Ручная самодельная мельница: Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам

Содержание

Как сделать самодельную мельницу своими руками по чертежам

Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалывания зерна отличаются практичностью и компактностью, и позволяют получить муку из разных видов зерновых культур. В домашних условиях можно смастерить мельницу двух типов: ручную и электрическую.

Электрическая самодельная мельница

Электрическая самодельная мельница может производить муку как грубого, так и среднего, и мелкого помола. Размер фракции задается в настройках. Плюсы домашней мельницы для зерна — возможность перерабатывать самое разное сырье: рис, гречку, пшеницу, сою, рожь, кукурузу, овес или просо.

Мощность простейшего домашнего устройства позволит измельчить до мукообразного состояния за пять минут ведро кукурузы, а аналогичный объем пшеницы — всего за две минуты.

Необходимые материалы и детали

Сделать мельницу своими руками несложно, если иметь все материалы и инструменты. Перед тем как сделать мельницу, рекомендуется хорошо изучить схемы и чертежи. Найти их в интернете можно на любом тематическом форуме. Чертежи помогут понять принцип крепления деталей, электрических узлов, режущих элементов, и избежать многих ошибок в сборке.

Устройство мельницы включает в себя:

  • Мотор (подойдет мотор от старой стиральной машинки),
  • Опору для мотора,
  • Станину,
  • Принимающий бункер,
  • Ротор и статор,
  • Загрузочный бункер.

Из материалов также необходимо иметь:

  • 20 болтов м6,
  • Стальные уголки,
  • Листовую сталь с толщиной не менее 6 мм,
  • Стяжки,
  • Муфту,
  • Листовую сталь для изготовления крышки, толщиной не менее 3 мм,
  • 10 винтов м6,
  • Пару подшипников, номер 203.

Процесс изготовления

Конструкция измельчителя зерна очень простая. Изготовление также не требует особых усилий, если купить все необходимые детали. Некоторые же умельцы предпочитают мастерить дома не только само устройство, но и комплектующие части.

Для того чтобы собрать полностью домашнюю мельницу для зерна нужен опыт работы на токарном станке и оборудованием для сверления.

Сборка ротора

Самый главный элемент электрической мельницы — ротор. Процесс его изготовления довольно трудоемкий, а перед началом работ нужно запомнить несколько важных моментов:

  • Вал изготавливаемого ротора должен быть переменного сечения,
  • Делается вал из круглой стали,
  • Процесс работ разделяется на несколько этапов.

Первый этап включает в себя подготовку заготовок из металла. Заготовка должна иметь несколько одинаковых отверстий с радиусом 5 см. Второй этап — стирание наружного слоя заготовки так, чтобы в размере проточка уменьшилась до 10,5 см. При таком размере открываются рабочие зубцы будущего ротора.

Далее ротор отравляется на закаливание. Закаливание происходит в два этапа. Первый — в печи при температуре в восемьсот градусов, второй — в масляном контейнере. Не рекомендуется остужать заготовку холодной водой: металл станет хрупким. Следующий шаг — отпуск: ротор нагревается до четырехсот градусов, и оставляется при комнатной температуре до полного остывания.

Ротор крепится к валу двумя подшипниками, что увеличивает прочность мельницы. К валу между подшипниками крепится небольшое дистанционное кольцо. Они позволяют подшипникам перемещаться по валу для создания большего натяжения.

Сборка статора

Статор в домашних условиях сделать очень сложно, поэтому рекомендуется купить уже готовый элемент. В статоре делают несколько отверстий с резьбой для крышек от подшипников и самого статора, а также для патрубка и короба загрузочного. Для большей точности работы мельницы нужно правильно выставить на статоре координаты. Делается это при помощи нескольких болтов.

Сборка станины

Немаловажной деталью мельницы является и станина. Основание изготавливается из толстого стального листа. Статор крепится к станине при помощи винтов, которые в то же время будут удерживать и патрубок. Если планируется съемный патрубок, то его нужно крепить к проему в основании, соответствующему диаметру детали. Удерживается съемный патрубок только силой трения.

Изготавливается патрубок из отреза трубы, диаметром около 3 см. Труба может иметь как круглое сечение, так и квадратное. Далее собирается короб для загрузки из листа железа. Железный лист сгибается в нужную форму, а швы пропаиваются. Готовый короб устанавливается на статор, и крепится болтами.

Монтирование двигателя

Работа мельницы для зерна осуществляется электрическим мотором. Вместе с мотором нужно иметь:

  • Конденсатор,
  • Тумблер,
  • Предохранитель.
  • Устанавливается мотор вместе с комплектующими деталями на диэлектрическую пластину.

Важный момент: вал двигателя должен иметь соосное расположение с дробильными вальцами, а для передачи вращательного элемента используется муфта.

Аппарат готов к работе. Остается только засыпать зерно в бункер для загрузки и включить устройство.

Ручная мельница

Механическая мельница своими руками изготавливается намного легче электрического аналога, а ее производительность довольно высока. Состоит она из двух частей — жерновов и остова с ручкой.

Жернова для мельницы

Для производительной мельницы очень важно найти хорошие же жернова. От качества камней зависит последующий помол и долговечность дробилки. Обычно подходящие камни можно найти в специальных мастерских, или найти на берегу реки и обработать самостоятельно. Обработка будущих жерновов производится при помощи болгарки с алмазным диском не менее 23 см в диаметре. Для проделывания отверстий в центре камней необходима мощная дрель. Оптимальный диаметр готовых жерновов — 22 -24 см, а высота — 10- 12 см. Можно сделать жернова и большего размера, но меньшего — не желательно. Чем больше вес камней — тем более качественный будет помол у муки.

Ручная мельница должна состоять из двух жерновов и основания. Верхний жернов именуется бегуном, а нижний — нижняком. Бегун обычно делают более легким, так как после каждого цикла работы его поднимают для извлечения остатков муки. В бегуне обязательно высверливается отверстие для поступления к центру зерна. Сверлить лучше специальным сверлом с алмазным покрытием, а в процессе охлаждать место сверления холодной водой.

Следующий шаг в изготовлении домашней мельницы для зерна — вырезание насечек на жерновах. Они должны иметь форму борозд с треугольным сечением, ширину около 10 мм, глубину — не менее 2 мм и не менее 4 мм в нижняке и бегунке соответственно. В центре бегунка делается четыре больших паза глубиной восемь и шириной пятнадцать миллиметров. Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы.

Изготовление остова

Домашняя мельница для зерна должна иметь прочный деревянный остов. Он служит опорой для нижнего жернова и центрует бегун. В нижней части деревянного остова делается небольшой вырез для муки. Отверстие можно закрыть ситом с ячейкой нужного размера — мука будет просеиваться самостоятельно, и не потребует дополнительной обработки. На бегунке крепится хомут из металла, к которому присоединяют ручку.

Мельница своими руками сделанная по этой схеме прослужит многие годы, и способна измельчать самые разные виды и типы зерна.

Мельница для зерна (домашняя): своими руками, ручная, бытовая

Содержание   

Рано или поздно, но все забытое старое, возвращается снова. Эта истина применима и к домашней мельнице для помола различных видов зерновых культур, которая в прошлом была чуть ли не в каждом доме.

Бытовая электрическая или механическая мельница – это важный агрегат для ценителей здорового образа жизни и правильного питания. С помощью этого прибора для помола зерна можно получить муку и крупы из пшеницы, ячменя, кукурузы и других злаковых, и точно знать, что продукт изготовлен из качественного сырья.

Особенности и виды домашних мельниц

Основная ценность этого устройства заключается в том, что с его помощью можно получить муку или крупу в домашних условиях за считанные минуты. Некоторые модели приборов изготавливают не только муку и крупу, но и хлопья и комбикорма.

Определить, какая из них лучше, сложно, все зависит от задачи, которую перед ней ставят хозяева.

Классическая ветряная мельница

Мука в мельнице получается разного помола, который можно регулировать в зависимости от необходимости. Так, для диетического питания выбирают средний и грубый помол, а если нужно получить муку для кондитерской выпечки, то устанавливают мельницу на мелкий помол. Чтобы качество помола было максимально высоким, зерно загружают в бункер хорошо просушенным.

 Домашняя мельница для зерна дома не предназначена для измельчения пряностей, орехов и семян подсолнуха, поскольку масличные культуры забивают жернова оборудования.

Домашние мельницы бывают двух видов:

  1. Механический прибор – отличаются более низкой ценой и неповторимым ощущением превращения зерен в муку. При желании, ручные мельницы можно оснастить электроприводом.
  2. Электрическая дробилка – универсальное оборудование, способное справляться с помолом зерна в больших объемах. Модели с мощным двигателем имеют регулятор размера фракции зерна, а также перемалывают сухофрукты и грибы.

к меню ↑

Ручная мельница для зерна: как выбрать?

Агрегат ручного типа как нельзя лучше подойдет для случаев, когда его будут использовать автономно от электрической сети или же не требуется большое количество муки на выходе.

Поскольку вращение рукоятки мини мельницы производится вручную, то следует обращать внимание на диаметр жерновов: чем он больше, тем легче будет осуществляться размол. Хороший помол не возможен без балансировки жерновов.

Мини мельница для зерна

Материалом для изготовления жерновов служит гранит, керамика или базальт. Изделия с гранитной составляющей отличаются экологичностью, прочностью и надежностью. В приборах с жерновами из корундовой керамики мука получается самого тонкого помола.

Внешний корпус ручных моделей мельниц выполнен из твердых пород древесины (липа, сосна, бук) или из металла. Деревянная бытовая дробилка экологически безопасна и способна наделить муку своеобразным приятным ароматом.

к меню ↑

Мельница для зерна своими руками

Перед тем, как сделать мельницу самостоятельно, придется изучить известные чертежи и опыт мастеров. Наиболее простая в изготовлении электрическая самодельная мельница для зерна была создана инженерами О. Зайцевым и А. Яговкиным. Называется этот мини-прибор «Малютка». С его помощью можно выполнять измельчение зерна на муку крупного или мелкого помола, дробление на комбикорм для домашних животных.

Для самостоятельного изготовления агрегата нужно владеть навыками работы с токарным и сверлильным оборудованием. Если свой опыт отсутствует, то придется заказать у мастеров три основных компонента – ротор, статор и крышку подшипникового узла. Далее, имея на руках все необходимые детали, собрать всю конструкцию воедино можно уже в домашней мастерской.

Чертеж дробильной камеры мельницы для зерна

Если знаний и опыта работы с оборудованием достаточно для самостоятельной работы, то следует учитывать технические рекомендации:

  1. Стальной ротор вытачивают вместе с валом переменного сечения. Изготавливают его из стального кругляка марки 45 (диаметр 120 мм, длина 90 мм). Вся работа делится на три этапа: сначала в заготовке просверливают отверстия 10 мм, равномерно распределенные по окружности диаметром 10,5 см. Далее снимают верхний слой толщиной 0,5 мм и открывают выступы-зубья. На последнем этапе ротор подвергают термообработке.
  2. Ротор «Малютки» вращается на двух радиальных шариковых подшипниках, что на порядок повышает несущую способность узла и прочность всей конструкции в целом.
  3. Для изготовления статора, заготовку предварительно обрабатывают на токарном станке, оставляя со стороны рабочей камеры небольшой припуск. Для этой цели рассверливают центральное отверстие до диаметра 7 см, на заготовке размечают окружность 105 мм и наносят центральные точки тех отверстий, которые в дальнейшем будут рабочей поверхностью статора.После этого размечают контуры верхнего и нижнего «окон» и просверливают на глубину не более 28 мм глухие отверстия. Все разметки выполняют строго в соответствии с чертежом. Следующим шагом будет снятие технологического припуска, и растачивание полости под рабочий отсек до диаметра 105 мм. После этого заготовку разворачивают и растачивают посадочное гнездо под подшипник № 203 и канавку под уплотнитель.
  4. Сделанный статор подвергают термообработке, так же, как и ротор.
  5. На заключительном этапе изготавливают основание для мельницы – станину. В качестве исходного материала берут толстый стальной лист (7-8 мм), к нему болтами закрепляют статор, эти же болты будут удерживать и патрубок.

    Самодельная мельница с каменным жерновом

Технические характеристики самодельной мельницы:

  • Габаритные размеры (без учета патрубка и загрузочного бункера) – 320*160*170 мм;
  • Мощность электрического двигателя – 180 Вт;
  • Производительность – 0,5 ведра помолотой пшеницы, овса и других злаковых культур, 0,2 ведра – кукуруза.
  • Количество фракций – 2;
  • Масса прибора – 1 кг.

Как вариант для самостоятельного изготовления, существует еще и электрическая вальцевая мельница.Размалывать такой прибор будет до 500 кг зерна в час, но подходит он для приготовления комбикорма и хлопьев домашним животным и птицам.
к меню ↑

Делаем мельницу для зерна (мукомоку) из подручных материалов (видео)


к меню ↑

Лабораторные мельницы ЛЗМ-1

Помимо промышленных и бытовых мельниц, существует лабораторная зерновая мельница ЛЗМ-1, которая выполняет измельчение лабораторных проб зерна для определения качественных показателей.

Лабораторная мельница ЛЗМ-1 применяется на мукомольных, зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях, а также в организациях, занимающихся оценкой качества зерновых культур. Используется дробилка на этапе подготовки проб для определения показателя влажности зерновых.

Мельница ЛЗМ-1 представляет собой электродвигатель, вмонтированный в корпус. На валу двигателя закреплен нож, который выполняет помол. Верхняя часть корпуса оснащена пластмассовым стаканом, в который поступает зерно. Бункер закрывается крышкой на резьбовом соединении. Включение и остановка прибора осуществляются тумблером.Начало формы

Ручная самодельная мельница


Мельница своими руками детали конструкции описание видео

Ручная кухонная мельница – это современная бытовая конструкция, позволяющая без труда перемолоть любые разновидности круп и зерен. Для разработки кухонной мельницы профессиональные мастера используют инновационные технологии, благодаря чему работа на кухне существенно облегчается и становится очень приятной. Мельницы считаются новейшими приспособлениями для работы на кухне, они имеют большую ценность для современных хозяек и уже успели стать довольно популярными на рынке бытовой техники.

Мельница для помола

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Читать далее>>

Достоинства ручных домашних мельниц

Достоинства этого приспособления сложно переоценить. Так, среди главных преимуществ – необходимо выделить следующие:

  • простота в эксплуатации;
  • возможность выбора степени помола зерна;
  • сохранение максимума полезных веществ;
  • экономия времени;
  • широкий ассортимент.

Каждая хозяйка, у которой на кухне появилась ручная кухонная мельница, скажет, что пользоваться приспособлением просто и удобно. Для этого нужно всего лишь установить его на столе. Проделать качественную работу по размолу конкретного продукта своими руками не составит труда. Так, мельницы различных фирм отлично могут справляться с солью, маком, специями, горохом, кукурузой, рисом, крупой, семенами и орехами.

Сложно поспорить с тем, что готовый перемолотый в порошок продукт не может по своим качествам сравниться со свежемолотым. Особенно это касается не только зерна, но и специй, главная ценность которых заключается в аромате. Поэтому не стоит удивляться, что с мельницами подружились даже обычные домохозяйки, а не только профессиональные повара ресторанов. Примечательно, что разновидностей мельниц по их функциональному назначению не так уж и много, чего нельзя сказать об их дизайне.

Каменные ручные мельницы

Разновидности ручных кухонных мельниц

Рассмотрим самые распространенные виды ручных мельниц, которые нам предлагают современные магазины кухонного оборудования и техники.

  • Одноразовая мельница;
  • Ручного типа жерновая мельница многоразовая;
  • Электрическая мельница.

Одноразовая домашняя мельница представляет собой, как правило, прозрачную емкость, изготовленную из стекла или пластика. Она уже содержит соль, сахар корицу или же перец с горошком. Размер изделия не превышает 10 см. Принцип действия одноразовой мельницы заключается в том, что необходимо крутить крышечку, в результате чего получаются готовые свежеизмельченные продукты. Сейчас в продаже имеется не только каменная домашняя мельница для муки, можно найти элитные мельницы, которые предоставляют возможность выставлять и регулировать степень помола. В мельницах со специями может содержаться их один вид или же смесь.

Среди преимуществ одноразовой мельницы следует назвать надежный, практичный механизм помола, позволяющий качественно измельчить находящиеся в емкости ароматные специи. Также приобретая укомплектованный готовый продукт не нужно отдельно тратить время на поиск мельницы и необходимого продукта. Это отличный вариант для людей, которые постоянно заняты и ценят свое время.

Мельница своими руками

Не секрет, что недостатком такого изделия является его неэргономичность и неэкономичность. Время от времени вам придется приобретать новую мельницу для муки, что может значительно ударить по карману. А если учитывать, что для разных блюд могут понадобиться различные специи, то ваша кухня может переполниться кучей одноразовых мельниц. Еще можно заметить, что дизайн одноразовых мельниц очень универсальный и лаконичный и не всем приходится по вкусу.

Ручная многоразовая мельница, в том числе каменная, состоит из трех частей. Она укомплектована специальной емкостью, в которую помещаются цельные специи, жерновами или качественным ножом, а также контейнером, в который попадают готовые измельченные специи. Эти виды мельниц для муки могут быть:

  • оснащенные эргономичной ручкой;
  • укомплектованы колесиком, который следует крутить, или же оснащенные верхним блоком;
  • универсальные;
  • для конкретного вида продуктов, в том числе для зерна;
  • изготовленные из различных материалов, в том числе из дерева, керамики, латуни чугуна и пластика.

Главным достоинством такого вида ручной мельницы для зерна и других продуктов является богатый выбор форм, цветов и фактур. Всегда можно найти вариант, который лучше всего подойдет именно к вашему оформлению кухни. Примечательно, что этот кухонный аксессуар, в том числе оснащенный каменными жерновами, часто становится самым лучшим презентом, обладающим такими качествами, как практичность и оригинальность.

Стоит отметить, что многие обладатели ручной мельницы, даже если это каменная мельница для муки, рассказывают, что сам процесс помола, сопровождающийся скрипом жерновов и приятным хрустом ароматных пряностей, действует успокаивающе. Ручная мельница сувенирная для муки может отличаться непрочностью, главным образом из-за оснащения пластиковыми жерновами. Поэтому при выборе изделия следует обратить внимание на режущую часть мельницы. Лучше всего, если она будет изготовлена из металла. Обладатели мельниц с деревянным корпусом рассказывают, что конструкция зачастую не выдерживает масляные приправы и злаки, в том числе чеснок, горчицу, орехи, бадьян, семена льна и подсолнуха.

Для этого продукта лучше всего выбирать мельницу, корпус которой будет выполнен из керамики или нержавейки. Также нужно знать, что на таких мельницах не предусмотрен выбор степени помола. Нужно подчеркнуть, что некоторые из специй между собой совсем не могут сочетаться, поэтому перед помолом очередного продукта мельницу необходимо тщательно вымыть и проветрить. Электрическая мельница работает либо от аккумуляторов, либо от батареек. Этот вид кухонной утвари, как и рассмотренные выше модели, состоит из специальной емкости для специй и других продуктов, требующих измельчения, а также из жерновов. Зачастую этот вид изделия отличается нетрадиционным дизайном.

Жернова мельницы, работающие от силы электрического тока, значительно экономят время своего счастливого обладателя. Электромельница работает быстро и очень качественно, с легкостью перемалывая необходимый объем специй. Выбирая режимы работы для каждого вида продукта, самый твердый из них можно быстро превратить в мелкий песок. Степень помола при желании можно выбрать: очень мелкую, мелкую, среднюю и грубую. Если говорить о недостатках, то он у этой модели всего один – высокая стоимость. Предпочтение следует отдавать торговым маркам, использующим для изготовления кухонной техники только качественные, экологичные материалы.

Мельница для производства муки – мукомолка

Особой популярностью пользуется ручная мини-мельница для помола зерна, которую также называют мукомолка. С ее помощью можно легко приготовить отменную цельнозерновую муку, полезную для здоровья, а также надавить хлопья, которые используются для выпечки вкуснейших булочек и хлеба. Экологически чистый продукт, полученный с помощью мукомолки, сохраняет все полезные вещества и витамины. Хлебобулочные изделия, изготовленные из такой полезной муки, долгое время не теряют отменных вкусовых качеств и мягкости. Такой ручной мельницей можно размолоть практически любые зерновые.

Надежный механизм мельницы, состоящий из трех вальцов из нержавеющей стали, как и корпус, приводится в движение с помощью удобной рукоятки. При этом вальцы движутся с различной скоростью, а расстояние между ними можно отрегулировать. Бункер мельницы изготавливают из пластика. В среднем для грубого помола 90 грамм зерна такому изделию требуется всего одна минута. Пропустив полученную муку еще одни раз через вальцы, необходимо измельчить ее на продолжении двух минут, чтобы получить мелкий помол. Ручная мельница из камня для производства муки также позволяет добиться хороших результатов.

Таким образом, такая современная кухонная техника способна помолоть зерна и сделать многое и в большой степени облегчить работу на кухне. Стоит отметить, что натуральный, качественный продукт, полученный в результате обработки его через мельницу, сохраняет все полезные качества. Так, к примеру, мучные блюда, приготовленные из перемолотого зерна, не только порадуют неповторимым вкусом, они также способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, минимизировать вероятность инсультов и инфарктов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что разновидностей ручной мельницы огромное количество, и каждый может создать такую мельницу как для работ, так и для декора своего приусадебного участка своими руками из подручных материалов, при этом такой декоративный элемент будет декором участка и преобразит внешний вид вашей дачи.

Автор: С. Диана

Самодельные системы помола зерна | ПодробнееПиво


30 ноября / -1

Роб Браун (техника пивоварения)

Валковая мельница Roundup

Хорошее измельчение - важный первый шаг к оптимальной экстракции и эффективному фильтрованию в цельнозерновом пивоварении. Мастера своими руками могут построить собственные мельницы для домашнего использования с отличными результатами.


Рано или поздно серьезные домашние пивовары выбирают цельнозерновое пивоварение.Важнейшим этапом этого процесса является измельчение зерна. Некоторые пивовары покупают предварительно измельченное зерно, другие используют мельницу в местном магазине домашнего пивоварения. Но для многих изобретательных домашних пивоваров установка собственной версии мельницы является неотъемлемой частью искусства и науки домашнего пивоварения.

Простая конструкция двухвалковых мельниц делает их домашнее производство разумной возможностью. Те, кто готовы приложить усилия, могут построить эффективную мельницу, которая будет лучше или дешевле, чем купленные в магазине модели.Независимо от того, перемалываете ли вы собственное зерно для точного контроля куша, для эстетики собственной мельницы или просто потому, что пиво так вкуснее, удобство и личные ощущения от использования собственной мельницы равны только полученной экономии через оптовые закупки зерна.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть нашу подборку мельниц для цельнозернового пивоварения!

Ключ к фрезерованию

Степень измельчения зерна повлияет на процесс пивоварения и на конечный результат - пиво, которое вы с гордостью назовете своим.Это важный этап процесса пивоварения, который заслуживает некоторого внимания.

Прежде чем вы начнете строить или фрезеровать, важно понять и запомнить, чего вы пытаетесь достичь. Основными компонентами зерна, которые следует учитывать, являются шелуха, которая образует фильтрующий слой при фильтровании, и эндосперм, который является источником крахмала и ферментов. Измельчение эндосперма обнажает крахмал и ферменты, содержащиеся в зерне.

Во время измельчения лучше всего оставить шелуху как можно более неповрежденной, пока внутри нее высвобождается эндосперм; в значительной степени неповрежденный корпус образует идеальный фильтрующий слой во время барботажа.Помол, в котором шелуха измельчается до муки или иным образом разбивается на слишком много мелких кусочков, образует плохой фильтрующий слой, выщелачивает больше танинов и увеличивает вероятность образования застрявшего сусла, о котором всегда мечтали. Хотя измельчение эндосперма до муки технически обеспечит максимальное преобразование, это действительно полезно только в качестве теоретической базы для расчета процента экстракции.

Промышленная мельница с многорядной конструкцией способна снимать оболочку с эндосперма и разделять оболочки и частицы крахмала разного размера с помощью калибровочных сит.Жесткие концы эндосперма дополнительно отделяются от шелухи, а более крупные частицы крахмала измельчаются в последующих валках.

Многие двухвалковые мельницы могут превратить большую часть зерна в муку, но с полностью модифицированным солодом измельчение эндосперма на мелкие гранулированные кусочки (крупа) обеспечит полное и быстрое преобразование при сохранении целостности корпуса.

Более грубое измельчение хорошо модифицированного солода приведет к незначительной потере экстракции по сравнению с многоступенчатым измельчением, которое требуется для плохо модифицированного солода для достижения аналогичных результатов.Плохо модифицированный солод будет прилипать к шелухе как твердые концы, тогда как полностью модифицированный солод будет легче отделяться от шелухи с помощью двухвалковой мельницы.

Работа мельницы

Если вы хотите построить или приобрести двухвалковую мельницу, имейте в виду, что ее конструкция должна обеспечивать высококачественное измельчение при разумных затратах времени и усилий. Хотя ролики, несомненно, являются основным элементом производительности мельницы, мельница также должна эффективно сочетать в себе бункер, раму, механизм регулировки и источник привода, чтобы ролики должным образом выполняли свои функции.Прежде чем углубляться в самые важные ролики, давайте рассмотрим другие компоненты.

Бункер: Бункер из металла, пластика или дерева представляет собой удлиненную воронку, расположенную над роликами. Он должен равномерно и непрерывно распределять зерно по длине валков. В идеале бункер с гравитационной подачей будет вмещать всю зерновую засыпку или, по крайней мере, быть достаточно большим, чтобы избежать чрезмерного заполнения. Будь то отдельная деталь или часть рамы мельницы, основание бункера также действует как направляющая, удерживая зерно на месте.Он должен (если применимо) быть выполнен с роликовыми V-образными канавками на обоих концах и плотно прилегать к роликам для контроля потока или выхода зерна.

Рама: Рама, сделанная из дерева или металла, должна прочно и надежно удерживать все остальные компоненты. Его конструкция может быть такой же простой, как четырехсторонняя рама с местом для установки других компонентов. Важно иметь плоскую ровную поверхность для установки роликов, поскольку для правильной работы ролики должны встречаться равномерно. Рама также должна включать подставку или какие-либо средства крепления к столу или сборному ведру.

Регулировочный механизм: Регулировочный механизм роликов регулирует зазор между двумя роликами. Хотя мельница с фиксированным зазором является работоспособной, она не так универсальна, как фреза с регулируемым зазором, и требует точных методов строительства. Для оптимального измельчения самодельную мельницу лучше всего оборудовать регулировочным устройством, которое позволит вам справиться с различными размерами зерна. Можно легко сконструировать простой винтовой механизм, регулирующий зазор между роликами. На прилагаемом рисунке показаны некоторые возможные конфигурации механизмов регулировки.В любом случае, конечно, перед регулировкой необходимо ослабить болты, удерживающие подшипники.

Ременная передача заднего хода

Теренс Тегнер использовал пару гладких роликов диаметром 6 дюймов из низкоуглеродистой стали. Они были 10 дюймов в длину и измельчали ​​10 кг в минуту - много зерна! Механизм с моторным приводом (¾ л.с., скорость 350 об / мин) использовал ремень круглого сечения для привода обоих роликов - один ролик с «передней частью» ремня, а второй с «задней» частью ремня.

Кроме того, он использовал шкивы разного размера на валах роликов, чтобы создать разницу в скорости между роликами, способствуя давлению.

Конструкция привода обеспечивает простой и эффективный способ управления обоими роликами. Дифференциальная скорость роликов помогает создать тангенциальную силу сдвига, аналогичную той, которая используется в коммерческих мельницах, помогая удалить шелуху с эндосперма.

Приводной механизм: Способы поворота роликов могут значительно различаться.Для небольшого количества зерна, которое должна измельчить домашняя пивоваренная мельница, самое простое решение - управлять мельницей с помощью обычной кривошипной рукоятки. Однако малый диаметр валков на домашних пивоварнях может потребовать немного больше терпения во время запуска. Многие люди, особенно те, кто занимается пивоварением больших партий, подключают мотор, чтобы ускорить процесс, давая им дополнительное время, чтобы насладиться плодами прошлых трудов. Некоторые просто используют дрель с регулируемой скоростью, но многие присоединяют небольшой электродвигатель с ремнями и шкивами.Обычно двигатель ½ или л.с. оснащен шкивами разного размера для работы со скоростью от 200 до 300 об / мин.

Когда мощность подается непосредственно только на один ролик, доступно несколько различных методов для эффективной передачи мощности на второй ролик. В способе передачи зерна зерно, проталкиваясь между роликами, передает энергию от привода к ведомому ролику. Это простейший и очень эффективный метод передачи энергии. В одном из двух более сложных методов используются уплотнительные кольца (ремни) или шестерни.Одно или несколько уплотнительных колец с размером зерна устанавливаются вокруг роликов, так что энергия вращения одного ролика напрямую передается другому. К концам роликов можно добавить шестерни для передачи мощности привода аналогичным образом. Теренс Тегнер (Walkerville, Южная Африка) использовал третий и очень эффективный метод - реверсивную ленточную передачу - для приведения в движение обоих роликов с помощью одного ремня (см. Вставку ниже).

Регулировочные механизмы

Вот несколько простых механизмов настройки, которые следует учитывать; они используют обычные болты.Простой механизм регулировки лучше всего подходит для домашней пивоварни с функциональной и конструктивной точки зрения.

В составе вашей системы привода вы можете использовать либо внешние подшипники, либо втулки, в зависимости от скорости и частоты использования мельницы. Если, однако, вы найдете подходящие ролики с внутренними подшипниками, у вас может возникнуть соблазн захватить подшипники и привести вал в движение с помощью внешних втулок или подшипников. Вместо этого я рекомендую прикрепить зубчатый шкив (вокруг вала) к концу ролика.Затем цепь или ремень, находящиеся между рамой и роликом, можно использовать для приведения в движение одного или обоих роликов. Использование внутренних подшипников дешевле, а также гарантирует, что ролик (ролики) вращается свободно и правильно, как и было задумано.

Сердце мельницы - ролики

Ролики - самый важный и, к сожалению, дорогой или труднодостижимый компонент мельницы. Хорошая идея - дождаться завершения планов завода, пока вы не получите ролики.Считайте себя удачливым, если у вас есть деньги на изготовление пары роликов или доступ к нужному оборудованию, чтобы сделать их самостоятельно. Пара первичных катков из механического цеха может быть чрезмерно дорогой. Большинство заводов делаются и будут строиться с минимальными затратами средств и максимальной изобретательностью.

Чтобы противостоять ограничению роликов небольшого диаметра, домашние пивовары обратились к текстурированию своих роликов, чтобы лучше захватить зерно. Такое текстурирование позволяет домашним пивоварам добиться хороших результатов.

Ролики относится к традиционным роликам (длина больше диаметра), которые являются основой хобби и коммерческих предприятий. Ролики бывают в употреблении, но часто имеют слишком маленький диаметр (без ручки), тонкостенные (не накатываются) или вообще непригодны. Лучшими источниками роликов, подходящих для использования на зерновой мельнице, являются конвейерная лента (концевые или приводные ролики), старый печатный станок (проверьте наличие токсичных остатков чернил) или сельскохозяйственную мельницу. Очевидно, что эти предметы могут быть приобретены новыми у производителя конвейеров / прессов или в магазине сельскохозяйственных товаров.Один производитель вальцовых мельниц, Jack Schmidling Productions (Маренго, Иллинойс), поставил свои первые 40 мельниц с использованными роликами для фотокопировальных машин. Некоторые производители конвейеров (проверьте свои Желтые страницы) даже специализируются на нержавеющей стали. Покупка новых катков может быть дорогостоящей, поэтому по разумным ценам проверяйте использованные или выброшенные катки у местных производителей, на мельницах, складах металлолома или на сельскохозяйственных аукционах.

Деревянные катки

Том Клифтон (Св.Луис, штат Миссури) точил ролики из твердого клена диаметром 4 дюйма. Он использовал фрезер, чтобы добавить осевые канавки (канавки) для дополнительного сцепления. Он вручную запускает эту мельницу на низких оборотах и ​​доволен помолом. Он основал свою фабрику по проектам Криса Барнхарта.

Проект Клифтона был относительно дорогим, но, по его словам, ему нравилось делать работу самому. Он сообщает, что купленные им подшипники при нагрузке немного провисают. Он рассмотрит возможность использования бронзовых втулок, учитывая низкие обороты и их нечастое использование.

Если вы хотите обработать ролик, у вас есть выбор из трех основных подходов. Для ролика большого диаметра вы можете закрыть концы трубы, просверлить по центру, добавить сквозной вал, а затем повернуть вправо. Для роликов малого диаметра можно выправить цельный кусок приклада, уменьшить концы валов, а затем накатать. Крис Барнхарт (Дженезео, Иллинойс) придерживался наиболее экономичного подхода. Помимо строительства собственной мельницы, он разработал планы, которые помогли другим построить свою фабрику (см. Вставку ниже).

Бетонные катки

Основной метод изготовления роликов C.D. Притчард (еще один участник Home Brew Digest) начинает с пластиковых трубок или ведер в качестве основной формы. Он наливает (купленный в магазине, без косточек) фастфуд вокруг-дюйма. стальной стержень как вал с -вм. стержень прикреплен для обеспечения крутящего момента. Затем он подправляет ролик с помощью каменной насадки для своей шлифовальной машины, вращая его на подшипниках.

К настоящему времени он построил два (один 4 дюйма и другой 7 дюймов в диаметре) одинарных валка против тангенциальных толстолистовых станов и рассматривает возможность создания двухвалкового стана. Он сообщает, что глазирование солодовыми компонентами на шлифовальной поверхности и разрыв шелухи были единственной заботой при успешном дроблении.

Если вы попробуете бетонную мельницу, я бы попробовал двухвалковую мельницу с гладкими роликами большого диаметра, чтобы избежать остекления на шероховатой поверхности.На данный момент он все еще работает над своим дизайном. Копию и описание его испытаний можно найти на сайте alpha.rollanet.org в технической библиотеке на солодовых заводах.

Роликовые материалы: Металл. Идеальный материал для ролика - нержавеющая сталь; он прочный, прочный и практически не требует обслуживания. К сожалению, он намного дороже низкоуглеродистой стали и с ним труднее работать. Нержавеющая сталь может стоить в четыре раза дороже, чем другие материалы, а рабочая сила в любом механическом цехе будет на 50% дороже.Низкоуглеродистая сталь может ржаветь и требует ухода. Хотя чугунные валки не являются строго пищевыми, они распространены на старых коммерческих двухвалковых мельницах. С более мягкими металлами, такими как алюминий и латунь, легче работать, и их следует учитывать, если они есть, хотя они могут изнашиваться больше при интенсивном использовании.

Дерево. Если у вас есть токарный станок, вы можете рассмотреть возможность использования подходящей твердой древесины (см. Рамку на предыдущей странице).

Экономичный подход к обработке роликов

Ролики в мельнице Криса Барнхарта сделаны из 2-дюймовых валков.-диаметр, холоднокатаная сталь, со средней накаткой, центральным просверленным отверстием и резьбой для установки болта в качестве вала. Он приводится в движение двигателем с внутренним редуктором. Хотя у него накатка, 2-в. валки близки к тем, что используются на мельницах для хобби, он предполагает, что диаметр 4–8 дюймов обеспечит достаточное сцепление с волокном с минимальным текстурированием или без него.

Эти ролики стоят ему всего 20 долларов, но он планирует заплатить как минимум вдвое больше за материалы и рабочую силу. Вы также можете отказаться от нарезания резьбы и просто развернуть валы.В идеале вы должны заново обработать ролики сразу после сборки агрегата, хотя это не является строго необходимым для хорошо сконцентрированной экономичной работы.

Пластик. С пластиком легче работать, он подходит для пищевых продуктов и достаточно твердый.

Камень. Традиционно зерно измельчали ​​на каменных мельницах, но с большим повреждением шелухи. Я спросил в местном магазине памятников о том, чтобы вращать гранитные ролики вокруг металлической шахты.Это можно сделать, но цена высока. Любой, кто рассматривает этот подход, должен убедиться, что для придания камню формы используются только нетоксичные методы. Подходящий твердый камень или бетон должны работать, если есть оборудование, материалы и навыки.

Бетон. Изначально я планировал изготовить цементную валковую мельницу, но этим исследованием занимаются другие (см. Вставку на предыдущей странице).

Размеры валков: Размер валков и их текстурирование очень важны для дизайна и успеха мельницы.Мы знаем, что ролик диаметром 1½ дюйма со средней накаткой хорошо работает на пивоваренной мельнице. Быстрый поиск по различным конструкциям мельниц показывает, что гладкий валок диаметром 9¾ дюйма (250 мм) считается практическим минимумом для многопроходной коммерческой мельницы, исходя из желаемой производительности и необходимости достаточного захвата. В зависимости от диаметра ролика вам нужно будет выбрать гладкую, с машинной накаткой или шероховатую (с помощью напильника или шлифовального станка) поверхность.

Добавление текстуры на мельницы позволяет использовать валки небольшого диаметра, которые в противном случае были бы бесполезны.В гладких валках (традиционно чугунных) угол наклона валков, где зерно первоначально захватывается, должен быть таким, чтобы сила трения между зерном и валком была больше, чем сила сопротивления, необходимая для сжатия и растрескивания зерна. Ролики, образующие тупой угол (ролики малого диаметра), оставляют зерно на себе. Только под острым углом (ролики большого диаметра) образуется достаточно «параллельная» поверхность для вытягивания и измельчения зерна. Кроме того, установка более широкого зазора (более крупное дробление) поместит зерно или точку захвата ближе к этой «параллельной» поверхности дробления.

Ролики диаметром 6 дюймов кажутся безопасным минимумом для домашних пивоваров для гладких роликов (на основе данных мельницы Теренса Тегнера - см. Вставку на стр. 27). Однако также можно использовать ролики меньшего размера с шероховатой поверхностью (для тех, у кого нет доступа к механическому цеху). Несмотря на то, что это не было проверено, пара 4- или 5-дюймовых роликов, в которых оба ролика приводятся в движение для улучшения сцепления, должна быть более чем способной обеспечить подходящее сжатие.

Примеры проектов

Конструкции «Уиллера»: Уиллер (у которого диаметр больше ширины) можно рассматривать как часть коммерческой мельницы.Вместо миниатюризации всего ролика и добавления накатки широкое колесо будет более точно имитировать одну секцию полноразмерной мельницы.

Для любительской мельницы можно использовать колеса от старых сельскохозяйственных или промышленных погрузочно-разгрузочных машин. Если у них есть резиновое покрытие вокруг чугунной ступицы, удалите резину, чтобы обеспечить истинную поверхность под ней.

Хотя он намного тоньше, больший диаметр компенсирует недостаток длины каждой кривошипа колеса.Преимущества этой конструкции - наличие этих колес, а их большой диаметр исключает необходимость накатки или текстурирования. Подходящее бывшее в употреблении колесо диаметром 6 или 8 дюймов и шириной 2–3 дюйма должно быть легко найдено. Несколько колес можно было бы даже разместить вместе, чтобы увеличить длину колесика / катка. Новые колеса или ролики можно найти в центре разливки, на ферме или в центре снабжения погрузочно-разгрузочных работ. Потребуются более тонкая рама и защитный кожух бункера, но в остальном они будут соответствовать конструкции, аналогичной конструкции валковой мельницы.

Нецентрированные конструкции: Will Self (Биллингс, Монтана) представил хороший пример нецентрированной конструкции валковой мельницы (см. Рамку справа).

Конструкции со смещением от центра: Конструкция со смещением от центра подразумевает размещение легкодоступного набора колес на валу (например, от газонокосилки) внутри цилиндра большого диаметра. Колеса будут удерживать цилиндр и приводить его в движение, и их можно было бы отрегулировать для обеспечения надлежащего шлифовального зазора аналогично тому, как это используется для обычных валков.Хотя вал является внутренним, он смещен, передавая движение на шлифовальную поверхность с помощью промежуточного круга. Колеса должны быть резиновыми или иным образом обеспечивать подходящее сцепление с внутренней частью цилиндра - чем ближе диаметр колеса к диаметру цилиндра, тем лучше.

Привлекательность этого дизайна заключается в том, что в нем используются легко найденные материалы.

Конструкция с нецентрованным роликом

Конструкция Уилла Селфа состоит из двух 4-дюймовых., Трубы (ролики) из ПВХ сорока сортов, закрепленные на роликах в регулируемой раме. Ролики удерживаются на месте восемью мебельными роликами, прикрепленными к раме 2 х 4 дюйма, регулируемыми с помощью прикрепленных петель и натяжных тросов. Пластиковые ролики имеют текстуру универсального ножа и имеют кривошипную ручку на одном ролике, которая приводит в движение ведомый с помощью ряда головок винтов и отверстий, размещенных в роликах с обоих концов, чтобы сформировать передачу привода зубчатого типа.

Хотя эта мельница измельчает на медленной скорости, это хорошая вальцовая мельница.Его реальная сила заключается в том, что его конструкция состоит из легко доступных материалов и требует минимального количества инструментов.

Роликовый привод с ручным приводом

Я спас ролики для своей мельницы с конвейерной системы. Ролики и прикрепленная рама стоят всего 10 долларов, а все остальные материалы уже были под рукой.

Приводной ролик выполнен из алюминия с накаткой, 16 дюймов.длинные и 4 дюйма в диаметре; толкатель гладкий, диаметром 2 дюйма. Рама имеет квадратную форму буквы «C» и используется вместе с двумя металлическими уголками для образования пазов, по которым могут перемещаться квадратные корпуса подшипников ведомого ролика для регулировки. Приводной ролик нужно было отрегулировать под углом, чтобы образовать один из двух 8-дюймовых. шлифовальные поверхности.

Я прикрепил простую кривошипную рукоятку к валу приводного ролика и добавил бункер весом 1 фунт с ковшом подачи над ним. Измельчение первой партии заняло всего несколько минут - примерно 15 кривошипов рукоятки на фунт, что дало помол от среднего до крупного.

Эта громоздкая мельница выглядит некрасиво, но свою работу она выполняет. Приводной ролик без накатки не обеспечивает идеального двухвалкового измельчения из-за плохого сцепления с зерном. Я ищу пару роликов мечты для будущего обновления - не по необходимости, а просто потому, что мне нравится делать пивные гаджеты.

Дополнительным соображением для валковой мельницы с приводом является добавление подпружиненного регулирующего механизма. Достаточно жесткая пружина может быть добавлена ​​к винтовому механизму между неподвижной регулировочной пластиной и внутренней гайкой.Это обеспечит достаточное давление, чтобы расколоть зерно, в то же время позволяя зазор открыться для проходящей породы или любого другого постороннего предмета, который может заклинить или повредить ведомые ролики. Если это будет необходимо, для защиты роликов и двигателя от повреждений можно также использовать прозрачный штифт или скользящую ленту.

Основы механики и воображение

Представленные в этой статье конструкции демонстрируют огромные возможности для строительства самодельных мельниц.Если вы подумываете создать свой собственный, обратите внимание на то, как работают эти домашние пивоваренные заводы, и копируйте их, где можете, но не позволяйте этим примерам ограничивать ваши усилия. Как и ваше пиво, ваша собственная мельница может быть лучшей в мире.

Сопутствующие товары

Авторские права на все содержимое принадлежат MoreFlavor Inc., 2020.Все права защищены. Никакая часть этого документа или связанных файлов не может быть воспроизведена или передана в какой-либо форме, любыми средствами (электронными, фотокопировальными, записывающими или иными) без предварительного письменного разрешения издателя.

.

Самодельная подача питания мельницы | Домой Модель Двигатель Машинист

Привет всем:
Несколько лет назад я купил для водителя двигатель со скоростью 4 об / мин (взлет от копировального аппарата Zerox) в компании Surplus Sales в Линкольне, Небраска. Маховик был удален с левой стороны стола, и на подающий винт была установлена ​​половина «кулачковой муфты». Был изготовлен монтажный кронштейн, и двигатель с другой половиной кулачковой муфты был установлен со скользящей ступицей к концу стола. Двигатель и кронштейн были спроектированы так, чтобы они располагались ниже поверхности стола, чтобы не мешать работе с заготовкой, превышающей размер стола.Электродвигатель имеет проводку для работы в любом направлении и управляется двухпозиционным однополюсным переключателем. Когда кулачковая муфта выключена, стол можно проворачивать вручную. Никаких изменений в фрезу / сверле не производилось, кроме просверливания и нарезания двух отверстий для установки кронштейна на конце стола.

До этого я использовал два мотора для гриля (один перемонтирован для работы в противоположном направлении), чтобы двигать стол в нужном мне направлении.

Photobucket, похоже, сейчас не работает, если кто-нибудь захочет увидеть фотографии, напишите мне в личку, и я постараюсь ответить, когда он снова появится.

.

Самодельная шаровая мельница кувыркается, как чемпион

[Майк] любит делать со стеклом все, что угодно. Ему нравится плавить его и превращать в новые вещи, поэтому совершенно понятно, что он хотел сделать свой собственный стакан. Для этого требуются химикаты тонкого помола, поэтому [Майк] собрал эту потрясающую самодельную шаровую мельницу.

Дизайн удивительно простой. Мельница приводится в действие надежным двигателем 12 В постоянного тока от принтера, который он работает от переменного источника питания для точной настройки скорости.[Майк] построил платформу из древесного лома и прикрепил четыре ролика, чтобы барабан вращался против них. Барабан вращается с помощью круглого ремня, который у него был от других проектов. У [Майка] уже была пара таких синих контейнеров, в которых раньше хранилась абразивная крошка для использования в вибрационных тумблерах.

[Майк] имел некоторые проблемы с тем, что барабан сошел с роликов, поэтому он прикрепил алюминиевый лом, чтобы сформировать упор. Все, что ему нужно было купить для этого проекта, - это стальные шарики 5/8 ″ и ролики.Мельницу также можно использовать в качестве каменного стакана, хотя сама бутылка не совсем водонепроницаема. Он не рекомендует этот тип установки для измельчения пороха или других взрывчатых веществ, и мы тоже.

Совершите прыжок, чтобы увидеть мельницу в действии и совершить грандиозный тур. Если вам нужно больше мощности для переворачивания, используйте двигатель сушилки!

.

Экологичная самодельная ручная мельница для специй из нержавеющей стали для соли и перца

Набор мельниц для соли и перца / мельница для стеклянных бутылок / экологически чистая самодельная мельница для специй / ручная мельница для соли и перца из нержавеющей стали

Описание продукта

Великолепная стеклянная мельница для соли и перца современного дизайна с некоррозионным керамическим помолом и фрезерный механизм для прочности.


Ручное управление, батарейки не требуются.Просто поверните верхнюю часть, чтобы измельчить соль или перец.


Легко регулируется для мелкого и крупного помола. В этот набор входят 1 мельница для соли и 1 мельница для перца.


Просто добавьте на свой выбор перец, морскую соль, гималайскую соль или специи, и вы будете готовы к отличному завтраку, обеду или ужину.

Изображение продукта

.

Самодельная ручная мельница для зерна


Мельница для зерна своими руками

Для производства хлебобулочных изделий необходимым ингредиентом представляется мука, которую фермер сможет получить лишь после тщательного перемалывания зерна. Помочь в обработке внушительных объемов сырья сможет мельница для зерна. Своими руками изготовить подобное приспособление довольно просто, что позволит сократить затраты, отказавшись от приобретения магазинного аналога.

Из чего можно изготовить мельницу

Самодельная мельница может быть собрана из различных подручных материалов, что позволяет каждому выбрать подходящую конструкцию прибора. Самым популярным вариантом представляется мельница для зерна из стиральной машины, а также из любой другой электротехники, оснащенной силовым агрегатом.

Необходимо отметить, что подобного рода устройство может использоваться не только для приготовления муки, но и для измельчения зерна до нужного размера. Это особенно удобно для тех фермеров, которым помимо муки требуется регулярно производить комбинированные корма для домашних животных.

Мельницу для муки можно изготовить самостоятельно

У конструкции на основе электродвигателя есть сразу несколько важных преимуществ:

  • компактные размеры;
  • малый вес;
  • высокая производительность;
  • низкий уровень шума при работе.

Необходимо отметить, что при желании мастер может изготовить мельницу ручного типа, что крайне актуально при отсутствии доступа к электросетям. Но подобный вариант не пользуется большой популярностью ввиду высоких трудозатрат при эксплуатации приспособления.

Если планируется изготовить ручную мельницу, потребуется приобрести специальные камни для жерновов, которые нужно обработать с помощью циркулярной пилы и других инструментов.

Порядок изготовления

Изделие отличается простой конструкцией, которая позволяет быстро изготовить его в домашних условиях. Для этого потребуется подготовить все необходимые материалы и придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Сделать ротор.
  2. Закалить полученную деталь.
  3. Собрать статор.
  4. Сконструировать станину.
  5. Установить двигатель.
  6. Соединить все элементы согласно чертежам.

Поскольку некоторые этапы предусматривают выполнение большого количества манипуляций, их целесообразно рассмотреть отдельно.

Материалы и оборудование

Для того чтобы процедура изготовления завершилась успешно, мастеру потребуется заблаговременно приготовить все необходимые материалы и инструменты. Следует отметить, что для сборки устройства потребуется наличие токарного станка, так как без него изготовить некоторые составные элементы не удастся.

Мельница может быть ручного типа и электрическая

Для закалки ротора потребуется специальная печь и масляный контейнер, что позволит сделать материал более прочным и надежным. В процессе изготовления используется стандартный набор инструментов — дрель, отвертки, сверла и другие.

Особого упоминания заслуживают необходимые материалы, из которых будет состоять мельница. В домашних условиях найти их будет довольно просто, поскольку они распространены повсеместно:

  • болты — 20 шт;
  • винты — 10 шт;
  • уголки из прочной стали;
  • листовой металл, толщина которого больше 0,6 см, а также менее толстый материал для крышки изделия;
  • стяжки и муфта;
  • несколько подшипников.

После того как все материалы и оборудование будут готовы, фермеру целесообразно приступать к процедуре сборки самодельного агрегата.

Схема устройства

Как было сказано ранее, агрегат отличается простой и надежной конструкцией, включающей лишь необходимые элементы. Это электродвигатель, который отвечает за работу всего прибора. Изучая устройство мельницы для зерна, можно выделить и ряд других важных узлов:

  • опора для двигателя;
  • станина;
  • бункеры для загрузки и получения сырья;
  • ротор, статор.

Несмотря на всю простоту прибора, рекомендуется регулярно сверяться с чертежами модели в процессе её сборки, что позволит избежать ошибок. Упростить сборку поможет видео-инструкция.

Изготовление ротора

Ротор является важнейшим элементом самодельной мельницы, ввиду чего его изготовлению следует уделить особое внимание. Следует помнить о том, что вал элемента должен обладать переменным сечением, быть изготовлен из круглой стали высокой прочности.

Собрать вал можно, руководствуясь простейшей инструкцией:

  1. Сформировать заготовки из металла, которые должны иметь несколько отверстий размером 5 см.
  2. Стереть наружный слой, что позволит уменьшить их размер за счет проточки до 10,5 см.
  3. Закалить элементы при температуре 80 градусов.

Для соединения вала и ротора применяются подшипники, что способствует повышению эффективности подобного рода оборудование. Между подшипниками должно располагаться специальное кольцо, предотвращающее излишнее натяжение.

Порядок сборки

После того как ротор будет изготовлен, мастеру следует продолжить сборку оборудования. Необходимо помнить, что изготовить статор в домашних условиях крайне затруднительно, ввиду чего этот элемент потребуется приобрести. Когда он будет куплен, необходимо:

  1. Сделать в нем несколько отверстий, предназначенных для размещения крышек подшипников.
  2. Изготовить станину, используя толстый листовой металл, после чего закрепить на ней статор с помощью винтов.
  3. Используя трубу 3 см диаметром, необходимо сделать патрубок, а также контейнер для загрузки зерна.
  4. Установить двигатель, а также сопутствующие элементы.

После того как все нужные манипуляции будут выполнены, мастеру потребуется протестировать агрегат на наличие ошибок при работе.

В процессе диагностики не рекомендуется сильно нагружать устройство, что позволит избежать поломки.

Заключение

При желании фермер может самостоятельно изготовить мельницу, что позволит ему обрабатывать внушительные объемы сырья. Сделать устройство можно из подручных материалов, а его функциональные возможности лишь незначительно уступают покупным аналогам.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Самодельные системы помола зерна | ПодробнееПиво


30 ноября / -1

Роб Браун (техника пивоварения)

Валковая мельница Roundup

Хорошее измельчение - важный первый шаг к оптимальной экстракции и эффективному фильтрованию в цельнозерновом пивоварении. Мастера своими руками могут построить свои собственные мельницы для домашнего использования с отличными результатами.


Рано или поздно серьезные домашние пивовары выбирают цельнозерновое пивоварение.Важнейшим этапом этого процесса является измельчение зерна. Некоторые пивовары покупают предварительно измельченное зерно, другие используют мельницу в местном магазине домашнего пивоварения. Но для многих изобретательных домашних пивоваров установка собственной версии мельницы является неотъемлемой частью искусства и науки домашнего пивоварения.

Простая конструкция двухвалковых мельниц делает их домашнее производство разумной возможностью. Те, кто готовы приложить усилия, могут построить эффективную мельницу, которая будет лучше или дешевле, чем купленные в магазине модели.Независимо от того, перемалываете ли вы собственное зерно для точного контроля куша, для эстетики собственной мельницы или просто потому, что пиво так вкуснее, удобство и личные ощущения от использования собственной мельницы равны только полученной экономии через оптовые закупки зерна.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть нашу подборку мельниц для цельнозернового пивоварения!

Ключ к фрезерованию

Степень измельчения зерна повлияет на процесс варки и на конечный результат - пиво, которое вы с гордостью назовете своим.Это важный этап процесса пивоварения, который заслуживает некоторого внимания.

Прежде чем вы начнете строить или фрезеровать, важно понять и запомнить, чего вы пытаетесь достичь. Основными компонентами зерна, которые следует учитывать, являются шелуха, которая образует фильтрующий слой при фильтровании, и эндосперм, который является источником крахмала и ферментов. Измельчение эндосперма обнажает крахмал и ферменты, содержащиеся в зерне.

Во время измельчения лучше всего оставить шелуху как можно более неповрежденной, пока внутри нее высвобождается эндосперм; в значительной степени неповрежденный корпус образует идеальный фильтрующий слой во время барботажа.Помол, в котором шелуха измельчается до муки или иным образом разбивается на слишком много мелких кусочков, образует плохой фильтрующий слой, выщелачивает больше танинов и увеличивает вероятность образования застрявшего сусла, о котором всегда мечтали. Хотя измельчение эндосперма до муки технически обеспечит максимальное преобразование, это действительно полезно только в качестве теоретической базы для расчета процента экстракции.

Промышленная мельница с многопроходной конструкцией способна снимать оболочку с эндосперма и разделять оболочки и частицы крахмала разного размера с помощью калибровочных сит.Жесткие концы эндосперма дополнительно отделяются от шелухи, а более крупные частицы крахмала измельчаются в последующих валках.

Многие двухвалковые мельницы могут превратить большую часть зерна в муку, но с полностью модифицированным солодом измельчение эндосперма на мелкие гранулированные кусочки (крупа) обеспечит полное и быстрое преобразование при сохранении целостности корпуса.

Более грубое измельчение хорошо модифицированного солода приведет к незначительной потере экстракции по сравнению с многоступенчатым измельчением, которое требуется для плохо модифицированного солода для достижения аналогичных результатов.Плохо модифицированный солод будет прилипать к шелухе как твердые концы, тогда как полностью модифицированный солод легче отделяется от шелухи с помощью двухвалковой мельницы.

Работа мельницы

Если вы хотите построить или приобрести двухвалковую мельницу, имейте в виду, что ее конструкция должна обеспечивать высококачественное измельчение при разумных затратах времени и усилий. Хотя ролики, несомненно, являются основным элементом производительности мельницы, мельница также должна эффективно сочетать в себе бункер, раму, механизм регулировки и источник привода, чтобы ролики должным образом выполняли свои функции.Прежде чем углубляться в самые важные ролики, давайте рассмотрим другие компоненты.

Бункер: Бункер из металла, пластика или дерева представляет собой удлиненную воронку, расположенную над роликами. Он должен равномерно и непрерывно распределять зерно по длине валков. В идеале бункер с гравитационной подачей будет вмещать всю зерновую засыпку или, по крайней мере, должен быть достаточно большим, чтобы избежать чрезмерного заполнения. Будь то отдельная деталь или часть рамы мельницы, основание бункера также действует как направляющая, удерживая зерно на месте.Он должен (если применимо) быть выполнен с роликовыми V-образными канавками на обоих концах и плотно прилегать к роликам для контроля потока или выхода зерна.

Рама: Рама, сделанная из дерева или металла, должна прочно и надежно удерживать все остальные компоненты. Его конструкция может быть такой же простой, как четырехсторонняя рама с местом для установки других компонентов. Важно иметь плоскую ровную поверхность для установки роликов, поскольку для правильной работы ролики должны встречаться равномерно. Рама также должна включать подставку или какие-либо средства крепления к столу или ведру для сбора.

Регулировочный механизм: Регулировочный механизм роликов регулирует зазор между двумя роликами. Хотя мельница с фиксированным зазором является работоспособной, она не так универсальна, как фреза с регулируемым зазором, и требует точных методов строительства. Для оптимального измельчения самодельную мельницу лучше всего оборудовать регулировочным устройством, которое позволит вам справиться с различными размерами зерна. Можно легко сконструировать простой винтовой механизм, регулирующий зазор между роликами. На прилагаемом рисунке показаны некоторые возможные конфигурации механизмов регулировки.В любом случае, конечно, перед регулировкой необходимо ослабить болты, удерживающие подшипники.

Ременная передача заднего хода

Теренс Тегнер использовал пару гладких роликов диаметром 6 дюймов из низкоуглеродистой стали. Они были 10 дюймов в длину и измельчали ​​10 кг в минуту - много зерна! Механизм с электроприводом (¾ л.с., скорость 350 об / мин) использовал ремень круглого сечения для привода обоих роликов - один ролик с «передней частью» ремня, а второй с «задней» частью ремня.

Кроме того, он использовал шкивы разного размера на валах роликов, чтобы создать разницу в скорости между роликами, способствуя давлению.

Конструкция привода обеспечивает простой и эффективный способ управления обоими роликами. Различная скорость роликов помогает создать тангенциальную силу сдвига, аналогичную той, которая используется в коммерческих мельницах, помогая удалить шелуху с эндосперма.

Приводной механизм: Способы поворота роликов могут значительно различаться.Для небольшого количества зерна, которое должна измельчить домашняя пивоваренная мельница, самое простое решение - управлять мельницей с помощью обычной кривошипной рукоятки. Однако малый диаметр валков на домашних пивоварнях может потребовать немного больше терпения во время запуска. Многие люди, особенно те, кто занимается пивоварением больших партий, подключают мотор, чтобы ускорить процесс, давая им дополнительное время, чтобы насладиться плодами прошлых трудов. Некоторые просто используют дрель с регулируемой скоростью, но многие присоединяют небольшой электродвигатель с ремнями и шкивами.Обычно двигатель на ½ или HP л.с. оснащается шкивами разного размера для работы со скоростью от 200 до 300 об / мин.

Когда мощность подается непосредственно только на один ролик, доступно несколько различных методов для эффективной передачи мощности на второй ролик. В методе передачи зерна зерно, проталкиваясь между роликами, передает энергию от привода к ведомому ролику. Это простейший и очень эффективный метод передачи энергии. В одном из двух более сложных методов используются уплотнительные кольца (ремни) или шестерни.Одно или несколько уплотнительных колец с размером зерна устанавливаются вокруг роликов, так что энергия вращения одного ролика напрямую передается другому. К концам роликов могут быть добавлены шестерни для передачи мощности привода аналогичным образом. Теренс Тегнер (Уокервилл, Южная Африка) использовал третий и очень эффективный метод - реверсивную ленточную передачу, чтобы приводить в движение оба ролика с помощью одного ремня (см. Вставку ниже).

Регулировочные механизмы

Вот несколько простых механизмов настройки, которые следует учитывать; они используют обычные болты.Простой механизм регулировки лучше всего подходит для домашней пивоварни с точки зрения функциональности и конструкции.

В качестве части вашей системы привода вы можете использовать как внешние подшипники, так и втулки, в зависимости от скорости и частоты использования мельницы. Если, однако, вы найдете подходящие ролики с внутренними подшипниками, у вас может возникнуть соблазн захватить подшипники и привести вал в движение с помощью внешних втулок или подшипников. Вместо этого я рекомендую прикрепить зубчатый шкив (вокруг вала) к концу ролика.Затем цепь или ремень, находящиеся между рамой и роликом, можно использовать для приведения в движение одного или обоих роликов. Использование внутренних подшипников дешевле, а также гарантирует, что ролик (ролики) вращается свободно и правильно, как и было задумано.

Сердце мельницы - ролики

Ролики - самый важный и, к сожалению, дорогой или труднодостижимый компонент мельницы. Хорошая идея - дождаться завершения планов завода, пока вы не получите ролики.Считайте себя удачливым, если у вас есть деньги на изготовление пары роликов или доступ к нужному оборудованию, чтобы сделать их самостоятельно. Пара первичных катков из механического цеха может быть чрезмерно дорогой. Большинство фабрик производятся и будут производиться с минимальными затратами средств и максимальной изобретательностью.

Чтобы противостоять ограничению роликов небольшого диаметра, домашние пивовары прибегли к текстурированию роликов, чтобы лучше захватить зерно. Такое текстурирование позволяет домашним пивоварам добиться хороших результатов.

Ролики относится к традиционным роликам (длина больше диаметра), которые являются основой хобби и коммерческих предприятий. Ролики бывают в употреблении, но часто имеют слишком маленький диаметр (без ручки), тонкостенные (не накатываются) или вообще непригодны. Лучшими источниками роликов, подходящих для использования на зерновой мельнице, являются конвейерная лента (концевые или приводные ролики), старый печатный станок (проверьте наличие токсичных остатков чернил) или сельскохозяйственную мельницу. Очевидно, что эти предметы могут быть приобретены новыми у производителя конвейеров / прессов или в магазине сельскохозяйственных товаров.Один производитель вальцовых мельниц, Jack Schmidling Productions (Маренго, Иллинойс), поставил свои первые 40 мельниц с бывшими в употреблении роликами для фотокопировальных машин. Некоторые производители конвейеров (проверьте свои Желтые страницы) даже специализируются на нержавеющей стали. Покупка новых катков может быть дорогостоящей, поэтому по разумным ценам проверяйте использованные или выброшенные катки у местных производителей, на мельницах, складах металлолома или на сельскохозяйственных аукционах.

Деревянные катки

Том Клифтон (Св.Луис, штат Миссури) точил ролики из твердого клена диаметром 4 дюйма. Он использовал фрезер, чтобы добавить осевые канавки (канавки) для дополнительного сцепления. Он вручную запускает эту мельницу на низких оборотах и ​​доволен помолом. Он основал свою фабрику по проектам Криса Барнхарта.

Проект Клифтона был относительно дорогим, но, по его словам, ему нравилось делать работу самому. Он сообщает, что купленные им подшипники при нагрузке немного провисают. Он подумал бы об использовании бронзовых втулок, учитывая низкие обороты и их нечастое использование.

Если вы хотите обработать ролик, у вас есть выбор из трех основных подходов. Для ролика большого диаметра вы можете закрыть концы трубы, просверлить по центру, добавить сквозной вал, а затем повернуть вправо. Для роликов малого диаметра можно выправить цельный кусок приклада, уменьшить концы валов, а затем накатать. Крис Барнхарт (Дженезео, Иллинойс) придерживался наиболее экономичного подхода. Помимо постройки собственной мельницы, он разработал планы, которые помогли другим построить их (см. Вставку ниже).

Бетонные катки

Основной метод изготовления роликов C.D. Притчард (еще один участник Home Brew Digest) начинает с пластиковых трубок или ведер в качестве основной формы. Он наливает (купленный в магазине, без косточек) фастфуд вокруг-дюйма. стальной стержень как вал с -вм. стержень прикреплен для обеспечения крутящего момента. Затем он подправляет ролик с помощью каменной насадки для своей шлифовальной машины, вращая его на подшипниках.

К настоящему времени он построил два (один 4 дюйма и другой 7 дюймов в диаметре) одинарных валка против тангенциальных толстолистовых станов и рассматривает возможность создания двухвалкового стана. Он сообщает, что глазирование солодовыми компонентами на шлифовальной поверхности и разрыв шелухи были единственной заботой при успешном дроблении.

Если вы попробуете бетонную мельницу, я бы попробовал двухвалковую мельницу с гладкими роликами большого диаметра, чтобы избежать остекления на шероховатой поверхности.На данный момент он все еще работает над своим дизайном. Копию и описание его испытаний можно найти на сайте alpha.rollanet.org в технической библиотеке на солодовых заводах.

Роликовые материалы: Металл. Идеальный материал для ролика - нержавеющая сталь; он прочный, прочный и практически не требует обслуживания. К сожалению, он намного дороже низкоуглеродистой стали и с ним труднее работать. Нержавеющая сталь может стоить в четыре раза дороже, чем другие материалы, а рабочая сила в любом механическом цехе будет на 50% дороже.Низкоуглеродистая сталь может ржаветь и требует ухода. Хотя чугунные валки не являются строго пищевыми, они распространены на старых коммерческих двухвалковых мельницах. С более мягкими металлами, такими как алюминий и латунь, легче работать, и их следует учитывать, если они есть, хотя они могут изнашиваться больше при интенсивном использовании.

Дерево. Если у вас есть токарный станок, вы можете рассмотреть возможность использования подходящей твердой древесины (см. Рамку на предыдущей странице).

Экономичный подход к обработке роликов

Ролики в мельнице Криса Барнхарта сделаны из 2-дюймовых валков.-диаметр, холоднокатаная сталь, со средней накаткой, центральным отверстием и резьбой для установки болта в качестве вала. Он приводится в движение двигателем с внутренним редуктором. Хотя у него накатка, 2-в. валки близки к тем, что используются на мельницах для хобби, он предполагает, что диаметр 4–8 дюймов обеспечит достаточное сцепление с волокном с минимальным текстурированием или без него.

Эти ролики стоят ему всего 20 долларов, но он планирует заплатить как минимум вдвое больше за материалы и рабочую силу. Вы также можете отказаться от нарезания резьбы и просто развернуть валы.В идеале, вы должны заново обработать ролики после сборки агрегата, хотя это не является строго необходимым для хорошо сконцентрированной экономичной работы.

Пластик. С пластиком легче работать, он подходит для пищевых продуктов и достаточно твердый.

Камень. Традиционно зерно измельчали ​​на каменных мельницах, но с большим повреждением шелухи. Я спросил в местном магазине памятников о том, чтобы вращать гранитные ролики вокруг металлической шахты.Это можно сделать, но цена высока. Любой, кто рассматривает этот подход, должен убедиться, что для придания камню формы используются только нетоксичные методы. Подходящий твердый камень или бетон должны работать, если есть оборудование, материалы и навыки.

Бетон. Изначально я планировал сделать цементную валковую мельницу, но этим исследованием занимаются другие (см. Вставку на предыдущей странице).

Размеры валков: Размер валков и их текстурирование очень важны для дизайна и успеха мельницы.Мы знаем, что ролик диаметром 1½ дюйма со средней накаткой хорошо работает на пивоваренной мельнице. Быстрый поиск по различным конструкциям мельниц показывает, что гладкий валок диаметром 9¾ дюйма (250 мм) считается практическим минимумом для многопроходной коммерческой мельницы, исходя из желаемой производительности и необходимости достаточного захвата. В зависимости от диаметра ролика вам нужно будет выбрать гладкую, с машинной накаткой или шероховатую (с помощью напильника или шлифовального станка) поверхность.

Добавление текстуры на мельницы позволяет использовать валки небольшого диаметра, которые в противном случае были бы бесполезны.В гладких валках (традиционно чугунных) угол наклона валков, где зерно первоначально захватывается, должен быть таким, чтобы сила трения между зерном и валком была больше, чем сила сопротивления, требуемая для сжатия и растрескивания зерна. Ролики, образующие тупой угол (ролики малого диаметра), оставляют зерно на себе. Только под острым углом (ролики большого диаметра) образуется достаточно «параллельная» поверхность для вытягивания и измельчения зерна. Кроме того, установка более широкого зазора (более крупное дробление) поместит зерно или точку захвата ближе к этой «параллельной» поверхности дробления.

Ролики диаметром 6 дюймов кажутся безопасным минимумом для домашних пивоваров для гладких роликов (на основе мельницы Теренса Тегнера - см. Вставку на стр. 27). Однако также можно использовать ролики меньшего размера с шероховатой поверхностью (для тех, у кого нет доступа к механическому цеху). Хотя это не было проверено, пара 4- или 5-дюймовых роликов, где оба ролика приводятся в движение для улучшения сцепления, должна быть более чем способной обеспечить подходящее сжатие.

Примеры проектов

Конструкции «Уиллера»: Уиллер (у которого диаметр больше ширины) можно рассматривать как часть коммерческой мельницы.Вместо миниатюризации всего ролика и добавления накатки широкое колесо будет более точно имитировать одну секцию полноразмерной мельницы.

Для любительской мельницы можно использовать колеса от старых сельскохозяйственных или промышленных погрузчиков. Если у них есть резиновое покрытие вокруг чугунной ступицы, удалите резину, чтобы обеспечить истинную поверхность под ней.

Хотя он намного тоньше, больший диаметр компенсирует недостаток длины каждой кривошипа колеса.Преимущества этой конструкции - наличие этих колес, а их большой диаметр исключает необходимость накатки или текстурирования. Подходящее бывшее в употреблении колесо диаметром 6 или 8 дюймов и шириной 2–3 дюйма должно быть легко найдено. Несколько колес можно было бы даже разместить вместе, чтобы увеличить длину колесика / катка. Новые колеса или ролики можно найти в центре разливки, на ферме или в центре материально-технического снабжения. Потребуются более тонкая рама и защитный кожух бункера, но в остальном они будут соответствовать конструкции, аналогичной конструкции валковой мельницы.

Нецентрированные конструкции: Will Self (Биллингс, Монтана) представил хороший пример нецентрированной конструкции валковой мельницы (см. Рамку справа).

Конструкции со смещением от центра: Конструкция со смещением от центра подразумевает размещение легкодоступного комплекта колес на валу (например, от газонокосилки) внутри цилиндра большого диаметра. Колеса будут удерживать цилиндр и приводить его в движение, и их можно было бы отрегулировать для обеспечения надлежащего шлифовального зазора аналогично тому, как это используется для обычных валков.Хотя вал является внутренним, он смещен, передавая движение на шлифовальную поверхность с помощью промежуточного круга. Колеса должны быть резиновыми или иным образом обеспечивать надлежащее сцепление с внутренней частью цилиндра - чем ближе диаметр колеса к диаметру цилиндра, тем лучше.

Привлекательность этого дизайна заключается в том, что в нем используются легко обнаруживаемые материалы.

Конструкция с нецентрованным роликом

Дизайн Уилла Селфа состоит из двух 4-дюймовых., Трубы (ролики) из ПВХ сорока сортов, закрепленные на роликах в регулируемой раме. Ролики удерживаются на месте восемью мебельными роликами, прикрепленными к раме 2 х 4 дюйма, регулируемыми с помощью прикрепленных петель и натяжных тросов. Пластиковые ролики имеют текстуру универсального ножа и имеют кривошипную ручку на одном ролике, которая приводит в движение ведомый с помощью ряда головок винтов и отверстий, размещенных в роликах с обоих концов, чтобы сформировать передачу привода зубчатого типа.

Хотя эта мельница измельчает на медленной скорости, это хорошая вальцовая мельница.Его реальная сила заключается в том, что его конструкция состоит из легко доступных материалов и требует минимального количества инструментов.

Роликовый привод с ручным приводом

Я спас ролики для своей мельницы с конвейерной системы. Ролики и прикрепленная рама стоят всего 10 долларов, а все остальные материалы уже были под рукой.

Приводной ролик выполнен из алюминия с накаткой, 16 дюймов.длинные и 4 дюйма в диаметре; толкатель гладкий, диаметром 2 дюйма. Рама имеет квадратную форму буквы «C» и используется вместе с двумя металлическими уголками для образования пазов, по которым могут перемещаться квадратные корпуса подшипников ведомого ролика для регулировки. Приводной ролик нужно было отрегулировать под углом, чтобы образовать один из двух 8-дюймовых. шлифовальные поверхности.

Я прикрепил простую кривошипную рукоятку к валу приводного ролика и добавил бункер весом 1 фунт с ковшом подачи над ним. Измельчение первой партии заняло всего несколько минут - примерно 15 кривошипов рукоятки на фунт, что дало помол от среднего до крупного.

Эта громоздкая мельница выглядит уродливой, но она выполняет свою работу. Приводной ролик без накатки не обеспечивает идеального двухвалкового измельчения из-за плохого сцепления с зерном. Я ищу пару роликов мечты для будущего обновления - не по необходимости, а просто потому, что мне нравится делать пивные гаджеты.

Дополнительным соображением для валковой мельницы с приводом является добавление подпружиненного регулирующего механизма. Достаточно жесткая пружина может быть добавлена ​​к винтовому механизму между неподвижной регулировочной пластиной и внутренней гайкой.Это обеспечит достаточное давление, чтобы расколоть зерно, в то же время позволяя зазор открыться для проходящей породы или любого другого постороннего предмета, который может заблокировать или повредить ведомые ролики. Если это будет необходимо, для защиты роликов и двигателя от повреждений можно также использовать прозрачный штифт или скользящую ленту.

Основы механики и воображение

Представленные в этой статье конструкции демонстрируют огромные возможности для строительства самодельных мельниц.Если вы подумываете создать свой собственный, обратите внимание на то, как работают эти домашние пивоваренные заводы, и копируйте их, где можете, но не позволяйте этим примерам ограничивать ваши усилия. Как и ваше пиво, ваша собственная мельница может быть лучшей в мире.

Сопутствующие товары

Авторские права на все содержимое принадлежат MoreFlavor Inc., 2020.Все права защищены. Никакая часть этого документа или связанных файлов не может быть воспроизведена или передана в какой-либо форме, любыми средствами (электронными, фотокопировальными, записывающими или иными) без предварительного письменного разрешения издателя.

.Зерновая мельница

- обязательно для домашнего пивоварения, вот почему!

Большинство домашних пивоваров начинают свою одержимость пивоварением не с того, что выбегают и не покупают зерновую мельницу. Они начинают с варки партий экстракта. Это пиво хорошо принято, стабильно и, как правило, чертовски вкусно. Через некоторое время эти молодые пивовары захотят отправиться в страну цельнозернового пивоварения.

Посмотрим правде в глаза, одна из главных причин, по которой домашние пивовары решают заняться домашним пивоварением, - это свобода варить, когда и что они хотят варить.Одним из устройств, позволяющих пивоварам варить пиво, является их собственная мельница.

Зерновые мельницы

также позволяют пивоварам Brew in the Bag (BIAB) делать затор настолько тонко, насколько они хотят. Наконец, возможность измельчать собственное зерно соответствует покупке зерна оптом.

Домашние пивовары Зерновая мельница DIY

Почему мы варим

Как потребители, мы постоянно ограничены определенным периметром, который не позволяет нам покупать то, что мы хотим.Если персики в продуктовом магазине выглядят не слишком хорошо, когда я пойду за покупками, моей семье придется обходиться без персиков в эту конкретную неделю.

Это относится и к современным домашним пивоварам. Были времена, когда я действительно хотел хороший бельгийский светлый эль и подумал, что в магазине бутылок или на местной пивоварне нет достойного выбора на ваш вкус. Вот почему мы варим!

Мы можем варить когда угодно и что угодно. Эта зерновая мельница является символом нашей свободы пивоварения.

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ

Вальцовая мельница MM3 Monster 3

309,40 долл. США

Сверхмощная трехвалковая мельница для домашнего пивоварения разработана для моторизации с регулируемым расстоянием между зазорами для точной настройки вашей дробилки.Это мельница, если вы варите большие партии или хотите максимизировать эффективность затора при любом объеме.

купить сейчас Выучить больше

16.09.2020 18:31

Удобство наличия зерновой мельницы дома

Возможно, я просматриваю местный магазин домашнего пивоварения и замечаю, что за передним углом магазина собралась куча ребят.Интересно, не пропустила ли я приглашение на особую вечеринку. Затем внезапно я понимаю, что все эти ребята ждут возможности воспользоваться единственной зерновой мельницей в магазине домашнего пивоварения, которая сейчас сломана.

Теперь моя цель выбраться оттуда и полностью подготовиться к завтрашнему дню заваривания утрачена. Теперь у меня есть все ингредиенты для этого пива, но нельзя варить его из не измельченных зерен. Кроме того, я не знаю, когда у меня будет возможность варить пиво, кроме завтра.

Это не было бы проблемой, если бы меня дома ждала мельница.

После покупки важных предметов, таких как чайник, горелка, охладитель, который нужно преобразовать в резервуар для горячего щелока, и / или BIAB, необходимо рассмотреть возможность покупки зерновой мельницы. Зерновые заводы предлагают домашним пивоварам свободу варить, когда и что они хотят варить.

Group покупает

Возможность покупать зерно по оптовым ценам действительно помогает мне в течение года. Есть местный клуб домашнего пивоварения, который открывает групповые покупки для всех желающих.Я пользуюсь этой прекрасной возможностью каждый год, иногда несколько раз в год.

Еще одно преимущество наличия зерновой мельницы - это возможность покупать зерно по сниженной цене. Кому это не нравится? Даже если цены на групповые покупки все еще немного завышены, разделение зерна и цены всегда является вариантом.

Мне нравится иметь под рукой зерна, готовые для измельчения, когда возникает желание сварить партию восхитительного пива. В наши дни это желание перегрузилось.

Возможность контролировать зазор мельницы

И, наконец, наличие контроля и возможность контролировать зазор на заводе чрезвычайно полезны, особенно для таких пивоваров BIAB, как я.

Одно из многих преимуществ пивоварения, которое я чувствую, - это возможность контролировать зазор на моей мельнице. Возможность установить минимальное значение зазора дает мне возможность измельчать зерно настолько мелко, насколько я могу, почти до муки по консистенции.

Благодаря тому, что у меня есть собственная зерновая мельница, у меня есть большое преимущество - настроить мою мельницу так, как я хочу, и как я считаю нужным для собственного пивоварения.Видя, что я пивовар BIAB, установка максимально возможного разрыва служит мне на пользу.

Чего нельзя сказать о мельнице в местном магазине домашнего пивоварения. Учитывая, что не все варит пиво с BIAB, это не удовлетворит потребности всех. Владение собственной мельницей дает мне возможность измельчать намного больше.

Причина, по которой это так важно, заключается в том, что обнаженный эндосперм позволяет мне гораздо более эффективно превращать крахмал в сахар. Благодаря этому преобразованию моя эффективность постоянно находится на рекордно высоком уровне 82% за последний год.Я использую меньше зерен и по-прежнему делаю пиво, отмеченное наградами.

Несколько советов при выборе зерновой мельницы:
  • Всегда фрезеровать снаружи, чтобы не было пыли
  • измельчить зерно и хранить в ведре с крышкой в ​​прохладном месте
  • купите лучшую мельницу для домашнего пивоварения, которую вы можете себе позволить, вместе с дрелью для ее работы.
  • , если есть надстройка бункера, купите ее при заказе мельницы, вы поблагодарите меня позже
  • , если у вас есть возможность, постройте устойчивый стол, на котором можно установить зерновую мельницу для домашнего пивоварения, и закрепить сеялку.
  • на моей дробилке для злаков, когда ролики не захватывают зерно, я иногда провожу тонким ножом по щели ... это либо устраняет препятствие, либо вдавливает зерно в щель ... Я не уверен, что, но это работает чаще, чем не
  • Держите щуп в красивом сухом месте с небольшим слоем масла… они легко ржавеют
  • Проверяйте свою любовь на ходу и при необходимости отрегулируйте зазор
  • Держите сверло на месте вместе с мельницей для удобства использования, когда возникает желание сварить пиво

Прочтите наш обзор зерновой дробилки для ячменя здесь.

Другие часто задаваемые вопросы

Что такое измельчители зерна?

Зерновая мельница работает путем измельчения и обработки зерна для производства пива или круп. Машина имеет несколько мельниц, которые измельчают и измельчают зерно и семена. Этот процесс жизненно важен для удаления масел и других внутренних компонентов из зерен.

Вы можете использовать мельницу для производства различных элементов, таких как масла, крупы, пшеничная мука и другие. Однако в пивоварении он более заметен.

При производстве солодового пива мельница разбивает оболочку семян, высвобождая внутреннее содержимое. Внутренний материал используется в качестве основного ингредиента и обеспечивает основной аромат пива. Мельница сохраняет шелуху и работает как фильтр, чтобы другие семена или вещества не влияли на вкус напитка.

Мельница для ячменя похожа: в ней есть несколько валков, измельчающих и измельчающих семена. Мельница отделяет содержимое от шелухи. Материал ячменя накапливается и ферментируется, производя известное нам пиво.

Зачем вам мельница?

Если вы хотите делать разливное пиво самостоятельно, не покупая на рынке - с ежегодным повышением налогов, - вам понадобится измельчитель зерна. Вот что помогает.

Сэкономьте на покупке экстрактов.

Первая причина купить мельницу - это деньги. Экстракты ячменя и переработанного солода дороже сырья. Также для улучшения вкуса требуются дополнительные ингредиенты.

Мельница предложит вам значительную экономию за счет использования сырых ингредиентов, и вам не придется покупать добавки для восстановления вкуса.

Больше свободы при приготовлении пива.

Изначально мельница позволяет обрабатывать любые семена и, следовательно, готовить по своему вкусу.

Наличие кофемолки позволяет выбирать вкус пива, комбинируя разные виды круп.

Возможность взимать плату с других за использование.

Возможность сдачи мельницы в аренду другим мастерам вполне реальна.Конкурс требует мельницы для разработки своего продукта. Вы можете взимать плату за его использование и получать пассивный доход.

Другая возможность - сдать его в аренду небольшим магазинам, которые перерабатывают зерно от других компаний. Например, производителю зерна нужна мельница для переработки пшеницы. Им нужно то, что у вас есть, и вы можете этим воспользоваться.

Принцип работы и характеристики измельчителя

Первая функция - измельчение и измельчение различных семян и злаков для извлечения содержимого семян.Чтобы получить внутренний материал из семян, они используют ролики для измельчения зерна и вертикального раскола семян.

В современных мельницах есть усовершенствования для удаления внутреннего содержимого или эндосперма без повреждения оболочки. Как упоминалось выше, шелуха работает как естественный фильтр при переработке пива. Резервуар используется в процессе мацерации для отделения полученной жидкости от остатков.

На рынке представлены мельницы двух типов. Первый - это мельница тонкой очистки, характеризующаяся небольшой мельницей, продолжительность процесса экстракции которой компенсируется результатами.Экстракция с помощью этой кофемолки дает больше спирта высшего качества. Мельница тонкой очистки идеальна для пивоваренных заводов, на которых не ведется большой объем производства.

Во-вторых, мельница грубого помола позволяет сэкономить время при производстве, но с меньшей эффективностью извлечения сахаров. Эта кофемолка идеально подходит для крупных пивоваренных заводов, которые работают с большим объемом производства.

Важно знать объемы производства и завод, прежде чем приобретать его. Если вы купите не тот, то последствия могут быть фатальными для бизнеса.

Преимущества
Экономично. Зерновые мельницы

- это достойное вложение, потому что они снижают стоимость ваших ингредиентов. В то же время они также помогут вам убедиться, что ваш продукт соответствует вашим ожиданиям.

Вы получаете менее дорогой производственный процесс в сочетании с более эффективным.

Сделайте свое пиво оригинальнее.

Пиво требует рецепта, включающего определенную смесь семян и злаков.Мельница позволяет обрабатывать семена, необходимые для получения желаемых результатов. Производимое пиво на 100% оригинальное, с самого начала приготовленное по вашему рецепту.

Лучшие рецепты пива включают солод, пшеницу и ячмень. Смешивание в определенных пропорциях создает уникальные и оригинальные ароматы.

Окупается менее чем за год.

Экономия и прибыль от использования зерновой мельницы для варки пива окупаются. Мельница позволяет сэкономить на производственных расходах и обслуживании оборудования.Еще одна значительная экономия - на добавках и экстрактах для производства.

Наряду с прибылью вы получаете продукт высшего качества, который приносит более высокую прибыль от потребления и продаж.

Вы можете купить одну с другими пивоварами и разделить ее стоимость.

Мельница может использоваться совместно, а ее использование можно разделить на периоды производства двумя или более людьми.

Разделение затрат означает экономию при покупке и затратах на обслуживание. Вы можете получить такую ​​же производственную маржу за половину цены.

Факторы, которые следует учитывать перед покупкой

Итак, на что следует обращать внимание при покупке? Вот взгляните на все важные факторы.

Качество материала.

Качество сырья играет важную роль в производственном процессе, потому что от него зависит вкус.

В случае зерновых мельниц у них есть дополнительный фактор. Очень важна хрупкость семян: скорлупа может повредиться во время обработки.

Поврежденная скорлупа вызывает дефекты в процессе мацерации; это возвращает ужасный вкус и текстуру.

Размер

Размер важен как для необходимого пространства, так и для уровня производства, а также для сорта пива. Меньшие по размеру двухвалковые мельницы лучше подходят для производства пива в небольших количествах.

Более крупные мельницы используются для массового производства и на промышленном уровне. Они позволяют измельчать и производить больше за меньшее время, но при этом более громоздкие.

Цена

Вы должны учитывать стоимость приобретения и обслуживания мельницы. Стоимость приобретения существенна; если у вас нет капитала, вы не сможете его купить. Стоимость обслуживания жизненно важна в долгосрочной перспективе; вы должны определить, какой из них приносит меньше расходов, чтобы получить больше прибыли.

Можно ли купить это с другими людьми?

Вы можете найти других людей, желающих купить его, без особых неудобств. Совместная покупка дает значительную экономию на приобретении и обслуживании оборудования.

Все, что вам нужно сделать после его получения, - это организовать и спланировать рабочие дни, чтобы избежать конфликтов.

Какие измельчители зерна лучше всего подходят для домашнего пивоварения?

Ищете лучшие измельчители зерна для ваших нужд? Мы предлагаем вам некоторые из наиболее популярных вариантов, которые вы можете найти сегодня, и посмотрим, что они могут предложить.

Дробилка для ячменя с бункером емкостью 7 фунтов

Бестселлер

Выбор домашних пивоваров

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ

Вальцовая мельница MM3 Monster 3

309 долларов.40

Сверхмощная трехвалковая мельница для домашнего пивоварения разработана для моторизации с регулируемым расстоянием между зазорами для точной настройки вашей дробилки. Это мельница, если вы варите большие партии или хотите максимизировать эффективность затора при любом объеме.

купить сейчас Выучить больше

16.09.2020 18:31

В заключение, моя собственная мельница уже окупилась.

Измельчитель зерна пригодится для производства пива, позволяя обрабатывать материалы более экономично и эффективно. Мельница может быть разной формы и размеров. Каждый рекомендован для определенного объема производства.

Перед покупкой мельницы рекомендуется оценить различные аспекты, такие как цена, используемые материалы и многое другое. Прежде чем покупать кофемолку, вы должны знать о ее качестве и о том, какую ценность вы можете получить от нее. Покупка дешевого пива может сильно ухудшить качество вашего пива.Низкокачественные кофемолки имеют тенденцию оставлять большие комки из-за меньшей мощности; что неприятно при варке пива.

Хобби домашнего пивоварения - отнюдь не дешевое хобби. Это дорого. Я твердо верю, что сто долларов, которые я потратил на свою дробилку для злаков около четырех лет назад, - это единственное лучшее вложение, помимо моей сумки для пива.

Иметь свободу варить то, что я хочу, когда хочу, и экономить деньги, при этом участвуя в замечательном хобби, которое делает меня счастливым. Я очень доволен пивом, которое производю сейчас.

.

Домашнее измельчение собственной муки

Вы устали от горькой цельнозерновой муки, в которой отсутствуют питательные вещества? Тогда пришло время взять все под свой контроль и начать домашнее перемалывать муку на ручной или электрической мельнице.

Когда вы перемалываете собственную муку, вы получаете питательную цельнозерновую муку, в которой ничего не было удалено. Мука содержит больше питательных веществ, потому что она полностью сохраняет эндосперм, а это означает, что отруби и зародыши не отсеиваются, как в случае с белой мукой.

Наша предпочтительная мельница - зерновая мельница WonderMill

Наблюдая за тем, как зерна попадают в бункер и снова выходят в виде рассыпчатой ​​муки, вы будете точно знать, что получаете, потому что знаете, что в него кладете. Вы можете быть уверены, что выпекаете и кормите свою семью питательной мукой без наполнителей и добавок.

2 различных вида зерна эйнкорна
Айнкорн, измельченный в муку

Почему вы должны перемалывать муку самостоятельно?

Потому что…

  • Использование качественной муки - ключевой ингредиент в приготовлении полезного и ароматного домашнего хлеба.
  • Измельчение собственной муки - уникальное и приятное занятие.
  • Свежемолотая мука слаще, чем цельнозерновая мука, приобретенная в магазине.
  • Мука домашнего помола вкуснее и лучше для вас.
  • И, самое главное, когда вы перемалываете муку, вы точно знаете, что в ней содержится, никаких скрытых или нежелательных ингредиентов.
Какие зерна можно перемолоть в муку на мельнице?

С помощью домашней мельницы можно перемолоть в муку самые разные зерна, бобы, семена и орехи.К ним относятся: пшеница, рожь, кукуруза, рис, ячмень, овес, гречка, просо, камут, лебеда, горох, маш, гарбанзо и чечевица.

Ягоды пшеницы сырые - это очищенные целые ядра. Вы можете использовать их для приготовления муки домашнего помола, а также готовить из них или давать ростки для хлеба. Зерна могут быть белого, красновато-коричневого, пурпурного или янтарного цвета. Вы также можете найти Spelled, Kamut, Emmer и Einkorn в цельнозерновом виде.

Можно даже измельчить попкорн для приготовления хлеба. Он обеспечивает очень интересную консистенцию и аромат.

Когда вы перемалываете муку самостоятельно, возможности безграничны! Просто помните, что качество зерна, которое вы используете, определяет качество муки, которую вы в итоге получите. Так что начните с зерна хорошего качества, желательно органического .

Выбор мельницы для домашнего помола муки:

На рынке представлены различные зерновые мельницы. Некоторые из них являются автономными, другие подключаются к миксерам, а некоторые приводятся в действие вручную, а не электрическими.

У нас есть ручные и электрические мельницы WonderMill для измельчения пшеницы в муку.Щелкните здесь, чтобы получить информацию о каждой мельнице.

Электрическая мельница WonderMill
Ручная мельница Wonder Jr. Deluxe
Ручная мельница Wonder Jr. Basic

Щелкните здесь, чтобы узнать больше об этих мельницах

Советы по покупке зерновой мельницы:
  • Купите мельницу для хлеба в зависимости от предполагаемого использования.
  • Если вы ищете более практический опыт, купите ручную шлифовальную машину.
  • Если вы хотите, чтобы измельчитель выполнял всю работу, то электрическая мельница для хлеба - лучший выбор.
  • Ищите тот, который легко разбирать и чистить.
Решите, какие зерна или бобы вы хотите перемолоть в муку:

Твердая красная озимая пшеница и твердая красная яровая пшеница - классические виды пшеницы, используемые для дрожжевого хлеба. Тем не менее, вы можете попробовать некоторые из древних злаков, которые становятся популярными и считаются более питательными и легкими для переваривания.Зерна полбы, эммера и эйнкорна намного полезнее современной пшеницы. Вы можете заменить эти зерна 1 x 1 на цельнозерновую муку в рецептах хлеба, хотя вам нужно будет отрегулировать время увлажнения и смешивания, а также в зависимости от рецепта вам может потребоваться отрегулировать количество используемых дрожжей.

Советы по домашнему помолу муки:
  • Измельчите столько муки, сколько вы планируете использовать - свежемолотые цельнозерновые продукты очень быстро прогоркнут.
  • Зерна цельного зерна могут храниться при комнатной температуре неограниченное время.
  • Из 1 стакана ягод пшеницы получается 1 3/4 стакана муки.
  • Один фунт ягод пшеницы равен примерно 4 1/2 стакана муки.
Рецепты цельнозернового хлеба:
Подробнее о цельнозерновых и муке:

Типы пшеницы - В США выращивают шесть основных типов пшеницы. В этих различных типах пшеницы существует множество разновидностей и субстратов, которые предлагают множество возможностей как для мельников, так и для пекарей.

Виды муки - Мука является основным ингредиентом хлеба. Тип используемой муки будет определять характер хлеба. Чем лучше мука, тем вкуснее будет у вашего хлеба. В этом разделе мы перечисляем основные виды муки, из которой можно делать хлеб.

Пшеничная мука - Пшеничная мука является основным ингредиентом большинства хлебных изделий. Пшеница богата глютеном - белком, который придает тесту эластичность и прочность. Узнайте больше о пшеничной муке в этом разделе.

Зерна пшеницы - Побочные продукты помола белой муки - это необработанные пшеничные отруби и зародыши пшеницы.Они придают хлебу цвет, питательные вещества и клетчатку. Узнайте о других видах зерен пшеницы, которые можно использовать в хлебе.

Мука, ​​отличная от пшеничной. Существует ряд видов не пшеничной муки, которые можно использовать в качестве заменителя пшеничной муки в хлебе. Муку без пшеницы (без глютена) также можно использовать в хлебе из пшеничной муки для улучшения вкуса и придания уникальной текстуры.

Органическая хлебная мука. Если вы не хотите мучить дома муку, попробуйте органическую хлебную муку. Это стоит немного дороже, чем неорганическая мука, но оно того стоит! Хлеб, испеченный из органической муки, лучше для вас, чем из любой неорганической муки.


Источники:
Hensperger, Beth. Удовольствие от цельнозернового хлеба. 2000. Книги хроники.
Инграм, Кристина и Шаптер, Дженни. Хлеб: Хлебы мира и как их испечь дома. Дом Гермеса 2006.
Реберг, Линда и Конвей, Лоис. Книга полезных советов «Волшебная книга хлебопечки». Второе издание St. Martin’s Griffin: ноябрь 1999 г.
Юти, Рэй и Мелинда. Здоровая кулинария без сахара. 2004. Печать Карлайла.

.

Выбор лучшей ручной зерновой (мукомольной) мельницы

(ОБНОВЛЕНО)

Ручная мукомольная мельница | Лучшая ручная мельница для зерна?

Я рекомендую три ручные мельницы. Один предназначен в первую очередь для низкого использования. Два других предназначены для умеренного и интенсивного использования. И да, эти двое стоят дороже. Особенно последний (правда, наверное, переживет).

Ярлыки / переход к разделу:

(возможно, лучшая более дешевая ручная мельница для муки)
(очень популярная ручная мельница для тяжелых условий эксплуатации)
(одна из лучших ручных мельниц для зерна)

Приобретение (и обучение использованию) ручной зерновой (мукомольной) мельницы - процесс наградный.Это для людей, ориентированных на готовность, тех, кто может полагаться на собственные силы, или тех, кто заинтересован в приготовлении собственного полезного хлеба с нуля!

Существует довольно широкий диапазон цен на различные ручные зерновые мельницы (мукомольные мельницы), и может показаться сложным выбрать ту, которая подходит именно вам.

Измельчить до тонкой муки

Если вы будете перемалывать пшеницу (ягоды пшеницы), чтобы получить муку для хлеба, вы должны быть уверены, что мельница для зерна (мукомольная мельница) измельчит ягоды пшеницы в муку мелкого помола.

Измельчение собственной муки - это «работа», и для превращения ягод пшеницы в муку требуется некоторое время. У одних это получается лучше, чем у других. Однако результат будет невероятно вкусным и полезным.

Многие более дешевые ручные мукомольные мельницы не подходят для измельчения до тонкой консистенции, хотя многие утверждают, что это так. Прочтите обзоры продуктов, и они обычно раскрывают «реальный» опыт и результаты.

Качественные материалы

Если вы будете часто использовать мельницу, то будет важно выбрать качественную конструкцию, которая выдержит испытание на использование и время.Многие из более дешевых ручных мельниц имеют отзывы, которые указывают на проблемы того или иного сорта через относительно короткое время.

Фраза «вы получаете то, за что платите», часто бывает верной! К сожалению, это означает, что нужно платить более высокую цену, чтобы получить «хороший» продукт, и даже больше денег за продукт, который считается «отличным».

Лучшая менее затратная ручная мукомольная мельница?

Зерновая мельница Deluxe с ручным кривошипом

Зерновая мельница Deluxe с ручным кривошипом
(вид на AMZN)

Кажется, что почти каждая ручная мельница стоимостью около 50 долларов в целом имеет плохие отзывы.Лично я не стал бы возиться ни с одним из них. Однако, потратив немного больше (~ около 100 долларов) на момент написания этой статьи, вы получите гораздо лучший продукт.

«Ручная мельница Deluxe» (VKP1024) имеет бункер приличного размера, регулируемую ручку для грубого и мелкого помола, сменный фрезерный конус, зажим стола и дополнительный электродвигатель.

Это ступенька выше «начального уровня». Хотя мне не принадлежит эта модель, людям она нравится. Наверное, подходит для случайного использования.

Самая популярная ручная мукомольная мельница для тяжелых условий эксплуатации

Wonder Junior Deluxe от Wondermill Ручная мельница для зерна

Wonder Junior Deluxe от Wondermill
(вид на amzn)

Эта ручная мельница для зерна - хороший выбор, очень популярна.

Возможно, это лучшее сочетание соотношения цены и качества. Эта ручная мукомольная мельница оснащена каменными головками и жерновами из нержавеющей стали для различных условий.И он без проблем измельчит муку мелкого помола (и все остальное).

Это сверхмощный. Он будет измельчать «почти все зерна, семена, бобы и орехи» . Поставляется со стандартным шнеком и шнеком для маса / орехового масла (можно ли сказать «домашнее арахисовое масло» ?!

Блокирующая регулировочная ручка позволяет устанавливать муку сверхтонкого помола полностью до уровня супер грубого дробленого зерна.

На момент написания статьи это было дорого (~ 250 долларов). Но, без сомнения, выдержит более интенсивное использование.К счастью, на него действует ограниченная пожизненная гарантия на случай, если что-то пойдет не так (спокойствие).

Одна из лучших ручных мукомольных заводов

Зерновая мукомольная мельница Country Living Hand

Зерновая мукомольная мельница Country Living Hand
(вид на amzn)

Среди лучших ручных мельниц на рынке - мукомольная мельница Country Living Hand Grain.

Он буквально прослужит поколениям и построен с высочайшим качеством.На момент написания статьи он очень дорогой (~ 450 долларов). Но, на мой взгляд, это одна из лучших мельниц для ручного зерна ... Я лично могу засвидетельствовать ее надежность.

- Изготовлен из цельного литого авиационного алюминия - Полностью изготовлен в США
- Порошковое покрытие, одобренное FDA
- Шариковые подшипники промышленного класса с двойным уплотнением
- Чугунный маховик с V-образной канавкой / шлифовальные пластины из высокоуглеродистой стали
- Регулируемые Из дробленого зерна в муку для жмыха - ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ

Это мое.Купил много лет назад. Люблю это:

Для тех, кто также заинтересован в электрической мельнице для зерна, мы используем эту уже много лет и остались очень довольны:

Высокоскоростная зерновая мельница NutriMill

Продолжить чтение: Электрическая мукомольная мельница для домашнего хлеба

Ягоды пшеницы | Разновидности: жесткий, красный, белый, мягкий?

(Этот пост был обновлен, чтобы отразить текущую информацию. Ниже есть много замечательных комментариев.)

.

Мельница для дома своими руками

Автор На чтение 14 мин. Опубликовано

Для производства хлебобулочных изделий необходимым ингредиентом представляется мука, которую фермер сможет получить лишь после тщательного перемалывания зерна. Помочь в обработке внушительных объемов сырья сможет мельница для зерна. Своими руками изготовить подобное приспособление довольно просто, что позволит сократить затраты, отказавшись от приобретения магазинного аналога.

Из чего можно изготовить мельницу

Самодельная мельница может быть собрана из различных подручных материалов, что позволяет каждому выбрать подходящую конструкцию прибора. Самым популярным вариантом представляется мельница для зерна из стиральной машины, а также из любой другой электротехники, оснащенной силовым агрегатом.

Необходимо отметить, что подобного рода устройство может использоваться не только для приготовления муки, но и для измельчения зерна до нужного размера. Это особенно удобно для тех фермеров, которым помимо муки требуется регулярно производить комбинированные корма для домашних животных.

У конструкции на основе электродвигателя есть сразу несколько важных преимуществ:

  • компактные размеры;
  • малый вес;
  • высокая производительность;
  • низкий уровень шума при работе.

Необходимо отметить, что при желании мастер может изготовить мельницу ручного типа, что крайне актуально при отсутствии доступа к электросетям. Но подобный вариант не пользуется большой популярностью ввиду высоких трудозатрат при эксплуатации приспособления.

Если планируется изготовить ручную мельницу, потребуется приобрести специальные камни для жерновов, которые нужно обработать с помощью циркулярной пилы и других инструментов.

Порядок изготовления

Изделие отличается простой конструкцией, которая позволяет быстро изготовить его в домашних условиях. Для этого потребуется подготовить все необходимые материалы и придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Сделать ротор.
  2. Закалить полученную деталь.
  3. Собрать статор.
  4. Сконструировать станину.
  5. Установить двигатель.
  6. Соединить все элементы согласно чертежам.

Материалы и оборудование

Для того чтобы процедура изготовления завершилась успешно, мастеру потребуется заблаговременно приготовить все необходимые материалы и инструменты. Следует отметить, что для сборки устройства потребуется наличие токарного станка, так как без него изготовить некоторые составные элементы не удастся.

Для закалки ротора потребуется специальная печь и масляный контейнер, что позволит сделать материал более прочным и надежным. В процессе изготовления используется стандартный набор инструментов — дрель, отвертки, сверла и другие.

Особого упоминания заслуживают необходимые материалы, из которых будет состоять мельница. В домашних условиях найти их будет довольно просто, поскольку они распространены повсеместно:

  • болты — 20 шт;
  • винты — 10 шт;
  • уголки из прочной стали;
  • листовой металл, толщина которого больше 0,6 см, а также менее толстый материал для крышки изделия;
  • стяжки и муфта;
  • несколько подшипников.

После того как все материалы и оборудование будут готовы, фермеру целесообразно приступать к процедуре сборки самодельного агрегата.

Схема устройства

Как было сказано ранее, агрегат отличается простой и надежной конструкцией, включающей лишь необходимые элементы. Это электродвигатель, который отвечает за работу всего прибора. Изучая устройство мельницы для зерна, можно выделить и ряд других важных узлов:

  • опора для двигателя;
  • станина;
  • бункеры для загрузки и получения сырья;
  • ротор, статор.

Несмотря на всю простоту прибора, рекомендуется регулярно сверяться с чертежами модели в процессе её сборки, что позволит избежать ошибок. Упростить сборку поможет видео-инструкция.

Изготовление ротора

Ротор является важнейшим элементом самодельной мельницы, ввиду чего его изготовлению следует уделить особое внимание. Следует помнить о том, что вал элемента должен обладать переменным сечением, быть изготовлен из круглой стали высокой прочности.

Собрать вал можно, руководствуясь простейшей инструкцией:

  1. Сформировать заготовки из металла, которые должны иметь несколько отверстий размером 5 см.
  2. Стереть наружный слой, что позволит уменьшить их размер за счет проточки до 10,5 см.
  3. Закалить элементы при температуре 80 градусов.

Для соединения вала и ротора применяются подшипники, что способствует повышению эффективности подобного рода оборудование. Между подшипниками должно располагаться специальное кольцо, предотвращающее излишнее натяжение.

Порядок сборки

После того как ротор будет изготовлен, мастеру следует продолжить сборку оборудования. Необходимо помнить, что изготовить статор в домашних условиях крайне затруднительно, ввиду чего этот элемент потребуется приобрести. Когда он будет куплен, необходимо:

  1. Сделать в нем несколько отверстий, предназначенных для размещения крышек подшипников.
  2. Изготовить станину, используя толстый листовой металл, после чего закрепить на ней статор с помощью винтов.
  3. Используя трубу 3 см диаметром, необходимо сделать патрубок, а также контейнер для загрузки зерна.
  4. Установить двигатель, а также сопутствующие элементы.

После того как все нужные манипуляции будут выполнены, мастеру потребуется протестировать агрегат на наличие ошибок при работе.

В процессе диагностики не рекомендуется сильно нагружать устройство, что позволит избежать поломки.

Заключение

При желании фермер может самостоятельно изготовить мельницу, что позволит ему обрабатывать внушительные объемы сырья. Сделать устройство можно из подручных материалов, а его функциональные возможности лишь незначительно уступают покупным аналогам.

Если” вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ручная кухонная мельница – это современная бытовая конструкция, позволяющая без труда перемолоть любые разновидности круп и зерен. Для разработки кухонной мельницы профессиональные мастера используют инновационные технологии, благодаря чему работа на кухне существенно облегчается и становится очень приятной. Мельницы считаются новейшими приспособлениями для работы на кухне, они имеют большую ценность для современных хозяек и уже успели стать довольно популярными на рынке бытовой техники.

Мельница для помола

Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом

Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz.

Достоинства ручных домашних мельниц

Достоинства этого приспособления сложно переоценить. Так, среди главных преимуществ – необходимо выделить следующие:

  • простота в эксплуатации;
  • возможность выбора степени помола зерна;
  • сохранение максимума полезных веществ;
  • экономия времени;
  • широкий ассортимент.

Каждая хозяйка, у которой на кухне появилась ручная кухонная мельница, скажет, что пользоваться приспособлением просто и удобно. Для этого нужно всего лишь установить его на столе. Проделать качественную работу по размолу конкретного продукта своими руками не составит труда. Так, мельницы различных фирм отлично могут справляться с солью, маком, специями, горохом, кукурузой, рисом, крупой, семенами и орехами.

Сложно поспорить с тем, что готовый перемолотый в порошок продукт не может по своим качествам сравниться со свежемолотым. Особенно это касается не только зерна, но и специй, главная ценность которых заключается в аромате. Поэтому не стоит удивляться, что с мельницами подружились даже обычные домохозяйки, а не только профессиональные повара ресторанов. Примечательно, что разновидностей мельниц по их функциональному назначению не так уж и много, чего нельзя сказать об их дизайне.

Каменные ручные мельницы

Разновидности ручных кухонных мельниц

Рассмотрим самые распространенные виды ручных мельниц, которые нам предлагают современные магазины кухонного оборудования и техники.

  • Одноразовая мельница;
  • Ручного типа жерновая мельница многоразовая;
  • Электрическая мельница.

Одноразовая домашняя мельница представляет собой, как правило, прозрачную емкость, изготовленную из стекла или пластика. Она уже содержит соль, сахар корицу или же перец с горошком. Размер изделия не превышает 10 см. Принцип действия одноразовой мельницы заключается в том, что необходимо крутить крышечку, в результате чего получаются готовые свежеизмельченные продукты. Сейчас в продаже имеется не только каменная домашняя мельница для муки, можно найти элитные мельницы, которые предоставляют возможность выставлять и регулировать степень помола. В мельницах со специями может содержаться их один вид или же смесь.

Среди преимуществ одноразовой мельницы следует назвать надежный, практичный механизм помола, позволяющий качественно измельчить находящиеся в емкости ароматные специи. Также приобретая укомплектованный готовый продукт не нужно отдельно тратить время на поиск мельницы и необходимого продукта. Это отличный вариант для людей, которые постоянно заняты и ценят свое время.

Мельница своими руками

Не секрет, что недостатком такого изделия является его неэргономичность и неэкономичность. Время от времени вам придется приобретать новую мельницу для муки, что может значительно ударить по карману. А если учитывать, что для разных блюд могут понадобиться различные специи, то ваша кухня может переполниться кучей одноразовых мельниц. Еще можно заметить, что дизайн одноразовых мельниц очень универсальный и лаконичный и не всем приходится по вкусу.

Ручная многоразовая мельница, в том числе каменная, состоит из трех частей. Она укомплектована специальной емкостью, в которую помещаются цельные специи, жерновами или качественным ножом, а также контейнером, в который попадают готовые измельченные специи. Эти виды мельниц для муки могут быть:

  • оснащенные эргономичной ручкой;
  • укомплектованы колесиком, который следует крутить, или же оснащенные верхним блоком;
  • универсальные;
  • для конкретного вида продуктов, в том числе для зерна;
  • изготовленные из различных материалов, в том числе из дерева, керамики, латуни чугуна и пластика.

Главным достоинством такого вида ручной мельницы для зерна и других продуктов является богатый выбор форм, цветов и фактур. Всегда можно найти вариант, который лучше всего подойдет именно к вашему оформлению кухни. Примечательно, что этот кухонный аксессуар, в том числе оснащенный каменными жерновами, часто становится самым лучшим презентом, обладающим такими качествами, как практичность и оригинальность.

Стоит отметить, что многие обладатели ручной мельницы, даже если это каменная мельница для муки, рассказывают, что сам процесс помола, сопровождающийся скрипом жерновов и приятным хрустом ароматных пряностей, действует успокаивающе. Ручная мельница сувенирная для муки может отличаться непрочностью, главным образом из-за оснащения пластиковыми жерновами. Поэтому при выборе изделия следует обратить внимание на режущую часть мельницы. Лучше всего, если она будет изготовлена из металла. Обладатели мельниц с деревянным корпусом рассказывают, что конструкция зачастую не выдерживает масляные приправы и злаки, в том числе чеснок, горчицу, орехи, бадьян, семена льна и подсолнуха.

Для этого продукта лучше всего выбирать мельницу, корпус которой будет выполнен из керамики или нержавейки. Также нужно знать, что на таких мельницах не предусмотрен выбор степени помола. Нужно подчеркнуть, что некоторые из специй между собой совсем не могут сочетаться, поэтому перед помолом очередного продукта мельницу необходимо тщательно вымыть и проветрить. Электрическая мельница работает либо от аккумуляторов, либо от батареек. Этот вид кухонной утвари, как и рассмотренные выше модели, состоит из специальной емкости для специй и других продуктов, требующих измельчения, а также из жерновов. Зачастую этот вид изделия отличается нетрадиционным дизайном.

Жернова мельницы, работающие от силы электрического тока, значительно экономят время своего счастливого обладателя. Электромельница работает быстро и очень качественно, с легкостью перемалывая необходимый объем специй. Выбирая режимы работы для каждого вида продукта, самый твердый из них можно быстро превратить в мелкий песок. Степень помола при желании можно выбрать: очень мелкую, мелкую, среднюю и грубую. Если говорить о недостатках, то он у этой модели всего один – высокая стоимость. Предпочтение следует отдавать торговым маркам, использующим для изготовления кухонной техники только качественные, экологичные материалы.

Мельница для производства муки – мукомолка

Особой популярностью пользуется ручная мини-мельница для помола зерна, которую также называют мукомолка. С ее помощью можно легко приготовить отменную цельнозерновую муку, полезную для здоровья, а также надавить хлопья, которые используются для выпечки вкуснейших булочек и хлеба. Экологически чистый продукт, полученный с помощью мукомолки, сохраняет все полезные вещества и витамины. Хлебобулочные изделия, изготовленные из такой полезной муки, долгое время не теряют отменных вкусовых качеств и мягкости. Такой ручной мельницей можно размолоть практически любые зерновые.

Надежный механизм мельницы, состоящий из трех вальцов из нержавеющей стали, как и корпус, приводится в движение с помощью удобной рукоятки. При этом вальцы движутся с различной скоростью, а расстояние между ними можно отрегулировать. Бункер мельницы изготавливают из пластика. В среднем для грубого помола 90 грамм зерна такому изделию требуется всего одна минута. Пропустив полученную муку еще одни раз через вальцы, необходимо измельчить ее на продолжении двух минут, чтобы получить мелкий помол. Ручная мельница из камня для производства муки также позволяет добиться хороших результатов.

Таким образом, такая современная кухонная техника способна помолоть зерна и сделать многое и в большой степени облегчить работу на кухне. Стоит отметить, что натуральный, качественный продукт, полученный в результате обработки его через мельницу, сохраняет все полезные качества. Так, к примеру, мучные блюда, приготовленные из перемолотого зерна, не только порадуют неповторимым вкусом, они также способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, минимизировать вероятность инсультов и инфарктов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что разновидностей ручной мельницы огромное количество, и каждый может создать такую мельницу как для работ, так и для декора своего приусадебного участка своими руками из подручных материалов, при этом такой декоративный элемент будет декором участка и преобразит внешний вид вашей дачи.

Времена, когда для получения муки нужно было построить большую каменную мельницу, давно канули в Лету. Современные устройства для перемалывания зерна отличаются практичностью и компактностью, и позволяют получить муку из разных видов зерновых культур. В домашних условиях можно смастерить мельницу двух типов: ручную и электрическую.

Электрическая самодельная мельница

Электрическая самодельная мельница может производить муку как грубого, так и среднего, и мелкого помола. Размер фракции задается в настройках. Плюсы домашней мельницы для зерна — возможность перерабатывать самое разное сырье: рис, гречку, пшеницу, сою, рожь, кукурузу, овес или просо.

Мощность простейшего домашнего устройства позволит измельчить до мукообразного состояния за пять минут ведро кукурузы, а аналогичный объем пшеницы — всего за две минуты.

Необходимые материалы и детали

Сделать мельницу своими руками несложно, если иметь все материалы и инструменты. Перед тем как сделать мельницу, рекомендуется хорошо изучить схемы и чертежи. Найти их в интернете можно на любом тематическом форуме. Чертежи помогут понять принцип крепления деталей, электрических узлов, режущих элементов, и избежать многих ошибок в сборке.

Устройство мельницы включает в себя:

  • Мотор (подойдет мотор от старой стиральной машинки),
  • Опору для мотора,
  • Станину,
  • Принимающий бункер,
  • Ротор и статор,
  • Загрузочный бункер.

Из материалов также необходимо иметь:

  • 20 болтов м6,
  • Стальные уголки,
  • Листовую сталь с толщиной не менее 6 мм,
  • Стяжки,
  • Муфту,
  • Листовую сталь для изготовления крышки, толщиной не менее 3 мм,
  • 10 винтов м6,
  • Пару подшипников, номер 203.

Процесс изготовления

Конструкция измельчителя зерна очень простая. Изготовление также не требует особых усилий, если купить все необходимые детали. Некоторые же умельцы предпочитают мастерить дома не только само устройство, но и комплектующие части.

Для того чтобы собрать полностью домашнюю мельницу для зерна нужен опыт работы на токарном станке и оборудованием для сверления.

Сборка ротора

Самый главный элемент электрической мельницы — ротор. Процесс его изготовления довольно трудоемкий, а перед началом работ нужно запомнить несколько важных моментов:

  • Вал изготавливаемого ротора должен быть переменного сечения,
  • Делается вал из круглой стали,
  • Процесс работ разделяется на несколько этапов.

Первый этап включает в себя подготовку заготовок из металла. Заготовка должна иметь несколько одинаковых отверстий с радиусом 5 см. Второй этап — стирание наружного слоя заготовки так, чтобы в размере проточка уменьшилась до 10,5 см. При таком размере открываются рабочие зубцы будущего ротора.

Далее ротор отравляется на закаливание. Закаливание происходит в два этапа. Первый — в печи при температуре в восемьсот градусов, второй — в масляном контейнере. Не рекомендуется остужать заготовку холодной водой: металл станет хрупким. Следующий шаг — отпуск: ротор нагревается до четырехсот градусов, и оставляется при комнатной температуре до полного остывания.

Ротор крепится к валу двумя подшипниками, что увеличивает прочность мельницы. К валу между подшипниками крепится небольшое дистанционное кольцо. Они позволяют подшипникам перемещаться по валу для создания большего натяжения.

Сборка статора

Статор в домашних условиях сделать очень сложно, поэтому рекомендуется купить уже готовый элемент. В статоре делают несколько отверстий с резьбой для крышек от подшипников и самого статора, а также для патрубка и короба загрузочного. Для большей точности работы мельницы нужно правильно выставить на статоре координаты. Делается это при помощи нескольких болтов.

Сборка станины

Немаловажной деталью мельницы является и станина. Основание изготавливается из толстого стального листа. Статор крепится к станине при помощи винтов, которые в то же время будут удерживать и патрубок. Если планируется съемный патрубок, то его нужно крепить к проему в основании, соответствующему диаметру детали. Удерживается съемный патрубок только силой трения.

Изготавливается патрубок из отреза трубы, диаметром около 3 см. Труба может иметь как круглое сечение, так и квадратное. Далее собирается короб для загрузки из листа железа. Железный лист сгибается в нужную форму, а швы пропаиваются. Готовый короб устанавливается на статор, и крепится болтами.

Монтирование двигателя

Работа мельницы для зерна осуществляется электрическим мотором. Вместе с мотором нужно иметь:

  • Конденсатор,
  • Тумблер,
  • Предохранитель.
  • Устанавливается мотор вместе с комплектующими деталями на диэлектрическую пластину.

Важный момент: вал двигателя должен иметь соосное расположение с дробильными вальцами, а для передачи вращательного элемента используется муфта.

Аппарат готов к работе. Остается только засыпать зерно в бункер для загрузки и включить устройство.

Ручная мельница

Механическая мельница своими руками изготавливается намного легче электрического аналога, а ее производительность довольно высока. Состоит она из двух частей — жерновов и остова с ручкой.

Жернова для мельницы

Для производительной мельницы очень важно найти хорошие же жернова. От качества камней зависит последующий помол и долговечность дробилки. Обычно подходящие камни можно найти в специальных мастерских, или найти на берегу реки и обработать самостоятельно. Обработка будущих жерновов производится при помощи болгарки с алмазным диском не менее 23 см в диаметре. Для проделывания отверстий в центре камней необходима мощная дрель. Оптимальный диаметр готовых жерновов — 22 -24 см, а высота — 10- 12 см. Можно сделать жернова и большего размера, но меньшего — не желательно. Чем больше вес камней — тем более качественный будет помол у муки.

Ручная мельница должна состоять из двух жерновов и основания. Верхний жернов именуется бегуном, а нижний — нижняком. Бегун обычно делают более легким, так как после каждого цикла работы его поднимают для извлечения остатков муки. В бегуне обязательно высверливается отверстие для поступления к центру зерна. Сверлить лучше специальным сверлом с алмазным покрытием, а в процессе охлаждать место сверления холодной водой.

Следующий шаг в изготовлении домашней мельницы для зерна — вырезание насечек на жерновах. Они должны иметь форму борозд с треугольным сечением, ширину около 10 мм, глубину — не менее 2 мм и не менее 4 мм в нижняке и бегунке соответственно. В центре бегунка делается четыре больших паза глубиной восемь и шириной пятнадцать миллиметров. Понять расположение насечек и отверстий будет проще, если найти готовый проект или чертежи жерновой ручной мельницы.

Изготовление остова

Домашняя мельница для зерна должна иметь прочный деревянный остов. Он служит опорой для нижнего жернова и центрует бегун. В нижней части деревянного остова делается небольшой вырез для муки. Отверстие можно закрыть ситом с ячейкой нужного размера — мука будет просеиваться самостоятельно, и не потребует дополнительной обработки. На бегунке крепится хомут из металла, к которому присоединяют ручку.

Мельница своими руками сделанная по этой схеме прослужит многие годы, и способна измельчать самые разные виды и типы зерна.

>

Мельница для специй своими руками

Мельница для специй своими руками.

Всем доброго времени. В данной статье рассмотрим МК, одного автора по изготовлению мельницы для специй.

Материалы которые понадобились: Заготовка вишни предварительно хорошо высушенная, набор для мельницы с керамическими жерновами.

Инструменты: Станок токарный, сверла перьевые разных размеров, сверлильный патрон.
Первым делом мастер, сделал примерные соотношения миллиметров и дюймов. Для этого он использовал таблицу переводов единиц + округление.

По словам автора существует как минимум четыре вида механизмов, мельниц для соли и перца 6′′, 9′′, или 12 дюймов, но кроме длинной спицы находящейся в центре, они различий не имеют.


Процесс изготовления.
Установил заготовку в станок и приступил к её обработке.

Такой набор использовал мастер.

Сначала автор обработал заготовку до 65 мм в диаметре и понял, что мельница с таким диаметром великовата. Затем он пересчитал размеры снова и немного уменьшил диаметр.

Поворотную деталь решил сделать немного длиннее. Сделав разметку.

Автор проточил и внутренний диаметр.

Обрезав всё лишнее.

Установил сверлильный патрон в заднею бабку токарного.

Перьевым сверлом не спеша делает отверстие в заготовке.


При заглублении сверла, уменьшает подачу, дабы не перегреть заготовку и сверло. Размер сверла 1-1/8 дюйма.

С обратной стороны этой же детали, отверстие делал 1-1/2 дюйма. На сверло автором был наклеен малярный скотч для контроля глубины отверстия.


Далее мастер сделал сквозное отверстие на 7 мм, в верхней поворотной детали будущей мельницы.

Подогнав плотно размер внутренней ножки.

Дополнительно мастер сделал не большое углубление под крабика, с помощью которого и будет проворачиваться сердечник механизма.

Соединив обе детали, зажал в центрах и проточил середину. После шлифовка.

Затем установил крабика на своё место.

Для безопасного использования мельницы на кухне, покрыл её восково-масляной мастикой. Так же это покрытие дало хороший вид и блеск самоделке.

Такой вид имеют жернова керамические.

Сборка всех механизмов и деталей.

Удалив защитную плёнку с шайбы, автор установил её на место и зафиксировал саморезами.

При помощи этого винта можно регулировать степень помола. Зажимая или ослабляя винт.

Такая вот мельница для специй получилась у нашего мастера.

Всем большое спасибо, и до новой встречи!
Источник (Source) Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Жернова | Афанасьевский краеведческий музей

О ранней истории помола (да, и такая история есть) в нашей местности данных немного. Изначально здесь, как и во всем мире, для получения муки пользовались зернотеркой (где растирали зерно) и терочником (собственно, чем растирали зерно). Один фрагмент зернотерки был найден в нашем районе при археологических исследованиях Удмуртского университета. Труд по размолу зерна этими приспособлениями был невероятно тяжел, имел невысокий КПД (много ли двумя камнями натрешь вручную) и являлся специфическим женским видом трудовой повинности. Пока не появились мельницы...

А появляются они в Прикамье (стало быть, и у нас), около тысячи лет назад, в XI в. Ученые объясняют данное изменение с увеличением количества полученного зерна, что связано с улучшением агрокультуры и ростом урожаев. В общем, «жить стало лучше, жить стало веселее». Ручная мельница в сравнении с зернотеркой знаменовала техническую революцию.

Принцип действия круговращательной (по научному ротационной) мельницы прост – бегуном (верхним жерновом) осуществляли вращательные движения по лежаку – неподвижному нижнему жернову, а между рабочими поверхностями жерновов насыпали зерно, которое перетиралось в муку.

Революционный в свое время способ успешно использовался в Зюздинском крае до середины XX века. Да не только использовался – на территории нашего района добывался жерновой камень, которым торговали за пределами района. Известно, что полуфабрикаты для мельниц добывали у деревень Селуковы, Кораблевы, Левинского починка рядом с Гордино, а также на Кувакуше. Что касается объемов добычи, в середине XIX в. жернового камня вывозили до 10000 пудов (160 000 килограмм!!!). Продавали материал для мельниц в соседних волостях и в Глазове.

Кроме каменных жерновов в наших краях навострились делать деревянные мельницы. Выпиливали два круга, на их рабочих сторонах набивали железные пластинки с заостренными краями, сверху приделывали ручку – готова машина.

Но вернемся чуть раньше. Жернова жерновами, а техника не стоит на месте – появляются водяные мельницы, которые еще больше повышают скорость и эффективность помола. Однако, водяная мельница – удовольствие не из недешевых, позволить себе его могли только зажиточные крестьяне, либо государство. В качестве оплаты за помол отдавалась часть зерна. В фондах нашего музея хранится билет на помол, датируемый 1920 г., и дающий право на размол 3 пудов 20 фунтов зерна (56 кг).

Практика оплаты за помол сохранилась и в СССР, вплоть до военного времени. Больше того, в годы войны запрещалось молоть зерно на ручных мельницах (очевидно, вызвано это было условиями военного времени, нежеланием государства терять даже небольшой процент поступления зерна в государственные фонды в результате «несанкционированного» помола). Вот что вспоминал про это один из многочисленных ленинградцев, эвакуированных в наш район в годы войны:

«Летом мы работали в колхозе: подавали снопы на молотилку с конным приводом, а вечером и рано утром гоняли лошадей на пастбище и обратно. Было нам тогда по 11-12 лет... нам насчитывали трудодни в колхозе и платили за них зерном. Потом это зерно мы с бабушкой тайком мололи в подполье на ручной мельнице-крупорушке. Молоть было запрещено, поэтому самодельную мельницу (два больших круглых деревянных чурбана со стальными зубьями и ручкой) перевозили ночью из дома в дом волоком на детских санках. Из полученной таким образом ржаной муки бабушка пекла вкуснейшие оладьи с картошкой из своего же огорода».

После войны сбор за молотьбу отменяется, и ручные мельницы использовать более не возбраняется. Еще в 1950-1970-е гг. им находят применение в личных подворьях для получения муки или крупы, но ничего не вечно – муку стало легче купить в магазине, чем вырастить зерно и размолоть его вручную на жерновах. Таких деревянных механизмов до сих пор немало в старых и заброшенных домах Афанасьевского района: когда люди переезжали, с собой брать мельницу было незачем, выкидывать жалко, вот и стоят они там до сих пор...

Литература:

  1. Белицер В.Н. У зюздинских коми-пермяков // Краткие сообщения Института этнографии. М., 1952. Вып. 15.
  2. Братчиков А. Несколько слов о естественных богатствах Гординской волости и о настоящем состоянии в ней сельского хозяйства. // ВГВ 1865, №45.
  3. Голдина Р.Д., Кананин В.А. Средневековые памятники верховьев Камы. Свердловск, 1989.
  4. Калиткин Б. Суровые времена [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.proza.ru/2011/02/07/171 (сохраненная копия).
  5. Сарапулов А.Н. Средневековые орудия для переработки зерна в Пермском Предуралье // Вестник ЧелГУ. 2013, №18. 

Как сделать мини-фрезерный станок - вручную или с ЧПУ! : 14 ступеней (с изображениями)

Используемые инструменты:

Настольная пила

(подойдет и угловая пила - они, как правило, более точны для точных разрезов)
сверлильный пресс
фрезерный станок с прямым резцом 1/2 дюйма - необходимо быть установленным на фрезерном столе
лобзик (или ленточная пила, если у вас есть доступ к одному)
аккумуляторная дрель
настольная плоскость
настольные тиски
уровень
ножовка
разные файлы (для зачистки неровностей)
метчик и ручка для крана (я использовал 4 мм x.7, потому что я использовал метрические винты, но вы также можете использовать метчик 8-32, если вы хотите использовать винты 8-32)
# 10 зенковка
клей для дерева
стержневые зажимы
1 1/4 дюйма сверло Форстнера
5/16 "Сверло Форстнера (используется для расточки под болты 4 мм)

Список материалов / вырезов:

Березовая фанера толщиной 3/4 дюйма использовалась для следующих деталей -
11" x 18 "- опорная плита
12" x 4 "- Опорная плита оси Y
8 дюймов x 4 дюйма - опорная плита оси Z
6 дюймов x 2 3/4 дюйма - основание крепления двигателя
12 дюймов x 9 дюймов (сделайте четыре таких) - для колонны мельницы
2 1/2 "x 1 7/8" (сделайте три из них) - для винтовых блоков с защитой от люфта.

МДФ толщиной 3/4 дюйма (ДВП средней плотности) использовался для следующих деталей -
6 дюймов x 6 дюймов - фрезерный стол
3 7/8 "x 1" (сделать шесть таких) - концевые блоки для перил

Алюминиевый швеллер - 57/64 "x 9/16" x 1/16 "Толщина стенки:
12 дюймов (сделать четыре) -X и рельсы оси Y
8 дюймов длиной (сделайте два) рельсы оси Z

3/8 дюйма толщиной Delrin использовался для следующие детали (Делрин можно приобрести в Colorado Plastics):
4 "x 3 7/8" (сделайте три таких) - слайды
2 1/2 "x 3/4" (сделайте три таких) - ручки
3 Держатели скольжения 1/2 "x 3/4" (сделать шесть)

5/16 "круглый алюминиевый стержень:
1 1/2" длиной (сделать три) ручки

1/4 "круглый алюминиевый стержень :
3/4 дюйма длиной (шесть штук) - вставки для люфтовых блоков

1/4 дюйма -16 Резьбовой стержень ACME: можно приобрести у McMaster-Carr, деталь № 98935A803
12 3/4 дюйма (сделать два) -X и ходовые винты оси Y
8 3/4 дюйма, длинные ходовые винты оси Z

6 гаек ACME 1/4 дюйма -16 каждая - для болтовых блоков с противоскользящим покрытием (деталь McMaster № 94815A007)
3 каждого 1/2 дюйма диаметром Пружина сжатия длиной 1/4 дюйма - для блоков винтов с люфтом
3 стопорных кольца 1/4 дюйма - они помогают удерживать шток винта ACME на месте (деталь McMaster # 6432K12)
6 втулок с бронзовыми фланцами 1/4 дюйма (эти установите вал 1/4 дюйма и вставьте в отверстие 3/8 дюйма) - для концевых блоков рельсов (пар. t # 6338K451)
3 шайбы 1/4 дюйма (подойдет практически любая толщина) - это распорки для ручек

3/4 дюйма шириной Алюминиевая или латунная пластина (1/16 дюйма толщиной):
1 7 / 8 дюймов (сделайте три) - для противоскользящих стопорных пластин винта ACME

Длинные болты длиной 1 3/4 дюйма (45 мм) с шайбами ​​и гайками:
12 каждый - Я использовал 4-миллиметровые болты с шестигранной головкой для всех болтов, кроме 8- Также подойдут 32 болта
- они входят в концы алюминиевых направляющих

Длинные болты 1 дюйм (25 мм) с шайбами ​​и гайками:
4 каждый - 4 мм
- они входят в среднее положение x и Z ось Алюминиевые швеллерные направляющие

Длинные болты 3/4 дюйма (20 мм):
38 каждый - 4 мм

6 длинных установочных винта 4 мм x 1/4 дюйма (7 мм) для ручек

8 шурупов для дерева длиной 2 дюйма -для крепления колонны мельницы к опорной плите и опорной плите оси Z

Деревянный дюбель диаметром 1/2 дюйма:
4 вставки длиной 3 дюйма для колонны мельницы
6 вставок длиной 3/4 дюйма для конца рельса блоки

F или двигатель в сборе / шпиндель. Я использовал электродвигатель на 12 В, утилизированный из моего мусорного ящика, вместе с наконечником Foredom # 44.В # 44 используются цанги 1/16 ", 3/32", 1/8 "и 1/4" (также доступны в метрической системе), поэтому он подходит для самых разных режущих инструментов. У меня также есть наконечник № 30 со стандартным сверлильным патроном. Оба очень прочные и очень тихие. Вы также можете использовать стандартный инструмент Dremel, если хотите комплексное решение.

Для преобразования ЧПУ:

6 кусков березовой фанеры толщиной 2 1/2 "x 2/12" x 3/4 "- для крепления шаговых двигателей
3 шаговых двигателя на каждый
3 муфты для каждого двигателя - Я сделал сам из старых деталей, которые я получил с дисплея, но те, с которыми я связался, идентичны
12 каждый # 10 1-дюймовый длинный шуруп
6 каждый # 10 2-дюймовый длинный шуруп
7/8 дюйма Forstner bit
Контроллер шагового двигателя с ЧПУ - Я бы выбрал HobbyCNC или Linistepper

Некоторые примечания относительно использования стола для фрезерования и сверления отверстий под винты:

При использовании фрезерного стола вы всегда хотите резать в определенном направлении - резец должен пытаться усилить вашу работу в забор (см. рисунок.) Если вы переместите свою работу в противоположном направлении, сверло отодвинет вашу работу от ограждения, и будет трудно получить точный разрез.

На многих чертежах я указываю зенковку или цековку. Зенковка имеет плоское дно (лучше всего резать сверлом Форстнера или концевой фрезой) и предназначена для винтов с плоским дном. Зенковка предназначена для винтов для скрытого монтажа с конической головкой, как и большинство шурупов по дереву. Другая важная вещь - всегда сначала просверливать пилотное отверстие, затем отверстие с зазором, а затем зенковку или зенковку.Если вы не просверлите отверстие с правильным зазором, винт попытается разделить две части, которые вы пытаетесь скрутить. Это также затруднит нарезание резьбы для крепежных винтов - см. Рисунок ниже.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ:
При работе с электроинструментом проявляйте осторожность и рассудительность. Всегда держите пальцы подальше от режущих инструментов - используйте толкатель для резки тонкой заготовки на настольной пиле и фрезерном столе. Всегда надевайте защиту для глаз и ушей и респиратор - особенно при резке МДФ, так как пыль, которую он производит, довольно неприятна.

9 Самодельных планов бензопилы, которые можно легко сделать своими руками

Если вам приходится иметь дело с поваленными деревьями после шторма или у вас есть избыток древесины от вырубки деревьев на вашем участке, хорошая бензопила позволит вам производить полезные доски и доски без необходимости платить дорогостоящие гонорары профессиональному фрезеру. .

Вы можете купить бензопилу - есть из чего выбрать практически для любого бюджета - но если вы уверены в своих навыках DIY, вы можете решить построить свою собственную.Для тех, кто думает попробовать, но не знает, с чего начать, мы предлагаем вам 9 самодельных чертежей бензопилы, которые вы можете легко сделать своими руками.

1. Полное руководство по бензопилам

Вот отличная страница, написанная энтузиастом деревообработки из Великобритании, которая дает вам много информации о бензопилах, о том, почему их использовать, о плюсах и минусах, советах по безопасности, альтернативах и многом другом.

Он также содержит подробную информацию о том, как сделать самому из недорогих материалов, которые вы легко можете найти.Если вам нужно подробное введение в бензопилы и руководство по изготовлению своей собственной пилы, это отличное место для начала.

>>> Проверь идею

2. Подробные инструкции по сборке

Вот еще одна отличная страница, которую мы нашли, где объясняется, как построить свою собственную фабрику по изготовлению бензопилы дома. Включено множество фотографий, поэтому вы можете увидеть, как он должен выглядеть, а конечный результат выглядит довольно впечатляющим.

Что нам больше всего нравится в этой странице, так это то, насколько подробно на ней раскрывается каждый шаг. Плакат, очевидно, очень методичен, и, если вы не новичок в домашних условиях, это планы, которым вы сможете легко следовать.

Еще нам нравится то, что внизу страницы есть доска объявлений - так что вы можете прочитать о некоторых проблемах, с которыми столкнулись другие домашние мастера, пытаясь построить такую, а также решения.

>>> Проверь идею

3. Самодельная вертикальная бензопила

Вот более оригинальная идея - вместо типичной «аляскинской» бензопилы, которую можно купить и которую многие люди пытаются сделать дома, этот домашний мастер придумал план простой бензопилы, которая режет вертикально.

Как поясняется на плакате, идея возникла, когда он начал думать о том, как снизить неэффективность, связанную с более распространенными конструкциями бензопил. Его решение заключалось в создании мельницы, работающей под действием силы тяжести.

По его признанию, это «быстро и грязно», но есть много фотографий и четких инструкций, так что все, что вам нужно, есть, если вы решите, что тоже хотите попробовать.

>>> Проверь идею

4. Высококачественная большая бензопила

Если вы амбициозны и хотите что-то, способное производить высококачественные доски и доски, вам может быть интересна эта хорошо сделанная бензопила, созданная талантливым мастером по дереву и художником.

Это полная противоположность «быстрому и грязному» - это мельница, на строительство которой потребовалось много часов исследований, а затем еще много часов. Однако, как видно из комментариев к постеру, когда работа будет завершена, есть чем гордиться.

Если у вас есть время, навыки и материалы для создания чего-то подобного, это потенциально даст вам инструмент, который будет не хуже - если не лучше - чем коммерческая бензопила, которую вы можете купить.

>>> Проверь идею

5. Дешевая самодельная бензопила

Здесь мы нашли отличное видео на YouTube, в котором показано, как сделать самодельную бензопилу, которая будет стоить менее 50 долларов.

Основная задача плаката - не считая экономии денег - заключалась в том, чтобы сделать его удобным в использовании и безопасным в эксплуатации.

Его видео очень хорошо сделано с хорошими инструкциями и объяснениями того, что он сделал.

Этот парень - талантливый мастер по изготовлению мастеров - в видео вы можете увидеть некоторые другие удивительные вещи, которые он делал раньше.Он явно гордится своей работой и умеет объяснять причины того, что он делает, на каждом этапе. Это тот, у кого мы все можем кое-чему научиться.

И еще нам очень нравится его выбор музыки!

6. Самодельная самодельная бензопила

Если вы ищете самый простой доступный план, вот еще одно видео на YouTube, которое должно вам понравиться.

Само видео простое, короткое и по существу, но в нем рассказывается все, что вам нужно знать о том, как сделать самодельную пилу для бензопилы.Вы можете легко попробовать скопировать этот дизайн дома самостоятельно - и это один из самых недорогих вариантов, которые мы нашли.

Когда он закончит и покажет вам демоверсию, вы сможете увидеть, как работает его творение. Единственный недостаток, который мы видим, - это то, что, похоже, ему пришлось просверлить отверстие в пиле бензопилы - не всем это понравится.

В любом случае, высшие оценки за создание несложной и недорогой бензопилы, которая выполняет именно ту работу, для которой была предназначена.

7. Видео с бензопилой с хорошим комментарием

Это еще одно видео на YouTube, которое демонстрирует самодельную бензопилу в действии, прежде чем мы перейдем к объяснению того, как она была сделана.

Есть несколько вещей, которые нам нравятся в этом видео. Он начинается с того, что дает вам небольшую справку о том, почему изначально была создана эта мельница, прежде чем перейти к подробному объяснению того, как ее использовать.

Есть несколько информативных отрывков, показывающих, как все это собрать, и нам также нравятся советы и комментарии, которые он дает о том, как успешно производить и эксплуатировать бензопилу.

Например, в одном разделе он рассказывает о том, как он научился ставить мельницу на уклон, чтобы гравитация помогала в работе, делая ее менее напряженной в использовании.

Независимо от того, копируете ли вы его дизайн или нет, это видео содержит много полезной информации о изготовлении мотопил своими руками, и его стоит посмотреть.

8. Большая самодельная бензопила

Это видео на YouTube, которое мы нашли, интересно по нескольким причинам.Во-первых, это дает вам представление о том, чего можно достичь, если вы задумаетесь.

Эта бензопила немного сложнее, чем некоторые другие, которые мы видели, и включает в себя нечто большее, чем просто привязку бензопилы к смонтированной раме. Тем не менее, мы впечатлены качеством кроя, которое, похоже, может достичь эта штуковина.

К сожалению, есть несколько инструкций о том, как построить его самостоятельно в домашних условиях, поэтому, если вы не очень удобны, это будет недоступно для большинства людей.

Однако есть еще одна причина, по которой мы хотели включить это видео - мы подумали, что его стоит добавить в качестве предупреждения о безопасности. Если вы решили построить свою собственную мельницу дома, убедитесь, что вы обращаете внимание не только на возможности резки, но и на меры безопасности.

Если вы хотите знать, о чем мы говорим, просто посмотрите видео в 2:25 и посмотрите, насколько близко его колено подходит к лезвию. Без бензопилы парень на видео был так близок к серьезной травме - и совершенно не подозревал, как ему повезло!

9. Самодельная бензопила, не требующая сварки

https://youtu.be/-EygSUu4lWg

Вот последнее видео, которое мы нашли на YouTube, где показано, как парень создал свою собственную приставку для бензопилы, и все это без необходимости в сварке.

Нет слов, нужно просто посмотреть видео и следить за тем, что он делает. Тем не менее, видео сделано хорошо, а действия легко понять и скопировать.

Материалы, которые он использует, недороги и легко доступны, и он старается показать, что именно он делает во время работы.

Когда все будет сделано и он начнет рубить дерево, мы сможем увидеть, насколько эффективна его бензопила на самом деле.

Что-то еще, что нам нравится в этой публикации, - это комментарии ниже. Домашний мастер хорошо поработал с тем, что он сделал, но некоторые из комментаторов рассказали ему, как он мог бы улучшить ситуацию дальше - например, используя точилку для бензопил или купив лучшую бензопилу !

Это одна из замечательных особенностей Интернета - объединение идей и опыта - и это видео вместе с комментариями ниже должно помочь вам дать вам несколько советов о том, как построить собственный завод бензопилы.

Развлекайтесь своими руками, но будьте осторожны

В любом проекте, сделанном своими руками, всегда в первую очередь следует думать о безопасности. Однако бензопилы - это едва ли не самые опасные инструменты, которыми вы можете владеть, поэтому при создании самодельной бензопилы убедитесь, что вы принимаете дополнительные меры предосторожности - мы видели в # 8, как опасность никогда не за горами.

Если вы знаете, как обращаться с бензопилой и принимаете необходимые меры для обеспечения вашей безопасности, строительство собственного завода по производству бензопилы дома может оказаться весьма выгодным делом.Если вы хорошо поработаете, это также даст вам недорогой и эффективный способ справиться с упавшими или поваленными деревьями, которые есть у вас на территории.

Не забудьте прикрепить!

DIY CNC: 4 потрясающих станка, которые вы можете построить сегодня

В зависимости от того, сколько углов вы разрезаете с помощью DIY-фрезерного станка с ЧПУ и насколько сложен ваш проект фрезерного станка с ЧПУ, фрезерный станок с ЧПУ, вероятно, самый дорогой, самый сложный в изготовлении, но большинство гибкий станок с ЧПУ своими руками. Хотя было создано несколько фрезерных станков с ЧПУ, созданных с нуля, вам лучше всего преобразовать ручной фрезерный станок в ЧПУ, пока у вас не появится большой опыт работы с ЧПУ.Поэтому одно из первых решений, которое вам нужно будет принять и которое определит множество других решений для вас в дальнейшем, - это какой ручной фрезерный станок преобразовать.

Есть много возможностей. Некоторые из них, которые следует рассмотреть в порядке от самого тяжелого / самого дорогого к самому легкому / дешевому, включают:

- Коленная фреза в стиле Бриджпорта: они дорогие, а тяжелое колено не особенно хорошо подходит для ЧПУ. OTOH, есть много коленных станков с ЧПУ, и ничто не говорит «фрезерный станок», как Bridgeport.Я бы не выбрал один, если бы хотел с самого начала заняться ЧПУ, но если он у вас уже есть, нет необходимости рассматривать что-либо еще.

- RF-45 и клоны: это постельные мельницы китайского производства, которые доступны во всех местах и ​​во всевозможных вариантах. Они имеют рабочий диапазон и жесткость, как у бриджпорта, но без тяжелого колена, поэтому они лучше подходят для проектов с ЧПУ. Их самый большой недостаток - их шпиндель, который ограничен до 1600 об / мин. Планируйте преобразование ременного привода в какой-то момент, прежде чем вы полностью реализуете потенциал одного из этих заводов.

- Grizzly G0704: Эти фрезы немного меньше RF-45, но они являются идеальной платформой для ЧПУ. Такие люди, как Хосс из Hossmachine, могут предоставить полную информацию обо всем, что вам нужно знать, о планах и часто о комплектах, которые помогут с преобразованием. Если стол и дорожки достаточно велики для ваших проектов, это будет более дешевый и быстрый проект, чем RF-45.

- Sieg X2: Это аккуратные маленькие машинки, очень популярные. Не думаю, что я стал бы меньше, чем X2, но с ним можно делать некоторые удивительные вещи, как продемонстрировал Hossmachine (полностью автоматическая смена инструмента и корпус в стиле VMC).

Вот отличная статья о выборе станка-донора для вашего проекта DIY-фрезерного станка с ЧПУ.

Важное примечание:

Некоторые новички задумываются о переделке сверлильного станка в фрезерный. Даже не начинай идти по этому пути. Для получения посредственного результата потребуется столько усилий, что оно того не стоит.

Вот несколько типичных машин:

Переделка мельницы My DIY RF-45…

Преобразование ЧПУ

Hoss G0704 на довольно ранней стадии: он добавил намного больше!

7 лучших мини-фрезерных (настольных) станков в 2021 году

Добро пожаловать в руководство Thomas по лучшим мини-фрезерным станкам.Томас связывает североамериканских промышленных покупателей и поставщиков более 120 лет. Когда вы покупаете продукты по нашим независимым рекомендациям, мы можем получать партнерскую комиссию.

Лучший мини-фрезерный станок может обеспечить обработку в промышленном стиле в меньшем масштабе для использования дома или в мастерской. Хотя эти машины часто не являются экономичными, они обладают огромными возможностями, которые просто невозможно воспроизвести с помощью других более простых и дешевых инструментов. Будь то внештатный техник, дизайнер дома или интерьера, любитель DIY или даже художник, мини-фрезерный станок может оказаться бесценным для ваших проектов и даже может сэкономить вам много времени и денег в долгосрочной перспективе.

Что такое мини-фрезерный станок?

Мини-фрезерный станок в действии

Изображение предоставлено: г-н Супап Родламул / Shutterstock.com

Фрезерный станок состоит из стационарного режущего инструмента и подвижного стола, который управляется вручную или с помощью компьютера. Заготовка прикреплена к столу, который вращается вокруг вращающегося лезвия, чтобы сделать надрезы для достижения желаемого результата.

Подобно полноразмерным фрезерным станкам, мини-фрезерный станок представляет собой меньшую инженерную фабрику, которая может размещаться на верстаке или столе и создавать или изменять компоненты из дерева, металла или современных композитных материалов.Хотя полноразмерные фрезерные станки могут быть горизонтальными или вертикальными, мини-фрезерные станки обычно имеют вертикальную ориентацию, при этом ось вращающегося вала также является вертикальной.

Особенности мини-фрезерного станка

Несколько факторов, которые следует учитывать при выборе лучшего мини-фрезерного станка для вас, - это размер, регулируемое положение стола, зажимы для фиксации материалов на месте, диапазон скоростей, мощность двигателя и мощность в лошадиных силах, глубина, которую может достичь шпиндель, крутящий момент и расстояние между столом и головой.Кроме того, у вас будет возможность решить, нужны ли вам различные дополнительные функции, такие как насосы охлаждающей жидкости, столы с электроприводом или встроенное освещение. Как правило, чем больше дополнительных услуг вы хотите, тем больше вам придется заплатить.

Найдите лучший мини-фрезерный станок

Мы поискали и нашли семь лучших мини-фрезерных станков, доступных для различных потребностей и бюджетов, от ведущих производителей промышленных инструментов, таких как Grizzly, Klutch и WEN.

1. Лучшая горизонтальная и вертикальная мини-мельница - Grizzly Industrial G0727 Mini Mill

Мини-фрезерный станок Grizzly Industrial G0727 с 0.5 лошадиных сил по-прежнему достаточно компактен, чтобы установить его на подставку или верстак. Он изготовлен из прочного чугуна и имеет трехосное движение стола, шпиндель с регулируемой скоростью (200–2000 об / мин), наклон головки на 45 градусов влево и вправо, а также кнопку аварийного останова.

КУПИТЬ: 1290 долларов США, Amazon

2. Лучший мини-фрезерный станок среднего класса - мини-фрезерный станок Klutch

Чугунный мини-фрезерный станок Klutch отличается плавной работой без вибрации.С двигателем мощностью 0,5 лошадиных сил, двигателем с регулируемой скоростью 110 В (100–2500 об / мин) и двухступенчатой ​​коробкой передач мощностью 350 Вт это отличный мини-завод по такой цене. Фрезерная головка и колонна имеют наклон влево или вправо на 45 градусов, а при весе около 140 фунтов устройство намного легче, чем другие аналогичные мельницы.

КУПИТЬ: 739,99 $, Amazon

3. Лучший настольный мини-фрезерный станок - WEN 33013 Фрезерный станок

Если вы хотите создать плоские поверхности, скошенные кромки, прямые отверстия, пазы, карманы или контуры поверхности, однофазный настольный фрезерный станок с регулируемой скоростью (100–2 500 об / мин) WEN 33013 с конусом R8 - это идеальный вариант. прочный, надежный, безопасный и эффективный вариант.Головка и колонна регулируются на 45 градусов влево или вправо, имеют универсальный 13-дюймовый поворотный инструмент и поставляется с широким выбором фрез, фрез и бит.

КУПИТЬ: 1042,64 $, Amazon

4. Лучший мини-фрезерный станок - фрезерно-сверлильный станок JET JMD-18

В дополнение к чугунной стойке и усиленным роликоподшипникам, легко читаемому глубиномеру и поворотной головке на 360 градусов фрезерно-сверлильный станок JET JMD-18 350018 имеет очень большой рабочий стол, поэтому вы можете работать с большими рабочие места.Фрезерный станок поставляется с рабочей лампой, регулируемой твердосплавной торцевой фрезой, угловыми тисками сверлильного станка, полудюймовым сверлильным патроном, оправкой для патрона и дышлом.

КУПИТЬ: 2499 долларов (было 3000 долларов), Amazon

5. Лучший фрезерный станок - Proxxon 37110 Micro Mill

Для небольших, деликатных и сложных проектов идеально подходит микромельница Proxxon 37110 MF 70 . Этот алюминиевый станок с чугунным основанием представляет собой прочную и высокоточную мини-мельницу. «Отличная машинка», - говорится в одном обзоре.«Я использовал мою для создания моделей для литья ювелирных изделий, и это действительно мощная электростанция… Работает прекрасно. Пусть вас не вводит в заблуждение его полпинты, это не игрушка. Это серьезный инструмент ».

КУПИТЬ: 368,49 долларов (было 398 долларов), Amazon

6. Мини-фрезерный станок с лучшим двигателем подачи - мини-фрезерный станок OTMT OT2213

Немного больше обычного мини-фрезерного станка OTMT OT2213 X2 мини-фрезерный станок с регулируемой скоростью вращения в диапазоне 0–2 500 об / мин и 0.5 лошадиных сил, может двигаться как вперед, так и назад, имеет наклон головы на 45 градусов влево и вправо, легко читаемый циферблат, который может считывать до 0,0001 дюйма движения, впечатляющая система подачи и грубая подача для бурение.

КУПИТЬ: 979,99 $, Amazon

7. Лучший мини-фрезерный станок по дереву - Genmitsu CNC 3018-PRO

Для всех, кто хочет попробовать свои силы в обучении деревообработке с ЧПУ, недорогой фрезерный станок для резьбы по дереву Genmitsu CNC 3018-PRO - идеальное место для начала.Один из многих счастливых покупателей объясняет: «Если вы хотите провести вводный урок по станкам с ЧПУ, это будет отличным началом! Простая сборка, простые инструкции, все инструменты и оборудование учтены, а также дополнительные услуги. Станок прост, но достаточно сложен, чтобы вы могли программировать с помощью программ по вашему выбору… Даже если вы профессионал, иметь его в виде небольшого настольного ЧПУ - это весело работать и экспериментировать ».

КУПИТЬ: 249,99 $, Amazon

Лучшие мини-фрезерные станки - сводка

Несмотря на более высокую цену, фрезерно-сверлильный станок JET JMD-18 350018 (2499 долларов США) выделяется как один из лучших мини-фрезерных станков, представленных в настоящее время на рынке.Для чего-то более экономичного, но все же мощного, мини-мельница Grizzly Industrial G0727 (1290 долларов США) занимает второе место. Мини-фрезерный станок Klutch (739,99 долларов США) - отличный фрезерный станок среднего класса с впечатляюще низкой ценой.

Прочие изделия для обработки

Другие руководства по покупке

Больше от Machinery, Tools & Supplies

Ручные зерновые мельницы - Modern Homesteading

Преимущества измельчения собственной муки, крупы, орехового масла, костной муки и т. Д. Относительно хорошо известны.Готовя такие продукты прямо перед тем, как вы собираетесь их съесть, вы можете быть уверены, что не даете своей семье ничего, кроме самых свежих легкоусвояемых продуктов. Кроме того, что вы можете наслаждаться прекрасным вкусом и питательностью недавно обработанных пищевых продуктов, вы также можете значительно сэкономить на , покупая оптом!

Ручные фрезы

Придумывая образ домашней мельницы для зерна, большинство людей, вероятно, думают о широко доступных в настоящее время электрических кухонных комбайнах, но факт в том, что на рынке все еще имеется ряд качественных измельчителей с ручным заводом... и их достоинства определенно заслуживают изучения. Например, многие эксперты по питанию теперь считают, что высокие температуры , которые являются неотъемлемой частью высоких скоростей , характерных для большинства электрических мельниц, могут повредить зародыши пшеницы, а также могут повлиять на вкус муки.

Кроме того, при использовании ручной мельницы достигается очевидная (и значительная) экономия энергии. (Однако имейте в виду, что помол вручную - это тяжелая работа! Вы должны запланировать 15 минут проворачивания на каждый фунт муки для готового хлеба, который вам понадобится.)

Два типа

В большинстве бытовых мельниц используется один из двух основных методов измельчения, и каждая конструкция имеет свои преимущества и недостатки.


Жемчужные мельницы Stone предпочтительны для приготовления тончайшей муки для выпечки и могут производить высококачественный помол при первом запуске. Используемые камни, как правило, производятся путем смешивания природных пород в матрице, и хотя они стоят дорого, такие «шлифовальные машины» очень хорошо изнашиваются. Однако несколько каменных мельниц могут принимать влажные или маслянистые материалы без засорения... и устройства нельзя мыть водой с мылом . (Камень необходимо очистить, пропустив партию сухого тяжелого материала - например, кукурузной кукурузы - через мельницу.) Наконец, хотя обработчикам, оборудованным камнями, обычно требуется больше времени для измельчения определенного количества зерна, им не требуется чтобы мука была повторно обработана или конечный продукт был просеян ... как это часто бывает со стальными жерновами.

Тем не менее, с недавними достижениями в металлургии многие производители перешли на стальные фрезерные станки... потому что металлические «камни» относительно недорогие для производства и , способных обрабатывать множество различных веществ. Во многих случаях сталь обладает способностью эффективно измельчать такие вещества, как кости, корни, маслянистые бобы и горох, которых каменная мельница не могла коснуться. Как упоминалось ранее, стальная жерновая мельница не считается идеальной машиной для производства высококачественной муки, но металлические измельчители имеют одно исключительное применение: в качестве инструментов для приготовления кормов для скота (особенно куриных царапин).

Как правило, зерновые мельницы с ручным управлением производятся небольшими специализированными предприятиями (во многих случаях) семейными предприятиями. В среднем продукция оказывается очень качественной. Внимательно изучив свои потребности в измельчении, вы сможете найти и приобрести мельницу, которая обеспечит вашу семью свежими продуктами на десятилетия вперед!


Модели зерновых мельниц

C.S. BELL Co

Модель: № 2
Мельница Тип: стальной жернов
Пригодность: очищенная кукуруза, бобы, горох, кофе, зерна
Конструкция: чугун
Вес: 30 фунтов
Гарантия: один год
Опции: дополнительные фрезы
Цена: $ 53

Модель: No.60
Измельчитель Тип: стальная фреза
Пригодность: зерна, кости, корни, бобы, орехи, семена подсолнечника
Конструкция: чугун
Вес: 52 фунта
Гарантия: один год
Опции: дополнительных заусенцев; мелкие заусенцы; Шкив клиновой
Цена: $ 108,85

MAGIC VALLEY INDUSTRIES

Модель: Miller Boy "Independent"
Шлифовальная машина Тип: камнерезная фреза
Пригодность: сухое зерно
Конструкция: дерево
Вес: 15 фунтов
Гарантия: один год
Опции: велосипед звездочка; шкив
Цена: 150 $.56

Примечание: цены указаны на 1 июня 1980 г.


Первоначально опубликовано: ноябрь / декабрь 1980 г.

Выбор и использование мельницы для лучшей домашней выпечки

Выбор и использование зерновой мельницы для лучшей домашней выпечки

Захватывает ли вас идея помола собственной пшеницы? Вы ищете способы полакомиться лепешками, приготовленными из самой свежей муки? В таком случае зерновая мельница - один из лучших инструментов для самообеспечения, который можно добавить на вашу кухню.

Всего за несколько минут в день вы сможете наполнить свой дом пьянящим ароматом свежего потрескавшегося зерна, создавая воспоминания для вас и вашей семьи, которые останутся на всю жизнь.

О, и мы упоминали, что свежемолотая мука намного полезнее, чем все, что вы найдете в магазине? Вам нечего терять и все, что вы выиграете, выбрасывая мешки с отбеленной мукой в ​​мусор и вместо этого перемалывая собственное зерно.

Зачем нужна зерновая мельница?

Элегантные в своей простоте, но удивительно универсальные, зерновые мельницы могут улучшить вкус, текстуру и питательную ценность вашего домашнего хлеба так, как ничто другое не может повторить.Точно так же, как измельчение утренних кофейных зерен вызывает сенсорные ощущения, с которыми не может сравниться фасованный молотый кофе, выпечка из муки домашнего помола сделает ваше меню на ужин аппетитным во всех отношениях. Но не ограничивайте свои эксперименты только мукой; Зерновые мельницы идеально подходят для приготовления домашнего орехового масла, измельчения специй, таких как корица, и, да, измельчения кофейных зерен.

Современные зерновые мельницы универсальны, просты в использовании и позволяют сэкономить деньги, покупая зерно оптом.Лучше всего то, что измельчение собственного зерна позволяет вам точно контролировать, что входит в каждый рецепт, а это означает, что вы можете хранить консерванты, отбеливатели и другие искусственные ингредиенты в обычной муке подальше от своей семьи.

Польза муки из домашнего помола для здоровья

Каждое зерно пшеницы, ржи и других зерен содержит всю энергию, необходимую семенам для прорастания, что делает их одними из наиболее концентрированных форм питания на планете.Измельчение этих зерен превращает их в порошок, который ваш организм может лучше обработать, но при обычном измельчении удаляется самая питательная часть - зародыши пшеницы. Масла, содержащиеся в этом зародыше, через несколько недель превратят свежемолотую муку в прогорклую, что заставляет производителей удалять ее. Однако такой увеличенный срок хранения дорого обходится витаминам, минералам и антиоксидантам, содержащимся в муке, и в результате вы получаете продукт с недостаточным питанием по сравнению с натуральным зерном.

Напротив, помол собственной муки позволяет сохранить питательные вещества зерна нетронутыми, а поскольку вы можете измельчать именно то, что вам нужно для каждого рецепта, нет риска, что оно станет прогорклым до того, как вы его примените.Кроме того, неразмолотые зерна можно хранить свежими намного дольше, чем мука из магазинных молотков, что позволяет сэкономить деньги, покупая оптом, при этом получая при этом более свежий и полезный конечный продукт.

Как работают зерновые мельницы?

Хотя разные модели могут значительно различаться, все зерновые мельницы имеют внутренние механизмы, которые измельчают, измельчают или взбивают твердые, влажные или маслянистые зерна и орехи в тонкий порошок. Окончательная текстура зависит от типа используемой мельницы и может варьироваться от грубой до очень мелкой.

Сегодня наиболее популярны две формы зерновых мельниц: жерновые и ударные.

Burr Mills

Как наиболее распространенная кухонная мельница, фрезы обычно приводятся в действие вручную и состоят из двух измельчающих пластин: одной неподвижной, а другой вращающейся. Когда зерно попадает в зазоры между заусенцами, оно измельчается или измельчается в порошок.

Эти жернова изготавливаются либо из камня, либо из металла с режущими лезвиями, и оба типа создают различную конечную текстуру муки.В то время как каменные жернова измельчают зерно, металл вместо этого имеет тенденцию ломать и срезать его. Многие фрезы, такие как Our Wondermill Deluxe Jr, поставляются с обоими типами фрез, так что вы можете настроить процесс измельчения в соответствии с типом измельчаемого зерна.

Ударные мельницы

Как вариант зерновой мельницы только с электроприводом, ударные мельницы состоят из двух плоских головок из нержавеющей стали с зубьями, которые подходят друг к другу при работе на высоких скоростях. Зерно, застрявшее между зубцами, быстро превращается в мелкий порошок.Ударные мельницы идеально подходят для измельчения всех немасляных зерен и являются наиболее простым способом измельчения муки в домашних условиях.

Высококачественные ударные мельницы, такие как электрическая мельница Royal Lee и электрическая мельница Wondermill, поставляются с многочисленными принадлежностями, которые позволяют оптимизировать текстуру готовой муки в соответствии с вашими рецептурными требованиями. Такие мельницы обычно дороже, чем фрезы, но они быстрее и эффективнее для измельчения большого количества зерна.

Сэкономит ли использование зерновой мельницы деньги?

Хотя покупка зерновой мельницы может показаться дорогостоящей, этот инструмент сэкономит вам огромные суммы денег в течение длительного срока службы.Подумайте об этом: сколько денег вы тратите на готовый хлеб каждый год? Хуже того, сколько денег тратится зря, когда вы вынуждены выбрасывать испорченную муку?

Покупая зерно целиком и оптом, вы значительно снизите риск того, что у вас возникнут испорченные продукты, и при этом повысите питательную ценность каждого хлеба в процессе. Мука домашнего помола прослужит до двух недель (и даже дольше в морозильной камере), поэтому измельчение собственного зерна станет простым и эффективным процессом, позволяющим лучше контролировать пищу, которую вы кормите своей семье.

Вызывает ли беспокойство нагревание?

В последнее время жара, которой подвергаются пшеница и другие зерна, стала проблемой для многих любителей хлеба.

Для измельчения твердых зерен в зерновой мельнице требуется огромная мощность, а это означает, что мельницы имеют тенденцию нагреваться во время работы. Иногда это может отрицательно сказаться на питательных качествах зерна.

Исследования показали, что постоянные температуры от 120 до 140 градусов могут дезактивировать ферменты, разрушить витамины и вызвать повреждение других компонентов в каждом ядре.

Однако мука домашнего помола МЕНЬШЕ подвержена этому риску, чем мука, купленная в магазине. Это потому, что вы полностью контролируете процесс фрезерования, и большинство домашних фрез не превышает 130 градусов. Если становится слишком жарко, вы можете просто выключить мельницу и размешать муку в миске, чтобы помочь рассеять избыток тепла, прежде чем это станет проблемой.

Ручной или электрический: вопросы, которые следует задать перед покупкой зерновой мельницы

Сегодня большинство зерновых мельниц являются электрическими или ручными.Для тех, кто полон энергии и страстно желает сохранить питательную ценность своего зерна, ручные мельницы, такие как Wondermill Deluxe Jr, являются отличным способом привить «практическую» связь с едой. Однако эти мельницы требуют значительного объема работы, поэтому перед покупкой важно учитывать ваш общий энтузиазм по поводу ручного шлифования.

Напротив, электрическая мельница, такая как Royal Lee или Wondermill Electric, является лучшим выбором, если ваша цель - как можно быстрее получить свежий хлеб на столе.Эти мельницы невероятно мощные и могут создавать практически любую текстуру муки с минимальными усилиями, а также их легко чистить.

Застряли между ручным и электрическим фрезерным станком? Задайте себе эти ключевые вопросы, чтобы сузить круг вопросов, которые для вас наиболее важны на комбинате, чтобы принять наилучшее решение для вашей ситуации.

Для чего я чаще всего буду использовать свою фрезу?

Хотя идея помола зерна вручную может показаться романтичной, она требует много работы, и общая текстура вашего зерна будет грубее, чем у электрических мельниц.По этой причине ручные кофемолки идеально подходят для плотного многозернового хлеба, но менее подходят для измельчения муки высшего сорта, используемой для выпечки. Точно так же, если вы планируете выпекать ежедневно, помол муки вручную может стать утомительным занятием.

Могу ли я жить с громким шумом?

Самые большие и мощные зерновые мельницы также являются самыми шумными, особенно с электрическими ударными камерами. Если мощный двигатель нарушит вашу семейную жизнь, лучшим выбором может стать покупка модели с низким уровнем децибел.

Будет ли мучная пыль проблемой?

Аллергиям и людям с астмой тяжело дышать мелкими частицами муки, а некоторые электрические модели - невыносимой болью. Если вы предпочитаете производить меньше пыли, лучше подойдут модели с ручным заводом.

При какой температуре муки можно жить?

Чем быстрее и эффективнее ваша зерновая мельница, тем горячее будет ваша мука и тем больше будут потери питательных веществ.Если вы не можете смириться с мыслью о потере некоторых витаминов и минералов в процессе измельчения, лучшим выбором будет ручная мельница с низким нагревом.

Все еще не можете выбрать? Вместо этого рассмотрите трансформируемую мельницу!

Если выбор между зерновыми мельницами вызывает у вас стресс, ответом может быть трансформируемая мельница. Эти мельницы специально разработаны для работы с электричеством или без него, что делает их оптимальным вариантом, если вы живете вне сети или испытываете регулярные отключения электроэнергии.Ручная зерновая мельница Deluxe поставляется с ручным рычагом, а также предназначена для установки внешнего двигателя, когда это необходимо.

Сделайте свою выпечку великолепной с помощью зерновой мельницы

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным пекарем или просто хотите лучше накормить свою семью хлебом, переход с обработанной муки на свежемолотый - идеальный способ стать более связанным с пищей, которая вас кормит.

Зерновые мельницы эффективны, просты в использовании и оправдывают свои затраты после нескольких месяцев приготовления домашнего хлеба.Если вы внимательно обдумываете свои варианты и выбираете зерновую мельницу, которая лучше всего соответствует вашим потребностям, этот кухонный инвентарь на долгие годы станет основным продуктом вашей домашней кухни.

Лучшие ручные мельницы для измельчения в домашних условиях

Зерно хранится намного дольше, чем мука, поэтому для многих выживальщиков естественно предпочесть запасы зерна на годы, а не самой муки.

Сделав это, вы также сэкономите приличную сумму. Но когда SHTF и пора открывать свои пятигаллонные ведра с зерном, вы не готовы готовить.Вам нужно перемолоть зерно в муку или взломать, по крайней мере, если готовите суп или алкоголь.

Скорее всего, если вы находитесь в положении, когда вам нужно перемолоть зерно для получения муки, сетка не работает, и даже если у вас есть собственный источник энергии, вам понадобится способ перемолоть зерно, если это не сработает. К счастью, сегодня на рынке по-прежнему доступно большое количество ручных мельниц. С помощью одного из них вы можете вытащить его из коробки, прижать к столу и начать шлифовать.

Итак, что вам нужно?

Что ж, вы должны учесть несколько вещей, чтобы принять это решение.

  1. Какое зерно вы перемалываете?
  2. Делаете ли вы муку без глютена из маниоки или другого источника без глютена?

Ваша мельница должна работать с выбранным вами зерном, и если вы измельчаете что-то, что выделяет влагу, например кокос, арахис или нут, вам нужна стальная мельница, а не камень.

Существует также возможность моторизовать большинство этих ручных мельниц с помощью любой дрели с батарейным питанием, если у вас есть немного лишней энергии для этой задачи.Вы не хотите нагревать зерно, поэтому вам может потребоваться сделать паузу, когда вы будете использовать сеялку. Также важно отметить, что многие заводы, которые рекламируют свою способность быть моторизованными, предназначены для домашних пивоварен (Corona Mill, Cereal Killer). Эти мельницы не производят муку достаточно мелкого помола для хлеба, хотя и раскалывают зерно, достаточное для супа, если вы отчаялись.

Если вы в конечном итоге будете выращивать собственное зерно после TEOTWAWKI, вам также придется очистить большую часть зерна и семян перед тем, как поместить их в мельницу.Как правило, зерно поступает предварительно очищенным, если вы покупаете его для своих складских запасов, но это хорошо, когда вы покупаете его еще раз. Шелушение увеличит время фрезерования и потребует другого оборудования. Имейте в виду, что средняя ручная мельница для зерна произведет достаточно муки для хлеба (шесть чашек) за 30 минут. Некоторые из них займут немного меньше времени, другие - вдвое, но в любом случае это потребует значительных затрат времени и усилий.

Таблица сравнения ручных фрез

Есть много других факторов, которые следует учитывать, но мы будем говорить о них в каждом конкретном случае.Вот пять наших лучших ручных мельниц для зерна:

Вы увидите эту мельницу, которая называется жучковатой мельницей, потому что она легкая. Но, как и все ручные мельницы, для работы его необходимо закрепить на столе. Эта мельница также имеет впечатляющие заявления о ее скорости, и обозреватели, которые пробовали другие мельницы (и поэтому знают, что любое измельчение требует времени), согласны с тем, что это довольно быстрая мельница. Вы можете приобрести специальную насадку для сверла для фрезы, что довольно удобно. Он также универсален, с одним камнем и одним стальным бором.Она более долговечна, чем более дешевые мельницы, и в целом мукомольная мельница WonderMill Junior Deluxe - наш лучший выбор для ручной мельницы для препперов.

Мы уже рассматривали электрическую мельницу Wondermill здесь.

Эта мельница самая дорогая в списке, но с такой ценой приходит и качество. Это тяжелая мельница, которая выглядит почти неразрушимой (и поставляется с пожизненной гарантией). Это одна из немногих мельниц, которая действительно может производить муку мелкого помола с первого прохода, и она может перемолоть любое зерно или орех.

Вы захотите прикрутить эту вещь к рабочему столу и просто накрыть ее, когда она не используется. Он может поставляться с маховиком для облегчения поворота, но маленькие дети не смогут им пользоваться. Вы можете купить для него запасные части, и он не поддается моторизации, если вы не сделаете это самостоятельно. Если вы можете себе это позволить, и вы готовитесь к долгосрочному сценарию SHTF, это мельница, которую стоит покупать.

Эта ручная мельница для зерна просто превосходит старую версию Victorio (возвращение к основам), так что нет абсолютно никаких причин покупать старую.Новая модель больше, стабильнее и эффективнее. Вы можете купить Электродвигатель для мельницы VKP1024 Deluxe от VICTORIO VKP1024-M для этой мельницы.

Поскольку жернов изготовлен из стали, а не из камня, он безопасен для использования с пшеницей, овсом, рисом, ячменем, семенами, бобами, кукурузой, специями и кофе. Некоторые обнаружили, что это не сработает с крупными зернами, такими как кукуруза, и даже если вы научитесь работать с ними, это займет больше времени. Он не дает хороших пирожных, но достаточно хорош для хлеба в ситуации SHTF.Эта мельница не прослужит всю жизнь, она сделана из алюминия и стали и имеет только годичную гарантию. Самым большим преимуществом является цена у одних розничных продавцов и немного больше у других. Если вы не хотите тратиться на мельницу Wonder или Country Living, ручная мельница Victoria Deluxe удовлетворит ваши потребности в приготовлении пищи.

Зерновая мельница с коленчатым валом, собственная рука Lehman

Lehmans продает и другие ручные мельницы, но у них также есть собственная модель. Lehman's немного более шаткий при использовании, чем другие мельницы в этом списке, и, безусловно, более шаткий, чем стабильная модель Country Living, но он все равно справится с любым типом зерна или ореха, включая те, которые создают влагу. .Чугунные боры считаются стальными с точки зрения того, что они могут шлифовать, но их необходимо быстро высушить, чтобы избежать ржавчины. На момент написания данной статьи имеется в наличии собственная ручная коленчатая мельница Lehmen.

В целом, эта мельница не сильно отличается от Victorio Deluxe, и за сто долларов дороже это просто не имеет смысла. Если вы можете позволить себе больше сотни за мельницу, вместо этого вложите деньги в Чудо-мельницу.

Основное преимущество этой мельницы заключается в том, что ее может повернуть даже ребенок или пожилой человек.Маховик большой, а если выбрать ручку, то длинную. Помните, что более длинная ручка или колесо также означает, что на получение того же количества муки, что и на других мельницах, потребуется больше времени. Произведенная мука не очень хороша, но она годится для ситуации с SHTF. Мельница гибкая, способна обрабатывать любое зерно или орех, но для более крупных вещей, таких как кукуруза или бобы, потребуется два прохода.

В целом, если вам нужно что-то максимально простое в использовании, семейная мельница Messerschmidt - это ваша мельница.Еще один совет для облегчения процесса - сначала измельчите зерно на крупном уровне, а затем пропустите его на тонком уровне (что вы можете сделать с любой из этих мельниц).

Последние мысли

Если деньги действительно не имеют значения, покупка дорогой ручной мельницы Diamant D.525 дает некоторые преимущества, но, если вы не измельчаете что-то регулярно, например, корм для животных или достаточное количество муки для вашего района, я не думаю, что многие выживальщики смогут оправдать стоимость этого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *