Сообщение на тему мультиварка: Доклад про мультиварку — ответ на Uchi.ru

Мультиварка: история появления и развития

Все мы помним сказку Братьев Гримм «Волшебный горшочек», когда неизвестная старушка подарила доброй девочке волшебный горшочек: «Раз, два, три, горшочек вари!» — говорила девочка и горшочек варил вкусную сладкую кашу. В целом такой горшочек – герой многих народных и авторских сказок и это не удивительно, ведь это мечта любой хозяйки, тут не поспоришь! Прошло много времени с того момента, когда люди наконец не просто смогли мечтать о подобных девайсах, но и использовать их на кухне, сейчас мы живем в мире высоких технологий и научного прогресса.

Как и другие полезные новинки в сфере приспособлений для кухни, первые мультиварки «произвели на свет» японцы в 30-х годах прошлого столетия, только приспособлены они были исключительно для готовки риса, и назывались рисоварками. Рисоварки массово вошли в производство в 1937 году по заказу императорской армии. Прибор представлял собой емкость из дерева с подключенными электродами.

Дерево, как ни странно, было использовано в качестве емкости для риса и воды первой рисоварки, а сам прибор работал не на дровах и углях, а на электричестве. Металлические элементы, проводя электричество нагревались, тем самым позволяя воде закипать для варки риса.

В 1945 году, известная японская компания Mitsubishi, выпустила алюминиевую электрическую кастрюлю для варки риса по принципу деревянной, однако без автоматических опций, поэтому включать и выключать «волшебный горшочек» хозяйкам приходилось самостоятельно. Несмотря на то, что такие приборы потребляли много электричества и требовали затрат времени, они пользовались большой популярностью.

Первые рисоварки с двумя емкостями, которые ставились одна в другую появились в 1956 году и выпущены были хорошо знакомой нам сегодня японской компанией Toshiba. В одну из емкостей прибора насыпался рис, а в другую наливалась вода. Работали они по принципу электрочайника. Когда рис был готов, а вода выкипала, кастрюлька автоматически отключалась, подавая хозяйке звуковой сигнал.

Когда был изобретен автоматический таймер, рисоварка начала превращаться в мультиварку, что дало возможность самостоятельно выбирать время готовки, поэтому стало возможно готовить не только рис, но и другие блюда. В 1965 году компанией Zojirushi Termos, создан и реализован проект автоматического подогрева блюда и включен в функционал тогдашних «волшебных горшочков».

Место мультиварки в современном мире

В конце 90-х рисоварки постепенно начали пополнять набор функций и со временем превратились в мультиварки, у них появился микропроцессор, отвечавший за правильную работу выбранных программ.

Само слово мультиварка, происходит от слова «мульти» — много и варить. Современная мультиварка обладает множеством функций, которые упрощают жизнь хозяйкам во всем мире. Первую современную мультиварку выпустила компания Redmond. С тех пор этот девайс постоянно совершенствуется, управлять мультиваркой можно с помощью смартфона на расстоянии, закачивать программы готовки самостоятельно, используя карту памяти.

Сейчас мультиварки компактны, экономичны, портативны, доступны, оснащены огромными возможностями и набором функций настолько, что вполне могут заменить большинство кухонных приспособлений, включая духовку, фритюрницу и даже сковородку. Таким образом, благодаря науке и техническому прогрессу осуществилась многовековая мечта о волшебном горшочке, который варит самые вкусные и полезные блюда самостоятельно, существенно экономя время, силы и даже бюджет его хозяйки.

Сообщение про мультиварку

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы Вы могли заказать товар в интернет-магазине, оформить заказ на ремонт онлайн и позволяет нам собирать анонимные статистические данные, чтобы усовершенствовать наш сайт. Просто проигнорируйте данное сообщение, если Вы не против. Кликните по ссылке справа, если Вы хотите получить больше информации о файлах cookies, которые используются, и как изменить Ваши текущие настройки. Новая мультиварка AutoCook больше, чем просто кухонная техника.

Поиск данных по Вашему запросу:

Сообщение про мультиварку

Схемы, справочники, даташиты:

Прайс-листы, цены:

Обсуждения, статьи, мануалы:

Дождитесь окончания поиска во всех базах.

По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам.

Содержание:

• Доклад про мультиварку
• Выбор мультиварки
• Клуб Компании Дама Дома.
• Выбираем мультиварку: максимум функций, минимум беспокойства
• Мультиварки
• Так ли нужна Мультиварка?
• Каким образом работает мультиварка?
• Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и сравнение)

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Домашний ХЛЕБ в мультиварке. Простой рецепт вкусного белого хлеба.

Доклад про мультиварку

Автор: asas , 7 июля в Женский. Хочу купить мультиварку ну не имею опыта в выборе. Может кто имеет опыт и ползуется подскажите в фокстроте не дорогую и надежную мултиварку на 5 литров. У меня Редмонд, купленная 1. У родственников такие же 2. Работает без проблем. Кастрюльку со временем менять придется у любой мульти- тефлон не вечен, но на год-два хватит. ИМХО: не берите дорогую с кучей наворотов.

В программах заключается все, что Вы будете в ней готовить. Обращайте внимание на объем л и мощность для л лучще брать Вт. Кажется, в Эпиценте была мультиварка, соответствующая описанию по цене до грн. И кастрюлька запасная к ней по акции. Просто продовцы удивили тут даже не знают элеметарного по товару.

Ну, я не женщина, а потому отвечу логично: У мультиварки нужно 2 важных особенности 1 Давление. Без давления — ничего нормального не приготовите, и энергию будет жрать как свинья. Без давления брать — деньги на ветер. Всё остальное — глупый тетрис. Потому что внутри у неё только таймер и нагреватель, в лучшем случае теромдатчик на йогурт. Иначе говоря, накидал счастья, включил, забыл. Вспомнил — съел. В остальном прибор примитивный, и переплачивать за него смысла никакого.

Если брать в интернете, то искать по ключевому слову «скороварка». Чем более распространённая модель, тем проще потом найти запчасти если отслужит срок. Моей 5 лет, пока работает, хотя ёмкость уже планирую менять тефлон стёрся местами.

Из достоинств:каши, мясо, омлеты,бисквиты получаются вкуснее и лучше, чем в духовке,Энергопотребление меньше,чем эл. Приготоление на пару удобно,если нет пароварки. Очень удобный девайс, хотя и не жизненно необходимый.

Я на 6-ти программах готовлю в ней все — главное, понять на какой программе какой температурный режим. Нет смысла переплачивать за бренд или автоповар. Обалденная вещь. Я и не помню какая у нас, что-то дешевое Каши, рагк, мясо тушить — без вариантов. Мне например хлеб из магазина не нравиться. Он через пару дней лежания такими разноцветными грибами покрывается — жуть!

И вкус не очень. Хочу попробовать печь самостоятельно. Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Восстановить форматирование. Разрешено не более 75 эмодзи. Отобразить как ссылку. Очистить редактор. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Нет пользователей, просматривающих эту страницу. Поиск в. Непрочитанное Главная Обо всем Женский Помогите выбрать мультиварку. Помогите выбрать мультиварку Автор: asas , 7 июля в Женский. Оцените эту тему 1 2 3 4 5. Назад 1 2 3 4 Вперёд Страница 1 из 4. Рекомендованные сообщения. Опубликовано: 7 июля Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах.

Уы, женщины. Опубликовано: 7 июля изменено. Спасибо вам а модельку не подскажите? Изменено 7 июля пользователем asas По существу можно без предирок. Пользуетесь до сих пор? Слиха я турист за э итересуюсь у местных и бывалых я считаю это нормально я так думою. Я тоже активно пользуюсь мультей, на даче просто палочка-выручалочка А хлебопечка у меня сломалась.

Опубликовано: 8 июля А многие поигрались и на антрисоль закинули, вместе с хлебопечками Я так и не купила себе ни то ни другое. Еще и куллер с водой. Я же не женщина. И пива не пью. Да и обжорством не страдаю. Присоединяйтесь к обсуждению Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже.

Ответить в тему Перейти к списку тем. Войти Регистрация.

Выбор мультиварки

В чем главный минус мультиварки? Верно — сложно подобрать программу, чтобы готовить любимые блюда по-домашнему. Но решение есть! Оказывается, из мультиварки можно сделать настоящего шеф-повара. Ставлю рагу на тушение, как написано в инструкции, а картошка все равно жесткая. Девочки, посоветуйте, какие настройки выставить? И не одно.

Мультиварка — это один их приборов, для приготовления пищи, которые завоевали большую популярность. Это прибор с электронным.

Клуб Компании Дама Дома.

Современная кухня не обходится без агрегатов, которые значительно упрощают и ускоряют процесс приготовления пищи. Кроме того, эта техника позволяет значительно расширить собственный рацион и готовить уже приевшиеся блюда по-новому. Среди них — любимица многих работающих женщин — мультиварка. Ее вечно занятые женщины ценят за универсальность, удобство в использовании и за то, что она избавляет от необходимости контролировать приготовление пищи. В случае необходимости, мультиварка может не только приготовить, но и сохранить блюдо горячим до прихода хозяйки с работы. Опытные пользователи этой техники утверждают, что разочароваться в ней можно, только если неправильно оценить задачи, которые этот агрегат должен выполнять. АиФ разобрался, на что следует обращать внимания при выборе мультиварки. В стандартной технике есть от трех до восьми режимов приготовления пищи. Чаще всего производители предлагают шесть основных режимов.

Выбираем мультиварку: максимум функций, минимум беспокойства

Популярные темы: Какие достопримечательности Минска стоит посмотреть в первую очередь? Отделка стен кухни: обои или краска? Как выбрать душевую кабинку? Обои-фрески Венецианская штукатурка Межкомнатные двери Офисные кресла — удобно ли это? Электронная книга или планшет — что выбрать для чтения?

Войти Регистрация.

Мультиварки

Льготные цены для форумчан. При заказе в магазине указывайте в комментарии свой НИК на форуме. Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 6. Клуб Компании Дама Дома. Здесь мы обсуждаем интересные темы, обмениваемся опытом, находим друзей по переписке, помогаем друг-другу в освоении техники и прочее. Видео о товарах.

Так ли нужна Мультиварка?

Тема раздела На экспертизу в категории Закуток ; Женщина стала жертвой зомбоящика и клянчит Мультиварку с керамическим покрытием. Мне не жалко, и тем паче вопрос с подарком на Правила форума. Правила Расширенный поиск. Форум Закуток На экспертизу Так ли нужна Мультиварка? Так ли нужна Мультиварка? Опции темы Версия для печати Отправить по электронной почте… Подписаться на эту тему…. ZigZag ZZ.

Ответ на сообщение мультиварка или пароварка? пользователя Сэймэй. Я бы, конечно, посоветовала мультиварку.

Каким образом работает мультиварка?

Сообщение про мультиварку

Switch to English регистрация. Телефон или email. Чужой компьютер.

Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и сравнение)

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Жаркое в мультиварке. Проще не бывает

Хабр Geektimes Тостер Мой круг Фрилансим. Войти Регистрация. Из него можно узнать, что это за гаджет — мультиварка , какие у нее технические возможности и невозможности, внутренность, наружность, достоинства много и недостатки тоже много. Расскажу кое-что и о маленьких мультиварочных хитростях, а также позволю себе общее лирическое отступление о программировании на кухне.

Очистить cookie Помощь. Форум Тематические форумы Кулинария Хлебопечки и мультиварки Мультиварка, что и как?

Изначально мультиварка представляла собой модернизированный вариант рисоварки. В последней можно было приготовить рассыпчатый рис и сохранить его горячим заданное время. Позже функционал устройства расширился и на другие крупы. Именно с этого момента и началась история успеха устройства, известного миллионам хозяек как мультиварка. Многофункциональность и компактность — так в двух словах можно охарактеризовать достоинства мультиварки.

Выпускается и продаётся с начала XXI века, является прямым потомком электрической рисоварки , изобретённой во второй половине XX века в Японии и широко применяющейся в странах Юго-Восточной Азии , где варёный рис является традиционным ежедневным продуктом питания. Основная функция мультиварки, как следует из названия, варка блюд по нескольким разным программам. Также в зависимости от конкретной модели мультиварки она может жарить, печь, тушить, готовить на пару и во фритюре , подогревать уже приготовленные блюда, поддерживать блюдо горячим длительное время, при этом не требуя постоянного контроля, включаться в работу с задержкой по таймеру. Типичная мультиварка состоит из наружного корпуса, в котором размещены электрический нагревательный элемент, съёмная чаша с антипригарным покрытием и микропроцессорный в простейших моделях механический модуль для управления приготовлением.

Все о мультиварке (часто задаваемые вопросы, советы, рецепты и многое другое!)

Это скороварка. Медленноварка. Электрический горшок. Рисоварка. Пароварка для овощей. Йогуртница. Все эти приборы в одном!

Правильно… На этой неделе в блоге мы говорим о мультиварках — изящном маленьком устройстве, которое может в одиночку заменить половину вашей кухонной техники! Эта электрическая кастрюля может выполнять множество функций: от тушения овощей до запекания мяса и тушения супов и тушеных блюд. Его уникальная функция скороварки позволяет быстро приготовить сложные ароматные блюда, что идеально подходит для проведения вечеринок, посвященных просмотру игр (подсказка, подсказка).

Хотели бы вы иметь собственный мультипот?

Вам повезло! В рамках Ultimate Game Plan: Home Field Advantage мы раздаем нашим фанатам одну мультиварку и одну фритюрницу. Итак, если вы ищете (или заинтересованы в выигрыше) мультиварку или все еще не совсем уверены, как использовать ту, которая у вас есть, читайте наши лучшие советы и рецепты, чтобы получить максимальную отдачу от этой удобной кухни. прибор!

Краткий обзор – как использовать Multi-Pot

1.      Распакуйте и соберите; clean

Если вы впервые используете мультиварку, удалите упаковочные материалы, промойте внутреннюю чашу, крышку и все принадлежности теплой водой и протрите остальную часть устройства. Обязательно прочтите руководство пользователя, чтобы получить советы по использованию, и обратите внимание на все предупреждающие надписи. Соберите любые незакрепленные детали или приспособления, как указано в руководстве.

Если это ваш не первый раз, обязательно протрите устройство и вымойте или ополосните внутреннюю чашу перед добавлением продуктов.

2.      Добавьте продукты в кастрюлю

Снимите крышку, повернув ее против часовой стрелки. Снимите внутреннюю емкость с устройства. Поместите любые приспособления, которые вы можете использовать (например, противень для пароварки или подставку) внутрь кастрюли; добавляйте продукты и жидкости в кастрюлю в порядке, указанном в рецепте.

НАКОНЕЧНИК ДЛЯ МУЛЬТИГОРШКОВ: При приготовлении под давлением обязательно добавляйте достаточно жидкости, чтобы соответствовать минимальным требованиям для вашего устройства. При приготовлении таких продуктов, как рис или бобы, которые впитывают жидкость и расширяются во время приготовления, не заполняйте кастрюлю более чем наполовину. Для всех остальных продуктов кастрюля должна быть заполнена не более чем на 2/3 или в соответствии с указаниями в руководстве пользователя.

3.      Соберите устройство; уплотнение (только для приготовления под давлением)

Верните внутреннюю чашу в мультиварку, убедившись, что она установлена ​​правильно.

Для приготовления под давлением: закройте крышку, повернув ее по часовой стрелке; затем переведите клапан выпуска пара в режим «Запечатывание».

Для приготовления пищи без давления (например, тушение, медленное приготовление и т. д.): при необходимости используйте стеклянную крышку; или, если вы используете крышку скороварки, убедитесь, что клапан выпуска пара установлен на «Вентиляция».

4.      Подключение к источнику питания

Подключите устройство; должны появиться цифровые показания, сообщающие, что устройство включено и находится в режиме ожидания. Примечание: при приготовлении под давлением всегда подключайте к источнику питания после того, как будет добавлен продукт и устройство будет закрыто, чтобы предотвратить ожоги или другие инциденты.

5.

      Выберите программу мультиварки

С помощью кнопок на передней панели устройства выберите программу, которую вы хотите использовать для приготовления по вашему рецепту.

Программы скороварки включают «скороварку» или «ручной режим», а также различные специальные предустановки, такие как «Суп/бульон», «Мясо/тушеное мясо», «Фасоль/Чили», «Птица», «Рис», «Многозлаки», «Каша» и «Пар».

Программы для скороварок включают «обжаривание», «медленное приготовление», «йогурт» и «поддержание тепла».

6.      При необходимости персонализируйте программу

Руководствуясь своим рецептом или руководством пользователя, используйте кнопки на мультиварке для настройки таких параметров, как время приготовления, уровень давления (для приготовления под давлением), уровень температуры (для -приготовление под давлением) или отложить приготовление на будущее.

7.      Приготовьте блюдо

После того, как вы закончите выбирать и настраивать программу приготовления, устройство автоматически начнет предварительный нагрев (или начнется «отложенный старт»).

Для приготовления под давлением: устройство пройдет этапы предварительного нагрева и создания давления, затем перейдет к циклу приготовления под давлением, прежде чем, наконец, перейдет к этапу «поддержание тепла» (если включено). Продолжительность каждого этапа будет зависеть от количества пищи и других факторов.

Для медленного приготовления: устройство начнет приготовление, а по окончании перейдет в режим «поддержание тепла» (если он включен).

Для тушения: устройство предварительно нагревается до выбранного уровня температуры и отображает сообщение, информирующее вас, когда оно становится горячим. Для этого метода приготовления вам нужно находиться рядом с устройством и следить за едой, так как это более горячий и более кратковременный метод приготовления.

8.      Сбросьте пар (только для приготовления под давлением)

По окончании времени приготовления безопасно сбросьте давление одним из двух способов:

1. 1. Естественный выпуск – Дайте скороварке остыть естественным путем, пока поплавковый клапан не опустится.
   2. Quick Release — поверните ручку выпуска пара в положение «Вентиляция», чтобы выпустить пар, пока поплавковый клапан не опустится.

ГОРЯЧИЙ НАКОНЕЧНИК: Будьте осторожны, избегайте пара; не кладите руки или лицо на клапан выпуска пара при работе с устройством или во время выпуска пара.

9.      Отменить программу приготовления

После завершения программы приготовления выберите «Отмена», чтобы вернуть устройство в режим ожидания. (Прежде чем открывать крышку скороварки, убедитесь, что паровой клапан опущен.)

10. Продолжить приготовление, если необходимо

Если вам нужно использовать несколько режимов приготовления для одного рецепта (например, обжаривание с последующим приготовлением под давлением), повторите шаги 5. -9 по мере необходимости, выбрав нужную программу, настроив ее по мере необходимости и безопасно вернув устройство в режим охлаждения/ожидания.

11. Очистите и сохраните устройство.

Отключите устройство от сети и дайте ему остыть до комнатной температуры. Освободите плиту от всех продуктов. Вымойте и высушите внутреннюю кастрюлю и любые другие принадлежности для приготовления пищи. Протрите устройство, соберите и храните. Инструкции по очистке см. в руководстве пользователя.

Бонус: чтобы увидеть видео-демонстрацию некоторых из наиболее распространенных функций и способов использования мультиварки, посмотрите видео ниже в разделе «Избранные рецепты»!

 

Вопросы и ответы

Что такое мультипот?

Мультикастрюля — это многофункциональное устройство для приготовления пищи, которое выполняет такие функции, как приготовление под давлением, медленное приготовление, обжаривание/тушение, приготовление на пару и многое другое.

Как работает скороварка?

Основной функцией мультиварки является приготовление под давлением, которое работает за счет создания герметичной среды с высоким давлением и использования пара для приготовления пищи за меньшее время по сравнению с другими способами приготовления.

Что можно приготовить в мультиварке?

Мультиварку можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд, таких как супы, тушеное мясо, перец чили, тушеное мясо, овощи на пару, рис, бобы, каши, йогурт и даже выпечку, например чизкейк.

Каковы преимущества использования мультиварки по сравнению с другими устройствами?

Одним из основных преимуществ мультиварки является ее способность выполнять множество различных функций приготовления. Это устройство «все в одном» позволяет потенциально заменить одноцелевые приборы, такие как мультиварки, рисоварки, скороварки, йогуртницы и т. д. Это особенно полезно для людей с ограниченным пространством на кухне или для хранения, например, живущих в квартирах или общежитиях.

Мультиварки также помогут вам сэкономить время на подготовку и приготовление пищи. Имея возможность выполнять несколько функций в одном устройстве, вы сокращаете время приготовления рецепта, а также ограничиваете количество кухонных приборов, которые необходимо очистить. При использовании функции скороварки вы также значительно сокращаете время приготовления блюд, которые обычно готовятся в течение длительного периода времени традиционными методами.

Наконец, мультиварки, как правило, просты в использовании, если вы разберетесь с различными настройками своего устройства.

ГОРЯЧИЙ СОВЕТ: Используйте многофункциональность вашего устройства, переключаясь между различными режимами в процессе приготовления, чтобы достичь идеального баланса вкуса и текстуры. Пример #1 : Попробуйте обжарить большие куски мяса и обжарить ароматные овощи перед приготовлением под давлением, чтобы максимизировать аромат. Пример #2 : Вернитесь в режим тушения после приготовления супов, соусов и соусов и варите на слабом огне, чтобы смесь загустела до желаемой консистенции.

Есть ли недостатки в использовании мультипота?

Если вы используете мультиварку вместо других устройств для приготовления пищи, таких как скороварка или мультиварка, она может работать не совсем так, как вы привыкли. Большинство электрических мультиварок готовят при более низком давлении, чем скороварки на плите, и могут работать при более низких температурах, чем стандартные «низкие» и «высокие» настройки мультиварки. Поэтому важно ознакомиться с техническими характеристиками вашей мультикастрюли и при необходимости отрегулировать время и температуру приготовления.

Скороварка работает за счет использования жидкости для создания пара и повышения давления; поэтому он в первую очередь предназначен для использования с продуктами с высоким содержанием влаги, такими как супы/тушеные блюда, тушеное мясо, а также приготовленные на пару или вареные продукты. По этой причине он не будет идеальным для приготовления жареных блюд или всего, что требует сухого источника тепла для получения хрустящей корочки.

Режим скороварки мультиварки требует дополнительного времени для набора давления и сброса давления до/после приготовления. По этой причине это может не сэкономить ваше время при приготовлении рецептов, которые занимают 20 минут или меньше с использованием традиционных методов.

Наконец, существует дополнительная проблема безопасности при использовании устройства в режиме скороварки. Будьте осторожны при выпуске пара и всегда обращайтесь к руководству пользователя за официальными инструкциями.

Как приготовить рис в мультиварке?

Большинство мультиварок имеют предустановленную программу «Рис», или вы можете использовать «ручную» функцию скороварки и выбрать свои настройки. Хорошее эмпирическое правило: 1 стакан воды на 1 стакан длиннозерного риса или 1 ¼ стакана воды на 1 стакан коротко/среднезернистого риса при высоком давлении в течение 3 минут для длиннозерного риса или 5 минут для короткого/среднезернистого риса. -зерно рисовое, с естественным выходом пара 10-15 минут. Однако эти инструкции могут различаться в зависимости от вашего устройства и кулинарных предпочтений.

Что я не могу приготовить в мультиварке?

Среда мультиварки под давлением не идеальна для приготовления жареных или хрустящих блюд, а также для приготовления блюд с высоким содержанием молочных продуктов, поскольку при высокой температуре она может свернуться. Кроме того, все, что вы обычно готовите на сильном огне в течение 10 минут или меньше, например, гамбургеры или стейки, лучше использовать стандартным методом приготовления, так как скороварка имеет тенденцию переваривать эти продукты или вызывать нежелательную текстуру.

Можно ли преобразовать рецепты для медленноварки в рецепты для мультиварки/скороварки?

Да! Многие традиционные рецепты медленного приготовления, такие как рваная свинина, тертая курица, супы, перец чили, фрикадельки и многое другое, можно приготовить менее чем за час, используя функцию скороварки мультиварки. Время будет варьироваться в зависимости от размера вашего устройства, настроек температуры и других факторов, поэтому обязательно обратитесь к своему рецепту или руководству пользователя для получения рекомендаций. Вы можете найти некоторые общие преобразования медленной плиты в мультиварку в этом сообщении в блоге.

Могу ли я использовать мультиварку в качестве мультиварки?

Да! Если вы предпочитаете медленное приготовление, а не приготовление под давлением, у мультиварки также есть опция программы «медленное приготовление». Однако имейте в виду, что уровень нагрева может отличаться от вашего автономного мультиварки, поэтому вам может потребоваться добавить больше времени или немного изменить рецепт. Вы можете обнаружить, что настройка «Нормальный/Средний» на мультиварке аналогична «Низкой» в традиционной мультиварке, а настройка «Больше/Высокая» больше похожа на «Средне-высокую» на мультиварке.

 

Рецепты мультиварки

Как только вы освоитесь со всеми функциями и настройками мультиварки, протестируйте ее с вкусными идеями, подобными приведенным ниже! (Подсказка: из всех них можно приготовить вкусные и удобные рецепты для игрового дня!)

Рекомендуемый рецепт: Свиная корейка с чесноком и соусом Блю Чиз в мультиварке

Испытайте свои новые навыки мультиварки, приготовив этот вкусный рецепт! Во-первых, используйте функцию «Sauté», чтобы обжарить свиную вырезку без костей с приправами для стейка в мультиварке; снять и отложить. Затем обжарьте нарезанный лук, пока он не подрумянится и не станет мягким; снять и отложить. Верните свинину в кастрюлю, добавьте 1 стакан куриного бульона и готовьте под давлением в режиме High в течение 20 минут. Используйте «быстрый выпуск», чтобы выпустить пар, затем переложите свинину на разделочную доску, чтобы она «отдохнула». Снова обжарьте лук, пока он не станет теплым, приготовьте пасту из голубого сыра и нарежьте свинину. Подавайте все на ролле Martin’s Big Marty’s Roll поверх зеленого листового салата.

Подробные инструкции по рецепту см. на странице https://potatorolls.com/recipes/multi-pot-garlic-pork-loin-with-bleu-cheese-topping.

 

Рекомендуемый рецепт: соус для начо в мультиварке

Соусы — еще один замечательный рецепт, который можно приготовить в мультиварке. Метод приготовления под давлением позволяет получить сложные ароматы менее чем за час, что делает его еще одним отличным рецептом Game Day и альтернативой медленноварке. В этом рецепте снова используются функции обжаривания и приготовления под давлением мультиварки. Сначала смесь колбасы и говяжьего фарша обжаривают до коричневого цвета, затем смешивают с сальсой, кремом из куриного супа, сгущенным молоком, сыром и небольшим количеством воды и готовят под давлением в течение 10 минут. Осторожно выпустив пар, снимите крышку, перемешайте и подавайте теплыми с крекерами для тостов Martin’s!

Подробные инструкции по рецепту см. на странице: https://potatorolls.com/recipes/multi-pot-nacho-dip

Посмотрите обучающее видео по этому рецепту на канале Мартина на YouTube!

Подробнее рецепты приземления

Посмотреть все рецепты нескольких кукурировщиков: https://potatorolls.com/recipes/? Ищете повод обзавестись собственной мультиваркой? Теперь у вас есть шанс! Martin’s проводит розыгрыш игрового дня в честь предстоящего чемпионата по профессиональному футболу. Вы можете принять участие, чтобы выиграть мультиварку или фритюрницу до 13 февраля ^-й на www.MartinsUltimateGamePlan.com!

ПОСЕТИТЕ САЙТ

 

---

Связанные блоги

• https://potatorolls.com/blog/ultimate-game-plan-kick-off/
• https://potatorolls.com/blog/multi-cooker-shredded-chicken-sandwiches
• https://potatorolls.com/blog/game-day-cookoff

10 причин, по которым мультиварка является незаменимым прибором в пакистанских и индийских семьях.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Когда я говорю о своей мультиварке, мне все время задают вопрос, подходит ли она для пакистанской и индийской кухни. В этом сообщении в блоге рассказывается о том, что такое мультиварка, и приводится список причин (если быть точным, 10), почему мультиварка является важным прибором в пакистанском и индийском домашнем хозяйстве. Читайте дальше, чтобы узнать, почему.

Прежде всего, что такое мультиварка?

Мультиварка — это электроприбор с программируемыми режимами, которые позволяют готовить различными способами. У меня есть бренд Philips AIO (все в одном) — модель, которую я купил, имела только кастрюлю с антипригарным покрытием, и я купил дополнительную кастрюлю из нержавеющей стали на Amazon (ссылка здесь).

Существует множество других брендов (например, Tefal, Breville и другие бренды для дома), наиболее популярным из которых является Instant Pot. Набор функций варьируется от бренда к бренду, но наиболее распространенными являются приготовление под давлением и медленное приготовление с дополнительными функциями, такими как приготовление йогурта, приготовление на пару и выпечка.

Более новые модели Instant Pot даже имеют опцию аэрофритюрницы и функцию sous vide. Сегодняшний пост в блоге посвящен преимуществам и особенностям мультиварки, особенно для пакистанской и индийской кухни. Если вы хотите узнать больше о различиях между мультиваркой, скороваркой и мультиваркой, вы можете прочитать мой пост в блоге здесь.

Для получения информации о том, как использовать Мгновенный горшок, ознакомьтесь с сообщением Иззы из Tea for Turmeric о том, как использовать Мгновенный горшок для индийской и пакистанской кухни.

Почему в каждой семье Дези должна быть мультиварка?

1. Экономит время

Мультиварка не только сокращает время приготовления блюд, но и экономит время на подготовку. Функция скороварки значительно сокращает время приготовления: блюда из говядины и баранины/козлятины готовятся менее чем за 30 минут, а бобы, такие как нут, которые обычно требуют замачивания на ночь, могут быть приготовлены менее чем за час. Маш ки Даал можно приготовить менее чем за 15 минут, при этом требуется всего 30 минут замачивания.

Мультиварка также экономит время на приготовление пищи. Например, если вы используете функцию медленного приготовления, вы можете высыпать все в кастрюлю мультиварки и оставить готовиться. Займитесь своими обычными делами в течение дня, а к вечеру еда будет готова без возни на плите.

Кроме того, вы можете использовать технику «горшок в горшке» (сокращенно PIP) для приготовления нескольких блюд в мультиварке. Например, приготовьте на дне жидкое блюдо, такое как даал / чечевица, вставьте высокую паровую стойку, а затем поставьте миску сверху, чтобы приготовить рис. Как только давление сброшено, полная еда из даала / чечевицы и чавала / риса готова к употреблению.

2. Не требует присмотра за детьми

Что мне нравится в мультиварке, так это то, что она выполняет свою работу, а я продолжаю заниматься своими делами. Как только я закрою крышку и настрою функцию, я могу забыть о ней, пока она не подаст звуковой сигнал.

Если я отсутствую или чем-то занят, он автоматически переключится на функцию естественного сброса давления или поддержания тепла. Традиционные скороварки требуют тщательного контроля температуры и времени под давлением, и довольно часто это бывает трудно сделать.

Черный горошек (или чечевица) можно приготовить менее чем за час в мультиварке.

3. Мультиварка — это не просто скороварка

Это многофункциональное устройство «все в одном» — рисоварка, пароварка, мультиварка, йогуртница и даже выпечка . В новой модели Duo Crisp есть функция аэрофритюрницы, а в Ultra — функция sous vide.

Его также можно использовать как обычную плиту — функция обжаривания и обжаривания означает, что вы можете использовать его для жарки лука, приготовления сабзи (овощного карри), приготовления курицы ка салан (куриный соус) и даже варить лапшу.

4. Может использоваться как дополнительная конфорка

Мультиварка в некотором роде представляет собой переносную плиту – все, что вам нужно, это электрическая розетка. Используйте его как дополнительную конфорку, особенно если у вас недостаточно конфорок на плите или у вас недостаточно большая кастрюля. Его также можно использовать для дорожных поездок и отпуска — возьмите его с собой в мотель, отель или на Airbnb.

5. Мультиваркой может пользоваться каждый

Одиночка, пара, студенты, работающие профессионалы, небольшая семья или большая семья. Мультиваркой может пользоваться практически каждый. Также доступно несколько размеров, поэтому вы можете выбрать тот, который подходит для вашего дома и вашего рабочего места. Вы даже можете получить несколько мультиварок, если хотите!

6. Меры безопасности

Самая большая проблема, с которой люди (особенно из Пакистана и Индии) сталкиваются при использовании ручной скороварки, это то, что если она лопнет. Но именно здесь мультиварка имеет преимущество перед традиционными скороварками Desi. Он имеет датчики для регулирования внутреннего давления и температуры.

Крышка должна быть зафиксирована в правильном положении, чтобы она начала создавать давление, а по истечении времени мультиварка переходит в режим естественного сброса. Это по-прежнему электронное устройство, поэтому необходимо соблюдать осторожность, но риски давления Desi сведены к минимуму в функции скороварки мультиварки.

7. Рецепты легко адаптируются

Как только вы освоите основные функции вашей модели мультиварки, вам будет очень легко адаптировать рецепты к мультиварке. Будь то рецепты других марок мультиварок (таких как Instant Pot, Breville или Tefal) или традиционные рецепты скороварок Desi и рецепты на плите.

Рецепт бхуна гошт (пакистанское карри из говядины) и рецепт алоо гошт (пакистанское карри из козлятины и картофеля), которыми я поделился, являются семейными рецептами, адаптированными для мультиварки. Используйте руководство модели в качестве руководства, а затем начните экспериментировать.

Тарелка с куриным халимом (тушеная чечевица и мясо), приготовленным в мультиварке

8. Простота очистки

Очистка мультиварки очень проста. Есть только одна кастрюля, о которой нужно беспокоиться, и в большинстве случаев ее можно мыть в посудомоечной машине, в противном случае ее очень просто мыть вручную. Другие детали и аксессуары также обычно можно мыть в посудомоечной машине, и их можно чистить в соответствии с рекомендациями, приведенными в руководстве.

9. Количество рецептов для мультиварок, доступных онлайн , особенно для пакистанской и индийской кухни

Новички могут немного сомневаться в возможности попробовать мультиварку, но в Интернете доступно так много информации о том, как пользоваться прибором, с группами, посвященными конкретным моделям, таким как Tefal Cook4Me или Philips AIO и, конечно же, Instant Pot.

От рецептов до руководств по приготовлению пищи и аксессуаров — практически на все можно найти ответы. Ниже приведены некоторые из моих любимых источников, снова сосредоточив внимание на источниках, в которых говорится о кулинарии Дези (также известной как кулинария из Индии и Пакистана).

Веб -сайты:

1. Два Sleevers
2. My Heart свекла
3. Министерство карри
4. чай для куркумы
5. мука и специй

Groups:

. for Indian Food

Instant Pot Desi Recipes

Philips AIO Community

Tefal Cook4Me Recipes

Видеоуроки (включая каналы Youtube):

Отличные рецепты для мультиварки есть у следующих блоггеров и создателей контента на своих каналах. Я добавил в основном ссылки на каналы YouTube, но видео также можно найти в Instagram.

1. Two Sleevers
2. Ruby ka Kitchen
3. Ministry of Curry
4. The Home Maker Baker
5. Cook in Style with Samra
6. My Heart Beets

Books:

1. The Essential Indian Instant Pot Cookbook: Аутентичные вкусы и современные рецепты для вашей электрической скороварки, Арчана Мунде (Министерство Карри)
2. Индийская еда под давлением: аутентичные индийские рецепты для электрической скороварки, Эшли Сингх Томас (My Heart Beets)
3. Индийская кулинарная книга Instant Pot®: традиционные индийские блюда, приготовленные легко и быстро, Урваши Питре (Two Sleevers)

Один из мои любимые блюда в мультиварке — это чечевица или даал/дал/дал.

10.

Мультиварка предназначена для приготовления пищи Дези

Самый частый вопрос, который я получаю, когда обсуждаю свою мультиварку в Instagram, — «можно ли ее использовать для приготовления Дези». Ответ – твердое ДА!

Скороварка уже давно используется в индийской и пакистанской кухне, а свисток скороварки является обычным атрибутом в каждом доме Дези. Я помню, как моя мать говорила мне прислушиваться к свистку скороварки и сообщать ей, когда он свистит один, два или три раза, в зависимости от рецепта.

Мало того, скороварка Desi также использовалась в качестве пароварки (для приготовления пудинга, идли, дхокла и т. д.), а техника Pot in Pot (сокращенно PIP), которая использовалась для приготовления нескольких блюд, использовалась в Desi. задолго до изобретения мультиварки.

Думайте о современной мультиварке и Instant Pot как о расширении скороварки Desi, что в основном означает, что все, что вы можете приготовить в скороварке, можно приготовить в мультиварке.

Кроме того, любой рецепт, традиционно приготовленный на медленном огне, например, халим, нихари, дал махани, каали даал, можно приготовить с помощью функции медленного приготовления мультиварки. Есть также функция йогурта, функция приготовления на пару и множество других опций.

Наконец

какие блюда можно приготовить в мультиварке?

Ниже приведен лишь базовый список всего того, что можно приготовить в мультиварке. Существует множество рецептов, и люди постоянно экспериментируют, придумывая новые блюда каждый день.

• Чечевица – в мультиварке можно приготовить все виды чечевицы. Можно использовать как функцию скороварки, так и функцию медленного приготовления. Посмотрите этот рецепт пюре ки даал, доступный в блоге.
• Фасоль – то же самое с фасолью, такой как холе (нут), красная фасоль (лаал лобия / райма), горох с черными глазами (лобия) и другие. Увеличьте время приготовления, и вы также можете пропустить необходимое замачивание на ночь.
• Мясо – приготовить курицу, говядину, козлятину/баранину и баранину, с костью или без кости. Цыпленок ка салан, алоо гошт, халим, нихари — это блюда, которые можно приготовить за короткое время, используя функцию скороварки мультиварки.
• Рис – в мультиварке можно приготовить простой отварной рис, в том числе коричневый рис, киноа и плов в западном стиле. Его также можно использовать для приготовления нашего дези тахари, бирьяни и всех видов пулао.
• Макароны – в мультиварке также можно приготовить макароны всех видов. Рецептов макаронных изделий из одной миски в Интернете предостаточно.
• Овощи – варите и готовьте овощи на пару или приготовьте овощное карри, а также всевозможные овощные пулао в мультиварке.
• Супы и тушеные блюда – мультиварку можно использовать для приготовления супов и тушеных блюд как в стиле дези, так и в континентальном стиле.
• Другое: мультиварка также имеет функцию медленного приготовления, которая идеально подходит для блюд, которые обычно готовятся часами, таких как нихари, халим, каали даал и другие виды чечевицы.