Как на подоконнике вырастить перец болгарский – Болгарский сладкий перец на подоконнике: выращивание, уход

Содержание

Как вырастить болгарский перец в домашних условиях на окне: особенности ухода

Культура широко используется в кулинарии для приготовления холодных и горячих блюд. Полезные свойства овоща позволяют применять его в лечебном питании. Не всегда есть возможность высадить растение на огороде, но хочется получать свежие плоды круглый год. В домашних условиях вырастить болгарский перец возможно. Важно создать благоприятную окружающую среду и выполнять основные агротехнические рекомендации.

Условия для успешного выращивания дома

Культура хорошо растет в квартире на подоконнике. Необходимо подготовить питательную почву, обеспечить световой день не менее 12 ч. Минимально возможная температура окружающей среды +10-12 °C, но благоприятная для развития +24-26 °C. При этом для появления всходов необходимо обеспечить +23-25 °C, 4-7 суток после проклевывания ростков +13-16 °C, затем в пасмурные дни поддерживать +17-20°C, в солнечные +20-27 °C. При +30 °C опадают цветочки, урожайность снижается. Оптимальный уровень влажности 60-80 %.

Растение не переносит сквозняк и резкие перепады температуры. Нельзя рядом располагать сладкие и горькие разновидности, поскольку могут переопыляться.

Выращивание в домашних условиях болгарского перца будет успешным при выполнении основных рекомендаций:

  • правильно подобрать сорт;
  • подготовить подходящий грунт и емкости;
  • использовать питательный субстрат;
  • проводить предпосевную обработку семян;
  • соблюдать схему посадки;
  • выращивать на светлом подоконнике, защищенном от прямых солнечных лучей;
  • обеспечивать полноценный уход;
  • осуществлять своевременный сбор урожая.

Какой сорт выбрать

Для выращивания болгарского перца на подоконнике следует подбирать разновидности низкорослые, хорошо опыляющиеся самостоятельно. Первые сэкономят место, вторые избавят от лишних хлопот. Хорошо зарекомендовали себя декоративные гибриды, многие из них можно употреблять в пищу.

Походящие сорта:

  1. Кузя – раннеспелый, созревающий за 90-95 дней, высотой 30-40 см. Плоды вкусные, ароматные, массой до 80 г, окрас от темно-зеленого до красного. Хорошо растет на балконе и подоконнике, в течение сезона обильно плодоносит.
  2. Остров сокровищ – низкорослое штамбовое растение с полураскидистыми ветвями. Срок вегетации 95-100 суток. Плоды похожи на сердечки массой 50-60 г со стеночками 6-7 мм, в технической зрелости желтые, в биологической – красные. Подходит для домашнего и тепличного выращивания. Отличается адаптационной способностью к изменяющимся условиям, длительным плодоношением.
  3. Зорька – малооблиственный полураскидистый кустик высотой 45-50 см. Полностью созревает за 90-95 дней. Плоды похожи на призму, гладкие, крупные, весом 100-130 г со стенками 6-8 мм. Цвет меняется от беловато-желтого до интенсивно красного. Характеризуется неприхотливостью, стойкостью к инфекциям, высокими товарными и вкусовыми качествами.
  4. Винни пух вызревает за 107-110 суток. Высота куста 25-30 см, плоды красные конусообразные, весом 45-60 г, со стеночками 5-8 мм. Мякоть нежная, сочная.
  5. Подарок Молдовы – среднеспелая разновидность (130 дней) высотой 40 см, устойчива к заболеваниям. Плоды длиной 8-10 см, весом 70-90 г, со стеночками 4-6 мм. Цвет меняется от светло-зеленого до темно-красного.
  6. Колобок
    – скороспелый сорт томатного типа. Высота кустика 30-40 см, форма компактная. Плоды округлые, весом 80-90 г, со стеночками 8-9 мм. В технической спелости окрас салатовый, в биологической – темно-красный.

Читайте также

Подготовительный этап

Для выращивания на подоконнике сладкого перца требуется предварительно выбрать место, при необходимости утеплить окно, исключить вероятность сквозняков. Нужно правильно подобрать емкость, собрать питательную почвосмесь. Подготовка семенного материала обеспечит быстрое появление всходов, обезопасит от многих заболеваний. Обеззараживание тары, грунта и семян обязательно.

Если световой день меньше 10-12 ч, то потребуется организовать подсветку, прикрепив люминесцентную лампу над посадками. Необходимо следить, чтобы в зимнее время емкости располагались на достаточном расстоянии от окна. Возможна установка дополнительных конструкций рядом с подоконником. Если батарея находится сразу под горшками с растениями, то ее следует накрыть мокрой тканью.

Подготовка грунта и емкости

В зависимости от способа выращивания можно использовать цветочные горшки на 3-4 л или маленькие стаканчики, во втором случае при пикировке рассаду нужно пересадить в глубокие емкости. Материал при любом варианте должен легко мыться и просушиваться.

Важно, чтобы на донышке были дренажные отверстия. Перед процедурой контейнеры нужно обработать марганцовкой и просушить.

Субстрат лучше покупать готовый, подходящий для болгарского перца. Собрать почвосмесь также можно самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1). При использовании садового грунта требуется полить его темным раствором марганцовки, затем чистой водой. Песок просеять, прожарить в духовом шкафу. В качестве удобрения использовать древесную золу. Культура не переносит кислый грунт, поэтому дополнительно может потребоваться известкование или внесение доломитовой муки.

Для выращивания сладкого перца на окне в цветочный горшок или другую подготовленную емкость насыпать 1-2 см дренажа (керамзит, битый кирпич), затем толстый слой почвы. Перед посевом обильно полить, дать воде впитаться, оставив на несколько часов.

Предпосевная обработка семян

Для отбраковывания некачественного семенного материала его следует замочить в теплой воде на 1 час, всплывшие экземпляры удалить. Опустившиеся на дно выдержать 20 минут в растворе марганцовки, промыть прохладной водой, залить любым биостимулятором роста (Эпин, Циркон) на 1 сутки.

Читайте также

Прорастить семена во влажной ткани. Примерно 3 дня нужно подержать их в темном месте при +23-25 °C, следя за тем, чтобы не пересыхали, вовремя доливая теплой воды. Когда семечки проклюнутся, приступить к посеву.

Выращивание рассады

Даже в домашних условиях проще вырастить болгарский перец из семян рассадным методом. Для этого следует использовать маленькие стаканчики, заполненные питательной почвосмесью, или торфяные горшочки. Обязательно должны быть дренажные отверстия. Грунт полить, позволить воде впитаться. При правильно проведенном посеве всходы появятся через 1-2 недели. Если перец плохо всходит, следует увеличить световой день.

Выгонка рассады позволяет выявить больные и слабые растения, оставить для выращивания только жизнеспособные экземпляры. Пикировку провести при образовании 2-3 настоящих листочков на саженцах.

Болгарский перец – прихотливое в выращивании растение, требующее обеспечения должного ухода весь период вегетации.

Посеять культуру лучше всего в:

  • конце февраля-начале марта;
  • конце июля-начале сентября;
  • зимой.

Технология посева

Сеять желательно в индивидуальные стаканчики по 1-2 пророщенных семечка. Допустимо использовать общую большую емкость, располагая семена на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпать рыхлой почвой на 0,5 см, сбрызнуть водой из пульверизатора. Сверху накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой.

Укрытие сохранять до появления первых всходов. До этого ежедневно проветривать, убирать конденсат. При необходимости поливать теплой водой.

Уход за сеянцами

Первые всходы должны получать достаточное освещение, иначе начнут вытягиваться. Важно обеспечить световой день 10-12 ч. Поливать обильно водой комнатной температуры, но не допускать переувлажнения. Болгарский перец одинаково плохо переносит засуху и застой влаги. Процедуру проводить утром, стараясь не попасть на зеленую массу, чтобы не произошло солнечных ожогов. От прямых лучей солнца молодые саженцы нужно притенять.

Пикировка на постоянное место

За 2-3 ч до процедуры рассаду хорошо полить. Когда вода впитается, можно пикировать в отдельные горшки. Основной корень саженца на ⅓ прищипнуть, после этого он начнет активно развиваться, выпустит боковые ответвления.

В подготовленную емкость с почвосмесью перенести растение, стараясь распределить корневую систему в лунке равномерно, не допускать загибания главного корня. Листочки должны находиться над почвой на высоте 2 см.

Тонкости ухода в домашних условиях

Перчикам необходимо обеспечить благоприятную окружающую среду, чтобы растения получали достаточное количество влаги, света, питательных веществ. Немаловажно проводить все процедуры в нужное время. Например, рано внесенное удобрение может причинить вред, полив в середине летнего дня методам опрыскивания сожжет листву. Сквозняки и перепады температуры также вредны взрослым растениям. В холодное время года требуется дополнительное освещение, в теплое – опрыскивать по вечерам остывшей кипяченой водой.

Для перестраховки можно помочь цветочкам опылиться, аккуратно пройдя ватной палочкой или встряхнув кустик.

Основной уход при выращивании сладкого перца на подоконнике:

  • полив;
  • подкормки;
  • рыхление земляной корки;
  • обрезка;
  • профилактика заболеваний и поселения вредителей.

Читайте также

Полив и подкормки

Вырастить сладкий перец на подоконнике получится только при регулярном увлажнении почвы и обогащении питательными веществами. Поливать теплой водой по мере необходимости, от холодной растения могут погибнуть. Подкормки проводить каждые 2 недели комплексным минеральным удобрением или составами по народным рецептам. Раз в месяц полезно лить под корень вытяжку древесной золы.

Особенности формирования куста

При выращивании перца на подоконнике пасынкование не требуется, куст должен быть пушистым. Практикуется поворачивание к свету противоположной стороны раз в сутки, чтобы наращивание зеленой массы и созревание плодов происходило равномерно. Поздним летом и осенью для растений первого года жизни, а также ранней весной при выходе из состояния покоя проводится формирование. Процедура заключается в подрезании слишком длинных веточек. Основной ствол лучше не трогать, чтобы перчик не погиб.

Болезни и вредители

При своевременно проводимой профилактике и соблюдении агротехники выращивания растению ничего не угрожает. Но при неблагоприятных условиях могут поразить инфекции, появиться вредители:

  • черная ножка;
  • корневая гниль;
  • тля;
  • паутинный клещ.

Заметив первые признаки нездоровья, кустики следует обследовать на наличие незваных гостей или инфицирования. Нужно наладить режим полива, нормализовать влажность и температуру воздуха в помещении, исключить сквозняки.

При выращивании на открытом балконе понадобится защита от ветра. Допустимо обработать перец биопрепаратами и народными средствами.

Сбор урожая

Созревшие плоды рекомендуется сразу срезать ножом, чтобы не перегружать куст. Можно дожидаться биологической спелости или собирать в технологической. Большинство сортов хорошо дозревают, будучи срезанными. Своевременный сбор урожая снижает затраты питательных веществ, повышает урожайность.

При желании собрать собственный посевной материал нужно убедиться, что это не гибрид, поскольку характеристики нового растения могут сильно отличаться от материнского. Срезанные спелые перчики сушить 4 дня при +25-30 °C, затем разрезать пополам и собрать семечки. При необходимости досушить, сложить в бумажный конверт, подписав дату сбора и сорт, убрать в темное сухое место. Срок годности семян – 5 лет.

Вырастить болгарский перец дома на подоконнике намного легче, чем в открытом грунте, поскольку при правильной организации процесса отсутствуют неблагоприятные факторы. На урожайность также влияет выбор сорта – существуют разновидности, специально выведенные для домашних условий.

doma-v-sadu.ru

Перец на подоконнике: как вырастить

Выращивание перца на балконе и подоконнике — увлекательное занятие. Это растение не только приносит витаминный урожай, но и красиво цветет. Оно может стать колоритным украшением вашего дома. Черный и сладкий перцы — это многолетние растения, поэтому плодоносить они будут не один год. А вот плоды этой культуры содержат целый набор полезных для организма веществ. Как вырастить перец на подоконнике читайте в статье.

Условия для успешного выращивания перца

Выбор контейнера

Вырастить сладкий или черный перец горошком на балконе можно в любой емкости.

Рассаду выращиваем в маленькой таре, а с каждой пересадкой объем контейнера увеличиваем.

В качестве посадочной емкости можно взять деревянные ящики, пластиковые горшки и ведра, керамическую тару.

Главное, чтобы на дне контейнера были отверстия для оттока лишней жидкости.

к содержанию ↑

Освещение

Перец любит хорошо освещенные места в квартире, поэтому вырастить хороший урожай можно на южном или восточном окне. Однако прямые солнечные лучи негативно сказываются на жизнедеятельности растения, поэтому кустики нужно притенять в знойную погоду. Недостаток света также плохо влияет на черный и сладкий перцы, поэтому зимой необходимо досвечивать «питомца» люминесцентной лампой так, чтобы световой день составлял не менее 10-12 часов.

В летний сезон перец хорошо себя чувствует на балконе, однако зимой необходимо держать горшок на освещенном окне в квартире.

к содержанию ↑

Температура

Культура способна выдерживать температуру до 12-10 градусов, но оптимальными для роста считаются 24-26 градусов. Как черный, так и болгарский перец на подоконнике или балконе следует оберегать от сквозняка и резких температурных скачков.

На одном подоконнике в домашних условиях нельзя выращивать сладкий болгарский перец и горький, черный перец горошком. После опыления сладкий перчик может дать плодики с горьким вкусом.

к содержанию ↑

Полив

Растение на балконе или подоконнике необходимо поливать отстоянной водичкой комфортной температуры до 30 градусов. Полив производится по мере пересыхания верхнего пласта почвосмеси. В жаркие летние дни перец нуждается в ежедневном опрыскивании. Если зимой контейнер стоит на подоконнике под батареей, то ее следует накрывать увлажненной тряпкой, чтобы перец не перегрелся.

Грунт и подкормка перца

Выращивание перца в домашних условиях на балконе или подоконнике — дело несложное, но к выбору почвы следует отнестись серьезно. Лучше всего купить специальную землесмесь в садоводческом магазине. Однако изготовить грунт для посадки можно и самостоятельно дома. Для этого нужно смешать дерновую землю, песочек и перегной в пропорции 2:1:1. В подготовленную смесь нужно добавить извести(150 гр. на 10 кг почвы) и золы(1 стакан золы на 5 кг земли). Если вы используете обычную почву с огорода, то сначала ее следует продезинфицировать горячим раствором марганца.

Подкармливают культуру на балконе или подоконнике один раз в 14-15 дней, но делается это только после полива, чтобы не обжечь корни.

На листья распрыскивать удобрения нельзя, их вносят только в грунт. Удобрения можно приобрести в магазине, они должны содержать достаточно азота. Подкормку можно сделать самому, для этого берут на 1 литр воды 2 ст. л. золы. Еще один вариант — на 1 литр воды берется 1 гр. мочевины, 10 гр. суперфосфата и 2 гр. калийной соли. Очень полезными для перчика будут отвары трав(клевер, крапива, подорожник). Первую подкормку производят сразу после формирования первых настоящих листиков. Черный или сладкий перец можно без проблем вырастить в квартире на подоконнике, но делать это лучше рассадным способом.

к содержанию ↑

Как посадить перец на рассаду?

В домашних условиях вырастить болгарский или черный перчик горошком будет несложно, но прежде нужно будет посадить рассаду. Чтобы вырастить рассаду сладкого или черного перца горошком для начала нужно заняться отбором семян. Поврежденное семя убираем, а отобранный материал помещаем в марлю и окунаем в марганцевый раствор или фунгициды. Держим семя в препарате около 30 минут. После этого закутываем семечки в намоченную ткань и по мере необходимости увлажняем ее. Ставим семена в теплое место. Через 7-14 дней семена должны прорасти, их сразу нужно рассадить по емкостям.

В чистый контейнер насыпаем подготовленную заранее землесмесь и немного приминаем ее. Кладем проросшие семечки в грунт, отступая от каждой по 2 сантиметра, если интервал будет меньше, то рассада получится вытянутой. Затем присыпаем семя тонким слоем почвы сверху. Потом будущую рассаду необходимо очень аккуратно полить теплой водичкой. Горшки ставят в теплое место и накрывают полиэтиленом. Через 6-8 дней должна появиться зеленая рассада.

Затем рассаду помещают в освещенную зону, но температура там должна не превышать 17-18 градусов. Полив должен быть весьма умеренным, переувлажнять сеянцы нельзя. Сажать рассаду лучше всего во время мартовской оттепели, чтобы растеньицам хватило тепла и света для активного развития.

к содержанию ↑

Пикировка растения

В домашних условиях первые листочки образуются через 21-30 дней после проклевывания из грунта. После появления 2 зрелых листиков рассаду пикируют в другую тару. Пересаживать рассаду нужно в небольшие отдельные емкости до 200 мл. В такой таре рассада быстрее вырастет, ведь в большом контейнере маленьким корешкам будет не очень комфортно. В объемном горшке будет скапливаться много влаги, которую растеньица не смогут переработать, поэтому есть риск гниения.

к содержанию ↑

Инструкция по выращивания для получения хорошего урожая

  1. Наполняем подготовленный горшочек землесмесью и не забываем о дренаже.
  2. Выкапываем в грунте маленькую лунку такого размера, чтобы корни ростка там свободно разместились.
  3. Аккуратными движениями берем рассаду за верхушки и пересаживаем в новый горшок. Присыпаем лунку почвой и уплотняем. Корневая шейка должна быть углублена в землю на 0,5 см.
  4. Придерживая росток, нужно аккуратно полить почвосмесь, вода должна полностью впитаться.
  5. Размещаем сеянцы в домашних условиях на подоконнике, освещение должно быть хорошим, но прямые солнечные лучи противопоказаны растениям. Далее переходим на стандартный уход, не забывая удобрять перец.
  6. Когда наступит период плодоношения, оставьте 4-5 самых сильных перчиков. Другие следует удалить, чтобы не перегружать растение.
к содержанию ↑

Сорта перца

Выращивать на балконе лучше всего перцы — «скороспелки» с низким стеблем. Сладкий болгарский перец может быть таких сортов:

  • Салют;
  • Остров Сокровищ;
  • Карлик;
  • Золотой малютка;
  • Акварель;
  • Этюд;
  • Карат.

Горький перец также может отлично чувствовать себя на балконе, не является исключением и черный перчик горошком. Лучшие сорта:

  • Клюв Сокола;
  • Колокольчик;
  • Корона Епископа;
  • Коралл;
  • Огненная Дева.

Черный, сладкий и другие перцы — растения неприхотливые, однако ваша забота и внимание необходимы для получения идеального урожая.

[smartcontrol_youtube_shortcode key=»вырастить перец на подоконнике» cnt=»2″ col=»2″ shls=»false»]

greeninhouse.ru

Как вырастить овощи в квартире на подоконнике: болгарский перец

Однажды мы уже обращались к вопросу выращивания огурцов на подоконнике. Сегодня расширим эту тему и расскажем, как вырастить перец на балконе и что для этого нужно. Советы по выращиванию овощей в домашних условиях дают читатели нашего сайта «Мега Дача».

«Свой балкон, который у меня 6,5 м в длину, я превратила в мини-сад. Хорошо то, что на нашем балконе много солнца и раньше там всегда, особенно в летний период, росли домашние цветы рядом с острым декоративным перцем. Опыт выращивания этих растений был удачный, и мне захотелось попробовать вырастить другие огородные культуры. Теперь я обязательно высаживаю и выращиваю на балконе сельдерей, петрушку, сладкий болгарский перец и базилик.

Если говорить о сортах сладкого болгарского перца, то они делятся на низкорослые и высокорослые. Интересно то, что высокорослые сорта сладкого перца при высадке на балконе не вырастают до тех размеров, которые указывает на упаковке производитель семян. Но вот сами плоды перца почему-то получаются гораздо более вкусными, чем у обычного тепличного или грунтового перца. Перцы, которые я выращиваю на собственном балконе, получаются очень сочными, со слегка толстенькими стеночками и точно в соответствии с теми размерами и характеристиками, которые указывает поставщик семян на упаковочке.

Зеленая часть (листья и стебли) сладкого болгарского перца не увядает вплоть до самых заморозков, чего нельзя сказать о помидорах, которые вянут гораздо раньше. Выращивание перца на балконе я произвожу в 11-ти литровых горшках. Землю либо покупаю (продается специальная земля для выращивания сладкого перца (2:1), либо беру простую огородную, она тоже подходит. Удобряю перцы всего раз, во время их цветения. Опыление сладкого болгарского перца произвожу вручную с помощью обыкновенной кисточки. Вдохновившись успехом при выращивании на балконе сладкого перца, на это лето планирую высадить на подоконнике балкона баклажаны».

БУТОРИНА С.А. г. Ижевск

Видео: огород на балконе: сладкие перец, баклажаны, помидоры, земляника

Посмотрите, как реализовано выращивание овощей на балконе на практике.

mega-dacha-svoimi-rukami.ru

Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!

Очаровательные декоративные перчики из редкости в наших домах стали почти обязательным сезонным растением. Пополнив список комнатных растений, перец в мини-формате предлагает полюбоваться на россыпь не всегда съедобных, но неповторимо ярких плодов. Вслед за модой на выращивание острого перца стали присматриваться и ко многим компактным сортам паприки, или сладкого перца. Некрупные размеры, красивая зелень и гарантированно вкусный урожай крупных перцев стоят тех усилий, которые придется потратить для пополнения своей коллекции этим плодовым растением.

Комнатный сладкий перец. © IKEA

Содержание:

Сладкий перец комнатного формата

Любуясь на грядках на всегда нарядный и аккуратный сладкий перец, многие задумывались о том, чтобы это растение перенести в контейнеры. Ведь густые, округлые, некрупные, правильно сформированные сладкие перцы выглядят «как на картинке». Все их «южные» родственники и конкуренты – томаты, баклажаны и Ко – не кажутся настолько аккуратными, как кустики перцев. И вырастить паприку или сладкий перец в комнате не только вполне возможно. Правильно выбрав сорт, перцами можно украсить не только террасы или балконы, но и подоконники, не ограничивая время урожая лишь летом.

Паприка, перец стручковый сладкий, сладкий перец или, как у нас любят именовать этот овощ, болгарский перец – растения, принадлежащие к тому же виду, что и сорта модного комнатного растения перца острого – паприке (Capsicum annuum). Путаницу в классификацию перцев добавило изменение статуса острого перца, который не так давно сменил ботаническое имя с привычного ранее Capsicum frutescens на обычное название паприки. Несмотря на большие отличия в размерах, внешности и плодах, сладкие и острые перцы, и правда, являются разновидностями одного и того же вида растений.

Принадлежат все перцы к семейству Пасленовых (Solanaceae). Их мексиканское происхождение сегодня почти не прослеживается, ведь сладкий перец обожают и выращивают по всему земному шару. Он входит в перечни самых распространенных и любимых овощных культур. У нас сладкий перец ассоциируется, прежде всего, с огородной культурой, с выращиванием ее в открытом грунте. Мода на выращивание сладкой паприки в горшечном формате пришла к нам из Центральной Америки, где растения столь любимы, что ими украшают даже террасы и подоконники.

В комнатной культуре теоретически можно использовать любой сладкий перец. Но чтобы получить действительно ожидаемый результат, стоит внимательно выбирать сорта. Первый ориентир – компактные размеры – не настолько важен, как сроки цветения. Для выращивания на подоконниках выбирают ранние сорта паприки, способные дать урожай через 95-115 дней после посева.

Выбор новых сортов огромен: почти у каждого производителя, кроме предназначенных для открытого грунта сортов, есть и несколько специальных сортов с приставкой «комнатный» (например, гибриды «Комнатный красный», «Ярик комнатный», густооблиственный разноцветный сорт «Акварель», «Этюд комнатный», «Карат комнатный», «Курьез комнатный»), но можно использовать и классические, проверенные временем сорта – «Ласточку», «Винни Пух», «Викторию», «Таинственный остров», «Остров сокровищ», «Подарок Молдовы» и пр.

Несмотря на то, что паприку выращивают как однолетние растения, выбрасывая по завершению плодоношения, по сути, растения являются многолетниками. Это компактные, достаточно изменчивые полукустарники с крупными листьями и огромными плодами.

Травянистые, очень крепкие и устойчивые побеги растения красиво ветвятся, они прямые и светло-зеленые. Нижняя часть стебля постепенно древеснеет, что только подчеркивает красоту кроны, но даже в молодом возрасте перцы удивляют мощью и твердостью веточек.

В среднем, высота сладких перцев колеблется от 45 до 65 см, сегодня есть и более компактные сорта, ограничивающиеся высотой в 25-35 см. Формирование в молодом возрасте помогает паприке сохранять не только компактность, но и заданные размеры и контуры.

Короткочерешковые, простые, цельные листья овальной формы с вытянутым кончиком красуются проступающими на поверхности «реберными» прожилками. Окрас листьев у сладких разновидностей перца обычно темно-зеленый, с холодным оттенком. Но есть и сорта с более оригинальными, почти черными окрасами, и с оливковым, изумрудным, сизовато-голубым оттенком окраса.

Цветение паприк очень интересно. Цветки распускаются не на верхушках побегов, а в местах ветвления стебля, как будто прячась в массе листьев. Одиночные или собранные всего по несколько штук в мелкие пучки, изящные цветки перца удивляют красотой строения. В зависимости от сорта, окрас венчика может быть как белым, так и зеленоватым или почти фиолетовым, часто с оригинальным переходом между оттенками.

После цветения очень быстро развиваются многосемянные плоды. По классификации их причисляют к ложным ягодам, хотя это не мешает сладким перцам оставаться полноценным овощем. Внешность плодов у паприки может быть очень разнообразной: и размеры, и форма, и окрас спелых плодов.

Перцы могут быть как классическими, конусовидными, так и искривленно-когтевидными, цилиндрическими, округлыми, дисковидно-сплюснутыми, узко-трубчатыми, напоминающими гигантские острые перцы. Красные, оранжевые, желтые окрасы до полного созревания сменяются целым парадом оттенков – зеленых, белых, кремовых, светло-желтых. Внутри полых плодов скрываются плотно сидячие на завязи и прожилках светло-желтые дисковидные семена.

Независимо от выбранного сорта, плоды сладкого перца (в отличие от комнатного декоративного перца) всегда съедобны. Они могут использоваться в готовке и в сыром виде независимо от степени зрелости, ведь даже зеленые перцы полезны и безопасны.

Независимо от выбранного сорта, плоды сладкого перца (в отличие от комнатного декоративного перца) всегда съедобны. © Artis Lamic

Условия для выращивания комнатной паприки

Как и перец сладкий для открытого грунта, комнатная паприка выращивается как однолетник через рассаду. Это растение простое и «предсказуемое». Перцам необходимо яркое, рассеянное освещение, стабильные температуры воздуха и контроль за проветриваниями.

Сложным в выращивании комнатный сладкий перец не назовешь, но подойдет он только тем, кто любит плодоносные растения и хочет наблюдать за всем циклом развития от семечки до сбора урожая. Перцы – отличные кандидаты на совместное выращивание с детьми и обучение ребенка уходу за растениями благодаря яркой внешности, безопасности и быстрому росту.

Освещение и размещение

Комнатный сладкий перец нуждается в наиболее ярком освещении, но от прямого солнца стоит беречь и молодую рассаду, и взрослые растения. На южном окне перцу летом может быть и слишком жарко, да и риск солнечных ожогов куда как высок. Предпочтительны для сладкого перца восточные и западные подоконники.

Это плодоносящее растение нельзя выращивать в глубине комнат, успеха можно добиться только при выращивании на окне. Искусственная досветка притенение не компенсирует и сказывается на качестве плодоношения, но допустима в случае затяжной непогоды для молодых растений. Если перец плодоносит не в летний период, а осенью или зимой, его все же обязательно досвечивают.

Перцы светозависимы и их необходимо регулярно поворачивать для равномерного развития кроны.

Температурный режим и проветривания

Комнатная паприка – теплолюбивое растение, но ее предпочтение к температурам во многом напоминает орхидеи: в комнатах для растения желательно создать те же условия, которыми сладкий перец наслаждается и в открытой почве, учитывая и падение ночных температур.

Минимально допустимые показатели +16 градусов. Днем температура может быть и обычной комнатной, но лучше, если перцы находятся в теплых комнатах с температурой выше 24 градусов. Ночью показатели температуры желательно понизить на несколько градусов (но не более чем на 4-5). Перцы не любят и резких скачков максимальных температур: чем стабильнее будут показатели, тем больше раскроется и их декоративность.

Доступ свежего воздуха летом для перцев сладких разновидностей очень важен. Если растения выращивают как сугубо комнатные, то выбирают помещения с постоянным проветриванием. Комнатную паприку можно спокойно выносить на балконы или террасу в качестве контейнерной культуры.

Без тщательного ухода в комнатных условиях паприку не вырастишь. © Volmary

Уход за сладким перцем в домашних условиях

Без тщательного ухода в комнатных условиях паприку не вырастишь. Поливы для растения должны быть не только обильными, но и аккуратными, их необходимо дополнить несколькими важными процедурами. Перцы требуют формирования, особенных подкормок, постоянного контроля. Но ничего экзотического в программу ухода за растениями добавлять не придется.

Поливы и влажность воздуха

Сладкие перцы очень чувствительны к колебаниям влажности почвы. Любые отклонения в графике полива особенно опасны на стадии бутонизации, цветения и плодоношения, когда пересыхание субстрата или застой воды могут вызвать сбрасывание и цветков, и завязей. Поливают перцы так, чтобы почва частично просыхала, но в среднем и нижнем слое оставалась постоянно влажной. Вода в поддонах застаиваться не должна.

Летом растения поливают со средней частотой 1 раз в 3-5 дней. В программу ухода за растением стоит включить регулярное рыхление почвы. Его проводят на следующий день после полива. Вместо рыхления можно использовать некоторые садовые хитрости и замульчировать поверхность субстрата в емкостях, используя любые легкие и не препятствующие доступу воздуха в почву материалы.

Перцы любят средние показатели влажности воздуха (от 50 до 75%). От слишком сухих условий их нужно оберегать, но и высокая влажность может быть губительной. Для перца достаточно простых ежедневных опрыскиваний даже летом.

Подкормки и состав удобрений

Без регулярного восполнения питательных веществ добиться от перцев плодоношения в ограниченном количестве почвы невозможно. Подкормки для растений начинают проводить через 3 недели после посадки в “финальный” горшок и до окончания плодоношения проводят 1 раз в неделю – для органических удобрении и 1 раз в месяц для минеральных.

Для сладкого комнатного перца можно использовать как полные минеральные удобрения, так и биопрепараты. В выборе подкормок стоит учитывать влияние состава и типа удобрений не только на качество, но и на безопасность урожая. Органические и био-удобрения для комнатного перца предпочтительны. Можно использовать настои из собственного сада, но оптимальным вариантом остаются покупные удобрения из-за контролируемого состава, безопасности и микробиологических параметров.

Обрезка, формирование и сбор урожая

Для загущения кустиков и сдерживания максимальной высоты у сладкого перца можно прищипывать верхушки побегов. К полноценной обрезке на этом растении никогда не прибегают, выщипывания вполне достаточно для достижения желаемых размеров и формы.

В комнатной культуре перцы обычно достаточно компактны и устойчивы. Если есть признаки того, что плоды слишком тяжелы для растения, то лучше установить опоры для подвязки кустов по периметру горшка.

У комнатного сладкого перца плоды снимают, как только полностью или почти полностью проявится типичная для выбранного сорта окраска. Лучше собирать урожай слегка недозревших перцев, чем дать им полностью вызреть на веточках: завершение плодоношения вызывает остановку роста растения и понижает урожайность.

В комнатной культуре перцы обычно достаточно компактны и устойчивы. © arthur kortekaas

Посев, пересадки и субстрат для комнатной паприки

В выращивании сладкого перца в комнатах есть две стратегии. Первая предполагает выращивание растений из семян после тщательного отбора сортов. Вторая – использование рассады. Для комнат можно оставить несколько экземпляров рассады перца, выращенной для собственного сада, а можно купить уже готовую рассаду. В таком случае все, что необходимо – посадить растения в качественный субстрат. Но посев позволяет добиться не только возможности контроля за развитием растений, но и куда большей декоративности зелени.

Посев семян сладкого перца, который собираются выращивать как комнатное растение, лучше начинать как можно раньше. Для наиболее обильного плодоношения семена высевают в первой или хотя бы второй декаде февраля. Если есть возможность досвечивать всходы, то высевают даже в январе, ведь чем раньше будет посеян перец, тем быстрее он станет украшением подоконника, образуя густооблиственные, красивые кустики. При возможности досветки смещение сроков вплоть до начала августа позволяет получить плодоносящие перцы в нетипичные сезоны.

Семена до посева на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки. Их высевают на глубину около 1 см, рядами или по 2-3 шт в гнездах, в неглубокие общие контейнеры. Без пикирования сладкий комнатный перец выращивают редко, но, если есть желание получить всего 1-2 растения, то посев проводят в индивидуальные горшки по 2-3 семени с последующей выбраковкой более слабых всходов.

После посева почву аккуратно поливают, а емкости накрывают стеклом или пленкой. До появления всходов освещение не важно, но можно сразу разместить емкости на самом светлом месте в доме. Для прорастания желательно обеспечить стабильно жаркие условия с температурой около 25 градусов тепла.

После появления всходов температуру понижают до 16—17 градусов, а затем поддерживают для перцев стабильно комнатные условия. Понижение температуры на ночь и в пасмурные дни до 16-18 градусов позволяет избежать вытягивания молодых растений.

Молодые перцы чувствительны к засухам и переливам. Растения поливают аккуратно, поддерживая легкую влажность почвы и введя в уход рыхление для предупреждения уплотнения грунта. Пикирование в те емкости, в которых планируют выращивать перец – в декоративные горшки с высотой чуть большей, чем диаметр – проводят через 3-4 недели после появления всходов, заглубляя «ножки» сеянцев до семядольных листиков.

При пересадке взрослой рассады сохраняют прежний уровень заглубления. Обращаясь с растениями важно избегать лишних травм корней, оставляя земляной ком вокруг корневища.

Для сладкого перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. Их используют и для выращивания растений, и для посева семян. Универсальный субстрат или специальные землесмеси для рассады и плодовых растений вполне подойдут. Если вы смешиваете почву самостоятельно, то лучше выбрать субстрат на основе дерновой почвы с добавками песка и перегноя в соотношении 6:3:1 или смесь перегноя и дерновой почвы в равных пропорциях.

Перцы выращивают в крупных горшках, но не в кадках. Стандартными для комнатной паприки считается горшок с высотой большей, чем ширина, модели высотой около 30 см и объемом от 4 до 4, 5 л.

Для сладкого комнатного перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. © Harvey Barrison

Заболевания, вредители и проблемы в выращивании

Комнатные сладкие перцы – растения поразительно устойчивые. Им грозит только тля, с поражениями которой лучше бороться инсектицидами (только на стадии до плодоношения, да и то желательно использование биопрепаратов).

Обычные комнатные вредители на них поселяются редко, при крайних нарушениях ухода. Неправильное выращивание угрожает здоровью растения в большей мере, чем заболевания или насекомые-вредители.

www.botanichka.ru

Перец на подоконнике – как вырастить для начинающих

Выращивание перца на подоконнике позволяет почувствовать вкус к жизни. Это яркий, красивый и полезный овощ. Кусты с разноцветными, похожими на фонарики, перчинами разных форм и размеров оригинально смотрятся на подоконнике.

Сорта перца для выращивания на подоконнике

В квартирах и на балконах хорошо удается один из самых распространенных декоративных перцев в мире – ягодный (Capsicum Baccatum). Его родина Бразилия.

Вид отличается от других перцев необычной окраской цветов. Его лепестки покрыты желтыми или коричневыми пятнами.

Плоды ягодного перца имеют мягкий, слегка островатый привкус и пригодны к употреблению в свежем виде и как высушенная приправа.

Самые интересные представители этого вида – остро-сладкие перцы Аджи. Они имеют фруктовый аромат с нотками ягоды. Он особенно ощущается, если плоды высушить и смолоть в порошок.

Перцев Аджи, пригодных для комнатной культуры, насчитывается несколько десятков. Среди них:

  • Аджи Хабанеро;
  • Аджи Амниколор;
  • Аджи Фантазия.

Плоды Аджи конусовидные, ярко-оранжевого цвета, похожие на елочные игрушки. В квартире растения достигают высоты 70 см и дают внушительный урожай.

Кроме ягодного, в комнатах можно выращивать любые другие овощные перцы на подоконнике для начинающих, включая болгарский и перец чили. Нужно лишь подбирать невысокие сорта.

Подготовка перца к посадке

Почва должна быть легкой, рыхлой, плодородной, насыщенной органикой, азотом, фосфором, калием и микроэлементами, из которых особенно важен магний. При его нехватке листья перцев листья желтеют, плоды почти не завязываются.

Чтобы вырастить перец на подоконнике на дно горшка нужно засыпать нижний дренажный слой. Без него корни растения загниют, так как вода будет застаиваться в нижней части емкости. Лучший дренажный материал – керамзит.

Для сладкого и острого перца подходит смесь:

  • перегной 1;
  • дерновая земля 2;
  • крупный речной песок или перлит 1.

На ведро смеси добавляют два стакана древесной золы. Этот же субстрат можно использовать для выращивания в комнате сельдерея и лука.

Перед посадкой семена нужно продезинфицировать:

  • проморозить при минусовой температуре;
  • прокалить в духовке;
  • пропарить на водяной бане;
  • протравить раствором марганцовки.

Чтобы всходы были дружными и ранними, семена перед посевом замачивают в стимуляторах роста. Подойдут:

  • Эпин;
  • Гумат калия.

Посадка перца на подоконнике

Перец высевают в общий ящик, чтобы потом распикировать в отдельные горшочки. Если посеять сразу в горшочки и выращивать без пикировки, корневая система будет малоразветвленной, растение не даст обильного урожая.

Семена заделывают на 1 см и хорошо поливают. Всходы появляются при температуре +23… +26.

Сразу после разворачивания семядольных листочков ящик переставляют в светлое прохладное место. Температура должна быть не ниже +16 и не выше +20. В таких условиях быстро развивается корневая система, а рост надземной части приостанавливается, что позволяет избежать вытягивания рассады. Через 4-5 дней ящик можно снова переставить в тепло.

При любой температуре сеянцы должны содержаться на ярком свету. Это очень теплолюбивая культура. При недостатке света рассада вытянется, ослабеет, и взрослые растения получатся нестандартными.

Когда у перца появится несколько настоящих листочков, его рассаживают в горшочки. В качестве первого домика подойдут емкости вместительностью 200 мл. Со временем, когда корневая система заполнит весь объем, перец пересаживают во все более просторные горшки, пока каждое растение не окажется в сосудах емкостью не менее 5 л.

После первой пикировки сеянцы при пересадке нужно переваливать во все более объемный горшок, не извлекая из почвы, в которой они находились. Культура плохо приживается, если ее корни повреждаются.

Выращивание перца на подоконнике

Если использовать специальные сорта перца на подоконнике, приспособленные к комнатному культивированию, проблем с выращиванием не будет. Обычные сорта овощного перца для открытого грунта содержать дома не имеет смысла. Они нуждаются в другом агрофоне, и в комнате чувствуют себя угнетенным.

Полив

Поливы должны быть регулярными, но не слишком частыми. Почва между двумя орошениями должна высохнуть, но так, чтобы листья не потеряли упругость. Землю нельзя держать постоянно влажной – растения заболеют. Полив лучше делать с утра, чтобы к вечеру кустики успели обсохнуть.

Острый перец на подоконнике хорошо себя чувствует при обычной комнатной влажности воздуха. Несколько раз в неделю его листья можно опрыскать из пульверизатора чистой водой. Ставить горшки на поддон с влажным керамзитом, так, как это делают при выращивании цитрусовых в комнате, не нужно – перцу достаточно 65% влажности.

Подкормка

Растения нужно обязательно подкармливать, так как их корни находятся в ограниченном объеме грунта. Подкормки начинают после образования 4 настоящего листа.

Составляют раствор:

  • 10 л. воды;
  • 10 гр. мочевины;
  • 20 гр. суперфосфата;
  • 15 гр. сернокислого калия;
  • 1/2 таблетки микроудобрения.

Подкормку проводят раз в 2 недели. Когда начнут завязываться плоды, количество мочевины в растворе сокращают вдвое.

Освещение

Летом перец на подоконнике или балконе получает достаточно естественного света. Но если нужно, чтобы плоды появлялись круглый год, придется позаботиться о досветке.

Не каждый светильник выдает свет, нужный и полезный для растений. Обычные лампочки накаливания не излучают нужного спектра, поэтому перцы развиваются плохо, не накапливают питательных веществ.

Специально для выращивания растений в домашних условиях созданы фитолампы. Это идеальный вариант для подсветки овощей и зелени. Если фитоламп нет, можно развешать над грядкой на подоконнике обычные люминесцентные.

Для правильного развития перца имеет значение не только интенсивность освещения, но и продолжительность светлого периода суток. Культура привезена из тропических широт, поэтому предпочитает короткий день.

Для перехода к цветению и плодоношению нужен световой период не более 12 часов в сутки. На длинном дне культура долго не зацветает и не приступает к плодоношению, выгоняя все новые побеги.

Особенно важно выращивать в правильном режиме освещения молодые растения. Содержание сеянцев при 10-часовом дне позволяет получать более ранние и высокие урожаи. После того, как перец на подоконнике зимой начнет цвести и завяжет первые плоды, длина дня перестает играть какую-либо роль.

Формировка

Комнатные сорта не требуют специальной формировки. Они изначально вырастают в компактные, нераскидистые кусты с немногочисленными побегами. Единственный необходимый прием – удаления бутона, находящегося в первом разветвлении стебля. Это так называемый «коронный бутон».

До определенного момента перец растет в один стебель, а затем раздваивается и формирует в развилке первый цветок. Если его не уделить, куст будет плохо разветвленным и завяжет мало плодов.

Чего боятся перцы на подоконнике

Комнатные сорта самоопыляемые, но будут благодарны, если садовод поможет пыльце переместиться на пестики, слегка потряхивая кустики рано утром, когда раскрываются цветы. Такое вмешательство позволяет увеличить процент завязывания плодов.

Сорта, достигающие высоты более 50 см, нужно подвязать к колышку, заранее воткнутому в землю. Без опоры под тяжестью побегов и плодов растение может сломаться.

Если на листьях заведется тля или паутинный клещ, растения выносят на балкон и опрыскивают Фитовермом. Этот препарат можно использовать, даже если уже завязались плоды – он полностью распадается через 4-5 дней.

Листья, пораженные болезнями, – с пятнами, скрученные, засыхающие – нужно срезать, чтобы инфекция не распространилась дальше по растению.

Когда ждать урожай

Культура может плодоносить в любое время года. Первые плоды появятся в соответствии с сортовыми особенностями. Эта информация указана на упаковке с семенами. Самые скороспелые сорта начинает плодоносить через 100-110 дней после появления всходов.

Плодоношение продолжается долго, так как по своей природе перец – многолетнее растение. В комнатных условиях его развитие не ограничено наступлением зимы. При достаточно интенсивном освещении кусты будут безостановочно завязывать плоды даже зимой. Раз в полгода нужно срезать старые стебли и менять в горшке почву. Так растение будет жить 2-3 года, давая в год две волны урожая.

polzavred.ru

как вырастить растение в домашних условиях — Огород Expert

Острый перец

Семена острого перца следует сеять в феврале. Чтобы вырастить его на подоконнике, необходимо обеспечить соответствующие условия. В целом процесс ухаживания такой же, как и за сладким перцем. Его стоит выращивать при температуре не ниже +15 градусов и вовремя избавляться от вредителей, таких как клещ и тля.

Для изготовления грунта следует взять перегной, торф и речной песок в соотношении 5:3:2. Перед засеванием нужно полить почву закипевшей водой и уложить на дно специальный дренаж, представляющий собой щебень или древесный уголь.

Существует множество различных сортов острого перца, среди них такие, как «Квинтишо», «Радуга», «Табаско», «Спелая черешня», «Колокольчик», «Машрум Еллоу», «Изюминка Баджио», «Пале Петра», «Чили», «Санта Лючия», «Медуза Горгона», «Черная жемчужина», «Фиолетовая пуля», «Салют», «Теплин», «Огонек», «Флинт».

Следует регулярно подкармливать и поливать растение, чтобы к маю вырастить в домашних условиях как можно больше плодов. Зрелые плоды представляют собой стручок длиной 11 см и шириной 5 см. Он имеет конусовидную форму и может быть окрашен в красный, желтый, зеленый цвета.

Сладкий (болгарский) перец

Чтобы вырастить болгарский перец в домашних условиях, для начала следует подобрать соответствующие семена и подходящее время года, например, в начале весны. Для посадки используют как специализированную почву, так и предназначенный для баклажанов или помидоров грунт.

Поскольку болгарский перец является однолетним растением, то через год можно высеивать новые семена, однако не следует при этом использовать ту же землю, так как она имеет свойство истощаться, а новому растению требуются питательные вещества.

При выборе семян следует учитывать размеры будущего растения. Оно должно быть низкорослым и компактным, так как будет расти в квартире. Для этого подойдут такие сорта, как «Остров сокровищ», «Первенец Сибири», «Карлик, Акварель», «Ласточка», «Подарок Молдовы». Они отличаются высокой урожайностью и плодоносят в среднем на 100–130 день после появления ростков.

Пряный (черный, белый) перец

Для того чтобы вырастить в домашних условиях черный перец-горошек, необходимо соблюдать температурный режим около +25 °С, состав грунта также не меняется, а в качестве удобрения можно растворить птичий помет в воде в пропорции 1:10. Выращивать пряность можно как летом, так и зимой.

Поскольку растение является влаголюбивым, то необходимо следить, чтобы оно не пересыхало. В летний период поливать его нужно два раза в день. Зимой количество поливов сокращается.


Первый урожай появится через 6–8 месяцев после цветения. Следует учесть, что его необходимо собирать, пока он имеет зеленый цвет. Затем необходимо отварить полученные плоды, после чего высушить их и хранить в прохладном месте.

Перец на подоконнике: общие правила

Перец любит тепло и ежедневное освещение с регулярным поливом. Однако не стоит слишком обильно поливать его, так как это может привести к гниению почвы и корневища. Также необходимо своевременно избавляться от вредителей.

Подготовка семян

С целью предотвращения появления у растения инфекций его семена необходимо подержать в течение двух часов в растворе марганцовки, после чего промыть их холодной водой. Затем для стимуляции роста следует замочить их в растворе «Эпина» (2 капли на 100 мл воды) или «Циркона» (1 капля на 300 мл воды).

Знаете ли вы? Самое большое количество перца чили в объеме 22 штук было съедено американцем Уэйном Алгеньйо.

На следующий день необходимо завернуть семена во влажную марлю и оставить в теплом и темном месте, где следует их держать 3 дня при температуре 20–25 градусов выше нуля. После прорастания их можно определить на подоконник.

ogorod-expert.ru

Как вырастить сладкий перец на подоконнике

Мы уже говорили о том, насколько полезно и интересно выращивать на подоконнике горький перец. Это настоящее полезное украшение, ничуть не уступающее декоративным комнатным цветам. В этой статье уделим внимание его собрату — сладкому перцу.

Самое первое, что нужно — это определиться с сортом. В данном случае вы можете выбрать любой, который вам нравится, сорт. Однако в домашних условиях все же лучше отдать предпочтение перцам с не очень крупными плодами. Ведь этому овощу для нормального созревания нужно много солнца, а зимой его не хватает. Учитывая эту особенность растения, размещать его желательно на южном окошке.

Чтобы ваш сладкий перец на подоконнике хорошо себя чувствовал, его нужно оградить от сквозняков, обеспечить ему достаточно просторный горшок и необходимое освещение.


Когда сеять сладкий перец на подоконнике

Семена можно посеять в конце февраля. Желательно, чтобы сеянцам, пока они будут маленькими, было достаточно солнца. Если погода выдастся пасмурная, лучше обеспечить им дополнительную подсветку, чтобы не вытянулись.

Желательно обработать семена перед посевом. В качестве стимулятора можно использовать Эпин — в нем посадочный материал вымачивают пару дней.

Особенности ухода за сладким перцем на подоконнике

Земля для болгарского перца нужна специальная, либо можно приготовить ее самостоятельно из дерновой земли (желательно той, на которой произрастает клевер), торфа, крупнозернистого песка и листовой земли в равных пропорциях.

Первые саженцы после посева появятся лишь через 2-3 недели, иногда чуть раньше. При этом на скорость проклевывания оказывает влияние и температура, и продолжительность светового дня.

При выращивании сладкого перца на подоконнике важно не забывать подкармливать растения. Каждый месяц поливайте кустики растворенной в воде древесной золой или подкармливайте универсальным удобрением.

Раз в год перчики нужно пересаживать, полностью обновляя субстрат. Обеспечивайте регулярный полив отстоянной водой. Не используйте холодную воду.

Соблюдая эти условия, вы обязательно соберете урожай своего собственного свежего перца.

Статьи схожей тематики:

sazenec.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *