Ручная самодельная мельница: Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам

Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалывания зерна отличаются практичностью и компактностью, и позволяют получить муку из разных видов зерновых культур. В домашних условиях можно смастерить мельницу двух типов: ручную и электрическую.

Содержание

• 1 Электрическая самодельная мельница
• 2 Необходимые материалы и детали
• 3 Процесс изготовления
  • 3.1 Сборка ротора
  • 3.2 Сборка статора
  • 3.3 Сборка станины
  • 3.4 Монтирование двигателя
• 4 Ручная мельница
  • 4.1 Жернова для мельницы
  • 4.2 Изготовление остова

Электрическая самодельная мельница

Электрическая самодельная мельница может производить муку как грубого, так и среднего, и мелкого помола. Размер фракции задается в настройках. Плюсы домашней мельницы для зерна – возможность перерабатывать самое разное сырье: рис, гречку, пшеницу, сою, рожь, кукурузу, овес или просо.

Мощность простейшего домашнего устройства позволит измельчить до мукообразного состояния за пять минут ведро кукурузы, а аналогичный объем пшеницы – всего за две минуты.

Необходимые материалы и детали

Сделать мельницу своими руками несложно, если иметь все материалы и инструменты. Перед тем как сделать мельницу, рекомендуется хорошо изучить схемы и чертежи. Найти их в интернете можно на любом тематическом форуме. Чертежи помогут понять принцип крепления деталей, электрических узлов, режущих элементов, и избежать многих ошибок в сборке.

Устройство мельницы включает в себя:

• Мотор (подойдет мотор от старой стиральной машинки),
• Опору для мотора,
• Станину,
• Принимающий бункер,
• Ротор и статор,
• Загрузочный бункер.

Из материалов также необходимо иметь:

• 20 болтов м6,
• Стальные уголки,
• Листовую сталь с толщиной не менее 6 мм,
• Стяжки,
• Муфту,
• Листовую сталь для изготовления крышки, толщиной не менее 3 мм,
• 10 винтов м6,
• Пару подшипников, номер 203.

Процесс изготовления

Конструкция измельчителя зерна очень простая. Изготовление также не требует особых усилий, если купить все необходимые детали. Некоторые же умельцы предпочитают мастерить дома не только само устройство, но и комплектующие части.

Для того чтобы собрать полностью домашнюю мельницу для зерна нужен опыт работы на токарном станке и оборудованием для сверления.

Сборка ротора

Самый главный элемент электрической мельницы – ротор. Процесс его изготовления довольно трудоемкий, а перед началом работ нужно запомнить несколько важных моментов:

• Вал изготавливаемого ротора должен быть переменного сечения,
• Делается вал из круглой стали,
• Процесс работ разделяется на несколько этапов.

Первый этап включает в себя подготовку заготовок из металла. Заготовка должна иметь несколько одинаковых отверстий с радиусом 5 см. Второй этап – стирание наружного слоя заготовки так, чтобы в размере проточка уменьшилась до 10,5 см. При таком размере открываются рабочие зубцы будущего ротора.

Далее ротор отравляется на закаливание. Закаливание происходит в два этапа. Первый – в печи при температуре в восемьсот градусов, второй – в масляном контейнере. Не рекомендуется остужать заготовку холодной водой: металл станет хрупким. Следующий шаг – отпуск: ротор нагревается до четырехсот градусов, и оставляется при комнатной температуре до полного остывания.

Ротор крепится к валу двумя подшипниками, что увеличивает прочность мельницы. К валу между подшипниками крепится небольшое дистанционное кольцо. Они позволяют подшипникам перемещаться по валу для создания большего натяжения.

Сборка статора

Статор в домашних условиях сделать очень сложно, поэтому рекомендуется купить уже готовый элемент. В статоре делают несколько отверстий с резьбой для крышек от подшипников и самого статора, а также для патрубка и короба загрузочного. Для большей точности работы мельницы нужно правильно выставить на статоре координаты. Делается это при помощи нескольких болтов.

Сборка станины

Немаловажной деталью мельницы является и станина. Основание изготавливается из толстого стального листа. Статор крепится к станине при помощи винтов, которые в то же время будут удерживать и патрубок. Если планируется съемный патрубок, то его нужно крепить к проему в основании, соответствующему диаметру детали. Удерживается съемный патрубок только силой трения.

Изготавливается патрубок из отреза трубы, диаметром около 3 см. Труба может иметь как круглое сечение, так и квадратное. Далее собирается короб для загрузки из листа железа. Железный лист сгибается в нужную форму, а швы пропаиваются. Готовый короб устанавливается на статор, и крепится болтами.

Монтирование двигателя

Работа мельницы для зерна осуществляется электрическим мотором. Вместе с мотором нужно иметь:

• Конденсатор,
• Тумблер,
• Предохранитель.
• Устанавливается мотор вместе с комплектующими деталями на диэлектрическую пластину.

Важный момент: вал двигателя должен иметь соосное расположение с дробильными вальцами, а для передачи вращательного элемента используется муфта.

Аппарат готов к работе. Остается только засыпать зерно в бункер для загрузки и включить устройство.

Ручная мельница

Механическая мельница своими руками изготавливается намного легче электрического аналога, а ее производительность довольно высока. Состоит она из двух частей – жерновов и остова с ручкой.

Жернова для мельницы

Для производительной мельницы очень важно найти хорошие же жернова. От качества камней зависит последующий помол и долговечность дробилки. Обычно подходящие камни можно найти в специальных мастерских, или найти на берегу реки и обработать самостоятельно. Обработка будущих жерновов производится при помощи болгарки с алмазным диском не менее 23 см в диаметре. Для проделывания отверстий в центре камней необходима мощная дрель. Оптимальный диаметр готовых жерновов – 22 -24 см, а высота – 10- 12 см. Можно сделать жернова и большего размера, но меньшего – не желательно. Чем больше вес камней – тем более качественный будет помол у муки.

Ручная мельница должна состоять из двух жерновов и основания. Верхний жернов именуется бегуном, а нижний – нижняком. Бегун обычно делают более легким, так как после каждого цикла работы его поднимают для извлечения остатков муки. В бегуне обязательно высверливается отверстие для поступления к центру зерна. Сверлить лучше специальным сверлом с алмазным покрытием, а в процессе охлаждать место сверления холодной водой.

Следующий шаг в изготовлении домашней мельницы для зерна – вырезание насечек на жерновах. Они должны иметь форму борозд с треугольным сечением, ширину около 10 мм, глубину – не менее 2 мм и не менее 4 мм в нижняке и бегунке соответственно. В центре бегунка делается четыре больших паза глубиной восемь и шириной пятнадцать миллиметров. Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы.

Изготовление остова

Домашняя мельница для зерна должна иметь прочный деревянный остов. Он служит опорой для нижнего жернова и центрует бегун. В нижней части деревянного остова делается небольшой вырез для муки. Отверстие можно закрыть ситом с ячейкой нужного размера – мука будет просеиваться самостоятельно, и не потребует дополнительной обработки. На бегунке крепится хомут из металла, к которому присоединяют ручку.

Мельница своими руками сделанная по этой схеме прослужит многие годы, и способна измельчать самые разные виды и типы зерна.

Оценка статьи:

оцени статью, нажми на звезду:

Загрузка…

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Плюсануть

Поделиться

Отправить

Класснуть

Линкануть

Запинить

Мельница для зерна своими руками

Статья обновлена 10. 06.2019

Для производства хлебобулочных изделий необходимым ингредиентом представляется мука, которую фермер сможет получить лишь после тщательного перемалывания зерна. Помочь в обработке внушительных объемов сырья сможет мельница для зерна. Своими руками изготовить подобное приспособление довольно просто, что позволит сократить затраты, отказавшись от приобретения магазинного аналога.

Из чего можно изготовить мельницу

Самодельная мельница может быть собрана из различных подручных материалов, что позволяет каждому выбрать подходящую конструкцию прибора. Самым популярным вариантом представляется мельница для зерна из стиральной машины, а также из любой другой электротехники, оснащенной силовым агрегатом.

Необходимо отметить, что подобного рода устройство может использоваться не только для приготовления муки, но и для измельчения зерна до нужного размера. Это особенно удобно для тех фермеров, которым помимо муки требуется регулярно производить комбинированные корма для домашних животных.

Мельницу для муки можно изготовить самостоятельно

У конструкции на основе электродвигателя есть сразу несколько важных преимуществ:

• компактные размеры;
• малый вес;
• высокая производительность;
• низкий уровень шума при работе.

Необходимо отметить, что при желании мастер может изготовить мельницу ручного типа, что крайне актуально при отсутствии доступа к электросетям. Но подобный вариант не пользуется большой популярностью ввиду высоких трудозатрат при эксплуатации приспособления.

Если планируется изготовить ручную мельницу, потребуется приобрести специальные камни для жерновов, которые нужно обработать с помощью циркулярной пилы и других инструментов.

Порядок изготовления

Изделие отличается простой конструкцией, которая позволяет быстро изготовить его в домашних условиях.

Для этого потребуется подготовить все необходимые материалы и придерживаться следующего алгоритма действий:

1. Сделать ротор.
2. Закалить полученную деталь.
3. Собрать статор.
4. Сконструировать станину.
5. Установить двигатель.
6. Соединить все элементы согласно чертежам.

Поскольку некоторые этапы предусматривают выполнение большого количества манипуляций, их целесообразно рассмотреть отдельно.

Материалы и оборудование

Для того чтобы процедура изготовления завершилась успешно, мастеру потребуется заблаговременно приготовить все необходимые материалы и инструменты. Следует отметить, что для сборки устройства потребуется наличие токарного станка, так как без него изготовить некоторые составные элементы не удастся.

Мельница может быть ручного типа и электрическая

Для закалки ротора потребуется специальная печь и масляный контейнер, что позволит сделать материал более прочным и надежным. В процессе изготовления используется стандартный набор инструментов — дрель, отвертки, сверла и другие.

Особого упоминания заслуживают необходимые материалы, из которых будет состоять мельница. В домашних условиях найти их будет довольно просто, поскольку они распространены повсеместно:

• болты — 20 шт;
• винты — 10 шт;
• уголки из прочной стали;
• листовой металл, толщина которого больше 0,6 см, а также менее толстый материал для крышки изделия;
• стяжки и муфта;
• несколько подшипников.

После того как все материалы и оборудование будут готовы, фермеру целесообразно приступать к процедуре сборки самодельного агрегата.

Схема устройства

Как было сказано ранее, агрегат отличается простой и надежной конструкцией, включающей лишь необходимые элементы. Это электродвигатель, который отвечает за работу всего прибора. Изучая устройство мельницы для зерна, можно выделить и ряд других важных узлов:

• опора для двигателя;
• станина;
• бункеры для загрузки и получения сырья;
• ротор, статор.

Несмотря на всю простоту прибора, рекомендуется регулярно сверяться с чертежами модели в процессе её сборки, что позволит избежать ошибок. Упростить сборку поможет видео-инструкция.

Изготовление ротора

Ротор является важнейшим элементом самодельной мельницы, ввиду чего его изготовлению следует уделить особое внимание. Следует помнить о том, что вал элемента должен обладать переменным сечением, быть изготовлен из круглой стали высокой прочности.

Собрать вал можно, руководствуясь простейшей инструкцией:

1. Сформировать заготовки из металла, которые должны иметь несколько отверстий размером 5 см.
2. Стереть наружный слой, что позволит уменьшить их размер за счет проточки до 10,5 см.
3. Закалить элементы при температуре 80 градусов.

Для соединения вала и ротора применяются подшипники, что способствует повышению эффективности подобного рода оборудование. Между подшипниками должно располагаться специальное кольцо, предотвращающее излишнее натяжение.

Порядок сборки

После того как ротор будет изготовлен, мастеру следует продолжить сборку оборудования. Необходимо помнить, что изготовить статор в домашних условиях крайне затруднительно, ввиду чего этот элемент потребуется приобрести. Когда он будет куплен, необходимо:

1. Сделать в нем несколько отверстий, предназначенных для размещения крышек подшипников.
2. Изготовить станину, используя толстый листовой металл, после чего закрепить на ней статор с помощью винтов.
3. Используя трубу 3 см диаметром, необходимо сделать патрубок, а также контейнер для загрузки зерна.
4. Установить двигатель, а также сопутствующие элементы.

После того как все нужные манипуляции будут выполнены, мастеру потребуется протестировать агрегат на наличие ошибок при работе.

В процессе диагностики не рекомендуется сильно нагружать устройство, что позволит избежать поломки.

Заключение

При желании фермер может самостоятельно изготовить мельницу, что позволит ему обрабатывать внушительные объемы сырья. Сделать устройство можно из подручных материалов, а его функциональные возможности лишь незначительно уступают покупным аналогам.

Читайте еще:

Рама фрезерного станка с ЧПУ [Полное руководство по сборке]

[ Запчасти для фрезерного станка с ЧПУ Начало ]

Рама фрезерного станка с ЧПУ поддерживает станок и обеспечивает жесткость для сопротивления силам резания. Как правило, это база с разъемной колонной. Вот несколько различных рам, чтобы дать представление:

Рама фрезерного станка Tormach

Джон Гримсмо принимает поставку на своем Tormach PCNC 1100… база. Основание более светлое. Под ней подставка.

Полноразмерная рама Hurco VMC

Для сравнения, вот полноразмерная рама VMC:

Она мало чем отличается от Tormach, просто она значительно мощнее. У нас все еще есть L-образная форма с колонной, прикрученной к основанию.

Что насчет коленных мельниц?

Практически каждый машинист знает о коленных фрезах. Знаменитая мельница Бриджпорта является неотъемлемой частью многих магазинов.

Была эпоха, когда правили коленные фрезы с ЧПУ, но она прошла. Две конструкции рамы, показанные выше, похожи, и это не коленные мельницы. Вместо этого они называются «Bed Mills». Чтобы узнать больше о том, почему коленные фрезы менее подходят для ЧПУ (хотя вы все еще можете купить множество новых коленных фрез с ЧПУ), прочитайте нашу статью о коленных фрезах Bridgeport.

Материалы для рам фрезерных станков с ЧПУ

Рамы станков с ЧПУ своими руками чаще всего изготавливаются из чугуна. Другие возможности включают алюминий или сварные конструкции с эпоксидно-гранитной заливкой.

Два ключевых параметра рамы машины:

1. Жесткость или жесткость: рама должна сопротивляться деформации при воздействии на нее режущих и других сил.
2. Демпфирование: рама должна быстро гасить любые вибрации, чтобы не было вибрации или, по крайней мере, плохого качества поверхности при работе машины.

Чугун обладает отличной амортизацией и жесткостью. Сталь, с другой стороны, довольно жесткая, но ее демпфирование плохое, поэтому она используется редко. Исключением будет случай, когда есть какой-то другой механизм демпфирования, кроме самой массы и материала. Прекрасным примером могут служить стальные сварные детали, заполненные эпоксидной смолой.

Эпоксидный гранит представляет собой смесь эпоксидной смолы и камней различного размера, от песка до мелкой гальки. Что происходит с вибрацией, так это трение на поверхности между смолой и камнями. Различные размеры в разной степени сопротивляются разным частотам вибрации. Эпоксидный гранит является прекрасным демпфером, но у него мало прочности, поэтому мы используем сварной стальной контейнер для эпоксидного гранита, чтобы обеспечить прочность.

Вот эскиз, который я сделал для возможной сварной стальной рамы и эпоксидно-гранитной рамы для фрезерного станка с ЧПУ:

Сварная сталь и стол с эпоксидно-гранитным заполнением…

поговорим об алюминиевых профилях, таких как профиль 8020, а также об алюминиевых пластинах. Он более предпочтителен, чем сталь, с точки зрения демпфирования, а также обладает желательным свойством, заключающимся в том, что его не нужно снимать с напряжения. Сталь и чугун имеют внутренние напряжения, которые могут привести к деформации материала при механической обработке. С алюминием таких проблем не будет.

Основание фрезерного станка RF-45 заполнено эпоксидно-гранитным материалом для демпфирования…

Эпоксидно-гранитные заливки очаровательны. Я сделал заливку на своем оригинальном фрезерном станке с ЧПУ RF-45, и это заметно улучшило производительность. Подробнее о том, как это сделать, читайте в моей статье об эпоксидно-гранитных заливках.

Влияние рамы на производительность станка

Жесткость и демпфирование важны для работы с ЧПУ. Если рама станка слишком сильно изгибается при приложении усилий резания, это вызывает много проблем:

• Низкая стойкость инструмента (аналогично отклонению инструмента)
• Низкая точность: трудно выполнить точную резку, когда резак перемещается от того места, где он должен быть.
• Плохая отделка поверхности

На фотографиях выше вы можете увидеть, насколько мощными являются промышленные рамы VMC. Самодельные рамы почти никогда не достигают таких уровней жесткости и демпфирования, так насколько хорошо работают эти машины?

Оказывается, мы можем смоделировать их производительность, взглянув на массу рамы в сравнении с рабочим объемом машины и мощностью шпинделя. Рабочая зона — это общий объем, который может достичь резак. Относительно легкая рама может быть чрезвычайно точной, если ей приходится иметь дело только с небольшой рабочей зоной. В качестве альтернативы, если мощность шпинделя достаточно низкая, он не сможет так сильно искажать кадр. Эти переменные торгуются.

Вот очаровательный маленький станок, который не стоил много денег и очень точен:

У меня есть целая статья об этом, и если все, что вас интересует, это гравировка бродяг по пятицентовым монетам, это будет много веселья. С другой стороны, большинству из нас нужен больший объем работы для наших проектов.

Так в чем компромисс?

Я провел следующий анализ зависимости мощности шпинделя от веса машины коммерческих VMC:

После дальнейших исследований я смог разработать функцию для нашего калькулятора G-Wizard, которая автоматически снижает мощность вашего шпинделя (при необходимости) до максимум, который может выдержать рама вашей машины, и при этом оставаться на нижнем уровне жесткости VMC. Это довольно гладко и было особенно полезно для людей с машинами, у которых есть проблемы с жесткостью. У меня были клиенты, которые говорили мне, что их машины в основном превратились из безумно непоследовательных в ручные, чтобы внезапно стать простыми в использовании.

Калькулятор также может оказаться полезным для определения того, сколько рамы вам нужно, или, наоборот, насколько мощный шпиндель вы можете установить на раму, прежде чем он станет слишком большим.

Источники для самодельных станков с ЧПУ

Самодельному станку с ЧПУ сложно создать с нуля жесткую и хорошо демпфированную раму. Думаю об этом. Вы в состоянии создавать тяжелые чугунные рамы? У вас есть доступ к литейному цеху, где можно разлить расплавленный чугун? Можете ли вы весить год или около того, пока ваши кастинги приносят сезон и снимают внутреннее напряжение?

Большинство скажут, что не могут с этим справиться. Это оставляет несколько других доступных подходов — они могут попробовать технику изготовления, которая будет работать, или они могут разобрать раму донорского ручного фрезерного станка. Последний, безусловно, является наиболее распространенным подходом, хотя мы видим, что люди используют алюминий. Я еще не видел, чтобы кто-то попробовал сварку стали и эпоксидно-гранитный подход, но лично я думаю, что это тот, кто, скорее всего, создаст высокопроизводительный станок с ЧПУ с нуля.

Создание такой рамы немного выходит за рамки нашей компетенции, поэтому давайте вместо этого сосредоточимся на донорах с ручным фрезерным станком. Обратите внимание, что это другая история для фрезерных станков с ЧПУ и плазменных столов. Их рамы почти изготовлены ЧПУ DIY. Мы поговорим об этих методах в другой статье, а сейчас просто учтите, что эти подходы обычно просто недостаточно хороши для приличного фрезерного станка с ЧПУ.

Ручной фрезерный станок Доноры

Вероятно, кто-то где-то переоборудовал все распространенные виды ручного фрезерования в ЧПУ. Если у вас уже есть ручная мельница, выйдите и погуглите, чтобы найти идеи от других о том, как ее преобразовать.

Но если вы еще не получили его, просто знайте, что они не все равны. Есть плюсы и минусы, которые следует учитывать. Хорошей новостью является то, что у меня есть полная статья о том, как выбрать лучшую донорскую мельницу для вашего проекта с ЧПУ. Обязательно проверьте это!

Является ли ручная обработка быстрее, чем ЧПУ для простых деталей?

Лучшие ручные и электрические мельницы для зерна

Сегодня я обязательно углублюсь в очень интересную тему: как сделать муку в домашних условиях.

Я почти уверен, что это не то, что люди считают своим высшим достижением на кухне, но если есть что-то, чему я научился за это время, так это то, что мука и дрожжи могут быть ходовыми товарами, которые каждый хочет получить. руки вверх. Те и туалетная бумага.

Я совершенно уверен, что дрожжи можно приготовить дома, но оставим это до другого солнечного дня.

Теперь давайте сосредоточимся на главном: как приготовить домашнюю муку. Это определенно будет интересная дискуссия. На самом деле это может не убедить вас предпринять шаги, чтобы сделать домашнюю муку, но это будет новая вещь, о которой нужно знать.

Содержание

Как сделать муку дома: зачем вам это?

Помимо того факта, что мы прошли через несколько месяцев, когда муку было не так легко достать, и даже не обращая внимания на тот факт, что в некоторых местах были возмутительные цены только потому, что у всех было время или необходимость делать свой собственный хлеб. , что сделало муку труднодоступной, есть и другие причины, по которым вы можете захотеть узнать, как приготовить домашнюю муку.

Важной причиной попадания в домашнюю муку является свежесть муки. Абсолютно высокое качество, которого трудно достичь, когда мы говорим о том, что мы можем получить с полок.

Все дело во вкусе, и это, безусловно, относится к свежемолотой муке.

Когда мы покупаем пакетированную муку, это продукт, который был перемолот несколько недель назад и не самый свежий. Свежая мука — достойный ингредиент, который придаст изысканный вкус вашей выпечке.

Когда вы покупаете муку, важно проверять ингредиенты. Обязательно покупайте небеленую муку. Также убедитесь, что он не обогащен. Эти два критерия особенно применимы при покупке муки общего назначения.

Несколько раз мне выпадала честь относить зерна на мельницу, где они превращали зерна в свежесмолотую муку — восхитительный ингредиент, который помогал моей хлебопечке выпекать один из лучших, самых красивых хлебов.

В то время я не собирался делать тесто самостоятельно, меня не интересовало изучение тонкостей двух фаз подъема, наконец, понимание того, что такое расстойка и различные способы выпечки теста. .

Домашняя мука: виды зерна

Большинство ягод можно превратить в муку, вопрос только в том, какой тип вы хотите приготовить дома.

Если вы хотите сделать хлеб из муки, вам нужно купить ягоды пшеницы. Пшеничная ягода — это цельное зерно пшеницы, поэтому вы получите твердую муку, которая лучше всего подходит для выпечки хлеба.

Однако,

Мука для хлеба на самом деле делится на две категории: белая мука и цельнозерновая мука (более темная).

Мука белая перемалывается из твердой белой пшеницы. Цельнозерновая мука получается из твердой красной пшеницы. Речь идет о белом и красном, но твердая пшеница — это то, что объединяет эти два вида хлебной муки.

Мягкие белые ягоды пшеницы — это то, что нужно измельчить, если вы хотите приготовить муку для тортов и кондитерских изделий. Это тот тип муки, в котором больше углеводов и меньше глютена.

Если вы хотите сделать ржаную муку, вам нужны ржаные ягоды. Это совершенно другая ягода, чем пшеничная ягода.

Откуда взять зерно?

Насколько я знаю, магазины здоровья продают зерно оптом и цена совсем не плохая. Возможно, вы сможете найти альтернативные источники, в зависимости от района, в котором вы живете.

Вам нужно покупать их оптом, потому что вам понадобится около фунта ягод пшеницы, чтобы сделать 4,5 стакана муки. Этого будет достаточно для буханки хорошего размера.

По сути, любое количество зерна, которое вы перемалываете или перемалываете, даст примерно такое же количество муки, которое вы получите. Нет необходимости в сложных расчетах, это соотношение 1:1.

Как вы увидите, вам понадобится кофемолка или какая-нибудь мельница, чтобы перемолоть ягоды. О самом процессе приготовления муки в домашних условиях мы поговорим позже.

Перед этим,

Я просто хотел сказать, что приготовление овсяной муки — одна из самых простых вещей на кухне. Вам просто нужны овсяные хлопья и блендер или кухонный комбайн. Любой из этих двух кухонных приборов превратит овес в овсяную муку. Если вам нужна овсяная мука без глютена, просто купите сертифицированный безглютеновый овес.

Как сделать муку: нужна ли вам собственная мельница?

Электрическая мельница на самом деле не нужна, но она пригодится, если вы привыкнете часто делать домашнюю муку.

Но если вы просто хотите поэкспериментировать с несколькими зернами и посмотреть, что из этого выйдет, вы можете сделать это с помощью кухонных приборов, которые можно найти в большинстве домов.

Чем можно заменить электрическую мельницу? Ну а лучшую ручную мельницу я рассмотрю чуть ниже, считаю ее хорошей заменой. Но есть и другие решения.

Как приготовить муку: используйте кофемолку

Вы можете использовать кофемолку. В основном у каждого есть кофемолка из тех времен, когда мы не были зависимы от использования чалд, получая кофе за несколько секунд простым нажатием кнопки.

Насыпьте ягоды в кофемолку, но держите ее только наполовину, чтобы получить однородный помол.

Чем больше помола на кофемолке, тем мельче будет домашняя мука. Я советую вам дать ему помолоть в течение минуты, прежде чем остановиться.

Это очень просто, потребуется немного времени, чтобы получить количество, достаточное для выпечки.

Имейте в виду, что кофемолка не способна предложить различные типы текстур, которые можно получить с помощью электрической мельницы без особых усилий с вашей стороны. Но это работает, если вы хотите поэкспериментировать с приготовлением домашней муки. Только не ждите, что лучшая мука будет готовым продуктом. Честно говоря, это будет довольно грубо.

После этого вы можете просеять муку. Останутся кусочки зерна, захваченные сеткой, которые можно будет пересыпать обратно в кофемолку.

Лучшие электрические мельницы для зерна

Если вы готовы заняться поиском способов приготовления муки в домашних условиях и сделать это регулярной привычкой, я рекомендую ознакомиться с лучшими электрическими мельницами для зерна и посмотреть, подходит ли зерновая мельница быть тем, что вы хотите и в чем нуждаетесь.

Должен признаться, что цены довольно дорогие. Я полагаю, что многих этот аспект отпугнет и они продолжат использовать магазинную муку. Я могу это понять.

Но все же стоит понять, что могут предложить лучшие электрические мельницы для зерна, даже если это просто для того, чтобы понять, готовы ли вы делать домашнюю муку или лучше пойти по более простому пути, просто купив ее непосредственного помола. Если это то, что вы решили, вы можете проверить мой пост о лучшей муке для хлеба, есть довольно много высококачественных вариантов, которые могут удовлетворить любые потребности.

Прежде чем приступить к обзору некоторых из лучших электрических зерновых мельниц, я просто хотел упомянуть, что если у вас уже есть настольный миксер KitchenAid, не имеет значения, какая модель, вы можете купить их насадку для измельчения зерна. Это не совсем дешево, но это гораздо лучшее решение, чем приобретение отдельной зерновой мельницы.

1. Ручная мельница Roots & Branches для пшеницы, риса и мелких зерен – лучшая замена электрической мельнице лучшая электрическая мельница для зерна. И все же я сначала рекомендую лучшую ручную мельницу для зерна, ручную мельницу Roots & Branches для пшеницы, риса и мелких зерен.

Эта мельница потребует от вас некоторых усилий, это стальной механизм помола винтового типа.

Вы определенно немного потренируете руки, повернув ручку, поэтому покупайте это, только если у вас нет проблем с запястьями, руками, плечами, вы поняли.

Теперь, когда мы поговорили о вашем импорте в целом, как сделать муку дома с лучшей ручной мельницей, давайте посмотрим, почему вы выберете эту, а не гораздо более дорогую электрическую мельницу.

Ручная мельница Roots & Branches очень доступна по цене, ее цена даже не приближается к цене лучшей электрической мельницы для зерна.

Если вы хотите делать домашнюю муку и хотите превратить ответ на вопрос, дешевле ли перемалывать собственную муку, в положительный, эта ручная мельница для зерна — ваш шанс сделать это.

Он небольшой, помещается в ящик, не занимая места на прилавке, прост в сборке и эксплуатации. Ручной труд определенно проявляется, когда дело доходит до упрощения вещей. Не беспокойтесь о том, что что-то сломается или заглохнет двигатель.

Эта ручная мельница может остаться с вами на всю жизнь.

Он также универсален, как следует из названия. Вы можете измельчать различные зерна по размеру, рис, овес и т. Д. Это действительно работает для измельчения чего угодно.

А благодаря регулируемой ручке вы можете выбрать степень измельчения готового продукта. Не беспокойтесь, вы сможете испечь мелкую муку для хлеба.

Что я могу сказать? Ручная мельница Roots & Branches — это доступная, высококачественная, хорошо сделанная, лучшая ручная мельница, которую можно использовать для измельчения различных зерен, риса и овса, и мне она очень нравится.

Это просто фантастическая альтернатива электрическим мельницам, а также отличный подарок для пекарей.

2. Высокоскоростная зерновая/мукомольная мельница NutriMill Classic – лучшая электрическая мельница в целом

Если вы хотите знать, как производить муку без ручного труда, вам следует подумать о покупке лучшей электрической мельницы для зерна, такой как NutriMill Classic Высокоскоростная мельница для зерна/муки.

Ожидается высокая цена, поэтому я не буду говорить об этом. На самом деле это немного дешевле, чем другие. Давайте перейдем непосредственно к тому, на что он способен.

Ну, перед этим я хочу отметить, что мне нравится простой внешний вид и тот факт, что он довольно маленький. Он не займет много места, и дизайн довольно приятный, это очень хорошее первое впечатление.

Он может показаться небольшим, но он мощный и способен измельчать до 5 чашек муки в минуту.

Мощный двигатель мощностью 1200 Вт.

Вы также можете размолоть до 20 чашек муки за раз, эта лучшая электрическая мельница для зерна включает в себя большую вместимость чаши.

Много муки за очень короткий промежуток времени. Это определенно преимущество использования лучшей электрической зерновой мельницы, если цена не отпугивает вас в первую очередь.

Другие ожидаемые функции включают возможность получения различной текстуры муки, от мелкого до грубого помола, а также возможность измельчать практически все, все виды зерна (включая безглютеновые зерна), рис, овес, кукурузу, горох, лебеду. , соевые бобы и бобы.

Разница в текстурах достигается за счет регулируемой скорости двигателя, которая в основном представляет собой ручку, поэтому с ней легко работать и легко разобраться.

Он также имеет некоторые дополнительные функции, такие как снижение уровня шума на 50% и улучшенное охлаждение двигателя для увеличения срока службы.

Как хранить домашнюю муку

Вы можете хранить домашнюю муку в кладовой до трех месяцев или охлаждать/замораживать ее до 6 месяцев. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить окисление, которое может привести к слегка горькому вкусу. Прохладные темные места идеально подходят для правильного хранения муки.

Однако,

Весь смысл приготовления домашней муки в том, чтобы всегда использовать свежую муку. Я рекомендую делать меньшее количество и использовать свежемолотую муку в течение недели, чтобы насладиться ореховым вкусом и сладостью, которые несут свежемолотые ягоды пшеницы.

Дешевле ли самому перемалывать муку?

Для тех, кто хочет знать, как сделать муку дома в надежде, что это будет дешевле, этот вопрос очень хороший.

Дешевле ли самому перемалывать муку? Я бы сказал нет.