Торты дома вкусные: рецепты с фото на Gastronom.ru

Содержание

Недорогой и вкусный торт «Сметанник»

Рецепт этого на удивление простого и быстрого, но при этом очень эффектного и вкусного торта я подсмотрела у одного талантливого кулинарного блогера и фуд-фотографа — Алеси, известной в сети как Nimfeechka. Финансы пели романсы (ох, поймут меня те, кто увлекается домашней выпечкой: тортики не только выходят боком фигуре, но и серьёзно бьют по карману!)… Но сейчас не о том. Бюджет бюджетом, а чай со сладеньким — по расписанию. И я начала скрести по сусекам и рыскать по интернету в поисках подходящего рецепта. Выбор пал на «Сметанник», т. к. у меня с предыдущих экспериментов оставалось чуть-чуть сливок ( а в оригинальном рецепте вообще молоко!) и шоколадка-без-пары-долек, яйца с мукой и сахаром были в стратегическом запасе и оставалось купить лишь сметану. Делалось всё тоже как-то легко и быстро, я и не заметила, как почти готовый торт оказался в холодильнике:) Попробуйте и вы этот недорогой и вкусный торт, уверена, что результат вас порадует!

Итак, первым делом печём

классический шоколадный бисквит!

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Дно формы 18 см (у меня раздвижное кольцо) выстилаем пекарской бумагой.
  3. Берём 2 яйца, отделяем желтки от белков (автор не разделяла, но я обычно перестраховываюсь, чтобы тесто лучше поднялось). Желтки взбиваем с 30 г сахара до состояния почти белого крема. Хорошо моем и вытираем насухо венчики, взбиваем белки с щепоткой соли (чтоб лучше взбились, а так — можно и без неё, а ещё можно смазать чашу для взбивания ломтиком лимона и вытереть) до крепкой пены. Добавляем оставшиеся 30 г сахара и взбиваем до следов от венчика и блеска. Правильно взбитые белки не выпадают из перевёрнутой чаши. Аккуратно, складывающими движениями снизу вверх вмешиваем белки в желтки.
  4. Просеиваем вместе 40 г муки и 20 г какао-порошка. Вмешиваем в яично-сахарную массу — быстро, ловко, но осторожно!
  5. Выливаем тесто в форму, разравниваем и ставим в духовку. Печём до сухой серединки и пружинистости. В этот раз я не засекала, но прошло по ощущениям минут 15, не больше.
  6. Достаём, даём остыть.

Делаем пропитку

Я взяла по 50 г воды и сахара. Залила сахар водой, довела до кипения и подержала, помешивая, на огне, пока не растворился весь сахар. Дала остыть и налила ч. л. коньяка. Если хотите сделать бисквит более мокрым, можете увеличить количество ингредиентов, но и так получилось хорошо!

Далее…

…достаём бисквит из формы. Прокладываем борта формы плотной плёнкой (бордюрной, ацетатной, если есть, а нет — так и обычный полиэтилен можно приспособить!), кладём бисквит. Вот тут есть нюанс. Если бисквит, остыв, немного уменьшился — а такое бывает! — лучше использовать форму меньшего диаметра, чем та, в которой он выпекался. Всё потому, что края коржа должны плотно прилегать к стенкам формы, чтобы впоследствии сметанное желе не вытекло по краям, не успев схватиться. Поэтому в формах с регулируемым диаметром такие торты собирать, конечно, проще: положил бисквит, сжал кольцо поплотнее и готово!

Пропитываем бисквит сиропом.

Готовим сметанное желе

  1. 15 г желатина (у меня Dr. Oetker) заливаем 100 мл сливок (в оригинале молоко).
  2. 500 г сметаны 20% взбиваем со 100 г сахара и ванильным сахаром до увеличения в объеме и пышности.
  3. Желатин прогреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения. Кипятить нельзя, а то от желирующих свойств ничего не останется, так что с этим осторожнее.
  4. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вливаем желатин в сметану.
  5. Делим массу на две части, в одну добавляем 60 г растопленного шоколада (у меня был тёмный, но можно и молочный) и 1 ст. л. какао-порошка, перемешиваем.

Собираем торт

Выливаем белую часть желе на бисквит, ставим в холодильник минимум на полчаса, чтобы желатин схватился. Потом выливаем туда шоколадную часть и опять несём в холодильник. Через 4-5 часов (можно ночь) достаём, аккуратно вынимаем из формы, снимаем плёнку и украшаем по своему желанию! Ура! Недорогой и вкусный торт «Сметанник» готов! Если вы всё сделаете по инструкции, то слои сами по себе получатся ровные и красивые, можно просто сверху добавить немного ягод или кусочков фруктов.

А если залить глазурью или сделать модные сейчас потёки — ммм, вообще супер будет!

Успехов! И денег побольше — чтобы на всё хватало и на вкусные сладости оставалось!:)

Простые рецепты тортов на скорую руку

Хороший торт вполне можно приготовить дома довольно быстро.

Рецепты тортов на скорую руку / фото gastronom.ru

Вкусный торт по простому рецепту пригодится вдруг вот-вот должны появиться гости или же хочется побаловать себя и родных чем-то сладеньким. А если красиво его украсить свежими или консервированными фруктами либо шоколадом, то обычное чаепитие превратится в настоящий праздник.

Торт «Минутка»

  • Мука — 1,5 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 1 ст. 
  • Сахар — 1 ст. 
  • Сода — 0,5 ч. л.

Для крема

Смешать стакан сахара и со стаканом сметаны. Добавить яйца и взбить массу до образования пены.

Читайте такжеРумяные творожные пончики: как приготовить аппетитное лакомствоМуку просеять и смешать с содой. Всыпать муку в сметанную массу, замесить однородное по консистенции тесто.

Аккуратно переложить тесто в форму для выпечки и отправить ее в разогретую до 200-250°С духовку. Уже через 10-15 минут можно проверить, готов ли корж, проткнув его спичкой. Если тот окажется сухим, вынуть форму из духовки и дать коржу немного остыть.

Разрезать корж на несколько слоев и каждый смазать взбитой с сахаром сметаной. Готовый тортик посыпать тертым шоколадом или орехами.

Торт «День и ночь»

Для теста

  • Мука — 0,5 ст.
  • Маргарин — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Манная крупа — 0,5 ст.
  • Кефир — 0,5 ст.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Какао — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема

Влить в манную крупу кефир, размешать и отставить на 20 минут, чтобы манка набухла. Растопить в микроволновой печи, в высокой форме для выпечки, маргарин. Всыпать сахар, размешать до однородности. Вбить яйцо и добавить манку с кефиром, перемешать.

Как просто и быстро приготовить торт / фото УНИАН

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Размешать.

Разделить тесто на две равные части. Одну часть теста смешать с какао. Вылить светлое тесто в форму, где растапливался маргарин. Отправить в микроволновую печь на 6 минут и готовить при мощности 600 Вт. Форму с тестом при выпекании не накрывать.

Готовый корж перевернуть на блюдо и разрезать на две части.

Выпечь темный корж и также разрезать его на две части.

Приготовить крем, смешав сметану с сахаром. Выложить на блюдо коржи, чередуя белые с темными и смазать каждый кремом. Готовый торт украсить тертым шоколадом или присыпать какао-порошком.

Быстрый бисквитный торт

  • Мука — 160 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 200 г (+ 0,2 стакана для пропитки и 4 ст. д. для глазури)
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сметана — 200 г
  • Какао — 2 ст. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Банан — 1 шт.

Вбить в миску яйца. Засыпать стакан сахара и взбивать массу миксером до густой пены. Добавить соду, погашенную уксусом. Постепенно засыпать муку и вымесить тесто.

Читайте такжеСливочно-фруктовый торт «кудрявый пинчер»: как приготовить невероятное лакомствоФорму для запекания смазать маслом. Вливаем тесто и отправить в теплую духовку, чтобы тесто немного поднялось. Затем выпекать 15-20 минут при температуре 180°С.

Приготовление пропитки для бисквита. Взбить сметану с сахаром.

Готовый бисквит слегка остудить, затем разрезать ножом пополам. Обильно смазать обе части бисквита пропиткой. Оставить на 15 минут.

Приготовление глазури. Смешать какао с сахаром, молоком и маслом. Проварить массу на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая.

Соединить половинки бисквита и полить верхушку глазурью. Положить торт в холодильник для застывания на 30 минут. Готовый десерт украсить ломтиками банана.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

60 рецептов вкусных домашних тортов с фото

Легендарный торт из Советского Союза. Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и тает во рту. Если при подаче нарезать торт на треугольные кусочки, то у вас получится знаменитая треуголка Наполеона, в честь победы над которым торт и носит свое имя. 

Рецепт торта «Наполеон»>>

Thinkstock

Еще один любимый торт всех советских граждан, который очень трудно было достать. Тем, кто ехал в Киев, всегда заказывали привезти именно его. Оказалось, его не очень сложно сделать дома.

Рецепт торта «Киевский»>>

Domashniy.ru

Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Если будете следовать рецептуре, у вас получится то самое – нежнейшее «Птичье молоко».

Рецепт торта «Птичье молоко»>>

Domashniy.ru

6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время. 

Рецепт торта «Медовик»>>

Domashniy.ru

Почему бы не приготовить любимый торт в мультиварке?! Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?! 

Рецепт торта «Медовик» в мультиварке>>

cakechooser. com

Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.

Рецепт торта «Прага»>>


Thinkstock

Восхитительный легкий и воздушный торт с сочной начинкой из малины, голубики, клубники или любых других ягод и фруктов на ваш выбор. 

Рецепт торта безе с ягодами>>

Domashniy.ru

Тонкий аромат лимона, взбитые сливки и насыщенная ореховая прослойка превратят обыкновенный бисквитный торт в настоящий шедевр, который гарантированно оценят все. 

Рецепт лимонного торта>>

vwmin. org

Шоколадная хурма, или королек, – самая вкусная и сладкая. Но даже ее можно сделать еще вкуснее, приготовив из двух аппетитных фруктов торт с нежным сливочным сыром. 

Рецепт торта с хурмой>>

afternoonexpress.co.za

Domashniy.ru

Огненно-яркий блинный торт. Пара десятков тончайших блинов, пропитанных ванильно-апельсиновым заварным кремом, с аппетитно стекающим приторно-горьковатым сиропом по краям и дольками «пьяного» апельсина на верхушке. 

Рецепт блинного торта>>

Thinkstock

Простой рецепт для домашнего приготовления: этот очень вкусный торт не раз становился хитом всевозможных застолий.

 

Рецепт торта «Лимонник»>>

academiedugout.fr

Thinkstock

Thinkstock

Сочетание груш с кардамоном очень удачное: кардамон придает груше ту самую пикантную нотку, в которой ей отказала природа.

Рецепт грушевого тарта>>

cookingtiki.com

Роскошный торт без выпечки с нежным сливочным сыром – отличное решение для любого праздника. Готовится на удивление легко, но этот секрет не выдает ни его вкус, ни внешний вид. 

Рецепт торта с нектарином>>

Еhinkstock

Если гости на пороге или вам просто захотелось сладкого, испеките этот божественный шоколадный торт.

Он не потребует от вас никаких особенных навыков, а главное – сэкономит ваше драгоценное время. 

Рецепт быстрого домашнего торта>>

Thinkstock

Шварцвальдский торт с вишней, или, как его еще называют «Черный лес», – один из самых знаменитых и любимых во всем мире тортов. Он и правда хорош: шоколад, вишня и сливки – и все это ароматизировано киршем. 

Рецепт торта «Черный лес»>>


claireshomemade.com

Этот волшебный торт едят маленькими кусочками с чашечкой крепкого кофе по-венски, с горой взбитых сливок, присыпанных корицей. 

Рецепт торта «Захер»>>

Domashniy.ru

Thinkstock

flickr. com

Domashniy.ru

Очень нежный влажный шоколадный торт не только придется по вкусу, но и не подарит вам лишних сантиметров в талии. Он совсем не содержит муки и масла, а входящие в его состав ингредиенты – отличные помощники всем худеющим. 

Рецепт шоколадного торта без муки>>

Thinkstock

Торт «Муравейник» существует в различных вариантах приготовления: и с выпеканием, и без него. Неизменной остается одна составляющая: вареная сгущенка. 

Рецепт торта «Муравейник»>>

Domashniy.ru

ambrosiabaking.com

Палочка-выручалочка прагматичных немецких домохозяек: простой экономичный торт, когда нужно быстро соорудить что-то сногсшибательное.

 

Рецепт торта по-немецки>>

domesticgothess.com

СТС

Одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт – в ереванском доме или в обычной московской квартире. 

Рецепт торта «Микадо»>>

flikr.com

Этот тарт часто пекут в Нормандии, которая славится своей соленой карамелью, – редкий десерт в этом регионе обходится без ее участия. Здесь главное – не переборщить с солью: пара крупинок выгодно подчеркнет вкус цитруса и крема. 

Рецепт тарта с соленой карамелью>>

Domashniy.ru

Смело можете подарить этот торт кому-нибудь на день рождения.

Такой подарок, сделанный своими руками, точно никогда не забудется. 

Рецепт торта «Нежность»>>

Domashniy.ru

Под белоснежным ванильным кремом скрываются два влажных шоколадных коржа… кроваво-красного цвета! Этот знаменитый торт станет шокирующе-красивым и беспрецедентно вкусным угощением. 

Рецепт торта «Красный бархат»>>

ЭКСМО

Роскошный многослойный торт: нежный бисквит, мусс из малины, йогуртовая начинка, безе… Поверьте, усилия стоят того. 

Рецепт торта «Цветок»>>

Thinkstock

Морковный торт – своего рода классика. А уж если ваши дети не любят овощи, он станет для вас настоящей находкой. 

Рецепт морковного торта>>

ЭКСМО

Если любимое многими печенье «хворост» собрать особенным образом, то получится очень нарядно и необычно.

 

Рецепт торта из хвороста>>

Thinkstock

Domashniy.ru

Тающий во рту кремовый чизкейк со свежими ягодами и тонким тестом готовится всего за 20 минут, и самое главное – его не нужно печь. 

Рецепт ягодного чизкейка>>

Thinkstock

Thinkstock

Главное достоинство этого торта в том, что его не нужно печь, а на приготовление вы потратите не больше получаса. 

Рецепт домашнего чизкейка>>

Thinkstock

Thinkstock

dessertfirstgirl. com

Thinkstock

Торт на скорую руку -пошаговый рецепт с фото

для коржей:

  • яйца — 2 шт.,
  • сахар — 200 гр. (1 стакан),
  • молоко горячее — 125 мл.,
  • слив. маргарин — 80 гр.,
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка без горки,
  • мука — около 4 стаканов (включительно и на раскатку).
  • для крема:

  • сметана — 750 мл.,
  • сахар — 150 гр.,
  • ванильный сахар.
  • для шоколадной глазури:

  • сахар — 3 ст. ложки,
  • сметана — 3 ст. ложки,
  • жареные грецкие орехи — 100 гр.,
  • какао порошок — 2 ст. ложки,
  • слив. масло — 10-15 гр.,
  • кокосовая стружка — для украшения.
  • Если Вы пекли со мной вот этот медовый торт или вот эти чудесные коржи с творогом, тогда и эти коржи вам также понравятся. Хочу заметить сразу, что для этих коржиков нужен крем исключительно сметанный. Если крема не хватает, обязательно приготовьте пропитку. Она может быть любой: сладкий чай, компот или просто сладкая вода. В общем, что есть под рукой.

    Как приготовить торт у себя дома, потратив на это минимум времени и максимум удовольствия — я сейчас вам расскажу. Для кого-то  приготовить торт это целая наука, но надеюсь с моими пошаговыми фото, которые прилагаются в каждой статье, вы справитесь на ура. Итак, давайте начнём.

    1. Яйца нужно взбить с сахаром. Но перед этим налейте в кружку молоко и в него положите нарезанные кусочки слив. маргарина. Так он быстрее растает. Кружку поместите в микроволновую печь на 1,5 минуты. Потом хорошо перемешайте. Ну, а пока молоко разогревается, займемся взбиванием. После этого, вливаем в яйца с сахаром горячее молоко с маргарином, но не быстро!

    2. Затем просеиваем на массу муку, смешанную с разрыхлителем. По мере подсыпания муки, перемешивайте массу ложкой. Когда тесто впитает в себя нужное количество муки, что ложка не будет справятся со своей задачей, уберите её в сторону и начните замешивать тесто руками (на рабочей поверхности).

    По консистенции тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам. Не переживайте, как только тесто охладится в холодильнике, с ним будет проще работать и оно уже не будет липнуть к рукам. В тесто у меня ушло около 3,5 стакана, а остальное я отложила на раскатку. Как видите не так то это и сложно.

    3. Идём дальше. Замешанное тесто для торта я перекладываю в другую миску, а можно просто на пищевую плёнку, соответственно обернув тесто и в холодильник на минут 20-30. В зависимости, какие у вас на кухне есть дела. Я за это время успеваю и посуду перемыть, может даже и приготовить какое то блюдо по быстрому.  Да, и такое бывает.

    4. Охлажденное тесто перекладываем на стол, присыпленный мукой, обминаем руками и делим его на 7 равных частей. Если честно я жалею, что не поделила на 8. Коржики получаются пышными и им просто нужно больше дать времени на пропитку кремом (оставить на ночь). Каждую часть теста тонко раскатать и выпекать  в духовке 5 минут или чуть больше. Всё зависит от вашей духовки. Вот какие коржики для торта у нас получаются.

    Пока пекутся коржи приготовим крем для них. Самым удачным и подходящим будет приготовить сметанный крем. Для этого соединяем сметану с сахаром и ванилином и взбиваем до пышности или до густоты. Сметану для таких коржей использую домашнюю. Но не все любят такой продукт. Поэтому можно приготовить крем из магазинной сметаны, но она ни капельки не взбивается (пробовала). Но и это поправимо.  Достаточно купить пачку или, по мере необходимости, сухого порошка закрепителя для сливок или сметаны и крем спасён. Отправляем крем в холодильник и достанем его как только он понадобится.

    Так же для торта я использую грецкие орехи, которые желательно поджарить в духовке или на сковороде. Ещё мне нужно приготовить шоколадную глазурь. Это может быть черный шоколад со сливками или как я обычно готовлю — это какао (2 ст. ложки), сметана (3 ст. ложки), сахар (3 ст. ложки) и 10-15 гр. слив. масла. На водяной бане доводим эти ингредиенты до однородной смеси и даём остыть ей до той консистенции, чтоб она переливалась с ложки, как сметана.

    Теперь давайте собирать торт. Каждый корж смазываем обильно сметанным кремом, посыпаем измельченными орехами. Последний корж я промазываю с обратной стороны и накрываю им торт.

    Затем поливаю торт шоколадной глазурь и даю ей стечь по краям не равномерно. Получается вот как. Красиво, не правда ли. Похожий торт с глазурью я готовила на день влюбленных, помните? Нет? Тогда давайте посмотрим в этой статье.

    После того, как мы покрыли торт глазурью можно его и украсить. К сожалению, времени на его украшение у меня не оставалось, поэтому я по краям обсыпала быстро имеющейся кокосовой стружкой и отправила в холод. Сама же побежала по делам. Но, если вы располагаете временем, торт можно украсит, к примеру, белковым кремом.

    Как приготовить торт из коржей своими руками вы, надеюсь, сможете, придерживаясь моему пошаговому приготовлению. Но, если возникнуть дополнительные вопросы, присылайте ваши комментарии и мы вместе разберём, как приготовить торт или может другой ваш любимый десерт.

    Всем желаю приятного чаепития и удачных вам хлопот на кухне!

    Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

    Автор admin На чтение 8 мин. Просмотров 57.7k. Опубликовано

    Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

    Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

    Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

    Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

    1 Торт Пиньята

    Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    2 Торт Радуга

    Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    3 Торт с KitKat и M&M’s

    Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    4 Быстрый торт-мороженое

    Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    5 Торт Замок на день рождения девочки

    Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    6 Торт солнечная система

    Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    7 Торт рыбка

    Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    8 Торт барашек

    Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    9 Торт конфетти

    Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    10 Торт Сова

    Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    11 Торт пицца

    Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    12 Торт эскимо

    Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    13 Желейный торт

    Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

    Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    15 Торт из фруктов

    Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

    Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    17 Торт Пират без мастики

    Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    18 Торт сникерс

    Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    19 Тыквенный торт

    Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    20 Торт Темный лес

    Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

    Пошаговый рецепт с фото>>>

    Как я научилась делать торты дома , без особых приспособлений. | Вкусные рецепты от Ани Торосян

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Добрый день , дорогие друзья)))

    Хочу поделиться своим опытом , как я научилась готовить торты в домашних условиях без особых приспособлений.

    Все началось тогда , когда на свет появился мой желанный и любимый сыночек. )))

    Мне хотелось каждый месяц устраивать праздники в кругу семьи. Вместе попить чай или кофе с родными и близкими.

    Я захотела сама испечь торты , с душой и любовью.)))

    До этого я конечно готовила сладости к чаю , пирожное на праздники , но торты я никогда не пекла.

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Свои первые тортики я готовила всего из 5 ингредиентов)))

    Бисквит:

    • яйца — 5 шт
    • сахар — 1 стакан
    • мука — 1 стакан
    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Да из 3 ингредиентов у меня получается воздушный , мягкий и очень вкусный бисквит.

    Диаметр формы 28 см.

    Подробный рецепт:

    https://zen. yandex.ru/media/id/5f3c369c8eeabf34048ac7af/samyi-pyshnyi-biskvit-dlia-torta-iz-3-ingredientov-5f7361c7a4b55f1a9133bfb6

    Крем:
    • сгущенное молоко — 1 банка
    • сливочное масло — 250 гр

    И все )))

    Распробовав, все родные начали просить, чтобы и на их дни рождения я испекла торт.

    Так я вошла во вкус и начала печь всем торты для праздничного стола.

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Постепенно я стала учиться чему то новому , но мне так и не понадобились какие-то особые, специальные инструменты для приготовления тортов.

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Чем я обходилась:

    • форма для выпечки ( круглая)
    • миксер
    • хороший , острый нож с зубчиками, чтобы ровно разрезать бисквит на 2- 3 части.
    • еще я использовала тот же нож с зубчиками для выравнивания торта со всех сторон.
    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Для украшения своих торов я использовала:

    • тертый или растопленный шоколад.
    • различные конфетки, шоколадки.
    • различные украшения из кондитерского магазина.

    Главное включить фантазию и огромное желание порадовать своих любимых и тогда все получится. )))

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Фото автора канала

    Как вам мои тортики ?)))

    Ореховый торт «Украинский праздничный»

    Чарльз Шиллер

    Пол Эваско из Далтона, штат Пенсильвания, делится рецептом, победившим в нашем конкурсе «Лучший торт для мамы» 2005 года. Пол говорит, что оригинальный рецепт украинского праздничного торта с грецкими орехами передавался через родственников в Украине. Торт готовят для особенно радостных событий, таких как свадьбы и крестины. «Это работает!» Пол говорит: «Так что это не то, что пекут каждую неделю:» Стили тортов могут сильно различаться, объясняет он.«Моя жена использует грецкие орехи. Она немного их украшает!»

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Кал/обслуживание: 598

    Урожайность: 18 порции

    Время подготовки: 0 часы 40 минут

    Общее время: 1 час 20 минут

    3/4 в.

    сливочное масло комнатной температуры плюс еще для формочек

    10 унция

    грецкие орехи мелкого помола

    3 ст.л.

    грубо нарезанные грецкие орехи

    1 1/4 в.

    сахар-песок

    3 1/2 чайная ложка

    экстракт ванили

    6 унция

    несладкий шоколад, растопленный

    6 1/4 в.

    Сахар кондитерский просеянный

    3/4 в.

    крепко заваренный кофе

    1 1/2 ст. л.

    кофейный ликер (по желанию)

    2 чайная ложка

    растворимый кофе в гранулах

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Приготовьте торты: Разогрейте духовку до 350°F.Смажьте маслом дно двух 10-дюймовых круглых форм для кекса и застелите двумя кругами пергаментной бумаги. Смажьте маслом бумагу и стенки формы. Отложите. Смешайте молотые грецкие орехи, муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель и отложите в сторону. Поместите яичные белки и соль вместе в большую миску, взбейте до жестких пиков и отложите в сторону.
    2. Поместите яичные желтки в большую миску и взбейте на средне-высокой скорости. Постепенно добавьте сахарный песок и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и пушистой, около 5 минут.Добавьте 2 чайные ложки ванили, перемешайте и отложите в сторону. Посыпьте смесью грецких орехов смесь желтков и добавьте яичные белки, пока они не смешаются. Разделите тесто между подготовленными формами и выпекайте, пока центры кекса не будут пружинить при легком прикосновении, от 25 до 30 минут. Проведите ножом по стенкам формы и переверните кексы на решетку. Охладить полностью.
    3. Приготовьте глазурь мокко и кофейную начинку: Взбейте масло, шоколад, оставшуюся 1 1/2 чайной ложки ванили и 1 1/2 стакана сахарной пудры до кремообразного состояния.Поочередно добавьте кофе, ликер и еще 4 1/2 чашки сахарной пудры и продолжайте взбивать до пышной массы. Отложите. Взбейте густые сливки, растворимый кофе и оставшуюся 1/4 стакана сахарной пудры до мягких пиков.
    4. Соберите торт: Разделите торты. Поместите один разделенный слой на тарелку для торта и смажьте сверху 3/4 стакана глазури мокко. Далее добавьте треть кофейных сливок. Поместите второй слой сверху и повторите с глазурью и кремом. Повторите с третьим слоем. Поместите последний слой на торт и смажьте оставшейся глазурью мокко сверху и по бокам торта.Украсить измельченными грецкими орехами. Охладите до готовности к подаче.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рецепты домашних тортов

    Если вы не нашли свой любимый шоколадный торт или любимый старомодный бисквит среди множества других классических блюд… Клянусь мизинцем, ты будешь возвращаться сюда снова и снова. Это ЛУЧШИЕ рецептов домашнего торта , которые вы приготовите.

    Многие взяты прямо из рецептов моей бабушки. Или я адаптировал из поваренной книги, которую я нашел в 19 веке (мне пришлось несколько раз проверить рецепт, чтобы понять, как заменить сало :)). Это проверенные и настоящие, прямо из моей семьи, ЛЮБИМЫЕ рецепты тортов. Я надеюсь, что у вашей семьи останутся прекрасные воспоминания об этих тортах, как и у меня.

    Рецепты домашних тортов

    • Рецепт домашнего морковного пирога очень нравится читателям.Это простой классический рецепт морковного пирога, который можно легко адаптировать к ананасам, орехам или чему-то еще, что обязательно должно быть в вашем морковном пироге. Сколько себя помню, готовлю по этому рецепту. Это пришло от пожилой дамы из моей церкви много лет назад. Победитель!
    • Иметь хороший рецепт белого торта в заднем кармане очень важно для вечеринок по случаю дня рождения, летних тортов с кучей фруктов и даже свадебного душа здесь или там (я даже сделал этот торт на юбилейную вечеринку!). Белый торт с белой глазурью — это почти классика.И каждый раз получается красиво!

    Как сделать торт очень влажным?

    1. Используйте только яичный желток и не добавляйте белок.
    2. Используйте сливочное масло, даже если по рецепту требуется маргарин.
    3. Добавьте пару столовых ложек растительного масла.

    • Этот рецепт шоколадного торта является самым популярным на сайте, и не зря. Это просто хорошо. Простой в приготовлении, влажный, с правильным количеством шоколада и идеальным размером….этот шоколадный торт лучше всего подходит для дней рождений, капкейков и везде, где нужен хороший шоколадный торт. Вы больше никогда не сделаете еще один шоколадный торт. Кроме того, сочетание торта и глазури просто убийственное!
    • Фунтовый пирог — это старомодный рецепт, получивший свое название от соединения фунта «этого» с фунтом «этого». Это простой рецепт бисквитного пирога в сочетании с красивой апельсиновой глазурью, которая заставит вас собраться с друзьями и выпить чашечку кофе, чтобы насладиться им.
    • Если вы никогда не пробовали печь кексы из тыквы, обязательно попробуйте.Этот тыквенный кекс с мускатным орехом не содержит рафинированного сахара, но обладает насыщенным вкусом. Всегда осенний фаворит читателей, вы захотите добавить тыкву ко всем своим тортам после того, как попробуете этот рецепт тыквенного пирога с орехами.
    • Достаточно одного раза попробовать этот рецепт, и он вас зацепит! Воспользуйтесь мультиваркой и действительно хорошей бутылкой крепкого пива, чтобы приготовить этот безумно легкий и совершенно декадентский шоколадный торт. Он даже сам замерзает!

    • Мой личный любимый торт здесь, на NellieBellie, это домашний клубничный торт.Это просто шикарно!! К счастью, на вкус он так же хорош, как и выглядит. Этот торт нужно делать каждый раз, когда сезон ягод. Хотя я делаю его и зимой, чтобы быстро перекусить летом. Это просто так вкусно!
    • Торт «Трес лечес» звучит и выглядит сложно, но это далеко не так. Всегда популярный на семейных собраниях и обедах, этот торт легко приготовить заранее, а вкус у него абсолютно декадентский!
    • Должен ли пирог быть включенным в традиционные торты? Я так думаю. В конце концов, в названии есть слово «торт». В любом случае, этот шоколадный торт Marble Bundt потрясающий. Великолепно смотреть и великолепно есть!
    • Раз уж мы заговорили о потрясающих булочках, позвольте представить вам мой личный фаворит… мой Лимонно-черничный булочки. Я мог бы есть это весь день каждый день. Ооочень хорошо!
    • Есть ли что-нибудь лучше, чем старый добрый перевернутый ананасовый пирог. Не для нашей семьи, рецепт моей бабушки — семейный фаворит, и его просили все время!
    • Моя дочь гениальна в приготовлении этих пирожных и довольно часто их печет.Их легко приготовить, а на вкус они просто мечта любителей шоколада! Возьмите этот простой рецепт кексов с расплавленной лавой и приготовьте их сегодня.

    • Здесь, в Миннесоте, очень любят шведские рецепты. Этот шведский миндально-грушевый пирог — любимый рецепт, он не слишком сладкий и наполнен вкусным грушевым вкусом!
    • Вы когда-нибудь пробовали делать пирог из свеклы? Это шоколадно-свекольный торт с кокосовым сливочным кремом, вы удивитесь, насколько он вкусный!
    • Банановый торт полон теплых, приятных вкусов и прост в приготовлении. Я покрываю его вкусной глазурью пенуче!
    • Масло везде! И о боже, какая вкуснятина! Этот масляный торт с глазурью из коричневого масла абсолютно прекрасен. Вы захотите приготовить это на ужин в выходные дни и подавать со свежими фруктами.
    • Нам нравится покрывать наш домашний торт «Еда ангела» клубникой и сливками. Но эй, этот торт не может храниться долго, независимо от того, как его подают!

    • Рождество не будет прежним, если я хотя бы раз не приготовлю этот домашний пряничный пирог.И о боже… дом пахнет так восхитительно после того, как это сделано!
    • Этот старомодный пирог с брауни на вкус такой же, как старомодный бабушкин брауни, но в форме вкусного пирога. Покройте его шоколадным ганашем, и вы будете в раю для пирожных!
    • Вы когда-нибудь пробовали печь с черным какао? Это удивительный ингредиент … вы будете на крючке! В этом торте используется черный какао и эспрессо для удивительного вкуса темного шоколада. Угадайте, что. .. этот домашний шоколадный торт с черным какао приготовить намного проще, чем вы думаете!
    • Яркий и очаровательный лимонный бисквитный торт с глазурью из масляного крема с розмарином — это простой торт, который поражает своим великолепным вкусом!

    Попробуйте один из этих рецептов торта со своей семьей в эти выходные и обязательно используйте #NBRRecipes, чтобы мы тоже могли его увидеть и поделиться!

    вкусных рецептов тортов на любой случай, чтобы удовлетворить вашу сладкоежку

    Делимся рецептами наших любимых вкусных тортов на любой случай.Вы найдете слоеные пироги и листовые пироги, чтобы сбрасывать пироги и чизкейки.

    Вне зависимости от случая вкусный пирог всегда приветствуется. Будь то день рождения, праздник или просто потому, что вы сладкоежка, эти вкусные рецепты тортов станут идеальным десертом!

    Вот вам небольшая история. Около 20 лет назад мне было 19 лет. Я только начала встречаться со своим нынешним мужем, и мы были в доме одного из его друзей. Она делала торт и спросила, не хочу ли я помочь.Я сказал ей, что никогда раньше не пекла торт, и ее глаза расширились от недоверия.

    Есть причина бояться выпечки торта. Потому что, если я могу научиться печь вкусный торт, ты тоже сможешь. Обещаю.

    Будь то торт с нуля, как мой шоколадный торт или торт «Красный бархат», или один из очень многих рецептов полудомашнего торта, я надеюсь, что вы попробуете их.

    А если провал? Всегда есть пекарня!

    Некоторые основы рецепта приготовления вкусного торта

    В моей кладовой всегда есть следующие ингредиенты:

    Универсальная мука – Лично я использую в своих рецептах универсальную муку, потому что она универсальна.Я могу использовать его в различных рецептах, таких как хлеб, быстрый хлеб, блины и т. д.

    Коричневый сахар и белый сахар . Сахар является одним из наиболее важных компонентов выпечки торта, помимо придания ему сладости. Когда вы взбиваете сахар с яйцами, вы делаете тесто более легким с помощью пузырьков воздуха, это делает ваш пирог красивым и воздушным.

    Разрыхлитель и пищевая сода . Разрыхлитель и пищевая сода — это два типа разрыхлителей, которые вы найдете в рецепте торта.Пищевая сода придает торту красивый коричневый цвет, а разрыхлитель осветляет его. Если вы когда-нибудь забывали добавить разрыхлитель, вы знаете, каким плотным и тяжелым будет ваш торт без него.

    Некоторые хитрости, о которых нужно помнить, чтобы торт получился удачным

    • Выстелите противни пергаментной бумагой. Если вы используете круглую форму для кекса, переверните ее на пергамент и обведите форму на бумаге.
    • Всегда смажьте противень и пергаментную бумагу.
    • Храните ингредиенты при одинаковой температуре – комнатной температуре. Ингредиенты комнатной температуры позволяют вашему рецепту готовиться равномерно.
    • Дайте каждому слою торта полностью остыть, прежде чем покрывать его глазурью.
    • После того, как вы покроете торт глазурью, дайте ему постоять в холодильнике не менее часа, чтобы у вас получились чистые ломтики, когда вы будете его нарезать.

    Как заранее приготовить рецепт торта

    Вы можете приготовить любой торт заранее.После того, как ваш торт остынет, заверните каждый слой в пищевую пленку, а затем храните слои в герметичном пластиковом пакете. Вы можете хранить их в холодильнике, если будете использовать их в ближайшие день или два. Если нет, храните слои торта в морозильной камере до месяца. Полностью разморозьте перед глазурью.

    Я составил список наших любимых рецептов вкусных тортов. Некоторые из них требуют больше времени, но другие, такие как кекс, — это быстрый десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому.

    Основы выпечки

    Узнайте, как стать лучшим пекарем, используя эти советы и рекомендации

    Продолжить чтение

    Приготовьте этот очень милый и вкусный рецепт рождественского мини-пирожного Bundt для праздничной вечеринки или в качестве подарка. Сделанные из простых ингредиентов, они легко готовятся в мини-сковороде, праздничны и идеально подходят для любого праздничного сбора!

    Получить рецепт

    Вы не сможете превзойти самый аппетитный тыквенный пирог с пряностями в этом сезоне. Это трехслойное декадентское лакомство богато и ароматно, наполнено тыквой, теплыми специями и ароматом эспрессо для идеального осеннего десерта, который заставит ваших гостей говорить!

    Получить рецепт

    Этот простой рецепт липкого шоколадного торта в медленноварке — мечта любителя шоколада! Насыщенный богатым, декадентским вкусом и текстурой, этот простой рецепт торта не может быть проще — печь не нужна.

    Получить рецепт

    Эта южная классика проста в приготовлении и любима всеми. Узнайте, как приготовить этот старомодный рецепт торта с колибри с нуля, следуя нашим простым инструкциям.

    Получить рецепт

    Этот простой рецепт торта с орео идеально подходит для десерта без суеты. Чтобы приготовить этот нежный шоколадный десерт, потребуется всего несколько минут и немного усилий.

    Получить рецепт

    Продолжить чтение

    Продолжить чтение

    Пошаговые инструкции о том, как приготовить популярный (и вкусный) торт «Радужный единорог» в следующий раз, когда у вас будет вечеринка по случаю дня рождения!

    Получить рецепт

    Торт «Красный бархат» — это не просто очередной шоколадный торт! Сделай сам и увидишь! Этот рецепт торта «Красный бархат» имеет идеальную бархатистую и пушистую текстуру!

    Получить рецепт

    Продолжить чтение

    Продолжить чтение

    Простой рецепт домашнего морковного пирога, политого глазурью из сливочного сыра.Этот рецепт пышный и ароматный, идеально подходит для Пасхи или в любое время!

    Получить рецепт

    Этот вкусный клюквенный торт идеально подходит для праздничных посиделок! Терпкость клюквы вместе с маслянистым пирогом идеальна.

    Получить рецепт

    Продолжить чтение

    Этот рецепт торта с вишневой помойкой не может быть проще! Всего из 3 ингредиентов у вас будет вкусный десерт на любой случай в кратчайшие сроки!

    Получить рецепт

    Этот ягодный пирог – восхитительно легкий и ароматный пирог, приготовленный на плоской сковороде со свежими ягодами и джемом!

    Получить рецепт

    Используйте одно тесто, чтобы испечь этот насыщенный кремовый торт Marble Bundt! Этот торт, сделанный с нуля, удивит ваших друзей и семью!

    Получить рецепт

    ВАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КОФЕЙНОГО ТОРТА! ОНО ВЛАЖНОЕ И ВКУСНОЕ, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ БРАНЧА ИЛИ ПОСЛЕДНЕГО ЛЕЧЕНИЯ С КОФЕ И ЧАЙ.ЛУЧШАЯ ЧАСТЬ? ШТРЕЙЗЕЛЬ ТОПОПИНГ!
    

    Получить рецепт

    Йогуртовый чизкейк с черникой насыщенный и кремовый, но легкий благодаря йогурту! Подавайте с вкусным черничным соусом и домашними взбитыми сливками!

    Получить рецепт

    Этот рецепт торта с тыквенными крошками из набора незаменим в осенний сезон! Соедините его с чашечкой вкусного кофе! Это очень просто, и в качестве основы используется смесь тыквенного хлеба.

    Получить рецепт

    Продолжить чтение

    Простую смесь для ванильного кекса можно быстро превратить в лучший рецепт крошки! Подавайте с чашечкой кофе или чая, и вы будете на небесах!

    Получить рецепт

    Это лучший рецепт шоколадного торта! Он влажный и нежный, а вкуснее всего с глазурью из шоколадного масляного крема! Добавьте немного посыпки и наслаждайтесь с большим стаканом молока!

    Получить рецепт

    Этот клубничный пирог проще некуда! 3 ингредиента, и вы готовы со сладким десертом, который идеально подходит как для будних вечеров, так и для посиделок!

    Получить рецепт

    Этот шоколадный торт-мороженица очень прост в приготовлении и не требует выпечки.Вы найдете слои шоколадных вафель, взбитых сливок и пудинга.

    Получить рецепт

    Никто никогда не узнает, что этот торт с фисташковым пудингом сделан из коробочной смеси для торта! Он сливочный и насыщенный ароматом благодаря смеси для пудинга!

    Получить рецепт

    Этот вкусный чизкейк быстрого приготовления имеет кремовую консистенцию и корочку из крекера. Этот рецепт, украшенный прекрасными свежими ягодами, станет новым фаворитом всей семьи!

    Получить рецепт

    Восхитительный Бостонский торт с кремом, идеально подходящий для обеда или вечеринки с десертом! Сделано из простой смеси для торта, пудинга и шоколадной глазури!

    Получить рецепт

    Эти мини-чизкейки идеально подходят для осенних десертов.У них вкусная корочка из крекера Грэма с тыквенным завитком! Это идеальный сезонный сладкий перекус!

    Получить рецепт

    Узнайте, как создать красивый дизайн торта с плетением корзины с помощью глазури. Этот пошаговый мастер-класс покажет вам, как идеально создать торт из плетения корзины.

    Получить рецепт

    Мои любимые принадлежности для торта

    Делиться заботой!

    Лучший рецепт домашнего ванильного торта — Brooklyn Active Mama

    Этот простой рецепт ванильного торта очень хорош и подходит для любого случая. Это идеальный рецепт ванильного торта, который вы можете украсить глазурью по своему выбору.

    Я люблю все виды тортов, но иногда нужно вернуться к основам. Этот торт — один из моих любимых рецептов, потому что его можно приготовить как для особого случая, так и вообще без него. Это очень простой рецепт, который понравится всем.

    По этому рецепту можно приготовить пару формочек, чтобы получился отличный слоеный пирог. Особенность этого идеального торта в том, что вы можете использовать различные цветные глазури, чтобы ваш торт действительно выделялся.

    Если речь идет о праздничном торте, можно добавить посыпку на ванильный масляный крем. Или же вы можете использовать шоколадную глазурь, которая так хороша с ванильным тортом.

    Этот домашний торт очень прост в приготовлении и имеет очень вкусный ванильный вкус. Вы также можете использовать этот рецепт для ванильных кексов! Этот классический рецепт ванильного торта имеет множество применений!

     

    Какие ингредиенты используются для этого лучшего рецепта ванильного торта?

    2 стакана муки общего назначения, зачерпнуть и разровнять

    2 1/2 ч. ложки разрыхлителя

    2 3/4 стакана сахарного песка

    1/2 ч.л. соли

    1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры

    2 столовые ложки ванильного экстракта

    7 больших яичных белков (7.25 унций)

    1 1/2 стакана цельного молока комнатной температуры

    2 столовые ложки растительного масла

    Какие инструменты нужны для этого вкусного ванильного торта?

    Сковорода Wilton Recipe Right с антипригарным покрытием, 9 x 13 дюймов

    Стационарный или ручной миксер

    Резиновый шпатель

    Поддоны для торта Wilton 10″ x 14″, 5 шт. в упаковке, белые

    Подносы для тортов Wilton Gold с зубчатыми краями, 3 шт. в упаковке

    В некоторых рецептах ванильных тортов может использоваться лимонный сок, сметана, сливочный сыр или даже масло канолы. У этого рецепта домашнего ванильного торта лучшая текстура — влажная крошка и пушистая текстура.

    По этому рецепту также можно приготовить многоярусный торт. Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере.

    Как и большинство людей, я люблю красный бархатный торт, шоколадный торт, но вы не можете отрицать волшебство действительно хорошего ванильного торта.

    Наслаждайтесь и дайте мне знать, что получилось!

    Выход: 1 листовой пирог

    Лучший рецепт домашнего ванильного торта

    Время подготовки: 20 минут

    Время приготовления: 50 минут

    Общее время: 1 час 10 минут

    Этот ванильный листовой пирог — суперуниверсальный влажный пирог, который вы можете использовать с вашим любимым вкусом глазури.

    Ингредиенты

    • 2 стакана муки общего назначения, зачерпнуть и разровнять 2 1/2 ч. л. разрыхлителя
    • 2 3/4 стакана сахарного песка
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры 2 столовые ложки ванильного экстракта
    • 7 крупных яичных белков (7,25 унции)
    • 1 1/2 стакана цельного молока комнатной температуры
    • 2 столовые ложки растительного масла

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте маслом противень размером 9*13 
    2. . Смешайте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар и соль) в Миксерной миске.
    3. В отдельной миске или большом стеклянном мерном стакане взбейте ваниль, яичные белки, молоко и растительное масло.
    4. Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте кусочки сливочного масла в сухую смесь.
    5. Перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков, смесь станет рассыпчатой ​​
    6. Добавьте 1/3 жидких ингредиентов к сухим (это будет похоже на густое тесто для брауни), соскоблите миску.
    7. И еще 1/3 влажных ингредиентов и взбивайте на средней скорости в течение 4-5 минут
    8. Очистите чашу и добавьте последнюю 1/3 влажных ингредиентов и перемешивайте на средней скорости еще 5 минут.
    9. Вылить в подготовленную форму для кекса. №
    10. Выпекайте в течение 50 минут или до тех пор, пока шпажка не будет выходить чистой и бортики не начнут отставать от стенок формы.
    11. Дать пирогу полностью остыть внутри формы. Украсить масляным кремом или глазурью из сливочного сыра.

    Примечания

    • Для дополнительного аромата ванили используйте 1 столовую ложку пасты из бобов ванили или 1 столовую ложку ванильного сиропа Torani в дополнение к 1 столовой ложке ванильного экстракта
    • Торт будет иметь очень мелкую крошку, поэтому его не нужно много двигать.Как только он остынет, переверните его на доску для торта и покройте глазурью.
    • Если вы попытаетесь снять его до того, как он остынет, он может треснуть
    • Совет от шеф-повара: заморозьте торт перед глазурью, чтобы крошки не попали в глазурь.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    Если вам нравится этот потрясающий рецепт торта, обязательно попробуйте его!

    Рецепт самого совершенного ягодного торта шантильи

    Чизкейк Oreo Шоколадный торт

    Пасхальный пирог с лимоном и маком

    Легкий черничный чизкейк без выпечки

    Легкий черничный чизкейк без выпечки

    The Best Chocolate Cake Recipe by Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

    на 12 порций

    • 1 ½ стакана муки (185 г) 120 г)
    • 1 ч. ложка соли
    • 1 ½ ч. g)
    • 1 ½ стакана сахара (300 г)
    • 3 яйца
    • ½ стакана майонеза (120 г)
    • 4 унции темного шоколада (115 г), нарезанного
    • 1 ½ стакана масла ( размягченного
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • ½ стакана какао-порошка голландского производства (60 г)
    • 5 стаканов сахарной пудры (600 г)
    • 5 столовых ложек молока
    • свежие фрукты для украшения
    • 300394 Калории 2 Жир 44 г
    • Углеводы 92 г
    • Клетчатка 3 г
    • Сахар 73 г
    • Белок 6 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Смажьте жиром и застелите пергаментной бумагой три формы диаметром 8 дюймов (20 см).
    2. В большую миску просеять муку, какао-порошок, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Отложите.
    3. В большой стеклянной мерной чашке смешайте стаут, ваниль и порошок эспрессо. Отложите.
    4. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока оно не станет легким и воздушным, около 5 минут, время от времени соскребая со стенок, чтобы убедиться, что все ингредиенты равномерно смешаны.
    5. Вбейте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью растворилось перед добавлением следующего.
    6. Добавьте майонез и взбивайте, пока смесь не станет однородной и кремообразной.
    7. Разогрейте духовку до 325˚F (160˚C).
    8. Попеременно добавляйте в тесто подготовленные сухие и влажные ингредиенты. Начиная примерно с ⅓ сухих ингредиентов, взбивайте до однородности. Затем добавьте ⅓ жидких ингредиентов, перемешивая, пока тесто не станет однородным. Продолжайте, пока все влажные и сухие ингредиенты не будут смешаны.
    9. С помощью резинового скребка добавьте кусочки темного шоколада в тесто. №
    10. Равномерно распределите тесто между 3 подготовленными формами. №
    11. Выпекайте около 35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.
    12. Поместите кексы на решетку для охлаждения и дайте им остыть в течение примерно 10-15 минут, пока форма снаружи не станет достаточно прохладной, чтобы ее можно было трогать.
    13. Когда кексы остынут, ослабьте края с помощью ножа для масла. Затем поместите большую тарелку на форму и переверните, чтобы вынуть пирог из формы.Снимите пергаментную бумагу с нижней части торта и переместите торт обратно на решетку для охлаждения, чтобы он полностью остыл. Повторите для оставшихся двух слоев.
    14. Пока ваши коржи остывают, приготовьте масляный крем.
    15. В большой миске взбейте масло и ваниль.
    16. Постепенно добавляйте какао-порошок, сахарную пудру и молоко, непрерывно взбивая, пока все ингредиенты не будут объединены, а глазурь не станет легкой и пушистой.
    17. Заморозьте и украсьте по своему вкусу.
    18. Нарезать и подавать.
    19. Наслаждайтесь!

    на 12 порций

    на 12 порций

    • 1 ½ чашки муки (185 г)
    • 1 чашка голландского обрабатываемого какао-порошок какао (120 г)
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 ½ чайной ложки выпечки сода
    • ½ чайной ложки выпечки
    • 1 ½ чашки стаута (360 мл)
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка порошка для эспрессо
    • 1 чашка сливочного масла (235 г)
    • 1 ½ чашки сахара (300 г)
    • 3 яйца
    • ½ чашки майона )
    • 4 унции темного шоколада (115 г), нарезанного
    • 1 ½ чашки сливочного масла (350 г), размягченного
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • ½ чашки какао-порошка голландской обработки (60 г)
    • 5 чашек в порошке Сахар (600 г)
    • 5 столовые ложки молока
    • Свежие фрукты, для украшения
    • Calor 44G
    • CAL 44G
    • CARBS 92G
    • Fiber 3G
    • Сахар 73G
    • Белок 6G

    Оценочный из расчета на одну порцию.

    1. Смажьте жиром и застелите пергаментной бумагой три формы диаметром 8 дюймов (20 см).
    2. В большую миску просеять муку, какао-порошок, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Отложите.
    3. В большой стеклянной мерной чашке смешайте стаут, ваниль и порошок эспрессо. Отложите.
    4. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока оно не станет легким и воздушным, около 5 минут, время от времени соскребая со стенок, чтобы убедиться, что все ингредиенты равномерно смешаны.
    5. Вбейте яйца по одному, убедившись, что каждое яйцо полностью растворилось перед добавлением следующего.
    6. Добавьте майонез и взбивайте, пока смесь не станет однородной и кремообразной.
    7. Разогрейте духовку до 325˚F (160˚C).
    8. Попеременно добавляйте в тесто подготовленные сухие и влажные ингредиенты. Начиная примерно с ⅓ сухих ингредиентов, взбивайте до однородности. Затем добавьте ⅓ жидких ингредиентов, перемешивая, пока тесто не станет однородным. Продолжайте, пока все влажные и сухие ингредиенты не будут смешаны.
    9. С помощью резинового скребка добавьте кусочки темного шоколада в тесто. №
    10. Равномерно распределите тесто между 3 подготовленными формами. №
    11. Выпекайте около 35 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.
    12. Поместите кексы на решетку для охлаждения и дайте им остыть в течение примерно 10-15 минут, пока форма снаружи не станет достаточно прохладной, чтобы ее можно было трогать.
    13. Когда кексы остынут, ослабьте края с помощью ножа для масла. Затем поместите большую тарелку на форму и переверните, чтобы вынуть пирог из формы.Снимите пергаментную бумагу с нижней части торта и переместите торт обратно на решетку для охлаждения, чтобы он полностью остыл. Повторите для оставшихся двух слоев.
    14. Пока ваши коржи остывают, приготовьте масляный крем.
    15. В большой миске взбейте масло и ваниль.
    16. Постепенно добавляйте какао-порошок, сахарную пудру и молоко, непрерывно взбивая, пока все ингредиенты не будут объединены, а глазурь не станет легкой и пушистой.
    17. Заморозьте и украсьте по своему вкусу.
    18. Нарезать и подавать.
    19. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Лучший рецепт торта ко дню рождения {Торт Funfetti}

    Лучший рецепт торта ко дню рождения ! Вы получаете мягкий и нежный, идеально легкий и пушистый торт в стиле фунфетти, щедро усеянный радужной посыпкой, с классическим праздничным тортом и ароматом ванили.

    Затем, конечно же, он покрыт самой вкусной глазурью из сливочного крема.Все сразу влюбятся!

    Домашний торт ко дню рождения

    Разве мы все не думаем о funfetti, когда думаем о любимом торте ко дню рождения с детства? Даже по сей день это все еще один из моих любимых и всегда будет. Но поверьте мне, теперь, делая его с нуля, он вам понравится гораздо больше!

    Это весело и легко сделать. Да, может потребоваться дополнительный этап взбивания яичных белков, но пушистый конечный результат того стоит!

    Этот домашний рецепт намного превосходит смесь для тортов в коробках. Вкус в тысячу раз лучше, к тому же он приправлен натуральным экстрактом ванили и миндаля и сделан из настоящего масла.

    В него также входит немного масла, чтобы пирог оставался влажным.

    После многих лет тестирования тортов я должен сказать, что это идеальный торт ко дню рождения!

    Ингредиенты для праздничного торта Funfetti:

    • Мука для торта – делает торт более мягким и нежным.
    • Разрыхлитель – важный ингредиент для поднятия пирога.Используйте без алюминия для лучшего вкуса.
    • Соль – это подчеркнет аромат торта и предотвратит его пресный вкус.
    • Несоленое сливочное масло – никогда не используйте маргарин или шортенинг. Только настоящее масло в этом рецепте.
    • Сахарный песок – делает торт сладким и нежным, количество корректировать не рекомендую.
    • Растительное масло – масло канолы тоже подойдет. Добавление всего 1/4 стакана помогает сделать торт влажным.
    • Цельные яйца и яичные белки – они связывают ингредиенты и помогают пирогу подняться. Мне нравится использовать здесь больше белого для менее желтого цвета и более воздушного пирога.
    • Экстракт ванили и миндаля – используйте настоящий ароматизатор, а не имитацию, иначе он будет иметь искусственный вкус.
    • Цельное молоко — здесь не рекомендуется немолочное молоко. Настоящее коровье молоко изменит вкус.
    • Брызги – используйте радужные отжимки, нонпарейлы попадут в тесто.При желании вы можете сделать свою собственную смесь цветов с Джимми.
    • Глазурь с ванильным масляным кремом — для этого вам понадобится масло, сахарная пудра, ваниль и густые сливки.

    Как сделать праздничный торт с нуля:

    • Разогрейте духовку и подготовьте формы для выпечки: разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом и выровняйте две 9-дюймовые круглые формы для кекса. Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте пергаментом, посыпьте мукой и стряхните излишки.Оберните формы полосками для торта****.
    • Взбейте сухие ингредиенты: Просейте муку в миску среднего размера. Добавьте разрыхлитель и соль и взбейте вместе.
    • Взбейте масло и сахар: в чаше электрического миксера взбейте масло и сахар, пока они не станут очень бледными и пушистыми. Очистите стенки и дно чаши миксера резиновым шпателем.

    • Смесь с маслом, яичными желтками и ароматизатором: смесь с растительным маслом. Затем вмешайте 2 яичных желтка, очистите чашу миксера.Смешайте экстракт ванили и миндаля. Отложите.
    •  Отдельно взбейте яичные белки: в отдельной чистой средней миске с помощью ручного электрического миксера взбейте 6 яичных белков (2 из перечисленных целых яиц, 4 из перечисленных яичных белков) на высокой скорости до образования пиков средней жесткости (кончики пики должны просто немного опуститься).
    • Добавить муку, чередуя с добавлением молока (к масляной смеси): добавить 1/3 мучной смеси к масляной смеси в миксере, перемешать до однородности.Добавьте 1/2 часть молока и перемешайте до однородности. Добавьте еще 1/3 смеси мучной смеси, пока не смешано, а затем оставшуюся 1/2 молочной смеси, перемешивая, пока не смешано. Добавьте последнюю 1/3 мучной смеси и перемешайте до однородности.

    • Добавьте яичные белки и посыпку: снимите чашу с миксера. Добавьте яичные белки и посыпку и аккуратно перемешайте тесто резиновой лопаткой, пока оно не смешано.
    • Разлить по подготовленным формам и выпекать: распределить смесь по подготовленным формам, разлить и распределить ровным слоем.Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 30-35 минут.
    • Полностью остудить: остудить в форме около 20 минут, затем провести ножом по краям кекса, чтобы ослабить его, и перевернуть на решетку для полного остывания.
    • Морозный пирог: однократно остывший пирог с глазурью из масляного крема. Если вы добавляете посыпку поверх глазури, добавляйте сразу же, прежде чем на ней начнет образовываться слегка сухая внешняя корочка. Храните торт в герметичном контейнере при прохладной температуре (или в холодильнике для увеличения срока хранения).

    Как хранить торт?

    Храните торт в герметичном контейнере. Мне нравится использовать контейнер для торта для хранения торта.

    Нужно ли хранить торт в холодильнике?

    Большинство тортов, включая этот, можно хранить при комнатной температуре, но глазурь лучше сохраняется в холодильнике, если в комнате слишком тепло. Обратите внимание, что он дольше хранится в холодильнике.

    Как долго это полезно?

    Этот торт (и почти любой торт) лучше всего есть в течение дня после приготовления, но он должен храниться в холодильнике около 4-5 дней.Доведите до комнатной температуры, прежде чем наслаждаться.

    Можно ли заморозить торт?

    Этот торт (и большинство других тортов) должен хорошо замерзнуть. Я рекомендую испечь слои торта и дать им полностью остыть, затем обернуть пергаментной бумагой и полиэтиленовой пленкой, поместить в герметичный контейнер и заморозить на срок до двух месяцев. Затем дайте оттаять на ночь в холодильнике и заморозьте.

    Вы также можете заморозить торт с глазурью, просто это сложнее сделать (занимает больше места, глазурь разбивается и не тает, как пушистая).Я бы порекомендовал заморозить отдельные ломтики, если у вас осталось.

    Как испечь ровные слои торта?

    Вы уже пробовали полоски для торта? Я подсела на них в последнее время. Все, что вам нужно сделать, это пропитать их водой, обернуть формы для кекса и выпекать.

    Благодаря им торты получаются более воздушными и ровными сверху, при этом практически не требуется обрезки куполов. К тому же края не так румянятся. На мой взгляд, стоит дешевых вложений, и они очень просты в использовании.

    Советы по приготовлению лучшего торта ко дню рождения:

    • Используйте кухонные весы, чтобы измерить (по сравнению счашки), если он у вас есть, для получения наиболее последовательных и точных результатов.
    • Палочка с мукой для выпечки для легкого, пышного, нежного пирога.
    • Добавьте ингредиенты комнатной температуры. Использование масла, молока и яиц комнатной температуры способствует лучшему смешиванию ингредиентов и лучшему подъему пирога.
    • Очистите чашу во время смешивания . Сам иногда забываю это сделать и торт тоже не получается. Несмотря на то, что у меня есть весло, из чаши все еще остаются кусочки масла или смеси, которые прилипают и не смешиваются на дне.
    • Не пропустите взбивание яичных белков для пышного пирога.
    • Будьте осторожны, не перемешайте тесто , иначе пирог может получиться плотным.
    • Не перепеките пирог, иначе он начнет подсыхать.
    • Дайте пирогу полностью остыть до глазури , иначе глазурь растает. Можно ускорить охлаждение в холодильнике.

    Больше рецептов вкусных тортов ко дню рождения, которые вам понравятся:

    Торт ко дню рождения {Торт Funfetti}

    Лучший рецепт праздничного торта! Вы получаете мягкий и нежный, идеально легкий и пушистый торт в стиле фунфетти, щедро усеянный радужной посыпкой, с классическим праздничным тортом и ароматом ванили.Затем, конечно же, все заканчивается самой сочной глазурью из масляного крема. Все сразу влюбятся!

    Порций: 16

    Подготовка 40 минут

    Приготовление 30 минут

    Охлаждение 2 часа

    Готовность через: 3 часа 10 минут

    • 2 1/4 стакана (300 г) муки для выпечки (желательно использовать кухонные весы для измерения или мерную ложку и уровень)
    • 1 столовая ложка (12 г) разрыхлителя без алюминия
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 3 4 стакана (170 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры*
    • 1 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
    • 1/4 стакана (60 мл) растительного масла
    • 2 больших яйца, разделенных на белки и желтки, комнатной температуры **
    • 2 ч. л. ванильного экстракта
    • 1/2 ч.л. миндального экстракта***
    • 4 крупных яичных белка
    • 1 стакан + 1 ст.л. (250 мл) цельного молока комнатной температуры***
    • 1/2 стакана (92 г) посыпки Rainbow Jimmies
    • Глазурь с ванильным масляным кремом, 1 полный рецепт можно найти ЗДЕСЬ (или сделать больше для украшения)
    • Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом и выровняйте две 9-дюймовые круглые формы для кекса. Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте пергаментом, посыпьте мукой и стряхните излишки. Оберните формы полосками для торта (я использую ЭТИ — партнерская ссылка)****.
    • Просейте муку в миску среднего размера. Добавьте разрыхлитель и соль и взбейте вместе.

    • В чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар, пока они не станут очень бледными и пушистыми. Очистите стенки и дно чаши миксера резиновым шпателем.

    • Смешать с растительным маслом.Затем вмешайте 2 яичных желтка, очистите чашу миксера. Смешайте экстракт ванили и миндаля. Отложите.

    • В отдельной чистой средней чаше для смешивания с помощью ручного электрического миксера взбейте 6 яичных белков (2 из перечисленных целых яиц, 4 из перечисленных яичных белков) на высокой скорости до образования пиков средней жесткости (кончики пиков должны просто опуститься). немного).

    • Добавьте 1/3 мучной смеси к масляной смеси в миксере, перемешайте до однородности. Добавьте 1/2 часть молока и перемешайте до однородности.Добавьте еще 1/3 смеси мучной смеси, пока не смешано, а затем оставшуюся 1/2 молочной смеси, перемешивая, пока не смешано. Добавьте последнюю 1/3 мучной смеси и перемешайте до однородности.

    • Снимите чашу с миксера. Добавьте яичные белки и посыпку и аккуратно перемешайте тесто резиновой лопаткой, пока оно не смешано.

    • Разложите смесь по подготовленным формочкам, разлейте и распределите ровным слоем.

    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 30–35 минут.

    • Остудить в форме около 20 минут, затем провести ножом по краям кекса, чтобы ослабить его, и перевернуть на решетку до полного остывания.

    • Однажды остывшая заморозка с глазурью из масляного крема. Если вы добавляете посыпку поверх глазури, добавляйте сразу же, прежде чем на ней начнет образовываться слегка сухая внешняя корочка. Храните торт в герметичном контейнере при прохладной температуре (или в холодильнике для увеличения срока хранения).

    • *Чтобы быстрее размягчить масло, я обычно разогреваю его в микроволновой печи с интервалами в 4 секунды, а затем поворачиваю между каждым интервалом, пока масло не станет мягким с небольшой твердостью, не таяйте!
    • ** Это займет около 60 минут отдыха при комнатной температуре, если вы не находитесь в более теплом климате.
    • Чтобы яйца быстрее согрелись до комнатной температуры, поместите их в миску, залейте теплой водой, оставьте на 5 минут. Для яичных белков поместите в герметичный контейнер и поместите в миску с очень теплой водой на 5 минут.
    • ***Чтобы довести молоко до комнатной температуры, быстро нагрейте его в микроволновой печи, пока оно не достигнет 70 градусов на термометре мгновенного считывания. Это должно занять всего около 30 секунд.
    • ****Я использую полоски для торта, но вы также можете сделать свои собственные, используя слои влажных бумажных полотенец, завернутых в длинный лист фольги, или используя влажную ткань, сделанную своими руками.Я рекомендую использовать их, потому что торты получаются более высокими и идеально ровными (без обрезки и зауженного верха), а края не подрумяниваются.
    • Если есть аллергия на орехи, миндальный экстракт можно не добавлять, увеличьте количество ванили до 1 столовой ложки.
    • Для украшения торта я использовала насадку Wilton 1м. Вам понадобится примерно на 1/3 больше глазури, чем указано в списках рецептов.

    Пищевая ценность

    Торт ко дню рождения {Funfetti Cake}

    Количество на порцию

    калорий 653 Калории от жира 297

    % Дневная стоимость*

    FAT 33G 51%

    Насыщенные жиры 21G 131%

    холестерин 9000 мг 32% 9000 мг 32% 9000 мг 32%

    натрий 143 мг 6%

    Калий 175 мг 5%

    углеводов 87G 29%

    волокна 1G 4%

    сахар 61г 68%

    белок 6 г 12%

    Витамин A 895IU 18%

    9000 мг 8% 76 мг 8% 9000 мг 8%

    Железо 1 мг 6%

    6%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Ванильный торт ко дню рождения со старомодным ванильным масляным кремом

    Рецепт этого влажного и вкусного праздничного торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке «Идеальные торты» Ника Малгиери.

    На этой неделе моей дочери исполняется восемь лет, и она просила меня о двух вещах: щенке и ее любимом ванильном торте ко дню рождения. Щенок определенно будет , а не — у меня уже полно дел с этим большим парнем.

    Но пирог несложный. Я делаю этот простой ванильный торт каждый год на ее день рождения, так как ей было два года. Рецепт торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке « Perfect Cakes » Ника Мальджери, а рецепт глазури передала мне моя прабабушка.

    Что понадобится для приготовления ванильного праздничного торта

    Как приготовить ванильный торт ко дню рождения

    Для начала смешайте сухие ингредиенты в миске среднего размера.

    Хорошо взбейте.

    Затем взбейте сливочное масло и сахар, пока они не станут очень светлыми и воздушными, около 5 минут.

    Тем временем смешайте яичные белки и молоко. Убедитесь, что яйца комнатной температуры, иначе тесто может свернуться. Чтобы быстро разогреть их, поместите их в миску с горячей водой, прежде чем разламывать. Когда масло и сахар смешаются, добавьте ванильный и миндальный экстракты, затем добавьте четверть мучной смеси и взбивайте на низкой скорости.

    Затем добавьте треть молочно-яичной смеси.

    Продолжайте попеременно добавлять мучную и молочную смеси, очищая чашу по мере необходимости. Тесто будет выглядеть так.

    Вылейте тесто в подготовленные формы для кекса и разровняйте верх.

    Выпекайте коржи в течение 30-35 минут, пока они хорошо не поднимутся и не затвердеют. Остудите слои в формах в течение пяти минут, затем переложите на решетки, чтобы окончательно охладить.

    Пока кекс остывает, приготовьте глазурь. Начните с смешивания сливочного масла и сливочного сыра в миске электрического миксера.

    Взбить до однородности.

    Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая до однородности.

    Затем добавьте ваниль и соль.

    Если глазурь слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.

    Когда слои остынут, смажьте торт глазурью.

    Вы можете равномерно распределить глазурь или небрежно взболтать ее ножом для масла. Поскольку это полностью белый торт, мне нравится разбрасывать праздничные нонпарели или конфетти по краям для цвета.

    Или для разнообразия попробуйте посыпать торт горкой тертой подслащенной кокосовой стружки — это потрясающе.

    Вам также может понравиться

    Ты приготовил этот рецепт?

    Хотел бы я знать, чем все закончилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; не забудьте отметить меня @onceuponachef .

    Ванильный торт ко дню рождения со старомодным ванильным масляным кремом

    Дженнифер Сигал, порция торта адаптирована из Perfect Cakes Ника Малгьери

    Этот влажный и вкусный рецепт праздничного торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке «Идеальные торты» Ника Малгиери.

    Ингредиенты

    Для слоев торта
    • 2 стакана универсальной муки, высыпать ложкой в ​​мерный стакан и выровнять задним краем ножа
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 12 столовых ложек (1-1/2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
    • 1-1/2 стакана сахарного песка
    • 6 крупных яичных белков комнатной температуры
    • 3/4 стакана цельного молока комнатной температуры
    • 1-1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1/2 чайной ложки миндального экстракта
    Для сливочного крема
    • 12 столовых ложек (1-1/2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
    • 4 унции сливочного сыра комнатной температуры
    • 6 чашек сахарной пудры
    • 3 чайные ложки ванильного экстракта
    • Щепотка соли

    Инструкции

    Для торта
    1. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 350°F. Сбрызните две 8-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Вырежьте два 8-дюймовых круга пергаментной бумаги и выровняйте дно каждой формы; распылите на бумагу антипригарный спрей. (Чтобы измерить пергаментную бумагу, просто обведите дно формы.)
    2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
    3. Поместите масло и сахар в чашу мощного миксера с насадкой-лопаткой и взбивайте на средней скорости около 5 минут или до тех пор, пока они не станут очень мягкими и легкими.Взбейте ванильный и миндальный экстракты.
    4. Тем временем взбейте яичные белки и молоко вручную в миске среднего размера, пока они не смешаются.
    5. Уменьшите скорость миксера до низкой и добавьте четверть мучной смеси, затем одну треть молочной смеси, останавливаясь и очищая чашу и венчик после каждого добавления. Вмешайте еще четверть муки, затем еще треть молочной смеси. Скрести снова. Повторите то же самое с другой четвертью муки и оставшейся молочной смесью; царапать. Наконец, вмешайте оставшуюся мучную смесь.
    6. Очистите чашу большим резиновым шпателем. Не волнуйтесь, если тесто выглядит немного зернистым. Вылейте тесто в подготовленные формы для кексов и разровняйте верх.
    7. Выпекайте коржи в течение 30–35 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут твердыми, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Охладите кексы в формах на решетке в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы закончить охлаждение лицевой стороной вверх (держите пергаментную бумагу под коржами, чтобы они не прилипали к решетке).Когда коржи полностью остынут, переложите их на тарелку и смажьте ванильным масляным кремом. (Я всегда переворачиваю нижний слой торта так, чтобы выпуклая сторона была обращена вниз и касалась тарелки. Таким образом, поверхность, на которую вы наносите глазурь, будет плоской и сведет к минимуму любое разделение между двумя слоями, когда вы кладете другой слой. сверху.)
    Для ванильного масляного крема
    1. В чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр, пока они не станут кремообразными и хорошо перемешанными.
    2. Постепенно добавить сахарную пудру, затем взбить ваниль и соль. Если глазурь слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.
    3. Инструкции по использованию в морозильной камере: Торт можно заморозить без глазури на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, дважды надежно оберните его алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой для замораживания или поместите в прочный пакет для замораживания. Разморозьте в течение ночи на столе, а затем заморозьте перед подачей на стол.

    Информация о пищевой ценности

    Powered by

    • На порцию (12–14 порций)
    • Калорий: 571
    • Жир: 23 г
    • Насыщенный жир: 14 г
    • Углеводы: 88 г
    • Сахар: 73 г
    • Волокно: 0 г
    • Белок: 4 г
    • Натрий: 167 мг
    • Холестерин: 63 мг

    Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.