Торт суши: Суши торт салат рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Суши торт салат рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовим все продукты, необходимые для приготовления Суши торта.

  • Шаг 2:

    Берем круглозерный рис и хорошо промываем его под проточной водой. При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варить рис 15 минут. Крышку кастрюли не открываем и рис не мешаем. После того ка рис сварился ждем еще 15 минут.

  • Шаг 3:

    Теперь займемся заправкой для риса. Немного нагреваем 50 мл рисового уксуса и растворяем в нем 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки без горки сахара.

  • Шаг 4:

    Поливаем соусом отваренный рис и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой.

  • Шаг 5:

    Два листа водорослей нори нарезаем при помощи ножниц на небольшие квадраты.

  • Шаг 6:

    Займемся сборкой салата-торта. Для этого воспользуемся сервировочным кольцом диаметром 15 см. Первым слоем плотно выкладываем кусочки нори, стараясь, чтобы между ними не было зазоров.

  • Шаг 7:

    Следующим слоем выкладываем половину риса.

  • Шаг 8:

    Сливочный сыр перекладываем в кондитерский мешок или обычный пакет, срезаем угол и выдавливаем спиралью.

  • Шаг 9:

    Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем слой огурцов поверх сливочного сыра.

  • Шаг 10:

    Семена кунжута слегка поджариваем на сухой сковородке и посыпаем ими слой из огурцов.

  • Шаг 11:

    Следующим слоем идут нарезанные крабовые палочки (крабовое мясо). Если не любите крабовое мясо, то этот слой можно заменить на красную рыбу, т.е. слой из рыбы будет повторяться дважды.

  • Шаг 12:

    И снова слой из листьев нори.

  • Шаг 13:

    Выкладываем оставшуюся часть риса.

  • Шаг 14:

    Выдавливаем из мешка оставшийся сливочный сыр.

  • Шаг 15:

    Немного разравниваем сливочный сыр при помощи ножа.

  • Шаг 16:

    Последним слоем выкладываем нарезанную красную рыбу. Рыба подойдет любая слабосоленая: горбуша, семга или форель. Посыпаем верх Суши торта кунжутом.

  • Суши торт рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Суши торт с лососем

    Я совсем не умею готовить суши, роллы… вот так как-то не приходилось, хотя сын очень любит, но вот как-то было всегда боязно готовить их. Но тут такое дело, как раз конкурс, это повод и я конечно же не могу не поучаствовать, мне очень интересно, так как люблю новшества.

    Первый рецепт я приготовила суши торт, рецепт очень простой, готовится просто, но я так решила начать для себя этот этап… Но я вам скажу, не смотря на простоту, суши торт нам понравился — было вкусно. Следующий рецепт постараюсь приготовить что то более интересное.

    Прошу строго не судить, это действительно мой первый опыт.

    Как приготовить «Суши торт» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления суши торта нам понадобится 2 листа норм, слабосолёный лосось (или форель, семга ), рис для суши, спелый авокадо, свежий огурец, кунжут семена, соль и сахар и рисовый уксус. Для подачи: имбирь маринованный, васаби и соевый соус.

    Шаг 2 Ссылка

    Для начала займемся рисом. Его надо промыть очень хорошо, и варить следуя инструкции на упаковке. Пока варится рис, приготовим заправку: смешать соль, сахар и рисовый уксус.

    Шаг 3 Ссылка

    В готовый рис влить приготовленную заправку и разрыхлить аккуратно вилкой. Рис остудить.

    Шаг 4 Ссылка

    Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Авокадо тоже очистить и нарезать мелко.

    Шаг 6 Ссылка

    Лосося нарезать тоже небольшим кубиком.

    Шаг 7 Ссылка

    Руки смочить водой и выложить нори на тарелку шершавой стороной верх.

    Шаг 8 Ссылка

    Поверх мокрыми руками распределить половину риса, разровнять.

    Шаг 9 Ссылка

    Далее ровным слоем выложить свежий огурец.

    Шаг 11 Ссылка

    Сверху нарезанный лосось.

    Шаг 12 Ссылка

    Слои повторить и сверху присыпать семенами кунжута. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

    Суши-торт — Zira.uz

    Ингредиенты
    • 200 граммов круглозернового риса

    • 4 листа нори

    • 2 небольших огурца

    • 200 граммов крабовых палочек

    • 250 граммов копченной красной рыбы

    • 400 граммов сливочного сыра

    • 4 столовые ложки майонеза

    • 1 столовая ложка рисового уксуса

    • 1 чайная ложка соли

    • 0,5 чайной ложки сахара

    Руководство

    Хотите свежих и вкусных суши, но не хотите заморачиваться с их заворачиванием? Суши-торт — простой способ очень быстро приготовить большую порцию суши.

    Прелесть такого простого рецепта в том, что вы легко можете заменить любые составляющие начинки на свои любимые ингредиенты.

    Совет! При подаче разрезать его на небольшие кусочки острым ножом, смачивая его в воде.

    Торт мы собирали в кольце диаметром 18 сантиметров.

    10 615

    Шаг 1

    Отметить как Завершенное

    Рис отварить до готовности.

    Смешать уксус, соль и сахар и добавить эту смесь к рису.

    Хорошо перемешать и убрать в сторону.

    Шаг 2

    Отметить как Завершенное

    Листы нори вырезать по размеру формы.

    Шаг 3

    Отметить как Завершенное

    Рыбу, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Крабовые палочки вдоль пополам.

    Шаг 4

    Отметить как Завершенное

    На подходящую тарелку поставить кольцо.

    Первым слоем распределить половину всего риса. Смазать немного майонезом и накрыть листом нори.

    Шаг 5

    Отметить как Завершенное

    Затем выложить слой из половины сливочного сыра, следом слой из половины огурцов и накрыть его листом нори.

    Шаг 6

    Отметить как Завершенное

    Далее выложить крабовые палочки, немного майонеза и оставшиеся огурцы, затем нори.

    Шаг 7

    Отметить как Завершенное

    Следующим слоем выложить оставшийся сливочный сыр, затем рыбу, лист нори.

    Смазать майонезом и выложить слой из оставшегося риса.

    Шаг 8

    Отметить как Завершенное

    Отправить на 30 минут в холодильник, затем снять кольцо, посыпать кунжутом и украсить по своему вкусу.

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

    Суши-торт «Японские мотивы» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    «Эби-оши-суши» — этот вид суши можно назвать ещё «прессованные суши», т. к. готовятся они не с помощью традиционных водорослей нори, а в специальных деревянных формах, где рис просто утрамбовывается с помощью пресса.
    А я для себя называю это блюдо просто суши-торт, т.к. очень похоже получается. Просто готовится, эффектно выглядит, для приготовления не нужен бамбуковый коврик (так как ничего не нужно сворачивать), а вместо специальной формы вполне подойдёт обычная форма для торта (как круглая, так и прямоугольная), или просто небольшая кастрюля с плоским дном.
    Подаётся такой «тортик» как и любые другие виды суши, с соевым соусом и васаби, а украсить его можно так, как вам подскажет фантазия…  

    Ингредиенты

    нам понадобится:
    рис300 г
    филе лосося (соленое или копченое)100-150 г
    яйцо3-4 шт
    огурец1 шт (небольшой)
    морковка1 шт (небольшая)
    соль
    шафран
    немного листьев шпината
    уксус
    водоросль нори
    зелень
    сыр «филадельфия»

    Общая информация

    Сложность

    Легкий

    Отварить рис для суши, по вкусу добавить соль, немного сахара и уксуса, перемешать (я его делала без уксуса). Остудить.
    Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой, посолить. Сковороду слегка смазать раст.маслом, вылить яйца и готовить на среднем огне, постоянно перемешивая их.
    Огурец натереть на мелкой тёрке, смешать с солью и мелко нарезанным и ошпаренным шпинатом.
    Морковку слегка отварить (чтобы стала помягче, не нужно её до полной готовности отваривать) и тоже натереть на мелкой тёрке.

    Остывший рис разделить на 3 части. 1 часть смешать с огуречно-шпинатной массой.
    2 часть смешать с морковкой и добавить ещё щепотку шафрана. 3 часть оставить белой.

    . ..

    Форму выложить пищевой плёнкой, слегка смазать её уксусом. Уложить на дно ломтики филе лосося, на него — яичную массу.

    Далее выкладываем рис слоями — белый, оранжевый, зелёный. Каждый слой нужно как следует прижать, утрамбовать (например, какой-нибудь плоской крышкой или тарелкой). Когда всё уложено и утрамбовано, закрыть сверху плёнкой, прижать крышкой и оставить на час в холодильнике.

    Затем осторожно перевернуть форму и выложить суши-торт на блюдо. Вот такой он получился.

    Можно сразу разрезать его на порции как торт, положить на каждый кусочек по листику петрушки или укропа и подавать.
    Или можно украсить его как настоящий торт — даже розами, пользуясь вместо крема сыром «Филадельфия» (только заранее вытащить его из холодильника, чтобы был комнатной температуры, тогда очень легко украшать им с помощью кондитерского шприца).
    А я решила сделать его в японском стиле. Сначала сделала эскиз рисунка на бумаге: вот такая японская девушка и ветка сакуры…

    Затем с помощью всё того же сыра «Филадельфия» и кондитерского шприца (самая тонкая насадка) нанесла такой же контур девушки на поверхность торта.

    Те части фигуры, которые предполагались быть белыми, я заполнила сыром и разгладила поверхность ложкой.

    Чтобы детали платья были более объёмными, положила в них ещё по кусочку рыбного филе (вырезала по форме) и ещё раз их обвела по контуру сыром. Лист водорослей нори чуть-чуть прогрела на сковороде, и ножницами вырезала причёску девушки и тонкие полоски для тёмного контура (тёмным контуром подчеркнула только рукава).

    Из таких же тонких полосок нори выложила ветку сакуры на заднем плане.

    Осталось только добавить на ветках цветки сыром «Филадельфия» и тонкий бордюр по краю торта.
    Не знаю, любят ли японцы «Филадельфию», но думаю, что моя «гейша» им бы точно понравилась!

    А если не хочется возиться с девушкой, можно просто выложить ветки сакуры по всей поверхности торта: это намного проще, и тоже смотрится красиво.
    А вот так выглядит наш суши-тортик в разрезе: яркий и цветной!

    Присоединяйся к нам в
    Telegram

    Поделись рецептом с друзьями!

    Научилась готовить салат «Суши-торт» и больше не заказываю дорогие роллы в ресторане. Делюсь вкусным рецептом | MEREL | KITCHEN

    Добрый день дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом салата, одним из самых любимых в нашей семье!

    Этот вкусный «Суши-салат» в первый раз я попробовала у сестры на день рождении и была в полном восторге от него, он очень эффектный и вкусный, один в один мои любимые роллы!

    Но заказать роллы в ресторане на всю семью это удовольствие не из дешевых, приготовить дома «Суши-салат» выходит в несколько раз дешевле, поэтому я научилась готовить этот потрясающий салат и больше не заказываю роллы в ресторане! Делюсь простым рецептом!

    Для «Суши-салата» понадобится 500 гр отварного риса.

    Я отвариваю обычный краснодарский круглозерный рис в мультиварке в течении 20 минут, из расчета 200 гр риса на 250 мл воды. После варки рис обязательно надо полить небольшим количеством масла и перемешать, чтобы он стал эластичный и не превратился в липкий комок.

    Дальше для яркого вкуса «Суши-салата» в рис надо добавить 2 столовые ложки обжаренного кунжута.

    Затем я беру 1 лист водоросли нори, для приготовления роллов и нарезаю его на мелкие кусочке (смотрите в галерее ниже). Лист нори придает салату неповторимый вкус роллов. Но если нори нет, можно обойтись и без него.

    Весь рис я делю на три части, соответственно на три слоя в салате. Выкладываю первый рисовый слой и плотно его утрамбовываю, это нужно для того чтобы при подаче салата порциями он не развалился.

    Затем на слой риса кладу авокадо порезанный мелким кубиком, если авокадо маленькое, нужно будет 2 шт, если большое то одно.

    На авокадо я делаю тонкую сетку майонеза и хорошо ее разравниваю, я взяла обычный майонез, но лучше использовать настоящий японский майонез, делается он так же как и обычный, только вместо горчицы, добавляется соевый соус и кунжутное масло.

    Я делала «Суши салат» с японским майонезом и он получается еще вкуснее!

    Дальше опять кладу слой риса и разравниваю его, затем мелко нарезанный огурец, у меня были мелкие огурцы поэтому ушло 4 шт, если огурец большой, то достаточно будет двух.

    На огурец кладу еще один тонкий слой риса (он создает крепкий каркас для салата), но если вы делаете не для подачи порциями, то риса можно положить меньше, все по вашему вкусу.

    Дальше идет творожный сыр — 150 гр.

    Чтобы разровнять сыр придется потрудиться, так как он плотный и тяжело поддается, но за пару минут управиться можно.

    Дальше на творожный сыр я кладу нарезанную на кубики слабосоленую красную рыбу — 200-300 гр, но можно использовать и сырую, если у вас есть рыба хорошего качества.

    Затем снимаю формовочное кольцо и посыпаю черным кунжутом, смотрится он на красной рыбе очень красиво, но можно посыпать и белым кунжутом на вкусе это никак не сказывается.

    Перед подачей «Суши-салата» его можно полить соевым соусом, совсем чуть-чуть, тут главное не переборщить, а лучше поливать соусом уже порционный кусочек салат в индивидуальной тарелке по своему вкусу. Всем приятного аппетита, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!

    Подробный рецепт смотрите в моем видео 👇

    Запеченный суши торт с красной рыбой простой рецепт пошаговый

    Как сделать вкусный запеченный суши торт с красной рыбой рецепт простой 🍣 Как по мне, этот запеченный суши-торт 100% украсит любой новогодний стол и не только.

    Ингредиенты.

    КБЖУ на 100 грамм
    ~195/11,2/7,7/20,2

    Вес торта 1100 кг
    КБЖУ всего торта
    ~2143/123,4/84,4/222,5

    Ингредиенты:
    • 300 г. риса в сухом виде (~700 г. вареного)
    • 300 г. слабосоленого лосося
    • 150 г. сливочного сыра (исп. Philadelphia light)
    • яйцо (большое СО)
    • 70 г. (исп. Gauda 48%)
    • белый и черный кунжут

    Заправка для риса:
    • 3 ст. л. рисового уксуса (исп. без сахара)
    • 1 ст. л. эритритола/мёда
    • 1/3 ч.л соли

    1. Для начала нужно сварить рис. Готовила рис в мультиварке добавив к нему 600 мл. воды. ⠀ Ингредиенты для заправки риса смешать в отдельной емкости и добавить к готовому рису, перемешать и оставить остывать. ⠀ Понадобиться форма для формирования формы суши-торта, подойдёт контейнер, миска или что-то другое. ⠀ Для формирования торта использовала пластиковый контейнер размером 14х21х6 см. ⠀

    2. Рыбу нарезать на ровные кусочки и подогнать под форму для торта, так чтобы рыба равномерно заполнила весь периметр без пустот, также поступить и с твердым сыром. ⠀ Лучше покупать сыр который уже нарезан на слайсы, так будет удобней, но натереть сыр также будет хорошим вариантом. ⠀ Сливочный сыр и яйцо смешать в отдельной емкости, до однородности и добавить к остывшему рису, перемешать. Готовый рис разделить на 2 части. ⠀

    3. С заправкой у меня получилось 870 г. риса, разделив на 2 — ~ 435 г. ⠀ Во внутрь контейнера выложить пищевую плёнку, чтобы легче было изъять из него готовый торт. На низ контейнера выложить половину риса равномерно распределить и хорошо утрамбовать, посыпать кунжутом, выложить лосось, накрыть второй половиной риса, также хорошо утрамбовать, чтобы суши-торт хорошо держал форму.

    4. Противень смазать кокосовым маслом, на него перевернуть контейнер и изъять из него суши-торт, убрать пищевую пленку. Далее поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут, затем выложить твёрдый сыр, посыпать кунжутом и еще оставить в духовке на 3 минуты выбрав режим гриль с обдувом! Готовому торту дать остыть до комнатной температуры.

    Рецепт суши-торта | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    Пищевой спрей

    1 коробка желтого торта на 15-16 унций (плюс необходимые ингредиенты)

    1 баночка на 16 унций белой глазури

    1 чашка ярких белых леденцов тает

    3/4 стакана воздушной рисовой каши

    4-5 штук сушеного манго или папайи

    1/2 зеленого яблока, нарезанного небольшими кусочками

    Сок 1/2 лимона

    1 мини-зефир в пакете на 10 унций

    1 1-фунтовая коробка кондитерского сахара

    1 1/4 чашки темного какао-порошка, плюс еще немного для посыпки

    4 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры

    Зеленый пищевой краситель

    4-5 розовых конфет Starburst

    Невероятные рецепты суши-тортов, которые может приготовить каждый

    Суши-торты — идеальное блюдо для семейного праздника! Их легко приготовить, а на вкус они ничуть не хуже традиционных суши. Суши-торты бывают самых разных форм и форм. На самом деле, вы можете быть настолько изобретательны, когда готовите их со свежей рыбой, мясом или вегетарианскими начинками и начинками. Лучше всего то, что приготовление суши-тортов — это веселое занятие, в которое могут включиться дети, потому что их так легко приготовить. Детям нравится резать овощи, выкладывать суши-лепешки слоями и класть начинку. Это определенно кулинарное занятие, которое вы можете превратить в приятное семейное мероприятие. И результаты не только впечатляют на вид, но и на вкус.

    Готовится в форме для торта, а не на коврике для суши

    Основным ингредиентом каждого торта для суши, конечно же, является рис для суши. И единственные другие вещи, которые вам нужны, это несколько вкусных начинок и начинок. Вы можете использовать креветки, грибы шиитаке, ростбиф, авокадо, огурец или эдамаме — подойдет все что угодно. И вы можете быть настолько изобретательны, насколько вам нравится, с любыми ингредиентами, которые есть в вашем холодильнике или кладовой. Кунжут и кресс-салат идеально подходят в качестве гарнира. И, наконец, натурально сваренный соевый соус Kikkoman обязателен.Он придает особенный, насыщенный вкус умами каждому суши-торту. Ингредиенты выкладываются слой за слоем — без использования коврика для суши! Полезно застелить форму для торта пищевой пленкой, прежде чем вы начнете делать суши-торты, чтобы их было легче «вывернуть».

    Простые хитрости для идеального риса для суши

    Чем лучше рис, тем лучше торт. При приготовлении суши-тортов очень важно добиться правильной консистенции риса для суши. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы использовать около семи чашек вареного риса на форму для кекса диаметром 20 см.Японский круглозерный рис — лучший сорт, потому что он имеет слегка липкую консистенцию, необходимую для того, чтобы суши-торт не разваливался. Если у вас нет круглого кукурузного риса, вы можете заменить его рисом для ризотто. Лучше всего готовить рис для суши в рисоварке. Но не волнуйтесь, если у вас ее нет, вы также можете приготовить рис в обычной кастрюле. Посмотрите наше видео, чтобы узнать несколько советов экспертов по приготовлению идеального риса для суши.

    Суши-торт — TIGER CORPORATION США

    Придайте своим традиционным ингредиентам суши новый вид с этим вкусным и причудливым суши-тортом.Праздники никогда не будут прежними!

    Ингредиенты

    Ингредиенты для суши риса

    • 3 чашки приготовленные японские риса
    • 40 мл риса уксус
    • 1 столовая ложка сахара
    • 3/4 чайная ложка соли

    ингредиенты для начинки

    • 4 -6 унций лосося, нарезанный
    • 6 вареных креветок
    • 1-2 столовая ложка лосося ROE
    • 1 огурец, нарезанный
    • 5 листьев Shiso
    • 2 NORI (сушеные морские водоросли) листы
    • Seaname Seeds

    Указания

    1. Поместите приготовленный рис в контейнер и добавьте рисовый уксус, семена кунжута, сахар и соль.Хорошо перемешать.
    2. Накройте 8-дюймовую сковороду полиэтиленовой пленкой и положите примерно половину риса для суши. Слегка прижмите рис, чтобы рис слипся.
    3. Листы нори порвите на кусочки и покройте слоем риса. Сделайте слой из нарезанных огурцов.
    4. Поместите оставшийся рис в форму сверху и снова слегка прижмите. Насыпать так, чтобы вершина была выровнена.
    5. Переверните противень на тарелку и снимите полиэтиленовую пленку. При необходимости придайте форму торту.
    6. Сверху украсьте лососем, креветками, икрой лосося и листьями шисо.Вы также можете свернуть полоски лосося в форме цветка.
    7. Нарежьте и подавайте с соевым соусом и васаби.

    ВЕСЕЛЫЙ И ВКУСНЫЙ СУШИ-ТОРТ

    Конечно, есть масса способов использовать такие ингредиенты, как рис для суши и сашими. Вы всегда можете пойти по традиционному маршруту с вечной классикой, такой как разбросанные чира-дзуси или текка-маки.

    Или… вы можете проявить творческую и, осмелимся сказать, авантюрную сторону вещей и приготовить суши-торт, который обязательно встряхнет всех на вашей следующей семейной встрече или корпоративной вечеринке.

    Те же ингредиенты, что и в классике – совершенно другой результат.

    Этот суши-торт украшен сашими из лосося, вареными креветками и пикантной икрой лосося ( икура ). И есть яркий центральный слой, состоящий из свежего нарезанного огурца и свежих садовых листьев шисо. Мы также любим добавлять нарезанный авокадо для сливочного баланса текстур.

    Этот домашний суши-торт обладает идеальным балансом пикантности, как ваши любимые кусочки нигири и маки в местном суши-баре.

    Но самый важный ингредиент в этом ярком рецепте — самый скромный из всех. Рис 🍚

     

    ЧТО ТАКОЕ ЯПОНСКИЙ РИС?

    Японский рис — это короткозернистый рис, который после приготовления приобретает полупрозрачный вид и мягкую и слегка липкую текстуру.

    Рисоварка Tiger — отличный инструмент для приготовления идеального японского риса простым нажатием кнопки. Тем не менее, чтобы приготовить рис для суши, нужно выполнить один последний шаг после процесса приготовления, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать!

     

    КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС ДЛЯ СУШИ

    После того, как рисоварка издаст сигнал об окончании приготовления риса, просто добавьте смесь рисового уксуса, сахара и соли (точные пропорции указаны на вкладке «Ингредиенты») и дайте ей размешать. Эти ингредиенты придают рису пикантный, слегка сладковатый и острый вкус, а также создают сбалансированный вкус с нюансами.

    Ваш суши-торт будет притчей во языцех! И, поверьте, это ненадолго.

    Итадакимасу!

    Рецепт суши-торта

    Заметки шеф-повара

    Этот рецепт берет все лучшие элементы, вкусы и текстуры суши-ужина и включает их в потрясающий пряный, пикантный и сенсационный суши-торт.

    Приготовление

    Для пирога:

    1.

    Добавьте около 5 столовых ложек купленной в магазине приправы для риса для суши к приготовленному рису и равномерно перемешайте. Дайте рису остыть до комнатной температуры.

    2.

    Выложите краба в полотенце, чтобы отжать лишнюю влагу. В миску добавьте крабов и майонез и хорошо перемешайте. Накрыть и убрать в холодильник.

    3.

    Приготовьте острый крабовый салат, используя оставшуюся 1 чашку имитации крабового салата и 2½ столовых ложки купленного в магазине острого майонеза. Хорошо перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.

    4.

    Приготовьте острые ахи, смешав измельченный тунец для сашими, 2½ столовых ложки острого майонеза и кунжутное масло. Хорошо перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.

    Для розочки сашими:

    Нарежьте около 9 тонких ломтиков сашими.

    Сформируйте 1 ломтик в плотный цилиндр и дайте ему постоять. Это центр розетки. Оберните этот цилиндр оставшимися ломтиками, чтобы сформировать лепестки роз. Отложите в холодильник.

    Чтобы собрать торт:

    1.

    Форму для кекса размером 6 на 2 дюйма застелите полиэтиленовой пленкой.

    2.

    Добавьте 1 чашку (5½ унций) смеси крабового салата на сковороду, чтобы получился ровный слой.

    3.

    Сделайте второй слой из 1 стакана риса для суши. Сверху украсьте фурикаке. Затем выложите по краю сковороды до края 1¾ чашки риса для суши, чтобы создать внешнюю оболочку. Используйте небольшую стеклянную банку с полиэтиленовой пленкой, чтобы выровнять и разгладить слой.

    4.

    Добавьте острую крабовую смесь, чтобы получился ровный слой.Добавьте ломтики авокадо, чтобы сформировать еще один слой. Добавьте еще 1/2 стакана риса и посыпьте фурикакэ. Добавьте еще один слой острого ахи.

    5.

    Добавьте 1¼ стакана (6 унций) риса для суши, накройте полиэтиленовой пленкой, затем с помощью разделочной доски придавите, чтобы придать пирогу форму.

    6.

    Переверните торт на тарелку или подставку для торта. Посыпьте бока кунжутом.

    7.

    Украсьте тонко нарезанными огурцами, розеткой ахи, листьями шисо, съедобными цветами и семенами кунжута. Подавайте пирог с бубу араре и соусом унаги, если используете его.

    Легкий суши-торт {Развлечение на день рождения}

    Быстрый и простой мастер-класс по приготовлению домашнего суши-торта на день рождения с помадкой, бисквитным пирогом, глазурью и конфетами. Отлично подходит для первоапрельского десерта.

    Я не особо люблю суши, но этот десерт мне нравится. Он выглядит так же, как настоящий, но на вкус совсем не похож на него. Это так же весело, как и другие идеи торта ко дню рождения или этот торт «Шмель» (весенний торт).

    Как приготовить суши-торт с нуля?

    1. Испечь пирог- И дать ему полностью остыть.
    2. Вырезать круглые ломтики- С помощью кругового резака.
    3. Мороженое- В шоколадной глазури.
    4. Отрежьте полоску зеленой помадки- и обклейте ею торт.
    5. Добавить начинку- Сюда входят тертый кокос и измельченные леденцы.
    6. Enjoy- Подавайте на подносе с палочками для еды.

    Вариации суши-торта с помадкой на день рождения

    Используйте черную помадку- Я решил сделать внешнюю полоску помады темно-зеленой, чтобы она выглядела как водоросли, но вы также можете сделать ее черной.Я видел обе версии вживую.

    Используйте другие леденцы – Вместо леденцов используйте другие оранжевые и желтые леденцы.

    Сделать большой торт- Используйте тот же учебник, чтобы сделать один 8 или 9-дюймовый торт вместо мини-пирожных.

    Попробуйте торты с другими вкусами – , такие как шоколадный пирог (со смесью для торта), лимонный пирог (со смесью для торта), пирог на пахте (с нуля) или пирог со сметаной.

    Рассмотрите другие вкусы глазури- Например, Глазурь с арахисовым маслом или Глазурь с кленовым маслом.

    Советы и методы

    Торт должен быть твердым- Какой бы рецепт торта вы ни выбрали, убедитесь, что он имеет твердую текстуру, чтобы выдержать вес помадных украшений, а также сохранить свою круглую форму. Я настоятельно рекомендую придерживаться пирогов фунта.

    Не украшайте теплые торты- Потому что глазурь и украшения превратятся в липкую массу.

    Используйте металлический нож вместо пластиковых , потому что они создают самые острые и чистые круглые срезы.

    Домашняя помадка против зефирной помадки- Можно использовать любую из них. Я предпочитаю самодельную помадку, потому что она очень вкусная и пахнет потрясающе. Кроме того, вы можете купить предварительно окрашенную помаду, что означает меньше работы для вас.

    Хранение

    Охлаждение-  Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Однако украшения из помады станут слегка липкими и липкими из-за влаги в холодильнике.

    Заморозка- Незамороженные пирожные можно хранить в герметичном контейнере до 1 месяца.Когда вы будете готовы насладиться им, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем украсьте в соответствии с инструкциями ниже.

    Инструкции по приготовлению заранее-  Этот торт можно испечь и украсить за 1 день, а затем хранить при комнатной температуре до подачи на стол.

    Более украшенные торты

    Суши-торт «Легкий день рождения»

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Время украшения: 45 минут

    Общее время: 1 час 40 минут

    Быстрый и простой мастер-класс по приготовлению домашнего суши-торта на день рождения с помадкой, бисквитным пирогом, глазурью и конфетами. Отличный десерт на День дурака.

    Выход: 12 мини-пирожных

    • Испечь бисквит.
    • Дать полностью остыть. Лучше охладить в холодильнике на ночь, чтобы оно действительно затвердело.

    • Разрезать вдоль пополам.

    • Используйте небольшой 2-дюймовый круглый нож, чтобы вырезать кусочки торта.

    • Смажьте бока этих мини-тортов шоколадным масляным кремом с помощью шпателя.

    • Раскатайте зеленую помадку (или черную помадку) и нарежьте полоски с помощью ножа для пиццы.Ширина этих полосок должна быть такой же, как и высота мини-кексов.

    • Оберните эти полоски помады вокруг круглых лепешек и отрежьте излишки по бокам.

    • Совет: Я видел некоторые суши-торты, в которых вместо помадки используются полоски зеленых фруктов. Я думаю, это очень умно. Это избавит вас от необходимости сворачивать помадку и нарезать полоски.

    • Покройте торт глазурью.

    • Сверху посыпьте кокосовой стружкой.

    • В центр посыпьте измельченными леденцами.

    • Выложите эти пирожные на поднос и наслаждайтесь!
    • Прочитайте все мои советы выше.
    • Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

    Калории: 32 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 1 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 20 мг, Калий: 13 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 5 г, Витамин С: 1 мг, Кальций: 1 мг, Железо: 1 мг

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Калорийность: 32

    Автор: Абир Ризви

    Получайте последние рецепты на свой почтовый ящик

    Торты-суши — новейшее безумное гастрономическое увлечение.От смузи-чаш до сэндвич-тортов — мы любим открывать для себя новые способы подачи старых фаворитов (если вы не видели десертные салаты, вы многое упускаете). Если вы любите сашими и морепродукты и уже попробовали суши-бургеры, вам понравится эта сумасшедшая идея торта: тартар из лосося, креветки, авокадо, ростки васаби и немного нори.

    Этого достаточно, чтобы у вас потекли слюнки, так что продолжайте читать, чтобы узнать о 14 вкусных способах подачи суши-торта на следующую вечеринку.


    1. Торт с лососем и креветками: всем любителям морепродуктов! Этот вкусный суши-торт сочетает в себе стейки из лосося, вареные креветки, нори и авокадо.Горох васаби и сок лайма придают этому торту тот аромат, который нужен, чтобы вы возвращались снова и снова. (через кулинарного наркомана)

    2. Торт «Чираши-суши»: «Чираши-суши» примерно переводится как «разбросанные суши», которые в основном представляют собой смесь ингредиентов для суши. Хотя этот рецепт требует готовой смеси «Суши Таро» Чираши Суши Микс, вы можете приготовить суши чираши из предпочитаемых вами ингредиентов и начинки. (через 6 горько-сладких)

    3. Пряный рисовый пирог с тунцом. Если вы уже являетесь поклонником популярной острой и соленой гавайской закуски, известной как поке, вам понравится этот суши-торт.Со смесью аппетитных вкусов, включая соевый соус, пасту мисо, шрирачу и кинзу, этот восхитительный рисовый пирог с поке из тунца — тот, который вам понадобится в вашей жизни. (через Go Stuff Yourself)

    4. Торт с копченым лососем и сакурой денбу. Украшенный рыбными котлетами, нарезанными звездами, и сакурой денбу (сладко-солеными рыбными хлопьями розового цвета), этот суши-торт может быть самым красивым. Но не позволяйте внешнему виду обмануть вас — этот торт превосходит и по вкусовым качествам.(через Хроники палочек для еды)

    6. Пряный торт «Калифорния с креветками». Хотя в традиционных роллах «Калифорния» используется крабовое мясо, этот суши-торт придает изюминку суши-роллу, сочетая огурец, авокадо и коричневый рис с креветками. Какой бы протеин вы ни выбрали, не забудьте добавить к нему острый майонез, соевый соус и фурикаке (японская приправа, приготовленная из морских водорослей, специй и семян кунжута). (через Skinny Taste)

    8. Сашими-торт с розой из авокадо. Вот еще один суши-торт, более легкий с точки зрения конструкции.Этот суши-торт, сделанный из одного слоя риса и одного слоя сашими, сводится к основам. Несмотря на простоту на вид, это вкусное блюдо далеко не просто на вкус. (через Давай, Илен)

    9. Торт сашими с рулетами: рыба на рыбе на рыбе! Это в значительной степени подводит итог тому, о чем этот торт. Если вы согласны с тем, что чем меньше, тем лучше, упростите и выберите эту кучу сашими, украшенную суши-роллами. (через Stephylicious)

    10. Торт из лосося с икрой форели. Этот эстетически приятный пирог с лососем также обладает пикантным вкусом.Восхитительный микс включает свежий огурец, авокадо и сырой лосось с лаймом, укропом и икрой форели. (через Dine at One Nanou)

    11. Торт с копченым лососем. Копченый лосось, нарезанный ломтиками яичный омлет, авокадо и сашими на ваш выбор объединяются для создания этого пикантного торта. Кроме того, видео с практическими рекомендациями делает сборку своими руками очень веселой и легкой! (через Tastemade)

    12. Суши-торт с лососем. Каждый слой этого торта-мечты любителя суши состоит из всевозможных сложных вкусов. Для остроты и хрустящей текстуры используйте горох васаби, ростки васаби и побеги лука-порея. (через Пимента Уазо)

    13. Пирог с чираши и копченым лососем. Поскольку не существует «установленного» рецепта для чираши, нет предела совершенству, когда дело доходит до создания собственной комбинации вкусных ароматов, так что дерзайте и создавайте ее по своему вкусу. Не скупитесь на презентацию — ваши гости точно будут впечатлены. (через Японский центр)

    14. Суши-свадебный торт. Эта суши-феерия свадебного торта не шутки.Если вы и ваша возлюбленная большие любители суши, рассмотрите этот большой свадебный торт из суши для вашего большого дня. (через суши-роллы)

    Ты любишь суши? Следуйте за нами на Pinterest , чтобы узнать больше вкусной еды!

    Sushi Roll Cake — идеальный торт для любого любителя суши

    Я и раньше готовила суши-торты, но в этот раз я хотела пойти дальше и приготовить суши-торт!!

    Ключом к приготовлению хорошего суши-торта является угольно-черная глазурь и карамельный рис идеального размера.

    Методом проб и ошибок я обнаружил, что белые мармеладки (точнее, со вкусом кокоса) работают лучше всего! Я покупаю свои в кондитерской по соседству, но если вы не можете их найти, вы также можете использовать белую посыпку или тертый кокос.

    Для угольно-черной глазури я использую проверенный рецепт черной глазури. Есть несколько хитростей, чтобы получить глубокий цвет. Я люблю добавлять черный какао-порошок и растопленный темный шоколад и готовить его за пару дней. Как бы безумно это ни звучало, цвет глазури со временем становится темнее.

    Одно замечание! В обучающем видео для этого торта я сделала его с сюрпризом внутри центра. Я использовала разноцветные вырезки для торта, чтобы сделать внутреннюю часть похожей на настоящий суши-ролл с лососем и авокадо.

    Однако, поняв, сколько дополнительной работы это требует, я немного изменил рецепт суши-ролла, сделав его немного проще.

    Замены и обмены — слои ванильного торта

    В этом рецепте суши-ролла используется довольно много ингредиентов, и я знаю, что у вас их может не быть под рукой. Или, если у вас есть пищевая аллергия или ограничения, я вас прикрою.

    Ниже приведены некоторые замены и замены, которые вы можете сделать:

    • Универсальная мука  . Этот рецепт лучше всего получается с мукой AP, но вы можете использовать безглютеновую мучную смесь или муку для тортов, если это все, что у вас есть под рукой.
    • Сахарный песок  – Я не рекомендую уменьшать количество сахара или менять тип сахара, так как это изменит текстуру слоев торта.
    • Несоленое масло – Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо несоленого масла. Вы также можете использовать веганское масло вместо него!
    • Яичные белки  . Если вы хотите использовать в этом рецепте целые яйца вместо яичных белков, используйте 4 целых больших яйца. Если у вас аллергия на яйца, вы можете использовать 4 яйца льняного семени или 1 чашку несладкого яблочного пюре + 1 дополнительную столовую ложку разрыхлителя.
    • Пахта . Вы также можете использовать жирный йогурт, сметану, цельное молоко или альтернативный йогурт или молоко (миндальное, соевое, овсяное), если вы не употребляете молочные продукты.
    • Растительное масло  – В этом рецепте можно использовать любое масло без запаха. Рапсовое или подсолнечное масло отлично подойдут!
    • Экстракт ванили  – вместо него можно использовать другой экстракт для придания вкуса слоям торта! Миндальный, кокосовый или даже лимонный — все это будет иметь прекрасный вкус!

    Замены и обмены – Ванильный масляный крем

    • Несоленое масло – Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо несоленого масла.Вы также можете использовать веганское масло вместо него!
    • Густые сливки  – Цельное молоко или альтернативное молоко (соевое, миндальное, овсяное) отлично подойдут для этого рецепта глазури, если оно у вас есть под рукой.
    • Экстракт ванили  – вместо него можно использовать другой экстракт, чтобы придать глазури аромат! Миндаль, кокос или даже лимон будут иметь прекрасный вкус.

    Советы по приготовлению лучшего суши-ролла:

    • Не перемешайте тесто ! Смешивайте на скорости, рекомендованной рецептом, пока мука не смешается.
    • Убедитесь, что правильно измерили муку ! Либо ложкой положите его в мерную чашку, либо разровняйте ножом или используйте кухонные весы.
    • Убедитесь, что ваши ингредиенты имеют комнатную температуру, чтобы они лучше смешивались.
    • Не выравнивайте коржи, пока они полностью не остынут.
    • Этот рецепт можно также использовать для приготовления четырех 6-дюймовых коржей ! Им потребуется немного больше времени для выпечки, и я рекомендую выпекать их при 325F в течение 33-36 минут.
    • Сделайте этот суши-торт веганским или безмолочным ! Используйте свой любимый тип безмолочного молока, чтобы заменить пахту и густые сливки, веганские масляные палочки вместо масла и яйца из семян льна.
    • Если вы не можете найти белые желейные бобы, используйте белую посыпку или тертый кокос в качестве риса для суши.

    Предварительное приготовление этого суши-торта и советы по хранению

    • Заранее приготовьте коржи и заморозьте их . Это разбивает процесс и делает его более доступным.
    • Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Обязательно хорошо перемешайте, как только он оттает, чтобы консистенция снова стала гладкой и приятной.
    • Торт с глазурью может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Глазурь удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным! Просто подождите, чтобы добавить желейные бобы, пока вы не планируете их подавать, чтобы они не потеряли свой цвет.
    • Если вы разрезаете торт и у вас есть остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрез, чтобы он оставался влажным  и храните в холодильнике до недели.

    Дайте мне знать, что вы думаете

    Если вы попробуете этот рецепт суши-ролла, пожалуйста, отметьте меня @chelsweets и используйте #chelsweets, чтобы я могла видеть ваши прекрасные творения!!

    Также оставьте комментарий ниже и поставьте оценку, чтобы сообщить мне свое мнение.

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

    Время подготовки 30 минут

    Время приготовления 32 минуты

    Дополнительное время 1 час

    Общее время 2 часа 2 минуты

    Ингредиенты

    Рецепт ванильного торта

    • 3 стакана универсальной муки (390 г)
    • 3 стакана сахарного песка (600 г)
    • 2 1/2 чайной ложки разрыхлителя (10 грамм)
    • 1 чайная ложка соли (6 грамм)
    • 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры (226 грамм) — 2 палочки
    • 1 стакан пастеризованных яичных белков из картонной коробки (или около 7 яичных белков) (235 г)
    • 1 1/2 чашки пахты комнатной температуры (345 г)
    • 2 столовые ложки растительного масла (28 грамм)
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта (8 грамм)

    Глазурь с ванильным масляным кремом

    • 2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (434 грамма; коробка весом 1 фунт)
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта или ванильной пасты (12 г)
    • 1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
    • 7 чашек сахарной пудры (907 грамм; пакет весом 2 фунта)
    • 3 столовые ложки густых сливок (или сливок для взбивания) (45 г)

    Ингредиенты, которые нужно добавить в глазурь, чтобы придать ей черный цвет

    • черный гелевый пищевой краситель
    • 1/3 чашки черного или темного какао (33 грамма)
    • 1/2 чашки темного шоколада, растопленного и охлажденного (90 г)
    • 1 столовая ложка жирных сливок (15 г)

    Дополнительные украшения и оборудование

    Инструкции

    Слои ванильного торта:

    1. Разогрейте духовку до 350°F. Застелите четыре 8-дюймовых формы пергаментом и смажьте антипригарным спреем для выпечки.
    2. Смешайте 3 стакана универсальной муки, 3 стакана сахара, 2 1/2 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соли в стационарном миксере с лопаткой. насадкой или ручным миксером до полного смешивания
    3. Медленно вмешайте 1 стакан несоленого сливочного масла в сухие ингредиенты на низкой скорости. яичных белков и перемешайте на медленном огне, пока они не будут включены.Вмешайте 1 1/2 стакана пахты в два приема на низкой скорости.
    4. Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте на низкой скорости до полного растворения.
    5. Соскребите смесь со стенок миски резиновой лопаткой, затем взбивайте на низкой скорости около 30 секунд, чтобы убедиться, что все хорошо перемешалось.
    6. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами. Мне нравится использовать цифровые весы, чтобы на каждой сковороде было одинаковое количество теста, чтобы каждый слой торта был одинаковой высоты.
    7. Выпекать 32-24 минуты или пока зубочистка не оставит несколько влажных крошек. Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите небольшой смещенной лопаткой по периметру формы, чтобы отделить торт от формы.
    8. Поместите коржи в морозильную камеру на 30 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения. Когда слои полностью остынут, осторожно переверните формы и снимите слои.
    9. Используйте зазубренный нож, чтобы выровнять верхние части слоев прямо перед тем, как вы планируете собирать торт, или вы можете завернуть и заморозить их, когда готовите их заранее.
    10. Если вы сделаете эти коржи заранее и заморозите их, дайте им оттаять около 20 минут, прежде чем делать торт. Слои торта должны быть еще слегка холодными на ощупь, что облегчит сборку торта.

    Глазурь с ванилью и черным масляным кремом:

    1. Пока коржи выпекаются и остывают, приготовьте глазурь из ванильного масляного крема.
    2. Взбивайте 2 стакана несоленого сливочного масла на средней скорости в течение 30 секунд до однородной массы с помощью насадки-лопасти, стационарного миксера или ручного миксера.
    3. Смешайте 1 столовую ложку ванильного экстракта или пасты из бобов ванили и 1/2 чайной ложки соли на низкой скорости.
    4. Медленно добавьте 7 чашек сахарной пудры, по 1 чашке за раз. Чередуйте с 3 столовыми ложками густых сливок или молока и перемешайте на низкой скорости. Мне нравится накрывать миксер кухонным полотенцем, чтобы не было облаков сахарной пудры.
    5. Смешивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
    6. Если глазурь слишком густая, добавьте больше сливок (по 1 столовой ложке за раз).Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
    7. Поместите 1/3 глазури в отдельную миску и окрасьте ее в черный цвет с помощью 3 капель черного гелевого пищевого красителя, 1/3 чашки черного какао, 1/2 чашки растопленного и охлажденного темного шоколада и 1 дополнительной ст.л. густых сливок. Смешайте резиновым шпателем, пока глазурь не станет равномерно окрашенной.
    8. Оставьте оставшуюся глазурь неокрашенной. Накройте обе миски для глазури полиэтиленовой пленкой и отставьте в сторону.

    Украшение этого суши-торта:

    1. Сложите и заморозьте слои торта на жиронепроницаемой подставке для торта, используя каплю белой глазури, чтобы приклеить первый слой торта к доске.№
    2. Нанесите ровный слой бесцветного масляного крема с белой ванилью между слоями торта с помощью большой лопаточки.
    3. Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, полностью покрывая слои торта.
    4. Разровняйте торт с помощью скребка, затем охладите торт в холодильнике (20 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не затвердеет на ощупь.
    5. Нанесите второй, более толстый слой черной глазури по бокам торта и разровняйте с помощью скребка.
    6. Нанесите на торт тонкий слой белой глазури.
    7. Цвет 1/2 чашки глазури лососевого цвета с розовым и оранжевым гелевыми пищевыми красителями и 1/2 чашки зеленого цвета с зеленым пищевым красителем.
    8. С помощью небольшой лопаточки с выступом покройте 4-дюймовый круг сверху торта глазурью зеленого и лососевого цвета, сделав половину круга лососевого цвета, а другую половину зеленого цвета. Цель состоит в том, чтобы это выглядело как начинка из лосося и авокадо в суши-ролле. Нанесите тонкие линии белой глазури поверх оранжевой глазури, чтобы они выглядели как тонкие полоски жира, которые содержатся в лососе.
    9. Заполните верхнюю часть торта вокруг зелено-оранжевой глазури белыми желейными бобами, чтобы они выглядели как рис.

    Примечания

    Сделайте заранее слоев торта и заморозьте их : Это разбивает процесс и делает его более доступным.

    Приготовьте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.Обязательно хорошо перемешайте, как только он оттает, чтобы консистенция снова стала гладкой и приятной.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.