Суши торт салат рецепт с фото пошагово и видео
Суши торт салат
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40MШаг 1:
Как сделать салат Суши торт? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис берите круглозерный. Крабовое мясо можно заменить крабовыми палочками. Рыба подойдет любая слабосоленая: горбуша, семга или форель. В начинку такого торта также можно добавить креветки и авокадо. Творожный сыр при желании можно смешать с васаби и соевым соусом.
Шаг 2:
Рис хорошо промойте несколько раз до чистой воды.
При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варите, не мешая около 15 минут. Кастрюлю крышкой накрывать не надо. Готовому рису дайте настояться ещё около 15 минут.Шаг 3:
Пока настаивается рис, приготовьте для него заправку. Для этого немного нагрейте рисовый уксус, насыпьте в него соль и сахар и перемешайте до их растворения.
Шаг 4:
Полейте соусом отваренный рис и аккуратно перемешайте деревянной лопаткой.
Шаг 5:
Два листа водорослей нори нарежьте ножницами на небольшие квадраты.
Шаг 6:
Можно приступать к сборке салата-торта. Для этого удобно воспользоваться сервировочным кольцом диаметром 15 см. Первым слоем плотно выложите кусочки нори так, чтобы между ними не было зазоров.
Шаг 7:
Следующим слоем выложите половину риса.
Шаг 8:
Сливочный сыр переложите в кондитерский мешок или обычный пакет, отрезав у него угол. Спиралью отсадите сыр поверх риса.
Шаг 9:
Огурцы очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите слой огурцов поверх сливочного сыра.
Шаг 10:
Семена кунжута слегка поджарьте на сухой сковородке и посыпьте ими слой из огурцов.
Шаг 11:
Нарежьте небольшими кусочками крабовое мясо (крабовые палочки) и выложите следующим слоем идут нарезанные крабовые палочки (крабовое мясо). Если вы не любите крабовое мясо, то этот слой можно выложить красной рыбой. Тогда у вас получится два слоя с рыбой.
Шаг 12:
Поверх крабового мяса выложите нарезанные водоросли нори.
Шаг 13:
Следующим слоем выложите оставшуюся часть риса.
Шаг 14:
Отсадите из кондитерского мешка оставшийся сливочный сыр.
Шаг 15:
Немного разровняйте сливочный сыр при помощи ножа.
Шаг 16:
Последним слоем выложите нарезанную красную рыбу, а сверху посыпьте кунжутом. Торт Суши в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варите, не мешая около 15 минут. Кастрюлю крышкой накрывать не надо. Готовому рису дайте настояться ещё около 15 минут.
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Закуски
Салат с сыром рецепты с видео
Салаты на праздничный стол готовим дома
Праздничный стол
Салат с рисом
Салаты из рыбы
Салаты с орехами
Рис в мультиварке
Суши домашние роллы как приготовить
Закуски холодные готовим рецепты с фото
Слоеные салаты
Салат с крабовыми палочками и рисом как приготовить
Блюда без лука рецепты пошагово
Салат с горбушей
Рыба с сыром рецепты
Рыба с овощами рецепты блюд с пошаговыми
Салат без майонеза домашние рецепты
Салат с красной рыбой рецепты в домашних условиях
Салат с морепродуктами
Салат с огурцом и сыром пошагово
Овощи в мультиварке с пошаговыми фото
Рецепты на 8 марта
Рыба с рисом
Горбуша с сыром
Закуска из сыра
Салат из семги готовим дома
Рис с сыром
Салат без яиц
Рыба в мультиварке как приготовить
Салат с рисом и огурцом
Салат из крабов с крабовым мясом
Салат морской коктейль
Горбуша с рисом рецепты с фото
Закусочный торт
Роллы с лососем
Салат с форелью
Как приготовить слоеный салат с сыром
Новогодние блюда рецепты быстро просто на новый год
Новогодние салаты
Салат рыба огурец
Новогодние закуски на Новый год как приготовить
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие — 15 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Нори — 3 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности — 349 ккал/100г
- Крабы консервированные — 85 ккал/100г
- Рисовый уксус — 20 ккал/100г
- Красная рыба — 191 ккал/100г
- Круглый рис — 330 ккал/100г
Суши-торт, пошаговый рецепт на 1832 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша
Грибы можно взять любые, только не сухие.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Морковные драники
Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Помидоры, фаршированные моцареллой, анчоусами и сухарями
Вместо анчоусов можно использовать кильку.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Закуска из грибов шиитаке
Добавьте в вок уже готовый бурый рис и горсть мелко рубленного зеленого лука — ах как вкусно! А можно туда еще пару яиц вбить и быстро-быстро размешать… но, по-моему, это уже новый рецепт
Юлия Высоцкая
Реклама
Виктория
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Суши-торт по вкусу не отличается от роллов, но делать его гораздо быстрее. На праздничном столе такой торт красиво смотрится. Он понравится любителям суши. Совсем не обязательно брать дорогой специальный рис, для приготовления этого блюда вполне подойдет рис «Краснодарский» ТМ «Националь».
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
305
кКал
12%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 37 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
рис «Краснодарский» ТМ «Националь» | 1 стакан |
лосось слабосоленый | 250 г |
огурцы свежие | 1 шт. |
творожный сыр | 100 г |
| 2 листа |
рисовый уксус | ½ ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Рис «Краснодарский» ТМ «Националь» промываем и отвариваем в течение 15 минут после закипания.
В воду при варке добавьте соль и сахар по вкусу.
В горячий рис добавляем 0,5 ст. л. рисового уксуса. Охлаждаем рис.
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем половину рыбы. У меня домашняя слабосоленая форель. Далее — слой риса, затем — творожный сыр, накрываем все нарезанным на полоски листом нори.
На лист нори укладываем огурец без сердцевины, слой риса, оставшуюся часть рыбы. На рыбу — оставшиеся рис и нори. Слегка придавливаем руками торт, чтобы он плотнее лег в форму.
Осталось перевернуть форму на блюдо и снять пленку. Суши-торт готов!
Отрезаем кусочек и подаем к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Теги рецепта
японская кухняварить, тушитьнарезатьзакускисушисушитортриснациональфорель
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Ароматный согревающий чай
Мясное меню
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Как приготовить рецепт суши-торта
Рейтинг: без рейтинга- Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!
«Это торт, похожий на суши, или суши в форме торта?» — спросили мои друзья, когда я пригласил их на суши-торт.
Это последнее. И это потрясающе. Я был настроен скептически, когда впервые попробовал его на вечеринке в пригороде Токио. Казалось, что это круто выглядит в Instagram и Pinterest, но невкусно в реальной жизни. На самом деле, это было здорово! И в этом есть смысл: это всего лишь новая форма традиционной японской еды для вечеринок: чира-дзуси, рис с уксусом, посыпанный сашими, маринованными овощами и полосками тонкого омлета, которые часто подают по-семейному. легче сделать, чем большинство тех красивых (но невозможных) вещей, которые вы видите в социальных сетях. Вам не нужен рецепт, просто много приправленного риса для суши (инструкции для этого я приложила ниже) и несколько начинок и начинок. Начинкой может быть все, что будет вкусно, как суши. Сходите в рыбный магазин или на азиатский рынок и купите упаковку предварительно нарезанных сашими, если вы не готовы нарезать сами. Или вы можете приготовить это веганское блюдо с умебоси (маринованными сливами) и шисо. Сверху выложите имитацию краба и авокадо в стиле калифорнийского ролла.
8. Придавите рис плотным ровным слоем (используя вощеную бумагу, чтобы рис не прилипал к рукам) и выровняйте с верхом кастрюли.9. Переверните форму на подставку для торта или тарелку. Вот где разъемная форма упрощает задачу, потому что вы можете просто открыть ее. Аккуратно снимите противень, а затем полиэтиленовую пленку. Вы можете испечь пирог до этого момента, а затем выдержать его при комнатной температуре в течение нескольких часов перед подачей на стол (охлаждение сделает рис твердым и сухим).10. Непосредственно перед подачей выложите начинку. Я сделала кольцо сашими из лосося, поместила листья шисо, как лепестки цветов, и положила икуру в центр.11. Нарежьте и подавайте с соевым соусом и васаби. Суши РисПо Ханна Киршнер
Рецепт от Extra Crispy
Галерея
Приготовь суши-торт и выиграй праздники
ФОТО ЛИНДА СЯО
Реклама
Ингредиенты
Рис- 3 стакана короткозернистого риса (суши)
- 3 стакана воды
- 1 столовая ложка сахара
- ¾ чайной ложки кошерной соли
- ¼ стакана умесу (сливового уксуса)
- 1 чайная ложка порошка шисо
Проезд
Контрольный список инструкций- Шаг 1
В кастрюле с толстым дном промойте рис, несколько раз сменив прохладную воду, пока вода не станет прозрачной.
Слейте всю воду для полоскания. Добавьте 3 стакана воды.Реклама
- Шаг 2
Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой. Не снимайте эту крышку, пока рис не будет готов.
- Шаг 3
Доведите кастрюлю до кипения.
Вы услышите его грохот, а из краев крышки будет выбиваться пар, а вода может даже немного закипеть. Убавьте горелку до минимума и установите таймер на 18 минут. - Шаг 4
Пока рис варится, приготовьте уксус. Смешайте сахар и соль с уксусом в банке и встряхните, пока они не растворятся; отложить.
- Шаг 5
Когда таймер сработает, верните нагрев на максимальную мощность на одну минуту или до тех пор, пока оставшаяся влага снова не закипит.
Выключите огонь и оставьте под крышкой еще на пять минут (если у вас электрическая плита, снимите кастрюлю с конфорки). - Шаг 6
№
Через 5 минут поднимите крышку и осторожно взбейте рис палочками или лопаткой для риса. Переложите половину риса в самую большую миску или на большую разделочную доску.
- Шаг 7
Привлеките помощника, если можете: вам нужно посыпать рис уксусом с приправами и перемешать рис, чтобы он равномерно покрыл его, в то же время вы веерите рис, чтобы охладить его (небольшой прямоугольник картона может стать эффективным веером) .
Режущими движениями используйте лопатку для риса, чтобы не раздавить рис при смешивании с уксусом. Когда рис станет равномерно приправленным, блестящим и сухим, он готов к употреблению. - Шаг 8
Повторите шаг 6 с другой половиной риса, приправив умэсу (сливовым уксусом) и порошком шисо. (В качестве альтернативы просто смешайте его с фурикаке или сакурой денбу.)
Слейте всю воду для полоскания. Добавьте 3 стакана воды.
Вы услышите его грохот, а из краев крышки будет выбиваться пар, а вода может даже немного закипеть. Убавьте горелку до минимума и установите таймер на 18 минут.
Выключите огонь и оставьте под крышкой еще на пять минут (если у вас электрическая плита, снимите кастрюлю с конфорки).
Режущими движениями используйте лопатку для риса, чтобы не раздавить рис при смешивании с уксусом. Когда рис станет равномерно приправленным, блестящим и сухим, он готов к употреблению.Рецепт суши-торта | Martha Stewart
Gallery
Sushi Cake
Credit: Anna Williams
Advertisement
Ingredients
Ingredient Checklist- 1/2 cup rice-wine vinegar
- 1 tablespoon coarse salt
- 2 tablespoons sugar
- 3 3/4 стакана воды
- 3 стакана риса для суши
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 чайные ложки свежего зеленого лука, мелко нарезанного
- 2 столовые ложки порошкообразного васаби, смешанного с двумя столовыми ложками воды
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- Крупная соль и свежемолотый перец
- 4 унции приготовленных крупных креветок, очищенных, очищенных от кожицы и грубо нарезанных, плюс еще несколько для украшения
- 3 листа нори (сушеные морские водоросли толщиной с бумагу)
- 2 столовые ложки маринованного имбиря, мелко натертого, плюс еще немного для украшения
- 1 чайная ложка поджаренных семян кунжута для украшения
- Ростки редиса для украшения
- Wasabione Cakeise
Указания
Контрольный список инструкций- Шаг 1
В небольшой миске смешайте уксус, соль и сахар; отложить.
Поместите воду и рис в большую кастрюлю; довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до минимума; варить под крышкой, пока рис не впитает всю воду, около 15 минут.Объявление
- Шаг 2
Переложите рис в большую миску. Постоянно помешивая, медленно добавляйте зарезервированную уксусную смесь до полного растворения. Дать полностью остыть, периодически помешивая.
- Шаг 3
В средней миске смешайте майонез, зеленый лук, две чайные ложки смеси васаби и лимонный сок; Приправить солью и перцем. Дайте постоять 10 минут при комнатной температуре. Переложите в нереактивную миску и добавьте крабов, креветок и одну столовую ложку имбиря. Хорошо перемешайте.
- Шаг 4
Поджарьте листы нори, чтобы усилить их вкус: Используя щипцы, помахайте каждым листом над газовой горелкой или пламенем Sterno, переворачивая и переворачивая, пока он не станет хрустящим и не потемнеет, от 30 до 60 секунд; оба изменения незначительны, поэтому внимательно следите за ними.
Поместите воду и рис в большую кастрюлю; довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до минимума; варить под крышкой, пока рис не впитает всю воду, около 15 минут.