Зелень на подоконнике зимой для начинающих: Как и какую зелень можно выращивать дома на подоконнике круглый год (зимой): советы для начинающих

Содержание

Зелень на подоконнике зимой для начинающих растениеводов

На чтение 6 мин Просмотров 2.8к.

После завершения дачного сезона многие огородники не могут остановиться в посадках, и зимой выращивают зелень на подоконнике. Ее не так получается много, как в огороде, но она все же своя, и уж точно без химии. А кто не пробовал ничего выращивать, как им быть? Давайте обсудим, какую зелень на подоконнике зимой для начинающих огородников легче всего вырастить, и что из огородных культур наиболее подходит для такого выращивания с целью получения витаминных добавок в зимний рацион.

 

Как вырастить зелень на подоконнике зимой: инструкция для начинающих


Легче всего вырастить микрозелень из крестоцветных культур


Чтобы вырастить зелень на подоконнике зимой, нужно заготовить посадочные емкости для тех культур, которые будем растить из семян. Хорошо удаются на зелень в период короткого дня такие культуры как кресс-салат, редис на зелень, горчица, масличная редька, дайкон, рапс, руккола. Все перечисленное относится с роду капустных или крестоцветных. Именно с них мы бы рекомендовали новичкам начать выращивать зелень, так как они некапризны. Для этих целей очень удобны вытянутые контейнеры для балконного озеленения, а вот с горшочками возни на порядок больше.

Перед тем, как вырастить зелень на подоконнике, готовим почвенный субстрат. Делаем его так же, как при выращивании рассады, проливая его Фитоспорином-М перед посадкой семян. Это очень дешевый натуральный препарат, защищающий молодые всходы от грибковых заболеваний. После протравливания почвы желательно выдержать субстрат во влажном (но не переувлажненном) состоянии 1-2 недели, чтобы смесь хорошо обеззаразилась по всему объему посадочной емкости.

Также хорошей практикой защиты от черной ножки является подсыпка на дно контейнера луковой шелухи. Если есть под рукой вермикулит, насыпьте его на дно слоем 1-2 см, он не только впитывает излишек влаги, но и поставляет растениям ценные минеральные вещества. В субстрат также хорошо добавлять кофейный жмых с перемолотой яичной скорлупой.

Для посадки крестоцветных делаем две бороздки в почвенной смеси вдоль длинной стенки контейнера, уплотняем дно бороздки, и проливаем. Затем насыпаем семена и разравниваем почву. Всходы так называемой микрозелени для зимних салатов появляется быстро, и через 2 недели ее уже можно срезать. Поэтому для постоянной выгонки лучше запустить 2 контейнера, так как вырастить на подоконнике такую зелень хоть зимой, хоть летом очень легко, а еженедельная подсыпка семян не требует особых усилий.

Какую еще неприхотливую зелень можно посадить на подоконнике?

Начинающим домашним огородникам можно еще рекомендовать посеять салат-латук и мангольд — они довольно быстро развиваются и дают обильную зелень даже без подсветки.

на холодных подоконниках хорошо удается салат

 

Как посадить лук на зелень на подоконнике (лук на перо зимой)

В зимний период лук на перо можно выращивать как в земле, так и в воде. Для выгонки пера с посадкой в землю достаточно занести с осени какую-либо из кадок, в которой выращивались «быстрые» культуры летом. Сверху можно добавить сантиметра два перепревшего компоста. В ноябре, перед посадкой луковиц, земельный субстрат также рекомендуется пролить раствором Фитоспорина.

лук на перо зимой — подготовка лунок в картоне

Но меньше места на подоконнике все же занимают посадки лука в воде. Это могут быть различные чашки, стаканы, плошки и так далее. Мы для этого применяем вытянутую пластиковую салатницу. Под луковицы диаметром 4-6 см в картонном полотне заготавливаются круглые лунки меньшего диаметра. На дно салатницы выстилается какая-нибудь ветошь из натуральных тканей – это может отрезок от домашних брюк, рукав, кусок старой простыни или наволочки.

на дно салатницы выстилаем натуральную ткань

Перед тем, как посадить лук на зелень на подоконнике, ткань пропитывается отстоянной водой. А луковицы для выгонки пера, вставленные в лунки, касаются ткани только самым донцем, что очень хорошо сказывается на росте, и не дает возможность развиваться гнилостным процессам. Для улучшения урожая зелени на подоконнике можно подготовить водный раствор с применением раствора Биостима – уж очень он помогает росту. Единственное ограничение для его применения – не использовать хлорированную воду из-под крана, лучше применять талую.

Как уже кратко говорилось, лук на перо зимой кроме такой кучной посадки можно выгнать из единичных луковиц, поставив их в обычные стаканчики или рюмки. Чтобы луковичка не проваливалась внутрь стаканчика, вырезают картонку с лункой. Касаться налитой воды луковица должна только донцем. Пару раз в неделю луковицы из лунок нужно вынимать и обветривать корешки в течение часа-полутора.

выгонка лука на перо зимой

С луковиц перед такой «посадкой» снимается лишняя шелуха, обрываются сухие корешки, убирается хвостик. Еженедельно воду необходимо обновлять. Ткань и посуду также нужно периодически промывать под струей воды. И через 3 недели заготовьте следующую партию некрупных луковиц для выращивания свежего пера. Бывает, что корешки впиваются в простеленную ткань, это не страшно. Тогда воду добавляют только для смачивания ткани, головки на просушку не вынимают — они не будут подгнивать, и гнилостный запах не появится.

луковая зелень спустя две недели

Чесночные перья зимой


чеснок на зелень зимой

Как правило, зимой озимый чеснок при хранении у многих трогается в рост, и это прекрасная возможность вырастить чесночные перья на зелень. У чеснока на выкинутой вверх стрелке формируются восхитительные сочные листья, которые в молодом виде душисты, вкусны и полезны. Обрывая такие листья в зимние салаты, конечно, мы ослабляем фотосинтез, поэтому рассчитывать на рост луковицы не приходится. Но это и не нужно, все необходимые посадки для выращивания сделаны осенью. Так что часть проросших зубцов смело пускайте на зелень.

 

Переселенцы из открытого грунта

Для поддержки притока витаминов зимой можно прихватить из сада некоторых зеленых друзей. Хорошо бы взять из сада и огорода деленочку щавеля, его молодые листочки отлично разнообразят зимние салаты. Конечно, щи из него не приготовишь — подоконник не поместит такой объем.

Также можно накопать парочку корней петрушки и одуванчика. Сельдерей и любисток переносить на подоконник не имеет смысла, заготовленная из них сушеная зелень не теряет аромат и отлично идет в приправу в сухом виде. Хотя и они вполне уместны на подоконнике.

из огорода на подоконник переехали китайская капуста и тархун, они отдадут зелень до Нового года

 

Зелень на подоконнике зимой полезна и вкусна. И именно молодая свежая зелень, употребленная в пищу, дает ощутимый приток энергии. Судите сами – зимой мы больше всего едим сохраненные продукты, в них ведь нет проснувшихся точек роста. А в только что выращенной зелени есть специфические ростовые гормоны, стимулирующие деление клеток. Они находятся на кончиках стеблей, побегов, листиков. Высаживая на подоконнике микрозелень для нашего стола конвейером, мы можем остаться в тонусе даже зимой. Хочется надеяться, что этот небольшой обзор про зелень на подоконнике зимой для начинающих домашних огородников будет полезен.

практические советы. Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

В современных квартирах с большими окнами есть все условия для получения зелени с мини-грядки. Достаточно приложить немного усилий, выбрать культуру, купить семена, приготовить почву и найти подходящие ёмкости. Уход за растениями принесёт не только пользу, но и радость.

Для выращивания зелени и овощей на окне подойдут ящики, цветочные горшки или широкая стеклянная посуда. Пластик сомнительного качества лучше не использовать, потому что он выделяет токсичные вещества, от которых растения болеют и хуже развиваются. Если важна эстетическая составляющая, можно купить специальную тару для огорода на подоконнике. В ней предусмотрены отверстия для слива лишней воды, а длина и ширина достаточны даже для кустов томатов.

Размеры и выбор места

Габариты самодельного ящика должны быть такими, чтобы он поместился на подоконнике, а растениям было достаточно света. Например:

  • высота — 12−15 см;
  • ширина — 20−25 см;
  • длина — 45−55 см.

Определиться с местом нужно до того, как выращивать зелень. В домашних условиях зимой света хватает только на южном и юго-восточном окнах. Для помидоров и огурцов естественного освещения будет недостаточно, поэтому придётся купить лампы. Теоретически ящики можно поставить где угодно, хоть в тёмной комнате, но тогда будет нужна мощная искусственная подсветка.

Подготовка почвы и посев

На дно обязательно насыпают слой дренажного материала. Это могут быть камешки, галька, крупный песок, мелкие куски кирпича или керамзит. Дренаж нужен, чтобы лишняя вода не застаивалась в нижнем слое почвы, а свободно стекала через отверстия. Почву готовят заблаговременно. Можно купить её в магазине или накопать с осени на участке.

Незадолго до посева землю поливают кипятком, а некоторые огородники пропаривают её в духовке, чтобы погибли все микроорганизмы и личинки насекомых. Когда грунт остынет, высыпают его в ящик, делают бороздки и раскладывают семена. Сверху присыпают слоем примерно 0,7−1 см. Поливают один раз в сутки или через день, в зависимости от температуры и влажности и в помещении.

Семена спаржи, петрушки и укропа перед посевом лучше прогреть в горячей воде и несколько дней подержать во влажной марле, чтобы они быстрее проросли. Эти культуры считаются туговсхожими, и без подготовительных процедур появления ростков придётся ждать 15−20 дней.

С первых дней всходы защищают от повышенной температуры. Если под подоконником есть батарея, её закрывают щитком, а в помещении используют увлажнитель. Сухой воздух вреден, как и переувлажненный. Оптимальный микроклимат можно создать с помощью влажной ткани, расстелив её прямо на радиатор.

Освещение, полив и подкормки

Для подсветки применяют ультрафиолетовую лампу. Длина светового дня должна быть от 12 до 16 часов, причём увеличивать время нужно постепенно, подстраиваясь под естественный цикл. Недостаток света проявляется так:

  • вытянутые стебли;
  • тонкие листья;
  • бледная окраска всех частей растения.

Когда на листьях есть светлые пятна, но остальная часть имеет нормальную окраску, это недостаток питательных элементов или реакция на пониженную кислотность воды. Если почва плодородная, к тому же обогащена питательными препаратами, значит, вода не взаимодействует с другими элементами. Железо, марганец, фосфор, бор, калий и магний не усваиваются растениями. Выход есть: поливать бутилированной водой или добавлять в водопроводную специальные жидкости, регулирующие кислотность (есть в магазинах садово-огородных товаров).

Петрушка, салат, щавель, укроп и все остальное, что выросло дома, имеет особый вкус. Эта продукция получены без применения пестицидов и химикатов. Молодые листочки попадают на стол свежими, а не через две недели после того, как их сорвали. У такой травы лучше вкус, в ней больше витаминов.

Что можно сеять зимой

На подоконнике хорошо растут все листовые овощи. Если постараться, будет и урожай томатов, огурцов, стевии. Вот какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой:

Особых требований к условиям травы не предъявляют. Вырастить зелень на подоконнике зимой для начинающих не составит труда, а вот чтобы получить урожай перца или огурцов, придётся постараться.

Разместить на подоконнике мини-грядку с этой пряностью — хорошая идея. Но есть ошибка, распространённая даже среди тех, кто знает, как вырастить укроп. Дома, зимой и весной, хорошо чувствуют себя далеко не все сорта. Рекомендуется высевать такие:

  • Кибрай;
  • Ришелье;
  • Грибовский;
  • Гренадер.

Что выбрать, зависит от личных предпочтений. У Гренадера изумительный вкус и аромат, Грибовский устойчив к болезням и недостатку света, сорт Кибрай ценится за повышенное содержание витаминов, а у Ришелье красивые кружевные листья. Почву готовят, как рассказано выше. Семена замачивают на сутки, меняя воду каждые 5 часов, потом подсушивают на салфетке, раскладывают в продольные углубления и присыпают. Другой вариант (ускоренный): выдерживают семена в мокрой марле 4−5 дней, потом просушивают до сыпучего состояния и сеют в бороздки.

После всходов обеспечивают подсветку УФ-лампой, включая её утром и вечером либо на целый день. Подкормки вносят с осторожностью, потому что в зелени быстро накапливаются нитраты. Лучше использовать магазинные питательные смеси, а если не хочется рисковать, можно поливать растения настоем использованной чайной заварки.

Минеральные удобрения использовать нельзя.

Посев укропа в зиму — ещё один способ обеспечить семью свежей зеленью. В таком случае ранней весной грядку накрывают чёрным спанбондом, чтобы быстрее растаял снег, а потом ставят дуги и натягивают белый укрывной материал.

Особенности ухода за петрушкой

Выращивать кудрявую пряность стоит хотя бы потому, что она богата калием, фосфором, витаминами группы B, A, E. Зелень петрушки полезна для печени и зрения, а соком можно осветлить кожу и убрать веснушки. В оболочке семян высокая концентрация эфирных масел, поэтому до посева их обязательно держат несколько дней во влажной марле, свёрнутой в несколько слоёв.

Раннеспелые сорта для выращивания петрушки на подоконнике зимой:

  • Фитнес;
  • Бисер;
  • Глория;
  • Ворожея;
  • Утренняя свежесть;
  • Ароматная аллея;
  • Зелёный жемчуг;
  • Астра;
  • Бабушкина грядка;
  • Обыкновенная листовая;
  • Русское застолье;
  • Изумрудные кружева.

Для петрушки нужен контейнер высотой 20−22 см. На дно укладывают дренаж, на него почти доверху насыпают пропаренную землю. Делают небольшие бороздки, оставляя между ними 10 см. Семена заглубляют на 0,8−1 см, сверху присыпают немного земли. До появления ростков мини-грядку увлажняют распылителем, потом поливают из лейки.

Чтобы получить питательную зелень быстрее, можно с осени заготовить несколько десятков корнеплодов. Тогда не придётся ждать, пока прорастут семена. Контейнер нужен такой высоты, чтобы корни свободно помещались в него вертикально и не торчали из земли. Нужно учесть, что со временем почва немного осядет. Схема выращивания проста:

  • на дно кладут дренаж;
  • насыпают небольшой слой грунта;
  • втыкают корни вертикально, оставляя между ними небольшое расстояние;
  • подсыпают почву доверху;
  • поливают.

Для этой цели подходит кастрюля, — в неё помещается 30−40 тонких корнеплодов или 15−20 толстых. В прямоугольный контейнер с габаритами чуть меньше площади подоконника можно посадить больше сотни корневищ. За время вегетации зелень срезают несколько раз. Подкармливать ничем не нужно, главное — вовремя поливать. Этот способ хорош для выращивания зелени в квартире на продажу.

Вырастить овощи на подоконнике не так просто, как зелень, но возможно. Если не наделать ошибок, то все получится с первого раза. Главное — учесть все рекомендации и набраться терпения: плоды не появятся быстрее, чем это предусмотрено природой. Так, первые огурчики можно будет собирать примерно через 45 дней после посева семян. Ждать томатов придётся 3−4 месяца. От посева до созревания перца проходит от 5 до 6 месяцев.

Все начинается с выбора сорта или гибрида. Подойдут только самоопыляемые, причём предназначенные для закрытого грунта. Удобнее возделывать кустовые сорта, так как они не плетутся, а плодов с единицы площади дают почти столько же, как плетистые. Желательно, чтобы сорт был ранним. Лучшие варианты:

  • Вавилон;
  • Конни;
  • Дебют;
  • Легенда;
  • Маша;
  • Полет.

Для подсветки рассады рекомендуется использовать люминесцентные лампы. Растения будут хорошо развиваться только на южной или на юго-восточной стороне, на окнах с другой ориентацией не стоит даже пытаться. Подоконник должен быть не холодным, минимальная температура, при которой огурцы способны расти и плодоносить, составляет +20° C.

Почва не должна пересыхать. Чтобы подстраховаться, можно поставить контейнер с растениями в посуду с водой: через отверстия почва впитает, сколько нужно. Переувлажнять тоже нежелательно, потому что сырость — частая причина подпревания корней. Один или два раза в день листья опрыскивают из пульверизатора. Если для мини-огорода выбраны плетущиеся сорта, со временем их нужно будет подвязать, закрепив верхнюю часть опоры на реечном каркасе.

Возделывание комнатных томатов

Выведено много кустовых и ампельных сортов томатов, пригодных для выращивания на балконах и подоконниках. Почти все они с успехом растут и на улице. Для дома лучше покупать семена, на упаковке которых стоит пометка, что они предназначены для возделывания в горшках. Подходящие сорта:

Томаты требовательны к свету и проветриванию, при этом они не переносят сухого воздуха, но и слишком влажный для них вреден. За время роста их нужно несколько раз подкормить, используя готовые раствор. Частота подкормок и концентрация питательного раствора — по инструкции.

Если обеспечить томату хорошие условия, он будет давать плоды несколько лет. Осенью нужно обрезать отплодоносившие ветви, оставив несколько самых крупных. Затем куст пересаживают в горшок большего размера и оставляют в покое до середины зимы. Размножить помидор можно и черенкованием. Укоренившийся побег зацветает через 3−4 недели, после этого за ним ухаживают как обычно.

Сладкий и острый перец

Уход за этой культурой такой же, но есть один нюанс: растения следует защищать от сквозняков, иначе листья желтеют и опадают, а завязей образуется мало или нет совсем. От посева до созревания первых перцев проходит около полугода. Чтобы получить урожай быстрее, рекомендуется осенью нарезать побегов и сразу высадить их в горшки. Сладкому перцу нужна подсветка, даже если он растёт на окне или застеклённом балконе, а острый хорошо чувствует себя и без неё.

Домашний огород на окне или балконе — это прекрасный способ обеспечить круглогодичное поступление свежей зелени и овощей. Растения наполняют воздух приятным ароматом, а некоторые ещё и очищают его от вредных микроорганизмов.

Полвека назад выращивать овощи и зелень в квартирах было гораздо сложнее. Не везде присутствовало центральное отопление, у большинства стояли деревянные окна, промышленность не выпускала симпатичные горшечные емкости – приходилось сколачивать их из подручных материалов или пользоваться баночками из-под сметаны.

Сегодня для комнатного огорода в наших квартирах созданы все условия: равномерная температура, стеклопакеты, большие окна, широкие подоконники. А в магазинах для садоводов-огородников можно купить все, начиная с грунта и семян, и заканчивая подкормками и стимуляторами роста.

Таблица пряно-ароматических растений, которые можно выращивать на подоконнике

Его легко вырастить на подоконнике. Растение можно размножить черенкованием, или посеять семенами. Зимой, когда в квартире жарко из-за включенного отопления, семена взойдут уже на 7-й день. Черенки укореняются около двух недель (если воспользоваться стимуляторами роста – быстрее). Для черенкования нужно отрезать (или отщипнуть) веточку с куста взрослого растения и поставить в воду. Через 10-14 дней, когда побег пустит корешки, его пересаживают в грунт.

Базилик любит рыхлую землю, поэтому в горшочек нужно добавить кокосовое волокно. Также растение любит свет, повышенную влажность и нуждается в частой стрижке. Чем чаще ощипывать базилик, тем пышнее и обильнее он отрастает.

Выращивание кервеля

К условиям освещенности кервель не требователен, любит тень. Однако полив ему необходим регулярный – при обезвоживании кервель быстро идет в цвет, а качество зелени значительно ухудшается. Растет на облегченных почвах с хорошим дренажем.

Особого ухода кервель не требует. Его размножают семенами, которые высевают под зиму в ящики на глубину 1,5 см. Перед посевом семена необходимо замочить на несколько часов в воде для ускорения проращивания. Всходы после посева появятся через 12-14 дней. Посев проводят либо в бороздки, либо вразброс. Когда сеянцы вырастут до 5 см, необходимо провести прореживание, удалить наиболее слабые растения, а сильные пересадить в индивидуальные горшки.

Совет! Чтобы урожай зелени кервеля был более высоким, необходимо своевременно удалять цветоносы, не допускать цветения растений.

Выращивание лука на подоконнике

Перьевые луки — это лучший источник витаминов

Перьевые луки – лучший источник витаминизации. Перья у них нежные, сочные, не грубеют даже через месяц после отрастания. Им необходим регулярный полив, плодородная почва и своевременное рыхление. Тогда их перышки долго останутся свежими, и зелеными.

Совет! Чтобы перо многолетних луков, выращиваемых на подоконнике, не мельчало, необходимо раз в три года омолаживать растение и следить, чтобы в горшке не происходило их загущения.

Обычный лук выращивается из материнской луковицы или чернушки. Шнитт-лук размножается делением куста. Лук-батун лучше всего сеять семенами.

  1. Для выгонки зимой на подоконнике шнитта выкапываются летние кусты и хранятся в песке или торфе на холодном балконе или в пакете в холодильнике до ноября. В ноябре можно высаживать в горшки и ставить в тепло. К началу зимы будет зелень.
  2. Чернушку можно сеять в грунт, начиная с осени и всю зиму. Репчатые луковицы на зелень тоже можно высаживать в ящики с грунтом, а можно проращивать в воде.
  3. Лук-батун семенами сеется в ящики с почвой на глубину 2-3 см. Грунт – кокосовое волокно с биогумусом. Посевы нужно укрыть пленкой до всходов. Зелень можно срезать уду через два месяца. Батун, посеянный семенами, будет жить на подоконнике 2-3 года.

Майоран и его выращивание зимой

Прекрасно растет из семян. Черенковать и делить, впоследствии пересаживая в другие емкости, майоран тоже можно. При посеве семян берут сразу большой горшок, а затем пикируют саженцы в стаканчики и, по мере роста, рассаживают каждый кустик в отдельный горшочек.

Посев проводится на глубину 0,5 см. Предварительно семена хорошо подержать марганцовке. В тепле семена взойдут через 7-8 дней. Температура содержания майорана обычная комнатная. Особых условий и специального выращивания не требует. Майоран очень любит воду, поэтому поливать его придется чаще, чем другие пряные растения.

Мята — отличная идея для зимнего выращивания

Мята — это неприхотливое в комнатном выращивании растение

Самое простое и неприхотливое в комнатном выращивании растение – это мята. Любая ее разновидность быстро отрастает и не требует особого ухода. Обычно выращивают в горшках перечную мяту, из-за ее насыщенного запаха. Хорошая идея – посадить в один контейнер мятное «ассорти». Ароматная семейка отлично уживется друг с другом.

Из семян мяту вырастить можно, но долго. Добыть саженцы можно в магазине или базаре (бабушки часто продают пучки зелени с корешками). Каждый саженец нужно помещать с персональный горшок. Не переживайте, если посадка смотрится на первых порах не сильно декоративно. Мята после укоренения начинает расти очень быстро. Вы и не заметите, как через пару месяцев тонкий росток превратится в ароматный куст.

Выращивание орегано на подоконнике в квартире

Это растение, кроме кулинарных, обладает еще и целебными свойствами. Ароматизирует воздух, убивает бактерии. Орегано светолюбиво – его выращивать можно только на солнечном окошке. Не любит переувлажнения и застоя воды в почве, поэтому к грунту при посадке добавляют разрыхлитель. Можно вырастить душицу из саженца или посеять семенами. Семечки у растения мелкие, поэтому их не сеют в бороздки, а распределяют по поверхности и чуть припорашивают торфом. Всходить в комнате семена начитают через 12-14 дней. Лучше всего куст растет в прохладе – при +16…20° C.

Петрушка и ее выращивание на подоконнике зимой

Для успешного комнатного выращивания петрушки нужны всего несколько условий. Растение высевается семенами в ящики. Грунт должен быть плодородный. Петрушка любит влагу, поэтому не стоит располагать ящик рядом с батареей. Полив производится осторожно, чтобы не размыть почву. Пересыхания грунта допускать нельзя.

Совет! Температур для петрушки подойдет такая же, как и для орегано – +16° С…20° С. Оба растения любят свет, поэтому можно поставить их рядышком.

Если в помещении холодно, рост зелени у петрушки замедлится, а если слишком жарко, листочки будут сохнуть.

Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца, когда петрушка отрастет на 8-10 см.

Розмарин и способы его выращивания

Кустик розмарина может появиться у вас на подоконнике двумя путями – либо вы покупаете готовое растение в горшке, либо просите у кого-то черенок.

Укоренение черенка происходит в почве (в воду ставить не надо). Для лучшего эффекта предварительно можно подержать стебель в растворе корневина. Посадка укрывается стеклянной банкой на срок около двух недель. Именно столько времени понадобится розмарину, чтобы укорениться.

Розмарину необходим свет, положен дренаж на дне горшка и показан свежий воздух без сквозняков. К недостатку влаги это растение претензий предъявлять не будет. Ему нравится редкий основательный полив и опрыскивание листьев.

Стевия

Стевия — это натуральный подсластитель

Выращивать на подоконнике стевию стали недавно. В основном те, кто страдает диабетом и нуждается в натуральных подсластителях. Растение оказалось настолько неприхотливым, что его захотели иметь у себя на подоконнике многие начинающие огородники. Листья стевии используют для чая, для добавления сладости в любой десерт или иное блюдо, а также в медицинских целях.

Растению нужна легкая песчаная почва, большой объем горшка, постоянное интенсивное освещение и сильный полив. Поливать стевию нужно кипяченой водой. Она любит жару до +25° С и частые обрезки, как только кустик достигнет 25 сантиметров.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Растет укроп хорошо и быстро. Главное, чтобы ему хватало питания, света и влаги. Размножается растение семенами. Перед посевом семян укропа в почву нужно добавить песок. Семена сеют в ящики. Делают широкие бороздки на расстоянии друг от друга 5 см.
Предварительно увлажнив почву, семена высевают густо и засыпают торфом.

Совет! Поливать после посева почву в ящике не нужно, иначе семена заглубятся, и всходов не будет.

Укроп нужно выращивать на подоконнике, куда попадает достаточно солнечного света. Уход за растениями будет заключаться в прореживании, регулярном поливе и рыхлении почвы. Чтобы избежать раннего цветения укропа, нужно обеспечить ему обильный полив.

Чабрец

Выращивать чабрец нужно в неглубоких, но широких емкостях, не более 15-20 см глубиной. При посеве семена заглубляют не 10 мм, тщательно засыпают землей, хорошо увлажняют и держат в увлажненном состоянии все время до появления всходов. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, иначе всходы погибнут.

Совет! Для поддержания влажного микроклимата посевы чабреца рекомендуется накрыть пленкой или стеклом.

Чабрец засухоустойчив. Поливать его можно не более трех раз в месяц, с интервалом в 8-10 дней. Чтобы растение кустилось активнее, центральные побеги прищипывают.

Эстрагон

Эстрагон не только ароматизирует сладкие напитки, но и прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами в салате, добавляется к супам и соусам, используется в консервировании.

Размножается эстрагон тремя способами – вегетативным (деление материнского куста на несколько частей), семенами и черенками. Черенки срезаются и укореняются, как и у других растений. Поделенный осенью куст рассаживается по отдельным горшкам. После укоренения до снятия первых листьев проходит около пяти месяцев.

В квартире лучше всего выращивать эстрагон семенами. Сеять их нужно в конце зимы. Всходы появятся через 18-20 дней.

Начните выращивать зелень на подоконнике. Вы всегда сможете найти веточку ароматного укропа для супа или листок мяты для чая. К тому же ваш дом наполнится эфирными маслами и целительными ароматами, а воздух станет свежим и очистится от всех вредных примесей.

Видео — Зелень на подоконнике

Способы и технологии выращивания зелени на подоконнике.

Зелень — источник витаминов и микроэлементов. Но к сожалению, выращивать подобные растения на огороде нет возможности из-за изменения погодных условий. Но если вы хотите радовать своих близких и себя свежей зеленью круглогодично, можно заняться выращиванием на подоконнике.

Зелень на подоконнике круглый год для начинающих: необходимые условия для выращивания семенами

На самом деле выращивать зелень на подоконнике непросто. Лучше всего из семян вырастает зелень, которую сеяли весной или летом. В это время продолжительный световой день. В зимнее время растения будут развиваться крайне медленно, поэтому необходимо дополнительное освещение.

  • Для этого над горшками устанавливают лампы дневного освещения на расстоянии 10-50 см. В пасмурные дни необходимо до освещать растения утром. В зимнее время освещают вечером. В общем продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов.
  • Касательно влажности, то она должна быть достаточно высокой и постоянной. Растения необходимо постоянно опрыскивать и если рядом источники отопления, то класть на них мокрые полотенца. Уместным будет приобретение увлажнителя. Поливать часто нет необходимости. Достаточно увлажнять раз в 2-3 дня и поддерживать высокую влажность воздуха.
  • Удобрять нужно органическими и синтетическими средствами. Кроме того, для равномерного роста, необходимо поворачивать вазоны раз в день на 180 градусов. Органику использовать хорошо, но не очень удобно дома, поэтому в основном применяют растворимые удобрения.

Какая зелень хорошо и быстро растет на подоконнике: список сортов и названий

Перечень:

  • Укроп. Зелень очень медленно и плохо растет на подоконнике, поэтому выберите сорт Гренадер», «Грибовский», «Ришелье».
  • Петрушка. Выбирайте сорта, которые рано созревают. Среди них «сахарная», «урожайная», «листовая».
  • Базилик выбирайте сорта однолетние.
  • Лук. Подойдет в принципе любой сорт. Выращивать можно из больших луковиц или сеянки.


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике лук: правила выращивания, советы, технологии

Лучше всего выращивать лучок из крупных луковиц. Для этого можно смастерить мини-грядку. Она изготавливается из 5-литровой пластиковой бутылки.

Инструкция:

  • Возьмите 5-литровую баклажку и для удобства срежьте верхушку. Насыпьте немного земли и выберите крупные луковицы без дефектов
  • После этого вырежьте в бутылке отверстия диаметром как луковица
  • Просуньте луковицы в отверстия, чтобы сторона для роста торчала из отверстий
  • Теперь поставьте в светлом месте и раз в 3 дня поливайте почву, через время должны появиться отростки
  • Перед посадкой можно срезать верхнюю часть луковицы, это ускорит прорастание


Сколько растет лук на зелень на подоконнике?

Изначально ростки появятся примерно через 1 неделю. После этого лук необходимо поливать и в зимнее время освещать. Примерно через 2 недели вы получите первый урожай. Старайтесь высаживать в циклическом порядке, так вы будете постоянно с урожаем.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике петрушку: правила выращивания, советы, технологии

Существует два варианта выращивания петрушки:

  • Из семян. Для этого сеют материал в грунт
  • Выгонкой. Производится из корней. Этот способ проще, но необходимо иметь подходящий корнеплод

Проще конечно посеять семена, но они взойдут не раньше чем через неделю. Поэтому стоит заранее замочить семена на сутки и сеять в взрыхленную почву. После этого осуществляется частый полив и удобрение. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание петрушки на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике листовой салат: правила выращивания, советы, технологии

На самом деле технология достаточно простая. Выбирайте ранние сорта, которые быстро созревают. Высаживать можно в грунт или в гидропонику.

Инструкция:

  • Высаживайте в смесь компоста, земли и кокосового волокна. Во влажную субстанцию посейте семена и накройте полиэтиленом
  • Сильно утаптывать и глубоко зарывать семена в почву нет необходимости
  • Дождитесь сходов. Обязательно освещайте салат и опрыскивайте листики раз в 2 дня


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике укроп: правила выращивания, советы, технологии

Для выращивания на подоконнике выбирают скороспелые сорта. Вариантов выращивания укропа тоже много. Это гидропоника или грунт. Проще всего высаживать в грунте. Многие думают, что достаточно посеять зерна и просто поливать, ожидая ароматную зелень. Но не все так просто. На подоконнике при неправильном уходе вы получите тонкие веточки.

Инструкция:

  • Смешайте садовую почву с грунтом для комнатных растений и увлажните ее
  • Посейте семена укропа и присыпьте торфом и компостом
  • Немного увлажните поверхность и накройте вазон полиэтиленом
  • Через 7 дней должны появиться первые сходы, необходим регулярный полив и освещение люминисцентными лампами
  • Удобрять раз в 2 недели комплексными удобрениями


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике базилик: правила выращивания, советы, технологии

Базилик — одна из самых сложных культур. Выращивать на подоконнике лучше низкорослые и мелколистные сорта. Они быстро растут. Технологии выращивания в грунте или гидропонике. Часто используют кокосовое волокно.

Инструкция:

  • Возьмите садовую землю и смешайте с грунтом для комнатных растений. Необходимо субстанцию прокалить в духовке
  • После этого на сутки замочите семена базилика, меняя воду каждые 12 часов
  • Насыпьте в вазон немного дренажа, а потом грунт. После этого увлажните субстанцию
  • Посейте семена и присыпьте землей. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте
  • После всходов при необходимости проредите кустики и введите удобрения
  • Обязательно освещайте зелень. Необходимо чтобы 12-15 часов для растения был световой день

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике мяту: правила выращивания, советы, технологии

Мята не всякая подходит для выращивания на подоконнике. В основном используют перечную. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание мяты на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике шпинат: правила выращивания, советы, технологии

Выращивать его достаточно просто. Основное условие — свет, не меньше 12 часов в сутки, своевременный полив.

Инструкция:

  • Смешайте грунт с садовой почвой и всыпьте его на дренаж в контейнер
  • Немного увлажните почву и оставьте замачиваться семена на 1 сутки в теплой воде
  • Перед посевом выдержите семена в слабом растворе марганцовки 3 часа
  • Просейте семена и присыпьте их грунтом. Накройте стекло и оставьте на 7 дней в тепле
  • После появления первых сходов, проредите кустики и слегка опрыскайте их
  • Поливайте раз в 2 дня. Если ящик стоит у батареи отопления, то необходимо опрыскивание
  • Освещайте лампами. В сумме световой день должен быть равным 12 часов


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике кинзу: правила выращивания, советы, технологии

Собственно технология стандартная. Освещение должно быть постоянным на протяжении 12-14 часов. Полив не очень обильный, но достаточно частый.

Инструкция:

  • Необходимо подготовить семена как в предыдущем пункте. Их замачивают в воде и выдерживают в марганцовке. После этого приступают к подготовке почвы.
  • Обычно берут суглинистые или песчаные грунты. Их можно приобрести в цветочном магазине.
  • После этого насыпают дренаж и мокрую почву. Сверху на нее рядочки кинзы.
  • Горшок должен быть глубоким, так как корневая система у растения развитая.
  • После посева насыпают 1-2 см грунта и накрывают пленкой. Оставляют на 7 дней.
  • После появления сходов прореживают и поливают. Ставят вазон в освещаемое место и дополнительно освещают лампами.
  • Поливают 1 раз в 2 дня. Через 15 минут после полива сливают воду из блюдца. Это предотвращает появление мучнистой росы.
  • Используют комплексные удобрения.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике розмарин: правила выращивания, советы, технологии

Об этом можно посмотреть в видео.

ВИДЕО: Выращивание розмарина на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике чеснок: правила выращивания, советы, технологии

Выращивать лучше из зубков. Так как из семян в первый год формируется только корневая система. Поэтому необходимо перебрать посевной материал, то есть разобрать головку на зубчики. После этого выбирается почва.

Инструкция:

  • Лучше всего смешать в соотношении 1:1:1 садовый грунт, перегной и торф. Этой субстанцией наполняют горшки высотой 20 см.
  • Увлажняют субстанцию и вводят зубки на расстоянии 5 см друг от друга.
  • Заглублять необходимо на 4 см. После этого вазон немного поливают и ставят на окно. Примерно через 2 недели вы получите ростки.
  • Теперь вам необходимо поливать ростки.


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике рукколу: правила выращивания, советы, технологии

Эта зелень стала в нашей стране популярной совсем недавно. На подоконнике вырастить зелень достаточно просто.

ВИДЕО: Выращивание рукколы на подоконнике

Как выращивать зелень на подоконнике в горшке, пакете?

Варианты выращивания зелени в горшках были рассмотрены выше. Это традиционное выращивание в грунте. Но есть и более интересные способы. Можно выращивать зелень в пакетах. Это один из вариантов гидропоники.

Инструкция:

  • В полиэтиленовый пакет насыпают предварительно замоченные опилки и вдавливают глубоко подготовленные луковички.
  • С луковиц предварительно срезают верхушку и корешками вдавливают в мокрую субстанцию.
  • Когда полностью вся поверхность опилок будет усыпана луковицами, пакет завязывают и оставляют в темном месте до появления сходов.
  • После этого пакет переносят в светлое место и время от времени увлажняют почву.
  • Вместо опилок можно использовать туалетную бумагу. Ее выкладывают в несколько слоев и увлажняют.


Как выращивать зелень на подоконнике без грунта, в опилках, воде: советы, технологии

Существует масса необычных вариантов выращивания зелени, среди которых выращивание на опилках, на вате или гидрогеле. Собственно для выращивания нужна влага, минеральные вещества и свет.

Варианты:

  • Гидрогель. Необходимо залить гидрогель водой дать набухнуть. После этого откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху насыпают семена. Замачивать их нет необходимости. Накрывают пленкой или стеклом и дают прорости 7 дней. После этого можно ростки собирать и высаживать в грунт.
  • Вата. Для выращивания вату увлажняют и насыпают на нее семена. Дают прорасти.
  • Лотки для яиц. Используют для выращивания лука. Необходимо в пластиковых лотках сделать отверстия. Установите лотки один на один и сделайте прокладку. Необходимо чтобы был зазор между лотками. В нижний наливают воду и устанавливают верхний лоток. Таким образом получается удобный лоток для выращивания лука. Его ставят на подоконник в хорошо освещенное место.
  • Туалетная бумага. Идея простая и гениальная. Берут туалетную бумагу и слегка смачивают водой. На нее раскладывают семена и сворачивают в рулон неплотно. Ставят рулон в стакан с водой и ждут первых сходов. После их появления пересаживают в горшочки или гидропонику. Преимущества в отсутствии черной ножки, грязи и гнили. Видно какие ростки слабые, а какие сильные. При этом после появления 2 листочков осуществляется пересаживание в грунт.
  • В опилках выращивать тоже просто. Их замачивают на сутки, а потом отжимают и выкладывают в горшок или пакет. Делают парниковый эффект и дают прорасти.


Вырастить зелень дома несложно. Выберите наиболее приемлемый способ и регулярно поливайте, освещайте всходы.

ВИДЕО: Зелень без грунта

Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк — от петрушки и салата до помидоров и огурцов.

Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.

Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого петрушки. А пряные травы — базилик и розмарин — не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.

Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.

Подготовка

После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.

Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.

Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.

Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды — нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.

Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.

Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.

Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.

Зеленый лук

Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.

Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.

Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку — в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.

При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.

Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.

Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.

Кресс-салат

Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике — кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.

Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.

Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.

Как вырастить салат на подоконнике? Главное — не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура — не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.

Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.

Листовой салат

Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.

Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.

Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.

После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.

Петрушка

Многие хозяйки задаются вопросом о том, на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.

Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.

Осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ — выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.

Корневище должно без признаков увядания, а верхушечная почка — целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.

Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.

Базилик

Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.

Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво — оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво — хороший дренаж и обильный полив обязательны.

Черенкование — быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.

Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.

Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.

Розмарин

Розмарин в на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.

Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.

Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.

Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.

Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке — гнить корни, что приведет к гибели растения.

Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.

Огурцы

Вырастить огурцы на подоконнике зимой — довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.

Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.

Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.

Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Помидоры

Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике — дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.

Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие — Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо — Перуанский домашний, Черри, Талисман.

Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.

Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.

Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать — растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.

Томат — многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.

Перец сладкий

Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше — 5-6 месяцев. Но перец — растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей — если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта — Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.

Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.

Какую зелень можно вырастить зимой на подоконнике

Студеной зимой мечтаете о летней пряной зелени, о свежем, хрустящем огурчике прямо с грядки или ароматном помидорчике. Но дача скована зимним морозом и только на подоконнике появляется возможность в это холодное время вырастить всё так сильно «мечтаемое». Такой огород будет и стресс зимний снимать и витаминами снабжать, и затрат особых не потребует для своего создания. Детальнее поговорить стоит лишь о том, что возможно вырастить на подоконнике зимой и как лучше это сделать?

Что можно вырастить зимой на подоконнике

Одним из первых вопросов, задаваемых новичками, бывает такой « а что можно вырастить на подоконнике зимой?». Когда за дело берётся новичок, то лучше всего ему начинать с попытки вырастить петрушку, укроп, базилик и салат. Луковые перья тоже легко получить. Но и из семян тоже можно вырастить «серьёзное». Например, перец горький или сладкий, огурец или томат.

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

А для ответа на этот вопрос надо подумать, как выращивать зелень на подоконнике зимой в квартире, или точнее какова система выращивания будет применена.

Существуют 5 видов систем:

  •  традиционная почвенная;
  • улучшенная почвенная;
  •  грунтопоника;
  •  гидропоника;
  •  выращивание на минеральной вате;

Из них для начинающих и обычных жителей квартир подойдут виды первый, и предпоследний. Для прочих потребуется прилагать существенные затраты денег, времени и сил.
Дабы вырастить нужно:

  •  прибавочное освещение;
  •  минеральные соли и гуминовые растворы для подкормки;
  •  тучная земля;
  •  гидрогель;
  •  рыхлящие добавки в почву;
  •  верный выбор вида и сорта

Пряные травы для выращивания на подоконнике

Раз травянистые пряные культуры проще вырастить, то и начнём с них. А какие травы можно вырастить на подоконнике? В обстановке квартир и офисов восхитительно поднимаются и увеличиваются шпинатные посевы, набирает вес листья салата и кресс салата, укропа и петрушки, базилика и тимьяна.

Укроп

Укроп

Он слывет самым закаленным и непритязательным растением к плохими условиям. А дабы выращивать укроп необходимы семена, земля, плошка и поливы, да плюс подкормок чуточку.
Его семенной материал не нуждается в проращивании, сеется только набухшими, в мокрой тряпице, семенами. Большинство сортов в квартире хорошо всходят.

Особых заумностей его выращивание не имеет. Выбрав сорта «Дальний», «Зонтик» и «Аврора», они довольно нетребовательны, у них стойкость к разного рода, недугам оптимальная, а ароматной зелени нарастает достаточно и можно будет обеспечить семью надолго пряной зеленью.

И для этого нужна ёмкость глубиной в 6-9 см, шириной 13-18 см и длиной до 33 см. Обязательна в ней донная перфорация, дабы вода не застаивалась. Грунт нейтральный, лёгкий, идеально подойдёт «цветочный» и «для фиалок». Насыпав в плошку и увлажнив землю, семена заглубляют спичкой на 0,5 см. и до появления всходов плошку держат в пакете, после приучают жить без него и подкармливают 4 раза «Гумисолом», спустя 15 дней от всходов, каждые 2 недели.
Срезают только 3-5 самых нижних листочков каждые 5 дней, когда кустики вырастут выше 10 сантиметров.

Спустя 70 суток можно срезать весь кустик. Но после такой срезки укроп не отрастает, но коль сеять его в новые плошки каждые 3 недели, то это снабдит семью такой зеленью на всю зимушку.

В зимний период посадку укропа необходимо осветить фитолампами ежедневно в течение 7 часов.

Температурный режим в комнате от +18 до +24.Полив по мере надобности.

Ну а какую ещё зелень выращивать можно в условиях квартиры?

Тимьян

Тимьян

Для его выращивания потребуется максимальное солнечное освещение и легкий грунт. Температура квартиры благоприятна, и не оказывает влияние на быстроту роста и состояние здоровья тимьяна. Полив умеренный, подкормки хорошо делать «Кемирой-Агро», трижды за выращивание.

Срезку начинают с 13 см размера растеньиц, после обрезки отрастает редко.

Шнитт-лук

Шнитт-лук

Семенами данный вид лука растёт медленно, долго и неохотно. Проще найти куртинки его. Их откапывают, состригши предварительно перо на ¼, высаживают в ящики или горшки глубиной в 18-22 см, и ставят на балкон, а при наступлении нулевой температуры заносят в квартиру.

Зимой их ставят поближе к освещению. Перо у такого лука отрастает быстро и при высоте от 13 см его можно выщипнуть с куста выборочно или срезать полностью какую-то часть на ¾.

Как обнаружил опыт многих квартирных «огородников», в условиях одного подоконника собирают перо с куртинки не более трёх раз, после чего она исчерпывает свои восстановительные силы, даже при неплохом уходе с удобрением. Но несколько куртинок смогут давать зелень долго.

Поливают редко, но обильно. Подкормка подойдет та, что предназначена для «красиволистных» культур.

Петрушка

Петрушка

Петрушка не прихотлива. Её зелень либо отращивают из корня, либо надо посадить семя.

При семенном начале выращивания, семена высеваются в почву набухшими, на глубину 0,5 см. В плошки глубиной 13-17 см. Если же сажать корни, то до момента посадки их хранят в холодильнике в пакете. Садят их плотно друг к другу в такую ёмкость, чтобы они свободно входили и лишь 1 см корня был сверху. Для выгонки берут лишь взрослые корнеплоды от 33 до 67 грамм без симптомов болезней и увядания.

Полив частый, а порции маленькие, для более пышных листочков подкормки Гуматом-калия обязательны (при каждом поливе его добавляют так, чтобы цвет, полученного раствора удобрения, был как у спитого чая).

Подсветка от 4 до 7 часов в сутки с ноября по март.

При посеве семян предпочтение отдают  ранним сортам петрушки: Коника, Астра, Финал, Бриз Любаша.

Базилик

Базилик

Если желают кушать базилик январским днём, то останавливают выбор на сортах коих причисляют к раннеспелым : «Философ», «Ереванский», «Лимонный аромат», «Бакинский», «Василиск».

Температура в квартире не должна опускаться ниже +17. Сквозняки и морозный ветер из форточки губительны!

При высеве семян на поверхность земли в ящике, глубиной 7 см, надлежит нанести сетку через каждые 7 см, в местах пересечения сеют 2 зёрнышка на сантиметровую глубину.

Коль дневного света невелико количество, то подсветка фитолампами увеличит объем и вкус урожая.

Поливать базилик ежедневно, а подкормки проводить раз в декаду, раствором «для красиволистных цветов».

Шпинат

Шпинат

Очень просто вырастить шпинат на подоконнике зимой. Это самое невзыскательное растение, которому для нормального роста потребуется много света, воды и подкормок. Семена высевают на глубину до 1 см. Сорта «квартирные» – это Вирофле, Годри, Матадор, они раннеспелы и очень урожайны. Предпочтительно оставлять по 40-60 растений на 1 кв. метр ящика.

Шпинатный лист готов к использованию в фазе большого розеточного растения с 9-12 листиками. Их срезают выборочно.

Подкормки можно не делать, если на ведро почвы, перед посевом шпината, всыпать гранёный стакан нитроаммофоски и тщательно всё перемешать.

Кресс-салат

Кресс-салат

Наиболее подходящим местом для взращивания кресс-салата будет самая не солнечная сторона квартиры.
Ящики берутся 7 см глубиной. После набивки землю нужно обильно полить, глубина посева 0,5 см.

Всходы через недельку станут заметны. На еду срезают еще чрез недели три.

Сорта «Ажур», «Перечный», «Данский», «Широколистный».

Полив обильный, подкормка отсутствует, только при приготовлении грунта на 10 л всыпают 17 грамм «Кемиры-Люкс» и перемешивают.

Перья лука

Лук зелень

Своего рода лук зеленый первопроходец зимнего огорода, как в квартире, так и в теплицах. Лук зелень выращивание можно осуществить и из лука-репки, и из выборка, и даже из одной трети крупной луковицы (верх срезать на еду, а донце оставить на перо) . Приобретать луковицы для перьев можно в течение всей зимы.

Луковки донцами либо высаживают в грунт, либо ставят в ёмкость с водой или с раствором удобрений.

Грунт из низинного торфа, смачиваемого вместо воды раствором Гумата-калия, более аккуратен и прост как система выращивания, чем «водный» тип выгонки.

Для этого в ёмкость с почвой луковички заглубляют на ½ луковицы, и размещают вплотную друг к другу. Спустя 3 недели перо срезают, а плантацию засаживают новыми луковками.

Основные советы при выращивание зелени на подоконнике

Мини – огород на подоконнике: секреты успеха:

  1.  вредителей убивают и болезни лечат только био-методами;
  2. при нехватке элемента питания проводят корректирующую подкормку
  3.  не допускают перерастания и огрубления пряных трав;

Вариантов, как растить огород в условиях квартиры зимой множество, здесь коротко представлен наиболее удобный и простой вариант для получения наслаждения ароматными травами и вкусными овощами.
Следование несложным правилам даст возможность в любое время зимы иметь в доме новую и «подлинную» зелень, какая будет украшать каждое блюдо, а овощи с подоконника придадут новизны меню, и каждый день будет ласкать взор своим зелёным убранством.

Какие овощи можно посадить дома. Огород на подоконнике в квартире зимой для начинающих. Что можно выращивать зимой дома из овощей

Когда дачные заботы уже позади, и вот-вот наступит зима, многие любители работать на земле начинают скучать по своим грядкам и парникам. Поэтому, если до весны еще далеко, а заняться любимым увлечением очень хочется, выход один — устроить домашний огород на подоконнике и подумать, что можно вырастить на подоконнике зимой. Такие маленькие огородики сейчас очень популярны. Причем они доставляют своим владельцам не только удовольствие от их созерцания, но и качественные витамины в зимнее время.

Для устройства такого мини-огородика можно использовать самые разные емкости: лотки, горшки, миски, вазы, ящики и даже ведра. Все зависит от вашей фантазии и размера подоконника.

Первое, что приходит в голову при вопросе о том, что можно вырастить на подоконнике — это лук. Даже если просто поставить луковицу в стакан с водой (это называется красивым словом «гидропоника»), очень скоро появятся зеленые ароматные стрелки. А если все сделать по правилам, то свежая вкусная зелень всегда будет украшать ваш стол.

Зеленый лук быстро растет, безусловно полезен, в нем много витамин, да еще и не требует особого ухода. Это просто идеальный житель домашних огородов на подоконнике.

Лучше всего на подоконнике растет мелкий лук-севок, у которого очень мягкие и нежные побеги. Для его выращивание предпочтительнее использовать неглубокий пластиковый ящик, и регулярно вносить туда луковички — каждые две-три недели. Тогда у вас на столе постоянно будет своя зелень.

Если вы будете высаживать предварительно пророщенные луковицы, урожай появится очень быстро. Если времени возиться с выгонкой нет, ничего страшного — лучок прекрасно даст побеги непосредственно в грунте, просто подождать придется немного дольше.

Никаких специальный процедур при выращивании лука на подоконнике делать не надо, достаточно его обильно поливать. Луковички нужно высаживать близко друг к другу, слегка заглубив в землю.

Оптимальная температура для лука — 20 — 22 градуса. Жары он не любит.

Если у вас на подоконнике мало места, можно подойти к выращиванию лука творчески, и попытаться применить вертикальный способ. Друзья и члены семьи будут в восторге!

В домашних условиях у вас в квартире укроп чувствует себя так же замечательно, как и на грядках под открытым небом. Он быстро вырастает, вкусно пахнет и не требует особых усилий при выращивании. Только выбирайте семена укропа какого-нибудь нетребовательного сорта. Например, Гренадер или Ришелье.

Почва для выращивания укропа должна быть плодородной и мягкой, а емкость для выращивания — достаточно глубокой. На дно обязательно нужно насыпать дренаж.

Пере посевом семена укропа желательно замочить примерно на сутки в теплой воде, и периодически — примерно один раз в пять часов — ее менять. Тогда ваши семена прорастут быстрее.

Сеять укроп можно просто на землю, без всякого заглубления. Можно сверху слегка присыпать грунтом. Накройте ящик или горшок целлофановым пакетом и уберите на недельку в темное прохладное помещение. Потом поставьте емкость с рассадой на светлый подоконник и ждите урожая.

Периодически семена нужно подсыпать, чтобы образовывались свежие стрелки укропа. Укроп нужно обильно поливать и подсвечивать лампой, поскольку это растение любит свет, а зимой рано темнеет.

Для выращивания на подоконнике годится любой сорт петрушки, но если вы хотите получить урожай пораньше, выбирайте раннеспелые сорта — Астра, Глория, Бисер и т.д.

Перед посадкой желательно семена петрушки замочить на 2-3 дня, и периодически менять воду. Сажать семена нужно во влажную почву, неглубоко — максимум на 0,5 см. Сверху семена можно слегка присыпать землей. Когда петрушка взойдет, нельзя допускать пересыхания земли. Почву петрушка любит легкую, рыхлую и плодородную.

Температуру петрушка любит не очень высокую, не выше 20 градусов. Тогда она чувствует себя комфортно. И петрушка любит проветривание.

Слишком часто посаженные семена следует проредить, тогда зелень будет сочнее. Если вы этого не сделаете, то петрушка сначала слишком вытянется, а потом упадет на землю.

Петрушка любит свет, поэтому зимой ее, как и укроп, следует подсвечивать лампой.

Кресс-салат

Еще один «рекордсмен» по простоте выращивания на подоконниках в домашнем огороде — это кресс-салат. Что касается вкуса, то это культура на любителя, как и кинза, зато по полезности он может посоперничать с петрушкой. А по неприхотливости в выращивании и скорости роста — с луком.

Неудача при выращивании кресс-салата практически полностью исключена, так что его культивированием могут заниматься даже дети. Всходит он очень быстро, и меньше чем через месяц после посадки его уже можно употреблять в пищу.

Света он практически не требует, прекрасно растет и при слабом зимнем освещении, и совсем не боится холода. Правда, растение любит влажную почву, и его надо не забывать поливать.

К земле кресс-салат тоже нетребователен, растет и на песчаных, и на глинистых почвах. Если на подоконнике у вас нет места, можете посеять семена кресс-салата в горшок любого домашнего растения в качестве почвопокровного растения, он там будет себя прекрасно чувствовать.

Если ваш кресс-салат будет все-таки расти на окне, используйте для него небольшие лотки. Можно обойтись вообще без почвы. Положите в лотки слой ваты и намочите его. Только смотрите, чтобы вата была влажной, а не мокрой, потому что излишней влаги эта культура не любит.

Далее, прямо на мокрую вату положите семена кресс-салата и поставьте лотки с семенами на подоконник. Периодически увлажняйте вату, проветривайте помещение, в котором стоят лотки, и через неделю уже можно лакомиться свежими побегами или добавлять их в качестве приправ.

Некоторые очень любят эту приправу с резким ароматом. Она изумительно подходит к мясу и замечательно дополняет любое блюдо. Вырастить кинзу на подоконнике в квартире никакого труда не представляет.

Емкости для выращивания кинзы могут быть любыми. Ее можно сажать в горшки, лотки, ящики, главное, чтобы земля была рыхлой и влажной.

Кинза предпочитает рассеянный свет, но вполне может расти и на подоконниках, куда попадают прямые солнечные лучи. Летом ей достаточно естественного света, а вот зимой, когда рано темнеет, ящики с кинзой надо подсвечивать, иначе она будет плохо и медленно расти.

Также кинза нетребовательна и к температурным перепадам. Эта культура растет и при 10, и при 30 градусов, разве что при более высоких температурах быстрее появляются цветоносы.

Семена сразу нужно сажать непосредственно в грунт, углубляют на 1,5 — 2 см. Сажать кинзу нужно не очень близко друг к другу, так как кустики разрастаются. Емкость желательно укрыть сверху полиэтиленом, чтобы земля не высыхала — кинза любит влажность.

Взойдут семена дней через десять. Нужно постоянно поддерживать влагу, следить, чтобы почва не пересыхала. Причем поливать кинзу следует достаточно обильно. Если почва пересохнет, кинза не погибнет, однако ее вкусовые качества значительно ухудшаться.

Выращивание дома шампиньонов

В последние годы очень популярным стало выращивание в домашних условиях вешенок и шампиньонов. Однако это значительно более сложный и затратный процесс, нежели выращивание на подоконнике зелени. Хотя грибы, выращенные вами собственноручно, не идут ни в какое сравнение с покупными.

Прежде чем взяться за выращивание шампиньонов, следует трезво оценить свои возможности. Потребуется помещение, материалы, мицелий, время и терпение.

Если у вас есть подвал или погреб, считайте, что помещение у вас есть. Шампиньоны растут при температуре не выше 20 градусов, поэтому весной их смело можно выращивать и на улице. А вот в помещении нужно поддерживать примерно 15 градусов, и влажность должна быть умеренной.

Основное требование для успешного выращивания шампиньонов — субстрат. Он состоит из:

  • мочевины;
  • навоза;
  • алебастровой муки;
  • соломы;
  • гипса;
  • мела;
  • суперфосфата.

Все эти вещества (кроме гипса и мела) укладывают слоями в компостную яму и неделю греют на солнце. Потом его перетряхивают вилами для доступа кислорода, после чего добавляют туда гипс и мел.

Время приготовления компоста — примерно месяц. От качества полученной субстанции зависит рост ваших грибов.

После этого компост выкладывают в ящики, где будут расти шампиньоны. После этого, убедившись, что компост теплый (примерно 28 градусов), в ящики закладывают мицелий, углубляя его примерно на 5 см.

После посадки в помещении, где стоят ящики с мицелием, должны быть достаточно высокая температура — 24 — 28 градусов. Всходов не ждите, потому что шампиньоны сначала образуют грибницу внутри компоста.

Влажность тоже должна быть высокой, однако поливать компост нельзя. Его поверхность просто нужно обрызгивать водой из распылителя.

Примерно через две недели грибница сформирована, и дальше грибы начнут расти уже вверх. Поэтому температуру снижают, и сверху в ящики добавляют грунт. Досыпают его примерно на 5 см.

Грунт состоит из:

  • суглинка;
  • песчаника:
  • дерновой земли;
  • торфа.

После этого, увлажняя грунт, поддерживая температуру примерно 20 градусов и достаточно высокую влажность, проветривая помещение, можно ждать первых грибов примерно через месяц. Интенсивно расти они будут 2-3 недели.

Шампиньоны совершенно не нуждаются в дополнительном освещении и могут расти даже в темноте. Тем не менее, свет им тоже не вредит.

Подросшие шампиньоны лучше не срезать ножом, а аккуратно выкручивать из грунта, держа за шляпку.

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

У нас рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место . Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости . Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт . Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена . Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Инвентарь есть, теперь нужно решить, что именно сажать. Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, прекрасно растущих на подоконнике.

16 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ ДОМА

Сегодня расскажем ещё о десяти таких растениях.

Морковь

Сорт : «амстердамский».
Температура : от 15 до 25 ºС.
Урожай : через ≈70 дней.

Для выращивания дома нужно брать миниатюрные сорта моркови. Сажать можно в ящики, горшки или просто обрезанные пластиковые бутылки с отверстиями в дне. Почву следует брать дренажную.

Семена помещают в землю на глубину около 7 см. Когда морковь взойдёт и прорастёт на несколько сантиметров, её нужно проредить, оставив самые сильные ростки на расстоянии около 2 см друг от друга. Не рекомендуется держать грядки под прямыми солнечными лучами.

Поливать морковь в домашних условиях нужно часто, но надо следить, чтобы влаги не было чересчур много, иначе корнеплод загниёт. Время от времени можно подкармливать удобрениями с низким содержанием азота (если его много, весь рост уйдёт в ботву). Очень полезно также иногда рыхлить почву.

Перец

Перец, выращенный на балконе

Сорта : «остров сокровищ», «карлик», «акварель», «ласточка» и другие.
Температура : от 25 до 27 ºС.
Урожай : через 100–130 дней.

Семена сначала сажают в маленькие горшки, которые закрывают пищевой плёнкой и ставят в тёплое место. Когда появятся первые ростки (через одну-две недели), в плёнке нужно сделать несколько небольших проколов. Ещё через некоторое время перец окрепнет, тогда его можно будет пересадить в большие горшки или вёдра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. Укореняют растение на треть, после чего поливают тёплой (30 ºС) водой.

В дальнейшем перец можно поливать каждый день. Это растение любит свет, поэтому в дополнение к естественному освещению рекомендуются лампы с белым спектром. Необходимо беречь доморощенный перец от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Удобрять можно азотными удобрениями, а вот калийная соль и хлористый калий погубят корни растения. При должном уходе перец на подоконнике может радовать плодами до двух лет.

Помидоры черри

Сорта : «пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура : от 23 до 25 ºС.
Урожай : через 90–100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Ёмкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в небольших горшках: зарывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте до первых ростков. Когда томаты взошли, их пикируют в более большую и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить лампы дневного света либо регулярно поворачивать контейнеры к окну.

Поливать следует аккуратно: черри легко залить. Когда растение разрастётся, почву рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. При необходимости ствол томата можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить, чтобы на помидорах не появились вредители.

К слову, в домашних огородах прекрасно растут не только черри, но и обычные помидоры.

Огурцы

Огурцы, выращенные на окне

Сорта : «комнатный Рытова», «чудо на окошке», «муравей» и другие.
Температура : от 21 до 24 ºС.
Урожай : через 35–45 дней.

Для огурцов нужны довольно большие ёмкости, объёмом не менее 6 л. Грунт должен быть рыхлым, с торфом или компостом.

В домашних условиях хорошо растут самоопыляющиеся сорта огурцов. Сначала нужно подготовить семена: их высыпают в слабый соляной раствор, те, что всплыли, выбрасывают. Затем годные семена 20 минут вымачивают в растворе марганцовки, после чего промывают на влажной марле и сажают в грунт (под плёнку). Когда рассада взойдёт и подрастёт, её можно рассадить в большие ёмкости.

Поливают домашние огурцы тёплой водой каждый день, но с осторожностью. Листья можно также опрыскивать пульверизатором. В качестве подкормки рекомендуется калиевая селитра.

Когда плети огурцов сформируются и разрастутся, для них следует соорудить подпорки, чтобы растение могло плестись.

Редис

Доморощенный редис

Сорта : «кармен», «белый клык», «селеста F1» и другие.
Температура : от 18 до 20 ºС.
Урожай : через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные ёмкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Нужен рыхлый, хорошо дренируемый грунт. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1–3 см.

После посадки грунт нужно полить и накрыть плёнкой. Когда появятся всходы, «теплицу» убирают. Редис, как правило, не пикируют. Зато иногда помещают его на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15 °С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов осуществляют органическую подкормку, а спустя две недели — минеральную. Поливают редис обильно по мере подсыхания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растёт, не был сухим.

Шпинат

Домашний шпинат

Сорта : «вирофле», «годри», «исполинский» и другие.
Температура : 15 ºС.
Урожай : через ≈40 дней.

Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным. Чтобы вырастить его дома, нужны контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые почвенные смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить в воде на сутки. Посев осуществляется на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно покрывать ёмкости плёнкой. Шпинат всходит примерно через неделю после посадки, затем его можно пикировать.

Зимой, когда в квартире работает отопление и когда короткий световой день, рекомендуется подсвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (в дополнение к поливу).

Урожай можно собирать, когда шпинат достигнет 7–10 см в высоту.

Базилик

Сорта : «маркиз», «лимонный», «бакинский» и другие.
Температура : от 22 до 24 °С.
Урожай : через 50–55 дней.

Базилик — одна из самых ароматных и любимых хозяйками приправ. При этом он довольно неприхотлив и прекрасно растёт на подоконнике.

Сажают базилик сразу в большие ёмкости (объёмом не менее 1,5 л). Сначала нужно подготовить почву к посадке: дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубляют на 1–1,5 см. Пока растение не взойдёт, его необходимо поливать каждые два дня. Далее полив осуществляется ежедневно, желательно по утрам.

Зелёный чеснок

Сорта : «харьковский», «юбилейный» и другие.
Температура : от 18 до 25 °С.
Урожай : через 15–20 дней.

Как правило, в кулинарии используются чесночные луковицы. Но зелёные побеги (стрелы) также пригодны для гастрономии: они подходят для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делят на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком будет нетрудно. Нужно взять зубчики чеснока озимого сорта, желательно, чтобы они были с проросшими ростками. Почвосмесь можно брать любую. Каждый зубчик сажают на глубину 2–3 см и на расстоянии 1–2 см друг от друга. Посадив, нужно обязательно полить.

Ёмкость с чесноком следует держать на самом освещённом окне в доме. Поливать по мере подсыхания грунта. Время от времени можно подкармливать азотосодержащими удобрениями.

Мята

Температура : от 20 до 25 °С.
Урожай : через ≈60 дней.

У мяты довольно разветвлённая корневая система, поэтому для её посадки следует брать глубокую и широкую ёмкость. Почву рекомендуется использовать торфяную, сорта — любые.

Есть два способа посадки мяты: семенами и черенками. Последний показан на видео ниже.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно посадить их в грунт на глубину около 5 мм и полить. Для создания парникового эффекта можно использовать плёнку. До появления всходов (примерно через две недели) землю нужно каждый день сбрызгивать водой. После прорастания мяту необходимо рассадить.

Мята неприхотлива. Летом её нужно беречь от прямых солнечных лучей, а зимой от недостатка света и избыточного полива. Время от времени растение можно подкармиливать органическими смесями.

Взрослые растения могут достигать метра в высоту. Как правило, на них много листьев — мята для чая или домашнего мохито будет практически всегда.

Клубника

Сорта : «осенняя забава», «домашний деликатес», «гирлянда» и другие.
Температура : от 18 до 20 °С.
Урожай : через ≈30 дней.

Для домашнего огорода подойдут ампельные ремонтантные сорта клубники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Сажать клубнику можно в любую землесмесь. Но прежде на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкую гальку), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян. И то и другое продаётся в магазинах для огородников.

Семена сажают в небольшие ёмкости (например, пластиковые стаканы), обильно поливают и накрывают пищевой плёнкой. После появления первых всходов плёнку снимают и ставят рассаду в хорошо освещаемое место. Когда образуется три-четыре листика, клубнику пикируют в контейнеры побольше.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночей, следует использовать искусственную подсветку. Полив и опрыскивание осуществляются по мере подсыхания почвы. Клубнику легко залить.

В качестве подкормки используются растворы с существенным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире нетрудно и даже увлекательно.

Эстонский стартап Click & Grow работает над технологией выращивания зелени прямо в городских условиях. Автоматическая вертикальная «умная ферма» размером с холодильник сама следит за необходимым количеством воды, питательных веществ и освещения, которое нужно растениям. Минимальный уход и кардинально уменьшенное количество требуемой для роста воды – интересные свойства фермы, которые смогут сделать её популярной.

Click & Grow – не новички в деле выращивания растений в городах. Несколько лет назад они провели супер-успешную краудфандинговую кампанию на Kickstarter , и теперь предлагают всем желающим «умные горшочки » и «умные садики». Эти устройства также предназначены для выращивания растений дома. В горшочке растёт одно растение, в садике – три. Это немного, но и места они занимают, как обычный цветочный горшок. Но, в отличие от горшка, всё делают автоматически.

Умный садик от C&G

Вертикальная мини-ферма

Уникальная технология Smart Soil, в разработке которой принимали участие и российские учёные, позволяет использовать губчатый материал вместо обычной земли. Он не уплотняется со временем, из него не вымываются питательные вещества, и он хорошо проницаем для кислорода, необходимого для роста растений. «Умные садики» снабжены LED-освещением, идеальным для роста растений, и сами снабжают их нужным количеством воды, которую необходимо доливать всего лишь раз в месяц.

Вместо холодильника. Радость вегетарианца.

Пока вертикальные фермы ещё не доступны для широкой продажи, но опытные образцы уже собираются под заказ. Если она настолько же проста и экономична в работе, как предыдущие продукты стартапа, тогда потенциал её использования весьма широк. Ведь сельское хозяйство – самый большой потребитель пресной воды, например, в США фермеры используют до 80% всей воды, потребляемой жителями. В тех местах планеты, где есть перебои с водой, или в больших перенаселённых городах, куда доставлять свежую зелень приходится издалека, идея экономии воды вкупе с выращиванием зелени «на месте» наверняка получит поддержку. Ведь, если даже йогурты пить бесполезно, то пользе потребления зелени никто спорить не будет.

Вертикальные фермы в городских условиях уже давно планируют строить. И они действительно могут использовать на 70-80% меньше воды, чем обычные фермы. Но их стоимость из-за высокой сложности гидропонной системы составляет десятки тысяч долларов. Smart Farm же создатели обещают поставлять по цене всего $1500. И если не каждый сможет поставить себе такую ферму рядом с холодильником, наверняка крупные супермаркеты заинтересуются возможностью продавать супер-свежую зелень, выращенную прямо на складе.

И фруктов.

Современные технологии позволяют сделать возможным даже для начинающих организовать огород на подоконнике зимой.

Для начинающих есть масса практических советов от профессионалов и любителей домашнего рассадника.

Изучив правильный подход, можно круглый год баловать себя сочными овощами и зеленью, не выходя из дому.

Чтобы создать домашний небольшой огород на зимой, понадобится тщательная подготовка:

  • Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки.
  • Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.
  • Качественный грунт и удобрения, которые предназначены для овощей и зелени.
  • УФ-лампы, для создания дневного света.
  • Термометр, чтобы контролировать температурный режим домашнего огорода.
  • Небольшая леечка, для полива огорода.

Грунт можно приобрести в любом специализированном магазине садовода. Затем им нужно наполнить заготовленные контейнеры и полить, чтоб земля промокла. Затем садятся семена или рассада. В случае семенной посадки, контейнеры необходимо поместить в теплое место и накрыть пленкой, для создания парникового эффекта, пока культуры не начнут прорастать.

Только ростки появятся, полиэтилен нужно снять, для обеспечения циркуляции воздуха и перенести их на подоконник, где к растениям будет доступ дневного света.

Залогом качественных растений и удачного домашнего урожая является своевременный полив, подпитка удобрениями и доступ к дневному свету. Так как естественного света мало в зимнее время, понадобится дневная лампа.

Если нет желания сажать семена, можно приобрести уже проросшие культуры в магазине и просто их пересадить дома в контейнеры.

Выращивание зелени

Зелень является не только вкусовой приправой для многих блюд, но и источником витаминов, которые необходимы каждому организму, особенно зимой. На подоконнике можно выращивать абсолютно любой вид зелени.

Рассмотрим самые популярные , которые очень просто посадить в домашних условиях.

Лук

Не нужно засаживать сразу все. Достаточно посадить 7-10 головок, через 2 недели еще столько же и так далее.

Таким образом, можно себя обеспечивать зеленью лука круглый год бесперебойно, и не загромождая все подоконники.

Кресс-салат

Кресс-салат, как и зеленый лук не прихотлив и не требует массу внимания на комнатной грядке. Он очень быстро растет, что немаловажно для домашнего подоконника, уже через 2 недели после посадки можно наслаждаться зеленью.

Кроме вкуса, этот вид салата обладает множеством полезных свойств для организма:

  • улучшает кровообращение
  • нормализует артериальное давление
  • способствует выработке гемоглобина
  • насыщает организм витаминами А, В, С, Е

Кресс не требует особенного освещения или температурного режима. Для него прекрасная среда считается от +15 градусов и выше. Главное его все время поливать, так как от недостатка влаги растение гибнет. Для постоянного урожая зелени, порции семян рекомендовано высаживать раз в неделю.

Листовой салат


По мнению специалистов, для огорода на подоконнике идеально подходят два вида листового салата: Лолло-Росса и Лолла-Бионда.

Но эти , в отличие от лука или кресс, требуют дополнительного освещения.

Чтобы листья получились сочными и мягкими, важно придерживаться нейтральной влаги, засуха или чрезмерный полив приведет к горечи.

Когда семена начнут всходить, важно их прорвать на расстоянии 1-1,5 сантиметра.

Когда растения окрепнут, дистанцию между ними нужно увеличить до 4 сантиметров. В тесноте салат ослабнет и н даст сочных плодовых листьев.

Учитывая компактность и миниатюрность огорода, не стоит ждать, пока листья вырастут до полноценных размеров. Можно лакомиться молодыми листочками, вовремя обрезая их и давая возможность появлению новых листов.

Петрушка

Этот вид зелени относится к одним из самых не привередливых и быстрорастущих. Сажать петрушку можно несколькими способами:

  • Посев семян. В емкость с увлажненным и удобренным грунтов сеются семена, предварительно вымоченные в Гуме. Затем сверху прикрываются слоем земли и ставятся в теплое место для прорастания. С появлением зелени, ее можно переставлять на подоконник. При такой посадке нужно знать, что семена петрушки прорастают очень медленно.
  • Посадка выгонки – заготовленных заранее корешков. Этот вариант немного проще, так как семена сеять не потребуется. В увлажненную землю сажаются корешки среднего размера. В качестве емкости прекрасно подойдет пластмассовый ящик, контейнер или цветочный горшок.

Петрушка не требует особого полива или освещения. Достаточно увлажнять грунт, по мере необходимости. В прореживании это растение также не нуждается.

Лук-шнитт

Чтобы весь зимний период шнитт радовал сочным урожаем, необходимо с осени провести предварительную подготовку. Куртинки лука нужно посадить в емкость и отправить на балкон или в подвал. Когда придет пора сажать его на подоконник, заготовки вносятся в теплое помещение. Перья отрастают очень быстро.

Как показывает практика, с одного плода можно получить два урожая, после чего растение портится. Следовательно, подготовить на зиму нужно несколько контейнеров.

Заливать водой шнитт не нужно, но и допускать пересыхание грунта тоже не стоит. При сухости перья становятся горькими, и образуются цветоносы. Для качественного урожая, перед посадкой в грунт рекомендуется добавить гидрогель.

Базилик


Базилик высаживается черенкованием или сеется семенами.

И в первом, и во втором случае получается отменный урожай.

При температуре от +18 и выше, семена всходят на 6й-7й день.

Черенки пускаю корни от 10 до 15 суток.

В случае с базиликом, лучше воспользоваться методом посева.

Это растение любит рыхлую почву, и чтоб ему создать благоприятные условия, в емкость с почвой укладывают волокна кокоса. Их можно приобрести в магазинах типа «Сад, огород».

Поливать нужно базилик по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. Что касается освещения – вполне достаточно естественного светового режима в зимнюю пору.

Мята

Мяту проще всего вырастить на подоконнике, так как она не капризна ни к свету, ни к влаге, ни к качеству грунта. Различные виды прекрасно уживаются между собой, даже если в один горшок посадить мятное ассорти.

Семенами сеять мяту в домашних условиях не рекомендуется – это слишком долго. Лучше купить саженцы с корешками в магазине или на рынке. Приживается мята до 12 – 14 дней, и потом начинает быстро расти, распространяя по квартире невероятный аромат.

Розмарин

Черенок розмарина сразу сажается в грунт для укоренения. Предварительно высаживать его в воду не нужно. Сверху нужно создать парник – подойдет пленка или стеклянная банка. Корень окрепнет через 2 недели, тогда «парник» необходимо ликвидировать.

На дно емкости с грунтом нужно положить дренаж. Розмарин любит свежий воздух, но боится сквозняка. Особых указаний к поливу этого растения нет, но нужно время от времени сбрызгивать листочки водой.

Выращивание овощей

Кроме зелени можно выращивать на огороде на подоконнике зимой. Для начинающих, освещение должно быть максимально качественным, чтоб не возникло проблем с растениями. Те, кто уже ране практиковал выращивание культур, уже по собственному опыту знают, для какого овоща, какой свет необходим.

Огурцы

Кажется, что выращивание огурцов в квартире – это нереально. При правильном подходе и грамотном уходе все реально! Огурцы не очень прихотливы, поэтому и в декабре и в марте можно насладиться свежим салатом.

Преимущества посадки огурцов на подоконнике:

  • это не сложно, даже начинающий с легкостью справится с этой задачей
  • уде через полтора месяца после посадки можно наслаждаться сочными и полезными плодами
  • круглый год можно обеспечить стол вкусными свежими салатами

Прежде чем разводить в квартире , важно знать, что не все сорта для этого подойдут. Лучше отдать предпочтение самоопыляемым, кустовым и теневыносливым. Для этого подойдут следующие сорта:

  • Легенда F1
  • Маринда F1
  • Конни F1
  • Дебют
  • Атлет
  • Вавилон
  • Клавдия F1

Для нужно создать благоприятные условия, чтобы растение быстро насыщалось витаминами и в скором времени дало плоды:

  • Свет. Огурцы светолюбивы, поэтому естественного освещения им будет недостаточно. Необходимо приобрести лампы дневного света, чтобы освещать растение, когда на улице темнеет, или пасмурная погода.
  • Тепло. Для этих растений важно обеспечить режим от +20 до +24 градусов. При меньшей температуре плоды будут долго созревать и не получатся сочными и хрустящими.
  • Влага. Огурцы не переносят засухи ни в огороде, ни на подоконнике. Необходимо строго следить за увлажнением почвы.

Кустовые гибриды лучше высаживать в пластиковый контейнер или цветочный горшок (большой). Сажается сразу рассада. Ее можно купить, или заранее подготовить, еще с осени.

О том, как выращивать огурцы и помидоры на подоконнике, можно посмотреть на видео:

Помидоры

Томат на подоконнике – мечта каждой хозяйки. Кустовые комнатные помидоры не прихотливы к влаге и температуре. Поливать их нужно по мере высыхания почве и придерживать температуру от +17 до +24 градусов. Комнату, где находятся помидоры можно проветривать, так как в отличие от огурцов они не боятся сквозняков. Для домашнего огорода лучше всего подойдет рассада следующих сортов:

  • Балконное чудо
  • Комнатный сюрприз
  • Бетта
  • Бансай
  • Черри
  • Флорида
  • Талисма

Как правило, на семенах указывается, что данный сорт подходит для выращивания в квартире.

Чтобы куст помидора был красивым и ровным, а плоды спели равномерно, то рекомендовано ежедневно поворачивать горшок с помидором к окну разными сторонами.

Перец сладкий


Болгарский перец один из самых простых овощей для выращивания в домашних условиях.

Он не требует специального обогрева или освещения.

Но первые плоды появляются месяцев через 6 после того, как всходит семя.

То есть, чтобы обеспечить себя перчиками, можно сажать несколько кустиков каждый месяц, что в результате даст бесперебойный урожай.

Сорта комнатного предназначения:

  • Патио-Иво – ярко желтые сочные плоды
  • Юпитер Ф1 – дает красные и зеленые мясистые перцы
  • Ода – один из самых урожайных сортов сладкого перца

Изначально нужно посеять семена и создать им парник. После восхода, ростки перемещаются в емкость с удобренной почвой на «постоянное место жительства». Перца неприхотливы, но требуют солнца и тепла. Лучший режим для них – это +22-26 градусов. Дополнительное освещение также должно присутствовать, так как все-таки, это южное растение.

Лучше оградить сладкий перец от комнатного горького. Иначе может произойти гибридное опыление, в результате чего испортятся оба сорта.

Перец острый

Острый комнатный перец даст плоды, вне зависимости от температуры и наличия света. Достаточно 3-4 час в сутки солнышка или искусственного освещения. После восхода, плоды появляются через 8-10 недель. Одно растение может плодоносить до пяти лет. Кроме этого горький перчик очень красив и станет дополнением любого интерьера. Сорта, которые подойдут для подоконника.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

сайт выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас


выращиваем на подоконнике зимой. Особенности выращивания укропа в квартире

Зимой, когда на огороде уже завершили свой урожайный сезон даже самые поздние огородные культуры, можно порадовать себя свежайшими овощами, выращенными в условиях дома.

Миниатюрный дачный участок на подоконнике – отличная возможность в зимнее время получить свежий и вкусный урожай. Огород на подоконнике зимой для начинающих садоводов может стать полезным опытом.

Выращивание дома

Выращивание огородных культур немного отличается от выращивания их же в открытом грунте, так как происходит в ограниченном пространстве и с меньшим количеством солнечного света.

  • Не следует садить в одну емкость несколько разных растений. Каждой культуре требуются различные условия для роста, зачастую не сочетающиеся друг с другом. Если существует надобность в дополнительном месте на подоконнике, следует сконструировать многоярусный стеллаж.


    Многоярусный огород

  • Не рекомендуется собирать землю с огородного участка. Она может быть инфицирована вредителями и болезнетворными микроорганизмами. В комнатных условиях справиться с ними почти невозможно без использования химических препаратов. А это может быть опасно для здоровья.
  • Используйте для выращивания кухонные подоконники. На кухне, как правило, температура воздуха и влажность несколько выше, чем в других комнатах. Ускорить прорастание семян можно, используя целлофановые пакеты и создавая из них своеобразное подобие теплиц.
  • Перед посадкой семена следует замачивать в теплой воде. Появление ростков из семян является признаком того, что они готовы к высаживанию. Такой метод значительно повышает всхожесть семян, и огород на подоконнике зимой (для начинающих, фото) порадует садоводов отличным урожаем. В качестве емкости для замачивания можно использовать блюдце, в которое выкладываются семена, обвернутые в тряпочку. Их следует увлажнять по мере испарения влаги из блюдца.


    Экономное выращивание лука

  • Высаживать семена следует во влажную почву. Присыпав их землей, почву нужно увлажнить еще раз, уплотнить землю и накрыть пакетом. Пакет убирается после того, как появятся первые всходы. Полив производится теплой водой.
  • В зимнее время световой день очень короткий. Для полноценного роста необходимо обеспечить растениям дополнительное освещение. Рекомендуется приобрести специальные фитолампы, которые вырабатывают свет, аналогичный солнечному. Для растений, которые испытывают надобность в высокой влажности, понадобятся специальные увлажнители воздуха.
  • Чтобы вода не застаивалась, необходим хороший дренаж. Самый простой способ улучшить влагопроводимые свойства – добавить на дно емкости керамзит в пару сантиметров толщиной. Застой воды способствует появлению и размножению грибков, вызывающих гниль корней.


    Дополнительное освещение

  • Используйте имеющуюся в открытом доступе информацию. Решив вырастить огород на подоконнике зимой для начинающих, форум садоводов, тематические сайты и современную литературу для огородников следует использовать в первую очередь. На личном опыте других пользователей этих ресурсов, можно узнать какие действия нужно или не нужно совершать.
  • Растениям на подоконнике, как и в открытом грунте, необходимы подкормки. Следует использовать только проверенные и безопасные органические и минеральные удобрения, которые не нанесут вреда людям.

Растения для подоконника

Для выращивания растений на подоконнике, рекомендуется выбирать наиболее неприхотливые и способные адаптироваться к комнатным условиям огородные культуры.

Огород на подоконнике в детском саду

Комнатный огород можно использовать в различных целях. Огород на подоконнике зимой для начинающих в ДОУ становится очень популярной методикой обучения. Это помогает малышам получать знания о выращивании растений и принимать в этом непосредственное участие.

Опытные воспитатели отмечают, что интерес детей к любому занятию многократно увеличивается, если они могут наблюдать результаты своего труда. Очень часто используется выращивание зеленого лука, как самый простой метод получения полноценного урожая на подоконнике.


В детском саду

Начав с подоконника, можно расширить масштабы огорода. В зимнее время саженцы будут расти в комнатных условиях, а с наступлением весны детский огород можно перенести в открытый грунт и уже выращивать там. Используя фантазию, опытные воспитатели делают из этого обыденного занятия настоящий праздник для малышей.

На тематических форумах воспитателей часто можно встретить темы с полным описанием, того как проводятся мероприятия по выращиванию овощей в условиях детского сада с множеством фотографий и видеосюжетами.

Можно получить больше информации об огороде на подоконнике зимой для начинающих на видео. Опытный садовод поможет узнать про основные проблемы выращивания растений в комнатных условиях, а также поделится секретами их решения.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике . Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта .

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место . Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости . Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт . Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена . Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Полочка для растений на подоконнике» data-img-id=»363908″>

Мобильный стеллаж для «грядок»» data-img-id=»363907″>

Подвесной стеллаж для выращивания трав» data-img-id=»363910″>

Решение для тех, у кого нет подоконника» data-img-id=»363913″>

Сосуды для влаголюбивых растений» data-img-id=»363914″>

Инвентарь есть, теперь нужно решить, что именно сажать. Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, прекрасно растущих на подоконнике.

Сегодня расскажем ещё о десяти таких растениях.

Морковь


DenisNata/Depositphotos.com

Сорт : «амстердамский».
Температура : от 15 до 25 ºС.
Урожай : через ≈70 дней.

Для выращивания дома нужно брать миниатюрные сорта моркови. Сажать можно в ящики, горшки или просто обрезанные пластиковые бутылки с отверстиями в дне. Почву следует брать дренажную.

Семена помещают в землю на глубину около 7 см. Когда морковь взойдёт и прорастёт на несколько сантиметров, её нужно проредить, оставив самые сильные ростки на расстоянии около 2 см друг от друга. Не рекомендуется держать грядки под прямыми солнечными лучами.

Поливать морковь в домашних условиях нужно часто, но надо следить, чтобы влаги не было чересчур много, иначе корнеплод загниёт. Время от времени можно подкармливать удобрениями с низким содержанием азота (если его много, весь рост уйдёт в ботву). Очень полезно также иногда рыхлить почву.

Перец


Перец, выращенный на балконе

Сорта : «остров сокровищ», «карлик», «акварель», «ласточка» и другие.
Температура : от 25 до 27 ºС.
Урожай : через 100–130 дней.

Семена сначала сажают в маленькие горшки, которые закрывают пищевой плёнкой и ставят в тёплое место. Когда появятся первые ростки (через одну-две недели), в плёнке нужно сделать несколько небольших проколов. Ещё через некоторое время перец окрепнет, тогда его можно будет пересадить в большие горшки или вёдра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. Укореняют растение на треть, после чего поливают тёплой (30 ºС) водой.

В дальнейшем перец можно поливать каждый день. Это растение любит свет, поэтому в дополнение к естественному освещению рекомендуются лампы с белым спектром. Необходимо беречь доморощенный перец от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Удобрять можно азотными удобрениями, а вот калийная соль и хлористый калий погубят корни растения. При должном уходе перец на подоконнике может радовать плодами до двух лет.

Помидоры черри


Levranii/Depositphotos.com

Сорта : «пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура : от 23 до 25 ºС.
Урожай : через 90–100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Ёмкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в небольших горшках: зарывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте до первых ростков. Когда томаты взошли, их пикируют в более большую и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить лампы дневного света либо регулярно поворачивать контейнеры к окну.

Поливать следует аккуратно: черри легко залить. Когда растение разрастётся, почву рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. При необходимости ствол томата можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить, чтобы на помидорах не появились вредители.

К слову, в домашних огородах прекрасно растут не только черри, но и обычные помидоры.

Огурцы


Огурцы, выращенные на окне

Сорта : «комнатный Рытова», «чудо на окошке», «муравей» и другие.
Температура : от 21 до 24 ºС.
Урожай : через 35–45 дней.

Для огурцов нужны довольно большие ёмкости, объёмом не менее 6 л. Грунт должен быть рыхлым, с торфом или компостом.

В домашних условиях хорошо растут самоопыляющиеся сорта огурцов. Сначала нужно подготовить семена: их высыпают в слабый соляной раствор, те, что всплыли, выбрасывают. Затем годные семена 20 минут вымачивают в растворе марганцовки, после чего промывают на влажной марле и сажают в грунт (под плёнку). Когда рассада взойдёт и подрастёт, её можно рассадить в большие ёмкости.

Поливают домашние огурцы тёплой водой каждый день, но с осторожностью. Листья можно также опрыскивать пульверизатором. В качестве подкормки рекомендуется калиевая селитра.

Когда плети огурцов сформируются и разрастутся, для них следует соорудить подпорки, чтобы растение могло плестись.

Редис


Доморощенный редис

Сорта : «кармен», «белый клык», «селеста F1» и другие.
Температура : от 18 до 20 ºС.
Урожай : через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные ёмкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Нужен рыхлый, хорошо дренируемый грунт. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1–3 см.

После посадки грунт нужно полить и накрыть плёнкой. Когда появятся всходы, «теплицу» убирают. Редис, как правило, не пикируют. Зато иногда помещают его на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15 °С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов осуществляют органическую подкормку, а спустя две недели — минеральную. Поливают редис обильно по мере подсыхания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растёт, не был сухим.

Шпинат


Домашний шпинат

Сорта : «вирофле», «годри», «исполинский» и другие.
Температура : 15 ºС.
Урожай : через ≈40 дней.

Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным. Чтобы вырастить его дома, нужны контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые почвенные смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить в воде на сутки. Посев осуществляется на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно покрывать ёмкости плёнкой. Шпинат всходит примерно через неделю после посадки, затем его можно пикировать.

Зимой, когда в квартире работает отопление и когда короткий световой день, рекомендуется подсвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (в дополнение к поливу).

Урожай можно собирать, когда шпинат достигнет 7–10 см в высоту.

Базилик


jamdesign/Depositphotos.com

Сорта : «маркиз», «лимонный», «бакинский» и другие.
Температура : от 22 до 24 °С.
Урожай : через 50–55 дней.

Базилик — одна из самых ароматных и любимых хозяйками приправ. При этом он довольно неприхотлив и прекрасно растёт на подоконнике.

Сажают базилик сразу в большие ёмкости (объёмом не менее 1,5 л). Сначала нужно подготовить почву к посадке: дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубляют на 1–1,5 см. Пока растение не взойдёт, его необходимо поливать каждые два дня. Далее полив осуществляется ежедневно, желательно по утрам.

Зелёный чеснок


fotomod/Depositphotos.com

Сорта : «харьковский», «юбилейный» и другие.
Температура : от 18 до 25 °С.
Урожай : через 15–20 дней.

Как правило, в кулинарии используются чесночные луковицы. Но зелёные побеги (стрелы) также пригодны для гастрономии: они подходят для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делят на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком будет нетрудно. Нужно взять зубчики чеснока озимого сорта, желательно, чтобы они были с проросшими ростками. Почвосмесь можно брать любую. Каждый зубчик сажают на глубину 2–3 см и на расстоянии 1–2 см друг от друга. Посадив, нужно обязательно полить.

Ёмкость с чесноком следует держать на самом освещённом окне в доме. Поливать по мере подсыхания грунта. Время от времени можно подкармливать азотосодержащими удобрениями.

Мята


martiapunts/Depositphotos.com

Температура : от 20 до 25 °С.
Урожай : через ≈60 дней.

У мяты довольно разветвлённая корневая система, поэтому для её посадки следует брать глубокую и широкую ёмкость. Почву рекомендуется использовать торфяную, сорта — любые.

Есть два способа посадки мяты: семенами и черенками. Последний показан на видео ниже.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно посадить их в грунт на глубину около 5 мм и полить. Для создания парникового эффекта можно использовать плёнку. До появления всходов (примерно через две недели) землю нужно каждый день сбрызгивать водой. После прорастания мяту необходимо рассадить.

Мята неприхотлива. Летом её нужно беречь от прямых солнечных лучей, а зимой от недостатка света и избыточного полива. Время от времени растение можно подкармиливать органическими смесями.

Взрослые растения могут достигать метра в высоту. Как правило, на них много листьев — мята для чая или домашнего мохито будет практически всегда.

Клубника


S.Bachstroem/Shutterstock.com

Сорта : «осенняя забава», «домашний деликатес», «гирлянда» и другие.
Температура : от 18 до 20 °С.
Урожай : через ≈30 дней.

Для домашнего огорода подойдут ампельные ремонтантные сорта клубники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Сажать клубнику можно в любую землесмесь. Но прежде на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкую гальку), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян. И то и другое продаётся в магазинах для огородников.

Семена сажают в небольшие ёмкости (например, пластиковые стаканы), обильно поливают и накрывают пищевой плёнкой. После появления первых всходов плёнку снимают и ставят рассаду в хорошо освещаемое место. Когда образуется три-четыре листика, клубнику пикируют в контейнеры побольше.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночей, следует использовать искусственную подсветку. Полив и опрыскивание осуществляются по мере подсыхания почвы. Клубнику легко залить.

В качестве подкормки используются растворы с существенным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире нетрудно и даже увлекательно.

Если у вас есть опыт домашнего огородничества, расскажите об этом. Пишите в комментариях, что и как вам довелось вырастить у себя на подоконнике .

Огород на подоконнике. Что можно вырастить дома?

Что можно выращивать дома?

1. Конечно же, зелень и пряные травы . Их вырастить сравнительно просто, можно начать свой огороднический опыт с наименее прихотливых экземпляров. А как будет приятно зимой кушать свежую зелень, вдыхать пряные ароматы, заваривать свежие травы в чай, принимать ароматные ванны. Зелень будет радовать нам глаз, обеспечивать нас витаминами и приносить в дом немножко весны и лета.

Наиболее популярные для выращивания дома зелень и специи это:

  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Укроп
  • Базилик
  • Кинза
  • Тимьян
  • Мята
  • Мелисса
  • Шпинат
  • Щавель

Можно также выращивать лаванду, розмарин, эстрагон и другие растения

2. Задачей посложнее будет в квартире вырастить овощи , но ничего невозможного в этом нет. Сеть пестрит фотографиями, которыми делятся гордые огородники-любители, которые смогли вырастить и, что немаловажно, собрать урожаи помидор, огурцов и перцев прямо у себя в квартире. Так что, если у Вас нет дачного участка, а дух огородничества у вас в крови — смело начинайте закладывать свой домашний огородик.

Что за овощи люди выращивают у себя дома:

  • помидоры (чаще всего черри, но иногда и другие сорта томатов)
  • огурцы
  • болгарский перец
  • картофель (представляете??!)
  • батат
  • грибы
  • репчатый лук
  • чеснок

3. Любители экзотики тоже смогут применить свои силы в интересном для них направлении. И в этом вопросе нет ничего невозможного. Наши находчивые люди выращивают у себя дома лимоны, киви, ананасы, мандарины, пальмы и другие необычные для наших мест растения.

Конечно, заводя себе таких питомцев, надо быть готовым, что они могут вырасти до значительных размеров и держать их в квартире может быть проблематично. Так что, прежде чем решиться на выращивание какой-то экзотики, надо тщательно изучить, а что же из этого может вырасти:)

5 причин выращивать что-то дома

1. В любое время года вы сможете баловать себя свежей зеленью, свежими, собственноручно выращенными, овощами. А это витамины, силы и положительные эмоции

2. Те, кто не имеют своего дачного участка, смогут удовлетворить свое желание что-то выращивать. Видеть, как из крошечного семечка вырастает чудесное растение. Собирать урожай и кормить своих близких плодами своих трудов.

3. Часто зимой на дачников нападает хандра:) Они тоскуют по земле, по своим растениям и посадкам, им хочется чем-то занять свои руки и мысли. Домашний огород — это идеальный выход. Выращивать что-то дома — это прекрасная возможность продлить себе дачный сезон, усовершенствовать свой навык огородничества. Ведь чтобы добиться урожаев в квартире, потребуется учесть много нюансов, изучить эту специфическую область, пробовать и пытаться, опытным путем добиваться хорошего результата. А что еще нужно заяддому дачнику? Домашний огород — это отличный вызов!

4. Для женщины выращивать что-то своими руками — это отличный способ увеличить свою энергию. Не вдаваясь в подробности, можно просто сказать, что это прибавит ей сил, здоровья и счастья. А если будет счастлива женщина — автоматически будет счастлива вся ее семья. Ведь именно женщина задает атмосферу в семье.

5. Экономия. Свежая зелень зимой часто ощутимо бьет по карману. Стоит она дорого, а некоторые любимые травы в свежем виде и не найдешь в продаже. Некоторые специи можно купить в сушеном виде в супермаркетах, но гораздо приятнее и полезнее использовать свежую зелень, которая к тому же выращенная вами собственноручно.

С чего начать

Итак, вы решились завести в своей квартире свой собственный огород. С чего же начать?

1. Во-первых, надо определиться, что же вы будете сажать. Если вы огородник начинающий, лучше всего начать с небольшого количества растений. К тому же выбрать самые неприхотливые, чтобы первый успех вдохновил вас и вы смогли решиться уже на более масштабные и экзотические посадки. Проще всего начать с зеленого лука, петрушки и кинзы. Хорошо также растет мята и мелисса. Обратите внимание на сорта растений. Для домашнего огородничества нужно выбирать скороспелые, ранние сорта, так как в условиях квартиры растения растут гораздо медленнее.

2. Во-вторых, надо изучить требования для успешного выращивания каждого выбранного вами растения. Это легко можно найти в интернете или немного попозже прямо здесь на сайте. Я решила сама непременно завести себе домашний огородик и буду делиться своим опытом и полученными знаниями.

3. В-третьих, надо определиться с тарой, вашими «грядками». Изучив предпочтения растений в пункте номер 2, Вы уже будете знать, какая тара вам потребуется. Какие-то растения нуждаются в просторе, какие-то могут расти на очень ограниченных пространствах. Какие-то растения отлично уживутся с другими в одной таре, а для каких-то потребуется отдельная «грядка». Но обязательным условием для всех растений дома — это дренаж. Обязательно нужно заполнять дно горшков, контейнеров или ящичков керамзитом, глиняными черепками, кусочками кирпича и т. д. Хорошо использовать поддоны, в которых будут скапливаться излишки влаги.

4. В-четвертых, надо подготовить почву. Для домашнего огорода не подойдет земля с грядок. Нужно приобретать землю в специальных магазинах. В ней уже находится нужное соотношение всех необходимых элементов и отсутствуют разнообразные сорняки или вредители.

5. В-пятых, нужно выбрать место нашего огорода. Большинство растений требуют много солнечного света и поэтому чаще всего огородик размещают на южной или западной стороне дома. Зимой может потребоваться дополнительная подсветка.

6. Шестой пункт подготовки — это придумать дизайн своего огорода . Самый увлекательный и творческий пункт. Он не является обязательным, но может принести много радости и красоты в Ваш дом. Чего только не устраивают люди у себя дома! Для Вашего вдохновения, я приготовила подборку воодушевляющих фотографий.

Способы и технологии выращивания зелени на подоконнике.

Зелень — источник витаминов и микроэлементов. Но к сожалению, выращивать подобные растения на огороде нет возможности из-за изменения погодных условий. Но если вы хотите радовать своих близких и себя свежей зеленью круглогодично, можно заняться выращиванием на подоконнике.

Зелень на подоконнике круглый год для начинающих: необходимые условия для выращивания семенами

На самом деле выращивать зелень на подоконнике непросто. Лучше всего из семян вырастает зелень, которую сеяли весной или летом. В это время продолжительный световой день. В зимнее время растения будут развиваться крайне медленно, поэтому необходимо дополнительное освещение.

  • Для этого над горшками устанавливают лампы дневного освещения на расстоянии 10-50 см. В пасмурные дни необходимо до освещать растения утром. В зимнее время освещают вечером. В общем продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов.
  • Касательно влажности, то она должна быть достаточно высокой и постоянной. Растения необходимо постоянно опрыскивать и если рядом источники отопления, то класть на них мокрые полотенца. Уместным будет приобретение увлажнителя. Поливать часто нет необходимости. Достаточно увлажнять раз в 2-3 дня и поддерживать высокую влажность воздуха.
  • Удобрять нужно органическими и синтетическими средствами. Кроме того, для равномерного роста, необходимо поворачивать вазоны раз в день на 180 градусов. Органику использовать хорошо, но не очень удобно дома, поэтому в основном применяют растворимые удобрения.

Какая зелень хорошо и быстро растет на подоконнике: список сортов и названий

Перечень:

  • Укроп. Зелень очень медленно и плохо растет на подоконнике, поэтому выберите сорт Гренадер», «Грибовский», «Ришелье».
  • Петрушка. Выбирайте сорта, которые рано созревают. Среди них «сахарная», «урожайная», «листовая».
  • Базилик выбирайте сорта однолетние.
  • Лук. Подойдет в принципе любой сорт. Выращивать можно из больших луковиц или сеянки.


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике лук: правила выращивания, советы, технологии

Лучше всего выращивать лучок из крупных луковиц. Для этого можно смастерить мини-грядку. Она изготавливается из 5-литровой пластиковой бутылки.

Инструкция:

  • Возьмите 5-литровую баклажку и для удобства срежьте верхушку. Насыпьте немного земли и выберите крупные луковицы без дефектов
  • После этого вырежьте в бутылке отверстия диаметром как луковица
  • Просуньте луковицы в отверстия, чтобы сторона для роста торчала из отверстий
  • Теперь поставьте в светлом месте и раз в 3 дня поливайте почву, через время должны появиться отростки
  • Перед посадкой можно срезать верхнюю часть луковицы, это ускорит прорастание


Сколько растет лук на зелень на подоконнике?

Изначально ростки появятся примерно через 1 неделю. После этого лук необходимо поливать и в зимнее время освещать. Примерно через 2 недели вы получите первый урожай. Старайтесь высаживать в циклическом порядке, так вы будете постоянно с урожаем.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике петрушку: правила выращивания, советы, технологии

Существует два варианта выращивания петрушки:

  • Из семян. Для этого сеют материал в грунт
  • Выгонкой. Производится из корней. Этот способ проще, но необходимо иметь подходящий корнеплод

Проще конечно посеять семена, но они взойдут не раньше чем через неделю. Поэтому стоит заранее замочить семена на сутки и сеять в взрыхленную почву. После этого осуществляется частый полив и удобрение. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание петрушки на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике листовой салат: правила выращивания, советы, технологии

На самом деле технология достаточно простая. Выбирайте ранние сорта, которые быстро созревают. Высаживать можно в грунт или в гидропонику.

Инструкция:

  • Высаживайте в смесь компоста, земли и кокосового волокна. Во влажную субстанцию посейте семена и накройте полиэтиленом
  • Сильно утаптывать и глубоко зарывать семена в почву нет необходимости
  • Дождитесь сходов. Обязательно освещайте салат и опрыскивайте листики раз в 2 дня


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике укроп: правила выращивания, советы, технологии

Для выращивания на подоконнике выбирают скороспелые сорта. Вариантов выращивания укропа тоже много. Это гидропоника или грунт. Проще всего высаживать в грунте. Многие думают, что достаточно посеять зерна и просто поливать, ожидая ароматную зелень. Но не все так просто. На подоконнике при неправильном уходе вы получите тонкие веточки.

Инструкция:

  • Смешайте садовую почву с грунтом для комнатных растений и увлажните ее
  • Посейте семена укропа и присыпьте торфом и компостом
  • Немного увлажните поверхность и накройте вазон полиэтиленом
  • Через 7 дней должны появиться первые сходы, необходим регулярный полив и освещение люминисцентными лампами
  • Удобрять раз в 2 недели комплексными удобрениями


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике базилик: правила выращивания, советы, технологии

Базилик — одна из самых сложных культур. Выращивать на подоконнике лучше низкорослые и мелколистные сорта. Они быстро растут. Технологии выращивания в грунте или гидропонике. Часто используют кокосовое волокно.

Инструкция:

  • Возьмите садовую землю и смешайте с грунтом для комнатных растений. Необходимо субстанцию прокалить в духовке
  • После этого на сутки замочите семена базилика, меняя воду каждые 12 часов
  • Насыпьте в вазон немного дренажа, а потом грунт. После этого увлажните субстанцию
  • Посейте семена и присыпьте землей. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте
  • После всходов при необходимости проредите кустики и введите удобрения
  • Обязательно освещайте зелень. Необходимо чтобы 12-15 часов для растения был световой день

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике мяту: правила выращивания, советы, технологии

Мята не всякая подходит для выращивания на подоконнике. В основном используют перечную. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание мяты на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике шпинат: правила выращивания, советы, технологии

Выращивать его достаточно просто. Основное условие — свет, не меньше 12 часов в сутки, своевременный полив.

Инструкция:

  • Смешайте грунт с садовой почвой и всыпьте его на дренаж в контейнер
  • Немного увлажните почву и оставьте замачиваться семена на 1 сутки в теплой воде
  • Перед посевом выдержите семена в слабом растворе марганцовки 3 часа
  • Просейте семена и присыпьте их грунтом. Накройте стекло и оставьте на 7 дней в тепле
  • После появления первых сходов, проредите кустики и слегка опрыскайте их
  • Поливайте раз в 2 дня. Если ящик стоит у батареи отопления, то необходимо опрыскивание
  • Освещайте лампами. В сумме световой день должен быть равным 12 часов


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике кинзу: правила выращивания, советы, технологии

Собственно технология стандартная. Освещение должно быть постоянным на протяжении 12-14 часов. Полив не очень обильный, но достаточно частый.

Инструкция:

  • Необходимо подготовить семена как в предыдущем пункте. Их замачивают в воде и выдерживают в марганцовке. После этого приступают к подготовке почвы.
  • Обычно берут суглинистые или песчаные грунты. Их можно приобрести в цветочном магазине.
  • После этого насыпают дренаж и мокрую почву. Сверху на нее рядочки кинзы.
  • Горшок должен быть глубоким, так как корневая система у растения развитая.
  • После посева насыпают 1-2 см грунта и накрывают пленкой. Оставляют на 7 дней.
  • После появления сходов прореживают и поливают. Ставят вазон в освещаемое место и дополнительно освещают лампами.
  • Поливают 1 раз в 2 дня. Через 15 минут после полива сливают воду из блюдца. Это предотвращает появление мучнистой росы.
  • Используют комплексные удобрения.

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике розмарин: правила выращивания, советы, технологии

Об этом можно посмотреть в видео.

ВИДЕО: Выращивание розмарина на подоконнике

Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике чеснок: правила выращивания, советы, технологии

Выращивать лучше из зубков. Так как из семян в первый год формируется только корневая система. Поэтому необходимо перебрать посевной материал, то есть разобрать головку на зубчики. После этого выбирается почва.

Инструкция:

  • Лучше всего смешать в соотношении 1:1:1 садовый грунт, перегной и торф. Этой субстанцией наполняют горшки высотой 20 см.
  • Увлажняют субстанцию и вводят зубки на расстоянии 5 см друг от друга.
  • Заглублять необходимо на 4 см. После этого вазон немного поливают и ставят на окно. Примерно через 2 недели вы получите ростки.
  • Теперь вам необходимо поливать ростки.


Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике рукколу: правила выращивания, советы, технологии

Эта зелень стала в нашей стране популярной совсем недавно. На подоконнике вырастить зелень достаточно просто.

ВИДЕО: Выращивание рукколы на подоконнике

Как выращивать зелень на подоконнике в горшке, пакете?

Варианты выращивания зелени в горшках были рассмотрены выше. Это традиционное выращивание в грунте. Но есть и более интересные способы. Можно выращивать зелень в пакетах. Это один из вариантов гидропоники.

Инструкция:

  • В полиэтиленовый пакет насыпают предварительно замоченные опилки и вдавливают глубоко подготовленные луковички.
  • С луковиц предварительно срезают верхушку и корешками вдавливают в мокрую субстанцию.
  • Когда полностью вся поверхность опилок будет усыпана луковицами, пакет завязывают и оставляют в темном месте до появления сходов.
  • После этого пакет переносят в светлое место и время от времени увлажняют почву.
  • Вместо опилок можно использовать туалетную бумагу. Ее выкладывают в несколько слоев и увлажняют.


Как выращивать зелень на подоконнике без грунта, в опилках, воде: советы, технологии

Существует масса необычных вариантов выращивания зелени, среди которых выращивание на опилках, на вате или гидрогеле. Собственно для выращивания нужна влага, минеральные вещества и свет.

Варианты:

  • Гидрогель. Необходимо залить гидрогель водой дать набухнуть. После этого откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху насыпают семена. Замачивать их нет необходимости. Накрывают пленкой или стеклом и дают прорости 7 дней. После этого можно ростки собирать и высаживать в грунт.
  • Вата. Для выращивания вату увлажняют и насыпают на нее семена. Дают прорасти.
  • Лотки для яиц. Используют для выращивания лука. Необходимо в пластиковых лотках сделать отверстия. Установите лотки один на один и сделайте прокладку. Необходимо чтобы был зазор между лотками. В нижний наливают воду и устанавливают верхний лоток. Таким образом получается удобный лоток для выращивания лука. Его ставят на подоконник в хорошо освещенное место.
  • Туалетная бумага. Идея простая и гениальная. Берут туалетную бумагу и слегка смачивают водой. На нее раскладывают семена и сворачивают в рулон неплотно. Ставят рулон в стакан с водой и ждут первых сходов. После их появления пересаживают в горшочки или гидропонику. Преимущества в отсутствии черной ножки, грязи и гнили. Видно какие ростки слабые, а какие сильные. При этом после появления 2 листочков осуществляется пересаживание в грунт.
  • В опилках выращивать тоже просто. Их замачивают на сутки, а потом отжимают и выкладывают в горшок или пакет. Делают парниковый эффект и дают прорасти.


Вырастить зелень дома несложно. Выберите наиболее приемлемый способ и регулярно поливайте, освещайте всходы.

ВИДЕО: Зелень без грунта

В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру. Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями. Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай. Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале. Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

1. Помидоры.

Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение. При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.
Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов. Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.

2. Сладкий перец.

С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.

3. Картофель.

Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста. Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.
Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.


Фото: выращивание в квартире

4 и 5. Фасоль и горох.

Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.


Фото: огород в квартире

6. Морковь.

Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь. Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.
Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.

7. Редис.

Редис – один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут. Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.
На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.

8. Шпинат.

В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.

9. Салат.

В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.


Фото: огород на подоконнике зимой

10. Капуста кале.

Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться. Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья – кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении. Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.

11. Мангольд.

Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.

12. Руккола.

Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.

13. Зеленый лук.

Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.


Фото: выращивание овощей в квартире

14. Орегано.

Душица – многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем. Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.
Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.

15. Мята.

Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.

16. Проростки.

Проростки – очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме. Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.

17. Микрозелень.

Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия – солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.


Фото: выращивание овощей зимой

18. Грибы.

Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие. Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.
Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.


Фото: посадить в квартире

Огород на подоконнике зимой для начинающих: практические советы

И фруктов.

Современные технологии позволяют сделать возможным даже для начинающих организовать огород на подоконнике зимой.

Для начинающих есть масса практических советов от профессионалов и любителей домашнего рассадника.

Изучив правильный подход, можно круглый год баловать себя сочными овощами и зеленью, не выходя из дому.

Чтобы создать домашний небольшой огород на зимой, понадобится тщательная подготовка:

  • Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки.
  • Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.
  • Качественный грунт и удобрения, которые предназначены для овощей и зелени.
  • УФ-лампы, для создания дневного света.
  • Термометр, чтобы контролировать температурный режим домашнего огорода.
  • Небольшая леечка, для полива огорода.

Грунт можно приобрести в любом специализированном магазине садовода. Затем им нужно наполнить заготовленные контейнеры и полить, чтоб земля промокла. Затем садятся семена или рассада. В случае семенной посадки, контейнеры необходимо поместить в теплое место и накрыть пленкой, для создания парникового эффекта, пока культуры не начнут прорастать.

Только ростки появятся, полиэтилен нужно снять, для обеспечения циркуляции воздуха и перенести их на подоконник, где к растениям будет доступ дневного света.

Залогом качественных растений и удачного домашнего урожая является своевременный полив, подпитка удобрениями и доступ к дневному свету. Так как естественного света мало в зимнее время, понадобится дневная лампа.

Если нет желания сажать семена, можно приобрести уже проросшие культуры в магазине и просто их пересадить дома в контейнеры.

Выращивание зелени

Зелень является не только вкусовой приправой для многих блюд, но и источником витаминов, которые необходимы каждому организму, особенно зимой. На подоконнике можно выращивать абсолютно любой вид зелени.

Рассмотрим самые популярные , которые очень просто посадить в домашних условиях.

Лук

Не нужно засаживать сразу все. Достаточно посадить 7-10 головок, через 2 недели еще столько же и так далее.

Таким образом, можно себя обеспечивать зеленью лука круглый год бесперебойно, и не загромождая все подоконники.

Кресс-салат

Кресс-салат, как и зеленый лук не прихотлив и не требует массу внимания на комнатной грядке. Он очень быстро растет, что немаловажно для домашнего подоконника, уже через 2 недели после посадки можно наслаждаться зеленью.

Кроме вкуса, этот вид салата обладает множеством полезных свойств для организма:

  • улучшает кровообращение
  • нормализует артериальное давление
  • способствует выработке гемоглобина
  • насыщает организм витаминами А, В, С, Е

Кресс не требует особенного освещения или температурного режима. Для него прекрасная среда считается от +15 градусов и выше. Главное его все время поливать, так как от недостатка влаги растение гибнет. Для постоянного урожая зелени, порции семян рекомендовано высаживать раз в неделю.

Листовой салат


По мнению специалистов, для огорода на подоконнике идеально подходят два вида листового салата: Лолло-Росса и Лолла-Бионда.

Но эти , в отличие от лука или кресс, требуют дополнительного освещения.

Чтобы листья получились сочными и мягкими, важно придерживаться нейтральной влаги, засуха или чрезмерный полив приведет к горечи.

Когда семена начнут всходить, важно их прорвать на расстоянии 1-1,5 сантиметра.

Когда растения окрепнут, дистанцию между ними нужно увеличить до 4 сантиметров. В тесноте салат ослабнет и н даст сочных плодовых листьев.

Учитывая компактность и миниатюрность огорода, не стоит ждать, пока листья вырастут до полноценных размеров. Можно лакомиться молодыми листочками, вовремя обрезая их и давая возможность появлению новых листов.

Петрушка

Этот вид зелени относится к одним из самых не привередливых и быстрорастущих. Сажать петрушку можно несколькими способами:

  • Посев семян. В емкость с увлажненным и удобренным грунтов сеются семена, предварительно вымоченные в Гуме. Затем сверху прикрываются слоем земли и ставятся в теплое место для прорастания. С появлением зелени, ее можно переставлять на подоконник. При такой посадке нужно знать, что семена петрушки прорастают очень медленно.
  • Посадка выгонки – заготовленных заранее корешков. Этот вариант немного проще, так как семена сеять не потребуется. В увлажненную землю сажаются корешки среднего размера. В качестве емкости прекрасно подойдет пластмассовый ящик, контейнер или цветочный горшок.

Петрушка не требует особого полива или освещения. Достаточно увлажнять грунт, по мере необходимости. В прореживании это растение также не нуждается.

Лук-шнитт

Чтобы весь зимний период шнитт радовал сочным урожаем, необходимо с осени провести предварительную подготовку. Куртинки лука нужно посадить в емкость и отправить на балкон или в подвал. Когда придет пора сажать его на подоконник, заготовки вносятся в теплое помещение. Перья отрастают очень быстро.

Как показывает практика, с одного плода можно получить два урожая, после чего растение портится. Следовательно, подготовить на зиму нужно несколько контейнеров.

Заливать водой шнитт не нужно, но и допускать пересыхание грунта тоже не стоит. При сухости перья становятся горькими, и образуются цветоносы. Для качественного урожая, перед посадкой в грунт рекомендуется добавить гидрогель.

Базилик


Базилик высаживается черенкованием или сеется семенами.

И в первом, и во втором случае получается отменный урожай.

При температуре от +18 и выше, семена всходят на 6й-7й день.

Черенки пускаю корни от 10 до 15 суток.

В случае с базиликом, лучше воспользоваться методом посева.

Это растение любит рыхлую почву, и чтоб ему создать благоприятные условия, в емкость с почвой укладывают волокна кокоса. Их можно приобрести в магазинах типа «Сад, огород».

Поливать нужно базилик по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. Что касается освещения – вполне достаточно естественного светового режима в зимнюю пору.

Мята

Мяту проще всего вырастить на подоконнике, так как она не капризна ни к свету, ни к влаге, ни к качеству грунта. Различные виды прекрасно уживаются между собой, даже если в один горшок посадить мятное ассорти.

Семенами сеять мяту в домашних условиях не рекомендуется – это слишком долго. Лучше купить саженцы с корешками в магазине или на рынке. Приживается мята до 12 – 14 дней, и потом начинает быстро расти, распространяя по квартире невероятный аромат.

Розмарин

Черенок розмарина сразу сажается в грунт для укоренения. Предварительно высаживать его в воду не нужно. Сверху нужно создать парник – подойдет пленка или стеклянная банка. Корень окрепнет через 2 недели, тогда «парник» необходимо ликвидировать.

На дно емкости с грунтом нужно положить дренаж. Розмарин любит свежий воздух, но боится сквозняка. Особых указаний к поливу этого растения нет, но нужно время от времени сбрызгивать листочки водой.

Выращивание овощей

Кроме зелени можно выращивать на огороде на подоконнике зимой. Для начинающих, освещение должно быть максимально качественным, чтоб не возникло проблем с растениями. Те, кто уже ране практиковал выращивание культур, уже по собственному опыту знают, для какого овоща, какой свет необходим.

Огурцы

Кажется, что выращивание огурцов в квартире – это нереально. При правильном подходе и грамотном уходе все реально! Огурцы не очень прихотливы, поэтому и в декабре и в марте можно насладиться свежим салатом.

Преимущества посадки огурцов на подоконнике:

  • это не сложно, даже начинающий с легкостью справится с этой задачей
  • уде через полтора месяца после посадки можно наслаждаться сочными и полезными плодами
  • круглый год можно обеспечить стол вкусными свежими салатами

Прежде чем разводить в квартире , важно знать, что не все сорта для этого подойдут. Лучше отдать предпочтение самоопыляемым, кустовым и теневыносливым. Для этого подойдут следующие сорта:

  • Легенда F1
  • Маринда F1
  • Конни F1
  • Дебют
  • Атлет
  • Вавилон
  • Клавдия F1

Для нужно создать благоприятные условия, чтобы растение быстро насыщалось витаминами и в скором времени дало плоды:

  • Свет. Огурцы светолюбивы, поэтому естественного освещения им будет недостаточно. Необходимо приобрести лампы дневного света, чтобы освещать растение, когда на улице темнеет, или пасмурная погода.
  • Тепло. Для этих растений важно обеспечить режим от +20 до +24 градусов. При меньшей температуре плоды будут долго созревать и не получатся сочными и хрустящими.
  • Влага. Огурцы не переносят засухи ни в огороде, ни на подоконнике. Необходимо строго следить за увлажнением почвы.

Кустовые гибриды лучше высаживать в пластиковый контейнер или цветочный горшок (большой). Сажается сразу рассада. Ее можно купить, или заранее подготовить, еще с осени.

О том, как выращивать огурцы и помидоры на подоконнике, можно посмотреть на видео:

Помидоры

Томат на подоконнике – мечта каждой хозяйки. Кустовые комнатные помидоры не прихотливы к влаге и температуре. Поливать их нужно по мере высыхания почве и придерживать температуру от +17 до +24 градусов. Комнату, где находятся помидоры можно проветривать, так как в отличие от огурцов они не боятся сквозняков. Для домашнего огорода лучше всего подойдет рассада следующих сортов:

  • Балконное чудо
  • Комнатный сюрприз
  • Бетта
  • Бансай
  • Черри
  • Флорида
  • Талисма

Как правило, на семенах указывается, что данный сорт подходит для выращивания в квартире.

Чтобы куст помидора был красивым и ровным, а плоды спели равномерно, то рекомендовано ежедневно поворачивать горшок с помидором к окну разными сторонами.

Перец сладкий


Болгарский перец один из самых простых овощей для выращивания в домашних условиях.

Он не требует специального обогрева или освещения.

Но первые плоды появляются месяцев через 6 после того, как всходит семя.

То есть, чтобы обеспечить себя перчиками, можно сажать несколько кустиков каждый месяц, что в результате даст бесперебойный урожай.

Сорта комнатного предназначения:

  • Патио-Иво – ярко желтые сочные плоды
  • Юпитер Ф1 – дает красные и зеленые мясистые перцы
  • Ода – один из самых урожайных сортов сладкого перца

Изначально нужно посеять семена и создать им парник. После восхода, ростки перемещаются в емкость с удобренной почвой на «постоянное место жительства». Перца неприхотливы, но требуют солнца и тепла. Лучший режим для них – это +22-26 градусов. Дополнительное освещение также должно присутствовать, так как все-таки, это южное растение.

Лучше оградить сладкий перец от комнатного горького. Иначе может произойти гибридное опыление, в результате чего испортятся оба сорта.

Перец острый

Острый комнатный перец даст плоды, вне зависимости от температуры и наличия света. Достаточно 3-4 час в сутки солнышка или искусственного освещения. После восхода, плоды появляются через 8-10 недель. Одно растение может плодоносить до пяти лет. Кроме этого горький перчик очень красив и станет дополнением любого интерьера. Сорта, которые подойдут для подоконника.

Что можно растить в домашних условиях. Огород на подоконнике зимой для начинающих: практические советы

И фруктов.

Современные технологии позволяют сделать возможным даже для начинающих организовать огород на подоконнике зимой.

Для начинающих есть масса практических советов от профессионалов и любителей домашнего рассадника.

Изучив правильный подход, можно круглый год баловать себя сочными овощами и зеленью, не выходя из дому.

Чтобы создать домашний небольшой огород на зимой, понадобится тщательная подготовка:

  • Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки.
  • Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.
  • Качественный грунт и удобрения, которые предназначены для овощей и зелени.
  • УФ-лампы, для создания дневного света.
  • Термометр, чтобы контролировать температурный режим домашнего огорода.
  • Небольшая леечка, для полива огорода.

Грунт можно приобрести в любом специализированном магазине садовода. Затем им нужно наполнить заготовленные контейнеры и полить, чтоб земля промокла. Затем садятся семена или рассада. В случае семенной посадки, контейнеры необходимо поместить в теплое место и накрыть пленкой, для создания парникового эффекта, пока культуры не начнут прорастать.

Только ростки появятся, полиэтилен нужно снять, для обеспечения циркуляции воздуха и перенести их на подоконник, где к растениям будет доступ дневного света.

Залогом качественных растений и удачного домашнего урожая является своевременный полив, подпитка удобрениями и доступ к дневному свету. Так как естественного света мало в зимнее время, понадобится дневная лампа.

Если нет желания сажать семена, можно приобрести уже проросшие культуры в магазине и просто их пересадить дома в контейнеры.

Выращивание зелени

Зелень является не только вкусовой приправой для многих блюд, но и источником витаминов, которые необходимы каждому организму, особенно зимой. На подоконнике можно выращивать абсолютно любой вид зелени.

Рассмотрим самые популярные , которые очень просто посадить в домашних условиях.

Лук

Не нужно засаживать сразу все. Достаточно посадить 7-10 головок, через 2 недели еще столько же и так далее.

Таким образом, можно себя обеспечивать зеленью лука круглый год бесперебойно, и не загромождая все подоконники.

Кресс-салат

Кресс-салат, как и зеленый лук не прихотлив и не требует массу внимания на комнатной грядке. Он очень быстро растет, что немаловажно для домашнего подоконника, уже через 2 недели после посадки можно наслаждаться зеленью.

Кроме вкуса, этот вид салата обладает множеством полезных свойств для организма:

  • улучшает кровообращение
  • нормализует артериальное давление
  • способствует выработке гемоглобина
  • насыщает организм витаминами А, В, С, Е

Кресс не требует особенного освещения или температурного режима. Для него прекрасная среда считается от +15 градусов и выше. Главное его все время поливать, так как от недостатка влаги растение гибнет. Для постоянного урожая зелени, порции семян рекомендовано высаживать раз в неделю.

Листовой салат


По мнению специалистов, для огорода на подоконнике идеально подходят два вида листового салата: Лолло-Росса и Лолла-Бионда.

Но эти , в отличие от лука или кресс, требуют дополнительного освещения.

Чтобы листья получились сочными и мягкими, важно придерживаться нейтральной влаги, засуха или чрезмерный полив приведет к горечи.

Когда семена начнут всходить, важно их прорвать на расстоянии 1-1,5 сантиметра.

Когда растения окрепнут, дистанцию между ними нужно увеличить до 4 сантиметров. В тесноте салат ослабнет и н даст сочных плодовых листьев.

Учитывая компактность и миниатюрность огорода, не стоит ждать, пока листья вырастут до полноценных размеров. Можно лакомиться молодыми листочками, вовремя обрезая их и давая возможность появлению новых листов.

Петрушка

Этот вид зелени относится к одним из самых не привередливых и быстрорастущих. Сажать петрушку можно несколькими способами:

  • Посев семян. В емкость с увлажненным и удобренным грунтов сеются семена, предварительно вымоченные в Гуме. Затем сверху прикрываются слоем земли и ставятся в теплое место для прорастания. С появлением зелени, ее можно переставлять на подоконник. При такой посадке нужно знать, что семена петрушки прорастают очень медленно.
  • Посадка выгонки – заготовленных заранее корешков. Этот вариант немного проще, так как семена сеять не потребуется. В увлажненную землю сажаются корешки среднего размера. В качестве емкости прекрасно подойдет пластмассовый ящик, контейнер или цветочный горшок.

Петрушка не требует особого полива или освещения. Достаточно увлажнять грунт, по мере необходимости. В прореживании это растение также не нуждается.

Лук-шнитт

Чтобы весь зимний период шнитт радовал сочным урожаем, необходимо с осени провести предварительную подготовку. Куртинки лука нужно посадить в емкость и отправить на балкон или в подвал. Когда придет пора сажать его на подоконник, заготовки вносятся в теплое помещение. Перья отрастают очень быстро.

Как показывает практика, с одного плода можно получить два урожая, после чего растение портится. Следовательно, подготовить на зиму нужно несколько контейнеров.

Заливать водой шнитт не нужно, но и допускать пересыхание грунта тоже не стоит. При сухости перья становятся горькими, и образуются цветоносы. Для качественного урожая, перед посадкой в грунт рекомендуется добавить гидрогель.

Базилик


Базилик высаживается черенкованием или сеется семенами.

И в первом, и во втором случае получается отменный урожай.

При температуре от +18 и выше, семена всходят на 6й-7й день.

Черенки пускаю корни от 10 до 15 суток.

В случае с базиликом, лучше воспользоваться методом посева.

Это растение любит рыхлую почву, и чтоб ему создать благоприятные условия, в емкость с почвой укладывают волокна кокоса. Их можно приобрести в магазинах типа «Сад, огород».

Поливать нужно базилик по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. Что касается освещения – вполне достаточно естественного светового режима в зимнюю пору.

Мята

Мяту проще всего вырастить на подоконнике, так как она не капризна ни к свету, ни к влаге, ни к качеству грунта. Различные виды прекрасно уживаются между собой, даже если в один горшок посадить мятное ассорти.

Семенами сеять мяту в домашних условиях не рекомендуется – это слишком долго. Лучше купить саженцы с корешками в магазине или на рынке. Приживается мята до 12 – 14 дней, и потом начинает быстро расти, распространяя по квартире невероятный аромат.

Розмарин

Черенок розмарина сразу сажается в грунт для укоренения. Предварительно высаживать его в воду не нужно. Сверху нужно создать парник – подойдет пленка или стеклянная банка. Корень окрепнет через 2 недели, тогда «парник» необходимо ликвидировать.

На дно емкости с грунтом нужно положить дренаж. Розмарин любит свежий воздух, но боится сквозняка. Особых указаний к поливу этого растения нет, но нужно время от времени сбрызгивать листочки водой.

Выращивание овощей

Кроме зелени можно выращивать на огороде на подоконнике зимой. Для начинающих, освещение должно быть максимально качественным, чтоб не возникло проблем с растениями. Те, кто уже ране практиковал выращивание культур, уже по собственному опыту знают, для какого овоща, какой свет необходим.

Огурцы

Кажется, что выращивание огурцов в квартире – это нереально. При правильном подходе и грамотном уходе все реально! Огурцы не очень прихотливы, поэтому и в декабре и в марте можно насладиться свежим салатом.

Преимущества посадки огурцов на подоконнике:

  • это не сложно, даже начинающий с легкостью справится с этой задачей
  • уде через полтора месяца после посадки можно наслаждаться сочными и полезными плодами
  • круглый год можно обеспечить стол вкусными свежими салатами

Прежде чем разводить в квартире , важно знать, что не все сорта для этого подойдут. Лучше отдать предпочтение самоопыляемым, кустовым и теневыносливым. Для этого подойдут следующие сорта:

  • Легенда F1
  • Маринда F1
  • Конни F1
  • Дебют
  • Атлет
  • Вавилон
  • Клавдия F1

Для нужно создать благоприятные условия, чтобы растение быстро насыщалось витаминами и в скором времени дало плоды:

  • Свет. Огурцы светолюбивы, поэтому естественного освещения им будет недостаточно. Необходимо приобрести лампы дневного света, чтобы освещать растение, когда на улице темнеет, или пасмурная погода.
  • Тепло. Для этих растений важно обеспечить режим от +20 до +24 градусов. При меньшей температуре плоды будут долго созревать и не получатся сочными и хрустящими.
  • Влага. Огурцы не переносят засухи ни в огороде, ни на подоконнике. Необходимо строго следить за увлажнением почвы.

Кустовые гибриды лучше высаживать в пластиковый контейнер или цветочный горшок (большой). Сажается сразу рассада. Ее можно купить, или заранее подготовить, еще с осени.

О том, как выращивать огурцы и помидоры на подоконнике, можно посмотреть на видео:

Помидоры

Томат на подоконнике – мечта каждой хозяйки. Кустовые комнатные помидоры не прихотливы к влаге и температуре. Поливать их нужно по мере высыхания почве и придерживать температуру от +17 до +24 градусов. Комнату, где находятся помидоры можно проветривать, так как в отличие от огурцов они не боятся сквозняков. Для домашнего огорода лучше всего подойдет рассада следующих сортов:

  • Балконное чудо
  • Комнатный сюрприз
  • Бетта
  • Бансай
  • Черри
  • Флорида
  • Талисма

Как правило, на семенах указывается, что данный сорт подходит для выращивания в квартире.

Чтобы куст помидора был красивым и ровным, а плоды спели равномерно, то рекомендовано ежедневно поворачивать горшок с помидором к окну разными сторонами.

Перец сладкий


Болгарский перец один из самых простых овощей для выращивания в домашних условиях.

Он не требует специального обогрева или освещения.

Но первые плоды появляются месяцев через 6 после того, как всходит семя.

То есть, чтобы обеспечить себя перчиками, можно сажать несколько кустиков каждый месяц, что в результате даст бесперебойный урожай.

Сорта комнатного предназначения:

  • Патио-Иво – ярко желтые сочные плоды
  • Юпитер Ф1 – дает красные и зеленые мясистые перцы
  • Ода – один из самых урожайных сортов сладкого перца

Изначально нужно посеять семена и создать им парник. После восхода, ростки перемещаются в емкость с удобренной почвой на «постоянное место жительства». Перца неприхотливы, но требуют солнца и тепла. Лучший режим для них – это +22-26 градусов. Дополнительное освещение также должно присутствовать, так как все-таки, это южное растение.

Лучше оградить сладкий перец от комнатного горького. Иначе может произойти гибридное опыление, в результате чего испортятся оба сорта.

Перец острый

Острый комнатный перец даст плоды, вне зависимости от температуры и наличия света. Достаточно 3-4 час в сутки солнышка или искусственного освещения. После восхода, плоды появляются через 8-10 недель. Одно растение может плодоносить до пяти лет. Кроме этого горький перчик очень красив и станет дополнением любого интерьера. Сорта, которые подойдут для подоконника.

Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк — от петрушки и салата до помидоров и огурцов.

Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.

Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого петрушки. А пряные травы — базилик и розмарин — не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.

Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.

Подготовка

После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.

Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.

Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.

Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды — нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.

Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.

Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.

Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.

Зеленый лук

Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.

Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.

Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку — в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.

При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.

Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.

Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.

Кресс-салат

Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике — кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.

Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.

Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.

Как вырастить салат на подоконнике? Главное — не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура — не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.

Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.

Листовой салат

Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.

Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.

Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.

После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.

Петрушка

Многие хозяйки задаются вопросом о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.

Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.

Осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ — выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.

Корневище должно без признаков увядания, а верхушечная почка — целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.

Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.

Базилик

Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.

Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво — оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво — хороший дренаж и обильный полив обязательны.

Черенкование — быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.

Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.

Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.

Розмарин

Розмарин в на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.

Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.

Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.

Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.

Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке — гнить корни, что приведет к гибели растения.

Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.

Огурцы

Вырастить огурцы на подоконнике зимой — довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.

Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.

Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.

Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Помидоры

Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике — дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.

Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие — Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо — Перуанский домашний, Черри, Талисман.

Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.

Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.

Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать — растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.

Томат — многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.

Перец сладкий

Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше — 5-6 месяцев. Но перец — растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей — если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта — Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.

Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.

Вы можете отлично сэкономить, выращивая эти продукты в домашних условиях.

Выращивать растения из семян — это правильно и логично, но по-настоящему необычно — это выращивать овощи и фрукты из их остатков. Требует ли это больше времени? Да. Облегчает ли это поход в магазин? Определенно! Тогда приступим?!

Уровень 1: начинающий огородник


Зеленый лук — это самое простое, что вы можете вырастить в домашних условиях. Меняйте воду каждый день, и вы увидите результат уже через неделю.

2. Можно вырастить ростки чеснока (они съедобны) из чесночной дольки.

Или вы можете использовать только сам чеснок после того, как он вырастет.

3. Вы можете вырастить разновидность салата «ромэн» из его нижней части.


Для выращивания салата почва не требуется, но если вы все-таки выращиваете в почве, то его листья будут в два раза больше. По такому же принципу можно выращивать и капусту.

4. Попробуйте прорастить морковную ботву используя только верхнюю часть моркови.


На первый взгляд, это больше похоже на школьный эксперимент, чем на то, что вы собираетесь есть. Морковная ботва может быть слегка горьковатой, но вы можете покрошить в нее немного чеснока, добавить уксус и мед, чтобы подсластить ее.


Запасы базилика могут быть в буквальном смысле бесконечными. Как можно чаще меняйте воду, чтобы растение не покрывалось слизью.

Уровень 2: уверенный любитель

6. Лемонграсс также растёт из нижней части своего стебля…

Нижняя часть стебля лемонграсса слишком твердая для приготовления, поэтому ее можно использовать для выращивания новых запасов и вам не придется выбрасывать половину растения. Оставьте части лемонграсса в воде примерно на три недели. Когда вы увидите, что появились корни, то пересадите их в почву и расположите на солнечном подоконнике.

7. … как и сельдерей.


Странно выглядит, правда? Оставьте часть сельдерея в воде на три дня, затем обязательно пересадите в почву.

8. А вот лук проращивается из нижней части луковицы.


Кажется странным, что вы можете просто срезать часть луковицы, посадить ее в почву и через какое-то время произойдет нечто волшебное.


Выращивается по такому же принципу, как и сельдерей.

Уровень 3: опытный садовод

10. Из косточки авокадо вырастает небольшое деревце.

Косточка может прорасти только из поспевшего плода, но перед посадкой косточку из плода необходимо извлечь. Выращивание авокадо требует много внимания. Для того чтобы проросли первые авокадо, растению потребуется от 5 до 13 лет. Если вы уверены в себе и у вас много свободного времени, то почему бы и нет?

Для этого:

  1. Вымойте семя. Используя три зубочистки, вставьте их в ту часть семени, которая находится не в воде.
  2. Поместите его в теплое место, куда попадают прямые солнечные лучи и меняйте воду по мере необходимости. Вы увидите, что корни и основа вырастают приблизительно через две — шесть недель.
  3. Когда основа будет 15-17 см длиной, срежьте ее приблизительно до 7-8 см.
  4. Когда корни станут толще, и основа покрылась зеленой листвой, пересадите ее в горшок с почвой, богатой перегноем, посадив семя лишь наполовину.
  5. Часто поливайте растение. Обычно почва должна быть сырой, но не влажной. Желтоватые листья являются признаком того, что воды слишком много. Если это произошло, то прекратите поливать растение течение нескольких дней.
  6. Чем больше солнечного света, тем лучше.
  7. Если листья становятся коричневыми и высыхают на кончиках, это говорит о том, что слишком много соли накопилось в почве. В этом случае полейте немного воды и дайте ей впитаться в почву в течение нескольких минут.
  8. Когда основа вырастет до 30 см высотой, срежьте ее до 15 см, чтобы дать рост новым побегам.
  9. Не ожидайте, что ваше комнатное растение принесет плоды. Хотя это действительно иногда происходит, но обычно требует пересадок. Растение, выращенное от семени, потребует от 5 до 13 лет для появления цветков и появления плодов. Фрукты на деревьях, выращенных от семян, редко подходят для употребления.

11. Сладкий картофель даёт ростки, из которых появятся новые плоды.


Сладкий картофель растет от побегов, а не от семян или кусочков картофеля, как, например, белый картофель. Сладкий картофель можно выращивать как в воде, так и в почве (в почве должна оставаться только половина клубня).

Для выращивания в воде, поместите клубень в чашку с водой, но с обеих сторон натыкайте деревянных палочек (можно зубочисток) и тогда он начнет расти быстрее. Можете поставить чашку, как на окне, так и на холодильнике – разницы в росте растения не будет. При выращивании в воде, можно получить около 50 побегов с одного клубня.

Со временем ему понадобится гораздо больше места.

В почве картофель также растет достаточно быстро. Гораздо удобнее выращивать картофель в саду. Если отросшие листья картофеля долго лежат в почве, то впоследствии также могут дать плоды. Эти листья можно употреблять в пищу, т.к. они съедобны, и вы можете найти рецепты по их приготовлению. Но при выращивании вне дома, не забывайте, что картофель очень чувствителен к холоду.


Побеги могут прорасти только через несколько месяцев и только спустя год ожидайте урожай, но, по крайней мере, эта затея не потребует особых затрат.

Приготовьте несколько корневищ, у которых уже появились почки. Вы заметите зеленоватые отростки на верхушках корневищ. Корни должны быть крупными и здоровыми. Разрежьте их на кусочки, чтобы на каждом из них был отросток. Если они пересохнут, то скорее всего не прорастут. Замочите имбирь в воде на ночь.

Заполните горшок почвой и посадите корневища ростками вниз. Слегка придавите корневища в почву и полейте немного воды. Если вы живете в холодном климате, то поставьте горшок на солнечную сторону, а сели в жарком, то на теневую. Имбирь – это тропическое растение и любит жару, но он не переносит слишком много солнца в подобном климате.

Периодически поливайте растение и наберитесь терпения. Может потребоваться довольно много времени (от 3 месяцев), прежде чем появятся первые ростки.

13. Попробуйте вырастить ананас из его верхней части.


Все верно, вы можете вырастить ананас прямо дома, но это займет около 3-х лет.

Шаг 1. Приобретите в любом продуктовом магазине зрелый ананас, у которого здоровые, зеленые листья (не желтые или коричневые) и с кожурой золотисто-коричневого цвета. Лучше всего попытаться вырастить два ананаса на тот случай, если один из них не прорастёт. Если же вы решили, что купили слишком много ананасов, чем сможете съесть, то просто порежьте их и заморозьте. У замороженных ананасов отличный вкус!

Приготовьте верхушку. Возьмите всю верхушку целиком со всеми листьями и крутящими движениями пробуйте вырвать ее с небольшой частью стебля (Если вы просто отрежете верхушку, то вам придется удалить всю избыточную фруктовую мякоть, иначе процессы гниения могут убить весь плод). После того, как отделите стебель, аккуратно срежьте ломтиками маленькие, горизонтальные секции от дна верхушки, пока не увидите почки корня, которые выглядят как маленькие точки или круги на срезанной поверхности. Срежьте как можно меньше, чтобы избежать срезания основы, которая потом должна прорасти. Как только верхушка будет готова, дайте ей посохнуть в течение пары дней прежде, чем приступать к следующему шагу.


Дайте прорасти корням из верхушки. Поместите верхушку в прозрачную стеклянную вазу с водой и меняйте воду каждые несколько дней. Поставьте вазу подальше в месте с нейтральной температурой (чтобы было не слишком жарко и не слишком холодно), например, наверху холодильника. Через три недели вы сможете увидеть прорастающий корень.


Шаг 4. Как только появятся корни, пересадите ананас в глиняный горшок с почвенной смесью, на дне которого должен быть перлит. Глиняный горшок 45 см в диаметре с дренажной системой будет идеален для этого. Слой перлита должен быть приблизительно 5 см на дне горшка до добавления смеси.

Почва должна всегда быть немного сырой (не влажной, от чего начнется гниение, и не сухой). Потребуется 6 — 8 недель для появления стебля, чтобы начали прорастать сильные корни. Не ускоряйте этот процесс.

Со временем вы начнете замечать, что листья, которые были изначально на ананасе, начнут отмирать и становиться коричневыми, но им на смену вырастут новые. В течение года срезайте отмершие листья, и поливайте ананас не чаще раза в неделю. Если они вырастают, значит все идет как нужно. Как только пройдет год, нужно будет пересадить растение.

Шаг 5. Пересадка.

При пересадке избегайте попадания почвы между листьев. Во время роста ананаса и его корней нужно будет также пересадить его в еще больший горшок.

Зимой ананас прекращает рост, но с наступлением весны рост должен возобновиться. Если этого не происходит, то аккуратно вытащите его из почвы и проверьте корни. При необходимости поменяйте почвенную смесь.


Ананас — тропическое растение и холодная температура может легко убить его.

Ананасам необходимо получать как минимум 6 часов яркого света каждый день. В летнее время, поставьте растение на солнечную сторону подоконника или даже в саду.


В холодное время года так хочется, чтобы поскорее наступила весна и лето. Хочется ярких красок, зелени и цветов. Но можно и у себя дома устроить маленький зеленый огородик, не только украшающий помещение, но и приносящий пользу. Сейчас мы с вами поговорим о том, что можно вырастить в квартире.

Дома можно вырастить как всякие цветочки, так и полезную зелень, богатую витаминами и полезными веществами. Да что уж говорить, в квартире можно вырастить не только лучок и укроп, но и помидоры с перцем.

Если вы еще начинающий домашний огородник, советуем для начала посадить зелень и пряные травы, так как вырастить их не составит особого труда. В зимний период они будут распространять свои приятные ароматы, их можно будет добавлять в разнообразные блюда и чаи. И самое главное, что они будут полностью натуральные, не облитые всякими химикатами и не напичканные нитратами.

Зелень и пряные травы, которые можно вырастить на подоконнике:

1. Петрушка

2. Укроп

3. Зеленый лук

4. Чеснок зеленый

5. Сельдерей

6. Кинза

7. Щавель

8. Салат зеленый разных сортов (кресс — салат, руккола, корн)

9. Мята

10. Базилик

11. Тимьян

12. Шпинат

13. Спаржа

14. Мелисса

15. Эстрагон

На подоконнике можно выращивать многие разновидности пряных трав и салатов, так что экспериментируйте с любимыми растениями.

Помимо зелени на подоконнике или на балконе можно вырастить овощи. В интернете можно найти достаточно фотографий балконных огородиков, где люди хвастаются своими выращенными экземплярами. И чего только народ не выращивает у себя дома, даже картошку! Если вы готовы к продолжительному уходу за своими плантациями, то вам стоит попробовать вырастить какие-нибудь овощи на свой вкус.

Овощи, которые выращивают дома:

1. Помидоры

2. Огурцы

3. Перец сладкий и острый

4. Кабачки

5. Баклажаны

6. Редис

7. Грибы

8. Лук и чеснок

9. Горох и фасоль

Некоторые домашние огородники не останавливаются на выращивании банальных помидоров и огурцов, им подавай что-то поэкзотичнее. Фруктовые деревья, ягодные кусты и даже оливки умудряются разводить в домашних условиях наши граждане.

1. Мандарины

2. Лимоны

3. Ананасы

4. Инжир

5. Ягоды (брусника, черника, клубника)

6. Киви

7. Гранат

Очень интересно и познавательно выращивать травы, овощи и фрукты у себя дома. Это своего рода развлечение, которое приносит радость и пользу, а уж как детям понравится заниматься домашним огородом!

Будьте проще в выборе комнатного дерева
Для начинающих цветоводов всегда проще выбрать комнатные деревья, которые требуют мало внимания, спокойно переносят перепады сезонных температур и влажности, не требуют обилия солнечного света и специальных навыков для выращивания. Для начала соберите информация о том, какие комнатные деревья проще всего в уходе: как заботиться о домашнем дереве, можно ли самому экспериментировать над формой кроны дерева.

Важные вопросы к продавцу-консультанту в магазине.

  • Какую температуру и влажность воздуха следует поддерживать в комнате.
  • Любит ли растение прямые солнечные лучи.
  • Насколько часто требует полива, подкормки и пересадки.

Найдите комнатному дереву место
Не покупайте растение сразу же. Теперь, когда вы определили круг доступных решений, вернитесь домой и поищите для кадки правильное место.

Очевидное решение — у окна, но для многих растений крайне важно избегать сквозняков, потому непосредственная близость от форточки для них — зло. А некоторые растения не выносят перегрева: их не стоит располагать возле батарей и отопительных приборов.

Выращивайте цитрусовые
Что может быть очаровательнее лимона в горшке — ведь в средней полосе России цитрусовые не увидишь на улице или в парке, эта красота доступна только в комнатных условиях. Это и комнатное дерево лимон, и комнатный мандарин, и апельсин, а также селекционные цитрон, кумкват, каламандин и другие. Кроме того, что это эстетически привлекательные растения, все они являются живым источником фитонцидов (веществ, которые препятствуют росту бактерий).

Если вы ищете низкорослые варианты, то ваш выбор — дерево апельсин, домашнее лимонное дерево и комнатное мандариновое дерево (поместятся даже на подоконнике). Они имеют густую красивую крону и, чем больше на плодовом дереве листьев, тем лучше оно цветет и плодоносит.

В условиях правильного ухода плоды этих экзотических комнатных растений получаются маленькие, но очень душистые и сладкие. В зимнее время желательно обеспечить «питомцев» дополнительным интенсивным освещением, чтобы световой день был не менее 12 часов. Для успешного выращивания таких деревьев вам понадобится три основных компонента: тепло, свет и влага.

Замечено, что живущие в домах, где растут цитрусовые деревца, легче переносят тяготы зимнего времени — недостаток солнечной энергии, холод и авитаминозы.

Если хочется немного экзотики
Советуюкофейное, лавровое или хлебное дерево. Эти представители комнатных деревьев достаточно редко бывают в продаже, особенно в небольших городах. Так что, если вы решите пополнить коллекцию таким экзотом, попытайтесь заказать дерево в интернет-магазине, специализирующимся на продаже растений.

Кофейное дерево вырастить в домашних условиях не очень сложно, но выпить чашку кофе, выращенного собственноручно, — настоящее удовольствие. Необходимо будет поддерживать достаточно высокую влажность воздуха. Так же растение любит свет, и окна южной стороны подойдут лучше всего, однако молодые побеги следует притенять.

Совет : Не двигайте без нужды кофейное дерево. Даже небольшой разворот может приостановить развитие.

Лавровое дерево или лавр славится не только как пряность, имеющая множество полезных свойств. Дерево является символом благородства, мудрости, славы и ума.

Хорошим местом для него станет балкон или лоджия, немного затемненные шторами. Необходимо регулярно проветривать помещение, но не устраивать сквозняков. А чтобы крона куста хорошо росла, ее периодически можно поворачивать по направлению к источнику света.

Пахира, близкая родственница хлебного дерева.Необычен ее ствол — с небольшим утолщением внизу, похожий на заплетенную косичку. А на длинном стволе — шапка, похожая на каштановые листья. Пахира удерживает в стволе влагу, поэтому ей не нужен частый полив , лучше не долить, чем перелить. К сожалению, в комнатной культурепахиране только не плодоносит, но и попросту не цветет.

Фикусы
Список самых распространённых комнатных деревьев возглавляют фикусы: фикус лировидный ( Ficus lyrata), фикус Бенджамина (Ficus benjamina), фикус Бенгальский (Fícus benghalénsis), фикус каучуконосный (Ficus elastica). Их листья красивы и декоративны, а разные сорта и виды фикусов позволят вам подобрать наиболее подходящий вариант. Комнатные деревья всех видов фикуса достаточно теневыносливы, и для них требуется высокая влажность в помещении. Листья нужно почаще опрыскивать, а время от времени — устраивать теплый душ. Необходимо следить за тем, чтобы верхний слой почвы всегда был увлажнен, так как пересыхание может привести к сбрасыванию листвы. Фикусы помогут создать интерьер в стиле ретро или станут прекрасным дополнением помещения, стилизованного под классику.

Пальмы
Все без исключения представители семейства пальм (Раlmае), несмотря на визуальное сходство с деревьями, — вовсе даже не деревья. Э то кустообразное или древообразное растение. Комнатная температура вполне может подходить для пальмы, а вот устойчивая влажность достигается с трудом — виной тому кондиционеры и различные системы отопления.

Используйте увлажнители воздуха, чтобы настроить вентиляторы, и поддерживать в комнате постоянную температуру.

Совет: Идеальная домашняя пальма — ховея, и в том, как ухаживать за ней, большой науки нет: она не требовательна к освещению и влажности воздуха, довольно устойчива к засухе, и, если почва периодически подсушена, это никак не сказывается на внешнем виде.

Рапис
Еще одна пальма, уход за которой до неприличия прост. Растение достаточно светолюбивое и может даже пережить небольшое количество прямых солнечных лучей, но прекрасно чувствует себя и в полутени. Чтобы крона была красивой и равномерной, нужно периодически поворачивать растение.

Древовидная драцена
Способна достигать высоты трех метров, венчается пучком листьев, напоминающих растрепанную прическу. Для драцен подходит искусственное освещение. Это влаголюбивое растение, и оно нуждается в обильном поливе.

Пальмы в интерьере используются для создания особого впечатлениесолнца, пляжа, тепла, синего моря. При этом, желательно не загромождать пространство вокруг пальмы другими предметами интерьера — это растение смотрится выигрышно, если посадить его в стилизованный под бочку горшок и установить на открытом пространстве.

Совет: Создайте для вашего ребенка интерьер в стиле «Острова сокровищ»: рядом с большой пальмой установите старинный сундук и стилизованные канаты, а после усадите на крону декоративных птичек.


Важно проводить обрезку правильно: срез делается строго над почкой. Если побег тонкий — прямой, если толстый — косой. Работая с боковыми ветками, учитывайте направление почек.

Для получения округлой формы деревца при обрезке старайтесь оставлять ствол длинным. После проведения обрезки деревце необходимо обеспечить большим количеством света и воды, чтобы дополнительно стимулировать плодородие почек и рост новых листьев.

7 лучших зеленых растений для подоконника зимой — ThumbGarden.com!

7 лучших зеленых растений для подоконника зимой

За окном метель, а вокруг все белое, а на уютном кухонном подоконнике живые пряности с необыкновенным запахом свежей весенней зелени окутывают приятным ароматом что манит к столу.

Пряные и ароматические травы и другие зеленые растения двойного назначения на зимней кухне. Они снабжают гурманов и любителей изысканных вкусов свежими витаминами, украшают блюда, вызывают здоровый аппетит, входят в состав разнообразных мясных нарезок, салатов и гарниров.Многие травы используются в качестве средства от простуды и гриппа. Между тем, яркая, свежая зелень украшает интерьер кухни, внося нотку свежести в оформление, которое наполнено техникой, посудой и прочими домашними «помощниками».


ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ ЗИМОЙ?

Наиболее подходящим местом для выращивания зимних овощей является южный или юго-восточный подоконник, где больше всего тепла и света. Если такая возможность исключена, будущее место огорода будет оборудовано дополнительным утеплением и подсветкой.С точки зрения освещения лучшими считаются лампы с красным и синим спектром. Вы можете использовать лампы с желтыми или оранжевыми лучами, которые не будут раздражать. Кроме того, светильник не должен излучать тепло, способное обжечь растение.


ЧТО МОЖНО ВЫРАСТИ НА ПОДОКОНЕ?

Наиболее подходящими культурами для озимого выращивания являются те, которые не требуют особых условий и особого ухода (почва, температура, полив, освещение). Это обычно острые или травянистые растения с коротким периодом бесполого размножения и быстрым восстановлением объема бесполого размножения, позволяющие делать несколько крупных укосов осенью и зимой (на праздники) или постоянно использовать небольшое количество для столовых или лечебных чаев.

В зависимости от урожая и сорта вы можете начать собирать пряные витаминизированные овощи уже через 1-2 недели. Чтобы в осенне-зимний период иметь свежие овощи, практичнее сеять их поэтапно, соблюдая интервалы в 7-12-15 дней.


ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ АРОМАТНЫХ ТРАВ НА ПОДОКОНЕ

Зимний огород на подоконнике закладывают в ноябре-декабре-январе в зависимости от климатических условий региона.Оптимальная температура воздуха для выращивания трав составляет 64-68 °F (18-20 °C).
Если температура воздуха на кухне высокая, морозостойкие культуры следует размещать у оконного стекла, а теплолюбивые культуры – во втором ряду у радиатора. Помещение регулярно проветривается, вентиляции нет.

Высевайте острые растения в удобренную почву, что уменьшит или устранит потребность в дальнейшем удобрении. Прежде чем семена прорастут, накройте их темной пленкой, чтобы имитировать небольшую тепличку.Некоторые культуры можно выращивать, запекая их в воде вместо того, чтобы сажать/сеять без использования почвы. Эти культуры включают сельдерей, лук, чеснок, салаты, листовую свеклу, ароматные многолетние травы и т. д. Все виды зелени, используемые для повышения уровня воды, при желании также можно выращивать в почве.

Почва всегда должна быть влажной. Поливайте зимние травы выпаренной водой комнатной температуры. Хлорированная холодная вода быстро убьет молодые побеги и растения. Поливайте, когда почвенная корка становится сухой. Не заливать растения.Они будут гнить от излишней влаги. Лучше всего чаще опрыскивать надземные части из мелкодисперсного распылителя.

Использование химикатов для предотвращения болезней и вредителей запрещено.

Итак, давайте познакомимся с видами пряно-ароматических растений, пригодных для выращивания зимой.


Укроп

Укроп — однолетнее растение семейства зонтичных. Дикий укроп является эндемиком Центральной и Юго-Западной Азии, Ирана и Гималаев. Как культурное овощное и сорное растение произрастает на всех континентах, где климат подходит для возделывания.

Укроп – растение с одиночным или разветвленным стеблем. Листья многократно перисто-раздельные и душистые. Сидячий, с влагалищевидными листьями на нижней части стебля. Верхняя часть стебля розмариновая с мелкими листьями. Цветки мелкие, желтоватого оттенка, собраны в махровые и тройчатые зонтики. Укроп цветет в июне-июле; плоды созревают в июле и сентябре. Для укропа характерна быстрая регенерация срезанной зелени. Укроп употребляют в пищу в свежем виде, а его семена применяют в качестве лекарственного ингредиента.


Полезные свойства укропа

Зеленая масса укропа содержит витамины, органические кислоты, большое количество минеральных солей, флавоноиды, углеводы, пектиновые вещества. Все части растения содержат эфирные масла, которые придают особый освежающий запах, усиливающий вкус пищи.

Все органические соединения укропа нормализуют обмен веществ в организме. Применяется при заболеваниях желчного пузыря, печени, желудочно-кишечного тракта как мочегонное средство для лечения повышенного артериального давления и других заболеваний.


Семена укропа, выращенные на подоконниках

Семена укропа рассыпают и высевают на поверхность почвосмеси и засыпают этой же почвой. Замочите семена в теплом растворе нетоксичного универсального корнеобразователя или других корнеобразователей за сутки до посева. Всходы на 3-4 сутки, без замачивания — на 10-12 сутки.


Уход за укропом на подоконнике

Укроп нужно своевременно, не обильно поливать и опрыскивать чистой водой (при необходимости).Бледно-зеленый цвет (если это не признак сорта) свидетельствует о необходимости внесения удобрений. Можно использовать удобрение Кемира, настой древесной золы или цветочное удобрение с микроэлементами.

Если бутоны укропа вырастают до 1,5-2 дюймов (4-5 см) и остаются одностебельными, обрежьте верхушку, чтобы стимулировать кущение растения. На 25-35 день, в зависимости от сорта, первая зелень укропа украсит стол. Когда гроздь листьев достигнет высоты 2-4 дюйма (6-10 см), вы можете начать использовать отдельные листья.


Сорта укропа для подоконников

Среди сортов укропа для подоконников лучше всего сажать следующие: Букет, Компатто, Деликат, Дукат, Элефант, Фернлиф, Гринсливс, Гера, Геркулес, Мамонт Лонг-Айленд, Супердукат, Тедди, Фирлинг. Тедди, Вирлинг. Они образуют густые, ароматные, хорошо облиственные зеленые кусты, постоянно образующие молодые побеги из пазух листьев.


Петрушка

Лучшие травяные растения – петрушка

Петрушка – самая популярная и пряная культура семейства зонтичных.Зимний подоконник кухни невозможно представить без этой культуры. Нетребовательная и выносливая, она украсит любое блюдо и придаст характер супам. Лучше всего выращивать обычную петрушку на подоконнике или садовую петрушку.

Петрушка родом из Средиземноморья. В культурном отношении петрушка занимает обширную территорию в нескольких регионах, включая Европу. Петрушку выращивают в домах повсеместно.

Петрушка – двулетнее растение с прямыми стеблями. В первый год, в зависимости от вида, образует листовую розетку и удлиненный корень или корневище.Листья имеют несколько черешков, ярко-зеленые и блестящие. Растение зацветает на второй год. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Плод яйцевидной формы, слегка сжатый при взгляде сбоку. Петрушка использовалась на протяжении тысячелетий как пищевое и лекарственное растение.


Полезные свойства петрушки

Листья и корни/стебли петрушки очень богаты витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, которые придают урожаю особый аромат.Листовая масса содержит в четыре раза больше витамина С, чем лимон. Содержание белка и сахара в корнеплоде составляет более 4% и 7% соответственно.

В медицине Петрушка применяется как мочегонное, желчегонное средство, при кашле при бронхитах, гипотонии, малокровии, артритах, циститах и ​​других заболеваниях. Однако у петрушки есть противопоказания. Для терапевтического использования следует проконсультироваться с врачом.

Помните! Петрушка противопоказана детям до 2 лет.

Петрушка издавна используется в кулинарии за приятный вкус и насыщенность органическими соединениями в салатах как добавка к различным гарнирам, супам, рыбным и мясным блюдам.Он имеет свойство заставлять людей чувствовать себя сытыми быстро.


Петрушка посевная для выращивания в теплице

Подготовьте семена и посейте петрушку, как укроп.


Как содержать петрушку на подоконнике

Петрушка – холодостойкая культура. Его можно разместить прямо напротив оконного стекла. Ему нужно много света и обильный полив, но он не переносит чрезмерной влажности. Всходы петрушки необходимо проредить, оставляя побеги через 1-2 дюйма (3-5 см). Когда вы достигнете 3-4 дюймов (8-10 см), вы можете начать резать овощи.При посеве из семян петрушка в домашних условиях может расти 8-10 месяцев.

Для ускорения производства зелени Петрушку выращивают методом заворачивания корнеплодов в тару. Осенью, до наступления постоянных холодов, выкапывают корни петрушки длиной 5 см и шириной 1-2 дюйма (2,5-5 см) с хорошо развитыми черешками. Сажайте в контейнеры на расстоянии 0,8–1,2 дюйма (2–3 см) в ряду и 1,5–2 дюйма (4–5 см) между рядами. Держите емкость в прохладном месте, пока не появятся молодые ростки.Затем поставьте его на подоконник у окна. Плоды на столе созревают через 25-30 дней.


Сорта петрушки, пригодные для посадки на подоконнике

Наиболее подходящими сортами петрушки для посадки на зиму считаются скороспелые: петрушка вьющаяся листовая (var. crispum), петрушка плосколистная (var. neapolitanum Danert), петрушка гамбургская (var. . tuberosum) и т. д.

Дополнительная информация о выращивании растений петрушки


Кресс-салат

Кресс-салат (или вьющийся кресс-салат) относится к семейству капустных или крестоцветных.Известный как горчица и кресс-салат, кресс-салат, перечная трава, перечная трава или перец бедняка, он родом из Ирана. В естественных условиях растение занимает обширный ареал в Африке, Азии, Европе, Австралии, США. В разрешенных условиях растет повсеместно как острая культура.

Несколько меньшим спросом у любителей свежих ароматных овощей пользуется необычный острый вкус и аромат кресс-салата, напоминающий смесь хрена, горчицы и редьки.
Из-за необычного запаха и острого вкуса его обычно называют клопом-вонючкой.Но за специфическим запахом этого миниатюрного растения скрывается очень полезная и нужная, особенно зимой, съедобная культура.
Молодые листья кресс-салата способствуют укреплению иммунитета, очищают организм от токсинов и поддерживают нормальное кровяное давление. Маленькие листья на тонких стеблях содержат большое количество витаминов, минералов и других органических соединений, которые постоянно необходимы организму.

Кресс-салат — трава возрастом 1-2 года. При домашнем выращивании он вырастает от 4-12 дюймов (10-30 см) в высоту до 24 дюймов (60 см) в естественных условиях.
На сизых стеблях есть три типа листьев. Нижние имеют вильчатые черешки, середину стебля занимают листья с трехлопастными листовыми пластинками, высшие — линейные или округло-линейные с цельными краями.
Лепестки венчика нежно-белые или бледно-розовые — кресс-салат цветет с третьей половины июня почти до конца июля. Плод – стручок. Созревание постепенное – с июня по ноябрь.


Полезные свойства кресс-салата

Как и другие острые культуры, кресс-салат богат витаминами.В минеральных солях свежие листья растений содержат более 15 минералов. Листья и корни содержат эфирные масла и другие вещества.

Это однолетнее растение может достигать высоты 24 дюймов (60 см) и имеет множество ветвей в верхней части. Цветки от белого до розового цвета имеют ширину всего 2 мм и собраны в небольшие разветвленные кисти. В сыром виде кресс-салат является очень питательной пищей, содержащей большое количество витаминов А, С и К, а также множество диетических минералов.

Кресс-салат используется только в свежем виде.При сушке растение теряет многие ценные кулинарные качества. Используется как приправа к первым и вторым блюдам, в соусы к рыбе, мясу, подливы, омлеты.

Кресс-салат полезен как антибактериальное средство, улучшает пищеварение, успокаивает НС и снижает кровяное давление. Это хороший антикоагулянт. Листья широко применяют как полоскание горла при воспалительных процессах в дыхательных путях, а сок применяют при анемии.

Кресс-салат имеет противопоказания при некоторых заболеваниях и для использования в качестве растения, вызывающего аллергию.Будь осторожен!


Посев Кресс-салат, выращенный на подоконнике

Выращивайте в контейнере с почвой, как петрушку и укроп. Кроме того, кресс-салат можно выращивать без почвы, особенно когда для праздничного стола нужны молодые, пряные овощи.
Семена высевают в плоский лоток на влагопоглотительную ткань, смоченную в воде. Через 2-3 дня после появления всходов свежая зелень готова к употреблению, когда она достигает 4-8 см в высоту. Вы можете использовать пророщенные семена в своих блюдах, что очень полезно.


Уход за кресс-салатом на подоконнике

Кресс-салат не переносит яркого света. Ему следует обеспечить видимость. Это выносливо. Лучше всего поставить его рядом с оконным стеклом и поддерживать температуру не выше 64°F (18°C). Кресс-салат растет очень быстро.
Для исключения искривления мелких побегов к сильному свету необходимо ежедневно менять положение контейнера относительно солнца. Предпочитает влажность.
Кресс-салат требует ежедневного полива и постоянного опрыскивания надземных частей.Собирайте урожай, когда высота надземных частей составляет 2,5-4 дюйма (6,5-10 см).


Разновидности кресс-салата

Ранние сорта, принадлежащие к разным типам садового кресс-салата, которые можно выращивать в домашних условиях: кресс-салат из семян, вьющийся и полнолистный, доступный в различных цветах зеленых блоков, от изумрудно-зеленого до желто-зеленого и синий матовый.
Наиболее нежной зеленью обладают полнолистные сорта: Перечная трава, Капустные, Кресс-салат, Кресс-салат, Кресс-салат, Кресс-салат, Кресс-салат.У вьющихся видов листья очень шероховатые. Овощи несколько грубые, но имеют более пикантный вкус и ароматизируют рыбные блюда, мясо, супы и бутерброды.


Сельдерей

Один из лучших овощей – Сельдерей

Запах сельдерея исходит от травянистой флоры, принадлежащей к семейству Зонтичных. Он известен как петрушка, сода и часто упоминается как петрушка.

Ареал распространения – Европа, Азия, Африка. Дикая форма распространена в Средиземноморье.Древние греки когда-то называли сок сельдерея волшебным приворотным зельем, придающим мужчинам мужественность. Это острое растение сегодня с успехом выращивают на подоконниках, чаще как ягодную культуру.

Сельдерей – двухлетняя травянистая культура с прямостоячими, разветвленными, густозубчатыми стеблями, покрытыми двумя типами листьев. Нижняя – розетка, крупная, ярко-зеленая, на черешках. Черешки мясистые, с двойными и перисто-сложными листьями. Стеблевые листья почти сидячие, слабоперистые.Сельдерей можно разделить на три категории.

  1. Корневищный сельдерей.
  2. С черешком.
  3. И листовой, или вьющийся сельдерей.

Практичнее запекать с корневым и листовым сельдереем, так как они за очень короткое время образуют листовую массу.


Полезные свойства сельдерея

Фармакологические свойства сельдерея высоко оценены официальной фармакопеей (диуретики, болезни сердца, половых органов). Лекарственным сырьем являются почти все части растения – корни и корневища, надземные части, семена.
Сельдерей – противоаллергическое растение, что очень важно для людей, страдающих аллергией. Применяется при сахарном диабете, остеохондрозе, заболеваниях мочеполовой системы, цистите, подагре, потере аппетита и других заболеваниях.

Все части сельдерея можно использовать в кулинарии. Листовые стебли и корнеплоды потребляются «сыроедами». Сельдерей добавляют в супы и салаты, овощные консервы. Семена сельдерея используются для приготовления острой сельдерейной соли.
Сельдерей хорошо сочетается с другими пряными культурами (перец, куркума, кинза), овощами (помидоры, морковь) и фруктами (груши, яблоки) в свежих витаминных салатах.

Сельдерей имеет ограничения при употреблении в пищу – людям с язвой и гастритом, беременным, варикозным расширением вен, тромбофлебитом.


Помещение сельдерея в воду

Сельдерей можно дистиллировать в воде двумя способами.

  1. из основания группы зеленых растений.
  2. Из корнеплодов.

Для размножения используйте отрезанное основание черешкового или листового сельдерея высотой 2–2,4 дюйма (5–6 см). Он превращается в своеобразную гирлянду. Его помещают в стакан или высокую специальную кювету с водой так, чтобы в воде находились только корни и основание.В воду можно добавить средство для укоренения или любой другой стимулятор роста. Контейнер помещают под свет или лампу для дополнительного освещения. Уже через неделю вы получите свежие ароматные зеленые веточки растения. Для сжигания плодов корневищного сельдерея вместо розеток используйте мелкие низкорослые корневищные культуры.


Уход за сельдереем на подоконнике

При сортировке сельдерея нужно следить за свежестью воды и менять раствор каждые 3-5 дней. При необходимости добавьте в емкость воды так, чтобы нижняя часть розетки слегка касалась воды, но не тонула в воде.С 1/3 корней в воде. Через 30-32 дня зелень готова к срезке.


Сорта сельдерея, подходящие для посадки на подоконнике

Такие сорта, как Бриллиант, Гигантская Прага, Ментор, Президент, Диаманте и др.

Дополнительная информация о выращивании сельдерея


Лук репчатый

Один из лучших овощей – Лук репчатый

Лук подсемейства Лук репчатый – самая популярная культура для зимнего подоконника. Эта неприхотливая культура обладает высокой способностью биосинтеза ран, а это означает, что после обрезки пера она быстро превращается в зеленые растения, и полученные раны не загнивают.

Лук репчатый произрастает в Средней Азии. В культурном отношении он использовался более пяти тысяч лет. Лук был завезен в Европу через Древнюю Грецию и Рим. Примерно с шестого века эта культура получила широкое распространение во всех странах и континентах. Сегодня лук широко распространен во всех регионах, от полюсов до субтропиков.

Лук содержит много витаминов, которые необходимы северянам, которым непродолжительно холодно летом, и незаменимы зимой. Специфический вкус и аромат луковой шелухи прекрасно дополнят любое блюдо.

Представители этого подсемейства имеют уплощенную шаровидную луковицу (укороченный стебель называют стеблем), покрытую чешуйками разных цветов и оттенков, с резким специфическим луковым запахом и острым сладковатым вкусом. Наружные чешуи сухие, а внутренние мясистые. Корневая система стержнекорневая. Листья трубчатые, реже линейно-ромбовидные, сизо-зеленые, покрыты восковыми цветками.

Цветочные стрелки лука полые, вздутые и мясистые. Цветки простые, бело-зеленые, на длинных цветоножках, собраны в зонтики.Плод покрыт общей оболочкой до полного созревания. Плоды мелкие, черные, круглые или угловатые. Лук цветет в июне-августе и созревает в августе-сентябре.


Полезные свойства лука репчатого

Химический состав лука очень богат минеральными и органическими веществами, что определяет его лечебные свойства. Луковицы и перья содержат большое количество витаминов. Из-за специфического резкого запаха эфирное масло лука содержит сульфиды и серу.

Все части лука съедобны и имеют определенную лечебную ценность.Растительные инсектициды лука обладают фунгицидными и антигельминтными свойствами. Способствуют укреплению иммунитета, нормализуют водно-солевой обмен. В официальной фармакологии готовится к применению в препаратах для лечения атеросклероза, некоторых форм гипертонической болезни и других заболеваний, а также для лечения заболеваний у женщин.

Лук можно использовать в качестве ингредиента в пище или для обработки. Он прекрасно дополняет вкус, придавая пикантный привкус овощным и мясным блюдам, салатам, винегретам.Зеленые листья (одеяло) употребляют как острую и вкусную закуску, а также как добавку к супам, соусам, подливкам, мясным изделиям.


Погружение лука в воду

Для запекания в основном используются луковицы однолетнего лука. Корни луковиц обрезают до 1-2 дюймов (2,5-5 см) и помещают в контейнеры и пробирки. Раствор пропитался до дна для начала. Через 3-4 дня воду меняли.


Уход за луком на подоконнике

Лук любит систематически менять водный раствор путем опрыскивания чистой водой.Когда перья достигают высоты 8-10 см, их можно срезать. Количество черенков перьев ограничено, поэтому на тюки кладут несколько ящиков с посадочным материалом с интервалом 7-10-15 дней.


Сорта лука, подходящие для посадки на подоконниках

Сажать желтый лук, бермудский лук (сладкий лук), валла-валла-лук (сладкий лук), валлийский лук, испанский лук (сладкий лук), стерон, жемчужный лук. и другие виды нескольких луковиц для сбора зеленых растений более эффективны.На практике для посадки на подоконнике можно использовать любые виды и сорта.

Дополнительная информация о выращивании растений лука


Чеснок

Чеснок относится к подсемейству луковых. Он популярен у многих людей по всему миру. Это незаменимая добавка к столу, особенно зимой, когда наиболее остро ощущается дефицит важных витаминов.

Чеснок произрастает в Центральной Азии, где он широко растет в дикой природе. Чеснок выращивают в горных районах азиатских республик – Узбекистана, Туркмении, Ирана, Афганистана.Как острая овощная культура произрастает в США, Азии, Европе и почти во всех регионах России.

Чеснок – многолетнее растение, относящееся к группе пряно-ароматических овощей. Чеснок имеет сетчатую корневую систему. У него короткий стебель (основание) с чешуйками в пазухах, которые образуют в его полости луковичные семядоли (чесночные створки). Каждая семядоля покрыта твердыми сухими чешуйками. Сама луковица слегка приплюснутая и угловатая. Цвет варьируется от белого до фиолетового. Луковицы используются для бесполого размножения.

Листья чеснока узкие, ланцетные, удлиненные, цельнокрайние, зеленые. Молодые очень нежные и имеют специфический запах, с возрастом становятся жесткими и желобчатыми. Цветки на длинных цветоножках, от белых до светло-фиолетовых, собраны в простые зонтики. После опыления образуются луковицы, которые используются растением для саморазмножения и размножения.

Плоды коробочки. Чеснок не образует семян. Есть разница между чесноком зимой и весной.Оба сорта можно использовать для тюков, хотя рекомендуется только сорт озимого чеснока. Как правило, для зимнего выращивания выбирают целые головки чеснока, которые уже начали расти, чтобы можно было быстро получить комок ароматных перьев.


Полезные свойства чеснока

Чеснок имеет длинный список полезных свойств, и для тех, кто живет на севере, эти преимущества особенно важны зимой, когда лето короткое и холодное. Особый вкус и аромат зеленых перьев Чеснока прекрасно дополнят любое блюдо.

Эфирные масла придают чесноку особый аромат. Чеснок содержит растительные фунгициды с антибиотическими свойствами, жиры, белки, углеводы, антиоксиданты и антикоагулянты, целлюлозу, полисахариды.

Химические и биохимические компоненты Чеснока оказывают положительное воздействие на организм человека, являясь антибактериальным, тромботическим и снижающим уровень холестерина средством. На основе экстракта Чеснока разработано множество лекарственных препаратов Чеснока для лечебных целей для лечения атрофии кишечника, атеросклероза, холецистита, гепатита.

Чесночные препараты способствуют уничтожению патогенной флоры, вредителей и различных инфекций в организме человека. Чеснок полезен и используется в пищу для всех частей растения. В кулинарии Чеснок добавляет пикантности вторым блюдам, соусам, салатам. Он используется при приготовлении колбас, солений и т. д.


Замачивание чеснока в воде

Перегонка чеснока в воде так же, как и лука.


Уход за чесноком Чеснок на подоконнике

Чеснок нуждается в систематической подмене воды через 3-4 дня.Опрыскивать молодые растущие листья. Для чеснока предпочтительна ранняя резка. Старые листья очень жесткие и практически непригодны для употребления в пищу. Из-за ограниченного количества срезанной зелени ставьте несколько пробирок каждые 7-10 дней для отрастания.


Сорта чеснока, подходящие для подоконников

Для зимнего выращивания подоконного чеснока лучше всего использовать зимние сорта Немецкий фарфоровый чеснок, Северный белый чеснок, Чеснок красный чеснок, Мусик Чеснок, Вьетнамский красный чеснок и Слоновий чеснок.

Дополнительная информация о выращивании чеснока


Многолетние травы для подоконника

Одним словом, можно выращивать менее используемые, но безусловно полезные зимние травы: базилик, майоран, мяту (обыкновенную, мелиссу, перец), душицу, Тимьян, Эстрагон.

Базилик, мята и чабрец имеют типичный нежный аромат. Их используют в свежих салатах, в заправке вторых блюд. Мята, чабрец и эстрагон — хорошие ароматизаторы для чая и домашних напитков. майоран и орегано – незаменимые добавки в кулинарию, салаты, пиццу, соусы к любимой пасте (пасте).

Более опытные огородники выращивают листья салата, редис, горчицу (листовую свеклу) и другие овощи, травы и пряные культуры. Зимний сад практично начинать с нескольких знакомых овощных культур и постепенно расширять список.


Посадка многолетних трав

В контейнер посейте семена или посадите рассаду, стараясь подобрать сорта с разной окраской листовых дисков и одинаковыми требованиями к освещенности, влажности почвы и температуре воздуха. Практичнее пересаживать молодые кусты из сада.Через 2-3 недели молодые растения украсят блюда и освежат воздух на кухне ароматом свежей зелени. Получить зелень быстро после посева сложно. Полученные саженцы необходимо пересаживать, что является дополнительными трудовыми и временными затратами.

Следующие сорта можно использовать для выращивания многолетних трав на подоконниках.

  1. Мята – мята перечная, мята колосистая, мята ананасовая, мята яблочная (мята мохнатая), мята болотная, мята имбирная, мята конская, мята красная рарипила.
  2. Базилик – Коричный базилик, Темно-опаловый базилик, Святой базилик, Лимонный базилик, Лаймовый базилик, Пряный кустарниковый базилик, Фиолетовый оборчатый базилик.
  3. Орегано – майоран, сирийский орегано, золотой орегано, греческий орегано, итальянский орегано, кубинский орегано, мексиканский орегано, мексиканский кустарниковый орегано.
  4. Чабрец – тимьян обыкновенный, тимьян лимонный, тимьян шерстистый, тимьян ползучий, тимьян дикий, тимьян эльфийский.
  5. Майоран. Существует три основных разновидности: дикий майоран, сладкий майоран (Oreganum Majorana) и горшечный майоран (Oreganum onites).
  6. Мелисса (лимонный бальзам) – Лимонный бальзам Citronella, Лимонный бальзам Quedlinburger, Пестрый лимонный бальзам, Aurea Лимонный бальзам, Lemonella Лимонный бальзам.
    Эстрагон. Существует два основных вида: русский эстрагон (Artemisia dracunculoides) и французский эстрагон (Artemisia dracunculus var. sativa).

В одной статье невозможно перечислить все специи, травы, пряные овощи и другие культуры, которые можно выращивать на подоконнике зимой. Заинтересованные лица могут найти дополнительную информацию на страницах «Thumbgarden» и других веб-сайтах.
Вот некоторые из фаворитов для зимнего сада. Вырастить их не сложно.Они практически не требуют дополнительного освещения, особых видов ухода и всегда образуют в зимних условиях достаточно зеленых урожаев для обеденного или праздничного стола.

Дополнительная информация о выращивании травянистых растений

Название: 7 лучших зеленых растений для подоконника зимой
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https://www.thumbgarden.com/the-7-best-green-plants/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для получения разрешения, а для некоммерческих перепечаток, пожалуйста, укажите источник.

Какую зелень посеять на подоконнике зимой: советы новичкам. Зелень на подоконнике

Круглый год, что такое домашняя гидропоника и какие есть приспособления, чтобы делать это красиво.

Многие люди любят сажать в квартире цветы. Бывает проходишь мимо дома, а в окне видишь целое поле цветов, весь подоконник засыпан. Или даже балкон. В доме напротив женщина выращивает кактусы, у нее их больше сотни.А моя соседка разводит герани, у нее в квартире всегда дурманящий запах этих цветов.

Я думаю, что такая любовь к комнатным растениям — это своего рода зависимость, хочется еще и еще. Ухаживайте, поливайте, ищите уникальные экземпляры, наслаждайтесь первыми соцветиями. Для меня все живые цветы почему-то засыхают. Даже рядом компьютер зачах, пришлось отдать соседу, чтобы спасти.

А вот цветы на подоконнике такие «женственные», милые и уютные.Поразмыслив, я нашла выход из своего положения и занялась выращиванием зелени дома. Оказывается, это не менее интересно!

ЧТО ВЫРАЩИВАТЬ?

Сейчас в продаже так много семян, что голова кружится. Вы даже можете выращивать огурцы на своем домашнем огороде.

Так какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой?
● зеленый лук
● кресс-салат
● салат
● петрушка
● укроп
● базилик
● руккола

Вот стратегический запас витаминов собственного производства.И дешево, и экологично, и всегда под рукой – стоит только протянуть руку помощи. Единственное, что нужно для выращивания зелени дома, это обеспечить растениям условия для роста.

ФАКТОР ПЕРВЫЙ. ОСВЕТИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

Зима длинная, и чем темнее в квартире, тем печальнее будет наш домашний сад. Чтобы зелень не превратилась в голубизну, давайте позаботимся о правильном свете.

Самое простое решение — поставить настольную лампу — не самое правильное.Обычная лампочка дает много тепла, поэтому не стоит ставить ее близко к растениям, иначе она обожжет листья. Также в нем отсутствуют так называемые синие спектры, необходимые для фотосинтеза, поэтому лампы используют только для обогрева воздуха в небольших теплицах.

Если вы всерьез решили выращивать дома зелень круглый год, то можете приобрести фитолампу. Это будет стоить на порядок дороже, но пользы больше — разные спектры дают:
● хорошее фото и биосинтез;
● загустить посев;
● сделать растения сильнее.

Можно поставить и люминесцентные лампы, но разобраться в них не просто, режимов и нюансов использования в нем очень много.


Для любителей готовых решений есть специальные горшки-светильники от Aerogarden, Click&Grow и Lightpot для выращивания зелени, они удобны и практичны в использовании. На Amazon.com цены на эти мини-сады начинаются от 58 долларов.

Примечание. Зеленый лук не нуждается в дополнительном освещении, прекрасно живет в обычном режиме дня и ночи.

ФАКТОР ВТОРОЙ. ПОЧВА

Грунт в духовке легко продезинфицировать — слегка пропарить. Как вариант полить раствором марганцовки, а можно просто заморозить.

ФАКТОР ТРЕТИЙ. ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА

Зимой квартиры отапливаются и воздух осушается. Особенно они страдают от сухости воздуха, потому что располагаются на подоконнике над батареей.

Выход — купить пульверизатор и распылить зелень.Или переместите его ближе к растениям.

Примечание. За дополнительную гидратацию он скажет «Спасибо!» не только базилик на подоконнике, но и ваше тело.


За влажностью и температурой воздуха легче следить, если растения поместить в небольшую теплицу. Они продаются в ИКЕА. А могут стать оригинальными для мамы или бабушки. Такие теплицы стоят ориентировочно от 300 до 920 грн.

ФАКТОР ЧЕТЫРЕ.РЕГУЛЯРНЫЙ ПОЛИВ

Водопроводная вода вредна для зелени. Желательно обогатить его лимонной кислотой или яблочным уксусом. Но как правильно рассчитать количество воды для полива?

Находка для хорошего садовода – гидрогель. Бесцветные шарики опускают в обогащенную воду, затем раскладывают в ящики с рассадой. Шарики постепенно, дозировано отдают влагу корням растений. Точнее, сами растения берут столько воды, сколько им нужно. Мой эксперимент показал, что урожай в коробках с гидрогелем был выше.

ФАКТ ПЯТЬ. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ

Повесьте термометр прямо на окно. У окна холоднее, чем в самой квартире, поэтому нужно следить за температурой.

Если с подоконника идет холод, приподнимите ящик для рассады на небольшую высоту с помощью подставки. При проветривании помещения снимите рассаду с подоконника.

Примечание. Если выбранное растение прихотливое и капризное, можно посадить его в стеклянной теплице.Их можно приобрести в IKEA или Butlers.

ФАКТОР ШЕСТЬ. КОРМЛЕНИЕ

Если вы приобрели грунт в магазине, то, скорее всего, первое время подзарядка не понадобится.

В простую почву желательно вносить удобрения. Минеральные комплексы для конкретного растения поможет выбрать продавец цветочного магазина. Здесь нужен индивидуальный подход к каждому виду зелени.

И ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ

Очень удобная вещь для выращивания зелени — акваферма.Совершенно неожиданное решение: аквариум со специальными поддонами сверху, в которых растет зелень. Отходы рыб служат удобрением для растений, а корни растений служат фильтром для воды в аквариуме. Есть такая игрушка у официального представителя производителя в Киеве, ни много ни мало — 3499 грн. На Amazon.com — чуть дешевле, около 50 долларов.

Примечание. В продаже много готовых пророщенных трав в горшке, либо семян с грунтом в специальных вакуумных пакетах (их можно спросить как в обычных супермаркетах, так и в тех, где есть отделы садово-овощных, например, в Эпицентр).Они уже подобрали необходимую грунтовку и приложили брошюру по правильному уходу.

Недавно я узнал о такой замечательной вещи, как гидропоника. Звучит загадочно, но на самом деле это искусство выращивания цветов и зелени без почвы. Исследования показали, что рассада и взрослые растения могут расти без почвы, получая все необходимое через воду.


Этот способ не сложный, а саму систему можно даже поместить в шкаф или отправить в космос.Домашняя гидропоника в последнее время набирает популярность, так как ее можно сделать своими руками.

Ребята из Нью-Йорка разработали гидропонную систему Windowsfarm, сочетающую в себе два важнейших эко-тренда последнего десятилетия: вертикальный сад и домашний сад. Стоит такая система недешево — одна секция 129 долларов. Но выглядит совершенно потрясающе.

Чтобы увидеть весь эстетический потенциал, посмотрите «Последний охотник на ведьм», который недавно вышел в кинотеатрах. В одной сцене изображена целая зеленая стена, построенная из Windowsfarm, освещенная люминесцентными лампами.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Домашний огород – это не только интересно, но и полезно, ведь мы не знаем, какого качества зелень и овощи продаются в магазинах. Но мы можем быть полностью уверены в сохранности урожая, выращенного своими руками.

И не бойтесь привлекать детей — им будет невероятно интересно возиться с семенами, горшками, следить за освещением и степенью влажности почвы.

Зелень с лета можно сушить на весь год, но свежая зелень ароматнее.Кроме того, петрушку или укроп легко посадить и вырастить дома, чтобы зимой лакомиться свежесобранной зеленью и украшать ею блюда. Если заложить нужное количество семян, то статья расходов на покупку укропа, петрушки и другой зелени пойдет из семейного бюджета.

Технология выращивания, уход

Как и другие растения, зелень на балконе или подоконнике нуждается в определенных условиях для полноценного и быстрого развития. Необходимо подготовить питательный грунт, обеспечить поступление достаточного количества влаги.

Какой грунт используется?

Фото и описание: Пошаговая инструкция по выращиванию

Если вы планируете самостоятельно приготовить грунт для выращивания зелени на балконе дома, рекомендуется использовать многокомпонентный состав:

  • Песок;
  • Торф;
  • Опилки;
  • Непосредственно почва.

Организация дренажа для рассады

В основании горшка или контейнера, где на собственном балконе будет выращиваться зелень, укладывается дренаж (щебень, битый кирпич и т.п.). Дно должно быть с отверстием. Пластиковый контейнер имеет перфорацию на дне. Если этого не сделать, зелень на подоконнике будет расти медленнее из-за чрезмерного увлажнения или полностью сгниет корневая система.

Организация полива

Выше было сказано о том, что выращивание трав на подоконнике должно происходить при условии умеренного полива. А вот недостаточное количество влаги негативно скажется на растениях – они просто начнут засыхать.


Необходимо регулярно поливать растения, можно удобрить почву биогумусом, а также сделать досветку.

В домашних условиях в течение всего года, но в основном осенью, зимой нужно контролировать интенсивность полива, так как зелень на подоконнике можно выращивать долго, но результат будет перечеркнут загнивающей корневой системой или пожелтевшие листья. Для этой цели рекомендуется использовать талую/отстоянную воду, которую также заготавливают в домашних условиях самостоятельно.

Посев семян

Можно закладывать неподготовленный посадочный материал — сразу из упаковочного пакета. Но чтобы зелень на подоконнике дома быстрее проросла, перед посадкой семена рекомендуется предварительно замочить на сутки. При этом необходимо регулярно менять воду (каждые 5 часов), что позволит избежать образования слизи. На следующий день семена сушат. Такая мера не позволит им гнить в почве.


Семена кладу на влажную марлю или заворачиваю в пакет.Следите за тем, чтобы они не высохли.

Выращивание зелени в домашних условиях даст хорошие результаты при густой посадке семян. Затем при необходимости можно проредить ростки. Глубина заделки посадочного материала до 2 см. Если присыпать сверху более толстым слоем грунта, не все семена взойдут, да и сам процесс займет больше времени. Контейнеры/горшки накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют в таком виде на 10 дней. Полив осуществляется регулярно.

Условия для выращивания

Выращивание зелени самостоятельно круглый год в домашних условиях происходит только в подходящей для этого среде.Наиболее важными параметрами являются температура и солнечный свет. Допустимый минимум пребывания солнечных лучей на травах – 5 часов.


Ограничьте дополнительное освещение для лучшего роста с помощью люминесцентных ламп или фитоламп.

Период естественного освещения до 10 часов считается достаточным. Но, чем дольше растения находятся дома на свету, тем лучше они растут. Зимой и в течение всего года в пасмурную погоду по необходимости используют люминесцентные лампы.

Допустимый температурный режим — комнатная температура (18-20 градусов).Если становится холоднее, что обычно бывает зимой, под емкость с растениями подкладывают лист пенопласта или аналог. Не менее эффективно использование двойных контейнеров при посадке.

Популярные виды зелени

Для дома следует выбирать растения, которые быстрее развиваются. Тогда зимой можно многократно получать отличный урожай трав.

Шпинат

Вы можете сажать этот вид зелени в глубокие контейнеры/ящики. Его корневая система достаточно сильно проникает глубоко в почву, поэтому нужно использовать контейнеры высотой более 20 см.


Лучшие сорта: Бордо, Виктория, Вирофле, Крепыш. Через 30 дней после посадки можно есть зеленые листья шпината

Выращивание зелени этого вида в домашних условиях круглый год требует организации эффективного освещения, так как при недостатке света растение завянет. Чтобы восполнить недостаток солнечного излучения, установлены люминесцентные лампы.

Рекомендуемый уровень их установки 60 см над грядкой. Достаточная продолжительность облучения составляет 10 часов.Сухая почва не подходит для развития шпината, поэтому его интенсивно питают влагой. Но примерно через 2 часа после каждого полива почву необходимо рыхлить.

Семена шпината высаживают в одну емкость, а после прорастания ростки пикируют (пересаживают) в горшки. Учитывая, что этот вид зелени пробивается из земли через 5-6 дней после посадки, наслаждаться свежей зеленью можно круглый год.

Салат

Один из самых популярных сортов зеленых растений для выращивания в домашних условиях.К вышеописанным ингредиентам рекомендуется добавить в почву перегной. Салат высаживают в большие ящики или контейнеры, что дает возможность организовать на подоконнике подобие грядки. Отдельные кусты в контейнерах не распределяют. Дренаж устраивается на дне ящика, внизу должен быть поддон.


Для выращивания в домашних условиях подходят ранние сорта — Снежинка, Грин Керли, Лолла Бионда, Бэби, Гранд Рапидс, срок созревания 20-25 дней после посева.

Семена заделывают не глубже 1 см. Посадочный материал формируют бороздками, отстоящими друг от друга на 5-15 см (определяются габаритами ящика). Сверху емкость накрывается пленкой, которую необходимо снять при появлении ростков. Зелень этого вида нуждается в подкормке перебродившим навозом (1 раз в неделю).

Кресс-салат

Этот сорт отличается от салата, в первую очередь, размерами листьев — они мельче. Выращивать такое растение круглый год намного проще, так как нет необходимости в подготовке почвы, кресс-салат можно высаживать прямо на хорошо увлажненные опилки и тканый материал.Семена закладывают почти у самой поверхности почвы – не более 0,5 см. Посадочный материал также формируют бороздками на расстоянии до 10 см друг от друга.


Кресс-салат влаголюбивое растение, поливать его нужно часто, но излишняя влага может навредить зелени, как и пересыхание почвы.

После тщательного полива емкость необходимо убрать в затененное помещение. И только после появления всходов растения переносят на подоконник, организуют регулярный полив, опрыскивание, а также проветривание помещения.

Лук

Еще один популярный вид растения для домашнего выращивания. Чтобы ускорить процесс получения зеленого лука, рекомендуется предварительно замочить посадочный материал (лук) в воде. При этом с жидкостью должна контактировать только нижняя часть – с корнем.

Осталось дождаться появления зеленых стрелок. Их удаляют, а когда луковица уменьшится в размерах, сморщится, ее высаживают в землю. Сделать это тоже нужно частично, погрузив только нижнюю половину луковицы.Посадку проводят в тщательно увлажненную почву. Чтобы круглый год иметь под рукой свежий зеленый лук, емкость выставляют на солнечный участок комнаты.


Для экономии места лук можно посадить в пластиковые бутылки

Комбинированная посадка растений: петрушка, укроп, сельдерей

Растения разных культур можно сажать вместе из одного контейнера на одну грядку. Это позволяет выращивать различные травы за один вегетационный период. Но следует тщательно выбирать, какие культуры сажать, так как не все они хорошо сочетаются.Например, одни виды блокируют рост других.

Состав почвы для рассматриваемой комбинированной посадки растений стандартный; также необходим дренаж. Петрушка, укроп и сельдерей нуждаются в интенсивном освещении и влаге. С целью подкормки используют минеральные удобрения.

Организован ежедневный полив. Если ростки проклюнулись слишком густо, их нужно проредить. Те же действия выполняются по мере роста зелени. Сельдерей высаживают предварительно замочив его в воде для получения ростков и корешков.

В среднем эти травы прорастают в земле 5-10 дней, что определяется их видом. Для полноценного роста нужно приготовить почвенную смесь, в состав которой обычно входят опилки, торф, песок. Некоторые виды растений не нуждаются в питательной почве (кресс-салат), достаточно использовать влажную щепу. А в другие (салатные), наоборот, необходимо добавлять перегной. Полив должен быть умеренно интенсивным, не чрезмерным, но и не скудным.

Смотрим видео:Советы и рекомендации, выбор и посадка

Выращивание еды в городе популярно во всем мире.Итак, Бритта Райли живет в крохотной квартирке в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный гидропонный огород. Занимает мало места и дает хороший урожай. О своем нововведении Бритта.

На Западе, если продукт помечен как эко, био или органический, это означает две вещи. Во-первых, эта продукция выращивается, собирается и перерабатывается в соответствии с экологическими нормами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, а серьезные организации гарантировали их качество.Во-вторых, органические продукты намного дороже обычных.

В России рынок «чистых продуктов» только зарождается. Системы биосертификации и контроля еще не сформированы. А разница в цене между органическими продуктами и обычными овощами и фруктами иногда достигает 1000%! Поэтому для нас самые экологичные, био и органические продукты, выращенные своими руками.

Но не у всех есть дачи и родственники в деревне. Что делать городским детям, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень в вакуумных упаковках? Выращивайте овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Побаловать себя свежими овощами и зеленью, полными витаминов, можно круглый год.
  2. Сохранение. Овощи и фрукты дорогие, особенно зимой. Имея приусадебный участок, больше не нужно подстраиваться под сезон (помидоры мы едим вдоволь только в июле, а яблоки в сентябре).
  3. Вы сами можете своими руками вырастить растение из крохотного семечка, можете собирать плоды. Это творческое занятие, которое заряжает положительной энергией.
  4. Вы сможете улучшить свои знания по биологии, получить полезные навыки и обзавестись увлекательным хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их выращивание – это серьезный труд.
  6. Вы можете удивить своих друзей и знакомых. Представьте, что вы демонстрируете свой урожай, показывая грядки у окна. 😉

Что нужно для выращивания овощей и зелени дома

  • Место … Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они будут обращены на солнечную сторону. В противном случае потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «кроватей» (минимальное расстояние между полками 50 см).
  • Контейнеры … Глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики могут служить грядками для домашнего сада. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Контейнеры рекомендуется размещать на поддонах.
  • Грунтовка … Существует множество почвенных смесей для внутренних садов. Как правило, делают несколько слоев: торф, компост, дерн. Грунт можно приготовить самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена … Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут в домашних условиях, а другие даже не дают всходов. Поэтому перед тем, как заняться комнатным садоводством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена купить.

Дополнительно могут понадобиться удобрения, подкормка, термометр и сосуд для отстаивания воды (комнатные растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Полка для растений на подоконник «data-img-id=»363908″>

Мобильная стойка для «клумбы» «data-img-id=»363907″>

Подвесная стойка для выращивания трав «data-img -id=»363910″>

Решение для тех у кого нет подоконника «data-img-id=»363913″>

Сосуды для влаголюбивых растений»data-img-id=»363914″>

У нас есть инвентарь, теперь нам нужно решить, что посадить.Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, которые хорошо растут на подоконнике.

Сегодня мы расскажем вам еще о десяти таких растениях.

Морковь


DenisNata / Depositphotos.com

Разнообразие : «Амстердам».
Температура : от 15 до 25 ºС.
Урожай : через ≈70 дней.

Чтобы вырастить дома, нужно взять миниатюрную морковку. Высаживать можно в ящики, горшки или просто обрезанные пластиковые бутылки с отверстиями в дне.Следует взять дренажный грунт.

Семена заделывают в землю на глубину около 7 см. Когда морковь поднимется и прорастет на несколько сантиметров, ее необходимо проредить, оставив самые крепкие всходы на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Не рекомендуется держать грядки под прямыми солнечными лучами.

Поливать морковь в домашних условиях нужно часто, но нужно следить, чтобы влаги не было слишком много, иначе корнеплод сгниет. Время от времени можно подкармливать удобрениями с низким содержанием азота (если его много, весь рост пойдет на ботву).Также очень полезно иногда рыхлить почву.

Перец


Перец, выращенный на балконе

Сорта : «Остров сокровищ», «Гном», «Акварель», «Ласточка» и другие.
Температура : от 25 до 27 ºС.
Урожай : через 100-130 дней.

Семена сначала сажают в небольшие горшочки, которые накрывают пищевой пленкой и ставят в теплое место. При появлении первых всходов (через одну-две недели) в пленке нужно сделать несколько небольших проколов.Через некоторое время перец окрепнет, тогда его можно будет пересадить в большие горшки или ведра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. Растение укореняют на треть, после чего поливают теплой (30 ºС) водой.

В дальнейшем перец можно поливать каждый день. Это растение любит свет, поэтому в дополнение к естественному свету рекомендуются лампы белого света. Нужно беречь выращенный в домашних условиях перец от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Можно подкормить азотными удобрениями, но калийная соль и хлористый калий погубят корни растения.При правильном уходе перцы на подоконнике могут радовать плодами до двух лет.

Помидоры черри


Левраний / Depositphotos.com

Сорта : «Пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура : от 23 до 25 ºС.
Урожай : через 90-100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее купить готовый. Емкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в горшочках: их закапывают на глубину 1,5 см, накрывают пищевой пленкой и оставляют в теплом месте до появления первых всходов. Когда помидоры поднимутся, их пикируют в более крупную и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить люминесцентные лампы или регулярно поворачивать емкости к окну.

Поливать следует осторожно: вишня легко обливается.Когда растение подрастет, рекомендуется время от времени рыхлить почву и подкармливать ее минеральными удобрениями. При необходимости стебель помидора можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить за тем, чтобы на томатах не появлялись вредители.

Кстати, на приусадебных участках хорошо растут не только черри, но и обычные томаты.

Огурцы


Огурцы, выращенные на окне

Сорта : «Комната Рытова», «Чудо на окне», «Муравей» и другие.
Температура : от 21 до 24 ºС.
Урожай : через 35–45 дней.

Для огурцов нужны достаточно большие емкости, объемом не менее 6 литров. Почва должна быть рыхлой, с торфом или компостом.

Самоопыляющиеся сорта огурцов хорошо растут в домашних условиях. Для начала нужно подготовить семена: их заливают слабым солевым раствором, всплывшие выбрасывают. Затем подходящие семена замачивают на 20 минут в растворе марганцовки, после чего промывают на влажной марле и высаживают в землю (под пленку).Когда сеянцы взойдут и подрастут, их можно рассадить в большие емкости.

Домашние огурцы каждый день поливают теплой водой, но с осторожностью. Листья также можно опрыскивать из пульверизатора. В качестве подкормки рекомендуется калийная селитра.

Когда плети огурца сформируются и вырастут, для них нужно соорудить подпорки, чтобы растение могло плестись.

Редис


Редис домашний

Сорта : «Кармен», «Белый клык», «Селеста F1» и другие.
Температура : от 18 до 20 ºС.
Урожай : через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные емкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Вам нужна рыхлая, хорошо дренированная почва. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как и огурцы. Затем их нужно закопать на глубину 1-3 см.

После посадки почву необходимо полить и накрыть пленкой. При появлении всходов «парник» снимают.Редис вообще не пикируют. Но иногда его помещают на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15°С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов проводят органическую подкормку, а еще через две недели – минеральную. По мере подсыхания обильно поливайте редьку. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растет, не был сухим.

Шпинат


Домашний шпинат

Разновидности : «Вирофле», «Годрый», «Гигантский» и другие.
Температура : 15 ºС.
Урожай : через ≈40 дней.

Шпинат — зеленый овощ, который считается очень полезным для здоровья. Для его выращивания в домашних условиях потребуются контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые грунтовые смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить на сутки в воде. Посев проводят на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно накрыть емкости пленкой.Всходы шпината появляются примерно через неделю после посадки, тогда его можно пикировать.

Зимой, когда квартира отапливается и когда световой день короткий, рекомендуется досвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (помимо полива).

Убирать можно, когда шпинат достигнет высоты 7-10 см.

Василий


jamdesign / Depositphotos.com

Разновидности : «Маркиз», «Лимон», «Баку» и другие.
Температура : от 22 до 24°С.
Урожай : через 50–55 дней.

Базилик – одна из самых ароматных и любимых приправ хозяек. При этом он достаточно неприхотлив и хорошо растет на подоконнике.

Базилик

высаживают сразу в большие емкости (объемом не менее 1,5 л). Для начала нужно подготовить почву для посадки: дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубляют на 1–1,5 см. Пока растение не даст всходов, его необходимо поливать каждые два дня.Дальнейший полив осуществляют ежедневно, желательно в утренние часы.

Зеленый чеснок


фотомод / Depositphotos.com

Разновидности : «Харьковский», «Юбилейный» и другие.
Температура : от 18 до 25°С.
Урожай : через 15–20 дней.

Обычно в кулинарии используют луковицы чеснока. Но зеленые побеги (стрелки) годятся и для гастрономии: они годятся для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делятся на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Для тех, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком не составит труда. Нужно взять зубчики озимого чеснока, желательно с проросшими ростками. Можно взять любую почвосмесь. Каждый зубчик сажают на глубину 2-3 см и на расстоянии 1-2 см друг от друга. После посадки обязательно полить.

Емкость с чесноком нужно поставить на самое светлое окно в доме. Поливайте по мере подсыхания почвы. Время от времени можно подкармливать азотсодержащими удобрениями.

Новый


мартиапунты / Depositphotos.com

Температура : от 20 до 25°С.
Урожай : через ≈60 дней.

Мята

имеет довольно разветвленную корневую систему, поэтому для ее посадки следует брать глубокую и широкую емкость.Рекомендуется использовать торфяную землю любых сортов.

Мяту можно посадить двумя способами: семенами и черенками. Последний показан на видео ниже.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно посадить их в землю на глубину около 5 мм и полить. Для создания парникового эффекта можно использовать пленку. До появления всходов (примерно через две недели) почву следует ежедневно опрыскивать водой. После появления всходов мяту необходимо посадить.

Мята неприхотлива.Летом его необходимо оберегать от прямых солнечных лучей, а зимой от недостатка света и избыточного полива. Время от времени растение можно подкармливать органическими смесями.

Взрослые растения могут достигать метра в высоту. Листьев у них, как правило, много – почти всегда найдется мята к чаю или домашнему мохито.

Клубника


S.Bachstroem / Shutterstock.com

Разновидности : «Осенние забавы», «домашнее лакомство», «гирлянда» и другие.
Температура : от 18 до 20°С.
Урожай : через ≈30 дней.

Для домашнего сада подходят ампельные ремонтантные сорта земляники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Высаживать клубнику можно в любую почвосмесь. Но предварительно на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкая галька), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян.Оба продаются в магазинах для садоводов.

Семена высаживают в небольшие емкости (например, пластиковые стаканчики), обильно поливают и накрывают пищевой пленкой. После появления первых всходов пленку снимают и рассаду помещают в хорошо освещенное место. Когда сформируются три-четыре листа, клубнику пикируют в емкости большего размера.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночи, следует использовать искусственное освещение. Полив и опрыскивание проводят по мере подсыхания почвы.Клубнику легко наливать.

В качестве подкормки используют растворы со значительным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире несложно и даже увлекательно.

Если у вас есть опыт в домашнем садоводстве, расскажите о нем. Пишите в комментариях, что и как получилось у вас вырастить на подоконнике .

Зелень – источник полезных витаминов, отличное средство для поддержания иммунитета и просто вкусная приправа к холодным и горячим блюдам. Летом в нем нет недостатка, а вот в холода он достаточно дорог.

Поэтому есть альтернативный вариант, тоже очень простой. В этой статье вы узнаете, как вырастить зелень дома на любом подоконнике в любое время года.

В домашних условиях можно приобрести практически любую пряность — лук репчатый, листовые салатные сорта, мелиссу, мяту, укроп, горчицу.

Зелень на подоконнике можно вырастить из семян, черенков, корешков, клубней – все зависит от того, насколько вам это нужно, насколько вам интересен процесс организации мини-сада. Но лучше выбирать низкорослые сорта, кустистые и скороспелые.

Важно! Если вы хотите стабильного роста зелени дома, например, планируете ее продавать, то лучше использовать методы с семенами. Такие растения дадут более обильный и продолжительный урожай.

Когда расти?

Озеленение окна можно производить в любое время года. Только летом будет достаточно естественных условий света и тепла. А вот в осенне-зимний сезон при выращивании некоторых культур придется дополнительно позаботиться об эффективном освещении с помощью специальных ламп и приспособлений для поддержания стабильного уровня температуры и влажности.

Что нужно для выращивания зелени дома?

Для того, чтобы все затраченные усилия и время дали свой результат, нужно озадачиться 2 баллами:

  • необходимый набор инструментов и приспособлений;
  • микроклиматические условия.

Важно! Что касается технологий выращивания, то некоторые сорта зелени можно высаживать не в грунт, а с помощью гидропонных систем или даже обычных банок на 100-200 мл с водой для самых маленьких объемов.

Оборудование для озеленения:

  • Кастрюли или контейнеры соответствующего объема – они не должны быть очень глубокими и широкими;
  • Качественный грунт для посадки – универсальный покупной вариант на основе кокосового волокна и биогумуса или отлично подойдет земля с вашего огорода, сдобренная зольным раствором и суперфосфатом;
  • Галька или керамзит для создания дренажного слоя;
  • Мешки или колпачки из ПВХ;
  • Спрей;
  • Фитолампы или люминесцентные, светодиодные системы для зимнего освещения.

Условия выращивания

Каждая культура имеет свои особые экологические требования.

А вообще есть несколько общих моментов по выращиванию зелени на подоконнике дома:

  1. Освещение. Зимой придется использовать вспомогательные источники света, и лучше, если они будут оснащены таймерами автоотключения. Таким образом, вам придется тратить меньше времени на уход за своим мини-огородом.
  2. Почва. Вне зависимости от того, планируете ли вы использовать землю со своего сада или использовать купленную землю, перед посадкой зелени ее необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать самые разные методы – прокаливание в духовке, выпаривание на плите, пропаривание в микроволновке, полив раствором марганцовки (в этом случае берут 3-5 г порошка на 10 л вода).
  3. Дренаж. Обязательно уложите на дно контейнеров слой дренажного материала, чтобы предотвратить загнивание почвы.Отличной альтернативой дренажному материалу является гидрогель, который будет либо выделять влагу при ее недостатке, либо впитывать излишки.
  4. Полив. Если вы планируете выращивать зелень в горшках в земле, обязательно следуйте рекомендациям по поливу выбранной культуры. В противном случае недостаток влаги, как и избыток, могут не лучшим образом сказаться как на внешнем виде растений, так и на их вкусовых качествах – они будут либо безвкусными, либо начнут горчить.

Поскольку вариантов зелени, которую можно легко вырастить в домашних условиях, очень много, остановимся подробнее на некоторых наиболее популярных видах.

Бант на перьях

Начнем с самого простого и популярного — лука. Ее выращиванием занимаются даже школьники в качестве практических заданий по биологии.

Методы:

  1. В воде. Используют банки с водой, специальные гидропонные системы, контейнеры для яиц. Главное, чтобы в жидкости находилась только самая нижняя часть луковицы, в идеале – корневая система.
  2. В земле. Используют торфяные горшочки, специальные емкости, ящики из деревянных досок, даже пластиковые бутылки на 5 литров. Глубина посадки должна быть минимальной, так как в самой земле находится только корневая часть луковицы. Поместите луковицы как можно ближе друг к другу.

Подготовка:

  1. Все луковицы должны быть твердыми, без признаков гнили, с блестящей шелухой.
    Размер лучше выбирать одинаковый — 2-4 см в диаметре.
  2. Перед посадкой немного срезают нижнюю часть по донцу, луковицу помещают в воду на сутки-двое, чтобы она укоренилась.

Важно! Лучше всего себя при домашнем выращивании показали следующие сорта зеленого лука:

  • Тимирязевский;
  • Спасский;
  • Погарский
  • Арзамасский;
  • Стригуновский;
  • Союз.

Правила посадки и ухода:

  1. Сначала нужно поставить емкости с луком в прохладное и темное место – это необходимо для развития корневой системы.
  2. Далее — переставьте зелень для выращивания на подоконник, но следите, чтобы температура была в пределах 18-24С.
  3. Нежелательно размещать контейнеры слишком близко к радиаторам.
  4. При выращивании в воде можно добавить золу в количестве 50 г на 10 л или пару таблеток активированного угля для предотвращения загнивания воды и посадочного материала. Воду берут только отстоянную, столько же добавляют по мере необходимости.
  5. Подсыпать в землю зеленый лук — 1 раз в 2-4 дня.
  6. Первый урожай собирают не с появлением начальных перьев, а через 2-3 недели.

Важно! Чтобы обеспечить непрерывный урожай лука, можно сделать дома несколько посадок зелени с интервалом в 10-12 дней.

лук лук

Зеленый лук мягче и нежнее на вкус, чем обычный зеленый лук, и является отличным вариантом, если вам интересно, какую зелень можно выращивать на подоконнике дома.

Важно! Хороший выбор сортов — Богемия, Альбион, Чемал. Обычно в домашних условиях урожай с одного растения можно получить дважды, после чего посадочный материал истощается.

Посадочный материал нужно будет заготовить заранее — осенью. Для этого:

  1. Можно выкопать несколько луковиц и сразу поместить их в ящики с землей, оставив в прохладном месте.
  2. Можно взять стамески, которые тоже потом вбиваются в перо.
  3. Семена посадить можно, но зелень дома прорастет дольше, чем в предыдущих 2-х вариантах.

Важно! Посадка и уход — аналогично выращиванию обычного зеленого лука в грунте, только всходы обычно наступают раньше.

Петрушка и сельдерей

Петрушка и сельдерей – следующие по популярности культуры для выращивания зелени в домашних условиях. Важными условиями для этих растений являются хорошее освещение и почва с высокими плодородными свойствами.

Методы выращивания и выбор материалов:

  1. Семена. В этом случае посадочный материал сначала заворачивают в чистую марлю, выдерживают полчаса в проточной воде, затем оставляют в таком виде в прохладном месте (можно в холодильнике) на сутки. Можно дополнительно продезинфицировать семена в растворе марганцовки – используется стандартная пропорция 3-5 г порошка на 10 л воды.
  2. Посадка корнеплодов. Для посадки петрушки выбирайте корни длиной около 5 см и диаметром 2 см.Крайне желательно, чтобы сформировалась верхушечная почка.

Те же требования к сельдерею — корни должны быть толстыми, но не длинными.

Важно! Лучшими сортами петрушки для выращивания в домашних условиях являются:

  • Уступчивый;
  • Астра;
  • Бусины;
  • Сахар;
  • Ворожея;
  • Изумрудное кружево;
  • Фитнес;
  • Бородинская.

Посев семян:

  1. Почва используется обязательно с дренажем.
  2. Семена при посадке заглубляют на 0,5 см.
  3. До появления первых всходов ящики держат в темном месте и поливают через день.
  4. После проращивания зелени в домашних условиях растения прореживают, выдерживая интервал 4 см.
  5. Урожай снимают, когда всходы вырастут на 10-12 см — обычно через 1-1,5 месяца.

Выращивание петрушки и сельдерея из корнеплодов:

  1. Контейнеры и грунт дезинфицируют перманганатом калия.
  2. На дно укладывается дренажный слой.
  3. Расстояние между сеянцами 2-3 см, между рядами — 4-5 см, заглубление в почву делают до такого уровня, чтобы сверху оставалось около 2 см земли.
  4. Сначала поставьте коробки в прохладное и темное место. Вода в меру.
    Зелень переносят на подоконник после появления всходов.
  5. Первый урожай собирают через 3-4 недели.

Правила ухода:

  1. Каждый день контейнеры переворачивают на 180 градусов, чтобы все растения получали равномерный солнечный свет.
  2. Диапазон температур — 15-20С.

Салат

Салат требователен к условиям выращивания, особенно к освещению и влажности воздуха. Поэтому при выращивании зелени на подоконнике зимой обязательно придется продумать размещение дополнительных фитоламп.

Важно! Лучшие сорта для выращивания в домашних условиях:

  • Зорепад;
  • Изумрудное кружево;
  • Снежинка;
  • Витамин;
  • Багрово-золотой шар;
  • Новый год;
  • Лолло Росса и Лолло Бионда.

Правила посадки:

  1. Выбирайте контейнеры глубиной не менее 20 см.
  2. Если вы используете землю со своего огорода, то разбавьте ее торфом и перепревшим навозом в равных частях. Также добавьте на каждое ведро грунта 1 кг песка, 1 кг золы, по 1 ст. мочевины и 1 ст. Нитрофоски. Тщательно все перемешать.
  3. Глубина посева 1 см, расстояние между бороздками 15 см.
  4. При выращивании такой зелени на подоконнике очень важно создать парниковый эффект после посадки.Для этого на емкость надевают полиэтиленовый пакет или специальную крышку.
  5. Через неделю после посадки всходы прореживают, выдерживая расстояние 1-2 см.
  6. Второй раз прореживание необходимо после образования на каждом растении 2-3 листьев, расстояние увеличивают до 4 см.

Уход:

  1. Листья ежедневно опрыскивают теплой отстоянной водой.
  2. Один раз в неделю поливают раствором из 1 части перебродившего коровьего навоза и 10 частей воды.

Кресс-салат

Кресс-салат в некотором роде даже интереснее, когда вы решаете, какую зелень выращивать на подоконнике дома. Урожай можно получить уже через 2 недели после появления всходов, а уход за этой культурой аналогичен уходу за зеленым луком, то есть предельно прост и необременителен. Посадка производится так же, как и салата.

Условия:

  1. Диапазон температур — 15-18С.
  2. Специальные лампы подключать не нужно, так как культура не очень требовательна к свету.
  3. Обратите особое внимание на увлажнение – это принципиально важный момент.

Щавель

Щавель славится активным выделением кислорода, поэтому выращивание такой зелени на подоконнике полезно не только как продукт питания, но и для нормализации микроклимата.

Посадка:

  1. Из семян. Перед посадкой семена замачивают в воде на тарелке и оставляют на 2 дня в теплом месте. Проросшие семена высаживают на расстоянии 6-7 см.
  2. От корней. Для этой цели берут 3-летние растения. Корни укорачивают на 15 см, высаживают в емкость, где сначала слой дренажа, затем слой песка, потом слой плодородной почвы. Расстояние должно быть минимальным, чтобы развитие растения шло в зелень, а не в корневую систему.

Первый урожай собран через месяц.

Уход:

  1. Первую неделю после посадки их помещают в холодное место с температурой около 10С, затем переносят на подоконник в помещение, где стабильно поддерживается 20С.
  2. Для подкормки можно использовать кофейную гущу или отвар луковой шелухи.
  3. Освещения должно быть много.

Шпинат

Шпинат — очень ценная культура, и если вы решите купить его зимой в магазине, то это будет дорого. А вот посадить и вырастить такую ​​зелень на подоконнике очень просто.

Как правильно сажать:

  1. Коробки должны быть глубиной 15 см.
  2. Перед посадкой семена замачивают в воде на ночь, а затем обрабатывают раствором марганцовки.
  3. Грунт лучше всего подходит для декоративных комнатных растений.
  4. Расстояние между бороздками 6 см, глубина посева 1,5-2 см, расстояние между семенами 4 см.

Урожай собирают через 3-4 недели.

Уход:

  1. Полив после появления всходов обильный и регулярный.
  2. Температура — от 15 до 18С, снижение не критично, но следует избегать повышения.
  3. Через месяц после появления всходов подсыпьте еще 2-3 см почвы.

Укроп

По популярности укроп стоит наравне с петрушкой и луком.

Важно! Для посадки дома лучше всего подходят сорта:

  • Гренадер;
  • Грибовский;
  • Армянский-269;
  • Каскельнский;
  • Узбек-243.

Правила посадки:

  1. Грунт пропитан торфом.
  2. Семена перед посадкой замачивают на сутки, воду меняют каждые 4-6 часов, в конце обеззараживают марганцовкой.
  3. Расстояние между бороздками 15 см, глубина посева 1-2 см.
  4. После посева емкости накрывают пленкой, которую снимают через 1-1,5 недели.
  5. Урожай получают через 4-5 недель.

Уход:

  1. Температура — 18С.
  2. Ежедневно горшки поворачиваются на 180 градусов.
  3. Удобрения – вносить раствор «Радуга» можно 1 раз в 2 недели по инструкции.

Василий

Базилик – очень специфическая пряность, которую обязательно оценят все любители деликатесов и необычных вкусов.

Методы выращивания:

  1. Семена. Их замачивают в воде на 2 дня, меняя ее каждые 6 часов, после посева накрывают пленкой и сразу ставят на подоконник с южной стороны. Процесс выращивания до первого урожая займет больше времени.
  2. Стебли – 5 дней выдерживают в воде, а после образования корней высаживают в грунт. Урожай можно собирать через 2 недели.

Уход:

  1. При образовании 5-6 листьев растения прищипывают для увеличения кущения.
  2. Азотные удобрения используются для подкормки.
  3. Бутоны сразу обрываются.
  4. Температура — 20-25С, не ниже.
  5. Полив — каждое утро дополнительно можно включить опрыскивание.
  6. Рыхление — каждые 3 дня.

Кинза

Кинза – неприхотливое растение с оригинальным и достаточно сильным запахом, чем-то напоминающим петрушку.

Важно! Для выращивания зелени на подоконнике в домашних условиях лучше использовать следующие сорта:

Правила посадки:

  1. Семена предварительно проращивают, помещая их во влажные опилки при температуре 17-20°С.
  2. Глубина посева в грунт 2 см, расстояние между семенами 5-10 см.
  3. После посева емкость накрывают пленкой и ставят в хорошо освещенное место.
  4. Каждый день пленку ненадолго приподнимают, чтобы обеспечить доступ воздуха.
  5. Первый урожай собирают через месяц после всходов. В этом случае лучше отщипывать листья, а не срезать стебли.

Уход:

  1. Ежедневный полив и опрыскивание.
  2. Температура — 10-12С.
  3. Для подкормки можно использовать раствор удобрения Флора – 3-5 мл разводится на 1 л воды.

Розмарин

Изысканное растение с очень тонким ароматом. Вырастить такую ​​зелень на подоконнике достаточно сложно, но если вам нравится такая пряность, то все затраченные усилия того стоят.

Важно! Из видов подходит только Душистый.

Правила посадки:

  1. Горшки должны быть просторными, чтобы корни могли хорошо развиваться.
  2. Почва слабощелочная, на дне должна быть подушка из керамзита.
  3. Семена проращивают во влажной марле за 2 дня до посева.
  4. После посадки емкость накрывают пленкой, делая в ней несколько проколов.
  5. Всходы появляются только через 2-4 недели.
  6. Когда растение вырастет до 9 см и даст 3-5 листьев, производится пикировка.

Уход:

  1. Свет должен быть интенсивным.
  2. Полив умеренный.Важно, чтобы не было лишней влаги, лучше небольшой изъян.
  3. Температура — 10-15С.

Чабрец

Чабрец очень хорош для посадки на подоконнике. Если вы выбрали этот вид зелени, придерживайтесь следующих правил:

  1. Дренажный слой — 2 см.
  2. Почва используется для посадки овощей.
  3. Углубление семян 1,5-2 см.
  4. Увлажнить почву из опрыскивателя.
  5. Расположение горшков светлое, но не под прямыми солнечными лучами.
  6. Зимой можно сделать дополнительное освещение специальными лампами.

Мелисса

Мелисса хороша не только как съедобная трава, но и как лекарственное растение. Для выращивания дома:

  1. Осенью выкопайте куст и посадите его в горшок.
  2. Используйте стебель или черенки для посадки в контейнер.
  3. Такую зелень можно вырастить и на подоконнике из семян, но это займет довольно много времени. Перед посадкой их замачивают и дезинфицируют.Его углубляют на 1,5 см, емкость накрывают пленкой.
  4. Почва представляет собой смесь гумуса и кокосового волокна.
  5. Полив должен быть регулярным, можно дополнительно опрыскивать листья.
  6. Температура не критична, как и доступ света – для выращивания подходит и затененное место.

Мудрец

При посадке шалфея дома на подоконнике соблюдайте следующие правила:

  1. Почва плодородная и рыхлая.
  2. Кастрюли объемные.
  3. Дренажный слой — 2 см.
  4. Углубление семян 0,5-1 см.
  5. Зона выращивания лучше затенена.
  6. Полив не частый, но обильный.

Орегано

Душица, другое название душицы, отлично подходит для выращивания на подоконнике дома:

  1. Растение очень непривередливое — подойдет любой грунт, но лучше брать отдельные горшки.
  2. Помещение хорошо освещено, зимой требуется дополнительное освещение специальными лампами.
  3. Семена при посадке заглубляют на 0,5 см, увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой с отверстием для воздуха.
  4. Всходы появятся через 2-3 недели.

Все мы любим свежую зелень, ведь именно она способна не только обогатить нашу пищу витаминами, но и придать ей совершенно особый вкус и аромат.

Но мало кто задумывается о том, что свежую зелень и даже некоторые овощи не нужно каждый раз покупать заново. Потому что их легко можно вырастить в домашних условиях без особого труда и хлопот!

1.Чеснок
Обычно в кулинарии используют луковицы чеснока. Но зеленые побеги (стрелки) годятся и для гастрономии: они годятся для приготовления маринадов и соусов.
Когда у чеснока начинают прорастать побеги, он теряет свою остроту. Место такой головки чеснока – в миске с водой, где через пару недель она даст новые побеги, которые станут отличным дополнением к салатам и картошке.

Сорта чеснока делятся на две группы: озимые и яровые.Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Для тех, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком не составит труда. Нужно взять зубчики озимого чеснока, желательно с проросшими ростками.

Чеснок хорошо прорастает и может расти дальше в стакане воды. Ростки чеснока очень нежные на вкус, их легко добавлять в салаты и соусы.

Если вы предпочитаете выращивать в грунте, то можете взять любую почвосмесь.Каждый зубок сажают на глубину 2-3 см и на расстоянии 1-2 см друг от друга. После посадки обязательно полить.

Емкость с чесноком нужно поставить на самое светлое окно в доме.

2. Салат романо, салат и кресс-салат
Сверхбыстрая зелень вырастает из листов салата, которые мы обычно срезаем и выбрасываем. Срезав листья, поместите черенок в воду – зелень появится на следующий день. Обрежьте листья, и черенки продолжат давать зелень.

Салат романо оживет, если подержать его несколько дней в воде так, чтобы вода покрыла половину растения. После этого сразу появятся новые листочки, и растение снова можно будет высаживать в грунт.

Салат растет в воде из центра кочана, поэтому для роста необходима нижняя часть кочана. Примерно через 3 дня после посадки уже будут видны новые ростки, а через 2 недели можно будет собирать урожай.

Кресс водяной — одна из лучших культур для приусадебных участков.

  • Во-первых, он, как и лук, очень непритязательный. Те, у кого нет возможности или желания тратить время на кропотливый уход за «грядками» на подоконнике, наверняка оценят, я полагаю.
  • Во-вторых, очень раннеспелый: уже через 2-3 недели после появления всходов (а они не заставят себя долго ждать) вас порадует молодая витаминная зелень.
  • В-третьих, природа наделила кресс-салат множеством полезных свойств: регулярное употребление этой культуры способствует нормализации артериального давления, улучшению пищеварения и сна.Его применяли как средство от цинги, соком лечили анемию и авитаминоз.

Кресс водяной успешно растет на подоконниках даже зимой — он очень холодостойкий (идеальная для него температура от +15 до +18 градусов) и не требователен к свету. Единственное, в чем он нуждается, так это в регулярном увлажнении почвы и воздуха, так как это растение не любит засухи. Чтобы зелень постоянно была на столе, следующую порцию кресс-салата рекомендуется подсевать каждые 7-10 дней.

3. Бок Чой – пекинская капуста
Китайская капуста считается уникальным источником витаминов С и А.
Их запас можно регулярно пополнять, если поместить нижнюю часть стебля в воду и не забывать периодически ее менять.

В хорошо освещенном помещении поместите корень растения в воду. Держите ее там 1-2 недели, после чего можно пересаживать капусту в горшок. Там она вырастет в полноценную капусту.

Подоконник и емкость с водой могут подарить пекинской капусте вторую жизнь.Он растет из центра, поэтому для его роста нужна нижняя часть головы.

4. Кориандр (кинза)
Кориандр хорошо растет в воде. Попробуйте его посадить, и ароматный росток сразу порадует вас буйством зелени.

5. Зеленый лук
По единодушному мнению всех, кто хоть раз пробовал выращивать зелень на подоконнике, лук — самый безопасный вариант, особенно зимой, когда мало света.Одинаково легко приспосабливается к любой таре – банкам с водой или любой пластиковой емкости с землей.

Это растение вполне комфортно себя чувствует и без земли.
Зеленый лук вырастет снова, если его оставить в небольшом стакане с корнями в воде. Комната, где она будет расти, должна быть хорошо освещена.

В качестве посадочного материала можно использовать как лук-севок (крупная фракция — образцы), так и обыкновенный лук-репка. Я пробовал оба; из косточки (или мелкой репы) урожай, конечно, меньше — луковица быстрее истощается.А вот перо — на мой вкус — мягче и нежнее.
Кроме того, мелкая луковица занимает меньше места при посадке. Большая луковица дает больше зелени, ее перо обычно крупнее, а сбор урожая занимает больше времени.

Луковицу нужно очистить, срезать верхушку и донце (очень осторожно, чтобы сохранить точки роста) и вставить в горлышко банки с водой, дном вниз.

Банки, стаканы и чашки не удобны только тем, что луковицы в них очень сильно гниют.Этого легко избежать. Вставьте луковицу в чистый, но уже не нужный носок, заполните банку водой на треть и опустите носок в воду. Вода поднимется вверх по пятке и увлажнит луковицу, а затем и ее корни.

Если в доме нет свободной стеклянной посуды, можно приспособить любую тару для выгонки лука, например пластиковые ящики, в которые раскладывают салаты в супермаркетах. По размеру каждой коробки нужно взять лист плотного картона и прорезать в нем отверстия по диаметру луковицы.Затем налейте в емкость воду, накройте картоном и вставьте луковицы в отверстия так, чтобы они едва касались воды.

Как вариант, можно вырастить зеленый лук в обычной миске. В тарелку наливают небольшое количество отстоянной воды комнатной температуры и укладывают луковицы плотно друг к другу, стараясь держать их вертикально. Вода должна покрывать луковицы не более чем на четверть.

Также запомните несколько простых правил выращивания лука на зелень в воде:

  • Емкость для выгонки зеленого лука, будь то банка или тарелка, лучше продезинфицировать розовым раствором марганцовки.
  • Вода должна лишь слегка касаться дна колбы.
  • Не погружайте луковицы в воду целиком, они сгниют.
  • Пока не отрастут корни, держите посуду с луковицами в прохладном месте.
  • До появления корней воду в емкостях необходимо менять два раза в день — утром и вечером. Когда зелень растет, меняйте воду каждые 24 часа. Если вы подкармливаете лук растворением удобрений в воде, меняйте жидкость раз в неделю.
  • Время от времени промывайте корни и утварь под проточной водой.
  • Чтобы луковицы не загнили, периодически вынимайте их из емкостей с водой и оставляйте «на волю» на три-четыре часа.
  • Ставьте каждую партию лука на выгон через две недели после предыдущей, и тогда свежая зелень будет на вашем столе постоянно.

Итак, высаживать лук на выгонку можно в небольшие емкости с водой/питательным раствором или в грунт.Мне лично больше нравится второй вариант: луковицы на воде часто начинают гнить, источая специфический аромат; с грунтовым у меня никогда не было такого казуса.

Выращивание лука на зелень в почве:

Рекомендуется вносить в почву для посадки гидрогель, пропитанный раствором Гуми (данный биопрепарат укрепляет растения, дополнительно питает их, повышает устойчивость к болезням). В комнатных условиях почвенный субстрат быстро просыхает, а гидрогель не дает луковицам страдать от дефицита влаги.

Чтобы всегда быть с урожаем, лучше всего сажать лук регулярно — каждые 10-14 дней. Затем, к моменту полного сбора урожая с первой «грядки», зелень созреет на следующей — и так до весны.

Я использую для посадки небольшие пластиковые ящики. На дно насыпаю керамзит (отверстий для стока лишней влаги в ящиках нет, поэтому дренаж необходим), сверху — грунт с гидрогелем примерно до половины ящика. Слегка уплотнив смесь, высаживаю в нее луковицы вплотную друг к другу, не заглубляя их в почву.Обильно поливаю — и все :))

Так как я обычно сажаю уже проросшие луковицы, урожая ждать долго не приходится.

6. Лук-порей
Зеленой части этого растения незаслуженно уделяется меньше внимания. Между тем, его можно использовать в супах, пирогах и ряде других блюд, что и делают многие известные кулинары.

У вас не будет недостатка в свежих побегах, если вы погрузите нижнюю белую часть стебля в воду.

7.Морковь
Вырастить корнеплод этого растения в вазе с водой не получится, а вот зелень вполне выполнимая задача. Достаточно поместить срезанную верхушку моркови в миску с водой. Зелень можно использовать в салатах, выпечке, соусе песто и многом другом.

Ботва моркови отрастает в течение недели из срезанной моркови. Просто окуните их в воду и поставьте на подоконник светлого цвета. Меняйте воду каждые 3-4 дня, она не должна загнивать.
Если у вас есть песок, положите задницу на мокрый песок, это будет идеально.Песок всегда держите влажным.

Морковная ботва вкусна и полезна. В нем содержится не меньше каротина и калия, чем в корнеплоде, а также это чистая клетчатка. Можно добавлять в салаты и борщи; в свежем виде она может немного горчить, но не больше, чем руккола.

8. Свекольная ботва из обрезков
Свекольную ботву можно выращивать так же, как и морковь – поместив ее в воду или на влажный песок. Срезая стебли по мере их роста, оставляйте черенки, они будут отрастать снова и снова.

Свекольная ботва, на мой вкус, намного вкуснее любого зеленого салата. Также в нем много йода, целый комплекс витаминов, минералов и клетчатки. Ешьте его в салаты, бутерброды, варите ботвинью и борщи. Рекомендовать!

9. Василий
Базилик – одна из самых ароматных и любимых приправ хозяек. При этом он достаточно неприхотлив и хорошо растет на подоконнике.
Базилик очень легко укореняется — поставьте свежесрезанные небольшие побеги базилика длиной 3-4 см в стакан с водой под прямыми солнечными лучами, через пять дней появятся корешки и можно сажать.

Василий любит солнце, поэтому поставьте его на южное окно. Когда появятся пять-шесть листьев, срежьте верхушку базилика, чтобы он разросся вширь и кустами.
Когда ростки увеличатся вдвое, можно высаживать растение в почву. Базилик снова будет пышным и здоровым.

В качестве грунта подойдет любой грунт из магазина; купите для него азотные удобрения. Если на базилике появятся бутоны, их необходимо срезать, иначе он даст цветы, а не листья.

10. Сельдерей

Нам не нужен целый пучок сельдерея для выгонки зелени в домашних условиях. Нужна только его нижняя корневая часть, которую обычно выбрасывают, предварительно отломив сочные черешки, пригодные в пищу.

Итак, отрежьте основание пучка сельдерея, отступив примерно 5 см от низа пучка. — получаем своеобразную «розетку».
Нужно просто положить его в стакан или любую другую невысокую емкость и налить немного воды так, чтобы она покрывала не более половины «выходного отверстия».Емкость с растением желательно поставить на светлый подоконник.

Теперь остается только ждать и время от времени подливать воду в стакан. Через пару дней из центра сельдерейной «розетки» начнут пробиваться первые зеленые листочки, а через неделю появятся целые веточки свежей зелени.
Можно использовать как в свежем, так и в сухом виде, делая из него ароматную приправу.Воду следует менять каждые 2-3 дня.
Корни начнут расти от основания пучка, поэтому при наличии свободного вазона и грунта можно пересадить сельдерей из воды в грунт. Но не обязательно.

Посаженный в землю стебель (корень) сельдерея через пару недель тоже начнет обрастать зеленью, не требуя особого ухода.

11. Фенхель
Фенхель выращивают так же, как и сельдерей.

Оставьте около 5 см от нижней части луковицы и поместите ее в емкость, наполненную водой.

12. Шпинат
Шпинат растет достаточно быстро, но любит прохладу, поэтому оптимальная температура для его выращивания не выше +18 градусов. Для него подходят ящики или горшки высотой от 15 см и более и южные окна — шпинат нуждается в большом количестве света. Если света мало, то и температура должна быть ниже, до +16 градусов.

Можно использовать готовые почвосмеси, предназначенные для декоративных комнатных растений.
Замочите семена на двое суток перед посевом, затем заложите их в бороздки на глубину 1.5-2 см. Расстояние между семенами 4 см, между бороздками — 6 см. Поливать шпинат нужно обильно, можно даже опрыскивать. Почву лучше не подкармливать – считается, что шпинат легко накапливает нитраты.

13. Имбирь
Чтобы вырастить имбирь дома, вам понадобится кусочек свежего и гладкого корня имбиря с парой живых почек. Если корень слишком сухой, его можно ненадолго замочить в теплой воде.

Сажать имбирь нужно в горшок или ящик с землей, бутонами вверх.Идеальные условия для этого растения – теплое, влажное, светлое место, но без прямых солнечных лучей. Помимо того, что имбирь вкусен и полезен, он еще и красив (чем-то напоминает камыш), поэтому его можно выращивать даже в декоративных целях.

14. Лемонграсс
Этот лемонграсс довольно неприхотлив и может расти даже в стакане воды.

Отрежьте 4 см растений снизу и поставьте их в воду — теперь один из обязательных ингредиентов супа том ям всегда будет у вас под рукой.

До наступления тепла дома можно вырастить что угодно. Но не ждите, что зелень на подоконнике достигнет таких же размеров, как в саду: дома такого не будет. Ведь для нас важен сам процесс! И урожай не заставит себя долго ждать.
По материалам econet.ru, steaklovers.menu

Успехов вам и больших урожаев!

Поделись статьей с друзьями:

Похожие статьи

Как вырастить зелень дома на подоконнике зимой.Инструкция по выращиванию зелени на подоконнике — травы на кухне. Тимьян

Зимой, когда даже самые последние огородные культуры уже завершили свой сезон сбора урожая на огороде, можно порадовать себя свежайшими овощами, выращенными дома.

Миниатюрная дача на подоконнике – отличная возможность получить зимой свежий и вкусный урожай. Зимой сад на подоконнике может стать полезным опытом для начинающих садоводов.

выращивание в домашних условиях

Выращивание садовых культур немного отличается от выращивания их на открытом воздухе, так как происходит в ограниченном пространстве и при меньшем количестве солнечного света.

Растения для подоконника

Для выращивания растений на подоконнике рекомендуется выбирать наиболее неприхотливые и способные адаптироваться к комнатным условиям огородные культуры.

  • Укроп . Считается самым выносливым и неприхотливым растением. Его семена не нуждаются в предварительном проращивании.Большинство сортов показывают очень хорошую всхожесть. Для его выращивания не требуется особых садоводческих навыков, а в результате можно получить свежую и ароматную зелень. Также вы можете прочитать, как сажать укроп на грядки.


  • Петрушка . Этот вид трав традиционно используется в кулинарии вместе с укропом. Перед тем, как посадить семена в почву, их следует на сутки замочить в теплой воде, после чего подсушить и протереть песком. Это помогает им лучше переносить комнатные условия и способствует обогащению полезными веществами.Петрушка — влаголюбивое растение, поэтому не допускайте пересыхания почвы.


    Петрушка

  • зеленый лук . Самым распространенным растением, без которого невозможно представить огород на подоконнике зимой для начинающих, является лук. Вам даже не нужна земля, чтобы вырастить его. Его можно выращивать в банках или специальных контейнерах для выращивания зеленого лука. Корневая система лука должна постоянно находиться в воде, которую следует подливать при необходимости.


    зеленый лук

  • Василий .Это теплолюбивое растение, поэтому выбирать для него нужно только самые теплые места. Базилик очень чувствителен к любой прохладе и перепадам температуры в сторону ее понижения. При посадке семян оставляйте между ними не менее 6 см свободного пространства. В этом случае урожай будет более раскидистым. Не забудьте прочитать больше о том, как вырастить базилик.


  • Шпинат . Достаточно неприхотливое растение, которому для полноценного роста требуется достаточное освещение и хороший полив.Сеять семена глубоко в почву не рекомендуется. В этом случае они будут подниматься очень долго. Именно по этой причине начинающие садоводы не могут выращивать шпинат на подоконнике.


  • Руккола . Очень требовательное растение к освещению. В зимних условиях ему просто необходимо дополнительное освещение. Не забывайте поддерживать почву во влажном состоянии. Глубина заделки семян не должна превышать 1,5 см.


  • Редис . Восполнить потерю витаминов зимой поможет зимний подоконный огород, а для начинающих лучшим овощем может стать редис.Он содержит много необходимых витаминов и микроэлементов, а также его довольно легко выращивать. При выборе семян следует отдавать предпочтение семенам коричневого цвета. У них выше проходимость. Редис любит прохладную температуру, поэтому следует чаще проветривать помещения, где он растет. У нас есть очень интересная статья о посадке редьки в яйцеклетки.


  • Острый перец . Порадовать себя острым перцем можно и зимой. Для этого выбирайте ранние сорта.Они не требуют дополнительного освещения. Семена следует прорастить и посадить в почву на глубину около 1 см. После этого емкость накрывают пленкой, которую следует снять после появления нескольких листьев. Проблема выращивания – найти подходящее место.


    Острый перец

  • Болгарский перец . Многолетние сорта могут радовать садоводов урожаем в течение всего года, но очень хлопотны в выращивании. Сквозняки, недостаток света отрицательно сказываются на урожае.Требует хорошо рыхлой почвы. Узнайте больше о том, как сажать сладкий перец.


    Болгарский перец

  • помидоры . Вы также можете вырастить такой овощ на подоконнике. Семена следует выбирать из самоопыляющихся гибридных низкорослых сортов. Почва для томатов должна быть подходящей, а полив – умеренным. Помидоры не любят чрезмерной влаги, но ее недостаток может негативно сказаться на скорости роста и урожайности. Кусты, полученные черенкованием, имеют более высокую приживаемость и быстрее начинают цвести.


  • огурцы . Следующий овощ, которым можно порадовать огород на подоконнике зимой для начинающих – это огурцы. Для выращивания в помещении следует выбирать самоопыляемые сорта, выведенные специально для дома. Огурцы – влаголюбивые растения, поэтому полив должен быть обильным, особенно в начальной фазе выращивания. После появления всходов огурцы следует периодически подкармливать. В качестве удобрения рекомендуется использовать настой древесной золы.


  • Клубника . Декоративные сорта клубники идеально подходят для выращивания на подоконнике. Может плодоносить круглый год даже при слабом освещении. После начала цветения опыление следует проводить вручную. Для этого можно использовать ватные палочки и пройтись ими по всем цветам.


    Клубника

  • Салат . Растение очень любит освещенные участки, поэтому для него необходимо будет предусмотреть дополнительное освещение.Полив должен быть умеренным. Недостаток влаги сильно повлияет на скорость роста салата. Но слишком много еще хуже. При избытке влаги корни салата быстро начинают гнить.


  • Чабрец . Выращивание тимьяна требует хорошего освещения и легких почв. Температурный режим не влияет на скорость роста и состояние растений. Полив должен быть умеренным.


Огород на подоконнике в детском саду

Крытый сад можно использовать для различных целей.Сад на подоконнике зимой для начинающих в дошкольном образовательном учреждении становится очень популярным методом обучения. Это помогает малышам получать знания о выращивании растений и принимать в этом непосредственное участие.

Опытные воспитатели отмечают, что интерес детей к любой деятельности многократно возрастает, если они могут наблюдать за результатами своего труда. Выращивание зеленого лука очень часто используется как самый простой способ получить полноценный урожай на подоконнике.


В детском саду

Начиная с подоконника, вы можете расширить границы сада.Зимой рассада будет расти в помещении, а с наступлением весны детский сад можно будет перенести в открытый грунт и уже там выращивать. Используя фантазию, опытные воспитатели превращают это обычное занятие в настоящий праздник для малышей.

На тематических форумах воспитателей часто можно встретить темы с полным описанием проведения мероприятий по выращиванию овощей в детском саду с множеством фото и видео.

Больше информации о подоконнике зимой для начинающих вы можете получить в видео.Опытный садовод поможет вам узнать об основных проблемах выращивания растений в помещении, а также поделится секретами их решения.

Миниатюрный домашний сад с ароматными травами — это не только кладезь витаминов, который всегда под рукой у хозяйки, но и оригинальная деталь интерьера. Высаживая в одну емкость растения разного цвета и фактуры, можно создавать интересные композиции – это еще один аргумент в пользу выращивания зелени на подоконнике дома.

Подготовка контейнеров и почвы

Итак, вы решили вырастить на подоконнике зелень. В первую очередь следует позаботиться о среде, в которой будет расти будущий урожай.

В качестве емкостей для посева семян и размножения рассады желательно использовать достаточно широкие, но неглубокие емкости и цветочные горшки. Лучше, если они пластиковые или глиняные, потому что дерево быстро гниет.

В качестве грунта можно использовать как землю с огорода, так и специально приготовленные составы из магазина.Обязательным условием успешного роста домашней зелени является слоя дренажа на дне контейнера. Дренаж можно купить готовый или использовать в качестве него осколки глиняного горшка, кирпичную или пенопластовую крошку. Без дренажа корни растений могут загнить.

Освещение

Вы вряд ли сможете выращивать травы на подоконнике без достаточного количества солнечного света. Недостаток освещения весной и зимой можно компенсировать с помощью светильников. Можно установить рядом с контейнером люминесцентную лампу, но лучше всего подойдет фитолампа.Чтобы домашняя зелень росла вкусной и сочной, ей понадобится освещение на 12-14 часов. А вот весной проще выращивать зелень на подоконнике, особенно если у вас солнечная сторона, то дополнительное освещение вам не понадобится.

Семена и саженцы

Есть 2 способа посадки зелени дома: набраться терпения и вырастить зелень на подоконнике из семян, либо можно использовать более быстрый вегетативный способ размножения зелени (с помощью рассады и делением корневой системы).

Если вы решили выращивать зелень на подоконнике из семян, приобретите в магазине свежий посадочный материал, подходящий для комнатного разведения. Перед посевом семян хорошо увлажните почву из пульверизатора. или лейки с небольшими отверстиями. Затем засыпьте семена тонким слоем земли, еще раз полейте и уплотните поверхность грунта ладонью. Для более быстрого прорастания накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в темное место. После появления первых всходов снимите полиэтилен и перенесите емкость в хорошо освещенное место.

Вы можете посадить дома зелень, посадив в горшке продаваемые в магазине травы. Делается это очень просто, достаточно разделить корневую систему растения. Некоторые растения, такие как базилик, можно сажать, сначала прорастив корни в воде.

На балконном огороде легко приживутся популярные ароматные травы и салатные растения: петрушка, укроп, базилик, шпинат, салат, мята. Расскажем о каждом растении подробнее.

Петрушка

Эту зелень можно вырастить на подоконнике, посеяв семена или прорастив корни.

Перед тем, как посадить семена в грунт, подержите их немного под проточной теплой водой, а затем замочите на сутки. Не сажайте петрушку в глубокий горшок, плодородный слой почвы не должен превышать 1 см, сверху присыпают таким же слоем семян. До проращивания емкость с петрушкой держат в темном месте и умеренно поливают через день. Попробовать урожай можно будет через 6 недель.

Для выгонки петрушки из корнеплодов отбирают короткие, но достаточно широкие корни (диаметром не менее 2 см).Хорошо, если на корнеплодах будут черешки. Корни следует посадить в обильно увлажненную почву, затем выдержать некоторое время в прохладном месте. После того, как черешки отрастут, емкости следует перенести на окно. Урожай петрушки с посаженных корней можно получить через 3-4 недели.

Укроп

Укроп для приусадебного участка выращен из семян. Урожай будет радовать вас довольно долго, если обновлять посевы каждые 30-40 дней. На емкость размером 15 х 40 см потребуется не менее 3 г семян.Полив укропа должен быть обильным, подкормки рекомендуются каждые 2 недели.

Новый Мяту

проще всего вырастить из саженца в возрасте 3-4 дней в воде для прорастания корней. Мяту следует поливать через день. Для большей кустистости регулярно прищипывайте бутоны. Срезая урожай с куста, обязательно оставляйте 10 см побега.

Кстати, мята или мелисса хороши, дышать станет намного легче.

Кресс-салат

Вырастить кресс-салат на подоконнике очень просто.Это растение неприхотливо и при должном увлажнении прорастает из семян даже на обычной бытовой губке или тряпке. При посеве в грунт семян кресс-салата можно не присыпать землей. Первые всходы растение даст через неделю, а листья — через несколько недель. Салату потребуется обильный ежедневный полив.

Шпинат

Шпинат любит прохладную погоду и яркий свет. Для его выращивания подойдет помещение с температурой не выше 18°С и окнами, выходящими на юг.Перед посевом семена следует замочить на несколько дней, а затем посеять в бороздки на глубину не более 2 см. Требуется обильный полив.

Василий

Базилик можно вырастить из пучка свежих трав, купленных на рынке. Для этого достаточно поместить ветки в воду на 5 дней, чтобы они укоренились. При проращивании базилика из семян емкость следует накрыть пленкой до появления ростков. При появлении 5-6-го листа базилик следует прищипнуть, чтобы он начал расти вширь.Появляющиеся на растении бутоны следует срезать.

________________________

Кстати, в старую посуду можно посадить немного зелени, будет по-деревенски мило.


Удачи вам и хорошего урожая!

Круглый год, что такое домашняя гидропоника и какие существуют устройства, чтобы сделать ее красивой.

Многие люди любят сажать в квартире цветы. Бывает проходишь мимо дома, а в окне видна целая поляна цветов, весь подоконник завален.Или даже балкон. В доме напротив женщина выращивает кактусы, у нее их больше сотни. А моя соседка разводит герани, в ее квартире всегда стоит пьянящий запах этих цветов.

Я думаю, что такая любовь к домашним растениям — это некая зависимость, хочется еще и еще. Ухаживайте, поливайте, ищите уникальные экземпляры, наслаждайтесь первыми соцветиями. У меня почему-то все живые цветы засыхают. Даже возле компьютера засох, пришлось отдать соседу, чтобы спасти.

А вот цветы на подоконнике такие «женственные», милые и уютные. Подумав, я нашел выход из своего положения и начал выращивать зелень дома. Оказывается, это не менее интересно!

ЧТО ВЫРАЩИВАТЬ?

Сейчас в продаже столько семян, что глаза разбегаются. По крайней мере, вы можете выращивать огурцы на своем домашнем огороде.

Итак, какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой?
● зеленый лук
● кресс-салат
● салат
● петрушка
● укроп
● базилик
● руккола

Вот это стратегический запас витаминов собственного производства.И дешево, и экологично, и всегда под рукой – стоит только протянуть руку помощи. Единственное, что нужно для выращивания зелени дома, это обеспечить растениям условия для роста.

ФАКТОР ПЕРВЫЙ. ОСВЕТИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

Зима длинная, и чем темнее в квартире, тем печальнее будет наш домашний сад. Чтобы зелень не падала в синеву, позаботимся о правильном свете.

Самое простое решение — поставить настольную лампу — не самое правильное.Обычная лампочка дает много тепла, поэтому близко к растениям ее ставить нельзя, иначе она обожжет листья. В нем также отсутствуют так называемые синие спектры, необходимые для фотосинтеза, поэтому лампы используются только для обогрева воздуха в небольших теплицах.

Если вы всерьез решили выращивать дома зелень круглый год, то можете приобрести фитолампу. Это будет стоить на порядок дороже, но преимуществ больше — разные спектры обеспечивают:
● хороший фото- и биосинтез;
● загущать посев;
● сделать растения сильнее.

Можно поставить и люминесцентные лампы, но разобраться в них не просто, столько режимов и нюансов использования в нем.


Для любителей готовых решений есть специальные ламповые горшки от Aerogarden, Click&Grow и Lightpot для выращивания зелени, они удобны и практичны в использовании. На Amazon.com эти мини-сады стоят от 58 долларов.

Примечание. Зеленый лук не нуждается в дополнительном освещении, прекрасно живет в обычном режиме дня и ночи.

ФАКТОР ВТОРОЙ. ПОЧВА

Грунт в духовке легко продезинфицировать — слегка пропарить. Как вариант полить раствором марганцовки, а можно просто заморозить.

ФАКТОР ТРЕТИЙ. ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА

Зимой в квартирах включается отопление и воздух осушается. Особенно страдают от сухости воздуха, поскольку располагаются на подоконнике над батареей.

Выход — купить краскопульт и опрыскивать зелень.Или подойдите ближе к растениям.

Примечание. За дополнительную гидратацию вы скажете «Спасибо!» не только базилик на подоконнике, но и ваше тело.


За влажностью и температурой воздуха легче следить, если растения поместить в небольшую теплицу. Они продаются в ИКЕА. А могут стать оригинальными для мамы или бабушки. Такие теплицы стоят примерно от 300 до 920 грн.

ЧЕТВЕРТЫЙ ФАКТОР. РЕГУЛЯРНЫЙ ПОЛИВ

Водопроводная вода вредна для зелени.Желательно обогатить его лимонной кислотой или яблочным уксусом. Но как правильно рассчитать количество воды для полива?

Находка для хорошего садовода – гидрогель. Бесцветные шарики опускают в обогащенную воду, затем раскладывают в ящики с рассадой. Шарики постепенно, дозировано отдают влагу корням растений. Точнее, сами растения берут столько воды, сколько им нужно. Мой эксперимент показал, что урожай в коробках с гидрогелем был богаче.

ПЯТЫЙ ФАКТОР.ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ

Повесьте термометр прямо на окно. У окна холоднее, чем в самой квартире, поэтому нужно следить за температурой.

Если подоконник холодный, приподнимите ящик для рассады на небольшую высоту с помощью подставки. При проветривании помещения снимите рассаду с подоконника.

Примечание. Если выбранное растение прихотливое и капризное, можно посадить его в стеклянную теплицу. Их можно приобрести в IKEA или Butlers.

ФАКТОР ШЕСТЬ. КОРМЛЕНИЕ

Если вы приобрели грунт в магазине, то, скорее всего, подкормка первое время не понадобится.

В простой грунт желательно внести удобрения. Минеральные комплексы для конкретного растения поможет выбрать продавец цветочного магазина. Здесь нужен индивидуальный подход к каждому виду зелени.

И ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ

Очень удобная штука для выращивания зелени — акваферма.Совершенно неожиданное решение: аквариум со специальными поддонами сверху, в которых растет зелень. Отходы рыб служат удобрением для растений, а корни растений служат фильтром для воды в аквариуме. Есть такая игрушка в официальном представительстве производителя в Киеве, ни много ни мало — 3499 грн. На Amazon.com — чуть дешевле, около 50 долларов.

Примечание. В продаже есть много готовых пророщенных трав в горшке, либо семена с грунтом в специальных вакуумных пакетах (можно спросить как в обычных супермаркетах, так и в тех, где есть садово-огородные отделы, например, в Эпицентре).Они уже подобрали необходимый грунт и принесли брошюру по правильному уходу.

Недавно я узнал о такой замечательной вещи, как гидропоника. Звучит загадочно, но на самом деле это искусство выращивания цветов и зелени без почвы. Исследования показали, что рассада и взрослые растения могут расти без почвы, получая все необходимое через воду.


Пользоваться этим методом несложно, а саму систему можно даже убрать в шкаф или отправить в космос.В последнее время набирает популярность домашняя гидропоника, ведь ее можно сделать своими руками.

Ребята из Нью-Йорка разработали гидропонную систему Windowsfarm, сочетающую в себе два важнейших эко-тренда последнего десятилетия: вертикальный сад и домашний сад. Такая система стоит дорого — одна секция 129 долларов. Но выглядит совершенно потрясающе.

Чтобы представить себе весь эстетический потенциал, посмотрите «Последний охотник на ведьм», который недавно вышел в кинотеатрах. В одной сцене изображена целая зеленая стена из Windowsfarm, освещенная флуоресцентными лампами.

В ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Домашний огород – это не только интересно, но и полезно, ведь мы не знаем, какого качества зелень и овощи продаются в магазинах. Но мы можем быть полностью уверены в сохранности урожая, выращенного своими руками.

И не бойтесь привлекать детей — им будет невероятно интересно возиться с семенами, горшками, следить за освещенностью и степенью влажности почвы.

Способы и технологии выращивания зелени на подоконнике.

Зелень – источник витаминов и минералов. Но, к сожалению, вырастить такие растения в саду не представляется возможным из-за меняющихся погодных условий. Но если вы хотите радовать своих близких и себя свежей зеленью круглый год, можно начать выращивать на подоконнике.

Зелень на подоконнике круглый год для начинающих: необходимые условия для выращивания семян

На самом деле вырастить зелень на подоконнике непросто. Лучше всего из семян вырастает зелень, которую посеяли весной или летом.В это время длинный световой день. Зимой растения будут развиваться крайне медленно, поэтому необходимо дополнительное освещение.

  • Для этого над горшками на расстоянии 10-50 см устанавливаются люминесцентные лампы. В пасмурные дни необходимо утром досвечивать растения. Зимой вечером подсвечивается. В целом световой день должен быть 13-15 часов.
  • Что касается влажности, то она должна быть достаточно высокой и постоянной. Растения необходимо постоянно опрыскивать и если поблизости есть источники отопления, то положить на них влажные полотенца.Целесообразным будет приобретение увлажнителя воздуха. Поливать часто не нужно. Достаточно увлажнять раз в 2-3 дня и поддерживать высокую влажность.
  • Вам необходимо удобрять органическими и синтетическими средствами. Кроме того, для равномерного роста необходимо один раз в сутки переворачивать вазоны на 180 градусов. Органика хороша в использовании, но не очень удобна в домашних условиях, поэтому в основном используются растворимые удобрения.

Какая зелень хорошо и быстро растет на подоконнике: список сортов и названия

Свиток:

  • Укроп.Зелень очень медленно и плохо растет на подоконнике, поэтому выбирайте сорта Гренадер, Грибовский, Ришелье.
  • Петрушка. Выбирайте сорта, которые созревают рано. Среди них «сахарная», «урожайная», «листовая».
  • Базилик выбираем однолетние сорта.
  • Лук. В принципе подойдет любой сорт. Выращивать можно из крупных луковиц или рассады.


Как посадить и вырастить лук на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Лук лучше всего выращивать из крупных луковиц.Для этого можно сделать мини-кроватку. Изготовлен из пластиковой бутылки объемом 5 литров.

Инструкция:

  • Возьмите 5-литровый баклажан и для удобства срежьте верхушку. Насыпьте земли и выберите крупные луковицы без дефектов
  • После этого прорежьте в бутылке отверстия диаметром как луковица
  • Вставьте луковицы в отверстия так, чтобы сторона роста торчала из отверстий.
  • Теперь поставьте на светлое место и поливайте почву каждые 3 дня, через некоторое время должны появиться всходы
  • Перед посадкой можно срезать верхушку луковицы, это ускорит прорастание.


Сколько луковиц растет на зелени на подоконнике?

Первые ростки появятся примерно через 1 неделю. После этого лук необходимо поливать и зимой досвечивать. Примерно через 2 недели вы получите первый урожай. Старайтесь сажать в циклическом порядке, так вы будете постоянно собирать урожай.

Как посадить и вырастить петрушку на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Есть два варианта выращивания петрушки:

  • Из семян.Для этого посейте материал в землю
  • дистилляция. Производится из корней. Этот способ проще, но нужно иметь подходящий корнеплод.

Конечно, посеять семена проще, но взойдут они не раньше, чем через неделю. Поэтому стоит заранее замочить семена на сутки и высевать в взрыхленную почву. После этого проводится частый полив и подкормка. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание петрушки на подоконнике

Как посадить и вырастить листовой салат на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

На самом деле технология достаточно проста.Выбирайте ранние сорта, которые быстро созревают. Можно сажать в грунт или на гидропонику.

Инструкция:

  • Посадить в смесь компоста, почвы и кокосового волокна. Семена посейте во влажную среду и накройте полиэтиленом
  • .
  • Не нужно притаптывать и глубоко закапывать семена в почву
  • Дождаться сборов. Обязательно досвечивайте салат и опрыскивайте листья каждые 2 дня


Как посадить и вырастить укроп на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Для выращивания на подоконнике выбраны скороспелые сорта.Также существует множество вариантов выращивания укропа. Это гидропоника или почва. Проще всего посадить в грунт. Многие думают, что достаточно посеять семена и просто полить их, дождавшись ароматной зелени. Но не все так просто. На подоконнике при неправильном уходе вы получите тонкие веточки.

Инструкция:

  • Смешайте садовую землю с почвой для горшков и увлажните ее
  • Посев семян укропа и присыпание торфом и компостом
  • Немного увлажнить поверхность и накрыть вазон полиэтиленом
  • Через 7 дней должны появиться первые сборы, необходим регулярный полив и освещение люминесцентными лампами.
  • Удобрять раз в 2 недели комплексными удобрениями


Как посадить и вырастить базилик на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Базилик — одна из самых сложных культур. На подоконнике лучше выращивать низкорослые и мелколистные сорта. Они быстро растут. Технологии выращивания в грунте или гидропонике. Часто используется кокосовое волокно.

Инструкция:

  • Возьмите садовую землю и смешайте ее с почвой для горшков.Необходимо прокалить вещество в духовке
  • После этого замочите семена базилика на сутки, меняя воду каждые 12 часов.
  • Насыпьте немного дренажа в вазон, а затем землю. После этого смочить вещество
  • Посейте семена и засыпьте землей. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте
  • После всходов при необходимости проредить кусты и внести удобрение
  • Обязательно подсветите зелень. Нужно чтобы в 12-15 часов для завода был световой день

Как посадить и вырастить мяту на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Не всякая мята подходит для выращивания на подоконнике.В основном используется перец. Подробнее в видео.

ВИДЕО: Выращивание мяты на подоконнике

Как посадить и вырастить шпинат на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Вырастить его достаточно просто. Главное условие – свет, не менее 12 часов в сутки, своевременный полив.

Инструкция:

  • Смешайте горшечную почву с садовой землей и вылейте ее через канализацию в контейнер
  • Слегка увлажните почву и оставьте семена замачиваться на 1 сутки в теплой воде.
  • Перед посевом замочить семена в слабом растворе перманганата калия на 3 часа
  • Просейте семена и засыпьте их землей. Накройте стекло и держите в тепле 7 дней
  • После появления первых сборов кусты проредить и слегка опрыскать
  • Поливать раз в 2 дня. Если коробка у радиатора, то необходимо опрыскивание
  • Зажгите лампами. В сумме световой день должен быть равен 12 часам.


Как посадить и вырастить кинзу на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Собственно технология стандартная.Освещение должно быть постоянным в течение 12-14 часов. Полив не очень обильный, но достаточно частый.

Инструкция:

  • Необходимо подготовить семена как в предыдущем пункте. Их замачивают в воде и держат в марганцовке. После этого приступайте к подготовке почвы.
  • Обычно берут суглинистые или песчаные почвы. Их можно приобрести в цветочном магазине.
  • После этого насыпается дренаж и влажный грунт. Сверху ряды кинзы.
  • Горшок должен быть глубоким, так как корневая система растения развита.
  • После посева насыпают 1-2 см почвы и накрывают пленкой. Оставьте на 7 дней.
  • После появления всходов прореживают и поливают. Поставьте вазон на освещенное место и дополнительно подсветите лампами.
  • Поливают 1 раз в 2 дня. Через 15 минут после полива слейте воду из поддона. Это предотвращает появление мучнистой росы.
  • Используйте комплексные удобрения.

Как посадить и вырастить розмарин на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Это видно на видео.

ВИДЕО: Выращивание розмарина на подоконнике

Как посадить и вырастить чеснок на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Лучше из зубов вырастить. Так как в первый год у семян формируется только корневая система. Поэтому необходимо перебрать семя, то есть разобрать головку на зубчики.После этого подбирается грунт.

Инструкция:

  • Лучше всего смешать огородную землю, перегной и торф в пропорции 1:1:1. Данным веществом засыпают горшочки высотой 20 см.
  • Смочите вещество и вставьте зубцы на расстоянии 5 см друг от друга.
  • Необходимо углубить на 4 см. После этого вазон немного поливают и ставят на окно. Примерно через 2 недели появятся ростки.
  • Теперь нужно полить ростки.


Как посадить и вырастить рукколу на зелень на подоконнике: правила выращивания, советы, технологии

Этот зеленый цвет стал популярен в нашей стране совсем недавно. Вырастить зелень на подоконнике довольно просто.

ВИДЕО: Выращивание рукколы на подоконнике

Как вырастить зелень на подоконнике в горшке, пакете?

Варианты выращивания зелени в горшках были рассмотрены выше. Это традиционная обработка почвы. Но есть более интересные способы.Вы можете выращивать травы в мешках. Это один из вариантов гидропоники.

Инструкция:

  • Предварительно замоченные опилки насыпают в полиэтиленовый пакет и вдавливают глубоко подготовленный лук.
  • У луковиц срезают верхушку и вдавливают корни во влажную субстанцию.
  • Когда вся поверхность опилок будет полностью усыпана луковицами, мешок завязывают и оставляют в темном месте до появления сростков.
  • После этого пакет переносят в светлое место и время от времени увлажняют почву.
  • Вместо опилок можно использовать туалетную бумагу. Его раскладывают в несколько слоев и увлажняют.


Как вырастить зелень на подоконнике без почвы, в опилках, воде: советы, технологии

Существует множество необычных вариантов выращивания зелени, в том числе выращивание на опилках, хлопке или гидрогеле. Собственно для выращивания нужна влага, минералы и свет.

Опции:

  • Гидрогель. Гидрогель необходимо залить водой и дать ему набухнуть.После этого откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Сверху рассыпаны семена. Нет необходимости их замачивать. Накройте пленкой или стеклом и дайте прорасти 7 дней. После этого можно собирать ростки и высаживать их в грунт.
  • Вата. Чтобы вырастить вату, увлажните и насыпьте на нее семена. Они позволили ему расти.
  • Лотки для яиц. Используется для выращивания лука. В пластиковых лотках необходимо сделать отверстия. Установите лотки один за другим и сделайте прокладку. Между лотками должен быть зазор.На дно наливается вода и устанавливается верхний поддон. Таким образом, получается удобный лоток для выращивания лука. Его ставят на подоконник в хорошо освещенном месте.
  • Туалетная бумага. Идея проста и гениальна. Возьмите туалетную бумагу и слегка смочите ее водой. На него выкладываются семена и неплотно скручиваются в рулет. Ставят рулет в стакан с водой и ждут первых сборов. После появления их пересаживают в горшки или на гидропонику. Преимущества в отсутствии черной ножки, грязи и гнили.Вы можете видеть, какие ростки слабые, а какие сильные. В этом случае после появления 2 листьев проводят пересадку в грунт.
  • Выращивать в опилках тоже несложно. Их замачивают на сутки, а затем отжимают и раскладывают в горшок или пакет. Создают парниковый эффект и дают прорасти.


Выращивать травы дома очень просто. Выберите наиболее подходящий способ и регулярно поливайте, досвечивайте рассаду.

ВИДЕО: Зелень без грунта


Не у всех есть дача, но каждой семье нужны свежая петрушка, укроп, перья зеленого лука.Решение простое: выращивание зелени на балконе или на подоконнике позволит круглый год иметь витаминные приправы. Некоторые хозяйки попробовали этот способ и отказались, так как травы оказались невкусными и не ароматными. Причина – неправильный уход: зимой в квартире мало света, слишком сухой воздух и другие неблагоприятные условия, которые необходимо учитывать при выращивании овощей в домашних условиях.

Что можно выращивать дома?

Они могут расти в небольшом количестве почвы, поэтому их можно выращивать в контейнерах, ящиках и горшках на подоконнике.

Подходит для выращивания в домашних условиях:

  • Укроп;
  • листовая горчица;
  • петрушка;
  • зеленый лук;
  • кресс-салат;
  • сельдерей;
  • листовой салат;



Вы можете начать создавать домашний сад с зеленого лука. Грунт ей не нужен – возьмите банку с узким горлышком, наполните ее водой и установите луковицу так, чтобы ее края упирались в борта емкости, а корни были погружены в жидкость.Вам нужно будет только время от времени менять воду и срезать зеленые ростки для еды. Когда луковица сморщится и станет мягкой, рост побегов прекратится, замените ее свежим экземпляром.

Каждый вид проще выращивать в отдельной емкости, так можно подобрать правильный состав почвы, обеспечить нужные условия и полив. Кроме того, большой тяжелый ящик сложно двигать, поворачивать к свету, чтобы площадки были равномерно освещены. В небольших горшках и контейнерах можно выращивать каждый вид и сорт отдельно, в хорошую погоду выносить на балкон, а при угрозе заморозков заносить в помещение.Для правильного увлажнения необходимо, чтобы в дне были дренажные отверстия. Под компактную емкость легко подобрать поддон, а лишняя жидкость не создаст луж на подоконнике.

Когда у вас мало места или контейнеров, вам нужно выращивать разные виды зелени в одной посуде. Сгруппируйте растения по теплолюбивости: укроп, кресс-салат, сельдерей и петрушка в одной емкости; в другой — тимьян, майоран, базилик.
Не забудьте выделить детям хотя бы один контейнер.Пусть они сами решают, какие травы там будут расти, сеют вместе с вами семена, сами ухаживают за своими посадками. Такая работа под силу даже первокласснику. Объясните, что растения живые и могут погибнуть от жажды, а ребенок будет нести ответственность за своих питомцев.


Начать работу необходимо с подготовки необходимого оборудования и материалов. Контейнеры должны иметь дренажные отверстия. Чтобы на подоконнике не скапливалась лишняя влага, ставьте емкости на поддоны.Зимой воздух в квартирах часто слишком сухой. Добавьте в почву гидрогель, он снабдит корни влагой, если вы забудете вовремя полить посадки. На поддон положите мелкие камешки и регулярно увлажняйте камни, тогда растения не будут страдать от сухости в домашних условиях.

Каждая культура требует особого подхода при посадке и выращивании.

  • Зеленый лук можно выращивать как в воде, так и в земле. Возьмите севок или мелкие луковицы и посадите их в землю на расстоянии 2 см одна от другой, заглубив в землю на половину высоты.
  • Для пера можно посадить многолетний лук в ящики. Выкопайте его в своем саду, срежьте зеленые перья и посадите в контейнер.
  • Семена петрушки медленно прорастают из-за обилия эфирных масел. Замочите семена на сутки в блюдце с водой, а затем посейте. Можно посадить в землю корневища с хорошей верхушечной почкой, длинные корни расположить наискось.
  • Кресс-салат высевают рядами на расстоянии 10 см друг от друга.
  • Семена салата следует высевать в отдельные углубления так, чтобы расстояние между растениями было около 5 см.Можно насыпать в каждую лунку по несколько зернышек, а затем оставить самые крепкие экземпляры.

В домашних условиях обычно выращивают овощи, у которых в пищу идет надземная часть. Чтобы хорошо развивались побеги и листья, сеют травы при растущей луне. Если вам нужны хорошие корневища, начинайте сеять, когда ночник находится в фазе убывания.

Насыпать на дно емкости керамзит, затем питательную смесь. Его можно приобрести в магазине или приготовить из одинакового количества торфа, опилок и песка.После посева присыпьте семена слоем грунта толщиной 0,5 см, накройте емкость пленкой и держите в теплом темном месте до появления всходов. Чтобы зеленый конвейер постоянно снабжал вас свежими приправами, делайте новые посадки каждые 2 недели.


Как вырастить зелень на балконе

Те, у кого нет дачи, могут летом выращивать зелень на открытом балконе. Если соорудить глубокие ящики, то можно посеять и другие культуры: морковь, огурцы, помидоры.Летом уход за посадками в ящиках мало чем отличается от выращивания трав в открытом грунте, с той лишь разницей, что земля быстро просыхает, а полив должен быть более частым. Морозостойкие виды можно высевать, как только наступят теплые деньки, а базилик, розмарин и другие южные культуры держат дома на подоконнике и выносят только после окончания весенних заморозков.

Зимой зелень можно выращивать на застекленных и хорошо утепленных лоджиях. Старайтесь сажать неприхотливые виды, которые выдержат непродолжительное похолодание.Не забудьте об освещении, оборудуйте балкон удобными люминесцентными лампами. Если для посадки используются стационарные ящики, которые нельзя заносить в помещение при сильных морозах, держите наготове обогреватели.

Жители южных регионов также могут выращивать на застекленных лоджиях теплолюбивые культуры: базилик, . Высаживать зелень нужно только в небольшие емкости, которые при неблагоприятном прогнозе погоды несложно занести в теплое помещение. Желательно, чтобы все переплеты были со створками. Зима на юге непредсказуема, даже в январе температура может подниматься до +20⁰.В теплые ясные дни открывайте окна, чтобы растения наслаждались солнцем и свежим воздухом.


Уход за зеленью в домашних условиях

В северных регионах зимой посадкам не хватает света, поэтому часто зелень на подоконнике вырастает невкусной и без аромата. Растения сами скажут вам, что для них слишком темно: начнут тянуться вверх. Установите энергосберегающие лампы и обеспечьте своим питомцам не менее 12 часов дневного света. Чтобы в полной мере использовать яркость света, окружите контейнеры зеркалами или фольгой.

Следующая проблема — герметичность. Каждый куст должен иметь достаточно места для развития. Если при посеве вы слишком густо насыпали семена, лишние экземпляры уничтожьте. Когда растения просторные, они будут давать более вкусные сочные побеги и листья. Если вы заметили, что на посадках появляются бутоны, срежьте цветоносы, и зелень будет пышнее и нежнее.

Для нормального роста растениям необходим достаточный полив. В очень сухих квартирах обязательно добавляйте в почву гидрогель, а поверхность почвы между растениями присыпайте мелкой галькой.Поливайте хоть через день, а зелень опрыскивайте из пульверизатора. Если земля начинает покрываться коркой, разрыхлите ее. Подкармливайте сад на подоконнике каждые 2 недели комплексным раствором удобрений.


Продажа зелени

Если позволяет площадь квартиры, выращивание зелени дома на подоконнике может стать хорошим пополнением семейного бюджета. Существует множество методов, позволяющих организовать свой бизнес по продаже трав. При желании можно соорудить стеллажи в несколько ярусов или приобрести гидропонную установку.Есть предприниматели, заработавшие стартовый капитал на петрушке и укропе. Чтобы иметь возможность продвигать свой бизнес, нужны коммерческие навыки, а обычная домохозяйка может просто продавать излишки зелени.

На рынке стоять не обязательно, можно познакомиться с продавцом трав и отдать зелень на продажу. Другой вариант — предложить свою продукцию небольшому кафе или закусочной. Владельцам небольших заведений уже надоели импортные травы, которые стоят дорого, хорошо выглядят, но не могут похвастаться никаким вкусом.Они с удовольствием купят у вас пряные гроздья, которые полчаса назад росли в благодатной почве на вашем подоконнике и впитали в себя знакомые с детства ароматы.

Самый простой способ — повесить объявление на входной двери. В многоквартирном доме соседи моментально скупят у вас все излишки и встанут в очередь на следующий урожай. Если вы находитесь в декрете, занимаетесь фрилансом или по каким-то другим причинам не имеете постоянного дохода, контейнеры на подоконнике помогут пополнить бюджет.


Заключение

Свежую зелень дома можно выращивать круглый год. Летом дача или балкон снабдит вас витаминами, а зимой вы сможете выращивать травы в отапливаемой теплице, на застекленной лоджии или прямо в комнате на подоконнике. Вы получите двойную пользу: и урожай сочных листьев, и естественный увлажнитель сухого воздуха в квартире.

Каждый вид желательно выращивать в отдельной емкости. Если контейнеров мало, сгруппируйте растения так, чтобы в одном ящике находились травы, требующие одинаковых условий выращивания и созревающие в одно и то же время.Заранее подготовьте горшочек с новыми семенами, тогда свежая зелень будет бесперебойно стоять на столе. Помните, что посаженные для выгонки корневища быстро истощаются, примерно через 2 урожая их придется заменить на новые.

Чтобы зелень в домашних условиях обрела вкус и аромат, ей нужно много света. Установите энергосберегающие лампы и светоотражающие экраны и следите, чтобы стебли не вытягивались. Вовремя поливайте и рыхлите почву, не забывайте кормить питомцев, и вам никогда не придется останавливаться у прилавков с увядшей петрушкой и укропом, больше похожим на верблюжью колючку.

Выращивание зелени на подоконнике зимой для начинающих

Выращивание зелени на подоконнике зимой для новичков вполне реальная задача. Нужно только создать для него подходящие условия и выбрать те виды, которые будут хорошо себя чувствовать в закрытом грунте. Мини-сад на подоконнике сегодня – это не только практичное, но и модное решение в рамках актуального экотренда и пропаганды здорового образа жизни. Конечно, очень удобно всегда иметь под рукой свежую петрушку, но при этом такой огород не только обеспечивает семью свежей зеленью и витаминами, но и становится украшением кухни.

Какую зелень можно выращивать дома?

Озеленение подоконника круглый год – не самая сложная задача. Конечно, каждый огородник сам решает, какие культуры будут составлять этот огород на окне. Но нужно учитывать особенности выращивания той или иной зелени в домашних условиях. Цель их разведения – получение высокого урожая, причем выбирать нужно те сорта, которые быстро созревают.

В большинстве случаев зелень в домашних условиях выращивают из семян.Но, конечно, все зависит от самой культуры. Итак, зеленый лук выращивают из луковиц. Это вообще одна из самых распространенных огородных культур из тех, что растут на подоконниках. С одной стороны, его очень легко выращивать, с другой — это кладезь витаминов. Многие хозяйки боятся его выращивать из-за неприятного запаха, но он возникает только при слишком длительном выдерживании луковиц в воде. А если его выращивать в земле, то и запаха не будет.

В огороде дома часто встречается шпинат.Это один из самых распространенных видов зелени, так как он быстро прорастает и красиво смотрится в горшке или аккуратном ящике.

Укроп тоже можно выращивать на подоконнике, но только некоторые его сорта, так как он все-таки созревает довольно поздно, даже в лучшем случае первые его ростки появятся только через месяц после посева.

И, конечно же, в огороде есть петрушка. В отличие от других видов зелени, ее выращивают из корнеплодов, у которых должна быть сохранена целая верхняя почка. Укроп выращивают в довольно высоких горшках или ящиках.Но для большинства видов салата этого не требуется. Кроме того, для них рекомендуется использовать торфяные таблетки или кассеты. Специалисты советуют покупать несколько видов салата, с листьями разной формы и цвета. Во-первых, растения будут выглядеть более декоративно, а во-вторых, зелень на подоконнике будет круглый год, так как разные виды отличаются по срокам созревания. Самым неприхотливым видом считается кресс-салат. Он не так пышно разрастается, но из-за характерной формы его мелких листьев горшок с зеленью кажется кудрявым.

Теоретически в огороде может быть больше культур. Но не все они будут расти в условиях зимнего освещения. А некоторым для нормального развития необходимо, чтобы за окном была стабильная положительная температура. Это касается таких культур, как руккола. базилик, кресс-салат, майоран и тимьян. Чтобы семена этих культур быстрее проросли, для них устраивают что-то вроде мини-парника, накрыв горшки пленкой, под которой температура и влажность будут комфортными для этих видов.

Общие правила выращивания зелени

Сад на окне совсем не сложный, главное соблюдать общие рекомендации. Выращивать зелень можно как в обычных цветочных горшках, так и в деревянных ящиках, которые должны быть не только удобными, но и красивыми. Кроме того, ящики должны быть выполнены таким образом, чтобы не проходила вода. Очень важно правильно подобрать параметры горшков. Оптимальная длина контейнера для большинства видов зелени – 40-50 см.Ширина должна быть 20-25 см, а высота 12-15 см. На сутки необходимо сделать дренажное отверстие. В таком горшке или емкости обязательно наличие дренажного слоя. Для этого используют керамзит, битый кирпич или даже просто крупный чистый песок.

Мало знать, как вырастить зелень дома, нужно еще уметь выбрать для нее лучшее место. Как правило, зелень предпочитает тепло и солнечный свет, поэтому ее лучше выращивать на южном или юго-западном окне.

Перед посадкой подготовленную к выгонке почву обязательно полить горячей водой, затем примять ее и сделать в ней бороздки: затем в них насыпают семена, а сверху насыпают слой земли толщиной около сантиметра .

Зелень обычно поливают через день, обычно в два приема и небольшими порциями. Некоторые семена перед посадкой рекомендуется прогреть и предварительно прорастить во влажной марле. Но это в основном относится к таким культурам, как спаржа.

Вырастить зелень дома – значит создать для нее максимально комфортные условия. Так вот, большинству этих культур вредит сухое тепло от батарей. Чтобы не навредить растениям, батарею можно накрыть специальным экраном и использовать увлажнитель воздуха.Это пригодится и для создания комфортного микроклимата в ломике. Если нет возможности купить такое устройство отдельно, можно сделать импровизированный увлажнитель воздуха, просто положив на аккумулятор кусок мокрой ткани.

Зимой зелени не хватает света. Поэтому многие растения бледнеют, и витаминов в них может быть меньше. В таких случаях применяют дополнительную подсветку с помощью ультрафиолетовых ламп. Для большинства культур оптимальная продолжительность дня составляет 12-16 часов.

Однако бледность листьев может означать хлороз, который часто возникает из-за проблем с кислотностью воды.Дело в том, что водопроводная вода часто бывает более щелочной, а потому ряд элементов питания (фосфор, марганец, железо, бор) перестают растворяться в почве, растения их не получают, а это сказывается на их состоянии. При этом нужно позаботиться о воде для полива, в крайнем случае в нее нужно будет добавлять специальные фитосмеси.

Вы можете безопасно дополнить свой рацион выращенными в домашних условиях культурами. Во-первых, в данном случае точно известно, что все это выращивалось без химии.Во-вторых, в зелени, которая была сорвана и практически сразу использована, сохраняется больше витаминов, чем в той, которая долго пролежала в магазине.

Как вырастить петрушку?

Как известно, петрушка – настоящий кладезь витаминов. В состав этого растения входят аскорбиновая кислота и витамины А и Е, являющиеся антиоксидантами, и витамины группы В, и фосфор, и калий. Конечно, каждой хозяйке хочется, чтобы такая зелень всегда была под рукой. Вырастить петрушку несложно, но нужно помнить, что ее семена всходят гораздо дольше, чем у других зеленных культур, что связано с высоким содержанием эфирных масел.Есть два варианта его выращивания: из корнеплода и путем ускорения прорастания семян. При выборе второго варианта семена необходимо тщательно промыть водой и завернуть во влажную ткань.

Почва для выращивания петрушки готовится заранее. Можно взять обычную садовую землю, но ее нужно будет дополнительно обработать слабым раствором марганцовки для обеззараживания. Вы можете приобрести готовый грунт для таких культур, который продается в садовых центрах.

Сложностей с выращиванием петрушки возникнуть не должно. Только емкость нужно взять немного выше, чем обычно берут для зелени – высотой 20 см. На дно контейнера укладывают слой дренажа, затем засыпают землей. После того, как почва будет готова, можно сажать семена. Для этого сделайте грядки на расстоянии 10 см друг от друга. Семена сажают на глубину не более 1 см. Почву перед посадкой поливают, как описано выше. В дальнейшем, пока не появятся всходы, землю поливают через день из опрыскивателя.После появления всходов уже можно поливать из лейки раз в два дня.

При температуре 20°С и нормальном освещении всходы петрушки появятся через 3 недели.

Выращивание шпината и лука

Шпинат можно выращивать на подоконнике круглый год. Эта культура имеет стержневой корень, что требует соблюдения определенных правил, касающихся подбора горшков для нее. При уходе за растениями важно не заливать почву и избегать контакта нежных листьев с водой при поливе.

Шпинат проращивают в ящиках или контейнерах высотой не менее 10 см. Для него очень важен хороший дренаж. Для этого обычно используют керамзит. Семена шпината сажают не густо, а на расстоянии 5-10 см между рядами. Глубина посадки — 1-2 см. При благоприятных условиях через 1-1,5 месяца появится зелень, пригодная к употреблению. Наиболее вкусна зелень, полученная с растений с 6-10 настоящими листьями.

Выращивание лука

Вы можете выбрать любой лук для посадки.Чем крупнее луковицы, тем больше в них питательных веществ и тем больше зелени будет расти. Но вы также можете посадить небольшой лук-шалот. Идеальный вариант – выбрать сразу несколько сортов с разным периодом покоя, чтобы зелень на столе была круглый год.

Теоретически лук можно вырастить и из семян. Но в этом случае следует уточнить, можно ли выращивать тот или иной сорт в домашних условиях.

Выращивание салата и укропа

Салатная зелень вкусна и полезна.И проблем с его выращиванием быть не должно. Однако нужно учитывать, что у этой культуры очень мелкие семена, поэтому позже, когда появятся всходы и увеличится площадь питания, придется провести пикировку. Используйте для этих целей кассеты, в которые нужно высаживать рассаду – выбирайте те, у которых уже есть 1-2 настоящих листа с комом земли, причем по одному в каждой ячейке. Со временем салат будет прекрасно расти.

Что касается укропа, то не все сорта подходят для выращивания на подоконнике.Для мини-садов используют сорт Гренадер со светлыми листьями и нежным ароматом и вкусом, неприхотливый и устойчивый к болезням сорт Грибовский, очень ароматный сорт Ришелье с красивыми сине-зелеными листьями, напоминающими кружево, сорт Кибрай. содержащие огромное количество витаминов.

Как и для любой другой травы, для выращивания укропа необходимо подготовить почву. Огородная земля обеззараживается, а это самый важный момент для получения урожая в будущем. Для этого рекомендуется обработать его раствором марганцовки, а если его нет, то прокалить в духовке или микроволновке.Другой вариант – обработка горячим паром, который гарантированно избавит от вредителей.

На дно контейнера укладывают слой дренажа, затем насыпают подготовленный грунт. Семена предварительно замачивают в теплой воде и оставляют в таком состоянии на сутки, меняя воду каждые 5-6 часов. Затем их обсушивают бумажным полотенцем или тканью и высаживают в горшок.

Укроп высевают на грядки, засевают семенами на небольшую глубину, сверху прикрывают слоем земли толщиной около 2 см. Эта культура нуждается в обильном освещении, поэтому ее обычно выращивают под ультрафиолетовыми лампами.

Следует помнить, что у зелени короткий вегетационный период. Поэтому он имеет свойство быстро накапливать нитраты в больших количествах. Это делает проблематичными любые подкормки, в том числе и с помощью минеральных удобрений. Грунт, который продается в садовых центрах, содержит достаточное количество минералов. Но если есть сомнения, можно подкормить зелень натуральными удобрениями, в данном случае это яичная скорлупа и чай.

что можно выращивать зимой

Полвека назад выращивать овощи и зелень в квартирах было намного сложнее.Не везде было центральное отопление, у большинства были деревянные окна, промышленность не выпускала симпатичных горшочков – их приходилось сколачивать из подручных материалов или использовать баночки из-под сметаны.

Сегодня в наших квартирах созданы все условия для комнатного сада: равномерная температура, стеклопакеты, большие окна, широкие подоконники. А в магазинах для садоводов можно купить все, от грунта и семян, до подкормок и стимуляторов роста.

Таблица ароматических растений, которые можно выращивать на подоконнике

Легко выращивать на подоконнике.Растение можно размножать черенками или сеять семенами. Зимой, когда в квартире жарко из-за включенного отопления, семена всходят на 7-й день. Черенки укореняются около двух недель (быстрее, если использовать стимуляторы роста). Для черенкования нужно отрезать (или отщипнуть) веточку от куста взрослого растения и поставить ее в воду. Через 10-14 дней, когда прорастет побег, его пересаживают в грунт.

Базилик любит рыхлую почву, поэтому в горшок нужно добавить кокосовое волокно.Также растение любит свет, повышенную влажность и нуждается в частой стрижке. Чем чаще вы срываете базилик, тем пышнее и обильнее он растет.

Выращивание кервеля

Кервель не требователен к условиям освещения, любит тень. Однако ему необходим регулярный полив – при обезвоживании кервель быстро становится цветным, а качество зелени значительно ухудшается. Растет на легких почвах с хорошим дренажем.

Кервель не требует особого ухода.Размножается семенами, которые высевают под зиму в ящики на глубину 1,5 см. Перед посевом семена необходимо замочить в воде на несколько часов для ускорения прорастания. Всходы после посева появятся через 12-14 дней. Посев проводят либо в бороздки, либо вразброс. Когда сеянцы подрастут до 5 см, необходимо проредить, удалить самые слабые растения, а сильные пересадить в отдельные горшки.

Совет! Чтобы урожай кервеля зеленого был выше, необходимо своевременно удалять цветоносы, не допускать зацветания растений.

Выращивание лука на подоконнике

Перья – лучший источник витаминов

Лук-перо – лучший источник витаминизации. Перья у них нежные, сочные, не грубеют даже через месяц после отрастания. Им необходим регулярный полив, плодородная почва и своевременное рыхление. Тогда их перья надолго останутся свежими и зелеными.

Совет! Чтобы перья многолетнего лука, выращенного на подоконнике, не мельчали, необходимо раз в три года омолаживать растение и следить, чтобы они не загустевали в горшке.

Лук обыкновенный выращивают из материнской луковицы или нигеллы. Лук размножают делением куста. Лук батун лучше сеять семенами.

  1. Для выгонки зимой летние кусты шнитты выкапывают на подоконнике и хранят в песке или торфе на холодном балконе или в мешочке в холодильнике до ноября. В ноябре можно рассадить в горшки и поставить в теплое место. К началу зимы будет зелень.
  2. Чернушку можно сеять в грунт, начиная с осени и в течение всей зимы.Луковицы на зелень также можно высаживать в ящики с грунтом, а можно проращивать в воде.
  3. Лук высевают семенами в ящики с почвой на глубину 2-3 см. Почва — кокосовое волокно с биогумусом. Посевы необходимо накрыть пленкой до появления всходов. Зелень можно срезать через два месяца. Бродяга, посеянный семенами, будет жить на подоконнике 2-3 года.

Майоран и его выращивание зимой

Хорошо растет из семян. Также можно нарезать и делить, впоследствии пересаживая в другие емкости, можно и майоран.При посеве семян сразу берут большой горшок, а затем пикируют рассаду в стаканчики и по мере роста высаживают каждый кустик в отдельный горшок.

Посев осуществляется на глубину 0,5 см. Предварительно семена хорошо подержать марганцовкой. В тепле семена прорастут через 7-8 дней. Майоран хранится при нормальной комнатной температуре. Не требует особых условий и специального выращивания. Майоран очень любит воду, поэтому поливать его придется чаще, чем другие пряные растения.

Mint — отличная идея для зимнего выращивания.

Мята неприхотливое комнатное растение

Самое простое и неприхотливое комнатное растение – мята. Любой из его сортов быстро разрастается и не требует особого ухода. Мяту обычно выращивают в горшках из-за ее интенсивного аромата. Хорошей идеей будет посадить смесь мяты в один контейнер. Ароматная семья будет хорошо ладить друг с другом.

Вырастить мяту из семян можно, но долго.Приобрести рассаду можно в магазине или на базаре (бабушки часто продают пучки трав с корешками). Каждый саженец необходимо поместить в персональный горшок. Не переживайте, если посадка поначалу выглядит не очень декоративно. После укоренения мята начинает очень быстро расти. Вы даже не заметите, как через пару месяцев тонкий росток превратится в ароматный кустик.

Выращивание душицы на подоконнике в квартире

Это растение, помимо кулинарных, обладает еще и целебными свойствами.Ароматизирует воздух, убивает бактерии. Душица светолюбива — ее можно выращивать только на солнечном окне. Не любит переувлажнения и застоя воды в почве, поэтому при посадке в почву добавляют разрыхлитель. Вырастить душицу можно из рассады или посеять семенами. Семена растения мелкие, поэтому их не высевают в бороздки, а рассыпают по поверхности и слегка присыпают торфом. Семена прочитываются в помещении через 12-14 дней. Лучше всего куст растет в прохладном месте — при +16… 20°С

Петрушка и ее выращивание на подоконнике зимой

Для успешного выращивания петрушки в помещении требуется всего несколько условий. Растение высевают семенами в ящики. Почва должна быть плодородной. Петрушка любит влагу, поэтому не ставьте ящик рядом с батареей. Полив производят осторожно, чтобы не размыть почву. Нельзя допускать пересыхания почвы.

Совет! Температура для петрушки такая же, как и для душицы – +16°С… 20°С. Оба растения любят свет, поэтому их можно поставить рядом.

Если в помещении будет холодно, рост зелени петрушки замедлится, а если слишком жарко, листья засохнут.

Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца, когда петрушка вырастет на 8-10 см.

Розмарин и как его выращивать

Куст розмарина может появиться у вас на подоконнике двумя способами — либо вы покупаете готовое растение в горшке, либо просите у кого-нибудь черенок.

Укоренение черенков происходит в почве (в воду ставить не нужно).Для лучшего эффекта можно предварительно подержать черенок в корневом растворе. Посадку накрывают стеклянной банкой на срок около двух недель. Именно столько времени потребуется, чтобы розмарин укоренился.

Розмарин нуждается в свете, имеет дренаж на дне горшка и выносит свежий воздух без сквозняков. Это растение не будет предъявлять претензии к недостатку влаги. Ему нравится периодический тщательный полив и опрыскивание листьев.

Стевия

Стевия — натуральный подсластитель

Стевия недавно выращивалась на подоконнике.В основном тем, кто страдает сахарным диабетом и нуждается в натуральных подсластителях. Растение оказалось настолько неприхотливым, что многие начинающие садоводы хотели иметь его у себя на подоконнике. Листья стевии используют для чая, для придания сладости любому десерту или другому блюду, а также в лечебных целях.

Растению необходима легкая песчаная почва, большой объем горшка, постоянное интенсивное освещение и обильный полив. Залейте стевию кипяченой водой. Любит жару до +25°С и частую обрезку, как только куст достигает 25 сантиметров.

Выращивание укропа зимой на подоконнике

Укроп хорошо и быстро растет. Главное, чтобы ему хватало еды, света и влаги. Растение размножается семенами. Перед посевом семян укропа в почву необходимо добавить песок. Семена высевают в ящики. Сделайте широкие бороздки на расстоянии 5 см друг от друга.
Предварительно увлажнив почву, семена высевают густо и засыпают торфом.

Совет! Поливать почву в ящике после посева не нужно, иначе семена углубятся и всходов не будет.

Укроп следует выращивать на подоконнике, где достаточно солнечного света. Уход за растением будет заключаться в прореживании, регулярном поливе и рыхлении почвы. Чтобы избежать раннего цветения укропа, нужно обеспечить ему обильный полив.

Чабрец

Тимьян следует выращивать в неглубоких, но широких контейнерах глубиной не более 15-20 см. Семена при посеве не заглубляют на 10 мм, тщательно засыпают землей, хорошо увлажняют и держат во влажном состоянии все время до появления всходов.Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, иначе рассада погибнет.

Совет! Для поддержания влажного микроклимата посевы тимьяна рекомендуется накрывать пленкой или стеклом.

Тимьян засухоустойчив. Поливать можно не чаще трех раз в месяц, с интервалом в 8-10 дней. Чтобы растение кустилось активнее, центральные побеги прищипывают.

Эстрагон

Эстрагон не только ароматизирует сладкие напитки, но и хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами в салате, добавляется в супы и соусы, используется в консервировании.

Эстрагон

размножается тремя способами — вегетативным (делением материнского куста на несколько частей), семенами и черенками. Черенки срезают и укореняют, как и другие растения. Разделенный осенью куст высаживают в отдельные горшки. После укоренения проходит около пяти месяцев, прежде чем удалятся первые листья.

Семена эстрагона лучше всего выращивать в квартире. Сеять их нужно в конце зимы. Всходы появятся через 18-20 дней.

Начни выращивать зелень на подоконнике.Всегда можно найти веточку ароматного укропа к супу или листочек мяты к чаю. Кроме того, ваш дом наполнится эфирными маслами и целебными ароматами, а воздух станет свежим и очистится от всех вредных примесей.

Видео — Зелень на подоконнике

Ребята, мы вложили в сайт душу. Спасибо за
, что вы открываете для себя эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам на Facebook и Связаться с

Иногда хочется выйти на балкон, как Джейми Оливер, собрать выращенные своими руками овощи и зелень и замутить из них что-нибудь сногсшибательное.А балкон, кстати, выглядит намного симпатичнее, если на нем хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

сайт выбрала несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перец для диабло-пиццы. Потребуется теплое, светлое место и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кусты очень милые и не требуют больших горшков. На одном растении может быть заложено до 50 плодов. Оптимальная температура 25-27 градусов Цельсия.

Морковь

Для выращивания моркови в домашних условиях лучше брать такие мини-сорта, как «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — им будет хорошо в горшке или контейнере. Также можно взять забавный круглый сорт «Круглый малыш».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренируемой.Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура находится в пределах 13-24 градусов по Цельсию.

Мята

Мята – неприхотливое и неприхотливое растение. Может расти у вас на подоконнике или балконе даже зимой, если вы устроите дополнительное освещение. Его можно выращивать из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче дома или у знакомых, лучше воспользоваться этим способом. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И при выборе места для него учитывайте, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты 20-25 градусов со знаком плюс.

Лук зеленый

Выращивание зеленого лука в домашних условиях не требует особой сноровки. Но все же стоит учитывать некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без признаков гнили, корневая чашечка должна быть хорошо сформирована.

Сразу после посадки лук стоит поставить в прохладное темное место, чтобы корневая система лучше сформировалась, и только тогда перу потребуется много света. Оптимальная температура 18-20 градусов, перегреваться не стоит, потому что тогда остановится рост зелени.

Базилик

Любой вид базилика хорошо растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше отвести солнечное место, хорошо полить, согреть и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена.При этом черенки быстро дадут первый урожай, но продержатся они недолго, так как быстро зацветут. Ждать сбора урожая из семян придется дольше, но и простоит такой куст дольше.

Оптимальная температура для базилика 20-25 градусов Цельсия. Зимой требуется подсветка примерно на 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Для выращивания огурцов на подоконнике или на балконе следует присмотреться к гибридным сортам, которые отмечены значком F1.Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь с рассадой придется немного повозиться, а вот после пересадки в ящики останется только полить и обрезать усики.

Растения высаживают в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы – это большие водяные буханки и земля всегда должна быть влажной. Оптимальная температура 21-24 градуса по Цельсию.

Помидоры

В качестве томатов домашнего выращивания обычно выбирают карликовые сорта: Минибель, Флорида Пети, Балконное чудо и др.Этому чуду придется отвести самое освещенное место в квартире. Вам нужно будет начать с рассады, затем высадить ее в контейнеры, подвязать, подкормить и защитить от холода. Это одна из самых хлопотных балконных культур, но к культуре прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что томаты, как и все растения, любят воду, но их легко можно облить. Поэтому поливать нужно осторожно.Оптимальная температура 23-25 ​​градусов Цельсия.

Щавель

Щавель, помимо прекрасного вкуса, отличается тем, что спокойно переносит затененные участки. Его можно выращивать из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Может расти при 5 и 20 градусах Цельсия и даже выдерживает небольшие заморозки. Так можно держать на балконе до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то можно и не убирать на зиму.Листья срезают на высоте 8-10 см, делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, побеги могут вырасти до метра в высоту. Высаживают кусочки корня имбиря, состоящие минимум из пары участков с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать его в теплой воде несколько часов, чтобы проснулись почки.

Корень нельзя сажать очень глубоко, и до появления первых всходов поливать нужно очень умеренно.Держите имбирь на свету, но подальше от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура 20-25 градусов Цельсия.

Ананас


Все мы любим свежую зелень, ведь именно она способна не только обогатить нашу пищу витаминами, но и придать ей совершенно особый вкус и аромат.

Но мало кто задумывается о том, что свежую зелень и даже некоторые овощи не нужно каждый раз покупать заново. Потому что их легко можно вырастить в домашних условиях без особого труда и хлопот!

1.Чеснок
Луковицы чеснока широко используются в кулинарии. Но зеленые побеги (стрелки) годятся и для гастрономии: они годятся для приготовления маринадов и соусов.
Когда из чеснока начинают прорастать побеги, он теряет свою остроту. Место такой головки чеснока – в миске с водой, где через пару недель она даст новые побеги, которые станут отличным дополнением к салатам и картошке.

Сорта чеснока делятся на две группы: озимые и яровые.Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, не составит труда справиться с чесноком. Нужно взять зубчики озимого чеснока, желательно с проросшими ростками.

Чеснок хорошо прорастает и может расти дальше в стакане воды. Ростки чеснока очень нежные на вкус, их легко добавлять в салаты и соусы.

Если вы предпочитаете выращивать в грунте, то можете взять любую почвосмесь.Каждый зубок сажают на глубину 2-3 см и на расстоянии 1-2 см друг от друга. После посадки обязательно полить.

Емкость с чесноком нужно поставить на самое светлое окно в доме.

2. Салат романо, салат и кресс-салат
Сверхбыстрая зелень вырастает из листов салата, которые мы обычно срезаем и выбрасываем. Срезав листья, поместите черенок в воду – зелень появится уже на следующий день. Обрежьте листья, и черенки продолжат давать зелень.

Салат романо оживет, если подержать его несколько дней в воде так, чтобы вода покрыла половину растения. После этого сразу появятся новые листочки, и растение снова можно будет высаживать в грунт.

Салат растет в воде из центра кочана, поэтому для роста необходима нижняя часть кочана. Примерно через 3 дня после посадки уже будут видны новые ростки, а через 2 недели можно будет собирать урожай.

Кресс водяной — одна из лучших культур для приусадебных участков.

  • Во-первых, он, как и лук, очень непритязательный. Те, у кого нет возможности или желания тратить время на кропотливый уход за «грядками» на подоконнике, наверняка оценят, я полагаю.
  • Во-вторых, очень раннеспелый: уже через 2-3 недели после появления всходов (а они не заставят себя долго ждать) вас порадует молодая витаминная зелень.
  • В-третьих, природа наделила кресс-салат множеством полезных свойств: регулярное употребление этой культуры способствует нормализации артериального давления, улучшению пищеварения и сна.Его применяли как средство от цинги, соком лечили анемию и авитаминоз.

Кресс водяной успешно растет на подоконниках даже зимой — он очень холодостойкий (идеальная для него температура от +15 до +18 градусов) и не требователен к свету. Единственное, в чем он нуждается, так это в регулярном увлажнении почвы и воздуха, так как это растение не любит засухи. Чтобы зелень постоянно была на столе, следующую порцию кресс-салата рекомендуется подсевать каждые 7-10 дней.

3. Бок Чой – пекинская капуста
Китайская капуста считается уникальным источником витаминов С и А.
Их запас можно регулярно пополнять, если поместить нижнюю часть стебля в воду и не забывать периодически ее менять.

В хорошо освещенном помещении поместите корень растения в воду. Держите ее там 1-2 недели, после чего можно пересаживать капусту в горшок. Там она вырастет в полноценную капусту.

Подоконник и емкость с водой могут подарить пекинской капусте вторую жизнь.Он растет из центра, поэтому для его роста нужна нижняя часть головы.

4. Кориандр (кинза)
Кориандр хорошо растет в воде. Попробуйте его посадить, и ароматный росток сразу порадует вас буйством зелени.

5. Зеленый лук
По единодушному мнению всех, кто хоть раз пробовал выращивать зелень на подоконнике, лук — самый безопасный вариант, особенно зимой, когда мало света.Одинаково легко приспосабливается к любой таре – банкам с водой или любой пластиковой емкости с землей.

Это растение вполне комфортно себя чувствует и без земли.
Зеленый лук вырастет снова, если его оставить в небольшом стакане с корнями в воде. Комната, где она будет расти, должна быть хорошо освещена.

В качестве посадочного материала можно использовать как лук-севок (крупная фракция — образцы), так и обыкновенный лук-репка. Я пробовал оба; из косточки (или мелкой репы) урожай, конечно, меньше — луковица быстрее истощается.А вот перо — на мой вкус — мягче и нежнее.
Кроме того, мелкая луковица занимает меньше места при посадке. Большая луковица дает больше зелени, ее перо обычно крупнее, а сбор урожая занимает больше времени.

Луковицу нужно очистить, срезать верхушку и донце (очень осторожно, чтобы сохранить точки роста) и вставить в горлышко банки с водой, дном вниз.

Банки, стаканы и чашки не удобны только тем, что луковицы в них очень частично гниют.Этого легко избежать. Вставьте луковицу в чистый, но уже не нужный носок, заполните банку водой на треть, а носок опустите в воду. Вода поднимется вверх по пятке и увлажнит луковицу, а затем и ее корни.

Если в доме нет свободной стеклянной посуды, можно приспособить любую тару для выгонки лука, например пластиковые ящики, в которые раскладывают салаты в супермаркетах. По размеру каждой коробки нужно взять лист плотного картона и прорезать в нем отверстия по диаметру луковицы.Затем налейте в емкость воду, накройте картоном и вставьте луковицы в отверстия так, чтобы они едва касались воды.

Как вариант, можно вырастить зеленый лук в обычной миске. В тарелку наливают небольшое количество отстоянной воды комнатной температуры и укладывают луковицы плотно друг к другу, стараясь держать их вертикально. Вода должна покрывать луковицы не более чем на четверть.

Также запомните несколько простых правил выращивания лука на зелень в воде:

  • Емкость для выгонки зеленого лука, будь то банка или тарелка, лучше продезинфицировать розовым раствором марганцовки.
  • Вода должна лишь слегка касаться дна колбы.
  • Не погружайте луковицы в воду целиком, они сгниют.
  • Пока не отрастут корни, держите посуду с луковицами в прохладном месте.
  • До появления корней воду в емкостях необходимо менять два раза в день — утром и вечером. Когда зелень растет, меняйте воду каждые 24 часа. Если вы подкармливаете лук растворением удобрений в воде, меняйте жидкость раз в неделю.
  • Время от времени промывайте корни и утварь под проточной водой.
  • Чтобы луковицы не загнили, периодически вынимайте их из емкостей с водой и оставляйте «на волю» на три-четыре часа.
  • Ставьте каждую партию лука на выгон через две недели после предыдущей, и тогда свежая зелень будет на вашем столе постоянно.

Итак, высаживать лук на выгонку можно в небольшие емкости с водой/питательным раствором или в грунт.Мне лично больше нравится второй вариант: луковицы на воде часто начинают гнить, источая специфический аромат; У меня никогда не было такого инцидента с грунтовыми.

Выращивание лука на зелень в почве:

Рекомендуется вносить в почву для посадки гидрогель, пропитанный раствором Гуми (данный биопрепарат укрепляет растения, дополнительно питает их, повышает устойчивость к болезням). В комнатных условиях почвенный субстрат быстро просыхает, а гидрогель не дает луковицам страдать от дефицита влаги.

Чтобы всегда быть с урожаем, лучше всего сажать лук регулярно — каждые 10-14 дней. Затем, к моменту полного сбора урожая с первой «грядки», зелень созреет на следующей — и так до весны.

Я использую для посадки небольшие пластиковые ящики. На дно насыпаю керамзит (отверстий для стока лишней влаги в ящиках нет, поэтому дренаж необходим), сверху — грунт с гидрогелем примерно до половины ящика. Слегка уплотнив смесь, высаживаю в нее луковицы вплотную друг к другу, не заглубляя их в почву.Обильно поливаю — и все :))

Так как я обычно сажаю уже проросшие луковицы, урожая ждать долго не приходится.

6. Лук-порей
Зеленой части этого растения незаслуженно уделяется меньше внимания. Между тем, его можно использовать в супах, пирогах и ряде других блюд, что и делают многие известные кулинары.

У вас не будет недостатка в свежих побегах, если вы погрузите нижнюю белую часть стебля в воду.

7.Морковь
Вырастить корнеплод этого растения в вазе с водой не получится, а вот зелень вполне выполнимая задача. Все, что вам нужно сделать, это поместить срезанную верхушку моркови в миску с водой. Зелень можно использовать в салатах, выпечке, соусе песто и многом другом.

Ботва моркови отрастает в течение недели из срезанной моркови. Просто окуните их в воду и поставьте на подоконник светлого цвета. Меняйте воду каждые 3-4 дня, она не должна загнивать.
Если у вас есть песок, положите задницу на мокрый песок, это будет идеально. Песок всегда держите влажным.

Морковная ботва вкусна и полезна. В нем содержится не меньше каротина и калия, чем в корнеплоде, а также это чистая клетчатка. Можно добавлять в салаты и борщи; в свежем виде она может немного горчить, но не больше, чем руккола.

8. Свекольная ботва из обрезков
Свекольную ботву можно выращивать так же, как и морковь – поместив ее в воду или на влажный песок.Срезая стебли по мере роста, оставляйте черенки, они будут отрастать снова и снова.

Свекольная ботва, на мой вкус, намного вкуснее любого зеленого салата. Также в нем много йода, целый комплекс витаминов, минералов и клетчатки. Ешьте его в салаты, бутерброды, варите ботвинию и борщи. Рекомендовать!

9. Василий
Базилик – одна из самых ароматных и любимых приправ хозяек. При этом он достаточно неприхотлив и хорошо растет на подоконнике.
Базилик очень легко укореняется — поместите свежие срезанные небольшие побеги базилика длиной 3-4 см в стакан с водой под прямыми солнечными лучами, через пять дней появятся корешки и можно сажать.

Василий любит солнце, поэтому поставьте его на южное окно. Когда появятся пять-шесть листьев, срежьте верхушку базилика, чтобы он разросся вширь и кустами.
Когда ростки увеличатся вдвое, можно высаживать растение в почву. Василий снова будет пухлым и здоровым.

В качестве грунта подойдет любой грунт из магазина; купите для него азотные удобрения.Если на базилике появятся бутоны, их необходимо срезать, иначе он даст цветы, а не листья.

10. Сельдерей

Нам не нужен целый пучок сельдерея для выгонки зелени в домашних условиях. Нужна только его нижняя корневая часть, которую обычно выбрасывают, предварительно отломив сочные черешки, пригодные в пищу.

Итак, отрежьте основание пучка сельдерея, отступив примерно 5 см от низа пучка. — получаем своеобразную «розетку».
Нужно просто положить его в стакан или любую другую невысокую емкость и налить немного воды так, чтобы она покрывала не более половины «выходного отверстия».Емкость с растением желательно поставить на светлый подоконник.

Теперь остается только ждать и время от времени подливать воду в стакан. Через пару дней из центра сельдерейной «розетки» начнут пробиваться первые зеленые листочки, а через неделю появятся целые веточки свежей зелени.
Можно использовать как в свежем, так и в сухом виде, делая из него ароматную приправу.Воду следует менять каждые 2-3 дня.
Корни начнут расти от основания пучка, поэтому при наличии свободного вазона и грунта можно пересадить сельдерей из воды в грунт. Но не обязательно.

Посаженный в землю стебель (корень) сельдерея через пару недель тоже начнет обрастать зеленью, не требуя особого ухода.

11. Фенхель
Фенхель выращивают так же, как и сельдерей.

Оставьте около 5 см от нижней части луковицы и поместите ее в емкость, наполненную водой.

12. Шпинат
Шпинат растет достаточно быстро, но любит прохладу, поэтому оптимальная температура для его выращивания не выше +18 градусов. Для него подходят ящики или горшки высотой от 15 см и более и южные окна — шпинат нуждается в большом количестве света. Если света мало, то и температура должна быть ниже, до +16 градусов.

Можно использовать готовые почвосмеси, предназначенные для декоративных комнатных растений.
Замочите семена на двое суток перед посевом, затем заложите их в бороздки на глубину 1.5-2 см. Расстояние между семенами 4 см, между бороздками — 6 см. Шпинат нужно поливать обильно, можно даже опрыскивать. Почву лучше не подкармливать – считается, что шпинат легко накапливает нитраты.

13. Имбирь
Чтобы вырастить имбирь дома, вам понадобится кусочек свежего гладкого корня имбиря с парой живых почек. Если корень слишком сухой, его можно ненадолго замочить в теплой воде.

Сажать имбирь нужно в горшок или ящик с грунтом, бутонами вверх.Идеальные условия для этого растения – теплое, влажное, светлое место, но без прямых солнечных лучей. Помимо того, что имбирь вкусен и полезен, он еще и красив (чем-то напоминает камыш), поэтому его можно выращивать даже в декоративных целях.

14. Лемонграсс
Этот лемонграсс довольно неприхотлив и может расти даже в стакане воды.

Отрежьте 4 см растений снизу и поставьте их в воду — теперь один из обязательных ингредиентов супа том ям всегда будет у вас под рукой.

До наступления тепла дома можно вырастить что угодно. Но не ждите, что зелень на подоконнике достигнет таких же размеров, как в саду: дома такого не будет. Ведь для нас важен сам процесс! И урожай не заставит себя долго ждать.
По материалам econet.ru, steaklovers.menu

Успехов вам и больших урожаев!

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не ошибетесь.

Наш маркет, где представлена ​​продукция крупнейших интернет-магазинов, поможет вам выбрать семена огурцов. Там вы найдете множество сортов и гибридов, описанных в этой статье. …

Совет : в магазине вам предложат немало сортов томатов, уверяя, что они отлично подходят для домашнего выращивания. Слушая это и доверяя продавцу, все равно внимательно читаешь, что написано на упаковке: нужные нам пакеты имеют специальные пометки «Домашний сад», «Урожайная серия на витрине» или «Рекомендовано для горшечного выращивания».Вот если увидели такую ​​надпись — смело платите деньги)

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало чем отличается от ухода за ними на даче или на приусадебном участке.
  • Помидоры — растения светолюбивые , поэтому для них желательно выбирать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в квартире им необходима подсветка (подробнее об освещении можно прочитать в статье).
  • Не любят застоявшегося воздуха, боятся сырых помещений .
  • А вот не боятся сквозняков , так что смело проветривайте комнату, где «живут» томаты.
  • Оптимальная дневная температура для выращивания: перед цветением и плодоношением — +22…+25°С (ночью — около +17°С), а затем — желательно на 2-3°С выше.
  • как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.


Совет:
если хотите, чтобы куст томата был симметрично развитым и красивым, ежедневно поворачивайте его на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет равномерно наращивать зеленую массу со всех сторон (некоторые владельцы поворачивают горшки с кустами 90°, с учетом того, что будет еще ровнее))

Этот вполне подходит для «одомашнения», он неприхотлив, красив и очень полезен.Хотя придется запастись терпением – попробовать первые сладкие перчики вы сможете только через 5-6 месяцев после появления всходов.

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да еще и выгодно. Насколько это выгодно? Да потому, что перец – многолетнее растение, и посаженные сегодня кусты будут радовать вас своим урожаем 2-3 года. Заманчиво? А потом! Если вы решили посадить у себя на подоконнике болгарский перец, познакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

Как и в случае с огурцами и томатами, для приусадебного участка необходимо подобрать скороспелых самоопыляемых гибридов … В домашней культуре лучше всего зарекомендовали себя сорта. универсального назначения , используется как для посадки в открытом грунте, так и в защищенном:
  • комнатный перец «Патио-Иво», который радует своими ярко-желтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
  • перец толстостенный улучшенной селекции «California Miracle» — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
  • среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции «Юпитер F1» с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску с зеленой на красную;
  • перец очень сладкий сорта «Ода» — фиолетового цвета, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта :

  • «Мартин»
  • «Болгарин-79»
  • «Подарок из Молдовы»
  • «Новогошары»
  • «Винни»

Необходимые условия

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит вас хорошим урожаем, если соблюсти для него несколько важных условий:
  • Это растение южное, поэтому его следует размещать в самом солнечном помещении, где там больше всего света.Если света недостаточно, придется его искусственно подсвечивать.
  • Сладкий перец неженка, он не любит сквозняков.
  • Оптимальная температура воздуха для содержания +20…+26°С (ночью +18…+20°С).
  • Обычное рыхление почвы обязательно.
  • Перец нуждается в защите от вредителей (тля и паутинный клещ).
  • В период плодоношения перец необходимо подвязывать к шпалере.
Совет: Категорически не рекомендуется выращивать сладкий и горький перец на одном подоконнике (и в одной комнате) — в результате перекрестного опыления все ваши перцы получатся горькими (расстояние 2 -3 м до соседнего подоконника не помеха, проверку можно пропустить))

Перец горький

Думаю, что любители никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик с жгучими остроконечными плодами… ведь для них любой блюдо с острым перцем становится неизмеримо вкуснее))

Но вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно.Для этого нужно только наличие солнца на окне 3-4 часа в сутки, горшок с грунтом и необходимые семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный куст, усыпанный некрупными плодами. И может плодоносить на одном месте до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горьких перцев» отличаются высокой декоративностью и непременно станут украшением вашего домашнего сада!
Не думаю, что мне пришлось вас уговаривать)) Осталось только пролистать несколько строк нужной информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена скороспелых самоопыляемых сортов и гибридов. На радость любителям острого перца почти все сорта острого перца полностью соответствуют своему назначению)

Это сорта и гибриды:

  • «Астраханский 147»
  • «Слоновий хобот»
  • «Украинский горький»
  • «Бабье лето»
  • «Огонь»
  • «Пиковая дама»
  • «Конфетки»
  • «Кармен»
  • «Суперчили Ф1»
  • «Кьюриосити»

Специальные отзывы получены двух сортов перца:

  • «Змей Горыныч» — высокоурожайный, очень пряный, жгучий вкус.
  • «Слоновий хобот» — самый крупный из всех острых перцев: длина его плодов достигает 27 см.

Необходимые условия

Чтобы кусты острого перца без проблем росли и развивались, с самого начала необходимо выполнить несколько основных условий.
  • Подготовьте высококачественный почвенный субстрат .
  • Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где большая часть света … При недостатке освещения в зимнее время необходимо обязательно проводить досветку.
  • Не допускать пересыхания почвы.
  • Не прищипывать, тогда куст будет объемным и «богатым».
  • Во время плодоношения подкармливают , так как обычно обильно и быстро истощают почву.
Выбрать семена перца также можно с помощью нашего иллюстрированного каталога, где представлена ​​продукция крупнейших интернет-магазинов. …

Перец сладкий Дар Молдовы 15 руб
Русский огород

Перец сладкий Ласточка 13 руб
Русский огород

Искра острого перца 15 руб
Русский огород

Семена Перец острый Астраханский 147, 0.2г, Гавриш, Овощной сбор 14 руб.
Агрофирма Гавриш

Семена Перец кустовой Бабье лето, 5 шт, Гавриш, Семена от автора 26 руб
Агрофирма Гавриш

Перец сладкий F1 Юпитер 31 руб.
Русский огород

Фасоль

Каждый может вырастить на подоконнике. При этом он неприхотлив, быстро всходит и разрастается, особого ухода не требует.Это самоопыляющееся растение; через полтора месяца зацветет, а через два будете снимать молодые стручки. Они невероятно вкусны в овощных рагу, супах, омлетах и ​​просто в тушеном виде.

Поверьте, вы не пожалеете, если решите «завести» пару кустиков фасоли).

Подходящие сорта

Практика показала, что наиболее выгодно выращивать в домашних условиях скороспелых сортов спаржевой кустовой фасоли … Но и вьющиеся сорта не стоит списывать со счетов.По крайней мере, они очень декоративны – изумительно смотрятся длинные ярко-зеленые лианы с крупными цветками розового, лилового или белого цвета. И вы тоже не останетесь без урожая.

Какие сорта фасоли выбрать?

  • Хорошо зарекомендовала себя Горох черный «Фатима».
  • хорошие отзывы дачников получили сорта фасоль кустовая «Сахарный Триумф 764», «Сакс Без Волокна 615», «Маска» и «Зеленый Стручок 517».
  • из фасоли кудрявой рекомендуется выбирать сорт «Золотая шея» или «Виолетта».

Современные квартиры с большими окнами имеют все условия для получения зелени из мини-сада. Достаточно приложить немного усилий, выбрать урожай, купить семена, подготовить почву и найти подходящие емкости. Уход за растениями принесет не только пользу, но и радость.

Для выращивания зелени и овощей на окне подойдут ящики, цветочные горшки или широкая стеклянная посуда. Пластик сомнительного качества лучше не использовать, потому что он выделяет ядовитые вещества, от которых растения хуже болеют и развиваются.Если важна эстетическая составляющая, можно купить специальный контейнер для сада на подоконник. В нем есть отверстия для слива лишней воды, а длины и ширины достаточно даже для томатных кустов.

Размеры и расположение

Размеры самодельного ящика должны быть такими, чтобы он помещался на подоконнике, а растениям хватало света. Например:

  • высота — 12-15 см;
  • ширина — 20-25 см;
  • длина — 45−55 см.

Перед выращиванием зелени необходимо определиться с местом.Дома зимой достаточно света только на южные и юго-восточные окна. Для томатов и огурцов естественного света будет недостаточно, поэтому придется покупать лампы. Теоретически ящики можно поставить где угодно, даже в темной комнате, но тогда понадобится мощное искусственное освещение.

Подготовка почвы и посев

На дно необходимо насыпать слой дренажного материала. Это может быть галька, галька, крупнозернистый песок, мелкие кусочки кирпича или керамзита.Дренаж нужен для того, чтобы лишняя вода не застаивалась в нижнем слое почвы, а свободно вытекала через отверстия. Почву готовят заранее. Его можно купить в магазине или выкопать осенью на участке.

Незадолго до посева землю поливают кипятком, а некоторые огородники пропаривают в духовке, чтобы погибли все микроорганизмы и личинки насекомых. Когда грунт остынет, насыпьте его в ящик, сделайте бороздки и выложите семена. Сверху посыпать слоем около 0.7-1 см. Поливают раз в день или через день, в зависимости от температуры и влажности в помещении.

Семена спаржи, петрушки и укропа перед посевом лучше прогреть в горячей воде и выдержать несколько дней во влажной марле, чтобы они быстрее проросли. Эти культуры считаются тесно связанными, и без подготовительных процедур появления ростков придется ждать 15-20 дней.

Рассаду с первых дней защищают от высоких температур.Если под подоконником стоит батарея, ее накрывают щитом, а в комнате используют увлажнитель воздуха. Сухой воздух вреден, как и переувлажненный воздух. Оптимальный микроклимат можно создать влажной тряпкой, расстелив ее прямо на радиаторе.

Освещение, полив и подкормка

Для освещения используется ультрафиолетовая лампа. Продолжительность светового дня должна быть от 12 до 16 часов, причем время следует увеличивать постепенно, подстраиваясь под естественный цикл.Недостаток света проявляется так:

  • удлиненные стебли;
  • тонких листьев;
  • бледная окраска всех частей растения.

Когда на листьях есть светлые пятна, а остальные обычной окраски, это недостаток питательных веществ или реакция на пониженную кислотность воды. Если почва плодородна и к тому же обогащена питательными веществами, значит, вода не взаимодействует с другими элементами. Железо, марганец, фосфор, бор, калий и магний растениями не усваиваются.Выход есть: поливать бутилированной водой или добавлять в кран специальные жидкости, регулирующие кислотность (продаются в садоводческих магазинах).

Петрушка, салат, щавель, укроп и все остальное, что выращено в домашних условиях, имеет особый вкус. Эти продукты получены без использования пестицидов или химикатов. Молодые листья попадают на стол свежими, а не через две недели после того, как их сорвали. Эта трава вкуснее и содержит больше витаминов.

Что можно посеять зимой

Все листовые овощи хорошо растут на подоконнике.Если постараться, будет урожай томатов, огурцов, стевии. Вот какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой:

Специальные требования для условий не показывают травы. Новичкам не составит труда вырастить зелень на подоконнике зимой, а вот чтобы получить урожай перцев или огурцов, придется постараться.

Поставить мини-грядку с этой специей на подоконник — хорошая идея. Но есть ошибка, распространенная даже среди тех, кто умеет выращивать укроп.В домашних условиях зимой и весной хорошо себя чувствуют не все сорта. Рекомендуется сеять:

  • Кибрай;
  • Ришелье;
  • Грибовский;
  • Гренадер.

Какой из них выбрать, зависит от личных предпочтений. Гренадер обладает удивительным вкусом и ароматом, Грибовский устойчив к болезням и недостатку света, сорт Кибрай ценится за высокое содержание витаминов, а Ришелье имеет красивые кружевные листья. Почву готовят, как описано выше.Семена замачивают на сутки, меняя воду каждые 5 часов, затем подсушивают на салфетке, раскладывают в продольных бороздках и присыпают. Другой вариант (ускоренный): семена выдерживают во влажной марле 4-5 дней, затем подсушивают до рыхлого состояния и высевают в бороздки.

После всходов обеспечивают подсветку УФ-лампой, включая ее утром и вечером или на весь день. Подкормку вносят с осторожностью, так как в зелени быстро накапливаются нитраты. Лучше использовать магазинную смесь, а если не хотите рисковать, можно поливать растения настоем использованной заварки.Минеральные удобрения использовать нельзя.

Посев укропа под зиму – еще один способ обеспечить свою семью свежей зеленью. В этом случае ранней весной грядку застилают черным спанбондом, чтобы снег растаял быстрее, а затем ставят дуги и натягивают белый укрывной материал.

Особенности ухода за петрушкой

Вырастить курчавую пряность стоит хотя бы потому, что она богата калием, фосфором, витаминами группы В, А, Е. Петрушка полезна для печени и глаз, а сок способен осветлить кожу и вывести веснушки.В кожуре семян содержится высокая концентрация эфирных масел, поэтому перед посевом их необходимо выдержать несколько дней во влажной марле, свернутой в несколько слоев.

Раннеспелые сорта для выращивания петрушки на подоконнике зимой:

  • Фитнес;
  • Бусины;
  • Глория;
  • Ворожея;
  • Утренняя свежесть;
  • Ароматная аллея;
  • Зеленый жемчуг;
  • Астра;
  • Бабушкина кровать;
  • Лист обыкновенный;
  • Русское застолье;
  • Изумрудное кружево.

Для петрушки необходима емкость высотой 20-22 см. На дно укладывают дренаж, почти доверху насыпают пропаренную землю. Делают небольшие бороздки, оставляя между ними 10 см. Семена заглубляют на 0,8-1 см, сверху присыпают немного земли. До появления ростков мини-грядку увлажняют из пульверизатора, затем поливают из лейки.

Чтобы быстрее получить питательную зелень , осенью можно собрать несколько десятков корнеплодов.Тогда вам не придется ждать, пока семена прорастут. Емкость нужна такой высоты, чтобы корни свободно входили в нее вертикально и не торчали из земли. Следует учитывать, что со временем грунт немного осядет. Схема выращивания проста:

  • дренаж размещается на дне;
  • насыпается небольшой слой грунта;
  • наклейте корни вертикально, оставляя между ними небольшое расстояние;
  • насыпать грунт доверху;
  • полит.

Для этой цели подойдет кастрюля — вмещает 30-40 тонких корнеплодов или 15-20 толстых. В прямоугольную емкость размером чуть меньше площади подоконника можно посадить более сотни корневищ. В течение вегетационного периода зелень несколько раз срезают. Подкармливать не надо, главное вовремя поливать. Этот способ хорош для выращивания зелени в квартире на продажу.

Вырастить овощи на подоконнике не так просто, как зелень, но возможно.Если не ошибаться, то все получится с первого раза. Главное, учесть все рекомендации и запастись терпением: плоды не появятся быстрее, чем предвидит природа. Итак, первые огурцы можно собирать примерно через 45 дней после посева семян. Ждать помидоры придется 3-4 месяца. От посева до созревания перца проходит от 5 до 6 месяцев.

Все начинается с выбора сорта или гибрида. Подходят только самоопыляемые, к тому же предназначенные для закрытого грунта.Удобнее выращивать кустовые сорта, так как они не плетутся и дают почти такое же количество плодов с единицы площади, как и плетистые. Желательно, чтобы сорт был ранним. Лучшие варианты:

  • Вавилон;
  • Конни;
  • Дебют;
  • Легенда;
  • Маша;
  • Рейс.

Для подсветки рассады рекомендуется использовать люминесцентные лампы. Растения будут процветать только на южной или юго-восточной стороне; не стоит даже примерять окна с другой ориентацией.Подоконник не должен быть холодным, минимальная температура, при которой огурцы способны расти и плодоносить +20°С.

Почва не должна пересыхать. На всякий случай можно поставить емкость с растениями в миску с водой: через отверстия грунт впитает столько, сколько нужно. Нежелательно и переувлажнение, ведь сырость – частая причина потепления корней. Один-два раза в день листья опрыскивают из пульверизатора. Если для мини-сада выбраны плетущиеся разновидности, со временем их нужно будет подвязывать, закрепляя верхнюю часть опоры на каркасе стойки.

Выращивание комнатных томатов

Выведено множество кустовых и ампельных сортов томатов, пригодных для выращивания на балконах и подоконниках. Практически все они успешно растут на улице. Для дома лучше покупать семена, на упаковке которых есть пометка, что они предназначены для выращивания в горшках. Подходящие сорта:

Помидоры требовательны к свету и вентиляции, при этом они плохо переносят сухой воздух, а слишком влажный для них вреден.За время роста их нужно несколько раз подкормить готовым раствором. Частота подкормки и концентрация питательного раствора согласно инструкции.

Если предоставить томат в хороших условиях, он будет плодоносить несколько лет. Осенью нужно обрезать плодоносившие ветки, оставив несколько самых крупных. Затем куст пересаживают в горшок большего размера и оставляют в покое до середины зимы. Можно размножить томат черенками.Укоренившийся побег зацветает через 3-4 недели, после чего за ним ухаживают как обычно.

Сладкий и острый перец

Уход за этой культурой такой же, но есть один нюанс: растения нужно оберегать от сквозняков, иначе листья желтеют и опадают, а завязи образуются мало или совсем не образуются. От посева до созревания первых перцев проходит около полугода. Чтобы быстрее получить урожай, рекомендуется срезать побеги осенью и сразу высаживать в горшки.Сладкие перцы нуждаются в освещении, даже если они растут на окне или застекленном балконе, а острые перцы хорошо себя чувствуют и без него.

Домашний огород на окне или балконе — отличный способ обеспечить круглогодичный запас свежих трав и овощей. Растения наполняют воздух приятным ароматом, а некоторые еще и очищают его от вредоносных микроорганизмов.

Выращивание овощей зимой с огородом на подоконнике

Вы можете выращивать овощи всю зиму с помощью наших советов по огороду на подоконнике.

Покупки (отбор семян)

В настоящее время доступен широкий выбор съедобных продуктов, однако, когда световой день короче, попробуйте выращивать эти сорта.

  • Руккола ‘Rocket’ (Roquette) широко используется в летних салатах, эти острые листья идеально подходят для салатов и для украшения многих блюд.
  • Салат ‘Салатница’, лауреат всех американских премий; большие салатово-зеленые листья питательны и сладки.
  • Салат «Острый салатный микс», салатный микс в одном флаконе! Эта нестандартная смесь зеленого и красного салата имеет пряную зелень, например, кресс-салат. Смесь сочная, и ее можно нарезать каждые несколько недель, чтобы получить готовое к столу угощение. Вся эта зелень относится к прохладным сезонам и идеально подходит для зимнего сада на подоконнике.

Вам понадобится:

Готово, готово, вперед:
  • Поместите грелку, как указано.
  • Прочтите пакет с семенами, чтобы узнать расстояние и глубину посева.
  • Заполните горшки или поддон почвенной смесью.
  • Полейте и увлажните почву.
  • Посадите семена, как указано.
  • Вода (туман) снова слегка.
  • Накройте крышкой или пакетом.

Примечание: следите за поливом. Опрыскивание почвы до появления семян всегда полезно.

Наконечник для полива:
  • Если почва выглядит сухой, слегка полейте.
  • Воду всегда можно добавить понемногу, но трудно отнять.
  • Чрезмерный полив негативно скажется на урожае после появления семян.
  • Секретом будет грелка, которую вы использовали. Грелка будет поддерживать оптимальную температуру почвы для прорастания семян.
  • После появления всходов салат и руккола становятся выносливыми и не требуют от вас особого ухода.

Итак, пришло время сидеть сложа руки и наблюдать, как они растут.

Сбор урожая:
  • Молодые и зрелые листья можно собирать.
  • Вы даже можете собирать салат несколько раз, пока листья не станут горькими.

Сообразительное кашпо для подоконника будет сеять и выращивать партиями для постоянного потока свежих продуктов; это не должно быть одноразовым чудом салата. Наслаждаться!

Специалисты Gertens всегда готовы ответить на ваши вопросы!

Выращивание растений на подоконнике для начинающих

Хотите ли вы наслаждаться зеленью в прохладные месяцы или хотите украсить интерьер своего дома несколькими растениями, сады на подоконниках — отличный способ выращивать все, от суккулентов до трав в вашем доме и офисе.

Итак, если вы хотите максимально использовать свое пространство, добавить немного цвета или просто взяться за новый проект, вот как вы можете начать…

Что такое сад на подоконнике?

Прежде всего, что такое сад на подоконнике? В двух словах, это коллекция растений или кустарников, которые вы выращиваете на подоконнике, либо в подвесном оконном ящике, либо в наборе контейнеров в помещении.

Сады на подоконниках также являются отличным вариантом для тех, у кого мало места для работы или кто живет в квартире без сада.

Что нужно для сада на подоконнике?

Сад на подоконнике прост в выращивании и не требует особого ухода. Чтобы вырастить собственное растение, вам понадобится окно, обращенное к солнцу, контейнеры с дренажными отверстиями и немного терпения. Вам также нужно выбрать прочное окно!

Солнечный свет: Подоконник, который вы выберете, должен быть освещен как минимум пятью часами солнечного света каждый день. Это способствует росту растений, которым требуется полный солнечный свет.

Контейнеры: Чтобы выращивать растения на подоконнике, вам понадобится контейнер, который поместится на доступном пространстве.Вы можете использовать что угодно, от одиночных глиняных горшков до импровизированного деревянного ящика, при условии, что в контейнерах есть дренажные отверстия, чтобы вода могла стекать в расположенные ниже поддоны.

Техническое обслуживание: Помимо регулярного полива, вам нужно время от времени собирать урожай или обрезать растения. Это позволит избежать проблем с перенаселением.

От светильников для выращивания растений до оборудования для гидропоники — существует множество способов заставить комнатные подоконники процветать.

К счастью, вам не обязательно потребуется какое-либо такое оборудование, поскольку выращивать комнатные растения проще, чем вы думаете, и они являются чрезвычайно жизнеспособным вариантом, если вы хотите добавить в свой дом всплеск цвета и аромата.

Сады на подоконниках также прекрасны круглый год, чрезвычайно экономичны и при небольшом уходе могут цвести снова и снова.

Садоводство на подоконнике для начинающих

Если вы начинающий садовод, не бойтесь! Садоводство на подоконнике — отличный способ добавить зелени в ваш дом, будь то травы, растения или цветы. Когда вы начинаете, подумайте о требованиях к освещению, как упоминалось ранее.

Это особенно важно при выращивании сада на подоконнике в зимние месяцы, поэтому окно, выходящее на юг, всегда является лучшим вариантом.

Чтобы начать выращивать растения на подоконнике, цветоводам следует тщательно подумать о том, какие типы растений они хотят выращивать. Это позволит им подобрать горшки подходящей формы и размера.

Выбирайте травы или листовую зелень, так как они, как правило, хорошо растут в садах на подоконниках, поскольку они способны выдерживать различные уровни солнечного света.

Растениям, которым требуется много солнечного света (более пяти-шести часов), может быть сложно расти в саду на подоконнике, особенно зимой.

После того, как вы соберете растения и контейнеры для них, наполните каждый горшок качественной почвой. При этом убедитесь, что каждый горшок имеет подходящее количество дренажных отверстий.

После того, как горшки будут заполнены почвой, пересадите растения или посейте семена прямо в контейнер. Перед размещением новых растений на подоконнике хорошо полейте их и продолжайте поливать еженедельно или по мере необходимости, в зависимости от вида растений.

Если вы не уверены, проверьте верхний слой почвы, чтобы определить, сухой ли он.Помните, что слишком много воды может вызвать корневую гниль и болезни, поэтому почва должна дренироваться должным образом.

Какие растения лучше всего подходят для сада на подоконнике?

Существует огромное количество растений, подходящих для садов на подоконниках, и следующие, как известно, хорошо себя чувствуют.

Травы

Травы являются одним из наиболее распространенных вариантов для садов на подоконниках. Это потому, что большинство трав очень хорошо растут в небольших помещениях. При посадке нескольких трав вместе постарайтесь сгруппировать их вместе в зависимости от их потребности в поливе.

Базилик, петрушка и кинза, например, всегда требуют влажной почвы, в то время как тимьян, зеленый лук, шалфей, орегано и розмарин могут выдерживать гораздо более сухую среду.

Мята и эстрагон растут гораздо быстрее, вместе с дикими корнями. Если оставить их без присмотра, эти травы могут обогнать другие растения, поэтому разумно сажать их в отдельные контейнеры.

Листовая зелень

Если ваш подоконник не получает пользы от целых пяти часов солнечного света в день, выберите листовую зелень, так как она процветает всего за два-три часа света в день.

Листовой салат — отличный вариант, особенно для начинающих садоводов, за которым следует шпинат, так как оба относительно легко выращивать и ухаживать за ними.

Бобовые

Бобовые, такие как горох и фасоль, не требуют особого ухода и считаются идеальными для контейнеров на подоконнике.

Мелкие корнеплоды

Морковь и редис требуют очень мало места и также съедобны; просто нарежьте их и добавьте в салаты.

Суккуленты

Эти неприхотливые в выращивании растения любят постоянную теплую температуру. Для достижения наилучших результатов избегайте чрезмерного полива, так как это может вызвать такие заболевания, как корневая гниль, которая в конечном итоге убьет ваши растения.

Если вы боитесь, что перелили воду, подумайте о пересадке суккулентов и удалении мягких участков корней.

Цветы

Если вы хотите выращивать растения, которые приносят не только пищу, но и аромат, и эстетику, есть множество цветов на выбор, особенно если у вас есть солнечный подоконник.

Популярный выбор включает нарциссы, гиацинты, герани, африканские фиалки и цикламены.

Помидоры

Помидоры необходимы на подоконнике любого дома. Они чрезвычайно быстро растут и требуют минимального ухода.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.