполнительный продюсер GBBO Анна Битти.В дополнение к форме заявки The Telegraph сообщила, что есть «45-минутный телефонный разговор с исследователем, который привозит двух конкурсантов на прослушивание в Лондон, экранный тест и интервью с продюсером. Если они справятся с этим, будет второе прослушивание, выпекающее два рецепта… перед камерами, и интервью с психологом шоу, чтобы убедиться, что они справятся со съемками до 16 часов в день».

Дизайны корочки для пирога — Пристрастие Салли к выпечке

Вместо конкретного рецепта пирога, сегодня мы надеваем наши креативные шляпы и украшаем пирог, любой пирог, забавными и праздничными рисунками корочки.Боитесь корки пирога? Хорошо. Это время, чтобы встретиться со своим страхом лицом к лицу. Ты можешь это сделать. Вы МОЖЕТЕ создавать такие пироги.

Я люблю делать пироги. Вы знаете это. Но еще несколько лет назад меня это пугало. Очевидно, что кусок пирога не вызывал у меня мурашек, но фактическая *мысль о приготовлении пирога* определенно напугала меня на куски. Слишком сложно. Оставим это профессионалам. Но знаете что? Самое сложное — найти в себе смелость начать. И как только вы это сделаете, вы удивитесь, почему не начали раньше.Нет ничего более приятного, чем приготовить пирог с нуля. Пока, конечно, не съешь кусочек.

Прежде чем я покажу вам свой собственный дизайн корки для пирога и познакомлю вас с некоторыми простыми приемами, вот 5 советов, которые помогут вам взять в руки скалку.

5 советов по приготовлению пирогов

1. Самое сложное — найти в себе смелость начать.
Как я упоминал выше, самое сложное в работе с домашним тестом для пирогов — это на самом деле набраться смелости для работы с домашним тестом для пирогов.Начало, без сомнения, самое большое препятствие. Легко сопротивляться чему-то, если это вас пугает, но что-то (что угодно!) должно с чего-то начинаться, верно? Так обстоит дело почти с любой нашей целью или мечтой. Однажды я проснулся и не был уверен в тесте для пирога, начинке в виде решетки и искусном дизайне корочки. Вы будете практиковаться, это будет пугать, вы станете лучше и добьетесь успеха.

2. Используйте качественную корочку для пирога.
Вы готовы начать печь пироги с нуля, так что не саботируйте свои усилия тусклой корочкой для пирога.Тесто для пирога состоит из трех составляющих: муки, жира и жидкости. Реальную разницу имеют типы каждого из них и соотношения. Мой любимый рецепт корочки для пирога — единственный, который я использую, когда делаю пирог. Я смешиваю масло и шортенинг для лучшего вкуса и текстуры. Не добавляйте слишком много воды, иначе тесто будет хрупким и хрупким. Недостаточно воды, и ваше тесто будет трескаться и крошиться при раскатывании.

3. Держите все ХОЛОДНЫМ.
Теперь, когда у вас есть рецепт твердой корочки для пирога, давайте… гм, не будем останавливаться на достигнутом! Крайне важно, чтобы тесто для пирога было как можно более холодным, потому что это помогает предотвратить таяние жира.Если масло растает внутри теста перед выпечкой, корочка пирога потеряет форму в духовке. Бока сожмутся, и, что еще хуже, корочка будет жирной, а не нежной и слоеной. По сути, любой рисунок, который вы разместите на вершине пирога, сморщится. Помните: чем холоднее будет пирог перед отправкой в ​​духовку, тем вкуснее он будет на вкус и тем лучше будет держать форму корочка пирога.

4. Используйте яичную смесь. И немного блеска!
Знаете ли вы, почему мы используем яичную смывку? Это поможет развить золотисто-коричневую корочку.Без него корочка пирога подрумянится, но будет выглядеть очень тускло. Яичная смесь, смесь молока и яиц, создает тот золотой блеск, который мы видим на выпечных пирогах, И даже придает корочке дополнительный хрустящий вкус. Чтобы придать блеска, я всегда перед выпечкой посыпаю пироги сахаром грубого помола. Придает верхушке прекрасный хруст и выглядит красиво.

5. Не торопитесь и получайте удовольствие.
Всегда не торопитесь при работе с тестом для пирогов. Это не гонка! Обработайте тесто небольшим количеством ТСХ.Ты не сердишься на тесто для пирога. Не раскатывайте его слишком сильно и не торопитесь с декоративной начинкой. Выделите достаточно времени в течение дня, чтобы по-настоящему сосредоточиться на этом, пригласите друзей или семью на кухню и наслаждайтесь процессом. Обещаю, оно того стоит!

Это любимая корочка для пирога! ↑ ↑ Он мой единственный.

Знаете ли вы?

Видите все эти кусочки масла в тесте? Это очень хорошо. У меня были читатели, которые спрашивали, должно ли масло быть полностью смешано.Нет нет нет! Видите ли, когда корочка выпекается, вода в масле превращается в пар. И пар создает хлопья в тесте. Если масло перемешано с тестом, у вас не будет столько паровых карманов. И, следовательно, не так много вкусной слоености.

Итак, видимое масло в тесте = слоеное тесто. Ням.

В моем рецепте коржей для пирога достаточно теста для 2 коржей для пирога. Этого достаточно для нижней корочки (необходимой, конечно) и декоративной корочки сверху. Большинство моих навыков украшения вращаются вокруг решетчатой ​​​​верхней части, которая является типичной плетеной начинкой для пирога, которую вы видите.Я признаю, что это выглядит довольно пугающе, но это удивительно просто, если вы используете качественную корку для пирога и не торопитесь.

Здесь выписаны инструкции, как испечь тесто для пирога, а также видеоурок. В этом видео я использовал свой яблочный пирог в глубокой тарелке. Это мой любимый!

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Вдохновитесь этими простыми и красивыми формами коржей для пирогов! Домашний пирог еще никогда не выглядел так эффектно на десертном столе.



  1. Раскатать нижний корж:  На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатать один из дисков из охлажденного теста (второй хранить в холодильнике). Поворачивайте тесто примерно на четверть оборота после каждых нескольких рулонов, пока не получится круг диаметром 12 дюймов. Осторожно поместите тесто в 9-дюймовую форму для пирога. Подверните его пальцами, убедившись, что он гладкий. Выложите начинку на корж и поставьте в холодильник, пока занимаетесь решеткой.
  2. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте вторую половину теста для пирога в круг диаметром 12 дюймов. С тестом для пирога легче всего работать, когда оно холодное, поэтому, если тесто слишком сильно размягчилось во время работы, положите раскатанные кусочки на противень и охладите в холодильнике или морозильной камере в течение пары минут.
  3. Оформление решетки: С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на полоски – ширина на ваше усмотрение. Я обычно обрезаю их шириной 1/2 дюйма — 1 дюйм для традиционной решетки.Достаньте пирог из холодильника. Выложите 6-8 параллельных полос теста для пирога (в зависимости от того, насколько толстыми вы их нарежете) поверх начинки с расстоянием между ними от 1/2 до 3/4 дюймов. Отогните каждую вторую полоску, затем положите еще одну полоску перпендикулярно полоскам. Разверните сложенные полоски поверх перпендикулярной полоски. Это начало вашей плетеной решетки.
  4. Сложите параллельные полоски, которые находятся под перпендикулярной полоской, обратно поверх перпендикулярной полоски. Поместите 2-ю перпендикулярную полосу вниз.Разверните параллельные полосы поверх 2-й полосы. Продолжайте этот процесс, переплетая полоски сверху и снизу.
  5. Сложите края полосок обратно на пирог. Обожмите или сплющите края, чтобы закрепить полоски на нижней части пирога.
  6. Следующий шаг записан во всех моих рецептах пирогов, но напоминание всегда полезно. Смажьте незапеченный корж для пирога взбитым яйцом, посыпьте крупным сахаром и охладите в холодильнике, пока духовка разогревается. Помните, держите все холодным перед выпечкой.Развлекайся!

Придайте своей индивидуальности корке пирога и сделайте так, чтобы она выделялась на праздничном столе. Дайте волю своему воображению и создайте съедобное искусство. Он не должен быть идеальным. Это не должно быть красиво. Пока вы попробуйте .

Вот вам еще немного пирогов для вдохновения!

Вверху: Я сделала простую решетчатую основу для пирога из 1-дюймовых полосок теста и добавила две полоски кос по краям.Косы — это три полоски теста шириной 1/4 дюйма. Вот как заплести корж для пирога. Я также добавила несколько желудей сверху с помощью формочки для печенья.

Вверху: Также решетчатый верх, хотя я использовал полоски шириной 1 дюйм. Я разрезал 4 полоски шириной 1 дюйм пополам, чтобы получились более тонкие полоски.

Вверху:  Это мой клюквенно-миндальный яблочный пирог. Я создал решетчатую корочку из полосок шириной 1/2 дюйма, сгруппированных по три. Я также добавил вырезы листьев по всему верху.

Вверху: Это мой яблочно-клюквенный пирог.Я использовала решетчатую форму для пирога с плетеным краем и двумя вырезами для яблок. Решетчатые полосы имеют красивый гофрированный край. Я нарезал 18 1/2-дюймовые полоски с помощью резака для помадной ленты. Для косы: острым ножом или ножом для пиццы отрежьте шесть полосок длиной 14 дюймов и шириной 1/4 дюйма. Аккуратно заплести   три полоски. Смажьте края коржа яичной смесью, аккуратно оберните косичку вокруг половины пирога и слегка прижмите, чтобы закрепить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.