Рецепты начинка для тарталеток вафельных с фото: Вафельные тарталетки: пошаговый рецепт с фото

Содержание

Вафельные тарталетки: пошаговый рецепт с фото

Вафельные корзинки или тарталетки, как их принято называть, относят к мучным продуктам. Они могут иметь различную форму и готовятся с разных видов теста: пресного слоеного или песочного. Тарталеткимогут стать отличной закуской, если их начинить мясной, рыбной, овощной смесью или муссом.

А также они могут стать прекрасным десертом, если их наполнить фруктами, ягодами, шоколадом, творогом, джемом, кремом, сгущенкой и другой начинкой на ваш вкус. В состав вафельных тарталеток входят, как правило, мука пшеничная, маргарин, яйца, молоко или сметана, соль, сахар и другие компоненты.

Тарталетки – это простой и оригинальный способ подачи практически любого блюда, который довольно часто используют шеф-повара многих известных ресторанов. Польза вафельных корзинок или тарталеток зависит исключительно от того, с какой начинкой их будут подавать. Читайте ещё: Тарталетки с чесноком: пошаговый рецепт с фото.

Если тарталетки рассматривать, как самостоятельное блюдо, то они могут стать источником таких необходимых веществ для человека веществ, как витамины Е, А, РР, В6, В 12, холин и другие.

Поэтому их регулярное употребление в пищу благотворно может сказаться на способности контролировать организмом накопление холестерина, улучшить память, работу печени, успокаивать нервную систему, а также повышает иммунитет, выносливость, работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и т.д.

Вафельные корзинки (тарталетки)

Важно не готовить тарталетки заранее, иначе к приходу гостей они размокнут. Для оригинальности вы можете использовать несколько видов икры: полностью покрывать тарталетки одним видом или же разделять половинки тарталетки между красной и черной икрой.

Ингредиенты:

  • Вафельные тарталетки — 15 Штук
  • Сыр «Филадельфия» — 200 Грамм (или плавленый сырок )
  • Красная икра — 180 Грамм

Способ приготовления:

  1. Возьмите вафельные тарталетки. Заполните их сливочным сыром. Сыр можете использовать как классический, так и с добавлением различных трав.
  2. Поверх сыра выложите икру. Я использую как натуральную икру, так и икру из водорослей. И та, и другая прекрасно сочетаются со сливочным сыром.
  3. Украсьте тарталетки зеленью — и можете подавать их на стол своим гостям.

Жульен в вафельных тарталетках 

Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 Грамм
  • Сыр твердый — 80 Грамм
  • Растительное масло — 1  Ст. ложек
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Тарталетки — 1 Штука (упаковка)

Способ приготовления:

  1. Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
  2. Порежьте лук мелкими кубиками.
  3. Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
  4. В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите всё вместе до испарения жидкости.
  5. Затем мелко натрите твердый сыр.
  6. Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой)!
  7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
  8. Как только сыр расплавился и подрумянился — блюдо готово!
  9. Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!

Вафельные тарталетки с икрой и сливочным сыром

Тартатетки тем и уникальны, что начинки можно менять каждый раз, получая при этом каждый раз уникальное новое блюдо. Сегодня я предлагаю такой вот простой вариант приготовления тарталеток с ирой и сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 25 Штук
  • Икра мойвы — 1 Штука (баночка)
  • Крем-сыр — 200 Грамм
  • Петрушка — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Для приготовления этой закуски нам понадобится сливочный крем-сыр и сами тарталетки. Дополнением и изюминкой вкуса будет икра. Можно взять икру мойвы или минтая.
  2. Подготовьте тарталетки. Тарталетки бывают нескольких видов. Все зависит от вида теста, из которого они приготовлены. Мои тарталетки вафельные. Бывают песочные
  3. Наполните тарталетки крем-сыром. При отсуствии крем-сыра можно взять сметану, предварительно выложив ее на марлю. Сметана спустит сыворотку и станет близкой к крем-сыру. Крем-сыр можно приготовить и самостоятельно.
  4. Сверху на крем-сыр выложите соленую икру мойвы. Каждую тарталетку украсьте листиком петрушки.
  5. Можно подавать закуску к столу. Вкусные и хрустящие тарталетки готовы. Они вкусны и сами по себе и вприкуску к другим блюдам. Отличное решение для банкета на работе или пикника.

Новогодние вафельные тарталетки

В общем-то, такие тарталетки могут быть с любой начинкой: с вашим любимым салатом, жареными грибами и прочими ингредиентами. Главными здесь являются перепелиные яйца, из которых мы и будем делать петушков.

Увидев мой рецепт, вы сразу поймете, как это сделать, и, я уверена, без труда повторите.

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки — 5 Штук
  • Сардина в масле — 100 Грамм
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Перепелиные яйца — 5 Штук
  • Сладкий перец — 1/2 Штуки

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перепелиные яйца заранее отварите вкрутую
  2. Откройте банку сардины, масло и сок слейте, оставьте саму только рыбку. Добавьте к ней измельченную петрушку, я также гладу немного измельченного чеснока.
  3. Хорошенько все перетрите в однородную массу.
  4. Наполните полученной массой вафельные корзинки.
  5. Очистите перепелиные яйца, в каждом сделайте небольшие надрезы для глаз и клювика.
  6. Глазки сделайте из перца горошком, а клювики вырежьте из сладкого перца.
  7. Сзади воткните хвостики из петрушки. Поставьте готовые петушки на корзинки.
  8. Новогодние тарталетки «Петушки» готовы. Кушайте с удовольствием!

Вафельные тарталетки с красной икрой

Испеките или купите готовые тарталетки. Самый лучший вариант — тарталетки из песочного теста. Такая закуска просто в один миг улетучивается со стола. Все предельно просто, попробуйте!

Ингредиенты:

  • Тарталетки  — 6 Штук
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Икра красная — 50 Грамм
  • Лимон — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые продукты.
  2. Масло сливочное должно быть предварительно охлаждено.
  3. Тарталетки лучше всего взять не вафельные, а из песочного теста, плоские.
  4. Но если нет таковых, подойдут и вафельные.
  5. Положите в каждую тарталетки по кусочку сливочного масла.
  6. Затем положите по чайной ложечке икры.
  7. Украсьте тарталетки с икрой ломтиком лимона и зеленью.
  8. Подавайте закуску к столу охлажденной.

Тарталетки с творожным сыром и семгой

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 20 Штук
  • Зелень — 1 Пучок
  • Творог 9% — 200 Грамм
  • Семга — 200 Грамм

Способ приготовления:

  1. Для приготовления тарталеток с творожным сыром и семгой подготовьте тарталетки. Их можно испечь дома из песочного теста или купить вафельные или песочные в магазине.
  2. Измельчите зелень. Можно взять несколько сортов зелени на ваш выбор.
  3. Смешайте протертый на мелком сите творог с измельченной зеленью. Добавьте немного соли.
  4. Перемешайте. Если масса получилась слишком тугой, добавьте немного сметаны.
  5. Полученной массой наполните тарталетки.
  6. На каждую тарталетку уложите кусочек семги. Для таких закусок лучше купить подготовленную семгу
  7. Под подготовленной семгой следует понимать идеально нарезанные кусочки семги в вакуумных упаковках
  8. Они отлично подходят для таких блюд и эстетично, практически одинаковыми смотрятся на готовом блюде. Подайте тарталетки к столу.

Вафельные тарталетки с икрой и маслом

Рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом знаком многим, однако кроме классического варианта подачи такой закуски предлагаю на заметку несколько альтернативных. Дополнительно можно использовать свежую зелень или огурчик для украшения перед подачей.

Ингредиенты:

  • Икра — 120 Грамм
  • Сливочное масло — 80-120 Грамм
  • Тарталетки — 15-20 Штук

Способ приготовления:

  1. Для начала предлагаю классический рецепт тарталеток с икрой и маслом. Набор ингредиентов минимален, так что приготовить такую закуску можно в считанные минуты.
  2. Сливочное масло заранее лучше достать из холодильника, чтобы оно было мягкое. На дно тарталетки выложить небольшой кусочек масла, а при желании аккуратно размазать его по всей поверхности. Количество масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  3. Вот, собственно, и все. Осталось наполнить каждую тарталетку икрой и можно смело подавать закуску на стол. Украсить можно листьями салата или веточкой свежей зелени.
  4. Идентичный по составляющим, однако в несколько ином исполнении — это следующий рецепт приготовления тарталеток с икрой и маслом. В данном варианте размягченное сливочное масло необходимо поместить в кондитерский мешок и наполнить им тарталетку. Сверху выложить несколько икринок. Такой вариант подойдет для большой компании, так как весьма экономный.
  5. Последний рецепт — более интересный вариант. Для начала сливочное масло необходимо взбить блендером с небольшим количеством малосоленой семги. Полученную смесь выложить в тарталетку с помощью кондитерского шприца. Отдельно взбить вымытую зелень с небольшим количеством масла и выложить рядом. Украсить все икрой и можно подавать к столу.

Вафельные тарталетки с творогом

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 300 Грамм
  • Творог — 360 Грамм
  • Маринованные огурцы — 4 Штуки
  • Обезжиренный йогурт — 200 Миллилитров
  • Зеленый лук — 1-2 Штук
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Разомните творог вместе с обезжиренным йогуртом. Нарежьте лук кружочками, добавьте к творожной массе.
  2. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Перед тем, как добавить их к творогу с луком, слейте лишнюю жидкость, чтобы начинка не получилась слишком жидкой и тарталетки не размокли. После того, как вы слили «сок», добавьте огурцы к общей массе.
  3. Полученную начинку поперчите и тщательно перемешайте. После этого обязательно попробуйте получившуюся массу. Если соли вам покажется мало — досолите.
  4. Начинку выложите в готовые тарталетки и украсьте укропом. Прекрасные тарталетки с творогом к новогоднему столу готовы!

Тарталетки вафельные с грибами

Чтобы приготовить тарталетки с грибами, понадобятся шампиньоны. Обжарьте грибы с луком. Распределите по тарталеткам, добавьте сыр, майонез. Украсьте по вкусу — и подайте сразу к столу.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Твердый сыр — 50 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Тарталетки  — 1 Штука (упаковка)

Способ приготовления:

  1. Подготовьте продукты для тарталеток с грибами. Грибы желательно использовать шампиньоны, они быстрее всего готовятся.
  2. Очищенную луковицу нарежьте мелкими кубиками.
  3. На сковороду налейте растительное масло, обжарьте на нем минутку лук.
  4. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.
  5. Чуть остывшие грибы разложите по тарталеткам, приготовьте тертый сыр и майонез.
  6. Разложите на грибы сыр, полейте майонезом тарталетки.
  7. Украсьте тарталетки зеленью. Можно использовать для украшения яркие ягоды, это придаст более аппетитный вид закуске.

Тарталетки вафельные с семгой и сыром

Вариантов, как сделать тарталетки с семгой и сыром существует немало. Данный рецепт хорош тем, что занимает минимум времени, а результат получается просто восхитительный. Такая закуска — отличный вариант для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Семга соленая — 200 Грамм
  • Сыр плавленный — 300-350 Грамм
  • Тарталетки — 12-15 Штук
  • Зелень — 10 Грамм

Способ приготовления:

  1. Этот простой рецепт тарталеток с семгой и сыром можно варьировать по вкусу. Рыбу можно взять малосоленую, копченую или соленую. Сыр также можно выбрать любимый — плавленный, сливочный или другой по вкусу. Тарталетки могут быть также не только стандартные, но и в форме трубочек, которые тоже весьма эффектно смотрятся на столе.
  2. Свежую зелень, например, укроп вымыть и просушить. Измельчить и соединить с сыром. Тщательно перемешать до однородной массы. При желании в сырную начинку можно добавить немного мелко нарезанной рыбы — это придаст ей пикантности.
  3. Рыбу (в данном варианте семга, но может быть и другая) очистить от кожи и костей, если имеются. Нарезать тонкими и длинными полосочками. Чтобы рыбка резалась хорошо, ее можно отправить на 3-5 минут в морозильную камеру.
  4. Тарталетки заполнить сырной начинкой практически до верха. Сделать это можно с помощью кондитерского шприца — получится более аккуратно. Впрочем, тарталетки с семгой и сыром в домашних условиях можно наполнить и обыкновенной ложкой.
  5. Осталось свернуть полосочку рыбки и поместить сверху. Тарталетки получаются очень красивыми, а если их еще и украсить свежей зеленью, закуска смело может претендовать на место в ресторанном меню.

Тарталетки с сыром «Альметте»

Ингредиенты:

  • Альметте — 200 Грамм
  • Тарталетки — 10 Штук
  • Слабосоленая рыба — 100 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Такого рода закуски, которые готовятся за каких-то 10-15 минут, — отличный вариант для праздничного стола. Минимум усилий, а какой потрясающий результат.
  2. Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что тарталетки с сыром «Альметте» в домашних условиях могут быть дополнены не только слабосоленой семгой, но и креветками, например, или даже красной икрой.
  3. Сыр прекрасно сочетается с овощами, поэтому можно фантазировать на эту тему, используя и другие продукты, которые у вас по рукой.
  4. Итак, вымойте зелень, хорошо её обсушите. Нарежьте очень мелко и выложите в салатник.
  5. Туда же отправьте сыр, всё как следует перемешайте.
  6. По желанию можете добавить щепотку соли или перца, немного сока лимона.
  7. Подготовьте тарталетки, наполнив их сыром практически до самого верха.
  8. Отделите рыбу от шкурки, нарежьте филе острым ножом очень тоненькими пластинками.
  9. Сверните трубочкой или придайте форму цветочка, например. Разместите сверху. При желании дополните закуску зеленью для украшения.
  10. Вот такой несложный вариант, как сделать тарталетки с сыром «Альметте». Ярко, вкусно, просто.

Вафельные трубочки с начинкой

Такие трубочки могут быть поданы не только на банкетный стол. Они отлично подойдут к легкому застолью и выручат вас, если в дверь неожиданно постучатся неожиданно. Готовить их легко и просто, а выглядят они эффектно и на вкус очень удачные. Начинку можно менять и дополнять. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Вафельные трубочки — 10 Штук
  • Куриное мясо или куриная колбаса — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Майонез — По вкусу
  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Петрушка — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Для приготовления начинки отварное куриное мясо или куриную домашнюю колбасу нарежьте кубиком. Я взяла колбасу. У нее легкий привкус костра.
  2. Отварные куриные яйца очищаем и нарезаем кубиком.
  3. Желательно все продукты в начинке нарезать мелко. Отверстие у трубочки не слишком большое.
  4. Крупные кусочки начинки разрушат форму трубочки.
  5. Натрите на терке сыр. Я взяла кавказский сыр типа Брынзы или Адыгейского.
  6. Сыр, мясо и яйца поместите в салатник. Заправьте майонезом.
  7. Добавьте немного молотого черного перчика. Перемешайте.
  8. Готовые вафельные трубочки наполните полученной начинкой.
  9. Вот такие трубочки у нас получатся.
  10. Измельчите зелень. В крошку из зелени окуните кончик трубочки.
  11. Подайте трубочки к столу.

Тарталетки вафельные с черной икрой

Приготовить тарталетки с черной икрой на праздничный стол можно очень быстро. Черную икру можно заменить на красную и обязательные ингредиенты — это яйцо и сливочное масло. При желании закуску можно украсить зеленью петрушки или зеленым луком.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10 Штук
  • Икра черная — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Яйца — 5 Штук

Способ приготовления:

  1. Несмотря на дороговизну ингредиента для этой закуски, тарталетки с черной икрой пользуются популярностью, особенно на фуршетных столах.
  2. Тарталеток берите на свое усмотрение. Все зависит от количества гостей. Итак, в каждую тарталетку нужно положить на дно кусочек сливочного масла.
  3. Заранее отварите и остудите яйца. Нарежьте их на четвертинки и каждую отдельную часть поставьте в тарталетку.
  4. С крайней стороны можно выложить черную (красную) икру. Вот ив се, закуска к праздничному столу готова!

Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом

Отличная закуска на любой праздник — тарталетки с крабовыми палочками и огурцом. Это легкая и нежная закуска придется по вкусу любителям морепродуктов. Перед подачей тарталетки можно украсить зеленью, сыром или креветками — по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 15  Штук
  • Крабовые палочки — 6  Штук
  • Огурец — 1  Штук
  • Яйцо — 1  Штук
  • Майонез — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Если вы хотите приготовить быструю и вкусную закуску на праздничный стол или фуршет — тарталетки с крабовыми палочками и огурцом придутся как раз кстати.
  2. Их основа — салат из крабовых палочек, которым и будут начиняться тарталетки.
  3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.
  4. Нарезаем яйца мелкими кубиками, добавляем нашинкованные огурцы, зелень и все перемешиваем.
  5. Добавляем майонез и все перемешиваем. У нас получился крабовый салатик. Теперь им начиняем наши тарталетки.
  6. Теперь вы знаете, как приготовить тарталетки с крабовыми палочками и огурцом. Подавать их можно на большом блюде с листьями салата и зеленью.

Салат с тунцом в вафельных тарталетках

Консервированный тунец очень хорошо сочетается со свежими овощами, с сыром и зеленью. Такой салат можно уложить слоями и подать в общем блюде. Для фуршета или красоты можно уложить его в тарталетки. Их лучше сразу подавать к столу, иначе сама тарталетка размякнет и станет не такой вкусной.

Ингредиенты:

  • Тунец  — 185 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Тарталетки — 20 Штук
  • Укроп — 1 Пучок
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Яйца кладу в кастрюлю, наливаю воду и отправляю ее на огонь, отвариваю яйца до готовности в течение 7 минут после закипания. Затем остужаю и нарезаю небольшим кубиком.
  2. Лук чищу и ополаскиваю кипятком, чтобы избавиться от горечи, нарезаю его небольшими кубиками.
  3. Свежие огурцы (можно соленые) мою и нарезаю небольшими кусочками. Зелень мою и измельчаю.
  4. Открываю банку тунца, перекладываю рыбку на тарелку, разминаю вилкой.
  5. В миске смешиваю тунец, яйца, огурцы и луковицу, по вкусу добавляю черный молотый перец.
  6. Кладу немного майонеза и зелень, перемешиваю.
  7. Раскладываю приготовленный салат из тунца по тарталеткам, подаю его сразу же.

Тарталетки вафельные с икрой и креветками

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10 Штук
  • Креветки — 250 Грамм
  • Красная икра — 100 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сыр моцарелла — 150 Грамм
  • Желтый перец — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука
  • Майонез — 200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Способ приготовления:

  1. В первую очередь необходимо отварить яйца в крутую. Как сварятся, остудите их и очистите. Порежьте их на кусочки и положите в салатницу.
  2. Теперь начинаем варить креветки. Варить необходимо в течении 10 минут в подсоленной воде. После этого остудите их и очистите от головы и панциря. Добавьте их в салатницу к яйцам. Сверху потрите сыр. Читайте ещё: Тарталетки с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
  3. Очистите желтый перец от семян, разрежьте его на маленькие кусочки. Кладите к остальным ингредиентам. Всё поперчите, посолите и добавьте майонез вместе с выдавленным чесноком.
  4. Все компоненты хорошенько перемешайте. Аккуратно наполняйте тарталетки готовым салатом и украшайте сверху красной икрой.

Винегрет в вафельных тарталетках

Салат винегрет готовим как обычно, а вот подавать его будем в тарталетках. Обычно эти хлебные корзиночки диаметром не больше 10 см, т. е. на два-три укуса. Что очень удобно, когда вам необходимо подавать блюдо порционно. Овощи для салата следует приготовить заранее, а смешать, заправить и разложить лучше всего перед самой подачей, т. к. тарталетки могут размокнуть и потерять свою привлекательность. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Фасоль — 100 Грамм
  • Огурец соленый — 2 Штуки
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Масло растительное — 75 Миллилитров
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Тарталетки — 20 Штук

Способ приготовления:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
  2.  Фасоль заранее замочите на 30 минут в холодной воде. Слейте воду и отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Я варю в мультиварке: режим «Крупа», 40 минут.
  3. Свеклу, морковь, картофель отварите до готовности, немного остудите и очистите. Картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками.
  4. Свеклу и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту промойте в холодной воде, нарежьте мелко. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчите.
  5. Для заправки взбейте масло растительное, горчицу, лимонный сок, соль и сахар с помощью погружного блендера до однородности.
  6. Заправьте салат, перемешайте, при необходимости посолите и разложите по тарталеткам.

Закуска в вафельных тарталетках, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Ветчина – 100 г

Сыр твердый – 100 г

Зелень – по вкусу

Майонез – по вкусу

Тарталетка – 10 шт

Масло растительное – 20 гр

Шампиньоны – 100 г

Закуска к празднику.

Приготовление

Свежие шампиньоны нарезаем кубиками. Грибы обжариваем на растительном масле. Солим и перчим.

Ветчину нарезаем тоже кубиком.

В салатник выкладываем ветчину, обжаренные шампиньоны.Натрите на терку твердый сыр.

Для приготовления закуски нужны вафельные корзинки. Смесь ветчины, обжаренных грибов и сыра заправьте сметаной или майонезом. Наполните полученной смесью вафельные корзинки.

Готово! Выложите на блюдо, украсив зеленью. Подайте к столу. Отличная закуска на праздники.

Вафельные корзинки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим вафельные корзинки

Предлагаю вашему вниманию вафельные корзинки. Приготовив их, вы сможете эффектно подать фруктовые салаты, мороженое, различные десерты. Их можно наполнить любым кремом, взбитыми сливками, смесью ягод.

Корзинки для порционной подачи вы можете приобрести и в магазине. Но по вкусу они не идут ни в какое сравнение с домашними. Домашние корзинки получаются хрустящими и вкусными.

Если вы планируете подавать в корзинках мороженое или крем, от которого они могут промокнуть, промажьте предварительно внутренние стенки корзинок шоколадом. Для приготовления вафельных корзинок вам понадобится вафельница для тонких вафель.

Как приготовить «Вафельные корзинки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сливочное масло, мука, картофельный крахмал, молоко, сахар, яйца, сода.

Шаг 2 Ссылка

Соединить 3 яйца с сахаром (6 ст. л.) и взбить миксером.

Шаг 3 Ссылка

Добавить растопленное и охлаждённое масло (9 ст. л.), молоко (9 ст. л.) и ещё раз взбить.

Шаг 4 Ссылка

Вмешать лопаткой просеянную муку (6 ст. л.), крахмал (3 ст. л.) и соду (0,3 ч. л.).

Шаг 6 Ссылка

Вафельницу для тонких вафель разогреть и на середину выкладывать 1 полную столовую ложку теста. Когда через несколько минут вафля подрумянится, выкладывать её на донышко стакана и надевать сверху второй стакан. Оставить в таком положении на 1 минуту.

Шаг 7 Ссылка

Получатся вот такие корзиночки.

Шаг 8 Ссылка

Если взять нижнюю посуду немного большего диаметра, а сверху прижать тем же стаканом, то получится корзинка немного другого вида.

Шаг 9 Ссылка

Она будет с волнистыми краями.

Шаг 10 Ссылка

Вафельные корзинки готовы.

Тарталетки с грибами и сыром: рецепт с фото


Простые и быстрые закуски могут стать палочкой выручалочкой, когда не хочется долго возится с приготовлением того или иного блюда для застолья. Понадобятся для этого вафельные или песочные тарталетки.

Эти маленькие тарталетки можно наполнять различными мелко нарезанными салатами и другой начинкой. Получаются оригинальные порционные закуски. Начинку для тарталеток можно заготовить накануне, и хранить в холодильнике.

Тарталетки с грибами и сыром

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Выход: 3-4 порции.

Ингредиенты:

песочные или вафельные тарталетки: 1 упаковка
грибы шампиньоны 170 г
лук репчатый или шалот 2-3 шт.
печёный или отварной картофель 1-2 шт.
долька чеснока по желанию
варёное яйцо 1-2 шт.
твёрдый сыр 100 г
соль и чёрный перец молотый по вкусу
сливочное или растительное масло 50 г
петрушка или укроп для украшения

Тарталетки с грибами и сыром рецепт с фото

Приготовьте начинку для тарталеток. Очистите лук и мелко нарубите кубиками или соломкой. Свежие грибы шампиньоны также мелко измельчите. Как вариант, можно использовать вместо шампиньонов вешенки или лесные грибы, которые предварительно необходимо сварить.


Начинка получится более насыщенной и сытной, если в неё добавить тёртый или мелко нарезанный печёный или отварной картофель. Достаточно будет одного или двух корнеплодов.


Грибы с луком обжаривайте на сливочном масле до готовности. Чеснок и соль с чёрным молотым перцем добавляйте в начинку по вкусу. Вместо соли можно использовать соевый соус.


Соедините начинку с картофелем, нарезанным варёными мелко яйцами в миске.


Натрите большую часть сыра на мелкой тёрке и отправьте в начинку, остальной кусочек оставляйте для украшения готового блюда.


Заправляйте начинку для тарталеток майонезом. Вместо майонеза можно соединить начинку со сметаной или густым натуральным йогуртом.


Наполняйте вафельные или тарталетки из песочного теста начинкой, непосредственно, перед подачей на стол.


Украшайте тарталетки сверху тёртым сыром или веточками укропа и петрушки.


С уважением Эльби.

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Тарталетки с печенью трески и овощами

Упаковки с вафельными тарталетками можно найти в хлебном отделе любого супермаркета. У них большой срок хранения, поэтому нужно запастись парочкой упаковок, заодно прихватив и консервированную печень трески. Если нагрянут нежданные гости, останется только распаковать вафельные корзиночки и достать из холодильника стандартный набор свежих овощей. Постучав 5-10 минут ножом, можно смело выносить на дегустацию вкусное привлекательное блюдо. Тарталетки из печени трески и овощей – более достойное быстрое угощение, чем дежурные бутерброды с копченой колбасой.

Продукты

  • печень трески консервированная – 150-170 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • маслины консервированные – 80 г;
  • укроп свежий – 3 веточки;
  • тарталетки из вафельного теста – 10-12 шт.

 

 

Рецепт приготовления

Используют совсем крошечные вафельные тарталетки – на два укуса. Овощи должны быть крупными, нужно выбрать огурец с хрустящей твердой мякотью и мелкими семенами.

1. Резать овощи нужно настолько мелко, насколько позволяют ваши умения. Особенно это относится к луку и огурцу. Лук нарезают кубиками, так как полукольца вываливались бы из крошечных тарталеточных корзинок.

2. Добавляют к луку огуречную нарезку. Проверяют, чтобы кожура выбранного огурца не горчила.

3. Болгарский перец может быть любого цвета, за исключением зеленого. Начинка тарталеток строится по закону цветовых контрастов: польза блюда обуславливается одновременным использованием свежих овощей трех разных цветов. Заодно у вас появится возможность проверить на практике этот постулат здорового питания, пропагандируемый диетологами.

4. Печень трески извлекают из масляной заправки и нарезают мелкими кусками. Когда консервируют печень свежевыловленной рыбы, кусочки становятся лососево-розовыми. Консервы из ранее замороженного сырья становятся бежевыми или светло-коричневыми.

5. Нарезают кольцами крупные маслины, добавляют в салат.

6. Салат из печени трески посыпают укропом, перемешивают.

7. В салатник наливают полторы столовые ложки масла, в котором хранилась консервированная печень, салат повторно перемешивают. Овощи слегка впитают масло, оно значительная его часть осядет на дно салатника. Когда салат раскладывают по корзиночкам-тарталеткам, это масло не зачерпывают. Маслянистый вкус начинки должен быть едва уловимым.

8. Для раскладывания салата используют маленькую кофейную ложку, тогда удастся сделать так, чтобы в начинке каждой корзинки были равномерно представлены все ингредиенты.

9. Тарталетки с печенью трески и свежими овощами сразу подают на стол. Эта закуска может идти перед основным горячим рыбным блюдом.

Пестрые печеночно-овощные тарталетки могут быть единственным блюдом для быстрого завтрака. Тогда на каждую порцию их кладут по 2-4 штучки. Тарталетки из печени трески часто готовят на пикниках, пока народ томится от голода в ожидании шашлыков или запеченной на гриле рыбы.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Сладкие тарталетки, рецепты с фото — Сладкие тарталетки — Все о тарталетках

Оформление сладких тарталеток

 Сладкие тарталетки, как нельзя лучше подходят для десертного стола, будь то фуршет или традиционное застолье. Это десерт, как говорится, на один укус.
 Чем же хорош этот десерт?

А хорош он тем, что корзиночки легко испечь, можно и заблаговременно, ещё для приготовления теста для тарталеток требуется мало продуктов, да  и продукты нужны самые что не наесть простые. Маленькие порционные корзиночки из теста вкусны, оригинально и красиво смотрятся на праздничном столе, да и наполнить их можно чем угодно- взбитыми сливками, различными легкими, творожными или масляными кремами, вареной сгущенкой, фруктами, свежими или консервированными, различными ягодами, орехами… Так сделав, например, один или два простеньких крема и украсив по разному свежими ягодами, орехами, свежими или консервированными фруктами, Вы получаете, при минимальных затратах времени, абсолютно разные сладкие угощения, яркие, вкусные и красивые.

 Если же у хозяйки нет времени самой их испечь, то можно купить готовые тарталетки. Магазины предлагают тарталетки различных форм, размеров, разной фасовки, разного вкуса. Слоеные, песочные, вафельные корзиночки прекрасно подходят для наполнения их кремами и ягодами. Ещё одним достоинством готовых тарталеток является их срок годности (как правило это не меньше трех месяцев). Такие корзиночки выбрать и купить можно заранее, без суеты и спешки предпраздничных дней.
 Если Вы готовите сладкие тарталетки с кремами из сливочного масла, начинку в корзиночки нужно положить заблаговременно и охладить угощение в холодильнике как минимум пару часов, а украсить уже перед подачей на стол. Если же начинка не становится твердой при охлаждении, не застывает, тарталетки наполняют и украшают ягодами, фруктами …..перед подачей на стол. В этом случае сама корзиночка останется сухой и хрустящей. Вообще, тарталетки прекрасно, особенно песочные и из слоеного теста  ведут себя на столе, держат форму, не размокают (а с вафельными, тонкими- поосторожней, могут быть сюрпризы).

Тарталетки с безе и шоколадом


Тарталетки со вкусом шоколада и грецких орехов

нам потребуется
 для теста
 200 грамм муки
 60 грамм сахарной пудры
 1 столовая ложка какао порошка
 100 мл холодного масла
 1 яйцо
 0,5 чайные ложки разрыхлителя
 ванилин
для начинки
150 грамм темного шоколада
 60 мл сливок 30%
 70 грамм мягкого сливочного масла
 70 грамм сахара (может быть уменьшена до 50 г)
 3 яйца
 1 яичный желток
 70 грамм молотых грецких орехов
для безе
 2 белки
 80 г сахара

приготовление
— к просеянной муке добавляем разрыхлитель, сахарную пудру, какао порошок, нарезанное небольшим кубиком охлажденное сливочное масло и куриные яйца и желток. Смешиваем все до получения однородной массы. Готовое тесто кладем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на один час
— охлажденное тесто раскатываем, помещаем в формы для выпекания тарталеток, накалываем, накрываем пергаментной бумагой и засыпаем сухой фасолью
— тарталетки выпекаем при 180* С двадцать минут
— на небольшом огне в сливках топим шоколад
— в миске смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы, добавляем яйцо, сливки с расплавленным шоколадом, молотые грецкие орехи и тщательно смешиваем все до получения однородной массы. Начинку перекладываем в горячие тарталетки и выдерживаем в духовке 5-8 минут
— три белка в взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Достаем тарталетки из духовки и поверх начинки с помощью кулинарного мешка отсаживаем приготовленное безе
— ставим в духовку на 10 минут и ждем пока безе зарумянится

 

Лимонные тарталетки

нам потребуется
для теста
200 грамм муки
100 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
1 яйцо
для лимонного крема
2 яйца
2 лимона
50 грамм масла
150 грамм сахара

приготовление
Готовим лимонный крем

С лимонов счистить цедру с помощью мелкой терки (не затрагивая белый слой).
Из самих лимонов выжать сок. Если лимоны были очень маленькие и сока получилось мало, можно взять еще один лимон, или наоборот, если лимоны большие, то желательно взять примерно 150 мл сока.
Смешать лимонную цедру, сок, яйца и сахар. Если лимоны очень кислые можно использовать больше сахара. Оставить на 10 минут постоять, чтобы цедра отдала свой аромат.
Процедить через мелкий дуршлаг, чтобы избавится от цедры.
Перелить в небольшую кастрюльку, поставить на огонь.
Когда масса нагреется добавить сливочное масло. Все время перемешивая, продолжать варить до загустения.
Масса может активно кипеть (это хорошо видно на фото), но яйца не свернутся, благодаря тому, что в составе много кислоты.
Готовый крем полностью остудить. Когда он остынет, он загустеет еще больше и приобретет приятную кремовую консистенцию.
Готовим тарталетки.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Частями всыпать муку, каждый раз, хорошо вымешивая ложкой.
Затем слепить тесто руками в шар.
Разделить тесто на 8-12 частей в зависимости от размера формочек (я разделила на 10 частей, у меня формочки диаметром 7 см).
В формочки выложить тесто, разровнять пальцами и сформировать небольшие бортики.
В каждую формочку вложить квадраты пекарской бумаги, и насыпать груз, например фасоль.
Это нужно для того, чтобы во время выпечки бортики не сползли вниз. Фасоль можно потом сложить в отдельную банку и использовать в следующий раз.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10-15 минут, затем груз с бумагой вынуть, выпекать еще примерно 5-10 минут.
Готовые тарталетки полностью остудить.
Наполнить каждую тарталетку кремом.
По желанию, можно украсить взбитыми сливками.

 

 

 

Как уже было сказано выше, тарталетки не сложно испечь самим. Все рецепты теста для тарталеток и технологию приготовления можно посмотреть здесь.

Можно приобрести уже готовые магазинные тарталетки. Определится с выбором Вам поможет страница Какие купить тарталетки- вафельные, слоеные, песочные, творожные….- сравните и сделайте свой выбор!

Если Вы уже определились с самой «корзиночкой», давайте посмотрим, что в нее можно положить, чтобы порадовать и гостей, и домашних, сладкие начинки на любой вкус!

 

Корзиночка с кремом из сгущенного молока

Верх мечтаний. Изысканно, легко и вкусно

нам потребуется
для теста
300 грамм муки
150 грамм сливочного масла или маргарина
80 грамм сахарной пудры
1 яйцо
щепотка соли
для крема
1 банка сгущенного молока
 200 мл сливок 30 — 36%
 3 — 4 чайные ложки желатина
для украшения
листочки миндаля, орехи или шоколад

приготовление
— в просеянную муку добавляем соль, сахар и порезанное маленькими кубиками холодное сливочное масло. Перетираем руками до получения однородной крупки, затем в крупку вводим яйцо и быстро замешиваем тесто
— подготовленные формы для выпекания смазываем маслом и распределяем в низ тесто, хорошо прижимая ко дну и бортикам. Нам нужно, что бы тесто повторило рисунок формочки. Тесто накалываем вилкой. Накрываем формы с тестом полотенцем и убираем на час в холодильник
— выпекаем тарталетки (песочные корзиночки) при 180* С до готовности (золотистого цвета)
— в кипяченой холодной воде, согласно инструкции на упаковке, сначала замачиваем, а затем растворяем желатин (не кипятим)
— вводим теплый раствор подготовленного желатина в сгущенное молоко, перемешиваем
— холодные сливки хорошо взбиваем и вводим в сгущенное молоко с желатином
— наполняем кремом остывшие песочные корзиночки и убираем их в холодильник до полного застывания крема
— перед подачей на стол украшаем тарталетки с кремом миндалем, шоколадом или грецкими орехами


 

Тарталетки Маленькое чудо

нам потребуется
для теста
250 грамм муки
170 грамм сливочного масла
2 желтка
щепотка соли
для меренги
2 белка
200 грамм сахарной пудры
щепотка соли
для начинки
фруктовый или ягодный конфитюр ( в нашем случае- смородиновое желе)

приготовление
— просеянную муку смешиваем с солью и добавляем порезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Растираем руками до образования однородной крупки. Вводим в крупку два желтка и быстро замешиваем тесто
— тесто скатываем в колобок, накрываем полотенцем и убираем в холодильник на один час
— охлажденные белки взбиваем с солью и сахаром до устойчивых пиков
— достаточно охлажденное песочное тесто достаем из холодильника
— формочки для выпекания тарталеток смазываем маслом и распределяем в них тесто, прижимая его как следует к бортиком, что бы готовое изделие повторило рисунок формочки
— тесто накалываем вилкой
— выкладываем на тесто ложку желе (конфитюра) и с помощью кулинарного шприца отсаживаем взбитые белки
— ставим тарталетки с безе в разогретую до 180* С духовку и выпекаем до готовности, пока тесто не пропечется и не станет золотистого цвета

 

Тарталетка Пьяная груша

нам потребуется
готовые большого размера низкие тарталетки из слоеного теста
груши, по количеству тарталеток, деленных на два
250-300 грамм красного вина
20 грамм желатина

приготовление
— грушу режем пополам, убираем хвостик и семечки
— подготовленные половинки груш выдерживаем несколько минут в кипящем красном вине, доводим до мягкости. При желании в вино можно добавить ваниль, корицу- дело вкуса
— у мягких груш, с помощью ножа, делаем надрезы
— желатин замачиваем в воде и растворяем согласно инструкции, в вине, не доводя до кипения. Охлаждаем
— кладем в тарталетку грушу и сверху ее слегка поливаем вином с желатином
— для застывания желатина убираем тарталетку в холодильник
Подавать к столу тарталетки с Пьяной грушей можно вместе с творожным, заварным или ванильным кремом (рецепты приведены ниже)

 

Тарталетки с творожно-лимонным кремом

нам потребуется
готовые тарталетки из песочного или слоеного теста
500 грамм творога
300 грамм сливок 35%
20 грамм желатина
цедра 1/2 лимона
100 грамм сахара
1,5 лимона

приготовление
— растворяем желатин в воде согласно инструкции, указанной на упаковке    
— блендером взбиваем творог с сахаром
— выдавливаем сок 1,5 лимонов и вводим его во взбитый творог. Сюда же добавляем цедру лимона   
— взбиваем сливки до устойчивых пиков
— осторожно вводим взбитые сливки в творог и сюда же вливаем тонкой струйкой раствор желатина. Тщательно перемешиваем    
— с помощью кондитерского шприца начиняем готовые тарталетки и убираем их до полного застывания творожного крема в холодильник
— украшаем тарталетки с творогом лимонной цедрой
 

 Тарталетки с заварным кремом

нам потребуется
200 грамм муки
100 грамм сливочного масла
90 грамм сахарной пудры
5 яиц
80 грамм сахара
175 мл холодной кипяченой воды
125 мл молока или сливок
пакет ванилина
щепотка соли
 
приготовление
— в просеянную муку добавляем соль, сахарную пудру и порезанное маленькими кубиками холодное сливочное масло. Перетираем руками до получения однородной крупки, затем в крупку вводим одно яйцо и быстро замешиваем тесто
— подготовленные формы для выпекания смазываем маслом и распределяем в них тесто, хорошо прижимая ко дну и бортикам. Нам нужно, что бы тесто повторило рисунок формочки. Тесто накалываем вилкой. Накрываем формы с тестом полотенцем и убираем на час в холодильник
на час
— в горячей воде растворяем сахар
— четыре яйца с щепоткой соли взбиваем и постепенно вводим горячий сахарный сироп, добавляем молоко и ванилин, варим на маленьком огне до легкого загустения
— формочки с тестом переставляем на противень и на тесто(в формочки) выливаем заварной крем
— выпекаем при 190* С до готовности

 

Начинки для сладких тарталеток. Как украсить десерт.


Заварной крем классический
 два яйца
 стакан сахара
 два стакана молока
 три стол. ложки муки
Перемешать стакан молока, муку и яйца. В отдельной посуде соединить второй стакан
 молока с сахаром, на самом маленьком огне довести до начала кипения, не забывая непрерывно помешивать.
Долить в эту смесь молоко с яйцами и мукой, как только закипит – выключить, не переставая мешать. Крем готов, когда загустеет.
Этот рецепт – классический, в кулинарии существует множество его вариантов. Например, можно добавить 2 стол. ложки кофе или коньяка, ваниль.


Задунайский яблочный крем
165 г яблок
 50 г сахара
 1 яйцо
 15 г миндаля
 40 г сливок
Яблоки очистить от кожицы, нарезать, припустить с водой, протереть.
 Взять яйцо отделить белок от желтка, взбить. Яблоки и сахар соединить, добавить белок и взбить массу.
Затем блюдо необходимо охладить. Подавая на стол, выложите крем в виде пирамиды, украсьте миндалем.
Взбитые сливки необходимо подавать отдельно.

 

Апельсиновый крем
 3 желтка
 150 г сахарной пудры
 сок 3 апельсинов
 2 пластинки желатина (не обязательно)
 2 ч. л. муки
 0,25 л жирных сливок
Желтки растереть с сахарной пудрой, мукой и апельсиновым соком. При непрерывном помешивании
 сварить не очень густой крем и остудить его. Желатин развести в теплой воде, тщательно размешать и добавить в крем.
Потом добавить половину взбитых сливок, выложить крем в тарталетку, верх украсить слегка подслащенными взбитыми
сливками и поместить в холодильник. Можно украсить ломтиками апельсина.

 


Крем из сгущенного молока
 250 г сливочного масла
 1 стакан сгущенного молока
 1/3 порошка ванильного сахара
 1 чайн. ложка ликера
Несоленое сливочное масло разминают в миске и растирают добела. Сгущенное молоко вливают
небольшими порциями (не более одной чайн. ложки) в размятое масло, не переставая взбивать массу ложкой,
в готовый крем добавляют ванильный сахар и ликер. Этот крем можно делать с добавлением кофе или какао.
Существует множество рецептов приготовления кремов для тортов, пирожных, рулетиков. Вот еще рецепты
 кремов, в состав которых входит такой полезный продукт, как мед.


Крем-карамель.

100 г меда
 250 г сливочного масла
 150 г сахара
200 мл молока
 3 ст. ложки муки
 100 г черного кофе
Всыпаем сахар в маленькую кастрюльку и варим на слабом огне до состояния карамели.
 Следим, чтобы сахар не пригорел, а карамель получилась приятного желтоватого цвета.
Смешиваем муку с кофе и молоком, постепенно вливаем смесь к карамели, постоянно помешивая,
доводим на слабом огне до густоты. Остужаем смесь и добавляем в нее сливочное масло, растертое с медом.
 А теперь смесь взбиваем до кремообразного состояния и пропитываем коржи.


Яичный крем(вариант)
 1 ст. ложку меда
 250 г сливочного масла
 4 яйца
 150 г сахара
30 г шоколада
На паровой бане взбиваем яйца вместе с сахаром и шоколадом до густоты.
Смешиваем мед со сливочным маслом и постепенно добавляем их в остывшую яичную смесь.
 Все взбиваем до однородной массы.

                


Ореховый крем.

 1 ст. ложка меда
 100 г сливочного масла
 100 г сахарной пудры
 1 желток
 орехи
 лимон
Растираем сливочное масло с сахаром, медом и желтком.
 Добавляем молотые орехи и лимонный сок. Взбиваем массу до состояния пены и охлаждаем.

 

Шоколадный крем(вариант)
120 г меда
 120 г сливочного масла
 3 желтка
 60 г шоколада
 ванильный сахар
 орехи
 корица
Смешиваем мед с ванильным сахаром, корицей и желтками, добавляем измельченный
 шоколад и постепенно помешивая, держим на малом огне. Когда шоколад растопится и смесь
загустеет, снимаем ее с огня. В теплую смесь добавляем масло и орехи, хорошо взбивае и остужаем не менее получаса.


Ванильный крем.
 1 ст. ложка меда
 80 г сливочного масла
 200 мл молока
 2 желтка
 1 ст. ложка кукурузной муки
 ванилин
Смешиваем желтки с ванилином и кукурузной мукой,
 хорошо взбиваем и ставим на малый огонь. Варим, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
 Отдельно растираем мед с маслом, добавляем его в теплую смесь и взбиваем до образования пены.


Шоколадный крем
150 мл 35% сливок
250 темного шоколада
Мятный ликер
Шоколад натереть и растопить на водяной бане .Сливки перемешать с шоколадом и  ликером,
 взбить миксером до консистенции крема. крем охладить и наполнить им корзиночки

 


Тыквенный крем
400 мякоти тыквы
100 жирной сметаны
3 ст.л меда
2 гвоздики
1 ч.л  имбиря
Щепотка корицы
Тыкву нарезать кубиками, смешать со специями ,и запекать при 200 гр.
До мягкости, примерно 40 минут. т ыкву  и размять через сито,
смешать с мёдом, охладить и.Взбить  сметану и смешать с тыквой наполнить корзиночки.

 


Абрикосовый крем
50 мягкой кураги
150 маскарпоне
Миндальная стружка
Сахарная пудра
70 мл ликера
Курагу разрезать на половинку, залить ликером и оставить на2 часов.
 Размолоть в блендере и смешать с  маскарпоне.
Корзиночки наполнить кремом, посыпать  стружкой, перед подачей посыпать пудрой.


Манный крем с маком
250 мл молока
1ст.л манки
100 сахара
100 сливочного масла мак по вкусу
Довести молоко до кипения, и помешивая всыпать манку и сахар.
 Варить на слабом огне полчаса, остудить. Взбить масло,
соединить его с манкой, с маком и охладить.

 


Творожный крем
350 некислого творога
150 жирных сливок
4 ст.л сахарной пудры
Цедра лимона
Горсть  кедровых орехов
Творог, сливки и пудру взбить, добавить  орехи, перемешать.
Начинить кремом тарталетки.

 


Кофейный крем
250 мл жирных сливок
3 ст.л сахарной пудры
1 ст.л молотого кофе

Миндальные хлопья
На маленьком огне подогреть сливки, добавить кофе и оставить на 1 минуту
на плите не доводя до кипения. Оставить на 10 минут, процедить и охладить .
Взбить сливки постепенно добавляя пудру. Посыпать миндальными хлопьями.

 

Ванильный крем(вариант)

    яйца, крупные — 2 шт.
    светлый коричневый сахар (Мусковадо) — 175 гр.
    изюм — 100 гр.    ванильная эссенция — 1 ч.л. или ванильный сахар — 10 гр.
    сливочное масло, комнатной температуры — 50 гр.
    сливки нежирные, не более 15% — 4 ст.л.
    грецкие орехи, крупно нарубленные — 50 гр.

    В небольшой кастрюльке слегка взбиваем яйца и добавляем все остальные ингредиенты, кроме орехов. Ставим кастрюлю на умеренный огонь и при постоянном помешивании деревянной ложкой доводим карамельную массу до кипения. После того как карамель начнет пузыриться, варим еще 3 — 4 минуты, непрерывно перемешивая, пока карамель не начнет загустевать. Смесь должна стать достаточно густой, чтобы держаться на тыльной стороне деревянной ложки. Важно не переварить карамель и постоянно помешивать, так как она очень легко может подгореть. Снимаем карамель с огня и смешиваем с рублеными орехами. 5. Наполняем наши сырые тарталетки начинкой таким образом, чтобы она была на одном уровне с краями теста. Выпекаем 15-18 минут до приобретения румяного цвета. Даем тарталеткам остыть минут 15, не вынимая из формочек.
 

 

Медовый крем
 стол. ложка меда
 сахарная пудра – 100 гр.
 сок половины лимона
 один желток
 грецкие орехи – 100 гр.
 слив. масло – 100 гр.
Размягчить масло, добавить сахар, желток, мед, лимонный сок, все взбивать до густоты. Ввести орехи.
Перед нанесением на торт крем охладить.


Крем со сгущенкой
 сливочное масло – 200 гр.
 два желтка
 ванилин (можно использовать ликер)
 сгущенное молоко – 100 гр.
Масло размягчить (не растапливать!), взбить со сгущенным молоком, добавить желтки,
не прекращая взбивать крем, добавить ванилин или ликер. В крем из сгущенки можно ввести измельченные грецкие орехи.


Крем из сливок
 стакан сливок (лучше 35%)
 10 гр. желатина
 ванилин
 полстакана сахарной пудры
Сливки в емкости поставить в очень холодную воду, взбивать, пока пена не станет крепко держаться на венчике.
Медленно засыпать сахарную пудру, ванилин, влить желатин, предварительно замоченный приблизительно
 на 20 минут и растворенный на водяной бане. Все вместе взбивать около 15 минут.
Чтобы крем из сливок получился крепким, нужно взбивать непосредственно перед
 нанесением на торт, постепенно увеличивая скорость.

 

Крем «быстрый»
Сгущенное молоко – 4ст.ложек.
 Какао – по вкусу.
Сгущенное молоко выложить в тарелку, высыпать какао, нужно учесть, что чем больше количество какао,
тем гуще будет крем и тем «шоколаднее» будет вкус.
Сгущенку и какао тщательно и аккуратно перемешать, пока не получиться
однородная масса, одинаковой консистенции.
Подавать как помадку к печенью, кексам, если в крем добавить масла и перемешать,
 то им можно смазывать торты.


Заварной крем
 молоко — 500 мл
 стакан сахара (200 граммов)
 50 гр муки
 четыре желтка
 пакетик ванилина
Желтки растереть с ванилином, сахаром и мукой.
Вскипятить молоко.
Снять его с огня и перемешать с яичной массой. Снова поставить на огонь и варить на очень маленьком огне, мешая.
Крем готов, когда он загустеет.

 

 

Шоколадный крем
 шоколад (любой, как черный, так и молочный, и белый) – 200 гр.
молоко или сливки – 100 грамм
 масло слив. – 20 гр.
 два желтка или банка сгущенного молока (в зависимости от варианта приготовления)
На водяной бане растопить шоколад, добавить масло и молоко. Затем можно ввести взбитые желтки
(такой крем будет более воздушным) либо сгущенное молоко (для тех, кто ценит насыщенный вкус). Массу уварить до густоты, не переставая мешать.


Сливочный крем
сахарная пудра – 300 гр
 коньяк – 2 стол. ложки (можно заменить десертным вином)
 масло слив. – 500 гр.
 ванилин
Масло размягчить, взбить (желательно в блендере). Сахарную пудру просеять, смешать с коньяком или вином,
добавить сахарную пудру (можно взять и сахар, но с ним крем получится не такой нежный) и взбивать до образования однородной массы.

 

Творожный крем
творог – 400 гр.
сахар – 100 гр.
желтки яичные — 4 шт.
орехи, изюм, ягоды (по вкусу)
ванилин
Желтки перемешать с сахаром, хорошо растереть. Творог протереть через сито, смешать с желтками
 и сахаром, ягодами или орехами. В массу добавить взбитые сливки.
Варианты приготовления творожного крема: с маслом (200 гр., вместо сливок) или с желатином
(в том случае, если вы планируете хранить крем какое-то время).


Сметанный крем
 два стакана сметаны (жирность 35%)
 стакан сахара
 ванилин
Сметанный крем готовится очень просто – перемешивается сметана с сахаром, эта масса
очень хорошо взбивается, в конце добавляется ванилин. Коржи рекомендуется промазывать сразу, пока крем не осел.
В крем можно добавить ягоды, варенье, джем, орехи – по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тарталетка с клубникой

Вкусные тарталетки на праздничный стол 2020 рецепты | Lifestyle

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я буду готовить вкусные тарталетки на праздничный стол. Это наверное одно из самых гениальных изобретений кулинаров. Сочетает в себе только достоинства фуршетов, удобно брать, не надо столовых приборов, и в конце концов очень вкусно.
Готовить мы будем вафельные тарталетки с начинкой — рецепты будут разные, на любой вкус. Почему именно в вафельных, мне они больше нравятся. И на вкус, и за удобство использования. Да и тоньше они, не будут перебивать вкус самой закуски. 

Сначала я покажу вам тарталетки, которые готовил именно сегодня, а затем ранние рецепты.

Вафельные тарталетки с начинкой

Красиво расположить на блюде удалось лишь 6 видов, остальные будут отдельными фотографиями. Да и эти тоже я частично покажу крупным планом.

Для приготовления нам понадобится:

  • Крабовые палочки
  • отварное яйцо
  • отварная свёкла
  • твердый сыр
  • сырая морковь
  • отварная морковь
  • чеснок
  • пекинская капуста
  • свежий огурец
  • помидоры черри
  • отварная куриная грудка
  • зеленое яблоко
  • ананас консервированный
  • консервированная кукуруза
  • майонез
  • и конечно же тарталетки

Вы можете следовать нашим рекомендациям, а можете сами собрать свой любимый рецепт.

Я не буду указывать точный вес или количество подготовленных ингредиентов, можно добавлять по своему вкусу, а можно следовать нашим рекомендациям. А что получилось у меня, конечно же расскажу, и даже в конце и дегустацию покажу в видео формате.

Вафельные тарталетки с начинкой рецепты приготовления

Все ингредиенты я заранее подготовил, что нужно отварил, почистил, потер на терке. Я буду указывать в частях, приблизительно равных. Вы можете отсчитывать ложками, или другими мерками. Я буду указывать в столовых ложках, для удобства ориентирования и смешивания.

Скреплять или сдабривать, мастить, кому как удобно понимать, мы будем майонезом. Все перемешиваем и можем начинять.
Начинка №  1

  • Крабовые палочки — 2 части
  • Свежий огурец — 1 часть
  • Твердый сыр — 1 часть
  • Куриное мясо — 2 части
  • Крабовые палочки — 2 части
  • Свежий огурец — 1 часть
  • Отварное яйцо — 2 части

Украсить можно колечком крабовой палочки.

  • Отварное яйцо — 2 части
  • Твердый сыр — 2 части
  • Чеснок — 1/2 зубчика
  • Куриное мясо -1 часть
  • Свежий огурец -1 часть
  • Отварное яйцо — 1 часть

Украсить можно огурчиком или перепелиным яйцом.

  • Пекинская капуста — 2 части
  • Куриная грудка — 2 части
  • Твердый сыр — 1 часть
  • Отварное яйцо — 1 часть
  • Французская горчица — 1/5 — 1/4 ч. чайной ложки

Этот рецепт по своему составу напоминает салат Цезарь с пекинской капустой. Поэтому мы между начинкой добавили 1/5 часть чайной ложки французской горчицы и сверху украсили половинкой помидора черри.

    • Свежая морковь — 3 части
    • Свежее яблоко — 2 части
    • чеснок — 1/2 зубчика

Сверху можно украсить вырезанной звездочкой из моркови, или капелькой майонеза. Хочу обратить внимание, что морковь и яблоко сочное, поэтому много майонеза не добавляйте. Можно добавить еще грецкого ореха в этот состав, и украсить бабочкой ореха.
Начинка №  7

  • Крабовые палочки — 2 части
  • Консервированный ананас — 2 части
  • Куриное яйцо — 1 часть
  • Твердый сыр — 1 часть
  • По желанию — 1/2 зубчика чеснока

Получились тарталетки с крабовыми палочками, ананасом, сыром и чесноком. Украшать можно по желанию. Мы украсили клюквой, листиками петрушки, крабовыми палочками.

  • Крабовые палочки — 3 части
  • Консервированная кукуруза — 2 части
  • Куриное яйцо — 2 части
  • Свежий огурец — 2 части
  • Крабовые палочки — 3 части
  • Консервированная кукуруза — 2 части
  • Куриное яйцо — 2 части
  • Свежий огурец — 1 часть
  • Маринованные грибы — 2 части

Грибы придают легкую кислинку, вместе с малиной, которой мы украшали тарталетки.

Это можно сказать обычный крабовый салат, а во втором случае уже тарталетки с маринованными грибами. Отличие лишь в наличии маринованных грибов, которые можно приготовить за 20 минут. Подробный рецепт с фотографиями можно увидеть здесь.

  • Куриное яйцо — 3 части
  • Отварная морковь — 3 части
  • Отварная свёкла — 3 части
  • Селедка — 1 часть

Селедку можно порезать и положить внутрь, а можно просто в виде украшения, сверху. Если селедка порезанная внутри, то вкус более контрастный.

  • Куриное яйцо — 3 части
  • Отварная морковь — 3 части
  • Отварная свёкла — 3 части
  • Отварная морковь — 3 части
  • Отварная свёкла — 3 части

Мы не украшали, но можно положить отварную морковь, например вырезанный листочек или звездочка.

  • Куриное яйцо — 3 части
  • Отварная морковь — 3 части
  • Отварная свёкла — 3 части
  • Селедка — 1 часть
  • Отварной картофель

Это по сути шуба в тарталетках, обычная шуба, только в красивой и банкетной подаче. Если вам нравится этот салат, то однозначно рекомендую. Без картофеля будет нежней вкус.

Еще можно придумать множество начинок для тарталеток. Причем можно как моно начинки, например крабовые палочки, так и классические салаты, в виде шубы, крабового, оливье, и даже Цезарь не остался без внимания.

А еще можно и не только отварными и консервированными овощами начинять, а и жарить, и даже запекать. Например очень популярная закуска как жульен в тарталетках. Но это уже отдельная тема. Но если интересно, то рецепты жульенов можно увидеть здесь.

Еще можно доготовить тарталетки в микроволновке. Например покрошить сухую колбаску с ананасами и кукурузой, сверху накрыть твердым сыром, и расплавить сыр. Очень вкусно получается. Причем майонез или кетчуп не обязателен. А вот ананас желательно оставить. Он придает сочность закусочной тарталетке. Да и колбасу можно заменить отварной куриной грудкой.

Вкусные вафельные тарталетки на праздничный стол

Это те же первые рецепты, но практически создаются в реальном времени, с советами и дегустацией. Ролик почти 20 минут.

Вафли с масляным пирогом | Канадский

Опубликовано: , автор: Terri Gilson · Изменено: · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки · 10 комментариев

Поделиться — это забота!

Ничто так не говорит о Рождестве в Канаде, как масляные пироги! Но независимо от того, канадец вы или нет, вам понравится этот рецепт вафель с масляным пирогом ! С легкой и воздушной вафлей с маслом изюма, заправленной сливочно-жирным соусом для торта, теперь вы можете получить пирог с маслом и на завтрак!

Эти бельгийские вафли с масляным пирогом станут прекрасным праздничным завтраком или поздним завтраком! Вы можете приготовить как вафли, так и соус заранее, чтобы их было легко приготовить в напряженное праздничное утро.Или вы можете заморозить их, а затем просто положить в тостер, чтобы быстро и легко позавтракать.

Обычно я готовлю масляные пироги один раз в год, на Рождество. И хотя эти вафли — идеальный праздничный завтрак, они отлично подходят в любое время года. Соус быстро взбивается на плите и, конечно же, вафли готовятся на вафельнице, так что печь не требуется!

Рецепты масляных пирогов

Когда люди, выросшие не в Канаде, рассказывают мне, что никогда не ели масляных пирожных, мне очень жаль их, и я сразу же хочу залить их масляными пирогами.Вот как я люблю масляные пироги. И когда они неизбежно спрашивают, каков вкус масляного пирога, я, честно говоря, не могу дать ему вербальное объяснение, потому что это действительно его собственный уникальный вкус; нет ничего сопоставимого. Итак, если у вас никогда не было пирога с маслом, вам нужно иметь один STAT (или, по крайней мере, включить его в свой список)!

Я немного помешан на масляном пироге (очевидно) и просто не могу получить достаточно вкуса масляного пирога в своей жизни. Итак, в дополнение к тому, что каждый год я всегда делал «Лучшие бабушкины пироги с маслом», я разработал этот рецепт вафель.

Я также создал этот масляный пирог Bundt с коричневой масляной глазурью из клена (на фото ниже) и эти масляные пирожные с отпечатками пальцев. Теперь вы можете съесть пирожные с маслом на каждый прием пищи! завтрак, обед и ужин (ха-ха!)

Бельгийские вафли

Эти вафли представляют собой бельгийские вафли, которые известны своими большими глубокими квадратными карманами, которые можно заполнить вкусными вещами, такими как масло, джем, сироп или топпинг для вафель с маслом. Из-за этих более глубоких карманов, в которых хранится вся эта вкуснятина, бельгийские вафли чаще всего подают с добавками, такими как ягоды и взбитые сливки.Бельгийские вафли, как известно, легче и пышнее, что делает их более густыми благодаря дрожжевому тесту или, во многих случаях, добавлению разрыхлителя (как в моем рецепте). А бельгийские вафли, как правило, больше по диаметру, чем обычные вафли, и их нужно готовить в специальной бельгийской вафельнице. Вы можете прочитать больше здесь! если ты заинтересован.

Обычные вафли и бельгийские вафли

Обычные вафли более тонкие, часто называемые тонкими или обычными вафлями, американскими, традиционными, классическими или старомодными вафлями, и включают знаменитые вафли Eggo Waffles.Если у вас есть обычная вафельница, вы все равно можете приготовить этот рецепт, просто вы будете использовать меньше теста, и они будут тоньше.

Однако, если вы ищете новую вафельницу, вот мои рекомендации по изготовлению бельгийских вафель на Amazon (партнерские ссылки).

Если вы любите бельгийские вафли, то попробуйте мои вафли из бельгийского шоколада (на фото ниже), отмеченные наградами, и мои отмеченные наградами вафли с клубникой и курицей!

Пироги с изюмом и маслом

Масляные пироги с изюмом — это оригинальные масляные пироги, поэтому я делаю свои масляные пироги с изюмом.Но если вы не любите изюм, не добавляйте его в тесто для вафель и используйте орехи пекан в соусе. В My Best Ever Butter Tarts также есть возможность использовать изюм или орехи пекан. В любом случае, если вы ищете вкусный и простой праздничный завтрак, приготовленный заранее, попробуйте эти Butter Tart Waffles !

Распечатать

Вафли с масляным пирогом

Если вы любите масляные пироги, вам обязательно понравятся эти бельгийские вафли с масляным пирогом! Легкие, маслянистые и пушистые вафли с изюмом залиты насыщенным и восхитительным соусом из торта с маслом, что делает их идеальным канадским праздничным завтраком или поздним завтраком!

Ключевое слово бельгийские вафли, масляный пирог, вафли

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Вафли
  • 2 ½ стакана универсальной муки
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки белого сахарного песка
  • 1 чайная ложка сливочного экстракта
  • 2 стакана 1% молока
  • ¼ чашки взбитые сливки * я использую аэрозольный баллончик со взбитыми сливками
  • 8 столовых ложек растительного масла
  • 4 взбитых яичных желтка
  • 4 яичных белка
  • 1 стакан изюма
Масляный пирог соуса
  • 2 ½ чайных ложки несоленого масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 11/2 стакана коричневого сахара
  • 2 цельных яйца
  • 4 столовые ложки сливок
  • 2 чайные ложки уксуса
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 1 стакан изюма

Инструкции

Вафли
  • Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.

  • Взбейте молоко, взбитые сливки, сливочный экстракт и растительное масло взбитыми яичными желтками.

  • Добавьте сухие ингредиенты во влажные и перемешивайте только до однородного состояния. Добавьте изюм.

  • Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, но не сухими (СМ. УКАЗАНИЯ), и аккуратно добавить в жидкое тесто.

  • Обрызгайте нагретую вафельницу антипригарным спреем и готовьте на горячей вафельнице до готовности.

Масляный соус для торта
  • В небольшой кастрюле на плите добавьте ваниль и сливки, нагрейте, затем добавьте масло.

  • В отдельной миске смешайте яйцо и коричневый сахар. Добавьте яичную смесь в теплую смесь сливок и тушите на медленном огне, затем добавьте уксус и кукурузный крахмал.

  • Продолжайте взбивать до загустения на среднем огне примерно 10-15 минут. Должна быть консистенция подливы.

  • Снимите с огня и добавьте изюм. Дайте остыть и через 10 минут поставьте в холодильник до использования. Вы можете разогреть соус в микроволновой печи перед подачей на стол.

Примечания

* ПРИМЕЧАНИЕ: ВИДЕО: ВИДЕО: Как взбить яичные белки до густой консистенции
** ПРИМЕЧАНИЕ : Я приготовлю весь рецепт и заморозю оставшиеся вафли.Они хорошо замерзают, затем я кладу их в тостер, чтобы они снова стали немного хрустящими.

Пищевая ценность

Вафли с масляным пирогом

Количество на порцию (1 вафля с соусом)

калорий 603 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 65 мг 22%

Натрий 107 мг 5%

0

0

Углеводы 123 г 41%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 88 г 98%

Белок 6 г 12%

Витамин A 215IU 4%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 195 мг 20%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от дневной нормы диета на 2000 калорий.

Nutrition

Порция: 1 вафля с соусом | Калории: 603 ккал | Углеводы: 123 г | Белок: 6 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 65 мг | Натрий: 107 мг | Калий: 527 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 88 г | Витамин А: 215 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 195 мг | Железо: 2 мг

СохранитьСохранено!

Больше рецептов праздничных завтраков и бранчей!

Пряничные оладьи с пудингом (без патоки) с клюквенным компотом

Бельгийские шоколадные вафли

Holiday Ham & Rice Benedict без глютена с блендером Cranberry Hollandaise

Запеканка из французских тостов Baileys Irish Cream Overnight на ночь

Липкие булочки с корицей на ночь

Французские тосты с косичками (рулетики): свиньи в одеяле на завтрак!

Французские тосты вафли с терпким вишневым сиропом

Этот пост спонсируется Cherry Marketing Institute.Все мнения на 100% мои собственные.

Это национальный день вафель! Мне сложно придумать лучший способ начать вторую неделю учебного года, чем праздновать с большой кучей вафель. Но это не обычные вафли. Эти вафли на самом деле представляют собой толстые кусочки французских тостов, идеально приготовленные в вафельнице.

Когда я росла, моя мама время от времени делала нам вафли, но на самом деле она была известна (по крайней мере, на нашей кухне) своими французскими тостами.Я люблю рецепт французских тостов моей мамы! Это довольно просто, но по какой-то причине мне потребовались годы, когда я стал взрослым, чтобы достичь того же вкуса и текстуры, что и у нее. Я отчетливо помню, как позвонил ей как новобрачная и спросил, как она готовит французские тосты. Я почти уверен, что она смеялась надо мной, потому что она ничего не думает об этом, но, к счастью для меня, она была счастлива поделиться своими секретами.

Я рад сообщить, что за эти годы я наконец смог усовершенствовать рецепт французских тостов.Настолько, что мне стало комфортно экспериментировать с различными начинками. Вы знаете, что находитесь в хорошем ритме с рецептом, когда можете начать импровизировать. Для меня идеальная стопка французских тостов всегда будет иметь красивые хрустящие золотисто-коричневые края и много-много сиропа.

Вот почему превратить рецепт французских тостов моей мамы во французские тостовые вафли с терпким вишневым сиропом на Национальный день вафель — отличный план. Поверьте мне.

Прежде всего, вы получаете все карманы хрустящей золотистой изысканности, которые сочетаются с классическими вкусами французских тостов.Затем вы делаете простой сладковато-терпкий вишневый сироп, который поливаем сверху. Карманы в вафлях отлично удерживают сироп. Кислая сладость терпких вишен, попадающих на ваш язык, заставляет слюнки текать — это невероятно в сочетании со сладкими вафельными кусочками французских тостов. Завершите все это щедрым посыпанием сахарной пудры, и я называю это одним успешным Национальным днем ​​вафель.

Пару недель назад я имел удовольствие побывать в Траверс-Сити, штат Мичиган, и испытать впечатляющую красоту этого района, а также узнать еще больше о моей любимой терпкой вишне.Очень скоро я расскажу несколько забавных историй из той поездки (мне нужно обработать ОЧЕНЬ МНОГО изображений!), А пока присоединяйтесь ко мне и отведайте огромную тарелку вафель, не так ли?

Для получения дополнительной информации о терпких вишнях, включая их пользу для здоровья, обязательно посетите ChooseCherries.com или ознакомьтесь с ними на Facebook , Twitter и Pinterest .

С Днем национальных вафель!

Французские тосты вафли с терпким вишневым сиропом Рецепт

Выход: 4 порции

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Состав

Пирог вишневый сироп
  • 3/4 стакана вишневого концентрата
  • 3/4 стакана замороженной вишни
  • 1/2 стакана сахара
Французские тосты вафли
  • 1 буханка хлеба бриошь или хала (оба прекрасно подойдут!), Нарезанная на 8 толстых ломтиков
  • 4 яйца
  • 3/4 стакана цельного молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для сервировки

Проезд

Сделайте терпкий вишневый сироп

Смешайте терпкий вишневый концентрат, замороженную терпкую вишню и сахар в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь.Всю смесь довести до слабого кипения, часто помешивая. Убавить огонь до минимума и весь сироп варить 2-3 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.

Приготовить вафли из французских тостов

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. В неглубокой посуде (или квадратной форме для запекания) взбейте яйца, молоко, ваниль, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Обмакнуть в яичную смесь обе стороны одного куска хлеба и положить в вафельницу. Если позволяет место, добавьте в утюг второй ломтик.Закройте вафельницу и готовьте по инструкции производителя (у меня на утюг ушло около 3-4 минут, но внимательно следите). Повторите то же самое с оставшимся хлебом.

Подавайте вафли из французских тостов с терпким вишневым сиропом и сахарной пудрой, если хотите.

Наслаждайтесь!

24 августа 2015 г.

41 Еда, из которой можно сделать вафли, почему бы и нет

«Нам нужно помнить, что в жизни важно: друзья, вафель, , работа. Или вафель , друзья, работа.Неважно, но работа на третьем месте ». Читайте дальше, чтобы найти вафли, такие как изобретения Will It Waffle, которые впечатлят даже такого искушенного любителя вафель, как Лесли Ноуп.

Gif любезно предоставлено ttheodoropoulos.tumblr.com

Французский тост

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Никогда больше не изо всех сил выбирать между двумя любимыми продуктами для завтрака. Вафли с французскими тостами удовлетворят все ваши потребности в завтраке.

Яйца

Фото любезно предоставлено @growingupgabel в Instagram

Сделайте это как омлет и добавьте свою любимую начинку.Чеддер, авокадо и сальса? Конечно. Моцарелла, шпинат и грибные вафли? Почему нет. Стейк и яичная вафля? Действуй.

Маффины

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Всем известно, что верх кексов — лучшая часть, а нижняя часть — в значительной степени пустая трата. Теперь каждая сторона вашего кекса может хрустеть, как вафля, и ничего не пропадет даром.

Круассаны

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Идеальное сочетание причудливой французской выпечки и классических вафель.Все, что вам понадобится — это слоеное тесто и вафельница.

Булочки с корицей

Фото Pheobe Melnick

Вы определенно захотите попробовать идеальное сочетание блюд для позднего завтрака. Пробуем добавить бекон для создания идеального мэшапа. Рецепт здесь.

Татер Tots

Фото любезно предоставлено @realfoodbydad в Instagram

Хватит есть скучные старые оладьи. Вместо этого разбейте их о вафельницу. Даже попробуйте бросить сыр между ними, и вы получите новый вкус жареного сыра, о котором вы определенно не пожалеете.Рецепт здесь.

Тамалес

Фото любезно предоставлено @peaceful_provisions в Instagram

Святой гуакамоле. Вы должны попробовать это. Рецепт здесь.

Frittata

Фото любезно предоставлено realfoodbydad.com

Яичный завтрак. Рецепт здесь.

Хэш-коричневые

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Не можете решить, хотите ли вы картофельные оладьи или вафли? Просто имейте и то, и другое. Рецепт здесь.

Кофейный торт

Фото любезно предоставлено @realfoodbydad в Instagram

Лучший завтрак в паре с кофе.Рецепт здесь.

Поп-тартс

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Кому нужны тостеры? Положите пирог прямо в вафельницу. Можно даже попробовать его с домашними пирожными с начинкой.

Крендели

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Как у тети Анны, но лучше. Рецепт здесь.

Фри

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Простой. Легкий. Веселье. Посмотреть на себя.

Шумай с креветками

Фото любезно предоставлено @dad_beets в Instagram

Шумаи? О боже.Просто набейте сюмаи в вафельнице и наслаждайтесь.

Начинка

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Будь то День Благодарения или нет, вы будете благодарить себя за то, что трясли начинку.

Полента

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Они могут быть немного банальными, но они действительно восхитительны. Рецепт здесь.

Кукурузный хлеб

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Извините, южане, но этот поворот слишком хорош, чтобы от него отказаться.Рецепт здесь.

Палочки Моцарелла

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Не теряйте времени зря. Идите вперед и создайте самую совершенную в мире выпивку. Только будьте осторожны с вафельницей. Рецепт здесь.

Картофельные оладьи

Фото любезно предоставлено @realfoodbydad в Instagram

Чтобы насладиться этим восхитительным сочетанием блинов и вафель, не обязательно должна быть Ханука. Он может скрасить любой день, даже без девяти свечей.

Булочка со свининой

Фото любезно предоставлено @dad_beets в Instagram

У вас есть булочки, хун.Просто положите эту булочку прямо в вафельницу. Ваша анаконда захочет немного.

Грибы

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Просто замариновать и обвалять. Идеально подходит между двумя булочками, если вы чувствуете вегетарианский бургер или нарезанный сверху салатом.

Гренки

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Сделайте свой салат еще лучше. Рецепт здесь.

Куриные крылышки

Gif от Алекса Ваксенбаума

Лучший в мире способ съесть курицу и вафли.Рецепт здесь.

Mac & Cheese

Фото любезно предоставлено @andironsteak в Instagram

Это макароны с сыром и вафли. Вы не ошибетесь. Рецепт здесь.

Пицца

Фото Pheobe Melnick

Попробуйте приготовить пиццу прямо в вафельнице или воспользуйтесь вафельницей, чтобы обновить остатки пиццы. Наслаждайтесь своим кусочком рая.

Суши

Фото любезно предоставлено @dad_beets в Instagram

Готовый продукт не такой, как вы ожидали.Вы просто должны попробовать и убедиться в этом сами. Рецепт здесь.

Жареный сыр

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Не используйте сковородку или пресс для панини, а вафельницу. Это выбор, о котором вы никогда не пожалеете.

Кальцонес

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Эти кальцоне никогда не предадут вас. Просто положите кальцоне в вафельницу и ешьте.

Рамен

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Скучно рамен? Попробуйте по-новому.Рецепт здесь.

Тофу

Предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Тофу уже никогда не будет прежним. Узнайте, как приготовить это революционное блюдо.

Фалафель

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Не чувствую себя ужасно. Этот фалафель станет ярче в любой день. Рецепт здесь.

Чизбургеры

Фото любезно предоставлено @will_it waffle в Instagram

Это вафля и бургер. Нет причин говорить «нет» и есть все основания говорить «да».Рецепт здесь.

Кесадилья

Фото любезно предоставлено @realfoodbydad в Instagram

Сырный вафельный вкус. Ничего лучшего не мог и мечтать. Рецепт здесь.

Ветчина и сыр

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Поднимите эту скучную старую ветчину и сыр на ступеньку выше. Это определенно больше не будет похоже на ваш обед в третьем классе. Рецепт здесь.

Картофельное пюре

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Это как мясо и картофель в продуктах для завтрака, за исключением вафель и картофеля.Рецепт здесь.

Брауни

Фото Pheobe Melnick

Идеальное сочетание сахара и вафель. Лесли гордился бы. Рецепт здесь.

Пончики

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Waffle Cafe в Чикаго популяризировало вонут, но не волнуйтесь, вам не нужно ехать до самого ветреного города, чтобы приготовить блюдо. Просто возьмите пончики и сделайте их сами. Рецепт здесь.

Печенье

Фото Pheobe Melnick

Не нужно чувствовать себя виноватым из-за печенья на завтрак, если оно по форме напоминает вафли.Попробуйте вафельное печенье с овсяной кашей и шоколадной крошкой или более декадентское печенье с кусочками шоколада.

Торты-воронки

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Сделайте свою честную игру на уровне штата, подняв торт-воронку на совершенно новый уровень. Рецепт здесь.

Чуррос

Фото любезно предоставлено @will_it_waffle в Instagram

Усильте свои чуррос. Жалеть не будет. Рецепт здесь.

Бутерброды с мороженым

Фото любезно предоставлено @pillsbury в Instagram

Любите вафельные рожки? Попробуйте это классическое комбо по-новому.Рецепт здесь.

Рецепт фруктового чизкейка в вафельной чаше

Легкий и вкусный десерт на летнюю вечеринку!


Прежде чем мы перейдем к рецепту, у меня есть небольшая заметка для всех моих дорогих читателей. Поскольку мы находимся в процессе переезда по пересеченной местности. Я очень занята, у меня нет времени проверять почту последние несколько дней. Мой почтовый ящик переполнен 😉 Пожалуйста, не принимайте это на свой счет, если вы не получите от меня ответ. Я читаю каждое письмо, которое получаю, и благодарю за то, что нашли время написать, и за постоянную поддержку.

Идем к рецепту! Сегодня мы готовим фруктовый пирог с чизкейком. Без приготовления, без приготовления корочки или без выпечки… звучит хорошо? Пошли!

Возьмите все перечисленные ниже ингредиенты и положите их в холодильник на несколько часов и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ вкусным угощением, которое ОХЛАДИТ ваших детей и семью!



Фруктовый пирог с чизкейком Рецепт вафельной чаши
Время приготовления: 10 минут + время застывания: 1-2 часа

Время приготовления: без приготовления

Порция: 6
Рецепт адаптирован из пакета «Киблер вафельные тарелки».

Состав:
Сливочный сыр: 1 упаковка (8 унций) (размягченный)
Сгущенное молоко с сахаром: 1 банка (14 унций)
Экстракт ванили: 1 чайная ложка
Лимонный сок: 1/3 чашки
Вафли Чаш: 6
Свежая цельная клубника: 6
Свежий киви: 2 (нарезанные)



Как приготовить фруктовый пирог с чизкейком в вафельной чаше:

1. В средней миске взбить сливочный сыр до однородной кремообразной массы.
2. Смешайте сгущенное с сахаром сгущенное молоко и ванильный экстракт до однородного состояния.Вмешайте лимонный сок.
3. Охладите примерно на 1 час или пока смесь не загустеет.
4. Выложите 1/3 стакана смеси для чизкейка в каждую вафельную чашу. Посыпьте каждую миску свежими фруктами на выбор, такими как нарезанные киви, черника, малина, клубника.
5. Подавайте сразу же или, если требуется холодная начинка, охладите до готовности к подаче, а затем наполните чашки непосредственно перед подачей… Наслаждайтесь!


Примечания:

  • Вместо вафельных вафель можно использовать ракушки для выпечки или вафельные рожки.
  • Если требуется менее ароматный чизкейк, замените сгущенное молоко на 8 унций замороженной взбитой добавкой к ингредиентам.

Похожие сообщения:
Max & Rubys Frozen Berrry Waffle Cookie
No Bake Oreo Cheese Cake

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше Замороженных угощений

Счастливой еды!
Сангита

12 рецептов, которые можно приготовить в вафельнице, о которых вы не знали | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Waffle It!

Эти вафельные завтраки, обеды, ужины и десерты от Food Network Kitchens доказывают, что скромная вафельница намного более универсальна, чем вы думаете.Удачной болтовни!

Вафельный Брауни с мороженым

Приготовление теста на вафельнице вдвое сокращает время выпечки брауни и полностью исключает время охлаждения.Сложите мороженое и начинки на эти пирожные в горячем состоянии, чтобы получить мороженое быстрого приготовления, подходящее для праздника.

Получите рецепт: Вафельный Брауни с мороженым

Вафельная пицца Маргарита

Да, пицца не только возможна, но и полезна как вафля с очень хрустящей ребристой корочкой и небольшими углублениями для соуса и сыра.Ваша вафельница выполняет двойную функцию: одновременно печь для корки и жаровня для плавления сыра.

Получите рецепт: Вафельная пицца Маргарита

Вафельный фалафель

Помимо прекрасного вкуса, эти легкие вафельные фалафели намного менее жирны, чем их жареные во фритюре родственники.

Получите рецепт: Вафельный фалафель

Вафельное печенье с соусом

Вафельное печенье увеличивает площадь хрустящей поверхности и создает идеальные уголки для колбасной подливки.Это также будет работать с вашим любимым домашним тестом для нарезанного печенья.

Получите рецепт: Вафельное печенье и колбасный соус

Вафельный банановый хлеб

Забудьте про кастрюлю для хлеба; мы использовали вафельницу, чтобы приготовить свежий теплый банановый хлеб за долю времени, необходимого для выпечки.Если вам нравится, что ваш хлеб немного короче, не употребляйте бананы, когда вы их измельчаете.

Получите рецепт: Вафельный банановый хлеб

Кесадилья с вафлями и чоризо

Эти кесадильи со сверхчеткими краями позаимствовали некоторые из лучших характеристик начо.Быстро маринованный лук придаст пикантности насыщенному чоризо и таянному чеддеру.

Получите рецепт: Кесадилья с вафлями и чоризо

Вафельное печенье с шоколадной крошкой

Самое лучшее в этих хрустящих снаружи и мягких в середине печеньях — это то, что они готовы в мгновение ока: предварительный нагрев в духовке не требуется.Мы предпочитаем для этого печенья более толстые вафельницы, но если ваш утюг тоньше, не забудьте отрегулировать время, так как оно будет готовиться быстрее.

Получите рецепт: Вафельное печенье с шоколадной крошкой

Вафельный пибимпап

Традиционное корейское блюдо, определяющее — и самое вкусное — пибимпап — это слой поджаренного хрустящего риса.Хотя приготовление блюда с нуля может занять немного времени, наша сокращенная версия вафельницы позволяет легко приготовить его для ужина в будние дни. В довершение всего вафлите яйцо — плиту включать не нужно!

Получите рецепт: Вафельный пибимпап

Французские тосты с вафельной булочкой

Для этого быстрого декадентского французского тоста не требуется сковорода или плита.Вафли создают две текстуры: тонкую и хрустящую и толстую и пушистую, что позволяет разнообразить каждый кусочек вилки.

Получите рецепт: Французские тосты с вафельной булочкой

Вафли хэш-коричневые

Универсальный картофель — ключ к карамелизованной хрустящей корочке на этих быстрых картофельных оладьях.Сверху добавьте копченого лосося и сметану, чтобы картофельные оладьи из гарнира превратились в полноценный завтрак.

Получите рецепт: Вафли хэш-коричневые

Жареный сыр с вафлями и помидорами

Приготовление жареного сыра на вафлях — это быстрая альтернатива тому, чтобы стоять над плитой и ждать, пока хлеб подрумянится.С жареными помидорами, заправленными внутрь, каждый кусочек одновременно имеет вкус томатного супа и жареного сыра.

Получите рецепт: Запеченный на гриле сыр с вафлями

Вафельный морковный торт

Не требующие духовки, форм для выпечки или охлаждения, эти нежные торты имеют дополнительный бонус в виде дополнительной площади поверхности для глазирования сливочного сыра.Они отлично подходят для завтрака, позднего завтрака или с шариком мороженого на десерт.

Получите рецепт: Вафельный морковный торт

Еще больше отличных рецептов вафель

Получите больше сладких и соленых рецептов вафель, достойных завтрака, обеда или ужина.

Посмотреть больше фотографий: Классические и креативные рецепты вафель

классических и креативных рецептов вафель | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Мир вафель

Классические хрустящие вафли

Секрет этих супер-хрустящих вафель заключается в использовании небольшого количества овощного жира.Сделайте большую партию на выходных, а затем быстро приготовьте и разогрейте.

Получите рецепт: Классические хрустящие вафли

Курица и вафли

Топпинг из жареной курицы может быть единственным способом улучшить наши классические хрустящие вафли.Хрустящий снаружи, наш жареный цыпленок получает влажные нежные внутренности из пахты с нотками перца, острого соуса и кайенского перца.

Получите рецепт: Курица и вафли

Вафли с ветчиной и сыром с яйцом

Разбив яйца на хорошо смазанной вафельнице, вы получите идеально приготовленные, неповрежденные яйца с солнечной стороной вверх и хрустящими кружевными краями.Разбейте желтки, чтобы получилась липкая начинка для этих вафель с грюйером и ветчиной.

Получите рецепт: Вафли с ветчиной и сыром с яйцом

Кукурузные вафли из пахты

Летнее сочетание кукурузы и ягод выделяет эти насыщенные вафли с хрустящими краями.Их можно было бы легко использовать как несладкое угощение, заправленное крабовым пирогом или жареными креветками и сбрызнувшим соусом ремулад.

Получите рецепт: Кукурузные вафли из пахты с ягодным сиропом

Вафли из сладкого картофеля с зефиром

Мы покрыли густые вафли из сладкого картофеля зефиром и кленовым сиропом, добавив им классической запеканки.

Получите рецепт: Вафли из сладкого картофеля с зефиром

Мультизерновые вафли

Эти слегка ореховые вафли содержат три зерна.Сверху добавьте йогурт и фруктовые консервы, чтобы начать утро сытно и полезно.

Получите рецепт: Мультизерновые вафли

Вафли с тыквой и чипотле

Мы подаем эти сладкие и пряные вафли в стиле Юго-Запада с кленовым сиропом, настоянным на апельсинах и кайенах, для получения нотки цитрусовых.

Получите рецепт: Вафли с тыквой и чипотле

Хрустящие и воздушные вафли без глютена

Вафли без глютена иногда бывают плотными, но добавление яичных белков в тесто придает этим вафлям серьезный подъем.Едят в горячем виде из утюга, их края нежные и хрустящие.

Получите рецепт: Хрустящие и воздушные вафли без глютена

Больше рецептов вафель

Посмотреть больше фотографий: 12 рецептов, которые можно приготовить в вафельнице, о которых вы не знали

Рецепт сладких и тарт-лимонных вафель без глютена с хрустящими семенами мака

Делиться — значит позаботиться!

Пирог и сладкие лимонные вафли без глютена станут прекрасным дополнением к любому завтраку или десерту.МОЙ БОГ! Эти сладкие и терпкие хрустящие вафли с семенами мака и лимона просто потрясающе вкусны. В любом случае, попробовав эти вафли, вас обязательно зацепит. Излишне говорить, что иногда я ем их на десерт.

Информация:

Вы поверите, что все мои рецепты не содержат зерна, рафинированного сахара, гидрогенизированного жира и многие не содержат молочных продуктов?

Личная жизнь:

Честно говоря, эта неделя была невероятно напряженной. С нетерпением жду следующей недели, так как я смогу вернуться в спортзал.На самом деле, с блогом есть чему поучиться и чем заняться. Между прочим, просто онлайн-журнал не так-то просто. Поэтому, когда весна уже приближалась, я подумал, что сладкая и терпкая вафля с лимонным маком подойдет вам. Честно говоря, это моя любимая вафля. Не говоря уж о. вкус и текстура просто потрясающие. Если вы любите сладкое (не слишком сладкое) и терпкий с хрустящей текстурой, то эта вафля для вас. Я забыл упомянуть, что в этой вафле также есть мак, который придает ей легкую текстуру?

Информация о рецепте сладких и сладких лимонных вафель без глютена

Почему лимон — такой невероятный усилитель вкуса? В любом случае этот рецепт мне напоминает весну или Пасху.Они обладают сладко-терпким привкусом лимона с хрустящей хрустящей текстурой вафли и мака. Хотя на приготовление этого рецепта уходит немного больше времени, чем на многие другие, поверьте мне, когда я говорю вам, что оно того стоит. Между прочим, это рецепт небольшой партии, означающий, что из него получается около 5 вафель, не стесняйтесь удвоить этот рецепт, если вам нужно больше. Яичные белки, добавленные в тесто, — вот что придает вафлям хрустящую текстуру, как бельгийские вафли. Для более хрустящей текстуры оставьте в вафельнице еще немного.Если вы предпочитаете мягкие вафли, удалите вафли раньше.

Помимо вафель, вы можете попробовать мою колбасу для завтрака из кленовой индейки. Кроме того, на Amazon можно найти несладкое кокосовое молоко, кокосовый нектар, кленовый сироп, миндальную муку, муку из маниоки, семена мака и разрыхлитель без алюминия.

Примечание шеф-повара о сладких и тортах с лимонными вафлями:

Кстати, свежевыжатый лимонный сок и цедра — важный элемент вкуса. Если вы не любите кокосовое молоко, попробуйте заменить его другим ореховым, конопляным или овсяным молоком по вашему выбору.Следовательно, если у вас аллергия на миндаль, просто замените всю муку из маниоки. Еще один важный момент: тесто хорошо хранится в холодильнике до трех дней. Обязательно заранее перемешайте тесто, если оно хранится в холодильнике. Хранить в стерилизованной миске или банке с плотно закрывающейся крышкой.

Вы бы поверили, что эти сладкие и терпкие лимонные вафли стали моими любимыми? Вы можете поверить, что я даже мечтала о них? Как только вы попробуете мои сладкие пирожные с лимонными вафлями, вас заинтересует.В заключение, попробуйте эти вафли с колбасой для завтрака из фаршированной индейки или колбасой для завтрака из кленовой индейки.

Пирог и сладкие лимонные вафли без глютена

Состав

  • 2 яичных белка
  • 2 яичных желтка
  • 1/3 плюс 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 стакан консервированного несладкого кокосового молока
  • 2 столовые ложки кокосового нектара
  • 1/8 стакана кленового сиропа
  • 1/2 стакана миндальной муки
  • 1/2 стакана маниоковой муки
  • 1 столовая ложка мака
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя без алюминия
  • цедра одного лимона

Направление:

Разогрейте вафельницу.Разложите яйца по отдельным мискам. Сначала взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и отложите в сторону. В отдельной миске добавьте одну столовую ложку лимонного сока в кокосовое молоко и отставьте.

Смешайте миндальную муку, муку маниоки, мак, пищевую соду, разрыхлитель, цедру лимона и перемешайте до однородности. Наконец, взбейте миксером яичные желтки, кокосовый нектар, кленовый сироп, оставшийся лимонный сок и кокосовое молоко. . Затем добавьте половину смеси миндальной муки к яичной смеси. Также добавьте оставшуюся мучную смесь, пока она полностью не смешается.Затем добавьте яичные белки в яичную смесь. Сложите снизу вверх. Продолжайте добавлять яичные белки, пока они не смешаются.

Дополнительно добавьте небольшое количество теста для вафельницы примерно на 1/4 стакана. В заключение добавьте около 1/4 стакана жидкого теста и готовьте вафли по одной, пока они не станут хрустящими и хрустящими. Примерно 1-2 минуты приготовления.

Подавать с сиропом из весеннего лимонного творога

Сладкие и терпкие вафли с маком и лимоном

Можно подавать с сиропом ежевики

Пирог и сладкие лимонные вафли без глютена

Рецепт сладких и терпких лимонных вафель без глютена. Вафли легкие, высокие и пушистые, с хрустящей поверхностью и мягким внутренним слоем.Наслаждайтесь завтраком или десертом.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 4 минуты

Общее время 24 минуты

Курс Завтрак, Десерт, Ужин

Кухня Американская

Порций 5 вафель

Калорий 167 ккал

Ингредиенты

  • 2 яичных белка
  • 2 яичных желтка
  • 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 стакан кокосового молока
  • 2 столовые ложки кокосового нектара
  • 1/8 стакана кленовый сироп
  • 1/2 стакана миндальной муки
  • 1/2 стакана маниоковой муки
  • 1 столовая ложка мака
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 цедра лимона

Инструкции

  • Разогрейте вафельницу.

  • Разложите яйца по отдельным мискам.

  • Сначала взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и отложите в сторону.

  • В отдельной миске добавьте одну столовую ложку лимонного сока в кокосовое молоко и отставьте.

  • Смешайте миндальную муку, муку из маниоки, мак, пищевую соду, разрыхлитель, цедру лимона, помешивая, до полного смешивания.

  • Наконец, взбейте яичные желтки, кокосовый нектар, кленовый сироп, оставшийся лимонный сок и кокосовое молоко вместе с миксером.

  • Дополнительно добавьте половину смеси миндальной муки к яичной смеси до однородности.

  • Добавьте оставшуюся мучную смесь до полного перемешивания.

  • Затем добавьте яичные белки в яичную смесь.

  • Сложите снизу вверх.

  • Продолжайте добавлять яичные белки, пока они не смешаются.

  • Наконец, добавьте небольшое количество вафельницы для теста примерно 1/4 стакана.

  • Добавьте примерно 1/4 стакана жидкого теста и готовьте вафли по одной до готовности и до хрустящей корочки. Примерно 1-2 минуты приготовления.

  • Приблизительно 1-2 минуты приготовления.

Подавать с сиропом из весеннего лимонного творога

Примечания

Пищевая ценность
Порций 5,0
Количество на порцию
Калорий 167
% Дневная стоимость *
Всего жиров 5 г 7%
Насыщенные жиры 2 г 8%
Мононенасыщенные жиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 1 г
Транс-жиры 0 г
Холестерин 74 мг 25%
Натрий 370 мг 15%
Калий 41 мг 1%
Всего углеводов 26 г 9%
Пищевые волокна 3 г 11%
Сахар 33 г
Белок 4 г 7%
Витамин А 4%
Витамин C 30%
Кальций 15%
Утюг 10%
* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут меняться в зависимости от ваших потребностей в калориях.Приведенные здесь значения могут быть неточными на 100%, потому что рецепты не проходили профессиональную оценку и не оценивались FDA США.

Ключевое слово Миндальная мука, Рецепт муки из маниоки, Рецепт целиакии, Рецепты целиакии, Безмолочное кокосовое молоко, Пахта, Без глютена, Фритт с глютеном, Фритт с глютеном, Без глютена, Без зерна, Без гидрогенизированных жиров, Вафли из лимонного мака, Лимонные вафли, Сладкое и терпкое, Рецепт вафель, Вафли

Для других безглютеновых продуктов для завтрака:

Настоящие шведские блины

Японские блины

Вафли с тыквенным пирогом

Блинчики сладкие десертные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.